Petražolių auginimas patalpose ir lauke. Garbanotos petražolių sėklos

Kulinarijoje plačiai naudojamos įvairios žolelės ir prieskoniai. Petražolių lapai ir stiebai labai kvapnūs, ypač susmulkinti, o šaknis ypač tinka kaip priedas sriubose ir padažuose. Jis toks populiarus, kad naudojamas beveik kiekviename patiekale, tiesiog nupjaunant stiebus ir lapus bei apibarstant indo viršų.

Augalo tipai ir atsiradimo istorija

Rusijos teritorijoje labiausiai paplitęs, todėl ypač įdomus, yra garbanotųjų petražolių porūšis. Ši prieskonių rūšis žmonijai buvo žinoma nuo viduramžių. Viduržemio jūros pakrantės gyventojai jį atrado ir kaip maisto prieskonį naudojo apie VI a. Tuo metu petražolės patraukė dėmesį ne puikiu skoniu ir vitaminų gausa, o originalia išvaizda ir aštriu, pikantišku kvapu. Daugelis madų tais amžiais naudojo petražoles kaip dekoratyvinis augalas, papuošė jos gėlynus.

Būtent iš Viduržemio jūros garbanotos petražolės paplito visur. Šiuo metu jo augimui zona su ryškiu apšvietimu ir gera derlinga žemė. Bet iš principo petražolės gali augti bet kur, svarbiausia, kad prieš jas sėjant kiti šaknų ir skėčių prieskoniai, tokie kaip kalendra, morkos, kmynai ar krapai, anksčiau toje pačioje vietoje neaugtų. Geriausiai auga ten, kur prieš tai augo kopūstai, bulvės, agurkai, pomidorai, baklažanai. Gamtoje garbanotų petražolių vis dar galima rasti vietose, kur anksčiau buvo gyvenamieji pastatai, ar net gamtoje.

Žala

Šiuo metu Rospotrebnadzor tarnybos pasiūlė, kad garbanotosios petražolės gali būti naudojamos kaip vaistas ar nuodinga medžiaga. Yra nuomonė, kad jis kenkia organizmui ir jo vartojimą reikėtų mažinti arba visai uždrausti. Šiuo metu turėtume pasilikti išsamiau. Tiesą sakant, prie narkotinių medžiagų priskiriamų medžiagų randama tik petražolių sėklose. Šių medžiagų poveikis panašus į marihuanos ar hašišo.

Mūsų šalyje nė viename narkologiniame dispanseryje nėra žmonių, vartojančių narkotines medžiagas, esančias petražolėse. Nėra užfiksuota šio konkretaus augalo kaip narkotiko vartojimo atvejų. Žinoma, dažnai naudojant, stiebai ir lapai gali sukelti neigiamą priklausomybę sukeliantį poveikį. Tačiau norint tai pasiekti, augalą reikia naudoti dideliais kiekiais.

Tačiau žinoma, kad stipriausią narkotinį poveikį suteikia petražolių aliejaus nurijimas ir labai dideliais kiekiais.

Apsinuodijimo aliejumi simptomai yra šie:

euforija;
agresija, kylanti nuo nulio;
gilus baimės jausmas;
nevaldomas juokas.

Reikėtų pažymėti, kad petražolių aliejaus naudojimo poveikis išlieka ilgiau nei kitų augalinių aliejų. narkotinių medžiagų, bet jūs turite su tuo susitaikyti dideli kiekiai. Be to, petražolių aliejaus atveju vartojimo efektas gali nepasireikšti. Pats aliejus yra geltonai žalios spalvos, labai lengvas ir greitai išgaruoja nuo paviršių. Šio produkto gamyba Rusijoje praktiškai nevykdoma, nes tai brangus ir itin nepelningas procesas.

Nauda

Garbanotosios petražolės jau naudojamos kaip vaistinis preparatas nuo tokių ligų kaip prakaitavimas, inkstų ligos ir aterosklerozė. Petražolės yra puikus diuretikas ir choleretikas. Jis gali būti naudojamas kaip dezinfekuojantis vaistas. Viena iš mažai ištirtų petražolių savybių gali būti priskirta pagalbai sergant neurologinėmis ligomis. Jis taip pat gali būti naudojamas dirginimui nuo uodų ir kitų vabzdžių įkandimų gydyti.

Tiesą sakant, petražolėse, kaip jokiame kitame augale, gausu pilno rinkinio naudingų medžiagų, pavyzdžiui, retinolis, riboflavinas, o vitamino C kiekis gali pranokti daugelį citrusinių vaisių. Žinodamos tai, daugelis gražuolių naudoja petražolių sultis namų kosmetikos sudėtyje, pavyzdžiui, balinančiose kaukėse ir iš esmės gerina. išvaizda oda. Kramtydami petražolių stiebelį galite atgaivinti kvapą.

Šiuo metu garbanotoms petražolėms auginti namuose populiariausios yra Mooskrause 2 ir Kucheryavets veislės. Pakalbėkime apie juos išsamiau.

