Rowan navadna korenina. Pogoji za rast in razmnoževanje. Nevarne lastnosti gorskega pepela

Sorbus aucuparia - tako je v latinščini videti ime znanega rdečega gorskega pepela. Divji gorski pepel je bil podvržen selekciji v 19. stoletju, zdaj pa njegove sorte štejejo več kot sto vrst. Zanimanje za to rastlino se je pojavilo zaradi njenih plodov, ki zorijo pozno jeseni in se včasih vseskozi ne drobijo zimsko obdobje. Ptice uživajo v jagodah rowan, ki širijo semena precej dolgo. dolge razdalje. Ljudje uporabljajo jagode rowan za izboljšanje telesa, uživajo pa jih tudi v obliki jagodnega soka, decokcij, marmelad, sirupov, balzamov, likerjev.

Danes so vrtnarji pripravljeni posaditi rdeči gorski pepel v svoje poletne koče - to listnato rastlino cenijo zaradi njenih dekorativnih lastnosti in dobrega letnega pridelka. Rowan dobro prenaša suha poletja in mrazne zime, malo zboli in se ob sajenju dobro ukorenini. Skoraj v vsaki drevesnici lahko kupite sadike rowan več sort. Vzreja sortne vrste gorski pepel se od divjih oblik rastline razlikuje po tem, da je okus jagodičja izboljšan - vsebujejo veliko več sladkorjev in tradicionalni grenak okus je skoraj popolnoma odsoten.

V mestnih razmerah se gorski pepel uporablja za urejanje parkov, trgov, dvorišč. Navadni gorski pepel raste kot en grm ali drevo in ne tvori goščav. Ko raste, se gorski pepel razteza in razveja svojo krono. Oblika krošnje je odvisna od sorte in je lahko kupolasta ali piramidalna. Rastlina je nezahtevna zunanji pogoji in ne potrebuje dodatne nege. Povprečna pričakovana življenjska doba rdečeplodnega gorskega pepela je do 85-100 let.

Je drevo ali grm?

Navadni gorski pepel zaradi bazalnih procesov izgleda kot grm ali kot drevo z močno razvejano krošnjo. Grm rdečeplodnega gorskega pepela lahko doseže višino 5 metrov, drevo pa zraste od 12 do 20 metrov.

Rowan red slovi po svoji lepoti zahvaljujoč odprtemu listju. List te rastline je precej velik, v dolžino doseže 18-20 centimetrov in v širino 10-12 centimetrov. En list je sestavljen iz 7-15 majhnih, do 5-7 centimetrov dolgih, podolgovatih lističev, katerih robovi so rahlo nazobčani. Majhni listi so razporejeni vzdolž osrednje žile simetrično drug proti drugemu, pri čemer upoštevajo prednostni vrstni red. Poleti imajo listi rowan temno zeleno barvo, s prihodom jesenskih in nočnih zmrzali pa se njihova barva spremeni v oranžno, rumeno, temno rdečo, kar izgleda zelo lepo v kombinaciji s svetlo oranžnimi ali rdečimi resicami jagod.

Čas cvetenja gorskega pepela je odvisen od njegovega habitata. V toplem podnebju se začne konec maja, v regijah s hladnim vremenom rastlina cveti šele v prvi dekadi junija. Po koncu cvetenja se rastlina začne oblikovati sadnih jajčnikov- na vsakem grozdu je od 20 do 30 kosov. Poleti, približno v obdobju od 75 do 90 dni, nastanejo jagode, jeseni pa dozori gorski pepel.

Obiranje se izvaja čim kasneje, da plodovi bolje dozorijo. V južne regije gorski pepel nabiramo do konca septembra, v severnih pa ne prej kot konec oktobra.

Koren gorskega pepela je praviloma precej močan in sega globoko v zemljo za približno 2 metra. Celoten koreninski sistem pokriva območje do 5 metrov v premeru, ta vrsta korenin se imenuje vlaknasta. Vendar pa največji del korenin rastline leži površinsko v tleh, do globine največ 35-40 centimetrov. Rowan ljubi suhe in srednje vlažne podlage ter prenaša sušna obdobja. Rastlina ne prenaša stagnacije vode v koreninah in premočenja tal.

Deblo navadnega gorskega pepela je ravno ali navzven lahko izgleda nekoliko valovito. V premeru pri odraslem drevesu doseže 30 centimetrov. Lubje drevesa je gladko, ima mat siv odtenek, včasih se zdi, da je na soncu malo srebrno. Veje tega drevesa imajo drugačno barvo - temno rjavo, spomladi pa imajo mladi poganjki rdečkasto barvo. Rowan se dobro veje, hkrati pa se njegove veje med seboj ne prepletajo. Spomladi se na vejah oblikujejo podolgovati, rahlo pubescentni brsti.

Cvetovi rdečega pepela so petlistni, bele ali rahlo rožnate barve in so zbrani v socvetja, ki imajo kupolasto obliko. Njihova velikost je 10-12 centimetrov v premeru. Cvetenje se začne pozno spomladi - zgodaj poleti in traja povprečno 2 tedna. Gorski pepel izžareva posebno aromo, ki človeku ni ravno prijetna za vonj, vendar dobro privlači žuželke, ki ga oprašujejo.

Rowan se šteje dobra medovita rastlina, saj čebele aktivno zbirajo cvetni prah in nektar iz cvetov. Rastlina je navzkrižno oprašena, čeprav se lahko samooprašuje s pomočjo žuželk.

Z botaničnega vidika so jagode rdeče rebe plodovi, ki so zelo podobni majhnim jabolkom, zbranim v grozde. Pri sortnih vrstah gorskega pepela plodovi zrastejo v premeru do enega centimetra. Jagode divje rdeče rowan so nekoliko manjše - le 0,5-0,7 centimetra. Barva jagod ima rdeč pigment zaradi visoke vsebnosti karotena v njih. Okus jagod je kislo-grenak, na to vpliva prisotnost taninov.

Pri plemenskih sortah gorskega pepela je lahko barva plodov svetlo rdeča, okus pa sladek, z majhno količino grenkobe ali celo brez nje. V notranjosti ploda so majhna semena, ki imajo obliko zaobljenega triedra.

Posebnosti

Les navadnega gorskega pepela je malo vreden, uporablja se predvsem za umetniško ustvarjalnost, saj je med obdelavo kovljiv in dobro vpija barvne pigmente. obrtniki iz njega so izdelovali posodo, gospodinjske predmete, nakit, izrezovali različne figurice. Lesna vlakna Rowan imajo močno strukturo in so odporna na mehanske poškodbe.

Po opravljenem mletju imajo izdelki iz rowan čudovit svileni lesk. Ta lastnost je sčasoma postala zanimiva za izdelovalce pohištva. Danes so iz gorskega pepela izdelani različni kosi pohištva.

Plodovi navadnega gorskega pepela vsebujejo veliko količino dragocenih bioloških snovi, kljub nizki vsebnosti kalorij - le 50 kilokalorij na 100 gramov svežega izdelka. Rowan jagode so najbolj bogate s karotenom in askorbinsko kislino. Dokazano je, da roven vsebuje nekajkrat več karotena kot korenje.

Vsebina aktivne snovi v jagodah je neposredno odvisno ne le od sorte gorskega pepela, temveč tudi od območja, pa tudi od pogojev njegove rasti. Poleg tega plodovi, izpostavljeni negativnim temperaturam, izgubijo veliko količino vitaminskih sestavin, saj se pod vplivom zmrzali pojavijo nekateri kemični procesi, ki povečajo vsebnost saharidov v kaši.

Plodovi in ​​cvetovi gorskega pepela se uporabljajo v medicini v medicinske namene. Njihovo zdravilne lastnosti uporablja se za bolezni srca in ožilja, želodca, črevesja, jeter, bolezni krvi in ​​presnovne motnje. V starih časih so po gorskem pepelu določali, kakšna bo prihajajoča jesen - če je drevo imelo veliko plodov, to pomeni, da bo jesen deževna, zima pa bo prišla zgodaj in bo zmrzovala. Opaziti je bilo, da cvetovi rovovke sproščajo nektar le, če je vreme sončno in suho - v tem času začnejo čebele in druge opraševalne žuželke aktivno krožiti nad cvetovi. Zato se gorski pepel šteje za živi barometer.

Donos te rastline se pojavi v valovih - njen vrhunec se zgodi vsaka tri leta, najbolj produktivna starost gorskega pepela pa je med 35 in 40 leti. Odraslo drevo v letu žetve nosi na svojih vejah do sto kilogramov jagod.

Kje raste?

Rowan red je precej pogosta rastlina. Na naši celini ga lahko najdemo skoraj povsod, prizadene regije Kavkaza in celo ozemlja, ki se nahajajo na skrajnem severu. V naravi rastlina izbira gozdne cone listopadni ali mešani tip, v gorskih območjih pa lahko raste tudi na pobočjih, ki se dvigajo do 2000 metrov nadmorske višine, kjer se je rast vegetacije že ustavila.

Najpogosteje gorski pepel raste posamezno ali pa je lahko majhna skupina bližnjih rastočih dreves. V naravi boste gorskega pepela srečali ob bregovih rek in rezervoarjev, na robovih in jasah v gozdu, ob grapi, v bližini avtoceste.

V gozdovih, kjer raste navadni gorski pepel, se ob njem zelo pogosto naselijo drozgi, sneži, voščiki, ki tvorijo precej obsežne populacije ptic, zaradi katerih se semena gorskega pepela prevažajo na dolge razdalje. Pogosto rjavi medvedi radi jedo tudi gorski pepel. Torej s pomočjo ptic in živali se rdeči gorski pepel razmnožuje s semeni. Kaljivost semen je dobra, vendar traja le eno leto.

Poleg tega se navadni gorski pepel lahko razmnožuje na drug način - s pomočjo koreninskih poganjkov. Zato lahko gorski pepel na jasah hitro opomore in začne obroditi sadove v petih letih.

Ugotovljeno je bilo, da v razmerah zatemnitve plodovi rastline rastejo majhni in njihov pridelek je izjemno nizek, na sončnih območjih pa je pridelek veliko večji, jagode pa večje.

