Gebratene Zucchini mit Tomaten, Wurst und Käse. Zucchini-Boote im Ofen – die fünf besten Rezepte Zucchini-Boote mit Käse im Ofen

Zucchini ist ein preiswertes, kalorienarmes Gemüse, das in vielen Gerichten ein Grundnahrungsmittel ist. Die besten Rezepte auszuwählen ist schwer: Schnell und lecker lassen sich Zucchini im Ofen mit verschiedenen Saucen und Füllungen zubereiten. Nach dem einfachsten Rezept wird Zucchini in Ringe geschnitten, im Ofen gebacken und dann mit Ihrer Lieblingssauce auf dem Tisch serviert. Es gibt aber auch komplexere, die für wahre Genießer konzipiert sind.

Für 1 kg Grundgemüse benötigen Sie folgende Produkte:

• 2 EL. Mayonnaise (kann durch nicht sehr dicke Sauerrahm ersetzt werden) und Ketchup;
• Knoblauch - ein paar Nelken;
• ein Löffel Öl;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Wir bereiten Zucchini zu: Gut abspülen, schälen, in Kreise schneiden und salzen.
2. Wir beschichten die Form mit Öl.
3. Darauf legen wir gesalzene Kreise.
4. Wir mischen Mayonnaise und Ketchup.
5. Wir beschichten die Oberseite der Kreise mit der resultierenden Sauce.
6. Wir backen eine Drittelstunde in einem gut geheizten Ofen.

Insgesamt dauert die Zubereitung des Gerichts etwa eine halbe Stunde.

Käserezept

Um 2 Zucchini mit einer knusprigen Käsekruste zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Hühnereier;
• ein paar gehackte Knoblauchzehen - nach Geschmack;
• 3 Esslöffel Sauerrahm;
• ein Teelöffel Senf;
• 0,1 kg Käse;
• Kräuter, Gewürze, Salz.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Das geschälte Gemüse in kleine Würfel schneiden, salzen und mit Gewürzen würzen.
2. Gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen, mischen.
3. Bereiten Sie die Sauce separat zu. Dazu Senf, Sauerrahm und 3 Esslöffel geriebenen Käse mischen und dann die geschlagenen Eier vorsichtig hinzufügen.
4. Die gewürzten Stücke gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
5. Die Sauce darübergießen und den restlichen geriebenen Käse darüber verteilen.
6. Bei mittlerer Temperatur etwa eine halbe Stunde backen.

Im Allgemeinen dauert es etwa eine Stunde, um die Zucchini zu backen, einschließlich der Zubereitung des Gemüses.

Mit Hackfleisch und Tomaten

Um Zucchini mit Hackfleisch im Ofen nach diesem Rezept zu backen, bereiten wir folgende Produkte vor:

• mittelgroße Zucchini;
• 0,3 kg Hackfleisch;
• 2 Tomaten;
• 0,2 kg Sauerrahm (kann durch Mayonnaise ersetzt werden);
• Salz nach Geschmack;
• fein gehackte Grüns - optional.

So backen Sie:

1. Zucchini in Ringe schneiden und auf einem gefetteten Blech auslegen, etwas salzen.
2. Einen Löffel Hackfleisch darüber geben, mit Tomatenscheiben belegen, nochmals etwas Salz dazugeben.
3. Sauerrahm mit Kräutern mischen. Nach Belieben können Sie die gehackte Knoblauchzehe unterrühren.
4. Geben Sie die Sauce auf die Tomate, etwa einen Löffel.
5. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten backen.

Das ist alles! Ein einfaches und schnelles Gericht, dessen Zubereitung etwa eine halbe Stunde gedauert hat, ist servierfertig!

Kannst du auch machen Auflauf mit Tomaten, dessen Hauptzutat Zucchini ist.