„Mooscrause 2“

Šią veislę galima klasifikuoti kaip lapų veislės su ankstyvas nokinimas. Jis buvo išvestas Vokietijoje. Nuo sėklų pasodinimo iki pirmųjų ūglių ir brandos praeina ne daugiau kaip 55–70 dienų. Pats augalas atrodo gana didelis, jo lapai ryškiai žali, lėkščių kraštai stipriai išraižyti, beveik gofruoti. Lapų rozetė yra pusiau išsiskleidžianti, o paaugusiam augalui reikia pakankamai vietos. Veislė derlinga, nupjovus krūmas greitai atsigauna, turi malonus kvapas Jei patrinsite lapus tarp pirštų, galite rasti riebų skystį.

Šios veislės lapai pradedami naudoti kaip prieskonis, kai augalas pasiekia 10-12 centimetrų aukštį.

"Kucheryavets"

Veislė "Kucheryavets" yra ypač gera, kai sodinama žiemą arba ankstyvą pavasarį. Jei pasodinta anksčiau žiemos sezonas, puikiai toleruoja šaltį ir išnyra ankstyvą pavasarį praktiškai be nuostolių. Sodinant šią veislę pilnas sunokimas įvyksta per 50–66 dienas. Jo lapai ypač stambūs, lakšto apvadai ypač stipriai gofruoti. Augalo spalva yra žalia. Ši veislė garsėja tuo, kad nupjovus jos lapai ir stiebai gana ilgai išlaiko savo savybes. Taip pat naudinga naudoti džiovintą, nes išlaiko visus vitaminus ir mineralus, neprarandant malonaus skonio ir aromato.

Augantis iš sėklų

Apskritai petražoles galima auginti dviem būdais – iš šaknų ir iš sėklų.

Geriau paimti naudojant auginimo iš sėklų metodą ankstyvos veislės petražolės, tokios kaip „Mooskrause“ ir „Mooskrause 2“. Prieš sodinimą petražolių sėklas geriausia suvynioti į švarų medvilninį audinį ir pamirkyti šiltas vanduo. Optimali temperatūra vanduo šiuo atveju bus + 30-40 ° С. Mirkymo laikas - 2 dienos.

Vandenį geriau keisti periodiškai. Po mirkymo sėklos turi būti dezinfekuojamos trumpam pamirkant silpname kalio permanganato tirpale.

Yra dar keli būdai išankstinis gydymas sėklos.

Pasirinktos sėklos mirkomos įprastoje degtinėje. Tarp patyrę sodininkai Manoma, kad šis metodas apsaugo nuo drėgmės perteklius ir neleidžia sėkloms sugesti ar tiesiog pelyti. Degtinė pilama į plokščią indą, lėkštę ar lėkštę, į ją dedamos sėklos, prieš tai suvyniotos į marlę. Praėjus ne daugiau kaip 25 minutėms po mirkymo, sėklos išimamos, nuplaunamos svarus vanduo ir sausas. Daugiau neturėtumėte jų laikyti skystyje, kitaip jie gali perdegti, ir tada tikrai nelauksite ūglių. Po džiovinimo sėklos gali būti naudojamos sodinti.
Likus keliems mėnesiams, bet geresnėms savaitėms iki sodinimo, garbanotos petražolių sėklos supilamos į nedidelį maišelį natūralūs audiniai, geriau, jei audinys medvilninis, ir įkastas į žemę maždaug 20-30 cm gylyje.Prieš sodinant į atvirą žemę, sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Šis būdas leidžia labai greitai, maždaug po 5-7 dienų po sėjos, sulaukti sodinukų, todėl derliaus galima tikėtis daug greičiau nei įprastai.
Daiginimas gali būti atliekamas naudojant pelenus.Įprastomis sąlygomis stiklinis indas su nedideliu tūriu, apie litrą, užpilkite 2 didelius šaukštus pelenų, supilkite šiltas vanduo temperatūra laipsniai + 28-35 ° C ne daugiau. Gautas tirpalas paliekamas dvi dienas, retkarčiais pamaišant. Praėjus nurodytam laikui, sėklos mirkomos tirpale 5 valandas.

Sėklos turi būti sodinamos tokia tvarka:

atlaisvinkite žemę sodinimui ir padarykite skyles, kurių gylis ne didesnis kaip 2–5 centimetrai;
palikite atstumą tarp skylių ne mažesnį kaip 4 ir ne daugiau kaip 6 centimetrus;
prieš dedant sėklas į duobutę, kiekviena turi būti laistoma, sodinimui skirta žemė turi būti drėgna;
sėklos išdėliojamos į skylutes, po keletą gabalėlių kiekvienoje ir apibarstomos žemės sluoksniu;
kiekvieną šulinį reikia dar kartą laistyti, augalai turi gauti reikiamą drėgmės kiekį;
jei reikia, ir kad daigai nesušaltų, dirvą sodindami uždenkite plėvele.

Po sėjos galite laukti pirmųjų ūglių. Nepamirškite, kad petražolės mėgsta drėgmę. Laistykite sodinukus 2–3 kartus per savaitę. Tačiau esant tokiam laistymo dažniui, po kurio laiko reikės atsisakyti pastogės su plėvele, kad nesusidarytų drėgmės sąstingis. Priešingu atveju gali atsirasti pelėsis.

