Koji je najukusniji hurma. Hibridne sorte Nikitskog botaničkog vrta. Koje su sorte persimona

— Čokoladica od draguna Kinglet

Većina ukusna sorta hurme. Dragun Korolek je okruglog oblika, s narančastom kožom, kroz koju često proviruje čokoladno meso. Što je pulpa ove kakije smeđa, to je ukusnija i slađa. Ova hurma sadrži mnogo izduženih sjemenki, od 4 do 12-14 komada. Ova hurma ima božanski ukus, jedinstven. Veoma je sladak, ali sočan i bez šećera. Buba nikada nije ljepljiva, čak ni u nezrelom stanju. Usput, ova hurma je jestiva u čvrstom obliku, ali u ovom slučaju uopće nije tako slatka.

Što se tiče slatkoće, Korolek hurma se može uporediti sa i - svi su vrlo slatki i ludo ukusni, ali u isto vrijeme ne smiruju, nakon što ih pojedete nikada nema osjećaja viška slatkoće.

— Veliki persimmon tipa Korolka

Ova sorta hurmi slična je gore spomenutom Kinglet -u, ali razlika je u tome što su plodovi ove hurme mnogo veći, pulpa je manje smeđa, a kada je ova hurma nezrela, malo se isplete, ali kad je potpuno zrela, postoji nema tragova viskoznosti. Ako Korolok ima više čokolade, a boja je uglavnom smeđa sa žutim nijansama, onda je ova kakija crveno-smeđa s notama oraha u okusu. Božanski ukusno!

— Early Honey Kinglet

Dok čokolada Korolek ne sazri, zadovoljni smo ovom čokoladom. Takođe je vrlo sladak i ukusan, ali lagan iznutra i bez ovih karakterističnih nota svojstvenih posebno čokoladnom kralju. Delikatna, šmrcava hurmašica, ukusna. Rano.

— Med od kakija / mandarina

Nije ni čudo što je ova hurmašica dobila takva imena. To je mandarina jer svojim oblikom ponavlja oblik mandarine, a med - po ukusu. Ovo je jedna od najslađih sorti hurmi, često je čak i slatka. Jedite nekoliko i nemoguće je nastaviti jesti zbog njegove jake slatkoće. U ovom hurmašici nikada nema sjemenki, a pulpa je uvijek svijetla narandžasta, kada je plod potpuno sazreo, postaje konzistencije želea, tečan. Ova hurma je vrlo nježna, a kad je zrela, uopće se ne transportira, čak ju je nemoguće nositi u paketu.
Pročitajte više o ovoj hurmi.

— Rajčica rajčica/ Bikovo srce

Vrlo ukusna sorta hurma, velika i bez koštica. Po obliku i veličini zaista podsjeća na ogromno bikovo srce. Pulpa ove hurme je uvijek narančaste boje, ne potamni kada sazrije, ali postaje vrlo mekana i nježna. Zrele rajčice također je teško transportirati jer je gornja hurmašica od meda. Visoko slatka sorta kakiji, ali ne tako privlačni kao med. Ova sorta se ponekad naziva i goveđe srce.

— Dragun Sharon

Ovo je super sladak kakij. Jestivo u čvrstom i veoma mekana vrsta... Kad je potpuno zreo, Sharonin hurma još je mekši i mekši od prethodnog kakija i meda / mandarine. U zrelom stanju, može se nositi iz trgovine do kuće samo u kutiji (u vreći će se pretvoriti u hrču). Rano se azerbejdžanski hurma prvi pojavio na policama voća.
Azerbejdžanska hurma Sharon ima oštre vrhove (fotografija ispod), a španjolska Sharon ima glatki oblik s ulegnutim križevima na kraju.

Nevjerojatno ukusan mali hurmaš s konzistencijom marmelade i okusom šerbeta (orašastog), čokoladnih pločica poput snickersa i slatkiša s orasima. Naravno, pod uvjetom da je ova hurmašica dovoljno dugo visjela na drvetu i stekla željenu slatkoću i okus. Pročitajte više o ovoj prekrasnoj sorti.

— Čokolada od smokve / kamilica / Fuyu je oprašivao

Najranija od svih vrsta hurmi, ona se prva pojavljuje na tržištu. Azerbejdžanski je mega sladak i super ukusan, a kineski bljutav.
Kad se opraši, meso mu je čokoladno, kao i okus, a tu su i sjemenke:

A ovo je hurma Med od smokve (Fuyu neoprašen)... One. to je samo neoprašivanje, dakle bez sjemenki, ima žuto meso, a okus nije čokolada, već više meda.

— Običan hurmaš

Ovo je najgora vrsta hurme. Plete čak i kad je zrela. Kora i meso su mu uvek narandžasti.

— Kineski persimmon

Gotovo sve sorte kineske hurme imaju vrlo specifičan oblik - s prugama. Čak i kad je ova hurma jako zrela i meka, nedostaje joj slatkoće. I takođe ima tvrdu koru, što nikada nije slučaj sa uzbekistanskom hurmom. Nikada nisam naišao na dobrog kineskog hurmaša.

— Izduženi egipatski hurma

Prelepo ali kvalitet ukusa nije isto što i kineski hurmaš.

Dugo vremena zaista želim da se liječim blatom. Nemam šta liječiti, ali sigurno neće biti suvišno. Ovo je vjerovatno jako kul postupak!

Uzgajivači dijele sorte hurmi ovisno o procesu oprašivanja. Postoje sorte kojima je za oprašivanje voća potrebno oprašivanje, na primjer, Hyakume, Gaitli, Goshoaki, Zenjiaru (čokolada). Druge sorte hurmi donose plodove bez oprašivanja, a to su: borovnice, tamopan, gošo. Postoje i srednje varijacije, plodovi na koje se u svakom slučaju vezuju, ali oprašeni postaju veći i imaju bolji okus.

Prema nutritivnim karakteristikama, među sortama hurme razlikuju se biljke trpkog, trpkog okusa, koje nestaju kada plod sazrije i njegova se pulpa pretvori u žele. To su, na primjer, sorte: Gosho, Kostata, Sidles, Khachia. U drugu grupu sorti, vrtlari uključuju hurme, čiji plodovi ostaju u čvrstom stanju u bilo kojoj fazi zrelosti, praktično nemaju trpkost i ne ovise o oprašivanju, a to su: Fuyu, Chineuli, 20. stoljeće.

Osim toga, postoje sorte hurmaša koje imaju najbolji okus i slatkoću ako sadrže puno sjemenki. Najpopularnije od ovih sorti: Hyakume (Korolek), Geytli, Goshoaki, Zenjiaru (čokolada) i druge.

Veliki broj vrsta hurmi može se podijeliti u tri grupe prema razdoblju sazrijevanja: rano, srednje i kasno sazrijevanje. Prve donose plodove u oktobru, to su sorte: Sidles, Goshoaki. Sorte srednje sezone, najčešće i sazrijevaju početkom novembra: Hyakume, Zenjiaru, Khachia. Kazna kasne zrelosti donosi plodove bliže decembru.

Za uzgoj hurmi u Krasnodarski teritorij i Krim biraju sorte ranog sazrijevanja otporne na mraz koje mogu izdržati rijetke, ali jake mrazeve. Popularna je sorta Rossiyanka, koja može izdržati temperature i do -30 stepeni, kao i hibridi hurme iz Virginije iz Sjedinjenih Država.

Šta je hurma? Opis sorti.

