Kepta cukinija su pomidorais, dešra ir sūriu. Cukinijų valtys orkaitėje - penki geriausi receptai Cukinijų valtys su sūriu orkaitėje

Cukinijos yra nebrangi, nekaloringa daržovė, kuri yra daugelio patiekalų pagrindinė dalis. Išsirinkti geriausius receptus sunku: greitai ir skaniai cukinijas orkaitėje galima iškepti su įvairiais padažais ir įdarais. Pagal paprasčiausią receptą cukinijos supjaustomos žiedais ir kepamos orkaitėje, o vėliau patiekiamos ant stalo su mėgstamu padažu. Tačiau yra ir sudėtingesnių, skirtų tikriems skonio žinovams.

1 kg pagrindinių daržovių jums reikės šių produktų:

• 2 valg. majonezo (galima pakeisti ne itin tiršta grietine) ir kečupu;
• česnakai - pora gvazdikėlių;
• šaukštas bet kokio aliejaus;
• druskos.

Paruošimas:

1. Ruošiame cukinijas: gerai nuplaukite, nulupkite, supjaustykite apskritimais ir pasūdykite.
2. Formą ištepame aliejumi.
3. Ant jo išdėliojame pasūdytus apskritimus.
4. Sumaišome majonezą ir kečupą.
5. Apskritimų viršų aptepame gautu padažu.
6. Kepame trečdalį valandos gerai įkaitintoje orkaitėje.

Iš viso patiekalo paruošimas užtruks apie pusvalandį.

Sūrio receptas

Norėdami paruošti 2 cukinijas su traškia sūrio plutele, jums reikės:

• 2 vištienos kiaušiniai;
• kelios susmulkintos česnako skiltelės - pagal skonį;
• 3 šaukštai grietinės;
• šaukštelio garstyčių;
• 0,1 kg sūrio;
• žolelės, prieskoniai, druska.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Nuluptą daržovę supjaustykite mažais kubeliais, pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.
2. Suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles, išmaišykite.
3. Atskirai paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias, grietinę ir 3 šaukštus tarkuoto sūrio, tada švelniai įmuškite išplaktus kiaušinius.
4. Pagardintus gabalėlius tolygiai paskleiskite į kepimo formą.
5. Užpilame padažu ir ant viršaus užtepame likusį tarkuotą sūrį.
6. Kepame vidutinėje temperatūroje apie pusvalandį.

Apskritai, cukinijų kepimas, įskaitant daržovių paruošimą, užtruks apie valandą.

Su malta mėsa ir pomidorais

Norėdami iškepti cukinijas su malta mėsa orkaitėje pagal šį receptą, ruošiame šiuos produktus:

• vidutinio dydžio cukinijos;
• 0,3 kg maltos mėsos;
• 2 pomidorai;
• 0,2 kg grietinės (galima pakeisti majonezu);
• druskos pagal skonį;
• smulkiai supjaustyti žalumynai - neprivaloma.

Kaip kepti:

1. Cukiniją supjaustykite žiedais ir išdėliokite ant riebalais ištepto lakšto, įberkite druskos.
2. Ant viršaus uždėkite šaukštą maltos mėsos, uždenkite pomidorų griežinėliais, vėl pasūdykite.
3. Sumaišykite grietinę su žolelėmis. Jei norite, galite įmaišyti susmulkintą česnako skiltelę.
4. Padažą uždėkite ant pomidoro, maždaug po šaukštą.
5. Kepame ant vidutinės ugnies apie 20 min.

Tai viskas! Paprastas ir greitas patiekalas, kurio paruošimas užtruko apie pusvalandį, paruoštas patiekti!

Taip pat galite padaryti troškinys su pomidorais, kurio pagrindinis ingredientas yra cukinijos.

Paimkite 2 vidutinio dydžio daržoves

• 0,2 kg maltos vištienos;
• 3 pomidorai;
• svogūnas;
• kiaušinis;
• šaukštas pomidorų pastos;
• 0,1 g kieto sūrio;
• 2 šaukštai grietinės;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Kaip jie gamina:

1. Pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus.
2. Įmaišykite jį į maltą mėsą, įpilkite pomidorų pastos, druskos, prieskonių.
3. Cukinijas sutriname ant rupios trintuvės, pasūdome. Šiek tiek palaukę išspauskite sultis.
4. Pomidorai supjaustomi apskritimais.
5. Kiaušinius ir grietinę išplakti, įberti truputį druskos.
6. Pusė cukinijų masės perkeliama į aliejumi pateptą formą, tada malta mėsa, kuri padengiama cukinijų likučiais. Ant viršaus dėkite pomidorus. Visi sluoksniai užpilami grietinės ir kiaušinių mase.
7. Jie siunčiami kepti orkaitėje apie pusvalandį.
8. Išimkite formą, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite atgal 10 minučių.

