Pavėsinės su virykle, kepsnine ar šašlykine (50 nuotraukų) – puiki vieta maloniai viešnagei. Kaip pasidaryti mūrinę kepsninę pavėsinėje Raudonų plytų kepsninės pavėsinės

Šiandien nėra taip sunku praleisti laiką svetainėje. Turbūt kiekvienas yra matęs internete nuotrauką, kurioje pavėsinė su kepsnine. Ar norite turėti tokį patį pastatą savo sodyboje? Tada perskaitykite mūsų straipsnį.

Tiesą sakant, pasidaryti patogią pavėsinę su kepsnine visai nėra sunku. Svarbiausia pasirinkti sėkmingą projektą ir statybos procese laikytis visų reikiamų technologijų. Kaip tai padaryti teisingai? Spręskime tai kartu.

Kurį pavėsinės projektą su kepsnine pasirinkti?

Šašlykinės pavėsinės, kurių dizainas gali būti labai įvairus, turi būti, pirma, patogios, antra, saugios ir gražios. Tokių vasarnamių nuotraukų galerija:

Renkantis tokių konstrukcijų variantus ir rengiant brėžinius, šiems trims veiksniams reikia skirti didžiausią dėmesį.

Koks turėtų būti konstrukcijos dydis

Pavėsinės su kepsnine nuotrauka. Stilinga medinė konstrukcija

Įstiklintos pavėsinės su šašlykinėmis – labai įdomus variantas. Ši parinktis leidžia išlaikyti gamtos artumą ir tuo pačiu leidžia maksimaliai patogiai leisti laiką viduje.

Uždarų pavėsinių su kepsnine nuotrauka. Įstiklintos konstrukcijos atrodo lengvos ir erdvios

Kur dėti pavėsinę

Renkantis pavėsinės su kepsnine, šašlykine ar židiniu vietą, reikia atsižvelgti tik į vieną svarbų veiksnį: dūmai iš kamino vamzdžio neturi patekti į namus.

Patarimas: Jei pastatas uždarytas ir žiemą, pastatykite jį arčiau namo. Taip su ja lengviau bendrauti. Atviros vasaros konstrukcijos dažnai statomos kiemo gilumoje.

BBQ projektai

Šašlykinės pavėsinėje įrengiamos tiek nešiojamos mažos, tiek stacionarios plytos. Nuo šašlykinės skiriasi tuo, kad ant jų esantys kebabai kepami ne ant iešmelių, o ant grotelių. Nešiojama kepsninė dedama į jau baigtą pastatą - centre arba prie sienos. Tuo pačiu metu grindys padengtos skarda, o virš pačios konstrukcijos įrengtas išmetimo gaubtas. Mūrinės didelės kepsninės statomos kartu su pavėsine.

Kompleksinės kepsninės užsakymas

Kaip nupiešti pavėsinės piešinį

Žinoma, visi reikalingi brėžiniai turėtų būti įtraukti į šios konstrukcijos projektą:

Profilis ir priekinės iškyšos su matmenimis.
Planuoti.

Sudėtingos statybos pavėsinės su kepsnine projektas

Kepsninės su matmenimis užsakymas ir braižymas.
Aikštelės planas, kuriame nurodyta pavėsinės vieta.
Eskizas.

Taigi projektas baigtas. Jei būtų laikomasi visų jo sudarymo taisyklių, galų gale gausite tokias gražias, saugias ir praktiškas pavėsines su kepsnine. Nuotraukų galerija:

Statybos technologija

Pamatų statyba

Stulpinį pamatą lengviausia pastatyti po susmulkinta pavėsine. Jis pilamas rankomis taip:

Vykdomas žymėjimas.
Kasti duobes stulpams.

Stulpinio pamato statymo proceso nuotrauka

Ant jų dugno pilamas smėlis.
Įrengiami klojiniai ir armatūra.
Viskas užpildyta betonu.

Stogo dangos klojinyje gatavos išlietos pamatų kolonos nuotrauka

Svarbu: Susmulkintos konstrukcijos pamatai turi būti skirtingo aukščio. Taip yra dėl apatinės vainiko klojimo ypatumų.

Šašlykinės statyba pavėsinėje

Tada pereikite prie kepsninės surinkimo. Po sunkia plytų konstrukcija reikės įrengti pamatą. Geriausia padaryti plokštę. Atsiranda įprastu būdu. Paskutiniame etape jis yra hidroizoliuojamas ir pradedama kloti pagal užsakymą. Išdėliojus malkas, aplink perimetrą įrengiamas 50 * 50 mm kampas, kuris tarnaus kaip atrama krosnies dugno plytoms.

Kaip pasigaminti kepsninę. Statybos proceso nuotrauka

Pastaboje: Optimaliu krosnies lovio aukščiu laikoma viena plyta, paklota ant ilgo galo. Patogiausias krosnies lango aukštis – 60 cm.

Ant kampo taip pat dedamas mūrinis kaminas. Paprastai tai yra nupjautas kūgis su vamzdžiu, kurio skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 25 cm.

