¿Cómo usa una persona las semillas de diferentes plantas? Donde una persona usa varias sustancias de células vegetales. informe sobre el uso de angiospermas en la vida humana

Hay cinco áreas principales en las que los seres humanos utilizan directa o indirectamente las plantas:

• como alimento;
• fuente de materias primas para la industria;
• como medicinas;
• con fines decorativos;
• para preservar y mejorar el medio ambiente. Consideremos cada uno de ellos por separado.

Empecemos con nutrición... Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son los tres principales grupos de sustancias que una persona necesita para construir su cuerpo y asegurar sus funciones vitales. A lo largo de la vida, una persona procesa una gran cantidad de sustancias, más de 1000 veces el peso de su cuerpo. Al asimilar sustancias, las procesa dentro de su cuerpo, toma energía de ellas y luego las libera parcialmente nuevamente, pero en una forma diferente.

La necesidad general de alimento es proporcionada directa o indirectamente por las plantas: directamente al comer las plantas mismas o los productos vegetales, e indirectamente a través de los animales, que en última instancia también se alimentan de las plantas. La proporción de alimentos vegetales y animales en la nutrición humana es muy diferente y depende tanto de sus capacidades como de las tradiciones imperantes.

Por primera vez, la actitud consciente del hombre hacia las plantas apareció, sin duda, en el hecho de que comenzó a recolectarlas para comer. Frutos y semillas, tubérculos y raíces, brotes tiernos e incluso plantas enteras constituyeron una parte esencial de la dieta de los primeros pueblos. Al mismo tiempo, era necesario distinguir las plantas comestibles de las no comestibles y venenosas. Así, muy rápidamente se estableció una relación directa y cercana entre las personas y las plantas, que se fue fortaleciendo a medida que se acumuló el conocimiento sobre los diferentes tipos de plantas, así como con la invención de métodos para obtener fuego y el procesamiento asociado de las plantas recolectadas y mejorar su nutrición. Cualidades

No está claro cuándo y dónde llegó una persona al cultivo consciente de plantas, y casi nunca se puede averiguar. Solo está firmemente establecido que ha estado cultivando plantas a propósito durante mucho tiempo. Los vestigios más antiguos de esto se remontan a 10.000 años, es decir, se remontan a aquellos tiempos lejanos en los que la gente en algunos territorios pasaba a un estilo de vida sedentario.

Las plantas cultivadas modernas más importantes son las almidonadas, y entre ellas, en primer lugar, se encuentran representantes de la familia de los cereales: trigo, arroz, maíz, cebada, avena y centeno. El trigo está, sin duda, en primer lugar para uso humano. El arroz es ligeramente inferior al trigo.

El tercer cultivo de cereales muy extendido es el maíz, que se utiliza principalmente para la alimentación del ganado.

Las plantas con almidón, además de los cereales, incluyen representantes de otras familias, entre ellas, en primer lugar, las papas.

La siguiente planta rica en almidón es el plátano. Los frutos del plátano harinoso son especialmente ricos en almidón. Se hierven, se fríen y se hornean, y de ella se obtiene la harina integral, que encuentra una amplia variedad de usos.

Además del almidón, una persona usa el azúcar como uno de los carbohidratos más importantes. Pero el número de plantas productoras de azúcar es relativamente pequeño en comparación con las plantas productoras de almidón, y solo dos de ellas, la caña de azúcar y la remolacha azucarera, son de gran importancia.

Proteínas, a diferencia de los carbohidratos, una persona recibe principalmente de alimentos de origen animal. Por supuesto, muchas plantas alimenticias también contienen proteínas, pero de hecho, solo las semillas de las leguminosas son actualmente importantes como fuente de proteínas vegetales utilizadas por los humanos.

La situación es diferente con las grasas, ya que una parte importante de ellas se la dan a los humanos las plantas. Se trata de plantas como la colza, la colza, la amapola, el girasol y otras. Todas estas plantas contienen grasas en frutos o semillas.

Sin embargo, los carbohidratos, proteínas y grasas de origen puramente vegetal son solo una parte de la dieta humana básica. Otra parte, no menos importante, la recibe una persona de las plantas a través de los animales.

Una persona recibe de las plantas no solo sustancias ricas en energía, sino también vitaminas. Casi todas las plantas de frutas y hortalizas pueden clasificarse como plantas portadoras de vitaminas.

Las especias y las especias juegan un papel fundamental en nuestra dieta, todas las cuales, a excepción de la sal de mesa, son de origen vegetal. La mayor parte de las sustancias aromatizantes de las plantas picantes pertenece a un gran grupo de aceites esenciales que están formados por plantas en células especiales o se secretan en recipientes especiales ubicados dentro de los tejidos, y luego cuando salen del cuerpo de la planta a través de pelos glandulares o células glandulares. . Estamos hablando de líquidos de fácil evaporación y olor agradable, que son una mezcla de alcohol, ácidos carbónicos, ésteres y otras sustancias. El sabor también depende de los ácidos orgánicos, que juegan un papel importante en el metabolismo.

Las valiosas propiedades de las plantas cultivadas de otro grupo, las plantas que contienen sustancias excitadoras, dependen de las sustancias vegetales secundarias. Los más importantes son el café, el té, el cacao y el tabaco.

