Creșterea melzilor de struguri ca o afacere. Cultivarea și creșterea melcă de struguri

Mesajele de reproducere ca o afacere astăzi este ambiguă. Pe de o parte, experții consideră că este mic. Producția de melci la domiciliu nu vă justifică. Consumatorul intern nu este familiarizat cu această delicatețe și nu este gata să-l cumpere kilograme. În cultivarea pentru restaurantele de elită nu câștigă mult.

Mulți atrage piața de peste mări, unde costul kilogramei de carne de melc începe de la 2 euro. Dar străinii sunt gata să cumpere bunuri de către partide cel puțin 10 tone. Pentru cultivarea moluștelor într-un astfel de volum, zona este necesară cel puțin hectar. Este deja dificil să vorbim despre afaceri la domiciliu. Dar, pe de altă parte, mulți antreprenori cred că piața sceptică este subestimată. Exemplul pune creveți, care au fost o delicatesă acum 20 de ani, iar astăzi sunt un produs de consum de masă.

Vedere reală a piețelor de vânzări

Desigur, mulți antreprenori visează să vândă carnea în Europa, care are cererea de melci este de aproximativ 100 mii tone anual. În acest caz, oferta acoperă doar 60%. Dar pentru această piață de vânzări este necesar să se organizeze o cultivare pe scară largă a acestor moluște, precum și să îndeplinească toate standardele europene de calitate.

Cu astfel de riscuri, va fi mai înțelept de a organiza producția la domiciliu în loturi mici. Dar aici trebuie să ne gândim bine pe piețele de vânzări interne. Este posibil să se concentreze asupra restaurantelor de elită ale bucătăriei europene, precum și asupra întreprinderilor care produc produse semifabricate. În acest sens, este ușor de făcut concurența furnizorilor europeni, a cărei preț include logistică și cheltuieli vamale. Apropo, o direcție interesantă care încă mai are puțină stăpânire este vânzarea caviarului de melci. Astăzi este o mare delicatesă.

Merită să luați în considerare nu numai mâncarea, ci și industria farmacologică. Melcii sunt utilizați în fabricarea mijloacelor de întinerire, îmbunătățirea potenței, metabolismului. De asemenea, carnea grosieră este utilizată pentru a pregăti medicamente pentru tractul respirator, tractul gastrointestinal, sistemul musculoscheletal. Pentru referință, în carnea de melci de struguri conține fier, magneziu, calciu, vitamine B6 și B12, precum și 5% carbohidrați, 30% grăsimi și 10% proteine.

Organizație de afaceri

După pasul obligatoriu de a înregistra o întreprindere în autoritățile fiscale și primirea tuturor permiselor, se poate trece la organizarea fermei în sine.

Dacă este planificat să crească aproximativ tone de melci peste perioada vegetativă, veți avea nevoie de o zonă adecvată pentru a crește. Dimensiunile sale depind de modul în care este planificată să hrănească moluștele. Astfel, pentru hrănirea naturală a 30-40 de persoane, este nevoie de un metru pătrat de vegetație cu o înălțime mai mare de 10 cm. La suportul artificial pe un metru pătrat, puteți umple până la 200 de indivizi. Cu 30-40 de melci care merg la un kilogram de carne.

Pentru hrănirea artificială, hrana animalelor este utilizată la o rată de kilograme pentru 20 de melci sau verzi. În plus, este necesar să le hrăniți cu lapte uscat și cretă. În același timp, efectivul regal trebuie păstrat separat de tineri. Pentru primul, este necesar un minim de 4 metri pătrați. m., și pentru al doilea - 18 metri pătrați. m. Despre divorț este necesar să achiziționați cel puțin 750 de adulți.

De asemenea, echipamentul va fi de asemenea necesar:

Pasiar pentru tineri (400 mp);
Cuvete pentru tineri (150 buc. 0,1 mg);
Rafturi pentru melci (4-5);
Casete pentru melci de vânzare (8 buc. 1x0,5 m);
Cuvete pentru ouă de zidărie (200 buc. 12x8x6 cm);

Proces tehnologic

Pentru a dilua melcii, este necesar să plasați fiecare pereche într-un recipient separat. Nu este necesar să se ocupe de sexualitate, deoarece melcii - hermafrodiți. Dar este necesar să le separați pentru împerechere. Căsătoria se încadrează pe Martha, când moluștele ies din hibernare.

După împerechere, fiecare individ pune ouăle. La finalizarea acestui proces, melcii pot fi returnați la aviare, iar ouăle sunt trimise la incubator. În mod literal după 6 săptămâni, o nouă pui de tânăr va crește. Principala sarcină a crescătorului este de a hrăni moluștele, protejează împotriva insectelor, viermilor, eroilor, moliilor și altor "dușmani", precum și în timp pentru a se deplasa din container la recipient.

Pe an, o parte amână până la 60 de ouă. Ocuparea unui melc este de un an și jumătate. Aceasta este, până în august, lângă începutul anului, veți avea o nouă partidă de indivizi adulți. Dar se referă la melcii de struguri - cel mai popular. Ciclul de maturare mai scurt are helixul de melci tunisian ASPERA MAXIMA. Ele sunt deja pregătite pentru redare în șase luni.

Implementarea matematicii.

Pentru vânzarea de melci sunt gata, când au ajuns la o lungime de 5 cm și 20 g de greutate. În medie, prețul acestora este stabilit la nivelul de 3-5 euro pe bursele globale neclocuri. Dar acest lucru este relevant pentru furnizorii mari cu numele. La etapa de start, nu mai mult de 2 euro pe kg va trebui să fie mulțumită. Dar chiar și la un astfel de preț, afacerea va plăti timp de un an și jumătate.

În acest timp, 100 kg de turmă vor aduce aproximativ 4 tone de carne de vânzare. Dacă puteți stabili cu ușurință o piață de vânzări, puteți obține aproximativ 360 de mii de ruble de la ei.

Strigă de struguri - un moluște cu picioarele cu picioarele din numeroasele familii de Helifenae. Locuiesc în țările centurii moderate: Nord, America de Sud, Australia, alte țări, inclusiv regiunile sudice ale Rusiei.

