Beneficii, valoarea nutritivă a pepenilor galbeni. Caracteristici ale cultivării și îngrijirii

Pepeni - dulci cultura de pepene galben, care se află în ultimii ani se bucură de o popularitate excelentă printre rezidenții de vară și grădinari. Sunt diverse soiuri pepeni, destinati diverse conditii creştere. În acest articol vă vom spune despre cele mai populare soiuri care vă vor permite să obțineți recoltă excelentă.

De aur

Pepenele auriu este un soi mijlociu timpuriu care are fructe ovale și rotunde, a căror greutate poate ajunge la două kilograme. Una dintre caracteristicile hibridului Golden este densitatea maximă a fructului, ceea ce îl face ușor de transportat recoltat, îmbunătățește calitatea de păstrare a legumelor.

Ananas

Portocala de ananas este un soi popular printre rezidenții de vară, care este versatil și poate fi cultivat cu succes paturi deschise, într-o seră. Medie varietate timpurie are un sezon de creștere de aproximativ 80 de zile.

Fructele sunt de formă ușor alungită și gălbui portocale. Este necesar să se remarce rezistența excelentă a acestei legume la mucegaiul pudră și la mucegaiul târziu.

Cultura recoltată tolerează bine transportul, iar pepenii înșiși pot fi păstrați câteva săptămâni.

de mosc

Albul de mosc este un soi timpuriu cu un sezon de creștere de aproximativ 60 de zile. Particularitatea acestui soi este caracteristica alb pulpă. Pepenele galben are un randament excelent și dimensiune medie fructul este de 500-600 de grame.

Pulpa dulce poate deveni stânjenitoare în timp. gust dulce, prin urmare, nu este recomandat să amânați prea mult recoltarea, deoarece în timp gustul legumei se deteriorează. Maturitatea poate fi determinată de duritatea cojii, care nu trebuie deformată la apăsare.

Acest soi are o rezistență excelentă la frig, ceea ce face posibilă cultivarea de pepene mosc în sere dincolo de Urali.

Cenusareasa

Soiul Cenușăreasa este un soi cu coacere ultra timpurie, are un sezon de creștere de 50 de zile.

Greutate maxima fructul are 1,2-1,3 kilograme, dar în majoritatea cazurilor un pepene galben crește rar mai mult de 700 de grame. Fructele au o culoare galben strălucitor și un model de plasă caracteristic.

Carnea de Cenușăreasa poate fi verde sau albă. Remarcăm gustul excelent și rezistența soiului la boli.

Portocale

Aceste soiuri de pepene galben pot avea o culoare galbenă și o formă ovoidă caracteristică. Pulpa poate fi portocalie sau albă. Pepeni portocalii se disting prin calitatea de păstrare excelentă, de asemenea excelentă calități gustative cultură crescută. Acest varietate cu maturare târzie comună în Asia Centrală, unde sub soarele local legumele pot crește până la șapte kilograme.

În partea centrală a Rusiei Limită de greutate este de două până la trei kilograme, iar masa majorității fructelor nu depășește un kilogram. Soiul este rezistent la rău conditiile meteo, poate da roade chiar și cu o grijă minimă.

Pepene galben

Un soi timpuriu care este rezistent la temperaturi scăzute. Pulpa de Cantalup este portocaliu strălucitor, cu o aromă dulce caracteristică. În medie, greutatea fructului este de 1 kilogram.

Datorită rezistenței sale excelente la temperaturi scăzute, acest pepene galben poate fi cultivat în paturi deschise, chiar și ținând cont de aterizare devreme.

Mele randament maxim Pepenele galben funcționează bine atunci când este cultivat în sere, cu udare abundentă și cu aplicarea îngrășămintelor minerale necesare.

vietnamez

Pepenele galben vietnamez aparține categoriei cu fructe mici, cu o greutate medie a fructelor de aproximativ 200 de grame. Acesta este un soi asiatic de mijloc de sezon, care are o culoare maro închis neobișnuită, cu numeroase dungi. Pulpa recoltei coapte este fragedă și uleioasă cu galbenși o recoltă neobișnuită. Acest soi este iubitor de căldură, așa că se recomandă să-l cultive exclusiv în sere.

Serpentina

Pepenele galben are fructe alungite, în formă de deget, care seamănă cu un șarpe. Pulpa este suculenta si extrem de dulce. Pulpa are un miros caracteristic de castravete.

Fructele puse au o caracteristică verde iar când sunt coapte se îngălbenesc. Există și o varietate cu fructe albe.

Când se cultivă pepene galben Serpentine în sere, legumele se coace în iulie și când sunt cultivate în aer liber nu mai devreme de septembrie. Acest soi este cunoscut și sub numele de Tarra.

turkmeni

Acest soi are o dimensiune medie și coajă galben cu fisuri caracteristice. În ciuda numelui său sudic, acest soi este rezistent la temperaturi scăzute, ceea ce face posibilă creșterea lui în Siberia.

Turkmenka este un pepene galben târziu care se coace la mijlocul toamnei. Pulpa legumelor coapte are un gust dulce și o aromă delicată.

La cultivarea acestui soi, trebuie acordată o atenție maximă udării de înaltă calitate și protejării plantei de mucegaiul praf si alte boli.

Amal

Pepenele Amal, datorită ușurinței cultivării sale, este foarte popular printre locuitorii de vară. Greutatea medie a fructului este de 4 kilograme, iar pulpa are un gust dulce și suculent. Maturarea are loc în 70 de zile, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă excelentă în grădină. Trebuie doar să vă amintiți despre sistemul de rădăcină slab al acestui hibrid, așa că patul trebuie protejat de vânt și asigurat cu udare de înaltă calitate.

Gulaba

Pepenii Gulaba sau Gulyabi sunt o varietate uzbecă cu pulpă dulce și aromată. Un soi de toamna care se coace tarziu si apartine categoriei de deserturi. Pulpa fructelor coapte este crocantă, cu aromă de vanilie.

