Lo que es una tabla de cortar es mejor y qué elegir. Materias primas para la fabricación de tabla de cortar. Tableros de corte de plástico

Es dificil de imaginar cocina moderna Sin una tabla de cortar. A pesar de que a menudo hay pocos requisitos para este atributo, solo debe ser duradero, cómodo y limpio, al mismo tiempo que la mesa de cortar moderna puede tener muchas adiciones convenientes diseñadas para simplificar el trabajo de la cocina.

Si equipa la cocina y selecciona todos los accesorios y accesorios necesarios para cocinar, incluidos los utensilios de cocina, los consejos recopilados en este artículo sobre la "Casa Dream" lo ayudarán a hacer buena elección. Aprenderá no solo de las variedades y la funcionalidad de las juntas de corte, sino también cuánto los necesitan para su cocina.

Tabla de cortar

Cantidad requerida de tableros de corte.

Por normas higiénicas La cocina debe tener una tabla separada para cortar alimentos crudos, una tabla separada para cortar carne y pescado, así como un tablero para salchichas. El hecho es que las bacterias pueden estar en la carne cruda y los peces, que se conservan lo suficiente en la superficie de la placa. E incluso lavándolo, no todas las bacterias mueren. Por lo tanto, al cortar en una pizarra, destinado a carne y pescado, alimentos crudos, que se usan de inmediato en alimentos, las bacterias pueden entrar en el cuerpo causando envenenamiento.

Sin embargo, incluso mejor, si por corte y carne, y los peces también se usan tableros separados. Dado que el olor a pescado es bastante persistente, es poco probable que se deshaga de él después del primer lavado.

En cocinas profesionales en establecimientos. abastecimiento Las casas de cocina deben estar firmadas de acuerdo con los productos que se cortan en ellos. En las condiciones domésticas, es conveniente usar. colores diferentes, formas o materiales.

Tipos de tableros de corte

Anteriormente, las placas de cocina se hicieron principalmente de madera o plástico. Gracias a su conveniencia y practicidad, las juntas de estos materiales están presentes en nuestras cocinas ahora.

Tablas de cortar Es perfectamente adecuado para procesar y cortar carne, pescado, productos de panadería, verduras y vegetación. Además, se recomienda la tabla de madera para usar ambos trabajando con la prueba. Debido a la suavidad y la flexibilidad del árbol, el cuchillo cuando se pone en contacto con este material no es estúpido, y los productos no se deslizan. Sin embargo, con el tiempo, hay suficientes marcas notables del cuchillo en tableros de madera.

La desventaja de la cocina, uno de este material es que el árbol tiene la propiedad para absorber olores y colores de productos. Además, al lavar los tableros de madera no desean usar detergentes, porque Debido a sus sustancias, el árbol está deformado.

Tabla de madera de madera

La tabla de cortar de plástico es facilidad, durabilidad, conveniencia y accesibilidad. Para la fabricación de tales polietileno y polipropileno duraderos e higiénicamente seguros se utilizan. El tamaño de las tablas de plástico depende de con qué propósito se usan. Por ejemplo, para cortar vegetales crudos y vegetación, es más conveniente usar cien talla pequeña, y una tabla de cortar grande es adecuada para procesar carne y pescado o para trabajar con la masa. Además, los tableros de corte flexibles a menudo se hacen de plástico, que se pueden doblar y doblar, gracias a los cuales los productos picado se sirven fácilmente en cualquier contenedor.

La desventaja de cortar tableros de plástico es que el plástico no soporta altas temperaturasCual vez es por eso que una fortuna no se puede usar como un soporte.

Tableros de plástico de corte

Los tipos modernos de tableros de corte incluyen la tarea hecha de vidrio templado. Tablero de vidrio duradero, higiénico, así como resistente a exposición a sustancias químicas, a la humedad y es capaz de soportar una temperatura muy alta. Además, esta pizarra es diferente. bonito diseñoque encaja armoniosamente en cualquier interior de la cocina. El único menos uno de este material es su superficie sólida, debido a que los cuchillos son estúpidos.

