บลูเบอร์รี่ลูกเล็กชื่ออะไร? ผลเบอร์รี่ป่าที่กินได้พร้อมรูปถ่ายและชื่อ

ผลเบอร์รี่ป่า (ภาพถ่ายที่นำเสนอในบทความ) มีสุขภาพดีอร่อยและเป็นที่ต้องการแม้ในหมู่ชาวเมืองที่ฮาร์ดคอร์ เมื่อไปป่าอย่าลืมหยิบตะกร้าแล้วตัวแทนของ "พี่น้องเบอร์รี่" จะแบ่งปันพลังธรรมชาติของพวกเขากับคุณอย่างแน่นอน

สวนหรือป่าไม้?

ผลเบอร์รี่ไหนดีกว่า: ผลเบอร์รี่ที่เติบโตในสภาพ สัตว์ป่าหรือสิ่งที่เราปลูกในบ้านเดชาของเรา? แน่นอนว่าผลไม้ป่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เนื่องจากไม่ได้ปนเปื้อนจากอารยธรรมและประกอบด้วยส่วนประกอบทางโภชนาการจากธรรมชาติทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้เป็นจริงโดยมีเงื่อนไขว่าคุณไม่ได้ไปรับพวกมันใกล้ถนนหรือใกล้กับโรงงานอุตสาหกรรมใดๆ ผลเบอร์รี่ป่าไม่ได้รับการบำบัดในระหว่างกระบวนการพัฒนาและการเจริญเติบโตด้วยสารเคมีใด ๆ ที่มีไว้เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชเนื่องจากธรรมชาติจะช่วยแก้ปัญหาทั้งหมดได้ นั่นเป็นสาเหตุที่ผลไม้ป่าให้วิตามิน แร่ธาตุ และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ แก่เราอย่างครบถ้วน

ราสเบอรี่

ทุกคนจำรสชาติของผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ตั้งแต่วัยเด็ก แม่หรือยายของใครไม่นำชาแยมราสเบอร์รี่เข้านอนอย่างระมัดระวังในช่วงที่เป็นหวัด? แม้กระทั่งตอนนี้ เรายังนึกถึงวัยเด็กที่ไร้ความกังวลของเรา เราก็ได้กินเบอร์รี่นี้จากพุ่มไม้อย่างมีความสุข ราสเบอร์รี่ป่ากระจายไปทั่วรัสเซียเกือบทั้งหมด ยกเว้นทางเหนือสุด พวกเขารวบรวมมันทุกที่ แต่หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าผลไม้ทั่วไปเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับเราอย่างไร

คุณสมบัติการรักษาของราสเบอร์รี่

เบอร์รี่ส่วนใหญ่จะใช้ในการรักษาโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน มันมีกรดซาลิไซลิกซึ่งสามารถลดไข้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่ายาหลายชนิด ราสเบอร์รี่ป่ายังช่วยในเรื่องอาการปวดเส้นประสาท โรคปวดตะโพก และอาการปวดข้อ ผู้ที่ไม่สามารถบริโภคผลไม้ได้เนื่องจาก ปฏิกิริยาการแพ้คุณสามารถแนะนำให้ต้มก้านและใบของพืชแล้วใช้ยาต้มที่เกิดขึ้น - วิธีนี้คุณสามารถบรรเทาอาการไข้ได้อย่างรวดเร็ว เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในฤดูร้อนคุณควรรับประทานราสเบอร์รี่สดและค่ะ เวลาฤดูหนาวกินผลเบอร์รี่ในรูปของแยม เหล้า และยาต้ม นอกจากนี้ยังมี วิธีการที่ทันสมัยเก็บรักษาผลไม้ - แช่แข็ง

บลูเบอร์รี่

หากพิจารณาทุกอย่างเป็นสีดำ ผลเบอร์รี่แน่นอนว่าบลูเบอร์รี่มีชื่อเสียงมากที่สุด เหตุใดจึงเรียกอย่างนั้นเพราะผลไม้สดมีสีฟ้าค่อนข้างเข้มข้นและชาวรัสเซียไม่ได้ให้เพราะจะทำให้ปากและฟันเป็นสีดำนั่นคือ "ดำคล้ำ" ตัวพืชนั้นเป็นต้นไม้ขนาดเล็กหรือพุ่มไม้เล็ก บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ผู้คนรู้จักและชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ รวบรวมตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ผู้อยู่อาศัยจำนวนมาก รัสเซียตอนกลางน่าสนใจที่จะรู้ว่ายังมี "บลูเบอร์รี่สีแดง" พิเศษ - krasnika มันเติบโตใน Kamchatka และ Primorsky Krai

องค์ประกอบและประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

ทุกคนรู้ดีว่าเบอร์รี่ป่านี้ช่วยเพิ่มการมองเห็น แต่มันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรอีกบ้าง? ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลไม้บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคที่อยู่อาศัยและบริการชุมชน: สำหรับความผิดปกติเล็กน้อย พวกเขาใช้ยาต้มผลเบอร์รี่แห้งหรือเยลลี่บลูเบอร์รี่ สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง พวกเขากินผลไม้สด นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ยังช่วยรักษาโรคไขข้อ โรคเกาต์ และอาการอักเสบทุกชนิด หากคุณเป็นโรคอุจจาระร่วงออกหากินเวลากลางคืน แสบร้อนกลางอก โรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ ดื่มชาหรือยาต้มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ ใน สดผลไม้ช่วยเพิ่มระดับธาตุเหล็กในร่างกาย คุณยังสามารถใช้บลูเบอร์รี่ภายนอกได้: ทาผลเบอร์รี่บดกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบหากคุณมีกลาก, สิว, บาดแผลที่ยาวนาน, แผลไหม้, แผลพุพอง

สตรอเบอร์รี่

ดังที่การขุดค้นทางโบราณคดีแสดงให้เห็นผลของสิ่งนี้ ไม้ยืนต้นบรรพบุรุษอันห่างไกลของเราใช้ สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าซึ่งเป็นภาชนะที่รกและมี "ถั่ว" เล็ก ๆ ชุ่มฉ่ำปกคลุมพื้นผิว พืชให้ผลตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนมิถุนายนนั่นคือเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ ผลเบอร์รี่ป่าพบได้ทั้งในยุโรปและอเมริกา ตามเนื้อผ้าสตรอเบอร์รี่อาศัยอยู่ในพื้นที่โล่งในป่า - ในสถานที่เหล่านี้คุณจะพบผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและหวานที่สุด โดยทั่วไปแล้วพืชรู้สึกดีบนเนินเขามีเพียงหนองน้ำเท่านั้นที่ไม่เหมาะสม - ความชื้นจำนวนมากเป็นอันตรายต่อพืชผลนี้

สรรพคุณทางยาของสตรอเบอร์รี่

เบอร์รี่ป่านี้มีน้ำตาล, คาเทชิน, แทนนิน, เพคติน ผลไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสตรอเบอร์รี่จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามและการแพทย์ นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชยังนำไปสู่การใช้ในการควบคุมอาหารอีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้เบอร์รี่นี้สำหรับนิ่วในไต โรคโลหิตจาง และโรคเกาต์ น้ำสตรอเบอร์รี่และเนื้อผลไม้ช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญเกลือและบรรเทาอาการกลาก (ในกรณีนี้ ต้องใช้ผลไม้บดกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบ) ในการต่อสู้กับ ความดันโลหิตสูงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ใบของพืช โดยทั่วไปแล้ว สตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ มีฤทธิ์ฝาดสมาน ต้านการอักเสบ ขับปัสสาวะ และห้ามเลือด มาสก์ โทนิค โลชั่น และสครับจากเบอร์รี่นี้เป็นที่นิยมในด้านความงาม

บลูเบอร์รี่

นี่เป็นไม้พุ่มเตี้ยที่เติบโตส่วนใหญ่ในพื้นที่ภาคเหนือซึ่งมีสภาพอากาศอบอุ่นและเย็นจัด เส้นผ่านศูนย์กลางของผลประมาณหนึ่งเซนติเมตรมีสีฟ้าและมีดอกสีฟ้า บลูเบอร์รี่เป็นตับยาวจริงๆ บางครั้งพุ่มก็มีอายุถึงร้อยปี ผลไม้มีน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพมากถึงแปดเปอร์เซ็นต์ (กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส) และ ปริมาณที่เพียงพอกรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก, อะซิติก) บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ เพคติน และวิตามิน ข้อดีประการหนึ่งที่ไม่ต้องสงสัยคือการมีสารแอนโทไซยานินอยู่ในนั้น (นี่คือเม็ดสีพืชที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง)

แม้จะมีมากมายขนาดนั้นก็ตาม ส่วนประกอบที่มีประโยชน์นี่เป็นเบอร์รี่ที่มีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดนิยม สารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วยช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคของร่างกายและยังปราศจากอนุมูลอิสระอีกด้วย ฟลาโวนอยด์ให้การป้องกันโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งและกรดอินทรีย์ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อน สารไฟเบอร์และเพคตินจะทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมด บลูเบอร์รี่ยังเป็นวิธีการรักษาต้านคอร์บิวทีนที่ดีเยี่ยมและช่วยในการรักษาโรคโลหิตจาง เบอร์รี่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด ต้านการอักเสบ และขับปัสสาวะ น้ำผลไม้ช่วยเพิ่มสมาธิและเพิ่มความจำ

