Productos después del microondas. Evidencia científica de impacto negativo. Carcinógenos de microondas

Este artículo acalorado es opinión privada del autor.
Brevemente, su contenido se puede resumir de la siguiente manera:

1. Se ha hablado mucho sobre los peligros de los alimentos calentados en el microondas, pero es necesario distinguir correctamente lo que es cierto en estas historias de terror. y cuáles son las conclusiones pseudocientíficas succionadas del dedo.

2. Si tiene dudas sobre la calidad de dichos alimentos, puede preferir los hornos microondas más métodos de calentamiento tradicionales... Es más fácil que confundirse con las opus de los periodistas y los balabolianos de Internet.

3. Además de la cuestión de la influencia en los alimentos, hay otra cuestión campo electromagnetico Hornos de microondas. Es lo suficientemente intenso, pero hay formas de evitar sus efectos nocivos- vea el enlace al final del artículo.

Recientemente, ha habido numerosos informes en los medios electrónicos de que los alimentos calentados en un horno microondas pueden ser peligrosos para la salud. ¿Es realmente? Intentemos resolverlo.

El horno de microondas (u horno de microondas) se nombra de acuerdo con el principio de funcionamiento. El calentamiento se produce debido al efecto de la radiación de microondas sobre el producto calentado.

Las ondas de microondas son radiación electromagnética de frecuencia ultra alta (2450 megahercios es la frecuencia asignada por la FCC de EE. UU. En 1945 específicamente para electrodomésticos). Las frecuencias cercanas se utilizan para teléfonos móviles, Bluetooth, transmisión de televisión digital y otros medios de comunicación y transmisión de información.

El dispositivo de microondas es bastante simple. Cada horno de microondas contiene un transformador de alto voltaje que produce alto voltaje. Magnetrón que convierte la energía eléctrica en un campo electromagnético de microondas. Sistema de control (botones, perillas, temporizadores, display, etc.). Estos son los elementos básicos de todo horno microondas moderno.

El calentamiento de los alimentos se produce por la siguiente razón. Las microondas actúan principalmente sobre las moléculas de agua, azúcar y grasas. Entonces, las moléculas de agua consisten, como todo el mundo sabe desde los años escolares, de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Estos átomos en su estado normal están en reposo absoluto, ya que tienen la carga opuesta. Las microondas actúan directamente sobre los átomos, haciendo que giren. Como resultado, el agua se calienta.

Existe la opinión de que como resultado de tal movimiento hay una reorientación de las moléculas, isomería (aparecen isómeros). Esto provoca la destrucción de moléculas, la desintegración de la estructura molecular original de los productos. Una vez más, basta con consultar el libro de texto de química de la escuela para el octavo grado para descubrir que la isomería es el fenómeno de la existencia en la naturaleza de compuestos (isómeros) con composición y peso molecular idénticos, pero diferentes en estructura y propiedades. Esto se puede representar con el ejemplo de diferentes palabras que constan de los mismos sonidos, por ejemplo: bar y esclavo. Pero en palabras, es fácil intercambiar letras en algunos lugares, pero romper una molécula, incluso tan simple como una molécula de agua, incluso después de calentarse, se convierte en vapor - imposible en casa... Si hay opiniones opuestas, escriba los comentarios, solo con la justificación adecuada. (Actualización al 12/11/2018, citamos el comentario de un lector: “Una forma elemental de destruir una molécula de agua en gas HOH es la electrólisis. Si el autor ha estudiado el material que se enseña en la escuela, debe conocerlo. El video en Internet está completo. La energía requerida para la electrólisis es pequeña: 2 voltios. Simplemente no tiene sentido compararlo con la radiación de microondas ”).

También vale la pena señalar que cualquier método de cocción conduce a un cambio y división de compuestos orgánicos complejos en más simples y más convenientes para la digestión, de lo contrario, una persona podría comer fácilmente, por ejemplo, carne cruda. Además, hay evidencia de que debido al calentamiento rápido en un horno microondas, los microbios patógenos mueren más rápido y de manera más confiable, pero hay un poco menos de vitaminas en los alimentos que en los alimentos crudos, y mucho más que en los preparados de una manera diferente [G.S. Sapunov, 2007].

Aquellos. Por supuesto, podemos decir que la comida que saca del microondas después de calentarla no es la que solía ser, ya que es ... comida caliente.

Ahora profundicemos en la historia. En Internet, también hay una historia enérgica de que los nazis tenían los primeros hornos microondas. Se utilizaban para calentar la comida de los soldados. En tiempos de hostilidades, esto era conveniente y les daba tiempo a los soldados para concentrarse en otras tareas más importantes. También fueron los nazis quienes comenzaron los primeros ensayos clínicos de radiación de microondas en un producto calentado. Luego, los resultados de estos estudios llegaron a la URSS, y los estudios fueron continuados por especialistas soviéticos ( las fuentes de toda esta información no están indicadas). Como resultado, en la URSS, supuestamente se impuso una prohibición a los hornos microondas y se publicaron los resultados de los estudios, que informaron del daño de esta radiación. Después de nosotros, estos hornos fueron supuestamente prohibidos en varios países del este.

Por ejemplo, otras fuentes afirman lo contrario: el ingeniero estadounidense Percy Spencer, que trabajaba para la empresa industrial militar Raytheon, inventó el horno microondas; también registró una patente para su invento el 8 de octubre de 1945. Después de eso, su propia empresa comenzó a desarrollar un “radar pacífico para cocinar”, que, de hecho, era lo que necesitaba al final de la guerra [Vladimir Tuchkov, 2007].

No sabemos qué hay de la prohibición de los hornos de microondas en la URSS, pero claramente no existía en los años 80, cuando las fábricas soviéticas comenzaron a producir hornos de microondas, por ejemplo, el modelo "Dnepryanka-1" del Dneprovsky Machine-Building. Planta.

“Se realizaron experimentos con voluntarios en los Estados Unidos. Se seleccionaron 16 personas. Durante algún tiempo, a un grupo (8 personas) se le dio comida cocinada en un horno de microondas. Otros fueron alimentados con alimentos preparados de forma convencional. Luego se extrajo sangre de los grupos para su análisis.
Todas las personas que comieron alimentos del microondas mostraron cambios ( disminución de la hemoglobina, aumento del colesterol). A este respecto, se llegó a una conclusión inequívoca sobre los peligros de los alimentos calentados en un horno microondas.
- Descubrí que algunos de los aminoácidos en leche y cereales convertido en cancerígenos.
– Descongelar frutas congeladas provocó la aparición de carcinógenos en su composición.
- Incluso rápido la exposición de las verduras a las microondas transformará en su composición alcaloides a carcinógenos.
- El general reducción del valor nutricional de todos los productos ”.

