Zi de gem. Cum a fost una dintre cele mai delicioase și mai bune sărbători de toamnă. Scenariul de divertisment "Delicious și util de Jam Day Program de evenimente ale festivalului" Jam Moscova "- așa cum a fost

16 august - ziua gemului de zmeură.
O astfel de vacanță minunată ca zi a gemului de zmeură a apărut cu depunerea comunității de Internet despre alimente și nutriție adecvată Daily-menu.ru. Adică, aceasta este vacanța noastră, pe deplin rusă. Data de vacanță nu a fost aleasă. La 16 august, slavii au sărbătorit vacanța Malinnik, dedicată lui Malina. Prin urmare, sa decis să dedicați aceeași zi cu gemul de zmeură ca cel mai religios produs din zmeură.
Strămoșii noștri încă în antichitate au apreciat proprietățile vindecătoare ale zmeurii și anual la mijlocul lunii august pregătindu-i gem de el. Toată lumea Încă din copilărie își amintește că, de la toate bolile, folosim miere și gemul de zmeură.
În această zi, țara este degustată de gem proaspăt de zmeură. Adunările de familie sunt aranjate la masa de bucătărie, consumând ceai cu gemul de zmeură, oamenii sunt sfâșiați la produse de patiserie de casă cu umplere de zmeură și împărtășesc cele mai bune rețete de tratate de zmeură.
Malina a fost evaluată în orice moment pentru gustul și calitățile utile. Este folosit pe scară largă în gătit, este recoltat în viitor, compoturi înghețate, fierbere și gemuri.
Pregătiți Jamul Crimson este de fapt destul de ușor - trebuie să adormiți cu zahăr de zmeură (în proporție de la 1 la 1) și să gătiți timp de aproximativ 20 de minute și apoi să rulați în bănci.
În gemul de zmeură, mult beneficiu: conține acid salicilic natural (principala componentă a celor mai antiinflamatorii și antipiretice); păstrează tinerii (vitaminele A, E, RR, B2 sunt responsabile pentru tonul vital, elasticitatea pielii și tenul neted); Conține o mulțime de cupru și fier. În folclorul rus, Malina se întâlnește cu greu nu mai mult decât mesteacanul. De regulă, zmeura sunt asociate cu ceva foarte plăcut și util.
"Nu viața și zmeura!" - Vorbesc despre viața frumoasă, ce și vă dorim în această zi minunată!

