Descripción del castaño. La castaña beneficia y daña al organismo. Propiedades útiles y usos de los frutos de la castaña.

Familia: haya (Fagaceae).

Patria

Diferentes tipos las castañas están más extendidas en el Mediterráneo, el Cáucaso, Asia oriental y la costa atlántica del continente norteamericano.

La forma:árbol, arbusto.

Descripción

La mayoría de los miembros del género castaño son árboles altos de hoja caduca. Los arbustos y las formas enanas son menos comunes.

El castaño puede crecer hasta 50 metros de altura. Su tronco está cubierto de una corteza gruesa y surcada de color marrón parduzco. El sistema de raíces es poderoso y superficial. Las hojas de castaño cortas, pecioladas, de color verde oscuro y serradas en los bordes pueden tener una forma lanceolada u oblongo-ovalada. Las flores de castaño se recogen en pequeños glomérulos (dicasia), formando inflorescencias en forma de arete de hasta 15 cm de largo. Los frutos de castaño son nueces ovoides o esféricas en una cáscara de madera y cuero. color marrón... Un plius puede contener de una a tres frutas.

El género de castañas no es numeroso, tiene solo 10 especies, algunas de las cuales se describen como híbridas. Éstos son los más comunes:

o Castaño japonés (C. crenata) - compacto, hasta 10 metros de altura, árbol, con menos frecuencia - arbusto. Relativamente resistente a las heladas: puede tolerar una caída de temperatura a corto plazo a -25 ° C. Crece rápidamente y comienza a dar frutos antes que la mayoría de las especies. Exigente de la humedad del aire y del suelo. Tiene muchas formas decorativas, que incluyen:

• llorando - con brotes caídos;
• comestible - con frutos grandes y sabrosos.

La castaña más suave o Castaño chino (C. mollissima) es una planta adaptada al clima de alta montaña. Alcanza una altura de 20 metros, tiene una hermosa corona extendida. Comienza a dar frutos a la edad de 6-8 años. El árbol es valorado por su efecto decorativo y sus frutos son valorados por su elevado sabor.

Chinkapin (C. pumila) - relativamente bajo, hasta 15 metros, árbol o arbusto. La especie es resistente al suelo frío y seco, poco exigente con la composición de los suelos. Relativamente resistente a plagas y enfermedades.

Sembrando castaña, o Castaño europeo (C. sativa) es un árbol alto que alcanza los 35 metros de altura. Exigente en el microclima, en condiciones favorables muy duradero. Es considerado uno de los árboles de hoja caduca más bellos debido a su majestuosa forma de copa y gran espectacularidad. hojas de color verde claro, adquiriendo un color amarillo puro en el otoño. Formas decorativas de esta especie son numerosas y variadas, a continuación se mencionan algunas de ellas:

• piramidal: con ramas apuntando hacia arriba y formando una corona piramidal;
• hojas partidas: hojas con bordes dentados o lobulados de manera desigual;
• de hojas redondas: las hojas son redondeadas;
• manchado dorado - hojas con manchas amarillas;
• color plateado: hojas con manchas blancas;
• bordeado de oro - con un borde amarillo a lo largo del borde de la hoja;
• bordeado de plata: con un borde blanco a lo largo del borde de la hoja;
• morado - con hojas moradas;
• desnudo - con hojas grandes, densas, desnudas y brillantes.

Castaño Segyu (C. seguinii) es uno de los representantes más pequeños del género, alcanzando no más de 10 metros de altura. Con forma de árbol o arbusto. Hábitat natural: 1000-1600 metros sobre el nivel del mar.

Condiciones de crecimiento

Las castañas son termófilas e higrófilas. Las condiciones ideales para el cultivo de castañas son las regiones con un clima moderadamente cálido, pero no caluroso, y una humedad del aire bastante alta, de hasta el 70%. Una gran cantidad de lluvia no daña las plantas. La mayoría de los miembros del género no toleran una caída prolongada de la temperatura del aire a -15 ° C. La exposición al sol no es para los castaños, prefieren las zonas moderadamente sombreadas.

Las castañas son exigentes con la composición del suelo: evitan tanto calcáreas como suelos ácidos, no me gusta la arcilla y zonas pantanosas... El castaño se siente bien en suelos de arenisca, gneis y esquisto.

Solicitud

El castaño es decorativo y expresivo en sí mismo, por lo que a menudo se convierte en un objeto clave para dar forma a la apariencia de un jardín. Se ven muy bien en aterrizajes individuales en, en el patio, cerca de un banco o un pozo. Se ven espectaculares, plantadas con castañas altas que dan sombra. El castaño se usa ampliamente en plantaciones grupales y las formas arbustivas pueden servir como material para las plantas altas.

Las composiciones y los mini arboretos con el uso de castaños pueden ser una solución de paisaje interesante. La planta convive perfectamente con casi cualquier planta, pero las composiciones con el uso de árboles y arbustos, cuyo follaje contrasta con las hojas de castaño en color o textura, son especialmente ventajosas.

La castaña es una planta que tiene demanda no solo en diseño de exteriores... Su madera es un material valioso para la fabricación de muebles y artículos de interior, y los frutos se utilizan en la cocina.

Cuidado

El castaño es amante de la humedad, por lo que debe proporcionarse con regularidad, lo suficiente abundante riego... La planta responde bien al aflojar la tierra alrededor del tronco, se puede realizar según sea necesario 2-3 veces por temporada. En otoño, el suelo debajo del castaño se cubre con turba, aserrín de hojas caídas. Cuidado de calidad para la castaña proporciona aderezo, que se lleva a cabo a principios de la primavera. Una mezcla se utiliza como fertilizante. nitrato de amonio, gordolobo, fertilizantes nitrogenados-fósforo-potásicos y urea.

Castaño tolera bien un corte de pelo, de modo que la formación de una extensión corona exuberante cultivar árboles no será difícil. Para ello, a principios de primavera se realiza una poda de acortamiento del castaño, cortando las ramas de las plantas jóvenes en ¼ de la longitud y acortando la copa.

Reproducción

Más asequible y método efectivo castaña de cría - semilla.

Las castañas se pueden sembrar al aire libre en el otoño, inmediatamente después de la maduración. Deben estar incrustados en el suelo a una profundidad de 3-5 cm a una distancia de 10-15 cm entre sí. En invierno, las semillas se someterán a un proceso de estratificación natural. Para la siembra primaveral de castañas, las semillas deben almacenarse durante todo el invierno a una temperatura de + 5-6 ° C, e inmediatamente antes de la siembra, remojar en agua tibia durante cinco días. Las plántulas germinadas deben regarse, alimentarse y liberarse de las malas hierbas con regularidad.

Para cultivar castañas, se toman plantas de 1-2 años de una plántula. A la misma edad, las plántulas de castaño se trasplantan a lugares permanentes... El suelo para plantar se prepara de la siguiente manera: el suelo que se saca del hoyo se mezcla con arena y humus (2: 1: 1), allí se agrega harina de dolomita y cal apagada. Los pozos se drenan con guijarros o grava mezclada con arena, el sustrato preparado y el fertilizante de nitrógeno, fósforo y potasio se vierten en el fondo y se llenan de agua. Luego se coloca una plántula en el agujero, se vierte el sustrato y se apisona. El cuello de la plántula debe permanecer 8-10 cm por encima del nivel del suelo, la plántula se riega abundantemente con agua tibia.

Enfermedades y plagas

El castaño es bastante resistente a enfermedades y plagas. El principal enemigo natural de algunas especies es la infección por hongos. Para combatir el problema, aplique medios estándar... Si el hongo ha infectado el sistema de raíces, tendrá que deshacerse de la planta.

Descripción.

El castaño de indias es un árbol de hasta 30 metros de altura con una copa ancha y gruesa. Pertenece a la familia del castaño de indias. La corteza del tronco de un árbol es de color marrón oscuro, con grietas, en las ramas jóvenes es de color marrón claro. Hojas del árbol con bordes dentados serrados, pecioladas largas, grandes, palmeadas, opuestas, 5-7 hojas, obovadas, sésiles. Las flores son panículas erectas, piramidales, blancas, grandes, con manchas rojizas o amarillentas en la base de los pétalos, ubicadas en los extremos de las ramas. Frutos de castaño de indias - con espinas, cápsulas redondeadas carnosas. Las semillas son brillantes, de color marrón, con una mancha gris en la base, bastante grande, de hasta 2-3 cm, el árbol florece en mayo y sus frutos maduran en septiembre-octubre.

Extensión.

La patria del castaño de indias es Grecia. El castaño de Indias en Rusia y Ucrania se cría como planta ornamental en parques y jardines.

Blanco.

V fines medicinales se utilizan corteza, semillas, flores y hojas. La corteza del árbol se cosecha de ramas de 3-4 años en la primavera y se seca inmediatamente al aire libre.
Las flores se cosechan durante la floración. Después de la cosecha, se separan de la inflorescencia y se secan al sol, y luego se secan al aire libre bajo un dosel.
Las hojas se cosechan a finales de junio y principios de julio. Extendidas en una capa delgada, las hojas sin pecíolos se secan al aire bajo un dosel o en habitaciones especialmente ventiladas. Los frutos se cosechan completamente maduros, se secan en secadores a 50-60 ° C.

