Уникальный сорт баклажана черный красавец. Характеристика и описание сорта баклажана черный красавец, выращивание

Баклажаны уже давно стали неотъемлемой частью кулинарных рецептов во многих странах мира. Уже более полтора тысячелетия это овощное растение культивируется человеком, о чем свидетельствуют стародавние письмена. Древние источники, написанные на санскрите, подтверждают, что родина баклажана – Индия и страны Средней Азии. Именно там впервые начали выращивать «фиолетовый овощ».

В ботанике баклажан относится к семейству Пасленовых, а благодаря форме зародыша растение получило называние баклажан двудольный, кроме того, его плоды считаются ягодами. В кулинарии баклажан относят к овощным культурам и готовят из него великое множество всевозможных блюд, используют в консервации. Сегодня многие оставляют овощ на зиму и даже не задаются вопросом: можно ли замораживать баклажаны, так как всем уже давно известно, что при таком способе заготовки они сохраняют большинство своих полезных компонентов (около 80%).

Селекционеры многих стран поработали над тем, чтобы вывести все разнообразие сортов баклажанов. Сегодня существуют ранние и поздние, низкорослые и высокорослые разновидности растения. В наши дни баклажан вряд ли получил бы прозвище «синенький», так как он уже бывает желтым, черным, розовато-сиреневым, красным, зеленым, белым, оранжевым, черным. Выведены сорта, дающие плоды всевозможных форм: продолговатые, круглые, похожие на грушу, цилиндр, серп, овал, встречаются и экземпляры, извивающиеся словно змеи. Весовая категория плодов разных сортов также варьируется в больших пределах. На вопрос о том, сколько весит баклажан, сложно ответить однозначно, поскольку масса плода во многом определяется его сортом. Некоторые разновидности баклажанов дают урожай небольших плодов до 100 гр, а другие сорта способны удивить огородника овощем, вес которого достигает двух килограммов.

Красавец среди баклажанов

Наилучшую оценку любителей данной овощной культуры получил баклажан черный красавец, среднеранний сорт, дающий плоды грушевидной формы. Сорт существует уже давно – с середины XX века, хорошо зарекомендовал себя и пользуется большой популярностью среди земледельцев. Чем же заслужил сорт баклажана Черный красавец такое уважение?

Сортовые особенности баклажана Черный красавец

Первое, с чего следует начинать характеристику и описание баклажан Черный красавец – соотношение плодородности сорта и его стойкости к неблагоприятным для этой южной культуры климатическим условиям.

Сорт Черный красавец считается очень урожайным. Участок, площадью 100х100 см, засаженный такими баклажанами, может дать при хорошем уходе до 12 килограммов овощей. В «переводе на кусты» – 3 кг с одного растения. Грушевидные плоды, окрашенные в насыщенно-фиолетовый цвет, весят 110-200 гр, а их длина составляет около 18 см.

Сорт Черный красавец баклажан подходит для культивирования в тепличных условиях, а также «под открытым небом».

Такая универсальность позволяет выращивать овощ как в южных, так и более прохладных регионах России.

Особенности агротехники сорта Черный красавец

В принципе, выращивание баклажан Черный красавец в открытом грунте особо не отличается от культивирования других сортов данной культуры.

Высадка семян

Выращивание рассады обычно начинают в феврале-марте. Если район – южный, семена высаживают в конце января, в средней полосе желательно проводить эту процедуру в последних днях февраля или в начале марта, в северо-западных частях России и на Урале сроки посадки рассады включают вторую декаду марта. В Сибири и на Дальнем Востоке целесообразнее будет высадить семена в третьей декаде марта . После марта нет смысла высаживать рассаду, так как растение не успеет дать урожай. Подробнее о том, когда сеять баклажаны на рассаду, можно узнать .

Грунт для рассады

Землю для посадки семян продают в магазинах, предлагающих товары для дачи и огорода. Изготовить грунт несложно и самостоятельно. Три основные составляющие качественного грунта – дерн (1 часть), торф (2 части) и перегной (2 части). Добавив к такой смеси небольшое количество золы, можно получить хорошую, плодородную почву для рассады баклажан. Единственный нюанс, о котором важно помнить — землю нужно обеззаразить раствором воды и марганцовки, прежде чем высаживать туда семена.

Проверка качества семян

Перед началом посадки семян желательно проверить их на всхожесть. Для этого делается водно-соляная смесь: 1 ст. л. соли размешивается в 1 литре теплой воды, затем в нее засыпаются семена баклажанов. Если семечки всплыли – они не годны к посадке, а если опустились на дно, то их смело можно высаживать на рассаду.