Glede na sestavo tal rastlina izbere neplodne substrate s kislim pH okoljem. Rowan je precej sposoben rasti na peščenih tleh, vendar ne prenaša zasoljevanja. Dober donos se pojavlja na vlažnih glinenih in kamnitih tleh. Pod ugodnimi pogoji mlado drevo hitro raste, letno doda 40-50 centimetrov v višino in do 30 centimetrov v širino.

Poudarki rdeče rowan zunanje okolje določen delež fitoncidov, zato zajci in miši ne poškodujejo njegovega lubja, v starih časih pa so ga pred polaganjem krompirja v kleti posipali z zdrobljenimi listi rovovke - tako se je veliko bolje shranil, ne da bi zgnil.

Korist in škoda

Koristne lastnosti, ki jih ima navadni gorski pepel na telesu, so ljudje uporabljali že od antičnih časov. Prvič omemba gorskega pepela kot zdravilo je bila zabeležena v 18. stoletju, zdaj pa je uradna medicina več kot 20 razvitih držav to rastlino vključila v svoje državne farmakopeje. Ruski zdravilci so s svežim sokom gorskega pepela zdravili skorbut in obsežne površine ran, drevesno lubje je pomagalo pri zdravljenju griže - ta rastlina je zaradi svoje razpoložljivosti in učinkovitosti večkrat reševala vojake v dolgih vojaških akcijah. Rowan socvetja so kuhali namesto čaja in pili za preprečevanje prehladov in krepitev telesa po dolgem zimskem obdobju.

Rowan jagode vsebujejo vitamine B1, B2, B9, PP, E, C, A, pa tudi mineralne sestavine kalija, magnezija, mangana, natrija, fosforja, kalcija. Sadna kaša vsebuje veliko organskih kislin, taninov in barvil, flavonoidov, fitoncidov, pektina in prehranskih rastlinskih vlaken. Zdravilne lastnosti jagodičja se kažejo kot v sveže pa tudi posušene ali zamrznjene.

Pogosto se ljudje pred uporabo gorskega pepela sprašujejo, ali to jagodičje zvišuje ali znižuje krvni tlak. Mnenja zdravnikov se strinjajo, da se v ozadju jemanja jagod rowan zniža raven arterijskega krvnega tlaka. Zato hipotenzivnim bolnikom ni priporočljivo jemati pripravkov, pripravljenih na osnovi te rastline.

Glavne bolezni in patološka stanja, s katerimi se rdeči gorski pepel pomaga pri soočanju, so:

• gastritis z zmanjšano sekretorno funkcijo želodca;
• motnje prebavljivosti in absorpcije hrane;
• napenjanje, zaprtje, črevesne kolike;
• bolezni jeter in žolčnih kamnov;
• bolezni ledvic in prisotnost urolitiaze v njih;
• črevesna atonija;
• revmatoidni artritis, protin, artroza;
• ateroskleroza;
• hipertonična bolezen;

• počasno strjevanje krvi;
• povečan intraokularni tlak;
• očesna katarakta;
• migrena in migreni podobni glavoboli;
• motnje spanja, utrujenost in razdražljivost;
• krč žil srca in možganov;
• trofične razjede in površine ran, ki se ne celijo;

• kožne bolezni vnetna etiologija;
• menstrualne nepravilnosti;
• krvavitve različnega izvora;
• preprečevanje rasti benignih novotvorb in atipičnih celic.

Rowan red se uporablja za zdravljenje sladkorne bolezni, saj se v ozadju njegovega vnosa raven sladkorja v krvi vrne v normalno stanje, trebušna slinavka pa se stabilizira. Z menopavzo sok iz jagod rowan normalizira presnovo in hormonsko raven ter zmanjša negativne učinke starostnih sprememb.

Med nosečnostjo ženske s pomočjo navadnega gorskega pepela normalizirajo blato in se znebijo zaprtja. Zahvaljujoč tej rastlini se napadi visokega krvnega tlaka ustavijo in odvečna voda se odstrani iz telesa. S cistitisom, ki se pogosto pojavi pri bodoča mati med nosečnostjo sok rowanberry zelo hitro pomaga znebiti nelagodja pri rezanju in normalizira pogostost uriniranja. Tudi v poporodnem obdobju je lahko gorski pepel uporaben - uporablja se za zdravljenje hemoroidov, ki se pogosto pojavljajo pri ženskah po porodu.

Poleg jagodičevja je rdeča rovena dragocena tudi zaradi listov, ki vsebujejo biološke aktivne sestavine pomaga pri boju proti bakterijam in glivam. Iz svežih listov naredimo pasto, ki jo nanesemo kot obkladke na prizadeta mesta. Fungicidne lastnosti soka iz svežih listov rowan so zelo visoke, pod njihovim delovanjem se gliva lahko pozdravi v dokaj kratkem času.

Pri zdravljenju tuberkuloze in sistemskega eritematoznega lupusa v alternativni medicini se uporablja odvar iz lubja mladih poganjkov drevesa rowan. Orodje krepi imuniteto in odpornost proti boleznim, zmanjšuje vnetje, škodljivo vpliva na bakterije, izboljšuje pa tudi splošno stanje in tonus celotnega organizma.

V kozmetologiji se gorski pepel uporablja kot sredstvo za beljenje kože in pri zdravljenju vnetnih pustularnih izpuščajev. Če kožo obrišete s kockami zamrznjenega soka rowan, potem se razširjene kapilare na obrazu znatno zožijo, rdečina izgine.

Pri kuhanju se rdeči gorski pepel uporablja za pripravo pijač, sladka nadeva za pite, marmelade in marmelade iz jagodičja, marshmallows, likerje in likerje, ki vsebujejo alkohol.

Začetek uporabe rowan v medicinske namene ne smemo pozabiti, da ima poleg pozitivnih lastnosti vsako zdravilo, vključno z gorskim pepelom, svoje kontraindikacije. Sveže jagode rowen vsebujejo v svoji sestavi veliko organskih kislin, ki so po svojem delovanju podobne antibakterijskim zdravilom, zato lahko z veliko porabo teh sadežev pride do motenj blata v obliki driske.

Z veliko previdnostjo morajo gorski pepel jemati ljudje, ki trpijo zaradi nestabilnosti krvni pritisk, ki večkrat na dan močno niha od zmanjšanja do povečanja.

Če pri zmanjšana raven BP jemati pripravke iz gorskega pepela, bo pritisk padel na kritično raven, kar bo povzročilo huda vrtoglavica, tinitus, slabost, bruhanje in morda omedlevica.

S nagnjenostjo k trombemboliji in povečani viskoznosti krvi lahko gorski pepel poslabša to stanje, saj vpliva na povečanje stopnje koagulacije. Zato pripravki iz gorskega pepela niso predpisani za trombozo, možgansko kap, ishemijo.

Ni priporočljivo uporabljati soka iz sadja rdeče rowan pri gastritisu s povečano sekretorno funkcijo, pa tudi pri peptični razjedi želodca ali črevesja. V ozadju jemanja gorskega pepela se bo kislost želodčnega soka še povečala, kar bo dražilo sluznico želodca in črevesja, kar bo povzročilo njihovo še večjo razjedo. Ob prisotnosti refluksne bolezni, ko se vsebina tankega črevesa vrže v želodec, je kontraindiciran tudi sok rowan.

Zobozdravniki ne priporočajo izpiranja ust z rowan sokom, če imate stomatitis ali gingivitis. Opazovanja so pokazala, da se proces celjenja ne pospešuje, ampak, nasprotno, traja dlje zaradi draženja ulceriranih površin.

Rowan navadna lahko povzroči alergije. In čeprav se to zgodi precej redko, ne smemo izključiti možnosti njegovega pojava, zlasti za tiste ljudi, ki trpijo zaradi povečanih alergij in bronhialne astme. Pred uporabo plodov te rastline je treba najprej opraviti teste za reakcijo telesa in šele po prejemu rezultatov sprejeti odločitev o možnosti zdravljenja z gorskim pepelom.

Vsako uporabo rdečega rowana je treba izvajati v razumnih mejah in previdno. Izogibati se je treba prevelikim odmerkom in nenadzorovani uporabi. Gorski pepel je treba obravnavati kot močno zdravilo.

Za določitev načina dajanja, odmerka in trajanja uporabe pripravkov, pripravljenih iz rdečega gorskega pepela, je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom.

Pristanek in nega

Rdeča rowan se razmnožuje precej preprosto in se dobro ukorenini na novem mestu. Za razmnoževanje se uporabljajo semena, plastenje, potaknjenci, uporablja se tudi metoda cepljenja.

Pri razmnoževanju s semeni se sadilni material pridobi jeseni iz dobro zrelih jagod. Do sajenja so semena shranjena v vlažnem pesku na hladnem.

Spomladi, do konca aprila, semena posejemo v tla. Če želite to narediti, pripravite majhne utore do globine 8 centimetrov, na dno katerih se kot drenaža vlije rečni pesek s plastjo približno 1,5-2 centimetra. Nato semena vlijemo v utore in jih prekrijemo z zemljo. Za vsakogar kvadratni meter lahko uporabite do približno 250 semen. Zgornjo plast zemlje je treba izravnati in previdno preliti z vodo skozi fino sito.

Po prejemu prvih poganjkov jih razredčimo v fazi dveh ali treh listov, tako da med njimi pustimo vrzeli 3-5 centimetrov. Drugič redčenje se izvede, ko imajo sadike štiri do pet listov, tokrat je razdalja med mladimi poganjki enaka 5-7 centimetrov. Tretje redčenje opravimo leto kasneje, spomladi, tako da razdalja med rastlinami doseže 10 centimetrov. Tako se mlade sadike, vzgojene iz semen, presadijo v stalno mesto bo pripravljena šele v drugem letu po setvi.

Možno je tudi razmnoževanje s koreninskimi poganjki. Pri odrasla rowan običajno vsako leto okoli debla rastejo sveži bazalni poganjki. Spomladi so takšni poganjki dober sadilni material. Poganjke se razrežejo in takoj postavijo na mesto, kjer nameravajo nenehno rasti. Najprej morate za mlado sadiko pripraviti pristajalno luknjo velikosti 60x80 centimetrov.