16 august - Ziua Romilor.
Alcoolul roma, fabricat prin economisirea și distilarea melasă și a siropului de trestie de zahăr. Lichid transparent, obținut după distilare, apoi rezistă în butoaie de stejar.
Printre brandurile principale ale romilor sunt cunoscute: "Ron Barceló" și "Brugal", "Matusalem" (Republica Dominicană), "Havana Club", "Ron Varadero", "Ron Caney," Bacardi "(Puerto Rico)", Căpitan Morgan "(Jamaica, deversarea în Marea Britanie)," Appleton Estate "(Jamaica)," Muntele Gay "," Bristol Classic Rum "," Bundaberg "," Flor de Cana "(Nicaragua)," Myers "," Malibu Rum "," Old Pascas, "Pott", "Ron Rico", "Pusser", "Murhy's", "Angostra" (Trinidad și Tobago), "Stroh" (Austria), "Takamaka" (Seychelles).
Există multe soiuri de romi. Rumul luminos este de obicei folosit în cocktailuri, în timp ce aurul și romul întunecat este potrivit atât pentru gătit, cât și pentru cocktailuri. Rumul de expunere pe termen lung (Asho) este utilizat în formă pură sau cu gheață.
Rumul joacă un rol semnificativ în cultura majorității insulelor din Caraibe și este adesea asociată cu flota și pirateria reală britanică. În plus, a servit ca un pretext pentru bubul romilor australian la începutul secolului al XIX-lea.
Pentru prima dată pentru a produce rom prin salvarea oțelului în secolul al XVII-lea pe plantațiile din Caraibe din Caraibe. Slavi pe plantați pentru prima dată au descoperit că Patok, un produs secundar al zahărului produs în alcool. Distilarea ulterioară a acestui produs alcoolic a făcut-o concentrată și a ajutat la îndepărtarea impurităților, iar rezultatul procesului a fost primul rom real. Unii cred că, pentru prima dată, Rumul a început să facă pe Barbados.
După dezvoltarea producției de romi în Caraibe, popularitatea băuturii răspândit în toată America colonială. Conform estimărilor consumului de romi în coloniile americane înainte de războiul pentru independență, pentru fiecare bărbat, o femeie și un copil au reprezentat 13,5 litri de romi pe an.
Pentru a acoperi cererea de model pentru producția de romi simultan cu cererea crescândă de zahăr în Europa în secolele XVII și XVIII pentru a lucra la plantațiile de zahăr din Caraibe, forța de muncă a fost necesară. Pentru a asigura această nevoie, a fost organizat un schimb cu trei laturi între Africa, Caraibe și colonii americane. Fluxul circular de sclavi, melasă și romi au adus profituri uriașe.
Datorită incapacității de a stoca apă proaspătă, care în timpul tampoanelor de lungă durată, marinarii pentru dezinfectarea apei proaspete și pentru o utilizare separată, au luat rezerva de romi, bere sau vin. Asociația de romi cu pirateria provine din căutarea de către Pirații cu sursă de venituri ridicate în limba engleză. Această conexiune tradițională a devenit mai puternică datorită faimoaselor lucrări literare, cum ar fi "Insula Treasure" Robert Lewis Stevenson..
Până la a doua jumătate a secolului al XIX-lea, întregul rom fabricat a fost sever sau întunecat, care a fost considerat potrivit pentru cei săraci de lucru, spre deosebire de băuturile alcoolice europene purificate de dublă distilare. Pentru a crește volumul pieței Romom, Camera Royal Royal Royal a stabilit un premiu unei persoane care îmbunătățește procesul de romi. Rezultatul a fost numeroase îmbunătățiri ale procesului de fabricație, ceea ce a crescut semnificativ calitatea romilor.
Una dintre cele mai semnificative cifre din procesul de îmbunătățire a fost Don Facundo Bacardi MassSa mutat în 1843 din Spania la Santiago de Cuba. Experimentele sale cu tehnologii de distilare, filtrare a cărbunelui, cultivarea tipurilor speciale de drojdie și rezistente la butoaie din stejarul american au condus la crearea unei băuturi mai moi, cunoscute astăzi ca rom ușor. Pentru a produce astfel de romi, Don Facundo în 1862 a fondat Bacardi. Acum, acest brand glorios romă stă pe rafturile tuturor magazinelor de-a lungul planetei și este cel mai popular brand de romi din lume.
Yo-Ho-Ho, și o sticlă de romi! A-R-R-R-X, vacanță fericită!
Ziua renașterii Republicii Dominicane.
La 16 august 1863, independența Republicii Dominicane din Spania a fost anunțată oficial în Santo Domingo, iar această dată este ziua oficială festivă din țară.
Ziua Renașterii Republicii Dominicane este statutul unei sărbători naționale oficiale și nu este o zi lucrătoare. În fiecare an, un mare carnaval este ținut în întreaga țară. Cântece, dans, mare de oameni pe străzi și pătrate! Seara, focurile de artificii înfloreau în cer și din nou cântece, dans și sărbătoare bucuroasă. Este mese acoperite bogat cu multe feluri de mâncare naționale.

