Confort acasă

Cum să asamblați corect o mașină de tocat carne? Instrucțiuni de asamblare mașină de tocat carne manuală

27 martie 2017

În ciuda popularității mari a blenderelor și mixerelor, multe gospodine încă preferă un aparat de bucătărie, cum ar fi mașina de tocat carne. Deși nu este un articol esențial, se găsește aproape în fiecare casă. Cu acest dispozitiv puteți pregăti mai multe feluri de mâncare. Calitatea mașinii de tocat carne depinde direct de modul în care este asamblată.

Pentru buna funcționare a dispozitivului, ar trebui să cunoașteți structura acestuia și să puteți asambla corect acest aparat de bucătărie. Dar chiar și cu instrucțiuni, unele gospodine au probleme la asamblare. Întrebarea cum să asamblați corect o mașină de tocat carne rămâne una dintre cele mai presante.

Ce este un aparat de bucătărie?

Masina de tocat carne este o inventie a baronului german Karl Dres. Inițial, produsul său a fost destinat doar cărnii. De aici și numele de „mașină de tocat carne”. În timpul operațiunii s-a dovedit că acest dispozitiv Poate fi folosit și pentru a măcina alte produse. Astăzi, mașinile de tocat carne sunt folosite și în producția de paste.

Specie

Pe piata moderna Următoarele mașini de tocat carne sunt puse la dispoziție în atenția consumatorului:

• Manual mecanic. Acestea sunt produse din oțel.
• Electric. Atât oțelul, cât și diferite aliaje pot fi folosite la producerea corpurilor acestor mașini de tocat carne. Ele sunt adesea făcute din plastic. Spre deosebire de mașinile de tocat carne manuale, cele mecanice nu au mâner. Este înlocuit cu un motor, care se află în carcasă.

Video pe tema

Elemente ale unei mașini de tocat carne convenționale

Aparatele mecanice manuale de bucătărie sunt echipate cu:

• Caroseria integrala din metal.
• Receptorul de carne. Produsele sunt încărcate în el.
• Un arbore șurub este un fel de spirală, cu ajutorul căreia produsele prelucrate sunt rafinate până la ieșirea din mașina de tocat carne.
• Cu un cuțit. Reciclează tot ce intră în interiorul dispozitivului. Cuțitele pot fi cu discuri sau aripi (cruciforme).
• Zăbrele. Gradul de măcinare a produsului depinde de diametrul celulelor acestuia.
• Piuliță de prindere. Este necesar pentru atașarea grătarului și a cuțiților la melc.
• Cu un stilou. Se fixează cu un șurub special.

Înainte de a asambla o mașină de tocat carne - manuală sau electrică, trebuie să-i cunoașteți structura și scopul tuturor pieselor de schimb. O mașină de tocat carne manuală de fabricație sovietică este un aparat de bucătărie familiar oricărei gospodine.

Acest instrument are un design simplu. Pentru acei proprietari care îl folosesc în mod regulat, întrebarea cum să asamblați corect o mașină de tocat carne aproape niciodată nu se pune. Această întrebare este relevant pentru cei care folosesc aparatele de bucătărie rar. În astfel de cazuri, instrucțiunile pentru asamblarea mașinii de tocat carne pot ajuta. După cum indică recenziile consumatorilor, atunci când cumpărați un produs, adesea nu există instrucțiuni. Chiar și în acest caz, printre piesele de schimb de neînțeles, ansamblul poate fi gestionat dacă lucrarea se face în etape.