Переезд на постоянное место жительство

В теплицу молодые побеги баклажан Черный красавец высаживают под конец мая. В открытый грунт высадка растений производится, когда устанавливается стабильно теплая погода, а температура воздуха постоянно держится на уровне отметки +15°С.

Закалка – верный способ выжить

Баклажан – растение южное и прихотливое, поэтому перед тем, как переместить рассаду из ящиков в открытый грунт, их необходимо подвергнуть процедуре закаливания. Для того чтобы переезд в более суровые условия обитания оказался не таким стрессовым для молодых и нежных побегов, температуру в помещении, где произрастает рассада, следует понемногу снижать до +16°С. Начинать закалять молодые растения нужно начинать за 14 дней до пересадки рассады в открытый грунт.

Подкормка придаст силы перед «переездом»

За неделю до «переезда» рассады «на постоянное место жительства» ее необходимо подкормить сульфатом калия или гуматом калия, что гарантированно увеличит шансы получения хорошего урожая. Удобрение следует развести в воде комнатной температуры, а затем полить молодые ростки. Правильные пропорции внесения удобрений указаны на упаковке.

Защита против грибка и обильный полив

В целях противогрибковой защиты рассаду баклажан обрабатывают бордосской жидкостью или борным раствором.

Важно позаботиться и об обильном поливе перед перемещением ростков баклажан в открытый или закрытый грунт. За несколько дней до высадки рассады в теплицу или неукрытый грунт желательно хорошо «улить» рассаду.

Полив

Баклажаны плохо растут в пересушенной почве, как и не переносят переизбыток влаги. Лучше всего поливать их меньшим количеством воды, но чаще. Температура воды должна быть около 23-25°С, так как полив холодной водой может замедлить рост овощной культуры. В период цветения полив следует производить под куст, ближе к корневой системе, чтобы случайно не сбить завязи и цветы. Когда завязи уже сформировались в плод, можно поливать кусты сверху.

Формировка куста

Баклажан Черный красавец – довольно высокорослое растение. Если его не подрезать, то он дотянется до метрового роста и выше. Поэтому по достижении высоты в 13 см (максимум – 35 см), верхушка куста должна быть прищеплена, а все листочки и боковые побеги снизу, расположенные до первой «развилки», обязательно убираются.

Коротко о происхождение сорта

Баклажан «Черный красавец» описание сорта, фото и рекомендации по выращиванию вы можете найти на просторах интернета, но насладится его вкусом и убедиться в урожайности, можно только посеяв семена этого великолепного овоща.

За последнее десятилетие достижения селекционеров двигаются огромными шагами. Прилавки семенных магазинов утопают в разнообразии сортов баклажанов, но овощеводы-любители, из уст в уста, передают хвалебные отзывы о баклажане сорта «Чёрный красавец».

Сорт введён в реестр под номером 9609834 в 2006 году. За это время он стал наиболее востребованным сортом баклажанов. Сорт выведен в ООО «Агрофирма Поиск», Московской области, рекомендован для возделывания в Центрально-чернозёмном и Северо-Кавказском округах. Баклажан «Черный красавец» предназначен не для товарного производства, а садово-огородного, именно для дачников и любителей, был выведен этот сорт. Вот уже десятилетие он шествует по стране, завоёвывая всё больше и больше поклонников его безупречных качеств.

Описание характеристик растения

Производитель этого сорта баклажана вносит свой продукт в категорию «Огородное изобилие» и это не случайно. Сорт достаточно урожайный, с метра огородной площади вы без особого труда можете собрать до семи килограмм великолепных плодов. Баклажаны крупные, средний вес их достигает 200 г, а некоторых даже 250 г. Средняя урожайность 330 ц/га.

По срокам созревания этот сорт производитель отнёс к среднеспелому. От момента всходов семян до технической спелости проходит 110 -140 дней. Если посев семян провести в условиях теплицы или комнаты 10 -15 марта, то высадку рассады можно осуществить 20-30 мая. При таких сроках посева, в конце июля, середине августа вы гарантированно будете с урожаем баклажан.

Урожайность баклажан с единицы площади увеличивается ещё и потому, что сорт «Чёрный красавец» средней высоты, он не затеняет соседние растения. Полу раскидистый габитус куста позволяет посадить кусты плотнее с расстоянием между кустами 60 сантиметров. Междоузлье у куста баклажана короткие. Растение не очень высокое, но с большой возможностью для завязывания плодов. Стебель средней опушенности. Антоциановые пигменты, находящиеся в растении, в зависимости от погодных условий и кислотности грунтов по-разному окрашивают стебель, поэтому он может менять свой окрас от светло-зелёного, до светло-коричневого.

Листья баклажана среднего размера, они не препятствуют попаданию солнечных лучей на плоды, что увеличивает скорость созревания урожая.