Aici sunt câțiva dintre ei:
"Sanaco" este o haină foarte groasă din carne, pui sau pește. Ingredientul obligatoriu "SANCHO" - bucăți de porumb de porumb tânăr.
"Asopao de Mariskos" - supa de fructe de mare, cu adăugarea de orez.
"La Bandera" este un fel de mâncare de fasole roșie, orez și carne (culorile steagului Dominican), cu adăugarea de banane și legume prăjite. Mănâncă-l pentru prânz și la cină. De regulă, este servită cu o salată sau cu banane prăjite crocante.
"Aarepas de mais" - Făină de porumb.
"Camarones Al Ahiyo" - Creveți cu usturoi.
Kanbrecho Kon Coco - crab în sosul de cocos.
"Chivorya A la Diabla" este o capră prăjită, cu un fel de mâncare laterală de la Yukki.
"Chultas" - stoarse, și apoi la grătar de carne de porc la grătar.
"Manga" -Bananova Puree, stropită cu un arc prăjit. Poate fi servit cu ouă amestecate, salam și brânză albă prăjită.
"Moro" - orez cu fasole neagră. Uneori, fasolea se stinge în avans în laptele de cocos.
"Serico" este un fel de mâncare de carne și legume coapte în frunze de banane.
Pescado con coco -ludo pește gătit în sos de nucă de cocos.
"Dulskin-kon-koko" - chips-uri de nucă de cocos cu melasă.
Dulic-de-Naranha este un gem de portocaliu cu o melasă.
Coco-Nuewe-Con-LEARE - gemul de munte de cocos cu lapte.
Alimentele din Dominican însoțește de obicei un pahar de apă cu gheață și termină - o ceașcă de cafea parfumată.
Din băuturile alcoolice sunt populare. Multe varietăți diferite de romi sunt produse în Dominican: întuneric, ușor, răsturnat, cu diverși aditivi. În forma sa pură, beau în porțiuni mici, dar mai des diluate sau utilizate în cocktailuri.

Mai ales popular cu o băutură Mamahuana este o băutură alcoolică națională a Republicii Dominicane, constând din miere, romi și (sau vin de irigat pe componente vegetale: lemn, crustă, frunze, ierburi și condimente. Uneori, melcii, moluștele, țestoasele de mare, Iguan, Kaymans sunt adăugate la rețetă.
Nu există o rețetă clasică pentru Mamakhuan. Fiecare producător are propria compoziție și proporție de ingrediente, astfel încât culoarea, gustul și fortăreața tincturii sunt toate diferite. Componente tradiționale:
Behuko - o plantă asemănătoare Liana are proprietăți unice de vindecare, folosite în mușcătura de șerpi otrăviți, păianjeni, scorpioni;
Mukura - iarbă cu o aromă de usturoi strălucitoare;
Onground ("Feline Claw") - Pentru frunze de lamahuana, coaja și rădăcina acestei plante sunt luate, ceea ce ajută la gripă și răceli;
Instalația de spălare cu un gust tart asemănător cu ghimbir.
De asemenea, se utilizează amestecuri uscate: palmieri de cocos, busuioc, Agawa, anason, var, rozmarin, maro, melis și așa mai departe.
Puteți găsi pe Mamahuana trei tipuri: uscate în sac pentru în loc acasă, într-o sticlă cu rădăcini, care sunt în mod repetat turnate vin cu rom pentru a obține noi porții și băutură purificată gata de utilizare.
Dominicanii sunt încrezători că în cantități moderate (30-50 ml) tinctura lor:
Calmează sistemul nervos;
afectează pozitiv digestia;
consolidează imunitatea;
ajută la răcelii;
este o substanță puternică de afrodisiac care îmbunătățește atracția sexuală;
Restabilește puterea bărbaților.
Doar un motiv pentru a lua aceste cele mai multe grame pentru independența acestei republici exotice!

