Kako posaditi stebelno zeleno za sadike. Optimalne podnebne razmere. Tla in razsvetljava

Vedel nazaj v dneh Starodavni Egipt in Grčiji so zdravilci pripravljali decokcije iz njenih korenin in listov. Kasneje so to začimbo začeli dodajati solatam in drugim jedem, zaradi česar je bil njihov okus bolj intenziven in pikanten. Tako je zelena postala priljubljena in se je začela širiti po vsem svetu, sladokusci pa niso cenili le njenega zelenega dela, ampak tudi peclje in korenino.

Mnogi sodobne gospodinje vedeti ne le o uporabne lastnosti ah ta rastlina, pa tudi kako gojiti iz semen ali panjev.

Vrste in prednosti zelene

Če je bil prej pridelan izključno za proizvodnjo zdravilne infuzije in priprave, danes mnogi vrtnarji poskušajo zanj v državi dodeliti košček zemlje. Tisti ljudje, ki jih resnično zanima priložnost živeti brez bolezni in odložiti prihod starosti za nedoločen čas, vsak dan jedo stebla, zeleno ali korenino te rastline. Tisti, ki nimajo gospodinjske parcele se poskušajo naučiti, kako gojiti stebelno zeleno iz semen doma.

To je posledica sestave snovi in ​​vitaminov, vključenih v njegovo steblo.

Zagotavlja veliko količino vitaminov PP, B1, B2, K, C, B5 in E dnevni tečaj Človeško telo, tudi če vsak dan jeste tanko steblo.

Vsebuje elemente v sledovih, kot so cink (del insulina), železo (osnova hemoglobina), fosfor (sodeluje pri biokemičnih procesih), selen (ščiti pred tumorji), magnezij (naravni antidepresiv) in kalcij (del zob in kosti) .

Glutamic in niacin dodata še večjo vrednost steblu zelene.

Vsebuje tudi apiol, beljakovine in karoten.

Obstajajo 3 vrste zelene - koren, list in pecelj. Vsak od njih ima svoj nabor uporabnih lastnosti, ki pozitivno vplivajo na človeško telo. Nekatere se uporabljajo kot začimbe, druge za kuhanje samostojnih jedi.

Izbira semen

Različne vrste zelene niso le različne kemična sestava razlikujejo pa se tudi po okusu. Številne domače vrtnarje zanima peteljnasta zelena glede na uporabne lastnosti in okus. Gojenje iz semen te sorte je nekoliko težavno, vendar je njegovo obdobje rasti veliko daljše.

Da bi rastlina hitreje rasla, je bolje izbrati zgodnje zorenje, na primer "Zlato", "Belo perje", "Malahit" ali "Junga".

Gojenje te rastline poteka v dveh fazah.

Sejanje semen peteršilja zelene za sadike. Sadike se bodo pojavile 2 tedna po setvi.

Presaditev kalčkov na stalno mesto.

Pri gojenju te rastline ni težav, le potrpežljivi morate biti, saj obdobje zorenja traja od 160 do 180 dni.

Priprava semen

Pri mnogih pridelkih je seme predhodno razkuženo in predelano. Za začetnike je to tudi glavna točka pri vprašanju, kako gojiti stebelno zeleno. Priprava semen se začne s šibko raztopino kalijevega permanganata, v katero se potopijo 2-3 ure. Po tem jih lahko sejemo v vnaprej pripravljeno in navlaženo zemljo.

Za to rastlino je najbolj primerna mešanica enakih delov humusa, travnato zemljišče in šoto. Mešanico zemlje je treba temeljito premešati, vliti v pripravljene posode, po možnosti škatle in dobro navlažiti dan pred sajenjem.

Pristanek

Pomembno vprašanje za tiste, ki se odločijo za sajenje iz semen) je, kdaj posaditi to rastlino. Optimalen čas je začetek marca, saj so sadike te kulture precej muhaste.

Pred setvijo ga je treba kalcinirati lončnica v pečici ali držite nekaj minut 30, kar vam bo olajšalo patogeni in možni škodljivci... Pripravljeno posodo je priporočljivo tudi obdelati s kalijevim permanganatom.

Nekateri vrtnarji sejejo semena v vlažno zemljo, v kateri so narejeni majhni utori. Ne morete jih posipati z zemljo, ampak preprosto posodo pokrijete s filmom in jo postavite na toplo in sončno mesto... Edina zahteva na tej stopnji je, da zemljo nenehno škropimo, tako da je ves čas navlažena.

Mnogi vrtnarji vedo, kako gojiti stebelno zeleno iz semen v skodelicah.

Morate vzeti plastične skodelice za enkratno uporabo ali jih narediti iz debelega papirja in jih napolniti z lončeno zemljo.

Posode postavite v škatle in jih tesno pritisnite drug ob drugega.

Navlažite zemljo in v vsak kozarec vrzite nekaj semen, ne da bi jo potreseli z zemljo.

