บวบผัดกับมะเขือเทศ ไส้กรอก และชีส เรือบวบในเตาอบ - ห้าสูตรที่ดีที่สุด เรือบวบกับชีสในเตาอบ

บวบเป็นผักที่มีราคาไม่แพงและมีแคลอรีต่ำและเป็นอาหารหลักในอาหารหลายประเภท เป็นการยากที่จะเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด: บวบในเตาอบที่รวดเร็วและอร่อยสามารถปรุงด้วยซอสและไส้ที่แตกต่างกัน ตามสูตรที่ง่ายที่สุด บวบถูกตัดเป็นวงแหวนและอบในเตาอบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบ แต่ก็มีบางอย่างที่ซับซ้อนกว่านั้นซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติอย่างแท้จริง

สำหรับผักพื้นฐาน 1 กิโลกรัม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไม่หนามาก) และซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราเตรียมบวบ: ล้างออกให้สะอาด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นวงกลมและเกลือ
2. เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน
3. เราจัดวางวงกลมเค็มไว้
4. เราผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
5. เราเคลือบด้านบนของวงกลมด้วยซอสที่ได้
6. เราอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงในเตาอบที่อุ่น

โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร

สูตรชีส

ในการเตรียมบวบ 2 อันด้วยเปลือกชีสกรอบ คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ไก่;
• กระเทียมสับเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ชีส 0.1 กก.
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรผสม
3. เตรียมซอสแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีไว้
4. กระจายชิ้นปรุงรสอย่างสม่ำเสมอลงในจานอบ
5. ราดซอสแล้วปาดชีสขูดที่เหลือลงไป
6. อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง

โดยทั่วไป จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบบวบ รวมทั้งการเตรียมผัก

กับเนื้อสับและมะเขือเทศ

ในการอบบวบกับเนื้อสับในเตาอบตามสูตรนี้เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง
• เนื้อสับ 0.3 กก.
• 2 มะเขือเทศ;
• ครีมเปรี้ยว 0.2 กก. (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสับละเอียด - ไม่จำเป็น

วิธีการอบ:

1. บวบหั่นเป็นวงแล้ววางบนแผ่นไขมันใส่เกลือ
2. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนด้านบน คลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ ใส่เกลืออีกครั้ง
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพร คุณสามารถผัดในกานพลูกระเทียมสับหากต้องการ
4. วางซอสบนมะเขือเทศประมาณหนึ่งช้อนเต็ม
5. อบด้วยไฟกลางประมาณ 20 นาที

นั่นคือทั้งหมด! เมนูง่ายๆ และรวดเร็ว ซึ่งใช้เวลาเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

คุณก็ทำได้ หม้อกับมะเขือเทศซึ่งมีส่วนผสมหลักคือบวบ

สำหรับผักขนาดกลาง 2 เทค

• ไก่สับ 0.2 กก.
• 3 มะเขือเทศ;
• หอมหัวใหญ่;
• ไข่;
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• ชีสแข็ง 0.1 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พวกเขาทำอาหารอย่างไร:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียด
2. ผัดลงในเนื้อสับ ใส่มะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ
3. บวบถูบนเครื่องขูดหยาบเค็ม หลังจากรอเล็กน้อยบีบน้ำ
4. มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลม
5. ตีไข่และครีมเปรี้ยว ใส่เกลือเล็กน้อย
6. ครึ่งหนึ่งของมวลบวบถูกเปลี่ยนเป็นน้ำมัน จากนั้นเนื้อสับซึ่งถูกปกคลุมด้วยเศษของบวบ วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ทุกชั้นเทด้วยครีมและมวลไข่
7. พวกเขาถูกส่งไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. นำแม่พิมพ์ออก โรยชีสขูดด้านบน แล้วส่งกลับ 10 นาที

กับเนื้อสับและข้าว

เพื่อเตรียมบวบชนิดนี้ให้ใช้ผักขนาดกลาง 3 ชนิด:

• 4 มะเขือเทศ;
• ข้าวและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 0.1 กก.
• น้ำ 200 มล.
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• เนื้อสับ 150 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำบวบยัดไส้เนื้อสับเป็นเรื่องง่าย สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1. ข้าวต้ม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะวางในน้ำเย็นซึ่งถูกไฟไหม้และหลังจากเดือดต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ใส่เนื้อสับลงในข้าวต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือและพริกไทย
4. ตัดบวบปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนในแต่ละวงกลมแล้วคลุมด้วยมะเขือเทศด้านบน
6. ใส่ "แซนวิช" ที่ได้ไปด้านข้างในแม่พิมพ์หลายชั้น
7. เตรียมซอส: ผัดวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำ
8. เทซอสลงบนผักแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
9. นำแม่พิมพ์ออกเพื่อโรยชีสขูดด้านบน แล้วส่งไปอบต่ออีก 5 นาที

ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร

หม้อปรุงอาหารบวบกับไก่และชีส

หม้อปรุงอาหารบวบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ชีสทำให้จานดูน่ารับประทาน

ในการปรุงอาหาร 1 บวบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 0.4 กก.
• ชีสแข็ง 0.1 กก.
• นมหนึ่งแก้ว
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ (เนย);
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อให้ดีเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นโอนไปยังกระทะหรือแม่พิมพ์
2. ตัดบวบปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชิ้นเนื้อ
3. บดชีสด้วยเครื่องขูด
4. เตรียมซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน จากนั้นใส่แป้งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทนมคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดให้เติมเกลือและปรุงอาหารสักสองสามนาทีโดยคนตลอดเวลา
5. ราดซอสบนเนื้อและบวบ โรยด้วยเครื่องเทศด้านบน แล้วใส่ชีสลงไป
6. อบด้วยไฟปานกลาง (180 ° C) ประมาณ 25 นาที

หม้อต้มรับประทานร้อนเพื่อรสชาติและความฉ่ำที่ดีขึ้น

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำหม้อตุ๋นรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในรายการส่วนผสม:

• 2 บวบสุกนม;
• เนื้อไก่ 0.4 กก. (เนื้อ);
• 2 ไข่;
• ชีสขูดกึ่งแข็ง 50 กรัม
• หัวหอมและกระเทียมเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดบวบที่ปอกเปลือกแล้ว (ควรใช้เครื่องขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้) ผัดเกลือและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อทำน้ำผลไม้
2. ตัดเนื้อไม่มีกระดูกและผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือและพริกไทย
3. ผัดเนื้อสับกับไข่และผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. บีบบวบผัดในเนื้อสับ
5. กระจายมวลทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบจาระบี, จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน
6. ส่งไปยังเตาอบร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
7. โรยชีสด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารจะแผ่กระจายไปทั่วใบผักกาดหอมและเสิร์ฟพร้อมกับผักสด

พิซซ่าบวบกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

พิซซ่าอร่อยมากแป้งที่ปรุงด้วยบวบขูด สำหรับพิซซ่าถาดใหญ่ คุณต้องมีบวบ แป้ง 150 กรัม ไข่ 3 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือครึ่งช้อนชา และผักชีฝรั่ง 1 กำ สำหรับการเติมเราจะใช้มะเขือเทศ (5 ชิ้น), ไส้กรอก (ประมาณ 120 กรัม), ชีสแข็ง (0.1 กก.) และพริกขมหนึ่งอัน

ก่อนอื่นทำแป้ง:

1. ขูดบวบปอกเปลือก
2. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มมวลสควอช
3. ตีไข่แยกกันและผสมในส่วนผสม
4. รวมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, เพิ่มมวล courgette แล้วคลุกแป้ง
5. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วกระจายแป้งให้ทั่ว

จากนั้นเราก็ส่งไปยังเตาอบร้อนปานกลางเป็นเวลา 25 นาที

เตาอบสควอช frittata

ไข่เจียวอิตาเลียน - frittata - ปรุงด้วยผักชีสหรือเนื้อสัตว์

ในการเตรียมบวบ frittata สำหรับบวบ 0.2 กก. คุณจะต้อง:

• 5 ไข่;
• แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมเล็กหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผักใบเขียวสับละเอียด
• น้ำมันพืช);
• น้ำ;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

Frittata แม้จะมีความซับซ้อนของชื่อ แต่ก็ง่ายต่อการเตรียม:

1. ผัดหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที
2. ใส่แครอทขูด น้ำเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 3 นาที
3. เพิ่มบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
4. เกลือ ใส่เครื่องเทศ ปิดไฟ
5. ตีไข่แยกกัน ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน
6. เราเพิ่มมวลไข่ลงในผักตุ๋น
7. เราย้ายส่วนผสมที่ได้ลงในแผ่นอบลึกหรือกระทะแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่น

ไข่เจียวจะทำเมื่อส่วนผสมของไข่แข็งตัว

เวลาอบที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหนาของกระทะ ยิ่งภาชนะลึกและเล็กเท่าไหร่ ฟริตทาตาก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ไข่เจียวที่มีความหนา 1 ซม. จะพร้อมใน 10 นาที และหากความหนา 5 ซม. ก็จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการรอ

อาหารเรียกน้ำย่อยสมุนไพรและกระเทียม

ของว่างเพื่อสุขภาพที่สามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้นั้นปรุงได้เร็วพอ

ขั้นแรก เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• 4 บวบหนุ่ม;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือและเครื่องเทศ

ตอนนี้ไปที่การทำอาหารโดยตรง:

1. ขั้นแรกให้หั่นบวบผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นเราแบ่งแต่ละครึ่งออกเป็นแถบยาวอีก 6 แถบซึ่งมีความหนาไม่เกิน 2 ซม.
2. เราวางแถบสควอชบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในเวลานี้สับสมุนไพรและกระเทียมผสมให้เข้ากัน
4. ใส่บวบที่อบในเตาอบบนจานเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือเครื่องเทศและมวลสีเขียว
5. เทน้ำมันลงบนแต่ละชั้นแล้วปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยใส่ประมาณครึ่งชั่วโมง

บวบอบในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

วิธีการทำอาหารนี้สะดวกเพราะว่าบวบไม่ไหม้ และวงกลมที่เสร็จแล้วจะนิ่มพร้อมเปลือกชีสที่น่ารับประทาน

ในการอบผัก 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เนย;
• 3 ไข่;
• เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ

การดำเนินการเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: เราล้างทำความสะอาดหากจำเป็น จากนั้นเราแบ่งเป็นก้อนหนาประมาณ 1 ซม.

หลังจากนั้นเราทำตามสูตรการทำอาหาร:

1. เกลือและพริกไทยชิ้นทิ้งไว้ 10 นาที
2. หลังจากนั้นเทลงในกระทะแล้วเทครีมเปรี้ยว
3. ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเติมน้ำ
4. หลังจากนั้นนำบวบตุ๋นออกด้วยช้อน slotted เย็นแล้วจัดวางในกระทะในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันอย่างเข้มข้น
5. ทำให้ของเหลวที่บวบตุ๋นเย็นลงใส่ไข่สมุนไพรสับเกลือคนให้เข้ากัน
6. เทผักกับซอสที่เรียนรู้แล้วอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

จานนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหาร

เพื่อน ๆ ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบในการทำบวบ: เรือบวบยัดไส้อันงดงาม บวบที่ทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ นี้อร่อยมากจนแม้แต่คนในครอบครัวของฉันที่ไม่ชอบบวบก็กินมัน เปลือกชีสสีแดงก่ำที่เย้ายวนและภายในบวบเนื้อนุ่ม - อร่อย! ทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว เขียนสูตร!

