Cireș comun (Cerasus vulgaris L.). Tratament cu cireșe pentru vene varicoase. Tratamentul racelilor cu cirese

nume botanic: Cireș (Prunus subg. Gerasus), gen Prun, familia Rosaceae.

Cireșul patriei: Crimeea, Caucaz.

Iluminat: care necesită lumină. Pamantul: neutru, bogat în humus.

Udare: moderat.

Înălțimea maximă a copacului: 5 m.

Speranța medie de viață: 15-25 ani.

Aterizare: răsaduri.

Culoarea cireșului și inflorescențe

Arbore sau arbust de foioase de până la 3-4 m înălțime. Frunzele sunt alungite, ovale, alterne, ascuțite în vârf, zimțate sau zimțate de-a lungul marginii, verde închis, mai deschis dedesubt, până la 7 cm lungime și până la 5 cm lățime. Florile sunt albe sau roz, au o aroma placuta. Flori de cireș - umbrele. În perioada de înflorire, ramurile copacului sunt dens punctate. Fructul este o drupă suculentă, comestibilă, roșie sau neagră, care conține o sămânță.

Copacul nu crește sălbatic. Cultivat de foarte mult timp, din cele mai vechi timpuri. Probabil că s-a întâmplat prin încrucișarea cireșelor dulci cu cireșele de stepă. În total, există aproximativ 150 de soiuri de cireșe. Dintre acestea, 21 de soiuri cresc în Rusia.

Are proprietăți nutriționale valoroase ale fructelor. Rezistent la îngheț, capabil să suporte ierni grele. Rezistent la secetă. Fără pretenții la condițiile de creștere. Prima fructificare începe la vârsta de 3-4 ani. Acasă ajunge până la 10 m înălțime.

Cele mai apropiate rude sunt sakura, prune, cireșe și caise.

O fotografie a cireșului este prezentată mai jos pe această pagină.

Creştere

Astăzi, această plantă este cultivată pe scară largă în Rusia. Cultivat în Europa, America, Asia Mică, Canada. Folosit în scopuri decorative și casnice.

Descrierea cireșului comun

Cireș comun- cel mai comun reprezentant de acest gen. Nu apare în sălbăticie. Cultivat din cele mai vechi timpuri.

După structura și caracteristicile sale, este împărțit în 2 forme: stufoasă și asemănătoare copacului. Soiurile stufoase se disting printr-o coroană sferică, ramuri coborâte în jos, formare abundentă de lăstari, fructe întunecate, aproape negre. Fructificarea activă durează 10-18 ani. Forma stufoasă de cireș se caracterizează printr-o apariție superficială a rădăcinilor și creșterea lor cu 6-7 m lățime. Această formă este mai rezistentă la îngheț decât copacul.

Rădăcinile soiurilor asemănătoare copacilor pătrund mai adânc în sol, aproape că nu se răspândesc în lățime.

fructe de cireș boabe

fructe de cireș- boabe dulci și acrișoare. Se consumă proaspăt și procesat. Boabele pot fi congelate și uscate. Fructele de culoare visiniu închis se usucă, după îndepărtarea tulpinilor. Boabele sunt sortate, spălate și albite într-o soluție clocotită de bicarbonat de sodiu. După aceea, se spală în apă rece. Uscarea se efectuează la o temperatură de 40-45 ° C, până când boabele devin zbârcite. Apoi temperatura este ridicată la 80°C. Procesul de uscare durează până la 12 ore.

fructe de cireș

Fructele de cireșe sunt folosite pentru a face gemuri, compoturi și se adaugă la cofetărie. Fructele sunt bogate în glucoză, fructoză, azotate, cenușă și taninuri, pectine, oligoelemente, acizi organici, vitamine A, C, B și PP. Datorită proprietăților lor benefice, au găsit aplicație în medicina tradițională. Ele potolesc setea, îmbunătățesc digestia și sunt un laxativ ușor. Sunt un antipiretic natural, nu provoacă efecte secundare. Au acțiune expectorantă. Pectinele curăță corpul de toxine și metale grele.

Când gătiți dulceață, oasele din fructe de pădure trebuie îndepărtate, deoarece conțin amigdalină, o substanță toxică care se descompune în organism.

Contraindicații la utilizarea fructelor de cireș

Cultivarea cireșului

Cireșul este o cultură perenă. Unele dintre soiurile sale cresc copaci înalți, stufoase, atingând 4-5 m înălțime. Formele stufoase cresc până la 3 m. Sunt formate din 2-3 trunchiuri.

Fructarea unui copac depinde în mare măsură de locul de plantare. Într-un loc favorabil, poate da roade din belșug timp de 15 ani. Alegerea greșită a locației duce la randamente slabe. Cireșul preferă solurile ușoare, nisipoase, neutre. Răsadurile de doi ani ale unui copac altoit sunt potrivite pentru plantare. Plantarea se face cel mai bine la începutul toamnei sau la începutul primăverii, înainte de spargerea mugurilor.

Este necesară îngrijire regulată în primii ani după plantare pentru a obține o creștere bună. Constă în slăbirea regulată a cercului din apropierea tulpinii, udare și pansament periodic superior.

Sistemul radicular al cireșului este superficial, astfel încât planta este sensibilă la secetă. Pentru a nu deteriora rădăcinile situate aproape de suprafața pământului, afânarea trebuie făcută cu mare atenție folosind o furculiță de grădină. Deteriorarea rădăcinilor afectează negativ dezvoltarea răsadurilor și contribuie la apariția a numeroși lăstari la vârsta adultă.

Cireșii tineri sunt supuși tăierii sanitare, ramurile rupte și uscate sunt îndepărtate. La o plantă adultă, ramurile care au înghețat și au murit într-o iarnă aspră sunt tăiate într-o parte sănătoasă. Tunderea se face vara.

După o iarnă aspră, pe trunchiul unui copac apar uneori creșteri de ciuperci. În acest caz, randamentul este redus semnificativ. Pentru a evita acest lucru, planta este tratată cu preparate care conțin cupru. Ramurile pe care s-au format creșteri sunt tăiate.

Cireșele se înmulțesc prin butași, stratificare și altoire. La plantarea de grup, copacii sunt plantați la o distanță de 3 m unul de celălalt. La aterizarea pe 2 rânduri, la o distanță de 4 m.

Utilizarea cireșelor

Datorită proprietăților sale benefice, această plantă este utilizată pe scară largă în medicina populară. Boabele de cireș și frunzele acestui copac sunt de mare valoare. Fructele conțin cumarine, care reduc riscul de tromboză și reduc coagularea sângelui. În plus, în fructe de pădure s-a găsit acid elagic, care previne formarea celulelor canceroase, astfel încât utilizarea cireșelor este prevenirea cancerului.

Frunzele folosite ca materii prime medicinale sunt recoltate după înflorire sau după căderea lor independentă. Utilizați proaspăt sau uscat pentru iarnă. Din frunzele culese primăvara se prepară ceai de vitamine, care are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice.

Trebuie amintit că oasele conțin amigdalină, care poate duce la otrăvirea corpului. Cu toate acestea, cantități mici de gropi pot fi folosite pentru a trata guta.

Cireșul este o plantă bună de miere. Arborele dense de copaci furnizează nectar și polen timpuriu.

Planta este apreciată pentru lemnul său frumos. Culoarea lemnului cireșului este roz-maro sau roz-gri. Se întunecă în timp. Are valoare decorativă. Usor de mânuit. Folosit pentru fabricarea de mobilier și suveniruri.

Scoarța copacului conține taninuri. Folosit în industria pielăriei. Guma (rășină de cireș) care curge din crăpăturile tulpinii este utilizată în producția de textile.

Fotografie cu flori de cireș și sakura (cireș japonez)

Primăvara în Japonia este marcată de flori de cireș. A admira înflorirea acesteia este o tradiție japoneză de lungă durată. Și, într-adevăr, florile care înfloresc pe copac sunt o priveliște uimitoare. Este de remarcat faptul că florile acoperă ramuri încă goale, fără frunze, chiar la începutul primăverii. Fotografia de mai jos cu flori de cireș japonez confirmă frumusețea extraordinară a sakura.

Pentru japonezi, floarea de cireș este începutul plantării orezului.

Puteți întâlni această plantă peste tot: de-a lungul malurilor lacurilor de acumulare, în parcurile orașului și în grădinile locuitorilor locali. În perioada de înflorire, pe străzile orașului se țin sărbătorile. În weekend, se obișnuiește să te relaxezi sub acești copaci și să-i admiri. Locurile bune sunt rezervate în avans. Potrivit tradiției, înflorirea cireșului este sărbătorită de două ori: în cercul familiei și la locul de muncă. Deoarece înflorirea are loc la începutul primăverii, când pământul încă nu s-a încălzit, japonezii răspândesc pături, pături și rogojini sub copaci. Sărbătoarea dedicată sakura este însoțită de distracție și bună dispoziție.

