Цветы как подсолнухи маленькие многолетние. Какое строение цветков в соцветии подсолнечника: какие особенности есть. Пушистое желтое чудо - декоративный подсолнух

Подсолнух - цветок с очень позитивной энергетикой. Такое солнышко хочется иметь и на своей грядке. Промышленные сорта с большим количеством семян выращивать для украшения участка не совсем эстетично. Гораздо красивее в жизни и эффектнее на фото выглядит декоративный малыш с большим соцветием насыщенного оттенка жёлтого цвета. Посадка и выращивание такой культуры из семян или с помощью рассады не составит труда: важно соблюсти сроки. Не сложно организовать и уход за растением.

Описание декоративного подсолнуха

Декоративная разновидность подсолнечника носит название гелиантус. В Европе он активно используется для украшения клумб, стилизованного оформления цветников (например, в сельском стиле). Недавно гелиантус стал активным гостем на грядках отечественных дачников и садоводов:

в виде живой изгороди у забора;
отдельной объёмной группкой в цветнике;
в вазонах;
для букетов.

По сравнению с известным подсолнухом с полей декоративный имеет такие отличия:

большая цветочная корзинка: диаметр - 5-30 см;
небольшое количество зелёной массы;
семена таких цветов слишком мелкие для использования в пищу или для переработки;
массивный и крепкий стебель;

Сорт Lemon Queen

высота стебля около 40 см (у крупных разновидностей - значительно выше, на уровне промышленного подсолнуха);
окрас лепестков не только жёлтый, а может быть и белым, бежевым, оранжевым, лимонным, золотистым, с оттенками красноватого и коричневого, даже бордового, а также шоколадного;
в зависимости от сорта лепестки могут быть скрученными, продолговатыми или округлыми; гладкими или иметь махровую/полумахровую текстуру;
соцветия ароматные.

Наибольшую известность среди декоративных подсолнухов заслужили золотистый Джайнт Сингл, кремово-зеленоватый Ванилла Айс, насыщенно-бордовый Мулен Руж и винно-бордовый Красное солнышко. Хорошо выглядят махровые сорта, у которых даже названия уютные и тёплые: Медвежонок Тедди, Солнечный зайчик, Плюшевый мишка, Свет луны.

Внимание! Один из наиболее популярных сортов гелиантуса - клубненосный, известный под именем топинамбур.

Особенности посева декоративного подсолнуха

Прежде всего следует выбрать место для посадки. Оно должно быть защищённым от ветра и солнечным - тогда вы сможете лично наблюдать, как цветок поворачивает головку вслед за солнцем. Почва нужна с хорошим уровнем водоотведения. На очень кислых или засоленных грунтах цветок солнца расти не захочет. Сроки для высадки с помощью семян - с первых дней мая до конца лета.

Совет. Чтобы получить клумбу с непрерывным цветением, просто сейте семена порциями с недельным интервалом.

Технология посева гелиантуса:

Сорт Moulin Rouge

Замочите материал. Для этого заверните его в материю, которая пропитана настоем древесной золы. Рецепт: 1 ст. л. золы на 0,5 л воды комнатной температуры.
Выкопайте лунки глубиной около 6 см.
Углубите в них семена на 2-3 см. В одну лунку - по 2-3 шт.
Придерживайтесь расстояния между ростками около 30-70 см. Конкретная длина зависит от сорта, ищите её на упаковке семян. Обычно чем крупнее сорт, тем дальше должны располагаться друг от друга его образцы.
Расстояние между рядами - 70 см.
Прикатайте грядку после посадки.
Подождите всходов 6-10 дней (в зависимости от среднесуточной температуры).

Совет. Чем дольше срок между посевом и первыми всходами, тем выше риск порчи посевного материала пернатыми или грызунами.

Теоретически декоративный подсолнечник даст всходы и при более раннем посеве - например, в апреле. Цветку достаточно стабильной дневной температуры воздуха в +6…+9°С. Однако в таком случае всходы несколько задержатся и появятся не ранее 20-го дня. В общей сложности вы сможете выиграть пару недель, увеличив присутствие цветущего подсолнуха на вашей клумбе. А вот поздний посев, как правило, сопровождается менее интенсивным развитием и снижением урожайности подсолнечника. Поэтому оптимальным вариантом являются сорта со средними сроками посадки.