Sin embargo, las plantas son utilizadas por los humanos no solo como alimento y afrodisíacos; Las plantas y los productos que se obtienen de ellas juegan un papel importante en otras áreas de la vida diaria humana. Las plantas se utilizan a menudo como materia prima o el material de origen para obtenerlo. La madera, el algodón, el yute y otras fibras, así como la celulosa, el caucho, las grasas y aceites vegetales, los tintes y taninos obtenidos de la planta, siguen siendo necesarios para muchas ramas de la economía nacional. El hombre ha estado usando madera durante mucho tiempo; fue el primer combustible y, en varias áreas, el primer material de construcción.

Lino- una de las plantas cultivadas más famosas. Hasta el día de hoy, sirve como la principal materia prima para la fabricación de tejidos, por ejemplo, para ropa de cama y mesa.

Cáñamo- la planta fibrosa más antigua. De sus fibras relativamente gruesas y quebradizas, en la actualidad, se fabrican principalmente cuerdas, lonas, hilos gruesos, etc. Una fibra aún más gruesa da el yute. Casi todo el yute se utiliza para la producción de arpillera.

Sin embargo, el papel más importante en la economía mundial lo desempeñan algodón- planta fibrosa.

Las fibras vegetales consisten en celulosa casi pura, y la celulosa vegetal es la principal materia prima para la fabricación de muchos productos, de los cuales basta con nombrar solo papel, cartón, seda artificial, viscosa, lana artificial, barnices. La materia prima para la producción de celulosa es principalmente madera, pero a veces se utilizan cañas y paja.

Otro producto vegetal importante para la industria es el natural. caucho, aunque en estos días ya no es tan importante como solía ser.

Los taninos que componen algunas plantas son de sabor amargo y son muy utilizados en la industria alimentaria, ya que, junto con otras sustancias, determinan el sabor de muchas frutas, estimulantes y productos alimenticios.

Los taninos se encuentran en los frutos de arándano rojo y arándano; les dan un sabor astringente. Los taninos se encuentran en las hojas del arbusto del té; las semillas del cafeto también son ricas en ellos. Hay muchas de estas sustancias en la corteza y el duramen de algunos árboles. La presencia de ácidos tánicos a menudo protege estos tejidos del daño de los microorganismos y los hace más resistentes.

Muchas otras sustancias vegetales también se utilizan con fines económicos. Es cierto que como consecuencia del desarrollo de la química, la importancia de algunos de ellos ha disminuido, mientras que otros ya no se utilizan en absoluto, como, por ejemplo, muchos tintes de origen vegetal.

Como medicinas las plantas todavía juegan un papel importante. La información sobre el efecto curativo de las plantas se ha conservado entre diferentes pueblos durante muchos siglos. Ahora conocemos las sustancias que contienen muchas plantas y sabemos qué efecto tienen en el cuerpo humano. Pero en la medicina popular también hay muchas ideas falsas, místicas y supersticiosas. Hasta cierto punto, esta actitud se ha mantenido incluso ahora.

Sin embargo, las plantas no solo se utilizan con fines alimentarios, económicos y médicos, sino que, además, decora nuestra vida y mejorar el entorno natural que rodea a los seres humanos, siendo su componente permanente.

En la vida cotidiana de las personas, las flores siempre han jugado y juegan un papel importante. Como muestra de atención a un amigo y camarada, como regalo a una mujer amada, como última reverencia a alguien que ha fallecido, las flores nunca se olvidan. Añaden comodidad a nuestros hogares y lugares de trabajo, decoran parques y jardines. Miles de especies y variedades de plantas ornamentales dan testimonio de su papel en nuestra vida. No solo las plantas ornamentales son hermosas. Incluso las plantas microscópicamente pequeñas no pueden dejar de llamar la atención con su forma peculiar.

El mundo vegetal, sin duda, es el principal componente de la biosfera, de hecho, y surgió solo cuando aparecieron organismos vegetales que eran capaces de convertir la energía solar y sintetizar materia bioorgánica en la Tierra. Desde entonces, el equilibrio general de materia y energía ha dependido en gran medida del estado de la cubierta vegetal de las regiones individuales y del planeta en su conjunto.

La gente ha estado usando plantas desde tiempos inmemoriales. Al principio, solo recolectaban partes de plantas en la naturaleza, y luego, cuando se volvieron sedentarias, también comenzaron a cultivarlas, y así apareció la agricultura.

Varias aplicaciones de plantas

Las plantas juegan un papel extremadamente importante en la vida humana. En diferentes partes del planeta, independientemente unas de otras, las personas han aprendido a cultivar plantas y utilizarlas para satisfacer sus necesidades. Según el ámbito de aplicación, las plantas se pueden dividir en varios grupos principales, como comestibles, recolectados para materiales de construcción, pinturas, hilos, para uso en medicina, etc.
Las plantas más cultivadas son las que se comen. Forman la base de la dieta de los seres humanos. Las plantas agrícolas comunes incluyen especies como:

• Trigo;
• Maíz;
• Papa;
• Algodón;
• Mango.

Estas y muchas otras plantas se cultivan en diferentes regiones del planeta y constituyen un gran porcentaje de las importaciones para aquellos países en cuyos territorios pueden crecer. Se comen diferentes partes de las plantas, como frutos, raíces, hojas, semillas, etc.

El uso de plantas en medicina.

Un tema aparte es el uso de partes de plantas con fines medicinales. La gente sabía que las especies eran beneficiosas para la salud hace años. Por ejemplo, en la medicina china, se utiliza una gran cantidad de plantas para tratar una amplia variedad de diagnósticos. Curiosamente, algunos de ellos se consideran venenosos y puedes usarlos en cantidades muy limitadas: solo en este caso curan.

