Utilizarea usturoiului în gătit este cunoscută de mult timp. ÎN diferite țări atitudinea față de el este diferită. Unii oameni îl folosesc excesiv, în timp ce alții îl refuză categoric. Avem asta planta de gradina popular. Bucătarii cu experiență știu că dacă adăugați o cantitate foarte mică din acest condiment atunci când soțiți dressingul, preparatul va căpăta o notă specială. În acest caz, nu va exista un gust ascuțit sau un miros evident. Există două tipuri de usturoi - iarnă, plantat toamna înainte de iarnă și primăvara - usturoi de vară, cultivată încă de la începutul primăverii. Cum și cum să fertilizați solul pentru usturoiul de iarnă toamna - veți învăța din articolul nostru.

Descriere usturoi de iarnă

Întreaga varietate de soiuri poate fi împărțită în 2 grupuri: cu șuruburi și fără tragere. Dintre primele, cele mai populare soiuri sunt Promin, Spas, Duchess, Prometheus, Zubrenok etc., iar din urmă, Gribovsky Yubileiny, Dubovsky, Gribovsky 60, Aleysky. Dacă aveți îndoieli căreia îi aparține acest soi sau acel soi, uitați-vă cu atenție la cap: cel cu șuruburi are de la 5 până la 12 cuișoare mari aranjate într-un cerc, iar cel neîmpușcător are 14-30 de cuișoare mici dispuse într-un spirală. Plantarea usturoiului toamna este bună pentru soiurile de iarnă care nu împușcă. Îngrășămintele aplicate pe sol depind nu numai de varietatea și tipul de sol, ci și de momentul plantării.

Momentul optim pentru plantarea usturoiului de toamnă

Cea mai bună recoltă vine de la plantarea usturoiului toamna. Timpul de plantare poate varia ușor în funcție de conditiile meteo, dar grădinarii cu experiență sfătuiesc să planteze usturoi de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. Desigur, dacă toamna s-a dovedit a fi caldă și însorită, datele de plantare pot fi modificate puțin, dar ar trebui să rețineți că usturoiul trebuie să fie bine întărit înainte de îngheț, dar să nu aibă timp să germineze mult, altfel întreaga recoltă poate muri. T˚C optim ar trebui să fie de cel puțin 13-15˚C. La această temperatură, plantarea usturoiului toamna, fertilizarea solului și alte lucrări pe șantier vor aduce nu numai plăcere, ci și recoltă bună.

Îngrășăminte de toamnă pentru usturoi

Există două tipuri de îngrășăminte: minerale și organice. Acestea din urmă conţin substanțe utile natura organica:

• Cenușă de lemn, care dezinfectează pământul și conține diverse microelemente.
• Gunoi de grajd (baroș, excremente de pui), care conține mult azot - este necesar pentru creșterea frunzelor. Se folosește gunoi de grajd putrezit și proaspăt.
• Compost, care este un compus ars frunze căzute, paie, iarbă, gunoi de grajd, etc. Conține multe substanțe utile de care plantele au atât de mult nevoie.
• O soluție de sare de bucătărie care dezinfectează solul și plantările, ajută la lupta împotriva insectelor dăunătoare, accelerează dezvoltarea tulpinilor și oferă plantelor microelementele necesare.
• Amoniacul (amoniacul), care, de asemenea, previne creșterea bacteriilor și ajută la eliminarea acestora insecte dăunătoare, servind drept sursă de azot.

Printre îngrășăminte minerale exista astfel de grupuri:

• Potasiu (sare de potasiu, sulfat de potasiu, clorură de potasiu), care măresc productivitatea, întăresc rezistența plantelor la boli și insecte dăunătoare și prelungesc depozitarea culturilor.
• Fosfor (făină fosforită, superfosfați), accelerând dezvoltarea plantelor.
• Azot (uree (uree), nitrat (amoniu, calciu, sodiu), sulfat de amoniu), favorizează creșterea frunzelor.
• Complex (nitrophoska, ammophos, diammophoska, nitroammofoska), care sunt un grup de microelemente utile.

Ar trebui să aveți grijă atât cu îngrășămintele organice, cât și cu cele minerale - calculând cu atenție doza.

Paturi dezinfectante pentru plantarea usturoiului toamna

Pregătirea unui pat pentru usturoi ar trebui să includă prelucrarea solului medicamente speciale, care sunt folosite pentru dezinfectarea solului.

Fitosporin și Topsin-M distrug sporii fungici și împiedică reproducerea lor anul viitor Utilizarea insecticidelor antiseptice Acrobat și Ridomil Gold este permisă, cu toate acestea, pentru a obține rezultate optime, aceste medicamente trebuie aplicate împreună cu alte substanțe chimice.

Pentru tratarea solului se folosesc următoarele soluții:

• sulfat de cupru(pentru a prepara o soluție, se dizolvă 40 g de vitriol în 10 litri de apă);
• amestec Bordeaux (100 g de medicament se dizolvă în 10 litri de apă);
• acid boric în combinație cu sulfat de cupru și permanganat de potasiu (trebuie să luați 1 g din fiecare medicament și să-l dizolvați în 1 litru de apă);
• o soluție puternică de mangan (pulberea de mangan se dizolvă în 10 litri de apă pentru a obține o soluție saturată de zmeură).