Росток декоративного подсолнуха

Как вырастить декоративный подсолнух при помощи рассады

Гелиантус можно вырастить и рассадным способом:

Семена заделывают по 1-3 штуки в небольшие стаканы или горшки.
Процедуру проводят за 20-30 суток до планируемой высадки саженцев в грунт.
Росткам в горшочках обеспечивают много света, чтобы они стали пышными и крепкими.
С помощью полива поддерживают лёгкую влажность земли и не заливают цветок чрезмерно.

Совет. В вопросе сроков посева семян под рассаду опирайтесь на прогноз погоды. Чтобы прижиться в открытом грунте, будущим молодым цветкам нужно +10…+12°С среднесуточного тепла. От примерной даты отнимите срок, необходимый для того, чтобы ростки выросли и достаточно окрепли для «переезда».

Что нужно знать об уходе за гелиантусом

Как и промышленные, так и декоративные сорта подсолнечника не очень привередливы к условиям произрастания и уходу. Основные моменты:

До появления всходов при семенной посадке защитите ростки от сорняков боронованием.
Подсолнух очень зависит от влаги. Поливайте его часто, но небольшими порциями, чтобы избежать застоя воды у корня.

Декоративные подсолнухи на клумбе

Для хорошего воздействия подземной части цветка с кислородом и влагой регулярно пропалывайте и рыхлите клумбу.
После появления первых листьев желательно сделать прорывку. Несвоевременная процедура приведёт к взаимному угнетению саженцев и плохому развитию цветочных корзинок. Мелкие цветы образуются на растениях, которые растут слишком плотно друг к другу.
В течение вегетационного периода подсолнуху требуется 3-5 прополок.
Подсолнечник будет активнее развиваться, если пару-тройку раз в сезон подкормить его. Лучше - жидкими удобрениями. Для первого внесения, в фазе 2-х настоящих листочков, используйте полные минеральные удобрения. Для второго, на стадии завязывания корзинок, - азотно-фосфорные. При необходимости повторите вторую подкормку в начале цветения.
Отцветающие соцветия нужно обрезать. После того как увянет последняя корзинка - срежьте растение под корень. Выкапывать нельзя, потому как корневая система связана с соседними.
Среди врагов-вредителей подсолнечника - птицы, а также насекомые: подсолнечная моль, усач и шипоноска.

Несложный уход за гелиантусом поможет украсить ваш участок живым колоритным и солнечным декором.

Или клумбе деревенский (кантри) колорит, но ничто не мешает использовать эти высокорослые, яркие, сочные цветы в композициях других стилей – такая идея еще ждет своих творцов.

Выращивание культуры настолько легкое, что с ним справится ребенок любого возраста, по сути – достаточно засунуть семена в клумбу. Однако все же есть нюансы, которые мы разберем в этой статье.

Легендарный сорт «Плюшевый мишка»

У декоративной разновидности не всегда есть семена, пригодные в пищу, но цветки действительно поражают воображение. Они могут быть махровыми, различных оттенков желтого, оранжевого, кремового, персикового, розового цвета.

Общие сведения о растении

В Европу семена гелиантуса (именно так на греческом зовется подсолнух – Helianthus – солнечный цветок) попали с мексиканской экспедицией Христофора Колумба. Разумеется, гигантский цветок на время стал объектом всеобщего восхищения, как почти любая заморская диковинка. Интерес оказался достаточно стойким: цветок с лепестками, похожими на пламя, увековечивали в стихах и картинах.

Нам сегодня, привыкшим, что подсолнечник – это промышленная масличная культура, медоноc, и украшает исключительно пасторали на тему сельского хозяйства или деревенские палисадники, такая поэтизация может показаться странной. Однако если присмотреться, цветок действительно магический. К слову, махровые и срезочные сорта подсолнечника начали появляться совсем недавно.

