Как вырастить земляные орехи на огороде. Арахис на теплой грядке. Особенности выращивания арахиса в открытом грунте

Любой новый вид растений, требует к себе тщательного внимания. И не столь важно начинающий вы садовод или опытный, вам однозначно понадобятся дополнительные сведения. Как посадить арахис на огороде, и какие приёмы агротехники требуется соблюдать? Этими вопросами задаётся человек, когда хочет вырастить самостоятельно вкуснейший и очень питательный орех.

О полезных свойствах вы однозначно всё знаете, именно поэтому, пришли к решению посадки арахиса. Самый первый и волнующий момент — это как садить арахис на огороде, и какие инструменты при этом использовать.

Не маловажный аспект - это почва, на которой будет развиваться ваше растение. Так как для полноценного развития куста, и впоследствии плодов, необходимо определённое наличие микроэлементов. Если таковые отсутствуют в почве, необходимо будет восполнять их наличие при помощи микроудобрений.

Необходимые приёмы агротехники

Давайте разберёмся, сложно ли вообще выращивать арахис на огороде или нет. Для начала стоит отметить, что арахис теплолюбивое растение. Для полноценного развития куста и плодов, необходима очень тёплая погода. Поэтому высаживать в открытый грунт рекомендуется только тогда, когда почва прогреется минимум до +15 градусов.

Допустим, в наличие имеется около 4-х метров квадратных. На такой площади, можно смело разместить около 45 кустиков. Если вы начинающий агроном-любитель, не советуем выращивать больше. Так как уход, хоть и не сложный, однако же, трудоёмкий, но об этом чуть позже. Схема посадки 50х20, то есть до полуметра между рядами и по двадцать сантиметров между растениями. У вас должно получиться 5-ть рядов протяжённостью около двух метров.

Что следует знать в обязательном порядке

Выращивание арахиса на огороде займёт у вас несколько месяцев. При посадке в весенний период, уже во второй декаде сентября, сможете собрать урожай. Выберем участок, который лучше всего подойдёт для нашего растения. Необходимо соблюдать севооборот.

Сразу спросите, что это такое? Так вот, каждое растение, вытягивает или насыщает землю микроэлементами, во время вегетации. Именно поэтому, следует учитывать предшественников. Например, для арахиса самые лучшие предшественники: картофель, огурцы или капуста. Ни в коем случае, не стоит размещать после бобовых, так как растение будет чувствовать себя очень плохо. Не лишним будет, предварительно в осенний период, внести органические удобрения.

Подготавливаем почву для посадки. В том случае, если земля была прокультивирована или перекопана с осени, вам необходимо просто разрыхлить граблями и разровнять. Можно добавить дополнительно очищенного грунта, правда, на сегодняшний день такая почва стоит немало.

Мы надеемся, вы разобрались, как правильно посадить арахис на огороде, а вернее, где его лучше разместить. Теперь стоит понять, какой инструмент использовать при посеве арахиса на приусадебном участке, так как у каждого растения есть универсальные приспособления для размещения в почве. Скажем рассаду, высаживают при помощи небольших лопаток, а вот лунки для посева делают при помощи цапки (сапки). Оптимальная глубина заделки семян 6-8 см. Так, что лунки делаем именно на эту глубину.

Какие семена необходимо использовать

Если уже подготовлена земля, и имеется в наличии весь инвентарь, то теперь стоит позаботиться о качественном посадочном материале. В этом вопросе, помощником станет вкусовая и питательная характеристика сортового состава. Перед походом в семенной магазин, ознакомьтесь с наличием сортов, и какие из них районированы в вашей зоне.

Посадочный материал необходимо подготовить: очистить от шелухи (то есть отделить орешки от скорлупы) и замочить на сутки в питательном растворе (удобрение, которое повышает всхожесть семян). Семена арахиса для посадки должны быть крупными, так как в них лучше всего отображён генетический фон, в дальнейшем этот факт, отразиться на урожайности и качестве готового продукта.

Ранее мы говорили о том, что растение теплолюбиво. В связи с этим, необходимо дождаться, когда температура воздуха, а соответственно и почвы, стабилизируются, и будет в пределах от +15 до +20.