Composición química.

La corteza de castaño de indias contiene aceite graso y taninos, glucósidos: esculina, fraxina, escina, triterpeno saponina; las frutas también contienen almidón y glucósidos flavonoides.

Las hojas del árbol contienen aspralgina, compuestos de flavonas, espireósido, rutina y carotenoides.

Las semillas contienen saponina, mucho almidón, artrescina, escina, kaempferol, quercetina, azúcares, vitaminas B, C y K, taninos y sustancias proteicas, grasas.

En flores: pectina, quercetina, flavonoides, rutina, isoquercetina.

Propiedades farmacológicas.

Las propiedades medicinales de las preparaciones de castaño de indias se explican por la presencia del glucósido triterpénico escina en él. La escina actúa como descongestionante y antiinflamatorio, aumenta el contenido de sólidos secos de la linfa y al mismo tiempo reduce el flujo linfático, reduce la permeabilidad de la barrera plasmática-linfática.

Solicitud.

Las preparaciones de castaño de indias son útiles para el tratamiento del edema postraumático, la trombosis posoperatoria y su prevención, tromboembolismo e inflamación. El castaño de indias se usa para las venas varicosas en mujeres en trabajo de parto y mujeres embarazadas y como agente antihemorroidal. Cuando se toma por vía oral, las preparaciones de este árbol tienen un efecto antiesclerótico y analgésico.

En la medicina popular, las infusiones de semillas, flores y corteza de árbol se utilizan como agente astringente y antipirético, para el tratamiento de la ciática y diversas enfermedades reumáticas. Asimismo, infusiones para enfermedades de la vesícula biliar, varices en las piernas, catarro bronquial, vasoespasmo, enfermedades de la mucosa nasal, gota, trastornos digestivos crónicos, tratamiento de hemorroides y heridas de larga cicatrización.

Medicamentos castaño de Indias.

Infusión de semillas.

Prepare una cucharadita de semillas de castaño de indias con 1/2 litro de agua hirviendo y luego deje reposar durante 2 horas, filtre. Beba 1/2 taza cuatro veces al día antes de las comidas.

Infusión de la corteza.

Prepare una cucharadita de corteza de árbol picada con 1/2 litro de agua hirviendo y luego infunda durante 2 horas, filtre. Beber antes de las comidas 1/2 taza cuatro veces al día.

Infusión para gastritis.

1/2 cucharada cucharadas de corteza picada de castaño de indias, preparar con 2 tazas de agua y dejar reposar durante 8 horas. Luego poner la infusión al fuego y llevar a ebullición, filtrar. Beba 1/2 taza cuatro veces al día.

Jugo de varices.

Beba el jugo de flores frescas, 25-30 gotas, 2 veces al día.

Tintura para varices.

Prepare 50 g de flores de castaño con 1/2 litro de vodka, y luego deje en un lugar oscuro durante 14 días, agitando ocasionalmente, filtre. Beba 30 gotas tres veces al día 30 minutos antes de las comidas.

Tintura para uso externo.

Prepare 20 g de flores de castaño secas con 1/2 litro de alcohol al 70%, y luego insista en un lugar oscuro durante 2 semanas, filtre. Aplicar sobre las articulaciones que se frotan con reumatismo.

Productos farmacéuticos.

"Eskuzan": reduce la inflamación, aumenta el tono de los vasos venosos, reduce la permeabilidad capilar. Se utiliza para los trastornos de la circulación venosa.

"Esflazid" - utilizado para hemorroides, tromboflebitis, flebitis.

"Reparil" - se usa para acelerar la restauración de las funciones de los tejidos y órganos después de lesiones, con flebitis, después de operaciones, con hemorroides, con venas varicosas.

"Reparil-gel" - se usa para lesiones con hematomas, radiculitis, hematomas, esguinces.

Contraindicaciones

Tomar medicamentos del castaño de indias está contraindicado en la lactancia y el embarazo. En caso de insuficiencia renal y hepática, la preparación de castaña debe usarse bajo la supervisión de un médico.

¡Piensa y adivina!

Curiosamente, además del castaño de indias, también hay castaño común... Sus frutos son comestibles y se comen fritos o hervidos. Pero, ¿por qué el fruto de una castaña no comestible, pero con muchas propiedades medicinales, se llama caballo?

Los románticos creen que la segunda es la respuesta correcta. Y esta opción tiene derecho a existir. Los que solían confiar hechos científicos están más inclinados hacia la tercera opción de respuesta. De hecho, en los viejos tiempos, el polvo de castaño de indias se usaba para tratar los resfriados en los caballos. Por primera vez, fueron los veterinarios quienes conocieron las propiedades curativas de esta planta. Y la primera opción es completamente incorrecta: los caballos no comen castañas.

Castaño - poderoso y hermoso arbol... Se ve especialmente hermosa en primavera, cuando está cubierta con muchas maravillosas "velas". A todos los jardineros les gustaría plantar a un hombre tan guapo en su sitio. Para cumplir este deseo y crear belleza en el país, debe familiarizarse con más detalle con las reglas de plantación, la variedad y descubrir cómo el árbol necesita cuidados. Esto es lo que se discutirá en este artículo. Y también, se describirá en detalle cómo cultivar una castaña a partir de una nuez, cómo plantar una castaña y cómo germinar una castaña.

El árbol tiene forma de copa redonda. Los árboles se cultivan principalmente en áreas de parques y plazas, no pocas veces en el país. La altura de cada uno puede alcanzar decenas de metros de altura, lo que le da al árbol cierta majestuosidad.

Lo bueno de las castañas es que crean una sombra bastante extensa.

Elegir una variedad para plantar.

Muy a menudo, las castañas no comestibles son comunes en las áreas de los parques. Empiezan a florecer a finales de la primavera. Tal castaña se llama "caballo". En apariencia, es muy similar a comestible. La variedad de árboles, cuyos frutos se pueden comer, pertenecen a la familia de las hayas.

Casi todos los jardineros cultivan solo castaño de indias. Llama la atención por su impresionante corona y su abundante y fragante floración. El castaño de indias no debe plantarse en un área pequeña, ya que requiere mucho espacio libre. Además, crea un tamaño suficientemente grande área de sombra que a muchas otras plantas no les gustará. No es recomendable plantar arbustos y flores debajo del castaño de indias, es mejor poner un banco acogedor para esconderse del sol abrasador en verano.

Variedades de castañas que son comestibles:

1. Dentado (americano). El árbol es muy poderoso, tiene ramas fuertes, una copa extendida. La corteza del árbol es de color marrón, tiene surcos profundos. En altura puede alcanzar más de 30 metros. Las hojas son como el cáñamo, puntiagudas en los extremos. V período de otoño, el follaje es especialmente hermoso, ya que recoge muchos matices. Complementará perfectamente cualquier herbario. Las inflorescencias de esta variedad alcanzan los 20 centímetros. Florece a mediados del verano.

Las castañas en sí tienen una forma interesante. Las frutas delicadamente marrones tienen una cáscara verdosa en forma de aguja. Cada uno tiene varias piezas. De sabor dulce. Las frutas en algunos países se consideran un manjar y tienen un valor impresionante.

1. Siembra (europea). Muy Arbol alto que puede crecer más de 35 metros. El tronco es macizo, de unos 2 metros de diámetro. Esta vista también llamado noble. El follaje del árbol es grande, La parte de abajo tiene una pequeña flor esponjosa. Por esta razón, el color de las hojas de debajo puede parecer grisáceo. De hecho, las hojas están saturadas. tinte verde... Florece a mediados del verano. Las inflorescencias se parecen más a "espiguillas" que a "velas", cada una de ellas alcanza los 35 centímetros. A mediados de otoño, cuando el follaje se desmorona gradualmente, comienza la fructificación.

Los frutos se esconden en una cáscara verde en forma de aguja. forma redonda... Tan pronto como los frutos estén maduros, las nubes estallarán. Los frutos tienen un sabor dulzón y son un producto bastante graso. Están preparados en diferentes interpretaciones. Cómo Mas madera años, más castañas habrá en él.

Se prefiere el castaño de indias por su cualidades decorativas... Es muy fácil de cuidar, no requiere mucha atención, tolera bien el clima helado y prácticamente no es susceptible a enfermedades. Un inconveniente este árbol- creció lentamente en la primera década.

Las variedades de castaño de indias más populares:

Como se mencionó anteriormente, las castañas tienen una corona muy voluminosa, por lo que requieren mucho espacio. Se recomienda plantar un árbol en una zona donde haya mucha luz solar. Con falta de iluminación, la floración será pobre.

Para que el castaño se desarrolle bien, no debe haber edificios ni vegetación a una distancia de 5 metros de él.

Si planta un árbol como plántula, el momento óptimo es el comienzo de la primavera o el final del otoño. Cuando material de siembra salen nueces, el mejor momento- al final de la primavera, o se dejan para el invierno en el otoño.

