Geriausių melionų veislių skirtingais nokinimo laikais apžvalga. Kuris melionas skaniausias

„O, melionas, melionas, melionas, gražus, gležnas vaisius: kieti vitaminai ir patys lipa į burną...“ stiprybė.

Būtent kvepiančią melioną, šią rojaus uogą, sugėrusią visą Azijos saulės šilumą ir šviesą, šalies svečiai išsineša kaip buvimo joje įrodymą. Būtent melionas – šviežias, džiovintas, džiovintas – laukiamas keliautojų tėvynėje. Ji yra puiki dovana.

Įdomu tai, kad neišmanėliai atkreipia dėmesį tik į geltonus-priešgeltonus melionų gvardijos atstovus, nes manoma, kad tokia spalva yra meliono brandumo rodiklis. Bet tai yra apgaulė! Kiekviena melionų veislė turi savo brandumo rodiklį. Pavyzdžiui, ta, kuri vadinama „raudona mėsa“, turi žalią žievelę, bet jos skonis puikus. Taigi ne visi pirštai yra vienodi.

Melionas nėra desertas. Todėl jį reikia valgyti atskirai nuo visų kitų produktų ir tik praėjus 2-3 valandoms po valgio. Priešingu atveju negalima išvengti skrandžio sutrikimo, pilvo pūtimo ir skausmo. Likusi meliono dalis yra tiesiog gerai!

Uzbekų melionų torpeda:

Uzbekų meliono kolūkietė:

Uzbekų melionas Turkmenka:

Ji meiliai vadinama „kandalyashka“. Nuostabi įvairovė pradžios uzbekų melionai – khandallakas. Pasirodo gegužės pabaigoje - birželio pradžioje. Apvalus, mažas, penkiolikos centimetrų skersmens. Ne tokie saldūs kaip didieji rugpjūčio melionai, bet malonaus skonio ir subtilaus meliono aromato. Puikiai tinka vaisių salotoms:

Uzbekų melionas Jurakandas:

Melion Chelyak yra reta veislė, labai vandeninga:

"Pusė cukraus - pusė medaus":

Spalva! Skonis! Ir kvapas!!!:

Nuo tokio saldaus kvapo galite užmigti:

O čia, saulėje, neužmigsi:

O Dominikos Respublikoje jie auga Uzbekijos melionai:

Melionų torpeda:

"Handallashka":

Mirzachul melionas:

Jūs netgi galite sėdėti ant Mirzachul meliono:

Rudeniniai melionai:

Rytų turgus. Moterų pokalbis:

Rytų turgus. Vyriškas pokalbis:

Bucharos melionai:

Žieminiai melionai:

Ziemos melionas:

Žieminiai melionai:

Žiemos ar Naujųjų metų melionai:

Žieminiai melionai:

Esamos auginamos skirtingos salys, stebina savo įvairove. Jų vaisiai skiriasi forma, dydžiu, skoniu, tačiau visi šie augalai be išimties mėgsta saulėtą ir šiltą klimatą.

Trumpas aprašymas

Melionas yra tipiška netikra uoga, melionų kultūra... Tai vienmetis augalas ilgu šliaužiančiu stiebu. Lapai sveiki, delniniai, susideda iš penkių skiltelių. Vienas melionas gali duoti iki aštuonių didelių kvapnių uogų. Kiekvienos veislės vaisiai skiriasi ir gali būti apvalios, cilindrinės ir net suplotos formos. Minkštimas yra žalsvos, geltonos arba oranžinės spalvos.

Truputis istorijos

Buvo užsiimama Senovės Egiptas... Pirmieji jos paminėjimai yra Biblijoje. Manoma, kad šios melionų kultūros gimtinė yra Šiaurės Indija. Iš čia pradėjo plisti į vakarus ir rytus. Europoje kai kurių rūšių melionai pradėti auginti tik XV amžiuje. Jie pirmą kartą pasirodė Rusijoje šiek tiek vėliau ir pirmą kartą buvo pristatyti tik Žemutinės Volgos regione.

Naudingos savybės

Melionas yra labai populiarus dėl to, kad jame yra daug žmogui svarbių elementų: geležies, citrinos, obuolio ir gintaro rūgštis, vitaminai A, P, C. Taip pat yra inozino, kuris padeda išvalyti organizmą nuo cholesterolio ir padeda stiprinti plaukų šaknis. Dažniausiai vartojamas aromatingas melionas šviežias, tačiau yra daugybė receptų, kaip pasigaminti skanių uogienių ir marinatų. Jis dažnai dedamas į mėsą, kad būtų sukurti autentiški kulinariniai šedevrai.

Bet kokios rūšies melionai turi teigiamą poveikį imuninės sistemos ir nervų sistemos stiprinimui, padeda susidoroti su nemigos problema. Dėl mažo kaloringumo šios netikros uogos gali būti įtrauktos į beveik bet kokią dietą. Jis skatina organizmo apsivalymą nuo šlakų ir padeda gerai koordinuotam žarnyno darbui.

Melionai - rūšys ir veislės

Šių nuostabių vaisių nuotrauka stebina savo įvairove. Puiki suma esamos veislės skirstomos į 3 grupes – melionės, tinklinės ir lygiaodės.

Pirmasis apima briaunuotus melionus su giliais siaurais grioveliais paviršiuje ir suplotos formos. Saldžiame minkštime gausu oranžinė... Vaisiaus ilgis 20-25 cm Netinka ilgalaikiam saugojimui.

Tinkliniai melionai dažniausiai būna sferinės formos. Šonkauliai silpni. Ši rūšis gavo savo pavadinimą dėl vaisiaus paviršiaus, padengto pilkšvu tinkleliu. Minkštimas gali būti oranžinis arba žalsvas, arba baltas, priklausomai nuo veislės.

Lygiaodžių melionų rūšys dažniausiai yra pailgos, plona odele. Briaunelių praktiškai nėra.

Veislės pasirinkimas

Planuodami savo svetainėje sodinti melioną, turėtumėte atsiminti, kad šis augalas yra labai termofiliškas, o jo vaisiai sunoksta ne žemesnėje kaip 30⁰С temperatūroje. Ten, kur vasara nenuspėjama, svarbu pasirinkti tinkamą veislę, atsižvelgiant į auginimo sezoną. Pavyzdžiui, kai kurie vėlai sunokę melionai sunoksta iki 120 dienų.