В зависимости от регионов время посадки арахиса – апрель-май. Если вы решили высаживать рассадой, необходимо позаботиться о посеве семян в горшочки, примерно за месяц до высаживания в открытый грунт. Это совсем не сложно. Манипуляции сходны с посадкой комнатных растений. Наполняем горшок грунтом, делаем небольшую выемку, и помещаем туда орех. Не забудьте, что подготовка арахиса к посадке такая же, как и в открытый грунт.

Завершающий этап

Всё мы посадили наши растения. Теперь стоит позаботиться о поливе. Самый эффективный способ - это капельное орошение. За счёт давления, которое создаётся в шлангах, влага равномерно распределяется по грядке и максимально глубоко проникает в почву.

Можно поливать и просто водой, в особенности, если нет шланга – в этом нет ничего страшного. Главное помнить, что желтые цветки очень любят воду, в особенности, когда ее много. Поэтому залить кусты не получится никаким образом.

Растение необходимо окучивать во время вегетации, так как плоды созревают только в почве. Это и есть уникальность нашего орешка. Если оставить кусты без окучивания, плоды погибнут. Окучивайте и поливайте вовремя, вот и вся технология выращивания. Осенью, вы будете приятно удивлены своими достижениями, так как урожай обещает быть хорошим, плодотворным и качественным.

Как посадить арахис на огороде: Видео

Арахис – культура не только популярная в применении, но и довольно интересная в культивации. Оказывается, любимый многими «земляной орех» не имеет никакого отношения к семейству ореховых, а является одним из ярчайших представителей бобовых. Кстати, многие любители полакомиться питательными ядрами арахиса, обладающими приятным специфическим вкусом, всерьёз полагают, что плоды арахиса поспевают на деревьях или кустарниках подобно грецким или лесным грехам, что совершенно не соответствует действительности. На самом деле арахис является травянистым однолетним растением, а созревание его бобов, покрытых плотной сетчатой оболочкой, происходит в земле, благодаря чему культура и получила своё второе название.

В промышленных масштабах растение культивируют в странах с жарким тропическим климатом, однако желающие попробовать свежесобранный арахис могут вырастить культуру в комнатных условиях и по осени собрать собственный урожай в виде горсточки самых настоящих земляных орешков. Арахис нетребователен в уходе, поэтому его домашняя культивация не составит большого труда даже для растениевода-новичка.

Предпосевная подготовка

Семена для домашнего посева арахиса лучше всего приобретать в специализированных магазинах. Также качественный посадочный материал можно отобрать на рынке из свежего урожая земляных орехов , при этом следует отдавать предпочтение крупным неповреждённым экземплярам. Арахис для посева не должен подвергаться никакой термической обработке. Оптимальное время для посевных работ – середина апреля. К посадке в грунт семена необходимо подготовить следующим образом:

• Ядра извлечь из скорлупы.
• Поместить в марлю, сложенную в несколько слоёв, обильно смоченную водой, и уложить на блюдце. Вместо марли можно обойтись неглубокой плошкой с водой. Чтобы ускорить прорастание, в воду рекомендуется добавить несколько капель стимулятора роста.
• После того как проклюнувшиеся корешки достигают длины 1–1,5 мм, семена можно высевать в грунт.

Высаживать пророщенные семена арахиса можно в торфяные таблетки (такой рассаде впоследствии потребуется пересадка) или сразу на постоянное место роста.

Специфика посева

Чтобы для созревания будущих плодов арахиса было достаточно места, ёмкость для посева культуры должна быть довольно просторной – не менее 30–40 см в диаметре. Почву арахис предпочитает плодородную, супесчаную, с хорошей аэрацией. Посев осуществляется в следующем порядке:

• Посадочную ёмкость заполняют подготовленным влажным субстратом.
• Пророщенное семя высаживают по центру на глубину 2–2,5 см.
• Для поддержания собственного микроклимата ёмкость с посевами накрывают полиэтиленовой плёнкой или стеклянной крышкой и помещают в тёплое место.

До прорастания парничок регулярно проветривают, а также, по мере необходимости, увлажняют грунт под посевами. С появлением первой пары листочков укрытие снимают и помещают ёмкость с рассадой на постоянное место содержания, где обеспечивают растению необходимый уход.