Tabla de cortar de vidrio

También hay juntas de apariencia Que son prácticamente diferentes de madera. Sin embargo, este material se considera más higiénico, duradero y no absorbe humedad. La desventaja de la placa de bambú es que para su fabricación, varias tiras de bambú se juntan, y el pegamento puede sobre el tiempo puede perder sus propiedades, debido a que el que se escucha está deformado o incluso se desmorona.

Modelos de tabla de cortar inusuales

A pesar de la aparente sencillez y la perfección de la cocina, muchos fabricantes modernos Decidimos modificar este atributo de la cocina haciéndolo más multifuncional.

Por ejemplo, ahora puede encontrar tablas de corte en el soporte, con capacidades, pesas y compartimentos de almacenamiento incorporados para cuchillos. También muy conveniente para usar kits que consisten en tabla de cortar y tazones o platos. Tales tableros tienen compartimentos especiales donde se insertan las placas, de modo que después de cortar productos podrán proteger solo un movimiento del cuchillo.

Una tabla de cortar es muy interesante para los peces, en la superficie de la cual se montan los contenedores para la salsa. Esta placa está diseñada para preparar sushi. Sin embargo, se usa no solo para el trabajo, sino también para la alimentación, por lo que no debe cortar una gran cantidad de pescado crudo en él.

Búsqueda real para los propietarios cocina de tamaño pequeño Se convertirán en tableros tallados cortados, que están incrustados en muebles. La mayoría de las veces están montadas bajo, lo que permite aumentar significativamente Área de trabajo Cocina. Si tiene una ronda, puede expandir bien el área de trabajo utilizando una placa semicircular especial, que está convenientemente instalada en el lavado.

Un suplemento de cocina muy útil será el tablero, un lado del cual tiene superficie lisa, y el segundo está congelado. Este inventario de cocina es perfecto para cortar y tratar la carne.

Es probable que muchas azafatas le gusten las tablas, cuyas paletas están equipadas en la parte inferior para cambiar los productos en rodajas. En lugar de tanques, en el diseño de la placa también se pueden montar cajas para almacenar cuchillos o cubiertos.

Y, por supuesto, los fabricantes pagan atención especial Cada diseño. Una mesa de corte moderna puede parecer suficiente futurista y estar decorada con varios dibujos brillantes e incluso pinturas.

Tabla de cortar de vidrio con cocinas incorporadas.

Si nunca compró una tabla de cortar en su vida, lo más probable es que la familia alguien pueda manejar el árbol, y la placa de la cocina hecha con sus propias manos para usted no es un problema. Mientras tanto, esta es la pertenencia que por una gran cantidad de tiempo ha cambiado lo menos.

Naturalmente, las juntas caseras tienen varias formas, decorativo y "medio pectoral", con patrones y sin.

Tablero de cocina haciendo materiales.

Madera:

pino,
abedul,
acacia,
bambú,
gevey.

una roca;
el plastico;
cerámica de vidrio;
silicona.

Y ahora consideran brevemente todo tipo de material.

Madera

Tableros de corte para una cocina hecha de madera, aparentemente la más popular. A menudo, en las tiendas puedes cumplir con la haya o pino, pero absorben mucho la humedad, desmoronándose y los restos de productos se acumulan en virutas y tragamonedas. En consecuencia, los tableros de pino y haya se utilizan preferiblemente para cortar pan y productos secos.

Bambú y gevent se considera un material impecable:

tienen una alta resistencia;
no se hinchan en el agua y no absorben la humedad;
bien lavado;
no hay cuchillos estúpidos;
no absorbe los olores.

Tableros similares - preferencia de profesionales! En Natural, de Gavi y Bambú, el precio es lo suficientemente alto, y de OAK y ACACIA, incluso más alto, pero es posible sobrepasar la calidad.

Sugerencia: Si quieres elegir tablero, prestar atención superficie lateral. Sobre el pizarra entera Debe ser claramente el dibujo visible. Que más anchoAdemás, debe haber un grosor para no ser deformado de la humedad.