Für 2 mittelgroße Gemüse nehmen

• 0,2 kg gehacktes Hühnchen;
• 3 Tomaten;
• Zwiebel;
• Ei;
• ein Löffel Tomatenmark;
• 0,1 g Hartkäse;
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

So kochen sie:

1. Fein gehackte Zwiebeln anbraten.
2. Unter das Hackfleisch rühren, Tomatenmark, Salz, Gewürze hinzufügen.
3. Zucchini wird auf einer groben Reibe gerieben, gesalzen. Nachdem Sie ein wenig gewartet haben, drücken Sie den Saft aus.
4. Tomaten werden in Kreise geschnitten.
5. Eier und saure Sahne schlagen, etwas Salz hinzufügen.
6. Die Hälfte der Zucchinimasse wird in eine geölte Form gebracht, dann Hackfleisch, das mit den Resten der Zucchini bedeckt ist. Tomaten darauf legen. Alle Schichten werden mit Sauerrahm und Eimasse übergossen.
7. Sie werden etwa eine halbe Stunde im Ofen gebacken.
8. Nehmen Sie die Form heraus, streuen Sie den geriebenen Käse darüber und senden Sie ihn für 10 Minuten zurück.

Mit Hackfleisch und Reis

Um diese Art von Zucchini zuzubereiten, nehmen Sie 3 mittelgroße Gemüse:

• 4 Tomaten;
• 2 Esslöffel Reis und Sauerrahm;
• 0,1 kg Hartkäse;
• 200 ml Wasser;
• ein Löffel Tomatenmark;
• 150 g Hackfleisch;
• Salz und Gewürze.

Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini zuzubereiten ist einfach. Dazu benötigen Sie:

1. Reis kochen. Dazu wird es in kaltes Wasser gelegt, das angezündet und nach dem Kochen etwa eine Viertelstunde gekocht und dann abgelassen wird.
2. Hackfleisch zu gekochtem Reis geben, gründlich mischen.
3. Die entstandene Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die geschälte Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
5. Auf jeden Kreis einen Löffel Hackfleisch geben und mit Tomaten bedecken.
6. Die entstandenen "Sandwiches" in mehreren Schichten seitlich in eine Form geben.
7. Soße vorbereiten: Tomatenmark, Sauerrahm und Wasser verrühren.
8. Die Sauce über das Gemüse gießen und eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen geben.
9. Nehmen Sie die Form heraus, um den geriebenen Käse darüber zu streuen, und lassen Sie sie dann weitere 5 Minuten backen.

Es dauert ungefähr eine Stunde, um ein Gericht zuzubereiten.

Zucchini-Auflauf mit Hühnchen und Käse

Der Zucchini-Auflauf ist eine gute Wahl für eine schnelle und einfache Mahlzeit. Gemüse passt gut zu Hühnerfleisch, Käse verleiht dem Gericht ein appetitliches Aussehen.

Für die Zubereitung von 1 Zucchini benötigen Sie folgende Zutaten:

• 0,4 kg Hähnchenfilet;
• 0,1 kg Hartkäse;
• ein Glas Milch;
• 3 Esslöffel Butter (Butter);
• 2 Esslöffel Mehl;
• Salz und Gewürze.

Wie man kocht:

1. Das Fleisch gut waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Dann in eine Pfanne oder Form geben.
2. Die geschälte Zucchini in kleine Würfel schneiden und auf die Fleischstücke legen.
3. Mahlen Sie den Käse mit einer Reibe.
4. Bereiten Sie die Soße vor. Dazu die Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Dann Mehl hinzufügen und goldbraun braten. Milch einfüllen, umrühren. Nach dem Kochen salzen und unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen.
5. Die Sauce über das Fleisch und die Zucchini gießen, mit Gewürzen bestreuen und den Käse hinzufügen.
6. Bei mittlerer Hitze (180°C) etwa 25 Minuten backen.

Aufläufe werden für einen besseren Geschmack und Saftigkeit heiß gegessen.

Eine weitere Möglichkeit zum Kochen von Aufläufen nimmt folgende Produkte in die Zutatenliste auf:

• 2 Zucchini der Milchreife;
• 0,4 kg Hühnerfleisch (Filet);
• 2 Eier;
• 50 g halbharter geriebener Käse;
• Zwiebel und etwas Knoblauch;
• ein Löffel Sauerrahm und Pflanzenöl;
• ein paar Zweige Dill;
• Salz Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Die geschälte Zucchini mahlen (dazu am besten eine grobe Reibe verwenden), das Salz einrühren und 30 Minuten ruhen lassen, bis der Saft entsteht.
2. Das Fleisch ohne Knochen und Haut in kleine Stücke schneiden, zusammen mit geschälten Zwiebeln und Knoblauch hacken, salzen und pfeffern.
3. Hackfleisch mit Eiern und fein gehacktem Dill verrühren.
4. Zucchini auspressen, Hackfleisch unterrühren.
5. Die ganze Masse gleichmäßig auf einer gefetteten Form verteilen, mit Sauerrahm einfetten.
6. Eine halbe Stunde in einen mittelgroßen Ofen geben.
7. Käse darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen.