Описание характеристик плода

Баклажан «Черный красавец», характеристика и описание сорта будет неполным без описания самого плода.

Однажды увиденные плоды баклажана этого сорта, не оставят вас равнодушными. Эти баклажаны хочется держать в руках, наслаждаясь их безукоризненной гладкостью, глянцевой поверхностью, сверкающей тонкой кожицей. Недаром этот сорт назван «Чёрный красавец». Цвет плода варьирует от коричнево-чёрного, до фиолетово-чёрного, в зависимости от степени зрелости.

Производитель утверждает, что форма плода удлинённо-грушевидная, однако плоды лишены шейки, и скорее напоминают расширяющийся книзу овал. Средний двухсотграммовый баклажан достаточно внушительно смотрится как на кусте так и в корзине. Ели погодные условия не позволяют плодам вытянуться, а средняя длинна 20 -22 см, то баклажаны расширяются, превращаясь в форму, напоминающую круглую грушу. Одновременное созревание плодов делает кусты просто неотразимыми. Они увешены огромными чёрными «грушами» сверкающими своим глянцем на солнце. Чашечка плода имеет не большое количество нежных шипов, которые не мешают уборке и обработке баклажана.

Кожура баклажана очень тонкая, срезая её специальным ножом для очистки овощей, приходится удивляться тонкости и нежности защитной оболочки этого плода. Однако плотность её позволяет бережно охранять внутренность и способствует хорошей транспортировке на длительные расстояния. Благодаря кожуре, плоды этого сорта достаточно долго хранятся без потери качества овоща.

Тонкая кожица оберегает собой белую и нежную мякоть. Перезревший баклажан имеет желтоватое тело, но это ничуть не делает его менее вкусным. Селекционные разработки последних десяти лет были направленны на генетическое лишение мякоти баклажана горечи, и «Чёрный красавец» не исключение. Баклажан сорта «Чёрный красавец» не нужно предварительно нарезать и посыпать солью для удаления горечи. Эта процедура много лет останавливала кулинаров в приготовлении блюд из этого овоща. Сейчас как профессионалы, так и любители всё чаще готовят блюда из баклажанов.

Огромным плюсом этого сорта, как для кулинара, является то, что мякоть содержит очень мало семян. Несомненно, этот фактор главный. Приготовление столь изысканной баклажанной икры, без дополнительного перетирания и извлечения семян, ставит этот сорт на первое место в списке сортов для переработки.

Купила всяких семян, такие как, баклажаны, перец, морковь, лук и т.д. как уже апрель катит в глаза!

На упаковке пакетика семян баклажан "черный красавчик", указана дата посадки на рассаду - февраль.

Я посадила семечки баклажан, в конце марта, точнее 27 марта. Ну, ничего, смотрите далее, все обошлось!

1) Про семена баклажанов

Где купить семена баклажанов

Я покупала семена в сети магазинов "Магнит", там был только сорт баклажан "черный красавец". А вообще эти семена баклажан и не только, можно купить в интернет- магазинах, в хозяйственных (отделах, магазинах, гипермаркетах), через каталоги и т.д.

А для тех, кто вообще не хочет заморачиваться, можно купить готовую рассаду, на рынках, например, но стоить она будет, дороже.

Цена

Стоят семена копейки от 7 до 9 рублей за пакетик.

Производитель ГРУППА КОМПАНИЙ "ГАВРИШ" г. Москва, серия "удачные семена"

Упаковка. Количество в упаковке и внешний вид семян

Упаковка небольшого размера. Спереди картинка с темно-фиолетовым плодом баклажана, сзади, описание, производитель, срок годности и т.д. сделана упаковка семян качественно, внутри двойная упаковка (фольга и полиэтиленовая пленка). Пишут, упаковка не боится влаги. Проверила, намочила упаковку, сверху бумага, чем - то похожая на пергамент начинает отслаиваться, внутри упаковка и правда остается сухой.

Упаковка семян баклажан "черный красавец", вид спереди.

Упаковка семян баклажан "черный красавец", вид сзади.

Качество семян соответствует ГОСТ от 2003 года.

В упаковке 0,3 грамма семян. Я думала это мало, но нет. В ней достаточное количество семян, наверно не менее 50 штук. Мне такого количества семян, хватило за глаза. Семечки баклажан среднего размера (3мм), бежевого цвета, немного плоские.

Срок годности семян увеличенный - до декабря 17 года! Так что можете закупать семена впрок!))) А вообще семена баклажана, хранятся 3-4года.