El sistema de raíces del árbol no se profundiza, se extiende sobre la superficie del suelo. Para que no se cree estancamiento de agua después del riego, y las raíces no lo sufran, para ello seleccionan suelo con acidez neutra, el máximo es ligeramente ácido. En el fondo del pozo de siembra, seguramente se hará un buen drenaje. Suelo óptimo para una planta - suelo negro. Si el suelo es arenoso, se le agrega un poco de arcilla.

Castaño en crecimiento, descripción detallada.

El castaño común se puede propagar de varias formas:

• Por esquejes.
• Vegetativamente.
• Semilla.
• Procesos de raíz.

Casi siempre, es el método de semillas el que se utiliza para la reproducción. Las castañas maduran anualmente, por lo que no habrá problemas para encontrar semillas.

Si el jardinero decidiera cultivar en su casa de campo variedad decorativa, entonces no puede prescindir de la vacunación.

Para hacer crecer un árbol a partir de semillas, solo se toman frutos maduros que ya han caído al suelo. No deben dañarse.

No se aceptarán frutos secos sin estratificación. El procedimiento se puede realizar de 2 formas:

• Natural. En noviembre, las nueces se entierran en el suelo, bien cubiertas con follaje seco en la parte superior. Habrá muchas plántulas en la primavera.
• Artificial. Los frutos se colocan en un recipiente bien cerrado lleno de arena humedecida. Ponga en un lugar fresco. El período de germinación puede durar de 2 a 5 meses.

En el primer caso de estratificación, existe el riesgo de que varios roedores dañen las nueces. La germinación en este caso se verá significativamente afectada.

5 días antes de plantar las nueces, se sumergen en agua tibia. Debe cambiarse periódicamente. La cáscara de la castaña se volverá un poco más suave y la germinación será más eficiente.

Los frutos se dejan caer en el suelo a una profundidad de 8 a 10 centímetros.

A medida que se acerca la primavera, las castañas se pueden plantar en contenedores y, en mayo, las plantas se pueden trasplantar a campo abierto. En este punto, la raíz principal debe estar clavada, luego la castaña formará raíces fuertes.

Para plantar de forma segura pequeñas plántulas de castaño, debe seguir estas reglas:

Qué tipo de atención se debe brindar

Más a menudo en casa de verano hay una castaña ordinaria. No requiere atención especial para sí mismo, no necesita riego frecuente y tolera bien el sofocante verano.

En una estación seca, un árbol adulto necesitará un balde de agua para 1 m² de proyección de copa. El crecimiento joven necesita más humedad, por lo que el riego es más frecuente.

Procedimientos necesarios para castaña común:

• Poda de ramas.
• Fertilizante.
• Triturado.

Como fertilizantes se utiliza materia orgánica, que se aplica en primavera. Para preparar la solución necesitará:

• Gordolobo - kilogramo.
• Urea - 15 gramos.

Puede tomar chips o turba como mantillo. La capa de mantillo debe tener al menos 10 centímetros. Para las plántulas jóvenes para el período invernal, la capa de mantillo se aumenta a 20 centímetros. Por lo tanto, el árbol debe invernar durante los primeros 3-4 años después de la siembra. Se recomienda que los árboles jóvenes envuelvan el tronco con arpillera. Cuanto más envejece el castaño, mayor es su resistencia a las heladas.

En caso de heladas severas, la corteza del árbol puede sufrir daños en forma de grietas. En este caso, las áreas dañadas se lubrican con un barniz antiséptico o de jardín.

¿Está enferma la castaña? Una descripción de los problemas.

Si la castaña recibe el cuidado adecuado, las enfermedades y todo tipo de plagas pasan por alto el árbol sano. Los principales problemas que enfrenta un jardinero al cultivar una castaña común en una cabaña de verano:

• Lesiones por hongos.
• Moho polvoriento.
• Taladrador.
• Caja de sacos.
• Jruschov japonés.

Para curar un árbol, basta con usar una base o líquido Brodsky. Los insecticidas ayudan a controlar las plagas.

No hace mucho tiempo apareció un árbol como un castaño nuevo problema- polilla del castaño (minero o balcánico). Lo más desagradable es que aún no se ha determinado el origen de la plaga. En consecuencia, los métodos de lucha también son poco conocidos.

Identificar un árbol infestado de polillas no es difícil. El follaje se seca rápidamente y se desmorona. El castaño puede invernar con esta plaga, mientras se debilita significativamente.

Para deshacerse de las polillas del castaño, debe comprar productos químicos en una tienda especializada. Se inyectan directamente debajo de la corteza, en el tronco de un árbol. Para proteger las plantaciones, se recomienda encarecidamente eliminar por completo las hojas caídas en el otoño.

Cuando el cuidado de un árbol es atento y completo, prácticamente no es susceptible a enfermedades y plagas.

Si decide plantar una castaña en su casa de campo, recibirá no solo mucha sombra y belleza, sino también un aroma agradable que huele dulce cada primavera.

El castaño es un árbol del que todo el mundo ha oído hablar, pero no todo el mundo lo sabe propiedades asombrosas y características. En este artículo conocerás los increíbles beneficios de este árbol, descubrirás sus propiedades curativas, aprenderás a identificar fruta comestible castañas en apariencia y definitivamente querrá probarlas.

En este artículo, el lugar principal se le da a las castañas comestibles. Pero también se mencionará el castaño de indias, que es bien conocido por los habitantes de la parte europea de Rusia.

Apariencia

La siembra de castañas tiene varios nombres: comestible, noble, real. Familia Haya, género Castaño.

Árbol de hoja caduca. Su altura alcanza los 35 my la circunferencia del tronco es de 2 m, la corteza es gruesa, de color marrón con profundas grietas longitudinales.

Las hojas tienen dientes afilados de hasta 30 cm de largo, en verano las hojas son de color verde amarillento y en otoño se vuelven de color amarillo brillante. Las inflorescencias de color amarillo claro o verde se asemejan a aretes largos y estrechos, en la parte inferior de los cuales hay ramas femeninas y en la parte superior hay ramas masculinas.

Los frutos del castaño son frutos secos comestibles, que maduran en penachos marrones, protegidos del exterior por numerosos espinas largas y el interior cubierto con fieltro sedoso. En cada plio maduran de 1 a 4 nueces de forma redonda o aplanada con una superficie lisa y brillante de color marrón oscuro.

Cómo distinguir comestible de no comestible

También hay castañas no comestibles en la naturaleza. El más famoso es el castaño de indias. Pertenece a la familia Sapindov, la familia Konskokashtanov.

Las principales diferencias entre el caballo y el castaño comestible:

La forma y el tamaño de las hojas.

• inflorescencias;
• el sabor de los frutos: en el castaño de indias son amargos, en el castaño de siembra son dulces;
• el número de frutos en la nuez.
• la cáscara externa del plyus: en el castaño de Indias es de color verde brillante con pequeños tubérculos, y en el castaño de siembra es marrón, con espinas largas.

La única similitud entre el castaño de indias y la semilla de castaño es la semejanza externa de los frutos: son de color marrón oscuro, con una superficie lisa y brillante, decorada con una mancha clara.

Tipos de castañas comestibles

Hay alrededor de 30 especies de castaños y arbustos en el mundo.

Los tipos más populares de castaña de siembra, cuyos frutos se pueden comer, son:

• Siembra europea;
• Japonés o crenate;
• Chino más suave.

Cada especie se diferencia entre sí en hábitat, altura del tronco, tamaño y forma de hojas y frutos, floración y fructificación.

Castaño chino más suave

¿Dónde crece?

Castaño comestible - árbol con carácter caprichoso... Para una cosecha rica, este cultivo exigente requiere un clima cálido, una humedad del aire de al menos un 70% y un suelo húmedo y ligeramente ácido.

El castaño no resiste bien no solo la sequía y el calor del verano, sino también una caída de la temperatura del aire en primavera y verano. Le encanta la luz, pero eso no le impide crecer a la sombra.

En Rusia, estas castañas se pueden encontrar solo en el territorio de Krasnodar. También crece en el territorio de Armenia y Azerbaiyán. Pero las castañas de estas áreas rara vez llegan al tamaño de una nuez.

Las cosas son bastante diferentes en Italia, Francia, España. Los frutos de las castañas europeas crecen hasta el tamaño de una mandarina grande, ya que el clima y los suelos de estos países son ideales para este maravilloso árbol. Además, la castaña comestible se cultiva en el sur de Ucrania, los Balcanes, el este de Asia y la costa atlántica de los Estados Unidos.

Recolección y almacenamiento

El rendimiento de un árbol adulto es de 60 a 200 kg. La fructificación comienza a la edad de 3 a 15 años.

En el momento de la maduración completa, los frutos de castaña contienen la cantidad máxima nutrientes... El grado de madurez se puede determinar por el color de la fruta: se vuelven de color marrón oscuro. Este es el momento ideal para empezar a coleccionar.

