Kaj je bolj zdravo - marelica ali breskev? Sončni plodovi. Komu koristijo marelice, breskve in nektarine

Široka uporaba in pozitivne ocene Sorto so pridobili vrtnarji na ozemlju regij Odessa, Nikolaev in Dnepropetrovsk ter v vrtnarstvu na dvorišču severnokavkaškega okrožja.

Opis sorte

Za plodove je značilna zunanja privlačnost in precej visoka okus... Celuloza zrele marelice nima samo harmonična kombinacija sladkorjev in kislin, ima pa tudi močno in zelo prijetno aromo po ananasu. V fazi tehnične zrelosti so plodovi primerni za transport in skladiščenje, kar omogoča uporabo sorte "breskev" kot industrijske. Drevesa so močna, s povprečno višino. Krošnja odraslega drevesa je široko razširjena, s srednje gostote... Listi in cvetovi so srednje veliki.

Plodovi so srednje veliki ali relativno veliki, tehtajo do 45-50 g. Oblika je zaobljena ali zaokroženo-ovalna, z rahlim stiskanjem in prirezovanjem vrha ter stiskanjem stranic. Trebušni šiv je dovolj širok, izrazit. Plodna površina z rahlo gomoljasto. Koža brez sijaja, z pubescenco, slamnate barve rumena barva z odsotnostjo izrazite porjavelosti. Meso je rumena, mehka in razmeroma sočna, zlahka ločljiva od srednje velikih koščic. Plodovi zorijo v srednje poznih terminih.

Prednosti in slabosti

Sorta marelic "breskev" ima številne značilnosti, ki jih predstavljajo naslednje kakovostne lastnosti:

prisotnost svetlih, rumenih plodov;
popolna odsotnost svetle, izrazite rdečice na površini sadja;
gosta žametna pubescenca in izrazita aroma kože;
precej nežna, rumenkasto-oranžna kaša;
prisotnost specifične in razmeroma močne, zelo prijetne arome ananasa.

Kot slabosti je treba omeniti:

neenakomerno in precej dolgo obdobje zorenja plodov;
nagnjenost k neenakomernemu zorenju celuloze in drobljenju plodov.

Poleg tega lahko kršitev režima namakanja povzroči praškasto kašo v fazi zorenja. Razmnoževanje semen ta sorta predpostavlja stalen prenos kompleksa značilnosti.

Marelice "breskev": obiranje (video)

Redno in obilno plodovanje marelice "breskev" je mogoče doseči le s skrbnim upoštevanjem vseh kmetijskih tehnik:

območje pristanka mora biti sončno in zaščiteno pred negativni vpliv močan severni in zahodni veter;
večina najboljši čas upošteva se zgodnji pristanek pomlad ki omogoča rastlinam, da se prilagodijo pred začetkom jesenski mraz;
razdalja med posajenimi na stalno mesto sadike marelic mora biti najmanj 4-4,5 m;
sadilne jame z dimenzijami 80x80x80 cm je treba pripraviti vnaprej in jih pognojiti z gnilim gnojem ali kompostom z dodatkom 0,5 kg superfosfata in majhne količine lesnega pepela.

Koreninski vrat sadik marelic, zasajenih na območjih, ki jih predstavlja črna zemlja, mora biti 5-6 cm pod robom pristajalna jama... Pri sajenju rastlin na peščenih tleh poglobite koreninski ovratnik mora biti približno 10-12 cm.

Skrb za sadike

Po sajenju se opravi obilno zalivanje sadna rastlina. Nadaljnja nega za nasade marelic sestavljajo naslednje dejavnosti:

hranjenje je treba izvajati ob upoštevanju starosti sadno drevje, mehanska sestava tal in kazalniki rodovitnosti;
za rastline, stare dve leti, je treba za hranjenje porabiti približno 10-15 kg organske snovi z dodatkom 135 g superfosfata, 45 g amonijev nitrat in 45 g kalijevega klorida;
drevesa pri petih letih potrebujejo 25-30 kg organske snovi, 90 g salitre, 190 g superfosfata in 55 g kalijevega klorida;
vsako hranjenje mora spremljati obilno namakanje, ki mu sledi rahljanje tal ali mulčenje okrog debla;
Za posvetlitev krošnje je treba izvesti obrezovanje rastline, odstraniti veje, ki rastejo znotraj krošnje, in jo zgostiti (takšen dogodek vam omogoča, da spodbudite rast močnih poganjkov in preprečite preobremenitev rastlin in izpostavljenost krošnje).