O fotografie a unui cireș și a unor varietăți ale acestuia poate fi văzută în galeria foto de mai jos.

Scopul fiecărui grădinar atunci când plantează un pom fructifer este un randament stabil și fructe de înaltă calitate. Tocmai aceste calități le posedă soiurile de cireșe „Lyubskaya”, care este pe bună dreptate considerată un soi rusesc.

Caracteristicile soiurilor de cireșe "Lyubskaya"

Cireșul „Lyubskaya” își datorează calitățile varietale anilor de muncă a grădinarilor amatori, care l-au adaptat treptat la condițiile climatice din centrul Rusiei. Faptele istorice indică, de asemenea, un loc de origine mai precis - provincia Kursk, unde acest soi de cireș a fost transmis din generație în generație.

Prima descriere științifică a cireșelor a fost făcută în anii 30 ai secolului XX. În această perioadă, doctorul în științe agricole și naturalistul N. I. Kichunov a atras atenția asupra calităților distinctive ale pomului fructifer. În 1947, au fost efectuate studii de selecție, în conformitate cu rezultatele cărora cireșul Lyubskaya a fost inclus în registrul de soiuri de stat al URSS.

Soiul de cireș „Lyubskaya” se referă la tipul de cireș comun. Reprezentanții acestei specii au multe trăsături morfologice comune cu trăsături caracteristice doar pentru o anumită varietate.

structura arborelui

Acesta este un copac stufos, care atinge o înălțime de până la 2,5 metri. Scoarța cireșului Lyubskoy este de culoare gri-maro, cu numeroase lenticele transversale - găuri pentru schimbul de gaze.

Coroana cireșului este sferică și de densitate medie. O trăsătură caracteristică a soiului este ramurile anuale căzute acoperite cu scoarță maro, cu o acoperire argintie. Unghiul mediu stabil de abatere al ramurilor de la trunchi este de 45°.

În fiecare an, în condiții favorabile, cireșul Lyubskaya dă o creștere de 30-40 cm, unde anul viitor se formează fructe. După recoltare, aceste ramuri sunt expuse, iar fructificarea se deplasează treptat la periferia coroanei.

Soiuri de cireșe Lyubskaya

Frunze și flori

Frunzele arborelui acestui soi au o formă ovală îngustată, cu un capăt ascuțit. De-a lungul marginilor sunt numeroase crestături. Au o textură destul de densă și o culoare verde închis. Se pot observa vene gălbui la punctul de tranziție către pețiol. Dimensiunea medie a unei frunze adulte este de 87 mm pe 50 mm.

Florile de cireș „Lyubskaya” sunt albe și sunt colectate în umbrele de 2-3 bucăți. Sunt formate din cinci sepale și petale, plantate pe un pedicel de 25 mm lungime.

Lumina principală a fructelor coapte ale cireșului Lubskoy este roșu închis, care poate varia în funcție de intensitatea fotosintezei. Sub pielea subțire lucioasă se află o pulpă suculentă, a cărei culoare repetă adesea nuanța pielii. Piatra este mică, ocupă 6-8% din volumul total al fătului. Destul de ușor de separat de pulpă.

Fructul are o formă ovală rotunjită și o greutate medie de 4 grame. Ele cresc în principal în grupuri de 2-4 boabe, atașate de lăstar cu tulpini puternice. Boabele de cireș Lubskoy sunt apreciate pentru gustul lor echilibrat și compoziția minerală bogată, ceea ce le permite să fie considerate ca un produs dietetic.

sistemul rădăcină

Sistemul radicular al cireșului Lyubskoy este format din rădăcini orizontale și verticale. Rădăcinile orizontale se extind de la gulerul rădăcinii la o adâncime de 10-30 cm și depășesc proiecția coroanei de 1,5 ori. Rădăcinile verticale pot ajunge până la 2 m în adâncime. Cea mai mare parte a rădăcinilor care cresc excesiv este concentrată la o adâncime de 40 cm.

Beneficii de varietate:

• autofertilitatea. Capacitatea de a fi fertilizat cu propriul polen. Acest lucru oferă cireșului Lubskoy un mare avantaj: independența față de condițiile naturale care afectează ciclul de viață al insectelor polenizatoare.
• Înflorire mijlocie târzie. Vinderea fructelor începe numai când se stabilește un climat stabil, când nu există fluctuații de temperatură și amenințarea cu înghețuri bruște este minimă. Acest lucru contribuie la stabilitatea culturii.
• Timp de fructificare. Sub rezerva tuturor regulilor recomandate ale tehnologiei agricole, vă puteți bucura de prima recoltă de cireșe Lyubskoy la 2-3 ani de la plantare. În ciuda înfloririi relativ târzii, cireșul Lyubskaya este un soi cu creștere timpurie. Maturarea completă a fructelor are loc la sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august.
• Productivitate. Această cifră crește rapid și este stabilă. În condițiile benzii de mijloc, din fiecare arbore mijlociu pot fi colectate 25 kg de fructe de pădure, în regiunile sudice până la 35 kg.
• Ușurință de îngrijire. Compactitatea arbustului facilitează tăierea și recoltarea.

Boabele de cireșe suculente și coapte Lyubskaya

Dezavantajele soiului:

• Rezistenta la inghet. Rezistența medie la îngheț permite cultivarea acestui soi de cireș doar în zona de mijloc și în regiunile sudice. Când sunt plantați în regiunile nordice, copacii nu prind rădăcini.
• Rezistență la iarnă. Datorită caracteristicilor structurale ale scoarței, pe trunchiul cireșului apar adesea crăpături după schimbările de temperatură. Acest lucru face copacul lipsit de apărare împotriva bolilor fungice și virale. Deteriorarea cambiului duce la o slăbire generală a cireșului.
• Durată de viață. Cheltuirea constantă a resurselor interne pentru asigurarea unui randament stabil și ridicat duce la deteriorarea rapidă a pomului fructifer. Prin urmare, speranța de viață a cireșului Lyubskaya este scăzută și inferioară în acest indicator multor soiuri. Pe banda de mijloc, copacul trăiește până la 15 ani, în regiunile mai sudice până la 25 de ani.
• aciditatea fructelor. Fructele de cireș au o aciditate ridicată. Prin urmare, sunt folosite în principal doar pentru preparate culinare.

Plantarea cireșului „Lyubskoy”

Puteți cumpăra răsaduri de calitate pentru plantare în pepiniere sau centre de grădină. Cea mai bună rată de supraviețuire pentru răsaduri este de până la doi ani.

Selecția răsadului

Atunci când alegeți un răsad, este important să acordați atenție indicatorilor de calitate. Rădăcina verticală trebuie să aibă cel puțin 30 cm și o masă de rădăcini supraîncărcate. Sănătatea rădăcinilor poate fi judecată după elasticitate, absența urmelor de deteriorare mecanică, putregai și creșteri. Coroana răsadurilor ar trebui să fie suficient de dezvoltată cu ramuri scheletice sănătoase. Scoarța este elastică, fără crăpături, descuamări și deteriorare.

După cumpărarea unui răsad, este important să preveniți uscarea rădăcinilor. Pentru a face acest lucru, sunt înfășurați în pânză umedă și mai multe straturi de hârtie subțire. De asemenea, nu lăsați lumina directă a soarelui să lovească răsadul.

Alegerea și pregătirea site-ului

Alegerea corectă a locului și pregătirea atentă a solului scutește grădinarii de multe probleme, asigură o creștere sănătoasă și fructificare echilibrată a cireșelor. Pentru un pom fructifer se alege o zonă luminată, ferită de vânturile nordice și curenții de aer. Apariția apei subterane nu trebuie să fie mai mare de 3 m.

Opțiunea ideală este un deal orientat spre sud sau sud-vest.. Umiditatea și schimbul bun de aer nu stagnează în astfel de zone. După alegerea unui site, este important să îl pregătiți în avans. Pentru plantarea de primăvară toamna și dacă intenționați să plantați înainte de iarnă, atunci la începutul verii.

Pentru toate soiurile de cirese se prefera solurile nisipoase cu aciditate neutra. Plantele plantate fără să țină cont de reacția alcalină a solului nu absorb bine microelementele și adesea se îmbolnăvesc. Prin urmare, fiecare grădinar trebuie să cunoască nivelul de aciditate al solului din zona sa și, dacă este necesar, să îl ajusteze pentru diferite plante.

Floare de cireș Lubska

Ciresele sunt deosebit de sensibile la acest indicator. Prin urmare, dacă aciditatea este mare, se adaugă calcar pe site cu o rată de 0,5 kg pe 1 sq. 2. Situl este alimentat cu materie organică și minerale, pentru 1 m 2 acestea contribuie:

• gunoi de grajd sau compost 10 kg;
• superfosfat 100 g;
• sulfat de potasiu 100 g.

