Mucegai negru și verde cum să-i faci față. Prevenirea mucegaiului și a altor tipuri de ciuperci. Fapte din istorie, țări străine

Mucegaiul este o colonie de ciuperci care se dezvoltă prin spori. ÎN închis se răspândesc în aer şi se maturizează într-un mediu favorabil. Condițiile cele mai acceptabile pentru dezvoltare sunt puternic umiditate ridicată si caldura.

De obicei crește diverse pietre, beton, tot felul de suprafețe acoperite cu vopsea și alte materiale. Apare sub formă de puncte sau pete mici. Culoarea poate fi albastru, galben, negru, verde și maro. Într-o formă și mai rară, ciupercile pot fi fosforescente, dar această varietate nu este la fel de periculoasă pentru fațade ca altele.

Cât de periculoși pot fi sporii și ciupercile pentru corpul uman

Mucegaiul fungic poate fi foarte periculos nu numai pentru materiale de constructieși orice design, dar și direct pentru oameni. Poate acționa asupra organismului prin:

• Consumul de alimente de proastă calitate;
• Ajunge pe piele;
• Prin sistemul circulator și respirator.

Bacteriile care intră în corpul uman pot duce la un număr de boli periculoase. Uneori se manifestă într-o formă foarte severă.

Consecințe după contactul cu sporii:

• Pot apărea reacții alergice și boli de piele;
• Dureri de cap și amețeli generale;
• Epuizarea generală a întregului corp;
• Supărări de stomac și greață.

Dacă bacteriile afectează organismul pentru o lungă perioadă de timp, organele interne ale persoanei pot fi afectate și, în unele cazuri, apare sângerare.

Cauzele ciupercilor și sporilor

Există trei niveluri principale de apariție a ciupercilor:

1. Bacteriile sunt de obicei în aer și pot pătrunde în interior pe animale, oameni, lucruri și alimente de calitate scăzută.
2. Un mediu favorabil pentru ciuperci este considerat a fi: pământ pentru plante, piatră, hârtie etc.
3. Mediul cel mai favorabil pentru dezvoltarea bacteriilor este considerat a fi temperatura de +20°C și umiditatea destul de ridicată: nivelul său este peste 70-95%. De asemenea, pot crește favorabil în zonele care au ventilație slabă, cum ar fi o cameră.

Tipuri existente

Astăzi există următoarele tipuri:

• Negru;
• Galben;
• ciuperci albastre;
• Actinomicete;
• Alb;
• Mucegai verde.

Negru - are diverse etape. Saturația culorii sale va depinde de suprafața pe care crește. Apare pe produsele alimentare și, de asemenea, pe materialele de construcție. Astfel de ciuperci pot fi găsite într-o cameră răcoroasă sau în aer liber.

Mucegaiul galben apare de obicei în compost. Din acest motiv, poate exista o reducere semnificativă a cantității de randament. Petele maro și galbene au margini destul de pufoase. Când apare pentru prima dată, seamănă cu miceliul champignon.

Ciupercile albastre pot afecta negativ fibra copacului, iar culoarea clădirii devine neplăcută nuanta gri. Din cauza acestei ciuperci, apar nu numai daune vizuale, ci și apariția „țevilor de apă”. Această matriță poate crea căi pentru ca lichidele să pătrundă în material.

Actinomicetele sunt considerate o încrucișare între spori și unele alge speciale. Acest tip descompune lemnul, făcând fibrele interioare moi și flexibile.

Alb - mai puțin periculos pentru corpul umanîn general. Cel mai adesea apare pe alimente precum pâinea și brânza. O poți găsi și pe ea ghivece de flori.

Mucegaiul verde este împărțit în subspecii. Bacteriile sale sunt larg distribuite în materiale organice și sol. Ele pot fi transportate de aer, precum și de insecte și acarieni. Sobolanii si soarecii pot purta acest tip de bacterii. Mucegaiul verde se răspândește pe compost, echipamente din lemn și boabe de miceliu. Acest tip de ciupercă crește la temperaturi de la 22 la 27 °C. Mucegaiul verde nu este atât de periculos, dar trebuie tratat cu promptitudine.

Merită să cunoașteți condițiile dezvoltării sale pentru a combate dăunătorii în mod corect și în timp util.

Metode moderne de luptă

Pentru a trata eficient alte ciuperci, merită să determinați cauza apariției acesteia. Atunci lupta va fi cea mai eficientă.

Ce ar trebuii să fac?

1. După ce ați găsit zonele afectate, merită tratate cu apă pentru a preveni ridicarea altor spori din aer.
2. În continuare, merită să aplicați medicamente specializate care pot neutraliza și preveni răspândirea în continuare. Este necesar să se trateze zonele afectate de două sau chiar de trei ori.
3. Puteți elimina ciuperca folosind orice mijloace disponibile, de exemplu, o racletă de metal. În timpul curățării, nu numai stratul de vopsea este îndepărtat, ci și tapetul și tencuiala.
4. După ce ciuperca este complet distrusă, este necesar să se trateze suprafața cu un special strat protector care va dura mult timp.

Astăzi sunt multe medicamente eficiente care îți permit să lupți. Mucegaiul verde sau orice alt tip de mucegai trebuie să fie susceptibil la atac chimic. Tratamentul trebuie efectuat într-un respirator special. Și nu uitați de mănuși. După procedură, merită să ventilați camera. Vă puteți întoarce în cameră după tratament după 42 de ore.

Într-o zi observi că în colțurile apartamentului tău au apărut pete umede cu un strat gri sau negru. Dacă te uiți mai atent, îi găsești în multe alte locuri. Și cel mai rău lucru este că de-a lungul timpului apar mai multe astfel de pete, cresc în dimensiune și se răspândesc extrem de miros urât. Din păcate, casa ta a fost atacată de mucegai. Dar de ce s-a întâmplat asta și cu ce ne amenință asta? Și cum putem scăpa de acest flagel fără a ne deteriora casele și sănătatea?

Ce este mucegaiul și cum să-l depistați în casa dvs

Mucegaiul (numit în mod popular și ciupercă) este unul dintre cele mai vechi organisme de pe planeta noastră. Chiar și gândacii îi vor invidia vitalitatea, pentru că se știe că sporii de mucegai nu le pasă cel mai mult temperaturi scăzuteși pot călători în spațiu fără a-și pierde funcțiile de bază. Cu toate acestea, au nevoie de căldură și umiditate ridicată pentru a se dezvolta. Mucegaiul care a crescut deja în astfel de condiții se simte grozav la frig.

Urzeală ciuperca mucegaiului- miceliu (sau miceliu), care se ataseaza la suprafata si patrunde adanc in structura sa.

Prin urmare, materia organică, precum lemnul, devine cel mai favorabil sol pentru mucegai. Dar ciuperca se dezvoltă bine și pe suprafețele de piatră, pătrunzând microfisurile. Ceea ce vezi afară - o acoperire alunecoasă întunecată, excrescențe, puf - este doar vârful aisbergului. Chiar dacă ștergeți aceste formațiuni cu grijă deosebită, foarte curând le veți revedea.

Când te uiți foarte atent, cum ar fi printr-un microscop, poți vedea cum arată de fapt mucegaiul. Acestea sunt multe fire subțiri lungi, la capetele cărora sunt bile minuscule. În ei se coc sporii - semințele de mucegai, care sunt foarte periculoase pentru oameni și animale. Ele zboară în timpul înfloririi, când bilele explodează.

Când este mult mărită, mucegaiul arată ca multe fire subțiri cu bile la capete

Puteți înțelege că mucegaiul a pătruns deja în casa dvs. după câteva semne externe:

Tipuri de mucegai care pot apărea în casa ta

Probabil ai observat mucegaiul acela în tine semne externe destul de variat. La prima vedere, aceasta apare în culoarea ciupercii. Diferențele de formă pot fi, de asemenea, vizibile. Acest lucru se datorează faptului că mucegaiul poate fi de mai multe tipuri. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici de reproducere, manifestare și dezvoltare. Deci modalitățile de a le trata pot fi complet diferite. Ne vom uita la cele mai comune tipuri de mucegai care pot apărea în casa ta.