Una roca

Tablas de cocina de corte de piedra, mármol o granito se ven muy hermosas. Y además, el mármol tiene propiedades bactericidas. El tablero de piedra es útil para trabajar con la prueba, sale delgada, suave y fresca.

Al comprarlo, recuerda que el material de piedra es transpirable. Tales productos deben limpiar y pulir constantemente.

No es necesario poner caliente en mármol, tampoco le gusta y los ácidos. Bueno, si trabajas mucho con una masa, entonces, en consecuencia, la tabla de cocina de mármol en su cocina será simplemente indispensable.

Tales accesorios son duraderos y cuidado apropiado Puede ser servido, no una docena de años.

El plastico

Plástico de alta calidad:

resistente al calor
higiénico,
durable
resistente a la humedad.

Además, el plástico permite al fabricante fantasearse con:

formulario
color,
diseño

Pero todas estas definiciones son aplicables a cosas de calidad. El plástico barato está rápidamente contaminado, rayado y pierde su atractivo.

¡Nota! Comprar la cocina cortando tableros de plástico, señaló su atención en su color: son muy probables tintes brillantes que contengan sustancias tóxicas.

Cerámica de vidrio

Cada vez más y más a menudo a la venta hay vientos de cristal para la cocina.

Son buenos todos:

durable
brillante
resistente cuadrado,
fácil de lavar
no reaccionar a alta temperatura.

Pero cómo estilo de cocina Es poco probable que lo usen.

Las causas son obvias:

acerca de superficie de vidrio Los cuchillos son rápidos estúpidos;
el sonido, publicado cuando se trabaja, no es como todos.

Pero, por ejemplo, para la separación de peces es opción perfectaPorque el vidrio no absorbe el olor. Y cómo el soporte está caliente, por favor. Y por cierto, perfectamente adecuado para decorar el interior de su cocina.

Silicona

Una tabla de cortar para una cocina hecha de silicona durante mucho tiempo ya no es fantasía, ellos:

no se deslice;
no pintado con frutas y verduras de jugo;
no absorbe los olores;
no hay cuchillos estúpidos.

Los beneficios también pueden atribuirse al hecho de que son convenientes para el almacenamiento, se pueden colapsar en el tubo y ponerlos. Solo llama a llamarlos, de alguna manera es bastante difícil, más bien, estas son esteras. Pero, en general, no es fundamentalmente, tienen las mismas funciones.

Dado que todo es simple y comprensible con materiales, entonces en formas, diseño y funciones inusuales, los diseñadores de fantasía son ilimitados.

Considera algunos:

La opción clásica es una gran tabla hecha de razas diferentes Árbol, con un flujo para líquido, con un borde metálico y un cuchillo incorporado.
La madera habitual es buena, y la tabla de cortar retráctil en la cocina es aún mejor. Su plus es que se presenta desde el armario y no ocupa un lugar, y menos, no se puede transferir a otra parte de la cocina, un producto estacionario, por lo que para hablar.
Tambien muy dispositivo útil estarán superficie rectangular Con rebajes incorporados, en los que se colocan pequeños tazones para los productos. No hay necesidad de usar una y otra vez el tablero en la placa, simplemente sin usar el producto de corte en uno de los tazones y continúe trabajando.
Para aquellos que no quieren caminar desde la mesa hasta, se les ocurrió una tabla con un contenedor de basura incorporado: por ejemplo, limpió el arco, el contenedor se presentó y las cáscaras se vertieron en ella.

Muy cómodo - con tazones pequeños

Se puede decir que será difícil hacer tales tablas de cocina, pero si hay un deseo, persistencia, manos hábiles Y la instrucción que te ayudará en este asunto, entonces todo está en tus manos.

Sugerencia: para que la Junta permanezca fresca después de la pesca de los peces, uselo bien por Lemon, deje pasar unos minutos, y luego enjuague detergente.