Pagrindinės veislės

Tai populiariausios melionų rūšys. Jų sąrašas yra gana didelis, tačiau dažniausiai mūsų klimato sąlygomis galite rasti šias veisles:

Ankstyvos brandos veislės

Rusijoje išvestas rūšis ir veisles atstovauja Natalina. Tokio meliono vaisiai yra apvalūs, švarūs, geltona spalva, žievelė plona, ​​minkštimas baltas su šiek tiek žaliu atspalviu, vidutinio tirštumo, sultingas ir saldus. Puikiai transportuojamas, galima ilgai laikyti. Daugelis sodininkų yra susipažinę su citrinos geltonumo melionu Krasnodaro teritorija... Jis išsiskiria šiek tiek suplokštu vaisiu, citrinos spalvos (iš čia ir pavadinimas), padengtas mažais taškeliais. Svoris paprastai neviršija 1,5 kg. Minkštimas yra tvirtas, turi būdingą vanilės skonį.

Vidutinio sezono veislės

Altajaus. Brandinimo laikotarpis iki 80 dienų. Vaisiai ovalūs, ryškiai geltoni, apie 1 kg, su sultingu minkštimu.

Anksti saldus. Vaisiaus forma artima rutuliška, šiek tiek pailgi, sveria iki 3 kg, ryškiai geltona ir lygi. Minkštimas yra geltonai kreminis, saldus, aromatingas ir stebėtinai skanus. Krūmas ir žiedai panašūs į agurkų. Veislė puikiai susidoroja su antracnozės ir miltligės ligomis, yra atspari šalčiui ir nepretenzinga. Gauti nuostabus derlius Geriau auginti šiltnamyje, bet šiltose vietose tinka ir atvira žemė.

Assol. Vaisiai ovalūs, sodriai geltoni su pilkšvais dryželiais. Minkštimas yra sultingas, kvapnus, subtilaus gelsvo atspalvio. Veislė buvo sukurta specialiai auginti ūkiai ir toliau namų ūkio sklypai... Skiriasi labai dideliu derlingumu.

Auksinis. Vaisiai ovalūs, dryžuoti. Minkštimas labai sultingas. Veislei būdingas didelis vitaminų kiekis. Puikiai susidoroja su ligomis, gerai auga atvirame lauke, bet mėgsta šiltnamio sąlygas.

Šviesiaplaukė. Vaisių atsiradimo laikas yra 80–90 dienų nuo pasodinimo. Vaisiai labai dideli, šiek tiek suplokštėję apvali forma mažo dydžio. Labai sultingas aromatingas minkštimas, turintis nuostabų skonį. Kai vaisiai yra paruošti derliui, jie tai rodo specifinio aromato atsiradimu ir spalvos pasikeitimu iki smėlio spalvos.

Visų pirmiau minėtų melionų rūšių su gera priežiūra duoti gerą derlių ne tik pietinėse, bet ir vidutinėse platumose.

Vėlyvosios veislės

Vienas iš šių melionų turi atitinkamą pavadinimą – Žiemojantis. Veislę labai sunku auginti vidurinės zonos platumose, tačiau puikiai auga pietuose. Šviesiai gelsvai žalių vaisių savininkas, uždengtas tinkleliu. Minkštimas švelnus, žalsvas. Melionas gali būti laikomas ilgą laiką ir puikiai tinka transportuoti.

Ananasai yra veislė, kuriai sunokti reikia mažiausiai 95 dienų. Skiriasi ovaliais tinkliniais vaisiais, kurių minkštimas aromatingas, panašus į ananasų skonį.

Torpeda – šie melionai turi savotišką pailgą formą. Geltona žievelė padengta smulkiu tinkleliu. Pasižymi dideliu atsparumu ligoms ir sausrai.

Užsienio veislės

Kai kurie sodininkai augina ir svetimų rūšių melionus (vieno iš jų nuotrauką galite pamatyti žemiau).

Iš Prancūzijos kilusi Charente yra nuostabi veislė su mažais, apvaliais vaisiais su nuostabiais skonis... Spalva šviesiai geltona, artima baltai.

Ogenas svečias iš Izraelio: forma apvali arba šiek tiek ovali, su lygus paviršius, su didelė suma venos, žalsvai gelsvas atspalvis. Išsiskiria kvapniu mėsingu, šviesiai žalios spalvos minkštimu.

Khandalyak yra uzbekų melionas, kurio skonis labai panašus į kriaušę. Mažo dydžio, plona oda ir žalsvu minkštimu.

Medus. Veislės tėvynė yra Marokas, jos ypatybės: pailgos formos vaisiai, venų nebuvimas, oranžinė žalsva žievelės spalva, medaus minkštimas, sultingas, šviesiai geltonas arba su rausvu atspalviu.

Kasaba. Atkeliavo iš Turkijos, tai beveik teisinga apvali forma... Vaisiai pasirodo pakankamai vėlai, arčiau žiemos. Minkštimas yra sultingas, bet beveik visiškai neturi kvapo.

Beveik visos melionų veislės ir rūšys, kurių nuotraukas ir aprašymus rasite šiame straipsnyje, turi savų auginimo pranašumų. vidurinė juosta Rusija. Bet tinkamesni yra anksti bręstantys hibridai, atsparūs oro užgaidoms ir daugumai ligų.

Iki šiol visame pasaulyje išvesta ir sėkmingai auginama įvairiausių melionų veislių. Naujausiais duomenimis, šios kultūros mėginių kolekcija viršija 3 tūkst., o dauguma jų priklauso valgomosioms (valgomoms) veislėms. Tokia įvairovė prisidėjo prie to, kad jie pradėjo klasifikuoti ne pagal fiziniai parametrai, bet geografiniu pagrindu. Apie tai, kas yra melionai, kuo jie ypatingi, kokias rūšis galima auginti mūsų platumose, bus aprašyta šiame straipsnyje.

Melionas yra kasmetinis moliūgų šeimos melionų derlius. Augalas išsiskiria ilgais šliaužiančiais ūgliais. Priklausomai nuo auginimo vietos ir veislės, ant vieno krūmo gali susiformuoti 2-10 vaisių, kurių kiekvienas sveria 1,5-10 kg. Vaisiai - netikra uoga sferinės arba pailgos, geltonos, žalios, kartais rudos ir net baltos spalvos su saldžiu aromatingu minkštimu. Vidutinis terminas brandinimas trunka 2-4 mėnesius, tačiau kai kurie vėlyvosios rūšys gali sunokti iki 6 mėn.

Melionų tėvynė – centrinės ir Centrine Azija... Būtent čia jau kelis šimtmečius ši melionų kultūra buvo tradiciškai išvesta, o šiose šalyse tai ne tik desertas, o pagrindinis maistas. Kai kurios šios kultūros rūšys yra kilusios iš Afrikos, Kinijos ir Indijos tropikų. Manoma, kad saldžiausi ir kvapniausi vaisiai auga Vidurinės Azijos šalyse: Uzbekistane, Kazachstane, Tadžikistane, Turkmėnistane.

