Najboljše sorte zelja za stole, soljenje in shranjevanje. Sorte časa zgodnjega sadenja. Video: Zebor Moskovskaya pozno

Za floto in dolgotrajno skladiščenje, dokler vzmet ni najbolj primerna za zimsko (ali pozno) sorte zelja. To je, da raje rastejo zmaga, da bi dovolj pripravil to koristno zelenjavo za zimo, da bi moč celotno družino.

Pozne sorte so izbrale številne. Razlikujejo se predvsem s trajanjem zorenja. Če zgodnjih ocen do popolnoma zrelih, dovolj iz poganjkov tri mesece, sekundarne sorte morda potrebujejo štiri mesece, potem nekatere sorte poznega zelja zorijo popolnoma le šest mesecev po začetku rasti od semen.

To dolgo pričakovanje je nagrajeno:

• enako dolge shranjevanje;
• visoki donosi sorte;
• odlična prevoz kochanov;
• pripravljenost, da ohranja vse dragocene snovi, okus in teksturne lastnosti Pri petju, mariniranju in obrazu.

Mimogrede! Sorte, namenjene za dolgotrajno skladiščenje, se sčasoma izboljša njihov okus. Poleg tega, v zelje, za razliko od preostale zelenjave in root, za čas, dokler ni shranjena, se nitrati ne kopičijo.

Druga razlika med različnimi vrstami zorenja vrst zelja je agrotehnologija. V splošne značilnosti Podobno je, da ne samo za vse zelje, ampak tudi za mnoge cruceifrous. Toda datumi setve, kalivosti, izkrcanja in nekaterih pogojev rasti se podrobno razlikujejo na poznem zelju iz njenih srednjih lažjih in zgodnjih "sorodnikov".

Mimogrede! Nekatere sorte pozne zelja se lahko uničijo z ustreznimi pogoji do novega pridelka.

Značilnosti gojenja

V različne regije, odvisno od podnebja, sajenje semena pozne zelja se pojavi v različni časi. Ampak vedno, v vsem klimatske cone, to je jejte metodo Raste. Za pozne sorte se sadike gojijo doma (kot zadnja možnost, v ogrevanem rastlinjaku ali rastlinjaku). V južnih regijah je mogoče ugasniti semena na posebni obmorski postelji v filmskem zavetišču.

Stimulacija in dezinfekcija semen

Pred sejanjem semena pozno zelje, jih je treba razkužiti. Za dezinfekcijo je dovolj namakanje vroča voda. Temperatura ne sme biti višja od + 45 ° C. Semena zelja naj se v vodi potrebujejo četrt uro, tako da jih postavite v torbo s krpo.

Kako se držite v posodi Želena temperatura Določen čas?

1. Postavite z vodo ogrevalna naprava (Krmiljenje temperature ogrevanja v pol ure).
2. Zmogljivost, ki je dala v drugo posodo, vlijo vodo, vroče za deset stopinj (posebna vodna kopel, samo ne požar).
3. Razkužite seme v počasnem štedilniku na načinu jogurta.

POMEMBNO! Postopek segrevanja ne bo uničil le mikrobov, ki so lahko v semenu, vendar bo prispeval k hitri kalivosti z aktiviranjem rastne točke zarodka.

Po razkuževanju z ogrevanjem se morajo semena hitro ohladiti, znižati eno minuto pod vodo hladno pretok.

Še bolj pospeši kalitev in naredite pomanjkljivosti s homogenim, bo pomagalo namakati semena v raztopini gnojil. Lahko je vsak mineralni kompleks. Najbolje je, da vzamete običajno nitropoško. Razmerje za pripravo raztopine - 5 g granul na 500 ml vode. Voda sobna temperatura. Previdno raztopite. Semena imajo 12 ur.

Priprava semenskih zmogljivosti in tal

Zelje je dobro pepped, zato je mogoče sprva rasti v vseh udobnih ali obstoječih posodah. Če obstajajo lonci, uporabite lončke. Obstajajo predalniki, stisnite v škatle.

Bolj priročno je posaditi zelje iz posameznih lončkov z rastlinjakom zelja iz posameznih lončkov s premerom okoli 8 cm. Ob prehodu na vrt sadik mora imeti štiri osebe.

Tla za setev zelja ni težka. Tradicionalno uporabljena šota. Če obstaja priložnost, se del pomeša z delcem derdy Land., Pesek ne more dodati. In šota in mešani substrat, potreben za sezono les pepel. Liter substrata se uporablja v bližini žlice. Pepel se preseja pred tem. Potem je temeljito pomešana z zemljo.

Setev

Konec februarja lahko posejaš seme pozno zelje. Pred izkrcanjem lahko sadike na vrtu preidejo na 60 dni. Najnovejši roki za setev kasnejših sort - sredi marca. Kasneje je neprimerno sejati v srednjem pasu, glave ne bodo imele časa za rast.

Nasvet! Če zamudite s sejanjem poznih sort, ležite srednje lažje. Nekatere sekundarne sorte, na primer, "darilo", so shranjene do štiri mesece, imajo dobre podatke za konzerviranje in se lahko uporabljajo v sveži obliki.

Mimo plitvega utora, približno 2 cm globoko. Razdalja med pridelki v škatli je 5 cm. Ko se pojavita dve polnopravni listi, bodo pogajanja morala preklopiti na tak način, da razdalja vsaj 5 cm ostane med sadikami. Če šivate v loncu, razgradite 3 -4 semena na vogalih namišljenega trga, nad tlemi. Potisnite navzgor na vrhu dvokomerne šote. Sevings se nalijejo in prekrijejo s filmom.

Po klic, ki se bodo pojavile na 5-7 dneh, se film takoj odstrani in se ne uporablja več.

Pozne sorte potrebujejo veliko sončne svetlobe, toplote in vlage, tako da se lahko kockunisti v celoti povečajo. Samo končno preobremenjeni Kocheans se lahko shranijo vse zime do poletja. Zato je odprt prostor iztovarjanja. Tla oplodi organizami od jeseni. Zelje ljubi organska gnojila - To je najboljši način hranjenje za ta rastlina. Še posebej v tleh gnojila je potrebno pozno zelje. 1 m² se uporablja za 7 kg pretiranih organskih snovi. Lahko gnojite na kompost zelenjave. Toda organska žival, poleg tega pa je treba v obliki rešitve uporabljati za prednastavljeno hranjenje in periodično, ki se izvajajo vsaj tri med rastjo rastne sezone.

Prenos

Konec aprila se vodnjaki dobro kopajo v številu sadik. Sadike so se preselile v. mokro zemljaz navlaženo sobo, ki ni mogla. Zalivanje je potrebno veliko. Prvo hranjenje poteka dvajseti dan po izkrcanju.

Luknja se ohranja čisto od plevela. Ohlapne tal. Po začetku oblikovanja zunanjih knockers je treba poudariti rastlina.

Najboljši Landsef zelje

Sorte zelja, za razliko od druge vrtne zelenjave, ni toliko umaknjeno. Proti več sto sort paradižnikov, kumare, poper - le nekaj deset zgodnjih, srednjih in pozno zelja sort. Nekateri od njih, poleg tega, so bili vzrejeni v ZSSR iz številnih hibridov, tako da se ne morejo poklicati najboljše. Najbolj priljubljena, najpogosteje in uspešno gojijo, so naslednje pozne sorte.

"Agresor"

Agresor - priljubljena hibridna sorta

Označevanje "F1" je hibrid v prvi generaciji. Pridelava je predmet katere koli regije. Njegov značilne znake - Razvoj počasnega gibanja na odru po sajenju sadik; Nepopustljivost in enostavnost oskrbe rastlin.

Mimogrede! Ta sorta raste skoraj brez skrbi. V vsakem primeru, tako previdno, kot vam ni treba skrbeti zanj. Lahko »pozabi«, da se nalije, spustite (prenese pomanjkanje dušika in suše).

Barva - zelena z modro. Obstaja voščena flare. Struktura kokana - visoka gostota. Trdna, stresna sadje doseže pet kilogramov. Gojijo štiri mesece. Po 120 dneh od poganjkov doseže polno zrelost. Razpokanje skoraj ne pride, je mogoče podaljšati čiščenje skoraj prvih zmrzali.

Trajnostna ocena na črno nogo se ne preseneča z fusariasi, izleti, ki niso predmet fitoofluoroze. Eden najboljših za stole je shranjen v kockaniku pet mesecev.

Video - zelje "f1 agresor"

"Mara"

Ena izmed najbolj priljubljenih sort beloruske izbire. Vegetacijski čas je dolg - do 165 dni. Vodje srednje mase - 4 kg. Toda okus je izjemen. Uporablja se za celotno glavo, glave, shranjene s svežimi približno osmimi meseci, pred začetkom maja. Razlikuje v visokem donosu.