Mucegai negru

Cel mai adesea, mucegaiul negru se formează în zonele rezidențiale. Dar chiar și el are mai multe subspecii. Ceea ce au în comun este culoarea, dar fiecare dintre ei o dobândește într-un anumit stadiu de creștere și dezvoltare. De asemenea, contează pe ce material se așează ciuperca. Există mai multe tulpini de mucegai negru:

Mucegai verde

Ascomicete ciuperci microscopice ( denumire științifică mucegai verde) poate cauza, de asemenea, o mulțime de probleme. Sporii lor se stabilesc și se dezvoltă în principal în materiale organice și pot fi adesea găsiți în sol și compost. Dar pietrele sunt adesea afectate de această ciupercă. Mucegaiul verde este asemănător ca aspect cu mușchiul, are o suprafață neuniformă și o nuanță verde bogată.

Principalul habitat al mucegaiului verde este materialele organice, dar poate prinde rădăcini și pe suprafețele de piatră

Pericolul mucegaiului verde este că țintește produse alimentare, în special legume, fructe și lapte acru.

Miceliul acestei ciuperci pătrunde adânc în material și numai după aceea apare pe suprafața exterioară. Prin urmare, dacă găsiți mucegai verde pe un produs, nu vă grăbiți să îl mâncați, îndepărtând stratul superior infectat. Acest lucru poate duce la intoxicații alimentare. Acest produs trebuie aruncat.

Mucegai roz

Particularitatea mucegaiului roz este că miceliul său nu se atașează de suprafața pereților și a tavanelor. De obicei, se stabilește pe alimente care au fost depozitate incorect: legume, fructe, cereale, cereale. Dar din ele se deplasează cu ușurință pe suprafețe dure, pur și simplu dezvoltându-se pe ele și fără ca miceliul să pătrundă în structura materialului.

Mucegaiul roz afectează în primul rând alimentele, dar se poate răspândi pe podele și pereți.

Mucegaiul roz în sine nu dăunează organismului, dar nu este recomandat să consumați alimente afectate de acesta.

Mucegai alb Mucor este denumirea științifică pentru mucegaiul alb. Habitatul său principal este solul, din care sporii se mută rapid la plantele plantate în el. Adesea afectează brânzeturile și produsele de patiserie. Mucor nu prezintă un pericol deosebit pentru sănătatea oamenilor și a animalelor, dar în cazuri rare, la expunere prelungită, poate provoca daune organele interne.

Mucegaiul alb crește de obicei în sol, dar în cazuri rare vă poate dăuna sănătății.

Infecția are loc prin pătrunderea sporilor prin tractul respirator sau direct în sânge. Acolo se înmulțesc, răspândindu-se prin fluxul sanguin, într-un microclimat ideal pentru ei. Imunitatea scăzută poate provoca, de asemenea, infecții.

Mucegai albastru

Spațiile de locuit nu sunt adesea expuse mucegaiului albastru. Habitatul obișnuit al acestei ciuperci sunt copacii. Poate fi recunoscut printr-un strat albăstrui pe suprafață. Deoarece mucegaiul albastru nu este periculos pentru oameni, sporii săi sunt folosiți în producția de brânzeturi de elită.

Mucegaiul albastru afectează de obicei lemnul

Mucegai gri

Microciupercile saprofite, numite și mucegai cenușiu, reprezintă un pericol deosebit pentru sănătatea umană. Sporii săi penetrează aproape toate suprafețele, crescând spre interior. Manifestare externă- un strat subțire de culoare gri. Semințele de hrană și plante (în special florile de interior) sunt, de asemenea, un teren de reproducere pentru saprofite.

Alimentele sunt deosebit de sensibile la mucegaiul cenușiu periculos.

Cauza și dezvoltarea mucegaiului cenușiu este în principal umiditatea ridicată. Este foarte dificil de îndepărtat acest tip de ciupercă; miceliul său pătrunde adânc și prinde bine rădăcini.

Cauzele mucegaiului în zonele rezidențiale

Deoarece mucegaiul nu este altceva decât o ciupercă, aderă bine pe orice suprafață: lemn, piatră, cărămidă. Și poate apărea din mai multe motive:

După cum puteți vedea, principalul motiv pentru apariția ciupercilor în casă este umiditatea ridicată și expunerea sa prelungită (85% la temperaturi de la +20 °C). Trebuie să începeți prin a remedia această problemă specială.

Dăunător de mucegai pentru sănătatea noastră

Deși mucegaiul în sine este situat pe suprafețe, sporii săi se mișcă liber prin aer împreună cu praful. Putem spune că sunt în zbor constant. Starea lor este pasivă în condiții nefavorabile. Dar suficientă umiditate și căldură pentru a atinge nivelul minim de viabilitate a mucegaiului, sporii devin imediat activi, ca niște semințe minuscule de plante. Acest lucru are ca rezultat o creștere rapidă pe orice suprafață.

Un strat negru, gri sau galben murdar pe pereți și mobilier arată inestetic. Dar partea estetică nu este cel mai periculos lucru în ceea ce privește apariția ciupercii. Mucegaiul eliberează în mod constant din ce în ce mai mulți spori în aer și conțin compuși chimici nocivi pentru organism. Rezultatul activității microorganismelor care distribuie aceste substanțe volatile este mirosul de mucegai.

Toate aceste substanțe, pătrunzând în corpul uman, provoacă în timp multe boli, cum ar fi:

În plus, expunerea la mucegai provoacă dureri de cap frecvente, greață, amețeli și tulburări de stomac și intestine. Toate acestea duc la epuizarea generală a corpului. Cu cât o astfel de expunere este mai lungă, cu atât este mai mare probabilitatea de apariție a emfizemului, sângerării interne și afectarea organelor abdominale.

Copiii, vârstnicii și persoanele cu sistemul imunitar slăbit după un tratament sever sunt în special susceptibili la consecințele infecției cu spori fungici.

Video: motive pentru apariția unui trib în casă și răul acestuia

Modalități de a scăpa de mucegai într-un spațiu de locuit

Odată ce ați aflat cauza mucegaiului în casa dvs., este timpul să începeți să o eliminați.

Cum să eliminați primele semne de mucegai

Dacă nu ai văzut număr mare mucegai pe tapet în unul sau două locuri, puteți trata zonele afectate remedii populare pe care probabil il ai la indemana:

Vă rugăm să rețineți că oricare dintre aceste produse poate decolora tapetul. În plus, mucegaiul se poate întoarce în curând: coloniile de ciuperci probabil au prins deja rădăcini adânc în pereți și va trebui să luați măsuri mai drastice.

Distrugerea mucegaiului de pe pereți

Chiar dacă re-tapeți complet tot tapetul din casa ta, nu vei scăpa de mucegai. Manifestarea vizibilă a ciupercii indică necesitatea unui tratament atent al pereților cu agenți antiseptici și impermeabilizare. Următoarele acțiuni vor fi optime.

• soluție fungicidă Fongifluid Alpha, inodoră;
• Antiseptic universal Dali, bine absorbit, folosit în scop preventiv;
• Produs Olympus Stop Mold, potrivit pentru incaperi cu umiditate mare - subsol, baie;
• Sprayul Biotol este utilizat în bucătărie, spălătorie și pe balcoane.

Aceste produse nu conțin clor, deci sunt sigure pentru oameni și animale. Este foarte important să calculați cât de mult medicament veți avea nevoie. De obicei, sunt necesare 200 ml de substanță pe 1 m².

Cele mai convenabile produse de utilizat sunt cele care vin în cutii. Sunt potrivite în cazurile în care zona afectată de ciupercă nu este foarte mare. Aplicați substanțele sub formă de soluții cu role sau pensule. Tratamentul trebuie efectuat în 3 straturi, iar fiecare strat anterior trebuie să fie complet uscat.

