El kiwi es la comida favorita de muchas personas. Tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Pero a pesar de esto, no todo el mundo sabe la respuesta a la pregunta: ¿el kiwi es una fruta o una baya?

Fruta o verdura o baya

La mayoría de la gente cree que el kiwi es una fruta, pero como crece en una planta arbustiva en forma de vid y tiene muchas semillas, se ajusta a la descripción de una baya. Es por eso los kiwis son bayas... La vegetación se crió en China, por lo que tiene un nombre adicional: grosella espinosa china.

Contenido y composición calórica

Wikipedia informa que el tamaño medio de las vainas es de 100 gramos. Su contenido calórico es de aproximadamente 47 kilocalorías. La baya contiene:

• compuestos vitamínicos (A, PP, C);
• Vitaminas del grupo B;
• potasio, zinc;
• calcio, magnesio;
• manganeso, cloro;
• sodio, fósforo, flúor.

Además, el producto tiene una gran cantidad de ácidos orgánicos y saturados, fibra, almidón, fibra dietética y antioxidantes.

Para obtener una cantidad suficiente de nutrientes, los expertos recomiendan consumir hasta 3 frutas al día.

¡Dato interesante! Una fruta le permite reponer la dosis diaria de ácido ascórbico en el cuerpo de un adulto. El kiwi contiene más vitamina C que los cítricos.

Características beneficiosas

Las bayas en cuestión son útiles, aunque Wikipedia no lo informa. El kiwi contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, debido a esto, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico y le permite apoyar al cuerpo durante el período de resfriados.

El consumo diario de frutas permite:

• prevenir la intoxicación del cuerpo;
• eliminar nitratos y toxinas;
• mejorar el metabolismo celular;
• aumentar la resistencia al estrés;
• mejorar el trabajo del sistema cardiovascular;
• prevenir el desarrollo de hipertensión;
• normalizar los niveles de colesterol;
• mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.

Las frutas le permiten eliminar patologías del sistema urinario, eliminar cálculos renales y mejorar el funcionamiento de la glándula prostática en los hombres.

Durante el embarazo, las bayas pueden prevenir el desarrollo de patologías fetales intrauterinas y prevenir la aparición de mutaciones en el ADN.

En caso de resfriados, el producto tiene un efecto beneficioso sobre el sistema respiratorio:

• elimina la dificultad para respirar;
• reduce la gravedad de las sibilancias y la tos;
• promueve la excreción de flemas.

La fruta peluda apoya el cuerpo de una mujer durante el período de cambios hormonales relacionados con la edad y previene el envejecimiento prematuro de las células.

Los nutricionistas aconsejan a todos los que quieran perder peso que coman frutas deliciosas. Además de su bajo valor energético, las bayas contienen fibra gruesa, enzimas y biocatalizadores que favorecen la degradación del tejido graso.

El consumo diario del producto contribuye a la producción natural de colágeno, que mejora la elasticidad de la piel, previniendo la aparición de signos de envejecimiento prematuro.

Los expertos dicen que el kiwi previene la caída del cabello y el alto contenido de calcio ayuda a fortalecer el esmalte de los dientes y el tejido óseo. El zinc, contenido en los frutos verdes, normaliza las hormonas, lo que conduce a una mejora en el estado del cabello, las uñas y la piel.

Cáscara

No solo es útil la pulpa de la fruta, sino también la piel. Contiene una gran cantidad de antioxidantes, lo que confiere a esta parte de la fruta efectos antiinflamatorios, anticancerígenos y antialérgicos.

¡Dato interesante! Hay varias veces más antioxidantes en la cáscara que en la pulpa. Para obtener los mejores beneficios, las bayas deben consumirse enteras.

Los expertos dicen que la piel de las bayas ayuda a eliminar los signos de disbiosis. Esto se debe al pronunciado efecto antiséptico de esta parte del feto. La cáscara de kiwi también tiene un efecto antibacteriano y es capaz de suprimir la actividad de estafilococos y Escherichia coli.