En cualquier caso, si no confías en el microondas, si no te gusta el sabor de la comida que se cocina en él, si temes por tus hijos y por ti mismo, nadie te prohibirá usar el microondas. Pero no debes creer todo lo que escriben los periodistas ignorantes. Es mejor tomarse más en serio lo que tienen los microondas. Por lo tanto, el horno debe usarse de acuerdo con las reglas de seguridad establecidas en sus instrucciones. El reemplazo oportuno del elemento de sellado del horno y su reparación solo debe ser realizado por un profesional que haya recibido una capacitación especial.

Antes de comprar un horno microondas, pocas personas piensan en lo peligroso que puede ser para la salud el uso del dispositivo. La comodidad y la capacidad de dedicar el menor tiempo posible a preparar la comida es mucho más importante. Sin embargo, existe una cierta categoría de personas que anteponen los principios de una alimentación saludable. Aquí es donde comienzan las dudas. ¿La comida de microondas es dañina?

Es bastante difícil responder a esta pregunta de manera inequívoca. Las opiniones de los expertos varían ampliamente. Veamos: el daño de las microondas: ¿mito o realidad? ¿Cómo funciona un horno microondas? ¿Cuánto daño puede causar y vale la pena dejar entrar a este "ayudante" en tu cocina?

¿Daño o beneficio?

Un horno de microondas en una cocina moderna es algo común, necesario y muy conveniente. Será difícil encontrar una anfitriona que piense de manera diferente. Gracias a este dispositivo, puede calentar su almuerzo en cuestión de minutos o preparar deliciosos y “rápidos” sándwiches calientes para el desayuno. Pero, ¿esos alimentos son perjudiciales para la salud?

Si consideramos el tema desde el punto de vista de la "corrección" de la nutrición, entonces el punto aquí no está en los efectos nocivos de las ondas ultracortas, sino que el problema está en los productos. Los perros calientes, las hamburguesas, los alimentos preparados de la tienda más cercana, las palomitas de maíz y otros "bocadillos" en sí mismos son difíciles de atribuir a los alimentos saludables. Y el microondas no tiene nada que ver con eso. El uso regular de tales platos conduce a alteraciones en el funcionamiento del tracto gastrointestinal, problemas digestivos, obesidad y otros problemas.

Veamos la situación desde un punto de vista diferente. Puedes cocinar en el microondas sin usar aceite. Esto cocinará los alimentos de manera uniforme y, si los ajustes están configurados correctamente, nada se quemará. En este caso, el microondas, por el contrario, ayuda a reducir el contenido calórico de los platos y reduce significativamente la cantidad de grasa en la dieta.

Entonces, ¿qué nos aporta el microondas? ¿Daño o beneficio? ¿Qué argumentos pesan más? Vamos a averiguarlo.

Mitos comunes

Casi todas las personas, cuando dicen "radiación de ondas", imaginan radiación, radiación, Chernobyl y tumores cancerosos. En este sentido, hay muchas "historias de terror" diferentes. Pero, ¿son tan reales o es este mito?

Todas las microondas son radiactivas ... De hecho, este es un engaño bastante fuerte. Las unidades de microondas generan ondas no ionizantes. No afectan ni a las personas ni a los alimentos en sí.

Las microondas cambian la estructura celular y los alimentos se vuelven cancerígenos ... Tampoco existe una confirmación científica de esta afirmación. Tales cambios solo pueden ocurrir como resultado de la exposición a ondas radioactivas. Además, calentar en un microondas es mucho más rápido que en una estufa convencional y lleva menos tiempo cocinar. Y los carcinógenos se pueden obtener simplemente como resultado de freír el producto en una sartén normal con aceite.

La radiación de microondas daña el cuerpo humano ... Incluso si esto es cierto, la humanidad debería renunciar inmediatamente a la televisión, el teléfono móvil o la conexión Wi-Fi. Allí también hay microondas. Además, estos dispositivos son mucho más peligrosos porque la radiación se apaga. En el caso de un horno microondas, todas las ondas permanecen dentro de la unidad. Entonces, si la carcasa está intacta y el vidrio de la puerta no está dañado, se arriesga mucho menos. Se ha comprobado que las microondas no se acumulan en los objetos, desaparecen inmediatamente después de que se apaga el dispositivo.

El microondas destruye las vitaminas ... Otra declaración controvertida. Las vitaminas y otros nutrientes se destruyen por la exposición a altas temperaturas. No importa si cocina en el microondas o cocina el plato en una estufa normal. Será posible conservar las vitaminas solo si comienza a comer alimentos crudos.

Bajo la influencia de las microondas, la estructura molecular de los productos se desintegra. ... Esta teoría tampoco ha encontrado confirmación científica. Hasta ahora, los científicos no han podido probar este hecho.

El uso regular del dispositivo conduce a una variedad de enfermedades. ... Hasta la fecha, no existe una sola conclusión médica que indique que una persona haya muerto como resultado de comer alimentos cocinados en un horno microondas.

Dispositivo de microondas

Echemos un vistazo al diseño de los hornos microondas para llegar al fondo de la verdad y minimizar la controversia sobre sus propiedades beneficiosas y nocivas.

El principal elemento estructural de este dispositivo es un magnetrón. Es este nodo el que genera microondas, bajo cuya influencia las moléculas de agua contenidas en los alimentos comienzan a vibrar con fuerza. Como resultado, la comida se calienta. Es por eso que la comida húmeda se calienta más y más rápido que la comida seca. Simplemente contienen más agua.

¡Dato interesante! La radiación de microondas penetra en los alimentos a una profundidad de unos 2-3 mm. Además, se produce una reacción en cadena y el proceso de calentamiento avanza gradualmente hacia adentro.

Para que los productos se calienten uniformemente en la parte inferior del horno, hay un disco de soporte de vidrio resistente al calor. Gira lentamente con el plato, exponiendo todos los lados del producto a la radiación del magnetrón. El cuerpo del horno "amortigua" las ondas residuales, y no sobrepasan sus límites. Por lo tanto, los estudios han demostrado que es bastante seguro estar cerca de un microondas en funcionamiento.

Científicamente

Entonces, ¿un horno microondas es bueno o malo para la salud humana? ¿Qué dicen los científicos sobre esto?

Todo el mundo sabe que la mayoría de los nutrientes de los alimentos se pierden durante el tratamiento térmico. Este proceso está significativamente influenciado por:

la temperatura a la que se cocinan los alimentos;
el tiempo que se tarda en cocinar o freír un producto.