Su malta mėsa ir ryžiais

Norėdami paruošti tokią cukiniją, paimkite 3 vidutines daržoves:

• 4 pomidorai;
• 2 šaukštai ryžių ir grietinės;
• 0,1 kg kietojo sūrio;
• 200 ml vandens;
• šaukštas pomidorų pastos;
• 150 g maltos mėsos;
• druskos ir prieskonių.

Pagaminti cukinijas, įdarytas malta mėsa, paprasta. Tam jums reikia:

1. Išvirkite ryžius. Norėdami tai padaryti, jis dedamas į šaltą vandenį, kuris uždedamas ant ugnies ir, užvirus, virinamas maždaug ketvirtį valandos, o po to nusausinamas.
2. Į virtus ryžius suberkite maltą mėsą, gerai išmaišykite.
3. Gautą masę pagardinkite druska ir pipirais.
4. Nuluptas cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Ant kiekvieno apskritimo dėkite po šaukštą maltos mėsos, ant viršaus uždenkite pomidoru.
6. Gautus „sumuštinius“ keliais sluoksniais įdėkite į formą į šoną.
7. Paruoškite padažą: išmaišykite pomidorų pastą, grietinę ir vandenį.
8. Supilkite padažą ant daržovių ir pusvalandžiui nusiųskite į įkaitintą orkaitę.
9. Išimkite formą, kad ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu, o tada nusiųskite kepti dar 5 minutes.

Patiekalui paruošti užtrunka apie valandą.

Cukinijų troškinys su vištiena ir sūriu

Cukinijų troškinys yra puikus pasirinkimas greitam ir paprastam patiekalui. Daržovės puikiai dera su vištienos mėsa, sūris suteikia patiekalui apetitą.

Norėdami paruošti 1 cukiniją, jums reikės šių ingredientų:

• 0,4 kg vištienos filė;
• 0,1 kg kietojo sūrio;
• stikline pieno;
• 3 šaukštai sviesto (sviesto);
• 2 šaukštai miltų;
• druskos ir prieskonių.

Kaip gaminti:

1. Mėsą gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada perkelkite į keptuvę arba formą.
2. Nuluptas cukinijas supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite ant mėsos gabalėlių.
3. Sūrį sutrinkite trintuvu.
4. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą nedideliame puode ant silpnos ugnies. Tada suberkite miltus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Supilkite pieną, išmaišykite. Užvirus pasūdykite ir nuolat maišydami pavirkite porą minučių.
5. Mėsą ir cukinijas užpilkite padažu, ant viršaus pabarstykite prieskoniais ir suberkite sūrį.
6. Kepame ant vidutinės ugnies (180°C) apie 25 minutes.

Troškintuvai valgomi karšti, kad būtų geresnis skonis ir sultingumas.

Kitas troškinių gaminimo variantasį sudedamųjų dalių sąrašą įtraukiami šie produktai:

• 2 pieninės brandos cukinijos;
• 0,4 kg vištienos (filė);
• 2 kiaušinių;
• 50 g puskiečio tarkuoto sūrio;
• svogūnas ir šiek tiek česnako;
• šaukštas grietinės ir augalinio aliejaus;
• kelių šakelių krapų;
• druska pipirai.

Kaip gaminti:

1. Nuluptas cukinijas sumalkite (tam geriau naudoti stambią tarka), įberkite druskos ir palikite 30 minučių, kad išsivirti sultys.
2. Mėsą be kaulų ir odos supjaustykite mažais gabalėliais, susmulkinkite kartu su nuluptais svogūnais ir česnakais, įberkite druskos ir pipirų.
3. Faršą išmaišykite su kiaušiniais ir smulkiai pjaustytais krapais.
4. Cukinijas išspausti, įmaišyti faršą.
5. Visą masę tolygiai paskirstykite ant riebalais išteptos formos, viršų patepkite grietine.
6. Pusvalandžiui nusiųskite į vidutiniškai įkaitintą orkaitę.
7. Viršų pabarstykite sūriu ir kepkite dar 10 min.

