Подкормка огурцов дрожжами: цели, плюсы и минусы технологии. Дрожжевая подкормка для огурцов: как удобрять овощ

Редко можно встретить человека, не любящего огурцы. Из этого замечательного овоща можно приготовить уйму вкуснейших салатов и закусок. Огурец является одним из самых популярных овощей в Европе. Существует огромное количество самых разнообразных сортов огурцов, отличающихся друг от друга вкусовыми качествами, формой, размером, урожайностью, способом высадки и так далее.К тому же их можно поделить на более ранние и те, которые высаживаются чуть позже. И, конечно же, нельзя не затронуть вкусовые качества этого замечательного овоща. Огурцы бывают засолочными, салатными и универсальными, употребляемыми в любом виде. А особенно вкусными можно назвать именно те, которые были выращены своими руками, ведь для любого уважающего себя огородника самая большая награда это вкусные, зрелые и качественные продукты, собранные на своем огороде. Любящий хозяин с трепетом сажает, поливает, удобряет своих «любимцев», используя самые разнообразные способы ухода, для их комфорта и скорейшего созревания.

Огурцы являются теплолюбивой культурой, рост начинается при температуре от 12 градусов и выше, цветение и плодоношение – при 25 – 28 градусах. Однако, чрезмерно высокие температуры также являются нежелательными для огурцов. Также, при выращивании огурцов, необходимо поддерживать оптимальную влажность почвы и воздуха. При недостаточной влажности растение может сбрасывать завязи, деформироваться, во время плодоношения может резко снизится урожай. Это обусловлено тем, что листья огурцов в большом количестве испаряют влагу. К тому же корневая система растения расположена неглубоко в почве, поэтому очень важно следить за влажностью, будь это в теплице, или в открытом грунте. Но, одним из основных пунктов правильного взращивания, остается подкормка огурцов. В наше время существует масса разнообразных удобрений, рассчитанных на любой кошелек, а также используемых как в теплице, так и в открытом грунте. Сегодня речь пойдет о сравнительно молодом способе подкормки огурцов – удобрения с использованием дрожжей. Такая подкормка заметно улучшает качество грунта, за счет активного развития в нем полезных микроорганизмов и обогащения микроэлементами, необходимыми для качественного роста.

Подкормка огурцов дрожжами является неповторимым в своем роде методом удобрения. Она несет в себе огромную пользу, причем, за счет своей абсолютной натуральности, не наносит никакого вреда растениям. Огородники, которые уже применяли подкормку огурцов дрожжами, утверждают, что видимый эффект проявляется уже по истечении трех дней после введения раствора. Растение начинает активно расти, зелень становится густой и сочной. По истечении недели огурцы, обработанные дрожжевой подкормкой могут в два раза превосходить в развитии своих неудобренных соседей. Чем же объяснить подобный чудо – эффект? В составе дрожжей имеется большое количество минеральных веществ, органического железа, насыщающих огурцы и провоцирующих быстрый рост и крепкое здоровье растения. Также в составе дрожжей присутствуют витамины группы В, различные аминокислоты, азот и фосфор. Белки, содержащиеся в дрожжах в немалых количествах, являются полноценной «подкормкой» для полезных микроорганизмов, которые, в свою очередь, помогают бороться с болезнетворными бактериями, а также насыщают почву такими полезными веществами как фосфор и азот. Также нельзя не отметить еще один безусловный плюс такой подкормки огурцов – возможность применения ее на любом этапе развития растения. Так, потрясающий эффект покажет такое удобрение, внесенное как в процессе посадки, так и во время плодоношения. При правильном применении, подкормка огурцов дрожжами может принести потрясающий результат, главное не переусердствовать. Итак, после удобрения дрожжами можно отметить такие изменения:

Значительно ускоряется развитие корневой системы, что, в свою очередь, способствует ускорению роста, увеличению урожайности, улучшению качества плода;
Повышается иммунитет и стрессоустойчивость огурцов. Это немаловажный фактор в процессе пересадки рассады и при переносе из теплицы на открытый грунт. Шансы на выживание существенно повышаются даже при неблагоприятных условиях (например, недостаточное освещение или не существенные перепады температур.);
Корневая система развивается в разы лучше, что, в свою очередь, является мощным толчком для урожайности;
Ускоряется рост рассады, наращивание зеленой массы;
Растение становится гораздо крепче и выносливее, сто помогает ему бороться с вредителями и болезнями эффективнее;
Продолжительность времени плодоношения увеличивается, а вкусовые качества плода улучшаются.

Кроме того, подкормка огурцов дрожжами является экологически чистым методом, поэтому выращенные с помощью этого удобрения овощи можно смело подавать на стол даже детям, не опасаясь за их здоровье.

Как приготовить дрожжевую подкормку для огурцов: несколько рецептов

Для того чтобы приготовить дрожжевую подкормку понадобится немного времени и простейшие компоненты, которые можно найти в каждом доме. Естественно, лучше всего использовать свежие, «живые» дрожжи, однако если их под рукой не оказалось, их можно заменить хлебными корками или сухарями. Ниже представлено несколько рецептов приготовления удобрения с применением дрожжей.

Для приготовления такого настоя из расчета на пять литров готового раствора для полива потребуется:
один литр теплой воды. Важно знать, что для приготовления подкормок из дрожжей необходимо использовать только теплую (не в коем случае не горячую) воду, так как холодная вода способна изрядно затормозить или даже убить полезные бактерии, содержащиеся в дрожжах, тоже касается и горячей воды;
один грамм сухих пекарских дрожжей;
одна чайная ложка сахара.

В подготовленной воде разбавляем дрожжи. Далее добавляется сахар, раствор размешиваем и оставляем настаиваться приблизительно на два часа. Непосредственно перед применением разводим получившийся настой в пяти литрах воды и поливаем этим раствором огурцы под корешок.

пятьдесят грамм живых дрожжей разводим в одном литре теплой воды. Непосредственно перед поливом разбавляем раствор в воде из расчета 1:5. Данный рецепт хорош тем, что раствор можно использовать сразу и не ждать пока он настоится.
Отлично зарекомендовал себя рецепт с применением молочных продуктов. Для его приготовления потребуется:
один литр теплого молока (сыворотки);
сто грамм живых дрожжей.

Разводим дрожжи в молоке и даем настояться на протяжении нескольких часов. Когда настой готов, разбавляем его в воде, до общей массы раствора в 10 литров. Использовать такую подкормку можно как для полива, так и для опрыскивания огурцов.

Также хорош рецепт с добавлением земли в подкормку. Для приготовления такой подкормки берем:
Сухие дрожжи – одна столовая ложка;
Аскорбиновая кислота – два грамма;
Сахарный песок – сто грамм;
Теплая вода – один литр.

Разводим в воде дрожжи и аскорбиновую кислоту. Добавляем сахар, размешиваем до полного растворения. В получившийся настой всыпаем горсть земли и оставляем настаиваться на одни сутки. Один литр такой подкормки непосредственно перед применением нужно развести в ведре воды.

Еще один хороший рецепт приготовления подкормки – дрожжевое удобрение с добавлением хлеба. Для приготовления такой подкормки полведра порезанного на кусочки хлеба (лучше взять и белый, и ржаной) необходимо залить теплой водой. Далее добавить 100 грамм сахара и оставить настаиваться на протяжении семи дней. Ускорить этот процесс можно, добавив в настой 100 грамм дрожжей – в таком случае подкормка будет готова уже через три дня. Этот рецепт подходит для растений, выращиваемых исключительно в теплице.
Подкормка огурцов дрожжами с добавлением хмеля. Для приготовления такого удобрения потребуется:

1 стакан свежих шишек хмеля;
1 пакетик сухих пекарских дрожжей.