Producción

¡Pero recuerda que la carne cortada, el pan y las verduras en una tabla no puede! Estoy seguro, después de leer este artículo lo harás. opción óptimaY el video aplicado visualiza la información recibida.

El ordenado o el rompecabezas picaron la pluma y la pluma. No debemos olvidarnos de las esquinas y curvas en el área del asa. Necesitan eliminar cuidadosamente, redondeados con un archivo, en el papel de lija, que tiene algo. Y no es solo que puedas herir. Pequeños trozos de madera, que permanecen después de trabajar como una sierra, luego se pueden distribuir y entrar en los productos, y luego en el esófago. Y ya puede ser peligroso.

A continuación, con la ayuda de todos los mismos. papel de lija Es necesario procesar toda la superficie, prestando especial atención a los extremos. Los ángulos de superficie recta son mejores para redondear. Si hiciste un asa, no te olvides de perforar un agujero en él. Luego, la placa puede almacenarse en un estado suspendido en un lugar conveniente para usted.

Es necesario tener en cuenta el hecho de que el árbol está cubierto con microcracks, y se acumulan los restos de residuos de alimentos. Por lo tanto, una tabla de cortar después de cada uso debe estar muy cuidadosamente lavado y seco. Bien lubrique el tablero con parafina, precargado y tablero, y parafina. Solicite tales grietas de "sellado" y cera.

¡Importante!

En la fabricación de la Junta, tenga en cuenta no solo el área de su superficie, sino también el peso.
Y además consejo útil - Para cada tipo de productos es mejor tener su tabla de cortar.

Proceso de fabricación de la tabla de cortar en video:

Una tabla de cortar es un accesorio aparente integral en la cocina de cualquier amante. Se utiliza principalmente para cortar verduras y corte de carne. Especies separadas Hecho para servir, como parado debajo platos calientes Y para alimentar platos a la mesa.

Souvenir, tableros de corte barnizados, están diseñados para decorar las paredes en la cocina. Sin embargo, los maestros modernos comenzaron a hacer tales accesorios con la posibilidad de su uso adicional en la vida cotidiana. Un lado de la placa de souvenirs está decorado con tallas y adornos, y el otro es un árbol limpio.

Tradicionalmente, se cree que la forma de una tabla de cortar debe ser cuadrada o rectangular, pero hoy en día se puede comprar absolutamente de diferentes tipos: Oval, redondo, contorno parecido a una manzana, peces, etc.

Para no aprovechar la tabla de cortar en las tiendas en las tiendas, puede hacerlo usted mismo con su gusto.

Para separar la carne, se recomienda usar tableros densos y pesados. Para el corte de verduras y verduras: pequeños móviles y multifuncionales. En tu cocina es mejor tener juego completo Junta diferente tamaño y propósito. Según la clasificación de la Junta, se dividen en tales tipos: corte, decorativo, decocador y tallado.

Tableros finales. Son los más populares para separar la carne. En esta tabla, puede preparar chuletas o annecot. El tablero es capaz de soportar golpes con un martillo de corte. El tablero final de roble se distingue por mucha fuerza y \u200b\u200bes mucho más pequeño, tupping la punta de los cuchillos, a diferencia de las juntas ordinarias.
Tabla de cortar de una matriz de haya, pino, abedul y bambú.

La mayoría una opción de presupuesto - Tablero de pino. Tal tabla es fácil de procesar y tiene baja dureza.

Los tableros de abedul y haya ganados en calidad debido a su dureza y fuerza. Pero sus menos son la higroscopicidad excesiva. La humedad actúa sobre tales tableros está destruyendo.

La tabla de cortar de bambú de la producción china es menos popular, pero su valor es significativamente menor que el precio por roble o abedul.

Materias primas para la fabricación de tabla de cortar.

Antes de hacer una tabla de cortar con sus propias manos, debe elegir el material. Para estos fines, se utilizan materias primas de madera, silicona, plástico, cerámica de piedra y vidrio.