Troškinimo gabalėliai paskleidžiami ant salotų lapų ir patiekiami su šviežiomis daržovėmis.

Cukinijų pica su dešra ir pomidorais

Labai skani pasirodo pica, kurios tešla ruošiama pridedant tarkuotų cukinijų. Vienai didelei picai reikia cukinijos, 150 g miltų, 3 kiaušinių, šaukštelio kepimo miltelių, pusės šaukštelio druskos ir krūvos petražolių. Įdarui naudosime pomidorus (5 vnt.), Dešrą (apie 120 g), kietąjį sūrį (0,1 kg) ir vieną karčiąją papriką.

Pirmiausia pagaminkite tešlą:

1. Nuluptas cukinijas sutarkuokite.
2. Susmulkinkite petražoles ir suberkite į moliūgų masę.
3. Atskirai išplakite kiaušinius ir įmaišykite į mišinį.
4. Miltus, druską, kepimo miltelius sumaišyti, suberti į cukinijų masę ir užminkyti tešlą.
5. Ant kepimo skardos išklokite kepimo popierių, patepkite aliejumi, ant viršaus tolygiai paskirstykite tešlą.

Tada siunčiame į vidutiniškai įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

Orkaitėje kepta skvošas frittata

Itališkas omletas – frittata – ruošiamas su daržovių, sūrio ar mėsos įdaru.

Norėdami paruošti cukinijų frittata 0,2 kg cukinijų, jums reikės:

• 5 kiaušinių;
• vidutinio dydžio morkos;
• mažas svogūnas, supjaustytas mažais kubeliais;
• smulkiai pjaustytų žalumynų;
• daržovių aliejus);
• vanduo;
• druskos ir prieskonių.

„Frittata“, nepaisant pavadinimo sudėtingumo, yra labai lengva paruošti:

1. Svogūnus pakepinkite aliejuje 2 minutes.
2. Supilkite tarkuotas morkas, šiek tiek vandens, troškinkite apie 3 minutes.
3. Suberkite smulkiais kubeliais supjaustytas cukinijas ir toliau troškinkite dar 5 minutes.
4. Pasūdykite, suberkite prieskonius, išjunkite ugnį.
5. Atskirai išplakite kiaušinius, įberkite druskos, įmaišykite prieskonines žoleles.
6. Kiaušinių masę supilame į troškintas daržoves.
7. Gautą mišinį perkeliame į gilią kepimo skardą arba keptuvę ir siunčiame kepti į įkaitintą orkaitę.

Omletas gaminamas, kai kiaušinių mišinys sukietėja.

Tikslus kepimo laikas priklauso nuo keptuvės storio: kuo gilesnis ir mažesnis indas, tuo ilgiau užtruks frittata.

Pavyzdžiui, 1 cm storio omletas bus paruoštas per 10 minučių, o jei storis 5 cm, tai laukti reikės apie 40 minučių.

Užkandis su žolelėmis ir česnaku

Sveikas užkandis, kurį galima paruošti kaip garnyrą prie mėsos, iškepa pakankamai greitai.

Pirmiausia ruošiame produktus:

• 4 jaunų cukinijų;
• česnako pagal skonį;
• žalumynai (petražolės, krapai);
• augalinis arba alyvuogių aliejus;
• druskos ir prieskonių.

Dabar pereikime tiesiai prie maisto gaminimo:

1. Pirmiausia cukiniją perpjaukite per pusę išilgai. Tada kiekvieną pusę padaliname į dar 6 išilgines juosteles, kurių storis neviršija 2 cm.
2. Skvošo juosteles išdėliojame ant riebalais ištepto lakšto ir pusvalandžiui siunčiame į iki 200 °C įkaitintą orkaitę.
3. Šiuo metu susmulkinkite žoleles ir česnaką, sumaišykite.
4. Orkaitėje iškeptas cukinijas dėkite į lėkštę sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pabarstykite druska, prieskoniais ir žalia mase.
5. Ant kiekvieno sluoksnio užpilkite aliejaus ir palikite užkandį pritraukti maždaug pusvalandį.