Kartais ant kepsninės pakuros per kampą privirinamas ir iš 2mm plieno suvirintas kaminas. Optimalus jo kūgio atsidarymo kampas laikomas 60 laipsnių. Vamzdžio skersmuo yra ne mažesnis kaip 12 cm, o jo ilgis - ne mažiau kaip du metrai. Šių parametrų laikymasis užtikrins gerą sukibimą.

Skardinio gaubto virš kepsninės nuotrauka

Žemiau galite pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip patiems susikomplektuoti mūrinę kepsninę.

Apatinio vainiko montavimas

Jie savo rankomis tęsia pavėsinės su kepsnine statybas, įrengdami viršutinį turėklų karūną. Jam reikia paimti kuo lygesnius ir didelius rąstus. Iš apačios jie nupjaunami taip, kad gaunama plokščia platforma.

Mirksinčios karūnėlės montavimas

Kampuose rąstai tvirtinami dviem būdais – „į dubenį“ ir „į leteną“.

Pastaboje: Pirmuoju atveju gaunamos originalesnės senojo stiliaus sodo pavėsinės, kurių rąstų galai išsikiša iš kampų.

Taikant „į dubenį“ metodą, apatinės vainiko rąstuose parenkami iki pusės storio pusapvaliai „dubenėliai“, į kuriuos dedami viršutinio vainiko rąstai.

Pavėsinės turėklų surinkimo būdas „in oblo“ metodu

Jungiant letena, rąstų galuose daromi stačiakampiai kirtimai. Paprastai jiems pasirinkti naudojami šablonai.

Kaip surinkti rąstinį namą naudojant uodegos metodą

Statant pavėsinę iš rąsto, karūnos dažniausiai išdėstomos parapeto aukštyje. Tolesnis surinkimas tęsiamas tik kampuose, naudojant trumpus rąstų gabalus.

Santvaros sistemos surinkimas

Tęskite statybą, pastatydami santvarų sistemą. Jis surenkamas taip pat, kaip ir paprasto namo stogo karkasas. Tai yra, pirmiausia sumontuokite grindų sijas. Tada į vidurį įdeda stelažus, kuriuos jungia bėgimas. Gegnės kojos nuverčiamos poromis. Tada jie pakelia jį ant stogo ir pritvirtina virš bėgio prie viršutinės vainiko rąstų.

Kaip surinkti dvišlaičio stogo santvarų sistemą

Patarimas: Kadangi mediniai rąstiniai nameliai stipriai susitraukia, gegnių kojeles prie sienų reikia pritvirtinti ant specialių tvirtinimo detalių - „rogučių“, užtikrinančių jų mobilumą.

Kitame etape ant gegnių išdėstoma ištisinė dėžė. Ant jo plonais strypais tvirtinamas hidroizoliacinis kilimas. Metalinių plytelių lakštai ant strypų tvirtinami savisriegiais varžtais.

Tvirta dvišlaičio stogo danga

Galutinis etapas

Įrengiant grindis aplink kepsninę, būtina arba iškloti karščiui atsparias plyteles, arba tiesiog užpilti skardos gabalą.

Kaip įrengti pavėsinę su kepsnine

Grilio rąstinės pavėsinės gali būti labai gražios ir patogios. Tačiau, žinoma, tik tinkamai parinkus baldus ir jų vietą.

Grindinio pavėsinės su kepsnine nuotrauka. Uždaryti įstiklinti variantai yra gražūs ir labai patogūs

Dažnai tokios patalpos derinamos su virtuve. Tokiu atveju, surenkant kepsninę, dažniausiai išdėstoma ir darbo zona (stalviršis su kriaukle).

Kadangi dengtas sodo pastatas su šašlykine dažniausiai yra skirtas svečių priėmimui ir įvairioms šventėms rengti, didžiausią dėmesį reikėtų skirti stalo su suolais patogumui. Pirmosios kojos geriausiai pritvirtintos prie grindų. Stalas dažniausiai dedamas per vidurį. Tai padidina jo funkcionalumą.

Patogios pavėsinės su stalu viduryje nuotrauka

Kalbant apie stilius, kaimo ir rusų kalba labiausiai tinka susmulkintos pavėsinės dizainui. Pirmuoju atveju pastato viduje dedami masyvūs baldai, o baldams dekoruoti naudojamas natūralus akmuo arba grubūs kaltiniai elementai. Rusiško stiliaus paviljonai gausiai dekoruoti raižiniais ar visokiais „pasakiškais“ elementais.

Galbūt nėra tokio žmogaus, kuris nenorėtų valgyti šašlykų gamtoje, atsipalaiduoti, atsipalaiduoti, pabūti su šeima ar pabendrauti su draugais. Nuosavas vasarnamis yra būtent ta vieta, kur norite atsipalaiduoti. Tinkamai organizuoti poilsio zoną yra svarbiausias bet kurio savininko prioritetas. Pavėsinė arba vasaros virtuvė su įrengta virykle (keptuvu) šašlykams bus puikus pasirinkimas maloniam laisvalaikiui šeimos rate. Šiame straipsnyje pateikiami dviejų tokių projektų, kuriuos galite lengvai sukurti savo rankomis, brėžiniai ir aprašymai.