Pentru a aplica soluții antiseptice pe pereții infectați cu ciuperci, este mai convenabil să folosiți o rolă

Fiţi atenți! Asigurați-vă că respectați regulile de siguranță atunci când lucrați: purtați mănuși, mască și îmbrăcăminte închisă; Aerisiți camera în timpul procesării. Înainte de a începe, mutați mobilierul și plantele de interior într-o altă cameră. Dacă este imposibil să îndepărtați unele articole, acoperiți-le cu o cârpă groasă.

După terminarea tratamentului, așteptați cel puțin o zi, iar după aceea, începeți tencuiala. Se recomandă utilizarea gipsului în acest scop. amestec de ipsos, care conține un antiseptic.

Lucrul cu chimicale pentru a distruge mucegaiul și mucegaiul, urmați regulile de siguranță

Video: lupta împotriva mucegaiului în casa ta

Ciuperca pe tavan

Dacă s-a format mucegai pe tavan, există mai multe moduri de a scăpa de el. Motivul formării sale pot fi și vecinii de sus care au permis să se scurgă apa în apartamentul lor. Umiditatea se acumulează în tavane și devine un teren de reproducere pentru ciuperci. În acest caz cea mai buna varianta ar renovare majoră etaje, dar în blocurile de apartamente acest lucru nu este întotdeauna posibil.

Cauza mucegaiului pe tavan este cel mai adesea stagnarea umidității în tavanele dintre podele

Dar te poți descurca cu un produs foarte accesibil - Albul. Saturați bine tavanul cu el, asigurându-vă că folosiți mănuși. Datorită conținutului de clor, albul este puternic proprietăți antiseptice, va distruge ciuperca și nu va lăsa dungi. Asigurați-vă că ventilați zona tratată în timpul și după proces.

Albul, familiar tuturor, va face o treabă excelentă în îndepărtarea mucegaiului de pe tavane.

Metoda de tratament Alb este rapidă și eficientă, dar rezultatele sale, din păcate, sunt de scurtă durată. Petele de ciuperci pot reapărea pe tavan în timp. Prin urmare, este necesară combaterea mucegaiului cu metode mai radicale.

1. Curățați complet tavanul de văruire și tencuială. Va fi mai usor sa faci asta daca vei umezi tavanul cu apa: astfel vei evita formarea de praf.
2. Aplicați un grund antiseptic pe toate podelele, astfel încât să sature suprafețele. Acoperiți cusăturile cu o perie.
3. Când grundul este complet uscat, aplicați un alt strat. Acest lucru va asigura suprafața și o va proteja de mucegaiul nou.
4. Acum puteți tencui sau chit tavanul. Aplicați un alt strat de grund antiseptic deasupra.

Ciupercă în baie

În băi, un loc preferat pentru mucegai este cusăturile dintre gresie și rosturile dintre cadă și perete, tratate cu etanșant. Această acoperire neagră nu poate fi spălată cu apă; o altă metodă este potrivită pentru distrugerea sa. Materialul de etanșare contaminat trebuie îndepărtat complet și zona tratată cu un agent fungicid. După aceasta, etanșantul este reaplicat. Alegeți un produs care conține un antiseptic.

În baie, mucegaiul apare cel mai adesea pe cusăturile dintre plăci și rosturi sigilate.

În ceea ce privește fisurile dintre plăci, acestea trebuie să fie răzuite cu o răzuitoare de metal și apoi sigilate cu un chit special cu un antiseptic.

Remedii populare pentru combaterea mucegaiului

Puteți scăpa de ciuperca din casa dvs. folosind produse la prețuri accesibile pe care probabil le veți avea la îndemână. Pot exista mai multe combinații ale soluției, de exemplu:

Soluția trebuie încălzită la 70 °C și aplicată pe zonele afectate de mucegai. Suprafețele din lemn trebuie retratate după o lună.

Prevenirea mucegaiului

Combaterea mucegaiului nu este o treabă ușoară, așa că este mai bine să preveniți complet apariția mucegaiului în casa dvs. Ca parte a prevenirii, respectați întotdeauna aceste reguli:

• ventilați încăperile cât mai des posibil, atenție deosebită acordând atenție bucătăriei și băii;
• nu uscați hainele spălate în baie;
• reparați prompt toate avariile instalațiilor sanitare, monitorizați funcționarea sistemelor de alimentare cu apă și canalizare;
• instalați un sistem de ventilație;
• încălziți casa sau apartamentul, astfel încât pereții să nu se răcească excesiv;
• lasa-l ușile deschise la baie;
• Când aranjați mobilierul, lăsați goluri între acesta și pereți;
• Ștergeți lunar suprafețele care pot fi cele mai susceptibile la mucegai;
• dirijarea lucrari de renovareîn casă, asigurați-vă că utilizați materiale rezistente la umiditate și antiseptice.

Daca iti place sa cresti flori de interior, incearca sa eviti violetele si muscatele. Aceste plante sunt un loc excelent pentru înmulțirea ciupercilor. Pe frunze și flori acest lucru poate fi complet de neobservat, dar pe solul în care sunt plantate aceste flori veți vedea foarte repede mucegai alb. Crede-mă, nu va rămâne mult timp în oală, dar va începe foarte repede să cucerească noi spații.

O muscata atat de frumoasa si usor de intretinut poate deveni o sursa de mucegai in casa ta.

Mucegaiul amenință adesea proprietarii de case și apartamente private. Pătrunde în orice încăpere dacă menține un nivel constant ridicat de umiditate, nu există o alimentare regulată cu aer proaspăt etc. Ciupercile microscopice prind cu ușurință rădăcini în orice zonă și atacă structura tuturor tipurilor de materiale. Dar, cel mai important, sporii de mucegai prezintă un risc serios pentru sănătatea umană. Prin urmare, este necesar să se identifice mucegaiul din timp pentru a înțelege cum să se ocupe eficient de el.

Tot felul de mucegai vă poate „coloniza” casa. La prima vedere, singura diferență dintre ele este culoarea matriței. Dar nu, de fapt sunt mult mai multe semne. De asemenea, specialiștii cu experiență acordă atenție structurii celulelor fungice. Soiurile de mucegai sunt vizibile în imagini și fotografii realizate la scară mărită: structura sporilor lor poate fi ornată. Modul în care firele ciupercii sunt împletite între ele, de asemenea, spune multe. Cu toate acestea, structura mucegaiului poate fi studiată fundamental doar la microscop. În fotografie, apare doar ca o pată întunecată, uneori cu o suprafață lanosă. Ce tipuri de mucegai există și de ce anume sunt periculoase?

Videoclipul „Pericol”

Din videoclip veți afla ce pericol ascunde infecția.

Negru

Culoarea neagră a mucegaiului care te amenință este una dintre cele mai comune „culori”. În plus, această specie intră în panică pe proprietarii de apartamente și case private, deoarece această ciupercă este cel mai vizibilă pe orice tip de suprafață. Cu toate acestea, mucegaiul negru nu este doar o specie, este un întreg grup de subspecii diferite de ciuperci care capătă o nuanță similară atunci când diferite etape a dezvoltării sale. Materialul pe care se așează ciuperca joacă, de asemenea, un rol uriaș. Ce tulpini specifice sunt mucegaiul negru:

Dacă mucegaiul pe pereți este o problemă pe care ai „destul de norocos” să o întâlnești, nu te grăbi să intri în panică. Acest lucru nu înseamnă întotdeauna că ceva amenință sănătatea și bunăstarea gospodăriei tale.

Cu toate acestea, cu cât stabiliți mai devreme cu ce tip aveți de-a face, cu atât mai devreme veți înțelege la ce consecințe vă puteți aștepta de la ciupercă și cum să o eliminați efectiv.