แบล็คเบอร์รี่

เบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่ก็คุ้มค่าที่จะรับรู้ว่าในหลาย ๆ ด้านมันเหนือกว่า "ญาติ" ของมัน แบล็กเบอร์รี่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ที่ช่วยบำบัด พืชนำ การเก็บเกี่ยวที่ดีในช่วงเวลาที่ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนหลักออกไปแล้ว (ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน) แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน: วัฒนธรรมนี้ไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็นมาก ฤดูหนาวที่รุนแรงอาจจะทนไม่ไหว ความหวานของผลไม้มาจากซูโครส กลูโคส และฟรุกโตส แบล็กเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ไม่กี่ชนิดที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ควรสังเกตว่าวัฒนธรรมนี้มีมากกว่าวัฒนธรรมอื่นเกือบทั้งหมดในแง่ของปริมาณวิตามิน ผลไม้อิ่มตัวด้วยกรดไนโตรเจน แร่ธาตุ เพกติกและกรดอินทรีย์

ใน ยาพื้นบ้านมีการใช้พืชทั้งหมด: ใบ, ผลเบอร์รี่และแม้แต่ราก ผลไม้ดิบมีผลเสริมสร้างลำไส้ในช่วงท้องร่วงในขณะที่ผลสุกสามารถใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้ แบล็กเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต่อต้าน sclerotic เสริมสร้างผนังเส้นเลือดฝอย เบอร์รี่ป่านี้จะขจัดธาตุกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย หมอแนะนำให้ใช้ยาต้มจากรากเพื่อบ้วนปากและลำคอสำหรับการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและอาการเจ็บคอ นอกจากนี้ยังจะให้ผลขับปัสสาวะและฟื้นฟูการทำงานของตับให้เป็นปกติ ใบของพืชมีฤทธิ์ฝาดสมานเด่นชัดและสามารถหยุดอาการท้องร่วงได้ไม่เพียง แต่ยังมีเลือดออกอีกด้วย

สโตนเบอร์รี่

หลายคนดูถูกดูแคลนเบอร์รี่นี้ โดยเชื่อว่ารสชาติของมันไม่ดีพอ และการที่เมล็ดเข้ามาบ่อยๆ จะทำให้ไม่อยากอาหาร อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องกินผลกระดูกเท่านั้น เพราะประโยชน์ที่นำมาต่อร่างกายนั้นมีมากมายมหาศาล ผลไม้ของมันคือผลไม้สำเร็จรูปซึ่งประกอบด้วยสี่ส่วนขึ้นไปรวมถึงเมล็ดที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีรสชาติคล้ายผลทับทิม และจะสุกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม (บางแห่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกันยายน)

ความนิยมที่ต่ำของผลไม้หินอธิบายถึงช่องว่างในข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของมัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเบอร์รี่นี้ดีกว่าผลไม้อื่น ๆ ในแง่ของปริมาณวิตามินซี นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์เนื่องจากไม่ได้ผลิตในร่างกายด้วยตัวมันเองเช่นกัน เช่น ไฟตอนไซด์ กรดอินทรีย์ แทนนินและเพคติน และฟลาโวนอยด์

เป็นเวลานานที่ผลหินถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคโลหิตจาง โรคโลหิตจาง และโรคหวัด น้ำผลไม้อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทำให้ร่างกายเป็นปกติ กระบวนการเผาผลาญ,ขจัดของเสีย,สารพิษ,เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ยาต้มที่เตรียมจากลำต้นและใบของพืชมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคของกล้ามเนื้อหัวใจและโรคระบบทางเดินอาหาร น้ำผลไม้นี้จะช่วยบรรเทาอาการโรคเกาต์ ป้องกันการเกิดเนื้องอก บรรเทาอาการนอนไม่หลับ ปวดศีรษะ ริดสีดวงทวาร เสริมสร้างเส้นผมให้แข็งแรง และขจัดรังแค การใช้ใบสดทาภายนอกจะช่วยขจัดรอยแดงออกจากดวงตาได้อย่างรวดเร็ว

คาวเบอร์รี่

เบอร์รี่ป่านี้มีขนาดเล็กและไม่เด่น แต่มีขุมสมบัติที่แท้จริง สารที่มีประโยชน์. Lingonberry รักษาโรคได้มากมาย ก่อนหน้านี้ไม่ได้เรียกว่าเบอร์รี่แห่งความเป็นอมตะ

เป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตต่ำ ไม้พุ่มยืนต้น. มันไม่โอ้อวดเลยทีเดียวสามารถเติบโตได้ในป่าเบญจพรรณและป่าสน Lingonberry เป็นเรื่องธรรมดาในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นทุนดราและป่าทุนดรา ไซบีเรียตะวันออก. ผลไม้สุกในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน มักมีลักษณะกลม มีสีแดง มีรสหวานอมเปรี้ยว มีรสเปรี้ยว มีรสฝาดฝาด เบอร์รี่ป่านี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แทนนิน วิตามิน กรดอินทรีย์ เพคติน และแร่ธาตุ Lingonberries สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากมีอยู่ในองค์ประกอบ พืชนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เป็นยาต้านจุลชีพ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ลดไข้และยาขับปัสสาวะ

แครนเบอร์รี่

นี้ เบอร์รี่เพื่อสุขภาพหมอใช้มานานแล้วเพื่อบรรเทาอาการของผู้ป่วยอาการเจ็บคอ แนะนำให้ใช้กับโรคหวัดและโรคต่างๆ ระบบสืบพันธุ์, หลอดเลือด, โรคไขข้อ

แครนเบอร์รี่บานด้วยดอกสีชมพูแดงในเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมให้ผลผลิตแล้วในเดือนกันยายน ผลมีลักษณะฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยว มีสีแดง มีลักษณะเป็นทรงกลม ในหนองน้ำจะมีการเก็บผลเบอร์รี่ตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ แครนเบอร์รี่ไม่กลัวอากาศหนาว - พวกมันแค่ปรับปรุงรสชาติของผลไม้เท่านั้น

ผลเบอร์รี่ป่าที่อธิบายในบทความนี้เน้นที่รสชาติและคุณประโยชน์ ติดตามพวกเขาเข้าไปในป่าพร้อมกับทั้งครอบครัว ไม่ต้องสงสัยเลย: ธรรมชาติจะแบ่งปันความมั่งคั่งกับคุณอย่างไม่เห็นแก่ตัว!

หลายคนสนุกกับการเดินป่าในป่า พวกเขามักจะมาพร้อมกับการเก็บผลเบอร์รี่ เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ แต่คุณแค่ต้องระมัดระวังในขณะที่ทำ เพราะไม่ใช่ทุกสิ่งที่คุณจะพบจะกินได้ และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารไม่สบายหรือเป็นพิษคุณควรรู้ว่าผลเบอร์รี่ชนิดใดเติบโตในป่าและชนิดใดที่กินได้

สีแดงและสีแดงเข้ม

เนื่องจากสีเหล่านี้ พวกมันจึงมองเห็นได้ง่ายที่สุด ดังนั้นเรื่องราวจึงควรเริ่มต้นด้วยพวกมัน แล้วผลเบอร์รี่ชนิดไหนที่เติบโตในป่าที่มีสีแดงและยังกินได้?

สิ่งแรกที่ควรทราบคือ lingonberries ซึ่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แคโรทีน และเพคติน เบอร์รี่ป่าที่มีรสหวานอมเปรี้ยวนี้เติบโตบนพุ่มไม้ - ไม้ยืนต้นดิบที่เติบโตต่ำ ผลไม้มีความมันวาวคล้ายลูกบอลสีแดงเล็ก ๆ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.8 ซม.) พวกเขาทำให้สุกในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

Drupe เป็นไม้ล้มลุกที่มีความสูงสูงสุด 30 เซนติเมตร ลักษณะเด่นคือหน่อยาวแผ่กระจายไปตามพื้นดิน เบอร์รี่เป็นผลไม้รวมขนาดใหญ่ถึง 4 ผลและมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน Drupes สุกในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนและรสชาติของพวกมันชวนให้นึกถึงทับทิมที่ชุ่มฉ่ำ

Viburnum เป็นผลไม้เล็ก ๆ สีแดงเข้มที่เติบโตอยู่ ต้นไม้ใบ"ในกลุ่ม" เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รู้จักเธอ ควรรวบรวม viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ก่อนหน้าพวกเขาไม่มีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยวขม

ส้ม

ผลเบอร์รี่ชนิดใดที่เติบโตในป่าและมีร่มเงาที่น่ารื่นรมย์นี้? คลาวด์เบอร์รี่ แน่นอน มันเติบโตบนไม้พุ่มกึ่งไม้ล้มลุกสูงถึง 30 ซม. ผลไม้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. อาจสับสนกับราสเบอร์รี่ได้ ถ้าไม่ใช่เพราะสีส้มอ่อนและรสหวานอมเปรี้ยว รวบรวมในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม

ผลไม้โรวันเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่กินได้ในป่า พวกมันเติบโตเป็นพวง (เช่นไวเบอร์นัม) ต้นไม้สูงบางครั้งก็สูงถึง 10 เมตร ผลไม้มีความหนาแน่นเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. พวกเขามีรสชาติฉ่ำ แต่มีรสขมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงไม่รับประทานเช่นนั้น - ทำเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือเทน้ำผึ้งหรือน้ำตาล

เมื่อพูดถึงผลเบอร์รี่ที่เติบโตในป่าใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงทะเล buckthorn เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ค่อนข้างคล้ายต้นไม้ มีผลไม้สีส้มสดใส เติบโตได้น่าสนใจมาก เมื่อพิจารณาจากภาพด้านล่าง คุณจะเห็นว่าผลไม้ติดอยู่กับกิ่งก้านจริงๆ (จริงๆ จึงเป็นที่มาของชื่อ) ดังนั้นคุณจะไม่สามารถสร้างความสับสนให้กับสิ่งอื่นใดได้