Adâncimea optimă a gropii este de 60 cm, diametrul este de 80 cm. Este important să formați pereții pe verticală - acest lucru reduce gradul de contracție. Pământul din partea de sus a gropii este pus deoparte, acesta va fi folosit pentru amestecarea substratului.

După săparea unei gropi, pe fund este așezat un strat de moloz de calcar, care va servi drept regulator de drenaj și aciditate. Pentru a lega răsadul, se lipește un țăruș, a cărui înălțime este de 1 m deasupra nivelului solului. După aceea, pregătiți substratul:

• humus 3 găleți;
• rocă fosfatică 1 kg;
• sulfat de potasiu 150 g.

Toate aceste componente sunt amestecate cu solul depus. Astfel, amestecul de sol pregătit în prealabil este structurat, iar mineralele și substanțele nutritive vor căpăta formele absorbite de rădăcinile tinere.

Ați putea fi interesat de următoarele articole despre pomi fructiferi:

Plantarea unui răsad

Pentru plantarea în regiunile sudice, se alege sezonul de toamnă - octombrie sau prima decadă a lunii noiembrie. Pe banda de mijloc, cireșul Lyubskaya este plantat în septembrie sau mijlocul lunii aprilie.

Înainte de plantare, rădăcinile răsadului sunt examinate din nou. Părțile deteriorate sunt îndepărtate cu o tunderă ascuțită. Este important să se țină rădăcinile uscate în apă caldă timp de 12 ore.

Etapele plantării unui răsad:

• În centrul gropii de plantare, din substratul pregătit se formează o movilă, ghidată în același timp de gulerul rădăcinii. Ar trebui să rămână la 5 cm deasupra nivelului solului atunci când se plantează baza răsadului pe suprafața movilei.
• Rădăcinile răsadului sunt răspândite uniform pe substrat. Este important să evitați îndoirile nenaturale. După aceea, acestea sunt acoperite cu amestec de sol, evitând formarea de goluri.
• Cercul din apropierea tulpinii este tamponat și udat cu două găleți cu apă caldă. După absorbția completă a apei, pământul este adăugat în goluri, iar suprafața este mulcită cu turbă sau rumeguș.

Astfel, cireșul tânăr este asigurat cu toate condițiile confortabile de înrădăcinare și de a căpăta putere înainte de prima iarnă.

Cherry Lubska, gata pentru recoltarea fructelor coapte

Elemente de bază pentru îngrijirea cireșelor „Lyubskoy”

Regulile pentru îngrijirea unui pom fructifer sunt elaborate ținând cont de caracteristicile varietale, dar grădinarul ar trebui să se concentreze întotdeauna pe clima regiunii.

• Udare. Irigarea este abundentă în fazele de formare a lăstarilor, înflorire și coacere a fructelor. Un copac mediu va necesita 30 de litri de apă caldă. Dacă toamna este uscată, este important să se efectueze udare cu umiditate înainte de îngheț.
• Pansament de top. Primele îngrășăminte încep la 1-2 ani de la plantare. Pansamentul organic se efectuează de două ori în timpul sezonului de creștere, pentru aceasta se folosește gunoi de grajd sau compost. Toamna, îngrășămintele cu fosfor și potasiu sunt aplicate în cercul din apropierea trunchiului, iar îngrășămintele cu azot primăvara. Imediat după înflorire, arborele este hrănit cu complexe minerale.
• Slăbirea. Pentru a crește aerarea, acestea sunt efectuate de trei ori în timpul sezonului de vegetație.
• Mulcirea. Trebuie să monitorizați în mod constant starea stratului de mulci. În ea se pot ascunde dăunătorii sau se pot forma spori fungici. Prin urmare, mulciul trebuie schimbat periodic.
• Tunderea. Se efectuează înainte de mugure. În timpul acestei proceduri, ramurile crescute și deteriorate sunt tăiate, lăstarii sunt îndepărtați. Toamna se efectuează tăierea de întinerire.
• Adăpost pentru iarnă. Tulpina de cireș este învelită cu material cald și acoperită cu ramuri de molid. Cercul trunchiului este acoperit cu un strat dens de turbă (30 cm). Iarna, zăpada este trasă până la copac.

Dăunători și boli

Cel mai adesea, cireșul Lyubskaya este afectat de boala fungică coccomicoza. Acest lucru se manifestă prin apariția de pete roșii-maronii pe partea exterioară a frunzelor și formarea de tampoane roz-gri pe revers. Aceasta este o boală periculoasă care duce la pierderea recoltei, și fără lipsa tratamentului și a unui pom fructifer.

Tratamentul coccomicozei:

• Pulverizarea copacului și a cercului din apropierea tulpinii cu un fungicid care conține cupru în faza de umflare a mugurilor. Se utilizează medicamentul "Abiga-Peak", diluat în apă (50 ml / 10 l).
• Tratarea cireșelor cu Horus (3g/10 l) în faza de întărire a mugurilor.
• Dacă măsurile nu au ajutat, la două săptămâni după încheierea înfloririi, toate ramurile afectate ale copacului sunt tăiate și arse. Cireșul este tratat cu medicamentul "Skor" (1 fiolă / 10l).
• După recoltare, pomul este tratat cu lichid Bordeaux (1%).

Cel mai adesea, coloniile de afide și diverși dăunători roade se instalează pe cireșe. Cu o cantitate moderată, pot fi tratate cu remedii populare. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție de săpun de cenușă (400g / 50g / 10l), decocturi de coajă de ceapă, blaturi de roșii sau mușețel.

În caz de deteriorare în masă, este necesar să se utilizeze preparate chimice: „Karbofos”, „Fufanon” pentru dăunători care suge-piercing. „Bankol”, „Aktellik” împotriva insectelor care roade.

Frunze de cireș afectate de coccomicoză

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea se realizează într-o singură etapă. Acest lucru vă va scuti de la pierderea recoltei, ceea ce este foarte atractiv pentru păsări. Boabele de cireș nu se coace după separarea de copac. Prin urmare, nu ar trebui să le colectați în avans, mizând pe coacerea în cutii. Astfel de fructe practic nu sunt potrivite pentru consum. .

Recoltarea se face cel mai bine după-amiaza când roua dimineții s-a evaporat și razele soarelui au slăbit.

Coincidența fazei de coacere a fructelor și a sezonului ploios poate duce la pierderea unei părți din recoltă. Conținutul ridicat de umiditate în sol și influențele externe afectează calitatea fructelor și contribuie la formarea putregaiului. Prin urmare, este important să procesați acest lot de fructe de pădure cât mai repede posibil.

Dacă se plănuiește transportul fructelor de pădure, atunci acestea sunt tăiate împreună cu pețiolele. Acest lucru crește considerabil durata de valabilitate. Fructele recoltate fără pețiole sunt importante pentru procesare într-o zi.

Recolta recoltată se depozitează în cutii sau coșuri cu aerare bună la o temperatură de la 0°C până la -1°C. iar umiditatea aerului de 85%. Astfel de condiții vă permit să economisiți calitatea fructelor până la 10 zile. Ambalajul sigilat în pungi de plastic dublează durata de valabilitate. Fructele pot fi supuse la congelare profundă, ceea ce vă permite să păstrați gustul și calitățile utile pentru o perioadă lungă de timp.

Natalia: Acest soi de cireșe crește în grădina mea din 2010. Prima dată a înflorit în al treilea sezon, dar recolta a fost foarte slabă. Dar cireșul a început rapid să crească și astăzi este un copac cu drepturi depline. Anul acesta am adunat 12 kg de recolte. Fructele de pădure sunt grozave pentru compoturi și gemuri.

Alexandra: Am luat un răsad de la rude și a prins rădăcini surprinzător de repede. Cireșul a început să dea roade după 3 ani, iar în fiecare an randamentul crește. Singura dificultate este perioada de iarnă, pentru încălzire învelesc cu grijă copacul și îl acoper cu ramuri de molid. În ciuda acestui fapt, puteți observa în continuare unele daune primăvara, în special găuri de îngheț.

Cultivarea cu succes a pomilor fructiferi este posibilă numai cu o înțelegere completă a caracteristicilor varietale. Partea slabă a cireșului Lyubskoy este rezistența la iarnă și susceptibilitatea la boli fungice. Tocmai aceste neajunsuri trebuie abordate în primul rând. În schimb, pomul fructifer vă va mulțumi cu un randament stabil și ridicat de mulți ani.

Descrierea cireșului

nume botanic: Cireș (Prunus subg. Gerasus), gen Prun, familia Rosaceae.

Cireșul patriei: Crimeea, Caucaz.

Iluminat: care necesită lumină.
Pamantul: neutru, bogat în humus.