En base a esto, se puede argumentar que los alimentos cocinados en el microondas contienen más nutrientes que los que se cocinan de la forma habitual. Primero, el tiempo de exposición al calor en este caso se reduce significativamente. En segundo lugar, la temperatura en el microondas no supera los cien grados, que es mucho más baja que cuando se usa una estufa convencional.

Sin embargo, hay otra opinión. Muchos científicos no se cansan de repetir que el uso constante de alimentos cocinados en microondas puede causar un daño irreparable a la salud. Por ejemplo, no se recomienda a las personas con marcapasos que utilicen hornos microondas. Los médicos recomiendan a estas personas que renuncien no solo a las microondas, sino incluso a los teléfonos móviles y cualquier otro dispositivo que emita ondas.

Según los científicos, la exposición constante a las microondas puede tener consecuencias decepcionantes incluso en el caso de que una persona esté sana y no necesite usar un marcapasos.

¿Cuáles son las consecuencias?

La exposición prolongada y regular a las ondas en el cuerpo humano tiene las siguientes consecuencias:

trastornos del sueño;
mareado a menudo y sin razón aparente;
aumento de la sudoración;
la memoria está deteriorada, la capacidad de aprender disminuye;
disminución del apetito, se observan náuseas;
se intensifican los problemas de visión;
el sistema linfático sufre, los ganglios linfáticos aumentan de volumen;
la inmunidad disminuye, el estado general del cuerpo empeora;
hay sed, frecuentes dolores de cabeza.

Todos estos síntomas son típicos de las personas que están constantemente expuestas a las olas. Esto sucede cuando una torre de telefonía celular u otro generador potente se encuentra en las inmediaciones de su hogar o lugar de trabajo.

En el caso de un horno microondas, la radiación será intermitente y de corta duración, por lo que lo más probable es que una persona simplemente no note un claro deterioro de su salud. ¿Para qué más pueden ser peligrosos los hornos microondas? Según muchos expertos, en las personas que están bajo la influencia de tales rayos durante mucho tiempo, la composición de la sangre cambia y es posible que se produzcan alteraciones en el sistema nervioso y la corteza cerebral. Se cree que las personas que comen alimentos cocinados en el microondas tienen un mayor riesgo de desarrollar tumores cancerosos. Hay una serie de estudios que nos informan sobre estos trastornos:

Sistema digestivo... Los alimentos procesados por microondas no son percibidos por nuestro cuerpo como alimentos. Como resultado, el tracto gastrointestinal intenta eliminar rápidamente el "objeto extraño", sin asimilar por completo las sustancias útiles.
El sistema hormonal. Se cree que el consumo frecuente de alimentos del microondas lleva a que el organismo "se pierda" y comience a producir incorrectamente la cantidad necesaria de hormonas masculinas y femeninas, lo que a su vez conlleva muchos problemas.
Inmunidad... Las ondas de microondas afectan el funcionamiento del sistema linfático. La opresión de los ganglios linfáticos provoca una ralentización del flujo linfático y una aceleración general de los procesos en el cuerpo, lo que significa envejecimiento.
Sistema circulatorio... Se cree que como resultado del consumo constante de alimentos procesados por microondas, se produce una disminución de la coagulación sanguínea. Esto implica una cicatrización lenta de las heridas y mucha pérdida de sangre por accidentes. El riesgo de cáncer de sangre también aumenta significativamente.
Concentracion y atencion... Según los científicos suizos, el consumo regular de alimentos procesados con microondas conduce a un deterioro de la memoria y la capacidad de aprendizaje, disminución de la atención y la capacidad de concentrarse en el objeto deseado durante mucho tiempo y una disminución de la actividad cognitiva.
Dificultad para asimilar minerales y vitaminas.... Ya hemos hablado del hecho de que durante el tratamiento térmico se destruyen sustancias útiles. Sin embargo, algunos científicos sostienen que bajo la influencia de las microondas, los minerales y las vitaminas no se destruyen fácilmente, sino que se modifican. Además, las sustancias "alteradas" que entran en el cuerpo humano no sólo no se absorben, sino que tampoco se eliminan correctamente. Se acumulan en el cuerpo humano, creando gradualmente problemas en las articulaciones y vasos sanguíneos.
Irreversibilidad... Debido al hecho de que la medicina aún no ha desarrollado un mecanismo para lidiar con los problemas anteriores, todas las propiedades negativas solo se acumulan en el cuerpo y con el tiempo no desaparecen en ninguna parte, sino que solo empeoran.

Todavía no hay una respuesta definitiva a la pregunta de si los alimentos cocinados en un horno microondas son dañinos. Esta teoría tiene tanto oponentes como defensores. Ambos tienen argumentos bastante importantes. Para usar este dispositivo o no, todos pueden decidir por sí mismos. Y solo ofrecemos una serie de consejos para minimizar las posibles consecuencias negativas:

instale el horno estrictamente en posición horizontal;
asegúrese de que el dispositivo esté colocado de manera que todas las aberturas de ventilación estén libres;
no use utensilios de metal;
no encienda el dispositivo "vacío", sin comida;
no coloque objetos en el interior cuyo calentamiento pueda provocar una explosión;
intente calentar al menos 200 gramos de producto a la vez;
no utilice dispositivos defectuosos;
asegúrese de que el cuerpo y la puerta del horno microondas no estén dañados, ni siquiera pequeñas grietas;
no encienda el dispositivo con la puerta abierta;
intente seguir exactamente las instrucciones de uso del dispositivo.

Caso fatal en medicina

En la práctica médica, incluso hay un caso en el que la sangre de la paciente se expuso a radiación de microondas (le dieron una transfusión), que la desafortunada enfermera calentó no en un aparato especial, sino en un horno de microondas. Después de tal ataque, la sangre transfundida se deterioró y mató toda la microflora del cuerpo del paciente, lo que fue fatal. Esto es comprensible, porque la radiación actúa directamente sobre la sangre y solo se calientan los alimentos en los hornos microondas domésticos. En este caso, los beneficios serían invaluables si los trabajadores médicos supieran todo sobre el horno microondas y su efecto sobre el medio ambiente.

Conclusión

Ahora que hay muchas opiniones diferentes sobre este tema, la cantidad de información falsa y verdadera sobre el efecto de las microondas en los seres vivos crece día a día. Esto convence a algunos fanáticos de la cocción rápida de cambiar completamente al uso de una sola estufa MKV, y algunos, por el contrario, para deshacerse de ella para siempre. El punto en esta pregunta aún no se ha planteado.

Para mayor seguridad, es mejor mantener las microondas al mínimo en su vida. Si tiene la oportunidad de utilizar otros aparatos de cocina, hágalo a menudo.

¿El microondas es dañino?