Belo zelje. Grade "Mara"

Slepi vosek na debel zunanji listi izgovarja. Razred je odporna na presaditev, da gniloba.

"Moskva"

Zelja Belococcal "Moskovskaya" pozno

To je velikana. Glave lahko dosežejo deset kilogramov. Kljub temu zori, v samo 130 dneh. Šteje se, da je ena najbolj produktivnih sort. Površinska barva zelena siva. Notranjost v razdelku je bela z rumenim. Okus ni samo dober. Veliko sladkorjev, askorbinske kisline, mineralov.

Mimogrede! Zmožnost naraščajoče temperature na -6 ° C ... 8 ° C. Zato se lahko čas iztovarjanja in čiščenja premakne na prej (pomlad) in pozneje (jesenski) čas.

Z gosto konsistenco je značilna juit. Odporna na razpoke in najbolj bolezni križanja. Potrebuje obdelavo samo iz polžev in dvajesa.

Shranjena pri temperaturi + 5 ° C 9 mesecev ali več.

Sorta je idealna za stole in proizvodnjo vseh gredic. Glave so majhne - do pet kilogramov. Povečana gostota. Barvanje Green-Sisaya s cvetom. V notranjosti bele barve. Trajnost je, da izkopavajo gnilobe in okužbe z gobami.

Mimogrede! To je hladno odporna ocena, vendar ne tolerira toplote in reagira negativno na sušo. Zato potrebuje dodatno namakanje.

Vegetacijske sorte traja 160 dni. Trajanje shranjevanja povprečnega trajanja - do šest mesecev. Zato je ta sorta bolje uporabiti za ustvarjanje zimskih zalog kumarjev. Popolnoma se prevaža, ne glede na škodo, ne razpokan, čiščenje se lahko izvaja mehansko.

Megaton.

Zelje "megaton f1"

Najbolj redki med poznimi hibridi, po vodje "agresorja". Obdobje rastočega je položeno v obdobju štirimesečnega obdobja. Kochan raste tesno, tehta do 5 kg. To je nizozemski hibrid, rejci pa je kar je mogoče, kar je mogoče o "Brainchildu", ki mu zagotavljajo imuniteto ne le za bolezni, ampak tudi za škodo insekt.

Odlične sposobnosti prevoza. Precej visoke okusne možnosti. Shrani se za kratek čas - pet mesecev. Za kaljenje. Potrebuje hitro zalivanje in povečana norma Mineralna hranjenje.

"Sneguljčica"

Zelje "snežno bela" (pozno)

Pozna sorta se šteje za univerzalno, ker je primerna za shranjevanje za osem mesecev in za vse vrste soljenja in konzerviranja, kot tudi za novo uporabo.

Mimogrede! Označena zdravilne lastnosti Ta sorta zelja in njegova povišana kakovost hrane. Šteje se, da je koristen za otroke, saj dobavlja številne snovi, ki jih potrebuje rastoče telo.

Vilice so popolnoma zrele doseže 4 kg. Vegetacijski roki - 160 dni. Lepo turkizna barva Listi, bela gosta notri. Ne poškoduje, ko je žetev in prevoz odložen.

Zelo priljubljen Ugorodnikov. srednji trak razred. Domači hibrid. Zorijo dolgo - do 180 dni. Značilnosti teže Kochane ne presegajo 4 kg. 8 mesecev shranjenih. Toda z vsemi temi "navadnimi" kvalitetami se Valentina odlikuje izjemne lastnosti okusa. Označuje visoko sladkor, zmogljivost skorje, gostoto vtiča. Uporaba je možna v vseh zelju "Iposts". Ampak najbolje, razen za popolno shranjevanje, zelje prenaša stole.

Zelje belococcal "Valentine"

Tudi priljubljen hibrid s popolnoma zaokroženimi pet-kilogramskimi kockanisti, ki zorijo 150 dni. Živo izraženo vosek napad. Srednja bela. Zelo tesen kochan.. Shranjene 7 mesecev. Lahko uporabite za naključje. Ta sorta, s takšnim "LAN", ena v enem kockanistoh, odlikuje visoka tržnost, sočasna zorenja in enostavnost žetve. Ne zahteva posebne oskrbe. To je dovzetno za bolezen zelja in škodljivcev.

"Sladkorna glava"

Garbage Grade "Sladkorna glava"

Ime govorjenja tega poznega razreda označuje visok sladkor. Vsekakor ni grenkoba, zato se uporablja predvsem v zadnji obliki. V velikih količinah niso samo organski sladkorji, temveč tudi številne mineralne snovi, in številne vitamine, ki jih vodi askorbinska kislina.

Giant zelje "glava sladkorja"

Mimogrede! Odpornost na Fusarium, bakterijske bolezni, kobilice in osemmesečnega obdobja shranjevanja prispevajo k priljubljenosti sorte.

Po 160 dneh od začetka vegetacije, Kochens pridobivajo maso 3,5 kg. To je precej malo, glede na to, da nekatere sorte rastejo trikrat težje. Toda prehranska vrednost se upošteva pri izbiri ocene za pridelavo, tako da "glava sladkorja" ni na zadnjem mestu med priljubljenimi poznimi sortami zelja vrta bele.

Ta hibrid, imenovan z imenom njenih lastnosti (visok krvni tlak), kljub temu zelo majhna teža in velikosti, Kochanov. Največja, na katero rastejo vilice - 3 kg. Zori 155 dni. Ima kakovost okusa nad povprečjem takoj po zbiranju. Nato se med skladiščenjem bistveno povečajo. Sorta se lahko shrani do junija, polna devet mesecev. Poleg tega, da ni dovolj, da bi ga ohranili takoj po zbiranju, ampak sredi obdobja skladiščenja. Kochevy v tem času, nekje do februarja, doseže najvišji sladkor.

Izjemno pozno Satuned Hybrid, zorenje 175 dni. Masa Kochane ne presega 4 kg. Priporočajo poletne hiše za rastoče dolgotrajne in dobre ostre. Skladiščenje je možno do 8 mesecev. Vse sorte konzerviranja dopuščajo popolnoma, ohranja nespremenjeno sestavo vitamina. Vsebnost visokega soka. Nad povprečno gostoto trenerja. Ne podvržene omejevanju. Donos je močan.

Ta "piratska" sorta je hibrid s srednjo variabilnostjo. Prednostna je za relativno kratek čas zorenja, ki je 130 dni. Casuals majhne teže - 3,5 kg. Pristojnost za pozne sorte ne doseže rok uporabnosti - ne daljši od 5 mesecev. Vendar pločevine, vendar konzervirane takoj po čiščenju. Značilnosti okusa so enako visoke v svežih in konzerviranih izdelkih.

Tabela. Pogoji in trajanje glavnih stopenj rastočih priljubljenih sort zelja

Sorte	Trajanje sejarja (v dneh)	Čas zorenja (v dneh)	Rok uporabnosti (v mesecih)
"Agresor"	50	120	5
"Mara"	60	165	8
"Moskva"	55	130	9
	60	160	6
Megaton.	55	130	5
	60	180	8
	55	150	7
"Sladkorna glava"	60	160	8
	60	155	9
	60	175	8
	50	130	5

Video - pozno pozno zelje

Vsakdo ve o belem zelje, ker je praktično najcenejša zelenjava, ki jo je mogoče kupiti brez težav na trgu v vsakem letnem času.

Ampak povej mi, zakaj je, če se lahko dvigne na svoj vrt brez veliko težav.

Mislim, da se večina bralcev strinja s takšno misel, postavimo samo eno logično vprašanje: kakšne vrste belega zelja so bile najbolje zasajene, da bi se zagotovile te zelenjave za celo leto?

To je s tem vprašanjem, bomo poskušali razumeti članek spodaj, kjer vam bomo predstavili najbolj priljubljene sorte zgodnje, sekundarne in pozni čas Zorenje.

Rannevel White Zelje: O časovnem razporedu žetve in najboljše sorte

Ta skupina Ocene belega zelja so večinoma zasnovane tako, da jih uporabljajo v sveži obliki takoj, ko se rastline odstranijo iz postelje.

Ker se imenujejo zgodaj, potem so jih prvič dvignili v začetku poletja. Na splošno raven vegetacije rastlin te skupine ne traja več kot 105-120, to je čas od začetka kalivosti semen in do popolne zapadlosti zelja Kochanov.

Ultranta hibridna oblika belega zelja "Zarya F1"

Ime "Zarya" je tudi raznovrstna to kultura, vendar ima ta hibridna oblika veliko več korist, zato vam bomo povedali o hibridju.

Kochens tega hibridnega zelja imajo srednje velikosti, čeprav bistveno presegajo maso iste raznolikosti - teže se gibljejo od 1,6 do 2 kilogramov.