Шишечки хмеля необходимо заварить в одном стакане кипятка. В предварительно охлажденную смесь добавляются дрожжи и все это настаивается приблизительно часа три. По истечении нужного промежутка времени, настой разводится в 10 литрах воды. Использовать такую подкормку можно как для полива, так и для опрыскивания огурцов.

Учитывая теплолюбивость огурцов, высаживание в открытом грунте производят, когда земля будет достаточно прогрета, а это приблизительно середина мая. К тому же огурец является культурой, любящей короткий световой день, а значит целесообразнее будет пересадка воткрытый грунт не позже середины июня. Место для высаживания огурцов в открытом грунте подбирают исходя из особенностей этой культуры. Так, перед высадкой необходимо учесть такие факторы:

Огурцы являются теплолюбивой, но в то же время не любящей чрезмерную жару культурой. Поэтому высаживать огурцы необходимо будучи уверенным в том, что заморозки не вернутся, в прогретую до 15 градусов почву и не позже середины июня, чтобы температура воздуха не превышала 28 градусов.
Для качественного роста огурцам необходимо постоянное увлажнение грунта. Однако необходимо соблюдать адекватный режим полива, ведь при недостаточном увлажнении огурец становится хрупким и слабым, а при избыточном возможна горечь в плодах.

Зная основы для высадки этой культуры, вернемся непосредственно к подкормке огурцовдрожжами. За весь период роста, огурцы, высаженные в открытый грунт, подкармливают три раза. Первый раз культура удобряется, как только росточек пустит первый настоящий лист. Сделать это стоит под корень. Особенность удобрения огурцов в открытом грунте заключается в том, что вносить подкормку желательно в прогретый грунт и будучи уверенным в сухой погоде. Также возможно введение вместе с дрожжевой подкормкой и других компонентов. Особенно это касается минеральных подкормок, так как брожение дрожжей в грунте «съедает» большое количество калия и кальция, посему требуется постоянное возобновление этих минеральных веществ в открытом грунте. Следующий раз удобрение производят перед началом цветения. Благодаря подкормке в этот период, у огурца появится много крепких, здоровых завязей. Последний раз подкормить растение желательно в период плодоношения, а именно после первого сбора урожая. Таким образом огурцы наберутся сил и будут готовы к последующему плодоношению. Еще одной немаловажной деталью при подкормке огурцов дрожжами является четкое соблюдение дозировок. При перекорме растение может дать в рост не плоды, а зеленую массу. Желательно вливать удобрение под корень ближе к вечеру, кода земля достаточно прогрета.

При выращивании огурцов в тепличных условиях, растение зависит целиком от внимания человека. Ведь в теплице его не польет дождь, не пригреет солнце и ветерок не обдует. Поэтому для начала хотелось бы описать несколько особенностей выращивания огурцов в теплице.