Un pat de usturoi poate fi tratat și toamna folosind următorul produs: sulfat de cupru (1 lingură) se dizolvă în 1-2 litri apă fierbinte. Apoi trebuie să-l turnați într-un recipient separat. apa rece(1-2 l) și dizolvați 1 lingură în ea. o lingură de sifon și aceeași cantitate amoniac cumpărat de la un magazin de hardware. Cantitatea de amoniac achiziționată de la farmacie trebuie crescută la 1,5 linguri. linguri.În continuare frig și soluții fierbinți se amestecă turnând într-o găleată de 10 litri și se adaugă apă rece în partea de sus a găleții.Soluția rezultată este excelentă profilacticîmpotriva infecțiilor fungice care afectează usturoiul. Udați patul de grădină cu acest medicament în proporție de o găleată de apă la 2 m².

Cum să fertilizați usturoiul când plantați înainte de iarnă

După săpat paturile dedesubt usturoi de iarnă, trebuie să adăugați compost de grădină la acesta cu o rată de 15-20 de litri per metru pătrat. În plus, usturoiul are nevoie hrănire cu potasiu-fosfor. Acesta poate fi monofosfat de potasiu în soluție la o rată de 15 g la 10 litri de apă, care trebuie turnat pe 1 metru pătrat. Dacă preferați îngrășămintele organice decât cele chimice, adăugați 1-1,5 litri de cenușă de lemn.

Puteți folosi un amestec complex de:

1. Gunoi;
2. Superfosfat;
3. sare de potasiu.

Pentru 5 kg de materie organică, luați 35 de grame din fiecare îngrășământ mineral. Materialul săditor trebuie să fie sănătos, lipsit de putregai și mucegai. Cel mai bine este să plantezi cuișoare de roz sau nuanțe de liliac. Este bine să încălziți usturoiul înainte de plantare. soluție salină. Majoritatea grădinarilor plantează usturoi toamna, deoarece acest lucru le permite să obțină recolta cu câteva săptămâni mai devreme, usturoiul primește suficientă umiditate la începutul primăverii, așa că întrebarea despre cum să fertilizeze solul pentru usturoi toamna este relevantă pentru toată lumea.

După cum arată practica, usturoiul cultură de legume nepretențios și nu necesită îngrijire specială. Pentru a-l crește nu ai nevoie conditii speciale, regim de temperatură sau iluminare. Pentru dezvoltarea și creșterea completă a plantei, este suficient să îndepărtați prompt buruienile și să slăbiți solul și, bineînțeles, să fertilizați. Având în vedere aceste caracteristici în creștere, vă puteți bucura recoltă excelentă capete mari și frumoase de usturoi de iarnă.

Se știe cu încredere că usturoiul a fost cultivat chiar și în Egiptul antic, acest fapt face din această legumă patriarhul legumiculturii culturale. În funcție de momentul plantării, usturoiul este împărțit în primăvară și iarnă - cel care este plantat toamna, „înainte de iarnă”. Acest usturoi este cel mai popular, deoarece se coace cu câteva săptămâni mai devreme și are o durată de valabilitate crescută, cu depozitare adecvată recolta de iarnă poate fi salvat până iarna viitoare.

Usturoi de iarnă

Întreaga varietate de soiuri poate fi împărțită în 2 grupuri: cu șuruburi și fără tragere. Dintre primele, cele mai populare soiuri sunt Promin, Spas, Duchess, Prometheus, Zubrenok etc., iar din urmă, Gribovsky Yubileiny, Dubovsky, Gribovsky 60, Aleysky. Dacă aveți îndoieli căreia îi aparține acest soi sau acel soi, uitați-vă cu atenție la cap: cel cu șuruburi are de la 5 până la 12 cuișoare mari dispuși într-un cerc, iar cel neîmpușcător are 14-30 de cuișoare mici dispuși într-un spirală. Plantarea usturoiului toamna este bună pentru soiurile de iarnă care nu împușcă. Îngrășămintele aplicate pe sol depind nu numai de varietatea și tipul de sol, ci și de momentul plantării.

Date optime de plantare

Cel mai mult rezultate bune Plantarea usturoiului toamna oferă beneficii. Datele de plantare pot varia ușor în funcție de condițiile meteorologice, dar grădinarii experimentați recomandă plantarea usturoiului între 30 septembrie și 20 octombrie. Desigur, dacă toamna s-a dovedit a fi caldă și însorită, datele de plantare pot fi modificate puțin, dar ar trebui să rețineți că usturoiul trebuie să fie bine întărit înainte de îngheț, dar să nu aibă timp să germineze mult, altfel întreaga recoltă poate muri. T˚C optim ar trebui să fie de cel puțin 13-15˚C. La această temperatură, plantarea usturoiului toamna, fertilizarea solului și alte lucrări pe șantier vor aduce nu numai plăcere, ci și o recoltă bună.

Înainte de plantare, este necesar să pregătiți locul, să îndepărtați buruienile și să aplicați hrana necesara. Este destul de dificil de spus care îngrășământ este cel mai bun pentru usturoi. Totul depinde de calitatea solului de pe site-ul dvs.

Pregătirea terenului

Dacă pe site-ul dvs sol nisipos argilos, ești norocos - această cultură o iubește foarte mult. Îngrășămintele pentru usturoi se aplică toamna cu două săptămâni înainte de plantare, pentru a face acest lucru, trebuie să săpați patul la o adâncime de aproximativ 20 cm și să adăugați humus de aproximativ 5-6 kg/m2. Vă rugăm să rețineți că gunoiul de grajd proaspăt nu poate fi folosit în acest caz. Dacă solul de pe site-ul dvs. este argilos, atunci trebuie să adăugați turbă în cantitate de 1 găleată/m2.