Pokrijte s temno vrečko ali folijo, vsake 2-3 dni preverjajte vlažnost tal.

Po 10-15 dneh poganjke razredčite, v vsakem kozarcu pustite 2-3 močne poganjke.

Da se sadike ne bi raztegnile, jim zagotovite veliko svetlobe, za kar je dovolj, da postavite škatlo s kalčki sončna stran ali dodajte umetno razsvetljavo... Če je petelasto zeleno (pridelano iz semen) posajeno v začetku marca, lahko konec maja sadike posadimo v ločene posode. V regijah s kratkimi, hladnimi poletji je treba setev opraviti februarja, obiranje pa avgusta.

Nega sadik

Gojenje sadik zelene iz stebel ne povzroča velikih težav, zato je primerno tudi za vrtnarje začetnike. Včasih jih poganjki te rastline razburijo, saj rastejo izredno počasi.

To je lastnost same rastline - prvih 1,5-2 mesecev se nekoliko dvignejo, po tem obdobju pa se raztezajo pred našimi očmi. Zelena zahteva minimalno vzdrževanje.

Dokler semena ne vzklijejo, jih je treba škropiti samo za vlaženje tal, saj rastejo na površini. Če jih zalivate drugače, jih lahko voda spere.

Najboljša temperatura zraka je + 18-20 stopinj pred kalitvijo in +15, ko se izležejo.

Zalivanje mora biti poleti obilno, pozimi pa zmerno, vendar ne smemo dovoliti stagnacije vode. Lahko se uporabi drenaža.

Preliv iz tekočine organska gnojila poteka vsakih 10 dni.

Če pozimi doma gojite stebelno zeleno, boste potrebovali dodatna razsvetljava, ki je nameščen 0,5 m nad sadikami.

Beljenje stebel

Obstaja uvožene sorte stebelna zelena, iz katerega so stebla že beljena. Znajo gojiti stebelno zeleno iz semen preprostih sort in ji dati odličen okus in predstavitev izkušeni vrtnarji.

Najprej pripravite črne polietilenske trakove širine 20 cm in v skladu z dolžino rastline. Za to lahko uporabite vrečke za smeti.

Drugič, 2 tedna pred obiranjem je treba vsako rastlino oviti s temi trakovi in ​​jih na vrhu zavezati z elastiko ali nitjo, da se ne sprostijo. Doma lahko namesto polietilena uporabite papir.

Tretjič, ne nabirajte zelene pred obiranjem, da stebla ne bodo nasičena z vonjem zemlje.

V primeru, da je zelena posajena pozno, lahko njeno rast pospešimo z dodatnimi stimulansi.

Bolezni in škodljivci

Tudi začetnik lahko ugotovi, kako iz semen vzgojiti stebelno zeleno. Toda čeprav skrb za zeleno ne traja dolgo, je ta rastlina muhasta. Če mu na primer zalivanje ne bo dovolj, se bo "maščeval" z neokusnim srednjim delom stebla, ki postane popolnoma neužiten.

Gnojne bakterije lahko vstopijo v rastlino, čeprav se navzven to nikakor ne kaže. Pomembno je spremljati kakovost zalivanja, če je nezadostno, bo steblo rastline začelo razpokati. Glavni škodljivci zelene v odprto zemljo so polži in polži, ki imajo radi sočna stebla. Doma lahko zastajanje vode postane problem, ki povzroči gnilobo korenin in tako prispeva k pojavu plesni in gnilobe.

Skladiščenje žetve

Po rezanju pecljev jih je priporočljivo takoj pojesti. Tako ohranijo svoje hranilne in koristne lastnosti v največji možni meri. Za shranjevanje te rastline boste potrebovali gosto, dobro zaprto plastična vrečka v katerem lahko peclje shranimo v hladilniku 2 do 5 dni.

Če uporabljate aluminijasta folija, potem se lahko to obdobje podaljša na 7-10 dni. V primeru, da je zelenica na steblu rahlo posušena, izkušeni kuharji priporočajo, da jo za nekaj ur postavite v ledeno vodo. To ga bo osvežilo, vrnilo nasičena barva in trdnost listov.

Pomembno je ne le vedeti, kako gojiti stebelno zeleno iz semen, morate jo znati pravilno in okusno skuhati. Dandanes ga zelo pogosto priporočajo ne le nutricionisti, ampak tudi sladokusci in celo zdravniki.

Sočna in aromatična stebla se dodajajo solatam, v katerih se odlično poda k paradižniku, oreščkom in poru. Nekateri kuharji celo naredijo sladice z mešanico z arašidovim maslom.

Konkavna oblika stebel jim omogoča uporabo kot posodo za prigrizke in solate. Lahko jih na primer napolnimo s solato na osnovi piščanca ali morskih sadežev. Aroma zelenjave jim bo dodala pikantnost. V takih "čolnih" lahko postrežete skuto z jajcem in piščancem, vse skupaj začinite z majonezo.