Современные селекционеры действительно не обошли культуру вниманием. Сегодня насчитывается более 150 сортов подсолнечника, а учитывая, что селекционная наука не стоит на месте – появляются новые сорта с новыми качествами. Например, сегодня можно купить:

Очаровательные низкорослые подсолнухи с несколькими огромными цветками на одном стебле.
Махровые подсолнухи, похожие на гигантские георгины.

Высота варьируется от 30 см. до 5 метров, размер соцветий – от 5 до 50 см. На одном стебле может быть от 1 до 10 цветков. Лепестки разные – длинные и тонкие, короткие и толстые, изогнутые, волнистые, скрученные. Лепестки могут контрастировать с трубчатыми цветками серединки, либо быть тон в тон.

Цветение начинается, как правило, во второй половине лета и продолжается до поздней осени.

Посадка и выбор места

Солнечный цветок любит обильное яркое солнце. Почва – рыхлая, с хорошим дренажем. Желателно, чтобы место было хорошо защищено от ветра.

Обратите внимание. Подсолнухи неприхотливы, но они обладают способностью забирать из почвы максимум питательных веществ. На следующий год, на месте, где росли подсолнухи, можно посадить разве что сидераты (например, фасоль или бобы), чтобы восстановить запас питания.

Посев семенами

Семена предварительно замачивают в марле, смоченной водой. Можно использовать древесную золу – это хороший источник минералов. Приготовление зольного раствора: 2 ст. ложки на 1 литр воды настаивают двое суток, выдерживают семена в полученном растворе 3-6 часов.

В открытый грунт можно высевать подсолнечник с начала мая и позже, главное, чтобы было тепло, заморозков культура не любит. Расстояние между семенами – от 30 до 70 см. в зависимости от высоты будущего взрослого растения. Глубина заделки – 2-3 см., но не больше.

Многолетние подсолнечники (топинамбур) можно размножать делением куста, в конце или начале вегетации, то есть либо рано весной, либо поздно осенью.

Уход

Сорт Cinnamon Sun

Декоративный подсолнух не потребует хлопот. Обильный регулярный полив – вот и все, что ему нужно. Следует избегать застоя воды, но это регулируется правильной посадкой – почва должна быть рыхлой, влагопроницаемой, хорошо дренированной. В такой почве залить растение невозможно. Слабый рост и унылое цветение возможны разве что если растению не хватает простора и света, эти вопросы тажке решаются на этапе посадки.

Для ускорения цветения следует удалить пасынки и мелкие бутоны, которые можно увидеть под основным.

Цветение, как правило, наступает через 75-80 дней с момента посева, однако сейчас есть и более ранние сорта.

Также не помешает, хотя и не является обязательным:

Рыхление почвы вокруг растения.
Удаление сорняков.
Обрезание отцветших соцветий – это необходимо не только для стимуляции цветения, но и для того, чтобы клумба была более декоративной.
Обильный полив раз в неделю, в случае засухи – если нужно пышное цветение.

Удобрения обязательны только для бедных почв. Подойдет любое органическое удобрение в начале вегетации.

Применение

Вредители и проблемы

Они, к сожалению, тоже любят солнечный цветок. Есть даже насекомые, «специализирующиеся» на этом цветке. Распространенные вредители:

Подсолнечная моль.
Подсолнечный усач.
Подсолнечная шипоноска.

Виды и сорта

Многолетние

Топинамбур, подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus). Клубни съедобны и даже целебны. Высота – до 3 м, цветы некрупные – от 2 до 6 см.
Подсолнечник десятилепестный (Helianthus decapetalus). Высота 1,5 м., соцветия разные в зависимости от сорта: простые и махровые, золотистые или лимонного оттенка, по несколько на одном стебле, некрупные. Цветение – с середины августа до заморозков.

Однолетники

Отечественные сорта лучше смотреть прямо в магазинах. Их ассортимент очень широк, от фирмы к фирме сорт, даже с одним и тем же названием, может меняться. Многие современные сорта напоминают огромные герберы.

