Un caleidoscop de profesii - o lăptăriță (vivă). Eseu pe tema: „Bărbat de muncă – lăptăriță, operator sala mașinilor

Sunt mulți specialiști care lucrează în domeniul agriculturii. Operatorul de mașină de muls este o profesie importantă în care o persoană colectează laptele automat. Este nevoie de muncitori la diferite ferme. Experții colectează și înregistrează laptele și sunt, de asemenea, responsabili de condițiile de depozitare a acestuia și de respectarea regulilor de îngrijire a animalelor.

Responsabilitati

Operatorul unui utilaj pentru mulsul vacilor trebuie să opereze și să întrețină în mod corespunzător, trebuie să cunoască bolile animalelor, standardele de adăpostire și tratament. Este important să acordați atenție cerințelor de vitamine ale animalelor pentru a obține un produs de înaltă calitate.

Mulsul la mașină include următoarele sarcini:

Dezinfectarea spațiilor.
Respectarea regulilor de hrănire și băutură a vitelor.
Alegerea hranei pentru animale.
Pregătirea mulsului și îngrijirea vitelor.
Prelucrarea și depozitarea laptelui.
Contabilitatea produsului și implementarea măsurilor de îmbunătățire a eficienței muncii.

O cerință importantă este capacitatea de a recunoaște în timp util bolile ugerului, care pot afecta starea generală a animalelor. Prevenirea bolilor este efectuată și de către operatorul mașinii de muls. Persoanele cu tulburări ale sistemului musculo-scheletic, boli ale inimii, vaselor de sânge și articulațiilor nu sunt acceptate pentru această lucrare.

Cunoştinţe

Operatorul trebuie să fie conștient de:

Dispozitivul și regulile de utilizare a dispozitivelor.
Reguli de asamblare, dezasamblare, întreținere a dispozitivelor.
Tehnica de muls.
Reguli și norme de hrănire, băut bovine.
Nevoile animalelor pentru vitamine.
Metode de creștere a producției de lapte.
Tehnica de răcire a laptelui.
Reguli de prim ajutor pentru animale.
Medicamente si dezinfectanti.

Toate aceste cunoștințe sunt necesare pentru ca operatorul să lucreze cu succes și să obțină lapte de calitate.

Cum funcționează mașina de muls

Principiul de funcționare al dispozitivului se bazează pe caracteristicile fiziologice ale animalelor. În timpul muls automat al vacilor, receptorii nervoși localizați pe tetine sunt activați. Stimularea tactilă este considerată o condiție prealabilă pentru transmiterea unui impuls către creier, care determină eliberarea hormonului oxitomicina. Apoi intră în țesutul ugerului.

Există o contracție a fibrelor musculare înconjurate de alveole, astfel încât laptele este trimis către cisterne și canalele lactofere. Întregul proces durează 30-60 de secunde. Vițelul este considerat a fi eficient în stimularea tetinelor vacilor. Prin urmare, tehnica îi imită mișcările de suge.

Cum este pregătit aparatul

Pentru a lucra ca operator, este important să înveți cum să pregătești dispozitivul. Procedura constă în lubrifiere. Pentru a crește fluxul de lapte, ventuzele trebuie tratate cu un ulei sau cremă specială. Această procedură stimulează fluxul de sânge în interiorul ugerului.

Designul ține cont de nevoile animalelor. Fluxul de lapte controlează procesul. Toate vacile au nevoie de o abordare individuală, deoarece procedura diferă în funcție de rasă, mărime și alte nuanțe.

Pregătirea vacilor

Vă rugăm să rețineți că mulsul la mașină nu este potrivit pentru toate animalele. Motivul este considerat a fi nerespectarea de către animale a cerințelor stabilite de producătorii de dispozitive. Mulsul la mașină se efectuează numai în următoarele condiții:

Ugerul trebuie să fie tubular, rotund sau în formă de bol. Și fundul său este plat.
Distanța de la uger la sol nu trebuie să fie mai mică de 45 cm.
Lungimea mameloanelor este de 6-9 cm, iar diametrul în partea de mijloc este de la 2 cm. Distanța dintre mameloanele din față este de 6-20 cm, iar între mamelonurile din față și din spate este de 6-14 cm.
Timpul de muls între sferturi nu trebuie să depășească 1 minut.
Timpul de muls nu trebuie să depășească 7 minute.
Volumul laptelui după hrănire nu trebuie să depășească 200 mg.