Trebuie spus că este dificil să crești acest soi, deoarece crește prost în sere din cauza lipsei de soare, iar în aer liber există o probabilitate mare de înghețare a plantei, ceea ce duce la pierderea completă a culturii.

uzbec

Uzbekistan şi Asia Centrală este locul de naștere al acestei legume. Astăzi, zeci de soiuri diferite au fost crescute în Uzbekistan, care au un gust dulce și suculent.

Trebuie spus că majoritatea acestor hibrizi uzbeci ai acestei legume sunt zonați pentru cultivare în regiuni calde, iar la cultivarea lor în condițiile părții centrale a Rusiei pot apărea anumite probleme, în special cu plantarea timpurie.

thailandez

Acest soi este originar din India, Vietnam și Thailanda. Pepenele galben thailandez are un gust delicat dulceag, cu acru pronunțat. Particularitatea acestui soi este conținut grozav zaharoza si fierul.

Cultivarea acestui soi este posibilă exclusiv în sere, cu umiditate ridicată si udare abundenta. Pepenele galben se coace în două luni și vă permite să obțineți o recoltă excelentă.

Recolta recoltată poate fi păstrată nu mai mult de o lună.

Kalmychka

Kalmychka are un fruct de dimensiuni medii și o coajă aspră, cu nervuri. Pulpa fructelor coapte este extrem de gustoasă și cărnoasă. E devreme aspect nepretențios, care poate fi cultivat în paturi deschise.

Acest soi necesită îngrijire destul de simplă, care constă în udare abundentă și fertilizare cu îngrășăminte adecvate.

Cu nervuri

Acesta este un hibrid uzbec care produce fructe de mărime medie, cu o formă caracteristică nervură. Acest soi se coace în condițiile părții centrale a Rusiei nu mai devreme de jumătatea lunii august.

Pulpa, cu îngrijire adecvată și udare abundentă, are un gust delicat și suculent. La cultivarea soiului cu nervuri, se recomandă utilizarea semințelor de înaltă calitate, prelucrate corespunzător și protejarea legumelor de frig.

Răsadurile pot fi plantate sub peliculă și la mijlocul lunii mai, îndepărtați protecția și creșteți legumele în aer liber.

Verdeaţă

În magazinele de grădinărit puteți achiziționa diferiți hibrizi exotici numeroși care au o culoare verde caracteristică a cojii și a pulpei fructului.

Aceste soiuri includ soiul israelian Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri și multe altele. Astfel de legume au un gust delicat și o aromă grozavă.

Creșterea unor astfel de hibrizi este dificilă și se poate face doar în sere.

Sursa: http://moya-belarus.ru/dynya/sorta-dyni.html

Popular printre locuitorii de vară

Este imposibil de descris toată diversitatea a mii de soiuri de pepeni. Sunt cultivate peste tot, chiar și în Anglia și Regiunea Leningrad Există propriile lor soiuri de pepene galben zonat. Desigur, în ceea ce privește dulceața și gustul, sunt departe de soiurile turkmene și uzbece, care sunt renumite în întreaga lume și sunt chiar exportate. Cu toate acestea plantă iubitoare de căldură crescătorii i-au obligat să rodească oriunde sunt sere.

Cum să-ți dai seama

Prima caracteristică care a făcut posibilă creșterea pepenilor a fost timpul de coacere:

coacere ultratimpurie, hibrid cu coacere în mai puțin de 60 de zile;
coacere timpurie, coacere în 60-70 de zile și conținut de zahăr de la 8 la 15%;
la mijlocul coacerii, se coace in 75-100 de zile, contin 14-15% zahar;
toamna-iarna, se coace in 95-100 de zile, foarte dulce, de lunga durata, mare;
iarna, imens, cu o greutate de pana la 30 kg, zahar pana la 16%, dar bine depozitat intr-o camera racoroasa;

Forma pepenilor este elipsoidală, sferică și alungită ca niște popice. Partea superioară poate fi netedă, cu plasă sau cu nervuri. Pulpa fructului este crocantă, albă, galbenă sau verzuie. La unele soiuri, în timpul depozitării, pulpa trece treptat de la verde la galben.

Există mai multe subspecii de pepeni. Este general acceptat că fructele cultivate în Asia Centrală sunt cele mai delicioase. Dar chiar și printre ei pepene uzbec are cea mai mare popularitate. Acest lucru este facilitat de compoziția solului și de perioada caldă fără îngheț, variind de la 193 la 273 de zile pe an.

Soiurile europene au fost obținute ulterior; acestea sunt în principal hibrizi cu maturare timpurie și ultratimpurie, majoritatea obținuți folosind soiul Cantaloupe. În prezent, hibrizii europeni ating un conținut de zahăr de până la 15% cu o perioadă de maturare de 55 de zile de la ovar.

Cele mai preferate

Înainte de a crește un pepene galben în grădină cabana de vara Ar trebui să studiați caracteristicile soiului și să alegeți soiuri zonate, adică soiuri special create pentru clima dvs. Nu poți planta lucruri care îți plac soiurile sudiceîn nord. Recolta nu va funcționa.

Melon Gulaba este carte de vizită regiunea pepene galben - Valea Fergana. Acesta este faimosul pepene Charjui. Soiul este cunoscut în țară pentru că este potrivit pentru transport. Greutatea medie a acestor pepeni este de 3-5 kg.

Gulyabi este cultivat în Turkmenistan și Uzbekistan. Soiul are maturare târzie. Conținutul de zahăr ajunge la 15%, pulpa este albă, fibroasă densă.

Cantitatea mare de pulpă permite ca această varietate de pepeni să fie folosită pentru a produce produse uscate și uscate.

Pepene galben sau pepene galben persan sau pepene galben poartă numele orașului italian. Aceasta este o varietate a populației asiatice, dar adaptată la diferite condiții.

Această specie se caracterizează prin fructe mici cu o suprafață nervură. Ea a dat naștere la seră soiuri europene, care sunt mai iubitoare de umezeală și suportă lipsa de lumină și căldură.

Pulpa de pepene galben este portocalie, aromată, ușor acrișă.

De obicei, boabele sunt aduse în regiunile nordice necoapte și, prin urmare, puțini oameni sunt capabili să guste feliile gustoase, dulci, moi ale acestui soi. Un semn de coacere poate fi o crustă închisă, aproape maro, în crăpături.