Ca îngrășământ pentru usturoi toamna, în sol se adaugă și 20 g/m2 și superfosfat - 30 g/m2. Și cretă, puf de var sau făină de dolomit. Dar nu ar trebui să le folosiți, ele provoacă creșterea masei verzi a plantei, iar pentru usturoi cel mai important lucru este partea rădăcină.

Cum să așezi corect usturoiul în grădină

Nu trebuie să începeți să plantați recolta imediat, ci la aproximativ o săptămână după aplicarea îngrășământului. Pentru usturoiul din toamnă, este foarte important să respectați regulile de plantare, deoarece udarea în această perioadă a anului este foarte limitată și cățeii pot să nu prindă bine rădăcini.

Cel mai obișnuit mod de a planta usturoi este în paturi făcute cu sapă, dar o poți face în alt mod - fă o gaură pentru plantarea fiecărui cățel. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un tub sau un cuier metalic și să împingeți găurile la adâncimea necesară.

Când folosiți cuișoare mari pentru plantare, găurile ar trebui să fie de 7 cm adâncime și dacă material săditor nu prea mare, apoi 4-5 cm Chiar înainte de plantare, turnați puțină cenușă de lemn în gaură - acest lucru va asigura hrănirea usturoiului până la primăvară.

Oricare ar fi metoda de plantare pe care o alegeți, amintiți-vă că rândurile trebuie așezate la o distanță de cel puțin 25 cm unul de celălalt, iar spațiile dintre cuișoare trebuie să aibă aproximativ 7-10 cm lățime în palmă cuișoarele în sine prea mult - puteți deteriora fundul și nu vor prinde bine rădăcini, este mai bine să le „puneți” pur și simplu la adâncimea necesară și să le acoperiți cu grijă cu pământ.

Trebuie să gătesc usturoi și cum să o fac?

Cu o zi înainte de plantare, capetele de usturoi trebuie dezasamblate în căței, nu ar trebui să faceți acest lucru mai devreme - cățeii se pot usca foarte mult și își pot pierde parțial proprietățile. De asemenea, nu ar trebui să curățați pielea de căței, deoarece unele îngrășăminte pentru usturoi sunt aplicate direct în gaură toamna, iar sămânța poate „arde”.

Selectați cele mai puternice și mai mari cuișoare pentru plantare, cele mici, cu o greutate mai mică de 3 g, nu vor da o recoltă bună. Vă rugăm să rețineți că, dacă întregul cap este format din două sau trei cuișoare, atunci nu este potrivit pentru plantare - este un material degenerat și nu va fi recolta.

Pentru înrădăcinare mai bună Puteți înmuia cultura într-o soluție de sare obișnuită - 1 lingură/2 l de apă, apoi într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Acest lucru va proteja răsadurile de multe boli. În aceleași scopuri, puteți utiliza sulfat de cupru, o soluție de 1%, sau utilizați medicamente gata preparate. „Fitosporin”, „Barrier”, „Imunocitofit”, „Barrier” sunt potrivite.

Îngrășăminte pentru usturoi toamna și primăvara: când, unde și cât

Fertilizarea de toamnă se termină practic înainte de plantarea usturoiului și se limitează la strat. După plantare, se recomandă mulcirea patului cu iarbă moartă, rumeguș sau vârfuri de plante. Acest lucru va ajuta la reținerea umidității mai mult timp și la protejarea plantei de înghețurile severe.

La începutul primăverii, de îndată ce eclozează primii lăstari, usturoiul trebuie hrănit cu o soluție de uree în proporție de 1 lingură. l/10l de apă. Pentru un mp. metrul ar trebui să ia aproximativ cinci litri.

Puțin mai târziu, în aprilie, fertilizarea ar trebui să se mai facă de două ori. Prima dată, utilizați o soluție de gunoi de pui și nitroammophoska, prima trebuie să luați 0,5 l, iar a doua - 1 lingură. linguriţă. Toate acestea se amestecă în 10 litri de apă. Și la sfârșitul lunii, folosiți o compoziție ușor diferită: pentru 10 litri de apă veți avea nevoie de 1 linguriță. uree, 1 lingura. l. sulfat de potasiu și

Unul dintre secretele principale ale unei recolte bune este usturoiul. Diferă de cea obișnuită prin faptul că îngrășămintele nu sunt turnate sub rădăcini, ci pulverizate de sus. Acest lucru se face cel mai adesea atunci când penele încep să devină galbene. Pentru îngrășământ foliar utilizați azotat de amoniu sau uree, concentrația soluției ar trebui să fie mult mai mică decât de obicei. Este necesar să se efectueze hrănirea foliară numai seara, pe vreme înnorată, altfel puteți „arde” masa verde.

Usturoiul iubește solul sfărâmicios și absența completă a buruienilor, așa că a doua zi după aplicarea îngrășământului sau udarea, solul trebuie slăbit. Apropo, dacă vremea nu este prea ploioasă, atunci paturile trebuie udate abundent - această cultură iubește apa. Cu toate acestea, nu exagerați - udarea excesivă este la fel de dăunătoare ca seceta.