Ziua "brută" germană "brută".
Așa că am ajuns la sărbătorile de cârnați - în ziua gropiului german "brută" în curte. Generos arcuit de piper și alte condimente, aceste garduri sunt de obicei servite cu muștar pe chifle speciale sau cu o farfurie laterală.
Broadstrist este numele german al cârnaților pentru prăjire într-o tigaie sau la grătar. De obicei produse din carne de porc, într-o coajă naturală. Există un număr mare de rețete regionale pentru aceste cârnați. Pe tavă de stradă, centuresta este de obicei servită cu un bun, muștar, ketchup sau mese-hrean.
Locul nașterii acestui produs satisfăcător este Germania. A apărut acest fel de mâncare este cel mai probabil în regiunea Turingia, unde este în mod tradițional cunoscută sub numele de Thüringer Rostbratwurst. Cea mai veche rețetă cea mai frumoasă conduce istoria din 1410.
Numele vine de la germana "Brät" - "Fried" și "Wurst" - "cârnați, cârnați", adică cârnații pentru prăjire la grătar. De obicei, acestea sunt fabricate din carne de porc și mâncărime. În vacanță, iubitorii de aceste feluri frumoase s-au grabit la Festivalul anual de Sardelka "Brutriist" din orașul Buseirus, Ohio, SUA.
Și toți cei care nu vor cădea astăzi la acest festival pot, de asemenea, sărbători acasă. Berea preferată și cârnații "Bruturist" - este tot ce aveți nevoie pentru o sărbătoare.
În fiecare regiune, Germania le pregătește cu propriile caracteristici. De exemplu, în Nürnberg, prânzul Nürnberger Bratwürstes este mult mai mic - lungimea și grosimea despre degetul mare al adultului, iar în Franconia, cârnați prăjiți sunt făcuți lungi și subțiri. În total, astăzi există mai mult de 40 de tipuri de brutali.
Este demn de remarcat faptul că astăzi nu este doar culinar, dar fenomenul cultural este recunoscut în Europa. Numai în Germania există mai multe muzee "Bratwurst", și cel mai mare dintre ei - "Deutsches bratwurstmuseum" în orașul Holzhausen, lângă care se ridică statuia gigantică a "Brutri". Și zeci de restaurante vechi specializate în cârnați prăjiți, cum ar fi Wurstkuchl în Regensburg (Germania), fondate în 1146, sunt principalele atracții ale orașelor lor.
Bratwurst, adesea abreviat înainte de "frate", este un tip comun de cârnați în Statele Unite, în special în Wisconsin. Inițial au adus imigranți germani aduși în America de Nord, aceasta este cele mai frecvente feluri de mâncare de pe picnicurile de vară și o petrecere de grătar. Wisconsin este, de asemenea, o casă pentru un "frate de bere", un specialist regional, unde "blânde" este fiert în bere (de regulă, un amestec de băutură de bere cu unt și ceapă) înainte de gătit pe grătar.
Fantastura a devenit, de asemenea, un stadion alimentar extrem de popular, în special meciurile de baseball. "Frații" care au fost vânduți pentru 35 de cenți au fost la grătar pe grătar și plasați în recipiente împreună cu un sos special de roșii cu piper verde și ceapă. Părea atât de delicios fanilor că "frații" au aglomerat rapid câini calzi de la stadioane. Orașul Bukius, Ohio (care se numește "Murestry Capital of America") din 1967 deține anual un festival de trei zile Bratwurst Festival.
Sub bere dreapta, da dreapta "brutalistă"! "Care este puterea în, frate?"

"Continuați pe Jamges Savages
Cu o lingură pentru toată lumea.
A.S. Pushkin "Evgeny Onegin"

Jamul de gătit nu este doar un gol al dulciurilor de vitamine. Acesta este un ritual special, Magic de bucătărie. Odată ce nici un ceai nu a băut în Rusia fără gem.

Cine și când prima sudată, gemul este necunoscut. Se pare că a fost gătit în Rusia. Istoricii au tendința de faptul că Jamul Varka este o tradiție națională rusă. Există o altă ghicit că tradiția de gătit Jam Slavs de Est a fost adoptată din triburile finno-ugric. Într-un fel sau altul, dar gemul nu există o sută de ani.

Acceptați pentru gătitul fiecărui gem a fost luat în anumite zile. De exemplu, pe 24 iulie (conform calendarului poporului, ziua comentatilor sau a Efimia Stalarnitsa) a început să gătească cârpe de gemul de zmeură. Deoarece zahărul din Rusia nu a fost, iar zahărul adus din străinătate a fost foarte scump, miere folosit la gem de gătit.
Și în zilele vechi, gemul a fost gătit deloc fără miez, rădăcina fructelor de boabe la densitate, cu 5-6 ore înainte de volumul inițial de 6-10 ori scade. A fost făcută fără foc deschis, protuire un cuptor rus, care este capabil să păstreze temperaturi ridicate timp de câteva ore.

În secolul al XIX-lea din Rusia, Jamul de gătit de calificare a fost pus pe un par cu capacitatea de a cânta, trage, juca pe pian.
Maiden de la familiile decente a instruit arta de gătit gem în casele de oaspeți și institute de fecioare nobile. Un mare amator al geamului de gâscă a fost Catherine II. El la iubit și A.S. Pușkin. Dar Ivan Grozny a iubit gemul de la castraveți ...