Los frutos se cosechan antes de que comiencen a caer del árbol, cuando están casi completamente desarrollados:

Las castañas recién cogidas son mucho más valiosas que las secas. Contienen un máximo de sustancias útiles y también son más agradables al gusto. Almacenamiento de frutas cosecha fresca permitido solo a temperaturas cercanas a cero.

Para el almacenamiento a largo plazo, las nueces cosechadas se secan al sol o en secadores especiales y se colocan en habitaciones secas y bien ventiladas.

Las hojas se cosechan entre agosto y septiembre. No deben tener más de 20 cm de longitud. Luego se colocan en capas sueltas y se secan en lugares sombreados. El almacenamiento se realiza en contenedores de cartón o bolsas de lino y siempre en una habitación seca.

Cómo elegir y dónde comprar

La temporada de castañas comestibles va de agosto a noviembre. En este momento, los frutos y semillas de castañas recién cosechadas se pueden comprar en los mercados, así como en los supermercados. Las castañas frescas tienen una vida útil corta y se echan a perder rápidamente. Las castañas en escabeche o congeladas están disponibles durante todo el año.

Al elegir los frutos de la castaña comestible, preste atención:

• La forma y el tamaño. Las nueces deben ser grandes, del mismo tamaño;
• Por peso y dureza. Las castañas de calidad son pesadas y firmes;
• A la superficie. Las nueces deben ser brillantes, de color marrón oscuro.

Cuando compre castañas comestibles en el mercado, asegúrese de comprarlas. Las semillas y frutos de castaño de Indias, que no son aptos para el consumo humano, también se venden en los mercados.

Características de las especies comestibles

• las frutas frescas tienen un sabor dulce y agradable;
• después del tratamiento térmico, las frutas saben a patatas;
• comienzo de la floración: junio, julio;
• la primera floración ocurre a los 3-12 años de edad;
• el diámetro de una cúpula madura en castaños de bosque es de hasta 6 cm, en los cultivados, hasta 10 cm.

Valor nutricional y contenido calórico

La siembra de castañas es un producto alimenticio único. Tienen un alto valor energético y son muy nutritivos. Debido a su menor contenido de grasa en comparación con otros frutos secos, las castañas se consideran más saludables y menos aceitosas.

En 100 gr. nueces frescas contienen:

• proteínas - 1,6 gramos;
• grasas - 1,25 gramos;
• carbohidratos - 44 gramos.

Contenido calórico de los frutos de castaña:

• frito - 182 kcal / 100 g;
• fresco - 166 kcal / 100 g;
• guisado o hervido - 131 kcal / 100 g;
• para una pareja - 56 kcal / 100 g.

Composición química

La castaña comestible contiene:

• carbohidratos - hasta 62%;
• proteínas - hasta 6%;
• grasas - hasta 5%;
• varios oligoelementos: titanio, molibdeno, cobalto, bario, flúor, aluminio, zinc, cobre;
• sales minerales esenciales; fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio;
• fibra - de 2,5 a 3,5%;
• azúcar - hasta 17%;
• varias vitaminas: B1 y B2, C, PP, A;
• ácidos: láctico, cítrico, málico;
• taninos;
• aceites
• pectinas;
• flavonoides.

La corteza del tronco y las ramas del castaño comestible contiene:

• glucósidos;
• aceites
• taninos.

Las hojas comestibles de castaño contienen:

• glucósidos;
• pectinas;
• rutina
• vitamina K;
• vitamina C;
• compuestos de flavona;
• taninos.

Características beneficiosas

La castaña se ha ganado el amor humano no solo por su belleza y el delicioso sabor de la fruta. Las asombrosas habilidades de este árbol se han descubierto durante mucho tiempo.

La castaña comestible tiene influencia beneficiosa sobre la salud humana, ya que tiene las siguientes propiedades medicinales:

• antiinflamatorio;
• antitusivo;
• cicatrización de la herida;
• analgésico;
• antipirético;
• astringente;
• hemostático
• diurético;
• saturación del cuerpo con proteínas, carbohidratos, vitaminas, fibra y minerales.

Para más información sobre castañas comestibles, vea el siguiente video.

El castaño de indias tiene propiedades medicinales más poderosas. El espectro de su acción es el más amplio y se utiliza como medios como:

• antiinflamatorio;
• descongestionante
• anticonvulsivo;
• venotónico
• hemostático
• astringente;
• bactericida
• cicatrización de la herida;
• alivio
• sedante;
• antioxidante
• antineoplásico;
• tónico;
• diurético;
• diaforético;
• antipirético;
• antitrombótico;
• anti-esclerótico;
• inmuno-fortalecimiento.

Dañar

A pesar de una lista tan impresionante de propiedades útiles de la castaña, se debe decir sobre las contraindicaciones y posible daño, que puede perjudicar su salud, comer castaña o utilizar medicamentos a base de esta planta.

Al comer castañas, pueden ocurrir las siguientes complicaciones:

• interrupción del tracto gastrointestinal debido uso excesivo: estreñimiento, diarrea, hinchazón.
• convulsiones
• exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal, sangre, hígado y riñones;
• reacciones alérgicas.

Contraindicaciones

Contraindicaciones para el uso de castaña comestible en forma farmacéutica y como producto alimenticio:

• intolerancia individual;
• hipotension
• disminución de la coagulación sanguínea;
• exceso de peso;
• falla renal cronica;
• embarazo y lactancia (debido al riesgo de reacciones alérgicas);
• La diabetes mellitus es una contraindicación para comer miel de castaño.
• irregularidades menstruales.

Además, el consumo de frutos de castañas de indias puede causar daños a la salud, cuando una persona, sin saberlo, los toma por castañas comestibles. En caso de intoxicación, aparecen náuseas y se altera la digestión. También es posible la aparición de reacciones alérgicas con el uso externo del castaño de indias.

Manteca

Dado que la pulpa de castaño es baja en grasas, no es posible obtener una gran cantidad de aceite de ella. El aceite de castaña se utiliza en cosmetología para la producción de cremas y champús.

El aceite de castaña nutre el cabello seco y lo protege de la resequedad. Y también solía preocuparme piel grasosa restaurando su equilibrio. El aceite de castaña puede proteger la piel de la radiación ultravioleta.

Solicitud

En la cocina

Los beneficios para la salud y el sabor de la castaña la han hecho muy popular en Industria de alimentos y cocinar. Como fuente de proteína de origen vegetal, los vegetarianos incluyen las castañas en su dieta.

Fruta de castaña comestible:

• consumirse crudos, hervidos, guisados, ahumados o fritos;
• molido en harina y bebida de cafe;
• en forma rallada para la preparación de mazapán y chocolate;
• procesado en alcohol.

La castaña es un verdadero hallazgo para crear platos tanto sencillos como gourmet. En la cocina se utiliza como:

• condimentar, rellenar y decorar para platos con carne;
• además de los primeros platos;
• condimento para trigo y avena;
• pasta de castañas para hacer tostadas y bocadillos;
• componente para la preparación de productos de repostería y panadería, pastas y postres diversos;
• una variedad de platos independientes.

Cómo hornear castañas en el horno, vea el siguiente video.

Soufflé

Se muelen dos yemas con 50 gr. azúcar, añadir vainillina, canela y 20 gr. licor y mezclado con puré de castañas. Luego se introducen gradualmente dos proteínas bien batidas en la masa y se mezcla todo.

Engrasar el molde soufflé con aceite, espolvorear con harina y esparcir la masa resultante. Luego se envían al horno, se calientan a 200 grados, durante 20-25 minutos. El plato terminado se saca del molde, se espolvorea con azúcar en polvo y se sirve inmediatamente.

Sopa de crema francesa

500 gr. Las castañas peladas se hierven a fuego alto durante 5 minutos, luego se pelan y se sumergen en 1 litro de caldo hirviendo. Se saltea una cebolla en mantequilla y se le agregan dos zanahorias ralladas y un nabo (o apio).

Ponga las verduras en una cacerola, agregue sal y cocine por otros 10 minutos. hasta que las castañas estén cocidas. Deja que la sopa se enfríe un poco y bate con una batidora. Antes de servir, sazone con crema agria y decore con eneldo u otras hierbas.

En medicina

El papel de la castaña comestible en la medicina es invaluable.

Las partes del árbol se utilizan frescas y secas en forma de infusiones, decocciones y tinturas alcohólicas para el tratamiento de muchas enfermedades:

• procesos inflamatorios de la parte superior tracto respiratorio;
• tos ferina;
• venas varicosas;
• enfermedades del estómago y los intestinos;
• edema asociado con enfermedad renal;
• epistaxis;
• heridas y cortes;
• abscesos y forúnculos;
• heridas y cortes;
• catarro de la vejiga y disentería;
• venas varicosas ano y recto;
• venas dilatadas de la nasofaringe;
• menstruación dolorosa;
• menopausia.

Flores para períodos dolorosos

Diluir 30 gotas de jugo de flor de castaño con dos cucharaditas de agua y tomar dos veces al día.