Cum să asamblați corect o mașină de tocat carne. Etape

• Instalați șnecul în corpul principal. Pe de o parte arborele șurubului este subțire, iar pe de altă parte are îngroșări caracteristice. Pe capătul subțire al melcului sunt montate un cuțit și o grilă. Capătul gros este conceput special pentru un stilou. Când instalați arborele, trebuie să vă asigurați că îngroșarea este pe exterior. Mânerul va fi atașat ulterior de el folosind un șurub.
• Puneți un cuțit pe capătul subțire al melcului. Mulți proprietari confundă adesea ce parte să pună cuțitul în mașina de tocat carne. În această etapă, este important să țineți cont de caracteristicile cuțitelor. Înaripat (cruciform) pe fiecare parte au forme diferite- plat pe o parte si convex pe cealalta. Un cuțit în formă de cruce este instalat pe arborele șurubului, astfel încât partea sa plată să fie îndreptată spre exterior, spre grila de tocat carne. La instalarea cuțitelor circulare, dimpotrivă, marginile ascuțite trebuie îndreptate spre grătar. Această etapă este cel mai responsabil. Dacă stricați amplasarea cuțitelor, carnea nu va fi tăiată în timp ce mașina de tocat carne funcționează. Cuțitele poziționate incorect îl vor zdrobi pur și simplu. Judecând după numeroasele recenzii ale consumatorilor, este recomandat să instalați numai acele cuțite care vin cu această mașină de tocat carne. Nu este recomandabil să folosiți cuțite „neoriginale”, deoarece de multe ori lasă goluri mari în carnea tocată. Acest lucru afectează negativ calitatea produsului.
• Montați grila pe partea subțire a arborelui (știftul tijei). Este important să vă asigurați că se potrivește strâns cu partea anterioară. În acest scop, grilajele sunt echipate cu o adâncitură specială. Corpurile mașinilor de tocat carne au o mică proeminență în acest loc. Grila este considerată a fi instalată corect dacă această proeminență se potrivește în locașul său. Dacă această nuanță nu este luată în considerare, atunci când utilizați piulița de strângere în viitor, nu va fi posibil să o strângeți strâns.
• Fixați grila cu o piuliță de strângere. Procesul de răsucire se efectuează în sensul acelor de ceasornic.

Designul mașinilor de tocat carne manuale sovietice include un picior special. Este conceput pentru a atașa acest aparat de bucătărie pe o suprafață. De obicei, aceasta este marginea mesei. Pentru a preveni alunecarea mașinii de tocat carne, puteți pune o cârpă sub picior. Noile modele de mașini de tocat carne sunt echipate cu gheare de plastic, care oferă mai mult fixare fiabilă spre blatul mesei.

Folosind accesorii optionale

Puteți prepara carne tocată folosind fie o mașină de tocat carne, fie un blender. Produsul obtinut cu ajutorul blenderului este maruntit foarte fin si seamana cu piureul pentru bebelusi. Mâncărurile cu această consistență au propriul consumator. Un astfel de produs nu poate fi obținut folosind convențional mașină de tocat carne manuală. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți un blender în bucătărie. Dacă lipsește, atunci pot fi preparate și feluri de mâncare foarte tocate folosind următoarele accesorii suplimentare, care sunt incluse cu unele modele de mașini de tocat carne manuală:

• Lame cu două fețe.
• Grile cu găuri de diferite diametre.
• Cuțite.

Pentru a obține carne tocată foarte măcinată, gospodina trebuie să știe să monteze corect o mașină de tocat carne. Asamblarea acestui model va fi ușor diferită. Munca nu este deosebit de dificilă dacă urmați o secvență clară de acțiuni.

Cum este asamblat dispozitivul?

• Introduceți arborele șurubului.
• Instalați inelul.
• Atașați grătarul și cuțitul.
• Instalați a doua pereche de lame și grilă.
• Fixați structura cu un inel.

La fel ca într-o mașină de tocat carne obișnuită, într-un dispozitiv pentru măcinare puternică, lama cu partea sa plată ar trebui să se potrivească perfect pe grătar.

Dezasamblarea

Pentru ca un aparat de bucătărie să funcționeze îndelung și bine, proprietarul trebuie să aibă grijă de el. Pentru a face acest lucru, este suficient să îl curățați de fiecare dată după utilizarea dispozitivului. Gospodina nu trebuie doar să știe cum să monteze o mașină de tocat carne. După utilizare, mai trebuie să puteți dezasambla și curăța o mașină de tocat carne manuală. Procesul de dezasamblare nu este dificil dacă urmați următoarea secvență:

• Dacă designul este echipat cu un recipient pentru carne detașabil, acesta trebuie îndepărtat de pe corp.
• Deșurubați piulița de strângere. Virajele trebuie făcute în sens invers acelor de ceasornic.
• Scoateți grila și cuțitul de pe arborele melcului.
• Scoateți mânerul. Pentru a face acest lucru, trebuie să deșurubați șurubul care îl fixează.
• Scoateți melcul.

Toate piesele unei mașini de tocat carne manuală trebuie spălate folosind detergenți de spălat vase. După aceasta, elementele aparatului de bucătărie sunt uscate. Este mai bine să depozitați piesele de schimb pentru o mașină de tocat carne în pungi de material textil. Atitudine atentă și îngrijire corespunzătoareîntreținerea dispozitivului va prelungi durata de viață a acestuia.