Rusinka hurma- sorta uzgajana na Krimu, biljka nije velike veličine, otporan na mraz sa raširenim granama. Plodovi su zaobljeni, spljošteni sa voštanim cvatom. Ova hurma donosi plodove svake godine, plodovi su joj umjereno trpkog, vrlo slatkog okusa, pulpa u zrelom stanju srednje je tvrdoće. Plodovi sazrijevaju i postaju mekani krajem novembra. Svaki zrelo drvo može donijeti do 80 kg žetve.

Sorta hurme Korolek... Mnogo je vrsta hurmi koje su zbog svojih karakteristika najpopularnije kod vrtlara. Tokom cvatnje, biljka je potpuno prekrivena crvenim pojedinačnim cvjetovima, a nakon mjesec dana pojavljuje se masa jajnika, koja do jeseni dostiže veličinu prosječne jabuke. U novembru plodovi dobivaju smeđu boju i postaju mekani sazrijevanjem. Nezreo Korolek ima gorak trpak okus, ali se ovo svojstvo uklanja smrzavanjem.

Čokolada od hurme - Zenjiaru... Omiljena sorta, odličnih karakteristika okusa, okruglog oblika, s korom naranče i smećkastim mesom. Što je više sjemenki i tamnija pulpa, to je ukusnije voćeČokoladni persimmon. Kad sazri, postaje malo mekši i slađi, ali trpkost nedostaje i kod tvrdih plodova.

Persimmon Khachia... Plod sa korom pomorandže i žućkastim mesom. Poseduje jaku astringenciju i slab ukus.

Kaki Tamopan ili kineski... Njegovi plodovi specifičnog oblika imaju produbljenu prugu po obodu i debelu koru. Pulpi ove sorte hurmi nedostaje slatkoća, čak i kada je zrela.

Dragun Fuyu- jedna od ranozrelih sorti sa karakteristična karakteristika- plod je vanjskim udubljenjima podijeljen na režnjeve. Zrela Fuyu pulpa Smeđa boja sa nekoliko kostiju. Stablo ove hurme raste do velike veličine i obilno donosi plodove.

"Hrana bogova" - upravo ovako sa Grčki riječ "hurma" je prevedena. Zaista, ponekad je moguće kupiti vrlo ukusan persimmon... Ne znaju svi kako odabrati zrelo voće ugodnog okusa. Za ovo su pripremljeni donji korisni savjeti.

Korisna svojstva hurme

Prednosti plodova hurme poznate su odavno. Sadrži askorbinsku kiselinu, antioksidanse i veliku količinu joda. Jača kardiovaskularni sistem, potiče normalan rad creva, štitna žlezda. Stoga, zimi, ovo voće mora biti prisutno u prehrani svake osobe.

Dragun sadrži puno beta-karotena. Svi znaju da su bundeva i mrkva bogati ovim vitaminom. Međutim, hurma sadrži mnogo više beta-karotena. Voće težine 200 grama zadovoljava polovinu dnevnih potreba tijela za ovim vitaminom.

U nezaslađenim hurmama s trpkim okusom ima manje glukoze i fruktoze nego u drugim sortama, ali, naprotiv, ima više tanina. To su tanini, čiji višak u tijelu negativno utječe na zdravlje.

Što objašnjava adstrigentni okus hurmi?

Plodovi ubrani s istog drveta mogu biti trpki ili bez ovog neugodnog trpkog okusa. Što ovo objašnjava, kako odabrati hurmu u ovom slučaju?

Uporno voće nema koštica iznutra. Oni koji sadrže koštice nemaju trpak okus i ne lijepe usta, čak i ako nisu sasvim zreli.

Sorte hurme

Spljošteni hurmaš s čokoladnom pulpom i tamnim prugama na koži naziva se "Kinglet". Trpki plodovi ove sorte izuzetno su rijetki.

Dragun u obliku srca je "Shahinya". Njeni stručnjaci smatraju najboljom sortom današnjice. Kako odabrati pravi hurma ove sorte? Težina ploda je u pravilu 200-300 grama, boja je svijetlo narančasta s crvenkastom bojom. Na prozirnoj koži nalaze se crni tanki paučinasti prstenovi i što ih je više, to bolje.

Dragun "Sharon" - voće iz kojeg su uklonjeni adstrigentni tanini hemijska metoda... Istovremeno, voće zadržava sve blagotvorna svojstva i nema trpkosti. To je hibrid jabuke i hurme.

"Rossiyanka" se uzgaja u Nikitskom botanički vrt na Krimu. Razlikuje se u malim veličinama i težini do 70 grama. Pulpa je blago trpkastog okusa, konzistencije podsjeća na džem.

"Bikovo srce" je veliki plod bez sjemenki veličine do 250 grama. Kad je nezreo, ima izražen trpak okus.

Kako odabrati hurmu bez trpkog okusa?

Ako hurma plete, to može značiti samo jedno - plod nije zreo. Ne samo da je neugodnog okusa, već je i inferiorniji u količini vitamina zrelo voće... Sadrži i tanine - tanine. Oni daju voću adstrigentni okus.

Kako odabrati slatki hurmaš, zreo i sočan? Savjeti stručnjaka pomoći će vam da to shvatite.

Prije svega, trebate obratiti pažnju na lišće ploda. Ako su zelene, dragun će imati adstrigentni okus, a samo voće još nije spremno za jelo. Nasuprot tome, ako je lišće suho, vjerovatno je da je plod zreo i da se može jesti.
Uključeno slatki persimmon u blizini stabljike postoje pruge slične paučini i male crne oznake. Plod koji se ne plete ima oblik srca ili je spljošten.
Na hurmi može biti malih tamne mrlje... Nema ništa loše u tome, a takvo je voće sasvim moguće jesti. Ali ako su mrlje velike, to je posljedica nepravilnog skladištenja ili transporta, zbog čega su u fetusu započeli opasni biokemijski procesi. Zabranjeno je jesti takve hurme. Kako odabrati voće kako bi se isključila mogućnost trovanja? Ne kupujte voće sa velikim tamnim mrljama.
Ako je hurma tvrda, najvjerojatnije je nezrela. Slatko, zrelo voće je svetlo narandžasto, a ne žuto, i meke teksture.

Očiti znakovi koji upućuju na to kako odabrati hurmu koja se ne plete:

zasićene boje;
tanka, sjajna, prozirna kora;
jezgro nalik želeu.

Kako odabrati hurmu "Korolek"?

Suprotno uvriježenom mišljenju, korolek hurma se također može plesti. Kvalitetu ploda možete odrediti tako da ga prepolovite. Ako unutra nema kostiju, kupac će se najvjerojatnije razočarati. Kako odabrati hurmu "Korolek" tako da se ne plete?

Ispostavilo se da u praksi to nije nimalo lako. Često pod maskom hurme "Korolek" prodaju plodove druge, manje ukusne sorte. Da biste to učinili, voće se stavlja u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon što se hurma odmrzne, izgubit će i izvornu boju i okus.

Znakovi po kojima se biraju plodovi sorte "Korolek":

sferičan, blago spljošten oblik;
tamno narančasto smeđa;
meko, opružno pri pritisku, plod;
postoje kosti;
smeđe pruge iznutra;
slatkog, pomalo trpkog ukusa.

Ova sorta hurmi razvijena je u Izraelu. Njegova posebnost je što plodovi nikada nemaju ljepljiv okus. Na plodove ove sorte primjenjuje se metoda kemijskog sazrijevanja. Uz pomoć alkohola i ugljičnog monoksida, tanin u plodu veže se u netopivi oblik. Na ovaj način moguće je riješiti se viskoznosti hurme.