Notranje zapore tega zelja imajo dolžino 4-6 centimetrov, zunanja pa lahko doseže celo 8 centimetrov.

Oblika Kochanov je večinoma našla zaokrožena in poravnana. Toda večina vseh razlikuje tovrstna barva Gybrid in oblika listov: zelena s šibkim voskom, imajo rahlo rezane ali neželene robove.

Na dotik je površina listov zelo gladka, s slabimi manjšimi gubami. Zahvaljujoč odličnemu okusu, solate in druge jedi so preprosto odlične.

Fruit te hibridne oblike je precej visoka, kar zlasti prispeva velike velikosti Kochanov. Zrel to so skoraj hkratiZato, da se raztezajo čas za zorenje semen, je priporočljivo, da sesanje z določeno frekvenco.

Na splošno, od začetka nastanka prvih kalčkov pred začetkom tehnične zapadlosti običajno poteka od 107 do 118 dni.

Kaj leži vrednost zelja "Zarya F1"?

• Odlična možnost za gojenje v osrednji podnebni regiji Rusije.
• Zgodaj in zelo visok donos.
• Obstaja dobra stabilnost proti razpokanju glave zelja.

Na žalost se priporočamo izključno zelenkasto kochens tega zelja s povprečno gostoto, da jih uporabimo neposredno v sveži obliki. Trgovina to so zelo ne dolgoIn sploh niso primerni za Quashen in celo konzerviranje.

"DUMA F1" - hitro zelje za zgoščeno pristajanje

Casuals hibridne oblike "DUMA F1" imajo zaokroženo klasično obliko zelja. Imajo zelo zanimivo barvo: od Smoy-Greensha do Light-Solata.

Listi so precej veliki, gladki na valovitih robovih. Okus tega zelja so na zelo visoka stopnjaDa, in videz blaga ne gre daleč. Z maso Kochenes na 0,8-1,5 kilograma, je zelo donosno raste tako za domačo uporabo kot za prodajo na trgu.

Zelo velika pozitivna kakovost tega zelja je, da je popolnoma sposoben biti ploden tudi z zgoščenim pristankom. Hkrati pa lahko le slaba agrotehnologija vpliva na velikost Kochina, ki omogoča pridobitev visokih donosov v vsakem primeru.

Tudi zelje "DUMA F1" zelje je zreli preprosto v nenavadno kratek čas: tehnična zrelost se pojavi po 55-57 dneh od datuma sajenja na vrtu.

Dostojanstvo Ultra-vesoljski razred zelje

• Najvišja odpornost na razpoka KOCHANOV, tudi z zelo ugodne pogoje.
• Sposobnost, da se dobro vztraja na korenu brez poškodb in sprememb okusa.
• Dobra tržnost in okus.

Slabosti tudi Kabbra "Duma F1" lahko vključuje tudi ozek krog njene uporabe in Kratek čas shranjevanja.

Najboljše sorte srednjega zelja bele posebej za vaš vrt

Področje uporabe srednjedočasne sorte Belo zelje je nekoliko širša od zgodnjega. Namenjen je porabi v sveži obliki v jesenskem obdobju.

Lahko je celo ledena, samo da bi rešila okus v tej obliki, ne bo dolgo 3-4 mesecev. Staranje takšnega zelja ni veliko pozneje kot zgodaj - 130 dni po sejanju.

Povprečno belo pečeno zelje "darilo" - najboljša dekoracija vaše postelje

Oblika Kochanov te sorte se običajno nahaja bodisi zaokroženo ali ravno zaokroženo. Gostota, ki jo imajo povprečno, vendar se razlikujejo po svetlo zeleni barvi listov.

Značilnost sorte je tudi popolna gladkost in bleščica listov, ki ustvarja vtis na prisotnost voska letenje na njih.

Masa Kochanov.v primerjavi s samo impresivno - od 2,5 do 4 ali celo 5 kilogramov. Poleg tega je okus zelja "darilo" na visoki ravni.

Razred je zasnovan ne le za porabo v sveži obliki, temveč tudi popolnoma primeren za stole in soljenje.

Sadje zelja "darilo" je zelo dobro. Pri zasaditvi z vezjem 0,5 0,6 metra od kvadrata v 1m2, se pridelki zbirajo do 15 kilogramov. Tako so vsi vloženi viri pri gojenju tega zelja celo preveč kompenzirani s pridelki.

S tem se lahko celotno staranje Kochanov pojavi tudi po 120 dneh, čeprav je vredno malo več, da se zelje drži za nadaljnje bolne ali servisiranje.

Zakaj je ocena vrednotena in na kaj je ponosna?

• Najpomembnejša značilnost in dostojanstvo tega zelja je, da se ocena popolnoma raste in sadje tudi v razmerah Sibirske in Uralne klimatske regije Rusije. Ne govori niti o drugih regijah, ker z ugodnejšimi pogoji, sorta daje še boljše pridelke.
• V sveži obliki so Kokani shranjeni do 4 mesece.
• Odličen okus in pogled izdelka na nastalo zelje.
• Sorta praktično nima slabosti, zahteva le skrbno oskrbo, dobro kmetijsko inženirstvo in preprečuje škodo škodljivcem in boleznim.

Hibridna oblika srednje ležišč belega pečenega zelja "Menza F1": Kaj se skriva posebna v sebi?

Z velikimi velikostmi se ta sorta najbolj zapisuje: utež Lahko nihajo 4 do 9 kilogramov. Tako glavna stvar ni biti lena z odhodom in hranjenjem - zelje ne bo ostala v dolgu.

Oblika koches ima zaokroženo, peckers pa so zelo majhna, zlasti v primerjavi z njo skupne velikosti. Zelo ardard vrtnarji, trdijo, da dobra nega In sadike iztovarjanja za 0,9-metrske sheme 0,6 metra, kar je uspelo še 15 kilogramov.

Torej greh in ne poskusite. Ob istem času, okus ostaja zelo dober, to zelje se lahko uporablja v svežem in za shranjevanje.

Ker so Kochens tega zelja oblikovani zelo veliki, potem donos običajno to se zgodi. Seveda, da je zelo odvisno od oskrbe in hranjenja, vendar tudi za neizkušen vrtnar, ni super.

Pomembno je omeniti, da je trajanje zorenja zelja "Menz F1" precej dobro - vegetacija od trenutka, ko presaditev traja približno 110 dni. Velik pozitiven je, da se rastlina lahko pohvali z dobrimi žetvami s skoraj vsemi klimatskimi regijami Rusije.

Dostojanstvoki se razlikuje od tega hibridne oblike:

• Ogromne velikosti sadja in njihove dobre kakovosti.
• Možnost skladiščenja korena (1-2 tedna na pojav tehnične zapadlosti).
• Od trenutka spravila v sveži obliki, se ta sorta shranjuje do februarja.

Težko je zaradi pomanjkljivosti tako čudovite hibridne oblike, saj na splošno ni. Edina stvar je možnost poraz z različnimi škodljivci in boleznimi, iz katerih ni en razred ni zaščiten.

Pozno belo zelje in njene sorte

Čas za zorenje takih sort zelja lahko doseže celo 180 dni, čeprav je seveda najnovejše sorte. V zvezi s tem ga ni mogoče rasti v vseh regijah, tudi kljub dobremu uporu z zmrzali večine znanih sort.

Toda še vedno v zvezi s skladiščenjem, to zelje dobi vsako konkurenco. Njen sadje je na voljo na trgu do zelo videza prvih zgodnjih sort.

Kaj je izjemno pozno belo pečeno zelje "Ameger": Spoznajte sorto

Casuals tega zelja imajo visoko gostoto, tehta od 2,3 do 3,6 kilograma, čeprav je daleč od dneva. Imejte zelo visoko zunanjo kakreh, od katerih je lahko celo 28 centimetrov.

Zdravo zelja "Ameger" imajo sivo zeleno barvo, prekrito z raje gosto plast voska, zaradi česar so zelo gladke. Robovi listov so lahko gladki in veliki.

Notranji Kochekhni Kochanov ima srednje velikosti. V obdobju na pojavu tehnične zrelosti je kakovost okusa zelja zelo dobra, vendar se med zimskim skladiščenjem bistveno izboljšajo.

Plodov To zelje zelo dobroČeprav kasneje (v kateri seveda obstajajo prednosti). Tehnični zreli Kochanov se pojavi za približno 117-148 dni po iztovarjanju open SAD. sortna sadike.

Rose rastline, ki niso hkrati, ampak precej dobra. Zlasti s kraji v 1 hektarju lahko zberete polnopravni žetev 35-60 ton.