Salatul de struguri sunt creaturi liniștite, foarte interesante, observați viața căreia este destul de distractivă. Prin urmare, mulți conțin casele lor, ca animale domestice (ele pot fi cumpărate într-un magazin de animale de companie). Ei sunt ușor de îngrijit pentru ei, deoarece moluștele sunt creaturi foarte pretențioase și există suficient spațiu pentru viață chiar și în cea mai mică cameră. Cu o bună grijă la domiciliu, ei pot trăi la zece ani.

Aceste scoici cu antichitate sunt folosite în gătit. Carnea lor este considerată foarte utilă, iar mucusul pe care îl produc este utilizat în cosmetologie pentru întinerirea activă a pielii. Desigur, nu este necesar să se mănânce animale de companie domestice. În acest scop, puteți cumpăra melci înghețați sau conserve în magazin. Ei bine, mucusul poate fi folosit pentru produse cosmetice la domiciliu.

Astăzi vom vorbi despre aceste creaturi interesante. Vom afla ce sunt utile melcii de struguri, reproducerea la domiciliu va discuta, ia în considerare conținutul acestor bruhogs. Și să vorbim despre avantajele lor culinare și să pregătim moluște în funcție de cele mai simple rețete. Ei bine, să începem conversația noastră cu conținut de acasă și melci de reproducere:

Silii de struguri - Întreținere acasă

Casă pentru moluște

Conținutul melcului de struguri la domiciliu nu este un complex, dar responsabil. Prin urmare, înainte de a le aduce acasă, trebuie să decideți unde vor trăi. Astfel încât animalele de companie se simt bune și convenabile, un acvariu sau o cutie transparentă de plexiglas poate fi folosit ca o casă. Asigurați-vă că aveți nevoie de o acoperire cu găuri, astfel încât să nu fie târât în \u200b\u200bjurul apartamentului și ar putea respira în mod normal. Melcii trebuie să aibă nevoie de spațiu suficient pentru a se deplasa în mod normal, așa că nu le puneți într-un borcan sau o cutie mică.

Când recipientul pentru cazare este ales, se toarnă uniform pe fundul terenului de grădină sau un sol special cumpărat în magazin. O astfel de acoperire este necesară ca, cu un posibil melc de cădere din peretele acvariului, nu sparge coaja. În plus, terenul se apropie de condițiile de casă la naturale. La aceasta, la reproducerea melcului, ouăle se îndreaptă acolo.

Puteți pune frunzele pe suprafața solului, iarba moale, cântecele mici - melcii vor fi târâtori cu plăceri. Nu puneți pe pietre de casă și ramuri grele dense, deoarece vor trebui să fie în mod constant periaj de la mucusul acumulat. Când sunt create condiții pentru conținutul, puteți soluționa animalele de companie.

Stravetele de struguri la domiciliu necesită zilnic

Pereții acvariului, unde animalele de companie trebuie să șterge în mod regulat mucusul. Ei iubesc foarte mult apa, deci trebuie să instalați un recipient mic de scăldat. Nu ar trebui să fie profundă, deoarece nu știu cum să înoate melcii. În natură, ei preferă protejați de soare, iarba umedă, unde se târăsc activ de seară până dimineața. Prin urmare, protejați acvariul de la soarele strălucitor și pulverizați zidurile zilnic, solul, animalele de companie de la pulverizator.

Hrănire

La prima vedere, se pare că aceste mici brichelioane nu sunt practic mâncate, dar dacă mănâncă, atunci doar o mâncare moale și congelată. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul - melcii de struguri sunt foarte vagi și cu plăcere consumând plante, carne de legume proaspete și fructe. Deoarece au o similitudine a dinților, ei în mod independent se întind și se culcă alimentele plantelor.

Stravetele de struguri la domiciliu cu alimente de plăcere pe mere, nibble legume, iubește proaspăt, suculent, tânăr păpădie, alte plante comestibile. În timpul iernii, puteți folosi legume congelate, pre-învățate. În plus față de produsele vegetale, animalele de companie sunt necesare de calciu. Prin urmare, le-a pus periodic ouă uscată.

În general, în timpul iernii, dacă scoateți acvariul într-o cameră rece, melcii se încadrează în hibernare până la primăvară și nu-i hrănește. Dacă le lăsați într-o cameră caldă, ei nu vor dormi și ei ar trebui să-i hrănească.

Nu lăsați de mult timp alimente nesupravegheate, eliminați-l în timp util, așa cum nu pentru muște. Pentru facilități, puneți un farfurie specială de economisire pe partea inferioară și aruncați periodic rămășițele vechiului feed.

Cum să creați melcii de struguri?

Creșterea strugurilor de struguri simple de afaceri. Pentru a începe creșterea animalelor de melci, este suficient să achiziționați doi adulți. Moluștele Hermphrodiți și o pereche este destul de suficient. Pentru a începe reproducerea, este necesar ca melcii să petreacă mai întâi câteva luni de iarnă în hibernare.

În primăvară, când animalele se trezesc, urmăriți-le cu atenție. Comportamentul lor vorbește despre pregătirea pentru reproducere: se târăsc încet de-a lungul zidurilor acvariului, adesea se opresc, sunt într-un singur loc pentru o lungă perioadă de timp, ridicând ușor partea din față a corpului. Apoi există o împerechere și fertilizare.

După aceea, melcii scot găuri mici în pământ, unde ouăle se îndreaptă. După terminarea zidăriei, persoanele adulte sunt temporar excavate. Aproximativ o lună mai târziu, moluștele mici vor fi eclozate din ouă și vor ajunge pe suprafața solului. După șase săptămâni, când melcii sunt în creștere, indivizii adulți pot fi returnați la acvariu.

Melcii nou-născuți se hrănesc cu coaja de ouă din care a fost eclozată. În timp ce acestea sunt selectate pe suprafață, hrăniți cu substanțe situate în sol. Apoi copiii sunt hrăniți fructe proaspete, legume, doar bine granulate. De asemenea, au nevoie de alimentatoare minerale care pot fi achiziționate în magazinul de animale de companie.

De ce ar trebui să aprecieze melcii de struguri, beneficiile acestora?

După cum am menționat la începutul conversației noastre, melcii de struguri sunt un produs foarte util pentru sănătatea umană. În multe țări asiatice și europene, ele sunt considerate o delicatețe și sunt capabili să pregătească mâncăruri minunate de la ei.