Existe un mito generalizado entre los consumidores de que la radiación de microondas es peligrosa para los humanos: supuestamente estropea la estructura molecular del producto y también emite radiación.

Sin embargo, de hecho, un horno microondas es dañino solo si se viola el algoritmo para su producción.

El riesgo de rechazos en la fabricación del horno es mínimo: cada producto se somete a pruebas e investigaciones científicas adicionales mediante la evaluación de expertos.

Los mitos sobre lo peligroso que es un horno microondas y su refutación se presentan a continuación.

Los principales conceptos erróneos sobre el microondas.

Daño de microondas: ¿un mito o una realidad infundados?

Muchos consumidores tienen miedo de comprar un producto y cocinar en él solo por las palabras "radiación" y "campo electromagnético". Creen que si hay ondas involucradas en el dispositivo, entonces son necesariamente radiación.

El mercado de los electrodomésticos está plagado de otros mitos sobre los peligros de los hornos microondas:

el horno estropea los alimentos al destruir sus moléculas;
queda menos agua en el producto, lo que conduce a la deshidratación del cuerpo;
no quedan vitaminas ni minerales en los alimentos recalentados, por lo que no se debe utilizar el horno.

Sin embargo, todas estas declaraciones son incorrectas. El horno microondas está equipado con sistemas que evitan la exposición humana a los rayos magnéticos. Y la estructura de los alimentos no cambia como resultado del calentamiento.

El mito de la radiación

¿Es perjudicial usar un microondas?

El horno de microondas se basa en la acción de la radiación electromagnética, no en la radiación. Todos los dispositivos eléctricos e incluso los seres vivos tienen un campo electromagnético. La tierra tiene su propio campo magnético. Una persona está rodeada de esta radiación por todos lados y, al mismo tiempo, no afecta su salud de ninguna manera.

Sin embargo, quienes se oponen a los hornos microondas podrían decir que la radiación es dañina debido a su alta frecuencia. Esta es también una afirmación errónea. La frecuencia de las ondas en el dispositivo es de aproximadamente 2450 MHz.

Esta es una frecuencia ultra alta, pero ¿qué tan peligrosa es para los humanos?

El nivel aún no es suficiente para dañar a una persona.

Para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades para el propietario del horno, que ya es mínimo, los fabricantes utilizan cubiertas protectoras especiales.

La carcasa metálica del dispositivo actúa como cubiertas. En la parte frontal, la protección se presenta en forma de malla metálica aplicada a una puerta de vidrio transparente.

Todos los dispositivos tienen un sistema de protección que no permite que el horno comience a funcionar hasta que la tapa se cierra de golpe.

Debido a la protección integral, la radiación permanece dentro del horno: el metal refleja las ondas y las mantiene a una distancia segura del consumidor. Por lo tanto, el daño de un microondas a una persona puede llamarse inexistente.

El mito de cambiar la estructura de los alimentos

¿El efecto de los rayos es perjudicial para la estructura del producto?

No cambia la estructura molecular del producto en la medida en que se vuelve dañino. Se están produciendo cambios, pero menores.

Las ondas afectan las moléculas de agua que se encuentran en cualquier alimento. Las moléculas comienzan a "oscilar", se llenan de energía en exceso y la transfieren a las estructuras vecinas. Debido al exceso de energía, el producto se calienta gradualmente.

En este caso, el único cambio interno en el producto es el "balanceo" de las moléculas, que se detiene tan pronto como se apaga el dispositivo. Algo parecido ocurre cuando se cuece en una sartén.

Como resultado de la radiación, los compuestos del interior del producto no se desintegran.

El mito de la pérdida de nutrientes

Las vitaminas, minerales y otros oligoelementos son los componentes principales del producto después de las proteínas, grasas y carbohidratos. Los dietistas y las personas que controlan su dieta siempre se esfuerzan por agregar alimentos ricos en vitaminas a su dieta.

¿El microondas mata los nutrientes?

Como se mencionó anteriormente, la radiación dentro del dispositivo no cambia la estructura del producto. Por lo tanto, todas las moléculas que estaban en el alimento inicialmente permanecen en el mismo estado. La única razón por la que algunas vitaminas pueden degradarse es por el calor intenso.

Sin embargo, el calentamiento también ocurre cuando se usa una sartén, cuando se cocina o se cocina a baño maría, horno.

Por tanto, el efecto negativo del horno sobre el contenido de vitaminas de los alimentos es el mismo que el de otros medios de calentamiento, y se utilizan con tanta frecuencia como otros dispositivos de calentamiento.

¿A qué se compara la radiación de un horno microondas?

El horno está equipado con una capa protectora de metal para evitar el escape de ondas magnéticas fuera de la caja. Pero incluso si se encuentran fuera de la caja, no representarán un peligro para los humanos.

La frecuencia de las ondas magnéticas en el dispositivo es comparable al nivel de radiación de un enrutador Wi-Fi o de un televisor LCD. Y una persona usa estos dispositivos incluso con más frecuencia que un horno para calentar alimentos. Al mismo tiempo, los enrutadores y televisores prácticamente no están equipados con rayas protectoras, pero no afectan la calidad y la duración de la vida. También lo es el horno.

La única diferencia entre la radiación del horno y las ondas que emanan de los aparatos eléctricos es que, en el primer caso, las ondas provocan un calentamiento. Los televisores y los enrutadores no tienen tal efecto, por lo que no están protegidos.

Garantías adicionales para la seguridad del dispositivo

Todos los hornos que se producen en Rusia se fabrican de acuerdo con los estándares de seguridad establecidos en nuestro país.

Si compra un dispositivo en el extranjero y lo usa, tampoco debe preocuparse: los estándares de seguridad serán algo diferentes, pero esto no afectará su salud.

Existe evidencia científica, citada por científicos, de que tanto las normas de seguridad rusas como las internacionales brindan protección suficiente contra las ondas electromagnéticas.

En producción, se comprueba que los dispositivos cumplen con el nivel de seguridad. Cada nuevo lote se somete a varios controles, que determinan si existe algún rechazo en el producto. Y solo después de una inspección exhaustiva, los dispositivos están permitidos en los estantes de las tiendas de electrónica.

La opinión de los nutricionistas sobre el microondas.

Según los expertos en dietas, ¿los alimentos de microondas son dañinos?

La mayoría de los gurús de la dietética dicen que no debes usar microondas para calentar tu comida. Sin embargo, también informan que vale la pena renunciar a otros medios de calentamiento: freír en sartenes, cocción estándar. Creen que la forma correcta de procesar los alimentos es utilizar una olla multicocina o baño maría.