Este imposibil să uiți aroma și gustul turkmenilor copți.

Pepenele ananas sau delano au fructe în formă de elipsoid cântărind aproximativ 2 kg. ÎN banda de mijloc Pepenele galben este crescut prin răsaduri, iar regimul de udare este important. Dacă vara este ploioasă, planta trebuie protejată de excesul de umiditate. Fructul poate izbucni.

Trec aproximativ 100 de zile de la germinare la maturitate. Pielea acestui soi este subțire, pulpa este dulce și aromată. Planta este viguroasă și necesită ciupire. Calitatea de păstrare a fructelor coapte este bună, transportul este posibil.

Ca exemplu de pepene verde, puteți lua soiul israelian „Galia-Diamant”. Fructul este oval, coaja ochiului, pulpa verde-alb, dulce si aromat. Taninurile și minerale Oferă pepenelui un gust ușor astringent. În Uzbekistan există o varietate de pepene verde numit skullcap.

Soiul crește doar în vecinătatea orașului Karshi, seamănă atât cu un pepene verde cât și cu o calotă la exterior, iar pulpa este asemănătoare pepenelor, foarte plăcută la gust.

Pepenele Cenușăreasa este un soi de coacere timpurie. Planta este recomandată pentru cultivare în ferme mici și case de țară. Varietate data devreme maturare. Vinile de pepene galben sunt lungi și necesită reglare a creșterii. Fructul este galben și neted cu o plasă.

Greutatea boabelor este de 1-2 kg. Pulpa are aproximativ 3 cm, nu foarte dulce, 5-9% zaharuri, dar gustoasa si aromata. Fructele se păstrează timp de trei săptămâni și se consumă pe loc, deoarece transportabilitatea este scăzută.

Planta este rezistentă la schimbările de temperatură.

Melon Lada este o varietate de succes de selecție Astrakhan. Este adaptat la climatul cald, uscat. Dar acest soi se descurcă bine și în sere. Proprietăți importante este nepretenția sa. Udare neregulată nu duce la crăparea fructelor.

Afidele de pepene galben, mucegaiul american și pufos nu dăunează tufișului. Soiul are fructe netede, rotunde, cu o plasă, a căror greutate este de 2-3 kg. Pulpa conține până la 10% zaharuri și este de culoare crem deschis. Acest soi este iubit de mulți grădinari.

Pepenii cu coaste ca o caracteristică a soiului sunt caracteristici pepenilor galbeni. Pot fi verzi, galbeni. În Ucraina există o varietate numită pepene galben. De aspect Acești pepeni seamănă mai mult cu dovleceii și se numesc pepeni „umflați”. Pepenele galben copt este considerat cel mai delicios, aromat și dulce fructe de pădure din Ucraina.

Pepenii uzbeci necesită o descriere specială. În regiune sunt cultivate peste 100 de soiuri, împărțite în 6 raioane, fiecare cu soiurile sale. Zonele în care conditii naturale Se cultivă anumite soiuri de pepene galben, împărțite în:

Taşkent.
Samarkand.
Bukhara.
Khorezm.
Fergana.
Sud.

În funcție de activitatea solară, de numărul de zile senine pe an și de temperatură, se cultivă cele mai adaptate soiuri. Produse calitate superioară exportate în alte ţări.

Printre numeroasele soiuri, oamenii aud mereu despre pepenele torpilă, pepene Mirzachul local, Basvaldi verde și altele.

Există soiuri al căror gust poate fi savurat doar la fața locului. Fructele sunt fragede, suculente și nu pot fi păstrate. Alții ajung la Masa de Anul Nou. Climat benefic, sol potrivit creați condiții ideale pentru a transforma energia soarelui și a pământului într-un produs vindecător, care este menționat în Biblie. Fructe cultivate în alte conditiile climatice, sunt inferioare ca gust pepene galben copt în Uzbekistan.

Cu siguranță te-ai întrebat măcar o dată ce tip de pepene să alegi. Astăzi vă vom spune despre tipurile care se găsesc acum pe rafturile bazarurilor și magazinelor - alegeți pepenele pe gustul dvs.

În vara fierbinte este complet imposibil să te plimbi prin bazar - și nu numai din cauza căldurii. Aerul fierbinte este umplut cu o aromă groasă, grea, de miere: pepenii se vând undeva în apropiere. Inspirând acest miros vâscos și incredibil de dulce, uiți de cumpărături și îți dorești un singur lucru: o pâine fierbinte și un pepene galben rece, suculent și parfumat ca acesta. Te apropii de vânzător și ți se fac ochii mari - sunt pepeni rotunzi, și alungiți, și verzi și galbeni, ca untul - pe care să-l alegi? Și vânzătorul își ridică mâinile - alege pe oricare, totul dulce și gustos!

Dulce este dulce, dar fiecare pepene este unic în felul său, fiecare soi are diferențele sale. Am vorbit despre asta cu un fermier din Kokand, Isokjon Temirov, un furnizor de pepeni din lanțul de supermarketuri korzinka.uz, care probabil știe absolut totul despre pepeni; Am examinat cu atenție 7 soiuri de pepeni - vă împărtășim informațiile primite și mici secrete!

Chillaki

Un pepene amuzant care are o formă căpșuni uriașe. Chillaki are pulpa galben untos, o coajă densă, cu o plasă de modele și o aromă acidă de miere. Acest tip aparține soiurilor moi de pepeni - se pare că se topește în gură. Chillaki este în general un pepene galben foarte „delicat”: este fraged, se strică repede și nu-i place căldura, are un efect foarte blând asupra digestiei - toate acestea îl fac un pepene ideal pentru persoanele în vârstă.

Se coace în 90 de zile. Ea, desigur, poate aștepta cumpărătorul, întins undeva într-un loc răcoros, dar nu pentru mult timp. Și odată feliat, poate fi păstrat la frigider pentru cel mult două zile - un pepene atât de nerăbdător!

