Hamileler için lahana turşusunun faydaları. Hamilelik sırasında lahana turşusu, hamile anne ve bebek için şüphesiz bir faydadır. Hamilelikte lahana turşusu tarifleri

Annenin çocuğa bakımı, bebek daha anne karnında olduğu andan itibaren başlar ve kadın, kendisine ve ona gerekli tüm vitamin ve besinleri sağlar.

Hamilelik sırasında, bir kadının hayatı tamamen değişir: toplumdaki kendini algılamasından tat tercihleri ​​gibi sıradan şeylere.

Ve şu anda müstakbel babanın baş ağrısı başlıyor, sürekli bir şey duyuyor: "Tatlı bir şey istiyorum ya da istemiyorum - ekşi, ama ekşi ve tuzlu bir şey alabilir miyim?" Ve tüm bunlar sadece ekşi veya tuzlu olmamalı, aynı zamanda sağlığa kesinlikle zararsız olmalıdır.

Bugün hamilelikte lahana turşusunun faydalarından bahsedeceğiz.

Antik çağlardan beri, bu iddiasız yemek, en sağlıklı ve en lezzetli yemeklerden biri olarak kendini kanıtlamıştır. Ve - evet - lahana, hamile bir genç bayanın bazen yoksun olduğu tipik bir ekşi ve tuzlu tada sahiptir.

Bu meze, faydalı özelliklerini kaybetmeden buzdolabında uzun süre saklanabilir. O bir C vitamini deposudur - lahana turşusunda herhangi bir narenciyeden daha fazlası vardır.

Hamilelik sırasında, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye çalışmak gereksiz olmayacaktır - hamile bir kadının soğuk algınlığına hiç ihtiyacı yoktur. Hamilelik sırasında sürekli lahana turşusu tüketimi, virüslerden korunmanın neredeyse bir garantisidir.

Lahana turşusu selenyum ve demir açısından zengindir. Hamile anne anemiden muzdaripse, lahana durumunu önemli ölçüde iyileştirecektir.

Yeni hücrelerin oluşumu için lahana turşusunda da bulunan folik aside ihtiyaç vardır.

Ve B6 vitamini, proteinin vücutta daha iyi emilmesine yardımcı olacak, böylece ağır et ve lahana turşusunu güvenle birleştirebilirsiniz.

K vitamini kanın pıhtılaşmasını iyileştirmeye yardımcı olur ve magnezyum sinir sistemini güçlendirir.

Bir sebzenin fermantasyon sonrası besin değeri 100 gramda yaklaşık 19 kaloridir. Lahana turşusu kolesterol içermez. Ve sebze uzmanları, periyodik tablonun tüm unsurlarının lahana turşusunda kolayca bulunabileceğini iddia ediyor.

Lahana turşusu hamile kadınlar için neden faydalıdır?

Lahana yüksek kalorili içeriğe sahip değildir, bu nedenle kullanımı figürünüz üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır - sebze sindirim sistemi tarafından hızla sindirilir ve ekstra kilo ile tehdit etmez.

Eski günlerde, lahana turşusu, erken evrelerde toksikozlu anne adayının durumunu hafifletmeye yardımcı oldu. . Tarif şimdi alaka düzeyini kaybetmedi - birçok anne, hamileliğin ilk aylarında mide bulantısından kurtulmak için sadece tuzlu su kullanıldığını iddia ediyor.

Hamilelikten önce lahana turşusu hayranı değilseniz, tuzlu suyla başlayın, lahananın kendisinden çok daha yumuşaktır ve yavaş yavaş yeni tada alışacaksınız.

Akşam yemeğinden önce sadece 70 gram lahana turşusu yemekten sonra mide ekşimesini giderecektir. Aynı zamanda bağırsak hareketliliğini de hızlandırır, yani kabızlık sizin için sorun olmaz.

Ve bağırsakların olası cüruflarından endişeleniyorsanız, dikkat edin - problemle mükemmel bir şekilde başa çıkıyor.

Lahana turşusu kullanımı için kurallar

Her şeyde olduğu gibi yemekte de ölçü önemlidir. Çok fazla fermente gıda şişmeye neden olabilir. Zeytinyağı ile tatlandırılmış orta boy lahana turşusu porsiyonu sizi daha sağlıklı yapacaktır.

Her zaman gerçekten lahana turşusu istiyorsanız , Haftada en fazla üç gün kendinize ayırın ve ürünü hafif bir atıştırmalık olarak kullanın veya ana öğünü oruçlu bir günde yapın.

Hamilelikte kim lahana yememeli?

Lahana turşusunun çok sayıda faydalı niteliğine rağmen, herkes için uygun değildir. Her şey, ürünlerin bireysel toleransına bağlıdır.

Hoş olmayan bir eksi tuzdur, vücutta suyu tutar, bu nedenle karaciğer veya böbrek hastalığınız varsa, lahana turşusu için ideal ikameyi aramanız gerekir.

Hamile bir kadında gastrit veya ülser varlığı, tüm fermente ve tuzlu gıdaların kullanımını tamamen dışlar.

Lahana turşusunun bir fermantasyon ürünü olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle şişkinliğe neden olabilir, gaz üretimini artırabilir ve bağırsak rahatsızlığı ve rahatsızlığına neden olabilir.

Doğru hazır lahana nasıl seçilir

Evde lahana turşusu pişirmeye vaktiniz yoksa doğal bir ürün aldığınızdan emin olun. Geleneksel tarif sadece lahana, havuç, baharat ve tuzun varlığını ima eder. Baharatlı bir ekşilik için, "şirket için" kızılcık veya fermente elma ekleyin.

Aşırı yemeyin!

Aşırı lahana turşusu yemek, uzuvların şişmesi ve bağırsaklarda gaz oluşumu şeklinde hoş olmayan sonuçlar doğurur.

Böbrek yetmezliği ve yüksek asitlik, lahana turşusu, salamura ve lahana turşusu kullanımına ciddi kontrendikasyonlardır.

Lahana turşusu Tarifleri - İlk 3

Lahana turşusu, hem hamileliğin erken döneminde hem de 3. trimesterde bağışıklığınızı güçlendirmenin ve diyetinizi çeşitlendirmenin basit ve lezzetli bir yoludur.

1. Lahana turşulu puf turtaları

Basit tarif, zahmetsiz ve lezzetli kekler. Nereye giderseniz gidin onları bir şeyler atıştırmak için yanınızda götürmek uygundur.

İçindekiler:

• soğuk su - 100 ml;
• ayçiçek yağı - 100 mi;
• bir tutam tuz;
• un - 400 gram.

• lahana turşusu - 300 gram;
• ampul;
• kimyon, karabiber - tatmak.

Ayrıca turtaları yağlamak için bir yumurtaya ihtiyacınız olacak.

Hazırlık

1. Soğanı doğrayın ve ayçiçek yağında kızartın, altın rengi bizim için önemli değil soğanın yumuşak olması yeterlidir.
2. Lahana turşusu suyunu boşaltın ve soğana ekleyin. Sürekli karıştırarak bir tavada birkaç dakika yeterli olacaktır.
3. Lahanayı ocaktan alın, üzerine kimyon ve karabiberi ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. Hamur yapın, pişirmesi kolaydır. Tereyağı ve suyu beyazlaşana kadar çırpın. Sonra onlara tuz ve un ekleyin.
5. Hamur elastik olmalı, bu yüzden pürüzsüz olana kadar yoğrulmalıdır. 10-15 dakika dinlenmeye bırakın ve turtaları şekillendirmeden önce tekrar karıştırın.
6. Tüm hamur aynı büyüklükte parçalara ayrılmalı, her parçayı çok ince bir oklava ile yuvarlayın. Yüzeye un serpmek gerekli değildir, hamur çok yağlıdır, bu nedenle yapışma ile ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır.
7. Açılan parçanın ortasına iç harcı yerleştirin, hamurun üst ve alt kenarlarını sarın ve ardından turtayı yuvarlayın.
8. Turtaları parşömen üzerine koyun, üzerlerine çiğ yumurta sürün, istenirse üzerine susam serpin.
9. 180 derecelik fırında yarım saat pişirin.

2. Lahana ve etli köfte

Doyurucu, ağız sulandıran köfteler mevsim dışı bir yemektir, ancak serin sonbaharda özellikle hamile kadınlar için gereklidir. Sıcak köfteler ısınır, besler ve neşelenir.

İçindekiler:

• kaynar su - 200 ml;
• Yumurta;
• buğday unu - 300 gram;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• bir tutam tuz.

• kıyılmış et - 300 gram;
• lahana turşusu - 400 gram;
• ampul;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık

1. 300 gram elenmiş unu derin bir kaba dökün, yağ ekleyin ve karıştırın. Tuz ve kaynar suya dökün, tekrar karıştırın.
2. Ellerinizle çalışırken rahat hissettiğinizde hamuru soğumaya bırakın. Ardından, bir yumurta sürmeniz ve hamuru tekrar karıştırmanız gerekir. Belki hamur biraz daha un alacaktır, yapışkan olmayan, yoğun bir hamur yoğurmanız gerekir.
3. Hamuru yoğurduktan sonra streç filme sarıp bir saat bekletin.
4. Bu arada, doldurma yapabilirsiniz. Kıymayı, tuzu, soğanı, biberi ve biraz tuzu karıştırın, çünkü lahana turşusu da var. Lahanayı bir blender ile doğrayın veya kıyın ve ardından kıymaya ekleyin.
5. "Dinlenmiş" hamuru eşit parçalara bölün. Her parçadan bir daire yuvarlayın.
6. Dairenin ortasına az miktarda dolgu koyun, ardından kenarları sıkıca kapatın.
7. Köfteler kaynayan tuzlu suda haşlanır. Yukarı çıktıktan sonra 7 dakika pişirin.
8. Ekşi krema, tereyağı veya bitkisel yağda köfte yapabilirsiniz.

salata sosu

Bu bir Sovyet mutfağı klasiği olsa bile, salata sosu tadı ve kullanışlı nitelikleri zamanımızda onu unutmanıza izin vermiyor.

İçindekiler:

• patates - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• lahana turşusu - 300 gram;
• pancar - 1 adet;
• salatalık turşusu - 3 adet;
• konserve bezelye - 200 gram;
• ampul;
• tatmak için tuz;
• pansuman için zeytinyağı.

Hazırlık

1. Başlamak için havuç, patates ve pancarları yavaş bir tencerede kaynatın veya buharda pişirin.
2. Bu arada, salatalık turşusunu küpler halinde kesebilirsiniz. Derin bir salata kasesi alın, oraya salatalık ve lahana gönderin. Lahanayı yıkayabilir ve fazla suyunu sıkabilirsiniz.
3. Haşlanmış sebzeler soğutulmalı, daha sonra küpler halinde kesilmeli ve lahana ve salatalık ile karıştırılmalıdır.
4. Soğanın üzerine kaynar su dökün, sıkın ve kalan sebzelere ekleyin. Sadece bezelye dökmek ve salatası karıştırmak için kalır.
5. Son dokunuş biraz tuz ve zeytinyağı ile bir sos olacaktır.

Çözüm

Bugün, It`s çocuk ekibi iki ana sorunun yanıtlarını özetledi, lahana turşusu hamile kadınlar için mümkün mü ve lahana turşusu yararlı mı? Bunun hamilelik sırasında diyetinizi düzgün bir şekilde dengelemenize yardımcı olacağını umuyoruz.

Bu yemeği sevip sevmediğinizi bize söyleyin, hamilelik sırasında lahana sever miydiniz ve ondan ne pişirmeyi seversiniz?

Hücrelere sadece kendileri için değil, aynı zamanda gelecekteki bebek için de vitamin ve mineral sağlamak için, hamilelik durumundaki bir kadın lahana turşusuna dikkat etmelidir. Bu ürünün diyete dahil edilmesi, vücudun yılın herhangi bir zamanında iyi durumda tutulması için faydalıdır.