Ascomicetele, sau mai frecvent cunoscute sub numele de mucegai verde, sunt ciuperci microscopice care cauzează adesea multe probleme oamenilor. În cele mai multe cazuri, sporii lor trăiesc în materiale organice, uneori se găsesc în compost sau sol. În aparență, acest mucegai seamănă puțin cu mușchiul, are o nuanță verde bogată și are suprafață neuniformă. Care este pericolul unei specii numite mucegai verde?
Chestia este că afectează adesea produsele alimentare, de exemplu, legumele. Preferă această ciupercă și laptele acru. Mai mult, dacă observi doar primele semne ale apariției sale, nu speră că vei elimina stratul afectat din produs și vei putea mânca aceleași legume. Acest tip de ciupercă pătrunde activ în interior și infectează imediat țesuturile, astfel încât consumul de legume sau produse lactate după ce au fost infectate cu o ciupercă verde este plin de otrăvire gravă.

Roz

Poate apărea mucegaiul roz în casa ta? Nu afectează suprafețele ca atare, nu se așează pe pereți sau tavane, dar poate apărea pe resturi vegetale sau produse putrezite (legume și fructe stricate, plante și chiar cereale și cereale care nu au fost depozitate corespunzător în bucătărie).
Acest tip de mucegai nu este periculos pentru sănătatea umană, dar totuși nu este recomandat să consumați alimente care sunt deja afectate de acesta.

Alb

Ce este atât de special la mucegaiul alb sau mucorul? Această specie afectează în principal copacii, plantele de interior și solul pe care cresc, precum și produsele alimentare (pâine sau brânză). Mucorul nu este considerat deosebit de periculos pentru sănătatea umană, dar în cazuri rare poate afecta organele interne. Acest tip de boală este tipic atât pentru oameni, cât și pentru animale. Cum apare infecția?

Sporii de mucor intră în organism prin tractul respirator sau prin sânge, de exemplu, tăieturi pe mâini. Apoi se dezvoltă rapid și se răspândesc în sânge. Apropo, acesta este un microclimat ideal pentru ei: umiditatea, căldura sunt menținute în mod constant, iar oxigenul este conținut în cantități suficiente.

Cu toate acestea, cazurile de boală cauzate de mucegaiul alb (mukor) sunt destul de rare și sunt posibile numai cu funcții de protecție slabe ale organismului.

Albastru

Mult mai puține case și apartamente private sunt susceptibile la o specie numită mucegai albastru. Și totul pentru că astfel de ciuperci microscopice apar cel mai adesea pe copaci. Nu prezintă niciun pericol pentru oameni. În plus, ele sunt adesea folosite în producția de brânzeturi gourmet. La prima vedere, această ciupercă pare a fi o acoperire albastră. În orice caz, mucegaiul albastru este complet inofensiv.

Gri

Microciupercile saprofite sunt un tip de ciupercă destul de periculos pentru oameni. Se caracterizează prin prezența unei culori gri și este similar cu placa obișnuită. Mucegaiul cenușiu se instalează pe aproape orice suprafață și material și uneori apare pe alimente (legume și fructe). Poate face mult rău și plante de interior Mai mult, se poate transmite prin seminte de flori.
Odată ce mucegaiul cenușiu apare în casă, se așează ferm și pentru o lungă perioadă de timp în cameră, îndepărtarea acestuia este foarte problematică. Apariția lui, ca în majoritatea cazurilor în cazul mucegaiului, este facilitată de umiditatea ridicată (peste 70-80%). Dacă aceasta este menținută stabil, probabilitatea apariției acestui tip de ciuperci microscopice crește doar.

Motivele aspectului

De ce crește mucegaiul galben sau chiar mucegaiul portocaliu în casă, de exemplu? De regulă, mai mulți factori cheie contribuie la aceasta:

Toate acestea împreună duc la formarea sporilor de mucegai în pivniță, subsol sau direct în casa dumneavoastră. Indiferent de tipul de ciupercă care îți amenință casa (de exemplu, mucegaiul maro), fii pregătit pentru faptul că va trebui să iei măsuri cuprinzătoare, care variază în gradul de impact. În plus, perseverența și implementarea atentă a fiecărei proceduri sunt importante. Astfel, veți scăpa de sporii otrăvitori de ciuperci microscopice fără consecințe grave pentru sănătatea ta.

N iar fructele apar moi, apoase, usor de apasat cu degetul, coaja putrezita, usor crepata, ridata. Zonele degradate sunt acoperite cu miceliu superficial, presat, formând o margine albă îngustă în jurul unui înveliș albastru format din conidiofori și conidii fungice. Conidioforii palmat ramificat conțin lanțuri de spori netezi elipsoidali, uneori ovoizi, care măsoară (3–5) x (2–3) µm. Sporii se desprind ușor.

Mucegaiul albastru afectează toate tipurile de citrice și cel mai adesea fructele cu deteriorare mecanică. Boala se transmite si prin contactul fructelor afectate cu cele sanatoase. Fructele care sunt supracoapte, nestorate și, de asemenea, afectate de alte boli sunt ușor afectate de acest mucegai.

Dezvoltarea mucegaiului albastru este favorizată de temperaturile ridicate și de umiditatea relativă ridicată. Temperaturile scăzute de depozitare (0+1°C) întârzie foarte mult dezvoltarea ciupercii.

1. Mucegai verde

   1. Agentul cauzal este Penicillium digitalum Sac.

P În ceea ce privește natura dezvoltării sale, mucegaiul verde seamănă foarte mult cu mucegaiul albastru. Caracteristica sa distinctivă este formarea unei dungi albe și neclare în jurul punctului inițial de pe partea afectată a cojii. Coaja afectată de mucegaiul verde se lipește de hârtia de ambalaj. Pulpa fructului devine moale și capătă un gust amar, neplăcut.

Ciuperca produce conidii numai pe suprafața fructului. Sporii sunt cilindrici, uneori aproape sferici, măsurând (6–8) x (4–7) µm, dispuși în lanțuri. Conidioforii au o structură racemoză. Dezvoltarea bolii este favorizată de aceleași condiții ca și mucegaiul albastru.

1. Putregai alb umed [sclerotinie]

   1. Agent patogen – Sclerotinia libertiana La naiba

Părțile fructului afectate de putregai sunt inițial piele și elastice. Mai târziu, în timpul dezvoltării miceliului exterior alb floculant, fructul devine moale și flasc. Ciuperca formează, de asemenea, scleroții negre, de formă neregulată, cu dimensiuni de până la 1–3 cm.

Boala afectează în special lămâile în timpul depozitării și se transmite fructelor sănătoase prin contactul cu cele afectate. Dezvoltarea acestuia este facilitată de deteriorarea mecanică a fructelor, calitatea lor slabă de păstrare, temperatură scăzută și ridicată umiditatea relativa aer in gradina si depozitare.

1. Putregaiul negru moale [aspergillus]

   1. Agentul cauzal este Aspergillus niger van Tiegh.

La începutul bolii, pe suprafața cojii apare un punct ușor, moale, ușor de apăsat prin apăsarea degetului. Pe zona afectată se formează un strat alb de miceliu fungic, apoi apare sporularea sub forma unei mase pulverulente negre formată din conidiofori și conidii fungice. Sporii sunt sferici, netezi, mai târziu tuberculați, de 2–5 µm în diametru, dispuși în lanțuri.

Boala afectează citricele în timpul depozitării, în special la temperaturi ridicate. Se raspandeste prin spori prin aer si prin contactul fructelor sanatoase cu cele afectate.

8. Putregaiul negru [alternaria]

   1. Agentul cauzal este Alternaria citri Pierce.

Fructele devin portocalii închis prematur. Par sănătoase la aspect, uneori apar pete mici pe piele. pată maronie, mai exact, maro inchis in centru si mai deschis la margini. Acest loc este de obicei situat la locul de atașare a tulpinii, uneori pe partea laterală a fructului. Sporularea și exudatul ciupercilor nu se formează pe suprafața fructului. Ciuperca se răspândește în principal în țesuturile cavității axiale a fătului.

P Prin urmare, putregaiul măslinelor negre este detectat la tăierea fructelor, în special la capătul superior, în zonele afectate de putregai, uneori se formează un înveliș maroniu-măsliniu al ciupercii. Sporii sunt alungiți, ovoizi, alungit-elipsoidal maro măsliniu, măsurând (25–40) x (15–25) µm cu 3–6 septuri transversale și unul sau mai multe longitudinale.