Kukcha

Lung, verde, tare și puțin ca un castravete supraîncărcat, pepenele Kukcha va atrage pe cei care nu sunt prea pasionați de pepenii foarte dulci. Are pulpa albă fermă, suculentă, o aromă nu foarte pronunțată și un gust răcoritor, nu prea dulce. Pepenii din acest soi sunt cei mai dulci în iulie, dar vă puteți bucura de ei până în toamnă - sezonul kukcha se încheie în septembrie sau octombrie.

Un pepene întreg va rezista până la cinci zile chiar și fără refrigerare, dar pepenele galben feliat trebuie consumat imediat. Frigiderul vă va permite să prelungiți plăcerea - pepenele galben poate fi păstrat în el până la 6 zile.

Cook duppy

Skullcap verde sau pur și simplu skullcap - așa se numește acest pepene galben. Rotund, greu, ușor nervurat, cu coaja verde închis și aproape deloc aromă - ei bine, doar că miroase puțin a dovleac...

Acest pepene galben, ca și chillaki, este o varietate moale. De asemenea, se coace în 90 de zile, dar tolerează căldura mai favorabil decât primul soi despre care am scris. Mai mult, kuk duppy poate fi păstrat la frigider până la 5 zile - deși este moale, nu este atât de fraged și capricios. Dar dacă nu există frigider, acest pepene, ca toți ceilalți, trebuie consumat imediat.

Dogwood Kovun

Pepenele asemănător unui tigru are o piele în dungi, decorată cu un model complex de plasă. Pulpa sa este portocalie, asemănătoare cu dovleacul. Kovun Dogwood sau myaska roșu este o varietate tare de pepene galben, care amintește mai mult de dovleac - atât ca gust, cât și ca miros. Adevărat, dovleac foarte gustos!

Redshank are unul caracteristică interesantă, care ar trebui să fie luate în considerare de persoanele care au avut malarie - poate provoca un atac asemănător malariei. Pentru toți ceilalți, carnea roșie nu este periculoasă în acest sens, mâncați pentru sănătatea dumneavoastră!

Obi Novvot

Nu degeaba acest pepene galben se numește așa - este cel mai mult varietate dulce pepene galben, pe care îl găsiți acum pe rafturi. Moale, cu un miros cald și gros de miere, obi novvot (sau obi navwat) va mulțumi pe toată lumea pentru cei care iubesc pepenii pentru cei cu dinte de dulce. Carnea sa albă cu o nuanță gălbuie se topește în gură.

Acest pepene galben poate fi păstrat la frigider doar până la două zile, dar de obicei acest timp este mai mult decât suficient - în două zile această delicatesă va fi cu siguranță consumată! Acesta este unul dintre cele mai populare soiuri din Uzbekistan, toată lumea îl cunoaște pe Obi Novvot și totul datorită gustului său unic.

Zhura kand

Piele verde cu dungi întunecate, carne albă, o aromă slabă, dar un gust surprinzător de dulce, de zahăr - asta este pepenele Zhura Kand. Această specie aparține și soiurilor moi este destul de fragedă și capricioasă - pepenele galben poate fi păstrat la frigider doar o zi. Netăiat, poate fi păstrat până la patru zile.

Zhura kand se strică repede, dar dimensiunea sa (destul de modestă în comparație cu unii pepeni) vă va permite să mâncați acest pepene destul de repede. Pepenele galben rece, suculent, dulce este un desert grozav de vară.

pepene Mirzachul

Pepenele Mirzachul sau torpila, așa cum este cunoscută popular, este poate cel mai popular dintre toate tipurile. Este iubit nu numai aici, în Uzbekistan, ci și în Rusia, Europa și chiar America: pepenele Mirzachul ocupă un loc onorabil la export în alte țări. A devenit posibil să se exporte torpila datorită faptului că este un soi rezistent - durează cel mai mult când este netăiat. Și atunci când este feliată, torpila poate fi păstrată la frigider până la 5 zile.

Există o subspecie de pepene Mirzachul, numită „metrovka”, care diferă ca mărime: metrovka este un pepene galben uriaș, care crește în lungime de aproape un metru. Mirositoare și torpilă dulceși-a câștigat ferm un loc atât în bazaruri, cât și în inimile cetățenilor uzbeci - și din motive întemeiate, trebuie doar să-l încercați.

Cum să alegi pepenele și cum să-l păstrezi?

Isokjon Temirov a răspuns și el la aceste întrebări pentru noi.

Trebuie să alegeți un pepene galben de coadă, la fel ca un pepene verde - ar trebui să fie uscat, dar nu prea uscat.
Pepenele nu ar trebui să aibă nicio adâncitură, iar coaja să fie fermă.
Pepenele nu poate fi complet neted; trebuie să aibă un model de plasă aspră, o suprafață cu nervuri sau mici nereguli. Un pepene neted și uniform va fi fără gust.
O pată albă, „nebronsată” pe un pepene galben nu înseamnă deloc că s-a stricat. Înseamnă că tot timpul în care se coace, pepenele stătea întins pe pământ, întorcându-se pe o parte către soarele fierbinte. Acest pepene galben conține puțini nitrați - s-a copt „de la sine”, și nu cu ajutorul unor substanțe chimice dăunătoare.
Dacă pepenele galben are pulpa pătată, cel mai bine este să nu-l mănânci. Întunecarea poate însemna că pepenele galben a început să se strice, așa că nu ar trebui să riști să-l tai pe cel stricat - este mai bine să arunci întregul pepene galben.
Dacă păstrați pepene galben în frigider, atunci nu trebuie să-l înfășurați într-o pungă sau folie alimentară. Pepenele galben feliat trebuie acoperit cu tifon uscat, astfel încât să poată respira - pepenele se poate „sufoca” în pungă.

Dar întrebarea unde este cel mai bun loc pentru a răci pepenele l-a făcut pe fermier să zâmbească - nu contează deloc dacă pepenele „se scaldă” în baie rece sau râu, sau răcit în frigider. Acest lucru nu îi afectează deloc gustul - acolo unde este mai convenabil pentru tine, răcește-l acolo! Și pepenele galben răcit trebuie tăiat, așezat pe o farfurie și savurat după pofta inimii.