În zilele noastre sunt hostesiile diligente, care se fierbe de pe rețete vechi, dar nu în cuptor, ci în cuptor.
Este necesar să o gătiți în mai multe tehnici. În primul rând, fructele de padure se reproducă
într-o cratiță smalțată pe aragaz, pe foc lent, în timp ce volumul
Nu scadeți în două sau trei ori. Apoi, gemul este pus în cuptor
Și este amplificat până când scade 6-8 ori, în funcție de sugabilitatea unei fructe de pădure.

Secolul trecut, dar totuși gătitul este fiert de vechea delicatețe ruse. Și încă parfum, răspândind în jurul apartamentului
De la gemul proaspăt preparat umple confortul casei.

Artistul T. Hardwick.

Artistul O. Sizonenko.

Artistul I. Grabar.

Artistul S. Kropachev.

Artistul V. Makovsky.

Artistul E. Kalinovskaya.

Artistul E. Danilchenko.

În complexul etnografic "Chochur Murana", a avut loc festivalul de familie de toamnă "Ziua Jam".Yakutan așteaptă cu nerăbdare o vacanță de boabe. Pentru al patrulea ancetățenii, antreprenorii și organizațiile publice necomerciale participă la un târg caritabil, unde prezintă gemuri delicioase de casă. Citiți mai multe despre vacanța din raportul nostru de fotografii.

"Ziua Jam" a fost întotdeauna renumită pentru un program bogat și interesant. Orașii au participat la gătitul și degustarea celui mai mare gem "asortat", jucat în concursuri, ascultat concert. La expoziția de caritate, târgul achiziționat delicios blocaje de casă, a vizitat clasa principală culinară a celebrului semințe de bucătar Tarbakhov. Toți oaspeții organizatorilor de vacanță au tratat tort dulce de la restaurantul "Cherro Murana" și ceai cald și pe o clasă de cerb cu un sos ramberry.

Celebrul artist Dmitri Potapov a deschis ziua Festivalului de Ziua Jam. Yakutienii iubesc cântecele și apoi starea de spirit îi dă ascultătorilor.
Principalele tratamente ale vacanței - gemul "asortat". Căpșuni, lingonberry, coacăze și alte gusturi au combinat rețeta principală pentru festival.
Chef Semen Tarbakhov deține o clasă de master culinară. El spune cum să pregătească un cerb într-un sos de ramberiere.

Dacă vă amintiți istoria festivalului, primul eveniment a avut loc în 2015. Inițial, sărbătoarea a fost concepută ca și ziua de naștere a complexului etnografic "Cochore Muran" și Fundația caritabilă "Haryshal". De-a lungul timpului, festivalul a devenit un brand anual, iar în fiecare an organizatorii colectează tot mai multe aplicații. Elevii școlilor urbane, organizații publice non-profit, studiouri creative, antreprenori și cetățeni au participat la târg. Festivalul este dedicat carității, iar un efort total a fost colectat 50.000 de ruble.

Târgul de caritate a prezentat 44 de tipuri de blocaje de casă. Participanții au pus nu numai gusturi clasice, ci și rețete exotice de la dovleac, kiwi, păducel și chiar conuri de pin.
Ansamblul incluziv al batetorilor de la PC (K) W-și "Tiginet" mulțumit de Yakutan cu performanța sa. Echipa de copii talentați, ale cărei ritmuri reflectă sunetele tradițiilor noastre.

Inna Prokopyeva, organizator al festivalului "Ziua de Jam":

Ziua Jam este o vacanță bună de toamnă care transmite tradiții antice și oferă o platformă confortabilă pentru vacanțe de familie. Mă bucur să aud feedback pozitiv despre festival. La urma urmei, trebuie să petrecem vacanța, astfel încât oamenii să se poată relaxa și să se simtă bine.

Misha Kotelnikov, membru festival:

Alesya Kondratieva, mamăD.annie -câștigătorul festivaluluiÎn nominalizare "gust neașteptat - Fantasia":

Daniel așteaptă "Ziua Jam" în fiecare an. A început să se pregătească pentru festivalul său iubit pentru săptămână și ma ajutat cu pietrele. În timpul săptămânii am cusut un costum pentru concurs, blocaje fierte, au selectat borcane frumoase și am pictat etichetele. În acest an am pus gem cu dovleac și migdale. Mulți au fost surprinși de o combinație neobișnuită și de un gust dulce. Ne iubim această vacanță de toamnă. Acesta taxează energia pozitivă și inventată în scopuri caritabile. Toate fondurile colectate de eforturile comune vor avea ca scop ajutarea copiilor cu dizabilități și copii cu dizabilități. Este frumos că nu numai că nu numai că tratăm gemul delicios, ci și ajută copiii.