Boala este răspândită și dăunează fructelor citrice în timpul depozitării. Cel mai adesea se dezvoltă pe fructe cu viabilitate redusă după depozitare pe termen lung, dar portocalele sunt uneori afectate pe plantații. Dezvoltarea bolii în depozitele este întârziată la temperaturi scăzute și nu este umiditate ridicată.aer.

Mucegaiul din baie poate provoca tuberculoză și chiar cancer.

Aruncă o privire mai atentă la pereții băii, subsolului, băii. Punctele negre de pe ele sunt mucegai (un tip de ciupercă neagră) care pare normal la prima vedere. Cu toate acestea, tocmai aceasta poate provoca apariția unor patologii în organism.

Problema mucegaiului și căutarea modalităților de a face față acestui flagel au ocupat oamenii de știință de multă vreme. Nu este de mirare că a existat suficient material despre realizările științei în acest domeniu și pericolele mucegaiului pentru oameni pentru un întreg film documentar, care va fi lansat pe ecranele rusești în noiembrie pe Channel One. Realizatorii de film, deja celebri pentru proiectele lor apreciate de la BBC „Water” și „Beware of Food”, au încercat să vorbească nu numai despre realizările microbiologilor în acest domeniu, ci și despre fapte necunoscute anterior despre efectul mucegaiului asupra oamenilor.

Ce fel de animal?

Mucegaiul este o ciupercă care, spre deosebire de animale și plante, este încă foarte puțin studiată. Este omnivor, omniprezent și de obicei invizibil. Într-o cameră curată, fiecare metru cub de aer conține până la 500 de spori fungici pe care îi inhalăm. Concentrarea lor este deosebit de mare de-a lungul drumurilor. Sporii mai mari pot provoca alergii, iar cei mai mici pot provoca boli pulmonare. De îndată ce sistemul imunitar slăbește (și acest lucru se poate întâmpla chiar și atunci când suntem pur și simplu nervoși), ciuperca care trăiește în interiorul unei persoane devine activă, se înmulțește și poate provoca forme fatale de boală.

Una dintre cele mai periculoase ciuperci este Aspergillus fumigatus. De obicei crește în grămezi de compost. Dar când se ivește ocazia, se mută cu o persoană cu un sistem imunitar slăbit. Foarte curând o persoană devine literalmente plină de ciuperci. În 2004, au ucis de două ori mai mulți oameni numai în Paris decât din cauza gripei aviare în întreaga lume. În ultimii 10 ani boli fungice a provocat moartea a 20-30% dintre pacienții din spital.

Întuneric omniprezent.

A scăpa de mucegai nu este o sarcină ușoară. Amintește-ți de câte ori ai frecat pereții băii cu înălbitor și produse de curățat. Dar timpul trece și întunericul crește din nou. Ea este capabilă să supraviețuiască în cele mai incredibile condiții. Imaginați-vă: o cantitate imensă de mucegai a fost îndepărtată de sub sarcofagul celei de-a 4-a unități de putere a centralei nucleare de la Cernobîl. A fost găsit chiar și în gheața Antarcticii. În plus, mucegaiul poate supraviețui chiar și în spațiu. Ca parte a experimentului Biorisk, oamenii de știință au trimis trei capsule cu spori mucegaiuri diferite tipuri în spațiul cosmic, atașate de pielea stației orbitale. După un an și jumătate, sporii au supraviețuit și, mai mult, mucegaiul spațial a mutat și a devenit mult mai agresiv și mai stabil. Cercetătorii au plasat apoi ciuperca Aspergillus fumigatus într-o eprubetă care conținea un medicament antifungic puternic. Și unele dintre celulele fungice au supraviețuit loviturii. Dar avea la fel de multe șanse de supraviețuire ca o persoană pusă în acid sulfuric concentrat. Ciupercile pot crește atât pe materialul viu, cât și pe cel mort. Oamenii de știință le-au găsit chiar pe combustibil pentru rachete. Și totul pentru că mucegaiul este singurul organism simplu care se poate reproduce sexual. O colonie de mucegai este împărțită în indivizi de sexe diferite - astfel supraviețuiește și evoluează în orice condiții. Oamenii de știință sunt siguri: chiar dacă se întâmplă catastrofă globală, mucegaiuri nu va muri.

Mai multă pozitivitate, brânză și vin

În corpul nostru, sistemul primar de apărare împotriva ciupercilor este format din echilibrul mucegaiurilor Aspergillus Niger și Mucor Rasemosus, care se află în corpul nostru în stadiul inițial de dezvoltare. Atâta timp cât echilibrul acestor microciuperci este menținut, suntem sănătoși. Dar de îndată ce este încălcat, persoana se îmbolnăvește. De exemplu, tuberculoza, osteoporoza, bolile osoase, demența sunt rezultatul creșterii patologice a Aspergillus. Și toate bolile asociate cu stagnarea sângelui și care duc la cancer sunt activitatea ciupercii în creștere Mukor. Ciupercile sunt activate mai ales atunci când experimentăm emoții negative- suntem supărați, urâm, ne este frică. Când o persoană este în panică, organismul produce cortizol, numit „hormonul morții” - al nostru funcții de protecție slăbi. Când ești fericit, se produc endorfine și serotonina, care susțin sistemul imunitar. Este imposibil să scapi de mucegai, dar te poți proteja. Deci - mai multe emoții pozitive.

Încă un lucru: nu lua mucegaiul prea ușor. Mulți oameni taie partea din crusta de pâine afectată de mucegai, scot folia de pe gem și o mănâncă, fără să bănuiască măcar că acest lucru este periculos. Un obiect mucegăit nu trebuie agitat. Este mai bine să-l acoperiți cu ceva și să-l aruncați, dar principalul lucru este să nu inhalați sporii de mucegai. Dacă chiar și o parte din fruct este afectată de ciupercă, atunci întregul fruct conține spori, așa că nu îl puteți mânca mâncare mucegăită, scăpând de partea vizibilă a matriței. Apropo, nu confundați mucegaiul obișnuit cu mucegaiul „nobil” - de exemplu, cel care este folosit în producția de brânzeturi și vin scumpe. Diferența dintre ele este aceeași ca și între ciuperca porcini și ciuperca”.

Raportat de site-ul web „Argumente și fapte” în articolul http://www.aif.ru/health/article/22520

Ce este mucegaiul?
Cum este?
Condiții pentru apariția și dezvoltarea mucegaiului
De ce este mucegaiul periculos?
Fapte din istorie și țări străine

CE ESTE MUCEIGUL?

Mucegai(mucegaiurile) sunt un regn special al naturii vii.

Reprezentanții acestui regat au asemănări și diferențe atât cu bacteriile, cât și cu plantele și animalele.

Plante	Animale
Asemănări
Absoarbe nutrienții pe întreaga sa suprafață Imobilitate Creștere apicală Prezența pereților celulari	Utilizați substanțe organice gata preparate Tip heterotrofic de metabolism Prezența chitinei Formarea ureei
Diferențele
Poate sintetiza molecule organice din dioxid de carbon și minerale Poate folosi energia solară și poate mânca dioxid de carbon din aer

La fel ca plantele, ciupercile absorb nutrienții pe întreaga lor suprafață, în loc să le înghită ca animalele. Cu toate acestea, spre deosebire de plante, ciupercile nu pot folosi energia solară, nu se hrănesc cu dioxid de carbon din aer și nu pot sintetiza molecule organice din dioxid de carbon, dar la fel ca animalele, consumă substanțe organice gata preparate sub formă de varietate de planteși resturi de animale. La fel ca bacteriile, ciupercile au structura celulara. Cu toate acestea, dacă nu găsim un nucleu într-o celulă bacteriană, atunci o celulă fungică poate avea unul sau mai mulți nuclei. Ciupercile au caracteristicile plantelor - imobilitate, creștere apicală, prezența pereților celulari etc., precum și caracteristicile animalelor - tipul de metabolism, prezența chitinei, formarea ureei etc. Spre deosebire de plantele care produc materie organică din dioxid de carbon și minerale, mucegai împreună cu bacterii și unele protozoare o distruge, eliberând dioxid de carbon, substanțe volatile, uleiuri esențiale și minerale în atmosferă.