V sadilno jamo damo mešanico, sestavljeno iz ščepca. lesni pepel in superfosfatno gnojilo, pa tudi kompost in zemlja, vzeta v enakih delih. Ko se sadika poglobi v luknjo za 15-20 centimetrov, se tla mulčijo in zalijejo. Ta način razmnoževanja velja za najpreprostejšega in najbolj zanesljivega, z njim se lahko spoprimejo tudi začetni amaterski vrtnarji.

Razmnoževanje gorskega pepela s cepljenjem poteka na naslednji način: pozimi, ko je sok rastline izjemno počasen, odrežite majhne koščke vej po 25-30 centimetrov in jih spustite v moker pesek ali zemljo, poglobite do 15 cm. centimetrov. Z nastopom pomladi vzamemo sadiko, vzgojeno iz semena, ki je še stara le 1 leto, in v zgornjem delu blizu korenine naredimo zarez v obliki razcepa do 3 centimetre globoko. Nato se pri rezu, ki je bil vkopan od zime, v spodnjem delu naredi rez v obliki koničastega klina, ki bi po globini sovpadal z razcepom na enoletni sadiki. Nato se cepljeni enoletni in potaknjenec združita, stičišče pa zavijemo z mehko ali polietilenom. vrh cepljeno enoletnico porežemo pod poševnim kotom, mesto reza pa obdelamo z vrtno smolo.

Cepljeno rastlino presadimo v rastlinjak z mešanico šote in peska, pri čemer pazimo, da je mesto cepljenja nad tlemi. Zdaj je pomembno zagotoviti, da je rastlinjak vedno vlažen in da se tla ne izsušijo. Ko se pojavijo mladi poganjki, bo sadika pripravljena za presaditev v odprto zemljo na stalno mesto.

Razmnoževanje z mladimi potaknjenci se izvaja na samem začetku poletnega obdobja. Pri gorskem pepelu se mladi zeleni poganjki, dolgi 10-15 centimetrov, odrežejo pod ostrim kotom. Pomembno je, da imajo odrezani potaknjenci že v fazi razvoja nekaj listov in nekaj popkov. Odrezane poganjke postavimo 6 ur v stimulator tvorbe korenin, na primer v raztopino Kornevina. Nato poganjke presadimo v rastlinjak, kjer se pesek vlije v utore s plastjo 10 centimetrov za drenažo. Pred sajenjem se pri rezu naredijo rezi od spodaj - za boljše ukoreninjenje, od zgoraj pa ledvica - za boljše razvejanje. V procesu dvorjenja je treba zagotoviti, da so tla v rastlinjaku vedno vlažna.

V prvih jesenskih dneh mlade sadike utrjujemo, rastlinjak najprej odpremo za nekaj ur, v 10 dneh pa lahko pustimo sadiko odprto vso noč. Sadika bo za presaditev na stalno mesto pripravljena šele čez eno leto, do jeseni. Do tega časa mlado gorico zalivamo in hranimo. Za zimo je deblo rastline pokrito s smrekovimi vejami, da se zaščiti pred vetrom in nizkimi temperaturami.

Razmnoževanje s plastenjem poteka pri gorskem pepelu spomladi, ko se sneg popolnoma stopi in se zemlja dobro segreje. Drevo pregledamo in izberemo sposoben mlad poganjek. Pod njo se na tleh naredi plitvi utor, nato pa se poganjke rowan upognejo do tal, položijo v utor in tam pritrdijo s pomočjo majhnih žičnih lokov. Zgornji del poganjka je treba odrezati, da se pojavijo stranski odrastki, ki jih potrebujemo, da se ukoreninijo v utoru. Poganjke potresemo z zemljo in zalijemo.

Prvi poganjki se bodo pojavili kmalu. Ko zrastejo do višine 10 centimetrov, jih je treba pokriti s humusom. Naslednjič, ko je višina poganjkov že 15 centimetrov, poganjke ponovno prekrijemo s humusom. Torej matično vejo z mladimi poganjki pustimo prezimiti, pokrijemo s smrekovimi vejami. Naslednje leto, spomladi, lahko plasti ločimo od matične veje in jih presadimo na stalno mesto.

Rdeča rowan, čeprav se šteje nezahtevna rastlina, na njihovi poletni koči njene sortne vrste zahtevajo nekaj pozornosti. Nega rowan je minimalna - tla okoli debla je treba redno zrahljati do globine največ 10 centimetrov, mulčiti in zalivati. Rastlina potrebuje hranjenje od starosti treh let. Vsako leto, od trenutka cvetenja do trenutka obiranja, naredimo tri gnojila z dušikom, kalijem in fosforjem.

Prvo gnojenje uvedemo pred začetkom faze cvetenja, drugič - v času zorenja plodov in tretjič - po koncu zorenja plodov, ko je pridelek že pobran. Tretja prihranka ni tako intenzivna kot prvi dve - pred zimsko sezono vnesemo le kalij in fosfor.

Kompleks gnojil se vnese v tla z zalivanjem z minerali, raztopljenimi v vodi, ali z mešanjem zrnc z zemljo, nato pa je treba gorski pepel pravilno zaliti.

Izvaja se obrezovanje Rowan zgodaj spomladi, pri čemer odstranimo poškodovane, posušene ali šibke bolne veje. Od tretjega leta starosti začne gorski pepel zelo hitro rasti, zato je treba oblikovati krono vsako leto. Pri visoke sorte priporočljivo je po več letih od trenutka sajenja in prilagoditve rastline skrajšati osrednje deblo. To se naredi za omejitev rasti drevesa in razbremenitev teže krošnje.

Če takšnega obrezovanja ne opravite pravočasno, se bodo veje v krošnji začele slabo razvijati in začele odmirati, pridelek pa se bo opazno zmanjšal, saj sadne ščetke bo oblikovana le z zunanjih strani krone.

V primeru, da je trenutek pravočasno obrezovanje je zamudil, je to še treba storiti, vendar je najbolje, da to storite v dveh fazah, tako da jih razdelite na 2 leti, tako da sočasno obrezovanje ne oslabi odpornosti drevesa na bolezni in vetrne obremenitve.

Kako izbrati?

Čas nabiranja rdečega gorskega pepela je neposredno odvisen od namena njegove nadaljnje uporabe. Za kuhanje medicinski pripravki iz plodov gorskega pepela jih je treba nabirati od septembra do oktobra, ko ni negativnih nočnih temperatur. Gorski pepel, nabran v tem obdobju, vsebuje največjo količino dragocenih vitaminov in mineralov, vendar njegove okusne lastnosti niso tako dobre kot plodovi, pobrani v novembru, ko je bilo jagodičje večkrat zamrznjeno.

Rowan, ki se nabira po zmrzali, žal nima več tako številnih zdravilnih lastnosti, je pa sladkega okusa in je primeren za uživanje. Za shranjevanje gorski pepel, nabran po zmrzali, ni primeren, vendar je iz njega mogoče pripraviti živila z odličnimi okusnimi lastnostmi.

Zeliščari svetujejo nabiranje gorskega pepela zgodaj zjutraj, saj imajo največjo zdravilno moč jagode, nabrane ob zori. Za zbiranje morate izbrati suho vreme.

Da bi nabrali jagode rowan za prihodnjo uporabo, jih podvržemo sušenju, sušenju, uriniranju, zamrzovanju. Za medicinske namene se iz gorskega pepela nabirajo plodovi, cvetovi in ​​listi. Najpogostejši zdravilna surovina so plodovi rowan. Nabirajo se v šopke s pomočjo obrezovalnikov in nato posušijo pri temperaturi, ki ne presega 50-60 stopinj v pečici, električnem sušilniku ali v ruski pečici. Posušeni gorski pepel ohrani svoje zdravilne lastnosti dve leti. Danes lahko v vsaki lekarniški verigi kupite posušene plodove rovin v obliki celih jagod ali prahu iz njih, pakirane v želatinske kapsule, ki se prodajajo kot prehranska dopolnila (biološko aktivna prehranska dopolnila).

Cvetove in mlade liste gorskega pepela lahko nabiramo spomladi. Zberemo jih le v suhem vremenu, nato pa posušimo v temnem in hladnem prostoru z dobro kroženjem zraka. Končna surovina ohrani svojo zdravilne lastnosti v teku enega leta.

Če nameravate samostojno zbirati in nabirati rowan surovine, izberite tista drevesa, ki rastejo stran od zasedenih avtocestah in stran od industrije industrijski kompleksi. V mestu ni vredno nabirati gorskega pepela - visoka onesnaženost zraka vodi v dejstvo, da bodo surovine vsebovale veliko količino soli težkih kovin, kar bo namesto koristi povzročilo znatno škodo vašemu zdravju.

Recepti

Rowan lahko kuhate doma različne poti, nato pa ga uporabite v medicinske namene ali kot kulinarični izdelek. Danes obstaja na stotine receptov, v katerih je rowan nepogrešljiva sestavina. Nekateri od njih:

• Rowan, kuhan v konjaku. 300-350 gramov sveže rowan je treba pretlačiti, da dobimo sok. Sladkor v količini 50 gramov vlijemo v vročo ponev in segrevamo ob stalnem mešanju, dokler ne porjavi. Nato v gorski pepel vlijemo granulirani sladkor in dodamo 500 mililitrov konjaka. Sedaj je treba nastalo mešanico zapreti in dati čas približno štiri tedne, da se dobro infundira. Po tem sestavo filtriramo in ji dodamo 3-5 gramov vanilijevega sladkorja. Pijača je zdaj pripravljena za pitje.

Lahko ga vzamete 50 gramov trikrat na dan kot splošni tonik.

• Marmelada iz rdečih jagod. 500 gramov gorskega pepela, ki ga zaseže zmrzal, prelijemo z vodo in pustimo en dan. Vodo odlijemo, nato pa ta postopek ponovimo še dvakrat - tako vsa grenkoba zapusti jagode. Skuhamo sirup - enemu kilogramu granuliranega sladkorja dodamo kozarec vode in kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne stopi. V trenutku, ko zavre, odstavimo sirup z ognja in vanj stresemo posušene jagode rebike. Posodo z marmelado je treba odstraniti za en dan na hladnem. Zdaj z žlico vzamemo jagode in sirup kuhamo do gostega - približno 15-20 minut. Nato jagode ponovno damo v sirup in zavremo. Pripravljeno marmelado lahko vlijemo v posode in pospravimo za shranjevanje.