เฉดสีฟ้า

บางทีอาจเป็นสี "เบอร์รี่" ที่สวยที่สุด และไม่หายาก ทุกคนรู้จักบลูเบอร์รี่ที่น่าทึ่ง ภายนอกเป็นสีน้ำเงิน แต่ถ้าคุณบดมันจะกลายเป็นสีม่วง และเมื่อคุณเอาเปลือกออกจะเห็นว่าเนื้อเป็นสีเขียว เบอร์รี่เติบโตบนไม้พุ่มย่อยที่มีกิ่งก้านซึ่งมีความสูงปกติ 30-50 ซม. (สูงสุด 1 ม.) อาจสับสนกับบลูเบอร์รี่ได้ง่าย (เพิ่มเติมในภายหลัง) แต่ลำต้นที่เบากว่าและภาชนะที่หักทำให้แยกแยะความแตกต่างได้ บลูเบอร์รี่ยังมีรสเปรี้ยวหวานอีกด้วย

แล้วบลูเบอร์รี่ล่ะ? ในความเป็นจริงมันสามารถแยกแยะได้จากบลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ตามลักษณะที่ระบุไว้ข้างต้นเท่านั้น แน่นอนว่านี่เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่คล้ายกัน บลูเบอร์รี่ยังมีสีเข้มกว่าและเป็นสีม่วงอยู่ข้างใน โดยวิธีการที่คุณสามารถทำการทดสอบในป่า: เปื้อนมือของคุณด้วยน้ำเบอร์รี่แล้วลองล้างออก มันไม่ได้ผล มีสีม่วงเข้มติดอยู่บนผิวหนังหรือเปล่า? มันก็เลยเป็นบลูเบอร์รี่

Honeysuckle เป็นผลเบอร์รี่ป่าที่มีสี "บลูเบอร์รี่" แต่มีรูปร่างยาว มันมีลักษณะคล้ายระฆัง - แม้แต่ "ก้น" ก็ยังแบน รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสหวาน ขม และออกเปรี้ยวเล็กน้อย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสายน้ำผึ้งสีน้ำเงินประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อน มันยังสุกเร็ว - ในต้นเดือนมิถุนายน

สีดำ

ในธรรมชาติ สีนี้ไม่มีอยู่ในรูปลักษณ์ที่บริสุทธิ์ แต่มีหลายอย่างที่มีสีใกล้เคียงกัน ตัวอย่างเช่น แบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เติบโตบนไม้พุ่มกึ่งพุ่มไม้ซึ่งมีลำต้นปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม - ดังนั้นจึงควรใช้ถุงมือหนาเมื่อหยิบ ผลไม้เกือบดำ แต่จริงๆ แล้วเป็นสีม่วงเข้ม มีสารเคลือบบางๆ ถอดง่าย แบล็กเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่น่าสนใจ ขั้นแรกมันจะเติบโตเป็นขนาดปกติ (สูงถึง 2 ซม.) จากนั้นจึงได้ร่มเงา - จากสีเขียวเป็นสีแดงสีน้ำตาลจากนั้นก็สีม่วงเข้ม

เบิร์ดเชอร์รี่และบัคธอร์นเป็นผลเบอร์รี่สีดำเกือบอีกชนิดหนึ่ง พวกเขามักจะสับสน ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก กลม และเติบโตบนต้นไม้ แต่ผลเชอร์รี่นกจะเติบโตเป็น "กลุ่ม" บนกิ่งสีชมพู ภายนอกดูเหมือนต้นไม้ประดับด้วยต่างหูยาวสีเข้ม แต่ buckthorn เติบโตน้อยครั้ง - มีผลเบอร์รี่ 5-7 ผลบนกิ่งก้านที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้หนาแน่น เบิร์ดเชอร์รี่มีรสฝาดหวานน่ารับประทาน Buckthorn มีรสเปรี้ยวขมและไม่มีกลิ่น มันถูกใช้ในการแพทย์และเติมทิงเจอร์แอลกอฮอล์

และแน่นอนว่าเราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงลูกเกด ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เติบโตบนพุ่มไม้ที่มีใบห้อยเป็นตุ้ม ลูกเกดไม่เพียง แต่มีสีดำเท่านั้น แต่ยังมีสีแดงและสีขาวอีกด้วย แต่ที่หวานที่สุดคือผลเบอร์รี่สีดำ

ตัวแทนป่าไม้อื่นๆ

นี่คือสตรอเบอร์รี่ - หลายคนไปป่าเพื่อสิ่งนี้ เบอร์รี่หวาน. มันเติบโตในทุ่งหญ้าที่มีแดดจัดในหญ้า เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับ เบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คนด้วยครีม จึงได้ฉายาว่า “สตรอเบอร์รี่ป่า”

หลายคนเต็มใจไปที่ป่าสนสแฟกนัมเพื่อแครนเบอร์รี่ กินได้ทุกประเภทอย่างแน่นอน ผลเบอร์รี่ทรงกลมสีแดงอุดมไปด้วยวิตามินซี ปริมาณเทียบเท่ากับที่พบในเกรปฟรุต มะนาว และส้ม แครนเบอร์รี่ยังมีวิตามิน K, B, PP และอื่นๆ อีกมากมาย ที่จำเป็นต่อร่างกายสาร บางทีนี่อาจเป็นผลเบอร์รี่ป่าพรุที่มีประโยชน์ที่สุด

Crowberry เป็นอาหารอันโอชะที่น่าสนใจ มันเติบโตบนพุ่มไม้เตี้ยซึ่งมีใบคล้ายเข็มสนมากกว่า เมื่อมองจากระยะไกลอาจดูเหมือนเป็นจูนิเปอร์ แต่ไม่ - นี่คือพุ่มไม้ที่มีผลเบอร์รี่ที่กินได้ พวกมันมีรสเปรี้ยวและแทบไม่มีเนื้อเลย มีน้ำผลไม้อยู่ข้างใน! จึงได้ชื่อว่า. แนะนำสำหรับการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายและเตรียมเยลลี่แสนอร่อย

อะไรกินไม่ได้?

นอกจากนี้ยังมีผลเบอร์รี่พิษมากมาย เราได้พูดคุยกันข้างต้นเกี่ยวกับสายน้ำผึ้งสีน้ำเงิน - และยังมีสายน้ำผึ้งสีแดงที่เติบโตบนพุ่มไม้ขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่ของมันกลมและมีพิษเหมือนผลจากการพนันของหมาป่า สิ่งเหล่านี้เท่านั้นที่อันตรายยิ่งกว่า พวกมันดูเหมือนทะเล buckthorn - มีเพียงสีแดงและกลมเท่านั้นพวกมันยังเกาะติดกับกิ่งไม้ด้วย คุณไม่สามารถสัมผัสพวกมันได้ - พิษนั้นแรงเกินไปและสามารถทะลุผิวหนังได้อย่างรวดเร็ว

ตาอีกา- เบอร์รี่คล้ายบลูเบอร์รี่มาก แต่เขาก็ยังไม่สามารถสับสนกับเธอได้ เพราะมันเติบโตผิดปกติมาก: มีผลเบอร์รี่หนึ่ง (!) บนลำต้นล้อมรอบด้วยสี่ลูก ใบใหญ่. อย่างไรก็ตามในภาพด้านบนทุกอย่างชัดเจน

และสุดท้าย - อีกาแหลมคม ผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายลูกเกดนั้นซ่อนอยู่ใต้ใบไม้หยักขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสดใส คุณไม่ควรสัมผัสผลเบอร์รี่ของอีการวมถึงพืชด้วย - น้ำของมันอาจทำให้เกิดแผลและแม้กระทั่งแผลพุพองบนผิวหนัง และการเข้าไปข้างในจะทำให้อาเจียนและหายใจไม่ออกอย่างรุนแรง (โชคดีที่ผ่านไปได้)

ดังนั้นคุณควรพิจารณาให้ดีว่าคุณต้องการใส่อะไรลงในตะกร้าบ้าง รายชื่อผลเบอร์รี่ป่า (ทั้งที่กินได้และมีพิษ) มีขนาดใหญ่มาก แต่มีการนำเสนอตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดในทุกแง่มุมของคำข้างต้น

แบล็กเบอร์รี่ดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่ไม่เพียงเพราะความสดใสและเท่านั้น สีที่ผิดปกติแต่ยังมีรสชาติที่ถูกใจอีกด้วย อย่างไรก็ตามไม่สามารถระบุได้ว่าผลไม้ชนิดใดอยู่ตรงหน้าเราเสมอไปดังนั้นจึงไม่มีความคิดเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลไม้เหล่านี้ สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากไม่มีการรับประกันว่าผลเบอร์รี่ที่เลือกจะไม่เป็นพิษ

ชื่อผลเบอร์รี่ที่กินได้

ในบรรดาผลเบอร์รี่สีดำที่ปลูกในสวนหรือในป่าและไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์มีทั้งตัวแทนที่รู้จักและไม่ค่อยพบเห็น ส่วนใหญ่มีสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินและอาจระบุในการรักษาโรคบางชนิดด้วย พวกเขาสามารถเติบโตบนกิ่งไม้ - ตัวอย่างเช่นโรวันบนพุ่มไม้ - ลูกเกดหรือซ่อนตัวอยู่ในหญ้า - บลูเบอร์รี่ ที่นิยมมากที่สุดคือลูกเกด, สายน้ำผึ้ง, เชอร์รี่นกและอื่น ๆ ป่าชนิดใดและ ผลเบอร์รี่ในสวนคุณกินพวกมันได้ไหม? และมีประโยชน์อะไรบ้าง?