Muchas plantas medicinales crecen en Rusia central. Estos incluyen, por ejemplo, el famoso plátano, que detiene el sangrado, ayuda con heridas y lesiones menores. Plantas como frambuesas, tila, manzanilla de farmacia, escaramujo y muchas otras también se utilizan con fines recreativos. Sin embargo, vale la pena tomarlos por su cuenta con precaución, ya que a menudo causan reacciones alérgicas.

Desde la antigüedad, las personas han dominado la agricultura y la ganadería como los principales tipos de actividad económica. Todos los productos que recibió como resultado de su trabajo fueron utilizados para coser ropa, hacer artículos para el hogar y cocinar.

Desde el principio, la naturaleza nos cuida y nos proporciona todo lo que necesitamos. Con el tiempo, una persona aprendió a usar sus dones tan ampliamente que hoy probablemente no haya un solo representante de la flora que no esté involucrado en ningún área de la actividad económica humana.

¿Qué plantas juegan el papel más importante y más importante en la vida humana? Intentemos comprender este problema, describiendo las áreas de aplicación más comunes de los productos a base de hierbas.

Áreas de uso humano de plantas.

De las 340 mil especies conocidas hasta la fecha, unos 200 representantes de la flora han sido cultivados por humanos. Gran parte se recolecta en hábitats silvestres. Se trata, por ejemplo, de hierbas medicinales.

En total, hay varias áreas principales en las que se utilizan plantas útiles para los humanos:

• medicina (tradicional y alternativa);
• industria alimentaria (incluida la confitería);
• producción textil;
• sastrería;
• producción química (producción de tintes, diversas materias primas);
• fines decorativos (plantas de interior, disposición y diseño de locales, calles de la ciudad);
• diseño de exteriores;
• utilizar como fuente de oxígeno (en el espacio, por ejemplo);
• plantaciones en franjas urbanas para mejorar el estado ecológico del medio ambiente.

Así, resulta que las áreas de actividad más significativas para la calidad de vida normal y la preservación de la salud humana cuentan con un componente de materia prima a base de plantas. Esto permite afirmar que es difícil sobreestimar el papel de la flora para las personas.

Plantas útiles para el ser humano.

Hay muchos de ellos. Diferente para cada área de uso. Por ejemplo, en la industria química se utilizan plantas de las que se obtienen tintes naturales. En la misma área de uso se encuentra Hevea, un árbol cuya savia lechosa es un caucho natural. Las propiedades beneficiosas de las plantas han sido conocidas por el hombre desde la antigüedad y son ampliamente utilizadas por él.

La industria alimentaria no conoce fronteras en absoluto en el uso de productos vegetales: desde diferentes variedades de trigo, cebada, centeno y otros cereales hasta frutas cultivadas y tubérculos. Después de todo, todo lo que crece en nuestros jardines se utiliza como alimento. Una persona obtiene valiosas proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, micro y macroelementos de las plantas: arroz, trigo sarraceno, tomates, pepinos, repollo, patatas, zanahorias, algas marinas, etc., etc.

Las plantas también juegan un papel estético importante en la vida humana. Las especies de interior están muy extendidas y son numerosas. Además de la belleza, tienen la capacidad de limpiar y renovar el aire de la habitación, absorber y destruir la radiación dañina y los efectos electromagnéticos, eliminar la energía negativa y limpiar el aire de microbios patógenos. Tales plantas incluyen:

• cactus
• Saintpaulia;
• pelargonio;
• begonias;
• diferentes tipos de helechos;
• algodoncillo y otras suculentas, etc.

El papel de algunos representantes de la flora en la industria textil es muy significativo. ¿Sabes quién "viste" a una persona y le regala toallas, ropa de cama, bufandas y otros productos de esta industria? Los principales cultivados a gran escala son el algodón y el lino. Consideremos estos y algunos otros tipos con más detalle.

¿Qué plantas se utilizan para los tejidos?

Hay varios representantes de la flora, cuyos tallos y hojas contienen unos especiales, se utilizan para la confección de tejidos. ¿Cuáles son estas plantas que "visten" a una persona? Éstas incluyen:

• Diferentes tipos de lino.
• Cáñamo.
• Kenaf.
• Ábaco.
• Yuca.
• Agave.
• Kanatnik.
• Yute.
• Sid.
• Sesbania.
• Rami.
• Kendyr.

La mayoría de ellos pertenecen a especies tropicales. El lino, el sida, el cáñamo y la hierba de cable crecen en latitudes templadas.

El algodón también es un representante importante de la flora para la obtención de tejidos. En sus semillas se forman finos pelos blancos, que forman bolas enteras de velloso. Es de ellos que se fabrica la fibra más extendida, valiosa y de excelente calidad del futuro tejido.

Planta de algodón en la naturaleza

En condiciones naturales, esta cultura está muy extendida en diversas formas. El algodón fue cultivado por el hombre hace más de 5 mil años. Y esto no es de extrañar. Después de todo, el 40% de los tejidos producidos en el mundo son solo algodón.

La planta es bastante alta (hasta 200 cm), tallos de arbustos de tamaño mediano, con una hermosa lámina de hoja disecada. La flor es pequeña, de color discreto (amarillo, blanco o crema). Después de la floración, cambia de color a rojo, naranja o morado. En su lugar, se forma una fruta, una caja en la que maduran las semillas.