• Šipkov sirup z rdečo rowan. En kilogram svežih šipkovih jagod je treba prebrati, odstraniti semena, jagode prepoloviti in zdrobiti z lesenim pestičem s 500 g sladkorja. Rdeči gorski pepel v količini enega kilograma je treba zgneteti s 500 grami sladkorja. Odstranite obe posodi za en dan na hladnem, da jagode dajo sok. Nato sok jagodičja filtriramo in zmešamo skupaj, dodamo še en kilogram sladkorja. Sirup zavremo do gostote in ustekleničimo.

Vzemite eno žlico trikrat na dan za bolezni žil, srca in tudi za hipovitaminozo. Sirup lahko dodamo čaju.

• Tinktura gorskega pepela na alkoholu. Potreboval bo kilogram svežih jagod rowan, jih zmešamo s 100 grami granuliranega sladkorja in prelijemo s 500 mililitri vodke. Jagode morajo biti popolnoma prekrite z alkoholom. Sestavo morate vztrajati 7 dni. Rowan bo absorbiral alkohol, zato ga bo treba občasno dolivati. Skupno je za 1 kg jagodičja potreben 1 liter vodke. Čas infundiranja je 30 dni. Po tem je treba tinkturo filtrirati in ustekleničiti.

Tinkture Rowan se lahko uporabljajo za praznični praznik ali v majhnih odmerkih za terapevtske namene.

• Multivitaminski čaj z rowan in šipkom. Majhno pest posušenih jagod gorskega pepela in divje vrtnice zakuhamo s pol litra vrele vode, pustimo, da sestava zavre, odstranimo z ognja in pustimo na toplem do 12 ur. Sestavo filtrirajte, po želji lahko dodate med ali sladkor in vzamete čajno skodelico trikrat na dan. Čaj dobro prinese odvečna tekočina iz telesa, poživlja in tonira.

Ljudje, ki trpijo urolitiaza, ta čaj jemljite previdno, saj lahko povzroči premikanje ledvičnih kamnov.

• Rowan pastila. Pripravljen je s hitrostjo 1 kg svežih jagod na 2 kg granuliranega sladkorja. Rowan v majhni količini vode poparimo do mehke konsistence, nato zmeljemo v pire in pomešamo s sladkorjem. Nastalo maso je treba položiti na pekač s peki papirjem in dati v pečico, kjer je temperatura 70 stopinj. Počakati je treba, da se sestava zgosti in vsa odvečna vlaga izhlapi. Po tem marshmallow ohladimo in narežemo na kocke, potresemo s sladkorjem v prahu, kokosom ali sezamovimi semeni. Rahlo trpki okus z grenkobo daje marshmallowu edinstven okus.

• Rdeča rowan v sladkorju. Za cukranje potrebujete rowan s peclji. Najprej morate pripraviti sirup iz sladkorja, za to vzamemo pol kozarca vode za 500 gramov granuliranega sladkorja in kuhamo na majhnem ognju. Ko je sirup pripravljen, jih prelijemo čez jagode in pustimo, da se ohladijo. Po tem pripravimo novo porcijo sirupa in jih ponovno prelijemo z jagodami. Takšna dejanja se ponovijo do 5-krat, dokler plodovi ne postanejo prozorni in absorbirajo sirup. Po ohladitvi je treba jagode posuti s sladkorjem v prahu in jih postaviti v kartonsko ali stekleno posodo za shranjevanje na hladnem.

• Vložena rdeča rowan. Dva kilograma gorskega pepela je treba blanširati v vreli vodi in dati v čiste posode, kjer bo shranjen. Po tem gorski pepel prelijemo z marinado, ki jo pripravimo na naslednji način: en in pol liter vode, en kilogram sladkorja in 25 mililitrov. namizni kis zavremo. Jagode prelijemo z vrelo marinado, po kateri je treba posode pasterizirati in zaviti s pokrovi.
• Namočena rdeča rowan. Sveže plodove rowan damo v emajlirano posodo in prelijemo s posebej pripravljeno sestavo: na kilogram granuliranega sladkorja je treba vzeti en liter vode, 5-6 gramov namizne soli, 2 grama cimetovega prahu in 5 kosov dišečih nageljnovih žbic. Vse sestavine dodamo vodi in sestavo zavremo. Jagode je treba preliti z ohlajenim nadevom in pustiti na toplem nekaj dni, nato pa prenesti v skladišče v klet.

Namočeno rowan je dobro uporabiti kot začinjeno prilogo mesne jedi, žita, žitarice.

Poleg praznih delov lahko uporabite sveže stisnjen sok iz sadežev rdeče rowan. Vzemite ga največ 100 gramov na dan, potek zdravljenja pa ne sme biti daljši od dveh tednov. Svež sok zmanjša količino holesterola v krvi in ​​izboljša sestavo krvi.

Zaradi dejstva, da rdeča roven raste povsod in je cenovno ugodna surovina, mnogi menijo, da je njena vrednost zanemarljiva. Vendar pa dolgoletna praksa zdravniških opazovanj in pregledov zdravnikov to kaže zdravila iz te rastlinske omete pozitiven vpliv na človeško telo in se uspešno uporabljajo kot neodvisno zdravilo in v kombinaciji z glavnimi tečaji zdravljenja z zdravili.

Za informacije o tem, kako narediti surovo marmelado rdečega rowan, si oglejte naslednji video.

Gorski pepel je eno najbolj priljubljenih in priljubljenih dreves v naši državi. Sadijo ga po parkih in trgih, ob cestah, na dvoriščih stolpnic. In seveda je zelo pogosto gorski pepel pomemben element v krajinskem oblikovanju podeželskih hiš. Takšno priljubljenost te rastline pojasnjuje predvsem njen lep videz, pa tudi sposobnost rasti na kateri koli zemlji in nezahtevnost.

Kaj pomeni ime "rowan"?

Beseda "rowan" je neposredno povezana z ostalima dvema - "ptica" in "ulov". To ime ni bilo naključno. Dejstvo je, da se njegovi svetli plodovi praktično ne drobijo in lahko pozimi visijo na vejah. In to seveda privlači gorski pepel velika količina različne ptice.

splošen opis

Včasih uporabniki interneta postavljajo vprašanje: "Ali je gorski pepel grm ali drevo?" Odgovor na to je precej preprost. Najpogosteje je gorski pepel ne previsoko (od 5 do 10 m) drevo s popolnoma ravnim deblom in gosto jajčasto krošnjo. Obstajajo tudi sorte grmovja. Lubje debla in vej vseh sort je sivkasto in gladko. Listi gorskega pepela so podolgovati ali podolgovato suličasti, pernati, izmenično. Njihov lep videz je eden od razlogov za priljubljenost gorskega pepela kot okrasne rastline. Mladi listi so pubescentni, stari ne.

Rowan drevo cveti precej lepo. Njeni cvetovi so zbrani v metlico, lahko so beli ali z rahlim rožnatim odtenkom. Vendar ne dišijo posebej prijetno. Rowan obrodi letno, dobro letino pa je mogoče dobiti le enkrat na približno 3 leta. Ta rastlina cveti pozno spomladi ali zgodaj poleti. Plodovi se začnejo razvijati septembra. Postopoma pridobijo svetlo rdečo ali črno barvo. Oblika plodov gorskega pepela je okrogla ali jabolkasta. Seveda so po okusu seveda slabše od enakih češenj in grozdja. Vendar pa se lahko glede uporabnosti z njimi prepirajo.

Semena Rowan imajo obliko polmeseca in rdečkast odtenek. Plodovi se začnejo precej pozno - na 5-7. leto sajenja. Večina obilne letine drevo rowan začne roditi po približno 30 letih rasti. Z ene odrasle stare rastline lahko zberete do 100 kg jagod na leto.

Gorski pepel je razširjen ne samo pri nas, ampak tudi v Evropi, pa tudi v Severna Amerika in po vsej Aziji.

Metode vzreje Rowan

Planinski pepel je drevo, ki se razmnožuje tako s sadikami kot s semeni, potaknjenci ali koreninskimi poganjki. Najpogosteje se uporabljata prva in zadnja metoda. Kljub temu, da je drevo zelo nezahtevno, je pri sajenju sadik v luknje potrebno dodati gnoj in mineralna gnojila. Da bi se začela aktivno razvijati, rastlino odrežemo in pustimo na njej približno 5 brstov. Sadike Rowan se vzamejo zelo enostavno in to drevo raste precej hitro. posadi ga okrasna rastlina najbolje jeseni. Sadike običajno dobimo s cepljenjem brsta ali rezanjem na sadiko.

Rastoče lastnosti

Kot smo že omenili, se gorski pepel lahko dobro počuti na vseh tleh. Druga pomembna lastnost je odpornost proti zmrzovanju. Ta rastlina lahko brez škode prenese najhujše zime. Rowan je zelo odporen tudi na visoke temperature. Zalivanje praktično ne zahteva in dobro prenaša sušo. Vendar pa je treba še vedno občasno navlažiti zemljo pod njo poleti. Druga prednost te rastline je odpornost na veter. koreninski sistem je dobro razvit. Rowan zelo dobro prenaša vsebnost plina na mestnih ulicah.

Dekorativna vrednost rowan

Odgovor na vprašanje, ali je gorski pepel grm ali drevo, je podan zgoraj. Obe vrsti se pogosto uporabljata v dekorativne namene. Priljubljenost tega drevesa kot rastline, ki se uporablja v krajinsko oblikovanje, zaradi številnih razlogov. Najprej je to seveda lepota same krone, ki jo odlikujeta kompaktnost in gostota. Še posebej cenjene so jokajoče sorte te rastline.

Poleg tega so listi dreves gorskega pepela, ki se razlikujejo nenavadna oblika in jeseni pridobiva oranžno-rdečkaste odtenke. Drug razlog za njegovo priljubljenost v tem pogledu so svetle jagode, ki pokrivajo krono v velikem številu in ohranjajo svojo privlačnost do pozne zime.

Vrste gorskega pepela

Rod gorskega pepela ima več kot štirideset sort. Vendar pa niso vsi zelo razširjeni. V vrtovih in parkih lahko najdete tako rdečeplodno kot aronijo, ki je ločena od vrste, gorski pepel. zdravilne lastnosti imajo plodove obeh barv. Najbolj razširjen kot okrasna rastlina je bil gorski jesen. Vse sorte te rastline spadajo v družino listnatih vrtnic in so razvrščene v dve glavni podvrsti, ki se razlikujeta po obliki listov.