Didžiausi melionai šioje vietovėje laikomi uzbekiškais – jų svoris gali siekti 25 kg. Tačiau šis dydis nėra rekordas. Pavyzdžiui, didžiausias melionas kadaise buvo auginamas JAV, jo svoris viršijo 100 kg, tačiau po to pasaulyje buvo užfiksuoti keli panašūs rekordai.

Į Europą melionas buvo atvežtas praėjusio amžiaus viduryje, o aktyviai pradėtas auginti tik XVI amžiaus pradžioje. Dabar ši pietietiška kultūra auginama visame pasaulyje, o intensyvaus selekcininkų darbo dėka nuolat kuriamos naujos melionų veislės.

Be Vidurinės Azijos, melionai pramoniniais tikslais auginami Ukrainos pietuose. Palaipsniui jo auginimas vyksta į šiaurinius Uralo regionus, Jakutiją ir net Tolimųjų Rytų... Tuose regionuose, kur neįmanoma jo auginti tokiomis sąlygomis atvira žemė, naudojami šiltnamiai ir šiltnamiai.

Pagal geografinę priklausomybę kultivuojamos (stalo) veislės skirstomos į tris pagrindinius porūšius: Vidurinės Azijos, Mažosios Azijos, Europos, taip pat egzotines.

Yra išties daug egzotiškų ir neįprastos veislės... Pavyzdžiui, Kinijoje ir Šiaurės Afrikos šalyse gyvačių melionai yra plačiai paplitę, išoriškai tokios pat spalvos kaip agurkai, bet daug ilgesni – 40–100 cm. Ne mažiau egzotika yra ir bananinis melionas, kuris tiesiog vadinamas „bananu“. Taip pat yra vaisių su keista forma, pavyzdžiui, veislė, kurios pavadinimas labai skambus „Sibarito svajonė“, arba labai miniatiūriniai melionai, vadinami „pele“.

Melionas visiškai be alergenų – jo galima duoti mažiems vaikams. Tikrai ne naujagimiams, bet kūdikiams nuo 8 mėnesių galima duoti kaip papildomą maistą.

Saldus ir sultingas minkštimas yra nuostabus natūrali priemonė nuo depresijos, gerina visų vidaus organų veiklą. Galite naudoti ne tik šviežią. Iš jo ruošiami įvairūs desertai, salotos, uogienės, zefyrai, kepami ir džiovinami mikrobangų krosnelėje. Bet kokia forma jis yra nepaprastai sveikas ir skanus.

Vaizdo įrašas „Naudingos meliono savybės“

Šis vaizdo įrašas jums pasakys apie naudingų savybių visų mėgstamas produktas.

Vidurinės Azijos veislės

Vidurinės Azijos šalių teritorijoje auginama daugiau nei 160 melionų rūšių, kurios žinomos visame pasaulyje. Geriausias ir geriausias skanūs vaisiai, o jų formų, spalvų ir skonio įvairovė tiesiog nuostabi. Tarp jų yra ir ankstyvos vasaros, ir vėlai sunokusių veislių, kurios sunoksta rudenį - jos vadinamos žieminėmis, nes išsilaiko beveik iki pavasario.

Populiariausi Vidurinės Azijos kultūros atstovai yra:

• Kasaba. Filmuojama žieminė veislė vėlyvą rudenį vis dar žalias. Vėlesnis derliaus nokinimas vyksta po tvartais pakabintoje formoje.
• Pasivaikščioti. Ši turkmėnų veislė yra gerai žinoma visame pasaulyje. Sunoksta iki vasaros pabaigos, gerai transportuojamas ir laikomas visą žiemą. Vaisiai kiaušiniški, stambūs (3–6 kg). Minkštimas baltas, gana tvirtas, bet sultingas ir labai saldus.
• Chogary (Bukhara). Vidurinėje Azijoje tai pati paklausiausia veislė. Dideli (iki 6 kg) vaisiai yra ovalūs, vienoje pusėje smailios formos, turi tankią odelę. Minkštimas baltas, labai saldus.
• Ich-Kzyl, visame pasaulyje žinomas kaip ananasas. Vidurio sezono veislė Vidurinėje Azijoje sunoksta iki rugpjūčio pabaigos. Vaisiai ovalūs, vidutinio dydžio (2-4 kg), žievelė geltona, padengta raštuotu tinkleliu. Minkštimas baltas, labai sultingas, būdingas ananasų aromatas ir skonis.
• Briaunuoti. Anksti prinokęs uzbekų hibridas su būdingu briaunuotu paviršiumi. Namuose sunoksta vasaros viduryje, o centrinėje Rusijos zonoje – iki rugpjūčio pabaigos. Vaisiai atrodo kaip moliūgai, žievelė geltona, šiurkšti, minkštimas labai švelnus, saldus ir aromatingas.
• Torpeda. Populiariausia uzbekų veislė Centrinėje Azijoje ir visame pasaulyje žinoma. Vaisiai dideli, pailgi, šiek tiek smailūs krašteliai. Žievelė šviesiai geltona, šiurkšti, padengta tinklu. Minkštimas baltas, sultingas, sviestinis. Puikiai transportuojamas, ilgai saugotas.

Europos veislių

Europoje auginama apie 80 veislių, specialiai pritaikytų vidutinio ir šiaurinio klimato zonoms. Jie skiriasi mažas dydis(iki 2–2,5 kg), apvalios formos, gana saldaus skonio. Tai daugiausia vasaros anksti bręstančios arba vidutinio nokimo rūšys.

Europinių hibridų vaisiai prastai transportuojami, greitai genda, todėl iškart valgomi. Jie naudojami paruošti įvairūs patiekalai, kepti, kartais džiovinti. Reikia pasakyti, kad tokius vaisius labai patogu virti mikrobangų krosnelėje, nes iš jų sultys praktiškai neišteka.