Mnoge gospodinje rahlo dodajajo pecelj zelene v umešana jajca ali omleto, tudi najbolj zahtevni gurmani bodo te jedi z naribanim sirom cenili.

Nutricionisti priporočajo ljudem s prekomerno telesno težo, da se naučijo, kako gojiti stebelno zeleno iz semen doma, da bo pri roki postni dnevi... Izboljša presnovo in tako prispeva k postopnemu in zdravo hujšanje, ki mu ne bo sledilo novo povečanje telesne mase.

Zelena ima malo kalorij, napolni telo koristni vitamini in elementi v sledovih, ki so tako potrebni za osebo na dan posta ali med dieto.

Izbira začinjena zelišča na mizi je stvar okusa. Nekaj ​​lahko zagotovo rečemo: marsikdo raje ne samo peteršilja, kopra in koriandra, ampak tudi zeleno z pecljem. Skrb zanj se ne razlikuje od skrbi za druge rastline na vrtu, vendar ima tehnologija gojenja na odprtem terenu iz semen nekaj posebnosti. Zato je za pridobitev odlične letine vredno spoznati najboljše sorte - in na koncu dobiti peclje kot na fotografiji v revijah o kmetijstvu!

Na kratko o pomembnih ali absolutnih koristih stebelne zelene

Nežen in močan, rahlo sladek, začinjen in aromatičen, pri nekaterih sortah malo oster - to je okus zelene prvič. Kaj pa je resnično poznavanje takšnih dragocena rastlina? To niso samo zelene vejice, podobne peteršilju in koriandru v solatah, pitah in enolončnicah, ne le gomolji, pečeni v kisli smetani z vašo najljubšo omako ali vloženo korenovko za meso, ampak tudi njen srednji del, peclji. So kot pobeljeno lažno steblo pora - okusno in čim bolj zdravo! Zato, če še niste poskusili stebelne zelene, je čas, da začnete.

Stebla zelene (pa tudi listi in korenine) lahko razbremenijo vse:

• dodatni kg. To je mogoče zahvaljujoč odlična vsebina prehranske vlaknine, ki jih telo ne absorbira, pomaga pa vzpostaviti delo prebavil, jeter in ledvic, normalizirati presnovo, okrepiti imuniteto;
• pogosti prehladi, s katerimi bo v boju pomagal cel vitaminski kompleks - vitamini skupin C, A, E, B;
• živčne in srčno -žilni sistemi, saj vsebuje potrebne mikro-, makroelemente.

Skratka, očitno je korist zelene v kateri koli različici. Zato se pozornost posveča značilnostim sejanja na odprtem terenu, kompetentno gojenje do tehnične zrelosti in nege!

Pozor! Zelena ni zdravilo za bolezni! Pitje sokov in solat z njim naj bo previdno za tiste, ki imajo razjedo, kolitis, ledvične kamne oz žolčnika. Najboljši način- posvetovanje s terapevtom.

Setev pridelkov na odprtem terenu: faze

Steblo zelene daje odlične pridelke za hranilna tla, na rahlo zatemnjenih (pod drevesom) mestih. Odprta sončna območja dobro prenaša, vendar lahko prekomerno sonce vpliva na višino peclja in okus (na primer sočnost). Ne boji se zmrzali na tleh, zato setev pozne sorte lahko začnete že konec marca, da jih zberete do konca poletja in začetka jeseni odlična letina. Optimalna temperatura raste na odprtem polju + 20C, vendar zlahka prenese "odstopanja" od kazalnikov uspešnosti v eno ali drugo smer.

Pomembna značilnost je priprava tal pred setvijo semen v odprto zemljo. Na izčrpanih območjih peclji ne bodo gosti in enotni, izgubili bodo sočnost in aromo, značilno za zeleno. Vsako zemljo pa je mogoče pripraviti za setev. Najboljši čas za to - jesen, obdobje prvih zmrzali. Če pa jeseni niste vedeli, da boste spomladi pridelali stebelno zeleno, ni pomembno. To lahko storite spomladi, takoj ko se zemlja ogreje in lahko izkopljete želeno površino.

Torej, faze priprave tal za setev. Nujno:

1. Izberite spletno mesto s posebnimi zahtevami.
2. Izkopajte brazde (širina - 30-40 cm, globina - 25 cm, na bajonetu z lopato). Dobra odločitev- 2 brazdi drug ob drugem - prehod - 2 brazdi drug ob drugem in tako naprej. Ta ureditev bo olajšala nego zelene in samo žetev.
3. Napolnite brazde s kompostom ali dodajte šoto + pesek + humus (1: 1: 0,5) ali dodajte superfosfat, premešajte, pokrijte z zemljo.
4. Pred setvijo semen je potrebno zrahljati zemljo, se znebiti plevela, hoditi z grablje in navlažiti.
5. Semena v brazde sejte enakomerno, v eno vrstico. Najlažje to storite tako, da semena zmešate s peskom, da jih enakomerno porazdelite ter vidite linijo in gostoto sajenja.
6. Semena potresemo z zemljo, malo natremo.
7. Zalijemo, pokrijemo s spunbondom oz plastični ovoj ustvariti optimalno vlažno mikroklimo.

