Rețete simple de cină rapidă pentru fiecare zi. Gătiți o cină rapidă cu ingrediente simple. O cină simplă la cuptor

O masă de seară este un moment în care toți membrii familiei se adună la o masă, discută despre evenimentele din ziua trecută și își împărtășesc impresiile unii cu alții. De aceea, fiecare gospodină încearcă să-i mulțumească pe cei dragi cu preparate delicioase care să înveselească și să contribuie la crearea unei atmosfere favorabile în casă. Acest articol vă va arăta cum să pregătiți rapid o cină delicioasă folosind ingrediente simple.

Cina potrivită

Mulți oameni cred că o dietă sănătoasă este o grevă constantă a foamei și refuzul de a mânca după ora 18:00. Din fericire pentru noi, această afirmație este fundamental greșită. Medicii și nutriționiștii moderni spun în unanimitate că poți și trebuie să mănânci seara. Dar pentru a menține o siluetă bună și a vă recupera după o zi grea, este necesar să dezvoltați meniul potrivit pentru cină, ghidat de următoarele reguli:

• Ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu patru ore înainte de culcare.
• Ar trebui să excludeți carbohidrații din dietă seara. Aceasta înseamnă că este mai bine să lăsați o cină cu cartofi în trecutul îndepărtat.
• Cina trebuie să includă un fel de mâncare cu proteine.
• Pentru o garnitură, trebuie să gătiți proaspăt sau
• Gătiți mâncăruri din carne și pește pe friteuza cu aer, boiler și cuptor. Dacă este posibil, eliminați toate alimentele prăjite și afumate.

Poate credeți că o cină delicioasă din produse simple nu poate fi pregătită dacă respectați regulile de mai sus? În acest caz, vom încerca să vă convingem prezentând mai multe rețete de preparate simple pe care le puteți găti în scurt timp.

O cină simplă de aripioare de pui la cuptor și legume înăbușite

Această masă de seară cu două feluri poate fi pregătită surprinzător de rapid:

• (două, trei sau patru pentru fiecare membru al familiei) frecați cu sare, piper și lăsați la marinat. Puteți adăuga ceapă la marinată sau puteți folosi orice alte condimente dacă doriți.
• În acest moment, aveți grijă de legume: curățați și cubulețe vinetele (două mici sau una mare), ceapa (un cap) și ardeiul gras (este mai bine să luați culori diferite) și cubulețe. Prăjiți legumele în puțin ulei de floarea soarelui, apoi adăugați în tigaie sos de soia, sare și piper. Presarati seminte de susan deasupra vasului inainte de servire.
• Asezati aripioarele pe hartie de copt (fara ulei) si coaceti la cuptor pana se rumenesc.

O cina delicioasa facuta din produse simple este gata!

Cotlet de piept de pui cu salata

Vei fi surprins, dar preparatele dietetice din pui pot fi plăcute nu numai celor care își monitorizează greutatea și țin constant o dietă. Pregătim o cină rapidă (cu fotografie) după cum urmează:

După cum puteți vedea, un meniu simplu de cină poate fi întocmit în cinci minute. Cotleturile tocate gata făcute sunt suculente, iar salata este condimentată și ușor amară.

cu usturoi

Pentru a pregăti cina rapid și ușor, urmați instrucțiunile noastre:

• Taiati carnea de porc (spata sau muschiu) in portii, bateti-le cu un ciocan, frecati cu sare si piper.
• Prăjiți rapid chiftelele pe ambele părți într-o tigaie fierbinte, apoi trimiteți-le la cuptor și aduceți acolo până sunt fierte.
• Pentru garnitură, vă sfătuim să serviți varză murată cu ceapă verde sau ceapă, mazăre conservată și ulei vegetal.

Somon roz copt in sos de mustar

Acest fel de mâncare va atrage nu numai iubitorii de pește, ci chiar și cei care preferă preparatele din carne la cină. Cum să faci o cină delicioasă folosind alimente simple:

Cina "Rapid si usor"

Dacă nu aveți timp să pregătiți mâncăruri complexe, vă va ajuta peștele afumat, pe care îl puteți pre-cumpăra de la cel mai apropiat magazin. De exemplu, puteți alege macrou sau hering suculent, îl puteți tăia în bucăți și îl puteți servi la cină cu o garnitură de legume proaspete sau înăbușite. Dacă rudele dvs. nu sunt indiferențe față de hering ușor sărat, atunci vă rugăm să le faceți o cină cu pește, ceapă murată și cartofi fierți (uneori vă puteți retrage de la regulile stricte ale unei cine dietetice).

Piept de pui cu legume in stil oriental

Dacă doriți să gătiți o cină delicioasă ieftin, atunci acordați atenție acestei rețete:

După cum probabil ați observat, rețetele de cină pot fi simple și rentabile.

Chiftele de varză în sos de roșii

Puteți face acest fel de mâncare consistent și cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei dragi, chiar dacă nu vă considerați un bucătar cu experiență. Cum să faci o cină delicioasă și ieftină:

• Toacă mărunt 500 de grame de varză albă și rade un morcov mare. Fierbeți legumele într-o tigaie până când sunt fierte pe jumătate.
• Combinați un kilogram de carne tocată de vită și porc cu ou de pui, sare, nucșoară și piper măcinat.
• Combinați carnea cu legumele, amestecați și formați bile mici din masa rezultată.
• Prăjiți chiftelele într-o tigaie până se rumenesc, apoi acoperiți-le cu apă. Când lichidul fierbe, adăugați sare, două linguri de pastă de tomate, cimbru și alte condimente.
• După 30 de minute, puteți adăuga smântână în sos și fierbeți puțin.
• Acest fel de mâncare se servește perfect cu broccoli prăjit cu usturoi și ciuperci.

Puteți alterna rețete similare pentru cină (simple) sau puteți veni cu noi sosuri sau garnituri pentru preparate familiare. În acest caz, familia ta nu se va plânge niciodată de un meniu monoton sau de o dietă proastă.

Apetisantă carne de porc la cuptor cu muștar

Chiar și o gazdă care începe să învețe trucurile gătitului poate face față pregătirii acestui fel de mâncare parfumat:

• Ungeți o bucată de carne de porc (500 de grame) cu sare, piper, usturoi și ungeți cu muștar. Lasă carnea la marinat câteva ore la frigider.
• Încheiați cu o oră înainte de cină și trimiteți-l la gătit într-un cuptor preîncălzit.
• Cu zece minute înainte de frăgezire, desfaceți ușor carnea și încălziți. Acest lucru îi va oferi o crustă delicioasă și va arăta și mai bine.
• Acum puteți tăia carnea de porc în porții lățime de 2 cm și serviți cu o salată de legume proaspete la cină.

Pui la cuptor cu roșii și brânză

Dacă vrei să gătești o cină ieftină, atunci această rețetă te va ajuta cu asta:

• Luați doi piept de pui și tăiați fiecare pe lungime. Ca rezultat, ar trebui să aveți patru bucăți subțiri pe care trebuie să le bateți ușor cu un ciocan.
• Frecați puiul cu sare, piper și condimentul preferat. Puneți-l într-o tavă de copt (nu este nevoie de ulei). Întindeți pe bucăți un strat subțire de smântână sau maioneză de casă.
• Acoperiți cu ceapă tocată și felii de roșii. Sărați legumele și stropiți-le cu condimente.
• Trimite vasul de pui la cuptor pentru a se coace.
• Cu zece minute înainte de gătit, stropiți legumele cu brânză rasă și puneți vasul înapoi la cuptor.

Puiul finit se dovedește a fi suculent și aromat; cel mai bine este să-l serviți cu o salată de legume proaspete sau orez brun.

în folie

Peștele cu legume este o cină minunată și simplă pe care orice gospodină o poate găti în 30-40 de minute. Macroul neobișnuit de delicios se dovedește dacă îl coaceți în folie cu un sos de ierburi și condimente:

Peștele preparat după această rețetă va fi la fel de gustos atât cald cât și rece. Pentru o garnitură, puteți pregăti un amestec de legume gata făcut, care se vinde în orice supermarket.