Otro dato por parte de los nutricionistas contra las microondas es que se utilizan principalmente para cocinar alimentos poco saludables (pizza, comida rápida). Pero aquí no se puede culpar al dispositivo de nada. Si el propietario lo usa para alimentos poco saludables, necesita cambiar sus hábitos alimenticios, no un dispositivo para calentar alimentos.

Los aspectos positivos del horno

Microondas: ¿daño o más beneficio?

Ya se ha encontrado un lado negativo: el horno destruye algunas de las vitaminas.

Pero hay aspectos mucho más positivos:

el calentamiento en el horno es más profundo: el producto se calienta hasta 2,5 cm de la superficie;
tarda varias veces menos tiempo en calentarse que cuando se utilizan otros dispositivos;
el calentamiento se produce de manera uniforme porque las ondas entran en el producto desde todas las direcciones.

Debido a las muchas ventajas de usar el horno, sigue siendo la forma más popular de calentar un producto. Si un complejo de vitaminas es de gran importancia para usted, use una multicocina.

¿Existe algún peligro con los hornos microondas?

A pesar de la total seguridad de los nuevos hornos microondas, los productos viejos deben considerarse con dudas. Y esto no se debe al nivel tecnológico del dispositivo: aunque entonces las tecnologías eran menos perfectas, las estufas seguían siendo seguras para el uso doméstico.

El problema es diferente: cuanto más antiguo es el dispositivo, más probabilidades hay de que sus mecanismos se rompan. Los sistemas de protección fallarán, se violará la integridad de la cubierta metálica protectora. El horno microondas tiene un efecto nocivo sobre los objetos circundantes si se viola la protección.

¿Pueden seguir utilizándose estos dispositivos?

Sí, pero pueden dañar las encimeras de la cocina, los alimentos cercanos, etc. Es cierto que esto llevará más de un año.

Las siguientes averías pueden ocurrir en electrodomésticos más antiguos:

El mecanismo de cierre de la puerta se ha roto. El horno ahora funciona incluso cuando está abierto. Los objetos cercanos pueden comenzar a calentarse y dañarlos.
La malla metálica de la puerta de vidrio o de los otros lados de la caja está dañada. Los rayos electromagnéticos pueden escapar del dispositivo, lo que también puede dañar los objetos circundantes.
Ha bajado el nivel de calefacción. Este no es un cambio peligroso, pero hace que calentar los alimentos sea mucho más difícil y requiere más tiempo.

Estos tres cambios son motivo suficiente para adquirir un nuevo instrumento. Si tiene que elegir entre comprar un dispositivo nuevo o comprar uno usado, es mejor elegir un modelo nuevo. Cumple exactamente con todos los estándares de seguridad y también es más avanzado y conveniente tecnológicamente.

Entonces, ¿cuál es el daño y el beneficio de usar un microondas?

El efecto negativo del horno es comparable al efecto del calentamiento en una sartén y radica solo en el hecho de que se destruye parte de las vitaminas del producto.

No hay otros aspectos negativos del uso del dispositivo. Hay aspectos mucho más positivos: el dispositivo es fácil de usar, le permite calentar o preparar rápidamente un plato delicioso de acuerdo con una receta simple, incluso con un calendario magro.

Ni una sola buena acción queda impune, incluida la cocción en un horno de microondas.

Una "historia de terror" común: el microondas irradia a una persona con rayos dañinos y "envenena" la comida. ¿Es realmente así? EG.RU investiga junto con expertos.

Rayos del bien y del mal

Durante el funcionamiento de la estufa, los expertos del laboratorio de pruebas de Roskontrol recomiendan mantenerse a una distancia de un metro y medio de ella. Y recuerda que el wi-fi, que usamos durante el día con mucha más frecuencia que un microondas, "transmite" tantos rayos electromagnéticos como un microondas. Por lo tanto, el enrutador no debe instalarse en el dormitorio o la guardería.

Y no es necesario que permanezca cerca del microondas durante ocho horas seguidas. Solo en este caso una persona puede tener problemas de salud. Lea las instrucciones y déjese guiar por la lógica, no por la superstición.

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Casi todo lo que se subió al microondas es útil

Otra opinión es que la estructura molecular de los alimentos cambia en el microondas: se vuelven cancerígenos. En los años 90, científicos suizos de la Universidad de Lausana, el Instituto Federal Suizo de Tecnología y el Instituto de Bioquímica, tras una serie de estudios, afirmaron que los alimentos cocinados en microondas cambian su composición, y su uso puede conducir a cambios negativos en el La sangre, en particular, aumenta el número de linfocitos y cambia la composición del colesterol, aumentando la cantidad de "malos".

Hay una serie de estudios realizados por científicos que muestran que se pueden producir carcinógenos cuando se cocinan ciertos alimentos en el microondas. Sin embargo, los opositores a las microondas a menudo olvidan que en una sartén es mucho más rápido y fácil sobrecocer cualquier plato en aceite, convirtiéndolo en "veneno". Los partidarios de este dispositivo culinario, que facilitó enormemente la vida de las personas ocupadas, destacan que en un horno microondas, por el contrario, es posible cocinar sin aceite y de forma rápida, prácticamente sin someter los alimentos a un tratamiento térmico prolongado. Y sin agua, en la que se disuelven algunos de los nutrientes.

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Está científicamente comprobado que los alimentos cocinados en el microondas pierden muchos menos nutrientes que cuando se cocinan en la estufa. Por ejemplo, los investigadores cocinaron repollo, zanahorias y espinacas en el microondas, baño maría y olla a presión. Como resultado, las verduras de la olla a presión perdieron más fibra dietética, que es buena para los intestinos, que las que se cocinaron en el microondas y al vapor.

Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para microondas. En solo un minuto, las sustancias beneficiosas contenidas en el ajo se destruyen en él, ya que en el horno "desaparecen" solo después de 45 minutos. Incluso en el horno de microondas, casi el 100% de los antioxidantes que se encuentran en el brócoli se destruyen. Es mejor hervirlo en la estufa.

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Según un bioquímico de la Universidad de Colorado, el Dr. Lity Lee, los niños tampoco deben calentar la leche en el microondas: la estructura de los aminoácidos cambia en las fórmulas lácteas y las sustancias que proporcionan sus propiedades inmuno-fortalecedoras se destruyen en la leche materna. Sin embargo, el mundo científico no cuenta con investigaciones científicas serias y de largo plazo que lo confirmen o refuten de manera inequívoca. Pero existe otro peligro para los niños, que definitivamente no está en duda: debido al calentamiento desigual, los recipientes con fórmula infantil y alimentos pueden estar fríos al tacto y su contenido puede quemarse.