Auflaufstücke werden auf Salatblättern ausgebreitet und mit frischem Gemüse serviert.

Zucchini-Pizza mit Wurst und Tomaten

Pizza ist sehr lecker, der Teig wird mit geriebenen Zucchini zubereitet. Für eine große Pizza brauchst du eine Zucchini, 150 g Mehl, 3 Eier, einen Teelöffel Backpulver, einen halben Teelöffel Salz und ein Bund Petersilie. Für die Füllung verwenden wir Tomaten (5 Stk.), Wurst (ca. 120 g), Hartkäse (0,1 kg) und einen bitteren Pfeffer.

Zuerst den Teig herstellen:

1. Geschälte Zucchini reiben.
2. Petersilie hacken und zur Kürbismasse geben.
3. Die Eier separat verquirlen und unter die Masse mischen.
4. Mehl, Salz, Backpulver mischen, zur Zucchinimasse geben und den Teig kneten.
5. Backpapier auf einem Backblech auslegen, mit Öl einfetten, Teig gleichmäßig darauf verteilen.

Dann schicken wir es für 25 Minuten in einen mittelgroßen Ofen.

Ofenkürbis-Frittata

Italienisches Omelett - Frittata - wird mit Gemüse-, Käse- oder Fleischfüllung zubereitet.

Um Zucchini-Frittata für 0,2 kg Zucchini zuzubereiten, benötigen Sie:

• 5 Eier;
• mittelgroße Karotten;
• eine kleine Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten;
• fein gehacktes Grün;
• Pflanzenöl);
• Wasser;
• Salz und Gewürze.

Frittata ist trotz der Komplexität des Namens sehr einfach zuzubereiten:

1. Zwiebeln in Öl 2 Minuten anbraten.
2. Geriebene Karotten, etwas Wasser zugeben, ca. 3 Minuten köcheln lassen.
3. Die in kleine Würfel geschnittene Zucchini dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Salzen, Gewürze hinzufügen, Hitze ausschalten.
5. Eier separat verquirlen, etwas salzen, Kräuter unterrühren.
6. Wir fügen die Eimasse zum gedünsteten Gemüse hinzu.
7. Wir bewegen die resultierende Mischung in ein tiefes Backblech oder eine Bratpfanne und schicken sie zum Backen in einen vorgeheizten Ofen.

Das Omelett ist fertig, wenn die Eimasse hart wird.

Die genaue Backzeit hängt von der Dicke der Pfanne ab: Je tiefer und kleiner der Behälter, desto länger dauert die Frittata.

Zum Beispiel ist ein Omelett mit einer Dicke von 1 cm in 10 Minuten fertig, und wenn die Dicke 5 cm beträgt, dauert die Wartezeit etwa 40 Minuten.

Vorspeise mit Kräutern und Knoblauch

Ein gesunder Snack, der als Beilage zu Fleisch zubereitet werden kann, ist schnell genug gar.

Zuerst bereiten wir die Produkte vor:

• 4 junge Zucchini;
• Knoblauch nach Geschmack;
• Gemüse (Petersilie, Dill);
• Pflanzen- oder Olivenöl;
• Salz und Gewürze.

Kommen wir nun direkt zum Kochen:

1. Zuerst die Zucchini der Länge nach halbieren. Dann teilen wir jede Hälfte in 6 weitere Längsstreifen, deren Dicke 2 cm nicht überschreitet.
2. Wir legen die Kürbisstreifen auf ein gefettetes Blech und schicken sie für eine halbe Stunde in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.
3. Zu diesem Zeitpunkt die Kräuter und den Knoblauch hacken und mischen.
4. Die im Ofen gebackene Zucchini schichtweise auf einen Teller legen, jede Schicht mit Salz, Gewürzen und grüner Masse bestreuen.
5. Gießen Sie Öl auf jede Schicht und lassen Sie die Vorspeise etwa eine halbe Stunde ziehen.

Zucchini in Sauerrahm im Ofen gebacken

Diese Garmethode ist praktisch, da die Zucchini nicht anbrennt und die fertigen Kreise weich sind und eine appetitliche Käsekruste haben.