Piper umplut

Acest fel de mâncare este foarte popular printre locuitorii țării noastre. De aceea fiecare iubitor de arte culinare are propriile secrete de a face umplutura cu carne. Multe gospodine au învățat să pregătească ardei umpluți pentru utilizare ulterioară, pentru a-i scoate din congelator dacă este necesar, a pregăti și a servi delicii proaspete la masă. Vă recomandăm să le urmați exemplul și să doriți să oferiți mai multe opțiuni de umplutură pentru acest preparat minunat:

• Tăiați ardeii gras în jumătăți egale și umpleți fiecare cu carne tocată (care trebuie mai întâi sărată și piperată). Pune semifabricatele la congelator, iar cand vine momentul, scoatem, punem fiecare bucata de rosii si coacem la cuptor. Presărați brânză rasă pe vasul finit înainte de servire.
• Rade un morcov mare pentru carnea tocată și toacă mărunt două cepe. Prăjiți legumele până devin maro auriu. Fierbeți un pahar de orez brun până când este fiert pe jumătate, aruncați-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Combinați 600 de grame de pui tocat cu ingredientele pregătite, sare, condimente și piper negru, amestecați cu un ou. Tăiați blatul ardeiului, umpleți-i cu umplutura și puneți-le la congelator. Când vine momentul, le puteți scoate și le puteți fierbe până se înmoaie în apă amestecată cu pasta de roșii.
• Se toaca marunt morcovii (doua bucati), ceapa (doua capete), ciupercile (200 grame) si se prajesc intr-o tigaie pana se inmoaie. Amestecați carnea tocată de porc și vită (500 de grame) cu cea fiartă (400 de grame), sare, piper și asezonați cu busuioc. Combinăm toate produsele și umplem ardeii cu umplutura finită. Pentru a condimenta masa finită, puneți o jumătate de roșie cherry în centrul fiecărui ardei. Produsele semifabricate gata preparate trebuie congelate în congelator și scoase după cum este necesar.
• Tăiați ceapa (patru capete), usturoiul (șase sau șapte căței) cu un cuțit și radeți un morcov. Combină orezul crud (un pahar) cu carnea tocată (un kilogram) și legumele. Se amestecă bine umplutura, se condimentează ardeii cu ea, se pune produsul finit într-o pungă și se congelează. Când este momentul potrivit, gătiți ardei umpluți congelați la fel cum ați face ardeii obișnuiți. Nu uitați să le lăsați să se infuzeze după ce sunt gata și opriți aragazul.
• Umplutura vegetariană poate fi făcută cu orez, ceapă, morcovi și roșii. Se fierb crupele pana sunt fierte pe jumatate, se prajesc legumele tocate si se amesteca totul impreuna cu sare, piper si zahar. Umpleți ardeii pregătiți cu carne tocată și puneți la congelator.

Învățând cum să gătești o cină delicioasă din ingrediente simple, vei începe să economisești mult timp și efort. În plus, familia ta nu se va putea plânge de monotonia felurilor de mâncare sau de monotonia gusturilor. Toate rețetele noastre sugerate pentru cină sunt simple, dar departe de a fi singurele. Simțiți-vă liber să experimentați și să veniți cu propriile opțiuni alimentare.

Sokolova Svetlana

Timp de citire: 1 minut

A A

Capacitatea de a găti cina rapid și gustoasă va fi utilă pentru fiecare gospodină care vine după serviciu și dorește să surprindă gospodăria. Se întâmplă că nu mai rămâne mult timp până la sosirea oaspeților și trebuie să faci ceva simplu, dar foarte gustos și hrănitor.

Articolul prezintă o colecție de feluri de mâncare simple pregătite în slow cooker, cuptor sau pe aragaz acasă. Alegeți o rețetă pas cu pas care vă place și accesibilă după ingrediente și începeți procesul de gătit.

Ce să gătești la cină cu cartofi

Cartofi la tara cu ceapa si usturoi

O opțiune de cină rapidă și ușoară cu cartofi. Garnitura universala pentru cotlet de pui, peste, porc si vita. Merge bine cu legume proaspete.

Ingrediente

Porții: 4

• cartofi proaspeți, cu coajă subțire 8 buc
• usturoi 1 dinte.
• ceapă 1 buc
• ulei vegetal 5 linguri. l.
• sare, piper dupa gust
• verdeturi pentru decor

Pe portie

Calorii: 117 kcal

Proteine: 2,3 g

Grasimi: 7,3 g

Carbohidrați: 11 g

20 de minute. Imprimare rețetă video

Cartofii mei sub jet de apă. Dacă doriți, puteți răzui coaja de pe cartofii proaspeți. Tăiați în felii de mărime medie.

Curățați ușor și clătiți usturoiul și ceapa. Tocați mărunt. Ceapa tocata in jumatati subtiri, usturoiul in bucatele mici. L-am pus intr-o tigaie. Se prăjește până se rumenește. Amestecați, fără a-i lăsa să se lipească.

Am intins prajitul de ceapa-usturoi terminat. In continuare trimit cartofi sa fie prajiti. Gatiti pe ambele parti pana devin maro auriu. Adaug condimente (sare si piper) dupa gust.

Serviți cu, decorând cu ierburi proaspete tocate mărunt. Prefer să folosesc pătrunjel cu cartofi crocanți și rumeni.

Cartofi prajiti cu ciuperci

Ingrediente:

• Ciuperci proaspete - 500 g,
• Cartofi - 1 kg
• Usturoi - 2 catei
• Ceapa - 1 cap mare,
• Sare, piper - dupa gust
• Verzi - pentru decor.

Cum să gătească:

1. Clătesc bine ciupercile proaspete (oricare după gust) și fierb în apă cu puțină sare.
2. Cartofii mei și curățați-i de coajă. Tăiați în cuburi de aceeași dimensiune. Se aruncă într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit.
3. In timp ce cartofii se fierb, tai cu grija ciupercile. Ceapa curățată și spălată bine în rondele subțiri.
4. Dupa 10 minute de prajit cartofii adaugam ceapa tocata si sare.
5. Lânvez până când sunt complet gătite timp de 15-25 de minute sub capacul închis. Se amestecă din când în când.
6. Cu 2-3 minute înainte de gătit, adăugați 2 căței de usturoi tăiați mărunt.

Caserolă de cartofi cu brânză și cârnați

Pentru a pregăti un fel de mâncare simplu pentru cină, este mai bine să folosiți brânză tare și cârnați obișnuiți cu lactate.

Ingrediente:

• Cartofi - 5 bucăți,
• Cârnați - 4 lucruri,
• Brânză - 100 g
• Ou de pui - 2 bucati,
• Unt - pentru coacere,
• Ceapa verde - 5 g (pentru decor),
• Sare, piper macinat - dupa gust.

Preparare:

1. Cureț și pun cartofii la fiert în apă cu adaos de sare. L-am pus pe o farfurie. O las la racit.
2. Rup și bat ouăle într-un castron separat. Sare si piper.
3. Cartofii raciti ii frec pe razatoarea. Am amestecat cu ouă.
4. Am intins masa de cartofi si oua pe o tava de copt, unsa cu unt.
5. Deasupra caserolei pun carnati, taiati in felii rotunde. Fac o „pălărie” din brânză, tocată pe răzătoare fină.
6. aprind cuptorul. Incalzesc pana la 180-200 de grade. O trimit pentru 10-15 minute. După gătire, se presară deasupra cu o ceapă verde mărunțită.

Pregătire video

Poftă bună!

Clatite cu cartofi

O rețetă foarte simplă și incredibil de delicioasă de clătite cu cartofi. Evitați tuberculii proaspeți pentru a obține consistența dorită.

Clătitele făcute din cartofi tineri nu își păstrează bine forma. Dacă nu există alte legume, puteți salva ziua cu ouă, porumb sau amidon din cartofi.

Ingrediente:

• Cartofi - 4 tuberculi de dimensiuni medii
• Făină - 1 lingură
• Smântână - 1 lingură
• Unt - 1 lingura
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Frec cartofii cu o fracție grosieră. Storc amestecul rezultat (elimină excesul de lichid). Adaug smantana medie, faina. Sarați și amestecați bine aluatul.
2. Incalzesc uleiul intr-o tigaie, altfel clatitele nu vor merge.
3. Am întins semifabricatele cu o lingură. Ar trebui să aveți prăjituri de grosime medie.
4. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc. Focul este mediu.

Pentru aromă, puteți adăuga căței de usturoi trecuți printr-o presă specială.

Servim clătite de cartofi cu smântână.

Rețete de cină fără carne

Tocană de legume

Sfaturi utile. Pentru a preveni ca vinetele să devină amare și să strice gustul tocanei, îndepărtați pielea și puneți-le într-un vas adânc cu apă. Lasă-l să acționeze câteva minute.

Ingrediente:

• Varză - 300 g
• Cartofi - 4 bucăți,
• Dovlecel - 1 bucată,
• Vinetă - 1 bucată
• roșie - 1 fruct,
• Ceapa - 1 cap,
• Morcovi - 1 bucată,
• Ardei dulce (bulgar) - 1 bucată,
• fasole verde - 100 g,
• Pastă de tomate - 1 lingură
• Sare, piper, ierburi proaspete - după gust.