Petražoles galima sėti ir prieš žiemą, kur nors spalį, tuomet, atėjus pirmiesiems šaltiems orams, lysves reikės apšiltinti papildomu sniegu ar durpėmis, jei jo nėra.

Auga iš šakniavaisių

Garbanotoms petražolėms sodinti iš šakniavaisių parenkamos stipriausios ir sveikiausios šaknys. Šakniavaisiai turi atitikti tam tikrus standartus: storis nuo 2 iki 5 cm, ilgis nuo 6 iki 8 cm.Jei šaknis jūsų nuomone gera, bet per ilga, tuomet ją galima nupjauti. Tada pjūvis turi būti dezinfekuotas. aktyvuota anglis. Pačios šaknys turi būti lygios ir lygios. Taip pat juos kurį laiką reikėtų palaikyti smėlyje, tada geriau įsišaknys.

Dauguma geriausi mėnesiai tokiam nusileidimui - nuo balandžio iki birželio. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti svetainę, kurioje yra pakankamai smėlio, drėgmės perteklius kenkia sodinukams. Pačiam sodinimui reikia padaryti pakankamai siauras duobutes, atstumą tarp jų padaryti 15-20 cm Į susidariusias duobutes įdėkite šaknis nežymiu kampu, bent 5-6 cm atstumu viena nuo kitos. , o užmigdami su žeme žiūrėkite, kad šaknies galiukas būtų virš paviršiaus.

Laistymas sodinant turėtų būti gausus.

Priežiūra

Po daigumo pasirodžiusius žalumynus geriausia kas kelias dienas apipurkšti vandeniu. Piktžolės gali trukdyti kvepiantys žalumynai auga normaliai. Reguliariai ravėkite lysves. Taip ne tik išgelbėsite savo sodinukus nuo nereikalingų „kaimynų“, bet ir padėsite supurenti dirvą, o tai padidins šviežio deguonies srautą į augalo šaknis.

Žaliųjų daigų laistymas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į tikslą, kuriam auginate petražoles. Jei skirtas džiovinti, laistyti galima rečiau. Petražolių žalumynai kvepės daug stipriau, tačiau stiebai bus šiurkštūs. Jei maistui šviežias tada laistykite dažniau.

Kaip auginti petražoles, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Petražolės garbanotos arba sodo, sėjos, lauko – dvimetės žolinis augalas kilęs iš Umbelliferae šeimos. Pirmaisiais garbanotųjų petražolių sėjos gyvenimo metais išsivysto lapų rozetė ir verpstės formos šaknis su sustorėjimu viršuje. Petražolių stiebas lygus, šakotas, stačias. Tik antraisiais augalo gyvenimo metais petražolės stiebas išsišakoja per vidurį. Petražolių šakos yra priešingos. Augalas gali pasiekti šimto centimetrų aukštį.

petražolių lapeliai tamsiai žalia, blizgios, trikampio formos. Lapai bazinėje stiebo dalyje auga ant ilgų lapkočių ir yra dvigubai plunksniškai išpjaustyti. Lapai stiebo viršuje auga ant trumpesnių lapkočių ir yra trilapiai.

Žydinčios garbanotos petražolės biseksualios mažos gėlės turintis penkis žiedlapius ir žalsvai geltoną atspalvį. Visos gėlės renkamos skėčio tipo žiedynuose. Garbanotųjų petražolių žydėjimo laikotarpis patenka į pirmuosius du vasaros mėnesius. O vasaros pabaigoje vaisiai sunoksta.

Garbanotųjų petražolių vaisiai yra dviejų sėklų pilkai rudos spalvos. Jį (vaisius) sudaro du irstantys pusvaisiai.

Visos antenos gaidžio dalys turi malonų kvapą, kuris prarandamas džiovinant žaliavas.

Garbanotosios petražolės auginamos visoje Europoje, Amerikoje ir Azijoje. Jo tėvynė yra Viduržemio jūros regionas.

Garbanotosios petražolės dauginasi sėklos būdas. Gerai auga ant puraus smėlio ar priemolio dirvožemiai turtingas humuso. Petražolės blogai toleruoja sausus laikotarpius.

Farmakologiniais tikslais naudojamos visos augalo dalys nuo šaknų iki vaisių. Petražolių lapai skinami pirmaisiais augalo gyvenimo metais visą vasarą. Jie supjaustomi, išdėliojami ant popieriaus vienu sluoksniu, džiovinami pavėsingose vietose.

Sultys spaudžiamos ir iš šviežių garbanotų petražolių lapelių, jos naudojamos kulinariniais tikslais, kaip įvairių patiekalų pagardai.

Garbanotosios petražolių šaknys skinamos rudenį, kartu su vaisiais – pirmaisiais auginimo metais. Jos iškasamos, nuo jų išvaloma žemė, išdžiovinama ir sandėliuojama rūsiuose arba rūsiuose.

Vaisiai skinami, kai pasiekia vaškinę brandą. Skėčiai pjaunami žirklėmis, surišami, džiovinami ir kuliami.