Lahana turşusunun bileşimi ve besin değeri

Kompozisyon açısından lahana turşusu hamdan daha zengindir. Periyodik tablonun yarısını, çeşitli vitaminleri, lifleri, asitleri, makro ve mikro elementleri içerir:

• Lahana turşusunda limondan daha fazla bulunan C vitamini ve selenyum hamile vücudu viral ve bulaşıcı hastalıklardan korur, bağışıklığı arttırır.
• Bebeğin yeni hücreler ve organlar oluşturması için B9 vitamini (folik asit) gereklidir.
• Lahana turşusunda bulunan demir ve B6 vitamini içeriği, proteinleri özümsemeye, hemoglobin seviyesini artırmaya ve fetüsün gelişimini desteklemek için yeni kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunmaya yardımcı olacaktır.
• K vitamininin hematopoietik sistem üzerinde yararlı bir etkisi vardır, özellikle doğum sırasında gerekli olan pıhtılaşma yeteneğini arttırır.
• Magnezyum, bakır, çinko, niasin saç ve tırnakların durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
• Sürekli değişen hormonal arka plan, sık ruh hali değişimlerine yol açar. Magnezyum, sinirlilik ve kaygıyı ortadan kaldırarak bu değişikliklerle başa çıkmaya yardımcı olabilir.
• İnositol, kolin, malik asit ve ayrıca probiyotikler, amino asitler, flavonoidler vücudun savunmasını sadece hamile kadınlarda değil, aynı zamanda zayıflamış kişilerde de güçlendirecektir.
• Gerekirse, aç karnına içilen tuzlu su, onu unutmaya yardımcı olacaktır.
• Lahana turşusu, fazla kilo alma endişesi duymadan açlığınızı giderecektir. Düşük kalorili yiyeceklere aittir, 100 g başına sadece 25 kcal. Ve tartronik asit, yağ birikintilerinin ortaya çıkmasının önlenmesini izleyecektir.
• Lahana turşusu vücuttan serbest radikalleri uzaklaştırır ve kanser hücrelerinin gelişmesini engeller.
• Bağırsak hareketliliğini iyileştirir.

Lahana turşusunun faydalı özellikleri hakkında durmadan konuşabilirsiniz. Genel güçlendirme, immün sistemi uyarıcı, antienflamatuar, bakterisidal, kanserojen niteliklere sahip olan bu ürün, herhangi bir kontrendikasyon yoksa anne adayının diyetinde bulunmalıdır. Özellikle soğuk mevsimde, vitamin eksikliği olduğunda.

Hamile kadınların lahana turşusu yapması mümkün mü

Hamilelik soğuk mevsimde ortaya çıkarsa ve ayrıca toksikoz ile komplikeyse, lahana turşusu tuzlu su problemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Günde 1-2 defa öğün aralarında kullanmanız gerekmektedir. Küçük bir miktarla başlayın ve vücudun tepkisini izleyin.

Tiroid, diğer tüm bezler gibi en önemli organdır. Endokrin sistem tarafından üretilen hormonlar kana ve lenflere girer ve vücuttaki tüm süreçlerde yer alır. Bu organların ve 200 gramda bulunan iyotun işlev bozukluğunu önlemek için bezleri beslemek yeterlidir. lahana turşusu, vücudun anne ve bebeğin sağlığına "teşekkür ederim" diyeceği en uygun günlük dozdur.

Disbiyoz ile şişkinlik, üzgün, kabızlık veya başka herhangi bir rahatsızlık başladığında, lahana turşusu yenilmelidir ve ıspanak suyu ile birlikte bu sorunu tamamen unutabilirsiniz.

Hamilelik sırasında vücudun vitamin rezervi iki kişilik tüketilir. Ve bazı yararlı maddelerin eksikliğinin ilk belirtileri ciltte kuruluk, lekeler, soyulma vb. şeklinde kendini gösterir. Daha önce de belirtildiği gibi, lahana turşusu her türlü kullanışlılığın deposudur, bu nedenle bu ürünü dahil ederek, diyet yaparak hücreleri gerekli maddelerle kolayca doyurabilirsiniz...

Lahana turşusu yüz maskeleri cildi sıkı, taze ve yumuşak yapacaktır.

Hamilelikte lahana turşusu nasıl doğru şekilde tüketilir?

Hamilelikte lahana turşusu kullanımında en önemli kural ölçüye uyulmasıdır. Vücutta aşırı miktarda ürün ödem oluşturabilir.

Kendiniz hasat etmek daha iyidir, bu, ürünün kalitesinden emin olmanızı sağlayacaktır. Lahana, koyu lekeler ve çatlaklar olmadan daha sonra açık yeşil renk çeşitleri satın alınmalıdır.

Unutulmamalıdır ki, ürünün ilk tanıtımı, önce turşu ile, daha sonra alerjik reaksiyon yoksa sebzenin kendisi haftada 2-3 kez dikkatlice yapılmalıdır.

Salatalar lahana turşusundan hazırlanır, yağ ile tatlandırılır, unlu mamüllerde kullanılır, güveç şeklinde çok lezzetlidir. Pancar çorbası veya çorba yapımında da kullanabilirsiniz.

Dikkatli olun, yemeklerde lahana kullanırken, şişmeye neden olmamak için tuz hariç tutulmalıdır.

Pişirme yöntemleri

Yemek pişirmek için ana bileşen elbette lahana ve. Esas olarak beyaz lahana kullanırlar, ancak kırmızı lahanayı da fermente edebilirsiniz. Burada sadece doğru sıcaklık rejimine uymanız gerekiyor ve tüm süreç biraz daha zaman alacak. Çeşitli tatlar için elma, kızılcık, kereviz, kuru üzüm ekleyin. Baharatlardan anason, dereotu, kimyon tohumu, siyah ve kırmızı biber, defne yaprağı daha uygundur.

Ekşi hamur için olgun çatallar kullanılır. Yaz sonundan sonbahar sonuna kadar hasat edebilirsiniz. Kap emaye, cam veya ahşap olmalıdır. Diğer malzemelerden yapılan pişirme kapları reaksiyona girerek ağır metalleri lahananın içine salabilir. Daha iyi fermantasyon için işlemin yeni aydan 3-5 gün sonra yapılması önerilir.

Lahana doğranır, tuzla ovulur, baharatlar ve baharatlar ilave edilir, iri lahana yaprakları dibe konur ve bir kaba konur, hafifçe sıkıştırılır. Kenarlara koymayın, aksi takdirde fermantasyon sırasında tuzlu su dökülür.

Kabı 3 gün ılık bir yerde bırakın, ortaya çıkan gazı serbest bırakmak için günde 2-3 kez tahta bir çubuk veya bıçakla altını delin. Bu süreden sonra lahana serin bir yere alınır (en az 12 C) ve 15-20 gün ısrar edilir.

Lahana en az iki hafta fermente edilmelidir, aksi takdirde içinde büyük miktarlarda sağlığa zararlı nitritler oluşur.

Hazır lahanayı karanlık bir yerde 10 C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklamanız gerekir, böylece peroksit olmaz ve faydalı özelliklerini korur. Tüm kurallara bağlı kalarak, bitmiş ürün birkaç ay saklanabilir.

Fermantasyon ürünlerinin yutulmasını önlemek için lahana su altında durulanmalıdır.

Lahana turşusu yapmak için birçok tarif var ve her ev hanımının kendine ait bir tarifi var. Aşağıda pancarlı lahana tarifi:

1. Beyaz lahana - 5 kg.
2. Pancar ve havuç 100 gr.
3. Tuz 80-100 gr.

Lahana rendelenir, havuç ve pancar "Korece" rende üzerine sürülür. Sırayla bir tuzlama kabına koyun: biraz tuzlu lahana, tuzlu pancar, tuzlu lahana, tuzlu havuç. Tuz tüm sebzelere eşit olarak dağıtılmalıdır. Tamp, baskıyı üstüne koy. Gazı serbest bırakmak için günde bir veya iki kez bir çubukla delin. Oda sıcaklığında 3 gün bekletin, ardından serin bir yere koyun.

Basit bir anlık tarif:

10 kg lahana için 600 gr alınır. havuçlar. Salamura için: 1 litre su, bir kaşık tuz ve şeker. Sebzeler doğranır, karıştırılır ve bir kaba konur. Daha sonra hazırlanan salamura dökülür ve 2 gün bekletildikten sonra soğuğa gönderilir.

Lahana turşusu mükemmel lahana çorbası yapar. Yarım litre suya yağsız sığır eti koyun, soğan başını, havuçları oraya gönderin ve 1,5 saat pişirin. Et ve sebzeler pişince küp şeklinde doğrayın. Patatesleri ayrı ayrı kesin. Tüm malzemeleri kaynayan et suyuna gönderin, 500 gr lahana turşusu ekleyin.

Birkaç dakika kaynatın ve et suyuna tereyağında kızartılmış soğan ve 60 gr un ekleyin. Defne yaprağı, biber karışımı, şeker ve tuz ile tatlandırın. Patatesler haşlandığında lahana çorbasını kapatın ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. Servis yaparken otlar serpin.

Lahananızı fermente etmekten korkuyor musunuz çünkü uzun zaman alıyor? Alla Kovalchuk, aşağıdaki videoda günlük lahana turşusu tarifini paylaşacak:

Kontrendikasyonlar ve önlemler

Hamilelik normal seyrinde ilerlerken lahana turşusunu diyete dahil etmek gerekir. Üstelik, istediğiniz zaman, en önemlisi, ölçülü olarak kullanabilirsiniz. Ancak onu terk etmeniz gereken hastalıklar var.

1. Lahana turşusu organik asitler içerir, bu nedenle yüksek asitli gastrit veya mide ülseri durumunda, ürünün diyete dahil edilmesi önerilmez.
2. Sadece lahanada değil, aynı zamanda diğer lahana turşusunda da çok miktarda tuz vücutta sıvı tutulmasına katkıda bulunabilir, ödem ve kan basıncının artmasına neden olabilir.
3. Gestasyonel diyabetli veya aşırı kilolu kadınlar, fermente etmek için şeker kullanan lahana turşusundan kaçınmalıdır.
4. Lahana turşusunun bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına neden olduğu gerçeğini hesaba katmak gerekir.

Hamilelik, bir kadının hayatında sorumlu bir şekilde tedavi edilmesi gereken önemli bir aşamadır. Lahana turşusu bu görevle "bir patlama ile!" Başa çıkmaya yardımcı olacak. Ana şey, önlemi ve kullanım önerilerini takip etmektir.

Hamile kadınlar için lahana turşusunun yararları ve tehlikeleri konusunda beslenme uzmanları arasında pek çok tartışma var. Lahana turşusunun birisine sadece paha biçilmez faydalar sağlayacağına, ancak birine zarar verebileceğine inanıyorlar. Bu yazıda, hamilelik sırasında lahana turşusu yemenin mümkün olup olmadığını, hamilelik döneminde farklı dönemlerde aşırı yemekten daha iyi yemenin ne şekilde daha iyi olduğunu ayrıntılı olarak ele alacağız.

Uzun zamandır insanlar lahana turşusunun insan sağlığı için çok faydalı olduğuna inanıyor, bu yüzden kış için büyük miktarlarda hasat ediliyor. Lahana turşusu taze lahanadan daha faydalıdır.

Lahana turşusu şunları içerir:

• A, B, C, D, E, H, PP dahil birçok farklı vitamin;
• eser elementler: potasyum ile kalsiyum, sodyum ile magnezyum, fosfor ve klor ile kükürt, bor ve iyot, nikel ile manganez, molibden ile selenyum, krom ve çinko ile flor (bu liste uzun süre devam edebilir, çünkü ürün neredeyse içerir tüm periyodik tablo) ...

Bu bileşim sayesinde lahana turşusu insan vücuduna birçok fayda sağlar:

1. Kansızlık ve diğer kan problemlerinin gelişmesini engeller.
2. Kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
3. Lahana turşusu, bağırsaklarda gelişen tüm zararlı bakterileri öldüren mükemmel bir probiyotiktir.
4. Lahana turşusu sayesinde sindirim verimli çalıştığı için kabızlık oluşmaz.
5. Lahana turşusu insan vücudunu zararlı maddelerden temizler.
6. Bu ürün saç ve tırnakları güçlendirir.
7. Cildin durumu iyileşir - yaşlılık lekeleri ve diğer neoplazmalar kaybolur.
8. Düzenli olarak lahana turşusu yerseniz, sinir sistemini önemli ölçüde güçlendirebilir ve uykuyu iyileştirebilirsiniz.
9. Lahana turşusu, kalp ve kan damarlarının çalışmasıyla ilişkili felç ve diğer problemler için mükemmel bir profilaktik ilaçtır.
10. Hastalık döneminde virüslerle savaştığı için antibiyotik kullanmak yerine lahana turşusu yenebilir.