Um 1 kg Gemüse zu backen, benötigen Sie:

• ein Glas Sauerrahm;
• Butter;
• 3 Eier;
• Gewürze, Kräuter, Salz, Gewürze.

Die Aktion beginnt mit der Zubereitung des Hauptprodukts: Wir spülen es aus, reinigen es bei Bedarf. Dann teilen wir in etwa 1 cm dicke Blöcke auf.

Danach folgen wir dem Kochrezept:

1. Die Stücke salzen und pfeffern, 10 Minuten ruhen lassen.
2. Danach gießen Sie sie in einen Topf und gießen Sie saure Sahne ein.
3. Gut mischen und unter geschlossenem Deckel eine halbe Stunde köcheln lassen, ohne Wasser hinzuzufügen.
4. Danach die geschmorte Zucchini mit einem Schaumlöffel herausnehmen, abkühlen lassen und in einer tiefen, mit Öl reichlich gefetteten Pfanne schichtweise auslegen.
5. Die Flüssigkeit, in der die Zucchini gedünstet wurde, abkühlen lassen, Eier, gehackte Kräuter, Salz hinzufügen, gut umrühren.
6. Das Gemüse mit der gelernten Sauce übergießen und im vorgeheizten Backofen etwa eine halbe Stunde backen.

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa anderthalb Stunden.

Freunde, ich biete Ihnen mein Lieblingsrezept zum Kochen von Zucchini an: prächtige gefüllte Zucchini-Boote. Die nach diesem einfachen Rezept zubereitete Zucchini ist so lecker, dass sogar diejenigen in meiner Familie, die Zucchini überhaupt nicht mögen, sie gegessen haben. Eine verführerische rötliche Käsekruste und innen eine zarte Zucchini mit Fleisch - köstlich! Die perfekte Lösung für ein Familienessen. Schreiben Sie das Rezept auf!

Zutaten:

• drei junge Zucchini;
• gehacktes Schweinefleisch (mager) - 0,3 Kilogramm;
• eine Tomate (mittelgroß);
• ein Zwiebelkopf;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• ein Bund Dill;
• saure Sahne - 300 Gramm;
• einhundert Gramm Käse (hart);
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack.

Herrliche Zucchini-Boote. Schritt für Schritt Rezept

1. Die junge Zucchini gut waschen, den Strunk abschneiden und der Länge nach halbieren (in zwei gleiche Teile).
2. Entfernen Sie mit einem Teelöffel den Kern der Zucchini, so dass Boote erhalten werden.
3. Restliche Zucchini in kleine Würfel schneiden.
4. Auch die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
5. Wir stellen die Pfanne auf den Herd, fügen eine kleine Menge Pflanzenöl und Zwiebel hinzu und braten sie an.
6. Nach 5 Minuten das Hackfleisch in die Pfanne geben.
7. Das Hackfleisch leicht anbraten, dann die geschnittenen Zucchinikerne ausgießen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und das Hackfleisch etwas abkühlen lassen.
8. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz hinzu (nach Belieben).
9. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
10. Die Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe hacken.
11. Wir reiben Hartkäse auf einer groben Reibe.
12. Gehackten Knoblauch und Tomate zum leicht abgekühlten Hackfleisch geben.
13. Dann Sauerrahm dazugeben und gut vermischen. Fertig ist die Füllung für gefüllte Zucchini.
14. Die Squashboote etwas salzen und mit einem Löffel mit der Füllung füllen.
15. Die gefüllten Zucchini-Gemüseschiffchen mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
16. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten und selbstgemachte Zucchini-Schiffchen darauf legen.
17. Wir legen leckere Zucchini-Boote zum Backen in den Ofen (Temperatur 200 Grad). Kochzeit: ca. 30 Minuten.
18. In der Zwischenzeit das Dillbündel fein hacken.
19. Die fertig gefüllten Zucchini-Schiffchen auf einen Teller legen und mit frischem Dill bestreuen.
20. Guten Appetit!

Ich hoffe dieses Rezept hat euch gefallen und ihr könnt so leckere Zucchiniboote ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Baustellenteam "Sehr lecker" wünscht guten Appetit. Kochen Sie mit uns und genießen Sie das Ergebnis. Auch auf unserer Seite gibt es viele weitere leckere Rezepte zum Kochen von Zucchini.