Farmakologinės savybės

Garbanotose petražolėse yra eterinis aliejus, kvercetinas, flavonoidai, verbiosidas, kempferolis, naringeninas, beta karotinas, B grupės vitaminai (vienas ir du), C, PP, A, K, chlorofilas, folio rūgštis, fosforas, manganas, kalis, geležis. Be to, garbanotuose petražolių lapuose yra daug vitamino C, baltymų, cukraus ir tokoferolių. Šaknyse yra nikotino rūgšties ir piridoksino. O į eterinio aliejaus sudėtį įeina apiolio rūgštis, pinenas ir miristicinas.

garbanotos petražolės, kaip vaistinis augalas, turi prakaitavimą, spazmus mažinantį, diuretikų, choleretinį, laktogeninį, baktericidinį poveikį organizmui. Preparatai su petražolėmis skiriami tais atvejais, kai reikia žadinti apetitą, pagerinti virškinimo procesas. Šie vaistai gali slopinti žarnyno rūgimo procesus, padidinti lygiųjų žarnyno raumenų, gimdos tonusą, Šlapimo pūslė. Petražolių pagalba jos tirpdo akmenis Urogenitalinėje sistemoje, reguliuoja mėnesinių ciklas, stimuliuoja laktaciją, gydo vandenligę, kardialinio pobūdžio edemą, uždegimus Urogenitalinė sistema, urolitiazė, žarnyno diegliai, prostatitas, vidurių pūtimas, kraujavimas po gimdymo.

Šviežių garbanotų petražolių žolės sultys taip pat naudojamos išoriškai, įkandimo vietoms tepti. skirtingi vabzdžiai, kaip anestetikas ir pašalinti amžiaus dėmes nuo odos, įskaitant strazdanas ant veido.

Tepalas ruošiamas iš garbanotų petražolių vaisių. Jis naudojamas kaip vaistas nuo pedikuliozės.

Šaknų nuoviras naudojamas tiek į vidų, tiek iš išorės. Tai yra puiki priemonė pašviesinti odą po deginimosi saulėje, pašalinti nemalonius kvapus nuo burnos ertmė, uždegiminis procesas ant burnos gleivinės.

Receptai

Garbanotų petražolių lapų tinktūra.

Imame šaukštą sausų žaliavų, užpilame dviem stiklinėmis verdančio vandens. Petražolių lapus reikia infuzuoti dvi valandas. Gerkite po pusę stiklinės bent keturis kartus per dieną, dvidešimt minučių prieš valgį.

Garbanotų petražolių šaknų tinktūra.

Paimkite šaukštą sausų susmulkintų petražolių šaknų, užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens. Taip pat, kad užtrauktų, dvi valandas palikite tamsioje vietoje, po dangčiu. Gerkite po pusę stiklinės tinktūros keturis kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį.

Garbanotų petražolių vaisių tinktūra.

Imame arbatinį šaukštelį džiovintų petražolių, užpilame dviem puodeliais verdančio vandens, primygtinai reikalaujame kambario temperatūra dvi valandos. Gerti po 0,5 stiklinės keturis kartus per dieną prieš valgį.

Garbanotųjų petražolių vaisių nuoviras.

Imame tris arbatinius šaukštelius džiovintų petražolių, užpilame stikline vandens, verdame ant silpnos ugnies aštuonias minutes. Nukelkite nuo viryklės, palikite patalpoje atvėsti, filtruokite, išspauskite žaliavas. Paimkite nuovirą po vieną valgomąjį šaukštą iki penkių kartų per dieną. Šis nuoviras labai veiksmingas sergant hipomenorėja.

Garbanotų petražolių sultys.

Surinkite šviežias petražolių žoleles, susmulkinkite ir perkelkite per mėsmalę. Išspauskite sultis. Sultys geriamos į desertinį šaukštą tris kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį. Sustiprinti gydomasis poveikis sulčių, jas reikia atskiesti šviežiomis morkų sultimis santykiu nuo vieno iki trijų.

Garbanotų petražolių vaisių milteliai.

Imame sausus petražolių vaisius ir sutriname kavamale. Galima šlifuoti rankomis mediniame skiedinyje. Petražolių milteliai geriami po pusę arbatinio šaukštelio iki trijų kartų per dieną, nuplaunami dviem šaukštais vandens, pusvalandį prieš valgį.

Garbanotųjų petražolių šaknų nuoviras išoriniam naudojimui.

Imame susmulkintas sausas petražolių šaknis (du šaukštus), užpilame stikline vandens, verdame ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip aštuonias minutes. Atvėsusį sultinį nufiltruojame. Naudojamas išoriškai, kaip veido servetėlė šviesinant įdegį, nuo amžiaus dėmių, strazdanų.

Vaisinis garbanotų petražolių tepalas.

Paimkite vieną dalį miltelių iš sausų petražolių šaknų, sumaišykite su keturiomis dalimis sviesto. Tepalą laikykite šaldytuve. Naudokite kaip plaukų įtrinkimą nuo galvos utėlių.

Petražolių šaknų tinktūra prostatos adenomai.