Sodo pavėsinių tipai

Pastatytas pastatas turi ne tik gerai įsilieti į sodo dizainą, bet ir būti funkcionaliai patogus naudoti. Sodo pavėsinę su kepsnine galite sukurti iš daugybės medžiagų: medžio, plytų ar metalo. Kiekvienas turi savų privalumų ir trūkumų.

Mediena

Medinės pavėsinės yra universalus bet kurio sodo sklypo priedas. Galima pastebėti šiuos privalumus:

nereikalauja specialių finansinių išlaidų ir specialių įrankių;
gana patikimas ir patvarus;
lengvas ir greitas pastatymas;
nereikia masyvaus pagrindo.

Plyta

Kapitalinė tokios pavėsinės statyba, kaip nuotraukoje, jums kainuos daug daugiau nei medinė. Kadangi pastatas yra sunkus, jam reikia tinkamo pamato. Privalumai:

atsparumas ugniai;
stiprumas ir ilgaamžiškumas, nereikalauja kasmetinio remonto;
puikiai apsaugo nuo lietaus, vėjo ir sniego. Didelės statybos metu Naujuosius metus gamtoje sutikti mėgėjai nesušals.

Metalas

Kaltinės pavėsinės, kaip taisyklė, perkamos jau paruoštos arba gaminamos pagal užsakymą. Jo kaina priklauso nuo modelio dydžio ir sudėtingumo. Privalumai:

ilgaamžiškumas, naudojant dažus ir gruntus;
atsparumas ugniai;
sukuria ypatingą romantišką atmosferą jūsų sode.

Kaip išsirinkti tinkamą kepsninę

Kepsninės yra nešiojamos arba įmontuojamos. Pasirinkimas turėtų būti atliktas jau brėžinio sudarymo etape. Nešiojama kepsninė yra gera, nes bet kada galima lengvai pakeisti jo vietą. Tačiau įmontuojamos keptuvės atlieka daugiau funkcijų ir yra su papildomais elementais, pavyzdžiui, niša malkoms, lentyna indams laikyti, stalviršį. Masyvi įmontuojamos kepsninės konstrukcija reikalauja tvirto pagrindo. Paprastai jis yra šiaurinėje pusėje.

Ar žinote, kad mūsų laikais yra technologijų, kurių naudojimas leis nenaudoti kieto kuro (anglies ar malkų) gaminant maistą ir kepant šašlykus. Kai kurios kepsninės kepsninėse yra su vulkaninės kilmės akmenimis, kurie šildomi dujomis arba elektra. Iš jų šilumos perdavimas dvigubai didesnis nei iš malkų ir anglių. Be to, nėra suodžių ir dūmų. Akmenis reikia pakeisti po trejų metų.

Kad pavėsinė būtų kuo funkcionalesnė, reikėtų iš anksto ir teisingai pasirinkti jos vietą. Pasirinkimas turėtų būti atliktas apskaičiuojant patogų komunikacijų tiekimą: elektra, vanduo, dujos. Taip pat pageidautina vietą poilsiui įrengti toliau nuo ūkinių pastatų, tualeto, komposto duobių ar tvoros su gyvūnais.

Patogi pavėsinė, pastatyta šalia namo. Galite naudoti ne tik kepdami šašlykus ir susibūrimus su draugais. Pavėsinėje bus malonu sėdėti tyloje, stebėti gamtą.

Pavėsinė su kepsnine „pasidaryk pats“.

Prieš bet kokį pastatą, ar tai būtų pavėsinė, ar namas, turėtumėte sukurti piešinį. Būtina tiksliai nustatyti statybinės ir apdailos medžiagos kiekį, pažymėti visus pastato elementus ir pasirinkti optimalią stogo formą.

Pamatų ženklinimas ir pastatymas

Taigi, kai brėžiniai bus paruošti, pereikite prie aikštelės žymėjimo ir pamatų klojimo. Žymėjimo etapas yra labai svarbus, nes nuo jo teisingumo ir tikslumo priklausys visa būsima konstrukcija.

Pamatai yra kitas žingsnis. Jo dydis priklausys nuo pavėsinės masyvumo. Statant lengvus pastatus dažniausiai naudojamas koloninis pamatas. Tai finansiškai ekonomiškiau. Sunkiems mūriniams pastatams dažnai naudojamas plytelių pagrindas, kuris vėliau tarnaus kaip grindys. Taip pat yra juostiniai pamatai. Tai optimaliai tinka abiejų tipų pastatams.

Mūsų pavyzdyje nuotraukoje bus naudojamas stulpelinis pamatas. Jai sumontuoti reikia iškasti atitinkamo dydžio duobes, sienas uždengti stogo danga, į centrą įklijuoti kelis armatūros strypus ir užpilti cementiniu skiediniu. Dėl to turėtumėte turėti stulpelius, kurie šiek tiek išsikištų už dirvožemio lygio.