Madera. En una tienda de compras, puede ver las superficies de corte de haya, roble o pino de haya. Cabe señalar que tales superficies son adecuadas solo para cortar pan o verduras secas, ya que el árbol de las variedades anteriores se destruye rápidamente bajo la acción de la humedad.

Los tableros de cocina de bambú se distinguen por una alta resistencia a la presión. Resistente a la humedad, perfectamente lavado y no absorbe los olores de alimentos.

Tableros de corte de acacia y roble: la elección de los profesionales. Sus ventajas - alta calidad. La desventaja es de alto costo.

Cuidado. La tabla de cortar de madera no se puede lavar en un lavaplatos. Debe resucitarse debajo de la grúa, pero no remojo en el fregadero. Una vez a la semana, el árbol debe ser borrado. esencia acético Para deshacerse de los microbios.

Una roca. Las superficies de mármol, granito y corte de piedra se ven muy impresionantes. El mármol tiene propiedades bactericidas, no tolera en su superficie objetos demasiado calientes y procesamiento con sustancias que contienen ácido.

El tablero de la cocina de piedra es ideal para rodar la masa, lo que lo resulta de manera uniforme.

Cuidado. La superficie de piedra debe ser cepillada periódicamente desde un bloque, ya que este material debe "respirar". Con la operación adecuada, los tableros de corte hechos de piedra pueden servir durante mucho tiempo.

El plastico. EN este caso Se debe seleccionar un plástico excepcionalmente de alta calidad, que tiene propiedades resistentes al calor y resistentes a la humedad. Desembarcar buen plástico Más duradero e higiénico. Si va a hacer un tablero de plástico, luego elija un material incoloro que no contenga sustancias tóxicas.

Cuidado. El plástico se puede lavar en el lavavajillas. Después de cortar carne o pescado. tablero de plástico debe ser enjuagado herramienta líquida Para los platos. Y para la desinfección, puede ponerlo durante 2 minutos en el horno de microondas junto con un vaso de agua.

Silicona. Las superficies de corte de cocina de silicona han ganado tiempo su popularidad en el mercado de utensilios de cocina. La silicona no se desliza en la superficie de la mesa, no absorbe los olores de los productos y no se rompe la punta de la cuchilla. Es conveniente almacenarlo en la forma plegada. La alfombra de silicona en sus funciones no difiere de lo tradicional. tabla de madera.

Cuidado. Lavar la alfombra de silicona sigue con un detergente sin contenido ácido. Permisible su inmersión en lavaplatos. Este material está soportando temperaturas tanto altas como bajas.

Cerámica de vidrio. La tabla de cortar de este material es duradera y resistente a los choques. Se limpia fácilmente, soporta los efectos de las altas temperaturas y no absorbe los olores de productos en absoluto. Para uso en las condiciones de la cocina, esto no es muy. opción prácticaDado que el cuchillo llena rápidamente una superficie de vidrio. El tablero de cerámica de vidrio es ideal para la decoración. interior de la cocina y los posavasos son calientes.

Cuidado. Está calmado en un lavaplatos.

Lo que parecen los tableros de corte tradicionales, puedes ver en la foto de abajo.

Tabla de cortar de diseño

La decoración de la tabla de cortar puede ser la más diversa. Si usted está buscando formas inusuales - Tomar una nota de varias soluciones de diseño.

Un tablero de madera clásico con un flujo para un líquido, borde metálico y un lugar para un cuchillo.
Tabla de cortar retráctil. Sujetado al armario y presentado de él en caso de necesidad.
Tablero rectangular con placas removibles. Cuando los productos se cortan solo para mover el cuchillo a una de las placas.
También hay tableros de corte con recipientes retráctiles para la limpieza y la basura.

Haga una de estas tablas de corte con sus propias manos será algo más complicada que la habitual. Pero si hay un deseo y conocimiento, se puede hacer una opción de diseñador.

Tabla de cortar de madera con sus propias manos

Tabla de cortar de madera contrachapada - más opción tradicional. Es práctico y conveniente utilizar en la cocina. En nuestro caso, se presenta la tecnología de fabricación de una junta de madera contrachapada de abedul.