Первоначальная задача огородника заключается в том, чтобы правильно оборудовать теплицу. Крайне важно правильно распределить соотношение площади и объема теплицы, ведь именно от этого будет зависеть равномерность температуры внутри. Оптимальным соотношением для поддержания комфортных условийв теплице остается 1:2. При таком раскладе скачки температуры снаружи не сильно влияют на условия внутри теплицы. Далее стоит определиться с материалом, из которого собственно и будет состоять теплица. В наше время предпочтение отдают трем вариантам- теплицам из пленки, стекла и из поликарбоната. Рассмотрим их более подробно. Самый простой вариант покрытия теплицы — это многослойная пленка. К основным преимуществам такого варианта можно отнести дешевизну и простоту в эксплуатации. Также очень удобно при необходимости провести проветривание втеплице – достаточно просто снять одну из стен или крышу. К тому же, на зиму пленка снимается, что дает почве доступ к свежему воздуху и снегу зимой. А это в свою очередь является естественным увлажнением почвы. Теперь касательно недостатков. Пленка имеет свойство быстро изнашиваться, ее очень легко порвать. Поэтому расход у нее достаточно большой. К тому же этот материал не подходит для обустройства зимней теплицы – сохранить внутри оптимальную температуру при наступлении холодов нереально – в теплице, покрытой пленкой слишком большая теплоотдача. Следующим вариантом покрытия является стекло. К преимуществам можно отнести прозрачность, устойчивость к физическим воздействиям и химикатам. К недостаткам – тяжесть, хрупкость и высокая теплопроводимость (воздух в теплице быстро нагревается и быстро остывает). Третий и самый популярный вариант в наше время – теплица из поликарбоната. По сути своей поликарбонат является полимерным пластиком. Его очень хорошо использовать для создания круглогодичных отапливаемых теплиц. Так, теплица из поликарбоната отлично пропускает свет, при этом обладая защитой от ультрафиолетового излучения. Такая конструкция является достаточно гибкой при этом обладая немалой прочностью. Кроме того, теплица из поликарбоната прослужит не один десяток лет, так как является самой износостойкой из всех перечисленных вариантов. Однако, теплицы из поликарбоната также имеют свои минусы. Температура внутри теплицы в жаркие дни может вырастать до опасных высот, поэтому форточек в такой конструкции будет недостаточно. Желательно оснастить теплицу из поликарбоната с двух сторон дверьми, для того чтобы иметь возможность качественно проветривать конструкцию. Также немаловажной деталью является качество самого материала. Неоднократно встречались случаи, когда под давлением снега теплица из поликарбоната разрушалась. Происходят такие неприятности из — за использования дешевого, более хрупкого материала. Поэтому при выборе поликарбоната для теплицы стоит брать варианты подороже, но и попрочнее. Благодаря прочности, хорошей светопроводимости и поддержанию температуры, теплицы из поликарбоната являются наиболее оптимальным вариантом.

Следующим, не менее важным этапом является подготовка почвы к высадке огурцов. Очень важно перед посадкой обеззаразить землю. Для этой цели используются специальные растворы, содержащие медь. Обязательно применение препаратов по инструкции. По истечении месяца после проведения процедуры обеззараживания, можно вносить в теплицу подготовленный субстрат, в идеале состоящий из земли, смешанной с перегноем. Далее следует хорошо перекопать грунт. Также обязательно нужно предусмотреть каким образом будет увлажнятся воздух и почва, ведь, как уже говорилось ранее, у зелени огурцов очень высокая отдача влаги, особенно это касается теплиц из поликарбоната, воздух в которых в жаркие дни может быть значительно жарче и суше. Теперь можно приступать непосредственно к высадке.

Далее можно подумать и о подкормке огурцов. По сути удобрение дрожжами в тепличных условиях не особо отличается от удобрения на открытом грунте. Вносить подкормку стоит не чаще чем один раз в месяц – в общей сложности получится три подкормки за сезон. Как было описано выше, первый раз дрожжи вносят при появлении первых листьев на саженцах, второй – в начале цветения и последний раз – во время плодоношения. Обязательным условием является хорошо прогретый грунт, так как дрожжи в условиях низких температур не дадут ожидаемого эффекта. Стоит помнить, что процесс брожения влечет за собой поглощение калия и кальция, поэтому обязательным условием при подкормке огурцов дрожжами является применение золы, которая поможет восполнить потерю необходимых микроэлементов. Зола насыпается под корень растения таким образом, чтобы не было непосредственного соприкосновения с растением, либо добавляется непосредственно в подкормку.

Выяснив особенности и предпочтения данной культуры, можно смело приступать к подкормке огурцов дрожжами. Из всего вышеизложенного нам удалось узнать такие детали:

Как уже говорилось ранее, подкормка огурцов дрожжами производится 2 – 3 раза за сезон. Чаще использовать дрожжи для этой цели не рекомендуется, так как излишнее количество удобрений может привести к ухудшению общего состояния растения, оно может выбросить большое количество зелени, а плодоношение при этом заметно ухудшится. Итак, рассмотрим этот момент подробнее.