A pesar de las propiedades beneficiosas de la fruta, conviene consumirla sin la pelusa que crece en la superficie. Se recomienda quitarlos con un cuchillo sin filo o un pelador de verduras.

Kiwi, ¿es una baya o una fruta? Después de leer este artículo, todos conocen la respuesta a la pregunta. No importa cómo se llame el producto, su valor para el cuerpo humano es invaluable. El consumo diario de la fruta puede sustituir la ingesta de suplementos vitamínicos sintéticos.

El país de origen y domesticación, donde el kiwi crece históricamente, es China, donde esta planta originalmente se llamaba Yang Tao, que puede traducirse como - melocotón fresa. Más tarde, los europeos cambiaron el nombre y el kiwi, que poco a poco está ganando popularidad en el mundo, comenzó a ser denominado "grosella espinosa china". El nombre familiar y más común para esta fruta apareció en 1962, fue acuñado por productores de Nueva Zelanda para darle a la fruta un atractivo comercial. El prototipo era el pájaro Kiwi no volador, que recuerda vagamente la forma y el color de la fruta de la grosella espinosa china.

El nombre científico del kiwi es Actinidia deliciosa. En esencia, el kiwi es un tipo de uva, sus ramas representan una vid. La planta es muy sensible a la temperatura y las condiciones climáticas. Incluso pequeñas desviaciones de las condiciones requeridas para el crecimiento del kiwi pueden reducir la floración, destruir la fruta o destruir toda la planta.

La vid de kiwi es tan exigente con las condiciones de cultivo que la mayoría de los intentos de cosechar estas frutas en varias partes del mundo han terminado en vano, o más bien con pérdidas significativas para los productores.

El kiwi es una planta originaria del norte de China y la costa del este de China. En su patria histórica, se cultivaron durante unos 300 años en pequeños volúmenes. En el pasado reciente, la vid de kiwi se podía encontrar creciendo en la naturaleza, trepando árboles, hoy esto es casi imposible. En su país de origen, el kiwi nunca se ha generalizado debido a las áreas limitadas adecuadas para el cultivo de kiwi y la alta densidad de población de estas tierras.

Hoy en día, el kiwi se cultiva principalmente en Nueva Zelanda. Este país produce más de la mitad de todos los kiwis exportados en el mundo. Las plantaciones se encuentran principalmente en Bay of Plenty en la Isla Norte, donde el clima es ideal para que prosperen estas uvas de mal humor. El cultivo de kiwi en Nueva Zelanda emplea a unas 2.700 granjas, cuyos productos se suministran a más de 60 países de todo el mundo.

Otros países producen kiwi principalmente para el mercado interno. Los más grandes de ellos son China, Italia, Irán, Chile, Grecia, Francia, Japón, Corea del Sur. En Corea del Sur, se cultivan alrededor de 30.000 toneladas de kiwi para consumo interno. Esto es a pesar del territorio relativamente pequeño del país, en el pasado agrícola, y ahora uno de los más desarrollados industrialmente, que se ha vuelto popular entre los turistas.

La actitud hacia el kiwi en Estados Unidos es ambigua. Muchas granjas se han arruinado tratando de cultivar kiwi. La vid de grosella espinosa china ha echado raíces solo en California y Hawai.

La actinidia silvestre tenía un peso de fruto de solo 30 gramos y fue traída a Nueva Zelanda a principios del siglo XX. La actinidia chinensis cultivada de frutos grandes se desarrolló en Nueva Zelanda; se diferencia de la especie original no solo por el aumento de peso de la fruta (100 gramos o más), sino también por el mejor sabor.

Los criadores de Nueva Zelanda en la década de 1960 dieron el nombre a la planta "nueva" resultante por la similitud de la forma de su fruta pubescente con el cuerpo del pájaro kiwi de Nueva Zelanda, que es el emblema de este país.

Ahora, el kiwi se cultiva en muchos países con un clima subtropical, sobre todo en Italia, Nueva Zelanda, Chile, Grecia. A partir de ahí, se exportan jugosas frutas curativas con delicada pulpa verde sabrosa a todos los países del mundo. Los kiwis contienen grandes cantidades de vitamina C y otras sustancias biológicamente activas.

