Caracteristici ale structurii, îngrijire, accelerare a coacerii viței de vie. Perioada vegetativă a viței de vie. Structura viței de vie

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au căutat o utilizare demnă a viței de vie. Boabele care cresc pe el sunt de obicei folosite pentru a pregăti băuturi și mâncăruri. Ele sunt adesea servite proaspete la masă. Meșterii au învățat să facă mobilier, figurine decorative pentru decorarea grădinii, garduri și coșuri din viță de vie. Fermierii cu experiență știu cât de dificil este să cultivi struguri de calitate. Este necesar să cunoașteți bine toate nuanțele acestui proces pentru a vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu o recoltă bună la sfârșitul sezonului.

Pentru a obține o recoltă bună de struguri, trebuie să acordați atenție și grijă viței de vie.

Structura viței de vie

Este aproape imposibil să obții fructe sănătoase fără să cunoști structura viței de vie. Tufa de boabe în sine constă din părți supraterane și subterane. Lungimea lor poate fi foarte diferită, în funcție de soiul de struguri. Partea aeriană sunt acele noduri și viță de vie pe care cresc frunze și apar ciorchini. Se caracterizează printr-o creștere rapidă. În al doilea an de viață, aceste zone sunt acoperite cu straturi subțiri de lemn. Partea subterană este formată din sistemul radicular. De-a lungul timpului, devine acoperit cu țesut de plută, care îndeplinește o funcție de protecție.

Pentru ca strugurii să germineze normal, trebuie să li se asigure un suport adecvat. Este esentiala pentru toate plantele cataratoare.

înmulțirea strugurilor

Până în prezent, au fost dezvoltate mai multe metode eficiente care permit strugurilor să se înmulțească bine. Se preferă una sau alta metodă în funcție de soiul ales pentru plantare și în ce condiții este mai convenabil pentru fermier să-l cultive.

Există următoarele metode de înmulțire a strugurilor:

• Semințe. Cultivarea unei vițe de vie în acest fel este cea mai ușoară. Principalul său dezavantaj este incapacitatea de a duplica cu exactitate gustul și aspectul plantei din care au fost obținute semințele. Primele fructe vor apărea peste câțiva ani. Această metodă a fost plăcută iubitorilor de a crea noi soiuri de struguri prin amestecarea celor existente.
• butași. Cel mai ieftin mod de a cultiva struguri de calitate.
• Altoire. O opțiune excelentă pentru cultivarea strugurilor în locuri unde se mențin constant temperaturi scăzute. Metoda implică o serie de proceduri asociate cu altoirea sistemului radicular al strugurilor cu o anumită parte a plantei în sine.

Fiecare metodă care permite strugurilor să se înmulțească activ are părțile sale pozitive și negative. Ar trebui să studiați cu atenție toate subtilitățile muncii asociate cu cultivarea unei plante fructifere pentru a evita erorile grave în procesul de plantare.

Butașii de struguri prind bine rădăcini și prind rădăcini

Condiții pentru cultivarea viței de vie

Este important să se asigure condițiile potrivite în care vița de vie să crească cel mai bine. Primul pas este să aflați ce temperatură este favorabilă acestei plante. Este de remarcat faptul că în fiecare etapă de dezvoltare are nevoie de o cantitate diferită de lumină solară și căldură. Mugurii de pe viță de vie se vor putea trezi doar dacă temperatura aerului exterior crește peste 10 grade. Cu cât vremea este mai caldă, cu atât vor apărea mai repede primele inflorescențe.

Dar coacerea boabelor are loc numai atunci când temperatura atinge 27-30 de grade. Chiar dacă afară este suficient de cald, fructele nu vor apărea din timp. Între începutul înfloririi și coacerea trebuie să treacă o anumită perioadă de timp.

Strugurii ar trebui să primească multă lumină. Deficiența acestuia provoacă în cele mai multe cazuri piperizarea frunzelor și căderea prematură a acestora. Din cauza luminii slabe, fructele de pădure își vor pierde sucul și dulceața. Pentru a evita un rezultat neplăcut, nu trebuie să alegeți locuri între copaci sau clădiri pentru plantarea viței de vie. Nu vor permite plantei să obțină iluminarea necesară. Se recomandă menținerea unei distanțe între tufele de viță de vie pentru ca fiecare dintre ei să se mulțumească cu razele soarelui fără a bloca lumina de la alte viță de vie.

Strugurii cresc repede cu umiditate bună a solului. Lipsa udării regulate nu numai că va afecta aspectul și gustul fructelor de pădure, dar va reduce și rezistența plantei la dăunători și boli. Cu toate acestea, turnarea tufelor de viță de vie nici nu merită. Între udari ar trebui să treacă câteva zile, timp în care excesul de umiditate va avea timp să se evapore.

Solul în cultura strugurilor are o importanță nu mică. Pentru o astfel de plantă, solul care conține pietricele, piatră zdrobită și nisip este excelent. Are mai multe avantaje:

• Astfel de tipuri de soluri trec liber aerul.
• Nu permit apei să stagneze.
• Un astfel de sol se răcește lent, protejând astfel rădăcinile strugurilor de îngheț.