Na kratko o vrednosti zelja "Amader" za domače vrtnarjenje:

• Visoko donosna ocena visoka kvaliteta Sadje, primerne za dolgoročno skladiščenje in prevoz.
• Stabilnost Kochanov pred razpokanjem.
• Popolnoma se strinja v južnem in srednjem podnebnem traku Rusije.

Na žalost odpornost na bolezni v tem zelje ni visoka. Še posebej občutljivo zelje "amader" za vaskularno bakteriozo.

Pogosto najdemo fusirni bledi. Tudi, ko je shranjen, lahko Kochens vplivajo na sivo kalup in nekrozo točk.

Pozno hibridna oblika zelja "Kolobok F1"

Oblika Kochanov To zelje se običajno najde zaokroženo. Po strukturi so zelo gosta in tehtajo približno 2-3 kilogramov.

Velik plus je zelo kratek notranji knockerČeprav zunanji ni drugačen velika dolžina. Vse je zelje "Kolobok F1" je zelo kompakten, kar bi lahko povzročilo podobno ime.

Kar zadeva barvo listov, ima zunanja zelenkasta barva, čeprav je v kontekstu to zelje bela. Takšno zelje je zelo dobro za odmor, čeprav se v sveži obliki shranjuje dovolj dolgo, brez škodljivih na isti točki.

Staranje za 115-125 dni od datuma sadik pridelek zelja "Kolobok F1" ima dovolj visoke kazalnike. Kvadrat v 1m2 vam lahko da 7-12 kilogramov dobro sadjeHkrati je za to sorto sprejemljivo dovolj debelo sajenje - 0,5 za 0,4 metra.

Pomembno je vedeti, da je za hibrid sprejemljivo, da raste tako s pomočjo sadik in nepremišljenega načina.

Najbolj pomembna lastnosti Opisano razred zelje:

• Pri gojenju B. odprto polje Dobra odpornost na sluznico in vaskularno bakteriozo se kaže, \\ t različnih vrst Gnileum, kot tudi za fusiozno bledenje rastline.
• Zelo dolgoročno shranjevanje žetve - do 8-10 mesecev od trenutka trganja.

Pomanjkljivosti te hibridne oblike v procesu gojenja niso bile praktično opazne. V redkih primerih obstaja škoda škodljivcev, ki preprečevanje, ki se lahko zmoti na lesnem pepelu.

Kaj morate vedeti o iztovarjanju belega zelja: glavne vidike

• Sejanje semena se lahko začnejo od marca, vendar je pomembno, da se osredotočimo na značilnosti vašega podnebja in o tem, ali bo mogoče posaditi sadike v odprti tal v 30-40 dneh. Pred setvijo so pomembni za obdelavo vrele vode in prehranskih mešanic.
• Semena V bližini globine 1 centimetra, razdalja med dvema semen je 3-4 centimetrov.
• Že 12-15 dni se lahko sadike začnejo izpodbijati, prinašajo škatle z njim svež zrak In pod sončnimi žarki.
• Pred sajenjem sadik, ne pozabite skrbno pripraviti postelje: dobro je natančno in narediti organska gnojila.
• Pristanek sadika se izvaja z videzom 3-4 resničnih listov na njem. Shema iztovarjanja mora biti posamezna za vsak razred, ob upoštevanju možne velikosti Njegov kochanov.
• Po sajenju rastline potrebujejo redno namakanje in hranjenje. Prav tako je pomembno, da se nenehno vzdržuje čistoče na vrtu, odstranite vse plevele.

Značilnosti oskrbe belega zelja v obdobju rasti

Nega zelja ne bo nikoli odveč. Zlasti takoj po sajenju v odprtih tleh zahtevati obilno namakanje 2-krat na teden - stane približno 6-8 litrov vode na površino v 1m2.

Kasneje je treba zalivanje storiti manj pogosto, vendar bogat. Tudi, vsaj 2-krat na mesec, zelje je, da nalivanje raztopin iz gnoja ali piščančje stelje. Mineralna gnojila so manj pogosta.

Najpomembnejša stvar je preprečevanje različnih vrst bolezni in poškodbe škodljivcev. Če želite to narediti, je zelje predčasno priporočljivo, da bi odkrili pepel, spray z rešitvami lOW HUSK. ali Lopukhov.

Nekateri škodljivci se lahko barujo tudi rešitve iz stebel paradižnika. Preventivni ukrep je tudi redna shema za spreminjanje kultur na vrtu.

Je bil ta članek koristen?

Hvala za vaše mnenje!

Vpišite pripombe na kakšna vprašanja, ki jih niste prejeli odgovora, bomo zagotovo reagirali!

Članek lahko svetujete svojim prijateljem!

Članek lahko svetujete svojim prijateljem!

18 enkrat
pomagal

Zelje je ena najpogostejših kultur na naših hišicah. Od antičnih časov je ta zelenjava postala osnova človeške prehrane, elementa številnih koristnih in okusne jedi. Zahvaljujoč namenskemu delovanju agronomistov, je bilo mogoče določiti najboljše vrste zelja, ki popolnoma odhaja v pogoje zmerno kontinentalnega podnebja, in dati bogate donose.

Porazdelitev zelja v zorenje

Pomembna značilnost, na kateri se razlikujejo vse sorte, je hitrost zorenja od trenutka sajenja odprtega tal. Razvrstitev sort zelja na obdobju zorenja: \\ t

• Zgodaj pripravljen za uporabo za 50-ih - 120. dni po prenosu sadik v odprto tla;
• Povprečje - RIRAAL za 120-120s po sajenju sadik;
• Pozno - žetev se lahko sestavlja približno 145-175 dni po iztovarjanju.

Odločanje z datumi zorenja, izberite različne druge značilnosti: velikost in težo glave, stopnje rasti, okus.

Zgodnje zelje zgodaj

Ruffy Kocheans, sočni listi in sladkast okus. Primeren za pripravo solatov in porabe v surovi obliki. Pridelek se ne shrani dolgo časa, vendar hitro zori. Ne uporablja za soljenje in praznine.

Paleta zelja

Ultrarahny sorta "Parell" 8-60. dan po sajenju sadik v zemljo. Srednji-majhni listi, solata, z belkasto vrvjo. Casuals so gosta, rahlo skrita z listi, sočni okus. MASS 1 glave - približno 1 kg. Z 1 m² lahko dobite do 5 kg zelja. Sorta je bila umaknjena z nizozemskimi rejci kot hibrid ultra lasti kale.

Junij zelje

Sadike so posajene maja, junija pa lahko zberete žetev. Obdobje zorenja - do 100 dni. Sorta se ne boji hladne, visoke zaslona. Salatne liste, okrogla glava, srednja gostota, približno enake velikosti. Teža Kochanov doseže 2 kg z relativno majhnimi velikostmi. Donos različnih 1 m² je približno 5 kg. Referenčna sadja se porušijo, tako da je s žetvijo zelja sort "junij" bolje, da se ne upočasni. To je ena od starodavnih sort, ki izhajajo iz Sovjetske zveze leta 1967, in hitro prejemajo porazdelitev po vsej sovjetskem prostoru.

Zelje zlato hektar.

Grade "Golden Hectare" cenijo vrtnarji za dober okus in odličen donos (7-8 kg z 1 m²). Velikosti Kochanov so dovolj velike, v nekaterih primerih je njihova teža 2,5 kg. Glave so goste, dolge shranjene, ne razpokajo. Na škodljive organizme so lahko prizadeti, zato so potrebni preventivni ukrepi. Ker sadike sadike v tleh, rastlina zori 110 dni. Razred je bil zelo razširjen v Ukrajini in Moldaviji.

Srednje sorte zelja zelja

Pripadajoče sorte se uporabljajo za kratkoročno shranjevanje, toplotno obdelavo in konzerviranje, pa tudi za porabo v surovi obliki. Razdeljeni so na več podvrst:
mediji;
sekundarno;
Srednji vpliv.
Te sorte so združile značilne prednosti zgodnjih in poznih vrst: hitrost zorenja, odličen okus, visok donos, možnost uporabe za urbine in konzerviranje, dolg čas shranjevanja.

Glory Glory 1305.

Visoko donosna povprečna raznolikost "Glory 1305" je vrednotena za dober okus listov. Verjetno je, da so dobri kumarice pridobljeni iz tega zelja. Kochan okrogla oblika, rahlo utripajo, premer do 20-25 cm. Teža 1 glave zelja je med 2 do 4 kg. V rezanju lahke zelja, ki pokrivajo liste - plin. Odporna na hladno in sušo. Donos 1 m² sega od 9 do 12 kg. Ponavadi zori v 110-120 dneh. Sorta je bila izpeljana v Sovjetski zvezi z metodo izbire tujega vzorca, ki je bila leta 1940 razširila.