Recoltarea

Usturoiul poate fi recoltat când frunzele inferioareîngălbenit sau uscat. Bulbii sunt scoși și, împreună cu frunzele, așezați pe paturi sau agățați în ciorchini într-o încăpere uscată și ventilată. Pe măsură ce tulpinile se usucă, nutrienții din ele se mută în bulb. Usturoiul este considerat gata pentru depozitare atunci când începe să foșnească în mâinile tale. Se leagă în împletituri sau, după tăierea frunzelor uscate, se pune în pungi de in pentru depozitare ulterioară.

Usturoiul a fost folosit de mult timp în bucătăria multor țări. Gustul și mirosul său fac mâncărurile picante și unice, iar fitoncidele emise de legume ucid bacteriile dăunătoare și tratează corpul uman. În acest articol vom analiza cum să plantăm corect usturoiul de iarnă, cum și cu ce să-l fertilizam, pentru a crește o recoltă mare până în vara viitoare.

Momentul pentru aplicarea îngrășămintelor de toamnă

Usturoiul iubește solul fertilizat. Pentru a planta o cultură înainte de iarnă, solul este fertilizat în timpul pregătirii patului. Gunoiul verde, gunoiul de grajd putrezit, humusul și humusul sunt încorporate în sol. Dacă în timpul plantare de toamna solul nu a fost fertilizat, puteți fertiliza usturoiul prin împrăștierea humusului sau a humusului peste patul cu plantații, într-un strat de 3-5 cm Deoarece aceste substanțe vor servi simultan ca mulci și îngrășământ, această operație nu se efectuează mai devreme decât la jumătatea lunii noiembrie, astfel încât mulciul așezat prea devreme pe pat să nu contribuie la putrezirea materialului săditor.

Știați? Oamenii de știință din SUA au demonstrat că disulfura de dialil (un compus găsit în usturoi) distruge bacteria toxică Campylobacter jejuni, care provoacă toxiinfecții alimentare, de aproape o sută de ori mai eficientă decât antibioticele precum eritromicina și ciprofloxacina.

Ce îngrășăminte ar trebui să aplic pentru usturoi toamna?

Ca îngrășăminte organice Pentru usturoiul înainte de iarnă:

• gunoi de grajd putrezit de la porci sau bovine bovine;
• humus;
• excremente de păsări;
• humus;
• gunoi de grajd verde încorporat în sol.

Pentru un metru pătrat de paturi, luați o găleată sau 10-11 kg de compost sau humus de casă, maturat. Dacă este pornit teren de grădină Nu există îngrășământ organic, îngrășământ mineral complex gata preparat din magazin este potrivit pentru aceste scopuri.

Combinație posibilă de minerale și materie organică pentru un metru pătrat de pat:

• 20 de grame de superfosfat amestecat cu 5 kg de humus;
• 5 kg de compost sau gunoi de grajd putrezit amestecat cu 25 de grame de sare de potasiu și 35 de grame de superfosfat dublu granulat.

Aflați cum să pregătiți un pat pentru usturoi.

În plus față de compozițiile enumerate, îngrășămintele sunt eficiente în următoarele proporții:

1. Un gram de sare de potasiu și 30 de grame de superfosfat granulat amestecate cu 0,5 găleți de humus. Dacă argila predomină în solul patului, trebuie să adăugați 10 kg (o găleată) de așchii de turbă la această compoziție.
2. O găleată de zece litri de humus este amestecată cu un borcan de jumătate de litru de cenușă de lemn, două linguri de sulfat de potasiu și 1 lingură de superfosfat dublu.
3. Trei kilograme de frunze sau iarbă putrezite sunt amestecate cu cenușă de lemn, superfosfat și nitrofosca. Veți avea nevoie de 1 lingură din toate mineralele.

Organic

Dacă solul din paturi este nisipos sau argilos, este necesar să adăugați compost, humus, gunoi de grajd sau alte materii organice. Materia organică este așezată pe suprafața patului și săpată cu grijă cu o lopată, răsturnând stratul. Nu este de dorit să lăsați îngrășăminte organice pe suprafața solului pentru o perioadă lungă de timp, deoarece acest lucru va spăla și va evapora substanțe utile plantelor, cum ar fi azotul.

Puteți folosi fân sau ierburi uscate ca îngrășământ (înainte de a începe lucrul, trebuie să vă asigurați că nu au fost tratate cu erbicide). Buruienile suculente, verzi, sunt, de asemenea, încorporate în sol. În timpul procesului de descompunere, ele vor fertiliza perfect solul.

Important! Încorporarea buruienilor în sol se efectuează până la buruieni nu au seminte coapte. Presărat cu pământ, semințele buruienilor pe anul viitor vor da recoltă bogatăŞi« va fi înecat» Toate plante cultivate, plantat în acest pat.

Proprietățile humusului:

• ajută la menținerea structurii solului;
• îmbunătățește absorbția și retenția nutrienti;
• hrănește bacteriile;
• fixează azotul în sol;
• crește aerarea solului;
• reține umiditatea;
• ajută la prevenirea eroziunii.