Grindų konstrukcija

Kitas žingsnis yra grindų konstrukcija. Jo pagrindas gali būti pagamintas iš medinės sijos. Jis bus tvirtinamas varžtais ir lentomis. Statant atvirą pavėsinę, grindis reikia daryti su nedideliu nuolydžiu, kad nesikauptų lietaus vanduo.

Svarbu! Statydami pavėsinę nepamirškite impregnuoti statybinių medžiagų apsaugai skirtomis priemonėmis. Jie apsaugos konstrukciją nuo neigiamo aplinkos ir vabzdžių poveikio.

Sienų ir stogo konstrukcija

Visos pavėsinės pagrindas yra guolių kampiniai strypai. Jų įrengimui reikėtų skirti ypatingą dėmesį, nes jie laikys stogą. Sienos pavėsinėje gali būti vientisos arba tinklinės.

Po sienų seka stogo konstrukcija. Statydami pavėsinę savo rankomis, jie dažniausiai naudoja keterą arba nuožulnią konstrukciją. Stogo dengimui naudojamas ondulinas arba polikarbonatas. Gražiai atrodo pavėsinė su raižytu stogu, nupintu žydinčiais augalais. Tačiau lyjant joje negalima gamintis maisto.

Grilio įrengimas

Jei planuojate pavėsinėje įrengti įmontuotą kepsninę, ją reikia įrengti prieš išorinę apdailą. Verta prisiminti, kad plytų ar akmens konstrukcijoms reikia gero pagrindo. Lengvose medinėse pavėsinėse geriau naudoti nešiojamas kepsnines.

Padaryti patvarią plytų krosnelę nėra lengva. Reikia žinoti visus niuansus ir turėti tam tikros patirties, todėl šį darbą geriau patikėti specialistui. Norėdami gauti bendrą informaciją žemiau, siūlome susipažinti su klasikine jo konstrukcijos schema.

Kurioje pavėsinėje bus įrengta krosnelė, turėtumėte nuspręsti dar statybos projekto kūrimo etape, nes statant pagrindinį pamatą būtina pakloti įmontuojamos krosnelės pamatą. Pagrindo storis turi būti ne mažesnis kaip 30 cm. Po to padarykite dvi eiles kieto mūro ir nišą kietajam kurui. Kitas etapas yra kepimo angos gamyba. Paprastai tai yra 7 plytų eilės, išklotos tvirta siena. Tada krosnyje turi būti kaminas ir vamzdis. Jie išdėstyti ratu. Virš vamzdžio įrengiamas specialus stogelis, kad krituliai nepatektų į krosnelės vidų.

Vasaros virtuvės su virykle statyba

Bet kokia statyba prasideda nuo gerai parengto brėžinio, kuriame bus atsižvelgta į visas karkaso konstrukcijos subtilybes ir svarbių, galima sakyti, „strateginių“ detalių (pavyzdžiui, krosnelės) išdėstymo niuansus. Teisingas piešinys parodys būsimą pastatą iš skirtingų kampų.

Skirtingai nuo pavėsinės, vasaros virtuvės, tokios kaip nuotraukoje, statyba yra daug laiko reikalaujantis ir sudėtingesnis procesas. Jis taip pat gali būti atviras ir uždaras.

Pamatų sutvarkymas ir pamatų klojimas

Prieš klojant pamatus, reikia išlyginti pasirinktos vietos paviršių ir pažymėti būsimo pastato pamatą. Jei jūsų pasirinkimas yra linkęs į atvirą vasaros virtuvę, tuomet pamatams tiks ne per giliai, apie 10-15 cm, platforma. Norėdami jį įrengti, išilgai perimetro pašalinamas nurodytas žemės sluoksnis, į gautą duobę pilamas smėlis, viskas kruopščiai sutankinama ir išlyginama. Tada pagrindas yra padengtas grindinio plokštėmis arba plytomis.

Tvirtai, gana sunkiai, mūrinei konstrukcijai reikia pastatyti sudėtingą pamatą: plokštę, juostelę ar koloną. Jis pagilintas 50-80 cm.

Tvirto pagrindo klojimo procesas vyksta keliais etapais:
Viršutinio grunto sluoksnio pašalinimas ne mažesniu kaip 50 cm gyliu per visą pastato perimetrą.
Smėlio sluoksnio klojimas 15-20 cm.
Pamatų kūrimas.
Grindų įranga. Ant pakloto ir sutankinto smėlio klojamas skaldos sluoksnis. Ant viršaus pagamintas betoninis lygintuvas.

Svarbu! Vasaros virtuvėje grindis padarykite bent 5 cm virš dirvos lygio.Tai padės išvengti kritulių lietaus ar sniego metu.

sienos privertimas

Norėdami pastatyti akmeninę virtuvę, jums reikia vienos ar pusės plytos mūrijimo patirties. Lengviau ir greičiau pagaminti sienas iš medienos. Šiuo atveju statomas medinis karkasas, jungtys tvirtinamos varžtais. Kampinės sijos tvirtinamos prie pamato naudojant metalinius kampus. Išorinė gatavo rėmo pusė yra aptraukta lentomis, gipso kartono lakštais, dailylentėmis arba plytelėmis.