Условия содержания

Успешное развитие и быстрый рост арахиса зависят от соблюдения его агротехники. Культуре в полной мере должны быть обеспечены:

По достижении высоты 15–20 см арахис зацветает, происходит это примерно через 40–45 дней после прорастания. На месте золотисто-оранжевых цветков после увядания формируются выросты (гинофоры), в которых образуются плодовые завязи. Стремясь к земле, гинофоры зарываются в неё, и вызревание арахисовых бобов происходит на глубине 8–10 см. Гинофоры, не достигнувшие земли, погибают вместе с завязью, поэтому, если они расположены слишком высоко, под них можно подставить небольшие стаканчики с грунтом.

Посадка и уход за арахисом (вкратце)

• Посадка : посев семян в открытый грунт – в середине мая.
• Освещение : яркий свет.
• Почва : влажная, легкая, с содержанием гумуса, кальция и магния, супесчаная или черноземная нейтральной реакции.
• Полив : после высыхания верхнего слоя грунта. Во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам, после цветения полив умеренный, но необходимо вечернее опрыскивание арахиса теплой водой. В засуху желательно дождевание или полив по бороздам в междурядьях. В сезон с нормальным количеством осадков понадобится 4-5 поливов.
• Подкормки : полным минеральным удобрением: 1-я – когда всходы достигнут в высоту 10 см; 2-я – в начале плодоношения.
• Размножение : семенное.
• Вредители : трипсы, тля, гусеницы и проволочники.
• Болезни : поражается мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Подробно о выращивании арахиса читайте ниже

Растение арахис – описание

Арахис культурный является однолетним растением высотой до 70 см с сильно разветвленными побегами. Корень у него тоже ветвистый, стержневой, стебли прямостоячие, опушенные или голые, слегка граненые, с лежачими или направленными вверх боковыми ветвями. Листья арахиса опушенные, очередные, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, с желобчатым черешком и двумя парами заостренных эллиптических листочков. Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками, собранными по 4-7 штук в короткие пазушные соцветия. Несмотря на то, что каждый цветок арахиса цветет только один день, а к вечеру увядает, цветение всего растения длится с конца июня или начала июля и до поздней осени. Плоды арахиса – овальные, вздутые двух-четырехсемянные бобы длиной от полутора до шести сантиметров с паутинистым рисунком. Созревая, они наклоняются к земле, погружаются в нее и там доспевают. Семена арахиса, продолговатые, величиной с фасолину, покрыты темно-красной, светло-розовой, кремовой или серовато-желтой кожицей. Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре.

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис.

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

Когда сажать арахис в грунт.

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

После чего можно сажать арахис.

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста , огурцы , томаты и картофель , особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль , горох , бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса.

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис.

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Как вырастить арахис.

Как выращивать арахис на огороде? Уход за арахисом заключается в поливе грядки в период засухи, прополке, рыхлении грунта и подкормках. Молодые невысокие всходы необходимо защищать от сорняков. Прополки можно совмещать с рыхлением грунта, и наоборот. По окончании цветения, месяца через 1,5-2 после посева, разрастающиеся завязи начнут опускаться к земле и прорастать в почву, где и будет происходить созревание арахиса. Как только завязи начнут пригибаться к земле, кустики окучивают влажным рыхлым грунтом, как картофель, чтобы цветоложе могло быстрее достичь питательной среды. Вместо окучивания можно подсыпать на грядку слой мульчи из перегноя, опилок, песка или торфа толщиной не менее 5 см. В среднем под каждым кустом созревает по 30-50 бобов, в каждом из которых от 1 до 7 семян.

Полив арахиса.

Земляной арахис любит влажную, но не мокрую почву. Поливать его нужно тогда, когда высыхает верхний слой грунта. Во время цветения его поливают обильно, один или два раза в неделю по утрам, после цветения он нуждается не так в поливе, как в опрыскивании в вечернее время через день или через два. Если в период вызревания арахиса зарядят дожди, укройте грядку полиэтиленом. А в засуху лучше всего проводить дождевание арахиса, но если это невозможно, то поливайте арахис по бороздам в междурядьях. Всего за сезон проводят 4-5 поливов.

Подкормка арахиса.

Первый раз арахис подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата в 10 л воды, когда всходы достигнут 10 см высоты. Второй раз – в начале плодоношения, хотя эта подкормка и необязательна.

Арахис в домашних условиях.