Preparare:

1. Spal legumele sub jet de apa. Uscați ușor cu un prosop de hârtie de bucătărie.
2. Să începem să tăiem. Încerc să tai legumele în părți egale, cu excepția cepei și morcovilor, care este mai bine să fie făcute mai mici. Varza mărunțită în fâșii subțiri.
3. Vinetele le-am taiat bucati de marime medie, tinand cont de faptul ca legumele sunt prajite.
4. Eu scot semintele din ardeii dulci. L-am taiat cubulete. La fel fac si cu dovlecel, cartofi, rosii proaspete, broccoli.
5. Morcovii i-am taiat in jumatati subtiri de cercuri, ceapa toaca marunt. Prăjesc la ceaun cu adaos de ulei vegetal.
6. In continuare arunc varza alba tocata. Gatesc 10-15 minute la foc mediu.
7. Am intins legume: ardei, dovlecel, vinete, cartofi. Sare si piper dupa gust. Am turnat apa (120-150 g). Carcasă timp de 10-15 minute.
8. La final, așez restul ingredientelor, inclusiv pasta de roșii. o amestec. Carcasă până când este complet gătită.

Se serveste fierbinte, se decoreaza cu ierburi proaspete (patrunjel si marar).

Salata usoara cu branza, usturoi si ananas

Felul de mâncare pentru cină este pregătit foarte rapid și simplu, dar are un gust neobișnuit. Îmbrăcat cu maioneză cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• Conserve de ananas - 200 g,
• brânză tare - 150 g,
• Usturoi - 2 catei
• Sarat la gust
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - pentru dressing.

Preparare:

1. Deschid borcanul cu conserva de ananas, scurg siropul si scot pulpa fructului. Am tăiat cubulețe mici.
2. Am tăiat brânza tare în bucăți mici. Se amestecă cu ananasul într-un castron adânc.
3. Curez usturoiul, il trec printr-o presa speciala de usturoi. Se amestecă cu sos rece (maioneză) cu conținut scăzut de calorii.
4. Aderenta salata cu sos. Sare putin dupa gust.

Poftă bună!

Ce să gătești pentru cina cu pui

Pui înăbușit cu varză într-un aragaz lent

Pentru a obține o masă suculentă la cină, în loc de file de pui uscat, este mai bine să folosiți bețișoare.

Ingrediente:

• Varză albă - 200 g,
• Pulpe de pui - 12 bucăți,
• Ceapa - 1 cap,
• Ulei de măsline - 1 lingură mică (pentru a prăji ceapa),
• Piper măcinat, sare - după gust,
• Ierburi proaspete pentru decor.

Preparare:

1. Curăț ceapa. Am tăiat în particule mici. L-am pus intr-un multicooker. Se prăjește cu o linguriță de ulei de măsline. Gatesc pana devine transparent.
2. Varză feliată subțire-subțire.
3. Puiul meu. Uscați cu prosoape de bucătărie.
4. Trec ingredientele in rezervorul multicooker strat cu strat. In partea de jos ar trebui sa fie ceapa, apoi varza si tobe de pui. Adaug sare si piper.
5. Pornesc programul „Stingere”.
6. Se amestecă ușor cu varza cu o spatulă de lemn. Ar fi trebuit să treacă mai mult de 15 minute de la începutul programului.

Reteta video

Servim preparatul fierbinte, presarat cu ierburi proaspete deasupra.

File de pui cu garnitura

Cina delicioasa si hranitoare pentru 2 persoane.

Ingrediente:

• file de pui - 500 g,
• Morcovi - 1 legumă rădăcină de mărime medie
• Arc - 1 cap,
• Făină de grâu - 2 linguri mari
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura
• Ceapa verde - 1 buchet,
• Sare, condimente pentru pui după gust.

Pentru garnitura:

• Orez - două plicuri de 80 de grame.

Preparare:

1. Spălați cu grijă fileul de pui. Îndepărtați filmul dacă este necesar. L-am tăiat în cuburi îngrijite. L-am pus pe o farfurie. Sare, adaug condimente (la discreția mea). l-am pus deoparte.
2. Al meu și curăță legumele. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și tăiați morcovii în cuburi mici.
3. Am pus bucatile de file de pui intr-o tigaie. Se prăjește în ulei de floarea soarelui până se roșează ușor. Turnam faina, amestecam si prajesc pana se fierbe, reducand focul.
4. Am intins fileul de pui intr-o cratita adanca. Presărați ceapa cu morcovi.
5. Turnam apa fiarta. Carcasa la foc mic timp de 8-12 minute. mai amestec din când în când.
6. Pentru garnitură, pun orezul cu bob mediu la fiert în pungi.

Se servește pui suculent cu ceapă, morcovi și orez fiert. Se decoreaza cu ceapa verde tocata marunt.

Rețete de cină cu carne tocată

Spaghete bolognese

Pentru a nu strica tigaia, procedați cu grijă și folosiți o lingură de lemn.

Ingrediente:

• Carne tocată de vită - 500 g,
• Roșii proaspete - 5 bucăți,
• Roșii în suc propriu - 600 g,
• Ceapa rosie - 1 bucata,
• Cremă 12% grăsime - 5 linguri,
• Ulei de măsline - 3 linguri mari
• Busuioc - 4 frunze,
• parmezan - 150 g
• Sare, piper negru dupa gust.

Preparare:

1. Am tăiat ceapa în bucăți mici. Se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline preîncălzit. Am dat focul la mediu. Încerc să înmoaie ceapa.
2. Adaug rosiile in suc propriu la ceapa rosie tocata. Carcasă timp de 10-15 minute, fără a uita să amesteci.
3. Am adaugat smantana in amestecul de rosii-ceapa. Sare si piper. o amestec.
4. Intr-o alta tigaie am pus-o la fiert. Prăjesc în ulei vegetal.
5. La produsul din carne finit adaug rosii in suc propriu cu ceapa, rosii proaspete taiate in sferturi. o amestec.
6. Pregătiți pastele bolognese până când roșiile proaspete sunt moi.
7. Fierbe spaghetele intr-o cratita dupa reteta indicata pe ambalaj. Serviți pe o farfurie plată cu sos de carne fiert deasupra.

Pregătire video

Fac un decor frumos din brânză rasă (prefer parmezanul). Deasupra pun frunze proaspete de busuioc. Mananca pentru sanatatea ta!

Caserola cu carne

Ingrediente:

• Carne tocată de vită și porc - 300 g,
• Ou de pui - 1 bucată,
• Cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii,
• roșii proaspete - 1 bucată,
• Ceapa - 1 cap,
• Maioneză - 100 g
• brânză tare - 150 g,
• Apă fiartă - 3 linguri
• Usturoi - 1 catel
• Sare, piper - dupa gust
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței.

Preparare:

1. Transferam carnea tocată finită într-un castron adânc. sparg 1 ou de gaina. Adaug piper si sare. Amestecați ușor și încet.
2. Cartofii mei, curățați și tăiați în felii subțiri.
3. Ungeți fundul vasului de copt cu ulei vegetal. Am pus cartofii tocati, sare.
4. Prepararea unui sos simplu. Intr-o farfurie separata amestec 4 linguri mari de maioneza cu apa fiarta. Adaug sare si condimentele mele preferate. Stoarcem 1 catel de usturoi printr-un concasor special. o amestec. Dressingul aromat de cartofi este gata.
5. Am intins sosul. Următorul strat al caserolei este ceapa, tăiată în jumătate de rondele subțiri. Apoi am pus carnea tocata cu condimente.
6. Am tăiat roșiile felii. Deasupra am intins carnea tocata. Fac o plasă subțire de maioneză. Strângeți uniform pe întreaga suprafață a caserolei.
7. Frec brânza pe răzătoarea de legume cu o fracțiune fină.
8. aprind cuptorul. Mă încălzesc la o temperatură de 200 de grade. Scot caserola pentru 30-35 de minute.

Cină delicioasă din carne de porc

Carne de porc cu ciuperci într-un sos fraged de smântână

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 g
• Champignons - 300 g,
• Ceapa - 1 bucata de marime mare,
• Smântână 20% grăsime - 1 pahar,
• Ulei vegetal - pentru prăjit,
• Sare, condimente - după gust.

Preparare:

1. tăiați în particule mici (după clătirea temeinică și îndepărtarea grăsimii în exces).
2. Am tăiat ciupercile în felii subțiri, ceapa în jumătate de rondele.
3. Iau o tigaie. Turnam ulei vegetal, il incalzesc si intindem ceapa pana se rumenesc.
4. Am intins carnea de porc. Prăjesc până se înmoaie, amintindu-mi să amestec.
5. Adaug ciuperci, condimente si sare. Prăjesc 10-15 minute, apoi întind smântâna și amestec. Închideți capacul și reduceți căldura.
6. Se amestecă din când în când carnea de porc cu ciuperci.