Garbage darilo

Povprečna raznolikost sadik pred spravilom običajno prehaja 4-4,5 meseca. Vtičnico do 1 m premera. Listi so zeleni, rahlo prekrito z voskom in belo vožnjo. Kochan je zaokrožen, rahlo utripa, tehta 3-5 kg, v kontekstu ima solato in belo barvo. Donos - 9 kg z 1 m². Ima privlačen pogled izdelka. Sprva je bila "darilo" sorta leta 1920 pripeljana na prodajo, sčasoma pa so bili tudi lastniki komunalnih kmetij.

Volodya zelje

Različnost srednje velikih postelj je shranjena do 5 mesecev. Teža Kochanov je približno 9 kg. Sorta je odporna na bolezni, ne do tal. Teža glave - 3-5 kg. Produktivnost 1 m² - do 30 kg. Listi belih krem, sočno, s sladkim ovratnikom. Zahvaljujoč odličnemu okusu, je ta sorta idealna za stole.

Pozno zelje zelje pozno

Pozne sorte - visoko donosna, z odličnimi značilnosti okusa, primerno za neprekinjeno skladiščenje in prehranjevanje, kot tudi za pivovarstvo in konzerviranje. Takšno zelje najpogosteje najdemo na policah shranjevanja pozimi.

Zelje agresorja

Glave sorte "agresorja" tehtajo od 3 do 4,5 kg. Zgornji listi, ki jih je ocenil, z majhno količino voska, temno zelena Z modrikom. V recizijo belega zelja, včasih malo rumenkasto. Obdobje zorenja traja približno 120 dni. Donos - 5-8 kg / 1 m². Raznovrstna sorta je hibridna, relativno nova. Leta 2003 je vodil na Nizozemskem. Imel je njegovo ime za odpornost na bolezni, škodljivcev. Ta vrsta Med skladiščenjem in prevozom se ne razpoka.

Zelja Kolobok.

Od trenutka pristanka do žetve razreda "Kolobok" gre okoli 160 dni. Temno zeleni listi, gladki, prekrit z voščenimi mesti. Jučne glave in goste, zaokrožene, tehtajo do 4,5 kg. Donos - do 12 kg / m². Sorta je univerzalna, saj je primerna za skladiščenje, predelavo, porabo v sveži obliki. Prejeta v letu 2004 je primerna za strojni sklop zaradi homogenosti Kochanov.

Sneguljčica

Zelje te sorte v 145-165 dneh. Okrogle glave, rahlo utripajo, tehta od 2 do 3 kg. Produktivnost 1 m² - od 5 do 8 kg. Med prevozom in dolgoročnim skladiščenjem se ne razvajajo. Pravica se šteje za eno izmed najbolj uporabnih, priporočljivo je za kuhanje za otroke.

Kot pridobljene izkušnje vsak vrtnar najde najboljšo vrsto zelja. Zato se ne bojte poskusiti in poskusite gojiti nove sorte, med njimi pa boste zagotovo našli prave možnosti.

Pogosteje kot vse vrste zelja - barvne, rdeče, brokoli, Kohlrabi, Bruselj ali portugalščina - gostijo na naših posteljah in mizah, še vedno navadna bela. Kako ohraniti sveže do pomladi, katere sorte to storiti in kaj upoštevati pri shranjevanju, in bo razpravljalo.

Zelje je odlična zelenjava, pravo skladišče vitaminov in uporabnih elementov v sledovih. Diverzionira meni jesensko-zimsko obdobje In to bo pomagalo v boju proti avitaminozi. Za to je prepovedana, nasoljena, kisla in žetev v sveži obliki.

Zdi se, da v skladiščenju zelja ni nič zapletenega. Toda v resnici ga ni tako enostavno rešiti. Navsezadnje je nujno, da ne le pravilno pobirajo sorte in upoštevamo pogoje za njihovo gojenje, temveč tudi temeljito pripravite samega skladišča. Ugotovimo, kako je vse to storjeno.

Kakšne vrste zelja so primerne za shranjevanje?

Vrzi na shranjevanje belega zelja je še vedno potreben pred iztovarjanjem. Najprej se odločite s sortami zorenja, zgodnjega, srednjeveškega, srednjega oblikovanja ali pozno. O tem, kako jih pravilno izbrati, smo že govorili.

Radialne ocene zelje se očistijo v maju-juniju in ni primerna za dolgotrajno shranjevanje. Povezane sorte se lahko shranijo za 2-3 mesece.
Da bi se zagotovili sveže zelje za 6-8 mesecev, dajte prednost srednjemu ali poznim, tako imenovanim lažnim sortam, ki so odlične za marinado, sol in dolgoročno shranjevanje. Njihovi kockanisti so elastični, gosti in vsebujejo veliko količino vlaken.

Srednje amplotionalne sorte zelja

Od srednjeredne ocene Belo zelje je še posebej dobro:

Darilo - njeni zelenkasto-beli kohani so popolnoma shranjeni do 6-7 mesecev;
Volodya - Cochanic tehtanje do 6 kg ne izgubi svojih lastnosti približno šest mesecev;
Blizzard - te sivo-zelene glave bodo ležale in do 8 mesecev.

Ni tako priljubljena, vendar nič manj zanimive sorte sorte: Rusinovka, Glory 1305, Osrodvaya, Metropolitan, Belorusian 455, Finale, Braunschweig, Dauzerway. Hibridi zaslužijo in hibridi: Megaton, Krumon F1, Hermes, Menza, Kolobok F1, Rinda, Hannibal in drugi.

Najnovejše sorte zelja

Med poznimi sortami je največje povpraševanje:

Sneguljčica - beli zeleni kockanisti ne razpokan in se lahko shranijo do šestih mesecev;
Amaager je eden najbolj znanih (do 8 mesecev) sort;
Kamnita glava z zaokroženim kockanistom, ki bo v 12 mesecih le okusna.

Ljubi poletne hiše in druge pozno Sat (Turquoise Plus, Biryuchkutskaya 138, Langsedyker, Kamenka, Morozko, Sneguljčica, Moskva pozno, Sugar Glava) in hibridi (Bartolo, Kolobok F1, ATRY, Auros, Extra).

Kako pridelovalne razmere vplivajo na žreljo zelja

Odvisnost je odvisna ne le na sorti, temveč tudi na pogojih in kmetijski opremi:

Zelje, ki se goji na pljučih ali srednje (ilovnate) tla, je shranjeno veliko boljše zelje s suezdami.
Obilo padavin v padcu slabo vpliva na pete: ne še časa, da bi nastale kockanisti, postanejo krhke in razpoke.

Masters in število gnojil, uvedenih ne le med gojenjem zelja, ampak tudi pod predhodno kulturo. Zato je pomembno opazovati vrtenje pridelka in ne delati 5 napak pri sejanju zelenjave.

Imejte v mislih: zelje, ki se goji na pretresnem oploditvi dušikovih gnojil Zemlja, ni primerna za shranjevanje! V tkivih njenih listov je število suhih snovi močno zmanjšano, kot rezultat, kochens postanejo ohlapni, hitro zavrtijo in poslabšajo. Vendar pa lahko povečanje odmerka fosfornih gnojil s skladiščenjem pozitivno vpliva na shranjevanje.

Priprava zelja za skladiščenje

Kdaj in kako odstraniti zelje?
Čiščenje se začne, ko se dnevna temperatura spreminja znotraj 2 ... + 8 ° C, in ponoči so zamrzne svetlobe, vendar ne manj kot -3 ° C. Casuals, očiščen prej, pogosto začnejo bledeti, nato pa razpoka.

Bolje je odstraniti žetev v suhem vremenu, sicer boste morali najprej posušiti kochens in to je problematično. Cut Heads. oster nož, pustimo bums dolžine 2-3 cm. Ampak, če boste shranjevali zelje, ki ste jih suspendirali na strop za palice, vam ni treba rezati. In v vsakem primeru ne smete izbrisati najboljši seznami: Pustite 2 razpadni listi za zaščito pred majhnimi mehanskimi poškodbami in različnimi boleznimi.

Razvrsti zelje
Če želite zaznamek za shranjevanje, izberite samo trdno, gosto in doziranje Kochens. Očistite:

vsi nerazvito kockanisti so tako imenovani ne-SPOMP;
mehansko poškodovana;
razpokan;
frupped, kot tudi poškodovane škodljivce in bolezni - niso primerni za dolgoročno skladiščenje.

Shranjevanje zelja

Obstaja več metod za shranjevanje zelja, vsaka od njih pa je dobra na svoj način. Izberite tisto, ki ustreza vašim pogojem. Vendar ne pozabite, da se je treba odločiti tudi pred obirajo.

