Frutas vegetales Momordica - propiedades útiles y medicinales. Momordica: aplicación, propiedades medicinales y contraindicaciones.

Momordica es una herbácea anual enredadera perteneciente a la familia de las calabazas. Cabe señalar que estamos hablando de un pariente lejano del conocido calabacín. A veces, puede encontrar los siguientes sinónimos para un nombre específico: melón chino, pepino indio y otros nombres.

El sur de Asia se considera su patria, o más bien, tales estados: China, Taiwán, Tíbet, Japón, así como toda la linea otros paises. En el territorio de Rusia, esta cultura no es popular y, como resultado, es completamente en vano. Primero, porque las frutas contienen increíblemente un gran número de las sustancias más valiosas para nosotros. En segundo lugar, se puede cultivar perfectamente incluso en latitudes. carril central nuestra vasta Patria.

Características beneficiosas momordiki

Resulta que sustancias valiosas para nosotros están contenidas no solo en los frutos de esta planta, sino también en las hojas, tallos e incluso en sus raíces. Esta circunstancia lo convierte en un representante verdaderamente único del mundo de la flora. Además, la lista de enfermedades que se pueden tratar con medicamentos elaborados a partir de ella es realmente impresionante.

Para cualquier enfermedad que no se use esta planta, aquí hay un resfriado común y diabetes mellitus, enfermedades infecciosas de la piel e incluso patología oncológica. Pero no me adelantaré, sobre todo en orden.

Producto hipocalórico

Noto de inmediato que estamos hablando de un producto increíblemente bajo en calorías. Cien gramos de momordica, según la variedad, contienen solo de 15 a 20 kilocalorías. De acuerdo, estos números se ven más que atractivos, si, por supuesto, sigues la delgadez de tu figura.

La razón de esto radica en el hecho de que momordica es más del 85 por ciento de agua, y esta sustancia, como saben, está completamente desprovista de calorías. Así que siéntase libre de incluir este exótico producto en su dieta. En este caso, no solo puede adelgazar un poco, sino que también puede reponer bastante el suministro de vitaminas y minerales.

Sobre vitaminas y minerales

La lista de vitaminas contenidas en momordica, aunque no demasiado impresionante, tiene algunas características interesantes... Este producto contiene tocoferoles, que tienen un efecto antioxidante pronunciado en el organismo. Me gustaría señalar que esta propiedad es muy relevante si consideramos que la patología oncológica ocupa firmemente uno de los primeros lugares entre las causas de mortalidad en la población.

¿Cómo actúan los antioxidantes? Sin profundizar en la jungla de la bioquímica, observo que el mecanismo de su acción se basa en la unión de radicales libres, sustancias con actividad pronunciada y capaces de interactuar con átomos y moléculas de células de órganos.

Los antioxidantes son capaces de reaccionar con átomos de radicales libres, dejándolos inactivos. En esto se basa. calidad útil Sustancias que componen momordica.

Estimulación del páncreas

Esta circunstancia parece muy relevante, especialmente cuando se trata de una enfermedad como la diabetes mellitus tipo 1. Cabe señalar que esta no es una patología tan rara. Además, la presencia de esta dolencia reduce en gran medida la calidad de vida del paciente, convirtiéndolo en un completo inválido. Por supuesto, no se debe suponer que con la ayuda de las frutas momordica solo, puede olvidarse de las inyecciones diarias de insulina, pero como una adición a la terapia principal, esto parece muy beneficioso.

Fuente de fitoncidas

Momordica contiene una cantidad bastante grande de fitoncidas, sustancias que tienen un efecto perjudicial sobre las bacterias y los virus. Es gracias a esta característica que el uso de todo tipo de decocciones e infusiones parece muy importante cuando se trata de enfermedades infecciosas.

Con este fin, las pociones elaboradas con Momordica se utilizan principalmente para el tratamiento de enfermedades de la piel. Una patología tan común como aguda enfermedades respiratorias también se puede tratar con esta planta. Pero en este caso sustancias activas debe entrar en el cuerpo por inhalación.

Estimulación de la inmunidad.