Una fruta es capaz de producir unas 50 semillas. Además, cada semilla forma hasta 15 mil pelos finos sobre sí misma, que se utilizan para obtener tejido. La apariencia de la fruta madura es muy interesante: la caja se abre y afuera se muestran bolitas de algodón blancas de plumas. En este momento, se lleva a cabo la cosecha de cultivos industriales para su procesamiento en tela.

Formas de vida

El algodón es una planta suave, termófila y amante de la humedad. No en vano a veces se le llama "el hijo del sol". Se distinguen por él las siguientes formas de vida:

• leñoso;
• arbusto;
• herbáceo.

Cada uno de ellos puede ser de un año, dos años o de largo plazo. Para la obtención de tejidos se cultiva una variedad arbustiva anual. En taxonomía, pertenece a la familia Malvaceae.

Solicitud

La producción mundial de algodón supera los 25 millones de toneladas anuales. Se lleva a cabo en 80 países. Su principal campo de aplicación, por supuesto, es como fuente de tejidos de alta calidad de excelentes características técnicas.

Las plantas que "visten" a una persona ciertamente incluyen el algodón en su lista. Todos conocen la excelente calidad de la ropa de algodón, especialmente si el material se combina con otros aditivos que mejoran el desgaste y previenen las arrugas severas.

El algodón se cultiva desde hace mucho tiempo. Anteriormente, solo las personas muy ricas podían permitirse usar ropa hecha de este material. Hoy no se trata en absoluto de cosas esenciales. Las telas de algodón son duraderas, hermosas, fáciles de teñir, suaves y agradables para el cuerpo, resistentes al desgaste.

Para fines técnicos

Además, el algodón se utiliza como base para obtener:

• fibras artificiales;
• piroxilina;
• celuloide;
• barnices
• dinamita;
• polvo sin humo y así sucesivamente.

Lino en la naturaleza

Las mejores plantas que "visten" a una persona incluyen el lino en su lista. En condiciones naturales, existen alrededor de 330 especies de este representante de la flora. El más común es el lino común. Es él quien se utiliza para obtener fibras.

El cultivo es una forma herbácea de hasta 1 metro de altura. Los tallos son fuertes, pero delgados, las hojas son lanceoladas, la flor no es grande, pero de tamaño mediano, el color de la corola es azul pálido, casi lila. En la naturaleza, hay especies con flores blancas de color amarillo brillante. El lino es una planta (la foto se puede ver a continuación), que se encuentra en la naturaleza con bastante frecuencia en latitudes templadas.

El principal valor del lino se presenta en su tallo. Es en él donde maduran las fibras del líber, asignadas por una persona para sus propias necesidades. La recolección de estos tallos se lleva a cabo solo después de que estén completamente maduros, es decir, amarilleando.

La planta en sí es muy sencilla. Tolera con calma las bajas temperaturas y la falta de humedad, no es atacado por plagas debido a una sustancia suficientemente venenosa contenida en el tallo y las hojas. Esto hace que el cultivo del lino sea muy conveniente para las personas.

Solicitud

El hombre no solo usa el tallo de esta especie, sino también otras partes.

• El aceite de linaza se obtiene del lino (medicina, cosmetología, fines técnicos).
• Los extractos de la planta se utilizan en medicina.
• El lino se utiliza para fabricar hilos médicos especializados (algodón, vendas).
• Las telas de esta planta pueden ser delgadas y de encaje, y pueden ser extremadamente duraderas y ásperas (arpillera, tela para velas).

Además, el lino es una planta (la foto lo demuestra claramente) es muy delicada, por lo tanto, desde un punto de vista estético, también es muy adecuada para el cultivo.

El hombre disfruta desde hace mucho tiempo de una cantidad significativa de plantas silvestres. Le trajeron leña; sirvió como material para la construcción de viviendas y corrales para animales; aparejos de pesca y útiles de caza hechos por el hombre a partir de plantas; construyó botes y balsas, tejió esteras y cestas, preparó diversos adornos domésticos y rituales; alimentó a los animales y las aves con plantas, desenterró raíces y recolectó frutas para alimento y medicina. Un hombre se refugió en los bosques del mal tiempo, se escondió de enemigos y animales depredadores. En una palabra, toda la vida del hombre primitivo estuvo asociada a las plantas. Y cuanto más diverso era el mundo de las plantas que rodeaba al hombre, más utilizaba los recursos vegetales para satisfacer sus necesidades.

Posteriormente, cuando el hombre comenzó a cultivar algunas de las plantas que le eran útiles cerca de sus viviendas, es decir, comenzó a dedicarse a la agricultura, sentó las bases del cultivo de plantas, aunque continuó utilizando los dones de la naturaleza.

Actualmente, la humanidad continúa utilizando plantas para satisfacer sus necesidades. Al mismo tiempo, la cubierta vegetal natural está cambiando gradualmente. Las áreas forestales están disminuyendo, los espacios sin árboles están aumentando, algunas plantas que alguna vez estuvieron muy extendidas en la Tierra desaparecen y no se recuperan. Si bien este proceso de destrucción de la vegetación natural original avanza gradualmente, sin embargo, aún existen muchas especies vegetales que continúan siendo de gran importancia económica para la vida humana.

Alrededor de 300 a 500 mil plantas superiores y muchas inferiores crecen en el mundo. De este número, en la práctica de cultivo de plantas, una persona usa más de 2500 especies de plantas superiores. Sin embargo, como señaló N.I. Vavilov, el 99% de toda el área cultivada está ocupada por solo unas 1000 especies.