Ocene vrtnarjev

Po mnenju vrtnarjev marelice te sorte dosežejo stopnjo aktivnega plodovanja dovolj zgodaj. Sorta "breskev" je nezahtevna za rastne razmere in ima precej pozno cvetenje, kar pomaga preprečiti zmrzovanje cvetov in jajčnikov spomladi. povratne zmrzali... Rastlina je zelo odporna in ima visoke in redne donose.

Kako obrezati marelico (video)

Ta sorta je samooplodna in bogato rodi v enosortnih nasadih. Izkušeni vrtnarji priporočamo nabiranje brez čakanja na polno zorenje, kar vam omogoča, da dobite najbolj tržno sadje z najboljšim okusom.

Kljub temu, da so plodovi breskve in marelice med seboj zelo podobni, je razlika med njima velika: imajo več razlik kot podobnosti.

Marelica in breskev se med seboj bistveno razlikujeta.

Oba pridelka se aktivno gojita v južnem in osrednjem območju Rusije. Zaradi nizke odpornosti proti zmrzali jih je težko gojiti v hladnejših podnebjih, vendar zaradi dela rejcev nekatere sorte zlahka prenašajo temperature do –30 ° C.

Poreklo breskve in marelice

Domovina marelice je Kitajska. Od tam so ga pripeljali v Armenijo, Grčijo in kasneje v Italijo. Sčasoma se je kultura razširila po vsem svetu. Drevo marelice spada v družino Pink in Slive.

Breskev je v Evropo in Ameriko prišla iz Tibeta. Tam, v gorskih dolinah, so rasli njegovi divji sorodniki. Breskev prav tako spada v družino Pink, vendar je predstavnik rodu mandljev. Prav mandljevo drevo je najbližji sorodnik breskve.

Čeprav te rastline spadajo v isto družino, je med njima velika razlika. To se ne kaže le v videzu dreves in plodov, temveč tudi v območju njihove rasti in kemične sestave.

Breskev je bližnji sorodnik mandljev

Razlike v strukturi dreves

En pogled je dovolj, da natančno razumemo, kako se ta drevesa razlikujejo. Breskev je razmeroma nizka: njena višina ne presega 2,5 m, vendar je krošnja zelo razpršena in doseže premer 5-6 m. Višina marelice je odvisna od sorte, se giblje od 2 do 4,5 m. Krošnja je kompaktna, okrogle oblike.

Koreninski sistem breskve ne leži zelo globoko pod zemljo, zato se pri izkopavanju pogosto poškoduje. Drevo marelice ima zelo globoke korenine.

Razlikujejo se po videzu in listih rastlin. Pri breskvi so podolgovate, suličaste, z majhnimi zobci vzdolž celotnega roba. In marelica je v obliki srca, z rdečkasto podolgovatim steblom. Njihovi robovi so tudi pokriti z zobci.

Marelični listi - zaobljeni, v obliki srca

Razlika v sadju

Glavna razlika je v vrsti in zgradbi plodov, ki tudi zorijo drugačen čas. Marelice, odvisno od sorte, obrodijo junija ali julija, breskve pa julija ali avgusta.