Doar o mașină de tocat carne poate tăia carnea în carne tocată. Și, deși acum tehnologia își ia plănuța, punând aparate electronice pe rafturile bucătăriilor noastre, vechea mașină de tocat carne manuală este încă folosită până în zilele noastre. Spre deosebire de mașină de tocat carne electrică, cea mecanică este pusă în mișcare prin eforturile mâinilor. Îți voi spune cum să-l asamblați corect.

Caracteristicile dispozitivului

Astăzi, piața oferă două opțiuni pentru dispozitive pentru rularea cărnii:

• mașini de tocat carne electrice;
• modele manuale.

Designul general al unui astfel de dispozitiv este destul de simplu, iar funcția sa principală este prelucrarea produselor din carne până la o masă moale omogenă.

Principiul de funcționare a unei mașini de tocat carne mecanică și diferențe față de modelul electric

Înainte de a vă da seama care sunt diferențele dintre o mașină de tocat carne electrică și cea manuală și cum să asamblați corect mașina de tocat carne imediat înainte de utilizare, ar trebui să acordați atenție unor puncte.

Este important să înțelegeți principiul de funcționare și să aveți o idee despre aspect piese și numai atunci asamblarea unei mașini de tocat carne electrică sau a echivalentului său manual nu va fi dificilă.

În ce constă o mașină de tocat carne? cu mecanism manual:

Imagine	Piese de tocat carne manuala
	Corp metalic De obicei, acesta este un recipient turnat întreg, cu un recipient pentru carne sub forma unui tub larg care se extinde în sus.
	Arbore în spirală Acest arbore șurub servește ca dispozitiv de împingere pentru a alimenta carnea cuțitelor de tocat.
	Cuţit Poate fi sub forma unei piese în formă de cruce sau în formă de disc, cu margini ascuțite și o gaură în mijloc.
	Grila in forma de disc cu gauri. Unele mașini de tocat carne pot avea mai multe astfel de grătare, iar diametrul găurilor din ele vă permite să reglați gradul de măcinare a cărnii tocate.
	Capac de prindere sub forma unei piulițe late Vă permite să apăsați axul, să introduceți cuțitul și grila strâns, evitând jocul.
	Stilou Se pune pe partea arborelui melc care iese din carcasă și se fixează cu o clemă specială. Mișcarea mânerului este cea care asigură rotirea spiralei în interiorul corpului și așa se toca carnea.
	Reținere Vă permite să atașați dispozitivul la suprafata de lucru. Pentru a fixa în siguranță o mașină de tocat carne metalică manuală pe masă, așezați doar o bucată țesătură moaleîntre blatul mesei și suportul dispozitivului, apoi acesta din urmă nu va aluneca și va fi fixat ferm.

Principala diferență dispozitiv electric din manual este modul în care arborele șurubului este antrenat. Spre deosebire de omologul său mecanic, o mașină de tocat carne electrică are instalat un motor electric special, care rotește arborele. Este suficient să porniți dispozitivul și să apăsați butonul, plasând carnea în receptor în timp util.

Asamblarea pas cu pas a unui dispozitiv portabil

Asamblarea unei mașini de tocat carne manuală poate părea dificilă, dar după prima dată această procedură va dura câteva secunde și va părea elementar.

Cum să asamblați corect și rapid o mașină de tocat carne manuală? Tabelul descrie fiecare acțiune în detaliu, iar fotografiile atașate fiecărui pas vă vor permite să navigați clar și să efectuați corect toți pașii:

Imagine	Instrucţiuni
	Pasul 1 Spirala (arborele șurubului) este instalată în interiorul carcasei astfel încât să fie complet în interior. ÎN gaura speciala Partea arborelui pentru atașarea mânerului trebuie să se potrivească cu ușurință în carcasă.
	Pasul 2 Acum este timpul să instalați cuțitul și grătarul. Lamele trebuie instalate pe ax, astfel încât suprafața plană a cuțitului să fie orientată spre grătar. Acesta va fi răspunsul la întrebarea cum să plasați corect un cuțit într-o mașină de tocat carne.
	Pasul 3 Când lama și-a luat locul potrivit, grătarul este plasat lângă el. Tot ce rămâne este să securizeze mecanismul cu un capac înșurubat sub forma unei piulițe mari.
	Pasul 4 Mânerul este atașat și înșurubat pe partea opusă a mașinii de tocat carne.
	Pasul 5 Nu este nimic complicat în întrebarea cum să instalați o mașină de tocat carne pe o suprafață de lucru. Este suficient să fixați unitatea pe o masă plată și durabilă folosind un șurub special. Făcând mișcări de rotație ale șurubului, punem în mișcare clema, care fixează ferm mașina de tocat carne.