Europoje populiariausios laikomos šios melionų veislės:

• Skitų melionas auksas. Vidutinio sezono (70–80 dienų) hibridas su mažais (1,5–2 kg) apvaliais vaisiais. Žievė aukso geltonumo, beveik oranžinė, šiek tiek šiurkšti. Minkštimas baltas, labai sultingas, šiek tiek riebus. Veislė labai atspari ligoms, atspari šalčiui.
• Sibarito svajonė arba kitaip tinginio žmogaus svajonė. Labai ankstyva veislė techninę brandą pasiekia per 50-55 dienas. Sibarito svajonė išsiskiria mažais (300–500 g) originalios pailgos formos vaisiais ir žaliai dryžuota odele. Meliono minkštimas Sybarite Dream yra baltas, labai sultingas ir traškus, specifinio medaus aromato ir skonio. Sibarito svajonė laikoma derlinga veisle - per sezoną ant krūmo prinoksta 15–20 vaisių.
• Melionas Slavia. Vidutinio vėlyvojo (90–110 dienų) nokimo laikotarpio hibridas. Vaisiai vidutinio dydžio (1,5–4 kg), rutuliški, geltonai žalios spalvos žievelė, beveik rudi, padengti stambiu raštu tinkleliu. Minkštimas baltas, tirštas ir tvirtas, gana sultingas, saldus ir aromatingas. Veislė derlinga, atspari sausrai, šalčiui ir ligoms, gerai transportuojama.
• Melionų kopa. Santykinai nauja veislė ankstyvas terminas nokimo (55–70 dienų). Vaisiai ovalūs, geltona žievelė padengta ištisiniu tinklu. Vaisiaus svoris 2-3,5 kg. Minkštimas kreminis, švelnus, labai sultingas, ryškaus aromato.
• Melionas Dubovka. Vidutinio sezono veislė su mažais (0,8–2 kg) pailgais vaisiais. Žievelė plona, ​​aukso žalsva, iš dalies padengta tinkleliu. Minkštimas kreminis, tvirtas, šiek tiek traškus, labai saldus ir aromatingas. Veislė atspari bakteriozei ir sausrai.
• Titovka. Ankstyva (60–70 dienų) veislė su apvaliais, mažais (1,5–2 kg) vaisiais. Žievelė geltona, lygi, iš dalies padengta tinkleliu. Minkštimas baltas, pluoštinis, sultingas, saldaus skonio. Titovka dažnai auginama laukuose pramoniniu mastu, nes puikiai prisitaiko prie šalčio ir ligų.
• Melionas Raimondas. Puikus ananasų tipo ankstyvo nokimo hibridas. Vaisiai yra dideli (6–10 kg), išoriškai panašūs į gerai žinomą torpedą. Žievė plona, ​​geltona, visiškai padengta tinklu. Minkštimas kreminis, labai saldus (13 % cukraus), nepaprastai sultingas, būdingo medaus aromato.
• Melionas Roksolana F1. Anksti prinokęs (65–70 dienų) hibridas su apvaliais, kartais pailgais vaisiais, sveriančiais iki 2,5 kg. Ploną auksinę odą dengia nedidelis tinklelis. Minkštimas kreminis, labai švelnus, šiek tiek riebus, saldus.
• Melionas Saldus stebuklas. Labai derlingas vidurinio sezono (80–95 dienų) hibridas. Vaisiai apvalūs, vidutinio dydžio (iki 3 kg), geltonos žievelės, tinkliniai. Melon Sweet Miracle yra neįtikėtino skonio – jo lengvas kreminis minkštimas yra labai saldus, su ryškiu medaus atspalviu. Veislė atspari šalčiui, grybelinėms ligoms, gerai transportuojama.
• Delano. Ananasų tipui priklausantis anksti prinokęs (53–55 dienų) hibridas. Delano veislės svoris siekia 3-4 kg. Vaisiai pailgi, tinklinė, intensyviai geltonos spalvos odelė. Delano hibridas turi neprilygstamą medaus-ananasų aromatą. Minkštimas labai saldus, oranžinės spalvos, beveik raudonas.
• Kalmukas. Ankstyva veislė, dažnai auginama laukuose. Vaisiams būdinga šiurkšti, šiek tiek briaunota odelė. Minkštimas yra sultingas, saldus ir labai mėsingas. Kultūra yra nepretenzinga, tinkamai prižiūrima didelis derlius, puikiai transportuojamas
• Dakaras. Anksti prinokęs ananaso tipo hibridas, išvestas palyginti neseniai. Vaisiai ovalūs, sveria 3-5 kg. Žievelė ryškiai geltona, padengta tinkleliu. Dakaro minkštimas yra saldus, sviestinis, pasižymintis būdingu ananasų skoniu ir aromatu.

Dabar išvardintos geriausios gana stabiliam Europos klimatui ankstyvos brandos veislės.

Egzotiški melionai

Pasaulyje yra daug egzotiškų ir neįprastų veislių. Visi jie daugiausia ankstyvi, nes auga pietiniame arba atogrąžų klimate. Apie populiariausius iš jų kalbėsime toliau.

Bananų veislė

Bananų veislės aprašymas yra šiek tiek panašus į to paties pavadinimo vaisius. Bananinis melionas toks pat ilgas, tik jo žievelė šviesiai žalia. Bananų hibridas (bananų melionas) buvo sukurtas JAV ir čia auginamas nuo 1885 m. Bananų veislė vėluoja – bananų melionas sunoksta per 90 dienų.

Vakaruose bananų hibridas yra labai populiarus. V geros sąlygos Bananų veislė užauga iki padoraus dydžio: 35–80 cm ilgio ir 8–15 cm skersmens. Bananų meliono skonis yra šiek tiek panašus į vaisių – bananų veislės minkštimas yra toks pat minkštas, švelnus ir riebus. Be to, bananinis melionas turi būdingą aromatą, primenantį tikrą bananą.

Tačiau yra vienas reikšmingas skirtumas – pagal minkštimo spalvą bananų veislė visai nepanaši į vaisius. Viduje bananinis melionas yra auksinis, beveik raudonas, su žalsvu kraštu po odele. Bananinis melionas laikomas neįprastiausiu ne tik savo tėvynėje, bet ir visame pasaulyje.

Vietnamietiškas dryžuotas melionas

Tai miniatiūrinis gelsvai rudas vaisius su kreminiu minkštimu ir skaniu ananasų skoniu.

Meksikietiškas kornišonas (pelytės melionas)

Miniatiūrinis hibridas su žaliai dryžuota oda, kuri atrodo kaip mažytis arbūzas. Šių vaisių minkštimas taip pat žalias ir šiek tiek vandeningas, rūgštaus skonio.

Žinoma, tai dar ne viskas. egzotiški vardai... Dabar sodininkystės parduotuvėse galima įsigyti įvairiausių egzotiškų hibridų sėklų. Tačiau reikia atsiminti, kad juos galima auginti tik šiltnamyje.

Melionai yra saldžiųjų melionų kultūra, kuri pastaraisiais metais buvo labai populiari tarp vasaros gyventojų - sodininkų. Egzistuoja skirtingų veislių melionai, skirti skirtingos sąlygos auginimas. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie populiariausias veisles, kurios leis jums gauti puikus derlius.