Kako odabrati voće Sharon? Znakovi su sljedeći:

krupno voće;
sferični, rjeđe ovalni;
jarko narandžasta boja;
tvrdo voće;
nema sjemenke (trpljenje se uklanja umjetno);
svjetlosna pulpa;
slatkog ukusa.

Kako hurme učiniti manje oporima?

Neugodan adstrigentni okus može trajno obeshrabriti želju da se takvo nešto kupi i pojede zdravo voće jarko narandžaste boje. Kako odabrati hurmu već je poznato, ali ipak postoje situacije kada kući donesete nezrelo voće iz trgovine.

Šta učiniti u takvim slučajevima?

Ostavite hurmu na sobne temperature za sazrevanje 5-6 dana. Nakon toga možete biti sigurni da neće biti traga trpkog okusa.
Pošaljite u zamrzivač na jedan dan. Nakon navedenog vremena prenesite voće u hladnjak na postupno odmrzavanje. Odmrzavanje je dozvoljeno i na sobnoj temperaturi, ali plodovi mogu izgubiti svoju prezentaciju.
Ako postoji pretpostavka da će hurma biti pletena, mora se staviti plasticna kesa zajedno s par jabuka i, čvrsto ga zavežući, ostavite na stolu na sobnoj temperaturi 48 sati. Nakon dva dana persimmon će sazrijeti i obradovati vas ugodnim slatkim okusom.
Za obične hurme s trpkim okusom ponekad se koristi "alkoholna" metoda uklanjanja viskoznosti. Sastoji se u tome što se obična igla umoči u alkohol, a zatim se plod probuši na nekoliko mjesta.
Da biste se riješili trpljenja hurmi, možete ih osušiti u pećnici. Da biste to učinili, plodovi se režu na kriške debljine pola centimetra i šalju u pećnicu, zagrijanu na 45 stepeni, 7 sati.

Ovi savjeti pomoći će vam da dobijete slatko i ukusno voće.

Koje su sorte persimona

Među ogromnim brojem tropskog voća, hurma je daleko od posljednjeg mjesta. Ovo pikantno, nevjerojatno slatko i aromatično voće omiljeno je svim sladokuscima. Uključen je u mnoga gurmanska jela, iako se može jesti bez dodataka ili začina, ali neće pogoršati okus. Postoji različite sorte hurmašice, koje se međusobno razlikuju po ukusu, porijeklu i drugim parametrima. Razmotrimo koji su od njih najpopularniji, najslađi.

Neke sorte hurme dobivaju imena po vanjskim karakteristikama ili okusima. Među njima postoje razne vrste koroleka ili čokoladnog hurmaša. Vjeruje se da su plodovi takvog drveta najukusniji, najslađi. Raste uglavnom u suptropskim i tropskim regijama, donosi plodove nekoliko puta godišnje. Tamno smeđe meso pojavljuje se kroz tamno narančastu kožicu zrelog hurmaša. Ima veoma sladak ukus koji nije sladak. Kažu da se takve sočne sorte hurma stvaraju kako bi se s njima napili. Ovo voće sadrži najveću količinu vode.

Nakon ove sorte slijedi mandarina ili, kako se još naziva, sorta meda... Takvi plodovi mala velicina, koža im je svijetlo narančasta. Kad plod potpuno sazri, postaje vrlo mekan, do te mjere da se širi po rukama. Ovo ime ima hurma od meda jer ima nevjerojatno sladak okus, čak i prigušen.

Analog hurme mandarine je paradajz, koji se ponekad naziva i goveđe srce. Njegovi plodovi su veliki i sočni, nakon potpunog sazrijevanja zadržavaju svijetlo narančastu boju. Pulpa postaje mekana, slatka i doslovno se širi po rukama. Zato se ovo voće ne transportira, već se jede direktno na mjestima na kojima raste.

Hajde sada razgovarati o tvrdim sortama hurme, među kojima je i egipatska, produžena. Takvo se voće smatra jednim od najljepših, često se koristi za posluživanje luksuznih stolova. Međutim, ljubitelji slatkog voća ne vole egipatsku sortu zbog njene tvrdoće i trpkosti. Produženi hurmaščesto narezane na salate, pečene s mesom.

Tvrdi, trpak i kineski hurmaš, koji također ima specifičan oblik. Nažalost, u našim regijama takvo voće nije tako uobičajeno. U originalu su to svijetlo narančasti plodovi, unutar kojih se nalazi tvrda pulpa. Takođe, "Kineskinja" ima trpkost u ukusu, poput svih tvrdih hurmi. Fotografije ovih orijentalnih bobica jasno pokazuju originalnost njihovog oblika.

Među tvrdim sortama vrijedi spomenuti i "Ruskinju", koja raste i u tropima i u južnom dijelu umjerenih geografskih širina. Bobice su trpkog okusa s naznakama slatkoće, meso je mekano kad je plod potpuno zreo. Sorta hurme "Ruskinja" - kasno, bobice sazrijevaju do novembra, a nakon toga se mogu transportirati u bilo koji dio svijeta. Ova se sorta smatra jednom od najčešćih, jer je samo drvo nepretenciozno, a plodovi ukusni i lijepi.

Dragun: sorte i vrste. Značajke uzgoja hurme

Dragun je biljka iz porodice ebanovine. Prevladava veliki broj vrsta ovog predstavnika. Međutim, za našu zemlju sljedeće su sorte najzanimljivije: "istočna", "kavkaska", "djevičanska". Zadržimo se na svakom od njih detaljnije i saznajmo koje značajke uzgoja ove biljke postoje.

Kavkaski hurmaš

Dragun, čije smo sorte naveli, raste na drveću. Neki su visoki preko 25 metara. Plodovi biljke u prosjeku teže 20 g. Okus je trpak. Unutra sadrže 4 sjemenke, a prije sazrijevanja kakiji sorte "kavkaske" imaju crnu boju.

Rastuće karakteristike

"Kavkaski" hurma uzgaja se sadnjom sadnica. Podnose različite vrijeme, klimatske promjene i stanje tla. Sadnice su otporne na sušu i ne rastu u vrtu.

Virginijski persimmon. Kako rasti?

Sorta hurme "virginskaya" - drvo srednje veličine od sjeverna amerika, koji može izdržati ekstremne temperature do -20 stepeni Celzijusa. Biljka doseže visinu od 20 metara.

Sadnice se koriste kao zaliha za promociju uzgajanih biljnih vrsta. Dragun voli glinovito vlažno tlo.

Orijentalni hurmaš

Ova vrsta biljke nam je donesena iz Kine. Postoje različite sorte, najčešće su u stanju izdržati jake mrazeve. U našoj zemlji ova se biljka ukorijenila od vremena SSSR -a. Sorta hurmi "Ruskinja" je međuvrsni hibrid "orijentalnih" i "djevičanskih" hurmi.

Konstantne sorte

Sve vrste hurmi podijeljene su u neke grupe. Oni koji ne mijenjaju boju pulpe tokom sazrijevanja, kao i bez obzira na način oprašivanja, nazivaju se konstantni. Konstanta hurme podijeljena je u dvije vrste:

slatko;
tart.

Prvi ne postaje mekan ni nakon dugog perioda laganja. Boja sorte se ne mijenja nakon uklanjanja sa stabla. Trpka vrsta hurme gubi okus nakon dugog sazrijevanja i postupno omekšava.

Neki vrtlari razlikuju drugu biljnu sortu - različitu. Ovi hurmi mijenjaju boju i okus mesa ovisno o načinu oprašivanja / razmnožavanja.