Hojas para tos severa y tos ferina

Una mezcla de dos cucharaditas de hojas de castaño trituradas y 250 ml. hierva el agua y cocine por 3-5 minutos. Luego filtrar y tomar un sorbo durante el día.

Por separado, hay que decir sobre la miel de abeja castaña: rara e increíblemente útil. Su sabor es específico: ácido y amargo. Pero su propiedades curativas innegable. Satura el cuerpo con vitaminas B, C y D, enzimas, varios aminoácidos, así como calcio, manganeso, hierro y cobre.

Se utiliza miel de castaño:

• como prevención de enfermedades gastrointestinales, para mejorar el apetito y estimular la secreción de bilis;
• con asma, bronquitis, dolor de garganta y otras enfermedades del tracto respiratorio;
• fortalecer los órganos del sistema cardiovascular, así como normalizar presión arterial;
• con trastornos sistema nervioso s, ya que tiene un efecto calmante y relajante;
• para diversos daños a la piel como agente antibacteriano.

Para eliminar el amargor en el sabor de la miel de castaña, es necesario calentarla un poco al fuego. Pero en este caso, se perderán todas las propiedades valiosas. La miel de castaño no cristaliza y se puede almacenar hasta por tres años.

Castaño de Indias en Medicina

Las propiedades medicinales del castaño de indias se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina alternativa y también se utilizan ampliamente en productos farmacéuticos.

Los medicamentos y la medicina tradicional a base de castaño de indias ayudan con las siguientes enfermedades:

• venas varicosas y úlceras varicosas;
• sinusitis;
• hemorroides;
• dolores artricos y reumáticos;
• Diarrea;
• malaria;
• sangrado uterino;
• sales y radionucleidos en el cuerpo.

Baño de frutas

Un baño con decocción de frutos de castaño de indias es eficaz para el tratamiento de mastopatías, varices, trastornos de la circulación periférica, hemorroides, reumatismo, tromboflebitis y espasmos vasculares.

Se lleva a ebullición un kilogramo de fruta y 5 litros de agua y luego se hierve a fuego lento durante 30 minutos. El caldo resultante se filtra, se vierte en un baño, donde se enfría a 37-38 grados. Este baño se toma de 10 a 15 minutos antes de acostarse. Curso: 10 a 12 baños, diarios o en días alternos.

Infusión de frutas en agua.

Toma 2 cucharadas. castaño de Indias picado, verter agua hirviendo. Colocar en un baño de agua durante 15 minutos. Colar el caldo y tomar 2 cucharadas. 4 veces al día para las siguientes enfermedades:

• tos,
• bronquitis,
• Diarrea,
• Inflamación de los riñones.

Ser tratado hasta la recuperación.

Aceite para varices, contusiones.

5 cucharadas vierta 0,5 l de frutas picadas. aceite vegetal. Poner en un baño de agua durante 1 hora. Dejar enfriar y escurrir. Frote 2-3 veces al día en las áreas problemáticas.

Ser tratado hasta la recuperación.

Tintura de alcohol en flores.

Ponga flores frescas de castaño de indias en una botella 1/3 del volumen, agregue alcohol y selle bien. Insista 1 mes en un lugar oscuro y cálido. Agite a diario. Cepa. Refrigere para almacenar.

Tintura de alcohol de frutas.

30 uds. pelar la cáscara marrón y picar el fruto del castaño de indias, verter 0,5 l. vodka. Tapar y poner en un lugar oscuro durante 1 semana. Cepa.

Frote en las áreas problemáticas 2-3 veces al día. El curso del tratamiento es de 1-2 meses.

En el interior, la tintura se toma con la adición. agua hervida 20 gotas 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 4-8 semanas.

Las propiedades medicinales de esta tintura:

• diluye la sangre
• con varices,
• tromboflebitis,
• magulladuras
• gkmorroe,
• hipertensión,
• radiculitis
• artrosis
• osteocondrosis,
• ligamentos torcidos.

Infusión de corteza en agua.

1/2 cucharadita Vierta 1 cucharada de corteza de caballo picada. agua hervida temperatura ambiente... Insistir 8 horas, escurrir. Tome la infusión 3-4 veces al día por 2 cucharadas. 30 minutos antes de las comidas para las siguientes enfermedades:

• hemorroides (aplicadas tanto interna como externamente),
• enfermedades de los pulmones y los bronquios
• Diarrea,
• enfermedades de la espalda (aplicar tanto interna como externamente),
• nariz que moquea
• hemorragia interna
• gota,
• reumatismo.

El curso del tratamiento es de 1 a 4 semanas, dependiendo de la enfermedad.

Baño de cadera para el tratamiento de las hemorroides

50 gr. Vierta 3 litros de corteza o ramas de castaño de indias. agua y llevar a ebullición. Cocine de 15 a 20 minutos. Colar y verter en una tina con agua fría.

Antes de acostarse, después de una evacuación intestinal, tome un baño durante 15 minutos. El curso del tratamiento es de 2 semanas.

Tome 1 cucharadita al mismo tiempo. jugo o tintura de alcohol de flores, diluido con agua, 2 veces al día durante todo el curso del tratamiento.

Tratamiento de la sinusitis

Pelar el castaño de Indias fresco. La fruta debe tener la forma de un "lápiz" del tamaño de un lápiz para que quepa en la fosa nasal. Lubrique el "lápiz" con miel e insértelo en la fosa nasal.

Después de 5 minutos, aparecerá una sensación de ardor, estornudos. Se liberará mucho moco. Saque el lápiz inmediatamente e insértelo en la otra fosa nasal, déjelo hasta que se libere la mucosidad.

El procedimiento debe realizarse cada dos días hasta la recuperación. Siempre se deben utilizar castañas frescas.

El remedio se usa para enfermedades iniciales además de las prescripciones del médico tratante.

¡Atención! Un prerequisito para el uso de castaño como producto medicinal es una consulta médica.

En producción

La madera de castaño es muy valorada en la construcción y producción de muebles debido a su fuerza, apariencia estética y resistencia a diversos hongos. Es más duradero que el roble, por lo que es reconocido como el mejor para la elaboración de barricas de envejecimiento de vino.

Las hojas, la corteza y el arbusto actúan como materias primas para la obtención de extractos y tintes naturales para el curtido vegetal del cuero.

Las virutas de castaña extraídas se utilizan en la producción de celulosa y el aceite de castaña se utiliza en la industria del jabón.

En casa

En la vida cotidiana, los castaños se utilizan como elemento decorativo para jardín y cabañas de verano... Las castañas a menudo se cultivan en casa.

Variedades

Hay más de 400 cultivos aptos para el cultivo. Las variedades más comunes son:

• De frutos grandes. Peso de la fruta - 7-12 g.Crece en Azerbaiyán;
• De frutos pequeños. Peso de la fruta - 4.5-6.5 g.Crece en Azerbaiyán;
• Lyon, Tempest de Lilac, Napolitano. Peso del fruto: 20-60 g Cultivado en Italia, el sur de Francia y la Península Ibérica.

Castañas con frutos grandes no ocurren en el ambiente natural.

Sobre la castaña de color rojo, que no le teme a la polilla de la castaña, mira el siguiente video.

Crecimiento y cuidado

Para el cultivo del castaño de siembra, se requieren ciertas condiciones climáticas y composición del suelo. Sin embargo, existen cultivares de castaño comestible adaptados para la invernada, que se cultivan en climas templados.

Hay varias formas de cultivar castañas:

• plántulas;
• semillas en primavera;
• semillas en el otoño.

Plántulas

Para el primer método, debe comprar plántulas de castaño. Esto se puede hacer en los mercados de flores, pero para tener total confianza en su calidad, se recomienda contactar a un vivero especializado.

Para la siembra, se utiliza un sustrato de suelo especial, que consiste en terreno forestal (50%), humus (50%), harina especial de dolomita y cal apagada, 0,5 kg por 50 cm3. Esta masa se coloca en el suelo, las plántulas se plantan a una profundidad de unos 10 cm y se riegan abundantemente. temperatura confortable... Tenga en cuenta que para obtener la mejor fructificación, una plántula necesita un área de aproximadamente 3 metros de diámetro.

Semilla en primavera

Para moda de primavera El cultivo utiliza los frutos de la última cosecha, que se mantuvieron en condiciones de temperatura de + 5 a 6 ° C durante 5 meses. Cinco días antes de plantar en el suelo, es necesario remojar los frutos en agua tibia... Luego, su caparazón se hincha y, en el interior, comienza el proceso de desarrollo del embrión. Luego, estas semillas se plantan en el suelo sin refugio.

Semilla en otoño

Para moda de otoño cultivo, se recogen las nueces peladas y se lleva a cabo un procedimiento de estratificación. Las frutas se colocan en un recipiente abierto y se rocían con arena, y luego se retiran en frío durante 10-12 días. Mejor régimen de temperatura para la estratificación de semillas: de + 5 a 6 ° С.

Después de eso, las semillas se plantan en suelo bien humedecido a una profundidad de 5 o 6 cm, cada 10 o 15 cm, y se cubren con hojas caídas en la parte superior. En la primavera, es necesario adelgazar las plántulas.