Udare: moderat.

Înălțimea maximă a copacului: 5 m.

Speranța medie de viață: 15-25 ani.

Aterizare: răsaduri.

Culoarea cireșului și inflorescențe

Arbore sau arbust de foioase de până la 3-4 m înălțime. Frunzele sunt alungite, ovale, alterne, ascuțite în vârf, zimțate sau zimțate de-a lungul marginii, verde închis, mai deschis dedesubt, până la 7 cm lungime și până la 5 cm lățime. Florile sunt albe sau roz, au o aroma placuta. Flori de cireș - umbrele. În perioada de înflorire, ramurile copacului sunt dens punctate. Fructul este o drupă suculentă, comestibilă, roșie sau neagră, care conține o sămânță.



Copacul nu crește sălbatic. Cultivat de foarte mult timp, din cele mai vechi timpuri. Probabil că s-a întâmplat prin încrucișarea cireșelor dulci cu cireșele de stepă. În total, există aproximativ 150 de soiuri de cireșe. Dintre acestea, 21 de soiuri cresc în Rusia.

Are proprietăți nutriționale valoroase ale fructelor. Rezistent la îngheț, capabil să suporte ierni grele. Rezistent la secetă. Fără pretenții la condițiile de creștere. Prima fructificare începe la vârsta de 3-4 ani. Acasă ajunge până la 10 m înălțime.

Cele mai apropiate rude sunt sakura, prune, cireșe și caise.

O fotografie a cireșului este prezentată mai jos pe această pagină.

Creştere

Astăzi, această plantă este cultivată pe scară largă în Rusia. Cultivat în Europa, America, Asia Mică, Canada. Folosit în scopuri decorative și casnice.

Descrierea cireșului comun



Cireș comun- cel mai comun reprezentant de acest gen. Nu apare în sălbăticie. Cultivat din cele mai vechi timpuri.

După structura și caracteristicile sale, este împărțit în 2 forme: stufoasă și asemănătoare copacului. Soiurile stufoase se disting printr-o coroană sferică, ramuri coborâte în jos, formare abundentă de lăstari, fructe întunecate, aproape negre. Fructificarea activă durează 10-18 ani. Forma stufoasă de cireș se caracterizează printr-o apariție superficială a rădăcinilor și creșterea lor cu 6-7 m lățime. Această formă este mai rezistentă la îngheț decât copacul.

Rădăcinile soiurilor asemănătoare copacilor pătrund mai adânc în sol, aproape că nu se răspândesc în lățime.

fructe de cireș boabe



fructe de cireș- boabe dulci și acrișoare. Se consumă proaspăt și procesat. Boabele pot fi congelate și uscate. Fructele de culoare visiniu închis se usucă, după îndepărtarea tulpinilor. Boabele sunt sortate, spălate și albite într-o soluție clocotită de bicarbonat de sodiu. După aceea, se spală în apă rece. Uscarea se efectuează la o temperatură de 40-45 ° C, până când boabele devin zbârcite. Apoi temperatura este ridicată la 80°C. Procesul de uscare durează până la 12 ore.

fructe de cireș



Fructele de cireșe sunt folosite pentru a face gemuri, compoturi și se adaugă la cofetărie. Fructele sunt bogate în glucoză, fructoză, azotate, cenușă și taninuri, pectine, oligoelemente, acizi organici, vitamine A, C, B și PP. Datorită proprietăților lor benefice, au găsit aplicație în medicina tradițională. Ele potolesc setea, îmbunătățesc digestia și sunt un laxativ ușor. Sunt un antipiretic natural, nu provoacă efecte secundare. Au acțiune expectorantă. Pectinele curăță corpul de toxine și metale grele.

Când gătiți dulceață, oasele din fructe de pădure trebuie îndepărtate, deoarece conțin amigdalină, o substanță toxică care se descompune în organism.

Contraindicații la utilizarea fructelor de cireș

Cultivarea cireșului

Cireșul este o cultură perenă. Unele dintre soiurile sale cresc copaci înalți, stufoase, atingând 4-5 m înălțime. Formele stufoase cresc până la 3 m. Sunt formate din 2-3 trunchiuri.



Fructarea unui copac depinde în mare măsură de locul de plantare. Într-un loc favorabil, poate da roade din belșug timp de 15 ani. Alegerea greșită a locației duce la randamente slabe. Cireșul preferă solurile ușoare, nisipoase, neutre. Răsadurile de doi ani ale unui copac altoit sunt potrivite pentru plantare. Plantarea se face cel mai bine la începutul toamnei sau la începutul primăverii, înainte de spargerea mugurilor.

Este necesară îngrijire regulată în primii ani după plantare pentru a obține o creștere bună. Constă în slăbirea regulată a cercului din apropierea tulpinii, udare și pansament periodic superior.



Sistemul radicular al cireșului este superficial, astfel încât planta este sensibilă la secetă. Pentru a nu deteriora rădăcinile situate aproape de suprafața pământului, afânarea trebuie făcută cu mare atenție folosind o furculiță de grădină. Deteriorarea rădăcinilor afectează negativ dezvoltarea răsadurilor și contribuie la apariția a numeroși lăstari la vârsta adultă.



Cireșii tineri sunt supuși tăierii sanitare, ramurile rupte și uscate sunt îndepărtate. La o plantă adultă, ramurile care au înghețat și au murit într-o iarnă aspră sunt tăiate într-o parte sănătoasă. Tunderea se face vara.



După o iarnă aspră, pe trunchiul unui copac apar uneori creșteri de ciuperci. În acest caz, randamentul este redus semnificativ. Pentru a evita acest lucru, planta este tratată cu preparate care conțin cupru. Ramurile pe care s-au format creșteri sunt tăiate.



Cireșele se înmulțesc prin butași, stratificare și altoire. La plantarea de grup, copacii sunt plantați la o distanță de 3 m unul de celălalt. La aterizarea pe 2 rânduri, la o distanță de 4 m.

Utilizarea cireșelor



Datorită proprietăților sale benefice, această plantă este utilizată pe scară largă în medicina populară. Boabele de cireș și frunzele acestui copac sunt de mare valoare. Fructele conțin cumarine, care reduc riscul de tromboză și reduc coagularea sângelui. În plus, în fructe de pădure s-a găsit acid elagic, care previne formarea celulelor canceroase, astfel încât utilizarea cireșelor este prevenirea cancerului.



Frunzele folosite ca materii prime medicinale sunt recoltate după înflorire sau după căderea lor independentă. Utilizați proaspăt sau uscat pentru iarnă. Din frunzele culese primăvara se prepară ceai de vitamine, care are proprietăți antiinflamatorii, antiseptice.



Trebuie amintit că oasele conțin amigdalină, care poate duce la otrăvirea corpului. Cu toate acestea, cantități mici de gropi pot fi folosite pentru a trata guta.

Cireșul este o plantă bună de miere. Arborele dense de copaci furnizează nectar și polen timpuriu.



Planta este apreciată pentru lemnul său frumos. Culoarea lemnului cireșului este roz-maro sau roz-gri. Se întunecă în timp. Are valoare decorativă. Usor de mânuit. Folosit pentru fabricarea de mobilier și suveniruri.

Scoarța copacului conține taninuri. Folosit în industria pielăriei. Guma (rășină de cireș) care curge din crăpăturile tulpinii este utilizată în producția de textile.

Fotografie cu flori de cireș și sakura (cireș japonez)



Primăvara în Japonia este marcată de flori de cireș. A admira înflorirea acesteia este o tradiție japoneză de lungă durată. Și, într-adevăr, florile care înfloresc pe copac sunt o priveliște uimitoare. Este de remarcat faptul că florile acoperă ramuri încă goale, fără frunze, chiar la începutul primăverii. Fotografia de mai jos cu flori de cireș japonez confirmă frumusețea extraordinară a sakura.

Pentru japonezi, floarea de cireș este începutul plantării orezului.



Puteți întâlni această plantă peste tot: de-a lungul malurilor lacurilor de acumulare, în parcurile orașului și în grădinile locuitorilor locali. În perioada de înflorire, pe străzile orașului se țin sărbătorile. În weekend, se obișnuiește să te relaxezi sub acești copaci și să-i admiri. Locurile bune sunt rezervate în avans. Potrivit tradiției, înflorirea cireșului este sărbătorită de două ori: în cercul familiei și la locul de muncă. Deoarece înflorirea are loc la începutul primăverii, când pământul încă nu s-a încălzit, japonezii răspândesc pături, pături și rogojini sub copaci. Sărbătoarea dedicată sakura este însoțită de distracție și bună dispoziție.

O fotografie a unui cireș și a unor varietăți ale acestuia poate fi văzută în galeria foto de mai jos.