Las sustancias que contiene pueden tener algún efecto estimulante sobre sistema inmune persona. No es ningún secreto que el estrés crónico afecta negativamente, en primer lugar, al estado de las defensas. En este sentido, su uso puede mejorar las cosas y eliminar la necesidad de tomar cualquier preparado farmacéutico que tenga un efecto similar.

Contraindicaciones de uso.

Independientemente de las propiedades útiles que tenga el producto, existen condiciones en las que su uso está contraindicado, y Momordica no es una excepción. Esta droga exótica debe ser abandonada por mujeres embarazadas y madres lactantes, así como por aquellas que tienen una intolerancia individual a esta verdura.

Conclusión

Momordica es parte de muchas preparaciones medicinales de la medicina oriental tradicional, y este hecho lo convierte en un producto verdaderamente único. Es cierto que, como ya he señalado, muy pocas personas en nuestro país lo conocen. Pero lo más probable es que sea cuestión de tiempo.

Al ir al mercado o al supermercado, mirar los colores de frutas y verduras, probablemente cada uno de nosotros piense en los generosos obsequios que la despensa de la naturaleza guarda en sí misma. No todos crecen en nuestro país. Algunas son desconocidas para nosotros hasta cierto momento, pero, como muestran los estudios médicos, casi todas las frutas o verduras aportan beneficios invaluables a nuestro organismo. Por ejemplo, ¿sabe qué propiedades asombrosas posee una granada india - momordica?! Sin embargo, esta fruta tiene muchos nombres. Alguien lo llama pepino amarillo, alguien melón chino.

Conoce a Momordica

La fruta que tiene tanto diferentes nombres, de hecho se refiere y es un pariente lejano de nuestro familiar calabacín. El hecho de que en la antigüedad en China solo los miembros de la familia imperial pudieran comerlo puede hablar de su valor. Y en la India se la consideraba una planta de los dioses. Los antiguos asiáticos (es decir, Asia es considerada el lugar de nacimiento de esta fruta) apreciaron merecidamente sus propiedades beneficiosas. No interfiere con conocerlos a ellos y a nosotros. Entonces, ¿qué es esta fruta - momordica?

Secretos de nombre

Una planta interesante, que se cultiva activamente hoy en India, el Caribe, en China, es una anual trepadora. Algunas de sus especies se pueden encontrar en Crimea. Por supuesto, muchos de nosotros queremos saber qué es momordica, cómo se usa. ¿No te interesa el nombre misterioso? De hecho, se remonta a Verbo latino traducido como "morder". Pero esto no está relacionado con la forma de comer la fruta, sino con su apariencia... El hecho es que las hojas de la planta se asemejan a las mordeduras de animales en su forma.

Apariencia de Momordica

Granada india parece más una calabaza alargada o un pepino alargado. Al principio, los frutos son verdes, pero a medida que maduran, adquieren un color amarillo y luego se saturan. color naranja... Todos están salpicados de verrugas. Una planta madura tiende a dividirse en la parte inferior, exponiendo pequeños crecimientos en los que se encuentran las semillas. Momordica también se puede reconocer por su agradable aroma durante la floración. Sus flores amarillas exudan un aroma similar al del jazmín en flor.

La composición química del feto.

Esta planta tropical, que ha pisado nuestras latitudes, no es en vano considerado un fruto tan útil y único. Después de todo, Momordica almacena un verdadero tesoro de sustancias que necesitamos. Además, no solo se aprecian sus frutos, sino también todas las demás partes de la planta: raíz, tallo, hojas. ¿En qué es tan rica Momordica? Las propiedades beneficiosas de la planta se explican por su composición.

• La cáscara roja del fruto, que encierra la semilla, contiene aceite rico en caroteno. Todo el mundo sabe que esta sustancia de nuestro organismo se convierte en vitamina A, cuyos beneficios casi nadie diría.
• Las semillas de la planta también son ricas en licopeno. Es el antioxidante más poderoso que existe en la actualidad. Además, solo puede entrar en nuestro organismo con la comida.
• Los estudios de laboratorio han demostrado la presencia de saponinas triterpénicas en la raíz de Momordica. Y estas sustancias son simplemente insustituibles en el tratamiento del reumatismo.
• Y, por supuesto, uno no puede dejar de recordar los fitómidos que matan numerosos virus y bacterias.
• ¿Y tomar una harantina que baje el azúcar en sangre? Resulta que la fruta es una medicina natural, cuyo uso es muy útil para quienes padecen diabetes tipo 2.