En Rusia, hay plantaciones experimentales de kiwi en la costa del Mar Negro del Territorio de Krasnodar y en el sur de Daguestán. En Ucrania, en la región de Transcarpacia, el criador Straton Genrikh Valentinovich ha desarrollado una nueva variedad de actinidia china resistente a las heladas, que está registrada en el registro del Servicio Estatal Veterinario y Fitosanitario de Ucrania con el nombre "Karpatona Valentine".

Fruta

Hay muchas recetas de postres y bebidas con kiwi. El kiwi es adecuado para rellenar pasteles, también se puede utilizar para hacer mermeladas y mermeladas.

La cáscara de kiwi contiene más antioxidantes que la pulpa. Tiene propiedades antisépticas, pero no se recomienda para la hipersensibilidad de la mucosa oral.

Producción

El kiwi se cultiva en muchos países del mundo ya que es una fruta deliciosa y nutritiva.

En el mundo Año Mil toneladas 2 4 26 204 843 891 1 872 2 281 2 719 3 261

Principales países productores (2013) País Montones % del total porcelana 1 765 847 54,14 Italia 447 560 13,72 Nueva Zelanda 382 337 11,72 Chile 255 758 7,84 Grecia 162 800 4,99 Francia 55 999 1,72 pavo 41 635 1,28 Iran 31 603 0,97 Japón 29 225 0,90 Estados Unidos 27 300 0,84 Otro 61 410 1,88 Paz 3 261 474 100 %

Características beneficiosas

El alto contenido de potasio hace que el kiwi sea útil para algunas formas de hipertensión, deficiencia de yodo. Rico en vitaminas, micro y macroelementos, el kiwi reduce el riesgo de cáncer, enfermedades del sistema cardiovascular, es capaz de quemar grasas y reduce el riesgo de coágulos sanguíneos.

Aplicación en cosmetología.

El kiwi se utiliza en la fabricación de mascarillas cosméticas para limpiar, hidratar, rejuvenecer y nutrir la piel. Debido a la gran cantidad de ácidos de frutas, el kiwi se usa a menudo para pelar. El kiwi también contiene colágeno natural, por lo que esta fruta se utiliza a menudo en la fabricación de cosméticos.

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Notas (editar)

Enlaces

• ... Los kiwis se venden al por menor. Condiciones tecnicas

Extracto de Kiwi (fruta)