Описание баклажана

Скороспелый урожайный сорт. Рекомендуется для пленочных укрытий и теплиц. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом. Растение полураскидистое, с прочным стеблем, высотой 0,6 - 0,7 м. Плоды фиолетово - черный, выравненные, округло - грушевидной формы, гладкие, 200 - 250г (до 300г). Мякоть белая, плотная, нежная, с высокими вкусовыми качествами. Лежкие, транспортабельные, технологичные, переработанная продукция отличного вкуса. Завязываемость плодов хорошая даже в неблагоприятных погодных условиях. Урожайность высокая.

Урожайность баклажана

Производитель семян "Гавриш обещает нам то, что сорт урожайный и урожайность высокая. Проверим на деле, так ли это на самом деле, сейчас могу судить только по всходам и их развитию.

Всхожесть

Всхожесть у этих семян отличная! Взошли все семена! И сейчас у меня 51 растение. Это значит то, что производитель не положил в пакетик просроченные семена и все условия хранения и транспортировки были соблюдены.

2) Выращивание баклажанов из семян

Как правильно сажать баклажаны

Нам понадобиться:

грунт;
стаканчики для грунта;
сами семена

Как сеять баклажаны

Следует сказать, что перед посадкой, я вообще абсолютно ничего не делала с семенами, ни замачивала, ни проращивала и т.д. и т.п. Уж не знаю нужно ли это было. Но некоторые это делают.

Итак, как сеять баклажаны...

Берем тару для семян - в идеале, для низкорослых сортов баклажан, размер горшочка должен быть 8*8 см, или же 10*10 см., а для высокорослых сортов баклажан - 12*12 см. Ну я конечно брала любую посудину и коробки, которые находила.

Мои самодельные горшочки

Лучше всего резать пластиковые бутылки, высотой от 8 до 12 см, среднюю часть от бутылки тоже можно брать, но надевать снизу какой нибудь толстый и прочный пакет. хуже всего обстоит дело с верхней частью бутылки с горлышком, потому что она становиться не устойчивой. Ну не знаю, может, кто то, что - то придумает. Также можно сеять семена в жестяные банки из под продуктов, которые насобираете, пластмассовые стаканчики из под сметаны, йогуртов, одноразовые и т.д. и т.п. Еще можно использовать коробки из под кефира, молока (упаковка - тетрапак), особенно хорошо, если коробка внутри будет покрыта фольгой, тогда уж точно не размочалиться от воды, что происходит с коробками из под молока, или кефира, если они не покрыты этой фольгой. Остальные коробки из под чая, сахара, детских каш (не особо плотные) вообще не рекомендую использовать, т.к. они весьма и весьма не прочные, разваливаются, расщепениваются и т.д.

Далее: нужно везде сделать 2-4 дырки для дренажа, в пластмассовой таре, я делаю так: держу плоскогубцы с гвоздем над газовой горелкой на плите, когда гвоздь нагреется, я прожигаю дырки. Если это жестяные банки, то я беру гвоздь и молоток и пробиваю дыры, ну или можно шуруповертом просверлить, но это уже к мужу.)))

Насыпать землю, от края емкости оставить приблизительно 0,5 см. В каждый горшок нужно посадить 3-4 семечка и присыпать слоем земли до 1 см. Но так как у меня было мало емкостей для рассады, то в один горшочек я посадила от 8 до 11 семечек, где - то на расстоянии 1 см от друг друга, всего получилось 5 емкостей. Как я потом поняла, посадила я очень густо.

И корни немного спутались, при пикировке было не совсем удобно. Кстати пикировку проводят, когда росток баклажана достигает приблизительно 10 см.

Посеяла я баклажаны под пленкой (пищевой), затем, когда появились всходы и немного подросли, сантиметра на 2, пленку я сняла. Если у кого нет пленки, можно накрывать обычными целофанновыми пакетами, но они менее прозрачные.

После посева семян стаканчики поставила на подоконнике, потом перенесла на балкон (застекленный)

Сроки посадки баклажанов

Как я уже писала в самом начале, я посеяла семена баклажан, чуть ли не в апреле, а точнее 27 марта. Хотя на упаковке написано, что сеять их на рассаду нужно в феврале. А вообще с 20 февраля по 20 марта и это считается ранней рассадой. Но как видите, ничего страшного не произошло. Хотя я живу в южном регионе России и наверно, можно было бы высаживать в открытый грунт, но так как я сажаю вообще в первый раз, то не рискнула, так делать.

Благоприятные дни для баклажанов и лунный календарь.

Ну, вообще не знаю, как к этому относиться, потому, что почему то везде разная и порой противоречивая информация. Одни пишут, что одни знаки бесплодные и в их день сажать нельзя, другие, что эти знаки не бесплодные и в их дни сажать можно.