Stogo konstrukcija ir langų montavimas

Jei vasaros virtuvė planuojama naudoti žiemą, tai stogo konstrukcija turi būti dvišlaičio tipo ir padengta šilumos izoliacijos sluoksniu. Paskutinis etapas bus stogo dengimas šiferiu, čerpėmis arba ondulinu. Vasaros virtuvė, kuri atrodo kaip atvira zona, taip pat turėtų būti su baldakimu.

Uždara patalpa daro prielaidą, kad yra langų angų. Įdomiai atrodo dideli langai nuo polo iki lubų. Jie į kambarį įleidžia daugiau šviesos. Montuodami langus įsitikinkite, kad dėžė tvirtai priglunda prie angos. Montuojant galima naudoti specialias silikonines tarpines.

Krosnelės montavimas

Malkomis kūrenamos krosnys yra finansiškai ekonomiškos. Dažniausiai jie naudojami vasaros virtuvėse. Krosnis gaminama iš specialių šamotinių arba ugniai atsparių plytų. Jis atsparus aukštai temperatūrai, greitai įkaista ir išlaiko šilumą. Žinoma, naudojant kieto kuro viryklę gaisro rizika gerokai padidėja, todėl nedelsdami pagalvokite apie vėdinimo sistemą virtuvėje.

Vidaus apdaila

Grindų paviršius vasaros virtuvėje gali būti išklotas plytelėmis, lentomis ar linoleumu. Dažniausiai jie daro medines grindis, kurios suteikia virtuvei ypatingo kaimo žavesio. Kad nesugestų, jis lakuojamas arba emaliuojamas. Labai atsparios išoriniam poveikiui, keraminės plytelės, kurios taip pat populiarios ir dažnai naudojamos vasaros virtuvėms.

Lubų apdailai naudojamos 20 mm storio lentos arba vandeniui atsparios gipso kartono lakštai. Lentos prieš montavimą dažniausiai padengiamos džiovinimo alyva, o gipso kartonas po montavimo – dažais.

Norint naudoti vasaros virtuvę žiemą, sienos apšiltintos stiklo vata. Jų apdailai naudokite medinį arba plastikinį pamušalą arba gipso kartoną.

Tinkama pavėsinės priežiūra

Jūsų pastatyta pavėsinė su kepsnine jus džiugins ilgiau, jei jos priežiūra bus teisinga ir reguliari:

nuvalykite atviros pavėsinės grindis ir sienas nuo sniego, ledo ir nukritusių lapų;
kasmet apdorokite visus medinius ir metalinius pavėsinės elementus specialiomis apsauginėmis priemonėmis;
reguliariai valykite susidariusius medienos plyšius glaistu;
atviras vietas pavėsinėje žiemai uždenkite folija.

Idėjos statyti pavėsines su kepsnine ar kepsnine: vaizdo įrašas

Kaimo pavėsinė ir vasaros virtuvė: nuotrauka

Poilsis kaime visada asocijuojasi su šašlykų kepimu gamtoje. Oro sąlygos gali sugadinti poilsį net ir geriausioje kompanijoje. Geras sprendimas būtų įsigyti pavėsinę su kepsnine. Padovanoti tokią pavėsinę tiesiog būtina.

Kepsninės pavėsinė dėl savo techninių savybių yra laikoma sunkiausia iš „pasidaryk pats“ pavėsinių. Toks pastatas neturi paprasto inžinerinio projekto ir, kaip taisyklė, yra ne tik kepsninė, bet ir drenažo sistema.

SVARBU! Pavėsinė su kepsnine turi būti pastatyta laikantis priešgaisrinių ir statybos taisyklių. Pavėsinė pasirodys saugi ir patogi, jei susipažinsite su baigtais projektais ir pagal juos parengsite savo. Pavėsinių projektuose atsispindi pastato dydis ir forma, taip pat medžiagų kiekis.

Pastatų su židiniu statybos galimybės daugiausia yra sumažintos iki konstrukcijos atvirumo laipsnio pasirinkimo. Pastatas su kepsnine gali būti pastatytas kelių formų:

Maža pavėsinė su kepsnine, stalu ir kėdėmis;
Sodo pavėsinė, atviras pastatas, kurio projekte nenumatyta sienų statyba;
Kapitalinė statyba, kurioje numatytos atskiros erdvės maisto ruošimui, poilsiui ir svečių priėmimui.

Tokio tipo atviros pavėsinės yra gerai vėdinamos ir yra pastatytos specialiai naudoti vasaros sezonu. Reikšmingas tokių pavėsinių trūkumas yra tai, kad blogu oru jos nėra patogios. Šis trūkumas lengvai pašalinamas įstiklinant pastatą.

Įstiklintos pavėsinės sukuria atskiro pastato įspūdį. Tokio tipo pavėsinės gali būti statomos iš plytų, medžio ar kitų medžiagų. Įstiklintos pavėsinės – tai gražūs uždaro tipo paviljonai, pro kuriuos įstiklinami saulės spinduliai.