Momordica: ¿cómo se usa?

Presumir agradable sabor esta fruta, lamentablemente, no puede. Es bastante amargo, por lo que se utiliza más en farmacología que en cocina. Sin embargo, también se puede comer. Muy a menudo, esta planta se utiliza en cocina asiática.

¿Cómo comer momordica? Todo depende de lo que decidas usar exactamente.

Se recomienda usar la pulpa verde, luego sabe a pepino. Pero cuando la fruta está madura, se vuelve blanda, pero amarga. Para que el sabor sea más neutro, la pulpa se suele hervir en agua con sal. Y luego momordica se puede agregar a las legumbres como especia.

La situación es diferente con las semillas de la planta. Son dulces pero bastante duros. Es cierto que si se someten a un tratamiento térmico, las semillas se volverán más suaves. La mayoría de las veces se fríen. En la cocina asiática es un ingrediente indispensable para todo tipo de ensaladas y guisos.

Sin embargo, Momordica no solo les da semillas y frutas a las personas. ¿Cómo usar sus hojas? Los brotes jóvenes y frescos son una excelente adición a la vinagreta. También pueden servir como base para sopas curativas y deliciosos borscht. Esta fruta tiene un alto valor nutricional. Pero además de eso, momordica es un producto bajo en calorías. Sus 100 gramos no contienen más de 20 kilocalorías. Después de todo, prácticamente (85%) consiste en agua.

El valor de momordica en el tratamiento de diversas enfermedades.

Está claro que una planta con una composición tan rica en sustancias útiles puede ser de gran beneficio.

• Gracias al caroteno que contiene momordica, el uso de esta fruta ayuda a estimular la inmunidad y restaurar la vista aguda.
• Las sustancias que se han encontrado en la savia de esta planta pueden detener el crecimiento de las células cancerosas. Este producto es especialmente eficaz para el cáncer de páncreas.
• La raíz de Momordica se usa activamente para la bronquitis como expectorante.
• Las semillas de plantas pueden reducir significativamente los niveles de colesterol. Además, sirven como excelentes profiláctico con enfermedad cardíaca.
• El extracto de hoja de Momordica puede destruir no solo los estafilococos comunes, sino incluso el VIH.

La lista de enfermedades en las que ayuda este feto es bastante extensa. Por eso Momordica es tan apreciada. Puedes comprobar las propiedades beneficiosas de esta planta por ti mismo. Pero primero, es mejor consultar a un médico.

Contraindicaciones de uso.

Aunque conozcas de primera mano lo útil que es momordica, cómo usar esta planta, no olvides que en algunos casos es mejor negarse a usarla. Por ejemplo, durante el embarazo o la lactancia. Todavía lo es vegetales exóticos y no se sabe cómo podría afectar a su hijo. Además, no se recomienda su uso para quienes tengan una intolerancia individual a esta fruta.

Momordica en la medicina tradicional

El huésped tropical ha sido ampliamente utilizado durante mucho tiempo no solo en farmacología. Encontró a sus admiradores en el círculo de quienes prefieren las recetas de la medicina tradicional.

Momordica en crecimiento

A pesar de que se trata de un vegetal extranjero, algunos jardineros aficionados logran cultivarlo en nuestras latitudes. Es cierto que solo 2 tipos son adecuados para esto: "granada india" y "pera balsámica".

Si decides que esta fruta milagrosa debe instalarse en tu casa de campo, intenta conseguir algunas semillas de color oscuro. Son ellos los que se consideran maduros, y, por tanto, no tienes que preocuparte por la germinación. Puedes sembrar momordica en marzo o abril. V campo abierto generalmente se trasplanta en mayo, pero solo si el termómetro ya muestra con confianza +25 grados. Después de todo, Momordica proviene de los trópicos, lo que significa que es planta amante del calor... Momordica se levanta aproximadamente en el día 10-15. Pero los frutos maduran completamente solo a fines de agosto.