พี่

เบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ การรับประทานจะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย ส่งผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผลเอลเดอร์เบอร์รี่สำหรับโรคต่างๆ เช่น ต่อมทอนซิลอักเสบ และไข้หวัดใหญ่ ซึ่งดีต่อโรคหวัดและบรรเทาอาการไอ นอกจากนี้ผลไม้ยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสอีกด้วย

โช๊คเบอร์รี่

ต้นไม้ต้นนี้มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าโรวัน อาจเป็นผลสีแดงหรือผลดำก็ได้ สายพันธุ์ใหม่ - chokeberry สีม่วง - ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้และยังไม่ถึงฝูง ผลฝาดขนาดใหญ่สามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้

การใช้มันยังมีประโยชน์สำหรับโรคของต่อมไทรอยด์เช่นเดียวกับในระหว่างการได้รับรังสี นอกจากนี้ไวน์และเครื่องดื่มแสนอร่อยอื่น ๆ ยังสามารถทำจากผลไม้สีดำได้

เชอร์รี่บาร์เบโดส

เรียกอีกอย่างว่าอะเซโรลาเชอร์รี่ เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอเมริกากลางและอินเดียตะวันตก คุณสามารถรับน้ำผลไม้จากเชอร์รี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เบอร์รี่ประกอบด้วย เป็นจำนวนมากเมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว วิตามินซีมีมากกว่าส้มประมาณ 60 เท่า

ความภาคภูมิใจของชาวแคนาดา

อาซาอิ

Acai bowl เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในบราซิล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลม ขนาดเล็ก. ส่วนใหญ่มักใช้ในการปรุงอาหาร หลากหลายชนิดเครื่องดื่ม

เชอร์รี่นกเวอร์จิเนีย

ก่อนที่เบอร์รี่จะสุกจะมีรสเปรี้ยวสดใสและมีรสเปรี้ยวเด่นชัด ในขณะที่สุกผลไม้จะมีสีเข้มและมีรสหวานขึ้นเล็กน้อย ใช้สำหรับเตรียมแยมเป็นหลัก แต่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงไป ปริมาณมาก. อาจจะเจอแบบ. กระท่อมฤดูร้อนและในเมือง

ราสเบอร์รี่สีดำ

รสชาติของราสเบอร์รี่สีดำแทบไม่ต่างจากราสเบอร์รี่สีแดงเลย เบอร์รี่ไม่ฉุนแต่ค่อนข้างหวาน พวกเขามีกลิ่นหอมเด่นชัดซึ่งไม่ได้รับผลกระทบแม้แต่จากการบำบัดความร้อน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าปริมาณกรดเอลลาจิกในผลไม้สามารถป้องกันการพัฒนาของ เนื้องอกร้าย. ดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

ลูกเกดดำ

หากคุณไม่รู้ว่ามีลูกเกดหลายร้อยพันธุ์ คุณอาจคิดว่ามันเหมือนกันหมด อย่างไรก็ตาม การทำงานเพื่อพัฒนารถไฮบริดใหม่ไม่ได้หยุดอยู่เพียงในปัจจุบัน ผลไม้พุ่มเหล่านี้เติบโตเป็นกระจุกและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สารอาหารและวิตามินที่มีความเข้มข้นสูงทำให้ลูกเกดเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พุ่มไม้สวนซึ่งสามารถพบได้ตามหมู่บ้านและสวน

ลูกเกดมีชื่อเสียงในด้านอาการอหิวาตกโรค ขับปัสสาวะ และขับปัสสาวะ สามารถนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกายโดยรวมและใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อได้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติห้ามเลือด

เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ สามารถใช้ลูกเกดเพื่อป้องกันมะเร็งได้ ผลไม้ทำน้ำผลไม้ แยม และแยมที่มีกลิ่นหอมและอร่อย

สายน้ำผึ้ง

สายน้ำผึ้งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม วิตามินซี และอื่นๆ ผู้ใหญ่และเด็กหลายคนรู้จักผลเบอร์รี่สีดำรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีโทนสีน้ำเงิน แม้แต่ในสมัยโบราณก็ยังมีการใช้ผลไม้เป็นยาอีกด้วย ปัจจุบันพันธุ์ "Climbing Honeysuckle" กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก

โปรดทราบว่าผลเบอร์รี่ของสายน้ำผึ้งบางพันธุ์มีพิษอยู่เล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองหรือซื้อจากร้านค้าที่เชื่อถือได้ ผลไม้ป่าที่ไม่รู้จักอาจทำให้เกิดพิษได้

แบล็คเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่ก็มีสเปกตรัมมากมายเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้เบอร์รี่ยังมีกรดอินทรีย์ ด้วยเหตุนี้จึงไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นโดยทั่วไปเท่านั้น แต่ยังช่วยในเรื่องอีกด้วย โรคต่างๆ. ผลไม้มีคุณสมบัติต่อต้าน sclerotic ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและทำให้อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์

สำหรับต้นโตเต็มวัยสามารถสูงได้ 1.5 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิ แบล็กเบอร์รี่จะเพลิดเพลินกับดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่มีความเปรี้ยวที่น่าพอใจและมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยตรง

มัลเบอร์รี่สีดำ

พืชตระกูลมัลเบอร์รี่ ใบของมันแข็งและมีขอบหยัก ผลไม้อาจมีสีม่วงเข้มหรือเกือบดำ ต้นหม่อนเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะในพื้นที่ทางใต้

เบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องรสชาติที่น่าพึงพอใจและความชุ่มฉ่ำที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขาได้ ผลิตภัณฑ์ต่างๆและการถนอมอาหาร เช่น แยม โดแชบ เชอร์เบต ประโยชน์ต่อสุขภาพจะแสดงออกมาในลักษณะการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป การสร้างเม็ดเลือดที่เพิ่มขึ้น และการฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ ผู้ที่เป็นโรคนี้แนะนำให้บริโภคผลหม่อน น้ำหนักเกินเพราะพวกเขามักจะทำให้ความอยากอาหารลดลง ผู้ชายพูดถึงพวกมันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีผลดีต่อการเพิ่มความแรง

บลูเบอร์รี่

ไม้พุ่มนี้มักพบได้ในหนองน้ำโดยมีความสูงถึง 40 เซนติเมตร ใบยาวและมีสีเขียวเข้ม ผลเบอร์รี่มีเนื้อสีแดงฉ่ำ การรับประทานบลูเบอร์รี่สดนั้นมีประโยชน์มาก แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้นำมาใช้บรรจุกระป๋อง

บลูเบอร์รี่

ส่วนใหญ่บลูเบอร์รี่จะเติบโตในละติจูดตอนเหนือ นี่เป็นเพราะความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง ไม้พุ่มมีขนาดเล็กสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร ผลเบอร์รี่ที่มีโทนสีน้ำเงิน ปัญหาหลักคือผลเบอร์รี่ไม่สามารถทนต่อการขนส่งทางไกลได้

ผลการรักษาของบลูเบอร์รี่ขยายไปสู่โรคต่าง ๆ เช่นโรคกระเพาะและกระเพาะและลำไส้อักเสบ แต่นั่นล่ะ คุณสมบัติเชิงบวกไม่สิ้นสุด

บลูเบอร์รี่สามารถขยายหลอดเลือดและมีฤทธิ์ลดไข้ได้ ยังมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการอักเสบอีกด้วย

คราวเบอร์รี่

พุ่มไม้ของพืชชนิดนี้กำลังคืบคลานและมีกิ่งก้านแผ่กระจาย มีความสูงไม่เกิน 20 เซนติเมตร แต่หน่อมีความยาวได้ถึงหนึ่งเมตร รู้สึกสบายเป็นพิเศษในพื้นที่แอ่งน้ำ แต่สามารถเติบโตได้ในภูเขา บนทราย และแม้แต่ในทุ่งทุนดรา สามารถขนส่ง Crowberry ได้ ผลเบอร์รี่ลูกเล็กจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานาน

จูนิเปอร์

ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายโคนอย่างคลุมเครือ ในระหว่างกระบวนการสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีดำและมีโทนสีม่วง เมื่อสุกจะมีการเคลือบขี้ผึ้งที่เด่นชัด พวกเขามีองค์ประกอบขนาดเล็กและน้ำมันหอมระเหยค่อนข้างมาก

ผลไม้จูนิเปอร์สามารถส่งผลกระทบได้ พื้นที่ที่แตกต่างกันร่างกาย. ช่วยได้ดีในกรณีที่เกิดความผิดปกติ ระบบทางเดินอาหาร,ลำไส้,ถุงน้ำดี. ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาพวกเขาต่อสู้กับโรคข้อต่อและปอด

รายชื่อผลไม้มีพิษ

หากคุณไปเดินเล่นในป่าแล้วเจอพุ่มไม้หรือต้นไม้ที่มีผลเบอร์รี่สีดำแสนอร่อยคุณควรคิดให้ดี แท้จริงแล้วในบรรดาผลไม้อาจมีผลไม้ที่ไม่เพียงแต่สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังอาจมีอีกด้วย กรณีพิเศษสามารถนำไปสู่ความตายได้ คุณจำเป็นต้องรู้จักผลเบอร์รี่ที่มีพิษและสามารถแยกแยะผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

องุ่นสาว

รสชาติขององุ่นวัยรุ่นนั้นไม่เป็นที่พอใจมากและมีอาการฝาดอย่างเห็นได้ชัด สามารถตรวจสอบได้ตั้งแต่เบอร์รี่แรก ต้องบอกว่าปริมาณเล็กน้อยจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายเพื่อที่จะเป็นพิษคุณต้องกินผลไม้จำนวนมาก