Cele mai populare dispozitive sunt dispozitivele tandem. Dispozitivele sunt potrivite pentru acele ferme în care nu există un debit al turmei și al mulsului corespunzător în timp. Productivitatea maximă se realizează cu ajutorul instalației de heringbone, dar pentru utilizarea sa vacile trebuie selectate în funcție de productivitate și debitul de lapte.

Procedura de muls

Durata procesului este în medie de 5 minute. Trebuie avut în vedere faptul că pe toată durata perioadei este necesar să se monitorizeze cu atenție comportamentul animalului, precum și fluxul de lapte prin dispozitiv. Dacă fluxul de lichid scade, atunci mașina este adăugată în partea din spate a ugerului.

Procedura de muls mecanic nu durează mai mult de 30 de secunde. Nu supraexpuneți dispozitivele de muls de pe tetine, deoarece acest lucru poate duce la durere, inhibarea fluxului de lapte și vătămarea mamelonelor. Înainte de a utiliza dispozitivul, trebuie să studiați caracteristicile acestuia pentru a evita erorile de funcționare. Orice inexactitate poate duce la rezultate negative, de aceea este important să respectați regulile instrucțiunilor.

Educaţie

Angajarea ca operator de mașină de muls necesită 1400 de ore de formare cu normă întreagă. Apoi specialistului i se pune la dispoziție un document privind studiul programului și atribuirea unei profesii (categoria a 3-a).

În timpul perioadei de pregătire se însuşesc următoarele:

Fundamentele zootehnicii.
Sanitatie si igiena veterinara.
Reguli de siguranță.
Protectia mediului.
Activitati de productie.

În timpul antrenamentului se efectuează verificări. Pentru a obține un document, trebuie să promovați un examen, o sarcină de practică și un interviu. Instruirea se desfășoară în școli, școli tehnice și complexe industriale. Concursuri pentru operatorii de mașini de muls sunt adesea organizate pentru a selecta și recompensa cei mai buni talente.

Cazare

Operatorul mașinii de muls trebuie să fie prevăzut cu carcasă. Obiectul se afla intr-o zona privata (in apropierea fermei). Dar locuința poate fi asigurată departe de locul de muncă, dacă există un program special de management pentru aceasta. La inchirierea unei camere, angajatul este compensat total sau partial pentru plata. În timpul instruirii, viitorilor specialiști li se asigură cazare în clădiri sau pensiuni speciale.

În unele cazuri, locuința nu este eliberată. În cazul în care operatorul mașinii de muls locuiește departe de ferma zootehnică, i se asigură transport gratuit de la domiciliu și transport dus-întors. Aceste subtilități sunt negociate cu conducerea și indicate în contract. În unele localități nu se asigură livrarea și cazarea. Apoi, angajații trebuie să plătească singuri aceste cheltuieli.

Salariu

Posturile vacante pentru operatori de mașini de muls sunt solicitate, dar salariile specialiștilor sunt mici. Venitul mediu este de 15 mii de ruble. Cele mai mari salarii sunt pentru specialiștii din regiunile Novgorod și Murmansk și Teritoriul Kamchatka (aproximativ 22-25 mii de ruble). Salariile mici sunt observate în regiunile Kaluga și Arhangelsk. Nivelul veniturilor depinde de condițiile de muncă, volumul de muncă al specialistului și cantitatea de muncă.

Astfel, operatorii sunt muncitori importanți la fermele de animale.

Principalele profesii din mediul rural sunt în orice moment un operator de mașini și o lăptăriță. Operatorii de mașini sunt responsabili pentru campaniile de semănat de primăvară, de recoltare a nutrețului și de recoltare. Toate activitățile lor în general, mai ales în prezent, au ca scop furnizarea de hrană pentru industria zootehnică. Și oricum ar fi, această lucrare este încă sezonieră. Nu același lucru se poate spune despre munca lăptătorului.