Imame šaukštą tarkuotų petražolių šaknų, užpilame verdančiu vandeniu (300 ml), reikalaujame dešimt valandų. Vartokite po vieną valgomąjį šaukštą taip dažnai, kad visos porcijos išeitų per vieną dieną.

Petražolių šaknų tinktūra nuo mažo rūgštingumo gastrito.

Imame tris arbatinius šaukštelius sausų petražolių šaknų, užpilame stikline verdančio vandens, paliekame pritraukti dešimčiai valandų. Gerkite po vieną valgomąjį šaukštą iki keturių kartų per dieną prieš kiekvieną valgį.

Norint padidinti hemoglobino kiekį, reikia valgyti šviežių garbanotų petražolių lapelių.

Kontraindikacijos

Garbanotos petražolės yra kontraindikuotinos nėštumo metu, sergant lėtiniu nefritu.

meilužis drėgnas oras ir vienas kompaktiškiausių retos orchidėjos pafinia daugumai orchidėjų augintojų yra tikra žvaigždė. Jo žydėjimas retai trunka ilgiau nei savaitę, tačiau tai nepamirštamas vaizdas. Neįprasti dryžuoti raštai ant didžiulių kuklios orchidėjos gėlių nori būti svarstomi be galo. Kambario kultūroje pafinija pagrįstai priskiriama sunkiai auginamų rūšių gretas. Tai tapo madinga tik paplitus interjero terariumams.

2014 metais Japonijos kompanija Takii seed pristatė petuniją su ryškia lašišos-oranžinės žiedlapių spalva. Pagal ryšį su ryskios spalvos pietiniame saulėlydžio danguje, unikalus hibridas buvo pavadintas Afrikos saulėlydžiu („Afrikos saulėlydis“). Nereikia nė sakyti, kad ši petunija akimirksniu užkariavo sodininkų širdis ir buvo labai paklausi. Tačiau per pastaruosius dvejus metus smalsumas iš vitrinų staiga dingo. Kur dingo oranžinė petunija?

Mūsų šeimoje Paprika meilė, todėl sodiname kasmet. Dauguma veislių, kurias auginu, yra mano išbandytos ne vieną sezoną, auginu nuolat. Ir kiekvienais metais stengiuosi išbandyti kažką naujo. Pipirai yra šilumą mėgstantis ir gana įnoringas augalas. Apie veislę ir hibridinės veislės skanūs ir vaisingi saldieji pipirai, kurie puikiai auga pas mane ir bus aptariami toliau. aš gyvenu vidurinė juosta Rusija.

mėsos kotletai su brokoliais bešamelio padaže - puiki mintis greitiems pietums ar vakarienei. Pradėkite virti maltą mėsą, užvirinkite 2 litrus vandens, kad brokoliai blanširuotų. Kol kotletai iškeps, kopūstai bus paruošti. Belieka surinkti produktus į keptuvę, pagardinti padažu ir paruošti. Brokolius reikia greitai išvirti, kad jie būtų ryškūs. žalia spalva, kuri ilgai verdant arba išblunka, arba kopūstas paruduoja.

Naminė gėlininkystė – ne tik žavus procesas, bet ir labai varginantis hobis. Ir, kaip taisyklė, kuo daugiau augintojas turi patirties, tuo sveikesni atrodo jo augalai. O ką daryti tiems, kurie neturi patirties, bet nori turėti namus kambariniai augalai- ne ištempti stūksantys egzemplioriai, o gražūs ir sveiki, nesukeliantys kaltės jausmo savo išnykimu? Pradedantiesiems ir gėlių augintojams, neapsunkusiems ilgamete patirtimi, papasakosiu apie pagrindines klaidas, kurių nesunku išvengti.

Sodrūs sūrio pyragaičiai keptuvėje su bananų-obuolių konfigūracija – dar vienas visų mėgstamo patiekalo receptas. Kad sūrio pyragai po virimo nenukristų, prisiminkite keletą paprastos taisyklės. Pirma, tik šviežias ir sausas varškės sūris, antra, be kepimo miltelių ir sodos, trečia, tešlos tankis - iš jos galima lipdyti, ji nėra kieta, bet lanksti. geros tešlos su nedideliu kiekiu miltų išeis tik iš geros varškės, o čia vėl žiūrėkite „pirmiausia“ prekę.

Ne paslaptis, kad daugelis vaistų iš vaistinių migravo į vasarnamiai. Jų naudojimas iš pirmo žvilgsnio atrodo toks egzotiškas, kad kai kurie vasaros gyventojai yra vertinami beveik priešiškai. Tuo pačiu metu kalio permanganatas yra seniai žinomas antiseptikas, naudojamas tiek medicinoje, tiek veterinarijoje. Augalininkystėje kalio permanganato tirpalas naudojamas ir kaip antiseptikas, ir kaip trąša. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip tinkamai naudoti kalio permanganatą sode ir daržovių sode.