Pogoji za shranjevanje zelja

Zelje je shranjeno v kleti / kleti, v shrambah in hladilnikih, na balkonih in celo v zemeljskih jarkih. Kadarkoli definirate, je glavna stvar zagotoviti optimalno temperaturo za shranjevanje (od -1 do +1 ° C) in relativna vlažnost 85-95%. Kljub dovolj visoki vlažnosti, ne bi smelo biti gliv in plesni v sobi. Preverite ga vsaj enkrat na mesec.

Kako pripraviti skladiščni prostor zelenjave, kako povečati / nižjo vlago v njej in nadzoruje temperaturo, smo podrobno razpravljali v članku Kako ohraniti kombi krompirja na pomlad brez izgube.

Odločanje s krajem in ustvarjanjem pogojev izberite primerno metodo shranjevanja.

Metode skladiščenja zelja

1. V škatli ali škatli
To je najlažji in enostaven način. Casuals so preprosto položeni v eni plasti v škatli ali škatli in monitor, da se ne dotikajo drug drugega.

2. Na policah
Eden najbolj priljubljenih načinov. Ob stenah ni manjša od 20 cm širine in približno 30 cm (tako da se zelje lahko prosto postavi). Kockeans položijo narry navzgor, v papirnem ali živilskem polietilenskem filmu.

3. Na "blazini" iz peska
20-centimetrska plast suhega peska se vlije v majhno škatlo in se spusti z zeljem na nišo. Opomba: Dolžina biverjev mora biti vsaj 8 cm!

4. V pesku
Zelo lahko shranite ne samo na peščeno blazino, ampak tudi v samem pesku. Za to so severi narezani na najbolj kohan in položijo kockaniste v leseno škatlo na razdalji 3-5 cm drug od drugega. Nastavitev prvega sloja, je popolnoma prekrita s suhim peskom, nato pa nastavite drugo in tako, dokler se celotna škatla napolni. Ta metoda je dobra, saj zmanjšuje izgubo pridelka med skladiščenjem.

5. V gline "krzna plašč"
Zmešajte 2 kosov gline z 1 del vode, tako da se doseže doslednost debele kisle smetane. Po drugi strani pa draga vsaka kochan zelje in sušenje, položite na police v kleti ali kleti.

6. V skladih
V kleti Naložene skladov piramidna oblika Od plošč z debelino približno 5-15 cm. Osnova sklada - približno 1,5 m, višina je do 1 m. Tirnice so zožjena z rešetko, tako da se ne trdno prilegajo skupaj, in majhne celice so ostale med njimi - 10x10 cm.

Kochement je narezan na največ kochan. Prvi sloj je nameščen tako, da je majhna razdalja med kockanisti (približno 10 cm). Naslednji sloj se nato postavi, zaradi česar so vrzeli že malo več, in tako zgradijo piramido, na vrhu katere se nahaja 1 kochan. Zahvaljujoč dobremu prezračevanju zelja v takih skladiščih je popolnoma ohranjen do pomladi.

7. V vedru ali paketu
Da, da, lahko shranite zelje v vedrah, in celo v paketih z navadnim vrtnim zemljiščem! Previdno kopati Nokoncka s koreninami in rahlo obtičate v vedru ali paketu z mokro zemljo. V kleti in vodo enkrat na mesec.

Možnost, po mojem mnenju, je nekoliko fantastična, toda kdo ve, morda to je, kako se zelje najbolje ohranja?
Če imate izkušnjo takega skladiščenja zelenjave, nam to sporočite v komentarjih!

8. Na teži
Kraji v kleti po knjižnih zelenjavah je ostala katastrofalna, pridelek zelja pa je treba preprosto hraniti? Popolna rešitev - Kochens premaknite na strop za bas. Zavijte jih s trdno vrvjo in obesite na vijake, ki so privito v strop, tako da Kocheans ne pridejo v stik. "Obešanje" zelja je popolnoma prezračeno - in zato je slabo manj in gniloba.

9. V hladilniku
Sodišče optimalna temperatura Shranjevanje zelja - od -1 do + 1 ° C, v hladilniku, ga je treba hraniti v tako imenovanem svežino območju, ki je v vseh sodobnih modelih. Če ne, se zelje uspešno shranjuje v oddelku za zelenjavo, razstavljanje minimalna temperatura. Tako kot v kleti na policah, so Kokanci zavit s papirjem ali hrano.

Če uporabljate film, si oglejte, da ga trdno ob bližini Kochan. V nasprotnem primeru se lahko kondenzat sčasoma pojavi v prazninah - v tem primeru film preprosto spremeni v novo.

Skladiščenje v papirju bo tudi podaljšalo vzdrževanje zelja v hladilniku. Tesno zavijte vsako jedro s papirjem, dajte plastična vrečka, pustimo odprtino in odstranite snop za zelenjavo. Sčasoma bo papir absorbiral vlago, zato ga je treba redno pregledovati in po potrebi.

10. Na balkonu
Na balkonu zelje, ovite tudi v film ali papir, shranjeno v izoliranih penastih škatlah ali v posebnih gospodinjskih termalnih posodah, na primer, v "Balkon kleti", ki ga verjetno že veste iz člena 5 Napake pri shranjevanju krompirja.

11. V jarkih
Zelje se lahko shrani v zemeljski jarki. Če želite to narediti, na nadmorski višini globine približno pol metra in širine okoli 60 cm. Dno je obloženo s slamo, Kochens so nameščeni v dveh vrstah. Znova spet položite slamnato plast, prekrito z lesenim ščitom in zaspite s 20-centimeterskim slojem zemlje. Z nastopom zmrzali jarka, je izoliran s pomočjo iste slame ali plast suhih listov.

Ta metoda je dobra le z dejstvom, da volumetrični KOLUMETRIC KOLUMEANS ne zasedajo prostora v sobi. Toda v jarku se znojijo, hitro zavrtijo in ne prenesejo močnih zmrzali. In tudi če zelje čudežno ostane popolnoma, je malo verjetno, da boste dobili, da boste hitro dobili nekaj koches iz takega skladišča pod dežjem ali snegom.

14. oktober 2018 Olga.

Vrste zelja: Ime sorte, opis, fotografija. Zelje - široko znana rastlinska kultura z bogatim vitaminskim sestavo. to. nezahtevna rastlina, Trajnostno hladno, ima na stotine sort.

Razvrsti zelje

Vsi sorta zelja Ima edinstveno medicinske lastnosti HVALA HVALA kemična sestava. Vitamini so prisotni v zelenjavi:

• A, B1, B2, B5, C, RR, U;
• aminokisline, mikroelementi, minerali;
• K, Mg, Zn, Fe, CA, I, R.

Upoštevajte najpogostejše med njimi.

Belo zelje

To je ena izmed najbolj priljubljenih in starodavnih vrst zelja. Kochan je sestavljen iz večplastnih listov zelenkastega bela barva in ima okrogla oblika. Teža ene kokane včasih pride na 16 kilogramov. Obilo vitaminov skupine B in C, beljakovin in vlakna je nepogrešljivo na naši tabeli. Primerna za dolgoročno skladiščenje, tako v svežem in Saudued. Velja za B. folk Recepti., pri zdravljenju edeme, želodca.

Belo zelje

Belo zelje - Ena najstarejših rastlinskih rastlin. V starodavnem Egiptu so se gojili v kampanje bojevnikov Alexander Macedonsky. Starodavni grški matematik in filozof Pythagoras zelo cenijo koristne značilnosti In okus belega zelja, on je bil sam ukvarjal s svojo vzrejo. V teh dneh je bilo od 3 do 10 sort, sredi 19. stoletja -o3, v tem trenutku pa že stotine belih sort zelja. V vseh državah se goji zmerno podnebjeKer ima hlad, visok donos, dobra prevozljivost in silovita.

Priljubljene sorte belega zelja

V smislu zorenja in narave uporabe se rančarji razlikujejo (čas zorenja - 55-60 dni po iztovarjanju sadik), medij (po 70-75 dneh), srednjih prijaznih (80-120 dni), medij -Stage (105 - 110 dni) in pozno (165-180 dni). Zgodnje sorte se uporabljajo za poletno porabo. So nežno, sočno, oblikujejo ohlapne kochens, ne veljajo za dolgotrajno skladiščenje ali serviranje. Zdravske sorte Sveže oblike in za kratkoročne prekave v jesenskem obdobju. Uporabljajo se povezane sorte svež jesen In pozimi, ki se hranijo za 2-3 mesece. Najbolj dragocena je srednje rastlin in pozne sorte, ki so dobro shranjeni in primerni za plavanje za zimo.

V naši državi se gojijo naslednje sorte zelja:

• Junskaya., ultrastern, predvidevanje v 90-110 dneh od datuma oddelkov, zaokrožene kochens v 1-1,5 kg teže odlikuje prijazno zorenje;
• Številka 1 Mushroom 147, zori julija, Kochess tehta 1-1,5 kg;

Številni hibridi: Dawn F1, prenos F1, Cossack F1 in drugi.