Se serveste la cina cu cartofi fierti si legume proaspete. Poftă bună!

Pilaf de porc

Ingrediente:

• Carne de porc - 800 g
• orez - 500 g,
• Morcovi - 3 lucruri,
• Arc - 4 capete,
• Usturoi - 3 catei
• Condimente pilaf - 1 linguriță,
• Ulei vegetal - 1,5 linguri
• Sarat la gust.

Preparare:

1. Adaug ulei la ceaun. Incalzesc si prajesc bucati de carne de porc curate de aceeasi dimensiune.
2. Adaug morcovi, taiati cubulete. Gatiti cu carne de porc timp de 5 minute. In continuare am intins ceapa tocata marunt. Se prăjește până când este transparent. Am pus condimente speciale pentru pilaf (dupa gust) si sare.
3. Turnam apa, astfel incat lichidul sa ascunda complet ingredientele. Aprind focul lent, fierb timp de 15-25 de minute.
4. Deasupra turnam orezul spalat bine sub jet de apa. Am completat cantitatea necesară de apă pentru gătit (2 cm deasupra nivelului orezului).
5. Am pus catei de usturoi curatati in cel languitor. 3-4 bucăți sunt suficiente.
6. Închid ceaunul. Las pilaful la fiert 30-40 de minute.

Amestec felul de mâncare pregătit, îl pun pe farfurii și îl servesc pe masă.

Mâncăruri originale și ieftine într-un multicooker

Ventricule de pui cu usturoi și morcovi

Ingrediente:

• Ventricule de pui - 500 g,
• Sos de soia - 100 ml,
• Morcovi - 200 g
• Ulei vegetal - 1 lingura
• Usturoi - 2 catei
• Frunza de dafin - 1 bucată,
• Ienibahar - 3 mazăre,
• Sare, piper negru - după gust.

Preparare:

1. Ventriculele mele de pui sub jet de apă într-o strecurătoare. Îndepărtați ușor excesul de grăsime și filmați. O clătesc din nou. il usuc.
2. L-am pus într-un castron pentru gătit, turnam apă rece, adaug boabe de piper și 1 lavrushka.
3. Gătesc 60 de minute în modul „Cooking” la putere mare. În timp ce vă puteți face treburile casnice. Scot ventriculele terminate. Scurg apa impreuna cu ardeiul si foile de dafin. O las la racit.
4. Eu curat morcovii. O frec pe o răzătoare specială pentru gătit.
5. Turnam ulei vegetal in vasele spalate din multicooker. Incalzesc si intind morcovii.
6. Ventriculele ușor răcite sunt tăiate cu grijă în cuburi.
7. După apariția unei culori aurii deschise a morcovilor, schimb ventriculii. o amestec. Prăjesc împreună timp de 3-4 minute.
8. Turnam sos de soia, sare, piper si pun usturoiul tocat cu presa.
9. Închid multicooker-ul. Pornesc programul „Stingere”. Am setat cronometrul pentru 15 minute.

Serviți ventricule de pui delicioase cu spaghete sau paste la cină.

Hrișcă în stil negustor

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 pahar
• carne - 350 g,
• Morcovi - 1 de dimensiune medie,
• Arc - 1 cap,
• apă - 400 ml,
• Ulei vegetal - 3 linguri mari,
• Sare, piper, condimente suplimentare - după gust.

Preparare:

1. Turnam ulei vegetal intr-un multicooker. L-am pus să se încălzească (alegeți unul dintre modurile „Coacere” sau „Plăcintă”). Fac un sot clasic de legume din morcovi și ceapă.
2. Apoi am pus bucatele de carne tocate marunt. Se prăjește timp de 30-35 de minute, amestecând din când în când.
3. Opresc modul de prăjire și adaug apă. O turnam pe cea spalata. Închid capacul. Gătesc în modul „Cooking” sau special „Hrișcă” (dacă există). Timp de gătire - 30-40 de minute, în funcție de puterea echipamentului.

Rețete pas cu pas pentru mâncăruri delicioase la cuptor

Pui chakhokhbili

O rețetă foarte simplă pentru a găti pui la cuptor la cină. Pentru garnitură sunt potrivite orezul fiert sau cartofii prăjiți.

Ingrediente:

• Pui - 1,4 kg
• Ardei dulce - 1 bucată,
• Roșii - 8 fructe de mărime medie,
• Usturoi - 4 catei
• Hamei-suneli - 1 lingură,
• Ulei de măsline - pentru prăjit,
• Ceapa verde - 1 buchet,
• Vin rosu, sare dupa gust.

Preparare:

1. Spălați bine puiul, uscați-l. am taiat in portii. Transferați într-o tigaie antiaderentă. Nu adaug ulei. Se prăjește la foc mediu, răsturnând din când în când.
2. Incalzesc uleiul de masline intr-o tigaie separata. Arunc o ceapa tocata marunt. Gatesc pana se rumenesc.
3. Curata rosiile, taie-le in bucati mici. Scot semințele din ardei și îl tai în particule subțiri.
4. Trec legumele pe carne, sare si turnam vinul. Închid tigaia cu un capac. Dacă este puțin lichid, turnați puțină apă fiartă.
5. Tocați mărunt ceapa verde, usturoiul. O mut pe carne, turnam o lingură de hamei-suneli. Carcasă 15 minute.

Servim pui suculent chakhokhbili cu roșii și ardei împreună cu o garnitură (de exemplu, orez fiert). Nu uit să pun o ceapă prăjită în farfurie.

Chiftele "Aricii"

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 500 g
• Orez - jumătate de pahar,
• Pastă de tomate - 2 linguri
• Smântână - 150 g,
• Ceapa - 1 bucata,
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Spălați bine orezul și puneți-l într-o cratiță. Îl umplu cu apă, îl aduc la fiert. Apoi gatesc la foc mic 15 minute.
2. Transferați într-o sită, dar nu clătiți. O las la racit.
3. Am pus cuptorul la încălzit până la 180 de grade. Curățăm și ceapa. Tocați mărunt.
4. Pune carnea de porc tocata intr-un castron separat, adauga ceapa, sare si piper. Amestecați bine pentru a distribui condimentele uniform.
5. Schimb orezul si pasta de rosii (1 lingura). Am amestecat cu mâinile ude.
6. Ungeți tava de copt cu smântână.
7. Eu fac din marimi medii. L-am pus in forma.
8. Eu fac sos de casa din pasta de rosii, sare, piper si 100 ml apa. o amestec. Udam „aricii” cu dressing de casa.
9. Gatesc chiftele la 180 de grade pana se rumenesc. Timpul optim de gătire este de 35 de minute.

Alege una dintre retetele tale preferate si pregateste o cina delicioasa pentru intreaga familie. Există un număr mare de rețete de gătit, așa că ghidați-vă de preferințele și dorințele de gust ale gospodăriei, de timpul liber și de ingredientele la îndemână.

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă la Facebookși In contact cu

Principala durere de cap a fiecărei gospodine nu este cum să gătești un anumit fel de mâncare, ci să-ți dai seama ce să gătească. Ca să nu-ți zvârnești creierii, site-ulși KitchenMag au pregătit câteva mâncăruri accesibile, ușor de preparat, pe care întreaga familie le va îndrăgi. Poftă bună!

Curcan cu lamaie

Vei avea nevoie:

• 600 g file de curcan
• 1 lamaie
• 4 cepe
• 2 linguri. l. ulei de masline
• 100 ml bulion de legume
• 1 lingura. l. Miere
• sare, piper dupa gust

Preparare:

1. Rade coaja de lamaie si stoarce sucul de lamaie. Tăiați mărunt ceapa tânără.
2. Încinge ulei de măsline într-o tigaie. Prăjiți ușor fileul de curcan cu ceapă și coaja de lămâie, apoi adăugați bulionul de legume, sucul de lămâie și mierea.
3. Se amestecă totul bine, se aduce la fierbere și se acoperă. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Se serveste cu legume inabusite sau cu orez fiert.

Paste cu fasole si sos de rosii

Vei avea nevoie:

• 1 ceapă
• 1 morcov
• 3-4 catei de usturoi
• ulei de masline
• 150 g conserve de fasole
• 1 litru de bulion sau apă
• 200 g roșii în suc
• 200 g paste

Preparare:

1. Tăiați morcovii, ceapa și usturoiul în cuburi mici și apoi prăjiți în ulei de măsline.
2. Se adauga fasolea, se prajeste 2 minute, apoi se adauga rosiile, se amesteca si se toarna bulionul. Adăugați pastele și gătiți până al dente.
3. Serviți cu brânză tare rasă și busuioc, dacă doriți.