Первый раз вносить удобрение рекомендуется, как только появятся первые листочки. Это делается для того чтобы обогатить растение микроэлементами, необходимыми для качественного роста. Если саженец планируется пересаживать из одного места в другое, удобрение дрожжами повысит устойчивость к перемене температур, влажности и так далее. К тому же, подкормка огурцов данным методом поможет укрепить иммунитет культуры и сделать его устойчивым к заболеваниям и отогнать вредителей.
Второй раз подкормить огурчики нужно будет в период появления цветков. Такой шаг спровоцирует возникновение большего количества завязей и укрепит растение для качественного и быстрого роста. Плоды у такого куста будут крупными и крепкими, их будет больше, нежели у не подкормленного собрата.
И третий, заключительный раз целесообразно внести удобрение во время плодоношения. Делается это для того чтобы восстановить силы культуры, чтобы получить дополнительную волну урожая.

Готовить удобрение необходимо строго придерживаясь выбранного конкретного рецепта. Для приготовления используется исключительно теплая вода, потому как слишком холодная или горячая могут затормозить или даже погубить полезные бактерии.

Любое растение нуждается в тщательном уходе и своевременном удобрении, для поддержания во время роста. Большего внимания требуют посадки на открытом грунте в сравнении с собратьями в теплицах. Чтобы обеспечить растения всем необходимым комплексом микроэлементов можно использовать дрожжи. Подкормка огурцов дрожжами - один из самых действенных способов ускорить вегетацию и справиться с болезнями.

Удобрение растений дрожжами благоприятно воздействует на них в нескольких направлениях.

Во-первых, они стимулируют вегетативные процессы рассады огурцов, а также молодых саженцев. Эффективность подкормки отмечается в первые же дни после внесения - листья и стебли огурцов приобретают более насыщенный цвет, избавляются от жухлости и желтизны, становятся сочнее и крепче. В долгосрочной перспективе саженцы выглядят более крепкими и здоровыми в сравнении с собратьями без подкормки дрожжами.

Во-вторых, дрожжи обладают богатым набором полезных веществ, как сами по себе, так и в дальнейших химических реакциях с почвой. Удобрение привносит в растение белки, углеводы, аминокислоты, витамин B и минеральные составляющие (органическое железно, азот, фосфор). Следует отметить, что процесс брожения сопряжен с поглощением калия, поэтому важно уравновесить его количество дополнительным удобрением древесной золой.

В-третьих, такая подкормка стимулирует рост и укрепление корневой системы огурцов, а также выступает в качестве профилактической меры по борьбе с грибковыми заболеваниями, укрепляя иммунитет растений.

Таким образом, дрожжевое удобрение несомненно положительно сказывается на росте и дальнейшем плодоношении огурцов.

Рецепты смесей

Рецептов дрожжевой подкормки большое количество, в основном, потому что добавлять в смесь можно самые разные ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой. Рассмотрим самые простые рецепты, постепенно переходя к более сложным и требующим большего времени на приготовление.

Для приготовления используют как сухие, так и сырые, «живые», дрожжи.

Вам понадобится ведро или кастрюля объемом 10 литров, 10 г сухого порошка и 5 столовых ложек сахара. Смешайте сахар и дрожжи в теплой воде, отставьте в теплое место на 4-5 часов. После того как смесь начнет бродить, нужно разбавить ее в десятикратном объеме перед тем, как поливать.

Залейте теплую воду в тару на 5 литров, смешайте в ней 2 столовые ложки сахара, 2 г аскорбиновой кислоты, 1 столовую ложку сухих дрожжей. Полученный раствор необходимо настаивать в течение 24 часов, время от времени перемешивая. Перед тем, как поливать, разбавьте смесь водой 1:10.