Med srednje zelje je priljubljena:

• Zlato hektar.z zaobljenimi kockanisti, ki tehtajo 1,2-2 kg;
• Stakhanovka 1513 - Ena izmed najbolj dušenih, odporna na razpoke, težo Kochanov - 1,5 - 2,5 kg.
Srednje zelje predstavljajo sorte:
• Slava - Kochan krog, včasih ploščata oblika, tehta od 3 do 5 kg;
• Belorussian 455., z zelo gosto krožnimi ali ploskimi kockanisti v 2,5 - 3 kg teže;
• Upam, Kochans tehtajo 3-3,5 kg, gosta, v oddelku bela;

Srednjih sort široko gojijo:

• KRASNODAR 1 - Primerna za KIP, z velikimi mesti srednje gostote;
• Sodnik 146 - Za stole se uporablja tudi povprečna gostota ravnih kockanistov.

Pozne sorte belega zelja:

• Amaager 611., Ki je namenjen za dolgotrajno shranjevanje, toge listi v času obiranja pridobijo potrebno skladnost šele po 5-6 mesecih.
• Moskva pozno 15. \\ Tse uporablja tako za skladiščenje kot za stole;
• Hibridi: Acro F1, Krumon F1, Ženeva F1 in drugi.

Najbolj priljubljena I. dobre sorte so:

DUMA F1. Ima hitro zorenje, po 50 dneh po sajenju sadik v zemljo, lahko jeste sveže solate. Glava ima majhno težo (samo eno in pol kg.) In slikarstvo svetlo-solata.

Zelenjava raste zelo lepo, zahvaljujoč veličastnemu širjenju listov. Kochan gosta, srednje-dzidna glava.

Značilnost sorte je, da je sposobna popolnoma sadevati tudi v težkih razmerah (žrebanje ploskve, manjše senčenje, dolgo pomanjkanje vlage). Dolgo časa za shranjevanje ne bo delovalo, zato ga je treba uporabiti v sveži obliki.

Lahko se varno pripiše najboljšem sortam zgodnjega zelja.

Glory 1305. - To je ena izmed najboljših srednjih sort, lahko dobite prvo zelenjavo, približno 115 dni. Iz enega kvadratnega merja lahko zberete do 13 kilogramov plodov.

Posebna stabilnost Ta sorta mora biti na boleznih.

Kot je za obliko, je zaokroženo, rahlo utripa na drogovih. Teža - do 4 kg.

Prevladujoča lastnost je, da so plodovi dobro prihranili v obdobju 90 dni.

Valentine F1. - Najboljše pozno vrha. Rok uporabnosti sadja doseže 8 mesecev. Hkrati pa zelje ne izgubi svojih okusnih lastnosti prvih 6 mesecev. Potem se lahko malo potuje, svetlo vir pa bo čutila v okusu. V tem primeru je primeren za gašenje in kuhanje juhe. Raste že dolgo časa (približno šest mesecev).

Ne slabe sorte za primestno podnebje so:

• Zora;
• Agresor;
• Prisotni;
• Sladkorni val;
• Amager F1;
• Krimon F1;

Zelje Redcases.

rdeče zelje Izgleda kot belo pečeno, vendar za razliko od nje ima čudovito rdečkasto vijolično barvo. Masa ne presega 5 kilogramov, listi so zelo tesno ob drugem. To je vir karotena, ciana. Uporablja se večinoma sveže, za solate.

rdeče zelje

V prvem letu se oblikuje debela skrajšana stebla, ki iz velikih sedežev ali češnjevih listov, kochens tvorijo z okroglo ali ravno obliko. Anthocian, ki je vsebovan v listih, jim daje vijolično barvo različnih odtenkov. Korenski sistem je močan, razvejan. V drugem letu, rastlina cveti in tvori sadje, pod 12 cm dolga z majhnimi okroglimi temnimi semeni.

rdeče zelje Ta sestava je podobna beli, bogata je tudi z vitamini C, PP, B1, B2, B6, karotenom, minerali: kalij, kalcij, magnezij, likalnik. Naj naštejemo, kaj je koristno za rdečo zelje, dodatno v primerjavi z belo rojstvom. Askorbinska kislina v njem je 2-krat več (do 99 mg na 100 g), karotena - 5-krat (do 0,2 mg), več vitamina B6 in kalija. Ima antioksidantno dejanje odpravlja Škodljivih učinkov Poleg boljše shranjevanja. Prisotnost fitoncidov uničujoče za tuberkuloze palice je še eno dostojanstvo rdečega zelja. Antocianske lastnosti Izboljšajo prepustnost in zmanjšajo krhkost plovila, da bi zelenjava uporabna za kardiovaskularni sistem, nizka kalorija (24 kcal) omogoča, da se uporablja v prehranski moči, da zmanjša težo.

V smislu zorenja sorte je razdeljena na zgodnje (70-90 dni), srednje (120-130 dni) in pozno (130-160 dni).

• Primer F1., s kockanisti do 4 kg, ne razpokajo;
• Benesis F1.s kockanisti do 1,6 kg, donos, odporen na bolezni;
• Vorokus F1., visoko donosno, kochens do 3,5 kg, kot tudi Lyudmila f1, Ranchero F1, RAB F1, itd

Srednje časovne sorte v Rusiji so coned:

• Kalibos., visoko donosna, odporna na zmanjšane temperature, visoka vlažnost;
• MARS MS., razred češkega izbora, zelo pridelka, ni razpoka;
• Ruby Ms., Češka sorta, visoko donosna, prenosna;
• Firebird.Kochens do 3 kg, je dobro prepeljan in shranjen;
• Hibridi Rebecca F1, GATH F1, REDM P3 F1, itd

Pogoste pozne sorte in hibridi:

• Gako., starodavni (od leta 1943) razred, odporen na razpoka, z dobrimi prsnimi in prevozljivostjo;
• Juno., z odličnim okusom in maso Kochan na 1,2 kg;
• Hibridi RHODIUM F1, FUEGO F1, AUTORO F1, LEXING F1, REGILIUS F1, itd

CAULIFLOWER.

Barva tega zelja, kljub imenom, belkastem rumenemu bližje beli, vendar ima popolnoma drugačno strukturo. Kochan tvori veliko socvetja z buggy površino.

CAULIFLOWER.

Socele se uporabljajo šele po toplotni obdelavi, jedi iz njega okusne in uporabne. Vsebuje velik znesek Protein folna kislina, vitamin C, zaradi česar je izdelek, nenadomestljiv za prehransko kuhinjo.

• Cvetača razreda - Alpha

Zgodnji razred, za katero je značilna snežno bela glava, ki tehta do enega in pol kilogramov.

Glave imajo gosto polnjenje in prijeten okus.

Šteje se, da je pogojno prenosno in ne več skladiščenja.

Uporabiti ga je treba v hrani samo 45-50 dni po žetvi.

• Cvetača - goba 1355

Prav tako se nanaša na zgodnje ocene, ki imajo zelo privlačen pogled in odličen okus.

Glava zelja imajo strukturo zraka in nizka teža.

• Cvetača - radiro

Zgodnje cvetače. Raste večinoma na odprtem tal.

Najboljša razreda cvetača za moskovsko regijo. Ocene številnih Dachas o tem pričanju.

Zelo sočna in mesnata vodja belega, ima skupni okus. Srednji čas Vegetacija - 65 dni.

brstični ohrovt

Dvoletni rastlinska rastlina. V prvem letu vegetacije, je odebeljen steblo 20-60 cm, včasih do 1 m višine. Listi s tankim rezilom 15-30 cm dolga, zelena ali sivo-zelena z voskom, z gladkimi ali šibko zamegljen robov. V Sinusi na kratkoročnih stebla se oblikuje Kochangchiki 3-4 cm s premerom, 20 - 60 kosov. Na eni tovarni. Drugo leto cvetijo z rumenkastimi cvetovi in \u200b\u200boblikami s semeni, majhna, sferična oblika, črna ali temno rjava. V 1 g je vsebovano do 300 semen, kalivost je ohranjena za 5 let.

To je srednje zelje, ima skupni okus in dekorativni pogled. Vsako majhno sadje ne tehta več kot 20 gramov. Ena rastlina v povprečju daje pridelka 500 gr.

Posebno lastnino bruselj Barbage. Sestoji iz njene odpornosti proti zmrzali in stabilnosti na niz bolezni (zlasti za hibridne sorte).

brstični ohrovt

Ima obliko mini kochannel, ki so bogato opremljene dolga stemZelo spominja na belo zelje v zmanjšanem obsegu. Ima tudi veliko število beljakovin in vitaminov. Ta vrsta zelja ima koristen učinek imunski sistem človek izboljšuje delovanje možganov. Nanesite kot stransko posodo za glavno posodo, gašenje ali prepraženo.