Chifteluțe din legume la cuptor

Vei avea nevoie:

• 250 g cartofi
• 250 g morcovi
• 2 oua
• 60 g crema de branza
• 60 g faina
• pesmet după nevoie
• 1 lingura. l. ulei de masline
• 1 lingura. l. curcumă
• sare, piper dupa gust

Preparare:

1. Curățați legumele, tăiați-le în bucăți aleatorii, sare și aburiți, apoi măcinați în blender până se face piure.
2. Intr-un bol, combina crema de branza, faina si 1 ou. Adăugați piure de legume, turmericul, sare și piper, amestecați bine.
3. Bateți oul rămas într-un castron separat. Din amestecul de legume, modelați chiftele (sau batoane), rulați într-un ou, apoi în pesmet.
4. Puneți chiftelele într-o tavă unsă cu unt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru 40 de minute.

Ciorba de bulion cu piept si varza chinezeasca

Vei avea nevoie:

• 200 g piept
• 1 ceapă
• 2-3 catei de usturoi
• 3 cartofi medii
• 1 cap de varză chinezească
• 1-1,5 l bulion
• 30 g mazăre

Preparare:

1. Tăiați pieptul în cuburi mari, tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
2. Prăjiți pieptul într-o cratiță în ulei vegetal timp de 5 minute. Adăugați usturoiul și ceapa și prăjiți încă 3-4 minute.
3. Tăiați cartofii cubulețe, adăugați într-o cratiță, prăjiți timp de 6-8 minute. Când se înmoaie, adăugați bulion.
4. Tăiați varza chinezească în fâșii. Când cartofii sunt complet copți, adăugați varza și mazărea, fierbeți câteva minute și luați de pe foc.

Felii picante de cartofi

Vei avea nevoie:

• 900 g cartofi
• 1 cană + 2 linguri. l. otet de vin alb
• 1 lingura. l. sare
• 2 linguri. l. unt
• un praf de piper negru macinat
• 2 catei de usturoi
• verdeata dupa gust

Preparare:

1. Tăiați cartofii în felii mici, curățați și tăiați usturoiul.
2. Trimiteți cartofii în tigaie. Adăugați 1 cană de oțet de vin alb, 1 lingură. l. sare. Se toarnă apă și se aduce la fierbere. Gatiti 20-25 de minute.
3. Se încălzește untul într-o tigaie la foc mediu, se adaugă cartofii. Se condimentează cu sare și piper, se fierbe, amestecând constant, timp de 8-10 minute.
4. Asezati cartofii pe o farfurie si amestecati cu otetul ramas. Se presară usturoi, sare și ierburi înainte de servire.

Pulpe de pui marinate cu muștar, cartofi și dovleac

Vei avea nevoie:

• 3 cartofi
• 150 g dovleac
• 600 g pulpe de pui
• ulei de masline
• sare piper
• 4 linguri. l. muştar
• 1 lingura. l. seminte de mustar optional
• 1 ceapă

Preparare:

1. Așezați cartofii și dovleacul, tăiați în inele mari, în cuburi pe fundul unui vas de copt. Asezonați cu sare, piper, stropiți cu ulei de măsline.
2. Pregătiți marinada: combinați ceapa tocată mărunt cu muștar și semințe, adăugați 2 linguri. l. ulei de masline. Înmuiați puiul în marinată și lăsați 20-30 de minute.
3. Puneți puiul și marinada rămasă peste legume. Coaceți la 190 ° С timp de 30-40 de minute.

Supa de legume cu ciuperci si telina

Vei avea nevoie:

• 100 g dovlecel
• 8 g usturoi
• tulpina de telina
• 100 g ardei gras
• marar, patrunjel, dafin dupa gust
• 30 g ceapă
• 650 g bulion de legume
• 100 g roșii în suc propriu
• otet de vin alb
• 50 g champignon
• sare, piper negru macinat, ulei de masline dupa gust

Preparare:

1. Tăiați dovlecelul, ardeii, ceapa, ciupercile și usturoiul în cuburi mici. Tăiați țelina fâșii, tocați ierburile.
2. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de aproximativ 2 minute. Adăugați roșiile și ierburile, fierbeți încă 2 minute.
3. Adăugați bulion, dafin, sare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 3 minute. Apoi adăugați țelina și usturoiul, amestecați și luați de pe foc.

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Aceeași mâncare de la o zi la alta devine rapid plictisitoare, există dorința de a încerca ceva nou, original, dar de multe ori nu este suficient timp, răbdare și energie pentru a pregăti produse culinare complexe. Pentru astfel de cazuri, ar trebui să aveți întotdeauna la îndemână rețete simple pentru mâncăruri hrănitoare și delicioase. În această colecție, veți găsi multe opțiuni de gătit sănătoase pentru alimente aromate bazate pe alimente simple.

Ce poți găti rapid și gustos pentru prânz sau cină

Gospodinele au adesea o perioadă limitată de timp pentru a găti prânzul sau cina, așa că vor să-și răsfețe rudele cu bunătăți noi în fiecare zi. Există multe rețete rapide, dar ele trebuie să fie adaptate pentru a se potrivi cu caracterul sezonier al anumitor alimente și preferințele de gust ale familiei tale. Așadar, iarna vor fi preparate din carne, produse din făină și alimente din legume congelate, vara - salate ușoare cu fructe proaspete, tocănițe de legume, grătar. Din produsele lor preferate se pregătește o cină romantică delicioasă pentru un soț sau un prânz pentru un copil.

Rețete simple și delicioase pentru mesele de familie cu fotografii

Crezi că în fiecare zi supa este borș, care se încălzește cinci zile pe săptămână, salate - „Olivier” sau „primăvară” de legume și terci sau piure de cartofi pentru cină? Nu intotdeauna. O mulțime de salate originale pot fi preparate în câteva minute, o grămadă de rețete pentru primele feluri nu te vor face să stai la plită la nesfârșit. Consultați selecția noastră de opțiuni ușoare de gătit pentru mâncăruri delicioase.

Din carne

La noi, preparatele din carne sunt foarte populare și îndrăgite, sunt gustoase, hrănitoare și aromate. Chiar și mirosul slab al cărnii proaspăt coapte sau prăjite creează instantaneu pofta de mâncare. Adesea includ mâncăruri din carne de porc sau pui în meniurile mele de prânz. Aceste cărnuri sunt cele mai ieftine, ușor disponibile și mai rapid de preparat. Explorați mai jos câteva rețete pas cu pas pentru pui la cuptor și balych de porc.

Pui parfumat cu cartofi la cuptor

Pentru o cină delicioasă pentru 4 persoane veți avea nevoie de:

• pui - 2-2,5 kg;
• ulei vegetal - cu ochii;
• cartofi - 1 kg;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Frecați bine carcasa de pui spălată în mijloc și în exterior cu sare, piper, ulei vegetal.
2. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in felii mici, se sare si se toarna usor ulei de floarea soarelui.
3. Puneți întregul vas pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit cu o temperatură de 220 de grade. Coacem o oră și jumătate, uneori durează puțin mai mult timp.
4. Din când în când trebuie să amestecați cartofii și să udați puiul cu grăsimea eliberată.
5. După ce a trecut timpul, scoatem o foaie de copt cu vasul pregătit, decorăm cu ierburi și servim fierbinți.

Carne de porc fiartă de casă cu usturoi

Pentru gătit aveți nevoie de:

• pulpă de porc - 1 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 8-10 catei;
• făină - pentru pane;
• sare gemă - 1 linguriță;
• zahăr - 1 linguriță;
• piper - cu ochi;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Metoda de gatire:

1. Alegem pentru o bucată mare, întreagă de porc, fără grăsime și straturi.
2. Cu un cuțit subțire ascuțit sau cu un ac de tricotat, facem o gaură subțire de-a lungul întregii bucăți de carne, pe care o umplem cu căței de usturoi curățați și rondele de morcov.
3. Sterge balyk-ul umplut din exterior cu usturoi, sare, piper si zahar stors printr-o presa.
4. Pentru a păstra sucul de carne, rulați balyk-ul în făină, prăjiți câteva minute într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea soarelui.
5. Apoi puneți vasul pe o foaie de copt, dacă doriți, puteți pune orice legume lângă el.
6. Coacem vasul cu carne la cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Din pește

Pentru a fi tânăr și sănătos, trebuie să mănânci o dată la cinci zile, care conține o mulțime de acizi grași. Chiar dacă nu ați făcut niciodată un astfel de pește, încercați să pregătiți carne fragedă de știucă (sau merluciu) într-o roșie pentru familia dvs. O gustare rapidă - ardei umpluți cu ton - va fi o surpriză neașteptat de gustoasă pentru oaspeții care vin brusc la tine acasă.