O bucată de pământ alocată pentru cultivarea strugurilor ar trebui hrănită cu nutrienți. Acest lucru nu poate fi renunțat pentru că solul cel mai potrivit pentru astfel de scopuri este foarte sărac și nu poate oferi plantei fructifere oligoelementele necesare.

Tufele de viță de vie iubesc locurile însorite

Principalele etape ale aterizării

Este necesar să începeți plantarea alegând un loc potrivit, care este la distanță de alte plante. În continuare, trebuie să vă amintiți să adăugați îngrășământ în sol, care va ajuta la creșterea strugurilor dulci și mari. Se recomandă începerea lucrărilor de plantare spre sfârșitul primăverii. Până în acest moment, pământul va fi suficient de cald, ultimele înghețuri se vor termina. Cel mai convenabil este să plantezi struguri pe mai multe rânduri. Între ele ar trebui să păstrați o distanță de 2 metri.

Răsadurile care nu au mai mult de doi ani sunt potrivite pentru plantare. Ar trebui să aibă deja un sistem radicular puternic. Înainte de a se scufunda în pământ, rădăcinile principale vor trebui scurtate cu cel mult 15 centimetri. Împreună cu ei, trebuie să tăiați secțiunile bolnave și moarte ale rizomului.

Înainte de a începe plantarea, trebuie să conturați rânduri de orice lungime și să faceți găuri între ele. Se recomandă să slăbiți suprafața solului, să adăugați nisip sau pietriș. Un amestec de pământ, humus și superfosfat este aruncat în fundul gropii. La această masă se adaugă și clorură de potasiu. În groapă va apărea un deal mic, deasupra căruia sunt plantați răsaduri de struguri. După aceea, ar trebui să udați din abundență găurile și să le umpleți cu pământ fertilizat cu minerale de sus.

Fiecare răsad de viță de vie ar trebui să formeze un mugur inferior. Va fi la nivel cu suprafața solului. Partea aeriană a răsadului trebuie să fie spălată suplimentar cu pământ fertilizat. Lângă plantă trebuie instalat un țăruș, care este destinat legării viței de vie.

Dacă fermierul efectuează corect toate etapele de plantare a strugurilor, atunci planta va prinde rapid rădăcini și va începe treptat să dea primii lăstari, care în cele din urmă trebuie să fie legați de țăruși. Mugurii vor apărea în două săptămâni. Și tufișurile vor începe să se desfășoare. Planta se dezvoltă bine dacă se menține distanța dintre arbuști.

Răsadurile de struguri trebuie tăiate în mod regulat

Formarea unui tufiș de struguri

Vița crește cu viță de vie. Aceasta este caracteristica principală a plantei de boabe. Dar cum se formează mai exact tufele de struguri?

Formarea completă a tufișului are loc după ce răsadurile de struguri au fost plantate în pământ. Acest proces durează câțiva ani. Va dura ani pentru ca strugurii să devină mai puternici și să înceapă să producă boabe bune.

Există două tipuri principale de formare a viței de vie: cu și fără trunchi. A doua metodă se mai numește și sleeve. Ajută la protejarea sigură a tufișului pentru iarnă. Formarea ștampilei implică utilizarea unui trunchi vertical, din care se extind vițe de vie de diferite lungimi. Formarea manșonului se distinge prin prezența mai multor arbori situati la un anumit unghi deasupra solului. Creșterea unei culturi bune folosind această metodă este la fel de ușor ca și utilizarea unui singur trunchi.

Recent, formarea arcuită a unui tufiș de struguri a fost foarte populară. Se foloseste atat pentru cultivarea in spatii deschise, cat si in sere. Formația arcuită ar trebui să ofere plantelor o cantitate mare de lumină. Acest lucru este posibil numai în condițiile în care vița de vie să fie situată la distanță una de alta, nu există zone închise între ele. Dacă încercați să creșteți struguri în sere, atunci fermierul va primi prima recoltă în al doilea an după plantarea răsadurilor.

Formația arcuită este foarte atractivă și ușor de îngrijit

Îngrijirea strugurilor

Nu este suficient să plantezi o viță de vie și să aștepți ca boabele să se coacă. Va trebui să depui mult efort pentru îngrijirea plantei, care cu siguranță va fi răsplătită cu o recoltă bună de fructe de pădure suculente și dulci.

În fiecare an, ar trebui să îndepărtați învelișul de pământ care se formează între tufele de viță de vie. Deschiderea timpurie a viței de vie trebuie împiedicată în locurile în care se observă condiții meteorologice instabile.

Îngrijirea viței de vie constă în udarea constantă a plantei. Nu inundați arbustul în sine. Este necesar să vă retrageți la o distanță mică de acesta și să irigați în acest loc pentru a nu deteriora sistemul radicular. Este recomandat să adăugați în apă pansamente sau îngrășăminte utile.

La plantele altoite trebuie îndepărtate rădăcinile apărute la locul de aderență a neamului cu stocul. Acest lucru se face tot timpul. Este mai bine să tăiați rădăcinile inutile care au ajuns la o lungime de câțiva centimetri.