Zanimivo je! Nekatere najboljše sorte bruseljskega zelja se upoštevajo Hercules. in hibrid Boxer..

Večina slavni gospodinjska izbirauporabljajo v državi od leta 1950 - zelje Bruselj Hercules.. Lepo, 40-60 cm visoko, oblikuje 20-30 srednjih kochochors. Trajnostna K. nizke temperature, glede na donos (0,4-0,6 kg / m 2), bistveno slabše sodobne sorte. Trenutno zrasel Hercules 1342..

Na trgu obstajajo številne sodobne sorte:

• czech Cassio., srednjeveško, visoko donosno (1,8-2,0 kg / m 2), oblikuje do 60-70 knockers, visoke okusne lastnosti;
• nemščina Roselala., zgodaj, z donosom 1,1-1,7 kg / m2, prijazno zorenje;
• Curl., pozni razred češkega izbora, zelo pridelek (2,4 kg / m2), odporen proti zmrzali, generira 30-35 kochangov;
• Rudnef., zgodaj, visoko donosni, odporni na nizke temperature, ostaja dolgo časa na steblu, aromatične lastnosti so odlične.

Obstaja več hibridov, pridelkov, ki se razlikujejo v prijateljstvu. To je srednje variacije Boxer F1. In zgodnje Dolmik F1. iz Nizozemske, medija Frigata F1., Explorer F1..

Savoy zelje

Dvoletna navzkrižna prepustna rastlina, raznovrstna zelja, ki jo je povzročila. V prvem letu rastne sezone je snemanje kratka stebla (Kochechu) ali cilindrična oblikaki tvori ohlapno kochens, svetlo rumena znotraj. Listi so zeleni, včasih s šibkim voskom, nekatere sorte so rahlo pobarvane z antocijskim pigmentom, imajo površino mehurčkov. Za drugo leto cveti svetlo rumene rože in oblikuje sadje - kratek podrobnico z majhnimi semeni, ki ohranja kalitev 3-4 let.

Savoy zelje

Videz in dimenzije Kochane savojovega zelja so podobni beli rojeni, vendar so listi nenavadni valovita, mreža, nežna struktura. Listi niso v bližini tesno, Johns ohlapno zato, teža, zato ni visoka, približno 2-3 kilogramov. Beljakovine, vitamini, minerals. Prisoten B. večje količine, v primerjavi z belo. Večinoma Savoy zeljegoji v majhnih količinah, da bi okrasili jedi.

Skupna pravarna sorte

S sorto je po času zorenja razdeljena na zgodnje (105-120 dni), srednje (120-135) in pozneje (140 dni ali več).

Med zgodnjimi ocenami v državi se ocenjujejo:

• Zlato zgodaj, z bližnjimi okroglimi, ki tehtajo do 1 kg, visoko donosno, odporno na razpoka;
• JUBILEE 2170., masa kokane je do 0,8 kg, nagnjena k razpokanju;
• Mila 1.s kockanisti do 3 kg, ki dajejo dobro žetev na težkih tleh;
• Julius F1., ultra-overspopper hibrid z maso Kochanov od 1,5 do 3 kg, odvisno od pljuč pristajanja.

• Melissa F1., hibridni donos, odporen na razpoke, tochanins, ki tehta do 3 kg;
• Področjus kockanisti do 2,5 kg, ne razpokajo

Med poznimi sortami so pogosti:

• OVAS F1., donos nejasen hibrid nizozemske izbire;
• Verit 1340., z velikimi, do 3 kg kockanistov, donos;
• Verry f1., hibrid s Kochem do 3 kg, odporna na nizke temperature, je dobro shranjena;
• Moramo F1., Hidridno varjeno zelje z gladkimi listi, velikimi, do 4 kg Kohenta.

Kohlrabi.

Dvoletna rastlina zelenjave je stebla v obliki krogle, iz katere se listi rastejo na tankih steblih. V prvem letu je tvori STEBLOPELOD, kratek odebeljen steblo zaokrožene ali ravno krožne oblike, zelene ali vijolične barve. V drugem letu vegetacije iz zgornje ledvice raste dolžino barvne točke do 1 m, s cvetjem rumene ali bele barve, zbrane v krtači. Sadje je pod majhnimi temnimi rjavimi semeni zaokrožene oblike, katere kalivost je ohranjena do 5 let. Teža 1000 kosov. - 2-3 G.

CABBASE KOHLRABI.

Uporablja se hrana, to je zgoščena okrogla stebla, nasičena s kalcijem in glukozo. Iz njega pripravijo različne solate.
Nekaj \u200b\u200bovratnika, ki se goji kot krma, obogatijo prehrano hišnih ljubljenčkov

Skupne sorte in hibridi Zelja Kohlrabi:

Zaradi omejene uporabe v Rusiji, izbira coned sorte in hibrids ni prevelika.

Med zgodnjimi ocenami, ki spadajo 65-80 dni, priporočamo za pridelavo:

• Atena., Češki izbor sorte, z lahkimi zelenimi vodotegnicami, ki tehtajo do 220 g, visoka okusne lastnosti;
• Dunaj bela 1350., najpogostejša sorta, s sadjem, ki tehta do 200 g, prijazno zorenje, nežno sočno meso;
• Moravia., Češke sorte, dobre aromatične lastnosti, odporne na zmrzaljo, stebleptične uteži do 2,2 kg, ni primerno za dolgotrajno shranjevanje.

Pozne sorte in hibridi, ki dajejo donos za 120-150 dni:

• Violeta, Češki izbor razred, s plodovi do 1, 2 kg, proti zmrzali, priporočeno za svežo porabo in kratkoročno shranjevanje;
• Velikan, Češka sorta, ki jo odlikuje velika, do 6 kg, plodovi, odporni na sušo, z odličnim okusom in dobrim okusom;
• Coscak f1., hibrid z rumeno-zelenim slikarstvom, ki tehta do 600 g.

Brokoli

Opominja barvno zeljeIn v bistvu je njegov tip. Socvetja so svetle zelena barva. Učinkovit kot antioksidant: enostavno absorbira, odstrani žlindre iz telesa, preprečevanje raka.

Brokoli

Uporablja se v proizvodnji zdravila In kozmetika. Jedo v surovi obliki in pripravijo različne prigrizke.

• Broccoli Garbage Grade - Ton

Eno od tovorne sorte. Rastna sezona je le 35 dni. V tem času so glave popolnoma obokane. Plodovi imajo majhno maso - 200 gr.

Omerjena nepremičnina je odpornost na bolezni in škodljivcev.

S pravim pristopom in spoštovanjem agrotehnikov, donos od enega kvadratni meter Lahko doseže do 4 kg.

• Broccoli Garbage Grade - Curly Head

Zgodnji razred, je bolj pridelka, ne pa ton.

Teža ene glave doseže 500-600 gr. Rastno obdobje traja približno 45 dni. V tem času, nekateri Dacms uspejo dobiti dvojno žetev iz ene glave. To je značilnost sorte.

Plodovi se lahko shranijo do 3 mesece določenih pogojev (+14 0 s).

• Broccoli zelje - Gnome

Ta sorta brokolija je sekundarna. Sadje običajno ne presegajo množic 500 gr. Glava je zelo velika in širjena.

Lahko jeste 2 meseca po izkrcanju sadik.

Po tem, ko je glava razrezana, lahko drugi rastejo na njenem mestu. Tako lahko zberete dve žetvi na sezono.

Kitajsko zelje

Peking (kitajsko) zelje je zeliščar, annolete Plant. Iz družine zelja. Njegova domovina je Kitajska. V naši državi se goji na odprtem in zaščitenem tleh, ima podolgovato podolgovato obliko. Njegovi listi spominjajo na solato. Z dolgoročnim shranjevanjem ne izgubi vitaminskega sestavka, zato raste svojo priljubljenost. Pripravlja nežne solate in okraske za druge jedi.

Zelje

Kako raste Beijing Grabage danes poznati veliko vrtnarjev. Konec koncev, listi pekinga zelja se razlikujejo edinstvene lastnosti, dragoceno s svojimi prehranskimi komponentami in zmožnostmi dobrega počutja vpliva na človeško telo.

Mnoge odvisne družbe trdijo, da so najboljše sorte Pekinga zelja:

• Nika;
• Kozarec za vino;
• ASTREN;

Vsako od teh vrst se lahko dvigne v državi z lastnimi rokami, in naredite različne v meniju, z različnimi okusnimi in najpomembnejšimi, zdravo zelenjavo.