ราตรี

พุ่มไม้เหล่านี้มักพบได้ในป่า ผลเบอร์รี่มีลักษณะเหมือนพริกเม็ดเล็กและมีรสขมมาก พืชมีพิษมากและอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้

Buckthorn เปราะ

ภายนอกต้นไม้มีลักษณะคล้ายกับนกเชอร์รี่มาก ดังนั้นคุณไม่ควรเสี่ยงหากคุณไม่พร้อมที่จะระบุพุ่มไม้อย่างแม่นยำ ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดสองถึงสี่เมล็ดมีพิษมากและไม่ควรรับประทาน

ผลเบอร์รี่หมาป่า

พืชอีกชนิดหนึ่งที่อาจสับสนกับเชอร์รี่นก อย่างไรก็ตามผลไม้บน Wolfberry จะปรากฏเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น หากคุณกินเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ คนๆ หนึ่งจะมีอาการอ่อนแรง ท้องเสีย และตะคริวอย่างรุนแรง หากกินผลเบอร์รี่จำนวนมากและไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีก็อาจถึงแก่ชีวิตได้

โวโรเน็ตส์ สปิก้า

ผลเบอร์รี่เหล่านี้อาจสับสนกับนกเชอร์รี่หรือโรวัน แต่ต่อไป ระยะใกล้จากต้นคุณจะรู้สึกได้ถึงความเด่นชัด กลิ่นเหม็น. ผลไม้ของพืชจะถูกรวบรวมเป็นกระจุกและสามารถเป็นสีดำ สีแดง หรือสีขาว มีพิษมากและเมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดการอักเสบของเยื่อเมือกและลำไส้ การสัมผัสกับผิวหนังจะทำให้เกิดพุพอง

ลาโคนอส

ตาอีกา

พืชมีขนาดเล็กมี 4 ใบอยู่บนลำต้น มองเห็นดูเหมือนไม้กางเขน ที่ฐานมีผลเบอร์รี่สีดำหนึ่งลูกซึ่งอาจมีการเคลือบสีน้ำเงิน เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้อาเจียน ท้องเสีย และเวียนศีรษะ

ไม้ประดับ

ในบรรดาความนิยมมากที่สุด ไม้ประดับการมีผลเบอร์รี่สีดำมีสองชนิดที่พบมากที่สุด เรากำลังพูดถึง Elderberry สีดำและสายน้ำผึ้งสีดำ เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมกันดีกว่า

เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

พืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่ม เติบโตส่วนใหญ่ในละติจูดทางใต้และในภาคกลางของประเทศของเรา พุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 6 เมตร และหากไม่ได้รับการดูแลก็จะแพร่กระจายไปทั่วพื้นที่อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามด้วยมาตรการทางการเกษตรที่เหมาะสม Elderberry จึงดูน่าประทับใจมากและสามารถใช้ตกแต่งแปลงและสวนหน้าบ้านได้

พุ่มไม้เกลื่อนไปด้วยผลเบอร์รี่สีดำซึ่งสุกในเดือนสิงหาคมและกันยายน ในลักษณะที่ปรากฏเหล่านี้เป็น drupes ที่มีโทนสีน้ำเงินเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 7 มิลลิเมตร ผลไม้มีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น วิตามิน แอนโทไซยานิน และน้ำมัน

เมล็ดมีพิษเมื่อกินเข้าไปจะแตกตัวกลายเป็นกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ดังนั้นจึงรับประทานได้เฉพาะเนื้อเท่านั้น

สายน้ำผึ้งสีดำ

นี่เป็นไม้พุ่มที่ค่อนข้างใหญ่อีกชนิดหนึ่ง อาจมีความยาวมากกว่า 3 เมตร ส่วนใหญ่แล้วสายน้ำผึ้งจะเติบโตในภูมิภาคตะวันออกของรัสเซีย แต่ก็สามารถพบได้ในภูมิภาคอื่นเช่นกัน พืชทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างรุนแรงได้ดีดังนั้นจึงสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ง่ายและไม่กลัวน้ำค้างแข็งในช่วงออกดอกดังนั้นสายน้ำผึ้งจึงสามารถปลูกได้แม้ในละติจูดทางตอนเหนือ นอกจากนี้ยังไม่ต้องการมากกับชนิดของดินทนทานต่อการโจมตีของศัตรูพืชและไม่กลัวโรคต่าง ๆ ซึ่งทำให้เป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับไซต์ใด ๆ

มีพืชพรรณค่อนข้างมาก ผลไม้ขนาดใหญ่มีรูปร่างยาวขึ้น ความยาวของผลหนึ่งผลประมาณ 2 เซนติเมตร สายน้ำผึ้งสุกเร็วและสามารถเก็บผลแรกได้ในช่วงต้นฤดูร้อน ในส่วนของรสชาติก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยแต่ก็ไม่ทำให้เสียเลย แม้แต่เด็กเล็กก็ชอบผลเบอร์รี่

ผลไม้สายน้ำผึ้งมักถูกนำมาใช้เป็นสารกันบูด แต่ก็มีประโยชน์มากในการรับประทานสดเช่นกัน พุ่มไม้ให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลายปีหลังจากปลูกในสถานที่ถาวร

โอ้อีกหนึ่ง เบอร์รี่ที่กินได้- ม่านราตรีสีดำดูวิดีโอด้านล่าง

เบอร์รี่เป็นอาหารโปรดบนโต๊ะตลอดเวลา กลิ่นหอมหวานและน่ารื่นรมย์ของผลเบอร์รี่กวักมือเรียก ต่อไปนี้เป็นชื่อผลเบอร์รี่ที่จะทำให้คุณน้ำลายสอ แต่คุณจะได้ยินชื่อผลเบอร์รี่บางชื่อเพียงครั้งแรกเท่านั้น

คุณจะเจอชื่อเบอร์รี่ที่น่าทึ่งในรายการที่เป็นผลเบอร์รี่จริงๆ คุณอาจสับสน แต่ชื่อผลไม้บางชนิดไม่ใช่ผลเบอร์รี่ เส้นแบ่งที่แยกผลไม้เหล่านี้คือการจำแนกประเภทที่กำหนดไว้ในพฤกษศาสตร์

คำว่าเบอร์รี่เข้าใจได้อย่างไรในพฤกษศาสตร์?ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีเนื้อภายใน เปลือกที่กินได้ และเปลือกที่ผลิตจากรังไข่เดี่ยว กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันเป็นรังไข่หนึ่งที่มีเนื้อที่เติบโตในผลไม้ฉ่ำ และไม่มีสิ่งกีดขวางระหว่างเมล็ดกับเนื้อที่เมล็ดเหล่านี้กิน

ความเข้าใจของคนธรรมดาเกี่ยวกับผลเบอร์รี่:ผลไม้สีเล็กฉ่ำที่มีเนื้อล้วนล้วนเป็นผลเบอร์รี่

รายชื่อผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม: สิ่งเหล่านี้ตรงตามคำจำกัดความทางพฤกษศาสตร์ของผลเบอร์รี่ ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นผลเบอร์รี่ที่แท้จริง

บาร์เบอร์รี่: ผลไม้ Barberry เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กสีแดงหรือ น้ำเงิน. Barberries เป็นผลไม้ที่ยาวและแคบ ใช้ทำแยมและทิงเจอร์ พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินซี

พี่: มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการมองเห็น เสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันและยังช่วยขจัดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ อาการไอ หวัด ไข้หวัดใหญ่ แบคทีเรีย และ การติดเชื้อไวรัส, ต่อมทอนซิลอักเสบ นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายที่เพิ่มลงในไอศกรีม เช่น ค็อกเทล แยม ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป มัฟฟิน และน้ำเชื่อม

องุ่น: องุ่นมีวิตามิน A, C และ B6 นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และกรดโฟลิก

สายน้ำผึ้ง: อุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และเควอซิติน (กรดที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ) สายน้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษ มีบ้าง พันธุ์มีพิษสายน้ำผึ้ง ดังนั้นจึงควรซื้อสายน้ำผึ้งในร้านดีกว่าไปเก็บจากธรรมชาติ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่

Viburnum สีแดง: ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถรับประทานดิบหรือแปรรูปได้ เมื่อเก็บจากต้นแล้วจะเน่าเสียเร็วและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียง 3 วันเท่านั้น หรือต้องแช่แข็ง บรรจุกระป๋อง หรือตากแห้ง ทุกส่วนของพืชใช้ในการแพทย์

ซี่โครงแดง: เป็นผลเบอร์รี่สีแดงหรือสีขาวทรงกลมเล็กๆ ที่ใช้ทำแยม พาย และสลัด ประกอบด้วยวิตามินซี เหล็ก โพแทสเซียม และเส้นใยอาหารจำนวนมาก

มะยม: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่กลมเล็ก ๆ ที่มีลายสี ผลสุกจะมีสีเขียว ส่วนผลสุกจะมีสีชมพูถึงเหลือง

มาโฮเนีย ฮอลลี่ (องุ่นออริกอน): มีลักษณะคล้ายองุ่นและมีสีน้ำเงินหรือ สีม่วง. ดูเหมือนถูกปกคลุมไปด้วยผง พวกเขาเป็นที่รู้จักในฐานะต้านการอักเสบและ สารต้านเชื้อแบคทีเรียในธรรมชาติ.