Выберите крепкие и здоровые семена арахиса и замочите их на ночь в плошке с водой и каплей Эпина. Наутро у них должны появиться маленькие белые росточки. Высадите семена в рыхлую почву, помещенную в широкую посуду. Прорастает арахис очень быстро, а сразу после цветения на месте цветков образуются гипофоры, которые, изгибаясь, уходят в землю, где и развиваются бобы арахиса. Вы же знали, что плоды арахиса развиваются под землей? Содержат посевы арахиса подальше от сквозняков, на южном подоконнике, но в полуденные часы растение нуждается в притенении. Регулярно поливайте арахис, стараясь, однако, не допустить застоя воды в корнях. В жаркие дни опрыскивайте арахис, чтобы на нем не поселились паутинные клещи. Через два с половиной или три месяца после появления всходов листья арахиса начинают краснеть, и это для вас знак, что плоды арахиса в почве уже созрели.

Вредители и болезни арахиса

Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо. Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.

Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.

Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.

Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.

Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.

Из вредителей арахису могут досаждать трипсы , тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса. Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.

Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.

Уборка и хранение арахиса

Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов, и если семена из них легко вылущиваются, будьте готовы к сбору урожая. Обычно арахис убирают, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах 10 ºC. Не затягивайте с уборкой до холодов, поскольку после промерзания почвы семена набираются горечи и становятся непригодными в пищу. Дождитесь погожего солнечного дня и приступайте к уборке. Для выкапывания плодов используют вилы. После извлечения из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе в тени. Когда скорлупа высохнет, ссыпьте бобы в мешки из ткани и поместите на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.

Виды и сорта арахиса

В семействе Бобовые более 70 видов арахиса. Несколько видов выращивают в Южной Америке, но за пределами этого континента культивируют только два вида – арахис культурный и арахис Пинто. Огромное количество культурных сортов арахиса условно делятся на четыре группы:

Группа Спэниш (испанские сорта)

– этот мелкий арахис выращивают в Южной Африке, а также на юго-востоке и юго-западе США. Характеризуется испанский тип арахиса более высоким содержанием масла, чем в сортах других типов. У арахиса Спэниш некрупные ядра в розово-коричневой оболочке, которые используются в основном для производства арахисового масла, засахаренных и соленых орешков. Самыми крупными поставщиками испанского арахиса являются Техас и Оклахома. К лучшим сортам арахиса испанского типа относятся Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О"Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и другие.

Группа Валенсия

представляет сорта по большей части с крупными ядрами. Это высокорослые растения, достигающие в высоту 125 см, с трехсемянными гладкими плодами. Семена овальные, в ярко-красной оболочке, за что их часто называют краснокожими (рэдскин). Эта группа является подгруппой Спэниш.

Группа Раннер

– сорта этой группы по вкусовым качествам превосходят сорта испанского типа, кроме того, Раннер лучше прожаривается и дает более высокие урожаи. Ядра у сортов Раннер крупные и продолговатые. Используют их для производства арахисового масла и соленых орешков к пиву. Лучшими сортами группы Раннер являются Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и другие.

Группа Вирджиния

– этот отборный, крупный арахис жарят в скорлупе и используют для кондитерских изделий. Лучшими сортами группы Вирджиния являются Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и другие.

Свойства арахиса – вред и польза

Чем полезен арахис? Чтобы понять, в чем польза арахиса, нужно изучить его состав. Арахис содержит линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В состав его плодов входят антиоксиданты, и это делает арахис наряду с земляникой , гранатом , ежевикой и красным вином одним из самых эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки арахиса имеют оптимальное соотношение аминокислот, и это является причиной их отличной усвояемости человеческим организмом. Жиры, содержащиеся в арахисе, оказывают легкое желчегонное действие, что полезно при гастрите и язвенной болезни желудка. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а большое количество антиоксдантов защищает клетки от свободных радикалов и служит профилактикой ишемии сосудов, болезней сердца, раннего старения, атеросклероза и образования раковых клеток.

Арахис оказывает успокаивающее действие на людей с повышенной возбудимостью, помогает быстрее восстанавливать силы, улучшает память, повышает потенцию, усиливает сексуальное влечение, устраняет бессонницу.

Из-за высокого содержания белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому диетологи часто используют его как основу диет для снижения веса. А вот чего не содержит арахис, так это холестерина.

Арахис – противопоказания.

Любой, даже самый полезный продукт, если использовать его в непомерных количествах, может навредить, поэтому и в употреблении арахиса нужно соблюдать меру, особенно тем, кто страдает от лишнего веса. Вред арахиса может сказаться на людях, склонных к аллергии, особенно если употреблять его ядра вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены.