Calitatea procesării cărnii depinde în mod direct de asamblarea corectă și de ascuțirea cuțitelor, de aceea este important să le ascuți în timp util și să monitorizezi starea pieselor în mișcare.

Concluzie

Folosind manual sau model electric- alegerea este pur individuală. Achiziționarea unui anumit dispozitiv este influențată atât de frecvența planificată de utilizare, cât și de factorul preț. De exemplu, prețul unei mașini de tocat carne electrică este de câteva ori mai mare. Dar, după cum arată practica, de încredere și într-un mod ieftin Prelucrarea cărnii la starea de carne tocată este tocmai un dispozitiv de măcinat cu mecanism manual.

Videoclipul din acest articol arată clar cum să asamblați o mașină de tocat carne în doar două minute, demonstrând în detaliu fiecare dintre etape. Odată ce ați înțeles structura dispozitivului, asamblarea acestuia va dura un minim de timp și nu va prezenta nicio dificultate.

Dacă aveți întrebări, vă voi răspunde cu plăcere în comentarii!

În zilele noastre, din ce în ce mai mulți oameni folosesc diverse aparate electrice, dar un mecanism atât de simplu, așa cum se găsește în fiecare casă. Și în unele cazuri, cu ajutorul lui, puteți face munca mai rapid și mai bine. De exemplu, este foarte util dacă trebuie să măcinați o cantitate mică de carne sau trebuie să folosiți diferite atașamente. Deci, citiți aici - cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală. Fotografii pas cu pas va face procesul simplu și clar.

Părțile și scopul lor

Pentru a înțelege cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală, să ne dăm seama din ce părți constă. Acest lucru este important pentru a nu fi confundat mai târziu.

Deci întregul dispozitiv este cadru metalic(teava, carcasa) si un set intreg de piese de diferite dimensiuni.

În partea de sus se află o tavă de primire, în care încărcăm toate produsele pentru procesare. Din tavă, produsul nostru semifinit intră într-o țeavă unde există un melc pe un ax (pentru comoditate, îl vom numi pur și simplu melc), livrează carnea la cuțite și ei sunt cei care o macină tocată. carne. Apoi, prin orificiile mici din grila (este tinuta in loc de un disc), carnea tocata tocata cade in vas.

Pentru ca procesul să continue, trebuie să rotiți manual melcul. Facem acest lucru folosind un mâner situat în spate.

Acum să ne dăm seama cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală. Fotografia vă va ajuta cu asamblarea pas cu pas. Nu este deloc greu.

Asamblarea arborelui

Este mai bine să începeți asamblarea prin plasarea pieselor pe suprafața de lucru a mesei, acest lucru va fi mai convenabil. Numai când vom fi asamblat complet, va fi posibil să îl înșurubam pe blat.

Mai întâi trebuie să introduceți melcul în carcasa mașinii de tocat carne. Carcasa (vă reamintim) este cea mai mare parte a mașinii de tocat carne care este atașată de blat. Introducem melcul în el din față la gaura mare. În acest caz, arborele trebuie trecut printr-un orificiu îngust de pe cealaltă parte a carcasei. Aici va fi fixat cu un șurub, există un filet special pentru asta (dar nu atingem încă șurubul). Pentru a înțelege cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală, priviți cu atenție fotografia.

Introduceți cuțitele și răzuiți

Deși asamblarea unei mașini de tocat carne este destul de simplă, există o serie de puncte despre care trebuie să știți pentru ca mecanismul să funcționeze corect și carnea să fie măcinată rapid și fără efort inutil.

Trebuie să plasați cuțite pe marginea largă a melcului în orificiul larg al țevii (sunt conectate între ele și formează un singur sistem întreg). Aici ar trebui să fiți foarte atenți: dacă atașați incorect cuțitele, mecanismul nostru va funcționa, dar productivitatea acestuia va scădea egal cu zero. Este de foarte proasta calitate și va dura mult timp pentru a măcina carnea tocată și a se înfunda tot timpul. Prin urmare, este important să știți cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală, principalul lucru este să introduceți corect cuțitele. Vezi fotografia de mai jos: cuțitul trebuie să se potrivească perfect pe grătar, prin urmare, cu partea plată îndreptată spre exterior.

După cum puteți vedea, partea pe care nu există nicio bandă particulară (rotunjită și netedă) ar trebui să intre în interiorul carcasei, iar partea cu bandă ar trebui să meargă la grilă.