1. «Vanilla Ice» — отличается светло-желтой окраска лепестков, красиво контрастирующих с очень темной сердцевиной.
2. «Moulin Rouge» — оправдывая название сорта, соцветие насыщенного карминно-красного цвета, серцевина очень темная.
3. «Kong» — гигантский подсолнух, высотой до 5 м. (то есть – выше чем дом!), листья огромные, цветок типичный.
4. «Pro Cut Red/Lemon Bicolor» — двухцветные корзинки. Лепестки ближе к центру окрашены в темный красный, ближе к краю – лепестки светло-желтые. Сердцевина темная.
5. «Giant Single» — 2 м. высотой, цветы крупные, с золотистыми лепестками, классические.
6. «Italian White» — очень светлые лепестки, темная сердцевина, напоминает георгины, из группы Простые, только с очень высокими цветоносами.
7. «Cherry Rose» — современный зарубежный сорт, по обещаниям – самый быстрорастущий, цветы – уже через 40 дней. Оригинальная трехрядная окраска – вишнево-красные лепестки со сливочно-желтыми кончиками, центр – почти черный. Нет пыльцы, подходит людям с аллергией.
8. «Florenza» — двухцветные соцветия по-итальянски насыщенных, жарких оттенков. Срезочный сорт.
9. «Black Magic F1 – высота 120 см., цветы очень темные, отлично подходят на срезку.

Декоративный подсолнечник на фото:

Потрясающий сорт под названием Кокосовый лед — Coconut Ice, достаточно выразительный для сорта с лепестками ванильного оттенка.

Сорт Solar flesh

О Мишке Тедди на видео

Сногсшибательно красивый, компактный сорт Мишка Тедди — вживую, в рассказе от Эколого-биологического центра «Крестовский Остров».

Здравствуйте. Сегодняшняя встреча предполагает новое знакомство. Поговорим о необычных цветах. Это декоративный подсолнух, его выращивание из семян станет для вас, несомненно, приятным времяпровождением.

Возможно, приходилось видеть поля, засеянные подсолнухами, а если нет, посмотрите фото: зрелище ярое и впечатляющее. Немногие, знают, что привычная техническая культура имеет более полутора сотен декоративных видов.

Завезенное в XVI веке из Америки в Европу растение за необычный цветок получило название гелиантус - солнечный цветок. Вначале культура выращивалась из-за своей красоты, только потом её стали сеять для сельского хозяйства. Позже селекционеры вывели декоративные сорта.
Гелиантусы выращивают во всём мире. Из них делают букеты, они становятся украшением ландшафтного дизайна, культивируют как комнатное растение. Многие сорта декоративного подсолнуха выглядят настолько необычно, что трудно их соотнести с прародителем - . Они отличаются:

различной окраской, цветы бывают белыми, кремовыми, абрикосовыми, оранжевыми, бордовыми, коричневыми, жёлтыми;
формой цветков, которые случаются простыми, полумахровыми и махровыми;
размером цветка от 5 до 30 сантиметров;
высотой. Бывают сорта-гиганты, вырастающие до трёх метров, среднерослые - высота метр-полтора, компактные - вырастают до 60 см.

Ознакомьтесь, пожалуйста, с некоторыми популярными сортами гелиантуса:

Самый любимый сорт отечественных садоводов - « Медвежонок». Его высота не больше одного метра, имеет крупные махровые цветы ярко-жёлтого цвета. Цветёт от середины лета до осени.
«Красно солнышко» - сорт отечественной селекции, известный во всём мире. Долго цветет, лепестки красно-коричневые, высота до двух метров.
«Vanilla Ice» - сорт с цветками ванильного цвета выращивают для букетов.
«Moulin Rouge» имеет двухцветные лепестки: внутри красные, внешне жёлтые. Сердцевина у этого сорта чёрная.
«Kong» - из этих подсолнухов до пяти метров высотой часто формируют живую изгородь.
«Pacino» имеет привлекательные ярко-жёлтые цветки, очень низкорослое растение.
«Big Smile» вырастает до 30 см, цветы жёлтые, середина чёрная.
«Sunspot» - сорт карликовой высоты с огромными цветками.
«Music Box» имеет целое соцветие на одном стебле.