Con el desarrollo de la agricultura, las áreas ocupadas por plantas cultivadas (y domesticadas) están en constante crecimiento. Sin embargo, el stock mundial de plantas cultivadas se mantiene constante. Además de las plantas cultivadas, el hombre utiliza muchas plantas silvestres, principalmente leñosas, así como una variedad de especies herbáceas perennes. Un número significativo de plantas silvestres que se encuentran en los bosques o que viven en espacios sin árboles (en tundra, prados, estepas, praderas, sabanas) son utilizadas por los humanos para otros fines. Utiliza frutas y nueces jugosas para la obtención de productos alimenticios, extrae aceites esenciales y diversas sustancias aromáticas, obtiene fibra gruesa y fina de hojas y tallos, realiza roscados para la extracción de caucho, gomas y resinas, recolecta materias primas que se utilizan para obtener diversas sustancias medicinales.

Los más ricos en plantas útiles son los países con clima tropical. Crecen menos en los límites extremos de los continentes adyacentes a los polos de la Tierra: solo hay 400 - 450 especies. Toda la cobertura vegetal de nuestro planeta se puede dividir condicionalmente en territorios cubiertos de bosques y espacios sin árboles. Los bosques del mundo, que cubren más de 4.000 millones de hectáreas y se concentran principalmente en el hemisferio norte, tienen el mayor número de plantas útiles (Mapa 5).

Un número significativo de especies de plantas utilizadas por los humanos vive en áreas áridas (sin árboles): en las estepas y praderas, sabanas y semidesiertos, así como en matorrales de diversos arbustos. Los espacios sin árboles también son característicos de la tundra ártica y las tierras altas. Y aquí hay varios tipos de plantas útiles que encuentran una aplicación práctica en la vida humana (Mapa 6).

Dependiendo de cómo se utilicen las plantas silvestres útiles, se pueden dividir aproximadamente en los siguientes grupos principales:

1) plantas de producción de madera (leña, madera aserrada, madera, postes, traviesas, pilotes, contrachapados, astillas de madera, etc.);

2) plantas utilizadas para obtener una variedad de sustancias utilizadas en diversas industrias y en medicina;

3) plantas utilizadas para obtener productos alimenticios frescos y enlatados;

4) plantas que proporcionan masa verde fresca y procesada para la alimentación animal;

5) plantas utilizadas con fines decorativos y de paisajismo, así como para crear revestimientos protectores del suelo;

6) plantas que encuentran un uso complejo en función de sus propiedades y características inherentes.

Se utilizan diferentes plantas en su totalidad o en partes: troncos de árboles y arbustos y su corteza, raíces y rizomas, tubérculos y bulbos, tallos y hojas, flores e inflorescencias, frutos y semillas, agallas en las hojas y crecimientos en los troncos (nudos). , polen y esporas, jugos y secreciones diversas (acumulaciones de resinas, gomas, etc.). Es muy difícil enumerar todas las áreas de aplicación de las plantas, sin embargo, podemos hablar de medicinales y técnicas, alimenticias y forrajes, caucho y gutapercha, mucosas y gomadoras, grasas y aceites esenciales, curtientes y tinturas, fibrosas. y plantas trenzadas, etc.

Muchas áreas de aplicación de las plantas a lo largo del tiempo y en relación con el desarrollo de la tecnología y la industria cambian o pierden gradualmente su importancia. Por ejemplo, en relación con la producción de muchos materiales sintéticos más baratos (caucho artificial, resinas sintéticas, fibras artificiales, etc.), una parte de las plantas útiles dejó de ser de interés para los seres humanos o recibió una nueva aplicación.

Entre las plantas silvestres útiles del mundo, las más importantes son una variedad de especies de árboles (mapas 7 y 8), cuya madera se utiliza en cantidades crecientes en muchos sectores de la economía. Los países del hemisferio norte producen principalmente madera de coníferas y el hemisferio sur, madera dura.

Las coníferas económicamente más importantes (mapa 9) incluyen una variedad de abetos que a menudo forman bosques. Se trata de abeto común (Picea abies), común en Escandinavia, el norte de Europa, la parte europea de la URSS y Siberia; Abeto de Sitka (P. sitchensis), que se encuentra en Canadá y Estados Unidos (en Alaska); abeto blanco (P. canadensis) y abeto rojo (P. rubra), típico de Canadá y Estados Unidos; abeto negro (P. mariana), disponible en Alaska. Los pinos están en segundo lugar. Entre ellos, es necesario señalar el pino común (Pinus sylvestris), que está muy extendido en el norte de Europa occidental, en la parte europea de la URSS y Siberia; Pino de los bancos (P. banksiana), que forma bosques en Canadá y Estados Unidos; pino amarillo (P. ponderosa), típico de Estados Unidos; pino cedro (P. sibirica), que forma la base de los llamados cedros siberianos B, y otros.

Para la obtención de madera para diversos fines se utilizan los siguientes tipos de alerce (Mapa 10): alerce europeo (Larix decidua), que se encuentra en Europa; Alerce americano (L. americana), que se encuentra en Canadá y Estados Unidos; Alerce siberiano (L. sibirica), distribuido principalmente en Siberia; Alerce dauriano (L. daurica) y otras especies de este género. Las especies de abeto también tienen cierta importancia económica: abeto balsámico (Abies balsamea), que crece en Canadá; Abeto siberiano (A. sibirica), que forma bosques en Siberia, Altai y montañas Sayan, así como otras especies.