În timp, planta tânără va avea mai mulți lăstari. Cele mai groase dintre ele care trebuie lăsate sunt importante. Nu există nicio diferență în distanța dintre ele. Ei vor ajuta la formarea tufei de struguri pentru anul viitor. Dacă sunt mulți lăstari, este permis să lăsați patru ramuri. Toate celelalte zone pot fi eliminate.

Fermierii cu experiență sunt foarte conștienți de cât de dificil este să cultivi struguri de calitate. Este nevoie de ani pentru a forma tufele potrivite, din care puteți obține zeci de ciorchini suculenți cu fructe de pădure mari. Creșterea acestei plante este potrivită numai pentru cei care sunt gata să muncească mult și din greu, precum și să ofere îngrijire în timp util pentru podgorii.

Grădinarii începători care decid să-și achiziționeze propria vie pentru succesul evenimentului ar trebui să aibă cel puțin cunoștințe de bază de biologie, precum și structura plantei cu care intenționează să înceapă să lucreze. Strugurii aparțin categoriei de plante cățărătoare care au nevoie de sprijin pentru a-și promova dezvoltarea optimă. În același timp, planta poate fi înrădăcinată datorită faptului că vița de vie se întinde pe suprafața solului.

Procesul de creștere a părții aeriene a viței de vie este foarte rapid, iar lungimea lăstarului poate atinge o dimensiune impresionantă. Dacă nu sunt controlați, atunci strugurii cresc în viță de vie care au lungimi diferite și ordine diferite, din care este puțin probabil să obțină o recoltă foarte bună și, cel mai important, stabilă. Îngrijirea atentă este factorul care poate asigura nu numai dezvoltarea normală a plantei, ci și rodnicia acesteia.

Caracteristicile structurii plantei

Vița de vie este similară ca structură cu copacii mici, deoarece au o structură similară și au:

• sistemul rădăcină;
• trunchiuri;
• coroană.

Trunchiurile sunt partea principală a tufișurilor, acționând ca element principal pentru formarea ramurilor roditoare. Ochii se formează în partea superioară a trunchiului, iar rădăcinile se formează în partea inferioară. Manșonul este adesea format în patru ani și, în esență, acționează ca bază a tufișului. Concomitent cu perioada de formare a plantei, trebuie formate una până la șase mâneci. De asemenea, nu trebuie să uităm de sistemul radicular, deoarece contribuie la o bună creștere și dezvoltare a plantei. Atenția la procesul de dezvoltare și adaptare a rădăcinii este una dintre condițiile succesului.

Capul se numește partea superioară a trunchiurilor subterane. Când tufișul împlinește vârsta de doi ani, capului, umerilor și mânecilor i se dă numele lemnului vechi. Lăstarii rodiți sunt exclusiv muguri formați din viță de vie care au un an. Pe baza acestei caracteristici a plantei, obținerea unei recolte bogate este posibilă numai dacă tufa este tăiată în timp util. Pentru prima dată, tufa este tăiată la împlinirea vârstei de doi ani, cu o scurtare semnificativă a viței de vie. În acele situații în care regulile de tăiere nu au fost respectate, sau vița de vie a murit din cauza iernii reci, capul tufei are un anumit număr de muguri latenți. Trezirea lor are loc numai în acele cazuri în care lăstarii principali mor. Pe reversul coroanei se dezvoltă și cresc vârlele, care sunt responsabile pentru procesul de atașare a plantei de suporturi.

Necesitatea procesului de atașare a tufișului se explică prin faptul că în această poziție inflorescențele primesc cantitatea maximă de nutrienți. Procesul de apariție a inflorescenței are loc în perioada de toamnă, când prima floare apare în primele decenii. Floarea viței de vie are diferențe de sex și poate fi masculin sau feminin. În plus, cazurile de formare a florilor cu semne de 2 sexe nu sunt neobișnuite. Tufele de sex feminin pentru formarea culturii necesită prezența unor reprezentanți ai arbuștilor masculi sau bisexuali în apropiere.

Trebuie remarcat faptul că chiar și cultivatorii neexperimentați pot determina sexul unui tufiș, deoarece numeroase stamine cu subdezvoltarea simultană a pistilurilor indică în mod direct tipul masculin. Astfel de pistiluri subdezvoltate formează excrescențe care provoacă daune semnificative arbuștilor. Situația cu planta femelă este exact inversă și se caracterizează prin dezvoltarea maximă a pistilurilor.

Rupere de muguri

Deschiderea mugurilor este deschiderea ochilor, care ar trebui să rămână după tăiere. Această perioadă ar trebui să fie marcată de o îngrijire adecvată cu utilizarea obligatorie a fondurilor care vizează hrănirea și protejarea plantei. Din acesti muguri iese o frunza care creste si se dezvolta in cel mai scurt timp posibil. În același timp, pentru desfășurarea normală a procesului descris, este necesar ca condițiile minime de temperatură să nu scadă sub opt grade. Există și soiuri care se coace mult mai repede. Vița de vie se caracterizează prin absorbția carbohidraților în perioada de la toamnă până la fazele vegetative.