Kiaulienos salotos su grybais yra kaimiškas patiekalas, kurį dažnai galima rasti šventinis stalas kaime. Šis receptas yra su pievagrybiais, bet jei įmanoma, naudokite Miško grybai, tada būtinai taip gaminkite, bus dar skaniau. Šioms salotoms ruošti nereikia skirti daug laiko – mėsą sudėkite į puodą 5 minutėms ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta beveik be virėjo dalyvavimo - mėsa ir grybai verdami, atvėsinami, marinuojami.

Agurkai puikiai auga ne tik šiltnamyje ar oranžerijoje, bet ir viduje atviras laukas. Agurkai dažniausiai sėjami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas šiuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai nepakenčia šalnų. Todėl per anksti jų nesėjame. Tačiau yra būdas priartinti jų derlių ir vasaros pradžioje ar net gegužę paragauti sultingų gražių vyrų iš savo sodo. Būtina atsižvelgti tik į kai kurias šio augalo savybes.

Polissias yra puiki alternatyva klasikai margi krūmai ir sumedėjęs. Elegantiški apvalūs arba plunksniški šio augalo lapai sukuria stulbinančiai šventišką garbanotą karūną, o elegantiški siluetai ir gana kuklus charakteris daro jį puikiu kandidatu į didelis augalas namuose. Daugiau dideli lapai netrukdo jam sėkmingai pakeisti Benjamino ir Co. Be to, poliscias siūlo daug daugiau įvairovės.

Moliūgų cinamono troškinys yra sultingas ir neįtikėtinai skanus, šiek tiek panašus į moliūgų pyragą, tačiau, skirtingai nei pyragas, jis yra švelnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! Tai yra tobulas receptas saldūs kepiniaišeimoms su vaikais. Vaikai paprastai nemėgsta moliūgų, bet jiems negaila valgyti saldumynų. Saldus moliūgų troškinys - skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, paruošiamas labai paprastai ir greitai. Pabandyk tai! Tau patiks!

Gyvatvorė yra ne tik vienas iš svarbiausių elementų kraštovaizdžio dizainas. Ji taip pat atlieka įvairius pasirodymus apsaugines funkcijas. Jei, pavyzdžiui, sodas ribojasi su keliu arba šalia eina greitkelis, tada gyvatvorė tiesiog reikia. „Žalios sienos“ apsaugos sodą nuo dulkių, triukšmo, vėjo ir sukurs ypatingą komfortą bei mikroklimatą. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime optimalūs augalai sukurti gyvatvorę, kuri gali patikimai apsaugoti svetainę nuo dulkių.

Pirmosiomis vystymosi savaitėmis daugeliui kultūrų reikia skinti (ir net ne vieną), o kitoms reikia transplantacijos „draudžiama“. Norėdami „įtikti“ jiems abiem, galite naudoti ne visai standartinius indus sodinukams. Dar viena gera priežastis juos išbandyti – sutaupyti pinigų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip apsieiti be įprastų dėžučių, puodų, kasečių ir planšetinių kompiuterių. Ir atkreipkime dėmesį į netradicines, bet labai efektyvias ir įdomias talpyklas sodinukams.

Naudinga daržovių sriuba iš Raudonasis kopūstas su salierais, raudonaisiais svogūnais ir burokėliais – vegetariškos sriubos receptas, kurį taip pat galima virti pasninko dienos. Nusprendusiems atsikratyti kelių papildomų kilogramų, patariu bulvių nedėti, o kiek sumažinti alyvuogių aliejus(užtenka 1 valgomojo šaukšto). Sriuba pasirodo labai kvapni ir tiršta, o pasninko metu sriubos porciją galite patiekti su liesa duona – tada ji pasirodys soti ir sveika.

Prieš kelerius metus „Rospotrebnadzor“ garbanotas petražoles priskyrė prie augalų, turinčių nuodingų ir narkotinių medžiagų, grupei. Panašūs pakeitimai buvo atlikti ir SanPiN, kurie sukėlė daug klausimų ir sumaišties tarp gyventojų. Kodėl jis kenksmingas organizmui ir kodėl buvo priskirtas prie narkotikų?

Garbanotos petražolės yra kaip narkotikas

Augalas nebuvo visiškai įtrauktas į juodąjį sąrašą, tačiau buvo įtrauktos tik jo sėklos. Iš petražolių sėklų galima gaminti aliejų, kuris laikomas psichoaktyvia medžiaga. Kad tai gali atvesti žmogų į apsvaigimą nuo narkotikų. Tikslus ir galutinis aliejaus poveikis dar nenustatytas, nes „petražolių“ narkomanai dar nepateko į narkotikų ambulatorijas. Tačiau ekspertams jau pavyko išsiaiškinti, kad šio aliejaus poveikis panašus į hašišo ar kanapių.

Narkotikų policija kol kas nesusidūrė su petražolių aliejaus pardavimo ar masinės jo gamybos atvejais. Taip pat žinoma, kad priklausomybė nuo petražolių formuojasi ilgą laiką, o jei narkomanas augalinį aliejų vartoja retai, jo gali ir nebūti.

Tačiau dažnai naudojant petražolės gali sukelti stipri priklausomybė. Tai ir tapo įžangos pagrindu.