Dacă doriți să le gustați, nu este necesar să utilizați animalele de companie deloc. Este mai bine să cumpărați moluște de înghețată în magazin sau proaspătă pe piață sau agricultori. Pregătiți-le că sunt destul de ușor, mâncărurile sunt obținute foarte gustoase și, cel mai important, sunt utile, deoarece carnea dietetică de melci de struguri este considerată vindecare.

Carnea conține o cantitate mare de proteine \u200b\u200butile, ușor de durabile, o cantitate mare, foarte importantă pentru organismul de aminoacizi. În plus, este bogat în microelemente, conține o mulțime de fier, calciu și magneziu. Conține colagen, altonoin și elastină - substanțe necesare pentru a menține tinerii pielii. Carnea de melci de struguri este hipoalerchic, deci poate fi folosit chiar alergic.

În mod separat, este necesar să se oprească proprietățile vindecătoare ale mucusului, care în cantități mari sunt izolate scoici. Acest lichid gros conține nu mai puțin aminoacizi, vitamine, substanțe biologice active decât carnea. Există antibiotice naturale în ea.

Mucusul are o vindecare pronunțată, refacerea acțiunii, deoarece este un antiseptic natural. Prin urmare, este încă folosit pentru vindecarea rapidă a deteriorării pielii: răni, tăieturi, arsuri etc. Și după prelucrarea plăgii, inflamația sa este terminată și nu mai reînnoită.

Lekari Medicina Tibetan utilizează cenușă din cochilii moluștei pentru tratamentul bolilor tumorale.

Silmul de struguri în cosmetologie

Mucus de melc în cosmetologie

Deoarece mucusul melcului de struguri conține antioxidanți naturali, se bazează pe cosmetice de întinerire eficiente: creme, loțiuni, tonice, măști etc.

Mucus de melc pentru față

Pentru întinerirea pielii, este foarte posibil să se utilizeze melci interni. De exemplu, femeile orientale pur și simplu plantează moluștele pe pielea curățată, după care melcul se târăște încet, lăsând o traseu de mucus. După 15-20 de minute de un astfel de impact, melcul este curățat înapoi la acvariu, spălarea pielii și aplicarea cremei. Pentru un efect durabil sunt necesare trei luni de proceduri zilnice.

Dacă nu sunteți foarte încântați să simțiți o moluște vie pe față, faceți o mască bazată pe absorbția mucusului.

Masca de fata cu mucus de melc

Totalul va avea nevoie de 0,5 h. L linguri de substanțe. Puneți-o într-o ceașcă, o fracțiune de 2 lingurițe curate, nu apă rece. Secretul mucus este slab dizolvat, deci amestecați bine cu o furculiță timp de câteva minute. Acum se toarnă 1 linguriță. Pulbere cosmetică sau verde), amestecați din nou. Aplicați compoziția pe pielea prelucrată cu pielea curată. După 20 de minute, veți putea.

Rezultatul este vizibil după prima aplicație. Pentru a obține un efect de întinerire pronunțat, o mască de mucus de melc ar trebui să fie utilizată de dvs. de 3 ori pe săptămână. După o lună, pielea se va strânge considerabil, ridurile vor fuma, pielea va dobândi netezime, sensibilitate, catifelată.

Gătit melci de struguri la domiciliu

Ca produs culinar al melzilor de struguri, au folosit în Roma antică, unde fac parte din dieta obișnuită a locuitorilor obișnuiți. Numai în ultimul secol, ei au început să fie considerați o delicatețe și mâncăruri de la restaurantele lor scumpe din meniu.

Persoanele mari sunt pregătite în diferite moduri și au servit direct în chiuvetele de calices, sos de usturoi, ceapa și verdele de patrunjel. De la supa mică mai des fiartă sau pregătiți tocană.

Locuitorii țării noastre pot cumpăra melci proaspăt înghețați în supermarketuri sau pot dobândi moluște vii pe piețele din regiunile sudice. Ele sunt ușor de gătit acasă și bucurați-vă de gustul plăcut de carne blândă. Iată rețetele cu care chiar și un culinar începător va face față:

Gătitul fileurilor înghețate

Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face este să stați produsul semifinit terminat pe foaia de copt cu o sare stropită. Se presară cu condimentele preferate, apoi coaceți într-un cuptor de 200-230 ° C, doar 5-10 minute.

Dacă doriți să obțineți un fel de mâncare rafinată, pregătiți-vă melci în burgundy.:

Pentru rețeta de care aveți nevoie: Crustacee de crustacee fără chiuvetă. Dacă le-ați cumpărat în chiuvete, fierbeți câteva minute. Apoi răciți și primiți fileuri cu scobitori. De asemenea, veți avea nevoie de o bucată de ulei de cremă înmuabilă (100 g), 50 g. Pentru parfum, trebuie să luați 2 cuișoare de usturoi, mască Muscat, verde verde tocat de patrunjel, sare la gust.

Gătit:

Unt de conectare cu patrunjel, muscat, spray. Se amestecă bine la omogenitate. Răspândiți fileul melc pentru matrițe mici pentru coacerea cupcakes. Puneți lingura de amestec de ulei pe partea de sus, presărați cu parmezan tocată. Puneți în cuptor preîncălzit la 200-230 de grade, coaceți 10 minute. Este obișnuit să serviți cu o baghetă proaspătă și un pahar de vin uscat.

Cu toate acestea, cunoscătorii reali sunt sfătuiți să pregătească scoici vii. Astfel de feluri de mâncare sunt servite în restaurante scumpe. Deci, dacă doriți să pregătiți o adevărată delicatesă a strugurilor vii, faceți următoarele:

Gătit melci proaspeți

Înainte de gătit, ar trebui să le curățați de substanțele toxice dăunătoare oamenilor. Pentru a face acest lucru, timp de 10 zile, puneți moluștele pe făină amestecată cu ierburi de tărâțe și parfumate (oricare, de exemplu, cimbru, mayoran sau fenicul cu busuioc).

După ora setată, le spălăm bine și apoi umpleți cu apă.
Ștergeți moluștele moarte. Este imposibil să le gătești. Cilindrul rămas împreună cu cochilii (3 min), se răcește și se clătește din nou. Acum poti pregătiți, de exemplu "în malteză":

Noi vom avea nevoie: Rafturi de melci blanche, sticlă. Mai are nevoie de ierburi parfumate:, bazilica și mayoranul, bine și sare la gust.