Acum nu mai rămâne decât să instalați grătarul. Sunt mai multe în set, iar cât de fin tăiem carnea va depinde de mărimea celulei. Cu cât celulele sunt mai mari, cu atât piesele sunt mai mari.

Vă rugăm să rețineți: există o adâncitură pe grilă - ar trebui să se potrivească în proeminența de pe carcasă. Dacă nu se face acest lucru, puteți strica nu numai carnea tocată, ci și grătarul și chiar mecanismul. Proeminența va cădea din cauza efortului, iar grătarul nu se va potrivi strâns cuțitelor. Și asta va presupune treaba proasta mecanism.

Dacă totul este făcut corect, grila se va potrivi foarte strâns pe carcasă și nu va ieși în afară.

Tot ce rămâne este să înșurubați discul. Trebuie să fie înșurubat până la capăt. Când este asamblată corect, această piesă ar trebui să arate așa.

Înșurubarea mânerului

Pentru a finaliza asamblarea mașinii de tocat carne, trebuie să înșurubați mânerul. Este atașat folosind un șurub special, pentru care există un filet pe partea din spate (îngustă) a carcasei. Șurubul trebuie strâns până se oprește.

Unele modele folosesc etanșare specială garnituri din plastic. Ele trebuie introduse din exterior în orificiul îngust înainte de a strânge șurubul. Atenție însă: la unele modele sunt situate chiar în interior.

Așa că ne-am dat seama cum să asamblam o mașină de tocat carne manuală. Acum trebuie să verificăm dacă am făcut totul corect.

Verificarea asamblării și instalării corecte

Pentru a verifica asamblarea corectă, mai întâi trebuie să instalați mecanismul nostru pe blatul mesei. În acest scop există un dispozitiv special de jos: pătrat placa metalica sau picioare speciale pentru sprijin și un șurub în partea de jos.

La instalare, placa trebuie poziționată deasupra blatului mesei, iar șurubul o va apăsa ferm pe planul de sub blat. Știind cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală și după ce ați asamblat-o, trebuie să verificați asamblarea corectă. Pentru a face acest lucru, să luăm puțină carne și să o procesăm. Dacă lucrarea merge rapid, totul este instalat corect.

Dacă trebuie să instalați o duză

Pentru a face cârnați de casă, veți avea nevoie de un atașament. Instalarea acestuia este puțin diferită de asamblarea unei mașini de tocat carne cu cuțite. În continuare, ne vom uita la cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală cu un atașament.

Pentru a face acest lucru, după ce a introdus melcul în carcasă, vom instala imediat un grătar special (este în fotografia noastră). Nu vom introduce cuțite. Apoi vom adăuga o duză specială (pot fi mai multe dintre ele în kit). Nu uitați că poate exista și o teșitură (proeminență) pentru a ține atașamentul pe loc. Apoi înșurubăm discul.

Gata, mașina noastră de tocat carne pentru prepararea cârnaților este gata.

Sa adaugam ca poti face carnati de casa doar daca ai intestinul special pregatit (se pune pe duza si se tine cu mana).

Asamblarea unei mașini de tocat carne manuală este destul de simplă, indiferent de modelul acesteia, din moment ce au practic acelasi principiu lucrări, iar toate părțile lor sunt, de asemenea, executate în același mod. Producătorii îmbunătățesc carcasa, schimbând tipul de prindere la unul mai convenabil și mai funcțional, totuși, partea interioară dispozitivul rămâne neschimbat.

Foto: cum să asamblați corect o mașină de tocat carne manuală

Este indicat să păstrați mașina de tocat carne dezasamblată, astfel încât cuțitul din oțel și grătarul incluse să nu ruginească. Pentru a asambla corect acest aparat de bucătărie, trebuie să cunoașteți principiul de bază al funcționării lui și exact din ce piese constă.

Există trei găuri în corpul mașinii de tocat carne și anume:

• Recipient pentru carne în care sunt încărcate produsele pentru prelucrare;
• Ieșire din spate a arborelui melc, destinat mânerului;
• Ieșirea din față este locul unde sunt fixate cuțitul și plasa.

Pentru a se asigura că mânerul ține ferm și nu alunecă în timpul funcționării, producătorii îl completează cu o piuliță specială. În partea de jos a carcasei se adaugă un dispozitiv cu care mașina de tocat carne este atașată ferm de masă pentru lucru. Datorită prinderii speciale, mașina de tocat carne va sta foarte ferm pe suprafața mesei și nu se va mișca în timpul funcționării.