La sfârșitul procesului de formare a frunzelor, procesul de nutriție al viței de vie începe să se desfășoare datorită fotosintezei. În același timp, marchează începutul perioadei de înflorire a „plânsului” rinichiului, vizibil cu ochiul liber. Vița „plânge” cu suc incolor care iese din zonele deteriorate și tăieturi. La sfârșitul acestei perioade, rinichiul crește în dimensiune, ceea ce devine vizibil chiar și pentru persoanele care nu au experiența adecvată. În această perioadă, vița de vie are nevoie de atenție.

procesul de înflorire

La sfârșitul procesului de înmugurire, în decurs de două până la două luni și jumătate, vița de vie începe să înflorească. Este destul de dificil de urmărit acest proces cu ochiul liber. Polenizarea se realizează datorită pătrunderii materialului polenizat în pistilurile deschise. Prezența vântului puternic sau a ploii în timpul perioadei de înflorire poate duce la ceea ce cultivatorii numesc „înflorire înflorită” și probleme de recoltă.

Polenul, deja fertilizat, poate cădea pe părțile inferioare ale noului frunziș, provocând secreția de secreție salivară care aspiră toate sucurile. Produsul unor astfel de procese este, adesea, tuberozitatea formată pe suprafețele care au căzut sub influența lor. Pentru persoanele care se confruntă pentru prima dată cu o astfel de problemă, poate părea un dezastru, deși totul nu este atât de înfricoșător.

Formarea fetală

Finalizarea proceselor de înflorire este marcată de începutul nașterii și dezvoltării fructelor de pădure. Acele flori care din anumite motive nu au fost fertilizate se vor usca cel mai probabil și se vor sfărâma, lăsând doar cele care sunt capabile să producă o recoltă. Boabele tinere sunt verzi și de dimensiuni mici, totuși, îngrijirea adecvată asigură creșterea și dezvoltarea lor rapidă.

Procesul de colorare în stadiul inițial este marcat de colorarea boabelor în culoarea corespunzătoare unui anumit soi de struguri. Boabele soiurilor de struguri albi capătă nuanțe gălbui, în timp ce pentru soiurile de struguri roșii este caracteristică dobândirea nuanțelor albăstrui. Este important să țineți cont de faptul că procesul de coacere a fructelor de pădure individuale poate fi individual, de aceea se recomandă să lăsați peria pe viță de vie până când este complet copt.

Acele părți ale tufișurilor care primesc cantitatea maximă de căldură și expunere la lumină sunt capabile să acumuleze cantitatea necesară de zahăr într-un timp scurt, spre deosebire de cele care sunt cultivate la umbră. Perioada de colorare și coacere a boabelor pentru viță de vie este o comemorare a fazei sezonului de vegetație.

Cheia pentru creșterea și dezvoltarea de succes a strugurilor

Strugurii aparțin categoriei plantelor longevive, care, în condiții favorabile, pot trăi mai mult de un sfert de secol. Factorii cheie care asigură această durată sunt clima, precum și îngrijirea corectă și în timp util a viței de vie. Conform datelor disponibile, trunchiul suprateran și manșonul sunt primele care îmbătrânesc, deoarece sunt cele care suferă în mod constant leziuni cauzate accidental ca urmare a tratării solului din apropierea tufișului și tăierea, care se face în mod regulat de către cultivator. Bolile și coroanele subterane pot fi atribuite categoriei celor mai puțin sensibile la îmbătrânirea părților tufișului.

Vița de vie are un ciclu bine stabilit, care explică dezvoltarea și creșterea rădăcinii și a tufișului în ansamblu. Acest ciclu include mai multe perioade care se observă în funcție de anotimp. Perioadele de odihnă se caracterizează prin absența mișcării sucului și sunt împărțite în:

• condiţional;
• adânc.

Perioada de repaus condiționat se caracterizează prin absența proceselor de dezvoltare a tufișului, cu întinderea simultană a ochilor. Tocmai această perioadă este pregătirea pentru iarnă, de care vița de vie are nevoie pentru creșterea și dezvoltarea normală după perioada de iarnă. Trebuie remarcat faptul că primul semn al deschiderii unor astfel de rinichi va fi, în condiții normale de depozitare, vizibil abia anul viitor.

Perioada de repaus profund este tipică pentru plantele cultivate în condițiile climatice ale regiunilor sudice și implică absența unei reacții a rădăcinii și a plantei în ansamblu la încălzirea situațională, precum și prezența cantității necesare de apă. și îngrășăminte până în noiembrie. În această perioadă, dezvoltarea și creșterea nu se observă în părțile de suprafață ale tufișului, cu toate acestea, el a fost marcat de munca și dezvoltarea rapidă a rădăcinii și a întregului sistem radicular. La rădăcina viței de vie au loc procese care au ca scop absorbția apei și a nutrienților care s-au pierdut în timpul procesului de tăiere desfășurat primăvara. În același timp, procentul de nutrienți pierduti și nevoia acestora în tufiș crește proporțional cu volumul viței de vie tăiate.