Îngrășămintele organice îmbunătățesc fiecare tip de sol:

1. Organele distrug soluri argiloaseși promovează o mai bună penetrare a umidității. Acest lucru crește stabilitatea umidității în sol, menținându-i structura.
2. În solurile nisipoase, materia organică ajută la reținerea umidității și la reținerea nutrienților. Crește și mineralizarea solului, adică cantitatea de azot, potasiu, sulf, fosfor și alți nutrienți eliberați de bacteriile din sol. Materia organică ajută la slăbirea solurilor compactate și adaugă substanțe nutritive solurilor sărace.
3. Usturoiul crește bine în sol bine fertilizat, care are suficient azot, fosfor și potasiu. Adăugarea de îngrășământ organic produce capete mari de usturoi cu cea mai bună aromă înțepătoare. Îngrășămintele organice furnizează majoritatea nutrienților necesari pentru a crește usturoiul mare.

Important! Când creșteți usturoiul, trebuie să slăbiți solul. Usturoiul este o legumă rădăcină, așa că solul în care crește trebuie să fie moale și bine aerat la o adâncime de 25-30 cm, altfel usturoiul va începe să putrezească în timpul sezonului de creștere.

Mineral

Dacă este necesar, toamna se adaugă azot în sol sub usturoi. Acest lucru se face numai dacă fân, paie, așchii de lemn sau materiale similare, deoarece materia organică poate lega temporar azotul în timpul descompunerii. Pe măsură ce materia organică se descompune, azotul se întoarce în sol. Când materia organică se descompune, devine humus.

Trebuie amintit că atunci când plantați căței de usturoi perioada de toamna nu poate fi folosit număr mareîngrășăminte cu azot. Acest lucru va determina o creștere rapidă a părții verzi, ceea ce va afecta negativ conservarea usturoiului în sol în timpul iernii.

Azotul conține substanțe precum: uree, azotat de amoniu, azotat de calciu, azotat de sodiu. Pentru fertilizarea usturoiului substanțe azotate ai nevoie de jumătate din cât fosfor și potasiu. Dacă nu există materie organică pe șantier, se folosesc complexe de îngrășăminte minerale gata făcute.

Pentru plantarea usturoiului de toamnă, solul acid trebuie tratat moderat cu var, ceea ce va reduce nivelul de aciditate. Acest lucru se face astfel: uscat, var nestins măcinate fin sunt împrăștiate pe suprafața patului astfel încât solul să fie ușor pudrat cu pulbere albă. Poate servi, de asemenea, ca un luptător împotriva acidității excesive a solului, precum și ca furnizor de potasiu. frasin de lemn. Pentru 1 mp. m de paturi, împrăștiați aproximativ 1/3 dintr-o găleată de zece litri de cenușă de lemn.

Unul dintre mineralele importante pentru cultivarea usturoiului este potasiul. Ajută la creșterea bulbilor mari de usturoi. Dacă trebuie să crești produse comerciale- se adauga potasiu in sol si se obtin capete mari de usturoi.

Știați? Frica de usturoi se numește alliumfobie, oamenii experimentează frică sau anxietate atunci când miros usturoi. Simptomele aliumfobiei includ transpirație, sentimente de condamnare sau frică, amețeli, anxietate, bătăi rapide și neregulate ale inimii și sentimente de furie irațională.

Folosind gunoi de grajd verde

De asemenea, puteți folosi îngrășământ verde, pe care grădinarii îl numesc și „îngrășământ verde”. Paturile sunt semănate cu gunoi de grajd verde imediat după recoltarea recoltei timpurii care precede usturoiul, cum ar fi ridichi, varză timpurie sau varză chinezească, ceapa, mărar.

În mod obișnuit, însămânțarea gunoiului verde are loc la începutul sau la mijlocul lunii august. Înainte de însămânțarea culturii de gunoi verzi, patul este săpat și solul este nivelat cu o greblă. După aceea, semințele de gunoi verzi sunt semănate împrăștiate pe suprafața solului. Pentru a planta semințe mici în sol, patul este din nou „pieptănat” cu o greblă directii diferite. După însămânțare, gunoiul de grajd verde este udat. Puteți uda culturile folosind adapatoare de gradina sau un furtun, principalul lucru este că duza are o duză de pulverizare cu găuri mici. Acest lucru va împiedica jetul de apă puternic să conducă semințele mici în sol până la o adâncime de la care va fi dificil pentru planta să germineze.

ÎN vreme caldă(+20...+25 °C) semințele vor ecloziona în 7-10 zile. Solul de sub plantele tinere trebuie să fie întotdeauna ușor umed, așa că în absența ploii, este necesar să udați răsadurile la fiecare 3-4 zile. Îngrășămintele verzi sunt plante care câștigă rapid masa frunzelor, așa că în 30-45 de zile vor crește și vor fi gata să fie plantate în sol.

Știați? Usturoiul conține o concentrație mare de compuși volatili sulfuri, care, deși sunt benefice pentru sănătatea umană, au efect secundarîn formă miros neplăcut din gură.

Culturi de gunoi verzi:

• mazăre;
• ovăz;
• hrişcă;
• sorg;
• trifoi și multe altele.

Este mai bine să alegeți o cultură potrivită pentru zona climaticaîn care va fi crescut. Îngrășământul verde se seamănă primăvara, vara și toamna. Dacă gunoiul de grajd verde va fi folosit pe suprafețe mari, atunci înainte de a-l semăna, este necesar să curățați solul de buruieni. Fermele mari se descurcă fără distrugere chimică buruieni, și tundeți periodic buruienile, prevenind formarea semințelor.

Reguli pentru plantarea usturoiului în pământ

Știați? Consumul de lapte integral sau degresat înainte, în timpul sau după consumul de alimente bogate în usturoi poate reduce miros înțepător din gură. Acest lucru se datorează faptului că laptele reduce concentrația de compuși de usturoi care produc un miros de sulf.