Gördüğünüz gibi, sadece lahana turşusu yiyerek, vücudunuzu sayısız faydalı mikro elementle zenginleştirebilir ve çok para harcamadan sağlığınızı iyileştirebilirsiniz, çünkü lahana turşusu, yemek için minimum bütçeye sahip herkesin karşılayabileceği bir üründür.

Hamilelikte lahana turşusunun faydaları

Lahana turşusunu seviyorsanız, ancak hamileliğe iyi gelip gelmediğini bilmiyorsanız, şunları bilmelisiniz:

• Lahana turşusu sayesinde şişkinlik ve gazdan kurtulabilirsiniz. Bu sorunlar, bağırsakları etkileyen hormonların yoğun çalışması nedeniyle genellikle hamile kadınları rahatsız eder.
• Hamileliğin her aşamasında lahana turşusu yemek, bebeğinizin doğumdan sonra kansere yatkın olma olasılığını azaltacaktır.
• Hamileliğin arka planına karşı, bir kadının vücudu büyük ölçüde zayıflar, çünkü bağışıklığı düşer, viral hastalıklara karşı savunmasız hale gelir. Lahana turşusu, virüslere direndiği için sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

1. trimesterde hamilelik sırasında lahana turşusu

İlk üç aylık dönemde hamilelik sırasında lahana turşusu istiyorsanız, kendinizi bu zevkten mahrum bırakmayı düşünmeyin, çünkü fetal nöral tüpün tam gelişimi için gerekli olan doğru miktarda folik asit içerir, böylece yaşam olmaz. -tehdit edici kusurlar.

Ek olarak, erken hamilelik sırasında lahana turşusu, toksikoz semptomlarıyla başa çıkmaya yardımcı olur. Tabii ki, lahananın kendisini yememek daha iyidir, sabahları çok hastaysanız, ondan turşu içmek daha iyidir.

2. trimesterde hamilelik sırasında lahana turşusu

Gebeliğin ikinci üç aylık dönemi, bir yandan, bir kadın için çok kolaydır, çünkü toksikoz geçer ve büyük karından gelen ağırlık hiçbir şekilde hissedilmez, ancak diğer yandan anne adayı mide ekşimesi alır. Mide ve yemek borusundaki hoş olmayan bir histen kurtulmak istiyorsanız, tuzlu su için ve mide ekşimesi mide ekşimesini rahatlatacaktır.

Ayrıca, ikinci trimesterde kendini hissettirmeye başlayan hemoroid için profilaktik bir ajan olarak lahana turşusu tuzlu su içmek de yararlıdır. Bu, yemeklerden sonra bir bardak tuzlu su olabilir, ancak aç karnına değil. Bu üründeki asit mide duvarlarını ciddi şekilde aşındırarak kendinizi daha az rahat hissetmenize neden olabilir.

3. trimesterde hamilelik sırasında lahana turşusu

Hamileliğin son üç ayında, anne adayı aktif olarak kilo almaya başlar. Normdan fazla kazanmamak için diyetinizdeki lahana turşusu miktarını artırabilirsiniz. Oldukça tatmin edici, ancak kalorisi düşük. 100 gr ürün sadece 19 kalori içerir.

Ek olarak, lahana turşusu, hamile bir kadının doğumdan önce şişliği gidermek ve bağırsakları temizlemek için ihtiyaç duyduğu toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olacaktır.

Lahana turşusu kullanımına kontrendikasyonlar

Hamilelik sırasında lahana turşusu istiyorsanız, bazı kadınlar hala bu arzunun tatminini inkar etmek zorunda kalacaklar. Ne yazık ki, lahana turşusu sadece faydalı özelliklere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bu ürünün hamile anneler tarafından yenmemesi gereken kontrendikasyonlar da vardır:

• böbreklerle ilgili problemler varsa, o zaman herhangi bir süre için lahana turşusu yemeye değmez, çünkü içerdiği tuz ve sodyum nedeniyle böbrekler tüm bunları işleyemeyeceği için şişlik ortaya çıkacaktır;
• aynı nedenle, tansiyon sorunu olan kadınlarda, bir porsiyon lahana turşusundan sonra keskin bir şekilde yükselebilir;
• Bebek bekleyen kadınlar, hamilelikten önce gastrit geçirdiyse lahana turşusu yememelidir, çünkü bu üründeki asit hastalığı daha da kötüleştirebilir.

Fazla lahana turşusu yemek çok istenmeyen bir durumdur. Normal hissetmek için bu ürünün porsiyonu küçük olmalıdır.

Hamilelik sırasında lahana turşusunu hangi formda yiyebilirsiniz?

Lahana turşusu kullanımına herhangi bir kontrendikasyonunuz yoksa, şu şekilde yiyebilirsiniz:

1. Lezzetini saf haliyle gerçekten seviyorsanız, et için garnitür yerine küçük miktarlarda yiyebilirsiniz.
2. Saf lahana turşusu size hitap etmiyorsa, salatanıza eklemeyi deneyin. Salatalık ile birleştirildiğinde, öğle veya akşam yemeği için ana yemeklerinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve iyi sindirimi teşvik edecektir.
3. Lahana turşusundan sağlıklı ve lezzetli harika bir lahana çorbası yapabilirsiniz.

Lahana turşusu yemeye başlamadan hemen önce tepkinizi kontrol edin. Bu ürüne alerjiniz olabilir. Biraz turşu için ve bir süre durumunuzu kontrol edin. Döküntüler ve diğer alerji belirtileri ortaya çıkmazsa, lahana turşusu atıştırmalıklarında güvenle ziyafet çekebilirsiniz.

Lahana turşusunu kendiniz pişirmezseniz, ancak satın almaya karar verirseniz, taze olmasına dikkat edin, çünkü hamilelik sırasında zehirlenme rahimdeki fetüsün sağlığını son derece olumsuz etkileyebilir. Bu da size lahana turşusunun kaliteli olduğunu söyleyecektir:

• beyaz veya altın rengi olmalıdır, grilik fark ederseniz, bu ürün taze değildir, atlamak daha iyidir;
• hiçbir durumda tamamen tuzlu suyla kaplanmamış lahana almayın;
• lahana kesmek ne çok ince ne de çok büyük olmamalıdır - orta kalınlıkta bir kesme seçeneği arayın, çünkü bu tür bir lahana, salamura ile iyice doyurulacaktır;
• lahana turşusu kokusu baharatlı olmalı ve tadı biraz baharatlı - bu klasik bir versiyon, diğer tariflere dikkat edin;
• çok sert olmayan lahanayı seçin, gevrek olmalı, ancak ıslak olmamalıdır.

Video: "Lahana turşusu: bizi nasıl aldatıyor"

Hamilelik sırasında kadınların birçok sorusu vardır. Örneğin, tüm anne adayları çoğu ilacın bebek taşıma döneminde alınamayacağını çok iyi bilirler. Lahana turşusu gibi lezzetli bir gıda ürününe ne dersiniz? Anne adayının genel durumu üzerinde nasıl bir etkisi vardır? Bu konular daha dikkatli bir çalışma gerektirir.

Lahana turşusu faydalı bir vitamin kaynağıdır!

Ürün folik asit içerir. Bu madde özellikle fetüsün hayati organlarının oluştuğu erken gebelikte gereklidir. Lahana turşusu ayrıca hamile annenin hematopoietik sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkisi olan K vitamini içerir. Bu nedenle, ürün hamileliğin son üç ayında diyette bulunmalıdır.

Lahana C vitamini açısından da zengindir. Bu madde vücudun direncini artırmaya yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ürün ayrıca demir içerir. Vücuttaki hemoglobin seviyesini normalleştirir, hamilelik sırasında anemi gelişimini engeller.

Ürün bakır, magnezyum, çinko, niasin gibi faydalı maddeler içerir. Lahana turşusu, tırnakların gücünü arttırır ve saça sağlıklı bir parlaklık verir. Mide yanmasını gidermeye yardımcı olur.

Ek olarak, fermente asit belirgin yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Bu özellikle hamilelik sırasında önemlidir. Hamilelik sırasında hormonal seviyelerdeki değişiklikler nedeniyle, bir kadının ruh hali sıklıkla değişir. Çok savunmasız hale gelir, bazen hayatında meydana gelen olaylara acı verici tepkiler verir. Lahana turşusu, kaygı ve sinirliliği gideren magnezyum içerir.

Lahana turşusu erken toksikozla savaşmaya yardımcı olur. Ürün, sabahları bir kadına işkence eden mide bulantısını tedavi etmek için mükemmeldir. Lahana turşusu balık ürünleri ve et yemekleri ile iyi gider.

Lahana turşusu ile istenmeyen kilolardan kurtulabilirsiniz. Tabii ki bebeği beklerken kilo alımı kaçınılmazdır. Ortalama olarak, hamile bir anne tüm hamileliği boyunca yaklaşık 12 kilo alır. Lahana turşusu açlığı mükemmel şekilde giderir, sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ürün, bağırsakları patojenik bakterilerden ve diğer zararlı mikroorganizmalardan temizlemeye yardımcı olur. Lahana turşusu kabızlık ve gazla mücadeleye yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli olarak sağlıklı bir yemeğin bir kısmını yiyen hamile bir kadın pratik olarak fazla kilo almaz.

Ürün vücutta kötü huylu hücre oluşumunu engeller. Bu nedenle, lahana turşusu kanserin önlenmesi için mükemmel bir araç olarak kabul edilebilir. Çanak vücuttaki glikoz içeriğini azaltmaya yardımcı olur ve şeker hastalığının gelişmesini önler.

Pancarlı lahana turşusu

Lahana turşusu uzun süre saklanır. Birçok farklı tarif var. Lahanaya pancar, otlar, kimyon tohumu, elma eklenir ve yemeğe ekşi bir tat verilir.

Sebzelerin hazırlanmasına dikkatle yaklaşılmalıdır:

1. Dekapaj için geç beyaz lahana çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir.
2. Sebzenin gölgesine dikkat etmeniz gerekiyor. Yüksek kaliteli lahana, soluk yeşil renkte boyanır, böyle bir lahana başında leke veya koyu lekeler yoktur.
3. Pancarın derisi kesik ve "göz" olmadan pürüzsüz olmalıdır.
4. Lahana turşusu bir cam kavanozda veya tahta küvette tuzlanmalıdır. Yemek pişirmek için oksidasyona meyilli galvanizli kapların kullanılması önerilmez. Plastik kaplar da sebze turşusu için uygun değildir. Lahana turşusu, plastikte bulunan zararlı maddelerle doygun hale gelebilir.
5. Pancar ve havuçların kütle oranı, yemeğin toplam hacminin% 15'inden fazla olmamalıdır.
6. 5 kilogram lahana için yaklaşık 80-100 gram tuza ihtiyacınız var.

Yemeği hazırlamak için lahana çatallarını iyice durulamanız gerekir. Sebzeler ince şeritler halinde doğranmalıdır. Bunu sıradan bir bıçakla yapabilirsiniz. Lahana da uygun bir ataşman ile bir biçerdöverde ezilir. Sonra pancar ve havuçları soymanız gerekir. Sebzeler Kore usulü havuç ataşmanı ile rendelenmelidir. Daha sonra yemeğe yukarıda verilen orana göre tuz eklenir.

Bundan sonra, tuzlama için derin bir kap almanız gerekir. Sebzeler sırayla aşağıdaki sırayla bulaşıklara konur:

1. Lahana, tuz.
2. Pancar, tuz.
3. Lahana, tuz.
4. havuç, tuz.

Böylece sebzeler kabın en üstüne serilir. O zaman her şeyi tahtadan yapılmış bir ezme ile dikkatlice sıkıştırmanız gerekir. Baskı genellikle üstüne yerleştirilir (yuvarlak şekle sahip küçük bir taş).