Auksinis

Auksinis melionas yra vidutinio ankstyvumo veislė, turinti ovalius ir apvalius vaisius, kurių svoris gali siekti du kilogramus. Viena iš auksinio hibrido ypatybių – maksimalus vaisių tankis, dėl kurio jį lengva transportuoti nuimtas derlius, gerina daržovių išsilaikymą.

Ananasas

Oranžiniai ananasai yra populiari vasaros gyventojų veislė, kuri yra universali ir gali būti sėkmingai auginama atviros lovos, šiltnamyje. Vidutinio ankstyvumo veislė auginimo sezonas yra apie 80 dienų.

Vaisiai yra šiek tiek pailgi ir geltonai oranžinės spalvos. Pažymėtina puikus šios daržovės atsparumas miltligei, vėlyvajam marui.

Nuimtas derlius gerai toleruoja transportavimą, o pačius melionus galima laikyti kelias savaites.

Muskusas

Muskusinis baltas yra ankstyva veislė, kurios auginimo sezonas yra apie 60 dienų. Šios veislės bruožas yra būdinga balta minkštimo spalva. Kantalupa turi puikų derlių ir vidutinis dydis vaisiai 500-600 gramų.

Saldus minkštimas laikui bėgant gali įgauti saldžiai saldų skonį, todėl derliaus nuėmimo per daug atidėlioti nerekomenduojama, nes laikui bėgant daržovės skonis prastėja. Prinokimą galima nustatyti pagal žievelės kietumą, kuris spaudžiant neturėtų deformuotis.

Ši veislė išsiskiria puikiu atsparumu šalčiui, todėl baltą kantalupą galima auginti šiltnamiuose už Uralo.

Pelenė

Pelenės veislė priklauso itin anksti nokinančiai veislei, jos auginimo sezonas yra 50 dienų.

Didžiausias vaisiaus svoris – 1,2–1,3 kilogramo, tačiau dažniausiai melionas retai užauga daugiau nei 700 gramų. Vaisiai yra ryškiai geltonos spalvos ir turi būdingą tinklinį raštą.

Pelenės minkštimas gali būti žalias arba baltas. Atkreipkite dėmesį į puikų veislės skonį ir atsparumą ligoms.

Oranžinė

Šios melionų veislės gali būti geltonos spalvos ir būdingos kiaušinio formos. Minkštimas gali būti oranžinės arba baltos spalvos. Oranžiniai melionai jie išsiskiria puikia laikymo kokybe, taip pat puikiu užauginto derliaus skoniu. Tai vėlyva nokinimo veislė paplitusi Vidurinėje Azijoje, kur po vietine saule daržovė gali užaugti iki septynių kilogramų.

Centrinėje Rusijos dalyje didžiausias svoris yra nuo dviejų iki trijų kilogramų, o daugumos vaisių masė neviršija vieno kilogramo. Veislė atspari blogoms oro sąlygoms, gali duoti vaisių net ir minimaliai prižiūrint.

Kantalupa

Ankstyva veislė, kuri yra atspari žemos temperatūros... Kantalupos minkštimas yra ryškiai oranžinis su būdingu saldžiu aromatu. Vidutiniškai vaisiaus svoris yra 1 kilogramas.

Dėl puikios žemos temperatūros tolerancijos šį melioną galima auginti atvirose lysvėse, net ir anksti sodinant.

mano maksimalus derlius Melionas Cantaloupe rodomas, kai auginamas šiltnamiuose, gausiai laistant, įvedant reikiamas mineralines trąšas.

vietnamiečių

Vietnamietiškas melionas priklauso smulkiavaisių kategorijai, jo vidutinis vaisiaus svoris yra apie 200 gramų. Tai Azijos vidurio sezono veislė, turinti neįprastą tamsiai rudą spalvą su daugybe juostelių. Prinokusio derliaus minkštimas švelniai riebus su geltona ir neįprastas derlius. Ši veislė yra termofilinė, todėl ją rekomenduojama auginti tik šiltnamiuose.

Serpantinas

Melon Serpentine turi pailgus piršto formos vaisius, kurie primena gyvatę. Minkštimas yra sultingas ir nepaprastai saldus. Minkštimas turi būdingą agurkų kvapą.

Sustingę vaisiai būna būdingos žalios spalvos, sunokę pagelsta. Taip pat yra įvairių su baltais vaisiais.

Auginant Serpentine Melon šiltnamiuose, daržovė sunoksta liepos mėnesį, o auginant atvirame lauke – ne anksčiau kaip rugsėjį. Ši veislė taip pat žinoma kaip Tarra.

Turkmėnijos moteris

Ši veislė yra vidutinio dydžio, geltona oda su būdingais įtrūkimais. Nepaisant pietietiško pavadinimo, ši veislė yra atspari žemai temperatūrai, todėl ją galima auginti Sibire.

Turkmėnistai – vėlyvas melionas, sunokstantis rudens viduryje. Prinokusių daržovių minkštimas yra saldaus skonio ir subtilaus aromato.

Auginant šią veislę, didžiausias dėmesys turi būti skiriamas kokybiškam laistymui ir augalo apsaugai nuo miltligės ir kitų ligų.

Amal

Melion Amal dėl savo auginimo paprastumo yra labai populiarus tarp vasaros gyventojų. Vidutinis vaisiaus svoris yra 4 kilogramai, o minkštimas yra sultingo saldaus skonio. Brandinimas įvyksta per 70 dienų, todėl sode galite gauti puikų derlių. Reikia tik prisiminti apie silpną šio hibrido šaknų sistemą, todėl sodą reikia saugoti nuo vėjo ir užtikrinti kokybišką laistymą.

Gulaba

Melionai Gulaba arba Gulyabi – Uzbekistano veislė su saldžiu ir aromatingu minkštimu. Vėlai nokstanti rudens veislė, priskiriama desertų kategorijai. Prinokusių vaisių minkštimas yra traškus ir vanilės skonio.

Reikėtų pasakyti, kad šią veislę sunku auginti, nes ji blogai auga šiltnamiuose dėl saulės trūkumo, o atvirame ore yra didelė tikimybė, kad augalas užšals, o tai lemia visišką jo mirtį. pasėlių.

uzbekas

Uzbekistanas ir Centrinė Azija yra šios daržovės tėvynė. Šiandien Uzbekistane buvo sukurta dešimtys skirtingų veislių, turinčių sultingą saldų skonį.