Zucchini ist ein einfaches, vielseitiges Gemüse, das zur Zubereitung verschiedenster Gerichte verwendet werden kann. Besondere Aufmerksamkeit verdient das Gericht aus gefüllten Zucchini mit Hackfleisch.

Zucchini zum Füllen wird in Fässer, Ringe oder Boote geschnitten. Die Füllung kann je nach Vorliebe unterschiedlich sein.

Verwöhnen Sie Ihren Haushalt mit einem köstlichen und schönen Gericht, bereiten Sie Zucchini-Boote mit Hackfleisch im Ofen zu.

Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor.

Beginnen wir mit der Zubereitung von Zucchini-Booten. Meine Zucchini, in 2 Hälften geschnitten. Von jeder Hälfte mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch schrubben und eine Schicht von 8-10 mm Fruchtfleisch an den Rändern hinterlassen. Der Einfachheit halber kann die Kontur mit einem Messer markiert werden.

Schmieren Sie das Innere der "Boote" mit Pflanzenöl und legen Sie sie mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech. Wir stellen 15-20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Während die "Boote" im Ofen sind, bereiten Sie die Füllung vor.

Eine Pfanne mit Butter erhitzen (1-2 Esslöffel), fein gehackte Zwiebel und Knoblauch hineingeben. Braten bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.

80 g Zucchinimark in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne geben, zum gebratenen Gemüse geben, mischen und weitere 5 Minuten braten.

Das fertige Gemüse in einen separaten Behälter geben und das Öl abseihen.

Geben Sie etwas mehr Öl in dieselbe Pfanne, geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es etwa 10 Minuten lang, wobei Sie die Klumpen mit einem Löffel zerbrechen. Das fertige Hackfleisch abkühlen lassen.

Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Das Grün fein hacken.

In einem Behälter mischen wir Hackfleisch, gebratenes Gemüse, Käse, Kräuter. Salz und Pfeffer hinzufügen, mischen. Die Füllung ist fertig.

Auf ein leicht geöltes Backblech legen wir die "Boote". Etwas salzen und mit der vorbereiteten Füllung füllen.

Tomaten in Halbkreise schneiden, auf die Füllung legen. Bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Wir stellen die Zucchiniboote mit Hackfleisch in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen 30-40 Minuten. Wir prüfen die Bereitschaft durch die Weichheit der Zucchini.

Die fertige Zucchini mit geriebenem Käse (30 g) bestreuen und nochmals 1-2 Minuten in den Ofen geben. Sobald der Käse geschmolzen ist, das Backblech aus dem Ofen nehmen.

Mit Hackfleisch gefülltes kürbisartiges Mark im Ofen mit gehackten Kräutern bestreuen und als separates Gericht servieren.

Die Heimat des Kürbisses gilt als Nordmexiko. Die Einheimischen aßen nur die Samen dieses Gemüses, auch die Europäer lehnten dies im 16. Jahrhundert ab. Sie bauten Zucchini ausschließlich für wissenschaftliche Zwecke an. Aber im 18. Jahrhundert boten die Italiener an, es roh zu essen und der Lauf der Geschichte änderte sich.

Zucchini gilt heute als eines der beliebtesten diätetischen Lebensmittel. Es enthält Vitamine (C, B1, B20), Mikroelemente (Folsäure, Äpfelsäure und Niacin) und der Kaloriengehalt beträgt nicht mehr als 24 kcal pro 100 g.

Heute bieten wir Ihnen an, Diätboote aus Zucchini zuzubereiten. Dies ist ein einfaches und leckeres Gericht, das 3-4 Zutaten und etwas Freizeit erfordert.

Zucchini-Boote mit Mozzarella und Kirschtomaten

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stk.
• Kirschtomaten - 2-3 Stk.
• Mozzarella

Wie man kocht?

1. Zucchini waschen, längs aufschneiden und das Mark mit einem Löffel in der Mitte herauskratzen.
2. In jede Hälfte des Gemüses Käse und in Ringe geschnittene Tomaten geben.
3. Zucchini-Diätboote im Ofen bei 180-185 Grad etwa 20-30 Minuten backen.

Diät-Zucchini-Boote mit Hühnchen

Zutaten:

• Zucchini - 3 Stk.
• Hähnchenfilet - 200 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Naturjoghurt - 3 EL. l.
• Käse (jede Diät) - 70 g
• Gewürze nach Geschmack

Wie man kocht?