Para trabajar, necesitarás:

lápiz;
plantilla;
banco de trabajo y hacksaw;
taladro;
taladro;
expediente;
vicio.

Antes de comenzar a crear accesorio de cocina, Es necesario dibujar un dibujo de una tabla de cortar.

Prepare un tablero de abedul con un espesor de 12 mm y cuidadosamente una marca de lápiz en el circuito del circuito en la plantilla.
Con la ayuda de la perilla, beba el producto a lo largo del contorno.
En la pizarra, la inclinación marca el lugar para el orificio y perforelo con un taladro.
Mantenga el producto en el vicio y el archivo con un archivo barriendo su superficie. Los bordes son un poco redondos.
Opcionalmente puedes decorar lado exterior Tableros pinturas de acuarela y cubrirlo con barniz.

Tabla de cortar en soportes

Hacer un tablero de corte con sus propias manos no será mucho trabajo. Sin embargo, convertirlo en un diseño con soportes y una muesca para un plato será un poco más complicado. Según el dibujo presentado, puede presentar visualmente el diseño de la futura tabla de cortar.

Para trabajar, necesitarás:

espacios en blanco de roble para escudo (40x33x3 cm);
2 tableros de roble para soportes (10x33x3 cm);
pega PVA;
papel de lija.

Las dimensiones de la tabla de cortar caseros están diseñadas para un plato con un diámetro de 25 cm y una altura de aproximadamente 10 cm. Puede usar la cantidad proporcionada, y puede crear una tabla para una placa que sea conveniente para usted en el futuro.

Las placas de roble de tres planos se pegan al escudo.
Cuando el escudo se libera de él, debes cortar el espacio en blanco para el tablero. Longitud de 40 cm, ancho - 33 cm.
Desde un borde de la pieza de trabajo con un lápiz y una circulación, debe destellarse un semicírculo. Puede usar la placa apropiada en lugar de la circulación. 10 mm de la línea punteada paralela a ella, dibuje el semicírculo más pequeño. Esto se muestra en la figura anterior.
Lobzik bebió semicírculo más pequeño.
En la parte posterior de la junta, marque los lugares para los apoyos y los recortes con un carpintero. En las ranuras resultantes, sumergen los soportes tallados de roble.
La superficie de la tabla de cortar está desmayando cuidadosamente el papel de lija.
Primero, cure el árbol con aceite de oliva, y luego, cubra el barniz todo excepto superficie de trabajo Tableros.

Tabla de cortar de roble con soportes y basura para un bol. Cuando se pueden empezar los secos de laca para usar la placa.

Para que la superficie de corte mantenga el olor a peces: lubrique el árbol con medio limón y enjuague agua caliente. No se recomienda la carne separada, corte las verduras y el pan en una tabla. Para cada propósito, es necesario usar la Junta de un destino específico.

Acerca de cómo puede hacer una tabla de cortar en casa, puede ver en detalle el video.

Cualquier cocina. Hospipés lo usan diariamente para cortar, moler y cocinar varios platos. Y si planea comprar uno nuevo, entonces debe saber qué tabla de cortar es mejor, qué factores deben considerarse al elegir una tabla de cortar.

Lo primero que vale la pena prestar atención al elegir, esto es de lo que se realiza una tabla de cortar. Para la fabricación de tableros de cocina Utilizado mucho diferentes materiales: Madera, plástico, vidrio e incluso piedra.

Tablas de madera

Nuestras abuelas y bisabuelas usaron tablas de corte de madera. Y en nuestro tiempo, las juntas de madera prefieren no solo amas de casa simples, sino también a los chefs profesionales.

La calidad de la tabla de madera depende directamente del árbol del árbol, de donde se hace. Lo mejor es las juntas de GEE. Son duraderos, resisten una carga grande, no se hinchan de la humedad.

Los tableros de madera también son buenos porque se pueden recuperar pequeños rasguños y cortes. El árbol tiene propiedades bactericidas que para la higiene de la cocina es importante. Al usar un tablero de madera cuchillos de cocina No estúpido.