Противопоказанием к употреблению арахиса являются также артриты и артрозы. Рекомендуем вам следить за качеством продукта, поскольку заплесневелый или прогорклый арахис может привести к отравлению.

А не вырастить ли нам арахис на собственном огороде! Отличная идея, ведь эта культура не требует большого ухода, но орешки арахиса вкусны, полезны и очень сытны. Многие дачники не боятся экспериментировать с выращиванием экзотических культур, особенно, когда место на приусадебном участке позволяет.

Земляной орех арахис вырастить несложно

Купить питательный орех, несомненно полезный для организма, в настоящее время – не проблема. Однако именно это однолетнее травянистое растение семейства Бобовые превосходно чувствует себя в условиях нашей климатической зоны и дает неплохие урожаи, естественно, при соблюдении всех агротехнических приемов.

Поэтому полакомиться собственноручно выращенным арахисом может практически каждый огородник, от начинающего, до бывалого профессионала, несмотря на то, что его родиной является Южная Америка. Арахис представляет собой кусты, достигающие в высоту до 75 см, с желтыми цветками. При выращивании земляного ореха в теплых регионах стран постсоветского пространства растение дает стабильно хорошие урожаи. В зонах с умеренным климатом плоды вырастают более мелкими.

Арахис получил название в народе земляной орех из-за занятного способа вызревания плодов. Развитие бобов происходит под землей, приблизительно на десятисантиметровой глубине. После оплодотворения завязь растения разрастается, а сама цветоножка склоняется к земле и врастает в нее. Именно поэтому для арахиса настолько важна рыхлость почвы. Как и все бобовые культуры, посадки земляного ореха обогащают землю азотными соединениями.

Выбор участка под арахис

Растение теплолюбиво, поэтому грядки с арахисом разбивают на солнечном участке без малейшего затенения, защищенном от пронизывающих ветров, с хорошей циркуляцией влаги. Лучших результатов достигают владельцы огородов, имеющих суглинистую, супесчаную, каштановую или черноземную почву. Тяжелые земли под арахис предварительно обогащают речным песком и перегноем. Непригодны для выращивания земляного ореха тяжелые суглинки, засоленные, заплывающие и переувлажненные грунты.

Посадочный материал

Наибольшей урожайностью отличаются районированные сорта, так как завезенные из другой местности семена хуже прорастают и плодоносят. Желательно приобретать семена в проверенных садоводческих магазинах или у соседей по даче. В качестве посадочного материала применяют и вылущенные семена, и бобы (целые либо дробленые). Как показывает практика, больший урожай культуры получают из семян.

Подготовка почвы

Грядки начинают готовить с осени. Лучшими предшественниками арахиса, как и остальных растений семейства бобовые, считаются: тыквенные (огурцы, тыква, кабачки), картофель, помидоры, капуста. Нежелательно выращивать арахис после других культур семейства бобовые: бобы, фасоль, чечевица, горох.

Участок под земляной орех перекапывают на глубину штык лопаты и заправляют органикой: перегной, садовый компост, древесный пепел. Весной перед посадкой грядки культивируют (глубина до 10 см), удаляя сорняки и их корни, боронуют и делают борозды на расстоянии не менее 70 см друг от друга.

Посадка арахиса

Для обеззараживания (протравливания) семенной материал замачивают перед посадкой в слаборозовом растворе марганцовокислого калия на четверть часа. Возможна замена на солевой раствор (столовая ложка поваренной соли на литр теплой воды).

Рассадный способ

В торфяные горшочки, наполненные питательным грунтом, высаживают семена на глубину 2,5-3 см. Так как пересадка происходит при прогреве почвы до +13-14°C, то в условиях умеренного климата мероприятие проводят в начале апреля. Посадочные емкости размещают на хорошо освещенном подоконнике, регулярно осуществляя умеренный полив. Рассаду пересаживают на грядки вместе с горшочками в возрасте 28-30 суток (в теплых регионах) и до 60 суток в местности с умеренным климатом. Расстояние между растениями в ряду должно быть около 25 см.