No olvide que esta planta es lo suficientemente delicada, así que consiga buena cosecha es posible solo si se cultiva en tierra fértil... Por lo tanto, es una buena idea aplicar fertilizantes organicos... Es especialmente eficaz introducirlos para excavar el suelo.

Dar buenos resultados y aderezo mineral... Siéntase libre de complacer a la planta con superfosfato, nitrato de amonio, cloruro de potasio.

Además, recuerda que momordica es una vid. Por lo tanto, necesita apoyo. Para ello, puede utilizar un enrejado. La planta estará bien iluminada y dará una rica cosecha. Cuando momordica carece de comida o luz, el ovario se desmorona. Pero incluso si los frutos se pueden conservar, serán pequeños.

A menudo, esta planta se cultiva como cultivo de interior (en un balcón o alféizar de una ventana). No olvides cuidarlo y te deleitará con una rica cosecha.

Asombroso y fruta sana- momordica. Las personas que ya lo han encontrado confirmarán sus cualidades curativas.

La granada india es un representante de la familia de las calabazas. La especie cuenta con más de 200 anuales y plantas perennes pero en parcelas de jardín la mayoría de las veces solo se puede encontrar uno de ellos.

La granada india tiene varios nombres: pepino cocodrilo, melón loco, pera balsámica, pepino amarillo, granada china

Oficialmente, esta planta se llama momordica y su tierra natal es India o los países del este de Asia. También se le llama pepino cocodrilo, melón loco, pera balsámica, pepino amarillo, Granada china.

Descripción de la planta

1. Enredadera herbácea trepadora anual con largos y tallos delgados hasta 2-3 m de longitud.
2. Pequeña hojas de color verde claro... Tienen una forma de cinco dedos con dentados muy pronunciados.
3. Flores de color amarillo brillante de forma alargada. El olor durante la floración recuerda al olor del jazmín.
4. Los brotes y las hojas durante la temporada de crecimiento tienden a quemar las membranas mucosas y la piel. El lugar del tacto se vuelve rojo y se cubre con una pequeña hidropesía, como después de la ortiga. Tan pronto como aparecen los primeros frutos maduros en la liana, ya no causa sensación de ardor.
5. Fruta cilíndrico con extremos cónicos. Durante el período de crecimiento, son de color verde claro y después de la maduración adquieren un color amarillo.
6. Toda la superficie de la fruta momordica está cubierta de espinas convexas y ásperas que se asemejan a verrugas. Los tamaños pueden variar de 7 a 20 cm.
7. Después de madurar, la fruta se agrieta formando tres valvas. En el interior hay semillas grandes cubiertas con una cáscara roja jugosa.
8. El pericarpio rojo sabe a caqui y la pulpa en sí es como una calabaza madura. La cáscara de la fruta tiene un ligero amargor.

Características beneficiosas

En India, se comen ambas partes de la granada. Tanto las semillas como los dartos tienen propiedades beneficiosas. Los brotes jóvenes son ricos en vitamina E y también se comen. Se agregan como hierbas en ensaladas frescas... Puedes hacer borscht verde y sopas de verduras con ellos.

La granada india tiene un propiedades medicinales capaz de lidiar con:

• el desarrollo de tumores benignos y malignos;
• desordenes metabólicos;
• diabetes mellitus;
• gastritis y úlceras de estómago;
• depósitos de colesterol en los vasos sanguíneos;
• soriasis;
• dolores de cabeza
• manifestaciones de la artritis.

La granada india es capaz de combatir las manifestaciones de la artritis.

Comer fruta fresca de granada india acelera la quema de grasa y aumenta la inmunidad. Se recomienda comer momordica y personas con enfermedades de la visión, así como aquellas que padecen urolitiasis.

Plantando semillas

Cultivar la cultura método de plántula... El desembarco tiene lugar a finales de marzo o principios de abril.

Antes de plantar, se recomienda remojar las semillas durante varias horas en una solución débil de permanganato de potasio. No espere a que germine, porque los brotes pueden pudrirse en el agua. Material de siembra colocado en macetas separadas varias piezas. La profundidad de empotramiento no debe exceder los 3-5 cm.