Reikėtų pasakyti, kad dauguma šių uzbekų šios daržovės hibridų yra auginami zonoje šilti regionai, o auginant juos Centrinės Rusijos dalies sąlygomis, gali kilti tam tikrų problemų, ypač su ankstyvu sodinimu.

tajų

Šios veislės gimtinė yra Indija, Vietnamas ir Tailandas. Tailandietiškas melionas turi subtilų saldų skonį su ryškiu rūgštumu. Šios veislės ypatybė yra didelis sacharozės ir geležies kiekis.

Šios veislės auginimas galimas tik šiltnamiuose, su didelė drėgmė ir gausiai laistyti. Tailandietiškas melionas sunoksta per du mėnesius ir leidžia gauti puikų derlių.

Nuimtą derlių galite laikyti ne ilgiau kaip mėnesį.

Kalmukas

Kalmyčka turi vidutinio dydžio vaisius, šiurkščia briaunota žievelė. Prinokusių vaisių minkštimas itin skanus ir mėsingas. Tai ankstyva, nepretenzinga rūšis, kurią galima auginti atvirose lysvėse.

Šiai veislei reikalinga gana paprasta priežiūra, kurią sudaro gausus laistymas ir tręšti atitinkamomis trąšomis.

Briaunuoti

Tai uzbekų hibridas, duodantis vidutinio dydžio vaisius su būdinga briaunota forma. Ši veislė subręsta Rusijos centrinės dalies sąlygomis ne anksčiau kaip rugpjūčio viduryje.

Minkštimas, tinkamai prižiūrimas ir gausiai laistomas, yra subtilaus sultingo skonio. Auginant briaunuotą veislę, rekomenduojama naudoti kokybiškas, tinkamai apdorotas sėklas ir saugoti daržovę nuo šalčio.

Daigus galima sodinti po plėvele ir gegužės viduryje, pašalinti apsaugą ir auginti daržovę lauke.

Žalias

Sodininkystės parduotuvėse galite nusipirkti įvairių egzotiškų hibridų, turinčių būdingą žalią vaisių žievelės ir minkštimo spalvą.

Šios veislės yra Izraelio veislės Galia-Diamant, Basvaldi Zelenaya, Kuchka, Amiri ir daugelis kitų. Šios daržovės turi subtilų skonį ir puikų aromatą.

Auginti tokius hibridus sunku ir galima tik šiltnamiuose.

Šaltinis: http://moya-belarus.ru/dynya/sorta-dyni.html

Populiarus tarp vasaros gyventojų

Neįmanoma apibūdinti visos tūkstančių melionų veislių įvairovės. Jie auginami visur, net Anglijoje ir Leningrado sritis turi savo zonines melionų veisles. Žinoma, saldumu ir skoniu jie toli nuo pasaulyje garsių ir net eksportuojamų turkmėnų ir uzbekų atmainų. bet šilumą mėgstantis augalas selekcininkai primetė vaisių visur, kur yra šiltnamiai.

Kaip tai išsiaiškinti

Pirmoji savybė, leidžianti auginti melionus, buvo nokinimo laikotarpis:

• itin ankstyvas nokimas, hibridinis nokimas greičiau nei per 60 dienų;
• ankstyvas nokinimas, nokimas per 60–70 dienų ir cukraus kiekis nuo 8 iki 15%;
• vidurio sezono, sunoksta per 75-100 dienų, cukraus juose 14-15 %;
• ruduo-žiema, noksta 95-100 dienų, labai saldus, guli, didelis;
• žieminis, didžiulis, iki 30 kg svorio, cukrus iki 16%, bet gerai laikomas vėsioje patalpoje;

Melionų forma yra elipsoidinė, sferinė ir pailgi kaip smeigtukai. Viršutinė dalis gali būti lygūs, tinkliniai arba briaunoti. Minkštimas traškus, baltas, geltonas arba žalsvas. Kai kurių veislių laikymo metu minkštimas palaipsniui tampa geltonas iš žalios.

Yra keletas melionų porūšių. Visuotinai pripažįstama, kad Vidurinėje Azijoje užauginti vaisiai yra skaniausi. Tačiau tarp jų populiariausias yra uzbekų melionas. Tai palengvina dirvožemio sudėtis ir šiltasis laikotarpis be šalčio, kuris svyruoja nuo 193 iki 273 dienų per metus.

Europietiškos veislės buvo gautos vėliau, tai daugiausia ankstyvo nokimo ir itin ankstyvo nokimo hibridai, dažniausiai gaunami naudojant Cantalupa veislę. Šiuo metu Europos hibridai pasiekia iki 15% cukraus, o nokinimo laikotarpis yra 55 dienos nuo kiaušidės.

Mėgstamiausia

Prieš auginant melioną sode priemiesčio zona turėtumėte ištirti veislės ypatybes ir pasirinkti zonines, tai yra, specialiai jūsų klimatui sukurtas veisles. Negalite sodinti tų, kurie jums patinka pietinės veislėsšiaurėje. Derlius neveiks.

Melionas Gulaba yra vizitinė kortelė meliono kraštas – Ferganos slėnis. Tai garsusis Charjuy melionas. Veislė šalyje žinoma, nes tinkama transportuoti. Vidutinis šių melionų svoris yra 3-5 kg.

Gulyabi auginami Turkmėnistane ir Uzbekistane. Veislė vėlai sunoksta. Cukraus kiekis siekia 15%, minkštimas baltas, tankus pluoštinis.

Didelis minkštimo kiekis leidžia iš šios veislės melionų gauti džiovintą ir džiovintą produktą.

Cantaloupe melion arba Persian arba Cantaloupe pavadintas Italijos miesto vardu. Tai Azijos populiacijos rūšis, tačiau prisitaikiusi prie skirtingų sąlygų.

Šiai rūšiai būdingi maži vaisiai su briaunuotu paviršiumi. Iš jos atsirado šiltnamio efektą sukeliančių europietiškų veislių, kurios labiau mėgsta drėgmę ir taikstės su šviesos bei šilumos trūkumu.

Kantalupos minkštimas yra oranžinis, aromatingas, šiek tiek aitrus.

Melionas Turkmėnistas – vėlai nokstanti uzbekų veislių atmaina. Jis turi vidutinį vaisių dydį. Dažniausiai tai galima pamatyti su žaliu tinklelio oda. Reikia sulaukti visiško šio vaisiaus sunokimo ir tik tada valgyti.

Paprastai į šiaurinius kraštus uogos atvežamos neprinokusios, todėl skanių, saldžių, minkštų šios veislės griežinėlių pavyksta paragauti retam. Brandumą rodo tamsi, beveik ruda pluta plyšiuose.