Med plodovi teh rastlin je mogoče razlikovati naslednje razlike:

Plod marelice je sočna koščica z gladko sploščeno koščico v notranjosti, breskev pa ima razbrazdano strukturo semenske lupine.
Plodnice breskve so zaraščene, sočne in slabo ločene od koščice. Marelica ima manj debele stene. Pri večini sort se koščica zlahka loči od ploda.
Celuloza gojene marelice ima gosto, homogeno strukturo, njeni divje rastoči predstavniki pa dajejo ostre plodove z vlaknastimi stenami. Barva je lahko od rumene do temno oranžne. Breskeva ima zelo sočno meso svetlo rumene ali rožnate barve.
Koža breskve je v nasprotju z marelico močno pubescentna. Gladke so le nektarine - hibridi breskev in sliv. Nekatere sorte drevesa marelic nagnjeni k obrobljanju na sadju.
Marelična jedrca so užitna. Lahko je sladek ali grenak, ima okus po mandljih, breskovih semen pa ni dovoljeno jesti. Vsebujejo amigdalin, ki ob razgradnji tvori cianovodikovo kislino - najmočnejši strup.
Plodovi breskve so nekoliko večji od marelic.

Koristne lastnosti breskve in marelice

Oba sadeža vsebujeta veliko število sladkorja, zato jih ne priporočamo ljudem s sladkorno boleznijo. Marelica je bogata s kalijem, ki pomaga podpirati delovanje srca in ožilja ter ledvic. Breskve so zdravilo za prekomerna telesna teža: Fenolne sestavine v pulpi pospešujejo presnovo in pomagajo pri prebavi mastne hrane. Uporabljajo se za uživanje v sveže, konzerviranje, proizvodnja sokov, pirejev in suhega sadja. V suhem sadju je koncentracija hranila veliko višje.

Breskve in marelice vsebujejo veliko vlaknin, ki izboljšajo gibljivost želodca in preprečujejo prebavne motnje. Marelica ga vsebuje veliko več.

Olja, pridobljena iz semen teh sadežev, se uporabljajo v kozmetologiji za izdelavo:

maske;
kreme;
šminke;
maskara;
milo;
šamponi;
geli za prhanje.

Marelice vsebujejo veliko vitaminov A in C. Pomagajo telesu pri soočanju prehladi in imajo tudi tonični učinek. Breskev je bogata z vitamini E, K in PP, ki se borijo proti holesterolu v krvnih žilah in izboljšujejo videz kožo, nohte in lase.

Kaj je bolj zdravo, marelica ali breskev? Oba sadeža sta doma iz severne Kitajske, vendar je podnebje za gojenje teh sadežev že zmerno v Aziji, Evropi, Armeniji, Indiji, Gruziji, Moldaviji, Kazahstanu, Ameriki in drugih.

Marelica je čudovit rumeno-oranžen sadež, za nas eden od znakov poletja (začnejo se julija in jih lahko uživamo do septembra). Ima žametno kožo, ne preveč sočno, a vsekakor sladko. Nekateri ga opisujejo kot rahlo kislo, mošusno dišavo nekje med breskvami in slivami.

Breskev - okroglo sadje z rumenkasto rdečim odtenkom in "hrapavo" kožo. Sočno, neverjetno okusno in aromatično.

Vsaka je dobra in uporabna na svoj način, vendar ugotovimo, če upoštevamo sestavo, izračunano na 100 g izdelka:

	marelica	Breskev
vsebnost kalorij	41 kcal	45 kcal
maščobe	2,0 g	1,0 g
beljakovine	1,4 g	0,9 g
ogljikovih hidratov	10,8 g	9,5 g
Voda	86,2 g	88,87 g
Organske kisline	1,0 g	1,0 g
sladkorja	27%	6-15%
olje (vsebuje ga seme)	Marelično olje - uporablja se v medicini (za zdravljenje razjed, tumorjev, hemoroidov itd.) in kozmetologiji (za vlaženje in nego kože). Lajša vnetje in ne povzroča alergijskih reakcij.	Breskovo olje - uporablja se v medicini (pri zdravljenju opeklin, dermatitisov, vnetij itd.), Kozmetologiji (celulit, draženje, prehrana kože), pa tudi v živilski industriji.