- Y en la tercera empresa, dijeron, ayer estaban desaparecidas nueve personas.
- Sí, aquí está el juez, ¿cómo te vas a enfriar, a dónde irás?
- ¡Eh, charla vacía! - dijo el sargento mayor.
- Ali y tu quieres lo mismo? - dijo el viejo soldado, dirigiéndose en tono de reproche al que le decía que tenía las piernas heladas.
- ¿Qué opinas? - levantándose de repente de detrás del fuego, con voz chillona y temblorosa, habló un soldado de mirada aguda que se llamaba cuervo. - El que es terso, tan delgado, y el delgado muere. Si tan solo yo lo fuera. Se me ha ido la orina ”, dijo de pronto con decisión, dirigiéndose al sargento mayor,“ me estaban llevando al hospital para despedirme, los dolores dominados; de lo contrario te quedarás atrás ...
- Bueno, si solo, si, - dijo el sargento mayor con calma. El soldado guardó silencio y la conversación continuó.
- Hoy en día uno nunca conoce a estos franceses; y, francamente, ninguna de las botas de verdad lleva botas, solo un nombre ”, uno de los soldados inició una nueva conversación.
- Coreaban todos los cosacos. Limpiaron la cabaña para el coronel, se los llevaron. Es una pena verlo, chicos - dijo la bailarina. - Los tiraron a pedazos: tan vivo solo, crees, murmura algo a su manera.
- Y gente pura, muchachos, - dijo el primero. - Blanco, como el abedul blanco, y hay valientes, digamos, nobles.
- ¿Cómo crees que? Ha sido reclutado de todos los rangos.
"Y ellos no saben nada de los nuestros", dijo la bailarina con una sonrisa de desconcierto. - Le digo: "¿De quién es la corona?", Y murmura la suya. ¡Gente maravillosa!
- Al fin y al cabo, eso es engañoso, hermanos míos - prosiguió el que se asombró de su blancura - dijeron los campesinos cerca de Mozhaisky, cómo empezaron a limpiar a los golpeados, donde estaban los guardias, así que después de todo, dice, los de ellos estuvieron muertos durante casi un mes. Bueno, dice, miente, dice, lo de ellos es como papel, blanco, limpio, no el azul de la pólvora no huele.
- Bueno, del frío, ¿eh? Preguntó uno.
- ¡Eres inteligente! ¡Por el frío! Hacia calor. Si por el frío, el nuestro tampoco se hubiera podrido. Y luego, dice, te acercas a nuestro, todo, dice, está podrido en gusanos. Entonces, dice, nos ataremos con pañuelos, sí, apartando el hocico, y arrastraremos; sin orina. Y el de ellos, dice, es blanco como el papel; sin pólvora azul no huele.
Todos guardaron silencio.
"Debe haber sido por la comida", dijo el sargento mayor, "comieron la comida del maestro.
Nadie objetó.
- El campesino dijo que esto, cerca de Mozhaisk, donde estaban los guardias, fueron expulsados ​​de diez aldeas, condujeron veinte días, no se llevaron a todos, a los muertos. ¿Qué son estos lobos ?, dice ...
“Esos guardias eran reales”, dijo el viejo soldado. - Solo había algo para recordar; y luego todo después de eso ... Entonces, solo la gente es atormentada.
- Y luego, tío. Anteayer llegamos corriendo, así que aquellos, por sí mismos, no lo admiten. Rápidamente dejaron las armas. De rodillas. Lo siento - dice. Entonces, solo un ejemplo. Dijeron que Platov se llevó al propio Polion dos veces. No conoce la palabra. Él lo tomará: aquí, en los que tiene en sus manos, fingirá ser un pájaro, volará y volará. Y tampoco hay posición para matar.
- Eka miente sano tú, Kiselev, te miraré.
- Qué mentira, la verdad es verdad.
- Y si fuera mi costumbre, lo habría atrapado, pero lo habría enterrado en el suelo. Sí, con una estaca de álamo temblón. Y el hecho de que arruinó a la gente.
"Haremos todo en un extremo, no caminará", dijo el viejo soldado, bostezando.
La conversación se quedó en silencio, los soldados empezaron a empacar.
- ¡Mira, las estrellas, la pasión y arde! Dime, las mujeres extienden los lienzos - dijo el soldado, admirando la Vía Láctea.
- Esto, muchachos, es para el año de la cosecha.
- Todavía necesitará drovets.
- Calentarás tu espalda y tu vientre se congelará. He aquí un milagro.
- ¡Ay Dios mío!
- ¿Qué estás empujando? - ¿Hay un incendio a tu alrededor o qué? Ver ... se vino abajo.
A causa del silencio que se estaba instalando, se escucharon ronquidos de algunos que se habían quedado dormidos; el resto se volvió y se calentó, hablando de vez en cuando. Desde un fuego lejano, a cien pasos de distancia, se escuchó una risa amistosa y alegre.
“Mira, se rumorea en la quinta compañía”, dijo un soldado. - ¡Y qué pasión por la gente!
Un soldado se levantó y caminó hacia la quinta compañía.
"A veces se está riendo", dijo, regresando. - Se han unido dos guardianes. Uno está congelado y el otro es tan valiente, ¡byada! Las canciones están sonando.
- ¿Oh, oh? ve a ver ... - Varios soldados caminaron hacia la quinta compañía.