Znani ruski znanstvenik prejšnjega stoletja I. V. Michurin se je zelo resno ukvarjal z izbiro gorskega pepela. Vzgojili so več novih hibridov te čudovite rastline. V njegovem lastnem laboratoriju so pridobili tudi takšno sorto, kot je aronija - drevo, podobno navadnemu gorskemu pepelu, a v resnici ni. Ta rastlina je hibrid, imenovan aronija.

Najbolj znani hibridi rowan

Hibride te rastline je mogoče mešati z mnogimi drugimi. Na primer, ena najbolj znanih je sorta Krategozorbuz. To je zelo zanimiv hibrid gorskega pepela in gloga. Malozorbus je še ena pogosta mešanica. Je hibrid gorskega pepela in jabolka. Sorbapyrus je mešanica s hruškami, za katero so značilni temno rebrasti, zelo okusni, sladko-kisli sadeži. Druga zanimiva sorta je Amelozorbus, ki je mešanica gorskega pepela in senčnika.

Zdravilne lastnosti sadja

Rowan navadna - drevo, katerega plodovi se med drugim uporabljajo za izboljšanje telesa. Naši predniki so vedeli za zdravilne lastnosti teh jagod. Plodovi gorskega pepela vsebujejo le ogromno vitaminov (C, E, P, K). Poleg tega so v soku in kaši rastlinskih jagod prisotne fruktoza, glukoza, sorbinska kislina in karoten. V njih je tudi veliko taninov.

Pri boleznih, kot so ateroskleroza in hipertenzija, se priporoča jemanje decokcij jagod rowan. Pijajo se tudi za motnje delovanja ledvic, jeter in srca. Rowan sok pomaga tudi pri hemoroidih, gastritisu in nizki kislosti. Sorbinska kislina je škodljiva za staphylococcus aureus in bacil griže. Zato se jagode rowan pogosto uporabljajo kot konzervansi. živilskih izdelkov ali za čiščenje vode. Naši predniki so vedeli tudi, da če vržete vejo rowan v vedro vode, bo pridobila prijeten okus in se dolgo ne bo pokvarila.

Rowan - drevo, katerega fotografijo si lahko ogledate na tej strani, ima še eno precej zanimivo lastnost. Njegove jagode lahko olajšajo bolnikovo stanje med stradanjem kisika. Naši predniki so uporabljali sok in odvarke plodov tega drevesa za zdravljenje opeklin zaradi okvare peči. Poleg tega sok jagod rowan poveča strjevanje krvi in ​​zmanjša vsebnost holesterola v njem. Ima tudi choleretic in diuretic lastnosti.

Panicles te rastline, kot je bilo že omenjeno, so bele. Rowan (za drevo ali bolje rečeno njegove cvetove je včasih tudi značilen roza barva) ni cenjen le zaradi zdravilnih lastnosti sadja. Za medicinske namene se uporabljajo tudi cvetovi te rastline obeh odtenkov. Na primer, zelo dobro pomagajo pri vseh vrstah ženskih tegob in kašlja.

Za katere bolezni se jagode uporabljajo?

Rdeče drevo rowan daje plodove, ki se uporabljajo kot zdravilo za naslednje bolezni:

• skleroza in kardioskleroza;
• hemoroidi;
• golša;
• močna menstruacija (za povečanje hemoglobina v krvi);
• kot kontracepcijsko sredstvo.

Seveda obstajajo gorski pepel in kontraindikacije. Ne morete jemati zdravil na osnovi njegovih plodov s povečano strjevanjem krvi in ​​​​trombozo. Prav tako ni priporočljivo uporabljati takšnih zdravil za gastritis hiperkislost, razjeda želodca ali dvanajstnika.

Rowan v kozmetiki

Rowan navadna - drevo, katerega plodovi so bili uporabljeni v kozmetične namene v stari Grčiji. Infuzije jagod so uporabljali za umivanje, kot izpiranje las, kot kopeli za roke itd. Sodobni kozmetologi svetujejo uporabo kaše, pripravljene iz kaše jagodičja, za izboljšanje kože obraza. Za starajočo se mastno kožo lahko kot pomlajevalno sredstvo uporabite masko iz jagodičevja, pomešanega z beljakom, stepenim v strmo peno.

Rowan (drevo, katerega fotografija je navedena spodaj) oziroma njegovi plodovi se pogosto uporabljajo za hujšanje. Če želite to narediti, morate samo skuhati jagode kot čaj (20 kosov na kozarec vrele vode). Pripravite lahko tudi odvar iz zdrobljenih plodov, pomešanih s tankimi vejicami. Ker gorski pepel v telesu veže ogljikove hidrate, lahko iz njegovih jagod skuhamo celo sladko zdravilo za hujšanje. Če želite to narediti, vzemite pol kilograma sladkorja na kilogram sadja. To marmelado vzemite eno žlico na dan.

Ritualni pomen gorskega pepela

Nekoč je na drevesu imela rdeča jebka med drugim sveti obredni pomen. Na primer, v osrednjih regijah so ga uporabljali med poročnimi slovesnostmi. Mladoporočenca so pokrili z njenimi listi, jagode pa pospravili v žepe. To je bilo storjeno, da bi zaščitili bodočo družino pred spletkami čarovnikov in čarovnic. V isti namen so v bližini hiše posadili drevesa rowan. Do zdaj to drevo velja za simbol družinske sreče. V srednjem veku so v Rusiji gorski pepel uporabljali za izgon duhov bolezni. Bolne so polagali na njene veje za zdravljenje.

Rowan drevo, katerega opis je podan zgoraj, je rastlina, o kateri so sestavljene vse vrste legend. Na primer, obstaja zelo zanimiva legenda, ki pojasnjuje grenkobo njegovih plodov. V starih časih je veljalo, da je to drevo ustvaril sam Satan iz Evinih solz, ki jih je prelila, ko je bila izgnana iz raja. To je storil kot znak svojega zmagoslavja nad človeštvom. Vendar pa ga je Stvarnik, ko je videl, da so listi tega drevesa podobni križu, vzel s hudičevega vrta. Seveda Satanu to ni bilo všeč in je dolgo časa poskušal ukrasti in uničiti gorski pepel. Vendar mu je uspelo le to, da ji je jagode zagrenilo. Toda hkrati se je na njih pojavilo tudi božansko znamenje - peterokraka stigma v obliki Do zdaj ta "oznaka" na plodovih gorskega pepela velja za simbol bližnjega drugega prihoda.

O tem čudovitem drevesu so bile sestavljene ne le legende, ampak tudi pesmi in pregovori. Mimogrede, ne samo v antiki. Menimo, da so pesmi Jevgenija Rodygina "Oh, Curly Rowan" in Irine Ponarovske "Rowan Beads" dobro znane vsem v naši državi.

Ljudska znamenja, povezana z gorskim pepelom

S tem drevesom je povezanih več znakov:

• Če je drevo gorskega pepela, katerega opis cvetov je naveden zgoraj, spomladi posuto z belimi ali rožnatimi mehurčki, to pomeni, da se bo letos rodil oves in lan.
• Visoka letina divje sorte v gozdu napoveduje deževno jesen, nizka oziroma suho.
• Če so listi na gorskem pepelu zelo zgodaj porumeneli, bo jesen zgodnja in zima mrzla.

nabiranje rowan

Odgovor na vprašanje, ali je gorski pepel grm ali drevo, zdaj veste. Vendar pa ne glede na sorto te rastline lahko nabirate njene plodove od trenutka zorenja do pozno zmrzal. Najbolj priročno je ščetke rezati z ostrim nožem ali škarjami. Že na tleh jih očistijo pecljev in različnih vrst smeti.

Jagode posušite v pečici pri temperaturi približno 70 stopinj. To lahko storite tudi na prostem, seveda ne v deževnem vremenu. Rowan jagode ohranijo svoje zdravilne lastnosti dve leti. Pozimi jih lahko skuhamo kot čaj ali zmleti v kavnem mlinčku in dodamo kot začimbo različnim jedem. Poleg tega se iz aronije pripravljajo marmelade, iz rdeče aronije pa zelo okusna marmelada.

Gorski jesen je jeseni nenavadno lep zaradi svetlo rdečih ali rdeče-oranžnih jagod. Vendar pa njeni plodovi nimajo prav prijetnega grenkega okusa. Toda po prvi zmrzali izgine. Zato je plodove tega drevesa najbolje nabirati konec oktobra ali v začetku novembra. Grenkobo v jagodah povzroča posebna snov amigdalin. Mimogrede, rečeno bo, da ga ni mogoče šteti za varnega. V želodcu se razgradi v cianovodikovo kislino. Zato uživanje preveč grenkih jagod ni priporočljivo.

Zdravilne in dekorativne lastnosti niso edine prednosti tega čudovitega drevesa. Les Rowan je zelo kakovosten, njegovi značilni lastnosti pa sta trdota in elastičnost. V starih časih so iz tega lesa izdelovali predvsem predilna kolesa in vretena. Poleg tega lahko gorski pepel služi kot matična rastlina za druge člane svoje družine, na primer hruške in kutine.

Eden najbolj zanimive sorte gorski pepel velja za velikoplodnega (Sorbus domestica). Na Krimu so ga vzredili krimski Tatari. Plodovi te sorte so lahko hruškasti ali okrogli. Hkrati dosežejo premer približno 3,5 cm in težo 20 g. Lastnosti okusa so prav neverjetni. Vendar pa ta sorta zahteva zavetje za zimo in ni niti približno tako nezahtevna kot običajne sorte. V nekaterih regijah velja, da je gorski pepel vdovsko drevo. Če ga posekate, bo v hiši mrtev.

Na začetku 20. stoletja so gorski pepel uporabljali za izdelavo tinktur v industrijskem obsegu. Narejeni so bili iz plodov nevedne sorte. Vendar se je tinktura imenovala "Nezhinskaya". Zakaj so se proizvajalci odločili za to ime, še ni znano. Veljalo je, da je bilo to storjeno zato, da bi zmedli tekmece. Obstajalo je tudi mnenje, da je bilo takšno ime tinkturi dano, ker "neženstveno" zveni bolj prijetno kot "nevedno". Mimogrede, v vasi Nevezhino v Vladimirski regiji so jih prvič odkrili s sladkimi sadeži brez grenkobe. Kasneje so se razširili po vsej Rusiji.