ทะเล buckthorn: เหล่านี้ ผลเบอร์รี่สีส้มขนาดเท่าผลองุ่น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซึ่งช่วยลดน้ำหนักและป้องกันโรคสมองเสื่อม

โพโดฟิล: Podofil เติบโตในป่าส่วนใหญ่อยู่ในป่า โพโดฟิลาส่วนใหญ่ไม่ออกผลและมีใบเพียงใบเดียว ผู้ที่ออกผลจะมีใบ 2 ใบและมีดอกเดียวเท่านั้นจึงจะกลายเป็นผล ในระยะออกดอกผลจะมีสีเขียว แข็งและมีพิษ แต่จะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและนิ่ม และเมื่อสุกจะมีรสชาติที่น่ารับประทาน

มะเขือเทศ: เป็นผักและผลไม้ทั่วไปในอาหารของมนุษย์ ซึ่งจัดอยู่ในประเภทเบอร์รี่ทางพฤกษศาสตร์ มะเขือเทศเป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดในแปลงสวน

ลูกเกด: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดง, สีเขียว, สีเหลืองหรือสีดำ นำไปตากแห้งและใช้เป็นลูกเกด

ลูกเกดดำ: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมคล้ายกันค่ะ รูปร่างสำหรับลูกเกดแดง ฉันใช้มันทำแยม พาย ไอศกรีม เค้ก ฯลฯ แบล็คเคอแรนท์มีวิตามินซี ส่วนผลเบอร์รี่ยังมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินบี 5 อีกด้วย

โรสฮิป: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่รูปไข่สีแดงหรือที่เรียกว่า กุหลาบป่า. พวกมันคือผลทับทิมของดอกกุหลาบ เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี

Drupes: พวกมันมีผิวหนังที่แข็งและมีเมล็ดอยู่ข้างในเพียงเมล็ดเดียว เรียกอีกอย่างว่าผลไม้หิน

โช๊คเบอร์รี่: โช๊คเบอร์รี่มีสองประเภท โชคเบอร์รี่และโรวันแดง chokeberry สีม่วงเป็นลูกผสมของผลเบอร์รี่ที่ระบุไว้ข้างต้น ผลเบอร์รี่ใช้ทำน้ำผลไม้ แยม ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและสีอีกด้วย ผลเบอร์รี่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง

อาซาอิ: ผลเบอร์รี่สีดำกลมเล็กเหล่านี้เป็นพืชเศรษฐกิจที่ใหญ่ที่สุดในบราซิล ใช้ทำน้ำผลไม้ ค็อกเทล และเครื่องดื่มอื่นๆ มากมาย ผลเบอร์รี่เหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เชอร์รี่บาร์เบโดส (อะเซโรลา, อะเซโรลาเชอร์รี่, ไข้มาลาเรียเปลือยเปล่า): เบอร์รี่นี้มีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะเวสต์อินดีสและอเมริกากลาง น้ำเบอร์รี่เหล่านี้ยังเป็นที่นิยมในหมู่เกาะเวสต์อินดีส เช่นเดียวกับน้ำส้มในอเมริกา ปริมาณวิตามินซีในเบอร์รี่นี้มากกว่าส้มเกือบ 65 เท่า!

Dereza หยาบคาย (โกจิเบอร์รี่): ภายนอกผลเบอร์รี่มีลักษณะเหมือนผลเบอร์รี่แห้งและเหี่ยวเฉา พวกมันก็ถูกเรียกว่า ผลเบอร์รี่หมาป่า. มักจะปรุงก่อนบริโภค ใช้ในการเตรียมชาสมุนไพร ไวน์ น้ำข้าว น้ำโกจิ ฯลฯ ประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น 11 ชนิดและแร่ธาตุอาหาร 22 ชนิด กรดอะมิโน 18 ชนิด วิตามินที่จำเป็น 6 ชนิด คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ใยอาหาร ฯลฯ

ไอร์กา คานาเดนซิส: ผลเบอร์รี่มีเมล็ดขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็ง ผลเบอร์รี่สุกมีสีแดงหรือสีม่วง ส่วนใหญ่จะกินนกเป็นอาหาร ผลเบอร์รี่มีรสหวาน

ความภาคภูมิใจของชาวแคนาดา: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลที่มีหินสีฟ้าดำ เป็นอาหารของนกและสัตว์

กรอบต้นไม้ผลไม้: ผลเมืองหนาวจะเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือสีส้มเมื่อสุก แม้ว่าผลไม้จะรับประทานได้ แต่ก็ไม่ค่อยนำมาใช้เป็นอาหาร อย่างไรก็ตาม นกป่าและสัตว์ต่างๆ จะกินพวกมันอย่างมีความสุข ซึ่งกินพวกมันตลอดฤดูหนาว

ลูกพลับ: ไม่ถือว่าเป็นผลเบอร์รี่ แต่จริงๆ แล้วเป็นไปตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ ลูกพลับมีสีแดงหรือสีส้ม ประกอบด้วยกลูโคสและโปรตีน ลูกพลับใช้ในการแพทย์

นกเชอร์รี่เวอร์จิเนีย: ผลเบอร์รี่สีแดงดิบมีรสเปรี้ยวฝาด ผลเบอร์รี่สุกมีสีเข้มและไม่มีรสเปรี้ยวมาก ผลเบอร์รี่ใช้ทำเยลลี่ แยม และน้ำเชื่อม พวกเขาต้องการน้ำตาลหรือสารให้ความหวานจำนวนมากในการเก็บรักษา

เอ็มเมเรีย: ผลเบอร์รี่มีสีเขียวรูปไข่และแข็งเมื่อสุกและต่อมาเปลี่ยนเป็นสีแดง และผลเบอร์รี่สุกจะมีสีม่วงดำ

ผลเบอร์รี่ Suprapistillate (ผลเบอร์รี่ปลอม): สิ่งเหล่านี้พัฒนาจากรังไข่ด้านล่าง ซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่แท้ที่พัฒนาจากรังไข่ส่วนบน

คาวเบอร์รี่: Lingonberries ใช้ทำแยม น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม ผลไม้แช่อิ่ม ซอส ฯลฯ Lingonberries อุดมไปด้วยวิตามินซี โพรวิตามินเอ วิตามินบี (B1, B2, B3) โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส

คราวเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่สีดำแห้งเหล่านี้มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับบลูเบอร์รี่มาก ใช้เป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติ ชนพื้นเมืองอเมริกันใช้เพื่อรักษาอาการเจ็บตา พวกเขามีวิตามินน้อยและมีน้ำมาก

แครนเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่มีสีขาวเมื่อสุกและเป็นสีแดงเมื่อสุก ใช้ทำน้ำผลไม้ ซอส ไวน์ เป็นต้น การรับประทานแครนเบอร์รี่ในปริมาณมากดีต่อสุขภาพมาก เบอร์รี่ประกอบด้วย ระดับสูงวิตามินซี ไฟเบอร์ เกลือแร่ และแมงกานีส

แบร์เบอร์รี่: ผลเบอร์รี่มีสีน้ำตาลแดง เบอร์รี่มีมากมาย สรรพคุณทางยา. ชาสมุนไพรจากแบร์เบอร์รี่ใช้ในการรักษาโรคไตอักเสบ

บลูเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง ใช้ในแยม น้ำซุปข้น น้ำผลไม้ พาย และมัฟฟิน มีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงและสามารถช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่นโรคกระเพาะ, หัวใจ, โรคเสื่อม

จูนิเปอร์เบอร์รี่: พวกเขามี สีเขียวเมื่อยังไม่สุกและผลเบอร์รี่สุกจะมีสีม่วงดำ

ผลไม้: เหล่านี้เป็นผลไม้รูปเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามพวกมันไม่ได้พัฒนาจากรังไข่เดี่ยวเหมือนผลเบอร์รี่แท้ รังไข่จำนวนมากจากดอกตั้งแต่หนึ่งดอกขึ้นไปจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียว กลายเป็นผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายเบอร์รี่

บอยเซนเบอร์รี่: ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เหล่านี้ได้ สีเบอร์กันดีผลเบอร์รี่ที่แวววาวขนาดใหญ่และฉ่ำนั้นเป็นลูกผสมระหว่างราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และโลแกนเบอร์รี่ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในพายและพาย

วอสคอฟนิก: บ้านเกิดของผลเบอร์รี่คือประเทศจีน ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้ม ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถรับประทานหรือใช้ทำแยม ผักดอง ไวน์และน้ำผลไม้ได้

แบล็คเบอร์รี่: ผลไม้ชนิดนี้พบได้บ่อยที่สุดในสหราชอาณาจักร เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มขนาดเล็กซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในแยมและพาย เบอร์รี่มีวิตามินซีจำนวนมาก

แบล็กเบอร์รี่สีเทา: เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลแบล็คเบอร์รี่และมีรสหวานมากกว่าแบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะมีสีแดงเข้ม ในขณะที่ผลเบอร์รี่สุกจะมีสีม่วงเข้ม อย่างไรก็ตาม ลักษณะเด่นคือ ต้นตัวผู้และตัวเมียจะเติบโตแยกกัน

อิร์กา: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดง สีดำสุกและสีน้ำเงิน มีขนาดใกล้เคียงกับบลูเบอร์รี่ ใช้ทำแยม มัฟฟิน ฯลฯ

อิร์กา สปิกาตา: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่หวานที่ใช้ทำพายและแยม

อิร์กา อัลนิโฟเลีย: เบอร์รี่นี้มีถิ่นกำเนิดในแคนาดาและมีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่มาก ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง และแคโรทีน

: เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก สตรอเบอร์รี่ใช้ในการทำอาหารต่างๆ แยม ไอศกรีม ซอส พาย เค้ก มิลค์เชค ฯลฯ สตรอเบอร์รี่มีวิตามินซี แมงกานีส และกรดโฟลิกในระดับสูง