Tokių pavėsinių matomumas yra labai geras, o tai yra neabejotinas jų pranašumas. Stikliniai pastatai – originalus sprendimas statyti pavėsinę su kepsnine, jie suteiks poilsiautojams ne tik maisto, bet ir įspūdžių.

Žieminė pavėsinė leidžia ištisus metus kepti įvairius patiekalus ant kepsninės. Net nepaisant to, kad tokioje pavėsinėje yra krosnis, turite pasirūpinti šildymo sistema.

Kampinė pavėsinė yra dar vienas šašlykinės pavėsinės variantas, ji yra kompaktiška ir labai erdvi.

Akmeninė pavėsinė-šašlykinė yra kapitalinis daugiafunkcis pastatas. Akmeninės pavėsinės gali būti naudojamos ištisus metus, jų nesugadins krituliai ir staigūs temperatūros pokyčiai. Akmeninėje pavėsinėje jums visada bus šilta ir sausa.

Medinės pavėsinės - klasikiniai pastatai, pagaminti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų, vienodai gerai atrodys ir paprastame kaimo name, ir prašmatniame priemiesčio rajone.

Suomijos pavėsinės – tai elitiniai pastatai, kurie yra savotiška alternatyva tradicinėms šašlykinės pavėsinėms. Suomiška pavėsinė yra labiau apšiltintas namas su židiniu nei pavėsinė.Tokį dizainą galima pateikti dviem variantais: pati pavėsinė ir grilio namelis.

Grilio pavėsinė yra pastatas, papildomai įrengtas grilis. Ant grotelių galite gaminti mėgstamus patiekalus ant atviros ugnies. Skandinaviškos grilio pavėsinės gali būti pagamintos iš patvarių ir patikimų medžiagų, tokių kaip mediena ar akmuo.

Nuotraukoje pavėsinės-grotelės planas

Paruoštas pavėsines galima įsigyti statybų rinkoje arba užsisakyti iš specialistų pagal individualų projektą. Pavėsinių su kepsnine kainos yra labai įvairios, viskas priklauso nuo pavėsinės dydžio ir atlikimo medžiagos. Pavyzdžiui, medinė pavėsinė visada bus daug pigesnė nei mūriniai ar mūriniai pastatai.

„Pasidaryk pats“ pavėsinės su kepsnine

SVARBU!Į pavėsinės projektą taip pat turėtų būti įtrauktas žemės reljefas, kuris turės įtakos pamatų pasirinkimui, taip pat pavėsinės vieta svetainėje. Projekte būtina nurodyti inžinerinių komunikacijų tiekimą iki pavėsinės, jei tokių yra.

Šašlykus reikia kiek įmanoma saugoti nuo kritulių, todėl dažniausiai tokios pavėsinės statomos gana didelės ir uždaros. Didelės pavėsinės yra geresnės, nes jose lengviau susidėti maisto ruošimui reikalingus daiktus, virtuvės baldus. Jei jūsų svetainės dydis neleidžia pastatyti didelės pavėsinės, pabandykite ją pastatyti ne labai toli nuo namo ir virtuvės. Pastato kompaktiškumas ir jo sujungimo su namu patogumas kompensuoja ne itin patogų pavėsinės dydį.

Pavėsinės matmenys taip pat turi įtakos priešgaisrinės saugos taisyklių laikymuisi, krosnies šone laisva erdvė, neužgriozdinta baldais, turėtų būti apie tris metrus, kitose dalyse - vienas metras.

Pavėsinę galite pastatyti savo rankomis. Svarbiausia atsižvelgti į kai kurias pastato statybos technologijos ypatybes:

Šašlykinės pavėsinė dažniausiai būna iš plytų arba iš akmens. Pastatas pusiau atviro tipo, tokia pavėsinė leidžia pavėsinę vėdinti.
Grindys pavėsinėje turi būti įrengtos iš ugniai atsparių plytelių ar kitų nedegių medžiagų. Grindų klojimas taip pat turi sojų bruožų, plytelių nuolydis nuo orkaitės iki išorinio perimetro turi būti maždaug 2 laipsniai. Ši technologija užtikrins, kad krosnelė veiktų per stiprų lietų arba plaunant grindis.
Taip pat pavėsinėje savo rankomis galite pasigaminti kepsninę. Paprasta kepsninė yra „P“ raidės formos ir pagaminta iš ugniai atsparių plytų. Orkaitės aukštis turi būti vienas metras. Tarp kardų šonų sumontuotos dvi grotelės, kurių viena bus naudojama maisto ruošimui, o kita bus reikalinga pačiam degimo procesui užtikrinti.

Nuotraukoje pavaizduotos gražios pavėsinės su virykle.

Pirtis su pavėsine ir kepsnine

Ne visai standartinis sprendimas būtų statyti pirtį kartu su pavėsine ir kepsnine. Toks projektas yra pigesnis nei atskira pirties ir pavėsinių statyba. Faktas yra tas, kad visi išvardyti objektai yra pastatyti ant tų pačių pamatų ir su vienu stogu.