Poftă bună!

* Dorim să mulțumim lanțului de supermarketuri korzinka.uz pentru asistența acordată în desfășurarea filmărilor. Toți pepenii pot fi achiziționați din lanțul de supermarketuri korzinka.uz

Este imposibil de descris toată diversitatea a mii de soiuri de pepeni. Sunt cultivate peste tot, chiar și în Anglia și regiunea Leningrad, există propriile lor soiuri de pepene galben. Desigur, în ceea ce privește dulceața și gustul, sunt departe de soiurile turkmene și uzbece, care sunt renumite în întreaga lume și sunt chiar exportate. Cu toate acestea, crescătorii au forțat planta iubitoare de căldură să dea roade oriunde există sere.

Cum să înțelegeți varietatea soiurilor

Prima caracteristică care a făcut posibilă creșterea pepenilor a fost timpul de coacere:

coacere ultratimpurie, hibrid cu coacere în mai puțin de 60 de zile;
coacere timpurie, coacere în 60-70 de zile și conținut de zahăr. de la 8 la 15%;
la mijlocul coacerii, se coace in 75-100 de zile, contin 14-15% zahar;
toamna-iarna, se coace in 95-100 de zile, foarte dulce, de lunga durata, mare;
iarna, imens, cu o greutate de pana la 30 kg, zahar pana la 16%, dar bine depozitat intr-o camera racoroasa;

Forma pepenilor este elipsoidală, sferică și alungită ca niște popice. Partea superioară poate fi netedă, plasă sau nervură. Pulpa fructului este crocantă, albă, galbenă sau verzuie. La unele soiuri, în timpul depozitării, pulpa trece treptat de la verde la galben.

Există mai multe subspecii de pepeni. Este general acceptat că fructele cultivate în Asia Centrală sunt cele mai delicioase. Dar printre ei, pepenele uzbec este cel mai popular. Acest lucru este facilitat de compoziția solului și de perioada caldă fără îngheț, variind de la 193 la 273 de zile pe an.

Soiuri de pepene galben iubite de rezidenții de vară

Înainte de a crește un pepene galben într-o grădină de vară, ar trebui să studiați caracteristicile soiului și să alegeți soiuri zonate, adică soiuri special create pentru clima dvs. Nu puteți planta soiuri sudice pe care vă place să le gustați în nord. Recolta nu va funcționa.

Pepenele Gulaba este semnul distinctiv al regiunii de pepene galben - Valea Fergana. Acesta este faimosul pepene Charjui. Soiul este cunoscut în țară pentru că este potrivit pentru transport. Greutatea medie a acestor pepeni este de 3-5 kg. Gulyabi este cultivat în Turkmenistan și Uzbekistan. Soiul este maturat târziu. Conținutul de zahăr ajunge la 15%, pulpa este albă, fibroasă densă. Cantitatea mare de pulpă permite ca această varietate de pepeni să fie folosită pentru a produce produse uscate și uscate.

Pepene galben sau pepene galben persan sau pepene galben poartă numele orașului italian. Aceasta este o varietate a populației asiatice, dar adaptată la diferite condiții. Această specie se caracterizează prin fructe mici, cu o suprafață nervură. A dat naștere soiurilor europene cu efect de seră, care sunt mai iubitoare de umiditate și tolerează lipsa de lumină și căldură. Pulpa de pepene galben este portocalie, aromata, usor acida.

Pepenele mosc provine din Persia și a fost cultivat înainte de epoca noastră. Pentru locuitorii Persiei, ea era un simbol al soarelui și al bunătății.

Pepenele turkmen este o varietate de soiuri uzbece cu maturare târzie. Are fructe de mărime medie. Cel mai adesea poate fi văzut cu o piele de plasă verde. Trebuie să așteptați până când acest fruct este complet copt și abia apoi să îl mâncați. De obicei, boabele sunt aduse în regiunile nordice necoapte și, prin urmare, puțini oameni sunt capabili să guste feliile gustoase, dulci, moi ale acestui soi. Un semn de coacere poate fi o crustă închisă, aproape maro, în crăpături. Este imposibil să uiți aroma și gustul turkmenilor copți.

Pepenele ananas sau delano au fructe în formă de elipsoid cântărind aproximativ 2 kg. În zona de mijloc, pepenele galben este crescut prin răsaduri, iar regimul de udare este important. Dacă vara este ploioasă, planta trebuie protejată de excesul de umiditate. Fructul poate izbucni.

Pepenele verde este numit după pulpa sa verzuie, care poate deveni galbenă în timp. Toate aceste soiuri se caracterizează prin coajă verde sau gri-verde. Poate fi nervurat sau neted, oval sau rotund. Astfel de soiuri sunt disponibile în Japonia și Uzbekistan. Ca exemplu de pepene verde, puteți lua soiul israelian „Galia-Diamant”. Fructul este oval, coaja ochiului, pulpa verde-alb, dulce si aromat. Taninurile și mineralele dau pepenelui un gust ușor astringent. În Uzbekistan există o varietate de pepene verde numit skullcap. Soiul crește doar în vecinătatea orașului Karshi, seamănă atât cu un pepene verde cât și cu o calotă la exterior, iar pulpa este asemănătoare pepenelor, foarte plăcută la gust.

Pepenele Cenușăreasa este un soi de coacere timpurie. Planta este recomandată pentru cultivare în ferme mici și case de țară. Soi de coacere timpurie. Vinile de pepene galben sunt lungi și necesită reglare a creșterii. Fructul este galben și neted cu o plasă. Greutatea boabelor este de 1-2 kg. Pulpa are aproximativ 3 cm, nu foarte dulce, 5-9% zaharuri, dar gustoasa si aromata. Fructele se păstrează timp de trei săptămâni și se consumă pe loc, deoarece transportabilitatea este scăzută. Planta este rezistentă la schimbările de temperatură.