วัตถุดิบ:

• สามบวบหนุ่ม;
• หมูสับ (ไม่ติดมัน) - 0.3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก (ขนาดกลาง);
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ครีม - 300 กรัม
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม (แข็ง);
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย (ป่น) - เพื่อลิ้มรส

เรือบวบอันงดงาม สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างบวบหนุ่มให้สะอาดตัดก้านแล้วผ่าครึ่งตามยาว (เป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน)
2. ใช้ช้อนชาเอาแกนออกจากบวบเพื่อให้ได้เรือ
3. ตัดบวบที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
5. เราวางกระทะบนเตาใส่น้ำมันพืชหัวหอมเล็กน้อยแล้วทอด
6. หลังจาก 5 นาที ใส่เนื้อสับลงในกระทะ
7. ผัดเนื้อสับเบา ๆ แล้วเทบวบที่หั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อสับเย็นลงเล็กน้อย
8. ใส่พริกไทยดำและเกลือ (ตามชอบ)
9. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. สับกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
11. เราถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
12. เพิ่มกระเทียมสับและมะเขือเทศลงในเนื้อสับที่เย็นลงเล็กน้อย
13. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ไส้บวบยัดไส้พร้อมแล้ว
14. เกลือเรือสควอชเล็กน้อยแล้วเติมด้วยช้อน
15. โรยเรือผักบวบที่เติมด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
16. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่บวบทำเองที่บ้าน
17. เรานำบวบแสนอร่อยมาอบในเตาอบ (อุณหภูมิ 200 องศา) เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที
18. ในขณะเดียวกันก็สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
19. ใส่บวบยัดไส้เสร็จแล้วใส่จานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสด
20. อร่อย!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้และคุณสามารถทำบวบแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อย ปรุงอาหารกับเราและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ นอกจากนี้ในเว็บไซต์ของเรายังมีสูตรอาหารแสนอร่อยอีกมากมายสำหรับการทำบวบ

บวบเป็นผักที่เรียบง่ายและใช้งานได้หลากหลาย นำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย จานบวบยัดไส้เนื้อสับสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

บวบสำหรับบรรจุถูกตัดเป็นถังแหวนหรือเรือ ไส้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและสวยงาม เตรียมเรือบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

เราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ

เริ่มต้นด้วยการเตรียม "เรือ" บวบ บวบของฉันหั่นเป็น 2 ส่วน จากแต่ละครึ่งใช้ช้อนชาขัดเนื้อโดยเหลือชั้นเยื่อกระดาษ 8-10 มม. รอบขอบ เพื่อความสะดวกคุณสามารถทำเครื่องหมายรูปร่างด้วยมีด

หล่อลื่นด้านในของ "เรือ" ด้วยน้ำมันพืชวางบนแผ่นอบโดยหงายผิวขึ้น เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ขณะที่ "เรือ" อยู่ในเตาอบ ให้เตรียมไส้

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนย (1-2 ช้อนโต๊ะ) ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับละเอียด ผัดจนนุ่ม

ตัดเนื้อบวบ 80 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะใส่ผักผัดผสมและทอดต่ออีก 5 นาที

ใส่ผักสำเร็จรูปลงในภาชนะแยกต่างหาก กรองน้ำมันออก

เพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะเดียวกันใส่เนื้อสับแล้วทอดประมาณ 10 นาทีแล้วทุบก้อนด้วยช้อน ทำให้เนื้อสับสำเร็จรูปเย็นลง

ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ในภาชนะที่เราผสมเนื้อสับ, ผักผัด, ชีส, สมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยผสม การเติมก็พร้อม

บนแผ่นอบทาน้ำมันเล็กน้อยเราใส่ "เรือ" เกลือเล็กน้อยแล้วเติมด้วยไส้ที่เตรียมไว้

ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมแล้วใส่ลงในไส้ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

เราใส่เรือบวบกับเนื้อสับในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 30-40 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยความนุ่มนวลของบวบ

โรยบวบเสร็จแล้วด้วยชีสขูด (30 กรัม) แล้วใส่ในเตาอบอีกครั้งประมาณ 1-2 นาที เมื่อชีสละลายแล้ว นำแผ่นอบออกจากเตาอบ

โรยไขกระดูกที่ยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบด้วยสมุนไพรสับและทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหาก

บ้านเกิดของสควอชถือว่าอยู่ทางตอนเหนือของเม็กซิโก ชาวบ้านกินเฉพาะเมล็ดของผักนี้และชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 ก็ปฏิเสธเช่นกัน พวกเขาปลูกบวบเพื่อจุดประสงค์ทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ในศตวรรษที่ 18 ชาวอิตาเลียนเสนอให้กินดิบๆ และประวัติศาสตร์ก็เปลี่ยนไป

วันนี้บวบถือเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุด ประกอบด้วยวิตามิน (C, B1, B20), microelements (folic, malic และ niacin) และปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 24 kcal ต่อ 100 กรัม

วันนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียมเรืออาหารจากบวบ เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อย ต้องใช้ส่วนผสม 3-4 อย่างและมีเวลาว่าง

เรือบวบกับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2-3 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อตรงกลางออก
2. วางชีสและมะเขือเทศหั่นเป็นวงในแต่ละครึ่งของผัก
3. อบเรือลดน้ำหนักบวบในเตาอบที่ 180-185 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรืออาหารบวบกับไก่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 70 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. สับเนื้อไก่และสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
3. หล่อลื่นเรือที่ทำเสร็จแล้วด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ จากนั้นใส่ส่วนผสมของไก่สับกับหัวหอมและเครื่องเทศลงไป
4. ก่อนส่งไปที่เตาอบ แปรงจานเพื่อสุขภาพด้วยโยเกิร์ตแล้วโรยด้วยชีสขูด
5. อบบวบเรือที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

อาหารบวบกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อดิน - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (แคลอรี่ต่ำ) - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจี

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
2. หั่นเนื้อบางส่วนกับหัวหอมอย่างประณีต
3. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมเนื้อสับ เนื้อ courgette หัวหอมและเครื่องเทศ
4. เกลือเรือและพริกไทยก่อนบรรจุจาน จากนั้นเติมด้วยการเติม
5. ตกแต่งส่วนบนของเรือสควอชไดเอทด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรือบวบกับไข่และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบตัดด้านบนแล้วเอาเนื้อออก ตัดเนื้อสควอชเล็กน้อยเป็นลูกบาศก์กับมะเขือเทศ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตีไข่ไก่ ใส่เกลือและพริกไทย
4. ใส่มะเขือเทศสับ เนื้อบวบ ลงในเรือ จากนั้นปิดทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่และเครื่องเทศและตกแต่งด้วยชีส
5. อบเรือสควอชเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 200 องศา

เรือบวบกับเห็ดและมอสซาเรลล่าชีส

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• เห็ด - 50-100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า
• เครื่องเทศ
• พาสลีย์

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วปอกเปลือกเมล็ดและเนื้อแต่ละครึ่ง
2. ใส่เห็ดและหัวหอมสับละเอียดลงในเรือที่ทำเสร็จแล้ว
3. ตกแต่งจานด้วยมอสซาเรลล่าชีส โรยเกลือและพริกไทย
4. อบเรือประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

เรือ Courgette กับข้าวกล้อง เห็ด และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ข้าวกล้อง - 100-150 กรัม
• ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) - 70 g
• เห็ด - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 50-70 กรัม
• พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเอาเนื้อและเมล็ดออกจากแต่ละครึ่ง
2. ต้มข้าวจนนุ่ม จากนั้นผสมกับถั่ว เห็ดสับละเอียด และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย
3. ตกแต่งเรือบวบอาหารสำเร็จรูปด้วยชีสขูดและวางในเตาอบประมาณ 30-35 นาที อบจานที่ 180 องศาจนสุกทั่ว

เรือบวบใส่พริกหยวก ชีส และหอมหัวใหญ่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส (2%) - 150 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นครึ่งและแกน
2. เตรียมไส้: สับพริกหยวกส่วนหนึ่งของเนื้อบวบ จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้กับเต้าหู้ ไข่ สมุนไพรสับละเอียด และเครื่องเทศ
3. เติมเนื้อสับลงในเรือสควอชแล้ววางในเตาอบประมาณ 30-50 นาที ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
4. ก่อนปรุงอาหาร ตกแต่งเรือสควอชด้วยชีสขูด เมื่อละลายแล้ว โรยด้วยต้นหอมสับละเอียดแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

ไม่มีเวลาปรุงบวบ? จากนั้นตรวจสอบสูตรนี้ คุณต้องการเพียง 20 นาที!

เรือควบคุมอาหารบวบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ชุ่มฉ่ำซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นได้ บวบเป็นน้ำ 95% นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคทุกวัน เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ไต ตับ และยังช่วยบรรเทาระบบประสาทอีกด้วย

ตัวเลือกปัจจุบันสำหรับขนมขบเคี้ยวของบวบคือบวบผัดกับมะเขือเทศ ไส้กรอกและชีสในกระทะ สูตรนี้ง่ายมากและอร่อยมาก จานนี้มีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหาร ไข่กวน แซนวิชผัก ขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อคุณไม่ต้องการทานอาหารหนัก
เนื้อหาสูตร:

เมื่อพูดถึงนิพจน์ "อาหารจากบวบ" สิ่งแรกที่นึกถึงคือบวบทอดหรือคาเวียร์บวบแล้วก็หยุดชั่วคราว แม้ว่าผักชนิดนี้จะสามารถทำอาหารอร่อยและสวยงามได้มากมาย เช่น ของต่างๆ อบ ดอง ต้มแยม ฯลฯ และถ้าเราคำนึงว่าบวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ ย่อยง่าย และมีแคลอรีต่ำที่มีแร่ธาตุ ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม จะไม่มีราคาสำหรับมันเลย และคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดนี้ในราคาที่ต่ำเป็นสัญลักษณ์ ฉันขอแนะนำว่าอย่ารุกรานผักรากที่ได้รับความนับถือและกระจายเมนูของคุณด้วยการเตรียมอาหารจานใหม่แสนอร่อยจากบวบ - ผัดกับมะเขือเทศไส้กรอกและชีส

หากคุณไม่กลัวที่จะแสดงจินตนาการ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เปลือกชีสสีทองและยืดออกเล็กน้อยเนื้อบางเบาและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารเรียกน้ำย่อย ... คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้สามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันให้เป็นอาหารรื่นเริงได้อย่างปลอดภัย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น มันดูน่าสนใจบนโต๊ะและจะกระตุ้นความสนใจของทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะอย่างแน่นอน ทุกอย่างที่นี่กำลังเตรียมการ สิ่งสำคัญคือต้องมีกระทะไว้ให้พร้อม และหากต้องการก็สามารถอบอาหารในเตาอบได้

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 52 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 2
• เวลาทำอาหาร - 40 นาที

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• ไส้กรอก (มี) - 100 g
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - หยิก

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารของ courgettes ผัดกับมะเขือเทศไส้กรอกและชีส:

1. ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง ลอกฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงบางๆ และมะเขือเทศด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถตัดไส้กรอกให้บางลงได้ 2 มม. และมะเขือเทศที่ใหญ่กว่า - 5 มม.

2. ล้างบวบเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง 5-7 มม.

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มวงแหวนบวบ ใช้ไฟกลางๆ ทอดด้านหนึ่งจนหน้าแดง จากนั้นพลิกอีกด้านแล้วปรุงในระดับเดียวกัน อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น ทอด courgette ทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

4. หยิบกระทะเหล็กหล่อที่มีก้นหนาแล้ววางบวบทอดทั้งหมด ใส่ชีสขี้กบระหว่างวงแหวน มันจะยึดชั้นของอาหารไว้ด้วยกัน

5. วางมะเขือเทศลงบนบวบแล้วโรยด้วยชีส คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ มิฉะนั้น พวกเขาจะให้น้ำผลไม้มาก และมะเขือเทศจะเค็มด้วยไส้กรอกที่วางอยู่ด้านบน

6. วางไส้กรอกครึ่งวงในชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีสขูดบนจาน วางฝาบนกระทะแล้ววางบนเตาบนตะแกรงแบ่งไฟ เปิดไฟอ่อนและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ไส้กรอกจะละลายและทำให้ผักอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และไขมัน ชีสจะละลายและกลายเป็นเปลือกที่ยืดออก