У меня 4 источника (лунных календаря) и я по ним стараюсь сопоставлять информацию, и выводить среднее значение.

Но то, что за день и после новолуния и полнолуния нельзя ничего, ни сеять, ни сажать. Это пишут везде. И в основном, на растущую луну, сажают вершки, а на убывающую луну сажают корешки. Вот так то.

Почва для баклажанов

Я покупала в магазине торфогрунт, на 10 литров. Он черный цвета, легкий, воздушный и рассыпчатый. Не то, что у нас в городе, земля-каменная глина!

Сколько дней всходят баклажаны

Вообще всходы баклажан появляются на 10-12 день. У меня они взошли, достаточно быстро. 13 апреля всходы уже были вот такими. Т.е. через 17 дней.

Полив баклажан

Когда только посеяла семена и они были под пленкой, периодически брызгала с пульвелищатора, но в основном такой необходимости не было, т.к. пленка хорошо удерживает влагу. Затем когда сняла пленку, стала поливать из обычного заварочного чайника теплой водой, по мере того, как земля подсыхала. Далее когда вынесла на лоджию рассаду, то поливала уже, по мере необзодимости, но не теплой водой, а комнатной температуры, или даже холоднее.

Пикировка баклажан

Прочитала в интернете, то что корень баклажана прямой и стержневой, поэтому они не очень любят пикировку. Но вообще пикируют, как я писала уже выше, когда высота баклажанов достигнет 10 см.

Вот какаярассада баклажан получилась у меня.

Но я, как начинающий ослик-огородник, что-то, где-то не поняла и недопоняла, что такую "лошадиную" рассаду, уже сажают в открытый грунт, а я все боялась! И вот пикировала я ее, только числа 9 мая. А у нее и так нижние листики начали желтеть. После пикировки, моя баклажанная рассада, решила увять и пожелтеть окончательно. А я не знала, то, что рассаду баклажан можно заглублять. Когда все растения были вместе, то держались, а по одному, по два начали падать.

21 мая я высадила рассаду на грядки. Теперь я заглубила, каждый кустик, чтоб не мотылялся на ветру. Рассада прижилась и стала потихоньку расти.

14 июня была вынуждена обстоятельствами уехать с ребенком к маме. Меня не было два месяца, вернулась я 14 августа.

РЕЗУЛЬТАТ

На меня "глядела" целая плантация в три ряда.

Рассада так "выдубела"! Стала мощной, крепкой и сильной.

Ни одно растение не пропало! Но правда не 51 кустарник, а поменьше, тетка мужа у меня выпросила еще кустиков, чтобы себе высадить в огород.

На семенах заявлен рост растения 0,6 -0,7 см. Я не измеряла, но мне кажется она метровая! Сейчас цветов на кустах баклажан много, плодов тоже не мало.

Уход

Живу в Астраханской области. Огород у меня на западной стороне. Это значит то, что солнце освещает растения во второй половине дня.

Этот сорт баклажан оказался неприхотливым и ухаживать за ним практически не пришлось.

Напомню, что рассаду я высадила 21 мая, где то через неделю, просыпала грядки мочевиной и полила водой, больше не удобряла ни разу и ничего не делала. До 14 июня поливала по мере засыхания, потом уехала на два месяца. Поливали соседи - один раз в два дня.

Внешний вид и вкусовые качества.

Раскидистые мощные метровые (даже есть больше метра) кусты. Цветки у баклажан - крупные.

Ширина баклажана

Кожура у плода не толстая. Сами баклажаны очень вкусные с нежной мякотью. Семечки не большие, когда приготовишь этот овощ, то их совсем не чувствуется.

ВЫВОД

У сорта баклажан "Черный красавец"

отличная всхожесть;
неприхотливость;
выносливость;
красивый внешний вид;
отличные вкусовые качества!

Поэтому ставлю пять с плюсом! И двумя руками голосую за этот сорт и рекомендую! ТОВАРИЩИ - ОГОРОДНИКИ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ, ВАМ ДОЛЖНО ПОНРАВИТЬСЯ!!!

» Баклажан

Среднеспелый сорт баклажанов Черный красавец завоевал популярность, благодаря особенной форме, окраске и отсутствию горечи при готовке. Судя по опыту выращивания этого сорта, Черный красавец способен удивить простотой выращивания и богатым урожаем. При правильном уходе неприхотливый овощ сохраняет способность плодоносить при неблагоприятных погодных условиях. Описание и характеристика данного сорта представлена ниже.