Po tem je vredno opazovati poganjke, ki se pojavijo 5-10. Film lahko odstranite, da utrdi rastline, na kalčke pod spunbondom pazite skozi platno. Na stopnji 2-3 naravnih listov zelene je vredno razredčiti, tako da med rastlinami ostane razdalja 15-20 cm. Redčene rastline lahko potopimo.

Ko odrasla rastlina doseže višino 25-30 cm, je treba rozeto listov zavezati, da bi dobili enakomerne in goste peclje. Za samobelitvene sorte to ni potrebno.

Nega in značilnosti gojenja stebel zelene ali na poti do velikih pridelkov

Lahko rečemo, da je zelena kultura, ki je nezahtevna za gojenje. Tudi če skrbite minimalni znesekčas bo zelena dala peclje. Šele zdaj bodo njihova višina, okus in aroma slabi. Zato malo skrbi - in vsi bodo imeli priložnost doseči dober rezultat!

Pri skrbi za stebelno zeleno je pomembno:

• zalivanje. Rastlina slabo prenaša sušo, zato je vredno zmerno in redno zalivati. Zastoj vode na vrtu ni dovoljen, vendar je bolje, da je koren skoraj ves čas navlažen. Dovoljeno je zgornje navijanje tal do 7 cm;
• hranjenje dušikova gnojila do 4 -krat na sezono. V zvezi s tem je zelena "požrešna", dobro se odziva na hranjenje in razveseljuje z rezultatom;
• rahljanje tal in odstranjevanje plevela.

Pozor! Gojenje stebelne zelene zahteva hilling! To je potrebno, da se peclji izkažejo za beljene (lahko uporabite dedkova metoda- zaviti s papirjem) in imeti največjo višino.

Povprečno obdobje zorenja zelene peclje je 120-150 dni. Na koncu nastajanja rastline jo lahko občasno izkopamo in pojemo. Za zimo je treba rastline izkopati skupaj s korenino, korenino je treba rahlo olupiti, vodoravno položiti pri ogrevanju, uporabiti po potrebi.

Najboljše sorte stebelne zelene: opisi

Peterčica je kultura za elito, tisti, ki jo pečejo, uporabljajo sveže obožuje tudi koktajle. Za take vrtnarje so rejci razvili sorte, ki navdušujejo z dobrimi pridelki, enostavna nega, odpornost proti zmrzali. Med vsemi sortami je mogoče razlikovati:

• Tango pozno (180 dni). Zanj je značilna enakomerna navpična rozeta listov, močni modrikasto-zeleni peclji. Donosno, prenosljivo, dišeče;
• Triumf, srednje pozno (130 dni). Višina listov rozete - 65 cm, peclji - 30 cm, barva - temno smaragdna;
• Malahit, zgodnji (80 dni). Višina pecljev je 20-25 cm, beljena, mesnata in sočna, brez žil.

Najboljša možnost za vrtnarje začetnike je, da izberejo semena več sort, posejejo, zrastejo stebla in opazijo razliko. In naprej naslednje leto dati prednost najboljša ocena... Pri gojenju stebelne zelene ni posebnih težav. Glavna stvar je izbira sorte, priprava mešanice tal, pobiranje. IN odlična letina ne boste čakali!

Zelena je tudi nekakšna začimba za jedi, bogata z različnimi vitamini. Mnogi ljudje radi na mizi vidijo sveža zelišča, pa naj bo to koper, peteršilj ali celo zelena. Zato se morate naučiti, kako pravilno gojiti to rastlino. Zelena ima zelo specifično aromo in pikanten okus. Ljudje jedo zeleno tako kot začimbo kot prilogo.

Stebelna ali listnata zelena je po svoji naravi nezahtevna v oskrbi in lahko raste v številnih podnebnih območjih. To pomeni, da ga lahko varno zaženete na svojem vrtu in ga dodate svoji dnevni prehrani. Tega užitka si ne smete odreči, saj obstaja cel kompleks različnih hranila... Poleg tega obstaja masa okusne jedi, kjer brez tega preprosto ne morete.

Čeprav pri gojenju zelene ni nič preveč težkega, poseben pristop in skrb potrebuje ga tako kot katera koli druga rastlina. Njegova kakovost bo odvisna od tega, kako zanjo skrbite. Kakovost rastline je mogoče prepoznati po naslednjih značilnostih:

1. Intenzivna aroma.
2. Sijaj listov.
3. Močna in prožna stebla.
4. Okusne lastnosti.

Vsekakor imajo vse rastline svoje tankosti, ki jih je treba preučiti in razumeti.