Grietinėje orkaitėje keptos cukinijos

Šis gaminimo būdas patogus, nes cukinijos nepridega, o baigti apskritimai būna minkšti, su patrauklia sūrio plutele.

Norėdami iškepti 1 kg daržovių, jums reikės:

• stiklinė grietinės;
• sviestas;
• 3 kiaušinių;
• prieskoniai, žolelės, druska, prieskoniai.

Veiksmas prasideda nuo pagrindinio produkto paruošimo: nuplauname, jei reikia, išvalome. Tada padaliname į maždaug 1 cm storio kaladėles.

Po to mes laikomės gaminimo recepto:

1. Pabarstykite gabaliukus druska ir pipirais, palikite 10 minučių.
2. Po to supilkite juos į puodą ir supilkite grietinę.
3. Gerai išmaišykite ir troškinkite po uždarytu dangčiu pusvalandį nepridedant vandens.
4. Po to kiaurasamčiu išimkite troškintas cukinijas, atvėsinkite, tada sluoksniais išdėliokite į gilią, gausiai aliejumi išteptą keptuvę.
5. Skystį, kuriame troškintos cukinijos, atvėsinkite, įmuškite kiaušinius, susmulkintas žoleles, druską, gerai išmaišykite.
6. Daržoves užpilame išmoktu padažu ir kepame įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Šio patiekalo gaminimas užtruks apie pusantros valandos.

Draugai, siūlau jums savo mėgstamiausią cukinijų kepimo receptą: nuostabius įdarytas cukinijų laivelius. Pagal šį paprastą receptą pagamintos cukinijos yra tokios skanios, kad jas valgė net tie, kurie cukinijų visai nemėgsta. Viliojanti rausva sūrio plutelė, o viduje švelni cukinija su mėsa – skanu! Puikus sprendimas šeimos vakarienei. Užsirašykite receptą!

Ingridientai:

• trys jaunos cukinijos;
• malta kiauliena (liesa) - 0,3 kilogramo;
• vienas pomidoras (vidutinio dydžio);
• vienos svogūno galvos;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• ryšelis krapų;
• grietinė - 300 gramų;
• šimtas gramų sūrio (kieto);
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai;
• druska, pipirai (malti) - pagal skonį.

Nuostabūs cukinijų laiveliai. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Jaunas cukinijas gerai nuplaukite, nupjaukite kotelį ir perpjaukite per pusę išilgai (į dvi lygias dalis).
2. Arbatiniu šaukšteliu pašalinkite cukinijos šerdį, kad gautumėte valtis.
3. Likusią cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.
4. Svogūnus taip pat supjaustykite mažais kubeliais.
5. Dedame keptuvę ant viryklės, įpilame nedidelį kiekį augalinio aliejaus, svogūną ir pakepiname.
6. Po 5 minučių į keptuvę suberkite faršą.
7. Maltą mėsą lengvai pakepinkite, o tada išpilkite griežinėliais supjaustytus cukinijų centrus ir troškinkite dar 10 minučių. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite maltai mėsai šiek tiek atvėsti.
8. Įberkite juodųjų pipirų ir druskos (pagal skonį).
9. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
10. Česnako skilteles susmulkinkite smulkia tarka.
11. Kietąjį sūrį sutriname ant rupios trintuvės.
12. Į šiek tiek atvėsintą faršą suberkite susmulkintą česnaką ir pomidorą.
13. Tada supilkite grietinę ir gerai išmaišykite. Įdaras įdarytai cukinijai paruoštas.
14. Skvošo laivelius šiek tiek pasūdykite ir šaukštu užpildykite įdaru.
15. Užpildytas cukinijų daržovių laivelius apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.
16. Kepimo skardą patepkite saulėgrąžų aliejumi ir ant jos sudėkite naminius cukinijų laivelius.
17. Dedame skanius cukinijų laivelius kepti į orkaitę (temperatūra 200 laipsnių). Virimo laikas: apie 30 minučių.
18. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite krapų kekę.
19. Gatavus įdarytus cukinijų laivelius sudėkite į lėkštę ir pabarstykite šviežiais krapais.
20. Gero apetito!

Tikiuosi, kad jums patiko šis receptas ir tokius skanius cukinijų laivelius nesunkiai pagaminsite namuose. Svetainės komanda „Labai skanu“ linki gero apetito. Gaminkite su mumis ir mėgaukitės rezultatu. Taip pat mūsų svetainėje yra daug daugiau skanių cukinijų kepimo receptų.