Pancarlı lahana turşusu hamilelik sırasında çok faydalıdır. Pancar organik asitler, lif, protein içerir. Sebze, vücuttaki kolesterol seviyesini azaltan, ateroskleroz gelişimini önleyen özel bir renklendirici madde olan antosiyanin içerir. Pancar, kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, mide fonksiyonunu iyileştirir.

Lahana turşusuna ek olarak pancar suyu da yiyebilirsiniz. İçecek vitamin bakımından zengindir, vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Pancar suyu tiroid bezini harekete geçirir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçecek, belirgin bakterisit özelliklere sahiptir, vücudun enfeksiyona karşı direncini arttırır. Pancar suyu sadece bebek bekleyen kadınlar tarafından içilemez. İçecek, kritik günlerde bir kadının refahını iyileştirebilir, kanserle ilişkili ağrıyı hafifletir. Pancar suyu vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Böylece, içecek karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır.

Lahana turşusu yemeye kontrendikasyonlar

Lahana turşusu birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Ancak bu ürün hipertansiyon tanısı almış veya kronik böbrek ve karaciğer hastalığı olan hamile kadınlara önerilmemektedir. Anne adayında aşağıdaki rahatsızlıklar varsa lahana turşusu zararlı olabilir:

• gastrit;
• Mide ülseri;
• kronik pankreatit.

Hamile bir kadına hamileliğin son üç ayında gestoz (geç toksikoz) teşhisi konulursa, istenmeyen komplikasyonların ortaya çıkmasını önlemek için lahana turşusu yemeklerinin kullanımı da atılmalıdır. Sonuçta, gestozun sonuçları üzücü olabilir. Geç toksikoz genellikle rahimde plasental ayrılmaya veya fetal ölüme yol açar.

Aramızda kim lahana turşusunun faydalarını bilmiyor ve tatmadı? Muhtemelen, böyle insanlar yoktur ve varsa, o zaman sadece birkaçıdır. Lahana, içerdiği birçok besin ve vitamin için uzun zamandır seviliyor ve saygı duyuluyor, ancak birçok kadın, hamilelik sırasında lahana turşusu tüketmenin mümkün olup olmadığıyla ilgileniyor. Deneyimli anneler cevap verecek - bu mümkün ve gerekli ve kesinlikle haklı olacaklar.

Lahana turşusu neden faydalıdır, ne sıklıkla yiyebilirsiniz?

Hamilelik sırasında aşırı kilo alımını önlemek ve açlığı gidermek için lahana turşusu en iyi seçimdir. Kalorisi düşüktür, çabucak doyurur ve tatlı ve ekşi tadı rahatsız edici toksikoz nöbetlerini ortadan kaldırarak mide bulantısını azaltır. Ayrıca, ekşiye çekilirseniz, kesinlikle herhangi bir mağaza merakından çok daha faydalı olacaktır.

Lahana turşusu, soğuk algınlığını önlemek ve hamilelik sırasında oldukça zayıflamış olan bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok faydalı olan C vitamini ve selenyum içerir. Hamilelik sırasında lahana turşusu yerken vücuda emilen önemli miktarda demir, demir eksikliği anemisinin önlenmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca folik asit gibi sizin ve bebeğiniz için gerekli bir elementi de bünyesinde barındırdığı için vücuttaki içeriği hamileliğin ilk günlerinden itibaren son derece önemlidir. B6 vitamininin varlığı sayesinde proteinlerin vücut tarafından asimilasyonunda sorun yaşamazsınız.

Lahana turşusu ayrıca hamilelik boyunca ve doğum sonrası dönemde çok faydalı olan K vitamini açısından da zengindir, kan pıhtılaşmasını artırabileceğinden sizin için faydalıdır. Ayrıca bu harika ve faydalı ürünün kullanımı ülseratif hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur ve bebekte kanser hücrelerinin gelişmesini engeller. Lahana turşusu ayrıca magnezyum, niasin ve çinko içerdiğinden tırnakların ve saçların durumunu iyileştirmeye yardımcı olur, yemeğinize iki veya üç yemek kaşığı lahana ile başlarsanız mide ekşimesinden kurtulabilirsiniz.

Hamilelik döneminde özellikle tüm sindirim süreçlerini harekete geçirdiği için kabızlık ve şişkinlik oluşumunu engellemesi açısından faydalıdır. Patojenik bakterileri bağırsaklardan yok edebilir, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini normalleştirebilir. Tuzlu suyunun lahana turşusunun tüm özelliklerine sahip olduğunu unutmayın, ancak etkisi çok daha hafiftir. Bu avantaj, gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olan anneler tarafından takdir edilecektir.

Lahana turşusu tonik, iltihap önleyici, bakterisidal ve bağışıklık sistemini uyarıcı özelliklere sahiptir, ancak olağanüstü avantajlarına rağmen kullanımında bazı kontrendikasyonları veya kısıtlamaları vardır. Böbrek, karaciğer, hipertansiyon, gastrit, pankreatit, hiperasidite ve mide ülseri ile ilgili sorunları olanlara lahana turşusu konusunda çok dikkatli olmaları tavsiye edilir. Ancak sağlığı iyi olanlar bile bu ürünün faydasını kötüye kullanmamalı ve ölçüsüz yememelidir. Büyük miktarlarda lahana, tüm sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyecek olan şişkinliğin başlamasına neden olabilir. Ve oldukça fazla miktarda tuz içerdiğinden, kontrolsüz kullanımı ödem görünümüne neden olabilir. Tüm bu bilgileri kendinize alın ve kullanın, sakıncası yoksa doktorunuza danışın, o zaman bu faydalı vitaminleri yiyin ve sağlıklı kalın!

Kadınların çoğu durumda hamilelik durumu hakkında şüpheleri vardır. İlaçlara gelince, birçoğu kendileri için tıbbi tavsiye olmadan hiçbir şey almamanın daha iyi olduğuna karar verdi, böylece doğmamış bebeğe olası zararı en aza indirdi. Ancak onlar için yiyecek seçimi genellikle zordur. Normal bir durumda lahana turşusu oldukça sıradan bir üründür. Ancak birçok anne adayı, bunun vücutlarını nasıl etkilediğini, kullanımının sağlıklarında sorunlara neden olup olmayacağını merak ediyor.

Lahana turşusu: doktorların ne düşündüğü

Hamilelik sırasında lahana turşusu kullanımı konusunda tüm uzmanlar aynı fikirde - bu ürünün olumsuz bir etkisi olmayacak, aksine son derece faydalıdır. Lahana turşusu versiyonundaki lahana, bir dizi inkar edilemez avantaja sahiptir, bu da onu hamile bir kadının günlük menüsüne dahil etmek için kullanışlı ve kaliteli bir ürün haline getirir.

Vitamin kaynağı olarak lahana

Hamilelik sırasında bir kadının vücudu çok miktarda hayati vitamin gerektirir; bu ihtiyaç lahana turşusu ile kolayca karşılanabilir. Bileşiminde ön plana çıkan folik asit, eksikliği gebeliğin 1. trimesterinde fetüsün gelişimini olumsuz etkiler. Lahana turşusu tüketimi anne adaylarının folik asit ihtiyacını tam olarak karşılar. Bol miktarda C vitamini içeriği de lahana turşusunu hamile bir kadının masasında arzu edilen bir yiyecek yapar. Düzenli olarak kullanıldığında, bir kadın soğuk algınlığı viral hastalıklarına karşı daha az duyarlı hale gelir, bağışıklığı artar.

Lahana turşusu, kan pıhtılaşma mekanizmasında yer alan K vitamini içerir. Lahana turşusunun hamileliğin 3. trimesterinde kullanılması anne adayını istenmeyen kanamalardan koruyacaktır. Hamilelik sırasında kadınlar genellikle demir içeren lahana turşusu ile giderilebilen demir eksikliği anemisinden muzdariptir. Hemoglobin seviyesinin düşmesini önlemek için bu ürünü diyetinize dahil etmeniz yeterlidir.

Hamilelik sırasında aşırı kilo

Birçok kadın hamilelik sırasında aşırı kilo alma sorunuyla karşı karşıyadır. Ortalama rakam 12 kg'dır. Ancak hamile bir kadının vücut ağırlığı izin verilen sınırları aşarsa, böyle bir kadını gözlemleyen doktor genellikle diyetine lahana turşusu eklemesini tavsiye eder. Düşük kalorili gıdalara aittir ve midede şişen ve dolgunluk ve tokluk hissi veren çok miktarda diyet lifi içerir. Böyle bir ürün, kilo alma korkusu olmadan açlığı gidermek için günün herhangi bir saatinde güvenle tüketilebilir.

vücudu temizlemek

Çoğu zaman, hamile kadınlar sindirim güçlüğü çekerler. Lahana turşusu bunu kurmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca, zararlı patojen bakterilerin bağırsaklarını temizleyebilir, kabızlığı giderebilir ve gaz üretimini artırabilir. Toksinleri ve yağ moleküllerini emen büyük miktarda lif içeriği nedeniyle, lahana turşusu vücuttan fazla kolesterolü uzaklaştırır ve ayrıca diyabetes mellitusun önlenmesi olan kan şekeri seviyelerinin yükselmesini önler. Güçlü bir antioksidan olan lahana turşusu, vücutta patolojik hücrelerin oluşumunu engelleyerek onu kanserden korur.

Toksikozdan lahana

Lahana turşusu, hamile bir kadın mide bulantısından kurtulmak için ekşi veya tuzlu bir şeyler yemek istediğinde, erken toksikoz belirtileriyle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca lahana turşusu, et ve balık ürünleriyle birlikte tüketildiğinde besinlerin emilimini destekler.

Vücut üzerindeki genel etki

Hamile bir kadının diyetine lahana turşusu gibi basit ve kanıtlanmış bir ürünün dahil edilmesi, vücudunun genel durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Lahana turşusunda bulunan eser elementler (bakır, çinko, magnezyum ve bakır) saç ve tırnakları içeriden güçlendirerek faydalı bir etkiye sahiptir. Saç daha elastik ve ipeksi hale gelir ve tırnak plakaları güçlü ve parlaktır. Ek olarak, bu dönemde sinir sisteminin tahrişlerine karşı son derece hassas ve hareketli olanlar, vücudun hormonal durumunu düzenlemede rol oynayan magnezyum formunda lahana turşusundan yardım alacaktır. Lahana turşusu masasında sık sık misafir ise, sinirlilik ve sık ruh hali değişimleri hamile bir kadına musallat olmaz. Çinko ve magnezyum gibi elementlerin kombinasyonu midenin asitliğini ve kapakçıklarının işleyişini düzenleyerek anne adaylarının mide yanmasından kurtulmasına yardımcı olur.

Lahana turşusu yiyemediğinde

Hamilelik sırasında lahana turşusu kullanımının yasaklanması, bileşimindeki yeterli miktarda tuz içeriğinden kaynaklanmaktadır. Çocuk taşıyan bazı kadınların onu yemek için kullanmaları şiddetle tavsiye edilir. Her şeyden önce bu, yüksek tansiyon, böbrek ve karaciğer sorunları olan anne adayları için geçerlidir. Mide veya pankreasın kronik hastalıkları için lahana turşusu da önerilmez. Mevcut gastrit veya pankreatit sadece kötüleşecek, problemler ve gereksiz ağrılar ekleyecektir.

Hamileliğin son üç ayında, lahana turşusu kullanımından gestoz oluştuğunda, şiddetli ödem ve hipertansiyon oluşumundan da kaçınmalısınız. Özetle, sağlıklı bir hamile kadın için tam ve dengeli bir diyetle lahana turşusunun sadece fayda sağlayacağı belirtilmelidir. Patojenik mikroorganizmalar üzerinde yıkıcı bir etkiye sahip olup, vücut üzerinde genel bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir, soğuk algınlığından korur ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bununla birlikte, yan olumsuz etkilerin gelişmesine neden olmamak için lahana turşusu ile çok fazla taşınmamalı ve sınırsız miktarda yememelisiniz.

Eski zamanlarda, masada en onurlu yer verilen lahana turşusu gibi bir üründü. Hem ilaç hem de gıda olarak kullanılabilir. Her yıl hostesler bu son derece kullanışlı ürünü kış için yeterince büyük miktarlarda hazırladılar.