Sezonul de creștere

Mișcarea sucului în viță de vie începe în perioadele în care temperatura medie zilnică, precum și temperatura solului la locul sistemului radicular, depășește zece grade. Majoritatea soiurilor populare de struguri își arată prima trezire în aceste condiții. Având în vedere condițiile climatice diferite din diferitele regiuni ale statului nostru, realizarea unor astfel de indicatori poate varia.

• perioadele de creștere a inflorescențelor și lăstarilor;
• perioada de creștere a boabelor;
• perioada de maturizare a acestora;
• perioada de cădere a frunzelor.

Prima dintre acestea include intervalul de timp de la creșterea lăstarilor până la începutul proceselor de înflorire. Ar trebui marcat prin pulverizare, precum și o jartieră. De aceste măsuri depinde nu numai eficiența creșterii, ci și conservarea plantei. Procesul de creștere a fructelor de pădure necesită, de asemenea, o atenție specială din partea cultivatorului, deoarece în acest moment planta este oarecum slăbită și poate fi susceptibilă la o serie de boli. Pentru a asigura protecția, este necesar nu numai să folosiți substanțe chimice pentru prelucrare, ci și să asigurați completarea substanțelor utile de care are nevoie tufa fructifer.

După sfârșitul perioadei de cădere a frunzelor, va fi potrivit să începeți tăierea, deoarece planta intră într-o stare de repaus profund. Acest moment este perioada de pregătire pentru iarnă, așa că o anumită cantitate de îngrășăminte minerale trebuie lăsată sub tufiș, care, împreună cu apa de ploaie de toamnă, va cădea direct sub rădăcină.

In custodie

Desigur, vița de vie trebuie îngrijită cu atenție și asigurați-vă că se leagă. Este în limb că va fi posibil să crească o plantă sănătoasă care să ofere o recoltă bună. De asemenea, este important să pregătiți în mod corespunzător planta pentru iarnă, în funcție de caracteristicile și caracteristicile soiului. Pentru a cultiva majoritatea soiurilor de desert, pastrarea lor in timpul iernii trebuie facuta cu un capac care sa protejeze de temperaturile scazute si de inghet.

Sistemul de viță de vie și rădăcină pregătit, precum și atenția corespunzătoare pentru acesta, vă permit să garantați rezultate bune de înflorire, creștere, dezvoltare și coacere a fructelor de struguri. Dimpotrivă, atenția insuficientă, precum și lipsa îngrijirii adecvate, pot duce la moartea unui arbust, la o recoltă completă sau slabă, ceea ce este puțin probabil să satisfacă nevoile chiar și ale cultivatorilor începători.

• Sănătate

Un grădinar care începe să cultive struguri trebuie să studieze bine structura viței de vie și biologia acestei cele mai interesante plante.

Strugurii aparțin plantelor liane (cățătoare), au nevoie de sprijin. Dar se poate strecura pe pământ și se poate rădăcină, așa cum se observă la strugurii Amur în stare sălbatică. Rădăcinile și partea aeriană a tulpinii cresc rapid, se ramifică puternic și ajung la dimensiuni mari.

În condiții naturale, fără intervenția omului, o tufă de struguri ramificată crește cu multe vițe de vie de diverse ordine, care intră în rodiție târziu și dă neregulat. În cultură, strugurii sunt formați, conferă tufelor o formă convenabilă pentru îngrijire, oferind un randament ridicat de ciorchini de înaltă calitate.

Într-o plantă de struguri, se disting organele subterane, constând dintr-un bol și un sistem de rădăcină, iar suprateran - un bol cu ​​viță de vie perene și anuală.

1. Rădăcinile viței de vie disting între primordiale, care se dezvoltă din embrionul rădăcinii semințelor, și adventive, formate în timpul înmulțirii vegetative.

Pe lăstarii anuali verzi și lignificati se formează rădăcini adventive; pe lemn vechi, se formează cu dificultate și sunt de scurtă durată. Pe vița de vie anuală, rădăcinile sunt așezate și încep să crească în grosimea scoarței. Rădăcinile tinere sunt casante și se usucă rapid, deoarece le lipsește țesutul protector de plută. În creștere, se acoperă cu plută și dau naștere scheletului

Dezvoltarea rădăcinilor este influențată de umiditate, căldură, nutrienți și aer. Pe solurile grele îmbibate cu apă, rădăcinile se dezvoltă orizontal la o adâncime de 20-40 cm, în funcție de grosimea stratului de rădăcină. În iernile fără zăpadă, când temperatura solului la o asemenea adâncime scade sub cea critică (sub -12 ... - 35 °), rădăcinile soiurilor americane și cu atât mai mult europene îngheață. Pregătirea înainte de plantare și îngrijirea ulterioară a solului din podgorie se realizează de obicei ținând cont de dezvoltarea rădăcinilor și de a le împiedica înghețarea și umezirea.