Melon Lada este o varietate de succes de selecție Astrakhan. Este adaptat la climatul cald, uscat. Dar acest soi se descurcă bine și în sere. Proprietățile sale importante sunt lipsa de pretenții. Udarea neregulată nu duce la crăparea fructelor. Afidele de pepene galben, mucegaiul american și pufos nu dăunează tufișului. Soiul are fructe netede, rotunde, cu o plasă, a căror greutate este de 2-3 kg. Pulpa conține până la 10% zaharuri și este de culoare crem deschis. Acest soi este iubit de mulți grădinari.

Pepenii cu coaste ca o caracteristică a soiului sunt caracteristici pepenilor galbeni. Pot fi verzi, galbeni. În Ucraina există o varietate numită pepene galben. În aparență, acești pepeni arată mai mult ca un dovleac și se numesc pepeni „umflați”. Pepenele galben copt este considerat cel mai delicios, aromat și dulce fructe de pădure din Ucraina.

Pepenii uzbeci necesită o descriere specială. În regiune sunt cultivate peste 100 de soiuri, împărțite în 6 raioane, fiecare cu soiurile sale. Zonele în care anumite soiuri de pepene galben sunt cultivate în funcție de condițiile naturale sunt împărțite:

Taşkent.
Samarkand.
Bukhara.
Khorezm.
Fergana.
Sud.

În funcție de activitatea solară, de numărul de zile senine pe an și de temperatură, se cultivă cele mai adaptate soiuri. Produsele de înaltă calitate sunt exportate în alte țări.

Printre numeroasele soiuri, oamenii aud mereu despre pepenele torpilă, pepene Mirzachul local, Basvaldi verde și altele.

Există soiuri al căror gust poate fi savurat doar la fața locului. Fructele sunt fragede, suculente și nu pot fi păstrate. Alții o duc la masa de Anul Nou. Un climat fertil și un sol potrivit creează condiții ideale pentru a transforma energia soarelui și a pământului într-un produs vindecător, care este menționat în Biblie. Fructele cultivate în alte condiții climatice sunt inferioare ca gust pepenilor copți în Uzbekistan.

Existentă crescută în diferite țări, uimesc prin diversitatea lor. Fructele lor diferă ca formă, mărime, gust, dar fără excepție, aceste plante preferă un climat însorit și cald.

Scurtă descriere

Pepenele galben este un reprezentant al unei fructe de pădure false, o recoltă de pepene galben. Acest planta anuala, având o tulpină lungă târâtoare. Frunzele sunt întregi, palmat lobate și constau din cinci lobi. Un pepene galben poate produce până la opt fructe de padure aromate mari. Aspectul fructului este diferit pentru fiecare soi și poate avea o formă rotundă, cilindrică sau chiar turtită. Pulpa este verzuie, galbenă sau portocalie.

Puțină istorie

Am studiat înapoi în Egiptul antic. Primele mențiuni despre ea se găsesc în Biblie. Se crede că locul de naștere al acestei culturi de pepeni este India de Nord. De aici a început să se răspândească spre vest și est. În Europa, unele tipuri de pepeni au început să fie cultivate abia în secolul al XV-lea. Au apărut pentru prima dată în Rusia puțin mai târziu și au fost aduse pentru prima dată doar în regiunea Volga de Jos.

Proprietăți utile

Pepenele galben este foarte popular datorită faptului că conține un complex de elemente importante pentru oameni: fier, lămâie, măr și acid succinic, vitaminele A, P, C. Conține și inozină, care ajută la curățarea organismului de colesterol și ajută la întărirea rădăcinilor părului. Cel mai des pepene aromat este consumat în proaspăt, dar există o mulțime de rețete pentru gătit dulceata delicioasa si marinata. Este adesea adăugat la carne pentru a crea capodopere culinare autentice.

Orice tip de pepene galben are un efect benefic asupra întăririi sistemului imunitar și sistemul nervos, ajuta la rezolvarea problemei insomniei. Datorită conținutului scăzut de calorii, această boabă falsă poate fi inclusă în aproape orice dietă. Stimulează curățarea organismului de toxine și ajută intestinele să funcționeze fără probleme.

Pepene galben - tipuri și soiuri

Fotografiile acestor fructe uimitoare sunt uimitoare în diversitatea lor. Număr imens soiurile existente sunt împărțite în 3 grupe - pepene galben, reticulat și cu piele netedă.

Primul include pepeni cu coaste cu şanţuri adânci înguste la suprafaţă şi având o formă aplatizată. Pulpa dulce are o culoare portocalie bogată. Lungimea fructului este de 20-25 cm. Nu este potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Pepenii net au de obicei o formă sferică obișnuită. nervura este slab exprimată. Această specie și-a primit numele datorită suprafeței fructului, acoperită cu o plasă cenușie. Pulpa poate fi portocalie, verzuie sau albă, în funcție de soi.

Tipurile de pepene cu coajă netedă sunt de obicei alungite, cu o coajă subțire. Practic nu există nervuri.

Selecția varietăților

Când plănuiți să plantați un pepene pe site-ul dvs., ar trebui să vă amintiți că această plantă este foarte iubitoare de căldură, iar fructele sale se coc la o temperatură nu mai mică de 30⁰C. Pentru cei în care vara este imprevizibilă, este important să alegeți soiul potrivit în funcție de sezonul de vegetație. De exemplu, unele tipuri de pepeni cu coacere târzie necesită până la 120 de zile pentru a coace fructele.

Principalele soiuri

Acestea sunt cele mai populare tipuri de pepene galben. Lista acestora este destul de mare, dar cel mai adesea, în condițiile noastre climatice, puteți găsi următoarele soiuri:

Soiuri de coacere timpurie

Speciile și soiurile crescute în Rusia sunt prezentate de Natalina. Fructul acestui pepene este rotund, curat, de culoare galbenă, coaja este subțire, pulpa este albă cu o ușoară nuanță de verde, de grosime medie, suculentă și dulce. Transportabilitate și depozitare excelente perioadă lungă de timp. Mulți grădinari sunt familiarizați cu pepenele galben-lămâie, crescut în el Regiunea Krasnodar. Se remarca printr-un fruct usor turtit, de culoarea lamaii (de unde si denumirea), acoperit cu puncte mici. Greutatea de obicei nu depășește 1,5 kg. Pulpa este fermă și are o aromă caracteristică de vanilie.