Cultivarea usturoiului este un proces simplu; cultivatorul are nevoie doar de experiență și cunoștințe. Pentru a obține o recoltă bună de legumă medicinală, grădinarul trebuie să pregătească în mod corespunzător sămânța și să asigure patul de usturoi cu îngrijire bună: fertilizare completă, afânare și udare.

Plantarea usturoiului necesită anumite cunoștințe. De exemplu, un pat pentru o anumită cultură trebuie ales cu mare atenție - o opțiune situată pe loc însorit, adânc minciună ape subterane. Primăvara, patul de grădină nu trebuie sub nicio formă inundat, altfel întreaga recoltă va putrezi.

În ceea ce privește fertilizarea, există și aici câteva subtilități. De exemplu, mulți grădinari cred că cel mai bun îngrășământ pentru usturoiul de iarnă este gunoiul de grajd proaspăt. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat. Înainte de a planta usturoi, este inacceptabil să aplicați o astfel de fertilizare pe sol, altfel va duce la creșterea părților supraterane ale plantelor, dar legumele în sine vor fi mici și libere. Și această fertilizare nu va avea cel mai bun efect asupra imunității culturii - răsadurile vor fi cel mai probabil susceptibile la boli fungice. Este imposibil să adăugați azot înainte de a planta usturoi, deoarece acest element va reduce rezistența la iarnă a plantei.

Dacă vă întrebați cu ce să hrăniți usturoiul, atunci vă sfătuiesc să acordați atenție compostului. Aplicarea a două găleți din acest îngrășământ pe metru pătrat atunci când săpați un pat va oferi o recoltă excelentă în viitor. Este de remarcat faptul că compostul poate fi înlocuit și cu humus. La câteva săptămâni după plantare, este recomandabil să hrăniți usturoiul cu îngrășăminte fosfor-potasiu, de exemplu, monofosfat de potasiu, diluând 15 grame de substanță uscată în 10 litri de apă. Grădinarilor care recunosc numai îngrășăminte organice, puteți înlocui preparatul menționat mai sus cu cenușă obișnuită (2-3 litri pe metru pătrat de pat).

Locuitori de vară cu experiență de-a lungul anilor au dezvoltat propriile sisteme experimentale pentru plantarea și creșterea usturoiului de iarnă recolte excelente. Dar există încă elemente de bază sau reguli care nu trebuie neglijate.

Material săditor

Usturoiul de iarnă este cultivat din căței, bulbi formați pe săgeți și bulbi cu un singur cățel obținuți.
Pentru plantare, ar trebui să folosiți usturoi local, cultivat în regiunea dumneavoastră natală. Importat soiuri importate poate da rezultate imprevizibile.

Dacă trebuie sau nu tratat usturoiul înainte de plantare

Dacă există îndoieli cu privire la boli, atunci plantarea usturoiului prelucrat în soluții de sulfat de cupru, permanganat de potasiu sau medicamentele moderne, precum „Maxim”, „Vitaros”. În orice caz, unul dintre ele este folosit pentru procesare.

Selectați pentru aterizare cele mai bune becuri dupa marime si calitate, se impart in cuisoare cu putin timp inainte de plantare. Dinții interiori nu sunt folosiți pentru plantare.

Datele de aterizare

Usturoi de iarnă banda de mijloc plantat de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Este nevoie în medie de aproximativ 1,5 luni pentru a înrădăcina în pământ. Dar momentul debarcării este direct afectat de condițiile meteorologice. Imbarcare devreme va da germinarea penelor verzi, târziu - îngheț sau încetinire a creșterii în primăvară, deficit de recoltă.

Unde nu ar trebui să plantezi usturoi?

Usturoiul este nepretențios, dar nu-i plac solurile acide și umede, precum și locurile umbrite. Cele mai bune recolte pot fi colectate pe terenuri fertile cultivate.

Ca oricare cultura de gradina, usturoiul necesită rotația culturilor. Aceasta înseamnă că nu poate fi cultivat acolo unde au crescut usturoiul, ceapa și cartofii înșiși. Este util să plantați usturoi în paturi unde au fost plantate de fasole, dovleac și roșii, după ce este de asemenea acceptabilă plantarea de varză.

Cum și la ce adâncime sunt plantate?

Se obișnuiește ca căței de usturoi să fie plantați în rânduri, deși este posibil și într-un semicerc sau altă formă, acest lucru nu este atât de important.
Este important să păstrați o distanță de cel puțin 20 cm pe rând, lăsând 5...8 cm între ele Dar dacă este posibil, puteți planta mai rar.

Bulbii sunt plantați mai dens decât cuișoarele sau cuișoarele simple. Între rânduri lăsați cel puțin 15 cm, în rând - de la 2 cm adâncimea de plantare este punct important. Usturoiul plantat puțin adânc poate îngheța, în timp ce usturoiul plantat adânc poate încolți neuniform, se poate uda și se poate usca. Aici trebuie să o abordați individual, ținând cont de condițiile locale: compoziția solului, dimensiunea cuișoarelor, vremea și condițiile climatice.
Adâncimea de plantare variază de la 5...8 cm la 15 cm Se crede că cuișoarele sunt plantate la cel puțin două înălțimi (de la fund până la coroană) plus 3...5 cm de mulci.