Anne adayları için turşu

Günümüzde birçok aile de bu turşunun hasadı ile uğraşmaktadır. Küçük bir turşu aşığı olsanız bile, bazen kendinizi lezzetli çıtır lahana ile şımartmak istersiniz.

Hamile kadınlar hakkında ne söyleyebiliriz?! Sürekli ekşi veya tuzlu bir şeyler yemek isterler. Pozisyondaki adil seks için bu durum norm olarak kabul edilir. Bazen bazıları lahana turşusuna çok ilgi duyduklarını söylüyor.

Ancak bazı anneler, aksine, çok nadiren tuzlu yemek isterler.

Peki norm nedir ve hamilelik sırasında lahana turşusu yiyebilir misiniz?

Tıbbi literatürde, hamilelik sırasında lahana turşusunun et ve balık için garnitür olarak ideal olduğu yazılmıştır, çünkü bu sayede protein ürünlerinin iyi bir asimilasyonu gerçekleşir. Bir kız hamilelik boyunca çok hızlı kilo alırsa, az kalori içerdiği ve vitamin arzını mükemmel bir şekilde yenilediği için bu turşuyu yiyebilir. Hamile annelerin çoğu, lahananın toksikoz sırasında mide bulantısını hafifletmeye bile yardımcı olduğunu söylüyor. Lahana turşusu, füme etlerden ve yağlı yiyeceklerden (genellikle anne adaylarının da istediği) çok daha faydalıdır.

Ürünün bileşimi ve özellikleri

Bu tuzlama son derece sağlıklıdır.

Hamile bir kadının vücudunu gerekli tüm vitamin ve minerallerle doyurabilir. Lahanada bulunan selenyum ve C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, bazı besinlerin emilimini artırmaya yardımcı olur.

Ayrıca, bu vitaminler ARVI'nin önlenmesine yardımcı olacak ve vücuda fetüs için gerekli demiri sağlayacaktır. Ve folik asit, yeni kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olabilir ve doğmamış çocuk için çok yararlı olan bağışıklığı artırabilir, çünkü bebeğin normal intrauterin beslenmesi ve nefes alması anne adayının hemoglobinine bağlıdır.

Ayrıca lahana turşusunun daha birçok kullanışlı özelliği vardır:

• Ülseratif hastalıkların önlenmesi için uygundur;
• İleride çocukta kanser gelişme riskini azaltır;
• Tırnakları ve saçları güçlendirmeye yardımcı olur;
• Mide ekşimesini azaltabilir. Birkaç kaşık turşu yemek yeterlidir;
• Bağırsaklardaki zararlı bakterileri öldürür;
• metabolizmayı normalleştirir;
• Hemoroid, kabızlık ve bağırsak şişkinliğini tedavi eder;
• Normal kolesterol ve kan şekeri seviyelerini korur;
• Tartronik asidin varlığı nedeniyle, asit yağ birikintilerinin ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olduğu için kız kilo almaz.

Bu özellikler sonsuz bir şekilde sıralanabilir, ancak lahananın antienflamatuar, analjezik, tonik ve daha birçok özelliği olduğunu söylemek gerekir.

Bununla birlikte, uzmanlar, büyük miktarlarda yenen lahana turşusunun şişkinliğe yol açabileceği sonucuna vardı - bundan hamile bir kadın mide ve bağırsaklarda kolik ve rahatsızlık yaşayabilir. Ürünün dezavantajı ödem olasılığıdır. Bu nedenle lahana, karaciğer, böbrek hastalıkları ve ayrıca gastrit, pankreatit için kötüye kullanılmamalıdır.

Unutulmamalıdır ki tuzlu su daha da kullanışlı bir üründür.

Ama yine de, kullanmadan önce bir doktora danışmak daha iyidir.

Turşuları cam eşyalarda toplamanın daha iyi olduğuna, ancak hiçbir durumda alüminyumdan yapılmadığına dikkat edilmelidir. İş parçaları için emaye kaplar da kullanılabilir. Lahana fermente edildiğinde, faydalı özellikleri sadece kaybolmakla kalmaz, aynı zamanda artar. Lahana turşusunun tazeden daha fazla eser element ve vitamin içermesi çok önemlidir.

Ürünün hamile bir kadın tarafından kullanımı için kontrendikasyonlar

Bu önemli dönemde bazı adil seks, genellikle lahana turşusu kullanmanın mümkün olup olmadığını düşünür.

Sonuçta, bazı insanlar onu sınırsız miktarda yer. Bu yemeğin bariz faydalarına rağmen, ne kadar turşu sağlandığını kontrol etmek zorunludur. Çok yemek kesinlikle tavsiye edilmez.

1. Hamileliğin son aşamalarında, oldukça fazla miktarda tuz ve sodyum içerdiğinden, vücudun küçük miktarlarda bile olsa lahana turşusu tüketmesinin bazen istenmediğini söylemeliyim. Bu eser elementler, dokularda sıvıyı tutar, bu da basınçta bir artışa ve buna bağlı olarak hamile kadınların geç toksikozuna yol açabilir.
2. Ayrıca, zaten hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar ve sindirim sistemi ile ilgili sorunları olan lahanayı diyetinize dahil etmeniz gerekir.
3. Hamilelik sırasında ne kadar yiyebilirsiniz? Vücut hamilelik sırasında günde yaklaşık 30 mg demir almalıdır. Her gün bitkisel yağ ile tatlandırılmış yaklaşık bir bardak lahana yiyin. Ürün tavuk, yağsız dana eti ve domuz eti ile kolaylıkla kombine edilebilir. Böylece faydalı mikro elementlerin emilimini ve asimilasyonunu arttırmak mümkündür.

Doğmamış çocuk için fayda

Lahana birçok vitamin ve antioksidan içerir. Ek olarak, değerli bileşikler sadece anne adayının vücudunu zenginleştirmez, aynı zamanda tüm organ ve sistemlerin iyi gelişeceği bebeğe de gider. Ayrıca (Amerikalı bilim adamlarının kanıtladığı gibi) lahana turşusu kullanımı, küçük bir organizmanın oluşumu sırasında, gelecekte mutasyona uğrayabilen ve yenilenebilen hücrelerin çok daha az döşeneceği gerçeğine katkıda bulunur!

İşte böyle sağlıklı bir ürünle lezzetli bir çorba tarifi. Bu yemek (kontrendikasyon yoksa) bazen diyetinize dahil edilebilir.

İçindekiler:

• 500 gram lahana;
• 100 gram domuz pastırması;
• 2 yemek kaşığı margarin;
• yarım litre su;
• bir soğan;
• 200 gram sosis;
• yeşillik;
• tatmak için ekşi krema.

Herhangi bir yemekle, anne adayı sadece kendini değil, bebeğini de beslediğini hatırlamalıdır. Her şeyden önce, en sevdiğiniz kişiye - çocuğunuza - zarar vermemek önemlidir. Etin aksine sebzelerin neredeyse sınırsız miktarlarda yenebileceği biliniyor, ancak hamile kadınların lahana turşusu yemesi mümkün mü ve en önemlisi, hangi dozlarda anlamaya değer.

Genel bilgi

Kadınların özellikle toksikoz döneminde ekşi ve tuzlu gibi bir tutku pozisyonunda olduğu bir sır değil. Ve burada, buzdolabında sunulan tüm yiyeceklerden, göz geleneksel yemek olan lahana turşusuna düşüyor. Vitaminler ve sağlıklı lifler açısından zengin olan bu ürün, gıda ve ilaç görevi gördü. Yılın herhangi bir zamanında, ikmal için bekleyen yetişkinlerin, çocukların ve kadınların zevkine masadaydı.

Hamileler lahana turşusu yiyebilir mi? Pozisyondaki kadınlar bu turşu da dahil birçok besini yiyebilirler. Tabii ki, her şeyde ne zaman duracağınızı bilmek ve tercihleriniz tarafından yönlendirilmek önemlidir.

Bir kız günlük yaşamda kendini lahana ile şımartmayı seviyorsa, hamilelik sırasında sadece lahana turşusu yemek mümkün değil, aynı zamanda gerekli.

Gevrek bir incelik, buzdolabında uzun süre saklansa bile faydalı özelliklerini kaybetmez. Turşunun bir parçası olan B6 vitamini, balık ve et için garnitür olarak kullanıldığı için proteinin vücutta iyi emilmesine yardımcı olur. Ayrıca, hamile kadınlar için, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan ve böylece kanamayı önleyen benzersiz özelliği nedeniyle doğum sırasında önemli olan nadir bir K vitamini kaynağı olarak lahana turşusu önerilir.

Ayrıca tuzlu suyu dökmeye değmez. Ayrıca, asidik sıvı sadece mide bulantısı ile iyi başa çıkmakla kalmayıp, aynı zamanda gevrek bir muamele ile aynı faydalı niteliklere sahip olduğundan, ana üründen bile daha fazla kullanılması tavsiye edilir.

Fayda

Herhangi bir ürün fayda ve zarar taşır. Bu sebzede, faydalı özellikler, dezavantajlara açık bir şekilde hakimdir.

Asidik bir ürünün iyi bilinen bir özelliği, bu durumda hem anne adayı hem de bebekte kanser hücrelerinin oluşumunun önlenmesidir.

Neden lahana turşusu hamile kadınlar için yararlıdır:

• turşu, ateş ve göğüs ağrılarının yanı sıra diğer besin maddelerinin daha iyi emilmesine yardımcı olan çok miktarda C vitamini içerir;
• fetüsün kendi rezervlerini oluşturmasına yardımcı olan vücuda demir verilmesini teşvik eder;
• lahana turşusu sayesinde hamile kadınların proteinlerin emilimini artıran B6 vitamini konusunda endişelenmeleri gerekmez;
• bu ürünün tuzlu suyu, mide bulantısı ile iyi başa çıktığı için toksikoz için bir yaşam çizgisidir;
• yemeğe birkaç yemek kaşığı lahana turşusu ile başlarsanız, mide ekşimesi nöbetleri olmaz;
• faydalı lifler sayesinde midenin sindirim sürecini gerçekleştirmesine yardımcı olur, şişkinlik oluşumunu engeller;
• sebze hemoroidleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur;
• doktorlar hamile kadınların aşırı kilolu lahana turşusu yemelerini tavsiye ediyor, bu yüzden

bileşime dahil edilen tartronik asit, yağ hücrelerinin oluşumunu bile önleyebilir.

Liste sonsuz. Çıtır bir inceliğin övünebileceği en önemli şey, bağışıklık sistemini uyarıcı, iltihap önleyici ve onarıcı özellikleridir.

İhtiyati önlemler

Tüm kullanışlılığına rağmen, bu inceliğin kullanımı konusunda hala bazı kısıtlamalar var. Karaciğer veya böbrek hastalığı teşhisi konulursa, hamile kadınların diyetine lahana turşusu eklenmesi önerilmez. Asidik bir ürün, şişkinliğe neden olabilecek yeterli miktarda tuz içerir.

Lahana turşusu hamile kadınlar için iyi mi? Pencerenin dışında hangi mevsim azgın olursa olsun, buzdolabında saklanan lahana her zaman gelecekteki annenin vücudunu gerekli vitaminlerle doyurur. Tehlikeli soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesi için gerekli olan C vitamini miktarı açısından limon bile bu turşudan daha düşük değildir. Kansızlık ve folik asidin önlenmesinde vazgeçilmez olan selenyum ve demir, vücutta yeni sağlıklı hücrelerin ortaya çıkmasına ve gelişmesine katkıda bulunur.

Lahana turşusu seçerken, bileşimine dikkat etmeniz gerekir. Klasik versiyonda, ana ürüne ek olarak, sadece doğal malzemeler olan havuç ve baharatları görebilirsiniz. Karakteristik bir tat ve aroma eklemek için elma veya kızılcık eklenebilir.

Yetersiz kalitede bir ürün satın alındıysa, hamilelik sırasında lahana turşusu yemeye değmez. Ve marketteki büyükannelerden turşu satın almak kesinlikle süpermarketten daha iyidir.

Hamile kadınlar için lahana turşusunun ne kadar yararlı olduğu, daha adil cinsiyetten herhangi biri tarafından takdir edilebilir. Ürünün fiyatı, lahananın taşıdığı tüm lezzet ve kullanışlı özelliklerle karşılaştırıldığında önemsizdir. Buna rağmen, gelecekteki bebeğin sağlığı için her şeydeki normu gözlemlemeye değer.