Soiuri de mijloc de sezon

Altai. Perioada de maturare este de până la 80 de zile. Fructul este oval, galben strălucitor, de aproximativ 1 kg, cu pulpa suculentă.

Dulce timpuriu. Forma fructului este aproape sferică, ușor alungită, cântărind până la 3 kg, galben strălucitor și neted. Pulpa este de culoare galben-crem, dulce, aromată și surprinzător de gustoasă. Tufa și florile sunt asemănătoare castraveților. Soiul se descurcă excelent cu antracnoza și mucegaiul praf, este rezistent la frig și fără pretenții. A primi mare recoltă Cel mai bine este să crești într-o seră, dar în zonele calde terenul deschis este de asemenea potrivit.

Assol. Fructele sunt de formă ovală, galben bogat cu dungi cenușii. Pulpa este suculentă, aromată, de culoare gălbuie delicată. Soiul a fost special creat pentru cultivare în fermeși mai departe comploturi personale. Are un randament foarte mare.

De aur. Fructul este oval, cu dungi. Pulpa este foarte suculenta. Soiul se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine. Face față bine bolilor, crește bine în teren deschis, dar preferă condițiile de seră.

Blondie. Timpul de apariție a fructelor este de 80-90 de zile de la plantare. Fructele sunt foarte mari, ușor turtite formă rotundă, de dimensiuni mici. Pulpa aromata foarte suculenta, cu un gust uimitor. Când fructele sunt gata de recoltare, ele semnalează acest lucru prin apariția aromă specificăși schimbarea culorii în bej.

Toate tipurile de pepene galben de mai sus cu îngrijire bună da recoltă bună nu numai în sudul, ci și în latitudinile mijlocii.

Soiuri târzii

Unul dintre acești pepeni are numele potrivit - Zimovka. Soiul este foarte greu de crescut la latitudinile mijlocii, dar crește bine în sud. Proprietarul fructelor de culoare verde-gălbui deschis acoperite cu o plasă. Pulpa este fragedă, de culoare verzuie. Pepenele galben poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp și este ideal pentru transport.

Ananasul este un soi care necesită cel puțin 95 de zile pentru a se coace. Se remarcă prin fructe cu ochiuri ovale, cu pulpă aromată, care are gust de ananas.

Torpedo - acești pepeni au o formă alungită particulară. Coaja galbenă este acoperită cu o plasă fină. Este foarte rezistent la boli și secetă.

Soiuri străine

Unii grădinari cultivă și tipuri străine de pepeni (o fotografie a unuia dintre ei poate fi găsită mai jos).

Charente provine din Franța, acest soi uimitor se remarcă prin fructe mici, rotunde, cu gust minunat. Culoare - galben moale, aproape de alb.

Ozhen - un oaspete din Israel: forma este rotundă sau ușor ovală, cu suprafata neteda, Cu un număr mare vene, ton galben-verzui. Se remarcă prin pulpa sa aromată, cărnoasă, de culoare verde pal.

Khandalyak este un pepene uzbec care are un gust foarte asemănător cu o para. De dimensiuni mici, cu piele subțire și carne verzuie.

Miere. Patria soiului este Maroc, trăsăturile sale: forma alungită a fructului, lipsa venelor, culoarea verde-portocaliu a cojii, pulpa asemănătoare mierii, suculentă, galben pal sau cu o tentă roșiatică.

Kassaba. Venit din Turcia, diferă aproape corect formă rotunjită. Fructele apar destul de târziu, mai aproape de iarnă. Pulpa este suculentă, dar aproape complet lipsită de aromă.

Aproape toate soiurile și tipurile de pepeni, ale căror fotografii și descrieri pot fi găsite în acest articol, au propriile avantaje pentru cultivarea în centrul Rusiei. Dar mai potriviți sunt hibrizii cu coacere timpurie, rezistenți atât la capriciile vremii, cât și la majoritatea bolilor.

Pepene galben - popular cu grădinari domestici cultură de pepene galben care poate fi cultivată în sere și în aer liber. Există zeci de soiuri diferite de pepene galben, despre care vă vom spune în acest articol.

Pepenii galbeni sunt o cultură de pepene dulce care a devenit foarte populară printre rezidenții de vară și grădinari în ultimii ani. Există diferite soiuri de pepene galben, concepute pentru diferite condiții de creștere. În acest articol vă vom spune despre cele mai populare soiuri care vă vor permite să obțineți o recoltă excelentă.

VARIETATEA DE AUR

Pepenele auriu este un soi mijlociu timpuriu care are fructe ovale și rotunde, a căror greutate poate ajunge la două kilograme.

Una dintre caracteristicile hibridului Golden este densitatea maximă a fructului, ceea ce facilitează transportul recoltei recoltate și îmbunătățește calitatea de păstrare a legumelor.

ANANAS PEPENE

Portocala de ananas este o varietate populară în rândul locuitorilor de vară, care este versatil și poate fi cultivat cu succes în paturi deschise sau într-o seră. Soiul mijlociu timpuriu are un sezon de creștere de aproximativ 80 de zile. Fructele sunt de formă ușor alungită și de culoare galben-portocalie. Este necesar să se remarce rezistența excelentă a acestei legume la mucegaiul pudră și la mucegaiul târziu. Cultura recoltată tolerează bine transportul, iar pepenii înșiși pot fi păstrați câteva săptămâni.

PEPENI MOSCU

Albul de mosc este un soi timpuriu cu un sezon de creștere de aproximativ 60 de zile. O caracteristică specială a acestui soi este culoarea albă caracteristică a pulpei. Pepenele galben are un randament excelent, iar dimensiunea medie a fructelor este de 500-600 de grame. Pulpa dulce poate dobândi în timp un gust dulce și bolnăvicios, așa că nu este recomandat să amânați prea mult recoltarea, deoarece în timp gustul legumei se deteriorează. Maturitatea poate fi determinată de duritatea cojii, care nu trebuie deformată la apăsare.

Acest soi are o rezistență excelentă la frig, ceea ce face posibilă cultivarea de pepene mosc în sere dincolo de Urali.