Посадка на клумбе и уход

Для посадки выбирают солнечное место. Плодородная почва избавит от необходимости . Резкие порывы ветра могут поломать неокрепшие стебли, выбирайте защищённое место. Декоративные однолетники размножают семенами. Их подготовка очень простая:

сделайте водный раствор древесной золы;
пропитайте им ткань;
заверните в неё семена;
выдержите сутки, увлажняя ткань при необходимости

Высевают прямо в открытый грунт или в ящики на рассаду. Выращивание рассадой имеет смысл только в регионах с холодным климатом и коротким летом.

В большинстве местностей подсолнух успешно разводят посевом семян прямо в открытый грунт. Сеют не глубже, чем на 3 сантиметра. Расстояние между растениями зависит от сорта: крупные подсолнухи размещают через 70 см и больше друг от друга, более мелкие - через 30-40 см.
Время посадки наступает в начале мая. Всходы появляются через неделю. Цвести культура начинает в июле и продолжает до октября. Некоторые цветоводы, чтобы гелиантусы радовали своим цветением как можно дольше, высевают их с интервалом в две недели.
Солнечный цветок неприхотлив и требует несложного ухода:

еженедельный полив, если грунт пересыхает;
удаление сорняков с одновременным рыхлением.

Можно поддержать дольше, когда срезать цветочные корзины до того, как образуются семена. У подсолнуха появятся новые бутоны, и цикл цветения возобновится.

Солнечный цветок на подоконнике

В тёплой квартире культура будет радовать круглый год. Уход за ним очень простой, можно поручить даже детям. Первым делом нужно выбрать карликовый сорт, который больше подходит для выращивания на подоконнике.
Ёмкость возьмите с учётом размера подсолнуха, чтобы потом не пришлось пересаживать - он не любит этой процедуры. Можно купить длинный контейнер, и высадить несколько растений сразу, а можно горшок для цветов. Для карликовых сортов подойдёт диаметром 40 сантиметров. Для подсолнуха средней высоты нужен ящик объёмом 20 литров.

Перед посадкой горшок необходимо продезинфицировать для предупреждения заболеваний. На дне сделайте дренаж из камешков. Засыпьте универсальную почвосмесь для цветов, не доходя до верха ёмкости 2 сантиметра.

Есть возможность, добавьте в грунт перегной 1:1 для повышения его родючести. Существуют также специальные кристаллы для поддержки оптимального баланса влаги. Не забудьте о подставке под дно для сбора лишней воды.
Посейте семена на глубину 2-3 см и хорошо полейте. Посадка проводится двумя семенами в одну лунку, чтобы потом более слабое растение удалить. Поливы продолжайте каждые три дня, наблюдая за влажностью грунта. Дней через 3-8 появятся росточки. Перенесите подсолнухи на постоянное самое солнечное место.

Защита от болезней и вредителей

Особую опасность представляют насекомые, которые выедают внутренность стебля и приводят растение к гибели. Не забывайте время от времени осматривать подсолнухи и, как только заметите вредителей, обработайте инсектицидами. Одна обработка уничтожит непрошеных гостей.
Растения могут подвергнуться бактериальным заболеваниям:

ложная мучнистая роса;
ржавчина;
бурая пятнистость.

Возбудитель росы переносится насекомыми, его возникновению способствует высокая влажность, как воздуха, так и почвы.

Внутренняя сторона листьев покрывается белым налётом, с внешней появляются тёмные пятна.

Чтобы обойтись без химии, можно использовать народное средство: 3 грамма медного купороса и 25 граммов мыла на литр воды. Раствором опрыскивают растения до исчезновения признаков заболевания.

Декоративный подсолнух часто болеет бурой пятнистостью. Она может поразить растения на грядке и . Высокая температура воздуха и повышенная влажность способствуют стремительному развитию. Заражение может происходить от воды, почвы.

Признаки: появление на листьях и стеблях круглых или овальных пятен, которые затем становятся сухими. Как только заметили, удалите поражённые участки. Если заболело комнатное растение, изолируйте его от других.

После того, как закончите обрезание поражённых участков, протрите инструмент и руки спиртом, Ранки от среза следует присыпать порошком из активированного угля. Заметили вовремя, этих мер будет достаточно для предотвращения дальнейшего развития заболевания.
В случае, когда не удалось погасить очаг заражения, болезнь прогрессирует, придётся прибегнуть к противогрибковым химическим препаратам.