Neįmanoma pamiršti subrendusios turkmėnų moters aromato ir skonio.

Ananasų melionas arba delano turi elipsės formos vaisius, sveriančius apie 2 kg. Vidurinėje juostoje melionas auginamas per sodinukus, o laistymo režimas yra svarbus. Jei vasara lietinga, augalą reikia saugoti nuo drėgmės pertekliaus. Vaisiai gali sprogti.

Nuo sudygimo iki sunokimo praeina apie 100 dienų. Šios veislės odelė plona, ​​minkštimas saldus, aromatingas. Augalas yra energingas ir reikalauja suspaudimo. Prinokusių vaisių laikymo kokybė gera, galimas transportavimas.

Žalias melionas taip pavadintas dėl žalsvo minkštimo, kuris laikui bėgant gali pageltonuoti. Visoms šioms veislėms būdinga žalia arba pilkai žalia žievelė. Jis gali būti briaunotas arba lygus, ovalus arba apvalus. Tokių veislių yra Japonijoje ir Uzbekistane.

Žaliojo meliono pavyzdys yra Izraelio veislė Galia Diamant. Vaisiai ovalūs, su tinklinio pavidalo pluta, minkštimas žaliai baltas, saldus ir aromatingas. Taninai ir mineralai suteikia melionui šiek tiek sutraukiančio skonio. Uzbekistane yra įvairių žaliųjų melionų, vadinamų kaukolės kepurėmis.

Veislė auga tik Karshi apylinkėse, iš išorės primena ir arbūzą, ir kaukolės kepurę, o meliono minkštimas labai malonus skoniui.

Pelenės melionas yra anksti bręstanti veislė. Augalą rekomenduojama auginti mažuose ūkiuose ir vasarnamiuose. Anksti nokstanti veislė. Melionų rykštės yra ilgos ir reikalauja augimo reguliavimo. Vaisiai geltoni, lygūs su tinkleliu.

Uogos svoris 1-2 kg. Minkštimas apie 3 cm, nelabai saldus, 5-9 % cukraus, bet skanus ir aromatingas. Vaisiai laikomi tris savaites, naudojami vietoje, nes transportuojamumas mažas.

Augalas atsparus ekstremalioms temperatūroms.

Melon Lada yra sėkminga Astrachanės atrankos atmaina. Jis pritaikytas karštam sausam klimatui. Tačiau ši veislė puikiai dera ir šiltnamiuose. Svarbios savybės yra jos nepretenzingumas. Nereguliarus laistymas nesukelia vaisių skilinėjimo.

Meliono amaras, amerikietiškas ir netikras miltligė krūmas nepažeistas. Veislė turi lygius, apvalius vaisius su tinkleliu, kurių svoris yra 2-3 kg. Minkštime yra iki 10 % cukrų, šviesaus kreminio atspalvio. Šią veislę mėgsta daugelis sodininkų.

Kantalupai būdingi briaunoti melionai. Jie gali būti žali, geltoni. Ukrainoje yra veislė, vadinama briaunotas melionas... Išvaizda šie melionai labiau primena moliūgą, jie vadinami „putuliais“. Prinokęs briaunotas melionas laikomas skaniausia, aromatingiausia ir saldžiausia uoga Ukrainoje.

Uzbekų melionams reikalingas specialus aprašymas. Regione auginama daugiau nei 100 veislių, suskirstytų į 6 rajonus, kiekviename jie teikia pirmenybę savo veislėms. Sritys, kuriose gamtinės sąlygos auginamos tam tikros melionų veislės, skirstomos:

• Taškentas.
• Samarkandas.
• Buchara.
• Chorezmas.
• Fergana.
• Pietų.

Priklausomai nuo saulės aktyvumo, giedrų dienų skaičiaus per metus, temperatūros, auginamos labiausiai prisitaikiusios veislės. Produktai Aukštos kokybės eksportuojama į kitas šalis.

Tarp daugybės veislių visada girdimas torpedinis melionas, pasak vietinio Mirzachul, žalio Basvaldi ir kt.

Yra veislių, kurių paragauti galima tik vietoje. Vaisiai yra minkšti, sultingi ir nelaikomi. Kiti siekia Naujųjų metų stalas... Derlingas klimatas tinkamas dirvožemis sudaryti idealias sąlygas saulės ir žemės energijai paversti gydomuoju produktu, kaip minima Biblijoje. Kitomis klimato sąlygomis užauginti vaisiai savo skoniu prastesni už Uzbekistane sunokusį melioną.

Tikrai kada nors susimąstėte, kokį melioną pasirinkti. Šiandien papasakosime apie rūšis, kurias dabar galima rasti turgų ir parduotuvių prekystalių – išsirinkite melioną pagal savo skonį.

Karštą vasarą visiškai neįmanoma vaikščioti po turgų – ir ne tik dėl karščio. Karštas oras prisipildo tiršta, sunkaus, medaus aromato: kažkur netoliese prekiaujama melionais. Įkvėpus šio klampaus ir neįtikėtinai saldaus kvapo pamiršti apsipirkimą ir norisi vieno: plinančio karšto pyrago ir šalto, sultingo, kaip tik tokio kvapnaus meliono. Prieinate prie pardavėjo, o akys užbėga aukštyn - yra ir apvalių melionų, ir pailgų, ir žalių, ir geltonų, kaip sviestas - kurį pasirinkti? O pardavėjas numoja ranka – išsirink bet kokį, visai saldų ir skanų!

Saldus, saldus, bet kiekvienas melionas yra savaip unikalus, kiekviena veislė turi savo skirtumų. Apie tai kalbėjomės su Kokando ūkininku Isokjonu Temirovu, prekybos tinklo korzinka.uz melionų tiekėju, kuris apie melionus tikriausiai žino absoliučiai viską; kaip reikėtų vertinti 7 melionų veisles – gauta informacija ir mažomis paslaptimis dalinamės su jumis!

Chillaki

Juokingas melionas, turintis formą milžiniška braškė... Chillaka turi riebiai geltoną minkštimą, tankią žievelę su tinklelio raštu ir aštraus medaus aromato. Ši rūšis priklauso minkštųjų melionų atmainoms – atrodo, kad tirpsta burnoje. Chillaki paprastai yra labai „gležnas“ melionas: jis švelnus, greitai genda ir nemėgsta karščio, labai švelniai veikia virškinimą – visa tai daro jį idealiu melionu vyresnio amžiaus žmonėms.

Ji sunoksta per 90 dienų. Ji, žinoma, gali laukti pirkėjo, gulėdama kur nors vėsioje vietoje, bet neilgai. O perpjautą šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas – toks nekantrus melionas!