Soiul de cireșe Bessey: descrierea și caracteristicile îngrijirii



Cireșul Bessey are proprietăți decorative excelente și aduce recolte bogate de fructe de pădure delicioase. Este obișnuit în Rusia datorită lipsei de pretenții și rezistenței excelente la îngheț. Îngrijirea și plantarea au propriile lor caracteristici, care trebuie luate în considerare atunci când cultivați un soi neobișnuit.

Istoricul apariției

Cireșul Bessey este o rudă cu cireșul de nisip originar din America. Este foarte frumos și are calități decorative excelente, dar fructele sale sunt mici și fără gust. Cu toate acestea, datorită lucrării botanistului american Charles Edwin Bessey, cireșul de nisip a fost îmbunătățit, rezultând un nou soi care a primit numele creatorului său. Popular, soiul este numit cireșul târâtor american. Soiul Bessey și-a păstrat complet proprietățile decorative ale strămoșului său și a dobândit, de asemenea, fructe de pădure gustoase.

Pentru prima dată în Rusia, acest soi a apărut în Orientul Îndepărtat, de unde s-a răspândit în toată țara. Oamenii de știință sovietici, inclusiv I.V. Michurin, a efectuat lucrări de reproducere pentru a îmbunătăți gustul cireșelor.



Bessey este apreciat pentru nepretenția sa, rezistența bună la îngheț și capacitatea de a tolera seceta.

Înălțimea Besseiului este de la 70 la 150 cm, așa că acest cireș este clasificat drept pitic. Arbustul are multe trunchiuri și o coroană răspândită. În primii ani de viață, ramurile elastice roșu-maroniu stau drepte, iar după 7 ani încep să se răspândească de-a lungul solului, dobândind o nuanță negru-gri.



Cherry Bessey aparține cireșelor subdimensionate și atinge aproximativ 1,5 m înălțime

Frunze și flori

Frunzele alungite arată ca o salcie. Sunt vopsite în verde cu o pulverizare de „praf” argintiu. Toamna, frunzele își schimbă culoarea într-un roșu spectaculos. Primăvara, flori mici și delicate de o nuanță albă ca zăpada și uneori roz deschis cu stamine stacojii strălucitoare, înfloresc pe tufișuri. Înflorirea începe cu două săptămâni mai târziu decât soiurile obișnuite de cireș și continuă timp de 17-20 de zile. Acest lucru se întâmplă de obicei în mai - începutul lunii iunie. Florile sunt bisexuale. În acest moment, Bessey pare să fie adevărata regină a grădinii, așa că planta are valoare decorativă și poate fi folosită în amenajarea peisajului.

Bessei face parte din plantari de grup sau plantat singur, decorând zonele stâncoase și nisipoase ale grădinii, precum și creând gard viu.



În timpul înfloririi, Bessey devine un decor al grădinii

Randament

Soiul este parțial autofertil, pentru o recoltă bogată are nevoie de un vecin polenizator de altă formă - de exemplu, cu fructe de o nuanță închisă sau galbenă. Amintiți-vă că cireșele obișnuite sau de stepă, cireșele dulci nu sunt potrivite în acest scop.

Recolta se coace la mijlocul lunii august. O plantă tânără începe să dea roade deja în al doilea an după plantare. Cu toate acestea, după 14 ani, randamentul scade.



Boabele mici de Besseya întunecate au un gust dulce și acrișor.

Boabele sunt ovale sau alungite, vopsite în maro închis sau negru, ajung la o greutate de 1,5 până la 2,5 g. Pulpa suculentă este o nuanță verzuie. Fructele au gust acrișor, dulce, fără un retrogust acru, care amintește de aronia sau cireșe. Scor de degustare - 3,7 puncte din 5.

In functie de habitat, varsta si conditiile de ingrijire, tufa Bessei produce de la 3 la 10 kg de fructe pe sezon.

Caracteristici în creștere

Bessey aparține soiurilor care tolerează bine înghețurile de iarnă și seceta de vară. În ciuda acestui fapt, în iernile severe sau în timpul dezghețurilor de primăvară, unele ramuri pot îngheța sau se pot usca. Lăstarii sub zăpadă aduc randamente bune.



Bessey aparține soiurilor care tolerează bine înghețurile de iarnă și seceta de vară.

Alegerea locului și a orei de aterizare

Primăvara, se recomandă plantarea plantelor cu un sistem de rădăcină deschisă, astfel încât tufișurile să aibă timp să se adapteze și să se pregătească pentru iarnă. Răsadurile cu sistem de rădăcină închis (într-un recipient) sunt mai stabile și mai puternice, astfel încât pot fi plantate în grădină vara sau la începutul toamnei. La mijlocul toamnei, nu ar trebui să plantați, tufișurile trebuie să fie îngropate și plantate odată cu apariția primăverii.

Atunci când alegeți un loc pentru a ateriza, trebuie să vă ghidați după o serie de reguli:

• bessey aduce o recoltă bogată numai într-un loc însorit;
• nu plantați arbuști în zonele joase și unde apele subterane trec aproape de suprafață. Umiditatea ridicată duce la putrezirea rădăcinilor;
• este mai bine să plasați cireșe pe o movilă pentru a preveni îmbinarea și încălzirea;
• așezați cireșe la 2 metri distanță de alte plante;
• dacă solul este prea greu, construiți un sistem de drenaj folosind piatră zdrobită, pietricele sau argilă expandată;
• solul argilos este diluat cu nisip;
• varul se adauga in solul acid.

Bessey nu tolerează solul acid. Atunci când alegeți un loc, puteți face un test de aciditate, care era cunoscut de bunicile noastre. Într-un pahar cu apă clocotită, insistă 5 frunze de coacăz timp de 10 minute. Apoi scoateți frunzele și puneți acolo pământul din zona selectată. Dacă lichidul devine roșu, solul este acid, dacă devine verde, este ușor acid, iar dacă devine albastru, este neutru.



Frunzele de coacăz vor ajuta la determinarea acidității solului

Procesul de plantare

Un loc pentru cirese trebuie pregatit din timp.

• Cu 1-2 săptămâni înainte de proces, ei sapă o groapă în care se toarnă drenaj (piatră zdrobită sau pietricele).
• Dacă solul este acid, adăugați făină de dolomit. De asemenea, servește ca îngrășământ.
• Nisipul este turnat în sol, care este amestecat cu pământul.
• Apoi se adaugă îngrășăminte: 800 g de superfosfat, 200 g de cenușă și 2 găleți de humus. Amestecul rezultat este bine amestecat până când se formează o masă omogenă și se construiește o movilă mică.
• Când solul se așează, se plantează o plantă: pun răsadul pe o movilă, corectează sistemul radicular și îl acoperă cu pământ.
• La sfârșit, tufișul este udat cu apă cu adaos de îngrășământ mineral, diluat conform instrucțiunilor.



Plantarea Bessei nu este diferită de plantarea altor soiuri de cireșe

Soiul se caracterizează printr-o relativă nepretenție. Chiar și un începător poate crește dulce Bessey. Necesită aceleași proceduri de îngrijire ca și cireșele obișnuite.

întinerire

Culturile adulte au nevoie de o întinerire regulată, care constă în tăierea în timp util. Scapa de ramurile inutile care aduc putin randament, ramuri slabe, subtiri. De asemenea, este necesar să îndepărtați ramurile care au mai mult de 7 ani. Au tendința de a ajunge la pământ și aproape nu dau fructe. Dacă lăstarii se usucă, puteți tăia întregul copac la rădăcină, lăsând doar un ciot.În curând vor apărea noi lăstari tineri pe ea. Coroana prea densă s-a subțiet primăvara.

Tăierea împiedică ramurile să fie umbrite de către alții.



Tunderea ajută la obținerea unui tufiș sănătos neumbrit

Bessey răspunde bine la îngrășămintele cu potasiu. Pansamentele superioare care conțin azot sunt necesare în cazul creșterii lente a culturii. Este mai bine să nu hrăniți deloc un copac sănătos cu azot. Cireșele sunt fertilizate cu cenușă de lemn sau cu soluții speciale vândute în magazine. Folosiți pansament foliar, pulverizând planta de 3 ori în timpul sezonului de creștere.



Frasinul de lemn este un pansament universal pentru Bessey

Pregătirea pentru iarnă

Bessey tolerează bine înghețurile de iarnă, dar trebuie totuși pregătită pentru o perioadă dificilă. Dacă mai mulți factori adversi afectează planta în același timp, este posibil să nu supraviețuiască până în primăvara viitoare. Pregătirea începe cu mulcirea pământului lângă tufiș. Apoi, la o înălțime de 30 cm de sol, trebuie să atașați benzile, sub care se vor potrivi ramuri, acoperite cu material special deasupra. Dacă tufa este complet acoperită cu zăpadă, îndepărtați-l numai în jurul plantei, fără a expune ramurile. Lăstarii care au petrecut iarna sub zăpadă dau roade mult mai bine.