2. Partea aeriană a viței de vie - tulpina - este foarte dezvoltată și crește rapid. Fără intervenția omului, tulpina atinge o înălțime mare. La tăierea obișnuită, partea veche a tulpinii este un trunchi mic cu o îngroșare în partea superioară (capul tufișului) cu mâneci ramificate sau umerii care se extind din acesta. Mânecile scurte (mai scurte de 35 cm) se numesc coarne. La capetele mânecii sunt viță-de-vie fructiferă, purtând tăietură scurtă (pentru 2-3 ochi) viță-de-vie (noduri de înlocuire) la bază. Nodurile de înlocuire formează viță de vie de fructe pentru recolta de anul viitor. Vița roditoare, împreună cu nodul de înlocuire, constituie veriga roditoare. Aceasta este componenta principală a tufei de struguri în orice formațiune.

Toate părțile tufișului mai vechi de doi ani se numesc lemn peren, partea tânără a tufișului este formată din lăstarul de anul trecut cu muguri, din care cresc lăstari anuali, purtând frunze și virici. În axila frunzei se formează muguri - iernanți și fiul vitreg. Din ochiul de iernare crește un lăstar fructifer, pe care, în condițiile locale, nu se formează mai mult de două inflorescențe pe aproape toate soiurile.

Dintr-un ochi, dar fiecare din rinichiul său, se pot dezvolta doi sau trei lăstari (gemeni, tees), dintre care unul a rămas - cel mai puternic.

Muguri latenți se formează în nodurile unei vițe vechi de struguri, pe un trunchi subteran în capul unui tufiș. Când partea superioară a tufișului îngheață sau este deteriorată, precum și atunci când vița de vie este tăiată puternic, mugurii latenți se trezesc și formează tăvăluș sau muguri, ei refac tufa.

Pe lăstarii verzi, viricile cresc pe partea opusă a frunzei sau la baza inflorescenței; agățați de suport, țin vițele în poziție verticală.

3. Inflorescența și floarea viței de vie încep să se formeze în toamnă. Primăvara, odată cu creșterea lăstarilor, se îndreaptă înainte, se formează până la cinci ordine de ramificare, care se termină în muguri mici. Inflorescența este întotdeauna mai largă la bază. Pe tulpina inflorescenței se formează un cârcel, uneori un ciorchine suplimentar. Mugurii se dezvoltă simultan cu inflorescența.

Floarea de viță de vie este de obicei mică. Petalele sale cresc împreună sub pistil și formează un capac, care este aruncat sub presiunea organelor în creștere.

Și la strugurii Amur, florile sunt dioice - funcțional feminine, constând dintr-un ovar cu pistil și masculin (antere), care sunt situate sub pistil, polenul din ele este viabil, dar nu asigură fertilizarea florii. . Pentru strugurii Amur este necesar să se planteze tufe cu flori urâte. Cultivarurile au adesea o floare bisexuală și sunt capabile să fie polenizate de polenul din același tufiș.

Dintre soiurile cultivate în Orientul Îndepărtat, florile feminine funcțional au struguri Far East Tikhonova, Suputinsky 60, York-Madera, Northern White, Madeleine Angevin, Russian concord etc. Ele trebuie cultivate împreună cu soiuri bisexuale care înfloresc simultan.

Ciorchinul, boabele și semințele sunt fazele transformării succesive a florilor după fertilizarea lor și rezultatul final al dezvoltării unei plante de struguri. În ceea ce privește dimensiunea, ciorchinii și boabele de soiuri de struguri crescute în Orientul Îndepărtat sunt adesea denumite mici sau medii. În funcție de caracteristicile varietale, au o formă, culoare și gust diferit.

În ciclul anual de creștere și dezvoltare a unei plante de struguri, se observă două perioade pronunțate - vegetație și repaus. În perioada de vegetație se disting șase faze fenologice.

Prima fază acoperă perioada de la începutul curgerii sevei până la începutul umflăturii rinichilor. Debutul său este determinat de începutul curgerii sevei („plânsul”). Abundența pasokha alocată indică viabilitatea tufișului, iernarea bună a acestuia. Sucul eliberat la tăierea viței de vie nu dăunează plantei. Prin urmare, în acest moment, se efectuează tăierea „uscata”, butașii de struguri sunt recoltați pentru reproducere. Durata fazei este de 10-20 de zile, in functie de conditii. Apare în momentul în care temperatura solului în zona rădăcinii atinge 8-10°C.

Există o perioadă de odihnă profundă, forțată. În repaus profund, strugurii nu pot începe vegetația. Dacă organele individuale ale tufișului, de exemplu, vița de vie, sunt plasate în condiții de temperatură ridicată, mugurii de pe ele vor începe să germineze. Aceasta este baza pentru metoda de înmulțire a strugurilor prin butași folosind kilchevanie.

Odată cu creșterea temperaturii solului primăvara până la 10°C, planta intră în prima fază de vegetație, caracterizată prin eliberarea de suc, sau „plânsul” viței de vie.

Strugurii aparțin plantelor cu un climat moderat cald. Oportunitate cultivarea strugurilor determinată în primul rând de resursele termice.