Посадка в открытый грунт

Теплолюбивый арахис сеют, когда температура грунта становится выше +14°C, а среднесуточная температура держится на отметке около +18°C и выше. Глубина посадки – 10 см. Если почва недостаточно прогрета, то посадочный материал сгниет, не давая побегов. В каждую лунку закладывают по 2-3 шт. бобов, чтобы гарантировано получить хотя бы один саженец. Схема посадки такая же, как и при рассадном методе культивирования. В первое время необходимо охранять грядки от птиц (дрозды, вороны, сороки), которые могут уничтожить и семенной материал, и молодые побеги.

Уход за посадками

В мае грунт достаточно увлажнен талыми водами, поэтому полив осуществляют уже после появления массовых всходов. Молодые побеги сразу же дают желтый цвет. Спустя три недели после цветения, кусты окучивают – именно в этот период начинается формирование плодов под землей.

В это же время проводят подкормку грядок, внося комплексные минеральные составы, содержащие калий и фосфор. Прополку посадок проводят лишь до момента смыкания листьев, поскольку далее каждый куст самостоятельно справляется с подавлением роста сорной травы.

На протяжении всего лета полив кустов арахиса следует осуществлять только в условиях сильной засухи и чрезмерных температур. С начала сентября полив прекращается совсем.

Уборка и хранение урожая

Культура созревает к середине осени. В начале октября, когда на дворе стоит сухая погода, кусты выкапывают с использованием лопаты. Каждое растение слегка отряхивают от почвы, переворачивают и располагают на поверхности земли корневой системой кверху, чтобы бобы просохли на воздухе. Далее их переносят для просушки под навес или в сухое помещение (сарай, веранда, чердак) не менее, чем на 4 суток.

Обработку земляных орехов начинают лишь после высыхания стебля естественным образом. Далее их просушивают при комнатной температуре и закладывают на хранение в картонные коробки или холщовые мешочки в сухом месте с хорошей вентиляцией. Можно ускорить процесс сушки бобов, используя духовой шкаф или электросушилку, однако температуру в этих устройствах следует поддерживать на отметке не выше 40°C.

Используются земляные орехи как в жареном, так и в сыром виде. Учеными доказано, что количество целебных биологически активных веществ, в том числе и антиоксидантов, в жареном арахисе даже несколько выше, чем в сыром.

Хороших вам урожаев экзотических культур!

Вопрос: а где взять семена?!

Ответ – для посева подойдёт любой арахис из магазина или с рынка, но, разумеется,не жаренный, не солёный, и естественно, не засахаренный и тому подобно не обработанный. Если попадётся – в бобах – шансы на успех возрастают. В любом случае надо предполагаемые семена прорастить на блюдце (как на уроке природоведения – семена в тряпочку, тряпочку в водичку, потом всё в пакетик и ставим в тёплое место – через несколько дней смотрим – если набухли и проклюнулись – значит годятся). Ну а если повезёт добыть из семенного магазина – тут без вопросов.

На страничке где будет расти довольно подробно описаны условия необходимые для этой культуры. Но коротко можно сказать – арахису
нужны: «солнце, воздух и вода…». Теперь подробнее…

Первое – солнце – соответственно выбираем самое светлое, хорошо прогреваемое место, желательно повыше и посуше. потому как весной необходимо чтобы почва поспела для сева и просохла от зимних осадков как можно скорее. А в дальнейшем грядка получила много света и тепла.

Второе – воздух – почва в грядке должна быть максимально рыхлая – это тоже связано с особенностями биологии земляного ореха. Мы же помним, что значительная часть завязей проникает в землю с помощью гинофор, да и сами бобы формируются там же.

Третье – арахис растение влаголюбивое . И поливы, скорее всего, неизбежны…. Поэтому до посева надо решить – откуда будем брать воду в нужном количестве.

Как один из вариантов агротехники предлагаю следующий, основанный на методе, описанном в замечательной книге Татьяны Юрьевны Угаровой «Семейное овощеводство на узких грядках».

Весной, как только почва начнёт рассыпаться при перекопке – желательно не раньше и не позже – приступаем к разметке грядки. Ширина 45 см., длина произвольная. Но! Арахис культура, требующая 4-5 окучиваний за период роста. Чем выше мы сможем окучить кустики – тем больше ярусов орешков они смогут заложить.

Вопрос: но эту почву нужно будет откуда-то брать?

Ответ: для этого нужно оставить широкое междурядье - не менее чем по 50 см. с обеих сторон. Втыкаем в землю четыре колышка. Колышки эти желательно изготовить из прочного материала, в дальнейшем они останутся на своих местах до момента уборки урожая. Затем нужно взять прочный, можно не очень толстый шпагат, и натянуть его, закрепляя на колышках, по периметру гряды.