Заболевания можно предотвратить, придерживаясь : рыхление почвы, удаление сорняков.

Подсолнух – однолетнее растение, представитель семейства Астровых. Растение представляет собой прямой стебель с зелеными листьями и цветками, собранными в корзинку (см. фото). Родиной растения ученые считают Северную Америку. Впервые его одомашнило племя североамериканских индейцев. Они культивировали это травянистое растение более 2000 лет назад (данный факт подтвердили историки). Согласно археологическим сведениям, подсолнух был одомашнен даже раньше пшеницы. Племена индейцев использовали семена в размолотом виде: они считались изысканным блюдом. В Европу растение привезли испанцы в 16 веке, его стали выращивать в садах в качестве декоративного растения. Намного позже подсолнечник стали рассматривать как лекарственное растение. В России подсолнух появился, благодаря стараниям Петра I, который пожелал получить семена этого растения из Голландии.

Латинское название подсолнуха звучит как Helianthus, что в переводе означает «солнечный цветок». Что касается области ботаники, тут все просто: листья и цветы этого растения считаются гелиотропными, то есть они выгибаются по направлению к солнцу. Дело в том, что растение содержит фитогормон ауксин, он регулирует рост. Та часть растения, которая не освещена солнцем, накапливает этот фитогормон, что и вынуждает растение тянутся к солнцу. Декоративный вид подсолнуха под названием гелиантус выращивают как горшечное растение, его часто можно встретить на клумбах.

Наши предки видели в подсолнухе не только растение, но и добрый знак для всего человечества. Растение символизирует процветание, единство, солнечный свет. В некоторых странах подсолнух является символом мира. Все легенды об этом растении так или иначе связаны с небесным светилом. Однажды нимфа Клития влюбилась в Аполлона, бога солнца. Она все время наблюдала за возлюбленным, не в силах оторвать взгляда от солнца, Аполлон же не обращал ее никакого внимания. Олимпийские боги сжалились над Клитией и превратили ее в подсолнух. Теперь, даже будучи растением, нимфа смотрит на возлюбленного, непременно поворачиваясь за солнцем.

Подсолнух – отличный медонос, пчелы собирают в среднем 25 кг меда с гектара, в некоторых районах собирают до 50 кг с гектара. Такой мед имеет золотистый цвет. Подсолнечный мед обладает целебными свойствами, что позволяет употреблять его для профилактики заболеваний. Продукт имеет нежный аромат и приятный вкус. Этот вид меда - настоящий рекордсмен по содержанию глюкозы, также он содержит витамины РР и Е. Американские ученые пришли к выводу, что этот мед содержит аминокислоты, необходимые для синтеза белков. Глюкоза полностью усваивается организмом, быстро переходит в кровь, она необходима для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, помогает работе сердца. Мед укрепляет сосудистые стенки, эффективно выводит токсины, помогает печени, снимает отеки, обладает мочегонными свойствами. Подсолнечный мед рекомендуют употреблять при сердечных заболеваниях, при атеросклерозе, невралгиях . В таких странах, как Япония, Южная Корея, Китай мед из подсолнуха обязательно дают детям в учебных заведениях. Ученые из Австралии и Японии доказали, что пчелиный мед, особенно подсолнечный, в сочетании с корицей эффективно борется с раком на ранней стадии, а также артритом. В качестве лечения необходимо принимать ежедневно смесь из 3-х ч. л. корицы и 3-ст. л. меда.

Сорта подсолнуха

Существует множество сортов главной масличной культуры нашего региона. Благодаря усилиям ученых были выведены скороспелые сорта, которые должны обеспечить расширение зон выращивания подсолнуха.

Лакомка – сорт кондитерского направления, представляет собой высокое растение. Вегетационный период составляет 130 дней. Этот сорт устойчив к засухе, полеганию, осыпанию.
Мастер – устойчив к осыпанию, полеганию, засухе, незначительно поражается болезнями. Сорт рекомендован для выращивания в лесостепной зоне.
Президент – высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 128 дней. Сорт устойчив к полеганию, засухе, осыпанию, рекомендован для выращивания в степной зоне.
Вранац – гибрид кондитерского направления, представляет собой высокое растение с корзинкой среднего размера. Вегетационный период составляет 137 дней. Гибрид устойчив к полеганию, осыпанию, болезням. Специалисты рекомендуют выращивать этот гибрид в лесостепной зоне.