Când plantați, nu apăsați partea de jos a cuișoarelor în sol. Mulciți plantațiile cu humus, turbă și rumeguș vechi după debutul vremii reci persistente.

Puteți efectua un experiment de plantare cu o cantitate mică de usturoi, plantând cățeii la o anumită adâncime și plasând markere cu inscripția. În timpul sezonului de creștere, monitorizați răsadurile și dezvoltarea, iar după ce ați săpat cultura, trageți concluzii. Acesta va fi cel mai mult rezultat exact pentru plantare la adâncimea necesară, ținând cont de condițiile locale.

Sfatul 3: Cum să fertilizați solul înainte de a planta usturoi toamna

Usturoi - recolta anuala, și destul de solicitant, deoarece crește (se formează capete) doar în paturi bine luminate și bogate în nutrienți. Există soiuri de usturoi de primăvară și iarnă, acesta din urmă potrivit pentru plantare toamna. Pentru ca cuișoarele să supraviețuiască înghețurilor, este important să fertilizați solul cu îngrășăminte înainte de a le însămânța.

vei avea nevoie

• - gunoi de grajd;
• - compost;
• - turbă de câmpie.

Instrucţiuni

Înainte de a planta usturoi toamna, este necesar să adăugați îngrășământ organic în sol, deoarece materia organică are un efect mai favorabil asupra culturii, iar plantele tolerează mult mai bine iarna și au o germinare excelentă primăvara. Compostul este cel mai preferat îngrășământ pentru usturoi. Cantitatea optimă de îngrășământ este de 3-4 kg pe metru pătrat de pat.

Turba de câmpie este, de asemenea, un îngrășământ excelent pentru usturoi, este suficient să adăugați 2-3 kg pe metru pătrat din acest îngrășământ în sol. metru de pat. Singurul lucru de care trebuie să țineți cont este că puteți folosi turbă nominală de câmpie, deoarece turba de mare are o aciditate foarte mare.

Dacă turba este greu de găsit în zona dvs. și trebuie să o cumpărați, amintiți-vă când cumpărați că turba de câmpie este de culoare neagră.

Unii grădinari cred că gunoiul de grajd nu trebuie adăugat în patul grădinii înainte de a planta usturoi, dar acest lucru nu este adevărat. Usturoiul crește bine în paturi fertilizate cu gunoi de grajd, singurul lucru pe care trebuie să-l rețineți este că numai gunoiul de grajd maturat este potrivit pentru hrănire. Câteva kilograme de îngrășământ pe metru pătrat. paturi metrou - cantitate optima pentru cultivarea usturoiului.

Este permisă utilizarea și gunoi de grajd proaspăt, apoi numai pe soluri foarte sărăcite. În acest caz, cantitatea sa trebuie redusă la jumătate, adică 1 kg pe metru pătrat. metru de pat.

În general, turba, gunoiul de grajd și compostul sunt cele mai bune îngrășăminte pentru culturi, deci dacă vă confruntați cu alegerea ce să adăugați în pat înainte de însămânțare, acordați preferință uneia dintre cele trei opțiuni. Pentru informațiile dvs., amestecarea îngrășămintelor de mai sus nu duce la o creștere a randamentului, așa că nu ar trebui să pierdeți timpul cu o astfel de muncă.

Usturoiul este unul dintre cele mai multe legume sanatoaseși de aceea grădinarilor le place să-l cultive în casele lor și comploturi personale. De obicei, această cultură este plantată cu debutul toamnei, atât de mulți oameni au întrebări: de ce? mai bine primavara hrăniți usturoiul plantat înainte de iarnă și cum să obțineți legume mari și de înaltă calitate? Hrănirea de primăvară usturoiul joacă rol importantîn creşterea acestei culturi nepretenţioase, deoarece recolta viitoare depinde nu numai de îngrijire corespunzătoare pentru plantari, dar si din depozit la timpîngrășăminte organice și minerale în sol.

Când să hrănești usturoiul de iarnă

Grădinarii cu experiență știu că usturoiul poate fi plantat de două ori pe an - toamna înainte de iarnă (iarna) și primavara devreme(primăvara) de îndată ce solul este liber de zăpadă. Ambele specii necesită hrană suplimentară.

Aplicarea îngrășământului pentru usturoiul de iarnă începe în toamnă, când se pregătește patul. Cu două săptămâni înainte de plantarea culturii, în sol se adaugă substanțe organice și minerale. Hranirea principala se face insa primavara devreme, la cateva zile dupa topirea zapezii. Dacă să udă plantările împreună cu fertilizarea sau nu - fiecare grădinar decide independent în funcție de condițiile meteorologice și de condițiile solului. În solul prea umed, usturoiul plantat înainte de iarnă poate putrezi, dar chiar dacă există o lipsă de umiditate, leguma crește prost. Plantele sunt hrănite a doua oară două săptămâni mai târziu. Următoarea hrănire efectuat în a doua jumătate a lunii iunie, când începe formarea bulbului și planta are nevoie în special de nutrienți suplimentari.

Momentul primei și celei de-a doua fertilizări poate fi deplasat ușor, dar a treia oară plantările trebuie fertilizate exact la timp. Dacă aplicați îngrășăminte mai devreme, acestea nu vor ajuta la formarea becului, ci doar vor accelera creșterea masei verzi și a lăstarilor. Hrănirea târzie în primăvară va fi, de asemenea, inutilă și nu va aduce rezultatul dorit.