Por cierto, según una versión, el microondas fue inventado por los nazis cuando buscaban una oportunidad para reducir el tiempo de cocción durante las operaciones militares. Según otro, en 1946, un inventor estadounidense Percy Spencer patentó el primer horno microondas del mundo con un peso de 300 kg. Demostró el efecto térmico de un magnetrón (un dispositivo que genera microondas) sobre los alimentos.

No culpes a la estufa

A principios de la década de 2000, los nutricionistas se preocuparon seriamente por la epidemia de obesidad. Entre los factores que lo provocaron, también apareció el uso generalizado de los hornos microondas. Los científicos han comenzado a hablar sobre el hecho de que los cambios en la composición molecular de los alimentos pueden afectar negativamente al metabolismo.

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Sin embargo, estudios recientes han puesto en duda el hecho de que las microondas son la raíz de todos los males. Como muestra la práctica, muy a menudo, debido al ahorro de tiempo, calientan productos semiacabados, comida rápida y otros alimentos ricos en calorías, que por sí mismos, con su uso frecuente, provocan la aparición de kilos de más. Además, como señalan los científicos rusos, los hornos microondas se han utilizado durante varias décadas en la industria alimentaria para diversas operaciones culinarias (secado, esterilización, pasteurización, etc.), por lo tanto, incluso aquellos que fundamentalmente no usan hornos microondas no están asegurados. contra alimentos "alterados molecularmente" en casa.

Inicio en skeet

Otro peligro son los platos en los que una persona recalienta la comida. Los platos de vidrio, cerámica y silicona son adecuados para un horno de microondas, pero primero debe familiarizarse con la marca especial y asegurarse de que sea adecuado para su uso en un horno de microondas. Muchos no prestan atención a los iconos especiales y calientan la comida en el primer plato de plástico que tiene a mano. Y a menudo contiene componentes dañinos (bisfenol-A, benceno, dioxinas, tolueno, xileno, etc.) que, cuando se calientan, pueden entrar en los alimentos. En este caso, los alimentos que se cocinan pueden convertirse instantáneamente en peligrosos para la salud.

Por lo tanto, preste atención a los símbolos especiales que le dirán para qué están destinados los platos. Por ejemplo, hoy en día fabrican recipientes de plástico resistentes al calor en los que se pueden cocinar alimentos en un horno microondas sin consecuencias. Es mejor tirar los recipientes agrietados y muy rayados: tienen una capa protectora rota, lo que también puede contribuir a la penetración de sustancias nocivas en los alimentos.

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Por el momento, es muy difícil decir quién inventó exactamente el horno microondas. En diferentes fuentes, puede ver información completamente diferente. El creador oficial generalmente se llama P. B. Spencer, un ingeniero de los Estados Unidos de América que estaba investigando un emisor de microondas: un magnetrón. Como resultado de los experimentos, llegó a conclusiones muy específicas. Una cierta frecuencia de radiación provoca una intensa liberación de calor. El 6 de diciembre de 1945, el científico recibió una patente para el uso de microondas para cocinar. En 1949, en Estados Unidos, bajo esta patente, ya se había iniciado la producción de hornos microondas, que estaban destinados a descongelar rápidamente las reservas de alimentos estratégicos. El mundo entero celebra el cumpleaños de los hornos microondas el 6 de diciembre.

Controversia en torno a la invención

Desde que se creó este dispositivo, el debate sobre sus beneficios y daños no ha disminuido. Hasta ahora, muchos no entienden el principio del horno microondas, por lo que se cree que los productos que se han sometido a dicho procesamiento pueden ser peligrosos para la salud humana. Cuando este dispositivo apareció por primera vez en el mercado ruso, muchos comenzaron a escuchar que los alimentos cocinados o calentados de esta manera causan cáncer. A menudo hablaban sobre el efecto de las microondas en el desarrollo intrauterino de los niños, la capacidad de causar diversas patologías. Los platos de tal horno están llenos de carcinógenos.

Estudios recientes del mercado de electrodomésticos han demostrado que uno de cada cinco hogares en Rusia tiene un horno microondas, y en los Estados Unidos de América, solo el 10% de la población aún no ha adquirido esta unidad. Al comprar a consultores de ventas, a menudo puede escuchar que este modelo en particular es completamente seguro para la salud y está protegido de la radiación. Y aquí se cuela la idea de la presencia de algunos factores nocivos.

En el funcionamiento de este dispositivo, se utilizan ondas de radio, similares a un receptor convencional, solo que difieren en frecuencia y se caracterizan por una mayor potencia. Todos los días experimentamos la acción de ondas de radio de diferentes frecuencias: estamos influenciados por nuestros teléfonos móviles, computadoras, televisores y otros tipos de tecnología. Debería considerar con más detalle qué es un horno microondas. El daño o beneficio se obtiene de su uso, ¿cuál es su efecto? El proceso de cocción es el siguiente: las microondas "bombardean" las moléculas de agua en los alimentos, como resultado de lo cual giran a una frecuencia increíble, lo que crea una fricción molecular que calienta los alimentos. Es este proceso el que causa un daño severo a las moléculas de los alimentos, ya que conduce a su ruptura y deformación. Resulta que el horno de microondas provoca descomposición y cambios en la estructura de los productos bajo la influencia de la radiación.

Después de la guerra, se descubrió la investigación médica realizada por los alemanes con microondas. Todos estos documentos, junto con varios modelos de trabajo, se enviaron a los Estados Unidos de América para su posterior investigación. Los rusos obtuvieron una serie de modelos con los que realizaron muchos experimentos. En el transcurso del estudio, se reveló que al exponerse al microondas se obtienen sustancias de carácter ecológico y biológico nocivas para la salud. Se creó una receta para restringir severamente el uso de ondas de microondas.

Los daños y beneficios de un horno microondas según los científicos

Los investigadores estadounidenses dicen que este dispositivo ha reducido la incidencia de cáncer de estómago en Estados Unidos. Atribuyen esto al hecho de que no es necesario agregar aceite durante la cocción en el microondas. Y en cuanto al método de cocción, esta opción es muy similar al vapor, que se considera el más seguro. Un tiempo de cocción corto le permite ahorrar el doble de nutrientes en los alimentos: minerales y vitaminas. En el Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, se calculó que el proceso de cocinar en la estufa conduce a la pérdida del 60% de elementos útiles, en particular la vitamina C. Y las microondas destruyen solo del 2 al 25%. Sin embargo, científicos de España aseguran que el brócoli, que así se prepara, pierde hasta el 98% de los minerales y vitaminas que contiene, y es el horno microondas el culpable.