La Quinta Compañía estaba cerca del bosque mismo. Una enorme hoguera ardía intensamente en medio de la nieve, iluminando las ramas de los árboles cargados de escarcha.
En medio de la noche, los soldados de la quinta compañía escucharon pasos en la nieve y el gruñido de las ramas en el bosque.
“Chicos, bruja”, dijo un soldado. Todos levantaron la cabeza, escucharon, y fuera del bosque, a la luz brillante del fuego, aparecieron dos, abrazados, figuras humanas extrañamente vestidas.
Eran dos franceses escondidos en el bosque. Hablando con voz ronca en un idioma incomprensible para los soldados, se acercaron al fuego. Uno era más alto, llevaba un sombrero de oficial y parecía bastante débil. Al acercarse al fuego, quiso sentarse, pero cayó al suelo. Otro, pequeño, rechoncho, atado con un pañuelo sobre las mejillas de un soldado, era más fuerte. Levantó a su camarada y, señalando su boca, dijo algo. Los soldados rodearon a los franceses, extendieron un abrigo al enfermo y les llevaron a ambos cereales y vodka.
El oficial francés debilitado era Rambal; Atado con un pañuelo estaba su batman Morel.
Cuando Morel bebió vodka y terminó la olla de gachas, de repente se puso muy alegre y comenzó a decirles algo a los soldados que no lo entendieron. Rambal se negó a comer y se recostó en silencio junto al fuego, mirando a los soldados rusos con ojos rojos sin sentido. De vez en cuando soltaba un gemido prolongado y volvía a quedarse en silencio. Morel, señalando sus hombros, inspiró a los soldados que él era un oficial y que necesitaba ser calentado. Un oficial ruso, que se acercó al fuego, envió a preguntar al coronel si llevaría un oficial francés para calentarlo; y cuando regresaron y dijeron que el coronel había ordenado que trajeran a un oficial, le dijeron a Rambal que se fuera. Se levantó y quiso caminar, pero se tambaleó y se habría caído si el soldado que estaba a su lado no lo sostenía.
- ¿Qué? ¿No lo harás? - Con un guiño burlón, dijo un soldado, refiriéndose a Rambal.

Hoy no hablamos del popular servicio de pago con el mismo nombre, sino del auténtico kiwi peludo que parece patatas desde la distancia. ¿Esta fruta exótica es buena para ti?

Por primera vez, se descubrieron kiwis en uno de los valles fluviales del norte de China y luego se llevaron a otros países. En China, el kiwi recibe el sobrenombre de "melocotón mono" porque toda la fruta está cubierta de piel peluda. En Europa, el kiwi se llamaba "grosella china", aunque no tiene nada que ver con la grosella.

El fruto del kiwi es una baya que crece en las grandes enredaderas parecidas a árboles de la Actinidia china. A los insectos plaga no les gusta el kiwi, por lo que su rendimiento suele ser muy elevado. Los kiwis silvestres pesan alrededor de 30 g, pero los frutos cultivados, de 70 a 100 g. Cabe destacar que incluso después de la cosecha, los kiwis continúan creciendo y madurando.

La historia del cultivo del kiwi tiene aproximadamente 100 años.

En la década de 1950, los neozelandeses comenzaron a exportarlo a Estados Unidos. La forma de la fruta les recordó entonces el contorno corporal del pájaro kiwi no volador, que es originario de Nueva Zelanda. Por eso la baya recibió su nombre. Por cierto, la empresa neozelandesa, que fue la primera en introducir este producto en el mercado, también se llamaba Kiwi, y su emblema representaba un pájaro famoso. Además, el pájaro kiwi todavía sirve como símbolo nacional de este país.

En 1992, se crió en Nueva Zelanda una variedad especial de kiwi, dorado (amarillo), pero sus frutos son mucho más caros, por lo que en Rusia, por ejemplo, es imposible comprarlos. Se cree que en Europa en términos de popularidad, el kiwi como fruta exótica ocupa el segundo lugar después de la piña.

Actualmente, el kiwi se cultiva especialmente en Nueva Zelanda, Chile e Italia. Es desde aquí que se exportan a otros países del mundo frutas jugosas con un agradable sabor específico y delicada pulpa verde claro. Las plantaciones experimentadas de esta baya también están disponibles en Rusia (en la costa del Mar Negro del Territorio de Krasnodar y en el sur de Daguestán), así como en Ucrania (en la región de Transcarpacia).