Rastlino lahko varno postavite tako v zasenčeno območje kot na območja, odprta za sončne žarke. Poleg tega bo na rahlo zasenčenih območjih zelena postala bolj dišeča. Toda hkrati se v skladu s priporočili izkaže, da je bolje, da ga oblečete odprta soncu ozemlju.

Za pecelj in listno zeleno idealna temperatura zraka ni večja od + 20 stopinj. Zmerno podnebje je zanj "raj". V tem pasu se bo počutil na najboljši možni način in tudi majhne zmrzali mu ne bodo škodovale. Sorte zelene veljajo za odporne proti zmrzali, katerih korenine imajo rdečkast odtenek.

Raje ima zelena tla plodna, rahlo ohlapna in z dodatkom drenaže. Toda v tem primeru je potrebno, da takšna tla dobro zadržujejo vodo. Tla z visoko kislostjo ali nevtralnost bodo dobro delovala. Pred sajenjem je bolje dodati malo apna.

V nobenem primeru ne bi smeli izbrati pastinaka kot soseda zeleni. Obe rastlini lahko pokvarijo škodljivci, kot je zelena muha.

Izbira semen

Izbira semen zelene je zelo pomemben postopek... Pogosto bo izbira določenih sort semen vplivala na to, kakšna bo rastlina.

Pri nakupu semen bodite pozorni na naslednje točke:

Še posebej izbira sorte igra pomembno vlogo izključno pri domača pridelava... Katera sorta je bila izbrana, bo popolnoma odvisna od tega. videz ter prijeten okus in aroma v kombinaciji z drugimi izdelki.

Listnata in pecljasta sorta. Gojenje sadik in nega

Pred sajenjem sadik potrebujete semena. sperite in namočite za 3 dni. Ali je mogoče gojiti zeleno brez sadik na prostem? Možno je, vendar le v tem primeru se boste morali potruditi in kalitev je lahko nepopolna.

Na odprtem polju rastlina raste zelo počasi. Zato se zelena pogosto prideluje metoda sadike ... To pomeni, da morate najprej posaditi semena v majhno posodo in jo postaviti zaprt balkon ali okensko polico.

Zemljo naredimo sami ali pa že pripravljeno zemljo kupimo v trgovini. Za samopriprava zemljo je bolje premešati listnata tla, pesek, humus in šota. V nobenem primeru ne more biti trdna zemlja, to je nujno potrebno napihnite in popustite.

Sejanje pecljev in listnih semen zelene

Semena enakomerno porazdelite po celotni površini škatle in potresemo z majhno plastjo šote. Ker so semena zelo blizu površine, je zalivanje z neposrednim curkom vode nevarno. Bolje je, da vnaprej založite majhno zalivalko ali uporabite improvizirane predmete, ki jih imajo vsi - sito ali majhno cedilo. Sobna temperatura naj bo okoli 20 stopinj.

Namočena semena naj poženejo peti dan po setvi. Po kalitvi je bolje znižati temperaturo na 15 stopinj. To se naredi tako, da sadike ne začnejo hitro rasti in se raztezati.

Chereshkov in stebelna zelena za dobra pridelava potrebna nega:

• svetloba;
• zmerno zalivanje (ne dovolite, da se zemlja izsuši);
• prezračevanje in temperaturo.

Po pojavu 2-3 resničnih listov sadike potopite... Vsaka sadika potrebuje svojo "hišo" z dobro zemljo. Za to, kot vedno, lahko uporabite skodelice. Hkrati sadik ni priporočljivo globoko poglobiti. Glavni pogoj za presajanje je rozeta sadike, iz katere se pojavijo novi listi, mora ostati odprta. V nobenem primeru ne smete zaspati. Skodelice postavimo na dobro osvetljeno mesto. Okenske police so popolne.

Sadike sadimo v odprto zemljo po mrazu. To je običajno konec aprila-maja. Da bi se rastlina dobro ukoreninila na prostem, je še vedno sadika začeti strjevati jih za nekaj ur popeljemo na toplo sončni dnevi... Zelena je posajena v gredice po shemi 20 x 30 centimetrov.

Rejci rastlin svetujejo pripraviti vnaprej postelje za zeleno. Jeseni je treba poskrbeti za lokacijo bodoče zelene. Zato morate označiti in izkopati brazde. Njihova širina mora biti najmanj 40 cm, globina pa približno 30 cm. Brazde napolnimo z gnojem ali kompostom in jih napolnimo z zemljo ter jih previdno izravnamo.

Vsaka stebelna rastlina, pa naj bo zelena ali ne, potrebuje razrahljanje in drsenje... To je potrebno, da korenine dobijo bel odtenek in imajo bogatejši in prijetnejši okus brez grenkobe. Druga možnost je, da kupite samobelitvene sorte zelene.

Njihov plus je, da jih ni treba hribati in saditi v jarke. A njihov okus še zdaleč ni enak, značilnega škripanja ne bo. Poleg tega niso odporni.