Uslovi sazrevanja

Ovisno o razdoblju branja plodova, hurma se dijeli u tri podgrupe:

Rano. Ovo uključuje rastući hurmaš na Krimu. Sorte uzgajane na jugu sazrijevaju mnogo ranije - sredinom rujna.
Sredina sezone. Ove biljke donose plodove nešto kasnije - od sredine oktobra.
Kasno. Zimnica ove podgrupe sazrijeva do početka decembra.

Najpopularnije sorte hurme u Rusiji

Na policama domaćih trgovina možete vidjeti različite vrste hurmi. Najpopularniji u Rusiji su:

sorta hurma "korolek", inače se naziva "čokolada";
"mandarina" / "med";
"veliko kraljica";
"bikovo srce" / "paradajz";
"Kineski";
"kamilica";
"Egipatski".

"Kinglet" - hurma, koja se smatra najukusnijom. Ima okrugli oblik. Čokoladno meso vidljivo je kroz narančastu koru, pa otuda i njegovo drugo ime. Što je pulpa tamnija, voće je slađe. Dragun ima do 10 sjemenki. Karakteristike ukusa ovo voće se ne mijenja čak ni nakon dužeg perioda, hurma se ne plete, uvijek je slatka i sočna.

"Mandarin" u obliku podsjeća na ovu sortu citrusa. Neki ga zovu medom jer je tako slatkog okusa. Ona je najhladnija od svih sorti, nikad nema sjemenki. Kad plod potpuno sazri, narančasta pulpa pretvara se u tekući žele. Tokom ovog perioda, ne može se transportovati. Da biste zrelu khuru iz trgovine donijeli živu i zdravu, morate biti izuzetno oprezni.

"Velika buba" je ista kao i obična, ali je veličina ploda mnogo veća. Pulpa hurme ove sorte manje je tamna, ima malo pletenog okusa.

Neki ljudi jako vole "bikovo srce" ili "paradajz". Dragun, opis sorte koji određuje njegovo ime. Izvana plod podsjeća na rajčicu sa bikovim srcem. Dragun ove sorte je vrlo velik, nema sjemenki. Narandžasta pulpa uvijek sočan, ne potamni. Delikatno zrelo voće je takođe veoma teško transportovati, kao i "med". Međutim, za razliku od nje, rajčica ima slatki okus.

"Kineski" hurmaš ima neobičnog oblika, svi plodovi biljke rastu s trakom. U poređenju sa gore navedenim sortama, "kineskom" nedostaje slatkoća. Plodovi imaju debelu koru.

Zimnica "kamilica" ili "smokva" je najranija sorta. Njegovo meso postaje tamno kada sazri. Unutar ploda ima nekoliko dugih sjemenki.

"Egipatski" se od svih razlikuje po svom izduženom obliku. Ukus voća je prosečan, hurma nije slatka, ne plete se mnogo.

Kako se odvija reprodukcija / oprašivanje?

Iskusni vrtlari često koriste metod pupoljka za reprodukciju. U ovom slučaju, ovaj proces je teško izvesti zbog visokog sadržaja tanina u tkivima hurme. Tanidi sprječavaju da podloga raste zajedno s mladicom. Drveće se razmnožava u proljeće, tokom protoka soka iz biljke.

Krajem zime sječe se reznice ili pupoljci. Sirovine se čuvaju u frižideru na temperaturi od -2 do 0 stepeni Celzijusa. Upotreba ovom metodom stopa preživljavanja reprodukcije očiju je 95%. Dragun se formira prema rijetkom sistemu. Neki koriste izmijenjeni lider i višeslojni. Drveće se obično orezuje u proljeće, a mnoga se orezuju i u vrijeme berbe.

Rastuće karakteristike

Drveće hurme donosi plodove dugih godina, najčešće ovaj period dostiže 60 godina. Prvu žetvu možete dobiti dvije godine nakon sadnje sadnica. Potpuni plod na drveću pojavljuje se nakon deset godina. Hurde se obično uzgajaju u velikim sastojinama. Prilikom postavljanja treba imati na umu da je za 100 sadnica jedne sorte potrebno 10 sadnica koje će oprašiti biljke.

Dragun ne zahtijeva visoka vlažnost vazduha i dosta padavina. Minimalni iznos- 900 mm godišnje. Bolje je uzgajati drveće na plodnom ilovastom tlu. Biljke mogu uspijevati na pjeskovitom i šljunkovitom tlu.

Unatoč prilično zahtjevnom odnosu prema tlu, drveće je apsolutno nepretenciozno za njegu. Gotovo nikada ne zahtijevaju obrezivanje. Dragun se dobro nosi s teškim mrazima i dugotrajnim temperature ispod nule... Drveće je manje podložno truljenju od drugih, dobro se odupire bolestima i štetočinama.

Mladi izdanci se gnoje organskim i minerali... To se obično radi u rano proljeće ili usred leta. Zrelo drveće treba zalijevati najmanje
7-8 puta godišnje.

Branje plodova počinje sredinom oktobra. Period sazrijevanja hurme traje oko dva mjeseca. Neke se sorte mogu ubrati do druge polovine decembra. Ali obično hurma dozrijeva nakon posljednjeg opadanja lista.

Kako čuvati hurme?

Ovo voće se mora pravilno skladištiti. Plodovi se neće pokvariti u komorama za hlađenje. Povoljna temperatura skladištenja - 0 stepeni. Ako vlažnost zraka ne prelazi 90%, onda hurma može ostati u skladištu oko 3 mjeseca. Pri nižoj vlažnosti (do 85%) plodovi uvenu i izgube oblik. Ako je razina vlažnosti veća od 90%, plodovi podliježu truljenju, a hurma postaje pljesniva. Subject to temperaturni režimi možete ubrzati ili usporiti procese sazrijevanja. Mnogi ljudi koriste tehnologiju umjetnog sazrijevanja plodova. Korištenje plina etilena omogućava hurmi da sazrije brže od prirodnog. Poslije hemijski tretman plodovi sazrijevaju već četvrti dan, dok bi prirodno plodovi trebali 25-30 dana.

Dragun. Korist i šteta

Dragun. Korist i šteta.

Kako jesti hurmu?

Kako odabrati hurmu?

Kako čuvati hurme?

Dragun, KRALJICA I ŠARON: U ČEMU JE RAZLIKA?

Citat autora galina5819 Pročitajte je u cijelosti u svoju knjigu navoda ili zajednicu!
Novembar je, a sezona kakija je otvorena!

U prijevodu s latinskog, hurma znači "hrana bogova". Besmisleno je raspravljati. Svi jedva čekaju kraj jeseni kako bi se ovo ukusno i slatko voće pojavilo na policama supermarketa zahvaljujući odličan sadržaj glukoza i fruktoza.