Reikėtų pažymėti, kad skirtingos petražolių dalys turi skirtingą cheminę sudėtį.

Prieskonių sėklos susideda iš 5-6% eterinio aliejaus, 22% riebaus aliejaus, kuriame daugiausia yra petroselino rūgšties gliceridų.
Lapuose yra apigenino, liuteolino, karotino, vitamino C.
Gėlėse yra kempferolio ir kvercetino.
Šaknyse gausu apigenino.

Petražolių eterinis aliejus atrodo kaip šviesiai žalsvas arba gelsvas skystis. Pagrindinis esminis elementas yra apiolis, taip pat miristicinas ir α-pinenas. Daug mažesnėmis koncentracijomis petražolėse yra aldehidų, fenolių ir ketonų, petrosilano, palmitino ir stearino rūgščių.

Ar prieskonių tiek daug vitaminų sudėtis kad jis pranašesnis už daugelį daržovių ir vaisių. Petražolėse gausu vitamino C, nikotino rūgšties ir karotino, riboflavino ir tiamino, retinolio ir mineralinių druskų, fitoncidų, pektinų ir baltymų.
Vaizdo įrašo istorija apie petražolių įtraukimą į vaistus:

Savybės

Petražolės turi daug naudingų savybių:

Diuretikas;
spazmolitinis;
Priešuždegiminis;
prakaituojantis;
Choleretikas;
baktericidinis;
Laktogoninis;
Karminatyvas.

Petražolės taip pat plačiai naudojamos kosmetikos tikslais. Prieskonių sultys ir nuoviras turi masę kosmetinių savybių, pavyzdžiui, pašviesina pigmentines vietas ir strazdanas, skaistina veido odą, panaikina Blogas kvapas iš burnos ir gydo pedikuliozę. Dėl naudingų prieskonių šaknies savybių rekomenduojama valgyti sergant inkstų ir kepenų patologijomis, nutukimu ir kt.

Augalo žaluma padeda sumažinti prakaitavimą, rekomenduojama sergant ateroskleroze ir inkstų patologijomis. gydomųjų savybių augalai leidžia jį naudoti esant vidurių pūtimui ir dispepsijai, cistitui ir vaikų šlapinimosi sutrikimams. Garbanotosios petražolės pasižymi antineuralginėmis savybėmis, dėl niežulį mažinančio poveikio prieskonis naudojamas įkandus vabzdžiams niežuliui pašalinti.

Poveikis organizmui

Petražolės įvairiose dozavimo formos turi platų veiksmų spektrą:

Prieskonių pagrindu pagaminti produktai žadina apetitą ir gerina virškinimą.
Jis slopina žarnyno fermentaciją ir tonizuoja lygiuosius šlapimo pūslės, gimdos ir žarnyno raumenų audinius.
Jis turi akmenis tirpdantį poveikį, naikina akmenis šlapimo sistemoje.
Skatina padidėjusį laktaciją žindymo metu.
Jis turi menstruacijas reguliuojantį poveikį.

Garbanotieji prieskoniai naudojami kompleksiškai gydant širdies edemą ir lašėjimą, šlapimo pūslės uždegimą ir žarnyno dieglius, šlapimo akmenligę ir. gimdos kraujavimas po gimdymo, prostatitas ir kt. Įvairių formų petražolės naudojamos kraujavimui šalinti ir dantenoms stiprinti, padeda išsaugoti regėjimą ir kt.

cukrinis diabetas;
karščiavimas;
šlapinimosi sutrikimai;
Urolitinė patologija ir cistitas;
Dekompensuotos kilmės širdies defektai;
širdies edema;
Regėjimo išsaugojimo prevencija;
Antinksčių ir skydliaukės normalizavimas;
prostatitas;
Gimdos kraujavimas po gimdymo;
depresija;
Odos patologijos;
Tulžies pūslės diskinezija;
Virškinimo sutrikimai.

Žinomas dėl unikalių petražolių pranašumų vyrų potencijai. Žalios garbanotos petražolės, jei jos valgomos 100 gr., Padeda padidinti erekcijos pajėgumą ateinančioms 3 valandoms.

Efektas

Remiantis kai kuriais šaltiniais, vartojant petražolių sėklų aliejų, narkomanai gali patirti tokį poveikį:

Euforijos jausmas;
be priežasties agresija;
Staigi baimė;
Nevaldomas juokas ir pan.

Psichoaktyvūs komponentai iš aliejinės medžiagos prasiskverbia į organizmą daug giliau, ilgiau išlieka ir veikia ilgiau. Tačiau tuo pačiu metu, norint pasiekti panašų efektą, reikia suvalgyti daugiau nei vieną kilogramą sėklų. O norint nusipirkti tokį kiekį narkotinių žaliavų, prireiks daugiau nei 10 000 rublių. Malonumas, turiu pasakyti, yra labai labai brangus. O apsinuodijimo vaistais poveikis nėra garantuotas.