Gătit:

Moluștele împreună cu chiuvetele se prăjește bine încălzite. Umpleți vinul, spray, presărați cu verdele. Câine foc, stinge sub capacul de 10 minute. Serviți pe mâncăruri de porțiuni, udând sosul rămas de la gătit. Carnea ia o furculiță specială sau folosiți scobitori.

Ei bine, dacă nu veți mânca melci, dar preferați să le păstrați acasă ca animale obișnuite, puteți învăța viitorul dvs. cu ajutorul lor. De exemplu, ca în unele țări, fetele folosesc moluște pentru divinație:

Seara, puneți melcul pe vasul frecat cu un strat subțire de făină, închideți capacul. Dimineața, moluștele este îndepărtat și, în desenul pieselor pe care le-a lăsat peste noapte, citiți viitorul dvs. sau, de exemplu, inițiale sau numele viitorului soț.

Svetlana, www.syt.
Google

- Dragă cititorii noștri! Selectați destinația găsită și apăsați Ctrl + Enter. Scrieți-ne ce este greșit acolo.
- Lăsați comentariul de mai jos! Te întrebăm! Trebuie să vă cunoaștem părerea! Mulțumesc! Mulțumesc!

Mesajele de reproducere este o afacere neconvențională pentru Rusia. Cu toate acestea, a organizat o fermă pentru cultivarea lor, se poate obține un venit regulat stabil. Melcii de struguri adecvați sunt potriviți. În articol, luați în considerare melcii de reproducere ca o afacere de la zero la domiciliu.

CONS GRANS SLAILS

Principalii consumatori ai melcilor trăiesc în Franța, constând în fiecare an în alimente aproximativ 6.000 de tone. Iubitorii acestei delicatețe trăiesc în multe țări: Grecia, Belgia, Suedia, Italia, Spania etc. Total țări care utilizează în mod tradițional melci au o nevoie anuală de 100.000 de tone în produs, dar furnizorii de cerere sunt mulțumiți de 60-70%.

Mentalitatea populației ruse nu contribuie la creșterea cererii de melc. Dar produsul este utilizat pe scară largă de restaurantele din bucătăria franceză Escargo, întreprinderi producătoare de produse semifinite. Omul de afaceri, lansarea creșterea melcului ca o afacere, Poate juca la prețuri scăzute în comparație cu furnizorii străini, deoarece cheltuielile sunt excluse pentru vamă și livrare din străinătate.

Direcția puțin cunoscută a acestei afaceri este producția de caviar de melci. Folosește o cerere bună, are un gust fungic special. Francezul D. Pierre a sugerat calea inițială spre somonul unui caviar de melci. De atunci, melcii caviar aparțin delicateselor rafinate.

Beneficii de carne superioară

În industria medicală, melcii sunt utilizați ca bază materială brută în producția de medicamente eficiente desemnate din multe boli. Hoods de la melci sunt incluse în:

bronhorelaxanta;
complexe de întinerire;
medicamente de restabilire metabolism;
instrumente pentru restabilirea potenței.

având un sistem de cartilare osoasă;
suferind de boli ale tractului gastrointestinal;
gravidă și vârstnică ca o sursă de calciu.

Carnea de melci de struguri conține: proteină - 10%, grăsimi - 30%, carbohidrați - 5%, bogați în vitamine - B12, B6, Magneziu, fier, calciu.

În camera de creștere a melcilor, o ventilație bună.
Umiditatea este necesară cel puțin 85%.
Temperatura optimă este de 20-23 ° C.
În cameră, oferă o temperatură stabilă pentru creșterea rapidă și reproducerea melcilor.
Woliers și Cuvette curățați în mod regulat mucusul pentru a evita reproducerea bacteriilor rău intenționate.

Creșterea melcului ca o afacere

Înregistrarea ca o IP sau o entitate juridică;
Achiziționați sau închiriați un teren cu vegetație cel puțin 10 cm. La 1 m² de hrănire naturală, 30-40 melci sunt cultivate, cu bucăți artificiale - 200.
Închiriază sau achiziționați o cameră de protecție pentru o parcare cu o suprafață de 4 m², pentru tineri - 18 m².

Echipamentul necesar

cutii de vânzare melci 1 x 0,5 m - 8 bucăți;
rafturi - 4-5 bucăți;
cuvete pentru tineri la 0,1 mg - 150;
cuvete pentru ouă de zidărie 12 x 8 x 6 cm - 200;
aviary pentru tineri - 400 m²;

Persoanele minefice dobândesc 750 de bucăți (15 kg). Acesta va lua hrana pentru calculul: 2 kg de hrană de 40 de melci:

lapte uscat - 15 kg;
verdeață sau feed - 1350 kg;
chalk - 300 kg.

Melc de reproducere la domiciliu

Melci pentru locul de reproducere în recipiente pereche. Deși melcii sunt hermaprodiți, pentru fertilizare, trebuie să împerecheați, venind în martie-mai - perioada de trezire a melcilor după hibernare. Masoneria este efectuată pe ambele persoane asociate. După încheierea zidăriei, transferați persoanele uterine în aviare și puneți ouăle în incubator. Molten traduce într-un aviar adult în aproximativ 6 săptămâni.

În procesele de reproducere a melcilor la domiciliu, nu este necesară participarea personală. Îngrijirea constă în praf și protecție împotriva prădătorilor - viermi, insecte, moli, cutremure, eroi, șopârle. Deplasați indivizii din incintele din recipiente și înapoi în funcție de stadiul de creștere.

În anul 1, individul uterin postpunes 40-60 de ouă. Ciclul de creștere aproximativ - 1,5 ani. Unele soiuri coapte în 6 luni.

Melci de 5 cm lungime, greutate 20 g sunt vândute pentru 3-5 euro. La etapa inițială, este dificil pentru un astfel de nivel de prețuri, puteți vinde melci pentru 1,5-2 euro pe kg.

Perioada de returnare a fermei pentru cultivarea melcii - un an și jumătate. Cele 100 kg ale turmei uterine sunt aduse în 1,5 ani de 4 tone de produs finit în cantitatea de 36000 de ruble.

Construiți o afacere eficientă pe melc nu va fi multă dificultate. Cererea specială pentru teritoriul Federației Ruse a început să utilizeze recent aceste moluște. Spre deosebire de un număr de țări europene, unde carnea de melci nu este considerată un fel de mâncare rară, în Rusia - acest lucru este un exotic, pentru care plătesc bine. În plus față de industria alimentară, moluștele sunt interesate în mod serios de sfera medicală, de exemplu, în produsele farmaceutice. În cerere, se utilizează 2 tipuri principale: melc AHerher și Struguri.