Выращивание: посадка и уход

Подсолнух – неприхотливое засухоустойчивое растение, хорошо переносит весенние заморозки. Растение предпочитает плодородную почву, не рекомендуется высаживать подсолнух на кислой или же засоленной почве. Растение не следует высаживать на месте, где росли бобовые, свекла, помидоры . Подсолнух хорошо растет после кукурузы, зерновых культур. Не рекомендуется высаживать его на одном и том же месте, лучше сделать перерыв 3-4 года. Это связано с тем, что растение потребляет много питательных веществ, истощая почву .

Перед посадкой подсолнуха следует протравить семена . С этой целью используют специальные вещества. Подготовленные семена высеивают, оставляя в каждом гнезде по 2-3 семечки. Очень важно соблюдать расстояние между высаженными подсолнухами в зависимости от сорта. Уход за растением состоит из регулярного полива и периодической подкормки. Достаточно будет поливать подсолнух один раз в день, а в качестве подкормки использовать калиевые удобрения.

Полезные свойства

Полезные свойства растения обусловлены его химическим составом. Подсолнух богат флавоноидами, гликозидами, каротиноидами, антоцианами, скополинами, фенолкарбоновыми кислотами. Надземная часть содержит бетаин, холин, каротин, стерин . Семена растения используют для получения растительного масла, богатого линолевой, олеиновой кислотой. Масло подсолнуха применяют для лечения дискинезии желчевыводящей системы, холециститов.

Отвар подсолнуха издавна применяли при потере аппетита: 1 ст. л. цветов заливают кипятком и настаивают на протяжении часа. Принимают настой по трети стакана до 4-х раз в день до еды. При простуде готовят настой из 3 ст. л. цветков, залитых кипятком. Отвар настаивают на протяжении 15 минут, пьют на ночь. Для приготовления настоя можно использовать стебли подсолнуха. Измельченные стебли заливают кипятком, настаивают, затем принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. Чай из этого растения европейцы научились применять уже в 18 веке, он успокаивал лихорадку.

Семечки содержат в 6 раз больше магния, чем ржаной хлеб. Польза семечек неоценима при заболеваниях печени, желчного пузыря. Их употребление является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, атеросклероза . Они содержат цинк, кальций, фтор, железо, йод. В косметологии растение используется в качестве добавки к различным средствам для ухода за кожей. Подсолнечное масло добавляют при производстве губной помады, шампуней, детской гигиенической продукции. Подсолнечное масло содержит большое количество витамина F. Оно положительно влияет на кожу лица, волосы, ногти, обладает увлажняющими свойствами. По содержанию витамина Е, известного антиоксиданта, подсолнечное масло в 12 раз превосходит оливковое . Масло прекрасно ухаживает за кожей. Лучше всего его использовать для сухой и увядающей кожи.

Использование в кулинарии

В кулинарии это растение используется при выпечке хлеба. Для этого семена поджаривают и мелят, их используют в качестве наполнителя для теста, из которого пекут печенье. В Англии из молодых корзинок подсолнуха принято готовить витаминные салаты.

Семена подсолнуха используют для приготовления десертного крема. Примерно 100 граммов семечек обжаривают на сковороде, затем очищают их от шелухи. Очищенные семена размалывают в кофемолке, смешивают с 20 граммами сливок, 10 граммами какао, 15 граммами сахара. Рецепт приготовления еще одного десерта похож на предыдущий. Обжаренные семечки в кофемолке размалывают вместе с ядрами фундука. Заправляют смесь сливками.