Înainte de a începe asamblarea unei mașini de tocat carne manuală pas cu pas, trebuie să studiați structura dispozitivului, care constă din:

• arbore șurub;
• Un cuțit realizat sub formă de disc sau elice;
• Grile;
• Piuliță de prindere;
• Mânere.

A colecta mașină de tocat carne mecanică Inițial, trebuie să așezați toate părțile pe masă. Prima luare carcasa metalicași introduceți axul șurubului în el, astfel încât marginea sa mai mare să intre în orificiul îngust al mașinii de tocat carne. Atașați un mâner la el și strângeți-l bine cu o piuliță. Dacă piulița nu este inclusă în kit, atunci mânerul trebuie instalat ultimul.

Partea mai mică a melcului ar trebui să fie situată în zona găurii rotunde late. Este suficient de lung și două părți vor fi atașate de el. Mai întâi trebuie să puneți un cuțit.

Acesta este considerat unul dintre cele mai multe etape importante la asamblarea mașinii de tocat carne, deoarece trebuie să știți în ce parte să introduceți cuțitul, altfel mașina de tocat carne nu va funcționa.

Pe de o parte, cuțitul are o parte plată, iar pe de altă parte, o parte ușor convexă. Trebuie instalat astfel încât partea plată să fie pe partea din față a mașinii de tocat carne și să fie clar vizibilă, iar partea convexă să fie situată în interiorul melcului. Cuțitul, realizat sub formă de disc, este montat astfel încât să fie amplasat în exterior margini de tăiere. Este important să folosiți doar acele cuțite care au venit cu mașina de tocat carne, deoarece altele pot să nu fie potrivite în funcție de parametrii lor.

Apoi puneți un grătar pe capătul melcului, pe care sunt mai multe antene, iar pe deschiderea largă a corpului mașinii de tocat carne sunt depresiuni, care trebuie să coincidă între ele. După ce întreaga plasă a fost asamblată, instalați piulița de strângere și strângeți-o. Instalarea se realizează astfel încât piulița să fie orizontală și să se potrivească ferm în filet. Diagrama de asamblare a designului mașinii de tocat carne vă va ajuta să determinați în etape cum să asamblați corect dispozitivul și să-l pregătiți pentru lucru.

Model electric: cum să asamblați corect o mașină de tocat carne

În ciuda faptului că au apărut procesoare de bucatarieși alte tipuri de echipamente, o mașină de tocat carne rămâne încă un dispozitiv destul de popular. Cu toate acestea, pentru a obține carne tocată de casă de înaltă calitate, trebuie să urmați succesiunea de asamblare a mașinii de tocat carne și să țineți cont de structura dispozitivului. Gama de mașini de tocat carne este destul de mare, cu toate acestea, acestea sunt împărțite în doar două tipuri: manuale și electrice.

O mare varietate de cuțite și accesorii fac acest dispozitiv multifuncțional, deoarece este posibil nu numai să măcinați carnea tocată, ci și să gătiți:

• Cârnați și cârnați;
• Diverse tipuri de piureuri;
• Sucuri;
• Paste.

Mulți oameni preferă să folosească o mașină de tocat carne electrică, deoarece este multifuncțională și destul de ușor de utilizat. Când îl utilizați, nu trebuie să depuneți niciun efort fizic trebuie doar să plasați carnea sau alte produse în recipientul pentru carne și să apăsați butonul.

Important! Dispozitiv mecanic Destul de ușor de utilizat și nu are multe atașamente și viteze. O mașină de tocat carne electrică vă permite să controlați gradul de măcinare a cărnii tocate și viteza de măcinare a acesteia.

Asamblarea unei mașini de tocat carne electrică este destul de simplă, mai ales dacă ați stăpânit anterior asamblarea unui dispozitiv manual. Conectați cutia de viteze la melc, pentru a face acest lucru, puneți capătul melcului în canelura de plastic a cutiei de viteze și rotiți-l puțin partea opusă până când apare un clic caracteristic. Toate piesele trebuie instalate etanș. Așezați lama și grila pe capătul opus al melcului. Proeminența trebuie să se potrivească strict în gaură. Asigurați piesele cu o piuliță, instalați containerul de încărcare și puteți începe lucrul.

Este de remarcat faptul că mașina de tocat carne electrică, indiferent de producător, este fabricată din plastic rezistent. Printre cele mai populare opțiuni, este necesar să se evidențieze mașinile de tocat carne de la Mulinex, Scarlett, Bosch, deoarece toate modelele propuse sunt diferite. calitate superioară, fiabilitate și funcționalitate.