Malo višje lahko vidite čudovito fotografijo gorskega jesena. V ljudstvu se njegovi plodovi imenujejo jagode. Vendar pa z biološkega vidika niso nič drugega kot jabolka. Prisotnost redkega vitamina P v njih postavlja gorski pepel na eno prvih mest med vsemi zdravilnimi rastlinami. Njegova prisotnost v soku pojasnjuje sposobnost plodov tega drevesa, da odpravijo razdražljivost, nespečnost in splošno šibkost telesa.

No, upamo, da smo podali dokaj podroben opis tako zanimivega drevesa, kot je gorski pepel. Visoko dekorativne lastnosti in nezahtevnost ga naredita več kot smotrno, da ga uporabite kot okras za dvorišča zasebnih hiš in koč ter mestne ulice.

Latinsko ime gorskega pepela "Sorbus aucuparia" izvira iz keltske besede "sor" - "tart" in latinskega "aucupari", kar pomeni "loviti ptice". Prej so bile jagode rowan uporabljene kot vaba za lov ptic.

imena rastlin

Obstaja veliko priljubljenih imen za gorski pepel, kot so:

• valovanje - razumelo se je, da so plodovi drevesa hrana za lešnike;
• valovanje - iz besede "pockmarked", v Dahlovem slovarju - pega, pika;
• zimsko jagodičje - pozimi jagode pridobijo poseben okus in barvo;
• ptičarji - plodovi svetlo rdeče barve so že od nekdaj privlačili ptice.

Opis gorskega pepela najdemo v ljudski umetnosti, bogati z miti in legendami, v primeru tega drevesa pa brez njih ni šlo. Ena od legend pripoveduje o dobri družini, kjer sta bila dva otroka - hči in sin. Najstarejša hči je bila jezna in zavistna, zato so jo starši imeli manj radi kot prijaznega in naklonjenega mlajšega sina.

Deklica je bila zelo jezna na svojega brata in se mu je odločila maščevati, ga odpeljala v gozd in ga utopila. Fant je bil dobre volje in mehkega srca, sestri je odpustil. In v znak odpuščanja je odraščal kot majhno kodrasto drevo, da bi ugajal ljudem. To drevo se je imenovalo rowan.

Druga legenda govori o veliki ljubezni. Po legendi sta mož in žena živela v Rusiji. Zelo sta se imela rada. Zavistni ljudje so želeli ločiti družino s pomočjo bogastva, moči, a tega niso mogli. Nato so ubili njenega moža, nesrečna vdova pa je dan in noč molila k Bogu, da je ne bi ločil od njenega ljubljenega. Večja moč so bili usmiljeni in deklica se je spremenila v drevo z rdečimi jagodami - gorski pepel.

V Rusiji je gorski pepel veljal za drevo družinske sreče in blaginje, zato sta ga mladoporočenca posadila pred okni nove hiše.

Ta rastlina je ljudi vedno spominjala na veliko in iskreno ljubezen.

splošen opis

Rowan, grm ali drevo, kot ločena vrsta spada v družino Rosaceae. Najpogosteje je gorski pepel ne previsoko (od 5 do 10 m) drevo s popolnoma ravnim deblom in gosto jajčasto krošnjo. Obstajajo pa tudi sorte grmovja.

obdobje cvetenja

Rowan cveti od začetka maja do začetka junija. Cvetovi so beli, zbrani v socvetja - dežnike. Običajno se na socvetju oblikuje do 20–30 jajčnikov, ki se spremenijo v majhne zaobljene plodove.

Prtljažnik

Običajno je rast takšnih rastlin od 2 do 15 m v višino. Lubje debla je gladko, sive barve, veje in poganjki so rdečkasti. Ima gosto zeleno krono z ozkimi suličastimi listi.

Sadje

Barva jagodičja je odvisna od vrste rastline. Plodovi rastline so rdeči, če je vrsta rjavo rdeča, in temno modri, skoraj črni, če je aronija. Za okus sadja je značilna specifična grenkoba in kislost, večina jagod je trpkega okusa. Obiranje se opravi po prvi zmrzali, ko plodovi izgubijo trpkost in pridobijo poseben sladkast okus. Običajno jagode zorijo konec septembra in ostanejo na drevesu do začetka februarja.

Vrsta gorskega pepela določa, ali gre za grm ali drevo.

• Med drevesa spadajo gorski pepel, vmesni gorski pepel in velikoplodni.
• Toda praškasti gorski pepel, gorski pepel Kene, bezeg in gorski pepel Khosta so grmičevje.

gojenje

Drevo je nezahtevno za rastne razmere in ne potrebuje posebna nega. Ima odlično odpornost proti zmrzali in "ljubi" sončno svetlobo, vendar dobro raste v senci.

Pristanek

Bolje je saditi jeseni, 2-3 tedne pred zmrzovanjem tal. Sajenje spomladi je možno, vendar le do maja, saj sadike zrastejo zgodaj in kasneje obrodijo.

Priprava

Rowan lahko raste na kateri koli zemlji. Ampak na svetlem, peščenem in peščena tla pridelek bo slabši kot pri nevtralnih. Bližina podzemne vode tudi ne vpliva na rast in razvoj gorskega pepela.

Jama

• Pristajalne jame se izkopljejo v velikosti 60 x 60 cm na razdalji 3–6 m.
• Na dno jame je položena plast drenaže.
• jih napolni rodovitna zemlja, ki jih je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah.
• Dodajte 3–5 kg humusa in 100–200 g dobrega kompleksnega gnojila.
• Dobljeno mešanico napolnite s tretjino pristajalne jame. Nadalje, do polovice navadne zemlje nalijemo in obilno zalijemo.

Glavne faze

1. Ko se voda vpije, naredite majhno vdolbino na sredini luknje.
2. Tja postavite sadiko in razširite njen koreninski sistem.
3. Rastlino pokrijte z zemljo. Rahlo nabijte zemljo in obilno zalijte.
4. Zemljo mulčite s plastjo humusa, šote ali druge organske snovi (trava, seno, slama) debeline 5–10 cm.

Izbira lokacije

Bolje je posaditi gorski pepel ob robovih rastišča. Rowan je fotofilen in po obodu mesta bo prejel zadostno količino sončna svetloba in tudi ne bo senčila drugih rastlin.

Presaditev

Sadiko lahko dobite z lastnimi rokami tako, da na sadiko cepite potaknjenec ali brst rowan. To je mogoče storiti tudi s semeni, koreninskim potomcem in plastenjem.

Nega

Nega je najpogostejša, tako kot pri drugih vrtnih pridelkih.

• Zalivanje. Ob pomanjkanju vlage bodo poganjki in jajčniki težko rasli, zato je treba v sušnih časih gorski pepel dobro zalivati. Ena rastlina potrebuje 2-3 vedra vode.
• Top dressing. Običajno v tretjem letu po sajenju drevo nahranimo. Posebne ureditve za nego gorskega pepela niso potrebne. Dovolj je, da dvakrat letno zalijete grm z raztopino piščančjega gnoja v razmerju 200 g na 5 litrov vode, kar bo zagotovilo popolno gnojilo. Zato lahko celo začetni vrtnar goji to drevo na svojem območju in dobi dobro letino.
• Obrezovanje. Drevo zgodaj spomladi obrežite, preden nabreknejo brsti. Rowan krona ima piramidalno obliko. Rowan je treba rezati tako, da gredo glavne veje pod pravim ali topim kotom.

Ugodne lastnosti

Zrele jagode rdeče rebenice vsebujejo organske kisline, tanine in pektine, aminokisline, sorbitol, esencialna olja, vitamini C in PP, P, B1, B2, soli kalija, kalcija, magnezija, natrija.

Plodovi tega drevesa vsebujejo vitamina C in P, kar postavlja to rastlino nad vse citruse in sadno drevje. Uporaba jagodičja v hrani krepi živčni sistem, normalizira krvni obtok, pomaga odpraviti nespečnost in kronično utrujenost.

Če telesu primanjkuje vitamina C ali ga mučijo revmatične bolečine, kamni v ledvicah in mehurju, vam bo pomagal sirup iz svežega jagodnega soka.

Rowan v kozmetologiji

Jagode tega "čarobnega" drevesa vsebujejo ogromno uporabnih snovi, zato se v kozmetologiji gorski pepel pogosto uporablja v izdelkih za nego obraza in telesa. Vse maske, narejene na osnovi plodov rebenke, imajo pomlajevalni učinek, upočasnjujejo proces staranja kože.

Načini uporabe

Opis uporabnih lastnosti kaže, da aronija in rdeči gorski pepel močno vplivata na stanje kože obraza. Plodovi teh dreves zožijo pore, gladijo gube, lajšajo zabuhlost, izboljšujejo mikrocirkulacijo krvi, čistijo, zdravijo akne in tonirajo. Za beljenje kože in zaščito pred vnetji lahko uporabite tako sveže kot posušene jagode.

Kot eden izmed najbolj učinkovite načine Rowan led se uporablja za glajenje gub in krepitev krvnih žil obraza. Zamrznite svež sok, razredčen z vodo, ali decokcijo posušenih jagod. Sam postopek je priporočljivo opraviti zvečer, po odstranitvi ličil.

Če je koža na obrazu suha, si lahko pripravite piling iz posušenih jagod. Plodove zdrobimo do konsistence prahu in nanesemo na obraz z masažnimi gibi. Ta nega pomaga očistiti in osvežiti suho kožo.

Če se na obrazu začnejo pojavljati gube, koža "zahteva" osvežilno in tonično sredstvo. Rowan losjon bo pomagal. Več ur je treba vztrajati 10 g svežih jagod na 100 ml alkohola. Po končani infuziji razredčite z vodo ali decokcijo zelišč.

Domače maske za obraz

Če želite obraz zaščititi pred pojavom gub, ga očistiti in tonirati, lahko uporabite preproste maske iz jagodičevja. Če te maske delate redno, se lahko znebite številnih težav. Te maske so primerne za vse tipe kože.