Mucegaiurile aparțin clasei de oomicete, marsupiale și ciuperci imperfecte.

Mucegaiul este numele comun pentru o ciupercă, care, la rândul său, poate fi mucegăită (crește pe piatră, beton, vopsea), ciupercă albastră (crește în fibra lemnului), ciupercă putrezită (putregai bacterian, alb, maro care crește pe lemn). ), ciuperca de drojdie (pe produse alimentare). Mucegaiurile se găsesc aproape peste tot. Ele se găsesc atât în ​​casa unei persoane, cât și în mediul extern.

CE ESTE?

Albăstruirea, înverzirea suprafețelor, decojirea pereților, terry sau o „barbă” în creștere, punctele negre de pe tavan indică prezența mucegaiului. Uneori mucegaiul apare sub formă de pelicule, cruste, depuneri libere sau pulverulente pe produse alimentare stricate, frunze putrezite sau lemn putrezit.

Coloniile de ciuperci de mucegai au culori diferite, de exemplu, în Alternaria și Aspergillus - negru sau maro, în Penicillium - albastru sau verde. Poate fi mucegai gri, galbenŞi roşu culorile.

În Caucaz există o peșteră binecunoscută în conglomerate - Phanagoriyskaya (1470 m lungime). Acolo s-a găsit mucegai fluorescent. Mai mult, fluorescența a fost atât de puternică încât trăsăturile feței puteau fi distinse la o distanță de 0,5 m.

Este ușor de observat daune fungice ale lemnului: pete întunecate, acoperire cenușie, lemn umed. Semnele caracteristice ale ciupercii sunt deformarea și încrețirea lemnului.

În ceea ce privește culoarea putregaiului, se întâmplă roşu, alb, gri, galben, verde.

Putregaiul roșu lovește conifere, alb și galben - stejar și mesteacăn, verde - butoaie de stejar, grinzi și tavane de pivnițe.

Putregaiul uscat pe lemn are griși formează o masă pufoasă, asemănătoare bumbacului; uneori această ciupercă seamănă netedă cearșafuri gri cu zone de lamaie si culoare liliac. Pe suprafața foilor se observă adesea picături de apă. Fiecare spor de putregai uscat are o dimensiune de aproximativ 0,01 mm (este nevoie de aproximativ 20 de miliarde dintre aceștia pentru a acoperi o suprafață de 1 metru pătrat). Arborele afectat devine maroși este acoperit cu fisuri situate de-a lungul și peste fibre.

Putregaiul umed seamănă cu frânghii subțiri sau vene de culoare închisă. În unele locuri (de exemplu, în spatele plintelor) arată ca niște foi cenușii. În unele cazuri, putregaiul apare ca o piele gălbuie sau maro închis. Arborele afectat se întunecă și apar crăpături.

CONDIȚII DE APARIȚIE ȘI DEZVOLTAREA MUCEGIULUI

Mucegaiul se răspândește prin aer sub formă de spori microscopici. Când vine în contact cu o suprafață umedă, înmugurează în fire subțiri (miceliu).

Se crede că condițiile ideale pentru apariția și răspândirea mucegaiului sunt o temperatură de plus 20 0 C și o umiditate relativă a aerului peste 95%. Schimbul slab de aer susține creșterea ciupercilor. În plus, mucegaiul iubește murdăria. Cu cât casa este mai murdară, cu atât mai multe bacterii și cu cât mai multe bacterii, cu atât mai multe ciuperci.

Mucegaiul se reproduce activ când temperatura camereiîn condiții de umiditate ridicată și ventilație ineficientă pe multe materiale și acoperiri utilizate în interior, inclusiv beton, ipsos, lemn, materiale plastice, cauciuc, bază de țesătură de linoleum, suprafețe vopsite, covoare, cărți etc.

În ghivece de flori se formează condiții favorabile pentru dezvoltarea mucegaiului. Microsporii (dimensiunile sporilor de mucegai variază de la 2 la 8 microni) se pot ridica prin ventilație din subsolurile umede.

Mucegaiul este cel mai grav toamna, deoarece este asociat cu vegetația în descompunere.

Despre umiditate

Mucegaiul și mucegaiul iubesc umezeala. Din păcate, toate materialele din jurul nostru conțin umiditate într-o măsură sau alta. În fațadele din piatră și beton, umiditatea se formează ca urmare a condensului, adică se așează pe suprafețele pereților sub formă de mici picături. Condensul poate apărea în sezonul rece din cauza grosimii insuficiente a peretelui. În băi (ca să nu mai vorbim de băi și saune), condensul este o întâmplare comună - rezultatul diferenței de temperatură dintre suprafață și aerul adiacent acesteia. Ploaia are un efect benefic asupra creșterii mucegaiului. Umiditatea pătrunde prin pori, găuri, fisuri sau scurgeri din clădiri. Apele subterane și sedimentare au proprietatea nefericită de a fi absorbite în baza unei clădiri sau în pereți. Apariția mucegaiului pe materialele neprotejate în acest caz este inevitabil. Umiditatea structurală este prezentă inițial în noile structuri și se poate acumula chiar și în etapa de producție a materialelor de construcție, precum și în timpul construcției în sine. Acumularea de umiditate este posibilă datorită schimbului de aer dezechilibrat în încăpere. Un alt motiv pentru apariția umidității sunt scurgerile de la vecinii de deasupra (de pe acoperișul vechi) sau de la vechile sisteme de încălzire, alimentare cu apă și canalizare. Numărul de ciuperci este influențat de diferite variații ale mediului interior. Umiditate ridicată sau scurgerile de apă din robinete oferă un mediu pentru dezvoltarea diferitelor mucegaiuri.

Despre temperatură

Mucegaiul se simte foarte bine când temperaturi negative. Ea, ca și copacii iarna, nu „traiește o viață activă” (nu formează spori, deși există excepții), dar nu moare. Pe măsură ce temperatura crește, mucegaiul începe să sporuleze din nou. Temperaturi ridicate sunt capabili să distrugă mucegaiul, totuși, pentru a distruge unele specii este necesar să le expunem la o temperatură de plus 100 0 C timp de 1-2 ore.

Despre lemn

O condiție nefavorabilă pentru putregaiul lemnului este lemnul uscat, cu un conținut de umiditate de cel mult 20% (dacă conținutul de umiditate al lemnului este sub 15%, dezvoltarea putregaiului nu are loc deloc). Cheresteaua poate atinge cu ușurință un astfel de conținut de umiditate în timpul uscării naturale din ianuarie până în iulie, în condițiile din centrul Rusiei. Dar umiditatea poate fi conținută nu numai în lemnul original. Principalele surse de umiditate a lemnului în structurile diferitelor clădiri și structuri includ apa subterană (subterană) și de suprafață (furtună și sezonieră). Sunt deosebit de periculoase pentru elementele din lemn situate în pământ (stâlpi, piloți etc.). Umiditatea atmosferică sub formă de ploaie și zăpadă amenință partea de sol a structurilor deschise, precum și exteriorul elemente din lemn cladiri. Lemnul este, de asemenea, amenințat de umiditatea operațională care apare în interiorul spațiilor rezidențiale în timpul gătitului, spălării, uscarii rufelor, spălării podelelor etc. Această condensare a umidității la suprafață sau în grosimea structurilor este periculoasă în primul rând deoarece este detectată, de regulă, deja atunci când au avut loc modificări ireversibile în structura din lemn de închidere sau elementul său, de exemplu, putrezirea internă.

pentru oameni

Prea mult timp am crezut că mucegaiul este complet inofensiv...