Beje, petražolių eterinis aliejus jau seniai naudojamas liaudies medicina kaip veiksmingas diuretikas. Sėklų pagrindu ruošiama daug vaistų, tokių kaip nuovirai, ekstraktai, užpilai, kurie naudojami kompleksinėje širdies ir kraujagyslių bei inkstų, šlapimo takų ir kitų patologijų terapijoje. Ir atrodo, kad iki šiol petražolėmis niekas nebuvo „apdengtas“, bent jau nėra oficialaus patvirtinimo, kad panašų efektą sukelia prieskonio sėklos.

Eksperto nuomonė

Daugumos gydytojų ir mokslininkų nuomone, tai, kad petražolės yra uždraustos ir laikomos vaistu, labai abejotina. Taip, sėklose yra eterinio aliejaus, tačiau jose tiek mažai narkotinių medžiagų, kad vargu ar pavyks iš aliejaus pasiekti narkotinį poveikį. Tačiau per gausiai vartodami sėklas tikrai galite susirgti skrandžio sutrikimu.

Prieskoniai jau seniai žinomi didelis kiekis nauda yra faktas. Jame yra daugiau mikroelementų ir vitaminų nei daugelyje kitų daržovių ir žolelių. Todėl pats augalas niekaip nesusijęs su narkotiniais augalais, prieskonį galima valgyti, kaip ir anksčiau, nebijant, kad pateks į Baudžiamąjį kodeksą.

Kad gautų realią bausmę už garbanotų petražolių auginimą sode, kaltinimui reikia įrodyti, kad prieskonis buvo auginamas rūkymo ar kvaišalų gamybai.

Pats narkotinį poveikį turinčių augalų dokumentas-sąrašas veikiau veikia kaip gairės narkomanui, nurodantis, iš kokių žaliavų galima pasigaminti svaigų gėrimą. Kalbant apie receptą, šiandien internete galite rasti bet kurį išsamias instrukcijas, vienintelis klausimas yra laikas.

garbanotos petražolės

Maždaug prieš metus šį klausimą buvo pradėta diskutuoti visose žiniasklaidos priemonėse, bet prakalbo vargšus garbanotos (garbanotos) petražolės ir kelia nerimą visiems vasaros gyventojams, konkretus atsakymas į klausimą, ar ji vaistas ar ne– negavo. Visi vienodi petražolės - vaistas ar ne?Dabar mes analizuosime šį klausimą. Žinoma, šis klausimas turėjo būti išspręstas anksčiau, o gal kas nors jau suprato, bet konkretaus atsakymo internete nemačiau. Pradėkime nuo petražolės (garbanoti) garbanoti– visada buvo ir tebėra sodo augalas, įvairių paprastųjų petražolių (paprastosios petražolės – paveikslėlis straipsnio apačioje). Tačiau 2011 metų balandžio 11 d išleistas 2011-01-06 įsigaliojęs Rusijos Federacijos vyriausiojo sanitarijos gydytojo potvarkis Nr.30, pagal kurį garbanotos petražolės (PetroselinascrispumaA. W. Kalva) pagal Nr.352, savo vaisiuose yra stipraus, narkotinio arba toksiškos medžiagos(eterinis aliejus). Tačiau eterinio aliejaus yra ir tokiuose augaluose kaip anyžiai, apelsinai, ramunėlės, rožės ir daugelis kitų, tačiau jie nėra uždrausti. Jei garbanotas petražolės yra įtrauktos į sanpin 2.3.2.1078-01 sąrašą (sanitarinės ir epidemiologinės taisyklės ir nuostatai) Rusijos vyriausiojo sanitarijos gydytojo, tada prieš tai buvo Moksliniai tyrimai ir tai tapo duotas augalas(vaisiuose) yra kenksmingų medžiagų dalis. Tačiau verta atkreipti dėmesį į tai garbanotos petražolės(Petroselinum crispuma A.W. Hill) yra įtrauktas į sanitarinių ir epidemiologinių taisyklių sąrašą, o tai jau savaime reiškia tam tikras normas, kurių būtina laikytis, siekiant išvengti užsikrėtimo ar sveikatai kenksmingų medžiagų plitimo, o dažniausiai tai ir daroma. susijęs su "institucija" Maitinimas. Šis faktas neatmeta, kad garbanotos petražolės dings iš parduotuvės ir turgaus lentynų (vadov. sanitariniai reglamentai ir nuostatai). Narkotinių medžiagų, augalų sąrašas patvirtintas Vyriausybės nutarimu, tačiau šiandien Vyriausybės nutarimu patvirtintame narkotinių medžiagų sąraše ir narkotinių augalų sąraše pagal Vyriausybės nutarimą Garbanotosios petražolės (vaisiai) - Nr. Taigi išvada petražolės garbanotas (garbanotas) nėra uždraustas apyvartoje Rusijos Federacijos teritorijoje ir atitinkamai už jo auginimą nėra baudžiama. Šios pačios petražolės, įtrauktos į „sanpinų“ sąrašą, vaisių niekas nevalgys, kiek žinau, žmonės valgo petražolių lapus, todėl pačios garbanotos petražolės yra nekenksmingos sveikatai ir vasarotojai gali nusiraminti. Bet kas jūsų laukia vartojimui tikri narkotikai perskaityk straipsnį