Cukinija – paprasta, universali daržovė, iš kurios galima ruošti įvairius patiekalus. Išskirtinio dėmesio nusipelno patiekalas iš įdarytų cukinijų su malta mėsa.

Įdarui skirtos cukinijos supjaustomos į statines, žiedus ar laivelius. Įdaras gali būti skirtingas, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.

Palepinkite savo buitį gardžiu ir gražiu patiekalu, paruoškite cukinijų laivelius su malta mėsa orkaitėje.

Gaminius paruošime pagal sąrašą.

Pradėkime nuo cukinijų „valtelių“ paruošimo. Mano cukinija, perpjauta į 2 dalis. Iš kiekvienos pusės arbatiniu šaukšteliu nušveiskite minkštimą, palikdami 8-10 mm minkštimo sluoksnį aplink kraštus. Patogumui kontūrą galima pažymėti peiliu.

„Valčių“ vidų patepkite augaliniu aliejumi, dėkite ant kepimo skardos odele į viršų. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 15-20 min.

Kol „laiveliai“ yra orkaitėje, pasiruoškite įdarą.

Įkaitinkite keptuvę su sviestu (1-2 šaukštai), sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir česnaką. Kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

80 g cukinijų minkštimo supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į keptuvę, prie apkeptų daržovių, išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes.

Paruoštas daržoves sudėkite į atskirą indą, nukošdami aliejų.

Į tą pačią keptuvę įpilkite dar šiek tiek aliejaus, dėkite faršą ir kepkite apie 10 min., šaukštu laužydami gumulėlius. Gatavą faršą atvėsinkite.

Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

Talpykloje sumaišome maltą mėsą, keptas daržoves, sūrį, žoleles. Įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite. Įdaras paruoštas.

Ant kepimo skardos, šiek tiek pateptos aliejumi, dedame "laivelius". Juos šiek tiek pasūdykite ir užpildykite paruoštu įdaru.

Pomidorus supjaustykite puslankiais, dėkite ant įdaro. Pabarstykite juos druska ir pipirais.

Cukinijų laivelius su malta mėsa pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių ir kepame 30-40 min. Pasirengimą tikriname pagal cukinijos minkštumą.

Paruoštą cukiniją pabarstykite tarkuotu sūriu (30 g) ir vėl pašaukite į orkaitę 1-2 minutėms. Kai sūris išsilydys, išimkite kepimo skardą iš orkaitės.

Orkaitėje malta mėsa įdarytus į čiulpus panašius čiulpus pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite kaip atskirą patiekalą.

Skvošo tėvyne laikoma šiaurinė Meksika. Vietiniai valgė tik šios daržovės sėklas, o europiečiai XVI amžiuje irgi to atsisakė. Jie augino cukinijas tik mokslo tikslais. Tačiau XVIII amžiuje italai pasiūlė valgyti žalią ir istorijos eiga pasikeitė.

Šiandien cukinijos laikomos vienu populiariausių dietinių maisto produktų. Jame yra vitaminų (C, B1, B20), mikroelementų (folio, obuolių ir niacino), o kalorijų kiekis ne didesnis kaip 24 kcal 100 g.

Šiandien siūlome paruošti dietinius laivelius iš cukinijų. Tai paprastas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 3-4 ingredientų ir šiek tiek laisvo laiko.

Cukinijų laiveliai su mocarela ir vyšniniais pomidorais

Ingridientai:

• cukinijos - 2 vnt.
• vyšniniai pomidorai - 2-3 vnt.
• Mocarela

Kaip gaminti?

1. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite išilgai ir šaukštu išskobkite minkštimą per vidurį.
2. Į kiekvieną daržovių pusę sudėkite sūrį ir pomidorą, supjaustytą žiedais.
3. Dietinius cukinijų laivelius kepkite orkaitėje 180-185 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių.

Dietiniai cukinijų laiveliai su vištiena

Ingridientai:

• cukinijos - 3 vnt.
• vištienos filė - 200 g
• svogūnas - 1 vnt.
• natūralus jogurtas - 3 šaukštai. l.
• sūris (bet koks dietinis) - 70 g
• prieskoniai pagal skonį

Kaip gaminti?