Otras coníferas incluyen cicuta occidental (Tsuga heterophylla), cicuta canadiense (T. canadensis), cicuta de montaña (T. mertensiana), común en Canadá y los Estados Unidos (en Alaska); Pseudotsuga taxifolia, típica de Canadá y Estados Unidos; la secuoya (Sequoia sempervirens), que se encuentra en los Estados Unidos, y el ciprés nutcan (Chamaecyparis nootkaensis), que se encuentra en Canadá. De las coníferas, cuyas áreas de distribución se ubican al sur, se pueden indicar varios pinos que forman bosques en el sur de Centroamérica (Pinus palustris, P. virginiana), en el sur de Europa (P. cembra, P. pinaster, P. pinea, etc.), y también se encuentra en Cuba (P. caribaea), Asia Menor (P. halepensis), etc.

El abeto de Nordmann (Abies nordmanniana), que vive en el Cáucaso, también es de importancia económica; el cedro libanés (Cedrus libani), que forma bosques en las montañas libanesas; el cedro del Himalaya (C. deodara), característico del Himalaya; cunningamia lanceolada (Cunninghamia lanceolata), que se encuentra en el este de Asia; especies de enebro (Juniperus), que forman principalmente bosques dispersos en el Cáucaso, el sur de Europa y en los países de Asia Central y Occidental, así como muchas otras especies de árboles.

Junto con las coníferas, una variedad de especies de hoja caduca proporcionan madera prácticamente valiosa. Son proveedores de madera blanda y dura, coloreada y coloreada, pesada y ligera.

De las plantas leñosas caducifolias de mayor valor, destacamos los distintos tipos de roble: roble inglés (Quercus robur), característico de los países europeos (Mapa 11); roble rojo (Q. rubra), que se encuentra en los Estados Unidos; roble blanco (Q. alba) y roble castaño (Q. prinos), común en los Estados Unidos; roble castaño (Q. castaneifolia), que vive en las montañas Talysh (sur de Transcaucasia) y en las laderas de Elburz (Irán); Roble georgiano (Q. iberica), característico de Transcaucasia, y muchas otras especies de este género.

Además de los robles, el haya (Fagus), el fresno (Fraxinus), el tilo (Tilia), el arce (Acer), el abedul (Betula), etc., son de importancia práctica.

En el comercio mundial, una variedad de maderas de colores tienen una gran demanda, que se utilizan para obtener muebles y contrachapados decorativos. Se trata de una caoba, como la caoba (Swietenia macrophylla), que se encuentra en América del Sur; el árbol verde (Ocotea roiaci), también encontrado en América del Sur; ébano (especie del género Diospyros), suministrado por países de África y Asia Oriental; árbol de teca (Tectona grandis): un habitante de los bosques tropicales del este de Asia, etc.

Entre las maderas de alta dureza, cabe destacar varias variedades de palo fierro, por ejemplo, la madera de Parrotia persica, que forma bosques en Talysh y en las laderas de la cresta de Elburs (Irán). Las maderas duras son producidas por Phoebe porosa, que se encuentra en Argentina, Uruguay y Paraguay, y por el boj (Buxus sempervirens), que se encuentra en el sur de Europa, África del Norte y el Cáucaso (Mapa 12). La madera del boj se utiliza para una variedad de artesanías y se conoce como la "palma caucásica". Una de las maderas más claras es la balsa (Ochroma lagopus), que se encuentra, por ejemplo, en México y Bolivia. T. Heyerdahl utilizó madera de balsa para hacer la balsa Kon-Tiki.

Muchos de los árboles de hoja caduca y coníferos enumerados no solo se utilizan para cosechar madera de construcción y ornamental, sino que también sirven como fuentes de otros productos y sustancias diversos. Las coníferas producen madera y pulpa de papel, celulosa, lana artificial; de maderas duras: corcho, caucho y gutapercha, resinas y gomas, aceites esenciales y grasos, ácidos y azúcares orgánicos, extractos curtientes y pigmentos colorantes, etc. El mejor corcho se obtiene del alcornoque (Quercus suber), que forma bosques en los países mediterráneos y se cultiva en varios países de Europa y África del Norte. El corcho también es producido por el árbol de terciopelo (Phellodendron amurense), que es común en los bosques del Lejano Oriente y Nordeste de China; kielmeyer (Kielmeyera coriacea), que habita en Brasil (cuenca del Amazonas), y otros.

Las plantas de caucho más famosas son la Hevea brasileña (Hevea brasiliensis), que crece en los bosques tropicales de Brasil y se cultiva ampliamente en varios países de la zona tropical del mundo; castilloa, o caucho (Castilloa), originario de América del Sur, cuyo caucho se utilizaba para impregnar impermeables en Brasil, Ecuador y Perú; balata (Manilkora sp.), que crece en Colombia y Venezuela y sirve como fuente de caucho especial; varios ficus (especies del género Ficus) que viven en varios países tropicales del mundo; árbol de gutapercha (Eucommia ulmoides) originario de Asia oriental (China); especies de euonymus (Euonymus) de Europa que producían gutapercha, ahora reemplazada por sustancias plásticas sintéticas, y otras.

Para obtener resinas valiosas, que son ampliamente utilizadas en la producción de barnices, se utiliza el árbol de copal (Copaifera demensei), que da copal; callitris, o árbol de sandarak (Callitris guadrivalvis), que vive en los bosques de Túnez, Argelia y Marruecos y produce sandarak; himen (Hymenaea courbaril), común en Brasil y Venezuela, de cuya corteza se obtiene resina de copal, como de Copaifera; shorea o sal (Shorea robusta), que forma bosques insulares en la India y da resina valiosa, etc.