Mesajele de reproducere - este profitabilă?

În ciuda unei exotice a acestui antreprenoriat, apare o întrebare logică: melcii de creștere a strugurilor la domiciliu ca o afacere profitabilă sau nu? Principalele avantaje ale acestui tip de activitate sunt luate în considerare:

investiții financiare mici la început;
nivel scăzut de concurență;
spectru larg pentru implementare;
profitabilitate ridicată - până la 100%.

Puteți vinde produse finite în domenii culinare sau medicale. În primul caz, aceasta este o farfurie exotică și delicatețe gourmet, în cel de-al doilea produs pentru producția de produse farmaceutice. Dacă considerăm că o parte pentru sezon va oferi aproximativ 1 kg de rating, iar costurile sale de caviar (în achiziții) aproximativ 10-12 mii de ruble la 100 g, se dovedește o perspectivă foarte curcubeu. Investițiile inițiale, printr-o evaluare aproximativă, vor fi de la 50 mii de ruble.

Înregistrarea unei ferme de melc

Indiferent de afacerea de origine sau de producție, antreprenorul este cazul în primul rând cu produsul alimentar. În consecință, este necesar să obțineți o certificare specială de permisiune și să treceți. Pentru a crește și a vinde melci, trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual (IP). Acest tip de activitate se află sub supravegherea serviciilor relevante care controlează prietenia ecologică a produselor.

Plan de afaceri pentru deschiderea unei ferme de melc

Pentru a reuși în reproducerea moluștelor, este necesar să existe un plan clar. Un plan de afaceri pentru o fermă de trapă ar trebui să fie compilat, care va conține informații despre starea de capital, direcția de implementare, riscurile posibile și lista documentației necesare. Puteți câștiga pe Molluscs în mai multe direcții:

implementați-le ca produs alimentar;
vânzarea de moluște decorative (Akhatina);
implementarea unui caviar de melci.

Avantajul fără îndoială este faptul că aceste animale sunt hermaprodiți. Prin urmare, reproducerea lor nu necesită bărbați și femei. Date: o jumătate de an la creștere și 3 pentru implementare. Planul de afaceri al fermei de melci va consta din astfel de articole:

Analiza clară a componentei pieței.
Preț pentru 1 kg de produse.
Căutați cumpărători țintă.
Înregistrarea documentelor și deschiderea IP.
Fonduri pentru achiziționarea primului lot.
Pătrat și echipament pentru reproducere.

Interesant! Carnea melcă este un afrodisiac natural și afectează pozitiv libidoul și potența masculină.

Părți pozitive și negative

Contrarea acestei afaceri include prea mult procesul de creștere a moluștelor până la implementarea lor este de aproape 3 ani. Cu toate acestea, datorită metodelor moderne de hrănire, această perioadă poate fi redusă la un an și jumătate. Există, de asemenea, o condiție prealabilă: regim de temperatură pentru maturarea și mijloacele de trai normale strict +20 ... +23 grade. Mai ales trebuie să fie tratate cu un astfel de fel de akhatina.

Părțile pozitive ale fermei necumate includ:

prag de intrare cu redus de afaceri;
piața vânzărilor pe piață;
lipsa de nevoie de echipament special;
lipsa de nevoie în personal;
un preț bun în realizare și o sută la sută profitabilitate.

Profitul din vânzarea de melci depășește semnificativ costurile. Acest lucru vă va permite să îmbunătățiți rapid atașamentele. Puteți face afaceri numai: aveți nevoie de planificare clară, costuri de cumpărare, timp pentru a instala echipamente (dacă este necesar) și bariere. Cu o abordare rezonabilă, această idee poate fi o întreprindere excelentă care face profituri grele.

Ce trebuie să reproduceți melcii

Pentru a începe, este necesar să se decidă în cameră sau la habitatul melcilor. Habitul perfect al moluștelor va fi o seră: o mulțime de spațiu liber, umiditate ridicată și o temperatură plăcută pentru ei. Cu toate acestea, această opțiune este potrivită numai pentru zonele rurale, un teritoriu abundent. În condiții urbane, totul este un pic mai greu de organizat, dar și posibil. Este suficient să aveți un apartament cu o cameră liberă sau un garaj de aproximativ 20 de metri pătrați. Contoare, unde în terariile speciale este ușor de spălat melci.

Containerele pentru melci sunt numite moluște. Ele sunt solul umplut cu substanțe utile cu conținut de calciu și alte minerale care contribuie la viața normală a moluștelor. Temperatură optimă +23 ° C. O condiție prealabilă este umiditatea ridicată în recipiente, altfel secetă nu numai că încetinește procesul de reproducere, ci și distrugerea animalelor. Curățarea produselor de creștere a animalelor se efectuează o dată la 3 zile.

Tipuri de melci de diluare

Unele tipuri de bază sunt în prezent populare: moluștele de struguri și achatinele gigantice. Le puteți cumpăra în puncte specializate sau vă puteți colecta în pădure, parcuri sau site-uri de țară (dacă există). Ar trebui să vă acordați atenție reprezentanților majori cu o chiuvetă anterioară și atractivă. La urma urmei, reproducerea melcilor ca o afacere nu este o afacere mai puțin serioasă care necesită abordarea corespunzătoare. Alegerea melcilor de struguri, trebuie să vă amintiți:

Costul mediu al moluștei - de la 30 de ruble.
O pereche de melci va costa 50 de ruble.
Kilogram (aproximativ 50 de bucăți) - despre 1000 de ruble.
Cochilia de melc trebuie să fie un diametru cel puțin 5 cm..

În ceea ce privește o astfel de specie ca Akhatina, costul lor mediu pentru 1 bucata ezită în interior 50 -100 rubles. pentru moluște. Spre deosebire de colegii de struguri, Sharp este extrem de sensibil la picăturile de temperatură, deci trebuie să monitorizați în mod clar umiditatea și căldura. În caz contrar, există riscul de a distruge descendenții. De asemenea, este necesar să se ocupe de solul relevant: trebuie să fie umezită și fertilizată.