Hücrelere sadece kendileri için değil, aynı zamanda gelecekteki bebek için de vitamin ve mineral sağlamak için, hamilelik durumundaki bir kadın lahana turşusuna dikkat etmelidir. Bu ürünün diyete dahil edilmesi, vücudun yılın herhangi bir zamanında iyi durumda tutulması için faydalıdır.

Lahana turşusunun bileşimi ve besin değeri

Kompozisyon açısından lahana turşusu hamdan daha zengindir. Periyodik tablonun yarısını, çeşitli vitaminleri, lifleri, asitleri, makro ve mikro elementleri içerir:

• Lahana turşusunda limondan daha fazla bulunan C vitamini ve selenyum hamile vücudu viral ve bulaşıcı hastalıklardan korur, bağışıklığı arttırır.
• Bebeğin yeni hücreler ve organlar oluşturması için B9 vitamini (folik asit) gereklidir.
• Lahana turşusunda bulunan demir ve B6 vitamini içeriği, proteinleri özümsemeye, hemoglobin seviyesini artırmaya ve fetüsün gelişimini desteklemek için yeni kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunmaya yardımcı olacaktır.
• K vitamininin hematopoietik sistem üzerinde yararlı bir etkisi vardır, özellikle doğum sırasında gerekli olan pıhtılaşma yeteneğini arttırır.
• Magnezyum, bakır, çinko, niasin saç ve tırnakların durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
• Sürekli değişen hormonal arka plan, sık ruh hali değişimlerine yol açar. Magnezyum, sinirlilik ve kaygıyı ortadan kaldırarak bu değişikliklerle başa çıkmaya yardımcı olabilir.
• İnositol, kolin, malik asit ve ayrıca probiyotikler, amino asitler, flavonoidler vücudun savunmasını sadece hamile kadınlarda değil, aynı zamanda zayıflamış kişilerde de güçlendirecektir.
• Gerekirse, aç karnına içilen tuzlu su, onu unutmaya yardımcı olacaktır.
• Lahana turşusu, fazla kilo alma endişesi duymadan açlığınızı giderecektir. Düşük kalorili yiyeceklere aittir, 100 g başına sadece 25 kcal. Ve tartronik asit, yağ birikintilerinin ortaya çıkmasının önlenmesini izleyecektir.
• Lahana turşusu vücuttan serbest radikalleri uzaklaştırır ve kanser hücrelerinin gelişmesini engeller.
• Bağırsak hareketliliğini iyileştirir.

Lahana turşusunun faydalı özellikleri hakkında durmadan konuşabilirsiniz. Genel güçlendirme, immün sistemi uyarıcı, antienflamatuar, bakterisidal, kanserojen niteliklere sahip olan bu ürün, herhangi bir kontrendikasyon yoksa anne adayının diyetinde bulunmalıdır. Özellikle soğuk mevsimde, vitamin eksikliği olduğunda.

Hamile kadınların lahana turşusu yapması mümkün mü

Hamilelik soğuk mevsimde ortaya çıkarsa ve ayrıca toksikoz ile komplikeyse, lahana turşusu tuzlu su problemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Günde 1-2 defa öğün aralarında kullanmanız gerekmektedir. Küçük bir miktarla başlayın ve vücudun tepkisini izleyin.

Tiroid, diğer tüm bezler gibi en önemli organdır. Endokrin sistem tarafından üretilen hormonlar kana ve lenflere girer ve vücuttaki tüm süreçlerde yer alır. Bu organların ve 200 gramda bulunan iyotun işlev bozukluğunu önlemek için bezleri beslemek yeterlidir. lahana turşusu, vücudun anne ve bebeğin sağlığına "teşekkür ederim" diyeceği en uygun günlük dozdur.

Disbiyoz ile şişkinlik, üzgün, kabızlık veya başka herhangi bir rahatsızlık başladığında, lahana turşusu yenilmelidir ve ıspanak suyu ile birlikte bu sorunu tamamen unutabilirsiniz.

Hamilelik sırasında vücudun vitamin rezervi iki kişilik tüketilir. Ve bazı yararlı maddelerin eksikliğinin ilk belirtileri ciltte kuruluk, lekeler, soyulma vb. şeklinde kendini gösterir. Daha önce de belirtildiği gibi, lahana turşusu her türlü kullanışlılığın deposudur, bu nedenle bu ürünü dahil ederek, diyet yaparak hücreleri gerekli maddelerle kolayca doyurabilirsiniz...

Lahana turşusu yüz maskeleri cildi sıkı, taze ve yumuşak yapacaktır.

Hamilelikte lahana turşusu nasıl doğru şekilde tüketilir?

Hamilelikte lahana turşusu kullanımında en önemli kural ölçüye uyulmasıdır. Vücutta aşırı miktarda ürün ödem oluşturabilir.

Kendiniz hasat etmek daha iyidir, bu, ürünün kalitesinden emin olmanızı sağlayacaktır. Lahana, koyu lekeler ve çatlaklar olmadan daha sonra açık yeşil renk çeşitleri satın alınmalıdır.

Unutulmamalıdır ki, ürünün ilk tanıtımı, önce turşu ile, daha sonra alerjik reaksiyon yoksa sebzenin kendisi haftada 2-3 kez dikkatlice yapılmalıdır.

Salatalar lahana turşusundan hazırlanır, yağ ile tatlandırılır, unlu mamüllerde kullanılır, güveç şeklinde çok lezzetlidir. Pancar çorbası veya çorba yapımında da kullanabilirsiniz.

Dikkatli olun, yemeklerde lahana kullanırken, şişmeye neden olmamak için tuz hariç tutulmalıdır.

Pişirme yöntemleri

Yemek pişirmek için ana bileşen elbette lahana ve. Esas olarak beyaz lahana kullanırlar, ancak kırmızı lahanayı da fermente edebilirsiniz. Burada sadece doğru sıcaklık rejimine uymanız gerekiyor ve tüm süreç biraz daha zaman alacak. Çeşitli tatlar için elma, kızılcık, kereviz, kuru üzüm ekleyin. Baharatlardan anason, dereotu, kimyon tohumu, siyah ve kırmızı biber, defne yaprağı daha uygundur.

Ekşi hamur için olgun çatallar kullanılır. Yaz sonundan sonbahar sonuna kadar hasat edebilirsiniz. Kap emaye, cam veya ahşap olmalıdır. Diğer malzemelerden yapılan pişirme kapları reaksiyona girerek ağır metalleri lahananın içine salabilir. Daha iyi fermantasyon için işlemin yeni aydan 3-5 gün sonra yapılması önerilir.

Lahana doğranır, tuzla ovulur, baharatlar ve baharatlar ilave edilir, iri lahana yaprakları dibe konur ve bir kaba konur, hafifçe sıkıştırılır. Kenarlara koymayın, aksi takdirde fermantasyon sırasında tuzlu su dökülür.

Kabı 3 gün ılık bir yerde bırakın, ortaya çıkan gazı serbest bırakmak için günde 2-3 kez tahta bir çubuk veya bıçakla altını delin. Bu süreden sonra lahana serin bir yere alınır (en az 12 C) ve 15-20 gün ısrar edilir.

Lahana en az iki hafta fermente edilmelidir, aksi takdirde içinde büyük miktarlarda sağlığa zararlı nitritler oluşur.

Hazır lahanayı karanlık bir yerde 10 C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklamanız gerekir, böylece peroksit olmaz ve faydalı özelliklerini korur. Tüm kurallara bağlı kalarak, bitmiş ürün birkaç ay saklanabilir.

Fermantasyon ürünlerinin yutulmasını önlemek için lahana su altında durulanmalıdır.

Lahana turşusu yapmak için birçok tarif var ve her ev hanımının kendine ait bir tarifi var. Aşağıda pancarlı lahana tarifi:

1. Beyaz lahana - 5 kg.
2. Pancar ve havuç 100 gr.
3. Tuz 80-100 gr.

Lahana rendelenir, havuç ve pancar "Korece" rende üzerine sürülür. Sırayla bir tuzlama kabına koyun: biraz tuzlu lahana, tuzlu pancar, tuzlu lahana, tuzlu havuç. Tuz tüm sebzelere eşit olarak dağıtılmalıdır. Tamp, baskıyı üstüne koy. Gazı serbest bırakmak için günde bir veya iki kez bir çubukla delin. Oda sıcaklığında 3 gün bekletin, ardından serin bir yere koyun.

Basit bir anlık tarif:

10 kg lahana için 600 gr alınır. havuçlar. Salamura için: 1 litre su, bir kaşık tuz ve şeker. Sebzeler doğranır, karıştırılır ve bir kaba konur. Daha sonra hazırlanan salamura dökülür ve 2 gün bekletildikten sonra soğuğa gönderilir.

Lahana turşusu mükemmel lahana çorbası yapar. Yarım litre suya yağsız sığır eti koyun, soğan başını, havuçları oraya gönderin ve 1,5 saat pişirin. Et ve sebzeler pişince küp şeklinde doğrayın. Patatesleri ayrı ayrı kesin. Tüm malzemeleri kaynayan et suyuna gönderin, 500 gr lahana turşusu ekleyin.

Birkaç dakika kaynatın ve et suyuna tereyağında kızartılmış soğan ve 60 gr un ekleyin. Defne yaprağı, biber karışımı, şeker ve tuz ile tatlandırın. Patatesler haşlandığında lahana çorbasını kapatın ve birkaç dakika demlenmeye bırakın. Servis yaparken otlar serpin.

Lahananızı fermente etmekten korkuyor musunuz çünkü uzun zaman alıyor? Alla Kovalchuk, aşağıdaki videoda günlük lahana turşusu tarifini paylaşacak:

Kontrendikasyonlar ve önlemler

Hamilelik normal seyrinde ilerlerken lahana turşusunu diyete dahil etmek gerekir. Üstelik, istediğiniz zaman, en önemlisi, ölçülü olarak kullanabilirsiniz. Ancak onu terk etmeniz gereken hastalıklar var.

1. Lahana turşusu organik asitler içerir, bu nedenle yüksek asitli gastrit veya mide ülseri durumunda, ürünün diyete dahil edilmesi önerilmez.
2. Sadece lahanada değil, aynı zamanda diğer lahana turşusunda da çok miktarda tuz vücutta sıvı tutulmasına katkıda bulunabilir, ödem ve kan basıncının artmasına neden olabilir.
3. Gestasyonel diyabetli veya aşırı kilolu kadınlar, fermente etmek için şeker kullanan lahana turşusundan kaçınmalıdır.
4. Lahana turşusunun bağırsaklarda gaz oluşumunun artmasına neden olduğu gerçeğini hesaba katmak gerekir.

Hamilelik, bir kadının hayatında sorumlu bir şekilde tedavi edilmesi gereken önemli bir aşamadır. Lahana turşusu bu görevle "bir patlama ile!" Başa çıkmaya yardımcı olacak. Ana şey, önlemi ve kullanım önerilerini takip etmektir.

Hamilelik sırasında kadınların birçok sorusu vardır. Örneğin, tüm anne adayları çoğu ilacın bebek taşıma döneminde alınamayacağını çok iyi bilirler. Lahana turşusu gibi lezzetli bir gıda ürününe ne dersiniz? Anne adayının genel durumu üzerinde nasıl bir etkisi vardır? Bu konular daha dikkatli bir çalışma gerektirir.

Lahana turşusu faydalı bir vitamin kaynağıdır!

Ürün folik asit içerir. Bu madde özellikle fetüsün hayati organlarının oluştuğu erken gebelikte gereklidir. Lahana turşusu ayrıca hamile annenin hematopoietik sisteminin durumu üzerinde faydalı bir etkisi olan K vitamini içerir. Bu nedenle, ürün hamileliğin son üç ayında diyette bulunmalıdır.

Lahana C vitamini açısından da zengindir. Bu madde vücudun direncini artırmaya yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir. Ürün ayrıca demir içerir. Vücuttaki hemoglobin seviyesini normalleştirir, hamilelik sırasında anemi gelişimini engeller.