Благодаря работе российских селекционеров в 2006 году сорт был включен в реестр отечественных семян. С тех пор его с успехом выращивают как в южных, так и северных регионах, включая Подмосковье. Первое что бросается в глаза при знакомстве с сортом - насыщенный фиолетово-черный цвет, грушевидная средних размеров форма. Огородниками отмечены следующие характеристики:

разновидность достаточно урожайная ;
по срокам созревания относят к среднеспелым сортам ;
с момента посадки семян зрелости достигает спустя 120-140 дней ;
высаживают семена на рассаду в марте, в открытый грунт к концу мая;
сбор урожая приходится на июль-август на юге до сентября.

Если будут соблюдены правила выращивания, гарантирована хорошая урожайность. Считается коммерчески привлекательным для выращивания с целью продажи. Плоды длиной 15-20 см покрытые блестящей кожурой выглядят аппетитно и привлекательно. Средний вес 150-200 гр. По вкусовым качествам превосходит многие сорта.

Если собирать молодые плоды, их можно употреблять с кожурой без использования соли, так как они не горчат. Внутри переросших овощей образуются зерна.

Достоинства и недостатки

В плане хорошей урожайности и неприхотливым к выращиванию характеристикам сорт имеет ряд преимуществ:

Куст растения не затеняет грядку , плоды отлично дозревают.
Спелые баклажаны достигают средних размеров.
Подходят для приготовления любых блюд, сушки, консервации .
Сорт менее подвержен возникновению вредителей, болезней .

Среди недостатков можно выделить - слабую корневую систему. Растение также не любит затенение, при выборе места под грядку следует учесть этот момент.

Чтобы не повредить корни рассады, лучше всего высаживать на грядку в торфяных горшочках.

Подготовка семян к посадке

Выращивают баклажаны преимущественно рассадой. Прежде всего, обращают внимание на сроки хранения семян. Производитель всегда указывает дату расфасовки, хранения. Если имеются сомнения по их пригодности, необходимо семена прорастить внутри мокрой салфетки.

Чтобы повысить стрессоустойчивость растения, семена можно выдержать несколько дней внутри холодильника. Это позволит их закалить, что крайне важно для северных регионов, где погодные условия колеблются в сторону низких температур. Перед посадкой семена обработать слабым раствором марганцовки или аптечной перекиси.

Подготовка почвы для посадки

Баклажаны любого сорта любят рыхлую, плодородную почву:

Чтобы этого добиться с осени необходимо внести органические удобрения (навоз, птичий помет), вскопать грядку.
Грядку располагать на открытой местности , чтобы было больше солнца.
Весной как сойдет снег с приходом тепла, грядку скородят . Благодаря осенней подготовке земля будет рассыпчатой.
На участках, где суглинок или солонцовая почва для рыхлости добавляют гипс (на 1 га 1 тонна гипса).

Подготовленную грядку оставляют до тех пора, пока погодные условия не будут благоприятствовать посадке баклажан. Не рекомендуется высаживать их там, где прошлый сезон росли - картофель, помидоры, болгарский перец.

Если будут появляться сорняки, их нужно зачищать или обрабатывать грядку гербицидами.

Технология высадки

Чтобы получать хороший урожай с грядки, необходимо соблюдать расстояние посадки рассады. Если высадить слишком густо, кусты будут расти вверх, излишняя тень нанесет вред. Может образоваться корневая гниль, плоды вызревать будут дольше. Кусты, высаженные редко, будут быстро пересыхать на солнце, может потребоваться их подвязка.

Идеальный вариант - высаживать рассаду на расстоянии 40-50 см друг от друга. Чтобы было легче поливать растение можно организовать лунки или углубления. Некоторые садоводы, чтобы избежать подвязывания берут на 1 лунку по 2 куста. Этот прием также используют, если рассада слабая, из одного куста хотя бы один должен прижиться.

Высаженную рассаду поливают не холодной, отстоянной водой. Чтобы вода прогрелась, достаточно разлить ее по ведрам с утра, к вечеру солнце сделает свое дело. Лучшие условия для посадки - послеобеденное время. Если высадить с утра, солнце может обжечь листья, приживаться они будут хуже.

Рассаду, пока она не окрепнет, рыхлить и беспокоить нельзя.

Уход после посадки

Когда идут дожди, чтобы корни не загнивали, необходимо обеспечить рыхление.
Во время летней жары поливать так, чтобы почва не пересыхала. Баклажаны любят влагу, вечером можно их опрыскивать.
Через 10-12 дней после посадки, растение необходимо удобрить любым универсальным средством или раствором перебродившего гумуса 1:10.

Подкормка баклажанов — неотъемлемая часть ухода, которую рекомендуют проводить не менее пяти раз за сезон

Чтобы не заводились вредители, почву под кустами можно посыпать золой.
Чтобы кусты имели приземистую форму и хорошо плодоносили, прищипывают верх главного ствола .
Мелкие цветочки, деформированную завязь - лучше удалять, иначе они будут забирать у куста силу.