Carcasa unui astfel de dispozitiv conține un motor de pornire și pentru a începe să funcționeze, trebuie doar să apăsați un buton. La aproape toate modelele de mașini electrice de tocat carne, receptorul pentru carne este detașabil, motiv pentru care trebuie instalat înainte de a începe lucrul. Setul include un împingător special pentru o deplasare mai bună și mai rapidă a produselor către cuțit.

Suprafața cuțitului are convexități speciale, ceea ce contribuie la o mai bună tocare a produselor.

Instrucțiuni: cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală

Trebuie să știți nu numai cum să asamblați corect o veche mașină de tocat carne manuală sovietică, ci și cum să dezasamblați dispozitivul după utilizare. După folosirea acestui aparat de uz casnic trebuie curățat temeinic de reziduurile alimentare. Pentru a spăla bine toate piesele, trebuie să îl dezasamblați, deoarece spălarea dispozitivului atunci când este pliat este strict interzisă.

Apoi, inițial, trebuie să deșurubați piulița de strângere:

• Scoateți sita și cuțitul;
• Deșurubați șurubul și scoateți mânerul;
• Trageți melcul afară din carcasă.

Clătiți bine toate elementele apă caldă, poate fi adăugat detergent pentru vase și întindeți-le până se usucă complet. Nu este indicat să spălați cuțitele apă fierbinte, deoarece acest lucru le reduce severitatea. Gratarul poate fi curatat de reziduurile de carne tocata cu scobitori sau chibrituri. După curățare, corpul trebuie spălat cu apă caldă și uscat bine cu un prosop.

După ce ați asamblat de mai multe ori o mașină de tocat carne manuală, puteți face acest lucru fără prea multe dificultăți, deoarece întregul proces va deveni automat. La început, puteți utiliza instrucțiunile furnizate cu dispozitivul, deoarece acest lucru vă va permite să determinați instalarea corectă a elementelor suplimentare.

În ciuda faptului că procesul de asamblare a unei mașini de tocat carne este destul de simplu, totuși, este important să știți cum să poziționați corect cuțitul, astfel încât să puteți lucra cu dispozitivul fără probleme.

Cuțitul are o structură destul de simplă și constă din:

• Suprafata convexa;
• Parte plată cu muchii tăietoare;
• Un orificiu central realizat sub forma unui vârf de șurub.

Când asamblați o mașină de tocat carne manuală, trebuie să vă amintiți că cuțitul este întotdeauna pus cu partea plată în afară. În caz contrar, mașina de tocat carne va apăsa doar pe carne, dar nu o va măcina. Dacă mașina de tocat carne este echipată cu un cuțit circular, atunci instalarea sa nu ar trebui să provoace dificultăți, deoarece marginile sale de tăiere sunt foarte vizibile și ar trebui să iasă. Dacă există dificultăți în tăierea alimentelor, trebuie să deschideți mașina de tocat carne și să verificați dacă cuțitul și alte părți ale dispozitivului sunt instalate corect.

Modelele electrice complicate au un algoritm de asamblare ușor diferit, deoarece în ele inclus două cuțite. Primul cuțit cu două fețe este instalat pe șnec, apoi vine grila, iar după aceea, se pune al doilea cuțit, apoi grila cu găuri mai mici și numai după aceea se pune inelul de fixare.

Cum să asamblați o mașină de tocat carne manuală (video)

Procesul de asamblare a unei mașini de tocat carne mecanică și electrică este destul de simplu, cel mai important este să faci totul pas cu pas, încet, fixând ferm toate piesele folosite;

Nu este dificil să asamblați o mașină de tocat carne manuală cu propriile mâini, dar este important să instalați corect cuțitul în ea. Puteți face asta singur cu varianta electrica.

O mașină de tocat carne este folosită relativ rar, dar în orice caz este necesar să o poți asambla corect. Odată ce dobândiți abilitățile necesare, întreaga secvență a operațiunilor de asamblare este efectuată automat, dar când vedeți această unitate pentru prima dată în formă dezasamblată, este posibil să nu înțelegeți imediat cum să o pregătiți pentru lucru.

Tipuri de mașini de tocat carne

Există două tipuri de mașini de tocat carne - mecanice și electrice. Cele mai recente soiuri oferă grade diferite de măcinare a cărnii și a altor produse. Vizualizări manuale mașină de tocat carne în varianta traditionala Au mai multe atașamente, care vă permit și să variați dimensiunea cărnii tocate rezultate.