Korisna svojstva hurme

Ako se odlučite na dijetu i pripremite se za nju novogodišnji praznici, korisno je jesti hurme. Ovaj narandžasti paradajz savršeno utažuje glad i ima nizak sadržaj kalorija (samo 67 kcal na 100 g) i može zamijeniti čokoladu i slatkiše.
Hurde su korisne zbog visokog sadržaja kalija, pa se preporučuju osobama koje imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom. Glukoza i fruktoza savršeno hrane srčani mišić.
Ovo voće će pomoći kod anemije. Dovoljno je pojesti 2 hurme dnevno.
Kao što znate, plodovi naranče moraju biti uključeni u prehranu kako bi se spriječio rak, jer sadrže korisni provitamin A.
Savršeno tonira i umiruje. Ako imate težak dan na poslu, ponesite sa sobom 2 komada ovog voća kako biste povećali svoje performanse.
Hurde sadrže pektin, koji je koristan za gastrointestinalni trakt.
Hurde su korisne u sadržaju joda, pa se mogu nositi sa problemima štitnjače.
Ako se prehladite, preporučujemo ispiranje grla sokom od zrelog voća razrijeđenog s 50 g tople vode. Zbog baktericidnog djelovanja bolest će proći mnogo brže.
U hladnoj jesenskoj sezoni depresija i loše raspoloženje su prilično česti. Da biste ga se riješili, za večeru napravite kanape od hurmi: krišku voća, plavi sir i sve umotajte u jamon. Možete jednostavno narezati na kriške i malo zalijevati limunov sok za poboljšanje ukusa.
Korisna svojstva hurme koriste se čak i u kozmetologiji, posebno ako je koža problematična i s aknama. Da biste to učinili, možete napraviti masku od hurme i bjelanjka: istucite 1 žlicu pulpe s 1 bjelanjkom. Sada podmažite lice dobivenom kašom i sjednite 15 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Ova maska pomoći će ukloniti upalu, zategnuti pore i masnu kožu.

Kako odabrati hurmu?

Postoji mnogo vrsta hurmi. Najslađi su Sharon i Korolek.

Odabir hurme ovisi o vašim željama: neko voli meko voće, a neko je tvrdo, poput jabuke. Što se tiče prvog slučaja, preporučujemo da ih odaberete bez ikakvih vanjskih oštećenja.

Ako ste kupili trpko voće, postoji nekoliko načina da ga učinite slatkim:
1. Mora se staviti u frižider na nekoliko sati.
2. Takođe možete staviti toplu vodu(oko 40 stepeni Celzijusa) 10-12 sati.
3. Kakije možete ostaviti da sazriju na sobnoj temperaturi.

Ne propustite sezonu kakija!

KORISNA SVOJSTVA PRIMONIJA O KOJIMA NISTE POGODILI

Salata s hurmom, šunkom i sirom zvuči primamljivo! Dragun je zdrava i ukusna bobica. Dovoljno je jesti 1-2 komada dnevno kako biste zasitili organizam esencijalni vitamini i elementi u tragovima.
Dragun se dodaje u deserte, služi kao prilog mesu, a pravi se i džem!

TOP 6 korisnih svojstava hurme za koje niste znali

Bez jesenske depresije
Dragun se pojavljuje na policama supermarketa početkom novembra. Slažem se, vrlo zgodno. Depresija se pojačava u posljednjem mjesecu jeseni. Počinjemo se umoriti od hladnog vremena, ali pred nama su još 3 mjeseca zime.
Korisno svojstvo hurme je da sadrži puno magnezija, koji je neophodan u borbi protiv depresije. Osim toga, hurma je bogata glukozom i fruktozom, pa se možete razveseliti ne samo slatkišima, već i jednim voćem kakija.
Utažite glad
ako slijedite svoju figuru, od tada si možete sigurno priuštiti da jedete hurmu na dan korisna bobica ublažava glad i sadrži samo 60 kcal!
Pomaže vid
Općenito je prihvaćeno da najbolje povrće jer vid je šargarepa. Sigurno ni ne znate za korisna svojstva hurmi - bobica sadrži veliku količinu beta -karotena, mnogo više od bundeve, rajčice i paprike. Jedite hurmu za dobar vid!
Sadrži jod
Nije potrebno koristiti morske alge, kako bi se tijelo zasitilo jodom, u jesensko-zimskom periodu to se može učiniti uz pomoć hurmi.
Prirodni aktivni ugljen
Volimo hurmu jer daje neobičan okus poznatom jelu. Ako pokušate to učiniti curd tepsija s hurmom će vam postati omiljeni recept! Ne znate čak ni da je korisno svojstvo hurmi da se njegovo djelovanje može usporediti s djelovanjem aktivni ugalj... Bobica može ukloniti toksine i toksine iz tijela.
Za prehlade
Općenito je prihvaćeno da je limuna najviše najbolja pilula od prehlade, ali iznenadit ćete se kad saznate da su hurme bogate vitaminom C, pa su dobra prevencija protiv prehlade.

Ne zaboravite, one namirnice koje koristimo umjereno su korisne!

Dragun, KRALJICA I ŠARON: U ČEMU JE RAZLIKA?

Dragun se počeo pojavljivati na policama supermarketa početkom novembra. Svijetlo voće vrlo je korisno za naše tijelo. Pokazat ćemo vam kako naučiti kako odabrati slatku i ukusnu hurmu. Persimmon, kinglet i sharon: u čemu je razlika?
Hurma pomaže u jačanju imunološkog sistema u hladnoj sezoni, ublažava loše raspoloženje, zasićuje tijelo željezom i sadrži više beta-karotena od bundeve.

3 vrste voća hurme: koje odabrati?

Dragun
Obična hurma ima trpak okus i gubi je tek kad potpuno sazri i dobije konzistenciju želea. Ako ste kupili nezrelo voće, možete ga staviti u zamrzivač na jedan dan, a zatim ga izvaditi, odmrznuti i pojesti, adstrigentno svojstvo će nestati. Ovo voće se može konzumirati u sveže ili koristiti za pravljenje džemova i pita. Ne biste je trebali dodavati u salatu jer će izgledati kao nerazumljiva kaša.

Kinglet
Dragun se razvija iz ženskog cvijeta, a kraljica se razvija iz muškog. Potonji ima tamno narandžastu boju i smeđe meso. Razlika ove sorte je u tome što nema trpak okus i može se konzumirati poput jabuke. Ova sorta se uzgaja više od 2000 godina. Prvo se kraljica pojavila na teritoriju Kine, a zatim Japana i Koreje. Sada ova vrsta raste u većini mediteranskih zemalja, Srednja Azija i na Kavkazu.
Ako želite napraviti neobičnu večeru, možete ispeći piletinu i kralja. Ukusno je i neobično. Ovo voće takođe čini ukusnu mus od musa i skute.

Sharon
Sharon je hibrid japanske hurme i jabuke. Sharon je čvrsta, nema adstrigentnu kiselinu, slatka je i odlično se slaže sa salatama, može se jesti sa sirom, koristiti za izradu vina i jabukovača, te se suši. Osim toga, ne sadrži kosti, i to dugo vrijeme ne pogoršava.
Sada je sezona kakija, odaberite vrstu koja vam se sviđa i zasitite tijelo korisnim tvarima!

sunny7.ua

Dragun. Korist i šteta.

Citat iz objave Oksane_Lyutove Pročitajte je u cijelosti u svoju knjigu navoda ili zajednicu!
Dragun. Korist i šteta.

Ova bobica - da, mnogi ljudi smatraju da je hurma bobica! - zaljubio se u neobičan i nježno sladak okus. I čim ne zovu hurmašicu: "srčana jabuka", " zimske trešnje”,„ Gurmanski izbor ”,„ Kineska breskva ”,„ Hrana bogova ”. S početkom zime, hurma nam daje ne samo izvrstan okus, već i neiscrpna korisna svojstva.

Poznato je oko 500 vrsta hurmi! Dragun biljka koja voli toplotu, preferira tropsku klimu. Danas se hurma uzgaja na mnogim mjestima: od Himalaja do Krima. Najpoznatiji hurmaš: bijeli, japanski i čokoladni.

Kavkaski (poseban) hurma - ova sorta raste samo u bivšim sovjetskim republikama. Plodovi su male veličine, trpki i trpkog okusa. Svježe voće kavkaske hurme bogato je šećerom i mnogim vitaminima. Imaju okus po hurmama, ali su donekle inferiorni u blagodatima.