โลแกนเบอร์รี่: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงทับทิมหวานฉ่ำ ใช้ในการทำน้ำผลไม้ ผลเบอร์รี่ประกอบด้วยวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรต

ราสเบอรี่: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กที่สุกในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง ใช้ทำแยม เยลลี่ พาย และไอศกรีม ประกอบด้วยวิตามินซี แมงกานีส วิตามินเค และแมกนีเซียมจำนวนมาก

กลิ่นหอมราสเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่มีสีแดง ผลไม้เหล่านี้บอบบางมากจนสามารถแตกหักได้เมื่อคุณหยิบขึ้นมา

ราสเบอร์รี่สีม่วง: เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่สีแดงหรือสีส้ม ตรงกันข้ามกับชื่อของพวกเขา พวกเขาไม่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์เนื่องจากมีรสฝาด

คลาวด์เบอร์รี่: ผลเบอร์รี่สุกมีรสชาติและสีที่น่าพึงพอใจตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีส้มแดง ใช้ทำแยม ขนมหวาน แยมผิวส้ม และไวน์ ชนพื้นเมืองอเมริกันกินผลเบอร์รี่เหล่านี้กับคาเวียร์สีแดงแห้ง จึงเป็นที่มาของชื่อ Salmonberries

มัลเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีสีแดง สีม่วง และสีดำ ผลเบอร์รี่ใช้ทำพาย เค้ก เหล้า และแยม

แมเรียนเบอร์รี่ (แมเรียนเบอร์รี่): นี่คือลูกผสม มีสีเข้มกว่าแบล็กเบอร์รี่และใช้ทำพาย เค้ก ไอศกรีม และเยลลี่

โอลาลีเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่เหล่านี้พบได้ในแคลิฟอร์เนียเป็นหลัก อุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ซึ่งมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ยังเบอร์รี่ ใหญ่: แบล็กเบอร์รี่สีแดงหวาน ลูกผสมของแบล็คเบอร์รี่และแบล็คเคอร์แรนท์ พวกมันสุกเร็วกว่าแบล็กเบอร์รี่ 2 สัปดาห์ ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ B1, แคลเซียมและเซลลูโลส

Poison Berries: ผลเบอร์รี่เหล่านี้สอดคล้องกับคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของผลเบอร์รี่ และบางชนิดก็ดูเหมือนผลเบอร์รี่ เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่พิษที่ไม่ควรรับประทาน

Wolfberry (Wolf's Bast): ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้มีกลิ่นหอมและมีพิษ พวกมันมาจากยูเรเซีย แอฟริกาเหนือ และออสเตรเลีย

โวโรเนตส์: ผลเบอร์รี่เติบโตบนไม้ล้มลุกที่ออกดอกเป็นของครอบครัว Ranunculaceae. ผลเบอร์รี่ที่เป็นพิษมีสารพิษจากโรคหัวใจ สารพิษเหล่านี้ส่งผลต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหัวใจ ส่งผลให้หัวใจหยุดเต้นและเสียชีวิตได้

: ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เหล่านี้มีสีขาวและมีรอยสีดำคล้ายตา ผลเบอร์รี่มีพิษมาก โดย เบอร์รี่อังกฤษเรียกว่าดอลล์อายส์เบอร์รี่

ลาโคนอส(ไฟโตแลคก้า): ผลเบอร์รี่สีม่วงเข้มเหล่านี้เป็นพิษต่อมนุษย์ แต่นกกินพวกมัน พืชชนิดนี้สองสายพันธุ์เติบโตในรัสเซีย

ลิลลี่แห่งหุบเขา: โรงงานแห่งนี้เป็นพิษอย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีคอนวัลลาทอกซินอยู่ ในรัสเซียมีการเผยแพร่ในส่วนของยุโรป ได้แก่ Mountainous Crimea, Transbaikalia, ภูมิภาคอามูร์, Primorye, Sakhalin และหมู่เกาะ Kuril

ลิกุสตรุม (พรีเว็ต): ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้มีพิษและมีสีดำ สายพันธุ์หนึ่งเติบโตทางตอนใต้ของรัสเซีย ดอกของพืชชนิดนี้มีสีม่วง

พริกไทยปลอม(เชอร์รี่เยรูซาเลม): ยาติเบอร์รี่มีพิษและมักสับสนกับมะเขือเทศ เช่นเดียวกับพืชและผลไม้หลายชนิดที่นำเข้ามาในออสเตรเลีย พริกไทยปลอมกลายเป็นวัชพืชที่รุกรานที่นั่น

ฮอลลี่เบอร์รี่: ผลเบอร์รี่สีแดงเหล่านี้ใช้สำหรับตกแต่ง หากรับประทานเข้าไปอาจทำให้อาเจียนและท้องเสียได้

ต้นยูเบอร์รี่: ผลเบอร์รี่สีแดงหรือสีน้ำเงินเหล่านี้มีเมล็ดที่เป็นพิษ ในกรณีที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต ให้บริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้โดยไม่มีเมล็ด

เช่น มีให้เลือกมากมายผลเบอร์รี่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมันได้ในระดับที่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม ระวังเมื่อคุณอยู่ในธรรมชาติและต้องการเก็บเบอร์รี่ที่ไม่รู้จักที่แขวนอยู่บนพุ่มไม้และต้นไม้ เพราะอาจเป็นเบอร์รี่ที่มีพิษร้ายแรงได้ นี่คือจุดสิ้นสุดของรายชื่อผลเบอร์รี่ โปรดเพิ่มชื่อผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้กล่าวถึงในความคิดเห็น!

วันนี้ที่นี่อากาศหนาว ตอนเช้าอุณหภูมิ -32 ในบางพื้นที่ ดังนั้นจึงนำความทรงจำช่วงฤดูร้อนกลับมาทุกประเภท
ฉันจะพยายามจัดระบบบางอย่าง ในทางธรณีวิทยา สิ่งนี้เรียกว่างานในสำนักงานฤดูหนาว
บางรูปเป็นของฉัน บางรูปไม่ใช่

พุ่มไม้

เชอร์รี่ป่า
พงหลักของป่าเบิร์ชในเทือกเขาอูราลตอนใต้และตอนกลาง มีหลายปีที่ทำให้คุณรู้สึกแดง เชอร์รี่ป่าถึงแม้จะเล็กกว่าเชอร์รี่ในสวน แต่ก็มีกลิ่นหอมมากกว่ามาก

แบล็คเคอแรนท์ป่า
ชอบริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบ ป่าดิบชื้น และริมหนองน้ำ แตกต่างจากพันธุ์สวนตรงที่ไม่ไวต่อโรคและน้ำค้างแข็งดังนั้นผู้เพาะพันธุ์อูราลจึงมักใช้เป็นพื้นฐานสำหรับพันธุ์ท้องถิ่น ผลเบอร์รี่ป่ามีขนาดเล็ก
ลูกเกดมีคุณสมบัติ diaphoretic, ขับปัสสาวะและตรึง ใบ ดอกตูม และผล ลูกเกดดำมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่เกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหย

ดอกไม้

lekarstvennye-rasteniya.ru

ราสเบอร์รี่ป่า
บางครั้งพงก็เติบโตในป่าเบญจพรรณและแม้แต่ในป่าสนบริสุทธิ์ ผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมมาก ผลและใบใช้แก้หวัด ไข้หวัด และเป็นยาแก้ไข้


ดอกไม้

buckthorn ทะเลป่า
เติบโตตามริมฝั่งทะเลสาบ แม่น้ำ และลำธาร ทรายชอบมาก เบอร์รี่มีประโยชน์มาก กระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูใน เนื้อเยื่ออ่อนรวมทั้งในเซลล์ตับด้วย พิษแอลกอฮอล์เพิ่มปริมาณโปรตีนในตับ ควบคุมการเผาผลาญไขมัน และป้องกันการเกิดหลอดเลือด
สัตว์ป่าและนกชอบผลเบอร์รี่เหล่านี้มาก โดยเฉพาะผู้ที่มาหน้าหนาวที่นี่

ดอกไม้

www.uraltravel.com

โรสฮิป
เจริญเติบโตในป่าผลัดใบ ผลไม้มีแทนนินมาก

ดอกไม้

www.uraltravel.com

อิร์กา
ปรับให้เข้ากับเกือบทุกสภาวะ แต่แน่นอนว่าขอบที่มีแสงแดดส่องถึงจะดีกว่า บานเร็ว ดอกไม้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ ผลเบอร์รี่มีรสหวานมีเพกตินจำนวนมากและเหมาะสำหรับแยมผิวส้มต่างๆ เยลลี่... นกชื่นชอบแชดเบอร์รี่ดังนั้นคุณจะต้องต่อสู้เพื่อการเก็บเกี่ยว

ดอกไม้

คาลินา
มันทนต่อน้ำค้างแข็งของเราได้ง่าย แต่ชอบแสง ดังนั้นจึงมักพบใกล้น้ำในป่าบริภาษ แม้ว่าฉันจะเคยพบเธอในป่าสนที่ไม่มืดมิดนักก็ตาม
ในการแพทย์พื้นบ้าน ใช้ทุกอย่างยกเว้นราก มันยาวเกินไปที่จะแสดงรายการ แนะนำให้สาวๆ สอบถามเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับเรา

ดอกไม้

โรวัน
ทนต่อความเย็นจัดและทนต่อร่มเงาจึงเติบโตได้ทุกที่ ผลไม้ใช้ในการแพทย์เป็นวัตถุดิบที่มีวิตามินและแคโรทีน เพื่อนำไปใช้ใน ในประเภทจะดีกว่าที่จะรวบรวมหลังจากน้ำค้างแข็งเมื่อความขมขื่นหายไป