El suelo debe estar moderadamente suelto. Para hacer esto, puede usar la siguiente mezcla:

• turba;
• humus de hoja caduca;
• capa de suelo fértil;
• arena.

El suelo está bien humedecido y la maceta se coloca en un lugar cálido. Los primeros brotes aparecerán en 10-14 días.

Aterrizando en campo abierto

A finales de mayo, las plántulas que han alcanzado los 20-25 cm de altura se plantan en camas abiertas... En este momento la amenaza ha pasado volver heladas y nada amenaza a la planta. Al trasplantar, debe quitar la plántula de la maceta para no perturbar la bola de tierra, ya que esto afecta su desarrollo posterior.

Es necesario regar la granada india ya que la capa superficial del suelo se seca.

El riego se detiene durante el cultivo de floración y se reanuda después de que las flores se marchitan. El agua no debe estar muy fría, para no dañar las delicadas raíces de la planta.

Además de regar, momordica necesita:

1. Eliminando malas hierbas. Use deshierbe o mantillo. Se recomienda controlar las malezas antes de la formación de semillas.
2. Fertilizante, que se aplica unas semanas después de la siembra y durante el período de formación de los ovarios. Utilice mezclas químicas infusiones de hierbas o humus.
3. Soporte para pestañas largas. Muy a menudo, el papel de soporte lo realiza un enrejado vertical. Así funciona la ventilación natural, también penetra más fácilmente luz de sol a la maduración de los frutos.
4. Polinización, por lo que es preferible plantar momordica en campo abierto, donde los insectos polinizadores puedan llegar a la planta.

Platos de granada india

Muy a menudo, momordica se come en Fresco o agregado a sopas o ensaladas. También se puede enlatar. Al gusto, tal espacio en blanco se parece a los pepinos encurtidos. Coseche las verduras verdes y sumérjalas en agua con sal durante 3-4 horas para eliminar el amargor. Después, las frutas se colocan en frascos y se enlatan como pepinos.

Momordica es especialmente buena cuando se fríe. Para ello, se retiran las semillas de la fruta y se cortan en trozos. Freír la verdura en aceite vegetal, habiéndolo enrollado previamente en empanizado o mojándolo en rebozado. Este plato se sirve como guarnición para aves y pescado.

Las frutas maduras pequeñas se rellenan con carne picada, arroz y verduras. Después se hornean en el horno o se cuecen con jugo de tomate a fuego lento.

Esta es una anual rizada planta herbácea, que pertenece a la familia calabaza... Distribuido en muchas regiones del sudeste asiático: India, Indonesia, Indochina, sur de China, Japón, Taiwán, Nueva Guinea, Filipinas. En la naturaleza, Momordica se encuentra en Florida.

Momordica se cultiva en el balcón, en la habitación, en el jardín, como un remedio curativo y sencillo. hermosa liana... Esta es una planta con frutas comestibles sirve como decoración ventanas del sur, terrazas al aire libre y balcones, cenadores, muros, rejas y celosías decorativas.

Flores amarillas Los momórdicos con un aroma agradable son unisexuales, tienen una corola de empalme de cinco dientes. El aroma de sus flores es similar al de una gardenia, pero no tan intenso.

La fruta Momordica es una baya ovalada redondeada alargada forma inusual... En el exterior, está cubierto de inusuales proyecciones papilares. El color de las bayas puede ser naranja brillante, blanco o amarillo.

Momordica sabe a calabaza madura. Es cierto que la superficie papilar es ligeramente amarga, por lo que el sabor general tiene un tinte amargo. Por eso momordica también se llama “ calabaza amarga". Sin embargo, esta cualidad no interfiere en modo alguno con la preparación de auténticos platos gourmet a partir de las frutas.

Dentro de la fruta, alrededor de cada semilla hay un pericarpio jugoso, que tiene un tono rubí oscuro. Su sabor es agradable, recuerda al caqui.

Cabe señalar que la momordica ahora se cultiva ampliamente en nuestro país. Incluso para verano corto esta planta logra crecer, y el método de su cultivo se asemeja al cultivo de zapallo y zapallo, pero tiene algunos matices.

Como escoger

La pulpa de la fruta Momordica se consume inmadura, cuando sabe a pepino. Por lo tanto, no se sorprenda si ve frutas verdes a la venta, esto es normal.