Sajenje sadik peteljke in listne zelene na odprtem tleh

Kar zadeva samobelitvene sorte, potem je tukaj vse zelo preprosto. Ne potrebujejo jarkov; lahko jih posadimo v navadne gredice. Prav tako se ni treba stiskati in popuščati. Če želite pecljem te sorte dati malo sladkega okusa, je priporočljivo, da zemljo pokrijete s slamo približno 20 cm.

Listno zeleno je tudi veliko lažje gojiti, za razliko od koleščka pecljev - zanjo je veliko lažje skrbeti. Običajno odstranjevanje plevela, rahljanje in zmerno zalivanje... Eden od pogojev je, dokler sadika ne zraste. pazi na tla... Ne sme se strjevati ali pa se zelena ne bo prebila. V tem primeru pomaga mulčenje.

Pridelek pecljev se poreže konec jeseni. Samobelitvena sorta zori 12-15 tednov po sajenju v zemljo. Listno na njihovih mizah je najzgodnejše. Že julija so ga začeli luskati.

.

Na internetu lahko najdete veliko slastni recepti ki uporabljajo listna zelena ali peclja, gojenje ni posebej težko in primerno za naše podnebje, zato ni razloga, da bi zavrnili tako uporabno zelenjavno rastlino!

Kaj določa uspeh pri gojenju zelene?

Če radi začinite jedi s svežimi zelišči in si ne predstavljate svojega spletnega mesta brez zelene čebule, kopra in različni tipi solate, bodite pozorni na rastline, kot je listna in pecljeva zelena. Ne bojte se specifične arome in pikantnega okusa zelenjave, tako odlične, da jo morate vsekakor vključiti v svojo prehrano kot začimbo ali kot prilogo k glavnim jedem.

Drugo vprašanje je, kako pravilno gojiti pecljasto ali listnato zelenjavo, da dobimo rastline z bogato aromo, bujno listje, čvrsta stebla in odlična okus? Če želite to narediti, morate upoštevati nekatere odtenke, ki bodo obravnavani v tem članku.

Video o sajenju zelene

Gredice je priporočljivo postaviti na mesta, odprta za sonce, vendar se ta rastlina dobro počuti tudi v svetli senci, njeno listje pa v takšnih razmerah postane bolj dišeče. Najprimernejša temperatura za rastlino je približno +20 stopinj zmerno podnebje najbolje raste in lahko prenaša celo rahlo zmrzal. Sorte z rdečkastimi peclji so še posebej odporne proti zmrzali.

Seme zelene

Za gojenje zelene so prednostne rodovitna zemlja, dovolj ohlapna, odcedna in hkrati sposobna zadržati vlago. Kislost mora biti nevtralna, če pa je zemlja kisla, ji je treba pred sajenjem dodati apno.

Ne sadite zelenjave poleg pastinaka, sicer lahko obe rastlini trpita za istim škodljivcem - zeleno muho.

Sorte

Vrste listov in pecljev vsebujejo esencialna olja daje značilno aromo in okus, spodbuja apetit in prebavo. Pri kuhanju jih tradicionalno dodajajo juham, omakam, solatam, vegetarijanski pašteti in konzerviranim jedem.

Zeleno je težko pridelovati, vendar se je zaradi okusa in zdravja vredno potruditi in jo posaditi na svojem vrtu.

Najboljše sorte za gojenje

V naravi je zelena dvoletna rastlina. V prvem letu daje rozeto listov in korenino s številnimi stranskimi koreninami, ki zrastejo do globine 20 cm, v drugem letu pa se pojavijo poganjki, na katerih socvetja, sestavljena iz majhnih rumeni cvetovi... Na zelenjavnih vrtovih se rastlina za pridobivanje tržnih proizvodov goji kot enoletnica.

Na trgu je veliko sort, tako pecljastih kot listnatih. Običajno se razlikujejo po velikosti, času zorenja ali tržnosti. Obstajajo sortne in hibridne sorte rastline. Za gojenje v ruščini podnebnem pasu take sorte pecljev kot Atlas, Malahit, Zlato.

Več lahko izveste v ustreznem članku na naši spletni strani.

Od listnatih sort po ocenah vrtnarjev prednjačijo sorte, kot so Kartuli, Zakhar. Hitro zrastejo zeleno maso in se odlikujejo po visokih pridelkih.

Če nameravate gojiti zeleno doma, je lahko izbira sorte odločilni dejavnik pri določanju pridelka rastline, njenega videza in okusa.

Kako gojiti zeleno po metodi sadik

V naših podnebnih razmerah tako koreninske kot listne vrste gojimo le iz sadik, ker semena potrebujejo dovolj visoke temperature za kalitev. To je rastlina z dolgim ​​obdobjem zorenja. Zelenjava najbolje uspeva na rodovitnih, ohlapnih tleh, ki zadržujejo vlago. Obe rastlini ljubita dobro osvetljena območja ali rahlo senco. Ne rastejo na kislih tleh.