Japanski (orijentalni) hurma je najčešća sorta. Domovina istočnih kakija je, u stvari, Kina, iz ove zemlje kaki se proširio na druge dijelove istočne Azije, a zatim u Japan. Plodovi ove sorte hurme su dovoljno veliki; tokom sazrijevanja dolazi do određenog trpljenja. Međutim, ako se japanski hurma pravilno skladišti, trpljenje će nestati, plodovi će postati ukusni i slatki.

Čokoladni hurmaš (kinglet). Ova sorta hurme tako je nazvana ne zbog čokoladnog okusa pulpe, već zbog boje ploda. Čokoladni hurmaš po obliku podsjeća na rajčicu, nezreli plodovi su zeleni, a zreli su smeđi. Pulpa zrelih perli je kremasta, slatkasta i aromatična.

Težina zrelog voća kreće se od 80 do 500 grama, ovisno o sorti hurme. Rane sorte hurme sazrijevaju do prve polovine oktobra, nekoliko sorti do početka novembra, a u decembru je vrijeme za najviše kasne sorte... Zatim ćemo vam pokušati reći o korisnim svojstvima hurme, a sami ćete morati procijeniti okus.

Kako jesti hurmu?

Obično se hurme jedu kao neovisni proizvod, ali moderno kuhanje omogućuje vam da uljepšate i diverzificirate njegov okus. Komadići hurme mogu se dodati kremi, zasladiti medom ili poprskati limunovim sokom. Kaša od hurme je dobra za salate, peciva ili želee. Dodavanjem kakija u vaš omiljeni sladoled ili jogurt, cijenit ćete neobičan, novi okus uobičajene delicije.

Nutritivna svojstva hurme usporediva su sa smokvama. Mnogi ljudi jako vole sušeni hurmaš, može se jesti uz čaj, poput slatkiša. Zreli persimoni su zgnječeni i odličan umak za tepsije. A ako kakiju narežete na male komadiće i pomiješate sa svježim sirom, dodate malo brašna i šećera, dobit ćete takve sirnike da ćete polizati prste!

Kako odabrati hurmu?

Želite li kupiti hurmu, ali ne znate kako odabrati pravu zrelu hurmu sa sočnom i ukusnom pulpom? Po ovom pitanju niste sami. Pokušajte se sjetiti slijedeći pravila i slijedite ih:

Ukusan hurmaš - uvijek okrugao.

Koža ploda treba biti nešto svjetlija od tamnocrvene. Boja dobrog hurmaša je svijetla i bogata.

Površina kore zrele hurme glatka je i sjajna. Oštećena kora, kao i tamne mrlje i pruge prisutne na njoj, ukazuju na to da je hurma počela propadati.

Stabljika i listovi zrele hurme suhi su i tamni.

Dragun mekan na dodir, sasvim spreman za upotrebu, neće se "isplesti". Ako ne namjeravate uskoro jesti hurmašice, odaberite plodove gušće i jače. Takvi plodovi će sazrijeti kad odlučite pojesti ih.

Plodovi kakija sorte Korolek, čak i kad su zreli, nešto su gušći i tvrđi od plodova drugih sorti. Treba ih odabrati prema boji kore: zrele mrlje trebaju biti tamno narančaste, a ne svijetlo narančaste.

Ako ste ipak kupili nezreli hurmaš, savjetujemo vam da ga zamrznete, nakon odmrzavanja plodovi će postati mekši i slađi. Inače, smrzavanje oslobađa hurmu od trpkog okusa, odnosno od viška štetnih tanina i tanina. Nezrele plodove možete uroniti u toplu vodu na 10-12 sati, što će također ubrzati sazrijevanje. Kakije stavite u jednu vrećicu s bananama, jabukama ili rajčicama, oslobađajući prirodni plin - etilen, oni će pomoći da hurme sazriju mnogo brže.

Kako čuvati hurme?

Slatki i ukusni kakiji na tržište su stigli početkom oktobra. To je zdrav, ali kvarljiv proizvod, pa je važno znati pravilno skladištiti hurme. Prijavom jednostavni načini skladišteći hurme, možete si osigurati vlakna, vitamine, jod, magnezij, kalcij, željezo i druge korisne tvari za cijelu zimu.

Hurme se mogu konzervirati, osušiti, zamrznuti. Svježe kupljeni hurmaš može se čuvati u hladnjaku zajedno s drugim proizvodima, ali uz takvo skladištenje plodove treba potrošiti u roku od tri dana.

Produžite svježinu kakija više će vam pomoći niske temperature, od 0 do -1 stepena, pa će bobica ležati oko tri mjeseca. Istovremeno, vlažnost bi trebala biti 85-90%, ako je razina vlažnosti niža, hurma se počinje nabirati, a kad veća vlažnost, plodovi će biti prekriveni plijesni.

Najbolji način je skladištenje hurmi u zamrzivač. Brzo zamrzavanje omogućuje vam očuvanje svih korisnih svojstava hurmi. Ovim načinom skladištenja, sva oštra trpljivost listova ploda, postaje mnogo ukusnija i čuva se oko šest mjeseci. Pokušajte zamrznuti kakije u šećernom sirupu stavljajući plodove u staklenke. Kakije odmrznite na sobnoj temperaturi. Međutim, pulpa odmrznutog hurmaša postaje premekana, pa ćete je morati jesti žlicom.

Drugi način skladištenja hurmi je njihovo sušenje. Nakon sušenja, hurma se pretvara u orijentalnu slast. Da biste sami osušili hurme, morate odabrati najtvrđe voće bez koštica, oguliti ih, narezati na komade i staviti u pećnicu. Hurde se suše na temperaturi od 40 - 45 stepeni. Preporučljivo je pratiti proces, spremnost se određuje na oko, važno je da plodovi ne potamne. Osušeni komadići hurme slatki su i mirisni; od obilja šećera mogu biti prekriveni svijetlim bijelim cvjetom.
Koje grožđe je najzdravije? Koji crveni kavijar je najzdraviji? Najzdravija supa

Šta je hurma? Zimnica je u stvari vrlo zdrava i ukusna bobica. Svake jeseni police u trgovinama nadopunjuju se persimmonima - jarko narančaste boje ukusne bobice... Njihova izgled atraktivan, što kod većine ljudi izaziva veliku želju da se najedu svoje pulpe - sočne, nježne i slatke. Osim lijepog izgleda, hurma se odlikuje ogromnom količinom pozitivnih svojstava i blagotvorno djeluje na.
Bobica raste u zemljama sa tropskom i suptropskom klimom (u Aziji, Africi, Evropi, Brazilu, Australiji). Mnogi ljudi pogrešno nazivaju voće koje se ovdje smatra plodom (u mnogim izvorima se tako i piše). No, kako god ga nazvali, prilično je teško raspravljati s činjenicom da je hurma akumulacija vitamina. Veliki broj ljudi (posebno u područjima gdje raste hurma) uvjereni su da je konzumiranjem ovih bobica moguće oporaviti se od mnogih bolesti. Međutim, postoje neke kontraindikacije za njegovu uporabu.