1. Das Hähnchenfilet hacken und die Zwiebel fein hacken.
2. Zucchini waschen, längs aufschneiden und das Mark entfernen.
3. Die fertigen Boote mit Naturjoghurt schmieren. Dann die Mischung aus gehacktem Hühnchen mit Zwiebeln und Gewürzen hineingeben.
4. Bevor Sie es in den Ofen geben, bestreichen Sie ein gesundes Gericht mit Joghurt und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.
5. Zucchiniboote bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Diät-Zucchini mit Rindfleisch

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stk.
• Rinderhackfleisch - 300 g
• Sauerrahm (kalorienarm) - 100 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Gewürze nach Geschmack
• Grüns

Wie man kocht?

1. Zucchini waschen, längs aufschneiden und das Mark entfernen.
2. Einen Teil des Fruchtfleisches zusammen mit der Zwiebel fein würfeln.
3. In einer separaten Schüssel Hackfleisch, Zucchinimark, Zwiebel und Gewürze mischen.
4. Die Boote salzen und pfeffern, bevor die Schüssel gefüllt wird. Dann füllen Sie sie mit der Füllung.
5. Dekorieren Sie die Oberseite der Diät-Squash-Boote mit einer Mischung aus Sauerrahm und Kräutern.
6. Im Ofen bei 180 Grad etwa 20-30 Minuten backen.

Zucchini-Boote mit Ei und Tomate

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Käse (jede Diät) - 50 g
• Gewürze nach Geschmack

Wie man kocht?

1. Die Zucchini waschen, die Oberseite abschneiden und das Mark entfernen. Mit der Tomate etwas Kürbismark in Würfel schneiden.
2. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
3. Das Hühnerei schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Gehackte Tomaten, Zucchini-Fruchtfleisch in das Boot geben. Anschließend alles mit der Ei-Gewürz-Mischung bedecken und mit Käse garnieren.
5. Die Squashboote 40-50 Minuten bei 200 Grad backen.

Zucchini-Boote mit Pilzen und Mozzarella

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Pilze - 50-100 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mozzarella
• Gewürze
• Petersilie

Wie man kocht?

1. Die Zucchini waschen, längs aufschneiden und jede Hälfte der Kerne und des Marks schälen.
2. In die fertigen Boote fein gehackte Champignons und Zwiebeln geben.
3. Das Gericht mit Mozzarella garnieren, vorsalzen und pfeffern.
4. Die Boote etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie oder Dill garnieren.

Zucchini-Boote mit braunem Reis, Champignons und grünen Erbsen

Zutaten:

• Zucchini - 2 Stk.
• brauner Reis - 100-150 g
• grüne Erbsen (gefroren oder frisch) - 70 g
• Pilze - 100 g
• Naturjoghurt - 2-3 EL. l.
• Käse (jede Diät) - 50-70 g
• Pfeffer

Wie man kocht?

1. Zucchini waschen, längs aufschneiden, Fruchtfleisch und Kerne von jeder Hälfte entfernen.
2. Reis weich kochen, dann mit Erbsen, fein gehackten Champignons und Naturjoghurt mischen. Die Füllung unbedingt salzen und pfeffern.
3. Garnieren Sie fertige Diät-Zucchini-Boote mit geriebenem Käse und stellen Sie sie für 30-35 Minuten in den Ofen. Das Gericht bei 180 Grad backen, bis es durch ist.

Zucchini-Boote mit Paprika, Käse und jungen Zwiebeln

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Hüttenkäse (2%) - 150 g
• Paprika - 1 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln - Bund
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Zucchini waschen, halbieren und entkernen.
2. Füllung vorbereiten: Paprika hacken, einen Teil des Zucchinimarks. Anschließend diese Zutaten mit Quark, Ei, fein gehackten Kräutern und Gewürzen vermengen.
3. Die Squash-Boote mit Hackfleisch füllen und für 30-50 Minuten in den Ofen stellen. Schicken Sie das Gericht in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
4. Garnieren Sie die Squash-Boote kurz vor dem Kochen mit geriebenem Käse. Wenn es geschmolzen ist, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit frischem Gemüse servieren.

Sie haben keine Zeit, Zucchini zu kochen? Dann schau dir dieses Rezept an. Sie brauchen nur 20 Minuten!