Maska proti gubam

Učinkovita maska ​​s sokom iz jagod. Njegova bogata vitaminska sestava tonira in napolni kožo hranila. Zmešati je treba:

• 20 ml soka aronije;
• 10 g škroba;
• 20 kapljic riževega olja.

Sok je treba zmešati s preostalimi sestavinami in ga lahko uporabite. To zdravilo porazdelimo po koži in pustimo 35 minut, nato speremo s toplo vodo.

Maska proti aknam

Učinkovita maska ​​za problematično kožo. Po uporabi se lojnice zožijo, vnetni in gnojni procesi hitreje prehajajo.

Mešati je treba do homogene mase:

• 4 jagode rowan;
• 10 g kvasa;
• 8 kapljic ognjičevega olja.

Izdelek nanesemo na suho, čisto kožo, pustimo 15 minut, nato speremo s hladno vodo.

Maska za starostne pege

Pomaga osvetliti pege in starostne pege. Po aplikaciji se posodabljanje pospeši.

Treba je zmešati do stanja kaše:

• 25 ml soka rowan;
• 10 g bele gline in ščepec cimeta.

Masko je treba nanesti na navlažen obraz. Po 30 minutah si umijte obraz in obraz negirajte z regeneracijsko kremo ali gelom.

Maska za suho kožo

Maska vam bo pomagala pri soočanju povečana suhost kožo. Takšni ročno izdelani izdelki osvežijo, lajšajo zabuhlost in utrujenost.

vzeti je treba:

• 10 jagod črne aronije;
• 15 ml naravnega jogurta;
• 10 kapljic olivnega olja.

Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega in nanesite čist obraz. Po 25 minutah odstranite masko z vlažno gobico.

Maska za mastno kožo

Maska, ki pomaga očistiti kožo, zožiti pore, izravnati relief obraza in pobeliti starostne pege. To masko lahko uporabljate največ enkrat na teden.

Zmešati je treba:

• 15 ml rowan soka;
• 5 g zdrobljenih cvetov kamilice;
• 5 g ržene moke.

Izdelek je treba nanesti z masažnimi gibi in držati 15 minut.

Maska iz Rowan in medu

Ta osvežilni tretma pomaga izboljšati krvni obtok, izboljšati polt in gladko teksturo kože. Tega postopka ne smete narediti, če je na obrazu rdečica - rozacea.

Povezati se morate:

• 6 zdrobljenih jagod aronije;
• 10 g medu;
• 2 g kokosovega olja.

Z vatirano palčko nanesite na kožo in pustite približno 20 minut.

Maska iz črne aronije in rumenjaka

Sredstvo za normalno kožo, s katerim lahko vzdržujete zahtevani znesek minerali in vitamini, obnavljajo zaščitne lastnosti kože. Najbolje deluje pozimi.

Z metlico morate stepati:

• 10 ml soka aronije;
• en rumenjak;
• 5 ml vitamina E (tokoferol).

Homogeno tekočino je treba s čopičem nanesti na celoten obraz, vključno z ustnicami. Masko pustite delovati 35 minut, nato pa ostanke sperite s toplo vodo.

Maska iz rowan jagod in jabolk

Naravno sredstvo za piling, ki pomaga očistiti kožo, posvetli pigmentacijo in odstrani luščenje. Pospešuje vse znotrajcelične procese in mikrocirkulacijo krvi.

V pire morate zmleti:

• 4 jagode rowan;
• pol jabolka;
• 5 g sode.

Pred nanosom maske morate obraz popariti in po 10 minutah sprati s toplo vodo.

Maska za glajenje z mlekom

Maska, ki se uporablja za občutljiva koža. Pomaga pri glajenju gub in aktiviranju procesov pomlajevanja kože obraza.

Zmešati je treba:

• 7 sesekljanih jagod rowan;
• 2 žlici. žlice toplega mleka;
• 1 st. žlico skute.

Izdelek je treba nanesti na obraz in pustiti 30 minut. Nato obrišite obraz z vlažno brisačo.

Pomlajevalna maska ​​s kislo smetano

To je preprost lifting tretma, ki ga lahko naredite doma, da povrnete svežino in ustavite proces staranja kože obraza. Zelo močne antioksidativne lastnosti gorskega pepela odstranjujejo škodljive snovi iz telesa, normalizirajo vodno in mineralno ravnovesje.

Zmešati je treba:

• 15 ml rowan soka;
• 20 g avokadove kaše;
• 5 g ajdove moke.

Masko nanesite od brade do čela. Masko pustite delovati 40 minut, nato pa vse sperite s toplo vodo.

Vlažilna maska ​​s kumarami

Če obraz pogosto nabrekne in nabrekne, potem morate uporabiti jagodno-zelenjavne maske. Po njihovi izpostavljenosti se izboljšajo zaščitne lastnosti kože, okrepijo se krvne žile obraza.

Potrebno je zmleti do homogene mase:

• 3 jagode črne aronije;
• kaša ene kumare;
• dodamo 5 ml mangovega masla.

Čistiti suh obraz nanesite masko in pustite 40-50 minut. Po izpiranju ostankov s toplo vodo.

Hranilna maska ​​s skuto

Mešajte do gladkega:

• 10 ml viburnumovega soka;
• 10 ml rowan soka;
• 15 g skute;
• 10 g smetane.

Končni izdelek s krožnimi gibi razporedite po obrazu, močno pritisnite s prsti. Pustite 35 minut. Po umivanju s toplo vodo ali obrišite obraz z vlažno brisačo.

Ti izdelki pomagajo obnoviti mehkobo in elastičnost kože. Za večji učinek morate narediti intenzivni tečaj 12 postopkov. Sredstva lahko ponekod zamenjate, pri čemer uporabite eno dva dni, drugo pa dva dni pozneje.

Da bi se izognili alergijam, se morate spomniti, da takšnih postopkov ni mogoče izvajati vsak dan.

Zaključek

Rowan grm je zelo zanimiva rastlina, odlična možnost za poletno kočo. Razlikuje se po nezahtevnosti, odpornosti na škodljivce in bolezni ter veliko uporabnih lastnostih.

To drevo je bilo vedno spoštovano in uporabljeno v različnih magičnih obredih, včasih so iz njega izdelovali amulete. Že od antičnih časov je veljalo znamenje: če v bližini hiše raste debel in močan grm rovov, bo na tem dvorišču živela dobrota.

Gorski pepel
znanstvena klasifikacija
kraljestvo:	Rastline
Oddelek:	cvetoče rastline
razred:	Dvokaličnica
naročilo:	Rosaceae
družina:
Poddružina:	Sliva
pleme:	jablane
Rod:
Ogled:	Gorski pepel
Mednarodno znanstveno ime
Sorbus aucuparia L., 1753
Ogled v taksonomskih bazah podatkov
CoL

Gorski pepel(lat. Sorbus aucuparia) je listopadno drevo iz družine vrtnic ( Rosaceae).

Opis

Botanična ilustracija iz knjige O. V. Tomeja Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz, 1885

Socvetje

infruktescenca

sadno drevje

Drevo 4-15 (včasih do 20) m visoko z jajčasto krošnjo in plitvim koreninskim sistemom. Mlade veje so puhaste, s sivo gladkim lubjem, kasneje sivkasto bele. Listi izmenično, 10-20 cm dolgi, suličasti v obrisu, z 10-15 lističi; lističi dolgi 3-5 cm, široki 1-15 cm, od podolgovate do podolgovat suličasti, v spodnjem delu običajno celi, v zgornjem delu nazobčani, zgoraj temno zeleni, spodaj sivkasti ali sivkasti. Mladi listi so spodaj pri dnu pubečasti, kasnejši so goli.

Gosta socvetja socvetja se nahajajo na koncih skrajšanih poganjkov, premera 5-10 cm, pubescentna, redko gola. Cvetovi beli ali rožnati, premera 8-15 mm, z slab vonj trimetilamin, ki spominja na vonj konjski gnoj. Čašica najprej pubescentna, nato gola, s trepetastimi lističi; cvetni listi 4-5 mm dolgi, zaobljeni, zgoraj pubescentni. Plodovi so skoraj okrogli, približno 1 cm (običajno ne več kot 1,5 cm) v premeru, oranžno rdeči ali svetlo rdeči, sočni. Semena so običajno 3 v številu, ozko podolgovata, na koncih ostra, rdečkasta.

Kemična sestava

Grenkobo plodov daje glikozid sorbinske kisline (do 0,8%). Ob prvi zmrzali se glikozid uniči in gorski pepel postane slajši. Z razgradnjo glikozida v plodovih se poveča raven sorbinske kisline, takšne plodove je mogoče shraniti brez kakršne koli predelave. V semenih so našli amigdalin in maščobno olje (do 22 %); v listih - približno 200 mg% askorbinske kisline, flavonoidov; v cvetovih - kvercitrin in spireozid; v lubju - tanini.

Širjenje

Območje obsega zahodno Evropo, Malo Azijo, gore Kazahstana in Kirgizistana, severno Afriko. V Rusiji je razširjen v evropskem delu, na Krimu, na Kavkazu, Daljnji vzhod, Kamčatka, v Sibiriji, v regiji Amur.

Pogosto ga najdemo v vseh naravnih in upravnih regijah Saratovskega desnega brega. V okrožju Rtishchevo so ga opazili v zelenih površinah mesta Rtishchevo, pa tudi v nasadih nekdanje drevesnice Jugovzhodne železnice.

Značilnosti biologije in ekologije

Raste v podrastju gozdov različne sestave, pogosto smreke, raste na robovih, jasah in posekah, redkeje med travniki, tudi na kamnitih ali skalnatih mestih, ob pečinah rečnih brežin.

Raste hitro, v enem letu zraste za 0,5 m.

Cveti maja - junija, plodovi zorijo septembra - oktobra; jagode, če jih ptice ne pojedo, običajno ostanejo na drevesih do globoka zima. Sadje od 5-7 let letno. dobra letina gorski pepel običajno opazimo enkrat na 1-3 leta, daje največji pridelek od 35-40 let. Eno drevo lahko obrodi do 80-100 kg sadja. Ob pomanjkanju svetlobe se slabo razvija in skoraj ne obrodi. Razmnožuje se s semeni in koreninskimi sesalci. Živi do 200 let.

Gospodarski pomen in uporaba

Že dolgo se uporablja kot sadna in zdravilna rastlina, pa tudi kot okrasna rastlina s piramidnimi in jokajočimi oblikami.