Înainte de apariția vremii reci, pământul din jurul copacului trebuie să fie mulci.

După fiecare udare, slăbiți solul fără a atinge lăstarii rădăcinilor.



Bessey trebuie udat moderat

Boli și dăunători

În Rusia, Bessei este atacat de o muscă de cireș. Această insectă duce un stil de viață activ primăvara. Ca urmare a activității muștei, boabele devin mai mici și se pătează. Pentru a evita deteriorarea arbustului, acesta este pulverizat cu insecticide.



Musca cireșului distruge repede recolta lui Bessei

Uneori, cireșele pot fi afectate de antracnoză. Simptomele sunt exprimate în apariția unor pete întunecate de nuanță mată cu un strat mucos. Măsurile preventive includ pulverizarea cu amestec Bordeaux 1%. Fructele infectate sunt îndepărtate și distruse.



Antracnoza face cireșele improprii pentru hrană

Din bolile fungice, arsurile moniliale sunt frecvente. Apare în timpul înfloririi pe vreme umedă. Ciuperca își face drum în fructe prin stamine, provocând uscare. Zonele bolnave sunt tăiate și arse. Ca măsură preventivă, grădinarii pulverizează arbustul cu Byleton sau Horus la începutul înfloririi.



Cu o arsură monilială, copacul pare ars

Bessey poate face coccomicoză. În acest caz, pe frunze apar pete maro, iar pe verso apare plăci roz sau albe. Ei luptă împotriva bolii cu ajutorul lui Topsin, Skor sau Delan. Prima dată se pulverizează la sfârșitul înfloririi, apoi la fiecare 2 săptămâni.



Combateți coccomicoza cu ajutorul unor mijloace speciale

reproducere

Bessei se înmulțește folosind semințe și butași. Uneori se poate recurge la înmulțirea semințelor, dar aceasta nu este o metodă obișnuită, deoarece calitățile varietale se pot pierde.

1. Butași. În iunie, materialul săditor este recoltat prin tăiere butași. Frunzele sunt îndepărtate din lăstari, se face o tăietură, butașia se pune în apă și apoi într-un îngrășământ special stimulator. Terenul pentru umplerea vaselor este adunat în pădure. Materialul săditor este plantat în recipiente, acoperit cu un borcan, formând condiții de seră și plasat la umbră. O lună mai târziu, după ce apar rădăcinile, malurile sunt îndepărtate, iar butașii continuă să crească.

Nu puteți pune ghivece cu butași la soare, în astfel de condiții se vor sufoca și vor muri.

Semințe. Materialul de plantare este îndepărtat din fructe de pădure, turnat în rumeguș umezit și plasat într-un loc întunecat și răcoros. Semințele sunt depozitate numai în recipiente metalice sau din sticlă. În pământ deschis, semințele sunt plantate în aprilie sau octombrie.

Hibrizi care implică soiuri

Soiul lui Bessey este o cultură de prune înrudită. Dacă încrucișați aceste plante, veți obține hibrizi cu randament ridicat. Sunt foarte apreciați de grădinari, așa că crescătorii nu ocolesc astfel de experimente, știind că culturile încrucișate au perspective mari. Hibrizii prun-cireș cresc până la 2 m și rodesc deja în al doilea an de la plantare. La început, recoltele nu sunt prea bogate, dar în fiecare an numărul fructelor crește. Boabele sunt mici, cântărind de la 15 la 25 g. Gustul fructelor este foarte plăcut, deși arată mai mult ca o prună.

Un răsad cu caracteristicile varietale ale unuia dintre părinți crește din semințele unui hibrid prun-cireș

Între hibrizi se observă o distanță de 2,5 m. Se plantează imediat mai multe soiuri de hibrizi prun-cireș pentru a obține o recoltă în urma polenizării (hibrizii sunt autoinfertili). Tufa de cireș al lui Bessey poate acționa și ca polenizator. Cultura hibridă se înmulțește prin straturi orizontale, înclinând ramura inferioară a arbustului spre sol. Cel mai adesea, din semințe crește un răsad, care are semnul unuia dintre părinți, adică cireșe sau prune. În prezent, crescătorii încearcă să crească hibrizi de Bessei cu caise și prune cireșe.

Colectarea si depozitarea fructelor

Soiul are o caracteristică interesantă care atrage grădinarii prin comoditatea sa: fructele mature nu cad, ci rămân pe ramură. Drept urmare, sub influența soarelui, astringența dispare din ele, ceea ce face gustul și mai picant. Fructele pot sta 10 zile într-un loc răcoros. Păstrați numai cireșe proaspete și sănătoase. Boabele rănite sau putrezite vor deveni rapid inutilizabile și vor deteriora restul recoltei. Fructele sunt congelate sau uscate, se prepară compoturi, sucuri, gemuri, gemuri, vin.

Din boabe de Bessei se prepară compoturi, sucuri, gemuri, gemuri, vin.

Caracteristici morfologice

Cireșul, ca toți copacii și arbuștii, este o plantă perenă. Potrivit oamenilor de știință, acesta își datorează aspectul autopolenizării naturale a cireșelor sălbatice și a cireșelor dulci. Începe să dea roade la 2-3 ani după plantare în sol deschis.

Toate soiurile de cireșe sunt împărțite în copaci și stufoase.

De regulă, durata de viață a cireșelor arbustive este de la 15 la 20 de ani, iar asemănătoare copacului - de la 20 la 25 de ani (conform altor surse, de la 30 la 35 de ani).

Fructele de cireșe de diferite soiuri diferă nu numai prin dimensiunea fructului, ci și prin culoare. Fructul cireșei este o boabă.

La cireșe, ca în orice pom și arbust fructifer cu sâmbure, se obișnuiește să se facă distincția între elementele subterane și cele supraterane. Elementele subterane includ sistemul radicular, iar elementele supraterane includ tulpina și coroana.

Sistemul radicular al cireșelor poate crește atât pe verticală, cât și pe orizontală. Adâncimea rădăcinilor poate varia de la 40 la 60 cm și ating o lățime de 3 până la 6 m. Rădăcinile orizontale preiau nutrienții necesari de la suprafața solului, iar rădăcinile verticale, mergând adânc în adâncime, susțin planta și absorb. umiditate, nutrienți situati pe adâncimea solului.

Tulpina si coroana se formeaza cu ajutorul a numeroase ramuri. Mulți dintre ei trăiesc mulți ani, iar unii mor după 1-2 ani.

Pe ramuri cresc muguri, din ele apar frunze sau flori. De regulă, mugurii florali, pe care se formează ovarele de fructe, sunt așezați pe buchet sau ramuri anuale.

În interiorul frunzei pot fi localizați atât muguri unici, cât și în grup. Mugurii de grup sunt împărțiți în fructe și creștere. Dacă pe o ramură s-a format un grup de muguri, atunci 1-2 dintre ei sunt în creștere, iar restul sunt fructe. De mare importanță este formarea așa-numitelor ramuri de buchet. Cel mai adesea apar pe cireșe asemănătoare copacului și majoritatea fructelor cresc pe ele.

Ramurile de buchet se formează pe lăstari pereni. Când înfloresc, pe lăstari se formează 4-5 flori mici albe. Ramurile de buchet sunt creșteri perene.

Dacă sunt îngrijiți corespunzător, pot trăi și da roade timp de 6-7 ani.

Pe lângă mugurii care se formează pe ramuri, cireșele au și muguri anexați. Sunt situate sub pământ, pe lăstarii bazali, precum și pe rădăcinile copacilor și arbuștilor.

Ciresele este un produs alimentar foarte util. Contine aproximativ 12% zahar, pana la 20% vitamina C, peste 2% acizi organici si numeroase saruri minerale. Se consumă atât în ​​stare proaspătă, cât și în conserva. Din fructe de cirese se gatesc compoturi delicioase, conserve, dulceturi, marmelada etc.

Vegetația plantelor de cireș (începutul mugurelui) are loc primăvara la o temperatură medie zilnică a aerului de 6-8 ° C (în zona de nord-vest la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai), înflorirea - la mijlocul lunii mai - începutul lunii iunie. În regiunile centrale și sudice ale zonei non-cernoziom, aceste perioade vin ceva mai devreme.

În funcție de momentul înfloririi, soiurile sunt împărțite în înflorire timpurie, înflorire medie și înflorire târzie. Perioada de înflorire a cireșului durează 7-10 zile, în funcție de condițiile meteorologice ale anului.

În funcție de gradul de autofertilitate (capacitatea de a fi polenizat de polenul său), soiurile de cireș diferă prin autofertilitate, parțial autofertilă și autofertilă. În practică, marea majoritate a soiurilor de cireș necesită polenizare încrucișată pentru a obține o recoltă bună.