Cuidado

Al cuidar un castaño, produzca:

• regar los árboles jóvenes mientras el suelo se seca;
• fertilización única a principios de primavera;
• aflojar el suelo 2 o 3 veces durante la temporada;
• cubriendo el suelo alrededor del tronco con hojas caídas, aserrín o turba.

Vea el siguiente video para cultivar castañas en casa.

• las vigas de la famosa catedral de Notre Dame en Reims están hechas de madera de castaño de Colchis;
• durante el reinado de Alejandro Magno, las reservas de alimentos del ejército se abastecían de cosechas de numerosos castaños, que se plantaban específicamente para estas necesidades;
• más del 75% de la producción mundial de castañas se encuentra en la República Popular China (69%) y Corea (7%). La participación de Rusia es del 2%;
• la vida del castaño de siembra en condiciones óptimas es de 500 años o más;
• las arañas nunca tejen telas en estructuras hechas de esta madera. Debido a esta valiosa propiedad, se utilizaron vigas de castaño para la construcción de la mayoría de los castillos medievales de Europa;
• Las castañas comestibles, cocidas al fuego, se comen calientes y regadas con jugo de uva. Esta combinación es la más perfecta para gourmets;
• Las flores de castaño de Indias están dotadas de propiedades valiosas solo durante los primeros 2 días de floración.

Gracias

La medicina tradicional ha utilizado durante mucho tiempo el castaño de indias en el tratamiento de muchas enfermedades, como hemorroides, tromboflebitis, hemorragias, venas varicosas, etc. Pero la medicina oficial no se queda atrás de la no oficial, incluida esta planta en muchos medicamentos. Hablemos de las propiedades por las que el castaño de indias ganó su lugar en la farmacopea, cómo tomar y preparar adecuadamente las preparaciones de esta planta, que tiene una amplia gama de efectos en el cuerpo humano. Además, este artículo proporcionará recetas de remedios que ayudarán a deshacerse de enfermedades como artritis, artrosis, tromboflebitis, venas varicosas, etc.

Descripción de la planta castaño de indias.

Castaño de Indias(epíteto ordinario ayuda a distinguirlo entre otras especies pertenecientes al género Castaño de Indias) pertenece a la familia Konskokashtanov, y es un árbol cuya altura alcanza los 36 metros.

El castaño de indias (este nombre se utilizará en adelante, sin el epíteto "ordinario") tiene una corona baja, extendida, en forma de cúpula y un tronco regular cilíndrico... Al mismo tiempo, el tronco de esta planta resistente al viento con un potente sistema de raíces está revestido de una corteza laminar de color marrón oscuro.

Las hojas del castaño de Indias son palmeadas y ligeramente dentadas, con pecíolos largos.

Las flores blancas, encerradas en panículas cónicas erectas, cuyo tamaño es de 10 a 30 cm, tienen pequeñas manchas amarillas (o motas). Cada panícula consta de 20-50 flores, que tienen una propiedad interesante: por ejemplo, las manchas amarillas se vuelven rojas después de que las flores dejan de emitir néctar. Un cambio en el color de las manchas es una especie de señal para los insectos polinizadores que dejan de visitar las flores.

La mayoría de las veces, una panícula contiene de 1 a 5 frutas, que son cajas verdes con muchas espinas. En tales cajas, puede encontrar una (menos a menudo dos o tres) semilla de nuez, que popularmente se llama castaña. El tamaño de cada castaño marrón brillante es de 2 a 4 cm de diámetro (en la base de los frutos del castaño de indias, que maduran en agosto-septiembre, tienen una cicatriz blanquecina).

Debo decir que el árbol recibió su nombre por varias razones: en primer lugar, por la similitud de la sombra de la cáscara del fruto del castaño de indias con el castaño "ordinario", y en segundo lugar, por las cicatrices de las hojas que quedan en el brotes de la planta después de la caída de las hojas, y se asemeja a su forma de herradura.

Además, hay una versión según la cual las semillas de esta planta fueron traídas al territorio. Europa Central Turcos como alimento para caballos. Tiene el propósito de distinguir los frutos forrajeros de los castañas comestibles los primeros se llamaron equinos.

¿Dónde crece el castaño de Indias?

El castaño de indias es originario del sur de la península de los Balcanes, a saber, Grecia, Albania, Macedonia, Serbia y Bulgaria, donde este árbol crece en bosques caducifolios, junto a alisos, fresnos, arces y tilos.

En el territorio de Rusia, el castaño de indias se cultiva en la zona con clima templado, es decir, en zonas de la parte europea del país.

Recolección y almacenamiento

Entre mayo y junio (es decir, después del período de floración), las ramas en forma de abanico del castaño de Indias abundan en capullos verdes cubiertos de largas espinas. En tales capullos hay nueces, que tienen propiedades medicinales. Al mismo tiempo, no solo los frutos de la planta pueden presumir de cualidades curativas, sino también todas sus otras partes: raíces, hojas, flores, corteza y una cáscara de nuez.

Semillas (o frutos) El castaño de Indias se limpia de pericarpio y se seca extendiéndolo en rejillas en una capa que no exceda los 5 cm de espesor. Las materias primas se secan durante 3 a 4 semanas (cuando se secan en secadores especiales a una temperatura de 40 a 60 grados, el proceso es reducido a 2 a 3 días). Las frutas correctamente secas, que tienen una vida útil de dos años, se distinguen por una forma redonda (diámetro de la fruta de unos 4 cm), saturada marrón, superficie brillante, presencia mancha gris en la base misma de la fruta y un sabor astringente.

Ladrar los árboles se cosechan en la primavera (después de la poda), quitando de las ramas, que "cumplieron" entre 3 y 5 años. La corteza se seca en el ático o en un área ventilada. La corteza seca de castaño de indias se almacena durante un año.

Sale de Los castaños de Indias se recolectan entre mayo y septiembre (es importante preparar la materia prima antes de que las hojas empiecen a amarillear). En el caso de que la recolección de materias primas se realice del mismo árbol, las hojas se recolectan al final del verano, es decir, antes de que caiga el follaje.

Se recomienda cosechar hojas de árboles jóvenes, cuya altura no exceda de 2 a 3 metros, ya que recolectar un tercio del follaje en el árbol no lo dañará. Las materias primas se secan bajo un dosel, en una secadora o en una habitación con buena ventilación organizada, extendiéndose en una capa con un espesor de unos 10 cm. Para acelerar el proceso de secado en los primeros dos o tres días, el follaje de secado se revuelve dos veces al día. En las hojas debidamente secadas, los pecíolos se rompen durante el doblado, mientras que la materia prima en sí tiene un color verde, un aroma débil y agradable y un sabor ligeramente astringente. Las hojas tienen una vida útil de un año.

Composición y propiedades del castaño de indias

Saponinas (escina)
Acción:

• aumento del tono de los vasos venosos;
• eliminación de la estasis venosa;
• estimular la liberación de hormonas suprarrenales;
• fortalecimiento de la pared vascular y capilares;
• eliminación de la hinchazón;
• disminución del flujo linfático.

Taninos
Esta clase de sustancias desnaturaliza las células proteicas, como resultado de lo cual película protectora, que tiene propiedades bactericidas y astringentes, que ha encontrado aplicación en el tratamiento de enfermedades de la cavidad bucal, quemaduras, heridas, trastornos gastrointestinales y envenenamientos con metales pesados ​​o venenos de hierbas.

Almidón
Este carbohidrato complejo, superando el tracto gastrointestinal, se convierte en glucosa, que es la fuente de energía más importante que asegura el pleno trabajo de todos los grupos musculares (incluido el corazón).

Vitamina C
Acción:

• promueve la absorción de vitamina E;


• participa en la síntesis de hormonas corticosteroides, que son responsables de las reacciones de adaptación en el cuerpo;
• fortalece el sistema inmunológico;
• elimina la inflamación;
• combate gérmenes y virus;
• promueve la maduración del colágeno.

Vitamina A
Acción:

• asegurar el crecimiento y desarrollo normal de todos los órganos internos;
• fortalecer y estabilizar las membranas celulares;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• promover la cura del cáncer;
• mantener funciones protectoras piel y favoreciendo su regeneración.

Vitamina K
Acción:

• asegura el pleno funcionamiento de los riñones;
• previene la hemorragia provocada por la disminución de la coagulabilidad de la sangre.

Vitaminas B
Acción:

• normalizar el funcionamiento del cerebro, sistema nervioso central, corazón, sistema vascular, endocrino, muscular y digestivo;
• promover la síntesis de hemoglobina;
• fortalece el cabello, la piel, las uñas;
• promover la producción de hormonas esteroides.

Tiamina
La vitamina B 1 (o tiamina) participa activamente en todos, sin excepción, Procesos metabólicos organismo, normalizando así el trabajo de los sistemas digestivo, cardiovascular y nervioso. Además, la tiamina estimula la actividad cerebral y promueve la hematopoyesis, mejora el apetito y tonifica los intestinos.