Propiedades útiles del kiwi.

Los kiwis contienen alrededor de 100 mg de vitamina C (por 100 g de producto), que supera significativamente su contenido en cítricos, vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido fólico), vitaminas A, D y E, y también una gran cantidad de potasio (312 mg), fósforo y calcio (34 mg cada uno), magnesio (17 mg), hierro, zinc y manganeso.

Además, el kiwi contiene azúcares, pectinas, flavonoides, ácidos orgánicos, fibra y la proteína vegetal actinidina.

Un kiwi satisface el requerimiento diario de vitamina C de un adulto.

El magnesio, también presente en el kiwi, participa en el funcionamiento normal del sistema nervioso y del músculo cardíaco, tiene un efecto vasodilatador y ayuda a eliminar el colesterol del organismo. El magnesio y el potasio se combinan perfectamente entre sí, teniendo, en primer lugar, un efecto positivo en el trabajo del corazón.

El calcio y el fósforo juegan un papel muy importante en la formación y regulación del sistema esquelético humano.

Debido a su rica composición y alto contenido de nutrientes antioxidantes en el kiwi, puede considerarse como un medio para prevenir el cáncer.

Debido a que el kiwi es un producto dietético, su introducción en la dieta puede recomendarse para personas en cualquier etapa de obesidad.

Aplicación de kiwi

De lejos, comer kiwi fresco es lo más saludable. A pesar de ello, también se pueden elaborar deliciosas gelatinas o mermeladas, conservas o mermeladas. Se preparan todo tipo de bebidas, postres y ensaladas con el agregado de kiwi. También se utiliza como relleno para diversas tartas y muffins.

El kiwi es un excelente producto cosmético, ya que limpia y nutre perfectamente la piel.

Como agente exfoliante, la pulpa de kiwi machacada se aplica a la piel de la cara y se deja durante 15 minutos, luego de lo cual se lava con agua tibia.

Para nutrir la piel, el kiwi desprendido de la piel se muele con ½ plátano y 2 cucharadas. l. yogur natural, luego se aplica en el rostro, se deja actuar durante 20 minutos y luego se lava con agua tibia.

Mascarilla a base de una mezcla de pulpa de kiwi picada con 2 cucharadas. l. El requesón bajo en grasa hidrata y rejuvenece la piel. La mascarilla se aplica sobre la piel de la cara y el cuello durante 15 minutos, después de lo cual también se lava con agua tibia. Este remedio es especialmente útil en invierno.

Daño del kiwi

Por desgracia, a pesar del alto contenido de vitaminas y minerales de esta deliciosa fruta, puede ser perjudicial. El kiwi es un alérgeno fuerte. Esto debe tenerse en cuenta al cuidar la nutrición hipoalergénica de un niño alérgico. El abuso del kiwi por un adulto alérgico agravará la enfermedad.

Si consume demasiado kiwi, puede sufrir una sobredosis de vitamina C. Permítanos recordarle que hay varias veces más en el kiwi que en los cítricos. Una sobredosis de ácido ascórbico no es menos peligrosa que su falta.

El kiwi está contraindicado para personas con alta acidez de estómago, úlceras de estómago y úlceras duodenales. No coma kiwi para las personas que sufren de diarrea.

Hace varios años, se trajo a nuestro país un lote de kiwi de Nueva Zelanda, que resultó ser una verdadera "bomba" en términos de contenido de pesticidas. Las normas permisibles de sustancias peligrosas, según Rospotrebnadzor, se superaron diez veces. Esto podría tener un impacto significativo en la salud de las personas en cuyas mesas se habría depositado esta fruta.

Debo decir que el kiwi es una de esas frutas que acumula una gran cantidad de pesticidas.

Actinidia kolomikta

Hoy, incluso en los jardines de la zona media de nuestro país, se puede ver un soporte envolvente, una planta leñosa con un color de hojas inusual. Las hojas de esta liana leñosa cambian de color.