Pirtis su pavėsine ir kepsnine turi savų privalumų:

Norint gaminti maistą, nereikia išeiti iš pirties, nes dabar tai galima padaryti viename pastate.
Kepsninės dėka kambaryje palaikoma oro temperatūra.
Pirties su pavėsine ir kepsnine kaina mažesnė nei šių pastatų atskirai.
Šašlykinę galima šildyti anglimis arba malkomis, be to, orkaitė nereikalauja daug laisvos vietos.

Nuotraukoje matomas vonios projektas su pavėsine ir kepsnine.

Mūrinės pavėsinės su kepsnine

Mūrinės pavėsinės atrodo labai brangiai ir perspektyviai. Jie taip pat yra atsparūs ugniai, todėl mėsos gaminimas bus ne tik jaudinantis procesas, bet ir saugus.Jei pageidaujama, pavėsinė gali būti įstiklinta ir apšiltinta.

Nuotraukoje pavaizduota mūrinė pavėsinė su kepsnine.

$ Pavėsinės su kepsnine: kainos

Pavėsinė su kepsnine iš medžio ir akmens - 78064 rubliai

Grilio namas - 277 000 rublių

Pavėsinė su kepsnine taps Jūsų mėgstamiausia vieta vasarnamyje, į pastatą galėsite pasikviesti draugus ir smagiai praleisti laiką kompanijoje ar ramiai pavakarieniauti su šeima. Bet kokiu atveju nuostabi pramoga jums garantuota.

Didžiųjų įmonių gerbėjai gali nustebinti savo svečius savo svetainėje esančioje pavėsinėje įrengę mūrinę kepsninę. Dėl šio dizaino atostogas bus galima organizuoti bet kuriuo metų laiku, net ir esant nedideliam lietui. Jauki atmosfera ir ant atviros ugnies kepta mėsa paliks malonų praleisto laiko įspūdį.

Tinkamai suorganizavus projektavimo darbus, pasirinktos formos lengvai tilps į svetainėje suformuluotą užsakymą. Platus formų pasirinkimas ir įvairūs paviljonų modeliai su kepsnine iš plytų gali patenkinti bet kokį teritorijos savininkų skonį.

Kaip tai atrodo

Paviljonai su kepsnine ir virykle, kaip taisyklė, yra atskiri pastatai. Stogą laiko tvirti stulpai iš akmens, plytų ar medžio. Sienos taip pat gali būti kelių versijų:

patvari plyta;
plaučiai iš medžio;
naudojant panoraminius atidaromus skersinius;
erdvė gali būti atvira.

Dažniausiai savininkai pasirenka atviras galimybes mėgautis supančia gamta. Įprasta tvirtas kapitalines sienas statyti iki nedidelio aukščio, iki 1 metro nuo grindų.

Paprastai viduje yra didelis stalas, aplink kurį yra galingi mediniai suolai ar elegantiškos kaimiškos kėdės, ar pinti baldai.

Būtina atlikti kompetentingą skaičiavimą, kad teritorija būtų paskirstyta taip, kad vidinėje erdvėje galėtų tilpti pakankamai svečių.

Iš plytų sumūrytas židinys ar šašlykinė pavėsinėje neturėtų siaurinti poilsio zonos. Tuo pačiu metu prieš juos turėtų būti vietos prižiūrėti atvirą ugnį arba ruošti kai kuriuos patiekalus ant atviros ugnies.

Dizaino pasirinkimas

Yra daug įdomių variantų, kaip statyti pavėsinę su kepsnine ir virykle, projektai skirti tiek lengvoms konstrukcijoms, tiek kapitaliniams pastatams. Kiekvienas atvejis turi savų privalumų ir trūkumų.

Tvirti pamatai ir patvarios medžiagos pasižymi geromis eksploatacinėmis savybėmis, tačiau yra gana brangios, o jų statyba reikalauja daugiau pastangų ir pinigų. Lengvos konstrukcijos reikalauja mažesnio biudžeto, tačiau reikalauja geresnės priežiūros ir yra mažiau patvarios.

Medinės pavėsinės su židiniu gali būti apdorojamos specialiomis nuo gaisro saugančiomis medžiagomis. Juos taip pat lengviau ir greičiau pastatyti su minimaliu pagalbinių priemonių ir medžiagų kiekiu.

Bet kokia medinė konstrukcija, esanti šalia atviros ugnies, turi būti apdorota antipirenais. Tai komponentas, kuris pridedamas prie medienos apdirbimo mišinių, siekiant užtikrinti apsaugą nuo ugnies. Antipirenas sulėtina užsidegimą ir apsaugo nuo tiesioginio ugnies poveikio nuo kelių minučių iki kelių valandų.

Medžiagų pasirinkimas statybai

Šiuolaikinės technologijos leidžia statyti pavėsines su židiniu, kurių nuotraukos yra puslapyje, iš beveik bet kokios medžiagos. Toks požiūris padeda įgyvendinti net drąsiausio autoriaus fantazijas.