Îngrășăminte organice

Orice rezident de vară care cultivă legume pe zonă mică, preferă să-și hrănească plantele cu materie organică. Spre deosebire de aditivi chimici, sunt mai sigure deoarece nu se acumulează în sol și plante. Folosit pentru usturoi bălegar de vacă, uree, cenușă de lemn, sare.

• Mullein (balega de vacă)

Dejecțiile de vacă pot fi aplicate pe patul de usturoi pe toată perioada de dezvoltare a plantei. Conține azot, fosfor, calciu, magneziu și alte substanțe utile atât de necesare pentru creșterea și maturarea legumelor.

Gunoiul de grajd proaspăt poate fi încorporat în sol numai dacă plantarea în acest loc va fi efectuată în primăvară. Pentru a hrăni usturoiul plantat înainte de iarnă, utilizați mullein lichid special preparat.

Pentru a pregăti îngrășământul, trebuie să turnați 1 găleată de gunoi uscat într-un butoi și să-l umpleți cu 5 găleți de apă. Amestecul trebuie infuzat timp de 2-3 săptămâni, amestecând ocazional. Infuzia rezultată se amestecă cu apă în proporție de 1:10 și se udă paturile de usturoi.

• Frasin de lemn

Un alt îngrășământ natural - cenușa de lemn - nu numai că saturează solul nutrienti, dar și dezinfectează și respinge dăunătorii. Cenușa se folosește pentru a doua hrănire primăvara, împrăștiată între rânduri sau turnată într-o soluție lichidă (200 ml la 10 litri de apă) sub plante.

• Sare de masă

Pentru a accelera creșterea legumelor și împotriva îngălbenirii frunzelor, utilizați cea obișnuită sare de masă. Este foarte simplu să pregătiți soluția. Pentru aceasta aveți nevoie de 3 linguri. l. Amestecați sarea într-o găleată de apă. Udă plantațiile cu o rată de 3 litri de amestec pe 1 mp. m.

• Amoniac

Amoniacul folosit ca îngrășământ de primăvară are un dublu beneficiu. Aburii au un efect dăunător asupra insectelor dăunătoare, iar azotul degajat este foarte benefic pentru dezvoltarea plantei. Pentru a pregăti îngrășământul, amestecați 25 ml de alcool cu ​​10 litri de apă. Paturile de usturoi se uda cu amestecul, dupa care se afana pamantul.

Mulți grădinari le place să-și fertilizeze plantările excremente de pui. Experții nu recomandă utilizarea acestui produs pe usturoi, în special pe usturoi proaspăt.

Când se folosește gunoi de grajd de pui ca dressing, usturoiul își pierde calități gustativeși se păstrează mai rău.

Cu excepţia modul obișnuit aplicarea de îngrășăminte (la rădăcina plantei), există hrănire foliară când compozitia nutritiva pulverizați pe tulpini și frunze. Cu această metodă de livrare a îngrășământului, legumele primesc mult mai repede microelemente esențiale. Cu toate acestea, este imposibil să înlocuiți un îngrășământ cu altul, ele doar se completează reciproc. Hrănirea foliară efectuat de două ori în perioada celei mai active creșteri a culturii.

Pe lângă îngrășămintele organice, îngrășămintele minerale simple și complexe sunt folosite pentru a crește usturoiul de iarnă mare și de înaltă calitate. În mod obișnuit, acest tip de hrănire este folosit de fermierii care cultivă această cultură pe parcele mari, sau de locuitorii de vară care nu au posibilitatea de a folosi materia organică.

Când aplicați pentru prima dată îngrășământ pe paturile cu usturoi plantate înainte de iarnă, utilizați următoarea compoziție: 2 lingurițe. ureea se amestecă cu 2 lingurițe. clorură de potasiu și diluată în 10 litri de apă. Este mai bine să hrăniți solul cu această soluție înainte de udarea seara. În plus, pentru prima hrănire puteți folosi uree diluată în doză de 1 lingură. l. pe o găleată cu apă.

Când aplicați îngrășământ pentru a doua oară pentru usturoiul plantat toamna, aplicați nitroammophoska, dizolvând 60 g de pulbere în 10 litri de apă. În etapele următoare, puteți utiliza extract de superfosfat amestecând 60 g de substanță într-o găleată cu apă.

Fiecare grădinar trebuie să calculeze în mod independent doza de îngrășământ în funcție de aspect si starea plantelor, tinand cont de calitatea solului. Utilizarea unor doze nerezonabil de mari de îngrășăminte nu are întotdeauna un efect pozitiv asupra dimensiunii și creșterii usturoiului. Supliment minerale Trebuie folosite numai soluri sărace, sărăcite. În alte cazuri, este recomandabil să hrăniți legumele în timpul sezonului de vegetație.

Astfel, usturoiul de iarnă primăvara are nevoie în primul rând de azot, deoarece acest element promovează creșterea masei verzi. Apoi, pentru ca capul de legume să se formeze corect, ar trebui să hrăniți plantările cu îngrășământ cu potasiu-fosfor. Pe tot parcursul sezonul de vegetație este necesar să se monitorizeze starea tulpinii și a frunzelor legumelor, deoarece cauza dezvoltării insuficiente poate fi nu numai lipsa de nutrienți, ci și deteriorarea dăunătorilor sau a bolilor putrefactive. Îngrijire în timp utilîn spatele crestelor și fertilizarea usturoiului este cheia pentru a obține o recoltă bogată.