Căutați și cumpărați caviar de înaltă calitate

Pentru a crește prin creșterea melcului de struguri ca o afacere, trebuie să cumpărați caviar. Desigur, îl puteți colecta singur, dar acest proces este foarte laborios și complex. Puteți achiziționa ouă în magazine specializate, cum ar fi peștele. Costul este suficient de mare, dar se plătește complet în viitor. Prețul mediu pentru 50 de grame de moluște de struguri - aproximativ 90-100 de euro. Când cumpărați, ar trebui să acordați preferință cumpărăturilor cu reputație solidă.

Interesant! Caviarul melcului de struguri are un inventar bogat de elemente macro și de urmărire. De exemplu, zinc, magneziu, potasiu și fier. De asemenea, conține vitamine A, D, C, E.

Pentru afaceri pe melc pentru a fi profitabile, va trebui să achiziționați și să instalați unele echipamente. Opțiunea perfectă este serele. Acest lucru va face posibilă reproducerea moluștei pe tot parcursul anului, și nu numai în timpul verii, ca în cazul stilourilor. Ca încălzire, pot fi utilizate descărcătoare de aer cu aer cald sau sistem de ventilație. Pentru 750 Slizele adulte vor avea nevoie de:

minim 4 -5 metri pătrați metri. Pătrat;
18 metri pătrați metri pentru incubatoare (ouă și tineri);
despre 7 -9 cutii (1x0,5 m) pentru melcii adulți;
un număr mare de cuve de plastic;
rafturi metalice;
despre 400 mp metri. Woller cu un gard.

În zona cu un climat cald sau în vară, este posibil să se conțină melci în diagrame speciale în zonele deschise. Un plus mare de o astfel de metodă va fi un mediu natural care va fi foarte favorabil pentru creșterea rapidă a descendenților. De asemenea, nu necesită costuri semnificative de întreținere: sunt necesare numai alimente și curățenie. Dar există, de asemenea, dezavantaje: este posibilă reproducerea moluștelor numai în sezonul de vară, va trebui să le protejați de prădători, dăunători, precum și controlul nivelului de umiditate.

Important!Ca o nutriție, moluștele sunt buruieni potrivite care îndrăgostiți de frunziș și delicatețe speciale vor fi căpșuni, zmeură sau varză. Ca o hrănire ar trebui utilizată pentru hrană. De asemenea, creta aplicată și lapte uscat.

Canalele de vânzări

Cererea de produse din melci de struguri sau ahantin este destul de mare atât în \u200b\u200bstrăinătate, cât și în Rusia. Scopul principal este carnea. Puteți implementa în următoarele direcții:

magazine și supermarketuri;
cafenele, restaurante;
cumpărători cu ridicata sau cu amănuntul;
industria farmaceutica.

Ultima sferă folosește moluștele ca ingredient pentru medicamente. De exemplu, atunci când tratați tusea, ca agent de întinerire sau îmbunătățirea proprietăților sistemului imunitar. Prin urmare, ei nu vor fi mult dificil de implementat.

Delicat dacă silele de struguri?

Moluștele și ahain sunt folosite ca hrană. Carnea primului cel mai util și este o delicatețe oferită de multe restaurante. Există mai multe specii de animale care sunt folosite ca hrană. Cu toate acestea, datorită exoticului lor, costul achiziției va fi destul de mare, respectiv, costul implementării este chiar mai mare. Cererea pentru ei este extrem de scăzută, deci se recomandă să se concentreze pe struguri.

Rezumând

Astfel, pentru a face afaceri cu privire la cultivarea de melci rentabilă, este suficient să se organizeze un loc pentru reproducerea lor, să creeze condițiile necesare pentru viața și reproducerea scoiciilor de a lucra într-un plan de afaceri eficient. Ca o campanie de publicitate pe care o puteți utiliza:

diverse plăci de buletine;
forumuri tematice;
grupuri pe rețelele sociale.

Apoi - pentru a achiziționa un lot de melci. Acum trebuie să se hrănească, să urmeze regimul de temperatură și umiditatea, să hrănească solul cu minerale. Avantajul fără îndoite al acestei afaceri este aproape completă a riscurilor, prag scăzut de intrare (capitalul inițial) și rentabilitatea ridicată - 100%. Având în vedere cererea constantă și creșterea prețurilor pentru delicatesele din moluște, puteți fi luați în siguranță pentru afaceri. De asemenea, este necesar să se impună ca antreprenor individual și să obțină certificate pentru activități din partea organismelor de reglementare.

Fotografia poate fi mărită

(Vezi fotografia din text) intră în familia Heliicidae, care combină mai mult de 300 de facilități de generare. Rod Helix este una dintre cele mai frecvente. Aceste melci trăiesc în Australia și în țările cu centura moderată, inclusiv în sudul Rusiei.

În natură, melcii de struguri preferă să se așeze pe pajiști, în păduri mici degradante, cu vegetație groasă de sol, în grădini cu cretă sau sol de calcar având o reacție de pitching. În vremea uscată, melcii se ascund sub pietre, la umbra plantelor sau în brânza de mușchi.

Iarna ajunge la melcul de struguri continuu până la 3 luni. În condițiile naturale din Belarus - cel puțin 5 luni, în același timp, crustaceele cu o perioadă de anabiosium mai mică de 60 de zile în condițiile experimentale au fost distinse prin o fecunditate mai mică sau nu au fost deloc ouă.

Fotografia poate fi mărită

Pregătirea pentru melcul de iarnă cu fundul piciorului - talpa - este atașată la substrat, după care se transformă în interiorul chiuvetei. Încă ținându-se înapoi pe suprafață cu vârful piciorului, melcul de fleee de mucus strânge spațiul dintre suprafața substratului și marginile gurii chiuvetei, după care partea rămasă a picioarelor se îndepărtează, închiderea gaurii cu faldurile mantalei. Filmul este înghețat, transformându-se într-un capac solid.

În timpul hibernării, melcul pierde aproximativ 10% din greutatea sa, care este restabilită după 4-6 săptămâni după trezire. În primăvară, când temperatura aerului se ridică la + 6-8 ° C, animalul se trezește și își părăsește adăpostul de iarnă. Snaculul de struguri poate purta temperaturi scăzute, de exemplu, temperatura -7 ° C timp de câteva ore.