Zelena naprej zgodnje faze Rast se razvija počasi, zato je treba izbrati pravilno mesto za iztovarjanje. Najboljši sosedje zanj - fižol, grah, kumare, zelje, korenje in čebula. Ne mara družbe krompirja in koruze. Vonj rastline ima odvračilni učinek na številne škodljive žuželke na primer beli metulji.

Video o gojenju stebelne zelene

Listnati videz zahteva najmanj težav - pri gojenju gre za plevel, rahljanje razmikov med vrstami in redno zalivanje. Pomembno je le, da pri sajenju ne pozabite postaviti rastne točke nad tlemi in nenehno spremljati, da se na gredici ne tvori skorja (mulčenje tal se bo temu izognilo).

Nega rastlin: pravila za zalivanje in hranjenje

List in potaknjenci imajo visoke zahteve za hranilna vrednost tal, tako glede dušika kot fosforja, kalija. Priporočeni pH tal je 6,5 - 7,5. Če so vrednosti na vašem območju višje, je treba zemljo razkužiti z apnenjem (po možnosti jeseni) z dodatkom magnezijeve ali dolomitne moke.

Organska gnojila za ta pridelek:

• humus;
• granuliran ali posušen gnoj;
• kompost;
• tekoče gnojilo na osnovi fermentirane trave;
• vermikompost (gnojilo, ki ga proizvajajo deževniki).

Mineralna gnojila:

• Enokomponentni. Uporabiti jih je treba na podlagi rezultatov kemijske analize tal. Analiza pokaže, katere hranila(mikro- in makroelementi) za gojenje te rastline v tleh ni.
• Kompleksno. Pri njihovi uporabi bodite pozorni na vsebnost klora in žvepla. Zelena je klorofil, zato uporabljamo gnojila, ki vsebujejo kloride. Ne mara žvepla, zato je priporočljivo opustiti sulfatna gnojila.

Prejeti dobre letine vrste pecljev in listov, uporaba po nasvetih za nego:

• Zavetje z agrotekstilom. Mlade sadike so občutljive na nizke temperature, zato je v prvem obdobju po sajenju gredico vredno prekriti s plastjo agrotekstila. Za podaljšanje rodovitnosti kulture se jeseni uporablja ista tehnika za zaščito zelenja pred prvo zmrzaljo.
• Mulčenje. Rastline se dobro odzivajo na mulčenje, kar znatno omejuje rast plevelov v gredicah, spodbuja boljše zadrževanje vlage in preprečuje pregrevanje.
• Odstranjevanje plevela. Rahljanje tal pozitivno vpliva na rast in razvoj grmovja. Tla v prehodih se obdelujejo s kultivatorjem, ravnim rezalnikom ali motiko.
• Zalivanje. Ta zelenjava je za pravilen razvoj potrebe mokra tla... Ko masa zelenja naraste, je potrebno vsakodnevno zalivanje, po potrebi - po potrebi.

Bolezni in škodljivci zelene - preprečevanje in zatiranje

Bolezni rastlin lahko znatno zmanjšajo pridelek s rastišča. Naučite se prepoznati simptome in naučiti se boriti proti rastlinskim boleznim.

Kultura lahko trpi zaradi težav, povezanih s porazom glivičnih okužb ali pomanjkanjem enega ali drugega elementa v sledovih v tleh. Svetlo zelena oz rumena listi so lahko povezani s pomanjkanjem bora v tleh. Izobraževanje rjave lise na potaknjencih piše, da je potrebna molibden. Te težave lahko preprečite z vstopom na vkrcanje kompleksno gnojilo ki vsebujejo vse bistveni elementi v sledovih v polni moči.

Za bolezni, ki izhajajo iz fiziološki razlogi, vključujejo odmiranje konic listov. To težavo povzroča prekomerna vlaga julija in avgusta s hladnim vremenom in obilnimi padavinami. Večkomponentna gnojila, ki vsebujejo dušik, kalij in magnezij, pomagajo odpraviti težavo.

Alarmantni simptomi, kot so razbarvanje in madeži na listih, venenje rastlin ali zaviranje njihove rasti, lahko kažejo na pojav glivična bolezen... Najpogostejši so predstavljeni v spodnji tabeli.

Ime bolezni	Znaki okužbe	Profilaksa	Zdravljenje
Septorija zelene	Prvi znaki okužbe so vidni celo na sadikah, izraženi so v rjavkastih pegah na listnih listih in listih. Nekaj ​​tednov po sajenju sadik v zemljo se na listih in pecljih okužene rastline pojavijo temno rjave sferične izrastke. Vir okužbe z zeleno sepso so lahko okužena semena in ostanki lanskega leta v tleh. Toplo in vlažno poletno vreme prispeva k razvoju te bolezni.	Težavi se lahko izognete tako, da izberete sorte, odporne proti boleznim, in kupite semena, obdelana s fungicidom.	Ko so odkriti znaki septrioze, je najbolje odstraniti obolele rastline. Vklopljeno zgodnje faze lahko pomaga zdravljenje z zdravili Amistar250SC, Quadris.
Zgodnje opekline	to glivična bolezen ki vpliva na vse vrste. Povzročitelj te bolezni je gliva Cercospora apii, vir okužbe pa so lahko okužena semena in spore, ki so preživela od lani. Simptom težave so rastoče lise. Tkiva prizadetega dela listov postopoma porumenijo, rjavijo in se posušijo. Rast rastlin je znatno oslabljena.	Na območju, kjer so rasle obolele rastline, zelene ni mogoče ponovno saditi 3 leta.	Obravnavanje zgodnjih opeklin je enako prejšnjemu primeru.