Cumarinas
Acción:

• detener el crecimiento de células tumorales;
• aceleración de la cicatrización de heridas;
• disminución de la coagulación sanguínea;
• Reducir el riesgo de coágulos de sangre.

Glucósidos
Acción:

• regulación del funcionamiento del corazón;
• estabilización del sistema nervioso central;
• promover la vasodilatación;
• aumento de la excreción de orina;
• neutralización de microbios patógenos;
• promover la licuefacción, así como la excreción de flemas.

Pectinas
Acción:

• eliminar radionucleidos, sales de metales pesados;
• suprimir la flora intestinal putrefacta;
• eliminar el estreñimiento;
• reducir la acumulación de placas ateroscleróticas;
• normalizar el metabolismo;
• niveles más bajos de colesterol;
• acelerar el proceso de curación.

Caroteno
Acción:

• protección del cuerpo contra los efectos cancerígenos de diferentes tipos prooxidantes agresivos;
• supresión de procesos de envejecimiento prematuro;
• reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, así como cataratas oculares y otras enfermedades provocadas por los efectos dañinos de los prooxidantes;
• supresión de los procesos de transformación gradual de células en malignas.

Flavonoides (rutina)
Acción:

• reduce la fragilidad y la permeabilidad de los capilares;
• disuelve los depósitos ateroscleróticos;
• promueve la coagulación de la sangre;
• reduce la presión arterial;
• ralentiza el ritmo cardíaco;
• reduce la presión intraocular;
• mejora el proceso de formación de bilis;
• alivia la hinchazón;
• alivia el curso de las alergias.

Limo
Acción:

• eliminación de la inflamación;
• aceleración de la cicatrización de heridas;
• promoviendo la excreción de esputo.

Ácidos orgánicos
Acción:

• promover la biosíntesis de alcaloides, glucósidos y aminoácidos;
• ralentizar significativamente los procesos de putrefacción y fermentación en el intestino, asegurando así su vaciado regular;
• eliminar tanto las toxinas como las toxinas del cuerpo;
• mejorar el estado de los vasos sanguíneos;
• estimular la formación de glóbulos rojos;
• normalizar el funcionamiento del sistema nervioso.

Lecitina
Acción:

• activa el curso de los procesos oxidativos;
• proporciona un metabolismo completo de las grasas;
• mejora la función cerebral;
• normaliza la función cardíaca;
• aumenta la resistencia del cuerpo a los efectos negativos de sustancias tóxicas;
• estimula el proceso de secreción de bilis;
• participa en la formación tanto de eritrocitos como de hemoglobina.

Globulina
La globulina se une a las hormonas sexuales (testosterona, estradiol, progesterona), regulando así su actividad biológica.

Aceites fijos
Acción:

• regenerar células y tejidos corporales;
• aliviar la inflamación;
• regular los procesos metabólicos;
• eliminar efecto dañino Sustancias cancerígenas.

La composición del castaño de indias, además de los componentes enumerados, incluye un complejo completo de minerales, macro y microelementos, que incluyen calcio, hierro, níquel, zinc, boro, cromo, bario, selenio, yodo y plata. Esta composición única permite que la planta se use ampliamente en el tratamiento de una variedad de enfermedades y afecciones.

Propiedades del castaño de indias

• Analgésico;
• hemostático
• antiinflamatorio;
• cicatrización de la herida;
• bactericida
• diurético;
• venotónico
• antitrombótico;
• antioxidante
• descongestionante
• antineoplásico;
• diaforético;
• antipirético;
• astringente;
• anti-esclerótico.

Tratamiento de castaño de indias

¿Qué utilidad tiene?

1. Elimina la hinchazón y la inflamación.
2. Ralentiza la coagulación de la sangre.
3. Ayuda a disminuir la viscosidad de la sangre.
4. Reduce la permeabilidad capilar.
5. Evita la formación de trombos.
6. Normaliza la acidez del jugo gástrico.
7. Elimina el vasoespasmo.
8. Normaliza la función secretora de la vesícula biliar.
9. Alivia el dolor articular.
10. Normaliza el trabajo del corazón y el hígado.
11. Aumenta el tono de los vasos venosos.
12. Acelera el flujo sanguíneo en las venas.
13. Evita la formación de estasis en los capilares.
14. Mejora la producción de antitrombina en el sistema vascular.
15. Reduce la presión arterial.
16. Expande los vasos sanguíneos.
17. Elimina el colesterol.
18. Mejora la digestión.
19. Elimina las sales del cuerpo.
20. Elimina sustancias nocivas (toxinas, radionucleidos).

¿Qué trata el castaño de indias?

Las preparaciones, que incluyen el castaño de indias, se utilizan en el tratamiento de tales afecciones y enfermedades:

• malaria;
• enfermedad de la vesícula;
• enfermedades del sistema genitourinario;
• aumento de la acidez del jugo gástrico;
• enfermedades del bazo;
• sangrado uterino;
• espasmos vasculares;
• tuberculosis pulmonar;
• artritis reumatoide ;
• neuralgia;
• hemorroides;
• leucorrea;
• endarteritis;
• úlceras;
• lesiones de las venas, provocadas por traumatismos;
• enfermedad por radiación;
• flebeurisma;
• radiculitis;
• tromboflebitis;
• HPB;
• prostatitis;
• hipertensión;
• sangrado de diversos orígenes;
• aumento de la coagulación sanguínea;
• disnea
• dolor en las articulaciones;
• congestión venosa;
• tromboembolismo;
• úlceras tróficas de la pierna;
• inflamación muscular;
• aterosclerosis de los vasos de las extremidades;
• depósitos de sal;
• arteritis.

Flores de castaño de indias

Esta parte de la planta se usa para el reumatismo como frotamiento. Además, las flores de castaño de indias se utilizan en el tratamiento de endarteritis, hemorroides, úlceras, enfermedad por radiación y adenoma de próstata.

Sale de

El follaje del árbol se utiliza como analgésico y antiinflamatorio para el sangrado uterino y la inflamación de las venas de las extremidades.

Frutas (semillas)

Los frutos del castaño de indias están indicados para las varices, tromboflebitis, aterosclerosis, diarreas. Las frutas se pueden utilizar tanto frescas (por ejemplo, para la diarrea crónica o malaria) como fritas (para sangrar). En forma seca, las semillas de castaño, también llamadas nueces, se utilizan como un diurético y diaforético eficaz para los resfriados.

Ladrar

La corteza de la planta forma parte de agentes antipiréticos y astringentes. Además, la corteza de castaño de indias está indicada para el tratamiento de todo tipo de enfermedades reumáticas y neuralgias.

El uso de castaño de indias

Tintura

La tintura de castaño de indias se usa en el tratamiento de trombosis, venas varicosas, hemorroides, prostatitis. En este caso, puede usar tanto la versión de farmacia de la tintura, que se toma por vía oral 15 gotas tres veces al día antes de comer, como un medicamento preparado por usted mismo.

Entonces, 10 g de flores o frutos de castaño pelados de la "cáscara" se trituran y se vierten en 100 ml de vodka, luego el producto se coloca para infundir durante una semana en un lugar oscuro. Durante la infusión, la tintura debe agitarse periódicamente. La tintura filtrada se bebe 30 gotas tres veces al día.

Externamente, la tintura se usa en forma de frotamientos y compresas para el reumatismo y la radiculitis.

Infusión

1 cucharadita la corteza triturada de la planta se vierte con dos vasos de agua fría, pero necesariamente hervida, después de lo cual la mezcla se enrolla durante 8 horas, se filtra y se bebe en 2 cucharadas. cuatro veces al día para enfermedades de los riñones, biliares, intestinos e inflamación del tracto respiratorio superior.

Decocción

Se trituran 5 g de flores y la misma cantidad de corteza de planta y se colocan en un recipiente esmaltado, tras lo cual se vierten 200 ml de agua hirviendo. A continuación, la mezcla se hierve a fuego lento durante media hora, se filtra cuidadosamente a través de una triple capa de gasa. El caldo resultante se lleva al volumen original con agua hervida y se toma en los primeros dos días, 1 cucharada. una vez al día, mientras que los días siguientes (siempre que el agente sea bien tolerado) se aumenta la dosis a tres cucharadas al día (1 cucharada tres veces al día). El curso del tratamiento para la inflamación de las venas de las extremidades es de dos a ocho semanas, mientras que para las hemorroides, de una a cuatro semanas. Esta receta ayudará a hacer frente a la leucemia, la dificultad para respirar, el reumatismo.

Jugo de flor

El jugo elaborado con flores frescas de castaño de indias se toma en 25 a 30 gotas, que se diluyen en una cucharada de agua. Dicho jugo se bebe dos veces al día con venas varicosas, así como con la hinchazón de los conos hemorroidales. El efecto de tomar el jugo no será visible de inmediato, sino después de 3 a 4 semanas: por ejemplo, los dolores hemorroidales disminuirán gradualmente, mientras que los bultos se disolverán (a menos que, por supuesto, comience la enfermedad).