El daño de este método de cocción se confirma cada día más. Existe mucha información de que los alimentos que se preparan de esta manera causan un daño irreparable a la salud humana. Las microondas conducen a la destrucción de los alimentos a nivel molecular, lo que provoca cambios irreversibles, por lo que los alimentos ordinarios están saturados de sustancias que pueden provocar cáncer.

En 1992, se publicó un estudio comparativo en los Estados Unidos, que afirma que la introducción de moléculas en el cuerpo humano expuestas a microondas conduce a más daño que bien. En este alimento procesado, las moléculas contienen energía de microondas que no está presente en los alimentos que se preparan con métodos tradicionales.

El horno de microondas, cuyo daño se ha estudiado durante varios años, cambia la estructura de los productos. Un estudio a corto plazo mostró que las personas que comían verduras y leche preparada de esta manera experimentaron cambios en la composición de la sangre, aumento del colesterol y disminución de la hemoglobina. Al mismo tiempo, el uso de los mismos productos, pero preparados de forma tradicional, no provocó ningún cambio en el cuerpo.

Pregunta sin contestar

Los fabricantes de hornos de microondas afirman unánimemente que los alimentos del microondas no difieren en composición de los que se procesan de manera tradicional. Sin embargo, ninguna universidad pública de los Estados Unidos de América ha realizado investigaciones sobre cómo los alimentos alterados de esta manera afectan al cuerpo humano. Sin embargo, hay una gran cantidad de investigación sobre lo que sucede si la puerta del dispositivo no está cerrada. El sentido común dicta que las preguntas sobre la comida en sí son bastante importantes. Por lo tanto, en este momento, es un completo misterio lo que el horno microondas hace a los productos, ya sea que los perjudique o los beneficie.

Otros puntos importantes

Muy a menudo se puede escuchar que estos dispositivos son dañinos para los niños. La composición de la leche materna y la fórmula infantil contiene aminoácidos que, al exponerse a esta radiación, se convierten en isómeros d, y se consideran neurotóxicos, es decir, conducen a la deformación del sistema nervioso, además de nefrotóxicos, que es decir, son veneno para los riñones. Ahora, cuando muchos niños son alimentados con fórmula artificial, los peligros aumentan, porque se calientan en microondas.

La Organización Mundial de la Salud ha emitido un veredicto de que la radiación utilizada en microondas no daña los alimentos ni a los seres humanos en absoluto. Pero la intensidad del flujo de microondas puede afectar a los marcapasos cardíacos implantados. Es por eso que se aconseja a las personas con marcapasos que renuncien a las microondas y los teléfonos móviles.

Otras características

Sin embargo, el horno de microondas todavía está bajo la mira de muchos. No está claro si es dañino o no. Por lo tanto, aún no se ha emitido un veredicto final sobre este tema. Muchos científicos están trabajando para estudiar su efecto en el cuerpo humano. Mientras tanto, los daños y beneficios de un horno microondas siguen siendo una gran pregunta, vale la pena usarlo solo para calentar y descongelar alimentos, pero no para cocinar. Usted no debe estar cerca de la estufa encendida, sobre todo no debe dejar que los niños se acerquen a ella. No se debe utilizar un dispositivo defectuoso. Las puertas deben cerrarse de la manera más segura posible y no deben dañarse. Y si tienes un horno microondas, el manual de instrucciones te ayudará a utilizarlo correctamente. Siempre consulte a un técnico calificado para reparar este aparato y no lo haga usted mismo.

Uso inusual de microondas

Un horno de microondas, cuyas características dependen de muchos factores, se puede utilizar para diversos fines que no se consideran tradicionales para él. Puede usarlo para secar verduras, hierbas, nueces para el invierno y crutones. Si las especias y los condimentos se envían al microondas durante 30 segundos, puede refrescar su aroma. El pan se puede refrescar envolviéndolo en una servilleta y colocándolo en el aparato durante 1 minuto con la máxima intensidad de radiación.

Puedes pelar las almendras colocándolas en agua hirviendo y luego calentándolas durante medio minuto en el horno a máxima potencia. Un horno de microondas, cuyo daño se está estudiando intensamente, también es útil para pelar nueces. Deben calentarse en agua a máxima potencia durante 4-5 minutos. Puede deshacerse fácilmente de la pulpa blanca de los limones o naranjas. Para hacer esto, los cítricos deben calentarse durante 30 segundos a máxima potencia. Después de eso, la pulpa blanca se puede separar de las rodajas de manera bastante simple.

La ralladura de limón o naranja puede secarse bastante rápido si la calientas durante dos minutos a máxima potencia. El mismo tiempo será suficiente para derretir la miel confitada.

Puede eliminar los olores desagradables de las tablas de cortar. Para hacer esto, debe lavarlos, rallarlos con jugo de limón y luego freírlos durante un par de minutos en el microondas. En este caso, incluso el olor arraigado más áspero desaparecerá.

Para exprimir el jugo de los cítricos hasta la última gota, basta con calentarlos en el microondas durante varios minutos y luego dejarlos enfriar.

¿Cuál es el daño de un microondas?

Si está interesado en un horno de microondas, cuyo daño está confirmado por muchos estudios, vale la pena señalar que la frecuencia de funcionamiento de este dispositivo coincide con la frecuencia de un teléfono móvil. Por el momento, hay cuatro factores principales que hablan a favor del daño de esta unidad.

En primer lugar, cabe señalar que la radiación electromagnética es dañina, o más bien, su componente informativo. En ciencia, se acostumbra llamarlo campo de torsión. Los experimentos han demostrado que la radiación electromagnética tiene un componente de torsión. Son estos campos, en opinión de la mayoría de los científicos, peligrosos y nocivos para la salud humana. El campo de torsión transmite a una persona toda la información negativa, de la que pueden comenzar irritaciones, dolores de cabeza e insomnio, así como otras dolencias.

Es importante recordar la temperatura, pero esto se aplica a un período de tiempo prolongado con el uso constante del horno microondas.

Si a punta de pistola hay un horno microondas, cuyo daño o beneficio nos interesa tanto, entonces, desde el punto de vista biológico, es la radiación de alta frecuencia del rango centimétrico la más dañina para los humanos. Ya que es de él de quien se obtiene la radiación electromagnética de máxima intensidad.

Las microondas provocan un calentamiento directo del cuerpo, mientras que solo la corriente sanguínea puede reducir el grado de exposición. Pero hay órganos, por ejemplo el cristalino, en los que no hay un solo vaso. Por tanto, el efecto de las ondas de microondas se convierte en la causa del enturbiamiento de la lente y su destrucción. Tales cambios son irreversibles.