В 5 литрах теплой воды размешайте 100 г живых дрожжей, оставьте бродить в течение 6 часов. Полив таким раствором должен проводиться после разведения смеси 1:5.

В ведре на 10 литров смешайте 50 г грибного порошка, 0,5 л настоя куриного помета, 0,5 л древесной золы, 5 столовых ложек сахара. Настаивайте смесь в течение 24 часов, регулярно перемешивая. Перед применением следует разбавить смесь 1:10.

Залейте 50 литрами теплой воды одно ведро скошенной травы (ботвы картофеля, листьев, кустов, хмеля), 500 г сухарей (или хлебных корок), 500 г сухих дрожжей. Смесь настаивается в течение 3 дней. Важно ее хорошо перемешивать.

Также смешивают 500 г хлеба (корок или мякиша) и 500 г сухарей, добавляют 500 г травы и сухих дрожжей, заливают 10 л теплой воды, настаивают 48 часов. Перед тем, как поливать, обязательно нужно процедить и разбавить раствор 1:10.

Как удобрять

В открытом грунте дрожжевую подкормку смесями с большим количеством ингредиентов можно проводить дважды за весь сезон. Более простыми рецептами, включающими только дрожжи и сахар, можно поливать 3-4 раза за сезон. Как и с любым удобрением, переизбыток в почве приведет к неконтролируемому набору зеленой массы, так что к моменту цветения огурцов вы получите гигантские кусты с минимумом соцветий, а в дальнейшем, с малым количеством плодов.

До высадки в открытом грунте можно провести легкую подкормку растущей рассады. В таком случае не нужно подкармливать дрожжами во время пересадки.

Первая подкормка на грядках приходится на конец первой недели жизни на участке, желательно после подкормки азотом. Во второй раз огурцы можно поливать смесью накануне периода цветения и подкормки калием.

Таким образом, вы подстегнете огурцы формировать плодоносные соцветия.

Положительно сказывается подкормка при грибковых заболеваниях (мучнистая роса, ложная мучнистая роса, антракноз). Так вы даете растению питательные микроэлементы, которые помогут им справиться с болезнью и полностью восстановиться.

При выращивании огурцов в теплице, среди огородников особой популярностью в последнее время пользуются питательные подкормки, приготовленные на дрожжах. В чем секрет эффективности дрожжевого рецепта удобрений, какие у него плюсы и минусы, как применять его в теплице, узнайте из данной статьи и видео.

Что особенного в подкормках на дрожжах

Из-за особенностей условий закрытого грунта: спертого воздуха, высокой влажности и температуры, ограниченности пространства, в некоторых случаях даже недостатка солнечного света, кусты огурцов быстро истощают питательный запас грунта, из-за чего начинают притормаживать в своем развитии. На выручку в данной ситуации придут обычные дрожжи.

Удобрения, приготовленные на дрожжах, проявляют себя как биоактивный стимулятор роста овощных растений — своеобразный органический БАД, результат их применения особенно заметен при выращивании огурцов в теплице. И это не удивительно, так, как питательные растворы, на основе обычных дрожжей, представляют собой мощный белково-витаминный коктейль.

Дрожжи – эти грибки, являющиеся источником:

аминокислот и белка;
микро и макронутриентов: органическоего железа, ауксина, цитакинина и других;
витаминов группы B.

Попадая в грунт, они значительно улучшают его химический состав, активизируя деятельность почвенных микроорганизмов. Поскольку тепло является обязательным условием для эффективной работы дрожжей, использование стимулирующих растворов на их основе, в теплице будет особенно эффективным.

Применение дрожжевых подкормок увеличивают выносливость огуречных кустов, даже в условиях недостаточного освещения, усиливают образование корневой системы.

Правильное использование дрожжевого стимулятора позволяет увеличить вегетативную массу и количество плодоносящих завязей на огурцах.