Konec jeseni lahko porežete sorte pecljev ali jih po potrebi prekopate. Samobeljene sorte so pripravljene za obiranje 12-15 tednov po sajenju v zemljo. Listno zeleno začnejo rezati za zelenice že julija, takoj ko postane jasno, da odstranjevanje več stebel ne bo škodilo glavni rastlini.

Gradivo posodobljeno 28.02.2018

Mnogi sanjajo poletna koča, kjer se lahko poleti sprostite, upokojite z naravo, občudujete lepoto in dihate čist zrak brez emisij. Pogosto je v sanjah tudi majhen zelenjavni vrt, kjer lahko gojite zelenjavo, fižol in zelišča. Toda vsi ne vedo, da lahko stebelno zeleno pridelate sami in uživate v različnih kuhanih jedeh.

Opis in glavne značilnosti

Zelena je ena najbolj koristne rastline... Zeliščarji menijo, da je ta rastlina bistvena sestavina, potrebna za vzdrževanje zdrav načinživljenje. Pogosto vključeni v izdelke in recepte za hujšanje.

to zelnata rastlina ima številne uporabne lastnosti, vsebuje veliko število vitamini in mineralne snovi... Ima tudi nežen, a bogat okus. Zaradi svojih koristnih lastnosti to rastlino cenijo amaterji. okusna hrana po vsem svetu. V zadnjem času je zelena gojila le za medicino, danes pa je prisotna v številnih gurmanskih jedeh.

Spekter vpliva te rastline na človeško telo je zelo širok.

Koreninska zelenjava je obogatena z naslednjimi lastnostmi:

• zviša ton;
• lahko poveča duševno in telesno zmogljivost;
• povrne apetit v normalno stanje;
• lajša bolečine;
• je diuretik.

Sorte korenovk

Ta rastlina ima več sort. Skrbijo zunanja struktura. Obstajajo tri vrste zelene:

• list;
• koren;
• pecelj.

Ta rastlina lahko koristno dopolni katero koli jed, ne da bi pri tem izgubila svojo uporabne lastnosti pri kuhanju. Na srečo je zelena prehranski izdelek in ne škodi vaši postavi.

Zelena se goji zaradi sočnih pecljev. Trenutno so peclji beli ali zeleni. Razlika v barvi ne velja za sorte sort - lahko so iste vrste drugačne barve... Na barvo vplivajo metode pridelave. Na primer, Bela barva se pojavi, če se z zeleno stisnete tako, da stebelca postavite globoko v zemljo.

Praviloma se sajenje zelene na vrtu zgodi maja, proti koncu, na toplih območjih lahko začnete saditi že sredi meseca. Ko sadike presadimo v odprto zemljo, naj bodo kalčki visoki 5-7 cm. Pomembno je zagotoviti, da kalčki niso le dolgi, ampak močni in živahni.

Bele sorte zelene sadimo v luknje na vrtni gredici z razdaljo 25x25 cm. Če je izbira padla na sorte, ki se ne belijo, je za sajenje primeren jarek, v tem primeru mora biti oznaka 30 cm med sadikami.

Rastlino je treba posaditi globoko v jarek, potem bodo po mnenju izkušenih vrtnarjev pri zorenju nastala bela stebla. Če je sajenje potekalo v navadni gredici in steblo ozeleni, je treba mesec dni pred obiranjem opraviti številne dejavnosti.

Dejstvo je, da je barva stebla peteljčne zelene odvisna od stopnje osvetljenosti, v korenovki se pojavi bel odtenek, če raste na zatemnjenem mestu. Zato je okoli septembra, ko zelena zraste 30 cm, potrebno:

• liste zberemo v šop in ohlapno zavežemo z mehkim trakom;
• samo steblo zavijte v ovojni material (od same zemlje do listov);
• ovoj zavarujte z vrvico ali trakom;
• pustite 3 tedne, nato izkopajte in sprostite pritrdilne materiale.

Zelena je pripravljena za izkopavanje. Tistega, ki ga ne boste takoj pojedli, morate izkopati v navlaženem pesku na hladnem - dobite dobro gnojilo.

Za zimsko konzerviranje lahko služi različen nepotreben debel papir. Primerno tudi plastične steklenice ali cevi, pa tudi penofol in slamo. Majhno žagovino ali suhe liste je treba vliti v steklenice / cevi.