Pește în sos de roșii

Ingrediente:

• pește (știucă, merluciu) - 1,5 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• suc de roșii - 1,5 căni;
• condimente pentru pește - după gust;
• ardei bulgaresc - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• făină - 1 lingură. linguriţă;
• lavrushka - 2-3 frunze;
• ienibahar piper negru - 5-6 mazăre;
• ulei de floarea soarelui - pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Curățăm peștele, tăiem capul, coada și aripioarele. Punem ce am tăiat într-o cratiță separată, turnăm 1,5 căni de apă, adăugăm lavrushka și piper, sare. Gatiti ca bulionul timp de 20 de minute.
2. Împărțiți carcasa de pește rămasă în bucăți, stropiți cu condimente, sare și piper. Se lasă la fiert o jumătate de oră.
3. Gătitul sos de roșii pentru un fel de mâncare de pește. Trei morcovi fin pe răzătoare. Tăiați ceapa și ardeiul gras cu un cuțit.
4. Se fierbe legumele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. La final se adauga faina, sucul de rosii, sarea.
5. Prăjiți peștele într-o altă tigaie.
6. Apoi, pe fundul cratiței, puneți primul strat de inele de ceapă, lavrushka, al doilea - pește prăjit, al treilea - sos de roșii. Umplem totul cu bulionul preparat mai devreme. Aduceți la fiert, fierbeți vasul timp de 20-30 de minute, reducând focul.

Piper umplut cu ton

Pentru gătit aveți nevoie de:

• ardei conserva - 10-12 buc.;
• ton (conserve) - 300g;
• ceapa -1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• ulei de masline;
• maioneză - 2-3 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați ouăle fierte, tăiate în pătrate. Deschide borcanul cu peste si scurge uleiul.
2. Ceapa tăiată mărunt.
3. Amestecați bine ceapa, ouăle, tonul, adăugați maioneză, sare.
4. Umpleți ardeii cu amestecul finit, puneți-i pe un vas.

Cu ciuperci

Ciupercile au o aromă deosebită și un gust rafinat, așa că preparatele din ele se prepară doar de sărbători. Ele nu au doar un gust valoros, ci aduc și mari beneficii organismului. Compoziția ciupercilor include proteine, vitamine din complexul B, carbohidrați, așa că este recomandat să consumați preparate cu ciuperci nu numai de sărbători, ci și în timpul săptămânii. Aflați mai jos câteva rețete grozave.

Champignons umplute

Ingrediente:

• ciuperci - 30 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• brânză tare (răzuită) - 100 g;
• verdeață, piper, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Separați picioarele de capacele de șampioane tinere și proaspete. A mea în apă.
2. Pulpe de ciuperci, tocați mărunt ceapa cu un cuțit, amestecați împreună, prăjiți în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Sare.
3. Adăugați brânză ponosită la umplutura răcită, amestecați, umpleți capacele de ciuperci.
4. Pune ciupercile umplute pe o tava de copt, unsa in prealabil cu unt sarat.
5. Coacem vasul in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute.

Ciuperci înăbușite cu varză

Ingrediente:

• varză albă - 1 kg;
• ciuperci - 300-400 g;
• ulei vegetal - pentru stingere;
• ceapa - 1 buc.;
• piper, sare - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt varza proaspata, suculenta, se fierbe intr-o cratita timp de 15-20 de minute.
2. Spalam ciupercile, taiem in farfurii, tocam marunt ceapa.
3. Se toarnă ulei într-o tigaie, se toarnă ceapa, se fierbe la foc mic.
4. După 2-3 minute, adăugați ciupercile, prăjiți până sunt fierte pe jumătate, turnați-le în varză. Fierbem tot vasul pentru încă 5 minute.

Pentru garnitură

Nimic nu sporește aroma unui fel principal ca o garnitură. Se serveste cu carne, peste, uneori se mananca chiar asa. Adesea, cartofii, legumele și cerealele sunt pregătite ca garnitură. Pentru a face astfel de feluri de mâncare frumoase, gustoase și neobișnuite, experimentați, adăugați ierburi, condimente, fructe uscate, nuci. Pregătiți o garnitură de legume folosind rețetele de mai jos.

Dovlecel cu branza si rosii la cuptor

Ingrediente:

• brânză tare - 150 g;
• dovlecel tânăr - 2 buc.;
• ulei de măsline - 40 g;
• roșii - 2 buc.;
• usturoi -2-3 catei;
• busuioc uscat - 1 linguriță;
• piper, sare - cu ochii;
• verdeata dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală legumele, se usucă, se taie în inele subțiri.
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Amesteca uleiul de masline cu sare, piper, usturoi zdrobit, ierburi tocate, busuioc.
4. Pune pe o tavă de copt, alternând, rondele de dovlecel, roșii, brânză. Acoperiți vasul cu sos cu ulei de măsline.
5. Se coace 35-40 de minute. la o temperatură de 175-180 de grade.

Fasole cu ciuperci

Ingrediente:

• fasole sparanghel -150 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ciuperci - 100 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• usturoi - 1-2 catei;
• sos de soia - 20 g;
• seminte de susan - 1 lingura;
• sare, piper - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa curățată și ciupercile spălate în felii mici. Prăjiți-le în ulei încins câteva minute.
2. Spalam fasolea, indepartam capetele uscate, le adaugam la ceapa si ciuperci. Prăjiți întregul vas pentru încă 3-5 minute.

Salate

Niciun eveniment nu este complet fără salate delicioase. Astfel de feluri de mâncare sunt preparate din diferite componente: legume, carne, fructe, fructe de mare. Salata poate fi dulce, amară, acru, sărat. Nutriționiștii sfătuiesc să consumați un astfel de fel de mâncare în fiecare zi, deoarece conține cele mai multe vitamine și săruri minerale. Încercați câteva rețete simple de dressing pentru salată pentru uz zilnic.

Salata de varza cu mere

Ingrediente:

• varză albă - 300 g;
• țelină - 100 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
• morcovi - 1 buc.;
• măr - 1 buc.;
• ulei slab - cu ochii.

Metoda de gatire:

1. Tocați mărunt varza, sare, frecați-o cu mâinile.
2. Tăiați mărul decojit cubulețe, după ce scoateți miezul.
3. Curățați țelina și morcovii, tocați-i pe răzătoare fină.
4. Se toarnă toate ingredientele preparatului într-un bol, se amestecă, se condimentează cu suc de lămâie, ulei vegetal.

Salata de crabi cu portocale

Ingrediente:

• portocaliu - 1 buc.;
• varză de Peking - 200 g;
• usturoi - 3 catei;
• porumb conservat - 1 conserve;
• ouă - 2 buc.;
• batoane de crab - 200 g;
• verdeață, maioneză, sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle pentru un fel de mâncare, se curăță, se taie cubulețe.
2. Varza se toaca marunt, se pune intr-un bol de salata.
3. Curățați portocala, împărțiți-le în felii, îndepărtați folia, tăiați-o în bucăți.
4. Tocați mărunt usturoiul și ierburile cu un cuțit.
5. Tăiați rafturile de crabi în cuburi.
6. Combinați toate componentele felului de mâncare într-un bol de salată, amestecați, asezonați cu maioneză.

Dulce pentru ceai

Desertul nu este felul principal, dar este important ca parte finală a mesei. Dulciurile servite la sfarsitul mesei dau o senzatie de satietate deplina, putina sarbatoare. Frumos și simplu de mâncat cu ceai sau altă băutură delicioasă de desert. Nu te priva pe tine și familia ta de un fel de mâncare dulce. Nu este nevoie să inventați produse consumatoare de timp sau produse de panificație. Încercați câteva rețete alternative pentru un desert simplu în fiecare zi.

Fursecurile cu caș

Ingrediente:

• unt - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• zahăr - 2-3 linguri. linguri;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• oțet 9% - 1 linguriță;
• făină - 3 linguri. linguri;
• sifon - pe vârful unui cuțit;
• sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Pune într-un bol untul (înmuiat), brânza de vaci, zahărul, ou, sare. Se macină cu un blender până se formează o masă lichidă.
2. Stingem sifonul cu oțet, îl punem în masa de caș, adăugăm făină, amestecăm totul.
3. Rezultă un aluat moale care trebuie întins pe prăjituri cu o grosime de până la un centimetru.
4. Stoarceți fursecurile cu o formă, puneți-le pe o tavă de copt unsă, departe unul de celălalt.
5. Trimitem vasul dulce la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, coacem 35 de minute.

delish.com

Ingrediente

• 4 felii de file de somon;
• 2 linguri ulei de masline
• ¼ pahare de vin alb;
• 2 catei de usturoi;
• un praf de ardei rosu;
• 2 linguri de unt;
• 1 lamaie;
• 2 linguri mărar proaspăt

Pregătirea

Puneți o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul și puneți fileurile, cu pielea în sus. Asezonați cu sare și piper. Se prăjește până se rumenește, apoi se răstoarnă.