Внимание! Применение дрожжевых растворов не заменит комплексных удобрений, а лишь выступит катализатором роста огурцов.

Подкормка дрожжами не заменяет комплексных удобрений

В качестве стимулирующих удобрений могут выступать:

прессованные дрожжи;
сухие дрожжи;
остатки хлеба и сухари;
любая дрожжевая выпечка;
остатки и сливы от хлебного кваса.

Дополнить и усилить действие дрожжей помогут растительные добавки и травяные настои, приготовленные на основе древесной листвы, овощной ботвы, сорняков, крапивы и лиан хмеля. Использование старых и просроченных дрожжей, для приготовления питательных растворов, является малоэффективным.

Внимание! Введение хмеля в состав дрожжевой подкормки, усиливает сбраживание настоя, тем самым увеличивая содержание азотистых веществ, так необходимых для полноценного развития огурцов и получения от них хороших урожаев.

Огурцы необходимо подкармливать два раза — после посадки и до цветения

Секреты применения

Опытные овощеводы, выращивающие огурцы с использованием дрожжевых подкормок, рекомендуют в течение всего вегетационного периода применять их дважды:

Спустя неделю после высадки рассады огурцов на постоянные грядки, проведя перед этим, подкормку азотосодержащими удобрениями.
Перед началом цветения, но после внесения фосфоросодержащих подкормок.

Разница между двумя внесениями состоит в количестве используемого дрожжевого биостимулятора – по 0, 5 л под молодые растения и по 2 л – под взрослые кусты.

Отлично зарекомендовал себя дрожжевой раствор, как стимулятор укоренения, увеличивая объем корневой массы и сокращая период ее приживаемости на новом месте. Для этого рассаду огурцов выдерживают в течение суток в теплом растворе дрожжей. Достоинством дрожжевого раствора является органическое происхождение, поэтому его применение абсолютно безопасно.

Как показывают отзывы, применение дрожжевой подкормки стимулирует устойчивость огурцов к периодам засухи и продолжительных дождей, грибковым заболеваниям, увеличивает рост плодов, улучшают их сочность, предотвращая образование в них пустот, сокращая количество пустоцветов.

Внимание! Внесение дрожжевых подкормок насыщает почвенный состав азотом, но при этом сокращает содержание в нем калия и кальция. Чтобы огурцы хорошо развивались, не страдая от их недостатка, рекомендуется совмещать обработку дрожжевым раствором с внесением золы или измельченной яичной скорлупы.

Как приготовить эффективную подкормку

Питательные подкормки на основе дрожжей готовятся быстро и просто. Выбрав один из понравившихся рецептов, обработайте ним огуречные посадки в теплице, и они ответят вам щедрым урожаем.

Внимание! К недостаткам дрожжевых подкормок относится непродолжительный срок пригодности стимулирующего раствора — его необходимо использовать в течение 12 часов с момента приготовления.

Приготовьте питательный раствор из стограммовой пачки дрожжей и 5 л теплой, но не горячей воды, настаивайте его 2-3 часа. Для проведения полива, приготовленный раствор необходимо дополнительно разбавить, добавив на каждые ½ л дрожжевого раствора по 1- л воды. Из указанного в рецепте объема получается 10 ведер пригодного для полива огурцов биостимулятора.
Из сухих дрожжей стимулирующий раствор готовиться так: настоять около двух часов 100 г сухих дрожжей в 10 л теплой воды, добавив 2 ст. л. сахара и ½ кг золы. Перед использованием дрожжевая заготовка дополнительно разбавляется ведром воды.
½ кг хлеба, сухарей или другой дрожжевой выпечки замочить в 10-ти литровом ведре теплой воды. Как только хлебные остатки хорошо размякнут, размешать их и добавить по ½ кг измельченной зеленой травы и прессованных дрожжей. Выдержав раствор в течение 2 суток, использовать во время полива огурцов.
Для тех, кто не имеет времени готовить дрожжевые растворы, можно порекомендовать разложить под кустами огурцов хлебные сухари, которые будут размокать во время полива и таким образом воздействовать на химический состав грунта, улучшая его.