După cum arată experiența, în unele zone din Orientul Îndepărtat există suficientă căldură pentru maturarea soiurilor de struguri locale, nord-americane și cele mai timpurii din Europa, dar toți au nevoie de o protecție atentă pentru iarnă.

• Înapoi
• Redirecţiona

Citeste si

Strugurii

În grădini și în parcele private, puteți alege un loc mai cald pentru plantarea strugurilor, de exemplu, pe partea însorită a casei, foișor de grădină, verandă. Se recomandă plantarea strugurilor de-a lungul marginii parcelei. Vițele formate într-o singură linie nu vor ocupa mult spațiu și, în același timp, vor fi bine luminate din toate părțile. În apropierea clădirilor, strugurii trebuie așezați astfel încât apa care curge de pe acoperișuri să nu cadă pe ei. Pe teren plan este necesar să se facă creste cu drenaj bun datorită brazdelor de drenaj. Unii grădinari, din experiența colegilor lor din regiunile de vest ale țării, sapă gropi adânci de plantare și le umplu cu îngrășăminte organice și pământ fertilizat. Gropile săpate în lut impermeabil sunt un fel de vas închis care se umple cu apă în timpul ploilor musonice. În solul fertil, sistemul radicular al strugurilor se dezvoltă bine la început, dar de îndată ce începe îmbinarea cu apă, se sufocă. Gropile adânci pot juca un rol pozitiv în soluri unde există un drenaj natural bun, un subsol permeabil sau un drenaj artificial de recuperare este posibil. Plantarea strugurilor

Este posibil să restabiliți rapid un tufiș de struguri învechit prin metoda de stratificare ("katavlak"). În acest scop, viță de vie sănătoasă a unui tufiș vecin sunt așezate în șanțuri săpate în locul în care obișnuia să creștea tufa moartă și stropite cu pământ. Un vârf este adus la suprafață, din care apoi crește un nou tufiș. Viță-de-vie lignificată sunt așezate pe stratificare primăvara, iar viță-de-vie verzi în iulie. Nu sunt separați de tufa mamă timp de doi până la trei ani. Un arbust înghețat sau foarte vechi poate fi restabilit prin tăierea scurtă a părților sănătoase supraterane sau prin tăierea „capului negru” al unei tulpini subterane. În acest din urmă caz, trunchiul subteran este eliberat de sol și tăiat complet. Nu departe de suprafață, din muguri latenți cresc lăstari noi, datorită cărora se formează un nou tufiș. Tufele de struguri, neglijate și grav deteriorate de îngheț, sunt restaurate datorită lăstarilor grasi mai puternici formați în partea inferioară a lemnului vechi și îndepărtării mânecilor slăbite. Dar înainte de a scoate manșonul, formați un înlocuitor pentru acesta. Îngrijirea strugurilor

Un grădinar care începe să cultive struguri trebuie să studieze bine structura viței de vie și biologia acestei plante interesante. Strugurii sunt plante liane (cățătoare), au nevoie de sprijin. Dar se poate strecura de-a lungul solului și poate prinde rădăcini, așa cum se observă la strugurii de Amur sălbatici. Rădăcinile și partea aeriană a tulpinii cresc rapid, se ramifică puternic și ajung la dimensiuni mari. În condiții naturale, fără intervenția omului, crește o tufă ramificată de struguri cu multe viță de vie de diverse ordine, care intră în fructificare târziu și dă neregulat. În cultură, strugurii sunt formați, conferă tufelor o formă ușor de îngrijit, oferind un randament ridicat de ciorchini de înaltă calitate. Vita de vie

Lemongrass

În literatura de viță de vie cățărătoare, metodele de pregătire a gropilor de plantare și plantarea în sine sunt complicate inutil. Se propune săparea de șanțuri și gropi de până la 80 cm adâncime, așezarea drenajului din cărămizi sparte, cioburi, instalarea unei conducte la drenajul alimentar, acoperirea acesteia cu pământ special etc. La plantarea mai multor tufișuri în grădinile colective, o astfel de pregătire este încă posibil; dar adâncimea recomandată a gropii nu este potrivită pentru Orientul Îndepărtat, unde grosimea stratului de rădăcină ajunge cel mai bine la 30 cm și este acoperită cel mai adesea de un subsol impermeabil. Oricare ar fi drenajul așezat, dar o gaură adâncă se va dovedi inevitabil a fi un vas închis, unde apa se va acumula în timpul ploilor musonice, iar acest lucru va implica umezirea și putrezirea rădăcinilor din cauza lipsei de aer. Da, iar rădăcinile actinidiei și viței de vie de lemongrass, așa cum sa menționat deja, sunt distribuite în taiga în stratul de suprafață al solului. Plantarea lemongrass