Adăugați vin, sucul de la 1 lămâie, usturoiul tocat și ardeiul roșu. Aduceți la fiert, turnând sosul peste fileuri.

Când somonul se întunecă, scoate-l. Topiți untul într-o tigaie și turnați zeama de la jumătate de lămâie. Amesteca bine. Sosul trebuie să se gătească până se îngroașă. Acest lucru va dura aproximativ 2 minute.

Se toarnă sosul peste pește, se ornează cu mărar și felii de lămâie.

jamieoliver.com

Timp de preparare: 10 minute.

Ingrediente

• 350 g roșii coapte de diferite culori;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• otet de vin rosu,
• 15 g busuioc proaspăt;
• ½ – 1 ardei roșu proaspăt;
• 100 g mozzarella;
• 4 ouă mari de pui.

Pregătirea

Tăiați roșiile felii, asezonați cu ¹⁄₂ lingură ulei de măsline, oțet de vin roșu, sare și piper.

Se macină majoritatea frunzelor de busuioc cu un praf de sare până la o stare moale și se amestecă cu 1 lingură de ulei de măsline. Apoi tocați mărunt chili și mozzarella.

Încinge ½ lingură ulei de măsline într-o tigaie mare. Bateți și turnați ouăle, amestecați, dar nu fierbeți. Puneți brânza în centrul tigaii și stropiți cu amestecul de unt și busuioc. Lăsați vasul să se răcească ușor.

După un minut, împăturiți cu grijă omleta în jumătate și puneți-o deasupra roșiilor. Tăiați-o în centru pentru a dezvălui mozzarella. Adauga ardeii iute si orneaza cu restul de frunze de busuioc.

pinterest.com

Timp de preparare: 15 minute.

Ingrediente

• 300 g quinoa;
• Sarat la gust;
• ½ lămâie;
• 4 macrou eviscerat;
• 1 lingurita coriandru macinat
• 3 linguri ulei de masline
• 2 crengute de rozmarin proaspat;
• 2 catei de usturoi;
• 800 g roșii de diferite culori;
• 1 ardei iute roșu proaspăt
• 1 lingura otet balsamic
• 2 linguri fără grăsimi
• 2 lingurite (cu tobogan) de hrean ras;
• câteva crenguțe de busuioc proaspăt.

Pregătirea

Fierbeți 2 căni de apă și aruncați quinoa în ea. Adăugați un praf de sare și jumătate de lămâie, acoperiți. Gatiti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.

Faceți tăieturi transversale pe fiecare macrou pe ambele părți, lăsând aproximativ 2 cm până la os. Frecați cu sare, piper negru și coriandru măcinat.

Apoi puneți carcasele într-o tigaie mare cu 1 lingură de ulei de măsline, încălzit la foc mediu-mare. Presărați peștele cu rozmarin și căței de usturoi tocați și prăjiți pe ambele părți până se rumenește.

Tăiați roșiile și puneți-le pe un platou larg. Acoperiți cu ardei iute tocați. Stoarceți quinoa finită și adăugați în centru. Se condimenteaza cu 2 linguri de ulei de masline si 1 lingura de otet balsamic. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Peste salata se pune macroul prajit.

Combinați iaurtul și hreanul și turnați acest sos peste pește. Se ornează cu frunze de busuioc.

delish.com

Ingrediente

• 1 ceapă medie;
• 2 catei de usturoi;
• 450 g carne de vită;
• 1 lingura ketchup
• 1 lingura;
• sare, piper negru - dupa gust;
• 4 roșii proaspete;
• ⅔ pahare de cheddar ras;
• o grămadă de salată verde;
• 4 felii de castravete murat;
• seminte de susan.

Pregătirea

Încinge ulei la foc mediu, prăjește ceapa în el până se înmoaie. Puneți usturoiul tocat și carnea de vită tocată în tigaie. Rumeniți ușor carnea și scurgeți grăsimea. Adăugați ketchup, muștar, sare și piper.

Așezați roșiile cu susul în jos. Împărțiți fiecare în șase felii fără a tăia fructul complet. Îndreptați ușor felii și umpleți miezul cu amestecul de carne. Acoperiți cu brânză și salată mărunțită.

Se ornează cu felii de castraveți murați și semințe de susan.

delish.com

Timp de preparare: 20 de minute.

Ingrediente

• 1 ardei gras rosu;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura de chimen macinat;
• Sarat la gust;
• 450 g carne de vită;
• 450 g roșii;
• 1 cană conserve sau fasole
• 1 lingura sos iute
• 2 căni de brânză cheddar mărunțită

Pregătirea

Tăiați ardeii în bucăți, tăiați ½ buchet de ceapă verde. Puneți o tigaie mare la foc mediu și încălziți uleiul în ea. Se aruncă ardeii și ceapa și se călesc timp de 5 minute.

Adăugați usturoiul tocat și gătiți timp de 1 minut. Se condimentează cu pudră de chili, chimen și sare și se amestecă bine. Adăugați carnea tocată și gătiți timp de 5 minute.

Aruncați roșiile tăiate cubulețe și fasolea în tigaie. Se amestecă până se omogenizează. Se toarnă sosul iute și se presară cheddar. Acoperiți și fierbeți timp de 2 minute.

Se ornează cu ceapa verde rămasă înainte de servire.

foodnetwork.com

Ingrediente

• ulei de floarea soarelui - pentru lubrifiere;
• 12 felii de sunca;
• 1 cană brânză cheddar rasă
• 12 ouă mari;
• sare, piper negru - dupa gust;
• 1 buchet proaspăt.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți 12 forme de brioșe cu ulei de floarea soarelui. Puneți câte o felie de șuncă în formă de ceașcă în fiecare. Deasupra se presara cheddar, se sparge un ou, se asezoneaza cu sare si piper. Coaceți vasul până la fiert timp de 12-15 minute.

Se orneaza cu patrunjel inainte de servire.

theironyou.com

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura de unt
• 4 file de piept de pui;
• sare, piper negru - dupa gust;
• 2 linguri de supa de pui
• 1 ceapa mica;
• 3 cuișoare;
• 2 linguri frunze de cimbru proaspăt
• 4 cartofi rosii;
• ¼ un pahar de suc de lamaie;
• ¼ pahare de smântână groasă;
• 1 lămâie mare.

Pregătirea

Încinge uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați piepții și asezonați cu sare și piper. Gatiti carnea pana devine maro auriu, 7-8 minute pe fiecare parte. Apoi pune puiul pe o farfurie.

Turnați supa de pui în tigaie. Adăugați ceapa tocată, usturoiul, cimbru și fierbeți timp de 2 minute. Dacă bucățile de pui se lipesc de fundul tigaii în timpul prăjirii, separați-le ușor cu o spatulă de lemn.

Se aseaza cartofii feliati si se condimenteaza cu sare si piper. Acoperiți și fierbeți timp de 8 minute. Se toarnă suc de lămâie, smântână și lămâie feliată. Se amestecă bine conținutul și se fierbe încă 2 minute.

Reveniți puiul în tigaie și acoperiți cu sosul. Se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute. Se ornează cu cimbru înainte de servire.

delish.com

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

• 350 g paste penne;
• 2 cesti frunze de spanac
• 1 cană frunze de busuioc proaspăt
• ⅓ pahare + 1 lingură ulei de măsline;
• ¼ pahare de parmezan ras;
• ¼ pahare de nuci de pin sau migdale;
• 1 catel de usturoi;
• sare și piper negru proaspăt măcinat - după gust;
• 450 g creveți decojiți;
• 1 cană mazăre congelată
• chili roșu tocat - opțional.

Pregătirea

Fierbe pastele până când sunt aldente. Lăsați un pahar incomplet, turnați restul de lichid.

Faceți pesto. Folosește un blender pentru a combina spanacul, busuiocul și ⅓ cană de ulei de măsline până se omogenizează. Adăugați nuci de pin (sau migdale), parmezan și usturoi tocat. Se condimentează totul cu sare și piper.

Într-o tigaie, la foc mediu-mare, încălziți o lingură de ulei. Rumeniți creveții timp de 3-4 minute. Adăugați pastele, mazărea și sosul și amestecați bine. Se toarnă ¼ de cană de apă, în care pastele au fost fierte, și se mai fierbe puțin.

Stropiți cu parmezan ras și, dacă doriți, chili înainte de servire.

delish.com

Timp de preparare: 25 minute.