Locuitorii orașului petrec 50-70% din timp în apartamentele lor și până la 80-90% din timp în interior, inclusiv la locul de muncă. În acest timp, aerul din cameră este filtrat prin tractul respirator și dacă conține un număr mare de microorganisme, acestea se instalează pe plămâni (iar celulele de mucegai sunt capabile să pătrundă adânc în țesutul pulmonar), provocând diverse afecțiuni dureroase. Astfel de state în literatură străină sunt numite termenul „Sick building syndrome” („Efecte dureroase ale unui spațiu închis” sau „Sick building syndrome”).

Unele tipuri de ciuperci pot provoca diateza la copii, alergii care se transformă în astmşi chiar oncologic boli.

Reproducerea mucegaiului nu este întotdeauna însoțită de creștere vizibilă, dar, în orice caz, materialul afectat devine o sursă de spori de mucegai, astfel că primul semn de contaminare cu mucegai este apariția sporilor de mucegai în aer. Așa cum radiațiile sau metalele grele afectează organismul în mod invizibil, mucegaiul afectează și o persoană, sănătatea și locuința acestuia.

Iată o scurtă listă a bolilor asociate cu mucegaiul: migrenă, secreții nazale, otită medie, bronșită, rinită, astm bronșic, tulburări cardiovasculare, micotoxicoză. Uneori, persoanele cu sistemul imunitar slăbit pot dezvolta infecții cu mucegai. afectarea organelor interne. Toate aceste boli sunt cronice și provoacă dificultăți în tratament.

Rinita alergică, cunoscută și sub numele de febra fânului, afectează peste 36 de milioane de oameni. În cele mai multe cazuri, cauza principală a acestei boli este mucegaiul alergen. Printre cantitate uriașă Proprietățile alergene ale ciupercilor au fost găsite la aproximativ 300 de specii. Numărul persoanelor care suferă de alergii la mucegai crește în fiecare an și acestea sunt în principal persoane cu astm bronșic. Cel puțin 15% dintre copiii cu astm bronșic prezintă o sensibilitate crescută la alergenii de mucegai. Boala se caracterizează printr-un debut treptat și un curs prelungit.

În condiții de spital, oamenii slăbiți pot provoca chiar infectii fatale. La pacienții care au suferit un curs sever de chimioterapie sau un transplant de măduvă osoasă, pacienții cu SIDA, leucemie (persoane cu imunitate redusă), sporii de mucegai pot provoca o infecție periculoasă numită aspergiloză pulmonară. Se manifestă ca tuse uscată, febră, dureri în piept, dificultăți de respirație și hemoptizie.

În timpul specialului cercetarea stiintifica, desfășurat cu participarea angajaților Departamentului de Microbiologie al Academiei Medicale de Stat din Sankt Petersburg, numit după. Mechnikov, un grad ridicat de contaminare cu penicillium, aspergillus, cladosporium și alte ciuperci de mucegai a fost stabilit în aerul camerelor în care trăiau pacienți cu astm bronșic, boli alergice și bronșită.

Când sporii de mucegai intră în tractul gastrointestinal, se dezvoltă o alergie alimentară.

Cel mai otrăvitor mucegai este cel galben, care produce cea mai puternică aflatoxină. Mucegaiul galben afectează produsele alimentare (ficatul, peștele, laptele, orezul și arahidele sunt cele mai susceptibile la deteriorare).

Deschizând un borcan al bunicii dulceata de capsuni, vedem adesea un mic strat de mucegai deasupra. Ceva despre penicilină și altceva, nu mai puțin util, îmi trece imediat în cap. De fapt, acest mucegai „inofensiv” este o adevărată otravă care se poate acumula în organism și poate duce la cancer la ficat.

Mucegaiul care se folosește la prepararea soiurilor de elită de brânză și vin este pregătit special. Mucegaiul care afectează alimentele nu are nicio legătură cu el. Mai mult de 100 de compuși toxici pe care oamenii de știință i-au găsit în mucegai și produsele acoperite cu mucegai s-ar putea să nu-și arate prezența în organism pentru o perioadă foarte lungă de timp. Dar după câteva decenii, ei sunt cei care pot provoca creștere rapidă tumori canceroase. Vai, dar tratament termic nu are efect asupra acestor toxine. Prin urmare, alimentele mucegăite (fie că este vorba de dulceață, pâine, legume, fructe sau nuci) trebuie aruncate imediat.

pentru materiale

Mucegaiul este cel mai mare dușman al lemnului. Lemnul care se usucă natural este expus riscului de putrezire pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, este amenințată de ciuperci și mucegai.

Sporii fungici și bacteriile pot ajunge pe lemnul din pădure sau în timpul transportului. Trebuie doar să intre în condiții favorabile pentru a începe să se dezvolte rapid. Imaginați-vă o astfel de situație comună - materialele de construcție au fost achiziționate în primăvară (ceea ce înseamnă că aceasta este o „pădure de iarnă”, considerată cea mai sănătoasă), iar utilizarea acesteia începe abia în a doua jumătate a verii. În timpul depozitării, lemnul a fost stivuit și acoperit cu polietilenă, învelit cât mai strâns posibil. Totul pare a fi corect. Pur și simplu nu au luat în considerare un singur lucru - efectul de seră. Și acest efect este pur și simplu o binecuvântare pentru mucegai. Același lemn ar fi intact dacă stiva ar fi acoperită pur și simplu cu ceva de la ploaie deasupra, dar datorită pereților deschiși ar fi aerisit.

Fenomene similare pot apărea în clădiri terminate. Mucegaiul și ciupercile albastre se strică în principal aspectși indică, de asemenea, umiditatea temporară în lemn. Adevărații dușmani ai lemnului sunt miceliul, care distrug fibrele și provoacă înmuierea lemnului, ceea ce provoacă prejudiciu semnificativ structuri portante. Mucegaiul și petele albastre nu afectează rezistența lemnului, dar putregaiul distruge lemnul și, în timp, îl face nepotrivit pentru utilizare (în timp ce infectează scândurile și grinzile învecinate). Case din lemn nu muri de bătrânețe: copacul este suficient de durabil pentru a servi secole, dar conditii adecvate păstrat de mii de ani. Totul pentru că copacul s-a îmbolnăvit... de ciuperca casei. Albastrul pătrunde ușor prin lacurile și vopselele care acoperă lemnul. Decolorarea albastră apare la umiditate și temperatură ridicate ale aerului plus 10-25 0 C.

Promovează dezvoltarea albastrui și liniștii aerului înconjurător. Albastrul în sine nu se schimbă proprietăți mecanice lemn, dar este un precursor al putrezirii, iar prezența acestuia indică un conținut ridicat de umiditate al materialului.

Putregaiul bacterian distruge celulele lemnoase din interior și provoacă descompunerea celulozei. Din această cauză, copacul se întunecă și devine gri. Putregaiul alb provoacă descompunerea celulozei și a ligninei - un compus polimer organic conținut în membranele celulare ale plantelor vasculare și provocând lignificarea acestora (lemnul de foioase conține 20-30% lignină, lemnul de conifere - până la 50%).

Putregaiul brun „desparte” celuloza, determinând despicarea lemnului. Zona copacului afectată de acest putregai devine maro. Putregaiul umed este mai frecvent în casele cu umiditate crescută, putregaiul uscat apare în locuri umede, dar apoi se poate răspândi în lemn uscat, cărămidă și ipsos. Rețineți că întunecarea lemnului nu înseamnă că este bolnav. Orice placă netratată își schimbă culoarea în aerul curat. Acesta este un fel de oxidare naturală.

Aspectul ciupercii casei nu este greu de observat: un puf alb sau o acumulare asemănătoare vatei de fire albe se formează mai întâi pe buștenii de perete, scândurile de podea și placarea pereților. Apoi apar pete galbene, roz și liliac, care se transformă în timp în pelicule gri cu o tentă argintie. Lemnul se întunecă, crăpă și se sfărâmă. Ciuperca crește catastrofal de repede, mai ales în clădirile din lemn de moale; Lemnul de pin și stejar este mai puțin deteriorat de ciuperca casei.