ดอกไม้

เชอร์รี่นก
มันชอบที่ชื้นจึงเติบโตตามริมฝั่งและในที่ราบลุ่ม ในการแพทย์พื้นบ้าน ใช้ผลไม้ เปลือก ใบไม้ ดอก...ต้องอ่าน

ดอกไม้

www.vizhivai.ru

ฮอว์ธอร์น
เจริญเติบโตตามพุ่มไม้ ตามชายป่า ในป่าผลัดใบและป่าสนทั่วไป ริมแม่น้ำ บนพื้นหินกรวดและโขดหิน เติบโตช้า ทนร่มเงา ทนแล้ง ทนความเย็นจัด ผลไม้และดอกไม้ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านสำหรับโรคไขข้อ, อาการบวมน้ำ, หลอดเลือด, เพิ่มการทำงาน ต่อมไทรอยด์, ไมเกรน, ผิดปกติทางจิตวี วัยหมดประจำเดือน, โรคลมบ้าหมู, ความดันโลหิตสูง


ดอกไม้

vache-zdorovie.ru

สายน้ำผึ้งสีฟ้า
โปรดอย่าสับสนกับสีแดงและสีเหลือง - พวกมันมีพิษ สายน้ำผึ้งป่าสีฟ้าเติบโตในพงป่าสนและป่าเบญจพรรณของเทือกเขาอูราลตอนกลางและบริเวณทางตอนเหนือ ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม บานเป็นสีฟ้า รับประทานได้และมีคุณค่า กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและรสเปรี้ยวอมขมชวนให้นึกถึงบลูเบอร์รี่ ดอกสายน้ำผึ้งจะบานเร็วมาก ดอกไม้สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -6 ต่ำกว่าศูนย์ จึงเป็นพืชน้ำผึ้งที่สำคัญที่สุด พุ่มไม้ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิแค่หึ่งกับผึ้ง

ดอกไม้

คาวเบอร์รี่
จริงๆแล้วมันเป็นไม้พุ่ม เรื่องสั้นจากตระกูลเฮเทอร์ ฉันคิดว่ามันเป็นป่าดิบ ในฤดูใบไม้ผลิจะมีแผ่นละลายและมีใบลิงกอนเบอร์รี่สีเขียว นอกจากนี้ยังใช้ lingonberries ทั้งหมด และใบและผลเบอร์รี่ การใช้งานหลายอย่าง พืชที่มีประโยชน์

ดอกไม้


เรือคายัคคลับ.ru

แครนเบอร์รี่
เชื่อหรือไม่ว่ามันเป็นไม้พุ่มเฮเทอร์ด้วยมีเพียงกิ่งก้านเท่านั้นที่มีลักษณะคล้ายเกลียวและคืบคลาน มันต้องการน้ำมากจึงเติบโตในหนองน้ำ ผลเบอร์รี่ถูกใช้เป็นยาต้านสกอร์บิวติก โรคหวัด,โรคไขข้อ,เจ็บคอ,ขาดวิตามิน ใบสามารถใช้เป็นชาได้

ดอกไม้

บลูเบอร์รี่
ไม้พุ่มเฮเทอร์อีกชนิดหนึ่ง ฉันจะไม่พูดถึงรสชาติของผลเบอร์รี่ คุณรู้จักเขา.
เบอร์รี่สดถือว่ามีประโยชน์ในการรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ทั้งผลเบอร์รี่และใบบลูเบอร์รี่ใช้ในการแพทย์ ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับโรคตา, ระบบทางเดินอาหาร, โรคเบาหวานและผู้สูงอายุเช่นเดียวกับเฉพาะในการรักษาแผลไหม้และแผลเปื่อย, เปื่อยและโรคเหงือกอักเสบ ใช้ใบและหน่อสำหรับ แบบฟอร์มเริ่มต้นโรคเบาหวาน เนื่องจากไกลโคไซด์นีโอเมอร์ทิลลินที่มีอยู่มีความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือด

ดอกไม้


www.plantarium.ru

บลูเบอร์รี่
เป็นไม้พุ่มเฮเทอร์อีกครั้ง แต่สูง 50 ซม. แล้วบางครั้งก็สูงถึงหนึ่งเมตร แตกต่างจากบลูเบอร์รี่ตรงที่ก้านจะกลายเป็นไม้เกือบถึงยอด ในลักษณะที่ปรากฏ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความคล้ายคลึงของใบ) บลูเบอร์รี่อาจสับสนกับบลูเบอร์รี่ได้ บลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่ตรงที่มีลำต้นเบากว่าและรูปร่างของที่รองรับบนเบอร์รี่: ในบลูเบอร์รี่จะเรียบเกือบกลมในบลูเบอร์รี่จะแตกมากกว่า รสชาติของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ก็แตกต่างกันมากเช่นกัน น้ำบลูเบอร์รี่ไม่มีสี รสชาติไม่สดใสดังนั้นในของหวานแนะนำให้ผสมบลูเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติสว่างกว่า: บลูเบอร์รี่, lingonberries, แครนเบอร์รี่

ดอกไม้


www.southural.ru

เป็นต้นไม้

สตรอเบอร์รี่ป่า
ไม้ล้มลุก. ชอบการแผ้วถาง ขอบ การแผ้วถาง และป่าที่แผ้วถาง ผลเบอร์รี่อร่อยมาก - ของหวานสุดโปรด การแช่น้ำใบสตรอเบอร์รี่ป่าใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับโรคนิ่วและโรคนิ่ว

ดอกไม้

สตรอเบอร์รี่ป่า
ไม้ล้มลุก. ใบมีขนาดใหญ่กว่าสตรอเบอร์รี่และขนฟูกว่า แข็งแกร่งยิ่งขึ้น มันสามารถเติบโตได้ในหญ้าหนาทึบ แต่ชอบที่จะตัดหญ้า ในการแพทย์พื้นบ้านการแช่ผลไม้และใบไม้ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะสำหรับโรคหวัดและโรคโลหิตจาง ใช่แล้วและมันก็อร่อยมากด้วย และกลิ่นก็ชวนตะลึง!


ดอกไม้

สโตนเบอร์รี่
ไม้ล้มลุก. ผลเบอร์รี่หอมหวานอมเปรี้ยว มีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจางและหวัด ในการแพทย์พื้นบ้าน ยาต้มใบและลำต้นใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร, เนื้องอก, โรคเกาต์, การอักเสบของข้อต่อและเป็นสารต้านมะเร็ง ในไซบีเรีย การแช่ใบใช้เป็นยาแก้ปวดหัวใจ สำหรับไมเกรน รังแค เพื่อเสริมสร้างเส้นผมและเป็นยาระงับประสาท
เก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบเพียงโรยด้วยน้ำตาล สิ่งที่อร่อยที่สุดที่ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก

ดอกไม้

เจ้าชาย
เติบโตในพื้นที่ทางตอนเหนือของเทือกเขาอูราล ทนต่อความเย็นจัด ผลไม้มีลักษณะเป็นผลไม้หลายรสฉ่ำ มีรสหวานเมื่อสุก มีขนาดและรูปร่างคล้ายกับราสเบอร์รี่ทั่วไป แต่สีจะซับซ้อนกว่า อโรมา ผลเบอร์รี่สุกเตือนใจ สับปะรด . อร่อยมาก.
น้ำปริ๊นเซสช่วยลดอุณหภูมิและดับกระหาย แนะนำให้ใช้เป็นยาชูกำลังและเสริมสร้างความเข้มแข็ง ใบสามารถใช้เป็นชาได้

ดอกไม้

คลาวด์เบอร์รี่
“รอยัลเบอร์รี่” ชอบพื้นที่ภาคเหนือ ทางตอนเหนือของเทือกเขาอูราลกลางและเทือกเขาอูราลกึ่งโพลาร์ สถานที่แอ่งน้ำ
ผลไม้เป็นกระจุก drupe เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. รูปร่างคล้ายราสเบอร์รี่ แต่มีกลิ่นและรสชาติพิเศษและมีรสหวาน ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะมีสีแดง และผลเบอร์รี่ที่สุกจะเป็นสีแดง สีส้มเกือบจะโปร่งใสชวนให้นึกถึงอำพันสว่างบริสุทธิ์ ผลเบอร์รี่เปลี่ยนสีสามครั้ง อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ Cloudberries มีวิตามินซีมากกว่าส้มถึงสามเท่า ชาวไทกาก็เคารพเธอเช่นกัน ที่อยู่อาศัยของมันคือทุ่งหญ้ายอดนิยมของนกกระทาสีขาวและนกบ่น
ผลเบอร์รี่ Cloudberry มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, diaphoretic, antispasmodic ในแง่ของปริมาณโปรวิตามินเอ คลาวด์เบอร์รี่นั้นเหนือกว่าแครอท Cloudberry เป็นแหล่งของโทโคฟีรอลซึ่งจำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ปกติและการคลอดบุตรที่มีสุขภาพแข็งแรง ผลไม้สามารถใช้เป็น ความช่วยเหลือในการรักษาภาวะขาดวิตามินและภาวะ hypovitaminosis น้ำ Cloudberry ถูกนำไปใช้กับบริเวณผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากโรคหิด Cloudberry มีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผลที่ไม่สมานตัว ในกรณีนี้จะใช้ผลเบอร์รี่และส่วนอื่น ๆ ของพืช: ใบ, ราก, กลีบเลี้ยง

ดอกไม้

www.vizhivai.ru

แล้ว... ฉันลืมอะไรไปหรือเปล่า? ใครเป็นคนท้องถิ่นอูราล?
อะไรเติบโตในป่าของคุณ?