Vacanța prezentată tuturor participanților și oaspeților o mulțime de râs și emoții luminoase.
Cea mai frumoasă boabe a festivalului.

Persoanele mici ale festivalului au distras Angelika Jaalova Animator. Copiii împreună au dansat sub ritmurile muzicii moderne și au râs de distracție împreună cu fața.
Festivalul a prezentat, de asemenea, numere muzicale. Fetele au efectuat prima lor copertă. Ascultătorii au sărbătorit vocea frumoasă a solistului și a ritmului blând al melodiei.

"Jam Day" este o vacanță specială. Delicioase gemuri, rețete de epocă, o mulțime de distracție, muzică live și totul se face cu dragoste.
Vom fi bucuroși să vă vedem anul viitor în partea de jos a gemului 🙂

Textul și fotografiile lui Victoria Koryakina

Jamul de zmeură a fost deja o dată oficială pentru al treilea an. Sărbătoarea a fost înființată la 16 august 2015 în onoarea sărbătorii poporului Malinnik. Zmeurile parfumate se coacă activ, rezervele de gemul de zmeură au început să se pregătească pentru iarnă. Pe străzile orașelor din ziua gemului de zmeură, sunt aranjate târgurile de bacanie. Cafenele și barurile confortabile oferă deserturi cu o boabă delicioasă.

Zmehnică Zmehnică 16 august: Originile populare ale vacanței

Calendarul poporului nu a acordat atenție lui Berry de vindecare din Malina. Pe 16 august, Malinnik a sărbătorit în stilul nou (3 august, stil vechi) în Rusia. Femeile și copiii au mers la comisioane de zmeură coapte. Toată ziua în sate stăteau o aromă dulce - a gătit Jam Crimson. Fiecare hostess cunoștea secretele speciale ale pregătirii sale. În timpul iernii, o boabe de vindecare va ajuta dintr-o răceală slabă, va fi o descoperire reală pentru plăcinte și băuturi. Seara am mers să ne vizităm reciproc și am filmat o mostră din gemul terminat.

Malina a fost uscată la soare, întreruptă cu frunzele ca materii prime medicinale, a făcut tinctură și accentuare, folosită pentru vinurile de boabe.

Comunitatea Daily-menu.ru în 2015 a fost propusă pe 16 august pentru onorarea gemei de zmeură. Deci, vacanța oamenilor a primit o nouă interpretare.

Ziua geamului de zmeură pe 16 august: toate proprietățile vindecătoare într-o singură boabă

Malina are un complex complet de util pentru o persoană de vitamine, minerale, fibre. Pectina și fibrele îmbunătățesc funcționarea stomacului și a intestinelor, scapă de colesterolul dăunător. Podeaua mesei Mendeleev (zinc, fosfor, cupru, fier, clor) în boabe va îmbunătăți formula de sânge, curățarea pereților vaselor va avea un efect de întinerire. Un număr de acizi și vitamine vor înlocui pilulele de farmacie.

Malina este cunoscută de antipiretic, antiinflamator și analgezice. Ceaiul de fructe de padure și frunze este capabil să facă un efect calmant, așa că ar trebui să bea pentru noapte. Este de preferat să îl utilizați într-o formă proaspătă sau cu un tratament termic minim.

Bărbați, potrivit oamenilor de știință, Malina este necesară pentru paternitatea sănătoasă și sănătatea masculină. Acesta conține magneziu care participă la dezvoltarea hormonilor necesari.

Maline Jam Day 16 august: Rețete de gem perfect

Femeile moderne pot găsi cu ușurință orice rețetă culinară pe Internet. Dar nu toate rețetele populare sunt cunoscute pe scară largă. Bunicul și-a strigat secretele și le-a trecut prin moștenire. Prin urmare, fiecare familie are propriile rețete corporative de gem de zmeură.