Los frutos se llaman kiwi pequeño. El hecho es que la actinidia china y la actinidia Kolomikta pertenecen a la misma familia. Los frutos de actinidia kolomikta tienen casi las mismas propiedades beneficiosas que el kiwi peludo. El sabor no es en absoluto similar al de la fruta exótica de actinidia china, pero no menos agradable.

Por lo tanto, incluso tú y yo tenemos la oportunidad de instalar un pequeño kiwi en una parcela de jardín y obtener todas las propiedades beneficiosas de sus frutos.

Kiwis. ¿De dónde viene esta maravillosa fruta?

Hoy en día, los kiwis en los estantes de las tiendas ya no son una rareza. Esta fruta exótica, muy saludable y relativamente barata, es popular en todo el mundo. Los kiwis evocan diferentes asociaciones de sabor en diferentes personas. La mayoría de la gente piensa que la fruta sabe a grosellas, fresas, piña y plátano al mismo tiempo, algunos también captan el sabor de la sandía y el melón. Quizás no haya un solo país en el mundo donde no lo sepan. Es aún más interesante que los kiwis hayan adquirido su popularidad no hace mucho tiempo. Todo comenzó con el hecho de que en 1904 una liana trepadora mihutao con delicadas flores blancas y rosadas fue traída de China a Australia desde China, cuyos frutos inicialmente se llamaron "grosellas chinas". Las bayas silvestres de la enredadera no eran atractivas: eran pequeñas, duras e insípidas. Afortunadamente, el jardinero aficionado de Nueva Zelanda Alexander Ellison, enfermero de profesión, se interesó por las lianas. Después de casi 30 años de trabajo selectivo, logró obtener frutos bastante grandes que pesaban hasta 150 gramos. Al principio, solo Ellison y varios de sus vecinos, que también disfrutaban de los frutos de la "grosella china", se deleitaban con los extravagantes frutos.
Pero a finales de los años 30 del siglo pasado estalló una crisis económica mundial, que no escapó a Nueva Zelanda. Los empleados que han perdido sus trabajos, para alimentar a sus familias, se apresuraron a cultivar hortalizas, ya que el clima local permite obtener varias cosechas al año. Uno de ellos, el empleado del puerto James McLocklin, primero decidió comenzar a cultivar limones. Al enterarse de que algunos agricultores vecinos están cultivando una planta exótica llamada "grosella espinosa china", se interesó seriamente en él. Los limones, que eran aburridos para todos, no tenían una gran demanda, y sería necesario mucho tiempo para esperar el regreso de las plantaciones. Y la liana exótica rápidamente comenzó a dar frutos, la cosecha se puede retirar cada dos días y los frutos tenían una gran demanda. No es sorprendente que James McLocklin pronto comenzara a obtener ganancias decentes. Pronto, una epidemia de cultivo de grosella espinosa china se extendió por toda Nueva Zelanda. Desde entonces, esta planta exótica se cultiva en el hemisferio norte. La extravagante planta migró rápidamente a Oriente Medio, Europa y América.
En 1961, las "grosellas chinas" aparecieron por primera vez en un restaurante de Estados Unidos. Los distribuidores estadounidenses emprendedores decidieron que estas frutas tendrían demanda en el mercado estadounidense. Comenzaron a importar frutas de Nueva Zelanda a Estados Unidos en 1962. Al mismo tiempo, en medio de la creciente demanda, se decidió cambiar el nombre de la fruta en honor al símbolo nacional de Nueva Zelanda: el pájaro kiwi, cuyo plumaje marrón se asemeja a la piel de la fruta.
Actualmente, los principales productores comerciales de kiwi son Italia, Nueva Zelanda, Chile, Francia, Japón y Estados Unidos (California). También se cultivan en China, Grecia, el oeste de Francia e Israel. En el hemisferio norte, las frutas se cosechan en octubre, después de lo cual se pueden almacenar en refrigeradores hasta abril. En el hemisferio sur, la cosecha se recolecta en mayo y se mantiene fresca hasta diciembre. Actualmente, se está llevando a cabo un trabajo selectivo activo en la tierra natal del kiwi, en China. Se propusieron obtener frutos con pulpa de rubí.