Ürün bakır, magnezyum, çinko, niasin gibi faydalı maddeler içerir. Lahana turşusu, tırnakların gücünü arttırır ve saça sağlıklı bir parlaklık verir. Mide yanmasını gidermeye yardımcı olur.

Ek olarak, fermente asit belirgin yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Bu özellikle hamilelik sırasında önemlidir. Hamilelik sırasında hormonal seviyelerdeki değişiklikler nedeniyle, bir kadının ruh hali sıklıkla değişir. Çok savunmasız hale gelir, bazen hayatında meydana gelen olaylara acı verici tepkiler verir. Lahana turşusu, kaygı ve sinirliliği gideren magnezyum içerir.

Lahana turşusu erken toksikozla savaşmaya yardımcı olur. Ürün, sabahları bir kadına işkence eden mide bulantısını tedavi etmek için mükemmeldir. Lahana turşusu balık ürünleri ve et yemekleri ile iyi gider.

Lahana turşusu ile istenmeyen kilolardan kurtulabilirsiniz. Tabii ki bebeği beklerken kilo alımı kaçınılmazdır. Ortalama olarak, hamile bir anne tüm hamileliği boyunca yaklaşık 12 kilo alır. Lahana turşusu açlığı mükemmel şekilde giderir, sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ürün, bağırsakları patojenik bakterilerden ve diğer zararlı mikroorganizmalardan temizlemeye yardımcı olur. Lahana turşusu kabızlık ve gazla mücadeleye yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli olarak sağlıklı bir yemeğin bir kısmını yiyen hamile bir kadın pratik olarak fazla kilo almaz.

Ürün vücutta kötü huylu hücre oluşumunu engeller. Bu nedenle, lahana turşusu kanserin önlenmesi için mükemmel bir araç olarak kabul edilebilir. Çanak vücuttaki glikoz içeriğini azaltmaya yardımcı olur ve şeker hastalığının gelişmesini önler.

Pancarlı lahana turşusu

Lahana turşusu uzun süre saklanır. Birçok farklı tarif var. Lahanaya pancar, otlar, kimyon tohumu, elma eklenir ve yemeğe ekşi bir tat verilir.

Sebzelerin hazırlanmasına dikkatle yaklaşılmalıdır:

1. Dekapaj için geç beyaz lahana çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir.
2. Sebzenin gölgesine dikkat etmeniz gerekiyor. Yüksek kaliteli lahana, soluk yeşil renkte boyanır, böyle bir lahana başında leke veya koyu lekeler yoktur.
3. Pancarın derisi kesik ve "göz" olmadan pürüzsüz olmalıdır.
4. Lahana turşusu bir cam kavanozda veya tahta küvette tuzlanmalıdır. Yemek pişirmek için oksidasyona meyilli galvanizli kapların kullanılması önerilmez. Plastik kaplar da sebze turşusu için uygun değildir. Lahana turşusu, plastikte bulunan zararlı maddelerle doygun hale gelebilir.
5. Pancar ve havuçların kütle oranı, yemeğin toplam hacminin% 15'inden fazla olmamalıdır.
6. 5 kilogram lahana için yaklaşık 80-100 gram tuza ihtiyacınız var.

Yemeği hazırlamak için lahana çatallarını iyice durulamanız gerekir. Sebzeler ince şeritler halinde doğranmalıdır. Bunu sıradan bir bıçakla yapabilirsiniz. Lahana da uygun bir ataşman ile bir biçerdöverde ezilir. Sonra pancar ve havuçları soymanız gerekir. Sebzeler Kore usulü havuç ataşmanı ile rendelenmelidir. Daha sonra yemeğe yukarıda verilen orana göre tuz eklenir.

Bundan sonra, tuzlama için derin bir kap almanız gerekir. Sebzeler sırayla aşağıdaki sırayla bulaşıklara konur:

1. Lahana, tuz.
2. Pancar, tuz.
3. Lahana, tuz.
4. havuç, tuz.

Böylece sebzeler kabın en üstüne serilir. O zaman her şeyi tahtadan yapılmış bir ezme ile dikkatlice sıkıştırmanız gerekir. Baskı genellikle üstüne yerleştirilir (yuvarlak şekle sahip küçük bir taş).

Pancarlı lahana turşusu hamilelik sırasında çok faydalıdır. Pancar organik asitler, lif, protein içerir. Sebze, vücuttaki kolesterol seviyesini azaltan, ateroskleroz gelişimini önleyen özel bir renklendirici madde olan antosiyanin içerir. Pancar, kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, mide fonksiyonunu iyileştirir.

Lahana turşusuna ek olarak pancar suyu da yiyebilirsiniz. İçecek vitamin bakımından zengindir, vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Pancar suyu tiroid bezini harekete geçirir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir. İçecek, belirgin bakterisit özelliklere sahiptir, vücudun enfeksiyona karşı direncini arttırır. Pancar suyu sadece bebek bekleyen kadınlar tarafından içilemez. İçecek, kritik günlerde bir kadının refahını iyileştirebilir, kanserle ilişkili ağrıyı hafifletir. Pancar suyu vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Böylece, içecek karaciğerin çalışmasını kolaylaştırır.

Lahana turşusu yemeye kontrendikasyonlar

Lahana turşusu birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Ancak bu ürün hipertansiyon tanısı almış veya kronik böbrek ve karaciğer hastalığı olan hamile kadınlara önerilmemektedir. Anne adayında aşağıdaki rahatsızlıklar varsa lahana turşusu zararlı olabilir:

• gastrit;
• Mide ülseri;
• kronik pankreatit.

Hamile bir kadına hamileliğin son üç ayında gestoz (geç toksikoz) teşhisi konulursa, istenmeyen komplikasyonların ortaya çıkmasını önlemek için lahana turşusu yemeklerinin kullanımı da atılmalıdır. Sonuçta, gestozun sonuçları üzücü olabilir. Geç toksikoz genellikle rahimde plasental ayrılmaya veya fetal ölüme yol açar.

Hamilelik her zaman turşu ezme, bir tabak salamura domates yeme veya lahana turşusu yeme arzusuyla ilişkilendirilmiştir. Ev yapımı turşuyu bu şekilde isteseler bile, ev halkı bir anda şüpheli bir bakış eşliğinde bir soru sordu: "Bir saatliğine hamile değil misin?" Ve eğer öyleyse, "ekşi ve tuzlu" sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmalıdır.

Lahana turşusu hakkında kısaca

lâhana turşusu Beyaz lahana kullanılarak hazırlanan bir yemektir. laktik asit fermantasyonu... Klasik tarife göre ürün ayrıca havuç, tuz ve bazen şeker, kızılcık, dereotu ve pancar içerir. Lahana doğranmış, doğranmış, dörde bölünmüş veya bütün olarak fermente edilmiştir. Ezilmiş - tuzla yoğrulur, bir fıçıya dökülür, temiz bir bezle kaplanır ve ağır bir yükle bastırılır. 2-7 gün sonra fermantasyon işlemi tamamlanır ve lahana, saklandığı soğuk bir yere çıkarılır.

Rusya, Almanya, Çek Cumhuriyeti, Kore, Bulgaristan, Polonya dahil olmak üzere birçok ülke, makul olmayan bir şekilde lahana turşusunu ulusal yemeği olarak kabul edin... Ancak tam olarak oluyor Almanyadan, Slavlar içtenlikle şaşırsalar da: nasıl da olsa, Rusya'da bile meşe fıçılarda fermente edildi! Tek bir kışta, hiçbir Rus ailesi bu ürün olmadan dolaba girmedi ve şimdi bile yemek daha az beğenilmiyor.

Bir meşe fıçıdan bir vitamin hazinesi

Uygun koşullarda uzun süre soğuk tutulan lahana turşusu faydalı özelliklerini kaybetmez... Kaliteli taze sebzelerin bulunmadığı soğuk mevsimde her zaman kurtarmaya gelir. Lahana turşusu için harika bir seçenek vitamin eksikliğinin önlenmesi ve bir C vitamini kaynağı. Yemek şunları içerir:

- vitaminler - A, B1, B2, B6, B9, B12, H, E, K, PP, U ve C - 300 gr lahana günlük askorbik asit oranını karşılayacaktır;
- makro besinler - fosfor, potasyum, magnezyum, kalsiyum, çok fazla sodyum;
- eser elementler - selenyum, demir, bakır, nikel;
- selüloz;
- tartronik, nikotinik, laktik, folik ve askorbik asitler dahil organik asitler;
- antioksidanlar ve indol-3-karbinol - kanseri önleyen bir madde;
- mono- ve disakkaritler, az miktarda nişasta.

Tüm yararlılığına rağmen lahana turşusu kolesterol içermez ve ayrıca kalorisi düşüktür: 100 gr ürün sadece 20-27 kcal içerir..

Hamilelik sırasında böyle sağlıklı bir lahana turşusu

Hamilelik sırasında lahana turşusu büyük anneannelerimiz tarafından da tüketilirdi. Yemek, uğraşmak için harika tezahürler ve özellikle iştahsızlık, sabah bulantısı ve kusma. Durumu hafifletmek için aç karnına için 1/3 su bardağı tuzlu su ya da yemek 2-3 st. ben. lâhana turşusu.

Bazı hamile kadınlar dokuz ay boyunca lahanaya çekilir. Ve iyi bir nedenle: bu şekilde vücut gerekli olanla doyurulur. vitaminler ve mineraller.

K vitamini, Örneğin, kan pıhtılaşmasını artırır doğumdan önceki son haftalarda nelere dikkat edilmelidir. Folik asit (B9) Ana hamilelik vitamini gerekli mi? merkezi sinir sistemini işaretlemek ve doğru gelişimi. C vitamini ihtiyaç var soğuk algınlığı ve grip önlenmesi, onsuz, bağışıklık sistemi yeterince güçlü olmayacaktır. U vitamini- genellikle benzersiz bir organik bileşik, malign neoplazmlara karşı mücadele ve yenidoğanda kanser oluşumu.

Hamilelik sırasında lahana turşusu, erken aşamalarda ve üçüncü trimesterde eşit derecede faydalıdır:

Ѡ vücudu yeniler Demir;
Ѡ iyi sindirimi teşvik eder, geri yükler bağırsak mikroflorası, bağırsakları kolonize eder faydalı bakteri, probiyotiklerin yerini başarıyla alabilir;
Ѡ dışkılama sürecini kolaylaştırır (özellikle son trimesterde kabızlık için önemlidir);
Ѡ bağırsakları temizler cüruftan, vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürür;
Ѡ gastrit ve mide ülseri gelişimini önler;
Ѡ normalleştirir asit baz dengesi ve metabolik süreçler;
Ѡ çalışmayı destekler kardiyovasküler sistemin;
Ѡ süreci iyileştirir proteinlerin asimilasyonu B6 vitamini içeriği nedeniyle;
Ѡ sahip antibakteriyel etki bu nedenle soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklar sırasında çok faydalıdır;
Ѡ yardım eder sabit bir kiloyu korumak ve fazla kilo almamak - fazla kilolu doğumda kimseye yardım etmedi;
Ѡ işi normalleştirir gergin sistem içerdiği magnezyum sayesinde hormon seviyelerindeki değişikliklere bağlı ani ruh hali değişimlerinin "genliğini" azaltır;
Ѡ önleme gerçekleştirir anemi, bileşim demir içerdiğinden;
Ѡ durum üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir saç ve tırnaklar, çünkü kalsiyum, niasin ve çinko içerir.

Lahana turşusu: önlemler ve kontrendikasyonlar

Madeni paranın iki yüzü vardır - lahana turşusu da öyle. Birincisi, onun pazarda veya mağazada satın almaya değmez: Ya vicdansız bir satıcı, bozulmaya başlayan maya için lahana başlarının kesimlerini kullanırsa? Öte yandan, lahana ile birlikte, hamile annenin vücudunun ona teşekkür etmeyeceği zararlı bakteri ve diğer "düşmanca" mikroorganizmaların oraya gitme riski vardır.