Funcționează cu aceeași tensiune tot timpul anului. Bunăstarea economiei depinde de munca lor într-o măsură sau alta, deoarece laptele este în prezent singura sursă de venit.

Trimestrial, pe paginile ziarului nostru regional, rezumăm rezultatele muncii din industria zootehnică, inclusiv rezultatele concursului pentru lăptătoarele din regiune. Și ce se ascunde în spatele acestor rânduri puține despre producția de lapte, rulare etc.? Muncă foarte grea. Și ne-am convins încă o dată de acest lucru, după ce am discutat cu una dintre cele mai vechi lăptătoare din regiune și cu complexul de producție agricolă „Krestyanin” N.V. BREDNYAKOVA.

Nina Vladimirovna, să începem prin a ne aminti faptele vremurilor trecute. De ce ai ales meseria de lăptar?

Sunt practic rural. Vitele era mereu ținută acasă, am ajutat la îngrijirea vaca, împlinită la o anumită vârstă. Mama mea a lucrat toată viața ca lăptăriță la ferma noastră Yamnitskaya și, firește, când am venit după școală și mi-am făcut temele, am ajutat-o. Așa că cunoșteam bine îndatoririle unei lăptătoare.

În 1978 am absolvit liceul Maksatikhinsky. La insistențele mamei ei, a aplicat la una dintre școlile din Leningrad (acum Sankt Petersburg) și s-a întors la Yamniki pentru a se odihni înainte de cursuri. Dar nimic nu a funcționat. Președintele, iar apoi Ivan Suvorov a fost responsabil de ferma noastră, a cerut ajutor la ferma Ruchkovskaya. Am decis să câștig niște bani ca receptor de lapte. Apoi a înlocuit-o pe lăptărița neglijentă o dată sau de două ori și în cele din urmă a convins să ia un grup de vaci. La acea vreme, la Ruchkovskaya lucrau 7 lăptătoare, apropo, nu singura fermă de la fermă - eu eram cel mai tânăr, ceilalți aveau sub 50 de ani. Dar m-am încadrat în această echipă de adulți și am lucrat împreună.

- Acele vremuri, probabil, sunt amintite cu nostalgie?

Ei bine, în primul rând, era tânără, așa că nu i-a fost frică de urcări timpurii sau de munca grea. Putem spune că a fost o perioadă de aur. O astfel de atenție pentru noi, lăptătoarele, ca atunci, a dispărut de mult. Atunci am fost în toiul lucrurilor. Competiția pentru producții mari de lapte a fost cam animată: am mers în alte ferme pentru a face schimb de experiență, au venit și ei la ferma noastră. Ne simțeam nevoiți. Am prețuit diplomele pe care ni le-au acordat pentru bună muncă, ne-am ocupat de cadouri. Și câștigurile au fost bune, doar pentru a nu fi leneș. Și cel mai important, s-au străduit pentru o viață mai bună.

- Nina Vladimirovna, ce acum?

După 2000, cel puțin în viața mea profesională, lucrurile au început să se schimbe în rău. Judecă singur. Acum ferma noastră are o singură fermă comercială de produse lactate. Restul au fost închise nu doar din motive economice, ci și din lipsă de personal. La ferma Ruchkovskaya, turma de muls este de puțin peste 100 de capete, iar împreună cu junincile, se dovedește că fiecare lăptăriță din grup are 41 de capete. Cine înțelege, aceasta este o povară foarte grea. Fiecare trebuie muls, hrănit, iar vițeii trebuie îngrijiți, iar cei mici, o, câtă atenție au nevoie.

Și totul ar fi bine, dar două grupuri, din lipsă de mai bine, au fost nevoite să încredințeze astfel de lăptări care nu respectă disciplina muncii, uneori pentru ele teancul este lucrul cel mai de preț. Îmi pare rău pentru animale, așa că trebuie să mă descurc cu grupul meu și să iau străini. Fosta lăptăriță G.A.Buzinova ajută adesea, în ciuda faptului că din motive de sănătate a fost transferată să aibă grijă de viței. Din pacate se va pensiona peste doua luni, iar fara falsa modestie voi spune ca voi fi singura de incredere. Am cinci ani întregi până la pensie. Și sănătatea nu este aceeași.