Fotografia poate fi mărită

Rotunjit, chiuveta calcarică aproape sferică a melcului de struguri protejează în mod fiabil corpul moale al moluștei de dușmani. Spirala Rumble a trecut în spirală, partea exterioară este netedă. Ultima bobină este mare și umflată. Cochilia este pictată în monofonică, de obicei într-o culoare portocalie-gălbui. Capul melcului este evident în picioare și aduce tentacolul două perechi, ochii moluștei sunt situate pe vârfurile unui abur.

Un picior mare, muscular. Stravetele de struguri și se mișcă cu ajutorul acestui picior. Cu ajutorul tăieturilor musculare, animalul, alunecarea, este respinsă de la suprafață. Când se mișcă, se distinge un mucus, înmuierea frecării, facilitând o mișcare de substrat. Glandele care disting mucusul sunt situate în partea din față a corpului. Viteza medie de mișcare este de aproximativ 1,5 mm pe secundă. Se poate face pe orizontală (de exemplu, pe pământ sub piatră) și pe verticale (pe pereții clădirilor, pe paharul lateral al molurmului la domiciliu).

Fotografia poate fi mărită

Dușmanii naturali ai melcului de struguri sunt arici, pământ, șopârle, moli și alte animale. Acestea sunt diferite tipuri de gândaci care îl pot acoperi în interiorul orificiului de respirație și unele tipuri de melci prădători. Acest animal este inamicul agriculturii, în primul rând, deoarece este alimentat de lăstari tineri de culturi, în special struguri. Într-o serie de țări, este intens exterminată, iar în special țările din nordul și America de Sud, importul acestor molii este interzis.

Salatul de struguri divorțați din cele mai vechi timpuri. Potrivit mărturiei Plina senior, primul dintre ei a început să-l reproducă pe Fulvius Lippine. Acum, într-o serie de țări există așa-numitele "ferme netede", pe care în cantități mari, pentru pregătirea sau exporturile ulterioare, sunt divorțate de aceste bueloguri, creând condiții favorabile.

Carnea lor conține 10% proteină, 30% grăsimi, 5% carbohidrați, precum și vitamine B6, B12, fier, calciu, magneziu. În materia uscată în aer din carnea de struguri de struguri, potrivit Institutului de Pescuit, Nan Belarus, conține o proteină de 60-65%, aproximativ 5% grăsime, restul este un compus organic și mineral cu greutate moleculară mică - cenușă.

În Spania, Franța și Italia, aceste moluște sunt adesea consumate. În Franța, ele sunt pregătite în coajă în ulei vegetal, condimentați cu patrunjel. Se crede că gustul ei depășește gustul altor melci comestibile. În Franța, Germania, Austria, Elveția, este considerată rară și protejată de lege, importuri din Grecia și alte țări în care se îndreaptă sau în mod specific asupra fermelor. Chiar și în Rusia în regiunea Kaliningrad, melcii sunt divorțați pe scară largă de vânzare în restaurante, pentru industria farmaceutică, de vânzare în magazine.

Struguri de struguri - conținut.

Fotografia poate fi mărită

Recent, unii iubitori au început să conțină în terariile lor de origine în loc de cele mai "exotice" animale deja familiare deja familiare sau reptile - cum ar fi nevertebrate.

Silii de struguri - Animale de legumeAlimentele sunt în mare parte plante vii, ceea ce le dăunează semnificativ. Vegetația descompunerii este doar o mică parte în dieta lor. Dieta de melci de struguri în captivitate poate fi limitată la legume și fructe care trebuie adăugate la terariu ca fie mănâncă. Molustele au un tract digestiv foarte lung, iar lipsa apetitului este rareori suferă. Este necesar să se administreze alimente cu porțiuni mici tăiate cu felii subțiri și putrezile, alimentele decomplicabile trebuie îndepărtate imediat. Salatul de struguri iubesc bananele, mere, dovlecei, castraveți, dovleci, morcovi, cartofi, ridichi, varză, sfeclă, frunze de păpădie, sorrel, hrerelish, frunze de leopard și urzică. Delicatesa specială pentru melci este pâinea acționată, dar este potrivit ca subiect.

Fotografia poate fi mărită

Pentru întreținerea la domiciliu, sticla sau recipientul din plastic cu o suprafață de fund mare, cu o ventilație bună. Amestecul este pus într-un amestec umid (nu umed, deoarece melcii se poate îneca) teren și carbon activat granulat în raportul de 6,5: 1. Curățarea permanentă de sticlă, pereți și alte subiecte de la mucus este necesară. Temperatura zilnică recomandată - 20-22 ° C, noapte - 19 "c. Când temperatura scade sub 7, melcii se încadrează în hibernare.

Terariul este echipat astfel încât să recreeze condițiile de habitat natural. Este posibil să-l decoreze cu crengi verzi sau plante vii pentru care melcii se vor târî și, dacă se dorește, se vor putea bucura de ele. Și nu uitați să puneți o apă frumoasă în care vor înota. Ar fi bine să construim un deal de la calcar, care va fi un melc cu hrănire, pe care ei trebuie să-l întărească cochilia. De asemenea, puteți adăuga un mușchi puțin umed la terariu. Terariul trebuie să fie strâns acoperit cu un capac, astfel încât melcii să nu poată intra cu crawlere, dar trebuie să conțină găuri mici pentru admisia de aer. Habitul de melci de struguri este important să se umezească în mod constant, acest lucru poate fi realizat prin pulverizarea suprafețelor interioare ale terrariului de la pulverizatorul unu - de două ori pe zi.

Struguri de struguri - reproducere.

Fotografia poate fi mărită

Silii de struguri - HermafrodițiPrin urmare, pentru reproducerea la domiciliu, este suficient să aveți două persoane de lapte. Dorința de împerechere poate fi determinată de comportament. Animalul se târăște încet ca și cum ceva a căutat, adesea se oprește și se oprește de mult timp într-un singur loc, ridicând ușor partea din față a corpului. Dacă apar două astfel de melii, ei încep imediat un "joc de dragoste". Ele sunt trase unul față de celălalt și iau poziția caracteristică atunci când reproduce poziția în contact cu secțiunile tălpii și se simte reciproc cu tentacule. Aceste mișcări sunt oprite după o scurtă perioadă de timp, melcii toamna și, strâns se blochează unul cu celălalt cu tălpi, rămân fixați 15-30 de minute. După perioada de odihnă, jocul este reînnoit din nou. Acest întreg proces durează aproximativ două ore, până, melcul care a atins o entuziasm mai mare nu rămâne un boom de dragoste în corp, care întărește entuziasmul său. După o pauză mică, apare un act de copulare, în care fiecare melc joacă simultan rolul și bărbatul și femelele. Numai după schimbul de spermatouri, melcul se întinde în direcții diferite.