Las plantas que producen goma más importantes son el astrágalo tragacanto (género Astragalus de la sección Tragacantha), que forma tragacantos en varios países de Asia central y occidental, así como en la península de los Balcanes. Se considera que la goma de tragacanto más valiosa es un producto obtenido en Irán, Siria y Turquía y que se utiliza para la exportación. Las gomas también son producidas por muchos árboles frutales (cerezo, ciruela, albaricoque, melocotón), elaeagnus, etc. Se obtienen sustancias similares a las gomas a partir de algunas algas marinas.

Muchas plantas silvestres sirven como fuente de diversas sustancias aromáticas, que se utilizan como materias primas en la producción de jabón, productos de perfumería, así como productos utilizados en la industria alimentaria y la medicina. Los más valiosos de ellos (a excepción del geranio rosado cultivado, la rosa de Kazan-lyk, la salvia, el sorgo limón, etc.) son numerosas especies de las familias de umbelíferas, labiadas, compuestas (ajenjo), etc., que crecen en diferentes partes. de la tierra.

Los aceites grasos (comestibles y técnicos) se utilizan ampliamente en todo el mundo. Las principales plantas oleaginosas silvestres incluyen muchas coníferas, semillas ricas en aceite (nueces) de las cuales producen varios pinos cedro (Pinus sibirica, P. koraiensis y P. cembra, P. pinea); el fruto del olivo (Olea europaea), asociado a los países mediterráneos (Mapa 13). El aceite graso también se extrae de la nuez (Juglans regia), que crece de forma silvestre en Asia Central, el Cáucaso, así como de otras especies de este género que viven en los países de Asia Oriental, Centroamérica y Sudamérica. El valioso aceite comestible se obtiene de la nuez de Brasil (Bertoletia excelsa) que se encuentra en los bosques de Brasil; "nuez del paraíso" (Lecythis sp.), común en Brasil y Guayana; cariocar o pekia (Caryocar sp.), que crece en Brasil; la palma de aceite (Elaeis guinensis), que crece de forma silvestre en África tropical y se cultiva en muchos países del mundo, y muchas otras plantas. El mejor aceite industrial se obtiene del tung (Aleurites cordata y A. fordii), que crece de forma silvestre en los países del este de Asia (China, Japón).

Una materia prima muy valiosa utilizada en la industria curtiente-extractiva se obtiene de la corteza y madera de muchos robles (Quercus), la corteza de abeto y sauce común (Salix), así como de las raíces de algunas plantas herbáceas perennes (Polygonum coriarium, P. alpinum, etc.) formando matorrales en las montañas de Asia Central y en parte de Europa. Las materias primas curtientes a nivel mundial son el frijol divi-divi (Dibidibia coriaria), que está muy extendido en Colombia y Venezuela; quebracho blanco o quebracho (Aspidosperma quebracho blanko), que crece en Brasil; quebracho rojo (Schinopsis sp.), que se encuentra en Argentina, Paraguay, Brasil y Bolivia; el mangle negro (Avicennia marina), que se encuentra en los manglares de América del Sur; mangle rojo (Rhizophora mangle), que forma manglares en varios países tropicales del mundo; especies de eucalipto (Eucalyptus), árboles predominantemente grandes que componen los bosques de Australia; Acacias australianas (Acacia), cuya corteza contiene muchos taninos; Roble valón (Quercus aegylops), que se encuentra en los países de Asia occidental, norte de África y sur de Europa y proporciona una valiosa materia prima para el curtido.

Las plantas de tintura se unen a las plantas de taninos, que siguen teniendo cierto valor económico. De éstos, nombremos el tronco (Haematoxylon campechianum), que crece en Centroamérica y las Antillas; tinte chlorophora (Chlorophora tictoria), que se encuentra en América del Sur; brazilletto (Quilandina), que vive en los bosques de Brasil; indigonosku (Indigofera tinctoria), que se encuentra solo en cultivo en Italia, India, Sri Lanka, China e Indochina, así como en Egipto y América del Sur. Muchas plantas de tinte se usaron una vez en la producción de alfombras en Irán, Afganistán y también en el Cáucaso. Entre las plantas de tintes alimentarios, cabe mencionar el achiote (Bixa orellana) y la cúrcuma (Curcuma).

Una variedad de plantas medicinales utilizadas en la medicina europea, americana y oriental son de gran importancia para la práctica. La historia de su uso es de 5-7 mil años, y el número de especies utilizadas llega a las 12 mil, de las más importantes, mencionamos el árbol de la quina (Cinchona succirubra), que crece silvestre en Brasil; ginseng (Panax gunseng), que crece en los bosques del Lejano Oriente y China; serpiente rauwolfia (Rauvolfia serpentina), característica del sotobosque de los bosques tropicales del este de Asia; pilocarpus (Pilocarpus pennatifolius), común en los bosques de América del Sur; belladona, o belladona (Atropa belladonna), que se encuentra en los bosques de Europa, en Asia Menor, en el Cáucaso; regaliz (especie del género Glycyrrhiza), que forma matorrales en Asia Central, el Cáucaso, en la parte europea de la URSS, en Siberia y otros lugares; lirio de los valles (Convallaria majalis) que crece en los bosques de Europa, la parte europea de la URSS (Mapa 15); adonis (Adonis vernalis) que crece en la zona esteparia de Europa y la parte europea de la URSS (Mapa 14), etc.