Zmeura de zmeură fără gătit. Două kilograme de fructe de padure se toarnă două kilograme de zahăr. Răsuciți peste un șlefuitor de carne sau măcinat într-un blender. Pre-dați să stea 1-2 ore. Distribuiți băncilor sterilizate și rolei. Păstrați mai bine într-un loc rece.

Jamul malinic cu gătit. Trei kilograme de fructe de padure adoarme cu două kilograme de zahăr. Să spargi două ore. Plecarea la căldură scăzută timp de 30 de minute, îndepărtarea spumei. Se toarnă fierbinte în bănci sterilizate și în role. Înfășurați o pătură înainte de răcire.

Alăturați-vă tradiției mondiale, împărțiți bucuria unei sărbători cu oameni apropiați. Sudați un borcan de gem de zmeură prin adăugarea unei energii bune și o porțiune de vară fierbinte. În timpul iernii, pentru ceai cu delicatețea dvs. preferată, vă veți aminti cu siguranță zilele însorite ale lunii august.

În capitolul.

Se pare că gemul de zmeură are o vacanță proprie, care este sărbătorită pe 16 august. Și pe 19 iulie, o altă delicatesă din Rasina avea o zi semnificativă. Vorbim despre o sărbătoare de pate cu gemul de zmeură. Malina însăși nu este doar gustoasă, ci și utilă.

Foarte curând, toți iubitorii de fructe de padure și dulciuri de vară suculente vor putea sărbători o vacanță practic profesională. Faptul este că pe 16 august este sărbătorită ziua gemului de zmeură. Dacă nu ați avut timp să gătiți, puteți alege destul de o alternativă la căpșuni din ciocolată de la Notta & Belle.

Vacanța dedicată gemului de zmeură a început să sărbătorească destul de recent - în 2015 cu depunerea comunității Daily-menu.ru. Ziua în care dulceața este onorată, nu a fost aleasă accidental. Faptul este că, pe 16 august, pe un stil nou sau pe 3 august, așa-numitul Malinnik a fost sărbătorit în Star - o vacanță dedicată lui Berry, o lungă perioadă de timp de mult timp, indiferent de vârsta și statutul social .

Raspberries și căpșuni sunt cele două fructe de pădure, gust preferat și calități utile. Zmeura s-au bucurat de o atenție deosebită din partea rușilor, pentru că nu este doar gustoasă, ci și are o mulțime de calități de vindecare. Toată lumea știe că la primele semne de răceală ar trebui să fie folosite cu gemul de zmeură împreună cu ceaiul. Acest remediu folcloric va întări sistemul imunitar. Până în prezent, Malina este iubită și este folosită pe scară largă în gătit (plăcinte, jeleu, jeleu etc.). Este recoltat de cele mai familiare moduri - compoturi uscate, congelate, fierte și gemuri.

Jamul de zmeură pregătește extrem de simplu: suficient pentru a adormi cu boabele cu zahăr, după care este posibil să gătiți amestecul timp de 20 de minute. Cu toate acestea, gătitul popular cunoaște masa de rețete mai sofisticate, datorită cărora pot fi obținute delicatese pe bază de zmeură mai rafinate.

Summer Berry Jam este extrem de util. Acesta conține acid salicilic natural, datorită faptului că efectul antipiretic și antiinflamator este atins. Vitaminele A și E, care fac parte din dulciuri, vă permit să păstrați tinerii, iar PP și B2 sunt responsabili pentru tonul vital, elasticitatea pielii și tenul neted. Malina conține o mulțime de cupru, fiind un antidepresiv în sine, iar fier ajută la îmbunătățirea formării sângelui. Dar, spre deosebire de multe medicamente, gemul de zmeură nu provoacă gastrită și ulcere stomacale.

Chiar și în basmele rusești de gem de zmeură, ei vorbesc, de asemenea, adesea ca plăcinte sau un alt simbol al Rusiei - mesteacan.

Vacanță dedicată delicatei zmeurii, celebrate pe 16 august, în calendar nu este singura. Cu o lună în urmă, pe 19 iulie, a fost sărbătorită o altă vacanță de zmeură - ziua plăcilor cu gemul de zmeură.