Zucchini-Diätboote sind ein saftiges und gesundes Gericht, das zum Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen gegessen werden kann. Zucchini besteht zu 95 % aus Wasser. Ernährungswissenschaftler empfehlen, es täglich zu sich zu nehmen, da es kalorienarm ist, die Funktion von Magen, Nieren, Leber verbessert und auch das Nervensystem beruhigt.

Die aktuelle Option für einen Zucchini-Snack sind gebratene Zucchini mit Tomaten, Wurst und Käse in einer Pfanne. Das Rezept ist sehr einfach und lecker. Das Gericht ähnelt einem Auflauf, Rührei, Gemüsesandwiches. Dieser Snack eignet sich besonders gut im Sommer, wenn Sie keine schweren Speisen zu sich nehmen möchten.
Rezeptinhalt:

Wenn man den Ausdruck "Gerichte aus Zucchini" erwähnt, denkt man zuerst an gebratene Zucchini oder Zucchinikaviar, dann gibt es eine Pause. Aus diesem Gemüse lassen sich jedoch viele schöne und köstliche Gerichte zubereiten. Zum Beispiel Marmelade füllen, backen, konservieren, kochen usw. Und wenn wir berücksichtigen, dass Zucchini ein nützliches, leicht verdauliches und kalorienarmes Produkt ist, das Mineralien, Ballaststoffe, Eisen und Kalium enthält, dann wird es überhaupt keinen Preis dafür geben. Und all diese positiven Eigenschaften zu einem symbolisch niedrigen Preis. Ich schlage vor, ein so angesehenes Wurzelgemüse nicht zu beleidigen und Ihr Menü zu abwechslungsreich zu gestalten, indem Sie ein neues köstliches Gericht aus Zucchini zubereiten - mit Tomaten, Wurst und Käse braten.

Wenn Sie keine Angst haben, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Goldene und leicht dehnbare Käsekruste, leichte Textur und zarter Geschmack der Vorspeise ... All diese Eigenschaften können ein alltägliches Gericht sicher in ein festliches verwandeln. Diese Vorspeise kann sowohl heiß als auch gekühlt serviert werden. Es sieht auf dem Tisch interessant aus und wird auf jeden Fall das Interesse aller Anwesenden am Tisch wecken. Hier wird gerade alles fertig, Hauptsache eine Bratpfanne zur Verfügung. Und wenn gewünscht, können die Speisen im Backofen gebacken werden.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 52 kcal.
• Portionen - 2
• Kochzeit - 40 Minuten

Zutaten:

• Zucchini - 1 Stk.
• Tomaten - 1-2 Stk. je nach größe
• Wurst (beliebig) - 100 g
• Käse - 100 g
• Pflanzenöl - zum Braten
• Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise

Schritt für Schritt Garen von gebratenen Zucchini mit Tomaten, Wurst und Käse:

1. Tomaten waschen, trocknen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Entfernen Sie die Folie von der Wurst und schneiden Sie diese ebenso wie die Tomaten in dünne halbe Ringe. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Sie können die Wurst um 2 mm dünner und die größeren Tomaten um 5 mm schneiden.

2. Zucchini waschen, mit einem Handtuch trocken tupfen und in 5-7 mm Ringe schneiden.

3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zucchiniringe hinzufügen. Bei mittlerer Hitze auf einer Seite braten, bis sie rot sind, dann auf die andere Seite wenden und im gleichen Grad garen. Vergessen Sie nicht, sie mit Salz und gemahlenem Pfeffer zu würzen. Alle Zucchini auf die gleiche Weise anbraten.

4. Nehmen Sie eine gusseiserne Pfanne mit schwerem Boden und legen Sie alle gebratenen Zucchini darauf. Käsespäne zwischen die Ringe geben, das hält die Essensschichten zusammen.

5. Die Tomaten auf die Zucchini legen und mit Käse bestreuen. Sie müssen sie nicht salzen, sonst geben sie viel Saft. Und die Tomaten werden dank der darauf ausgelegten Wurst gesalzen.

6. Die Wursthälften in die letzte Schicht legen und großzügig mit Käsespänen bestreuen. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und stellen Sie sie auf die Herdplatte auf einen Feuerteiler. Schalten Sie niedrige Hitze ein und kochen Sie das Essen eine halbe Stunde lang. Während dieser Zeit schmilzt die Wurst und durchtränkt das Gemüse mit Saft und Fett, und der Käse schmilzt und verwandelt sich in eine sich ausdehnende Kruste.