Fotografia poate fi mărită

Pentru a reproduce melcii de struguri la scară industrială, este necesară un climat moderat de 15 - 24 de grade Celsius cu umiditate ridicată (75% -95%), deși majoritatea speciilor pot rezista unui interval de temperatură mai larg. Temperatura optimă pentru multe specii 21C. La 12 ° C, melcii devin inactivi și la 10 s, suspendarea creșterii. Când temperatura crește puțin mai mult de 26 c sau condiții vor deveni prea uscate, animalele cad în hibernare.

Vântul este, de asemenea, dăunător pentru ei, deoarece accelerează pierderea umidității, iar moluștele ar trebui să o salveze, au nevoie de un mediu umed. Dar, deși melcii au nevoie de umiditate ridicată, este necesar să se îndepărteze excesul de apă. Melcii respira aerul atmosferic și pot muri într-un mediu prea umed. Cea mai favorabilă umiditate a solului este de 80%. Pe timp de noapte, umiditatea aerului mai mult de 80% crește viața și creșterea melcilor.

Fotografia poate fi mărită

După împerechere, melcul de struguri poate salva spermatofore pe tot parcursul anului. Pentru ouăle de zidărie, ea sapa o gaură sau folosește adăposturi naturale (tulpini de bază ale plantelor). După mirosul adâncimii dorite este săpat, melcul începe să separe cu grijă pereții cuibului. Ele sunt tăiate, solul, prin intestin este aruncat la suprafață. În zidărie, aproximativ 40 de ouă de culoare albă, strălucitoare (diametru 4-7 mm). După finalizarea zidăriei, gaura se adormă.

După o perioadă de reproducere, se moare aproximativ o treime din producători. De la ouă întârziate, melcii mici sunt eclozați, similar cu adulții. Melcii tineri au o mică chiuvetă transparentă, în care doar o jumătate de rând. După 8-10 zile, melcii tineri părăsesc cuibul și se târăsc în suprafață în căutarea de alimente. În condiții favorabile, melcul cresc foarte repede - într-o lună pot deveni de patru ori mai mult decât la naștere. Dintre toți melcii născuți, doar aproximativ 5% ajunge la pubertate.

Gătit melci de struguri.

Fotografia poate fi mărită

Ei bine, pentru o gustare oferim câteva rețete pentru prepararea de melci de struguri. Ar trebui să fie cam la fel ca în fotografie.

Melci în burgundy.

100 melci, 1 litru de vin alb, 200 g de oțet de trei procente, 3 linguri. Linguri de făină, 2 morcovi, 2 capete majore, patrunjel, frunze de bază, cimbru, sare, 800 g de ulei de joasă tensiune.

Puneți melcii de struguri pregătiți într-o cratiță, turnați apă rece, aduceți la fierbere și fierbeți 5-6 minute. Solubiți-le cu apă rece, pentru a usca o cârpă curată sau un prosop, un pin croitor pentru a scoate un melc din casă (în Franța există un "instrument de muncă special", reamintește portului porilor) și a tăiat Sfat negru de la ea. Crede că se ridică astfel clătina din nou și se pune într-o cratiță, golf cu vin alb uscat și aceeași cantitate de apă, astfel încât toate melcii să fie acoperite cu lichid. Adăugați 2 morcovi tăiați, becuri tăiate, cimbru, rădăcină de patrunjel, ramură de țelină, ceapă verde. Sare la rata de 10 g pe litru și gătiți timp de 4 ore. Apoi scoateți din foc și lăsați-l să se răcească în acest bulion. În timp ce melcii gătesc, se spală și se fierbe cochilii în apă de sodă. Apoi clătiți cu apă pură și uscați.

Ulei de bobină: tăiat foarte fin (puteți grăbi) 100 g ceapă, 3 cuișoare mari de usturoi, adăugați 80 g de patrunjel tăiat, 25 g de săruri, 5 g de piper sol, 700 g de unt moale, dar nu s-au topit. Destul de amestecați în castron.

Pe partea inferioară a cochiliei puneți un ulei de gătit, apoi - melc, acoperind același ulei până la porțiunea bună a aceluiași ulei. Așezați vasul fascinat pe coajă pe vas și puneți-le într-un cuptor fierbinte timp de 7-8 minute. Hissing imediat furaje de mâncare.

Limenzen melci

6 duzină de melci de burgundă, 1 pahar de oțet, 300 g de nuci purificate, 200 g de unt, 1 garnitura de usturoi, mai multe patrunjelii de ramuri, sare, piper.

Pentru bulion: 0.5 litri de vin alb uscat, 1 morcov, 1 bec, frunze de base, țelină, patrunjel, sare, piper.

Salei de struguri pregătiți în avans, după cum sa indicat mai sus, omite în apă acidificat prin oțet. În acest timp, curățați 1 morcovi și un bec, tăiați-le, pregătiți verdele. Acum schimbându-le într-o tigaie spațioasă, turnați vin alb și apă, astfel încât acestea să fie acoperite complet. Sare, piper, adăugați morcovi tăiați și ceapa, verdele și gătiți 3-4 ore. În timp ce gătesc, gătesc uleiul grosier, pentru ce să curățați piulițele și usturoiul, spălați patrunjelul, toate tăiate fin; Treci peste bilele de pâine de secară prin șlefuitorul de carne; Uleiul cremos pus într-un castron, adăugați piulițe tocate și dr. Verzii și bile de pâine, piper și se amestecă bine pentru a face o masă omogenă. Când melcii sunt sudați, scurgeți bulionul, trageți melcii din cochilii, tăiați punctele negre la vârful corpului. Pornirea chiuvetelor în același mod ca în rețeaua anterioară: pe partea inferioară a cochiliei puneți o bucată de ulei de puritate scăzută cu piulițe cu piulițele, apoi melcul și, din nou, din nou o bucată de ulei gătit.

Melcii rapizi se întind într-un vas refractar cu ulei în sus, fiecăruia dintre ele adăugați câteva picături de vin alb și puneți timp de 10 minute într-un cuptor fierbinte. Servi imediat.