Sorte hurme

Uzgoj bobica naranče počeo je u Kini prije više od 2 tisuće godina. Geografski bliže nama, hurma se uzgaja na Krimu, na Kavkazu, Sjeverna Osetija, Georgia, odakle se isporučuje na police naših supermarketa.
Iako je već uzgojeno više od 200 sorti, uzgajivači ne prestaju, nastavljajući raditi na poboljšanju sorti i stvaranju novih. Razlika među sortama je otpornost na mraz, boja kože, boja pulpe i okus.
Sve sorte su konvencionalno podijeljene u dvije kategorije: sorte s viskoznom aromom i ne adstrigentne. Viskoznost ploda povezana je s visokim sadržajem tanina. Dok takvo voće nije potpuno sazrelo, gotovo ga je nemoguće jesti.
Najpopularnije sorte na domaćem tržištu su:

Sl. Ovu sortu odlikuje blago spljošten oblik ploda. Ovo je smokva koja se prvi put donosi na police, jer je prva od svih vrsta koje sazrijevaju. Plod ima bogatu, svijetlo narančastu boju koja glatko postaje smeđa kada potpuno sazri. Kao i sama bobica, kosti su izdužene. Boja sjemena je tamnosmeđa.
Sharon ili japanski persimmon. Okus je intenzivan i pomalo egzotičan jer kombinira note zrelih plodova marelice, dunje i jabuke. Sharon su uzgajali uzgajivači koji su uspjeli stvoriti hibrid jabuke i hurme. Posebnost japanske hurme je nedostatak sjemenki i nizak sadržaj tanina, što objašnjava nedostatak adstrigentnih osjeta. Sharon je nevjerojatno korisna i sadrži velika količina beta-karoten (više od bundeve), kao i dijetalna vlakna i vitamini.
Bijelac. Sorta više liči na datulje: pomalo opor i trpak. Bobica je male veličine s prilično gustom kožom. Karakteriše ga visok sadržaj mikroelemenata.
Paradajz (paradajz). Paradajz od hurme. Bobica je mesnata i velika, izvana je slična rajčici "Bikovo srce". Nezrelo voće je prilično viskozno, ali zrelo - mekano sa sočnom narandžastom pulpom i bez koštica.
Čokolada. Ova se sorta može vidjeti na policama pod imenom "Kinglet". Korolek koristi najveća potražnja jer se smatra naj dijetalnijom. Zrelo voće ima oblik jabuke ili neke sorte paradajza. Kada sazri, kora je u početku zelenkaste boje i postaje čokoladna. Korolek začini vrlo brzo i odlikuje se neprevaziđenim, ne adstrigentnim, nježnim, blagim okusom sa slatkoćom.

Treba istaknuti i manje uobičajene sorte bobica:

Dušo. Razlikuje se u slatkom (čak i slatkom) okusu plodova, kao i prilično tekućoj pulpi nakon sazrijevanja. Oblik bobice sličan je obliku mandarine.
Kineski. Kora ploda je čvrsta, a okus je manje sladak nego kod drugih vrsta.
Egipatski. Takođe nije dovoljno slatko. Karakteriše ga blago izdužen oblik i jarko narandžasta kora.
Fuyu. Plod nije adstringentan i sladak. U područjima gdje raste ova sorta hurma, vole je dodavati u salate.
Khachiya. Prije konačnog sazrijevanja, bobicu odlikuje prilično kiselkast adstrigentni okus. Kad sazri, pulpa se topi u ustima. Oblik podsjeća na žir.
Mabolo. Vrsta koja se uzgaja na Filipinima naziva se i "baršunasta jabuka". Zrelo voće je crveno sa kožom poput breskve.
Crna (ili Zapote). Vrsta hurme je neobična i zanimljiva. Razlikuje se po zelenoj ljusci zrelih bobica i bijelom mesu. Pulpa postaje potpuno crna kada potpuno sazri.
Kolač od kafe. Ime je dobilo zbog činjenice da zrelo voće odlikuje jedinstvena aroma slatkoće, koja je toliko slična keksima s cimetom i ukusnoj vrućoj kavi.
Američko. Takvi se hurmi ne konzumiraju nezreli. Razlikuje se po prisutnosti velike količine vitamina C i kalcija u njemu. U Americi to vole koristiti za pravljenje pudinga.

Bez obzira na vrstu, svi hurmaši su zdravi. Bobica se može koristiti ne samo svježa, već i za kuhanje svih vrsta slastica i džemova. Hurde se čak mogu peći i sušiti.

Kompozicija

Jedenje jednog voća hurme može utažiti vašu glad. U ovom slučaju, voće je dijetetsko. Bobice hurme sadrže:

Beta karoten;
Kalcijum;
Vitamin A;
Vitamini B;
Vitamini C i E;
Željezo;
Magnezij;
Fosfor;
Kalij;
Natrij;

Ovako bogat sastav objašnjava zdravstvene prednosti voća. Ugljikohidrati i šećeri sadržani u plodovima lako se probavljaju, a sadržaj masti i proteina je minimalan.

Prednosti konzumiranja hurmi

Dragun ima blagotvoran učinak u sljedećim slučajevima:

Probavni poremećaj. Pektin i vlakna sadržani u plodovima pomažu poboljšati funkcije želuca i nježno čiste crijeva od toksina.
Crijevne infekcije. Sposobnost uništavanja raznih Escherichia coli (streptokoki, Staphylococcus aureus itd.) Povezana je s dezinfekcijskim učinkom svojstvenim hurmama.
Jačanje krvnih žila. Ovaj učinak uzimanja hurme objašnjava se visokim sadržajem vitamina P i C u njemu koji jačaju stijenke krvnih žila. Plovila postaju manje propusna i jača.
Prevencija bolesti kardiovaskularnog sistema. Dnevni unos 1-2 kakija (ovu količinu preporučuju kardiolozi) sprječava prerano trošenje srca i mnoge njegove bolesti zbog sadržaja kalija u pulpi i koži bobica.
Jačanje očnih mišića. Vitamin A u plodovima kakija, kada se svakodnevno konzumira, ima blagotvoran učinak na vid i jača mišiće očiju.
Prevencija bolesti štitnjače. Jod, koji je prisutan u plodovima, tijelo lako apsorbira i ima pozitivan uticaj za rad štitne žlijezde.
Prevencija stvaranja bubrežnih kamenaca. Budući da je dobar diuretik i zasićuje tijelo magnezijem, hurma pomaže u smanjenju postotka nakupljanja soli u urinu i sprječava stvaranje kamena u bubregu.
Poboljšava stanje nervnog sistema. Vitamin U plodovima hurme može poboljšati raspoloženje, ali i povećati koncentraciju. Osim toga, sustavna upotreba ovih bobica omogućuje vam otpor nervni sistem različiti stresori izvana.
Anemija. Nedostatak željeza pogoršava kvalitetu života, osoba je stalno depresivna i osjeća se slabo. Može čak biti i vrtoglavica. Kod anemije imunitet je oslabljen, što dovodi do čestih prehlade i mnoge druge tegobe. Samo zahvaljujući hurmi za doručak možete poboljšati svoje blagostanje svaki dan bez pribjegavanja pomoći ljekarničkih proizvoda.
SARS, kašalj. Upotreba ove bobice narandže u jesensko-zimskom periodu može povećati otpornost organizma na prehlade. Dragun je neophodan za suhi kašalj. Upaljeno grlo može se grgljati voćnim sokom.
Osetljive desni. Konzumiranje viskoznih hurmi jača osjetljive desni koje mogu krvariti čak i dodirom četkice za zube. U narodnoj i tradicionalne medicine hurma se koristi za liječenje skorbuta.
Problemi s pritiskom. Upotreba kakija u čistom obliku ili kao dio jela pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.
Zacjeljivanje rana. Plod poseduje baktericidna svojstvašto doprinosi brzo zarastanje rane i posjekotine.
Enureza. Za liječenje takve bolesti koristi se izvarak iz repova ploda.
Bolesti respiratornog sistema itd.