Kukcha

Ilgas, žalias, kietas ir šiek tiek panašus į peraugusį agurką kukcha veislės melionas patiks tiems, kurie ne per daug mėgsta labai saldžius melionus. Ji turi tvirtą sultingą baltą minkštimą, ne itin ryškų aromatą ir gaivų, ne per saldų skonį. Šios veislės melionai saldžiausi liepą, tačiau jais galite vaišintis iki rudens – kukčos sezonas baigiasi rugsėjį arba spalį.

Visas melionas, net ir be šaldytuvo, ramiai gulės iki penkių dienų, tačiau susmulkintą reikia valgyti iš karto. Šaldytuvas leis ištiesti malonumą – jame melioną galima laikyti iki 6 dienų.

Kuko duppy

Žalia kaukolės kepurė arba tiesiog kaukolė – taip vadinasi šis melionas. Apvalus, svarus, šiek tiek briaunotas, tamsiai žalios spalvos odele ir beveik jokio aromato - na, gal šiek tiek kvepia moliūgu...

Šis melionas, kaip ir chillaki, priklauso minkštosioms veislėms. Jis taip pat sunoksta per 90 dienų, tačiau palankiau elgiasi su karščiu nei pirmoji veislė, apie kurią rašėme. Be to, „cook duppi“ šaldytuve gali būti laikomas iki 5 dienų - nors jis yra minkštas, jis nėra toks gležnas ir kaprizingas. Bet jei nėra šaldytuvo, šį melioną, kaip ir visus kitus, reikia valgyti nedelsiant.

Sedulas kovun

Į tigrą panašus melionas turi dryžuotą odą, kurią puošia sudėtingas tinklelio raštas. Jo minkštimas yra oranžinis, panašus į moliūgo. Sedula kovun arba krasnojaska reiškia kietas melionų veisles, jis labiau primena moliūgą - tiek skoniu, tiek kvapu. Tiesa, labai skanus moliūgas!

Raudonasis turi vieną įdomi savybė, į ką turėtų atsižvelgti žmonės, sirgę maliarija – ji gali išprovokuoti į maliariją panašų priepuolį. Visiems kitiems raudona mėsa šiuo atžvilgiu nėra pavojinga, valgykite savo sveikatai!

Obi novot

Ne veltui jis tuo melionu vadinamas – tai pati saldžiausia melionų rūšis, kurią šiuo metu galima rasti lentynose. Minkštas, šilto tiršto medaus kvapo obi novvot (arba obi navvat) patiks kiekvienam mėgstantis melioną Smaližius. Jo minkštimas baltas su gelsvu atspalviu tirpsta burnoje savaime.

Toks melionas šaldytuve išlaikomas tik iki dviejų dienų, tačiau dažniausiai šio laiko užtenka gausiai – po dviejų dienų šis gardumynas tikrai bus suvalgytas! Tai viena populiariausių veislių Uzbekistane, apie ją žino visi, ir viskas dėl unikalaus skonio.

Žura kand

Žalia oda su tamsiomis juostelėmis, balta minkštimas, silpnas aromatas, bet stebėtinai saldus, cukraus skonis – štai koks yra Zhura kand melionas. Ši rūšis taip pat priklauso minkštosioms veislėms, ji yra gana švelni ir kaprizinga - supjaustytą melioną šaldytuve galima laikyti tik vieną dieną. Nepjaustytą jį galima laikyti iki keturių dienų.

Jura kand greitai genda, tačiau jo dydis (palyginti su kai kuriais melionais gana kuklus) leis šį melioną suvalgyti gana greitai. Šaltas, sultingas, saldus melionas – puikus desertas vasarą.

Mirzachul melionas

Mirzachul melionas arba torpeda, kaip žmonės žino, yra bene populiariausias iš visų rūšių. Jis mėgstamas ne tik pas mus Uzbekistane, bet ir Rusijoje, Europoje ir net Amerikoje: Mirzachul melionas užima garbingą pirmąją vietą eksporte į kitas šalis. Torpedos eksportas tapo įmanomas dėl to, kad tai atspari veislė – ji ilgiausiai laikoma nepjaustyta. O supjaustytą torpedą šaldytuve galima laikyti iki 5 dienų.

Yra Mirzachul meliono porūšis, vadinamas "metru", kuris skiriasi dydžiu: metras - milžiniškas melionas, užaugantis beveik daugiau nei metrą. Kvepiantis ir saldi torpeda tvirtai išsikovojo vietą tiek turguose, tiek uzbekų širdyse – ir ne veltui, tereikia pabandyti.

Kaip išsirinkti melioną ir kaip jį laikyti?

Į šiuos klausimus atsakė ir Isokjonas Temirovas.

• Melioną reikia rinktis už uodegos, kaip arbūzo – jis turi būti sausas, bet neperdžiūvęs.
• Ant meliono neturi būti įdubimų, jo odelė turi būti tvirta.
• Melionas negali būti visiškai lygus, jis turi būti grubus tinklelio rašto, briaunoto paviršiaus arba nedidelių nelygumų. Lygus ir lygus melionas nebus skanus.
• Balta, „nesudegusi“ dėmė ant meliono nereiškia, kad ji sugedo. Tai reiškia, kad visą savo nokimo laiką melionas gulėjo ant žemės, viena puse atsuktas į kaitrią saulę. Tokiame melione mažai nitratų – sunoko „savaime“, o ne su kenksmingų cheminių medžiagų pagalba.
• Jei melionas turi dėmėtą minkštimą, geriau jo nevalgyti. Tamsėjimas gali reikšti, kad melionas pradėjo gesti, todėl nerizikuokite ir išpjaukite sugedusį – geriau išmeskite visą melioną.
• Jei melioną laikote šaldytuve, jis neturėtų būti suvyniotas į maišelį ar plastikinę plėvelę. Susmulkintą melioną reikia uždengti sausa marle, kad jis kvėpuotų – melionas gali „uždusti“ maišelyje.

Tačiau klausimas, kur geriau atvėsinti melioną, privertė ūkininką nusišypsoti – visai nesvarbu, ar melionas „maudosi“ šalta vonia arba upė, arba atvėsinta šaldytuve. Tai visiškai neįtakoja jo skonio – kur jums patogiau, ten ir šaunu! O atšaldytą melioną reikia susmulkinti, išdėlioti ant lėkštės ir vaišinti.

Gero apetito!

* Dėkojame už pagalbą filmuojant prekybos centrų tinklą korzinka.uz. Visus melionus galima įsigyti korzinka.uz prekybos tinkle