Cuando los frutos comiencen a madurar, su pulpa se volverá anaranjada, suave, pero también amarga. Cuando la fruta esté completamente madura, las semillas tendrán un sabor dulce. Luego se pueden comer crudos, aunque los frutos después del tratamiento térmico se vuelven aún más suaves.

Cómo almacenar

Momordica se puede almacenar durante 2-3 semanas a temperaturas no superiores a 11-13 ° y alta humedad- alrededor del 90%.

En la cocina

Todas las partes de Momordica (frutas, hojas y semillas) tienen propiedades beneficiosas y pueden usarse. Es cierto que las frutas son bastante amargas, por lo que se usa con más frecuencia en medicina que con fines culinarios.

La pulpa y las semillas de Momordica se utilizan mucho en platos asiáticos. Se hierven, se fríen, se agregan a ensaladas, guisos y sopas. Momordica va bien con patatas, carne, yogures sin azúcar, coco, pepinos. Les encanta la momordika en la Okinawa japonesa, lo que, según los científicos, también puede explicar la alta esperanza de vida en esta región.

La calabaza amarga se usa ampliamente en platos de las tribus amazónicas, donde sus hojas y frutos se agregan a platos de frijoles o sopas como especia, impartiendo un olor acre y un sabor agrio o amargo. Para suavizar el sabor amargo, las frutas se hierven previamente en agua con sal.

Momordica se utiliza tradicionalmente para preparar platos nacionales en la cocina de los países asiáticos. Mayor contenido de proteínas y vitaminas. valor nutricional determinar la variedad de platos con estas frutas. Las ensaladas, los bocadillos y las sopas se condimentan con hojas tiernas y brotes de plantas que contiene una gran cantidad de útiles ácido fólico... La fruta de momordiki se come tanto verde como madura; es igualmente útil y agradable, la diferencia está en la astringencia y la acritud del sabor.

Momordica es también uno de los ingredientes principales del condimento nacional de la India: el curry.

La mermelada de Momordica también es sabrosa e inusual. Y agregando alcohol a esta dulce masa, puedes obtener un aromático Vino casero, tintura o licor.

Pero las bayas dentro de la fruta son especialmente valiosas: son una fuente real de oligoelementos y vitaminas. Debido a su sabor a nuez tropical, las semillas se utilizan como aditivo para una variedad de productos de confitería: galletas, pasteles, bollos.

Preparar tintura medicinal, es necesario cortar la fruta sin semillas en rodajas pequeñas. Llenar bien con ellos tarro de tres litros... Luego vierta medio litro de vodka en el frasco, cierre la tapa. Incubar en un lugar fresco y oscuro durante dos semanas. La tintura de frutas se bebe durante 3 días con el estómago vacío (media hora antes de las comidas), una cucharadita tres veces al día. La tintura es eficaz para resfriados, reumatismo y psoriasis. También se utiliza como excelente remedio para fortalecer el sistema inmunológico.

Para preparar una decocción a partir de semillas, debe verter de 15 a 20 semillas trituradas con un vaso de agua hirviendo y mantenerlas a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego, el caldo se infunde durante una hora y se filtra. Se bebe una decocción de semillas a 50 mg de tres a cuatro veces al día, con hemorroides y como diurético, con fiebre.

El polvo de semillas también se considera útil. Para ello, las semillas se muelen en un molinillo de café. La frecuencia de recepción y las indicaciones son similares con el uso de una decocción. El polvo se prescribe en una dosis de tres a cinco gramos por dosis.

Los residentes de Asia han apreciado durante mucho tiempo las propiedades cosméticas de Momordica. Recetas populares Hay muchas decocciones, ungüentos, que se consideran muy útiles debido a la presencia de una mayor dosis de aceites y vitamina C en el producto.

Momordica también se utiliza mucho en el tratamiento de enfermedades de la piel mediante la aplicación de compresas. Una decocción de miel y hojas de momordica trituradas puede curar las quemaduras muy rápidamente, minimizando la posibilidad de cicatrices. La mezcla de miel y hojas incluso se puede comer para acelerar la regeneración de la piel.