Además de las plantas enumeradas, que son de importancia económica en varios países del mundo, mencionaremos plantas fibrosas (por ejemplo, Agave sisalana), mimbre (varios bambúes), insecticidas, alimenticios, aromáticos, forrajeros, melíferos, así como decorativa (parque, jardín e interior), cubierta vegetal, etc.

Todas estas plantas, junto con las principales especies cultivadas y cultivadas, constituyen la riqueza vegetal de la flora mundial.

Las plantas (Latín Plantae o Vegetabilia) son estudiadas por la ciencia de la botánica, para el siglo XXI, los científicos tienen más de 320 mil especies de plantas, la mayoría de las cuales pertenecen a plantas con flores (alrededor de 280 mil especies), la cantidad de plantas aumenta cada año. Constantemente se descubren nuevas especies.

¿Cómo sería nuestro planeta sin plantas?

El papel de las plantas tanto en la naturaleza como en la vida humana y la actividad económica difícilmente puede sobreestimarse. Gracias al proceso de fotosíntesis, que tiene lugar en las hojas verdes de las plantas con la participación de la luz solar, se forma oxígeno, vital para todos los habitantes de la superficie terrestre. Las plantas son la fuente más rica de vitaminas y minerales, un elemento insustituible de las cadenas tróficas tróficas, un productor de diversas sustancias orgánicas en la naturaleza a partir de materias primas inorgánicas. Si no hubiera plantas en la naturaleza, entonces no habría animales, ningún hombre mismo, y el planeta mismo se vería como un desierto sin vida, ni siquiera habría suelo ni diversidad de paisajes creados por grupos de plantas. Una persona debe apreciar y comprender el papel de las plantas en su vida, porque sin ellas simplemente no existiría, plantando y cuidando pequeños brotes de vida verde, nos volvemos más limpios y amables, nos unimos a los misterios de la naturaleza y el universo.

La fotosíntesis como un gran proceso cósmico que hace habitable nuestro planeta

Una de las funciones más importantes de las plantas verdes es la producción de oxígeno mediante el proceso de fotosíntesis. Las hojas de las plantas verdes contienen el pigmento clorofila que, bajo la influencia de la luz solar, separa el agua extraída por las raíces del suelo en hidrógeno y oxígeno (proceso de fotólisis). Además, el dióxido de carbono absorbido por las plantas en presencia de clorofila y sin la participación obligatoria de la luz solar reacciona con el agua, formando glucosa y oxígeno (el proceso de reducción del dióxido de carbono). Combinando la glucosa resultante con compuestos de azufre, nitrógeno y fósforo obtenidos del suelo, las plantas generan proteínas, grasas, almidón, diversas vitaminas y otros compuestos complejos necesarios para su vida futura.

¿Qué más dan las plantas útiles a la naturaleza?

La tasa de fotosíntesis depende de la intensidad de la luz, la concentración de oxígeno y dióxido de carbono y la temperatura ambiente. El O 2 resultante se emite parcialmente a la atmósfera y parcialmente se destina a la respiración de las propias plantas. Las plantas emiten anualmente hasta 510 toneladas de oxígeno a la atmósfera, mantienen su equilibrio de gas constante hasta que es respirable. Al elevarse a la atmósfera superior, el oxígeno se convierte en ozono y se convierte en parte de la capa de ozono, que protege nuestro planeta de la dañina radiación ultravioleta del sol.

Cada año, las plantas producen hasta 170 mil millones de toneladas de materia orgánica, la mayor parte de la cual es producida por plantas terrestres. Con la ayuda de las plantas, se forma la capa superior fértil de la Tierra, llamada suelo, que proporcionan en ella una circulación constante de minerales, que es tan necesaria para su fertilidad.

Las plantas, debido a que devuelven a la atmósfera el 90% de la humedad que la tierra evapora, suavizan significativamente el clima de la Tierra y forman el régimen de temperatura del planeta. Al absorber dióxido de carbono, reducen el llamado efecto invernadero, aunque una persona, como resultado de sus actividades económicas (quema de combustible y tala de áreas importantes de bosques ecuatoriales húmedos), está tratando de reducir todos los esfuerzos de los “pulmones de el planeta ”a cero.

La vegetación, que cubre el suelo con una densa alfombra, lo protege de la desecación, crea un clima más suave y húmedo, las raíces evitan la erosión y la intemperie del suelo, y previenen la aparición de barrancos y deslizamientos de tierra. Las plantas liberan fitoncidas específicos al aire, que son perjudiciales para las bacterias patógenas y son el primer paso importante en las cadenas tróficas tróficas.

Hombre y Plantas

Las plantas juegan un papel muy importante en la vida humana, porque además del hecho de que son fuentes de oxígeno necesario para respirar, son utilizadas por los humanos como alimento (cereales, verduras, legumbres, frutos de árboles, cultivos de aceite esencial, azucareros). plantas), se utilizan para fabricar medicinas, ropa, casas, sirven como materia prima para la producción industrial de papel, pintura, caucho y otras diversas sustancias útiles.

Las plantas son una fuente insustituible de vitaminas y minerales, cuya deficiencia puede conducir al desarrollo de enfermedades graves en los seres humanos. En la ganadería, los cultivos forrajeros se utilizan como alimento para los animales, en las grandes ciudades absorben el exceso de dióxido de carbono, sirven para fines sanitarios e higiénicos, absorbiendo sustancias nocivas del aire, ionizándolo e hidratándolo.