Numele tău de familie nu a fost găsit de multă vreme printre lăptătoarele de top ale regiunii în ziarul nostru regional. Este puțin probabil să fi început să lucrezi mai rău...

Foarte corect, nu am lucrat mai rău. Dar amintiți-vă de proverbul că o vaca are lapte pe limbă. Nu e vina plecării, ci rația de hrănire. Totul a devenit atât de scump încât nu există nicio modalitate de a cumpăra furaje combinate. Și de la nimeni ajutor, supraviețuiește așa cum vrei, de parcă statul nu are nevoie de lapte sau carne. Au dat independență, dar ce să faci cu această independență la așa și așa prețuri la electricitate și combustibil? Nu va fi suficient lapte aici.

- Îți lipsește comunicarea acum? Cum afli știri despre alte întreprinderi agricole, despre munca colegilor tăi?

Deci acum nimeni nu are nevoie de noi. Liderii producției nu sunt încă, nu, și se vor aduna în raion, dar oamenii ca noi nici nu-și amintesc. Și am uitat de mult de oaspeții de la fermă. Ce ar trebui să facă cu noi? Mulțumesc, președintele este îngrijorat de ce și cum. Îi este greu, săraca.

Cât despre știri, de mulți ani sunt abonat constant al ziarului regional „Vesti Maksatikhi”, și studiez cu atenție pagina „La crescătorii de animale din regiune”. Dar comunicarea live, desigur, nu este suficientă.

- Nina Vladimirovna, dacă ar fi posibil să începi viața din nou, ai alege această meserie?

Întrebarea, desigur, nu este una ușoară. Dacă te uiți din poziția de astăzi, atunci poate că nu. Chiar m-am gândit că totul se va prăbuși, pentru că fermele de astăzi nu trăiesc, ci supraviețuiesc. Cât va dura această agonie? Nicio lăptăriță bună nu te va salva aici.

- Și cum, după părerea dumneavoastră, există o perspectivă pentru meseria de lăptar, de exemplu, în zona noastră?

În măsura în care agricultura nu are perspective, nici în profesia noastră nu o văd. Lăptătoarele pur și simplu nu au unde să meargă - ce alt loc de muncă poți găsi la țară? Și ar exista o oportunitate, aproape nimeni nu era de acord pentru o muncă atât de grea, de multe ori fără zile libere și vacanțe, ca mine, de exemplu, să primească un salariu atât de mic. Așa că profesia de lăptărășă de astăzi poate fi numită dispariție. Și nu se mai crede că situația se va schimba în bine.

Intervievat G. PITERYAKOVA

Astăzi, pentru mulți școlari profesie de lăptăriţă acum redenumit operatorul mașinii de muls nu spune nimic. Cu toate acestea, destul de recent, s-au făcut filme despre oamenii acestei profesii, li s-au dedicat cântece și poezii. Pretutindeni a glorificat imaginea unei fete roșii, tânără, într-o eșarfă. Dar aici se termină romantismul lăptărei (spre deosebire de). Ziua de lucru a lăptătorului începe cu zorii dimineții - înainte de ora cinci. În primul rând, vacile trebuie hrănite. Înainte de a începe mulsul, o lăptăriță trebuie să spele ugerul fiecărei vaci cu o soluție de apă și săpun.

Influența oamenilor cu profesia de operator de mașini și lăptatoare asupra dezvoltării satului

În orice moment, principalele meserii din sat au fost cea de lăptăriță și de operator de mașini. Acum toate activitățile operatorilor de mașini sunt direcționate în general către procurarea de hrană pentru creșterea animalelor. Desigur, munca lor este considerată sezonieră. Nu același lucru se poate spune despre munca lăptătoarelor, care lucrează tot anul cu intensitate egală. Profesia de lăptăriță este o muncă grea și minuțioasă. Bunăstarea agriculturii depinde de munca lor, deoarece laptele este astăzi una dintre principalele surse de venit. O vaca este un animal inteligent și credul, capabil să hrănească un număr mare de oameni.