Cresterea lastarilor incepe dupa inflorire, in urma deschiderii frunzelor. Durata perioadei de creștere depinde de varietate, caracteristicile climatice, condițiile solului, tehnologia agricolă aplicată.

Maturarea fructelor de cireș în zona non-cernoziom începe de obicei în primele zece zile ale lunii iulie și durează până la mijlocul sau sfârșitul lunii august, în funcție de condițiile meteorologice.

În funcție de timpul de coacere, soiurile de cireș se împart în timpurii, mijlocii și târzii.

Randamentul plantelor de cireș depinde de soi, de condițiile solului și de climă și de tehnologia agricolă utilizată.

Mărimea și gustul fructelor sunt determinate, de regulă, de caracteristicile varietale.

caracteristici biologice.

atitudine față de căldură. S-a stabilit că pentru maturarea fructelor de cireș, suma temperaturilor pozitive peste 0°C nu este mai mică de 1200-1300°C. Iernile aspre sunt un motiv serios care împiedică răspândirea largă a cireșelor în regiunile nordice. Plantele de cireș sunt grav afectate de temperaturile scăzute de iarnă dacă sunt sub -35°C. Temperaturile critice pentru ramurile de lemn sunt -35…-45°С, muguri vegetativi – sub -40°С, mugurii generativi -35°С, rădăcini -10…-12°С. Expunerea prelungită la îngheț în intervalul -35 ... -40 ° C duce adesea la moartea completă a coroanei. Uneori, părți separate ale coroanei îngheață ușor, se obțin găuri puternice de îngheț pe ramuri. Sunt afectate în special aterizările situate în locuri joase, caracterizate prin stagnarea prelungită a maselor de aer rece.

Dezghețurile destabilizează starea plantelor de cireș latente. Cu toate acestea, s-ar putea să nu fie atât de dăunătoare în prima jumătate a iernii, când plantele sunt într-o repaus organic profund. Dar în a doua jumătate a iernii, alternarea temperaturilor pozitive în timpul dezghețurilor cu temperaturile negative în timpul înghețurilor duce la înghețarea mugurilor generatori și planta rămâne fără cultură timp de un an.

Primăvara, când plantele se pregătesc pentru înflorire sau florile sunt deja deschise, înghețul dăunează mugurilor generatori deschiși ai cireșului și apoi cade. În funcție de caracteristicile anului, răcirea cu întoarcere de primăvară poate avea loc în momente diferite, poate fi de intensitate diferită ca temperatură, timp și poate provoca diferite daune plantelor cu flori.

Trebuie avut în vedere faptul că gradul de deteriorare cauzat de temperaturile negative critice poate varia în funcție de starea plantelor, de pregătirea acestora pentru iernare, de soiuri, de condițiile meteorologice anterioare etc.

Pe lângă condițiile de temperatură, starea și productivitatea cireșelor sunt influențate de alți factori, dintre care cei mai importanți sunt solul, umiditatea și lumina.

raport cu solul.

Principalele cerințe pentru sol pentru cultura cireșului sunt următoarele: trebuie să fie suficient de fertil, bine aerisit, umiditate intensă și bine permeabil. În funcție de compoziția mecanică, solurile ușoare, argiloase medii sau lutoase nisipoase cu o adâncime a orizontului apei subterane sub 1,5 m sunt considerate cele mai bune. Argila grea, solurile turboase, precum și gresiile adânci nu sunt potrivite.

Reacția acidă a soluției de sol nu permite plantelor să absoarbă nutrienții în cantități suficiente și eficient, iar deficiența acestora afectează negativ creșterea, rezistența la iarnă și productivitatea. Alături de alți macronutrienți pentru cireșe și alte culturi de fructe cu sâmburi, calciul este esențial ca element care neutralizează aciditatea soluției din sol. Cu lipsa de calciu, pereții celulari ai țesuturilor de frunze și lemn devin fragili, ceea ce stimulează boala cu boala gingiilor.

Toți nutrienții sunt conținuti în cantități suficiente în gunoi de grajd, compost, excremente de păsări și în special cenușă de lemn, prin urmare, prin aplicarea lor corectă și regulată, nevoile plantelor sunt pe deplin satisfăcute.

raport cu umiditatea.

Pentru cireșe, umiditatea conținută în sol este foarte importantă. Plantele au nevoie de umiditate moderată și constantă în orizontul solului, unde se află rădăcinile principale de aspirație. Cireșul nu suportă umiditatea excesivă a solului, mai ales în timpul creșterii. Cu un exces de umiditate, se creează o permeabilitate slabă la aer, respirația rădăcinilor este perturbată, iar absorbția nutrienților din sol se înrăutățește. Dacă aglomerarea durează câteva zile, rădăcinile mor și planta moare, inundarea pe termen scurt cu ape de inundații de primăvară este acceptabilă, dar și nedorită.

Cireșul poate simți lipsa apei după înflorire, când în iunie va fi o perioadă lungă fără ploaie. Ca urmare, ovarele cad, creșterea este redusă, iar frunzele nu se dezvoltă suficient. În acest moment, plantele au nevoie de udare. Pentru plantele de cireș auto-rădăcinate, solurile relativ umede sunt considerate cele mai bune. Solurile structurale sunt mai mari consumatoare de apă. Ei absorb bine apa de ploaie și o rețin mai bine. Afânarea frecventă a stratului de suprafață al pământului contribuie, de asemenea, la o mai bună conservare a umidității solului.

atitudine față de lume.

Cireșul este o plantă fotofilă, dar tolerează unele umbriri. Se dezvoltă bine și dă roade atât în ​​condiții de zile scurte (regiunile sudice ale Rusiei), cât și de zile lungi (regiunea de nord-vest). Cu lipsă de lumină - în umbră adâncă, plantele de cireș reduc foarte mult productivitatea. La umbrire, formațiunile de fructe - ramuri de buchet - mor rapid, ramurile din interiorul coroanei sunt expuse, iar fructificarea este transferată la periferie. Regimul de lumină determină distanțele optime dintre plante în timpul plantării, care pentru grădinile de amatori sunt: ​​la soiurile viguroase 3x3m, la soiurile cu creștere redusă 3x2m. Regimul optim de lumină pentru cireșe în grădină este asigurat de așezarea individuală a plantelor și rărirea regulată a ramurilor care se îngroașă pentru a asigura o bună iluminare în interiorul coroanei.



Foto: Cireș comun în timpul înfloririi.

Cântat de poeți și barzi, menționat în basme, tradiții și legende, care a crescut de mii de ani lângă locuința umană, aceasta este o cireșă familiară tuturor. Cireșul comun este cea mai comună specie a genului în cultură. Fructele sale sunt atât de populare și utile încât, în multe țări, cireșea a devenit un simbol al frumuseții sau sănătății fetiței, fiind numită „boca de inimă”. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit alte părți ale acestui copac în scopuri practice, începând cu scoarța și guma, terminând cu rinichii și oasele.

SISTEMATICĂ

Cireșul obișnuit, sau de grădină, (Cerasus vulgaris) aparține familiei Roz, subfamiliei Prune. Carl Linnaeus, care a dat pentru prima dată cireșului un nume științific, ia atribuit-o genului Prun, iar planta a fost numită Prunus cerasus. Puțin mai târziu, în 1768, Philip Miller a atribuit cireșului comun numele Cerasus vulgaris. Ambele nume sunt folosite în lumea științifică ca sinonime.
Răsadurile obișnuite de cireș din Europa, ca și alți reprezentanți ai genului Prun, pot fi găsite adesea sub numele de Prunus.
Numele Cerasus provine de la orașul Kerak, dar conform regulilor latine de citire se pronunță ca „cerasus”.

AREA ŞI LOCUL ÎN BIOCENOZE

Deoarece nu s-au găsit strămoși sălbatici ai cireșului comun în natură, se crede că acesta este un hibrid natural de cireș dulce și cireș de stepă. Oamenii de știință diferă în ceea ce privește locul de origine. Unii îl numesc locul de naștere al Balcanilor, alții - Caucaz sau Asia Mică. În favoarea ultimei versiuni este faptul că tocmai din Asia Mică a fost adusă cireșul pe teritoriul Imperiului Roman, de unde s-a răspândit în toată Europa.
În prezent, cireșul de grădină, datorită distribuției de către păsări, se găsește în biocenozele naturale din Europa și Asia: crește în poieni și margini de păduri de foioase sau mixte, în zona silvostepă, în grup cu arbori și arbuști, sau ca un copac separat.