V medicini

Lubje izkazuje antibakterijsko delovanje. Odvarek iz njega se uporablja za hipertenzijo. Podružnice v tradicionalna medicina- z revmo.

Infuzijo in decoction cvetov uporabljamo za bolezni jeter, ledvic in sečil, organov prebavil, presnovne motnje, hemoroide, prehlade, kašelj. Uporablja se v ginekologiji. Poleg tega se decokcija uporablja za golšo. Infuzija cvetov in sadja - kot diaforetik za prehlad.

Odvarek listov in plodov v ljudskem zdravilstvu se uporablja za skorbut, splošna šibkost(po hudih boleznih, operacijah), beriberi.

Sadje je dovoljeno v medicinski praksi za hipovitaminozo. V Indiji se uporabljajo - za skorbut, hemoroide, bolezni jeter. V ljudski medicini kot diuretik, odvajalo, hemostatsko, vitaminsko, kontracepcijsko, antidizenterično; z dismenorejo, malignimi tumorji. Infuzija (znotraj) - za gastritis z nizko kislostjo želodčnega soka, hemoroide, bolezni ledvic, jeter, aterosklerozo, krvavitve; decokcija (znotraj) - s hipovitaminozo, splošno šibkostjo. V zahodnoevropskih državah - z boleznimi jeter, ledvic, ascitesom, drisko, revmo, presnovnimi motnjami, hipovitaminozo, oslovskim kašljem, boleznimi grla, glavkomom; zunaj - kot celjenje ran. Sok - pri anemiji, asteniji, protinu, hemoroidih, malignih tumorjih, nizki kislosti želodčnega soka, gastritisu, hipertenziji, pomanjkanju vitaminov, glavkomu, oslovskem kašlju, dismenoreji, boleznih jeter, ledvic, ascitesu, aterosklerozi. Sirup - za revmo, ledvične kamne, mehur, kršitev presnove soli.

Plodovi Rowan so del zbirk vitaminov in multivitaminov.

Na drugih področjih

rowan med

Rowan je zelo cenjena kot okrasna rastlina, zato se pogosto uporablja v krajinskem vrtnarstvu. Uporablja se tudi pri melioracijah gozdov, snežni zaščiti in vetroodpornih nasadih.

Les je primeren za mizarstvo, struženje, izdelavo pohištva in za izdelavo glasbil.

Lubje obarva tkiva v rdeče-rjave tone, veje pa v črno. Listi postanejo rjavi.

Ledvice imajo insekticidni in raticidni učinek. Plodovi se uporabljajo v veterini – za drisko pri teletih.

Je dobra medovita rastlina. Čebelam daje veliko nektarja in cvetnega prahu spomladi, v obdobju majhnega toka. Včasih cvetenje gorskega pepela sovpada z nastopom začasnega hladnega vremena, nato pa čebele ne obiščejo njegovih cvetov. Med je grobo zrnat, ima rdečkast odtenek in močno posebno aromo. Skupna produktivnost medu v ugodnih razmerah je približno 30-40 kg na 1 ha nasada.

Krmna rastlina. Donos sadja - do 2,5 t/ha. Užitna sveža in predelana, ki se uporablja v slaščičarski industriji. Uporabljajo se sveže in za proizvodnjo sokov, marmelad, marmelad, kandiranega sadja, zmečkanih skupaj z rakitovcem in jabolki. Izdelujejo nadev za sladkarije, izdelujejo pa tudi kvas, tinkturo, rowan vodko in konjak. Posušeni - nadomestek za čaj. Služijo lahko kot surovina za pripravo vitaminskih pripravkov. Sorbitol lahko pripravimo iz sadja, ki nadomesti sladkor. Maščobno olje, ki ga vsebujejo semena, je primerno za hrano, prijetnega okusa.

Gojene. Razlikuje se po visoki odpornosti na mraz in sušo. V zvezi s tem se uporablja pri vzreji pri vzreji hladno odpornih in na sušo odpornih sort semenskih sadnih rastlin. Obstajajo velikoplodni sorte sladic vzredili I. V. Michurin in drugi rejci.

V ljudski koledar tam je dan peterpavlovske poljske njive, ki pade na konec septembra - čas zorenja plodov rowan. Na ta dan so veje s plodovi zvezali v snope in jih obesili pod strehe hiš. Ta običaj je povezan s pojmom gorskega pepela kot drevesa, ki lahko človeka zaščiti pred vsemi vrstami težav. Razdeljen je bil ne samo v Rusiji, ampak tudi v zahodni Evropi, baltskih državah. Rebine veje, ki niso krasile samo bivalne prostore, so bile tudi lope, vrata, celo veje jerebine so bile zataknjene na rob vsakega polja.

V osrednji Rusiji so gorski pepel uporabljali pri poročnih obredih. Njegovi listi so bili razširjeni v čevlje mladoporočencev, plodovi so bili skriti v žepih njihovih oblačil - vse to je bilo za zaščito pred čarovniki in čarovnicami. Poleg tega je rowan simbol in jamstvo za srečo in mir v družini, zato so poskušali posaditi rowan v bližini hiše.

Literatura

• Glukhov M. M. medonosne rastline. Ed. 7., popravljeno. in dodatno - M.: Kolos, 1974. - S. 203-204
• Drevesa in grmičevje ZSSR. Divje, gojene in možnosti za uvedbo / Ed. v 6 zvezkih. T. III. Kritosemenke: družine trochodendrovye - rosaceae. - M., L.: Založba Akademije znanosti ZSSR, 1954. - S. 465-466
• Elenevsky A. G., Radygina V. I., Bulany Yu. I. Rastline Saratovskega desnega brega (zbirka flore). - Saratov: Založba Sarat. pedin-ta, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - str. 38
• Univerzalna enciklopedija zdravilnih rastlin / Comp. I. Putyrsky, V. Prokhorov. - Minsk: Knjižna hiša; M.: Makhaon, 2000. - S. 250-252
• Flora srednji pas Rusija: Atlas-determinanta / Kiseleva K. V., Maiorov S. R., Novikov V. S. Ed. prof. V. S. Novikov. - M.: CJSC "Fiton +", 2010. - S. 302

Flora in favna regije Rtishchevsky
Flora okrožja Rtishchevskiy
Gobe ​​okrožja Rtishchevsky
Favna okrožja Rtishchevskiy	Nevretenčarji Vretenčarji paleofavna
Rdeča knjiga Saratovske regije

Rtishchevo in okrožje Rtishchevo v temah
Simboli in nagrade
Ljudje mesta in regije
upravni- teritorialna razdelitev

Navodila za uporabo:

Gorski pepel je listopadno drevo iz družine Rosaceae.

Opis

To majhno drevo lahko doseže višino 15 m, ima gosto krono in gladko sivo lubje.

Mlade veje rastline so sivkasto rdeče barve, z velikimi puhastimi brsti. Listi so neparni z več pari podolgovato suličastih listov nepravilno ostrih zob. rože bela barva, ki se nahaja v dežnikastih socvetjih.

Drevo cveti maja-junija. Plodovi gorskega pepela so sferični, podobni jagodam, velikosti graha, oranžno rdeči. Okus je grenak. Plodovi zorijo septembra in visijo na drevesu do pozne zime. Po zmrzali izgubijo grenkobo in trpkost ter postanejo okusne.

Zaradi grenkega okusa sveže jagode se praktično ne jedo. Vendar pa zahvaljujoč številnim uporabne lastnosti, se uspešno uporabljajo v medicinski in živilski industriji. Iz gorskega pepela izdelujejo marmelado in marmelado, marmelado, sladkarije. Uporablja se za pripravo alkoholnih in brezalkoholnih pijač.

Gorski pepel raste v zmernem podnebnem pasu. Široko razširjena v Srednji Aziji, na Kavkazu in v Evropi.

Kemična sestava gorskega pepela

Zrele jagode roven vsebujejo organske kisline (citronsko, vinsko, jantarno, sorbinsko in jabolčno), pektin in tanine, sorbozo in sorbitol, askorbinsko kislino, aminokisline, eterična olja, natrijeve, magnezijeve, kalcijeve in kalijeve soli.

Plodovi gorskega pepela vsebujejo veliko količino vitamina PP - več kot katera koli druga sadna rastlina v naši coni.

Zdravilne lastnosti gorskega pepela

Rastlina ima hemostatski, diaforetični, odvajalni, protivnetni, adstrigentni, kapilarno krepilni, diuretični učinek, povečuje strjevanje krvi in ​​znižuje krvni pritisk. Pektini, ki jih vsebujejo plodovi gorskega pepela, zavirajo fermentacijske procese v črevesju, imajo adsorbirajočo lastnost, zmanjšujejo nastajanje plinov in pomagajo pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Grenkoba in organske kisline, ki jih vsebujejo jagode, povečajo izločevalno funkcijo želodčnega soka, izboljšajo prebavo in imajo choleretic učinek.

Uporaba gorskega pepela v medicini

V medicinski praksi se jagode rowan uporabljajo za hipovitaminozo. V Indiji jih uporabljajo za bolezni jeter, hemoroide, skorbut.

V ljudskem zdravilstvu se jagode uporabljajo kot odvajalo, hemostatično, diuretično, vitaminsko, protidizenterijsko, kontracepcijsko sredstvo. Uporabljajo se pri zdravljenju malignih tumorjev, dismenoreje.

Jagodni sok se pogosto uporablja pri protinu, asteniji, anemiji, hemoroidih, gastritisu, nizki kislosti želodčnega soka, glavkomu, pomanjkanju vitaminov, hipertenziji, malignih tumorjih, boleznih jeter in ledvic, aterosklerozi, ascitesu, oslovskem kašlju.

Jagodni sirup se uporablja pri revmi, motnjah presnove soli, kamnih v mehurju in ledvicah.

Olje iz plodov gorskega pepela zaradi vsebnosti karotena in karotenoidov deluje protivnetno, pri celjenju ran in razjed.

Kontraindikacije

Zdravljenje z jagodami rowan je kontraindicirano pri:

• povečana kislost želodčnega soka;
• nagnjenost k povečanemu strjevanju krvi;
• nekatere bolezni srca in ožilja (ishemična bolezen, po možganski kapi in srčnem napadu).