Na splošno so ti plodovi podobni drug drugemu, se razlikujejo po velikosti (breskev je več veliko sadje), okus, velikost in barva kamna, vendar je poleg teh dejavnikov visoka vsebnost koristni vitamini in elementi v sledovih, vendar v različne količine, za to zgradimo diagram, izračunan za 100 g izdelka:

	marelica	Breskev
jod	1,0 μg	0,2 mg
karoten	16 mg	5 mg
kalij	305 mg	190 mg
Fosfor	26 mg	20 mg
železo	0,4 mg	0,25 mg
kalcij	28 mg	6 mg
magnezija	8 mg	19 mg
aluminij	0,3 mg	0,65 mg
baker	0,14 mg	0,07 mg
vitamin C	27 mg	9,4 - 20 mg
Fluor	–	0,4 mg
tokoferol	1,1 mg	2,8 mg
Holekalciferol	0,9 mg	0,01 mg
B vitamini	5-9 mg	10-14 mg
vitamin K	3,3 μg	2,6 mcg
Cink	0,2 mg	0,21 mg

In to ni celoten seznam hranilnih snovi, s katerimi je to sadje bogato.

Kdaj lahko in morate uporabiti to sadje:

- odstraniti vodo iz telesa;

- lajša zabuhlost;

- vplivajo na pomlajevanje telesa in kože;

- odstraniti toksine iz telesa;

- daje učinek potešitve žeje;

- nižje krvni pritisk;

- izboljšati prebavo;

- po potrebi deluje kot odvajalo (vendar z blagim učinkom);

- za virusne in nalezljive bolezni;

- povečati mentalno zmogljivost

- s hipertenzijo;

- z boleznijo ledvic;

- za preprečevanje ateroskleroze;

- za rast nohtov in las;

- za izboljšanje imunski sistem.

- v kozmetologiji se uporablja v obliki mask, šamponov, pilingov, krem na oljni osnovi.

- ne zlorabljajte;

- ne uživajte na prazen želodec;

- sadja ne pijte z vodo, čajem, kavo, kole itd.;

- ne jejte po obilnem kosilu, ki je vključevalo mesne jedi;

- deluje kot odličen antidepresiv.

* Kontraindikacije (v primeru prekomerne porabe) za:

- sladkorna bolezen (zaradi visoke vsebnosti sladkorja);

- debelost;

- gastritis;

- bolezni jeter;

- težave z Ščitnica;

- z osebno intoleranco za plod.

O posebnih razlikah v uporabnosti marelice in breskve lahko varno rečemo, da ena ni slabša od druge in le ob prisotnosti razlike v mg in μg (ki sta podani v zgornji tabeli) lahko varno določite zase, ki je bolj uporabna od marelice ali breskve, glede na potrebo po povečanju določenega vitamina ali elementa v sledovih.

Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da je pri uživanju sadja z visoko vsebnostjo vitaminov pomembno uravnotežiti prisotnost teh vitaminov v telesu. Toliko ni dobro!

Imenuje se tudi breskov hibrid.

Opis sorte

Najbolj zanimivo pa je seveda sadje. Breskve imajo povečano velikost, več zaobljena oblika in se razlikujejo po povprečni teži (približno 50-60 g). Barva plodov je svetlo rumena, med zorenjem se lahko pojavi rdečkasta lisa, vendar le v redkih primerih.

Ali si vedel? Marelični sok ima baktericidne lastnosti... Priporočljivo ga je redno piti ljudem, ki imajo gnilobe v želodcu.

Sorta Peach ima podoben opis kot sorta ananasa, zato jo pogosto zamenjujejo. Različica z ananasom ima velike velikosti in ima svetlejši okus.

Značilnosti marelic

Cvetenje se pojavi sredi maja, kar omogoča pridobivanje velike količine proizvodnje, saj v tem letnem času padec temperature in nočne zmrzali niso verjetni.

Potrebno je preveriti vsebnost vlage na globini, da ne bi premočili korenin. V vročih dneh je lahko zgornjih 5-10 cm suh kot kamen, vendar bo vlaga v zadostni količini prisotna v globini korenine.

Seveda, če vam je lažje uporabiti kompleks, ki vsebuje NPK, ga lahko uporabite, vendar z enakim odmerkom vsakega elementa.

V 5. letu moramo zapreti že 25 kg humusa ali pod drevesom, da zadovoljimo njegove "apetite". Vnesemo tudi 90 g nitrata, 190 g superfosfata in 55 g kalijevega klorida ali kompleksnega gnojila.