Dado que no vemos ni escuchamos la radiación electromagnética, y también claramente no la sentimos, no podemos determinar si es precisamente esta radiación la que se ha convertido en la causa de esta o aquella enfermedad humana. La influencia de dicha radiación no aparece de inmediato, sino solo cuando se acumula, lo que dificulta culpar a algún dispositivo con el que una persona estuvo en contacto con este.

Entonces, si se considera un horno de microondas, cuyas características no son completamente importantes en este asunto, se debe estudiar su efecto en los alimentos. La radiación electromagnética puede provocar la ionización de las moléculas de una sustancia, es decir, como consecuencia de esto, puede aparecer o perderse un electrón en un átomo, lo que conlleva un cambio en la estructura de la propia sustancia.

La radiación provoca la destrucción de las moléculas de los alimentos y su deformación. El horno microondas (aún se estudia activamente si su uso es perjudicial para la salud) crea nuevos compuestos que no existen en la naturaleza. Se llaman radiolíticos. Y, a su vez, crean podredumbre molecular, que es una consecuencia directa de la radiación.

Aquí hay algunos datos en los que debe pensar si está interesado en usar su horno de microondas:

Las carnes preparadas de esta manera contienen nitrosodienthanolamines, un carcinógeno;

En la leche y las hojuelas, muchos ácidos se convierten en carcinógenos;

Cuando las frutas se descongelan de esta manera, sus galactisoides y glucósidos se convierten en sustancias cancerígenas;

Los alcaloides vegetales se vuelven carcinógenos incluso con una irradiación insignificante;

Al procesar plantas, especialmente cultivos de raíces, en un horno de microondas, se forman radicales libres cancerígenos;

El valor de los alimentos a veces se reduce en un 90%;

Muchas vitaminas pierden su actividad biológica.

Un horno de microondas, cuyas reseñas pueden ser interesantes e informativas, es capaz de debilitar las células de nuestro cuerpo con su radiación de microondas. Existe tal método de ingeniería genética, cuando una célula se irradia ligeramente con ondas electromagnéticas para penetrar en ella, y esto conduce a un debilitamiento de las membranas. Dado que las células, se podría decir, están rotas, las membranas ya no sirven como un obstáculo para los virus, hongos y otros microorganismos, mientras que el mecanismo natural de autocuración también se suprime.

Los peligros para la salud de un horno microondas son un factor tan importante como la exposición a la radiación. En este caso, se produce la desintegración radiactiva de las moléculas, tras lo cual se forman nuevas aleaciones, desconocidas para la naturaleza.

Influencia de la radiación de microondas en la salud humana

Comer alimentos cocinados en el microondas conduce a una disminución gradual de la frecuencia cardíaca y la presión arterial. A esto le sigue un período de nerviosismo y presión arterial alta, dolores de cabeza, dolor de ojos, mareos, irritabilidad, insomnio, dolor de estómago, caída del cabello, incapacidad para concentrarse, problemas reproductivos. A veces incluso aparecen tumores cancerosos. Con la enfermedad cardíaca y el estrés, todos estos síntomas se agravan.

¿Qué ofrece el mercado?

El horno de microondas, cuyas reseñas le pueden gustar, está diseñado para brindar la máxima comodidad, conveniencia y total seguridad durante su uso. Hay dispositivos de diferentes marcas y tamaños en el mercado ruso. Gracias a la abundancia de soluciones de diseño, puede elegir el modelo que mejor se adapte a sus preferencias de gusto. Existen tanto las soluciones más simples como las muestras multifuncionales de gran tamaño.

Cualquier horno microondas, cuyas características le convengan, funciona según el mismo principio. El producto se calienta uniformemente debido a su irradiación desde todos los lados. Los modelos simples se caracterizan por el hecho de que el producto está en un lugar y una fuente de microondas gira a su alrededor, mientras que las versiones más avanzadas asumen que se usa radiación de microondas dirigida y el producto está en una bandeja giratoria especial.

Un horno de microondas, que puede incluir una parrilla y circulación de aire forzado, es un dispositivo más complejo. En este caso, el ventilador suele estar ubicado detrás de la pared de la cámara. Las parrillas están equipadas con elementos calefactores tubulares. Para cocinar al vapor, el aparato se puede equipar con utensilios de cocina especiales. Todos los modelos tienen una luz de fondo que le permite controlar el proceso de cocción.

Sutilezas de elección y características.

A pesar de que el horno de microondas, cuyas revisiones le pueden gustar, puede reemplazar completamente la estufa tradicional, generalmente se compra como una adición al equipo existente. Antes de elegir, vale la pena determinar sus necesidades y capacidades. Debe decidir qué tareas debe resolver y con qué frecuencia: preparar los primeros platos, hornear carnes y aves, descongelar alimentos, recalentar, etc. ¿Busca un electrodoméstico tradicional y económico o moderno y elegante? Y todo esto es importante al considerar los hornos microondas. Cómo elegir este o aquel modelo depende completamente de usted.

Muchos clientes prefieren utilizar este aparato para descongelar y recalentar alimentos. Estos objetivos se logran fácilmente en hornos de microondas simples, que utilizan exclusivamente radiación de microondas. Dicho equipo generalmente se compra como complemento de una estufa con horno. De esta manera puede cumplir con los requisitos de la comida dietética y rápida.

El tamaño y el diseño de un horno de microondas afectan la cantidad de alimentos y platos que se cocinan de una vez. La mayor demanda son los dispositivos que se caracterizan por las dimensiones medianas y pequeñas, así como la presencia de una parrilla. Con esta opción, los alimentos no solo se calientan, sino que también se acondicionan. Estas soluciones satisfacen las necesidades de familias pequeñas con un presupuesto ajustado.

Un parámetro importante es el volumen de la cámara. Por lo general, cuantas más funciones tiene un dispositivo, más es. La potencia del microondas es otro punto a tener en cuenta. Es ella quien influye en la velocidad de cocción. La gestión debe ser clara, pero lo suficientemente funcional.

Es recomendable que el kit incluya un conjunto de accesorios necesarios. Entonces el trabajo con el dispositivo será mucho más fácil. La elección de esta o aquella marca es un asunto personal de todos y todo depende de las preferencias.

Si hablamos de revisiones de hornos microondas, aquí, como en otros lugares, puede encontrar diferentes opiniones. Pero la mayoría está de acuerdo en la utilidad de un dispositivo de cocina como asistente, si necesita recalentar, descongelar y cocinar algo rápidamente. Los modelos a la parrilla son más populares, ya que la comida que contienen resulta ser más apetitosa en apariencia.

En general, un horno de microondas, una foto de la cual puede tomarse usted mismo, debe ser como lo desee. En el sentido de que la elección de un modelo en particular depende completamente de sus preferencias.