Extraer (extraer)

El extracto de castaño de indias contiene una gran cantidad de escina, una sustancia a través de la cual se elimina la hinchazón y se elimina la fatiga de las piernas durante el tratamiento de las varices. Además, el extracto contiene otras saponinas que protegen los capilares del daño, eliminan la inflamación y tonifican las venas. El extracto de castaño de indias contribuye a la normalización presión arterial y regula el contenido de colesterol directamente en la sangre, por lo que se utiliza ampliamente en el tratamiento de la hipertensión, la tromboflebitis y la aterosclerosis.

Gotas

El castaño de indias se libera en forma de un extracto hidroalcohólico llamado Eskuzan, que afecta al organismo de la siguiente manera:

• reduce la permeabilidad capilar;
• multiplica el tono de los vasos venosos;
• elimina focos de inflamación;
• previene la formación de coágulos de sangre.

El medicamento, recetado de 15 a 20 gotas tres veces al día, está indicado para el tratamiento del estancamiento y las venas varicosas de las extremidades inferiores, hemorroides y úlceras en las piernas.

Tabletas de Castaño de Indias

Las tabletas de Esflazid son análogas a las gotas de Eskuzan. La forma de tabletas de preparaciones de castaño de indias es conveniente de usar, ya que se toma una cápsula una o dos veces al día en los primeros días de tratamiento, mientras que en los días siguientes la dosis se aumenta a tres o cuatro cápsulas por día. La duración del curso del tratamiento con Esflazid es de dos semanas hasta dos o tres meses.

Aceite de castaña de indias

Acción del aceite:

• eliminación de la fatiga de las piernas;
• aliviar la tensión muscular;
• mejor circulación sanguínea;
• calmante y tonificante de la piel;
• mejora de la tez;
• exfoliación de la capa vieja (muerta) de células;
• aumento de la elasticidad de la piel;
• reducción de la capa de grasa subcutánea;
• estimular la eliminación de toxinas y toxinas, lo que contribuye a la pérdida de peso;
• alivia la hinchazón y la hinchazón de los párpados;
• levanta y alisa visiblemente las arrugas.

Propiedades del aceite:

• descongestionante
• tónico;
• anti-envejecimiento;
• astringente;
• calmante;
• limpieza.

Indicaciones para el uso de aceite de castaño de indias:
1. Personas con un aumento de la capa de grasa subcutánea, es decir, con un segundo mentón o un contorno facial modificado.
2. Enfermo, sufriendo varicoso venas, tromboflebitis y hemorroides.
3. Personas cuya piel es propensa a la irritación.

El aceite se aplica con movimientos de masaje en las extremidades inferiores. En este caso, la aplicación del agente se realiza en la dirección de los vasos, es decir, desde los pies hasta las rodillas.

La piel de la cara se frota con aceite dos veces al día.

Crema de castaño de indias

Acción de la crema de castaño de indias:

• promover la restauración de la estructura de la piel;
• fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
• prevención del desarrollo de venas varicosas;
• mantener el tono de la piel.

La crema de farmacia con castaño de indias devolverá ligereza y comodidad a las piernas, dejando la piel de las piernas tersa y suave.

También puedes hacer una crema en casa, para lo que se mezclan 10 g de castañas picadas con aceite de oliva hasta obtener una masa homogénea. Esta crema se aplica a las áreas problemáticas de la piel dos o tres veces al día y se almacena durante no más de dos semanas en el refrigerador.

Ungüento de castaño de indias

El ungüento de castaño de indias alivia rápidamente la inflamación y las enfermedades venosas, calma la piel y alivia la hinchazón. Para prepararlo, debes picar 5 castañas o 5 cucharadas. flores de castaño de indias. La masa resultante se vierte con medio litro de aceite vegetal, se hierve en un baño de agua durante una hora, se enfría y se filtra. La pomada se aplica a las áreas enfermas de la piel de 2 a 3 veces al día.

Contraindicaciones

Antes de usar preparaciones a base de castaño de indias, es imperativo que el embarazo sea una de las contraindicaciones para tomar preparaciones de castaño de indias (especialmente en el primer trimestre), ya que existe información confiable sobre la acción de esta planta (es decir, un componente como escina) en el feto están ausentes.

¡Importante! En casos raros y solo según lo prescrito por un médico, es posible tomar castaño de indias con edema de las extremidades inferiores (pero solo en el tercer trimestre del embarazo y en ausencia de nefropatía).

Recetas De Castaño De Indias

Tintura para artritis y reumatismo.

Se infunden 50 g de castañas bien picadas durante dos horas en medio litro de vodka. El producto resultante se usa para frotar las articulaciones doloridas.

Tintura para la artrosis

Los frutos de las castañas, cortados en cuatro partes, se introducen en un recipiente de vidrio, que se llena hasta el borde con vodka. El recipiente se cierra con una tapa. La herramienta se infunde durante tres semanas en un lugar oscuro. El paño de algodón se humedece con tintura, que se aplica en la zona dolorida como una compresa.

Infusión para verrugas

Para preparar la infusión, el cubo de esmalte se llena hasta la mitad con hojas de castaño de indias (se pueden usar flores y frutas trituradas junto con las hojas) y se llena hasta el borde con agua hirviendo. La mezcla resultante se infunde durante 12 horas, después de lo cual puede tomar baños en la infusión, cuya temperatura debe ser de 38 a 40 grados. Los baños no se toman más de 20 minutos. El curso del tratamiento es de 7 a 8 baños, cada dos días.

Decocción para la menopausia

Se deben verter 15 g de la cáscara de castañas maduras con un vaso de agua. Luego, la mezcla se hierve durante un cuarto de hora y se infunde durante otra hora y media. Se muestra que este caldo se lava dos veces al día, por la mañana y por la noche.

Infusión para leucemia (leucemia)

8 cucharadas Vierta las flores secas de castaño de indias con un litro de agua, deje hervir y deje reposar una noche en un lugar cálido. La infusión filtrada se bebe durante el día en pequeños sorbos.

Decocción para la enfermedad por radiación

6 cucharadas Vierta 1,5 litros de agua sobre las flores secas de la planta, hierva durante 2 a 3 minutos y luego deje reposar durante otras 8 horas. La infusión filtrada debe beberse durante el día.

Ungüento para la neuralgia.

Los frutos del castaño de indias, previamente limpiados y triturados hasta obtener un estado pulverulento, se mezclan en cantidades iguales con aceite de alcanfor, así como con manteca de cerdo derretida (durante el proceso de calentamiento, se mezclan todos los componentes del medicamento). Después de enfriar, la pomada se aplica en una capa delgada a una gasa, luego de lo cual se aplica en el área afectada.

Tintura para la gota

Se vierten 40 g de flores de castaño secas con un litro de alcohol medicinal y se infunden, revolviendo ocasionalmente, durante 7 días. La tintura colada humedece el vendaje, que se aplica en las áreas afectadas (es recomendable recurrir al uso de esta receta en la etapa final del ataque).

Tintura para la prostatitis

Verter un litro de vodka sobre un vaso de flores o frutos de castaño de indias triturados y pelados y dejar infundir en un lugar oscuro durante un mes. La tintura colada se toma 10 gotas cuatro veces al día. El remedio se toma durante el mes en que se lleva a cabo el tratamiento farmacológico de la prostatitis. Luego se muestra el mes de la pausa, tras lo cual se repite el curso para consolidar el resultado.

"Kvas de castañas"

Cortar el fruto de un castaño de indias (25 piezas) en dos mitades, doblar en una bolsa de gasa, en la que también se coloca un pequeño peso en forma de hueso. Se coloca una bolsa de gasa en un frasco de tres o cinco litros y se llena con 2,5 litros de agua hervida fría. Luego se agrega un vaso de azúcar y la misma cantidad de suero de leche a la mezcla (en ausencia de suero, puede usar crema agria).

¡Importante! La bolsa de gasa debe estar en el fondo del frasco, que se cubre con una triple capa de gasa en la parte superior y se coloca en un lugar cálido y siempre oscuro para una mayor fermentación. Después de dos semanas, el kvas se puede consumir dos vasos al día durante un mes.

Después de colar y filtrar el kvas, las castañas restantes se vierten nuevamente con agua, a la que se agrega un vaso de azúcar por tres litros de agua. Este kvas "secundario" está listo para el consumo un día después de la levadura. De forma tan sencilla, el kvas se prepara a partir de una ración de castañas durante varios meses. Pero aún se recomienda agregar de tres a cuatro frutas nuevas a la levadura cada dos semanas.

El kvas de castaño de indias tiene un sabor muy agradable y propiedades útiles. Entonces, esta bebida, que calma perfectamente la sed, ayuda a limpiar eficazmente el cuerpo de radionúclidos, así como de metales pesados. Además, dicho kvas restaura rápidamente el epitelio de la membrana mucosa tanto del estómago como de los intestinos, sin mencionar que proporciona al cuerpo muchos elementos minerales y vitaminas que fortalecen la salud.

Antes de su uso, debe consultar con un especialista.