İkincisi, lahana turşusu yeterince içerir çok tuz... İkincisi boşuna bilinmiyor "Beyaz Ölüm"... Fazlası metabolik süreçleri bozar ve vücuttaki suyu tutar, ödem ve kan basıncında artışa neden olarak böbreklerin ve kalbin çalışmasını aşırı yükler. Vücuda zarar vermeden yiyebilirsiniz. günde en fazla 200 g lahana turşusu, a genellikle hastalıklı böbrekleri olan hamile kadınlar için kontrendikedir.

Bir kadın acı çekerse lahana turşusu ve sindirim sistemi sevinmez mide ve 12 bağırsak ülserleri, ve gastrit.

Düşük kalorili içeriğine rağmen lahana, yüksek glisemik indeks orada şeker ilavesi ile bağlantılı olarak veya. Fermantasyon sırasında, kana hızla emilen ve kışkırtan şekerler de oluşur. insülin artışı... Beyin acıkmaya başlar ve mideye başka bir şey yemesi için sinyal verir.

Lahana turşusu çok şey içerir fermantasyon ürünleri... Gastrointestinal sisteme girdikten sonra kışkırtırlar şişkinlik, kesme ağrıları, şişkinlik. Büyük bir göbeği olan gelecekteki bir annenin memnun olması pek olası değildir.

Ayrıca lahana kaba lif, sindirimi zorlaşır ve midede ağırlık hissine neden olur. Hamileliğin ikinci yarısında, büyük miktarlarda lahana turşusu korkunç bir rahatsızlık hissine neden olur.

Çocuklukta, ebeveynler birçok kişiye şöyle dedi: "Azar azar iyi." Yani lahana turşusu ile. Bu vitamin yemeğinin günlük ılımlı tüketimi, annenin sağlığının güçlendirilmesine ve göbeğin uygun şekilde gelişmesine katkıda bulunacaktır.

Lahana turşusunun faydaları (video)

Lahana turşusu tuzakları (video)

Lahana turşusu, eski zamanlardan beri Rusya'da saygı görmüştür. Hem yiyecek hem de ilaç olarak hizmet etti. Bu nedenle, bu turşuyu büyük miktarlarda hasat etmeden tek bir kış tamamlanmadı.

Bu güne kadar, lahana turşusu birçok ailede büyük saygı gördü. Düzenli olarak yemeye alışkın olmasanız bile, hayır, hayır - ve ekşi ve tuzlu bir şey isteyeceksiniz. Böyle bir durum genellikle onlar için norm olduğunda, hamile kadınlar hakkında ne söyleyebiliriz.

Hamile anneler, tüm hamilelik boyunca kendilerini doğrudan lahanadan koparamayacaklarını söylerler. Diğerleri sadece ara sıra ekşi ve tuzlu olarak "kırılır". Ancak hem bazıları hem de diğerleri ilgileniyor: Hamile kadınların lahana turşusu yemesi mümkün mü?

Hamilelik rehberlerinde, daha iyi protein emilimini desteklediği için et ve balık için iyi bir garnitür olarak bahsedilen lahana turşusunu bulacaksınız.

Tüm hamileliğiniz boyunca aşırı kilo alma sorununuz varsa, diğer şeylerin yanı sıra, doktor size lahana turşusu önerecektir: az kalori vardır, iyi doyurur ve vücuda taze lahanadan daha az etki eder.

Deneyimli hamile kadınlar, lahana turşusunun onları hamilelik sırasında mide bulantısından kurtardığını söyleyecektir. Ve anne ya da büyükanne özetleyebilir: Ürün %100 doğaldır, yani bundan hiçbir zararı olamaz! Anne adaylarının gastronomik akış anlarında sıklıkla suistimal ettiği füme-tuzlu etlerden çok daha iyi.

Lahana turşusu aslında sağlıklıdır. Ve hamile bir kadının vücudu için çok şey yapabilir:

• ARVI'nın önlenmesi ve genel olarak bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi (göğüs ağrısı ve ateş ile iyi yardımcı olur) için gerekli olan çok sayıda C vitamini ve selenyum içerir ve ayrıca belirli besinlerin, özellikle demirin daha iyi emilmesi için.
• Aneminin önlenmesi ve fetüsün rezervlerinin oluşması için gerekli olan demirin alımını sağlar.
• Folik asit içerir - hamile bir kadın ve doğmamış bir çocuk için gerekli bir vitamin (yeni hücrelerin oluşumuna katılır).
• B6 vitamini sayesinde proteinlerin emilimini artırır.

Kanın pıhtılaşmasını artırmaya yardımcı olduğu için özellikle doğum için gerekli olan K vitamini içeriğinde şampiyondur.

• Toksikoz sırasında tasarruf sağlayan mide bulantısını (özellikle lahana turşusu tuzlu su) ortadan kaldırır.
• Ülseratif hastalıkların önlenmesi ve ayrıca bir çocukta kanser hücrelerinin gelişimi için faydalıdır.
• Tırnakların ve saçın durumunu iyileştirir (belirtilen elementlere ek olarak niasin, çinko ve magnezyum da içerir).
• Mide Yanmasını Önler - Yemeğinize 2-3 yemek kaşığı lahana turşusu ile başlayın.
• Sindirim süreçlerini harekete geçirerek kabızlığı ortadan kaldırır ve şişkinliği önler.
• Tuzlu su özellikle hemoroid için yararlıdır.
• Patojenik bakterileri bağırsaklardan yok eder.
• Normal metabolizmayı destekler.
• Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini normalleştirir ve ayrıca vücuttaki asit-baz dengesini düzenler.
• Çabuk doyar ve az kalori içerir (100 g lahana turşusu 25 kcal içerir) ve tartronik asit yağ birikintilerinin oluşumunu önler ve hamile bir kadın için çok önemli olan karbonhidratları vücuttan uzaklaştırır. Aynı zamanda tuzlu su, bazen anne adayının da ihtiyaç duyduğu iştahı artırmaya yardımcı olur.

Bu listeye devam edilebilir. Lahana turşusunun ana avantajları özellikleridir: anti-inflamatuar, tonik, immün sistemi uyarıcı, bakterisidal, analjezik, antikanserojenik.

Bununla birlikte, bu ürünün kontrolsüz tüketimi ile tüm faydalar reddedilebilir.

Doktorlar uyarıyor: Büyük miktarlarda lahana turşusu şişkinliğe neden olabilir. Çok fazla tuz içermesi nedeniyle kötüye kullanım, ödem görünümünü tetikleyebilir. Genel olarak, böbrek, karaciğer ve pankreas hastalıklarının yanı sıra hipertansiyon, gastrit, pankreatit, yüksek asitli ülserler için lahana turşusuna dikkat etmelisiniz.

Turşu, lahana turşusunun kendisinden bile daha faydalı kabul edilir, ancak vücut üzerinde çok daha hafif bir etkiye sahiptir. Ancak, her durumda, bu konuda bir doktora danışmak gereksiz olmayacaktır.

Hamile bir kadın beslenmesine özellikle dikkat etmelidir, çünkü vücuduna giren ürünler, taşıdığı doğmamış bebeğe vitamin ve mikro elementler sağlar.

Hamilelik sırasında, birçok hamile kadının tat tercihleri ​​değişir, bu nedenle beslenme sorunu ana konulardan biri haline geliyor.

"Ekşi veya tatlı ve ekşi bir şey istiyorum" - bu tür istekler genellikle gelecekteki bir annenin dudaklarından gelir. Ve tıbbi öneriler şöyle görünür: bu "ekşi" de faydalı olmalı vitamin bakımından zengindir.

Burada ve lahana turşusunu hatırlamanın zamanı geldi, geleneksel bir Rus yemeği. Çok eski zamanlardan beri, dayanılmaz bir şekilde ekşi ve tuzlu bir şey istediklerinde hamile kadınların yardımına geldi.

Sıradan yaşamda bu yemek günlük diyete dahil edilmemişse, hamilelik durumunda buna dikkat etmeye değer.

kiler vitaminleri

Kullanışlı özelliklerini kaybetmeden buzdolabında uzun süre saklanabilir. Bu turşu hangi vitaminler ve mikro elementler nedeniyle hamile kadınlar için faydalı kabul edilir?

lahana turşusu korur bir sürü vitamin ve limondan daha fazla C vitamini içerir. Anne adayının hamilelik sırasında tehlikeli olabilecek soğuk algınlığını önlemesi gerekir.

Bazen hamile kadınlar ani ruh hali değişimleriyle karşı karşıya kalırlar, bunun nedeni vücuttaki hormonal seviyelerdeki değişikliklerdir. Magnezyum lahana turşusunda bulunan, vücudun sinir sisteminin durumunu iyileştirir.

lezzetli ve sağlıklı

Hamile olan bir doktor, lahana turşusunun kalorisi düşük ve sindirimi kolay olduğu için bu yemeği oruç günlerinde kullanmanızı tavsiye edebilir.

O harika olabilir ARVI mevsiminde profilaktik bir ajan.

lahana turşusu tuzlu su- Bu, toksikoz için eski bir halk ilacıdır, ataklar sırasında durumlarını iyileştirmek için azar azar içiyorlar.

Salamura, vücut üzerinde lahananın kendisinden daha yumuşak bir etkiye sahiptir, bu nedenle bu yemeği tuzlu su ile hamile bir kadının diyetine sokmak mümkündür..

Ana yemekten önce yenen birkaç yemek kaşığı lahana turşusu kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Çoğu zaman, hamile kadınlar bununla karşı karşıya kalırlar. gibi hassas sorun... Bu durumda lahana turşusu, bağırsak hareketliliğini artırarak engellediği için kurtarmaya gelecektir.

Lahana turşusu nasıl doğru kullanılır

Bir kadın lahana turşusunu hamilelikten önce bile sevdiyse, büyük olasılıkla bebeği beklerken, bu konudaki tat tercihleri ​​değişmeyecektir.

Ana şey, ölçüyü gözlemlemek ve görünümü kışkırtmamak için çok fazla kullanmamaktır. Düşük kalorili lahana, oruç günlerinde hafif bir akşam yemeğine veya ana yemeğe harika bir katkı olacaktır.

Lahana bitkisel yağ ile dökülebilir(zeytin, ayçiçeği) ve bu sadece tadını iyileştirecektir.

Lahana turşusu anne adayı için yeni bir yemekse, diyete dikkatlice dahil edilmelidir.

Örneğin, başlamak için tuzlu suyu deneyin ve vücudunuzun tepkisini izleyin. Her şey yolundaysa, istenirse lahana haftada iki ila üç kez diyete dahil edilebilir.

Kimin için yasaklandı?

Tavsiye edilmez Böbrek ve karaciğer hastalıklarından muzdarip hamile kadınlar için lahana turşusunu diyetinize ekleyin.

Bu yemeğin içerdiği tuz nedeniyle, kadının durumunu olumsuz yönde etkileyebilecek vücutta sıvı tutulacak ve şiddetli şişlik ortaya çıkacaktır.

Hamile kadının gastrit gibi tıbbi bir durumu varsa, peptik ülser, o zaman bu salamura sebze de diyetinizden çıkarılmalıdır.

Yüksek tansiyon da turşu almak için bir kontrendikasyon olabilir.

İhtiyati önlemler

Tabii ki, mağazadan veya elden satın almaktan ziyade evde tuzlanmış lahana seçmek daha iyidir... Geleneksel tariflere göre tuzlanmış yemek sadece doğal malzemeler içerir: rendelenmiş lahana ve baharatlar ve tuz.

Bazen ekşilik eklemek için eklenebilir. Ürünün kalitesi hakkında en ufak bir şüphe bile varsa, elbette yenemez.

Hamile kadınların çok “tuzlu bir şey istemesine” rağmen, ne zaman duracağınızı bilmeniz gereken her şeyde lahana turşusunu kötüye kullanmamak daha iyidir.

Geleneksel Rus yemeği - lahana turşusu - bağışıklığı artırır ve soğuk algınlığı için mükemmel bir profilaktik ajandır.

olduğu gerçeği göz önüne alındığında Hamile kadınlar ilaç alırken son derece dikkatli olmalıdır, bu kalite lahana turşusu çıkıyor.

Lahana turşusu hamile bir kadının diyetini çeşitlendirmeye yardımcı olacak ve yüksek vitamin içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirecek ve vücudun genel durumunu iyileştirecek.

Lahana turşusu: bizi nasıl aldatıyor - "Hayat harika!" programı