Į kambario interjerą galima įvesti bet kokius būtinus atsipalaidavimo atributus, pavyzdžiui, šašlykinę pavėsinėje arba kepsninę mūrinėje pavėsinėje. Tinkamai prižiūrint, pastatas tarnaus ilgus metus.

iš plytų

Dažnai čia yra pavėsinės iš plytų su kepsnine. Teigiamos dizaino savybės yra pastato tvirtumas ir ilgaamžiškumas. Naudojamos medžiagos yra atsparios atvirai liepsnai. Taigi įrengiama pavėsinė su židiniu.

Kapitalo struktūrai nereikia jokio reguliaraus remonto ar priežiūros. Atspari nepalankioms oro sąlygoms. Savo rankomis sumontuota kepsninė mūrinėje pavėsinėje gali būti eksploatuojama net ir žiemą, nes viduje greitai pasišildysite, o sienos ilgai išlaikys norimą temperatūrą.

Trūkumai yra tai, kad reikia pastatyti tvirtą pagrindą po pagrindu. Tai papildoma finansinė našta projektui.

iš medžio

Pavėsinės su kepsnine iš medinių medžiagų projektas yra palankesnis palyginimui su kitais analogais:

estetinė išvaizda;
lengvai tinka beveik bet kokiam kraštovaizdžio dizainui;
statybai reikia tik lengvo pagrindo;
medinė kepsninės pavėsinė kainuoja pigiau nei mūrinė ar akmeninė;
Netgi žmogus, neturintis daug statybos patirties, gali jį pastatyti.

Tokio išdėstymo trūkumai yra trumpalaikė medžiaga, kurią reikia reguliariai prižiūrėti ir prižiūrėti.

metalo

Metaliniai pastatai atrodo stilingai. Tačiau nepriklausoma kaltinių modelių konstrukcija reikalauja patirties ir gebėjimo dirbti su metalu. Taip pat turite turėti dizaino įgūdžių.

Pavėsinės su kepsnine statyba

Kaip pagrindinį projekto modelį įprasta paimti mūrinę pavėsinę su kepsnine. Pagal jos pavyzdį apsvarstykite visų elementų paruošimą ir montavimą. Pirmiausia klojamas tvirtas pagrindas, nes jis turi atlaikyti ne tik patį pastatą, bet ir viduje įrengtą krosnelę.

Jei planuojate naudoti kepsninę mūrinėje pavėsinėje, tada juostinio pamato nepakaks, turėsite užpildyti visą erdvę grindų lygyje. Pagrindui ruošiama 0,8-1,0 m gylio pamatų duobė, aplink ją statome klojinius, išvedžiojame komunikacijas: šviesa, kanalizacija, vandentiekis ir kt.

Apatinis sluoksnis apie 20-30 cm drenažas iš skaldos, ant kurio suformuojame hidroizoliacinę apsaugą. Dabar viskas paruošta pilti, sudaryta iš smėlio, cemento (klasė "400") ir skaldos maždaug 3:1:5 santykiu. Viską užpildome klojimo armatūra.

Sienas gaminame iš pusiau plytų ant cemento skiedinio. Klojimas atliekamas visiškai sustingus pamatui.

užsakymas

Tuo pat metu vyksta pavėsinės kepsninės mūrijimas. Pirmieji du sluoksniai turi būti klojami vientisai. Tada pažymėkite nišą malkoms, pakurą ir šonines sienas. Maisto ruošimui skirtos angos aukštis paprastai yra 7 plytos. Po 2-3 eilučių reikia kloti sustiprintą tinklelį.

Paskutinėse eilėse daromi oro tarpai. Dūmtraukis taip pat išklotas metaliniu viduje arba naudojami asbestiniai vamzdžiai. Išorėje pagamintas skydelis, apsaugantis nuo pašalinių daiktų ar šiukšlių patekimo į vamzdį. Išorinis paviršius tinkuotas arba dekoruotas plytelėmis.

VIDEO: Kaip patiems pasistatyti mūrinę kepsninę

Apdaila ir baldakimas

Baldakimas būtinas ne tik norint apsisaugoti nuo kritulių, bet ir prailginti konstrukcijos tarnavimo laiką. Jis gali būti arba ištisinis, apimantis visą konstrukciją, arba vietinis – aiškiai virš kepsninės.

Baldakimui tvirtinti pamatai klojami pamato paruošimo stadijoje. Stulpai gali būti plytiniai arba metaliniai - tai neturi įtakos konstrukcijos stiprumui ir priklauso tik nuo bendro poilsio zonos dizaino.

Jūs netgi galite naudoti medines atramas, bet tik tada, jei jos yra apdorotos ugniai atspariais junginiais, kurių pagrindą sudaro antipirenai.

Stogą taip pat galima rinktis iš bet kokios turimos medžiagos – metalinių čerpių, profiliuotų lakštų, medžio ir kt. Ondulino vartoti nerekomenduojama. Svarbiausia, kad bendras dizainas atitiktų svetainės dizainą ir neatrodytų kaip svetimkūnis.

Patogumui siūlome keletą kepsnių schemų pavėsinėje variantų