Uso diario La tintura de hojas de momordica ayudará a mejorar el estado de la piel, haciéndola más joven y aterciopelada, además de suavizar las arrugas.

También esto remedio popular tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel con la aparición de edema, psoriasis e inflamación. Una decocción de las hojas tiene un efecto beneficioso sobre las erupciones cutáneas y el calor espinoso.

Propiedades peligrosas de Momordica

A menudo puede oír hablar de alergias cuando "come en exceso" frutas. En aras de la justicia, cabe señalar que Momordica está lejos de ser una fresa, y los gustos de los europeos difieren de las preferencias de los residentes del Este, por lo que "comer en exceso" es casi imposible. Al mismo tiempo, la intolerancia puede causar manifestaciones alérgicas (picazón, dolor de garganta, sarpullido, etc.); debe acostumbrarse a momordica.

Si hablamos del tratamiento con medicamentos Momordica, entonces no se prescriben durante el embarazo, ya que existe información de que ciertas sustancias biológicamente activas que forman parte de esta planta tienen propiedades abortivas. Además, se aconseja a las mujeres embarazadas que no coman frutas Momordika. Introducción a la dieta de este producto durante el período amamantamiento puede provocar alergias en el lactante.

Momordica, o como también se le llama granada india, calabaza amarga, pepino loco o indio, melón chino, es una enredadera herbácea de la familia de la calabaza. India y China se consideran el lugar de nacimiento de esta planta. Hay uno y tipos de plantas perennes. Hay casi 20 tipos de Momordica en total.

Momordica es una planta bastante exótica en nuestra área, pero la práctica ha demostrado que puede crecer y dar frutos con bastante éxito en trama personal o una residencia de verano. Los frutos, semillas, hojas e incluso brotes de esta vid son buenos para comer. Los sarmientos son delgados y fuertes, de unos 2-4 metros de largo, hojas talladas, de color verde brillante. Las flores de Momordica son heterosexuales - flor masculina amarillo, grande, ubicado en un pedúnculo largo, flor femenina tiene un tamaño más pequeño y un pedicelo corto.

Los frutos alcanzan los 10-25 cm de longitud, unos 6 cm de diámetro, el color cambia de verde a naranja según el grado de madurez. La pulpa de la fruta roja es jugosa y de agradable sabor. Semillas sombras oscuras cubierto con una cáscara densa, similar a los granos de granada. Una fruta de Momordica produce aproximadamente 30 semillas.

¡Importante! Puede deshacerse de los estafilococos y estreptococos con el extracto de Momordica.

Composición química y contenido calórico de Momordica.

El contenido calórico de momordica es de solo 15 kcal por 100 g de producto, mientras que el contenido de grasa es de 0,1 g, carbohidratos - 3 g, proteínas - 0,8 g, agua - 90 g.

La composición de la fruta Momordica incluye muchos nutrientes: vitaminas A, B, E, F, C, PP, así como ácidos orgánicos, flavonoides, aminoácidos y alcaloides. En las semillas se encontraron aceite y momordicina, un alcaloide. La raíz de la vid contiene saponina triterpénica.

Todas las partes aéreas y subterráneas de Momordika tienen un efecto curativo, que discutiremos a continuación.

Las propiedades curativas de Momordica

Los científicos comenzaron no hace mucho tiempo un estudio profundo de Momordica y ya han identificado algunas de sus propiedades medicinales, pero se están realizando más ensayos clínicos, quizás pronto aparezca nueva información sobre una planta medicinal.

Semillas de Momordica tienen la capacidad de aliviar la hinchazón y también tienen propiedades antisépticas, antiinflamatorias y antifebriles. Estas semillas pueden mejorar la visión y la salud ocular en general.

¿Sabías? Del latín, el nombre Momordica se traduce literalmente como "morder", porque planta joven"Pica" la piel como ortigas.

Fruta de la planta son únicos, inhiben el crecimiento de células cancerosas. Los extractos de Momordica tienen un efecto positivo en el tratamiento de sarcomas, leucemias y melanomas. Momordica es capaz de curarse de hepatitis, cáncer de hígado, casos avanzados de enfermedades infecciosas, mejora la actividad del páncreas, elimina toxinas del cuerpo y aumenta su inmunidad, y también ayuda a mantener la salud de los pacientes con diabetes regulando composición química sangre.