Pentru lăptătoarele, orice vacă nu este doar o vite, ci o creatură gânditoare cu care trebuie să se poată înțelege. Orice animal are propriul său caracter, așa că trebuie să îi poți aborda corect pe fiecare. Este indicat să nu deranjați vitele în mod inutil. Producția de lapte poate fi redusă la jumătate dacă animalul este agitat. Cu îngrijire și atenție corespunzătoare, vacile vor da lapte bun. O vaca dintr-o fermă standard dă în medie până la cinci litri.

Laptele colectat, răcit în rezervoare, este trimis la fabrică. În ciuda faptului că procesul de muls este deja suficient de mecanizat astăzi, munca lăptătoarelor nu a devenit mai ușoară. Majoritatea lăptătoarelor au peste patruzeci de ani. Nu toți oamenii sunt capabili să reziste unui astfel de ritm de viață: trezi zilnice devreme, un miros ciudat, o zi de lucru nelimitată. Dar acele lăptătoare care au rezistat și au muncit mai mult de un an nu pleacă de la muncă și nu pleacă niciodată.

Care este complexitatea meserii de lapte?

Atribuțiile lăptărilor includ: hrănirea și adăparea vacilor, curățarea și spălarea vacilor, mulsul lor de trei ori pe zi, precum și curățarea grajbei și a întregului hambar în ansamblu. Lăptătoarele trebuie să monitorizeze starea vacilor și, dacă este necesar, să ofere asistență medicală, să le vindece. În plus, trebuie să ai dexteritate și observație, pentru că fiecare vacă are propria dispoziție și apetit.

19.05.2013

09.05.2013

Scurta descriere

Mulți reprezentanți ai tineretului modern cred că meseria de lăptatoare s-a scufundat în uitare și au rămas doar în filme, poezii și cântece sovietice. Cu toate acestea, meseria la noi este încă la cerere, deși acum lăptătoarele se numesc operatori de mașini de muls. Europenii au trecut deja la un nou nivel și mulg vacile cu sisteme complet automatizate, fără intervenția umană reală.

Responsabilitati

Responsabilitatea principală a operatorului mașinii de muls este procesul de muls direct pe site-uri dedicate și instalații de utilizare. Toți specialiștii au un plan de producție de lapte care trebuie urmat. Operatorul le învață pe primul vițel să mulgă la mașină și le distribuie, mulge vacile în maternitate și apoi verifică completitatea mulsului. Pornește pompa de vid și aparatele și controlează lucrul. Operatorul de muls este, de asemenea, responsabil pentru hrănirea furajelor folosind un sistem automatizat. Întreținerea echipamentelor și platformelor, spălarea și dezinfectarea conductelor de lapte și a mașinilor de muls este, de asemenea, o parte importantă a muncii unui angajat. El este, de asemenea, angajat în măsurarea producției de lapte, îngrijirea unei vaci și a ugerului ei - identificarea rănilor, dezinfectarea, prevenirea mastita. Una dintre cele mai responsabile îndatoriri, care necesită observație și experiență, este identificarea debutului travaliului la animale și primirea vițeilor nou-născuți.

Calificare

Pentru a obține un loc de muncă ca operator de mașină de muls, trebuie să aveți studii profesionale inițiale și experiență de lucru într-o poziție similară de la un an. Cunoștințe necesare: dispozitive de diferite tipuri de platforme și instalații de muls staționare și mobile, conducte de lapte, pompe de vid, unități frigorifice, recipiente pentru colectarea și depozitarea laptelui, reguli de funcționare a acestora; reguli de asamblare, demontare, utilizare și depozitare a mecanismelor individuale ale instalațiilor de muls; dozarea detergenților; reguli de spălare și dezinfecție a mașinilor și instalațiilor de muls, conductelor de lapte; tehnologie de muls în instalațiile de muls; reguli de funcționare a mecanismelor, instalațiilor de muls; fundamentale ale anatomiei și fiziologiei animalelor, structura ugerului; fiziologia lactației și a fluxului de lapte; semne de apropiere a nașterii și regulile de primire a unui nou-născut; reguli pentru tratamentul lor veterinar, hrănire, îngrijire a vacilor în prima perioadă după naștere.