Болезни и их профилактика

Наиболее опасное заболевание для этого сорта - корневая гниль (черная ножка). Чаще всего заражение происходит, если не были обработаны семена. Для этого их опрыскивают растворами или специальными средствами. Вылечить кусты можно, если вовремя заметить первые признаки. Можно использовать препарат Фитоспорин. Почву полить раствором марганцовки. На грядку часто захаживает непрошеный гость - колорадский жук.

От колорадского жука защитить кусты помогут препараты Искра или Фитоверм.

Сбор урожая и правила хранения

В зависимости от региона и срока посадки, сбор урожая происходит по-разному. Обычно баклажаны плодоносят с середины июля до осени. По мере их созревания плоды снимают с кустов. Плодоножки аккуратно отрывают или отрезают от куста садовыми ножницами. Хранят в прохладном месте или холодильнике. Целлофановые пакеты для длительного хранения не подходят, внутри овощи могут загнить.

Мочить или мыть овощи перед закладкой на хранение нельзя. Если условия хранения соблюдаются правильно, баклажаны будут иметь товарный вид 12-14 дней. Запасливые дачники из баклажан готовят консервацию или сушат. Если летом не полениться и засадить грядку, осенью можно запастись самыми разнообразными соленьями из баклажан на всю зиму.

Изучив представленный материал, можно вырастить баклажаны, которые будут отличаться от других сортов вкусовыми качествами и богатым урожаем. Черный красавец станет любимцем на дачном участке и не принесет много хлопот!

Баклажаны – популярное растение, из которого приготавливают разнообразные блюда, закуски и консервацию на зиму. Сортов у этого заморского овоща много, все они отличаются размером и вкусовыми качествами. Наиболее удачным считается баклажан Черный красавец. Молодые плоды у него нежные, без горечи и семян. А при правильном уходе урожайность составляет 2 кг с куста.

История селекции сорта

Баклажан сорта Черный красавец был разработан российскими учеными. Овощ 3 года проходил испытания и в 2006 году был официально зарегистрирован в Государственный реестр. Сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Подходящие регионы для произрастания – это Центрально-Черноземный и Северо-Кавказский.

Описание сорта баклажан Черный красавец

Знакомство с баклажаном Черный красавец нужно начинать с описания и фото.

Полураскидистый куст, благодаря коротким междоузлиям выглядит компактно, вырастает до 70 см в высоту. Стебли опушены, лилово-синеватого цвета. Светло-изумрудные листья небольшие со слабо зазубренными краями располагаются на коротких черенках. Поверхность листовой пластины покрыта шипами.

Цветы крупные нежно-фиолетового цвета, появляются на протяжении всего сезона. Для лучшего плодоношения на участок привлекают насекомых-опылителей или проводят ручное опыление. Черный красавец среднего срока созревания. Плодоношение наступает на 200 день после посева семян.

Сорт теплолюбивый, поэтому выращивать на открытых грядках можно только в южных регионах. А в местах с неустойчивым климатом хорошо плодоносит под пленочным укрытием.

Описание плодов

По фото и отзывам садоводов, баклажан Черный красавец имеет красивые, темно-сизые плоды. Они овальной формы и могут быть с разнообразной окраской: с фиолетовым, белым или розовым оттенком. Но, как правило, Черный красавец в технической зрелости приобретает темно-фиолетовый цвет, благодаря чему сорт был назван.

Грушевидные баклажаны достаточно крупные, вырастают в длину до 19 см, при этом масса достигает 900 г. У сорта плотная кремовая мякоть без горечи. Употреблять лучше молодые экземпляры, так как у них тонкая кожица и практически отсутствуют семена.

Плодоношение дружное и продолжается до 2 месяцев. Первые баклажаны начинают созревать в нижней части куста, а если позволяют погодные условия, то до заморозков дозревают и на верху куста.

Характеристики сорта

Чтобы решить для себя подходит Черный красавец для выращивания на приусадебном участке или нет, необходимо тщательно изучить характеристику сорта.

Урожайность и плодоношение

Сорт урожайный, при должном уходе на кв. метре можно вырастить до 10-15 кг плодов. Соответственно, на одном растении вызревает до 3 кг синеньких.

Область применения плодов

Баклажаны с давних времен широко используются в кулинарии разных стран. Так как у сорта хороший вкус, из молодых плодов приготавливают горячие и холодные блюда, а также используют для консервации. Переросшие можно засушить, заморозить и использовать для приготовления икры.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт имеет средний иммунитет ко многим заболеваниям. Следовательно, чтобы не столкнуться с трудностями, проводят профилактические мероприятия.