Schizandra Chinese, sau schizandra, are mai multe nume - lămâi, struguri roșii, gomisha (japonez), cochinta, kozyanta (Nanai), Kolchita (Ulchi), usimtya (Udege), uchampu (Oroch). Din punct de vedere al structurii, relației sistemice, centru de origine și distribuție, Schisandra chinensis nu are nimic de-a face cu adevărata plantă de citrice lămâie, dar toate organele acesteia (rădăcini, lăstari, frunze, flori, fructe de pădure) emană un miros de lămâie, de unde și numele. Schizandra. Vița de lemongrass, agățată sau răsucindu-se în jurul suportului, împreună cu strugurii Amur și trei specii de actinidii, este o plantă originală a taiga din Orientul Îndepărtat. Fructele sale, precum lămâile adevărate, sunt prea acide pentru consumul proaspăt, dar au proprietăți medicinale, o aromă plăcută, iar acest lucru i-a atras multă atenție. Gustul fructelor de pădure Schisandra chinensis se îmbunătățește ușor după congelare. Vânătorii locali care consumă astfel de fructe susțin că ameliorează oboseala, dau vigoare organismului și îmbunătățesc vederea. Farmacopeea chineză consolidată, compilată încă din 1596, spune: „Fructul viței de vie de magnolie chinezească are cinci arome și este clasificat ca prima categorie de substanțe medicinale. Pulpa schisandrei este acrișoară și dulce, semințele sunt amar-astringente, iar gustul general al fructelor este sărat. Are toate cele cinci gusturi. " Cultivați lemongrass

Fiecare grădinar și viticultor știe că tăierea și pregătirea viței de vie trebuie făcute în prealabil, deoarece aceasta nu este o muncă ușoară. Din ce recoltă vor aduce strugurii anul viitor depinde tocmai de pregătirea viței de vie. În fiecare an trebuie să tăiați tufișuri mature, deoarece se pot transforma în viță de vie sălbatică, iar boabele vor deveni mici și imposibil de obținut.

Cel mai bun moment pentru tăierea strugurilor este sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie. Un grădinar cu experiență știe că după primul îngheț, tăierea se face numai după două-trei săptămâni, deoarece lăstarii își pot activa maturarea. Este necesar să îndepărtați lăstarii de pe spalier și să tăiați atunci când este o zi calmă și uscată. Acele frunze care nu au avut timp să cadă singure, trebuie să le ajutați și să le îndepărtați cu grijă. Frunzele inutile și părțile tăiate ale viței de vie trebuie arse. Formarea viței de vie are unele diferențe față de modul în care are loc formarea pomilor fructiferi și a arbuștilor.

Recolta viitoare depinde de modul în care vița coaptă va ierna. Principalul lucru despre tăierea viței de vie este să o faceți frumos modelată și, de asemenea, să o faceți potrivită pentru condițiile locale. Fructificarea timpurie și o recoltă bună depind de o tăiere adecvată. Un tufiș de struguri, precum și o sculptură de marmură, care nu ar trebui să aibă nimic de prisos. De remarcat doar că vorbim de prisos. Dacă tăiați un număr semnificativ de ramuri, puteți dăuna plantei și lăstarii de fructe nu vor apărea.

Există un număr mare de formațiuni de struguri. Viticole începători și iubitori de cultivare a strugurilor înainte de a începe să formeze tufe, este necesar să se studieze cu atenție soiul de struguri, este necesar să se urmeze sistemul care a fost dezvoltat acum 150 de ani, inventat de Guyot, un celebru viticultor francez. Această metodă a devenit foarte comună și populară, deoarece aduce rezultate excelente, în ciuda faptului că nu există nicio dificultate în aplicarea ei.

Sistemul Guyot adoptă formarea fără tulpină, care este potrivită pentru regiunile nordice. Se caracterizează prin faptul că toamna, când tufa este tăiată, rămân doar 2 lăstari - aceasta este o viță de vie, ar trebui să dea roade și un nod, care ar trebui să servească drept înlocuitor. Când vine primăvara, vița de vie trebuie legată în poziție orizontală, astfel încât lăstarii de fructe să înceapă dezvoltarea corect din ochii plantei. O viță de vie cu lăstari care a rodit deja trebuie îndepărtată toamna pentru a forma o nouă viță de vie și un nod din lăstari tineri.

Alte opțiuni se pot aplica la nivel local. În acele regiuni în care clima este rece, au început adesea să folosească formațiuni fără evantai și fără tulpini. Această metodă se deosebește de sistemul Guyot prin faptul că tufișurile au 3 sau 6 ramuri permanente, cu completarea legăturii de fructe. Aranjamentul lăstarilor de fructe este adesea situat pe mai multe niveluri, uneori ajungând chiar și la 3 niveluri. Alungirea mânecilor este lentă, dar dacă pe mâneci se aplică o husă uscată la aer, acestea pot dura câțiva ani.

Lăstarii fructiferi, slabi și inactivi au o creștere de un an și sunt îndepărtați, iar lemnul peren poate fi, de asemenea, îndepărtat. De-a lungul timpului, tufele de struguri îmbătrânesc și este nevoie de o altă tăiere pentru a menține viabilitatea și recoltele suplimentare. Primăvara, când se oprește plânsul viței de vie, de obicei este necesară efectuarea unei tăieturi sanitare, care are un efect benefic asupra viței de vie deteriorate și dispărute. Prelucrarea atentă a viței de vie duce la randamente mari și la mulți ani de viabilitate.