Drogas de esta liana restaurar las células, con enfermedades del tracto gastrointestinal y central sistema nervioso tener un efecto beneficioso.

Adquisición y almacenamiento de materias primas medicinales de Momordica

Puede utilizar las propiedades beneficiosas de Momordica para el tratamiento. todo el año, para esto necesitas abastecerte a tiempo materias primas medicinales esta vid curativa. Hojas es mejor cosechar al final de la primavera, entonces la concentración de nutrientes en ellos será máxima, frutos y semillas- después de la maduración final en verano, y raíces- en el otoño.

La fruta y la raíz se cortan previamente en trozos pequeños, y las semillas, los brotes y las hojas se secan primero y se trituran ya secas. Las materias primas se secan en una habitación oscura con buena ventilación. Los frutos secos de Momordica conservan sus propiedades medicinales durante 3-4 años, las raíces, durante 2-3 años, y las hojas y flores, durante 1-2 años. Almacene las materias primas secas en un recipiente de vidrio sellado o en bolsas de tela.

¡Importante! Las sustancias que componen momordica son capaces de acelerar el metabolismo, por lo que sus frutos se utilizan para adelgazar.

Recetas para usar momordica en la medicina tradicional

Una planta exótica puede ayudar a una persona a curar muchas enfermedades, lo principal es no exceder la dosis terapéutica.

Momordica es capaz de curar resfriados y la gripe, se están preparando para esto tintura de vodka: un recipiente de vidrio se llena con pulpa de fruta cortada en cubos pequeños, se vierte con vodka en la parte superior y se insiste durante 10-15 días en un lugar oscuro. Tome una tintura de 1 cucharadita. 30 minutos antes de las comidas durante 3-4 días.

Decocción de semillas de Momordica tratar hemorroides, prostatitis, esclerosis, fiebre y también se utiliza para obtener un efecto diurético ... Se trituran trozos de 20 semillas, se vierten con un vaso de agua hirviendo y se hierven a fuego lento durante 10 minutos. Insistir durante varias horas, filtrar y utilizar 50 ml 3-4 veces al día.

Masticar 3-4 semillas de Momordica antes de las comidas durante 10 días aliviará las enfermedades intestinales y estomacales.

El uso de la raíz de Momordica para la bronquitis puede ayudar a aliviar la enfermedad, ya que tiene propiedades expectorantes. ARI pasará más rápido si realiza inhalación con hojas y brotes de momordica. Decocciones los tallos y las hojas aliviarán el dolor de la artritis. Pulpa fresca el feto aliviará la picazón y la hinchazón después de la picadura de un insecto.

El uso de momordica en cosmetología.

Las mujeres asiáticas han utilizado momordica durante mucho tiempo con fines cosméticos. Varias decocciones, infusiones y cremas, que contienen esta maravillosa planta, mejoran el estado de la piel, la nutren con vitaminas y aceites, y también suavizan las arrugas, como resultado, el rostro lucirá más joven y fresco.

Decocciones de las hojas deshacerse del calor espinoso y varias erupciones cutáneas. Los momórdicos se utilizan para Enfermedades de la piel,para esto, el vendaje se empapa en jugo y se aplica en el área afectada varias veces al día. Decocción las hojas y los brotes acelerarán la curación de la quemadura y reducirán la probabilidad de cicatrices. Con el consumo regular de hojas frescas, el estado general de la piel mejorará, se volverá más aterciopelada al tacto.

¿Sabías? En la Edad Media, las frutas Momordika solo las consumían los miembros de las familias imperiales de la antigua China.

Uso de cocina

Las semillas inmaduras de Momordica son venenosas y se pueden comer cuando están completamente maduras y dulces. Los frutos de Momordika se cosechan verdes. La pulpa de la fruta es acuosa, sabe a pepino, se come en estado inmaduro. Cuando madura, la fruta se vuelve blanda y cambia de color a naranja, mientras que se vuelve amarga. Puede eliminar el amargor de la fruta madura sumergiéndola en agua con sal durante 3-4 horas, después de lo cual estará lista para hervir o guisar.