Теперь перекапываем, разбивая комья, всю отведённую грядку. Не забываем выбирать корни многолетних сорняков и зимующие стадии вредителей- гусениц и куколок.

Перекопанную почву выравниваем. Вносим удобрения – на щелочных почвах смешиваем гипс (он же алебастр) -5 кг. +40 гр. борной кислоты, на кислых – известь или мел- 5 кг + 40 гр. борной кислоты. Рассыпаем равномерно по площади грядки из расчёта 100 гр. на погонный метр. Готовим вторую удобрительную смесь – 3,5 кг нитроаммофоски + 1,1 кг мочевины + 1,35 кг калимагнезии + пакетик смеси микроэлементов, например «Рязаночка». Также равномерно рассыпаем по поверхности из расчёта 50 гр. на погонный метр. Потом из междурядий тяпкой или граблями нагребаем невысокие бортики – 10 – 12 см высотой. Внутри грядки проходим пару раз граблями, чтобы выровнять почву и смешать её с удобрениями. Должно получиться подобие грунтового корытца, то есть ровненькая поверхность самой гряды, окруженная валиком из сухой почвы из междурядий. Всё. Можно сеять.

Делаем две бороздки – сантиметров по 10 глубиной – прямо вдоль бортиков и раскладываем семена – сантиметриков через 8-10. Если взойдут все семена – потом можно проредить до расстояния 15 см между кустиками. Но часть могут стащить полёвки, медведки и даже муравьи. Поэтому, чтобы получить в итоге равномерные посадки, лучше не жадничать. Обратной стороной грабель снова ровняем поверхность, засыпая семена. После чего берём лейку или на поливочный шланг надеваем специальную насадочку для полива душиком – чтобы не размыть землю – и не спеша, тщательно, при слабом напоре воды проливаем всю внутреннюю площадь гряды. По возможности надо пройтись по грядке 2-3 раза – до полного насыщения почвы водой,- то есть пока на поверхности не образуются лужицы. Возможно, из-за внесения извести или гипса, через несколько часов поверхность грядки потрескается. Не пугайтесь, после одного-двух очередных поливов, всё само собой исправится. При необходимости устанавливаем подходящее укрытие.

Всё, – ждём всходов.

После обозначения рядочков всходов решаем вопрос с прополкой. Если пора, то тяпкой сначала соскребаем все сорняки с поверхности междурядий, потом разрушаем почвенный валик, рассыпая его в сторону междурядий, потом проходим центр грядки от начала в конец одним движением тяпки или полольника. Между кустиков рыхлим почву маленькой тяпочкой. Закончив эту работу – идём часок передохнуть. За это время подрезанные проростки сорняков должны уже подсохнуть до смерти. Остаётся только снова нагрести из междурядий бортик и полить посадки.

Недели через две растения достигнут высоты 20-25 см., на них появятся первые жёлтые цветочки. Делаем прополку. В это время необходимо опять применить в той же дозе- 50 гр./погонный метр - удобрительную смесь на основе нитроаммофоски которую мы вносили при посеве. Вносим её узкой полоской по центру грядки. Теперь необходимо провести первое окучивание – нагребаем землю из междурядий и распределяем её внутри гряды. После этого мероприятия высота последней должна увеличиться на 5-7 см. Снова формируем бортики. Обильно поливаем. Если на участке есть водопровод или крупная ёмкость для воды – полив можно в некотором роде автоматизировать. Можно применить рукава для капельного полива, или использовать для этой цели кусок старого шланга (особо хорош для этого дела недорогой пластиковый гофрированный) по длине грядки. один конец заглушаем пробкой и прокалываем не очень тонким гвоздиком ряд отверстий через 3-5 см. Кладём это изделие по центральной оси грядки навсегда – остаётся подсоединить к свободному концу воду – и пусть себе промокает потихонечку. Таким образом, очередной цикл ухода завершён.

Повторяем его каждые 10 дней. Но по мере подсыхания почвы непременно поливаем.

При нападении тлей – боремся обычными методами.

Если грядку подпортит крот – просто поправим.

Если появятся признаки дефицита какого-нибудь элемента питания – внесём дозу соответствующего удобрения.

Признаки некоторых заболеваний можно посмотреть на странице