DESCRIEREA BOTANICĂ A CIRESULUI COMUN

Forma de viață a cireșului comun este un copac sau arbust cu ramificare de tip simpodial, atingând o înălțime de 10 m. De obicei, cireșul este mai jos, doar 3-6 m.
Sistemul radicular este esențial.
Scoarța de pe trunchi și ramurile bătrâne este cenușie, uneori strălucitoare, cu lenticele transversale. Scoarța de pe ramurile tinere este roșiatică sau roșie-brună.
Frunzele sunt simple, pețiolate, întregi, netede, strălucitoare, verde închis deasupra, partea inferioară a frunzei este mai deschisă. Forma frunzelor este eliptică, limbul frunzei este ascuțit. Lungimea pețiolului este de 2-3 cm, iar lungimea lamei frunzei este de 6-8 cm.
Florile albe sunt colectate în inflorescențe umbrele. Floare actinomorfă cu periant dublu: sepale cinci, nu cresc împreună; petale cinci, libere; stamine 15-20; un pistil - o trăsătură caracteristică a subfamiliei prunelor; ovar superior.
Cireșul comun este polenizat de insecte.
Deși fructele de cireșe sunt denumite în mod obișnuit fructe de pădure, din punct de vedere biologic nu sunt. Fructul cireșului comun este o drupă: un sâmbure dur înconjurat de pulpă suculentă de culoare roșie, visiniu sau cireș. Fructele sunt iubite de păsări, iar dacă copacii nu sunt protejați, de exemplu cu o plasă, recolta va merge către păsări.

Foto: Cireș comun, fructe și frunze.

COMPOZIȚIA CHIMĂ A CIRESULUI COMUN

În scoarță și lemn Vișinele comune conțin cumarine, uleiuri esențiale, antiseptice și oxicomarine. Aceasta este așa-numita „rășină de cireș” - gumă de cireș.

Sârmă visinele contin: uleiuri grase (32-40%), amigdalina si enzima care o descompune - amigdalaza. Amigdalina, după despicare, formează acid cianhidric, o substanță otrăvitoare care provoacă moartea.

În frunze și crenguțe tinere cireșele conțin:
Uleiuri esentiale;
cumarină;
vitamine solubile în apă;
taninuri;
acizi organici (salicilic, malic, citric);
carbohidrați;
oligoelemente.

În fructe proaspăt culese cireș obișnuit un număr de componente biologic active, inclusiv:
pectine;
vitaminele A, B1, B2, B3 (sau PP), B9, C;
antociani;
enzime;
antioxidanti;
flavonoide;
acizi organici (malic, chinic, citric, salicilic, succinic, elagic);
taninuri;
carbohidrați simpli (monozaharide glucoză și fructoză);
cumarină;
macronutrienți (magneziu, potasiu, calciu, fier, fosfor);
oligoelemente (cupru).
În timpul înghețului sau al tratamentului termic, o parte din nutrienți se pierd, de exemplu, vitaminele B1, B2, C.

CIRES COMUN - CONDIȚII DE CULTIVARE

REPRODUCEREA CIRESULUI COMUN

Cireșul comun formează un număr mare de lăstari de rădăcină, trebuie luptat ca buruienile. Dar ciresul comun se înmulțește cu ajutorul lăstarilor de rădăcină. Cireșele mici sunt dezgropate, separate de planta mamă și transplantate într-un loc nou. Acest lucru se face cel mai bine primăvara sau toamna. Cireșul prinde rădăcini atât de ușor încât plantele tinere pot fi plantate vara.

APLICAȚI ȘI PROPRIETĂȚI UTILE ALE CIRESULUI COMUN

Datorită componentelor organice și minerale incluse în compoziție, fructele cireșului comun afectează aproape toate sistemele și organele:
crește rezistența organismului la infecții și întărește sistemul imunitar;
leagă și blochează radicalii liberi;
elimina toxinele, sarurile si chiar componentele radioactive din organism;
normalizează funcționarea sistemului nervos (calmează, tratează depresia);
întărește vasele de sânge, crește elasticitatea pereților capilare, scade tensiunea arterială;
îmbunătățirea funcției inimii;
previne formarea cheagurilor de sânge în vase.

Crenguțele de cireș au fost folosite de multă vreme pentru a face o băutură asemănătoare ceaiului.
Frunzele și ramurile de cireș sunt folosite pentru murarea legumelor și pentru conservare.
Extractul din semințe de cireșe, care este o otravă, este folosit extern pentru a trata guta.
Cireșul are un alt nume - acru - datorită gustului fructelor sale, care chiar și într-o formă foarte coaptă au acru. Ele nu trebuie consumate de persoanele cu ulcer gastric, precum și cu aciditate ridicată.
Trebuie să fii atent și cei care suferă de pancreatită sau hepatită cronică.

SOIURI DE CIRES

De-a lungul anilor de cultivare s-au creat multe soiuri de vișine comune - timpurii și târzii, rezistente la îngheț și iubitoare de căldură, dulci, mai acri, roditoare și cu fructe mari etc. Există mulți hibrizi bazați pe vișine comune, de exemplu, celebrele Duci - hibrizi de cirese si cirese dulci. O caracteristică a culturii este nevoia de polenizare încrucișată pentru multe soiuri, de ex. va trebui să plantezi cel puțin două soiuri polenizate reciproc.

În prezent, cireșul comun este folosit și ca arbore ornamental în designul peisajului. Soiurile create selectiv au proprietăți decorative, dar rodesc slab sau au fructe necomestibile. Printre acestea se numără următoarele:
terry (foto) și forme semiduble;
formă de culoarea piersicii - forma persicifolia, care are flori roz strălucitoare;
forma pestrita (cu frunze pestrite alb-galbui-verzi) - forma aurea-variegata;
formă sferică - nu un copac înalt sau un arbust cu frunze mici (forma umbraculifera);
înflorește toată vara, cu creștere joasă, forma semperflorens;
formă de frunze libere - cu frunze lungi și subțiri (forma salicifolia);
forma acubaefolia - cu pete galbene aurii pe limbele frunzelor.

Cerasus vulgaris

Părți utilizate - semințe, fructe, tulpini, crenguțe, frunze, lipici de cireș.

Descriere botanica

Cireșul comun este un copac care atinge 3-7m înălțime. Scoarța trunchiurilor este gri-brun. Lăstarii sunt lungi, glabri, mai întâi verzi, apoi roșu-brun. Frunzele sunt simple, pețiolate, eliptice, ascuțite, zimțate de-a lungul marginii, glabre cu două stipule liniare. Florile sunt albe și roz, parfumate, colectate în mici inflorescențe. Înflorește în aprilie - mai. Fructele sunt drupe sferice roșii închise, dulci-acrișoare, cu pulpă suculentă.

Cireșul comun este considerat un hibrid de cireș dulce cu cireș de stepă. Acest hibrid este necunoscut în sălbăticie. Cultivarea cireșului a început cu mult înaintea erei noastre. În prezent, este cultivat pe scară largă în toate țările cu climă temperată.

Colectare și pregătire

În scop terapeutic se folosesc semințe, tulpini, ramuri, frunze, lipici de cireșe, suc de cireșe. Fructele, semințele, tulpinile se recoltează în iulie - august, ramurile și frunzele - în mai.

Ingrediente active

Fructele cireșe conțin zaharuri (glucoză, fructoză), pectină, vitamina A, tiamină, acid nicotinic, vitamina C, vitamina PP, precum și acizi organici (citric, malic), azotați, taninuri, coloranți și keracianină, minerale (miere de potasiu, fier, magneziu, calciu).

Acțiune de vindecare și aplicare

Cireșul îmbunătățește pofta de mâncare și este un produs alimentar valoros. Are antiseptic, diuretic, hemostatic, antifebril, expectorant. Folosit pentru constipație, anemie, artrită, icter (decoct de frunze), hipertensiune arterială, cu urolitiază și boli ale tractului urinar, boli pulmonare, colecistită, stări febrile, artrită. Și, de asemenea, pentru gastrită cu aciditate scăzută, tulburări metabolice, gută, constipație, hipertensiune arterială și hemoglobină scăzută.

Fructele de cireșe se consumă atât crude, cât și uscate și conservate. Din el se prepară compoturi, dulcețuri, siropuri, extracte, tincturi, lichioruri și vinuri, apă de fructe. Frunzele de cireș sunt folosite pentru murat, murat castraveți și alte legume.

Reţetă

1. Decoctul. Se toarnă 10 g de tulpini de cireșe cu 1 cană de apă clocotită și se lasă la fiert timp de 1 oră. Se strecoară și se bea în mai multe doze pe parcursul zilei.
2. Se toarnă 250-300 ml apă clocotită peste 1 lingură de cireșe uscate și se lasă să fiarbă 1 oră. Strecoară și folosește în loc să bei. Cu anxietate.
3. Se toarnă 1 lingură de tulpini de cireșe cu 1 pahar de apă rece, se aduce la fierbere și se lasă la fiert timp de 1 oră. Se strecoară și se ia 1 lingură înainte de masă de 3-4 ori pe zi.