1. Vištienos filė susmulkinkite, o svogūną smulkiai supjaustykite.
2. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite išilgai ir išimkite minkštimą.
3. Gatavus laivelius sutepkite natūraliu jogurtu. Tada į juos sudėkite maltos vištienos mišinį su svogūnais ir prieskoniais.
4. Prieš siųsdami į orkaitę, sveiką patiekalą aptepkite jogurtu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Cukinijų laivelius kepkite 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Dietinės cukinijos su jautiena

Ingridientai:

• cukinijos - 2 vnt.
• malta jautiena - 300 g
• grietinė (mažo kaloringumo) - 100 g
• svogūnas - 1 vnt.
• prieskoniai pagal skonį
• žalumynai

Kaip gaminti?

1. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite išilgai ir išimkite minkštimą.
2. Smulkiai supjaustykite dalį minkštimo kartu su svogūnu.
3. Atskirame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, cukinijos minkštimą, svogūną ir prieskonius.
4. Prieš užpildydami patiekalą, pasūdykite laivus ir pipirus. Tada užpildykite juos įdaru.
5. Dietinių moliūgų viršų papuoškite grietinės ir žolelių mišiniu.
6. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 20-30 minučių.

Cukinijų laiveliai su kiaušiniu ir pomidoru

Ingridientai:

• cukinijos - 1 vnt.
• pomidoras - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• sūris (bet koks dietinis) - 50 g
• prieskoniai pagal skonį

Kaip gaminti?

1. Cukinijas nuplaukite, nupjaukite viršų ir išimkite minkštimą. Truputį moliūgo minkštimo supjaustykite kubeliais su pomidoru.
2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
3. Išplakite vištienos kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų.
4. Į valtį suberkite pjaustytą pomidorą, cukinijos minkštimą. Tada viską aptepkite kiaušinių ir prieskonių mišiniu ir papuoškite sūriu.
5. Skvošo laivelius kepkite 40-50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Cukinijų laiveliai su grybais ir mocarela

Ingridientai:

• cukinijos - 1 vnt.
• grybai - 50-100 g
• svogūnas - 1 vnt.
• Mocarela
• prieskoniai
• petražolės

Kaip gaminti?

1. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite išilgai ir nulupkite kiekvieną pusę sėklų ir minkštimo.
2. Į paruoštas valtis sudėkite smulkiai pjaustytus grybus ir svogūnus.
3. Patiekalą papuoškite mocarela, iš anksto pasūdykite ir pipiruokite.
4. Kepkite valtis apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis petražolėmis arba krapais.

Cukinijų laiveliai su rudaisiais ryžiais, grybais ir žaliais žirneliais

Ingridientai:

• cukinijos - 2 vnt.
• rudieji ryžiai - 100-150 g
• žalieji žirneliai (šaldyti arba švieži) - 70 g
• grybai - 100 g
• natūralus jogurtas - 2-3 šaukštai. l.
• sūris (bet koks dietinis) - 50-70 g
• pipirų

Kaip gaminti?

1. Cukinijas nuplaukite, perpjaukite išilgai, iš kiekvienos pusės išimkite minkštimą ir sėklas.
2. Ryžius išvirkite, kol suminkštės, tada sumaišykite su žirneliais, smulkiai pjaustytais grybais ir natūraliu jogurtu. Įdarą būtinai pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
3. Paruoštus dietinius cukinijų laivelius papuoškite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30-35 min. Kepkite indą 180 laipsnių temperatūroje, kol iškeps.

Cukinijų laiveliai su paprika, sūriu ir jaunais svogūnais

Ingridientai:

• cukinijos - 1 vnt.
• varškė (2%) - 150 g
• paprika - 1 vnt.
• kiaušinis - 1 vnt.
• agurkas - 1 vnt.
• žalieji svogūnai - krūva
• prieskoniai

Kaip gaminti?

1. Cukiniją nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išskleiskite.
2. Paruoškite įdarą: susmulkinkite papriką, dalį cukinijos minkštimo. Tada šiuos ingredientus sumaišykite su varške, kiaušiniu, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir prieskoniais.
3. Užpildykite moliūgų laivelius malta mėsa ir pašaukite į orkaitę 30-50 minučių. Indą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
4. Prieš pat gamindami moliūgų laivelius papuoškite tarkuotu sūriu. Kai jis ištirps, pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliaisiais svogūnais ir patiekite su šviežiomis daržovėmis.