SOI CENUSAREA

Soiul Cenușăreasa este un soi cu coacere ultra timpurie, are un sezon de creștere de 50 de zile. Greutatea maximă a fructului este de 1,2-1,3 kilograme, dar în cele mai multe cazuri, pepenele galben crește rar mai mult de 700 de grame. Fructele au o culoare galben strălucitor și un model de plasă caracteristic. Carnea de Cenușăreasa poate fi verde sau albă. Remarcăm gustul excelent și rezistența soiului la boli.

SOI DE PORTOCALE

Aceste soiuri de pepene galben pot avea o culoare galbenă și o formă ovoidă caracteristică. Pulpa poate fi portocalie sau albă. Pepenii portocali se disting prin calitatea lor excelentă de păstrare și gustul excelent al recoltei recoltate. Acest soi cu coacere târzie este obișnuit în Asia Centrală, unde sub soarele local legumele pot crește până la șapte kilograme.

În partea centrală a Rusiei, greutatea maximă este de două până la trei kilograme, iar greutatea majorității fructelor nu depășește un kilogram. Soiul este rezistent la condițiile meteorologice nefavorabile și poate da roade chiar și cu o grijă minimă.

CANTALUP DE PEPENI

Un soi timpuriu care este rezistent la temperaturi scăzute. Pulpa de Cantalup este portocaliu strălucitor, cu o aromă dulce caracteristică. În medie, greutatea fructului este de 1 kilogram. Datorită rezistenței sale excelente la temperaturi scăzute, acest pepene galben poate fi cultivat în paturi deschise, chiar dacă este plantat devreme. Pepenele galben își arată productivitatea maximă atunci când este cultivat în sere, cu udare abundentă și cu aplicarea îngrășămintelor minerale necesare.

SOI VIETNAMEZ

Pepenele galben vietnamez aparține categoriei cu fructe mici, cu o greutate medie a fructelor de aproximativ 200 de grame. Acesta este un soi asiatic de mijloc de sezon, care are o culoare maro închis neobișnuită, cu numeroase dungi. Pulpa culturii coapte este fragedă, uleioasă, de culoare galbenă și are un randament neobișnuit.

Acest soi este iubitor de căldură, așa că se recomandă să-l cultive exclusiv în sere.

PEPENE ȘARPE

Pepenele galben are fructe alungite, în formă de deget, care seamănă cu un șarpe. Pulpa este suculenta si extrem de dulce. Pulpa are un miros caracteristic de castravete. Fructele așezate au o culoare verde caracteristică și, când sunt coapte, devin galbene. Există și o varietate cu fructe albe. Când se cultivă pepene galben Serpentine în sere, legumele se coace în iulie și când sunt cultivate în aer liber nu mai devreme de septembrie. Acest soi este cunoscut și sub numele de Tarra.

SOI TURKMENI

Acest soi este de mărime medie și are o piele galbenă cu crăpături caracteristice. În ciuda numelui său sudic, acest soi este rezistent la temperaturi scăzute, ceea ce face posibilă creșterea lui în Siberia. Turkmenka este un pepene galben târziu care se coace la mijlocul toamnei. Pulpa legumelor coapte are un gust dulce și o aromă delicată.

La cultivarea acestui soi, trebuie acordată o atenție maximă udării de înaltă calitate și protejării plantei de mucegaiul praf și alte boli.

SOIITATEA AMAL

GULABA PEPENE

PEPENI UZBEK

Uzbekistanul și Asia Centrală sunt locul de naștere al acestei legume. Astăzi, zeci de soiuri diferite au fost crescute în Uzbekistan, care au un gust dulce și suculent. Trebuie spus că majoritatea acestor hibrizi uzbeci ai acestei legume sunt zonați pentru cultivare în regiuni calde, iar la cultivarea lor în condițiile părții centrale a Rusiei pot apărea anumite probleme, în special cu plantarea timpurie.

PEPENE TAILANDEZ

Acest soi este originar din India, Vietnam și Thailanda. Pepenele galben thailandez are un gust delicat dulceag, cu acru pronunțat. O caracteristică specială a acestui soi este conținutul său ridicat de zaharoză și fier. Cultivarea acestui soi este posibilă numai în sere, cu umiditate ridicată și udare abundentă.

Pepenele galben se coace în două luni și vă permite să obțineți o recoltă excelentă. Recolta recoltată poate fi păstrată nu mai mult de o lună.

PEPENI KALMYCHKA

Kalmychka are un fruct de dimensiuni medii și o coajă aspră, cu nervuri. Pulpa fructelor coapte este extrem de gustoasă și cărnoasă. Aceasta este o specie timpurie, fără pretenții, care poate fi cultivată în paturi deschise. Se recomandă să plantați răsaduri acasă și, de îndată ce apar cinci până la șapte frunze pline, plantați răsadurile în pământ. Acest soi necesită îngrijire destul de simplă, care constă în udare abundentă și fertilizare cu îngrășăminte adecvate.

Pepene cu coaste

PEPENI VERZI

În magazinele de grădinărit puteți achiziționa diferiți hibrizi exotici numeroși care au o culoare verde caracteristică a cojii și a pulpei fructului. Aceste soiuri includ soiul israelian Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri și multe altele. Astfel de legume au un gust delicat și o aromă grozavă. Creșterea unor astfel de hibrizi este dificilă și se poate face doar în sere.

CARE PEPENE ESTE CEL MAI DELICIOS

Majoritatea soiurilor au un gust dulce subtil. Soiurile cu cel mai mare conținut de zahăr includ următoarele soiuri - Princess Anna, Canaria, Sweet Pineapple și Sweet Yellow Early. Dacă vă întrebați care este cel mai mult pepene galben delicios, atunci putem spune că gustul culturii crescute depinde în mare măsură de aprovizionarea legumei în timpul sezonului de vegetație îngrijire corespunzătoare. Au nevoie de legume udare abundenta, căldură și aplicarea de îngrășăminte minerale suplimentare.

De asemenea, recomandăm

Încărcare...

Acasă > Dispozitive