Calitati

Lăptasea trebuie să fie muncitoare, rezistentă fizic, economică, atentă și organizată. Fără îndoială, trebuie să iubești animalele, să înveți să le înțelegi și să fii atent, pentru că fiecare vacă are propriul ei caracter și apetit.

Loc de munca

Astăzi, lăptătoarele sunt solicitate în ferme, fermele colective, precum și în alte întreprinderi agricole.

Carieră

Creșterea carierei în profesie este asigurată doar prin creșterea categoriei. Dar o lăptăriță cu abilități manageriale poate face o carieră administrativă.

Minusuri Iarna, termometrul din hambar indică aproximativ 15 grade; munca necesită să te trezești devreme pentru mulsul dimineții; muncă grea din punct de vedere fizic. pro Munca cu animale, la aer curat; lapte proaspăt pentru copiii și familiile lor; în ultimul timp, statul atrage activ angajați în sat cu beneficii, ajutând la achiziționarea sau construirea de locuințe.

Cum să devii profesionist

lăptăriță, lapte, vite, operator, echipament

Călătoria la distanță. Subiect: „Călătorie la fermă”

Această lecție de orientare profesională pentru elevii clasei a VII-a a unui internat special (corecțional) de tip al VIII-lea, care va ajuta la introducerea copiilor în profesia de lăptar. În cadrul lecției a fost selectată o varietate de materiale care sunt accesibile vârstei copiilor
Ţintă: Orientarea profesională și pregătirea studenților pentru alegerea unei viitoare profesii.
Sarcini:
1. Extindeți cunoștințele studenților despre profesii.
2. Să-și formeze interesul și simțul responsabilității în alegerea unei profesii.
3. Povestește despre calitățile inerente oamenilor acestei profesii.
Echipament: proverbe, imagini ale intrigii

Cursul lecției:
Astăzi plecăm într-o călătorie neobișnuită.
la satul Cream pentru o fermă de lapte.
-Ce credeți că oamenii de ce profesii pot lucra acolo?
(Lăptatoare, vite, cioban, medic veterinar)
Așa e, scopul călătoriei noastre este să facem cunoștință cu astfel de profesii precum cea de lăptărășoară și de crescător de vite. Vom afla pe ce cale dificilă merge laptele de la fermă la punga albastră și albă.
Răsăritul este frumos și foarte luminos
Atât de frumos încât nu există cuvinte!
Apreciem munca grea a lăptărilor,
Se duc să mulgă vacile
Uneori neobservând răsăritul
Chiar dacă nu au dormit suficient, dar vin!
Ei înțeleg perfect
Fără lapte, toată lumea va fi pierdută!
Mulgătoare- un muncitor care mulge si ingrijeste vaci. Ei mulg și adăpă vacile, distribuie furaje și scot gunoiul de grajd. Acum lăptătoarele sunt numite stăpânii mașinilor de muls. Există ferme în care toate procesele de muncă sunt mecanizate, dar există și acelea în care o parte din muncă se face manual. Cel mai adesea, hrana este distribuită manual animalelor, care este adusă în hambare. În multe ferme, îndepărtarea gunoiului de grajd și mulsul sunt mecanizate - acest lucru se face de către crescătorii de vite.
Lăptașa are un partener
El este întotdeauna gata să ajute
El va aduce puritate
va aduce nutreţ la vite.

Botarii- un angajat al unei ferme de animale. El este responsabil de curățenia și ordinea în incinta fermei, distribuie alimente animalelor și ajută medicul veterinar dacă este necesar.