Neturite laiko virti cukinijų? Tada patikrinkite šį receptą. Jums reikia tik 20 minučių!

Dietiniai cukinijų laiveliai – sultingas ir sveikas patiekalas, kurį galima valgyti pusryčiams, pietums ar net vakarienei. Cukinijos yra 95% vandens. Mitybos specialistai rekomenduoja jį vartoti kasdien, nes jis nekaloringas, gerina skrandžio, inkstų, kepenų veiklą, taip pat ramina nervų sistemą.

Dabartinis cukinijų užkandis – kepta cukinija su pomidorais, dešra ir sūriu keptuvėje. Receptas labai paprastas ir skanus. Patiekalas primena troškinį, kiaušinienę, daržovių sumuštinius. Šis užkandis ypač tinka vasarą, kai nesinori valgyti sunkaus maisto.
Recepto turinys:

Minint posakį „patiekalai iš cukinijų“ pirmiausia į galvą ateina kepta cukinija arba cukinijų ikrai, o tada darosi pauzė. Nors iš šios daržovės galima pagaminti daug gražių ir skanių patiekalų. Pavyzdžiui, įdaryti, kepti, konservuoti, virti uogienę ir pan. O jei atsižvelgsime į tai, kad cukinija yra naudingas, lengvai virškinamas ir nekaloringas produktas, kuriame yra mineralų, skaidulų, geležies, kalio, tai už ją tikrai nebus jokios kainos. Ir visos šios teigiamos savybės už simboliškai mažą kainą. Siūlau nenusižengti tokiai gerbiamai šakniavaisiui ir paįvairinti savo valgiaraštį ruošiant naują skanų patiekalą iš cukinijų - kepti su pomidorais, dešra ir sūriu.

Jei nebijote parodyti savo fantazijos, šis receptas kaip tik jums. Auksinė ir šiek tiek besitampanti sūrio plutelė, lengva tekstūra ir subtilus užkandžio skonis... Visos šios savybės kasdienį patiekalą gali drąsiai paversti šventiniu. Šis užkandis gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek atšaldytas. Jis atrodo įdomiai ant stalo ir tikrai sukels visų prie stalo esančiųjų susidomėjimą. Viskas čia tik ruošiasi, svarbiausia, kad būtų keptuvė. O jei norisi, maistą galima kepti orkaitėje.

• Kalorijų kiekis 100 g - 52 kcal.
• Porcijos – 2
• Virimo laikas - 40 minučių

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Pomidorai - 1-2 vnt. priklausomai nuo dydžio
• Dešra (bet kuri) - 100 g
• Sūris - 100 g
• Augalinis aliejus - kepimui
• Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
• Malti juodieji pipirai – žiupsnelis

Žingsnis po žingsnio keptų cukinijų kepimas su pomidorais, dešra ir sūriu:

1. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Nuo dešros nuimkite plėvelę ir supjaustykite plonais pusžiedžiais, taip pat pomidorus. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Dešrą galite pjaustyti ploniau 2 mm, o didesnius pomidorus – 5 mm.

2. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite 5-7 mm žiedeliais.

3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite cukinijų žiedus. Ant vidutinės ugnies apkepkite juos iš vienos pusės, kol paraus, tada apverskite į kitą pusę ir kepkite iki tokio pat laipsnio. Nepamirškite jų pagardinti druska ir maltais pipirais. Lygiai taip pat apkepkite visas cukinijas.

4. Paimkite storadugnę ketaus keptuvę ir išdėliokite visas apkeptas cukinijas. Tarp žiedų sudėkite sūrio drožles, tai sujungs maisto sluoksnius.

5. Ant cukinijų dėkite pomidorus ir pabarstykite sūriu. Sūdyti jų nereikia, antraip duos daug sulčių. O pomidorai bus pasūdyti dėl viršuje išdėliotos dešros.

6. Paskutiniame sluoksnyje dėkite dešros pusžiedžius ir gausiai apibarstykite indą sūrio drožlėmis. Uždenkite keptuvę dangčiu ir padėkite ant viryklės ant ugnies skirstytuvo. Įjunkite lėtą ugnį ir kepkite maistą pusvalandį. Per tą laiką dešra išsilydys ir prisotins daržoves savo sultimis ir riebalais, o sūris išsilydys ir pavirs besitampia plutelė.