Ingrediente

• 2 linguri de ulei vegetal;
• 300-400 g din orice găluște;
• 200 g inflorescențe de broccoli;
• 2 ardei dulci;
• 2 catei de usturoi;
• 1 cm de rădăcină de ghimbir;
• 1 lingurita ulei de susan
• 2 linguri sos sriracha
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingura miere;
• 1 lingura otet de orez
• 1 legătură de ceapă verde;
• seminte de susan prajite.

Pregătirea

Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, încălziți o lingură de ulei vegetal. Aranjați găluștele într-un singur strat. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.

Adăugați apă în tigaie, ascunzând ⅓ găluștele și fierbeți acoperit timp de 5-8 minute.

Puneți o tigaie curată la foc mediu și încălziți în ea 1 lingură de ulei vegetal. Se calesc broccoli, ardeiul gras si morcovii tocati timp de 8-10 minute pana devin crocante. Adăugați usturoiul și ghimbirul tocate și gătiți încă 1 minut.

Se toarnă ulei de susan, sriracha și sos de soia, miere și oțet de orez. Se aduce la fierbere si se lasa sosul sa se ingroase putin. Adăugați găluștele și amestecați bine cu legumele.

Garnisiti cu ceapa verde si seminte de susan prajite inainte de servire.

10. Sandvișuri cu brânză și carne tocată

delish.com

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapă medie;
• 450 g carne de vită;
• ½ cană de ketchup;
• 2 catei de usturoi;
• ⅓ pahare de zahăr brun;
• 2 linguri de muștar;
• 1 lingură pudră de chili
• sare, piper negru - dupa gust;
• 4 linguri de unt;
• 8 felii de pâine sandviș;
• 2 cani de cheddar ras

Pregătirea

Într-o tigaie mare, încălziți ulei de măsline la foc mediu. Se caleste ceapa tocata pana se inmoaie. Adăugați carnea de vită și rumeniți-o. Scurgeți grăsimea.

Adăugați ketchup-ul, usturoiul tocat, zahărul brun, muștarul și praful de chili în tigaie. Se condimentează cu sare și piper după gust și se fierbe timp de 5 minute. Pune masa preparată pe o farfurie.

Ungeți o parte a fiecărei felii de pâine cu unt. Pune-l pe primul într-o tigaie curățată, cu uleiul în jos. Acoperiți cu o lingură de carne tocată, cheddar și încă o felie de pâine, cu untul în sus.

Prăjiți sandvișul pe ambele părți la foc mediu până când pâinea devine maro aurie și brânza este topită.

Faceți același lucru cu restul ingredientelor. Vei avea patru sandvișuri delicioase.

delish.com

Timp de preparare: 30 minute.

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 450 g file de piept de pui;
• sare, piper negru - dupa gust;
• ¼ oțet;
• 2 catei de usturoi;
• 450 g roșii cherry;
• 2 linguri frunze proaspete de busuioc
• 4 felii de mozzarella.

Pregătirea

Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se condimentează puiul cu sare și piper, se prăjește pe ambele părți până se rumenește și se pune pe o farfurie.

Adăugați oțet balsamic și usturoi tocat în tigaie și gătiți timp de 1 minut. Se adauga apoi rosiile, le sare si se fierbe la foc mic 5-7 minute.Se amesteca busuiocul.

Întoarceți puiul în tigaia cu roșiile. Puneți mozzarella deasupra și acoperiți până când brânza se topește.

jamieoliver.com

Timp de preparare: 30 minute.

Ingrediente

• 100 g nuci de pin;
• 1 lamaie;
• putin ulei de masline;
• 5 ouă mari;
• 300 g feta;
• 50 g cheddar;
• piper negru măcinat - după gust;
• 2 vârfuri de oregano uscat;
• 1 lingurita de unt
• 400 g spanac tânăr;
• 270 g aluat filo;
• sare, piper cayenne macinat - dupa gust;
• 1 nucsoara.

Pregătirea

Prăjiți nucile de pin la foc mediu până când se rumenesc - acest lucru va dura 1-2 minute. Se rade fin coaja de lamaie, se stropeste cu putin ulei, se amesteca bine cu nucile.

Rupeți ouăle într-un castron mare, adăugați feta tocată și cheddar mărunțit. Se condimentează cu piper măcinat și oregano.

Încinge untul și uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați jumătate din spanac și amestecați până se ofilește. Adăugați restul de verdeață și repetați procesul.

Întindeți 4 straturi de aluat filo cu o ușoară suprapunere pe o bucată de jumătate de metru de pergament unsă cu ulei de măsline. Unge-le cu putin ulei. Frământați și aplatizați puțin, astfel încât să acopere aproape hârtia. Se presară cu sare, piper negru și piper cayenne. Întindeți 3 straturi în acest fel.

Se amestecă spanacul înăbușit cu jumătate din nucșoara rasă, ouăle și brânza.

Transferați pergamentul și aluatul în tavă, astfel încât marginile să atârne. Se toarnă uniform amestecul de spanac și se acoperă cu aluat.

Prăjiți fundul plăcintei la foc mediu timp de 2 minute. Apoi puneți tava pe raftul de sus al cuptorului preîncălzit la 200 ° C. Așteptați 18-20 de minute pentru o crustă crocantă.

delish.com

Ingrediente

• 4 felii;
• 1 ceapă medie;
• 2 morcovi medii;
• 2 tulpini de telina;
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri faina;
• 2 crengute de cimbru;
• 1 cap de conopida;
• 1 litru de bulion de legume;
• 1 pahar de lapte.

Pregătirea

Tăiați slănina în bucăți mici și prăjiți într-o cratiță până devine crocantă. Pune-l pe o farfurie.

Lăsați 2 linguri de grăsime în cratiță. Se arunca ceapa taiata cubulete, morcovii si telina. Asezonați cu sare și piper și așteptați ca legumele să se înmoaie. Adaugam usturoiul tocat si dupa 1 minut adaugam faina. Gatiti inca 2 minute.

Adauga cimbru tocat si conopida despicata. Se toarnă bulionul și laptele. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, până când varza este fragedă. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Adauga baconul prajit in supa inainte de servire.

delish.com

Timp de gătire: 35 minute.

Ingrediente

• 350 g cappellini;
• ulei de masline;
• 2 căni de inflorescențe de broccoli
• 450 g roșii cherry galbene și roșii;
• 250 g ciuperci mici;
• 420 g conserva;
• 2 lingurițe de praf de usturoi
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• ¾ pahare de parmezan ras;
• busuioc proaspăt.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Fierbe pastele până când sunt aldente. Turnați apa pentru paste într-un pahar.

Stropiți o foaie de copt cu ulei de măsline, broccoli, roșii, ciuperci. Se scot anghinarea din saramură, se usucă ușor și se adaugă la restul ingredientelor.

Se condimentează totul cu usturoi măcinat, sare și piper și se da la cuptor pentru 15-20 de minute. În mijlocul gătitului, conținutul foii de copt va trebui amestecat.

Transferați legumele în cratița cappellini, adăugați parmezanul și 1/2 cană de apă pentru paste. Se pune la foc mic si se amesteca energic pana se formeaza un sos. Mai adăugați puțină apă dacă este necesar.

Se serveste cu busuioc si parmezan ras.

delish.com

Timp de gătire: 35 minute.

Ingrediente

• 450 g varza de Bruxelles;
• putin ulei de masline;
• sare, piper negru - dupa gust;
• 4 carne de porc dezosata de 2,5 cm grosime;
• 4 catei de usturoi;
• 1 pahar bulion de pui;
• ¼ pahare de smântână;
• 1 lingurita rozmarin proaspat, tocat
• 3 linguri de unt.

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C. Taiati varza de Bruxelles in jumatate si asezati feliile pe o tava unsa cu ulei de masline. Se condimentează cu sare și piper negru. Se coace 25-30 de minute.

Se pune la foc mediu, se toarnă 1 lingură de ulei de măsline. Se usucă cotletele de porc cu un prosop de hârtie, se condimentează cu sare și piper și se prăjesc 2 minute pe fiecare parte. Înfășurați fiecare bucată în folie și puneți-o pe o farfurie.

Prăjiți usturoiul tocat într-o tigaie până se înmoaie. Asezonați cu 1 linguriță de sare și ½ linguriță de piper negru. Adăugați bulion și smântână și fierbeți timp de 5-10 minute. Se presară apoi cu rozmarin și se fierbe timp de 1 minut.

Opriți focul și adăugați untul. Întoarceți cotletele de porc în tigaie și acoperiți cu sos. Tine-le acoperite pana se incalzesc.

Serviți cotletele cu varză și sos.