Principalii oameni de la fermă, ca și înainte, sunt oamenii. Tehnologia necesită atenție și îngrijire constantă, iar o vaca este o ființă vie - cu atât mai mult.
Principalele spații ale fermei sunt hambarele și vițeii. În apropierea acestora sunt amenajate terenuri de plimbare. Există și facilități pentru depozitarea pe termen lung a furajelor pe teritoriu: fân, paie.
Munca este grea. Necesită în mod constant sensibilitate și bunătate. Și forță fizică... Tehnica, tehnică, dar uneori trebuie să tragi un sac de furaj mixt și să hrănești silozul pe furcă... E prea greu... Ei mulg vacile de trei ori pe zi. Și întotdeauna exact, în același timp. Nu există nici o altă cale. Producția de lapte va scădea. Înainte de a conecta mașina de muls, mulgeți primele jeturi de lapte într-un recipient special. La urma urmei, ele din tetinele ugerului par să intre în contact cu aerul și, prin urmare, există multe microorganisme dăunătoare în ele. Apoi mașina de muls este conectată. Dacă este manipulată cu neglijență, vaca poate să nu elibereze complet laptele. Și acesta, ultimul, este cel mai hrănitor. Adesea este necesar să se maseze ugerul unui animal. Dacă vaca este încăpățânată și nu dă ultimul lapte, lăptatoarea oprește mașina de muls și o hrănește manual. Și o mângâie și rostește un cuvânt afectuos. Așa că, chiar și în epoca mecanizării, nu te poți descurca fără ajutorul mâinilor și mai ai nevoie de căldură inimii, dragoste pentru animale.
Fiecare maestru de muls își iubește toate cele 120 de vaci. Și animalele simt asta. Ei răspund cu amabilitate la o atitudine bună față de ei. O lăptăriță trebuie să știe multe despre animale, obiceiurile și obiceiurile lor pentru a-și face treaba bine.
Aceasta nu este o muncă ușoară, dar foarte valoroasă.

-Băieți, ce produse lactate cunoașteți?
(brânză de vaci, iaurt, smântână, chefir, lapte copt fermentat, brânză,
unt)
Aceste produse sunt delicioase și sănătoase.

Lucrul cu proverbe:
-Nu bei lapte, de unde vei lua puterea
-Vaca are lapte pe limba
-Lăptătoarea harnică are treburi strălucitoare
-Nu vei da o vacă de băut - și nu vei avea nevoie de lapte
-Prin urmare, producția de lapte este diferită: tarabele unei lăptatoare sunt curate, ale celeilalte sunt murdare.
Explicați cum înțelegeți sensul proverbelor?
În orice moment, principalele meserii din sat au fost cea de lăptăriță și de operator de mașini. Acum toate activitățile operatorilor de mașini sunt direcționate în general către procurarea de hrană pentru creșterea animalelor. Desigur, munca lor este considerată sezonieră. Nu același lucru se poate spune despre munca lăptătoarelor, care lucrează tot anul cu intensitate egală.
Alegeți calitățile potrivite pentru această profesie:
-bunătate
-rezistenta
-răbdare
-dexteritate
încăpăţânare
-precizie
-sociabilitate
-lene

Profesia de lăptăriță este o muncă grea și minuțioasă. Bunăstarea agriculturii depinde de munca lor, deoarece laptele este astăzi una dintre principalele surse de venit. O vaca este un animal inteligent și credul, capabil să hrănească un număr mare de oameni.
Laptele colectat, răcit în rezervoare, este trimis la fabrică. În ciuda faptului că procesul de muls este deja suficient de mecanizat astăzi, munca lăptătoarelor nu a devenit mai ușoară. Majoritatea lăptătoarelor au peste patruzeci de ani. Nu toți oamenii sunt capabili să reziste unui astfel de ritm de viață: trezi zilnice devreme, un miros ciudat, o zi de lucru nelimitată.
Care este complexitatea meserii de lapte?
Atribuțiile lăptărilor includ: hrănirea și adăparea vacilor, curățarea și spălarea vacilor, mulsul lor de trei ori pe zi, precum și curățarea grajbei și a întregului hambar în ansamblu. Lăptătoarele trebuie să monitorizeze starea vacilor și, dacă este necesar, să ofere asistență medicală, să le vindece. În plus, trebuie să ai dexteritate și observație, pentru că fiecare vacă are o dispoziție și un apetit diferit.Ce fel de oameni lucrează la fermă?
Ce fel de muncă face lăptăreasa?
Ce fel de muncă face vităria?
Ce produse lactate se vând în magazinele noastre?