Dacă ciuperca casei nu este distrusă în timp util, atunci în 6-8 luni poate „mânca” lemnul. Cel mai teribil inamic al unui copac este ciuperca de la casa albă. Se deghizează cu succes în mucegai obișnuit. Dar asta până când ciuperca își arată caracterul. ÎN anumite conditiiîntr-o lună este capabil să „mânânce” o podea întreagă de stejar de 4 centimetri grosime!

Lemnul este un material „viu” care conține umiditate. Un copac în creștere este hrănit cu apă prin rădăcini și trunchi. La cheresteaua și produsele din lemn se păstrează structura celulelor unui copac în creștere și, prin urmare, placa absoarbe apa, iar prin planurile transversale într-o măsură mai mare decât prin cele longitudinale. Umiditatea este ceea ce au nevoie ciupercile.

Pe lângă lemn, mucegaiul poate avea un efect distructiv asupra aproape oricărui material. Ea distruge ușor acoperiri de vopsea, pete cărămidă, ciment și beton (afectate de ciuperci placă de beton se dezintegrează în doar câțiva ani).

Mucegaiul distruge cărțile pentru că... condiţiile lor de depozitare sunt adesea optime pentru dezvoltarea lui.

Orice material care nu are protecție biocidă poate fi distrus de mucegai.

FAPTE DIN ISTORIE, ȚĂRI STRĂINE...

1. Problema „mucegaiului” a apărut în Germania după izolarea masivă a pereților și etanșarea ferestrelor (așa au vrut nemții cumpătați să economisească căldură). Din cauza ventilației slabe, în camere au început să se acumuleze zilnic de la 8 la 15 litri de umiditate (unul dintre motive este curățenia germanilor, care folosesc adesea cada și dușul).

2. Pentru a proteja lemnul de mucegai, Alexandru cel Mare, printr-un decret special, a ordonat ca cel mai important lemn să fie înmuiat în ulei de măsline. piese din lemn poduri (piloți) și placarea navelor și rame.

3. Când a construit chivotul, Noe a ascuns-o în interior și în exterior.

4. În China antică, lemnul era înmuiat soluție apoasă sare de masă.

5. În Suedia există un standard: în metru cub aerul camerei nu trebuie să conțină mai mult de 174 de unități formatoare de colonii de microcelule active de mucegai (cercetări efectuate de microbiologi ruși au dat un rezultat de 3-6 ori mai mare decât cifra specificată).

6. Pentru prima dată, ciuperca Stachybotrys atra, care a atras atenția oamenilor de știință în urmă cu câțiva ani și a fost legată de moartea mai multor sugari în Ohio, a fost izolată din plămânii unui băiețel de șapte ani. Acest mucegai, una dintre sutele de mii de ciuperci găsite în natură, poate cauza probleme grave de sănătate dacă crește în casă. În interiorul locuințelor se transformă în inamic periculos organismului uman, în special dăunătoare pentru sugari și copii. Ciuperca Stachybotrys atra produce spori toxici care sunt ușor de inhalat. În aer liber sunt distruse relativ repede, dar într-o încăpere umedă, slab ventilată, pe țevi de încălzire sau pe învelișuri din celuloză, mucegaiul crește rapid. În casa în care a fost descoperită ulterior ciuperca, copiii sufereau de migrene, tuse, lăcrimare și oboseală constantă, obligându-i să-și viziteze frecvent medicul pediatru. Mama s-a îmbolnăvit de astm hormono-dependent. Niciunul dintre membrii familiei nu a fost testat pentru ciupercă, dar collie-ul lor scoțian, Rocky, care suferea de vărsături și diaree, a fost testat. A fost diagnosticat cu o ciupercă care s-a instalat în tractul gastro-intestinal. Oamenii de știință de la Case Western Reserve University au descoperit mai târziu o legătură între Stachybotrys atra și o rată neobișnuită a mortalității infantile din cauza hemoragiilor pulmonare. Cei 10 bebeluși care au murit din această cauză trăiau în case sărace, deteriorate de apă din Cleveland, toate concentrate într-o singură zonă. De atunci, au fost 160 de astfel de cazuri raportate în Statele Unite.

7. O bibliotecă istorică din Staten Island, New York, a fost închisă după ce spori fungici toxici au fost descoperiți în aer, răspândindu-se de la fundație. O bancă din Manitoba și mai multe școli din Seattle au fost, de asemenea, închise.

8. Cauza morții pentru cei care au deschis mormintele faraonilor egipteni a fost mucegaiul galben care a eliberat aflatoxină. Aflatoxina provoacă pneumonie severă și cancer la ficat.

9. Poporul african bantu depozitează în mod deliberat alimentele în așa fel încât să devină mucegăite de dragul gustului. Această națiune suferă mai mult decât oricine altcineva din lume de cancer la ficat, ei mor înainte de a împlini vârsta de 40 de ani.

10. India are condiții ideale pentru creșterea mucegaiului. Ciroza hepatică este frecventă aici la copiii hrăniți cu orez galben. Totul este contaminat cu aflatoxină.

11. Pe vremuri, o colibă ​​infectată cu ciuperca casei albe era imediat arsă pentru a nu infecta clădirile învecinate.

12. Oamenii de știință americani de la Universitatea Cornell din New York au devenit din greșeală interesați cazuri inexplicabile boli ale medicilor, asistentelor și vizitatorilor spitalului cu aspergiloză pulmonară. Nu exista nicio îndoială că mucegaiul provoacă boli. Dar la început au crezut că sursa lui era sisteme de ventilație. După un studiu lung, au stabilit în cele din urmă că ea „atacă” o persoană din haine. Țesătura de bumbac este cea mai potrivită pentru creșterea mucegaiului.

13. Armata chineză de războinici de teracotă vechi de 2.000 de ani - una dintre cele mai importante descoperiri arheologice ale secolului al XX-lea - este amenințată de mucegai. Armata de Piatră a fost descoperită întâmplător în 1976, pe un câmp din apropierea orașului antic chinezesc Qin, de către țărani. După doi ani de săpături, arheologii au stabilit că există exact 7 mii de statui ecvestre. S-a dovedit că 1.400 din cele 7.000 de statui au fost avariate diferite tipuri mucegai și trebuie luate măsuri urgente ca să nu se prăbușească.

14. În 1997, astronautul american Michael Foale, care vizita orbita stației Mir, a susținut că interiorul mirosea a ciuperci și a umezeală. Și pereții săi în multe locuri sunt acoperiți cu mucegai multicolor. De exemplu, sporii ciupercilor îți fac ochii lăcrimi și pielea mâncărime. Abia recent, oamenii de știință ruși de la Institutul de Probleme Medicale și Biologice au confirmat această informație. Se pare că astronauții noștri și oamenii de știință de la sol știau despre mucegai chiar și fără Foul. Mai mult, au încercat să lupte cu o cremă specială antifungică. Dar fără prea mult succes. Ciupercile au stricat plasticul, metalul și chiar sticla - aproape au roade chiar prin hublo. Potrivit lui Alexander Viktorov, șeful departamentului de siguranță sanitar-chimică și microbiologică, mucegaiul a devenit deosebit de vorace ca răspuns la activitatea solară. Nu este de mirare că există o versiune în care mucegaiul este principalul vinovat pentru majoritatea problemelor de la stația Mir. Inclusiv computerul de bord. Recent, situația s-ar fi putut înrăutăți catastrofal, iar mucegaiul crescuse atât de mult încât exploatare în continuare a fost exclusă stația în modul locuibil. Poate că înfrângerea în lupta cu ciupercile a forțat Mir să se scufunde.

15. „Am făcut multe experimente și acum sunt ferm convins: berea, vinul și laptele sunt stricate de creaturi invizibile pentru ochi - microbi... ele provoacă un proces dezastruos care duce la deteriorarea produselor”, a spus Societatea Naturaliștilor. la 3 septembrie 1857 la acea vreme savantul francez încă puţin cunoscut Louis Pasteur.

Materiale de pe site-ul http://www.vashdom.ru