Pero a menudo en las tiendas puede encontrar tablas hechas de madera blanda, que se desmoronarán, absorben agua y olores. Tales tableros son mejores para usar para cortar pan.

Tableros de bambú

Los tableros de bambú no se pueden llevar a madera, porque bambú - planta herbada. Pero, a pesar de esto, en calidad, superan algunos de madera, son duraderos, absorben la humedad y los olores.

Pero la producción de tableros de bambú usan pegamento, que puede contener formaldehído. Por lo tanto, al comprar una placa de bambú, es importante asegurarse de que se usó un pegamento seguro.

Tableros de plástico (plástico)

Los tableros de plástico son buenos en eso de varios tamaños, colores y formas. Si compra un tablero de alta calidad, puede esperar que sea hermoso, duradero, resistente al agua e higiénico. Pero más a menudo en las tiendas hay tableros de plástico, que, en el mejor de los casos, pierden rápidamente su aspecto de carga y se desvían, y en el peor de los casos, pueden dañar la salud debido a impurezas dañinas que forman parte de los plásticos.

Tableros de vidrio

Se distribuyeron los tableros de corte de vidrio de última hora. Además, estos tableros tienen una resistencia de lucha, higiénica, resistencia a la humedad y altas temperaturas. Además, son sorprendentemente hermosos. Pero en la cocina de muchos dueños, se dibujaron solo como un adorno o se apoyaron en caliente. El hecho es que muchas personas no pueden transferir el sonido publicado por un cuchillo al cortar un tablero de este tipo. Y otro inconveniente significativo: los cuchillos son muy rápidos.

Tableros de corte de silicona

Estos productos se denominan tableros condicionalmente, más bien, esto es esteras. Son prácticos, higiénicos, tienen. diseño diferente. Cuando se almacena, prácticamente no ocupa espacio, ya que incluso puede convertir en el tubo. Pero algo inconveniente de usar tales tapetes si necesita transmitir los alimentos en rodajas a la sartén en la propia junta. Poco, pero sigue siendo ...

Tableros de piedra

Están hechos de mármol o granito. Tales tablas son definitivamente hermosas, higiénicas. Pero son muy severos, el miedo a las altas temperaturas y los ácidos requieren. cuidado adicional. Debido a la dureza del material, los cuchillos están parpadeando rápidamente.

Hoy en día, en modo de alta competencia, los fabricantes han hecho incluso cosas tan simples como tableros de corte.

Hay una tabla combinada con pesas. Cortar el producto e inmediatamente lo pesé.

Tablero-tamiz le permite lavar los productos directamente en una tabla de cortar.

Los tableros se pueden equipar con una caja adicional o tanques para cáscara o limpieza.

Los tableros de corte se pueden plegar para facilitar el almacenamiento o para transferir productos.

Tableros muy prácticos instalados en el fregadero.

Hay juntas especiales para pan, en las que se recolectan migas en un compartimento especial.

Cualquier cosa si es necesario cuidarlo, servirá durante mucho tiempo. Hay varias reglas para las juntas de corte.

Las juntas de madera deben lavarse solo manualmente, no dejarlas durante mucho tiempo en el agua. Después de lavar la limpieza y dejar secar. El secado también es perjudicial para ellos, porque Se pueden aparecer grietas.

Los tableros de plástico se pueden lavar en el lavavajillas.

En los tableros de piedra, no deben colocar objetos calientes y usar en herramientas de cuidado con ácido.

Si es necesario deshacerse de la respiración, entonces las tablas (excepto la piedra) se pueden limpiar jugo de limon o Ácido acético, y después de enjuague con agua con un detergente.

Ahora, vaya audazmente a la tienda para una ropa nueva por su cuenta. Sabes lo que es mejor una tabla de cortar, todas las desventajas y ventajas de cualquier tabla de cocina.

Y mira el video. Le dice cómo cuidar adecuadamente la tabla de cortar final. Informativo.