Hurme se preporučuju ljudima koji rade u uvjetima veliko opterećenje moralne i fizičke. Često liječnici mogu preporučiti dodavanje ove čudesne bobice u prehranu pacijentima koji su podvrgnuti operaciji ili zaraznoj bolesti.

Šteta od hurme. Kontraindikacije za uporabu

Hurma ima mnogo korisnih svojstava, ali ima i mnogo kontraindikacija. Postoje slučajevi u kojima je uporaba fetusa strogo zabranjena. A postoje situacije u kojima se jednostavno ne preporučuje dodavanje hurme u prehranu. Pogledajmo pobliže.
Hurme se mogu koristiti, ali s oprezom, u takvim slučajevima:

Dijabetes. Kod ove bolesti uopće nije potrebno potpuno isključiti voće iz prehrane, dovoljno je samo smanjiti njegovu količinu na umjerene količine.
Gojaznost ili tendencija gojaznosti. Budući da upotreba hurmi može usporiti metabolizam, ljudi sa prekomjerna težina nemojte se zanositi time.
Deca mlađa od 3 godine. Ne preporučuje se jesti hurme često i unutra velike količine djeca. To je zbog činjenice da želudačni sok, reagirajući s vlaknima kakija, postaju debeli. Kao rezultat toga, želudac može prestati raditi.

U postoperativnom razdoblju pacijenti koji su podvrgnuti operaciji povezani sa bolestima želuca i crijeva. To je zbog činjenice da crijevna opstrukcija može biti uzrokovana visokim sadržajem tanina u plodu.
Uz pogoršanje pankreatitisa.
Sa visokom gojaznošću.

Očigledna ozbiljna šteta bobice narandže može se primijeniti samo u slučajevima prekomjerne konzumacije i zanemarivanja kontraindikacija.

Gubitak kilograma uz hurmu

Kao i sve voće, hurma omogućava osobi da skine višak masnoće i smršavi. Glavna stvar je odabrati pravi pristup problemu. Kao što je već spomenuto, hurma je dijetetski proizvod i, štoviše, vrlo korisna, što omogućava čak i uz stroge dijete da tijelo napuni potrebnim vitaminima i mikroelementima.
Prosječni parametri u jednom plodu su približno 70-80 kcal. Kalorijski sadržaj ovog proizvoda je nizak, ali istovremeno sadrži i puno vlakana, što doprinosi dobrom metabolizmu i probavi.
Korištenje hurmi u razdoblju gubitka težine pomaže u asimilaciji potrebnih hranjivih tvari čak i iz oskudne i monotone hrane koja se konzumira.
Hurde mogu bezbjedno konzumirati oni koji ne mogu bez slatkiša, dok oni koji žele smršati. Ali vrijedi zapamtiti da u ovoj bobici ima puno šećera, pa se ne biste trebali prejesti jer će se smanjiti proces mršavljenja.
Uočeno je da se konzumiranjem hurmi na prazan želudac samo pojačava osjećaj gladi. Zbog toga se preporučuje da ga jedete tek nakon glavnog obroka.
Takođe se preporučuje da uz jutarnji obrok jedete voće jarko narandžaste boje. Do večeri će se hurma potpuno probaviti, a ako je sustavno jedete noću, moguć je razvoj zatvora.
Poželjno je, prije početka dijete, posavjetovati se s nutricionistom o uključivanju plodova hurme u prehranu.

Hurme u prehrani trudnice: koristi i štete

Trudnicama se u svakom trenutku savjetovalo da konzumiraju što više bobičastog voća i voća bogatog vitaminima za njihovu akumulaciju u tijelu.
Trudnicama je dopušteno jesti hurmu u prihvatljivim količinama (s izuzetkom gore opisanih situacija). Žene koje su imale zatvor prije trudnoće moraju se odreći ovog proizvoda, jer njegova konzumacija može samo pogoršati situaciju. Zimnice moraju pažljivo uvesti u prehranu žene koje su prethodno imale alergijsku reakciju na bilo koje voće.
Voće obavezno konzumirajte za trudnice koje često osjećaju slabost i vrtoglavicu, jer su to simptomi smanjenja nivoa hemoglobina i željeza u krvi.
Ako trudnica nema značajnijih zdravstvenih problema, onda se hurma nesumnjivo može jesti u periodu gestacije i nakon rođenja (u periodu dojenja). U drugim slučajevima, preporučljivo je konzultirati se sa stručnjacima.

Primena voća

Najčešće se ova bobica jede svježa. Ali ova bobica može biti i odličan dodatak svim voćnim salatama, sladoledu, jogurtu, voćnim koktelima, svježim sokovima i smoothiejima. Pire od kakije se može jesti kao zasebno jelo ili koristiti za pravljenje musa, pudinga i peciva. Od ovih bobica dobivaju se ukusni sljez i marmelada.
Osim plodova, za hranu se koristi i dekocija lišća. Ovaj napitak ima tonik na tijelo. Također, izvarak se može koristiti za ispiranje rana i apscesa koji dugo ne prolaze.
a anemija se može pojesti na četvrtinu žličice suhog lista hurme u prahu.
Voće se takođe može koristiti za kuvanje kozmetika... Primjenom pulpe ploda na kožu možete suziti pore i očistiti problematična područja od mitesera.

Postoji stotine vrsta hurmi, ali na našim policama postoji samo nekoliko sorti.

Pogledajmo ovu sortu.

Dragun "Kinglet" / čokolada

Najukusnija sorta hurma. Dragun "Kinglet" je okruglog oblika, s narančastom kožom, kroz koju je često vidljivo meso čokolade. Što je pulpa ove kakije smeđa, to je ukusnija i slađa. Ova hurma sadrži mnogo izduženih sjemenki, od 4 do 12-14 komada. Ona ima samo božanski ukus, jedinstven. Veoma je sladak, ali sočan i bez šećera. Nikad nije viskozan, čak ni nezreo.

Dragun "Veliko kraljevsko kraljevstvo"

Ova sorta hurmi slična je spomenutom "Kinglet" -u, ali razlika je u tome što su plodovi mnogo veći, meso je manje smeđe, a kad je ova hurma nezrela, malo je pletena, ali kad potpuno sazri, nema trag viskoznosti.

Med od kakija / mandarina

Nije ni čudo što je ova hurmašica dobila takva imena. To je mandarina jer svojim oblikom ponavlja oblik mandarine, a med - po ukusu. Ovo je najslađa sorta hurme, često je čak i slatka. U ovoj hurmi nikad nema sjemenki, a pulpa je uvijek svijetlo narančasta, kad plod potpuno sazri, postaje konzistencija želea, tekuća. Ova hurma je vrlo nježna, a kad je zrela, apsolutno se ne može transportirati, čak je nemoguće nositi je u vreći.

Rajčica paradajz / "Bikovo srce"

Vrlo ukusna sorta hurma, velika i bez koštica. Zaista podsjeća na oblik i veličinu ogromnog paradajza "Bikovo srce". Pulpa ovog hurmašica uvijek je narančaste boje, ne potamni kada sazrije, već postaje vrlo mekana i nježna. Zrele rajčice teško je transportirati kao i med. Vrlo slatka sorta, ali nije tako privlačna kao med.

Smokva persimmon / "kamilica"

Najranija od svih vrsta hurmi, ona se prva pojavljuje na tržištu. Pulpa postaje smeđa kad sazri, gotovo poput čokoladnog hurmaša. Postoji nekoliko blago izduženih kostiju, ali nisu iste kao u "Kralju".

Običan hurmaš