La un studiu detaliat caracteristici de proiectare devine clar că în principiu sunt asemănătoare. După ce stăpâniți algoritmul pentru asamblarea unei mașini de tocat carne convenționale, puteți înțelege rapid cum să instalați omologul său electric.

Detaliile principale ale dispozitivului

Versiunea manuală a mașinii de tocat carne are următoarele elemente structurale:

• corp echipat cu o clema;
• un melc elicoidal care ajută la mutarea produsului către cuțite;
• inel de strângere;
• stilou;
• zăbrele.

Corpul este cel mai adesea din oțel, deși se poate găsi fontă. Cuțitul este realizat pe o parte cu o suprafață convexă. A doua latură este plată și are margini tăietoare. Pentru a asigura o fixare sigură, orificiul central are forma unui vârf de melc pe care se potrivește cuțitul. De obicei, acesta este un pătrat. Grila ia cu ușurință poziția dorită, datorită fantei laterale care se potrivește într-o proeminență de formă similară de pe interior carcase.

Asamblare corectă

Pentru a asambla mașina de tocat carne, trebuie mai întâi să introduceți melcul în interiorul corpului, orientându-l astfel încât capătul filetat să iasă din orificiul din spate, mai îngust. Pe el i se pune un mâner, care este fixat de mașina de tocat carne. surub special. Pe de altă parte, în el este instalat un cuțit. Este îndreptat cu partea plată spre exterior, iar suprafața sa convexă, în consecință, va arăta în interiorul corpului. Grila nu are o orientare clar definită, așa că poate fi amplasată pe ambele părți, aliniind întotdeauna tăietura laterală cu proeminența.

Un inel de strângere este înșurubat deasupra. Nu este nevoie să aplici la el efort excesivși răsuciți foarte strâns. Acest lucru poate complica procesul de lucru, iar apoi va fi dificil să dezasamblați mașina de tocat carne pentru a o spăla. Tot ce rămâne este să fixați în siguranță mașina de tocat carne de marginea mesei folosind șurubul de prindere.

Punct important! Nu amestecați părțile laterale ale cuțitului, deoarece astfel carnea nu va fi tăiată. Datorită rotației șurubului, acesta va fi stors prin găurile grătarului pentru o perioadă de timp, iar apoi mecanismul se va opri pur și simplu, deoarece va fi complet înfundat.

Nuanțe de asamblare a unei mașini de tocat carne electrică

Analizând procesul de asamblare a unei mașini de tocat carne electrică, trebuie remarcat faptul că nu există nicio clemă pe corp, care este echipat cu un motor. Setul include o pâlnie cu un împingător de siguranță care ghidează carnea în orificiul de primire. Șurubul se fixează direct în carcasă cu o piuliță specială.

Asamblarea unui model electric complicat poate fi realizată conform următorului algoritm:

• un melc este plasat în carcasă;
• pe melc se pune un inel cu trei sau patru fante;
• se pune un cuțit cu două fețe;
• din kit se atașează un grilaj cu găuri de diametru mediu;
• este instalat un al doilea cuțit;
• apoi vine grila, în care sunt cele mai mici găuri;
• inelul de prindere este fix.

Se menține orientarea acceptată a cuțitelor - partea lor plată este îndreptată spre grătar.

Unele caracteristici de asamblare după reparație

Dacă, pentru a repara o mașină de tocat carne electrică în timpul funcționării, este necesară îndepărtarea reductoarelor situate în unitatea de transmisie, atunci trebuie să știți că unul dintre ele este prevăzut cu o potrivire prin interferență și va necesita o menghină sau încălzire. piesele pentru a lucra cu el. A doua metodă este utilizată mai rar, deoarece există riscul de deteriorare a înfășurării rotorului motorului.

Pot exista două sau mai multe angrenaje și fiecare dintre ele este montată pe propriul arbore. Piesele cutiei de viteze sunt curățate de murdărie și grăsime veche cu o cârpă, locurile de aterizare a angrenajului sunt lubrifiate cu Litol și un compoziție de silicon. După aceasta, acestea sunt instalate (alimentarea trebuie oprită) și rotite manual pentru a controla funcționarea mecanismului.

Dacă motorul comutatorului a fost scos, atunci după reparație este necesar să vă asigurați că periile au fost îndepărtate. Colectorul este curățat cu alcool, rulmenții arborelui sunt lubrifiați cu Litol.

Mai întâi se instalează arborele, apoi periile, după care motorul poate fi fixat pe carcasă.