Садоводы часто применяют хлорную известь для избавления от черной ножки, а от колорадского жука избавляются ручным сбором или специальными препаратами.

Профилактические мероприятия:

землю и посадочный материал обрабатывают марганцовкой;
нижние листья своевременно удаляют;
рыхление почвы после полива;
раз в 2 недели обработка междурядья древесной золой;
удаление сорной травы.

Достоинства и недостатки сорта

Выбирая для посадки баклажан Черный красавец, нужно ознакомиться с его описанием и знать все достоинства и недостатки.

Положительная сторона:

сорт простой в выращивании;
из-за редких заболеваний – жизнестойкий;
высокий и стабильный урожай;
универсальный для использования в кулинарии;
подходит для открытого грунта и для выращивания под пленочным укрытием;
одновременное созревание плодов;
долгий срок хранения без изменения внешнего вида и вкусовых качеств.

Недостаток у сорта один – это низкая холодоустойчивость, до +15 градусов.

Особенности посадки и ухода

Черный Красавец известный сорт, который выращивают в открытом и закрытом грунте. Чтобы получить урожай необходимо соблюдать:

правила выращивания рассады;
технологию посадки;
регулярный уход.

Обработка семян и выращивание рассады

Чтобы снять урожай в как можно раньше, баклажан выращивают через рассаду. Для получения здоровых и крепких всходов, необходимо приобретать семена у проверенных поставщиков, первой селекции со знаком F1, так как они имеют устойчивость к резким переменам климатических условий.

Семена долго всходят и чтобы ускорить процесс прорастания их замачивают на ночь в стимуляторе роста: сок алоэ, медовый раствор, Эпин или Циркон. Рассада плохо переносит пикировку, следовательно, семена сеют в торфяные или пластиковые стаканчики. Для профилактики от грибковых заболеваний посевной материал 15 минут выдерживают в розовом растворе марганцовки.

С момента посева и до появления всходов проходит 10-14 дней. Поэтому чтобы высадить кусты в середине мая семена сеют в конце февраля.

Важно! На открытые грядки рассаду высаживают, только после прогревания земли до +15 градусов.

Посевной материал высаживают в питательный грунт на глубину 2-3 см. Для быстрого прорастания устанавливают микропарник, чтобы температура была 20-28 градусов. После появления всходов укрывной материал снимают, а температуру воздуха опускают до +18 градусов. Такой температурный режим выдерживают около недели. После чего температуру повышают опять до +20 градусов. Эта процедура необходима для лучшего наращивания корневой системы и для подготовки растения к высадке на постоянное место.

Для молодых всходов необходимо много света, поэтому над всходами устанавливают искусственное освещение, на расстоянии полуметра.

Чтобы получить здоровые кусты, необходим тщательный уход за всходами:

орошение теплой отстоянной водой;
через 15 дней всходы подкармливают минеральными удобрениями;
для профилактики от грибковых заболеваний, раз в месяц, присыпать почву золой.

Посадка рассады

После того как у всходов появятся 5-6 листьев, как правило это приходится на 80-90 день после посева, баклажаны высаживают на постоянное место.

Важно! Если соблюдать все правила посадки и ухода, первые плоды появляются через 30 дней.

Кусты хорошо растут на черноземе или суглинистой почве. Если грунт глинистый, при перекопке вносят золу и песок. Лучшими предшественниками считаются: лук, бахчевые или бобовые культуры. Почву подготавливают за 2 недели до посадки рассады.

Растение высаживают рядами, расстояние между саженцами – полметра, между рядами – 90 см. В лунку глубиной 25 см добавляют удобрения, древесную золу и перемолотые сухари. Растение устанавливают в подготовленную ямку и аккуратно присыпают землей.

Уход за растением

Чтобы получить богатый урожай, необходимо соблюдать несложные правила:

При появлении первых цветов, растение проливают стимулятором роста, так как цветы вытягивают много сил, а подкормка ускорит появление плодов.
При достижении куста 40 см, верхушку прищипывают и на кусте оставляют не более 10 плодов.
Рыхление почвы после каждого полива.
Подкормку вносят 4 раз: через месяц после высадки рассады (комплексные удобрения), в период бутонизации (калийная подкормка), при формировании плодов (азотно-фосфорная), за 2 недели до сбора урожая (фосфато-калийная подкормка);
Утренний или вечерний полив теплой, отстоянной водой. Так как холодная вода приводит к грибковым заболеваниям, а открытое солнце – к ожогу листвы.

Заключение

Баклажан Черный красавец имеет превосходные вкусовые качества и дает богатый стабильный урожай. При соблюдении правил ухода, сорт не принесет много хлопот, а порадует вкусными и сочными плодами.

Главная > Мебель