Польза подсолнуха и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. В лекарственных целях используют корень подсолнуха . Эта часть растения наиболее эффективна при отложениях солей, при камнеобразовании, остеохондрозе. Современная медицина решает проблемы с камнями при помощи хирургического вмешательства или же воздействия ультразвуком. На сегодняшний день мало кто знает о свойствах корня этого растения, хотя его широко использовали еще несколько сотен лет назад. Он содержит щелочные алкалоиды, которые позволяют растворять камни, образованные в кислой среде, то есть оксалатные и уратные. К сожалению, подсолнух не может растворить камни, которые сформировались в щелочной среде. Поэтому для того, чтобы лечение прошло эффективно, сначала следует точно определить природу камней, которые образовались в органах .

Подсолнух также хорошо себя проявил в лечении болезней суставов, причиной которых является отложение солей . Отвар рекомендуется принимать скорее для профилактики, но не тогда когда хрящ сустава уже повреждён. Хрящевую ткань корень восстановить не сможет. Для лечения готовят отвар или чай из корней растения. Для этого корни заготавливают осенью после сбора шапок подсолнуха. Один стакан полученного сырья заливают 3 стаканами воды и кипятят 5 минут. Чай следует выпить в течение двух дней. Затем корни опять заливают водой (3 л) и кипятят еще 5 минут. Третий раз кипятят корни 15 минут. Напиток употребляют большими дозами. Соли начнут выходить примерно через 2-3 недели, при этом моча изменит свой цвет и станет ржавой. Пьют отвар до тех пор, пока моча не очистится. Во время лечения рекомендуется придерживаться диетического рациона.

Растение положительно влияет на состояние человека при сахарном диабете . Чай обладает мочегонным, вяжущим, отхаркивающим свойством. Из листьев растения готовят припарки. Они эффективны в лечении опухолей, ран, укусов пауков, змей . Семечки эффективны при аллергических реакциях, их используют при простудных заболеваниях и кашле в качестве отхаркивающего средства. При нервных заболеваниях готовят настойку из 100 граммов цветов и 2-х стаканов водки. Настойку ставят в тёмное место на две недели, периодически взбалтывая. Принимают по 40 капель настойки 3 раза в день до приема пищи.

Вред подсолнуха и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости. Отвар корней противопоказано применять беременным и корящим женщинам, детям. Не стоит использовать этот метод лечения при наличии нерастворимых камней. Подсолнечное масло при всей его полезности, как и любое другое масло, нельзя употреблять в больших количествах, т. к. это чревато расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Как приятно наслаждаться красивым видом цветущих подсолнухов, проезжая вдоль засеянного ими поля.

Любители нередко украшают свои приусадебные участки декоративным видом этого растения. Без этого яркого оранжевого круга будет неполной картина участка, выполненного в деревенском стиле.

История подсолнуха

Поклонникам декоративной разновидности подсолнуха приятно будет узнать историю его проникновения в Европу. Родиной растения является Мексика. Именно из этой страны в 1510 году они были завезены Колумбом из его четвертой экспедиции.

С тех времен подсолнечник прочно вошел в перечень популярных сельскохозяйственных и культурных растений.

Его использовали как источник нектара, получали растительное масло, корм для животных и лакомство для сладкоежек. А романтичные натуры не обходили вниманием яркие шляпки соцветий и писали с них картины.

В домашних условиях декоративный подсолнух можно выращивать рассадным методом или в открытом грунте.

Благодаря упорству селекционеров, имеется около 150 разновидностей, которые можно высадить у себя на даче.

Какие только растения теперь ни украшают дворы цветоводов? Кроме уменьшенной копии подсолнечника, есть еще такие представители, где на одном стебле растет сразу несколько соцветий.

С их помощью не только добавляют в окраску сада яркие акценты, но еще и используют как декор для неприглядных хозяйственных построек или стен дома.

Выращивание из семян

Какие условия нужно создать для декоративных подсолнухов?

В первую очередь, это, конечно же, обилие солнечного света. Также желательно проследить, чтобы местность не подразумевала наличие сквозных холодных потоков воздуха.

Грунт должен быть дренированным, и не способствовать застою влаги.

Посадка подсолнуха может осуществляться семенами или рассадой.

Для получения длительного цветения данного растения, можно выполнять посев семян каждый раз, через определенный период времени.

Разбухшее черное семечко погружают в грунт на глубину не больше 3 см. Между достаточно высокими цветущими растениями желательно выдерживать расстояние в 50-70см.