Некоторые овощеводы считают, что хлебная подкормка действует на огурцы еще лучше, чем просто дрожжевая, и советуют готовить жидкий биостимулятор, исключительно с использованием хлеба.

Сегодня дачники в погоне за экологически чистым урожаем прибегают к выращиванию овощей на своих участках без использования химических средств, в том числе отказываясь и от минеральных подкормок

Но как говорится в старинной русской поговорке: «Одной водой сыт не будешь – нужна и еда», для растений это подкормки. Даже на хорошо удобренной почве через пару-тройку недель от питательных веществ не остается и следа, так как часть из них забирают растения, а часть вымывается дождями и поливами. Одной из экологически чистых и доступных подкормок являются дрожжи. Этот способ нельзя назвать новым, так как используется он на протяжении уже многих десятилетий. Что бы дрожжевые подкормки были эффективными полезно познакомится с правилами их проведения.

Что такое дрожжи и их химический состав

Дрожжи - это не что иное, как одноклеточные грибы. Микроскопические организмы широко распространены в природе и встречаются абсолютно везде, где имеются сахаристые вещества (глюкоза, мальтоза, сахар, сахароза). Существует несколько видов дрожжей, но для подкормки растений используют обычные хлебопекарные.

Элементарный состав дрожжей очень богат, в них содержится огромное количество макро- и микроэлементов, и витаминов. Растения, подкормленные с помощью этого широкодоступного средства, получают:

аминокислоты;
жирные кислоты;
медь;
цинк;
молибден;
железо;
сера;
калий.

Кроме того, что дрожжи сами собой несут массу питательных веществ, они за счет своего уникального состава способствуют активизации полезных почвенных микроорганизмов. В результате чего происходит быстрая минерализация органики с выделением большого количества азота и фосфора. Это способствует усиленному росту растений и повышению урожайности.

Интересно! Еще в двадцатом веке до нашей эры человек активно использовал дрожжи в своих целях и не предполагал, что это живые организмы. Только в 1680 году голландский ученый Левенгук под микроскопом рассмотрел дрожжевую клетку. Жидкостью, которую он изучал было пиво. Именно этот ученый первым описал и заиллюстрировал дрожжи, как микроскопический одноклеточный живой организм.

Плюсы и минусы «живого» удобрения

Внесение различных составов на основе дрожжей оказывает следующее положительное действие на культуры:

Несомненным плюсом таких подкормок является их экологичность, дешевизна, доступность и быстрое действие.

Следует отметить и минусы этого удобрения. В процессе образования азота из почвы поглощается калий и кальций в больших объемах, это приводит к обеднению грунта. С течением времени можно получить бедную на органику, каменистую и трудно разрабатываемую почву. Кроме того, чрезмерное количество азота приводит к жированию растений, когда они активизируют наращивание листового аппарата в ущерб плодоношению.

Чтобы получать только положительные результаты необходимо вносить дрожжи в определенном виде и с определенным временным интервалом. Об этом расскажем в следующем разделе.

Важная информация! Дрожжевой закваской нельзя удобрять корнеплоды: картофель, лук, чеснок, редиску, репу и д.т. Это вызовет нежелательный рост наземной части, в ущерб росту корневой. Кроме того, это значительно ухудшает вкусовые качества плодов, они становятся травяными на вкус и рыхлыми по консистенции.

Периодичность и эффективные рецепты подкормок для томатов и огурцов

Дрожжевые подкормки используются для многих овощных культур, но самое благоприятное действие отмечается на томатах и огурцах. Плоды этих растений часто употребляются вместе, а вот уход и требования значительно отличаются. Рассмотрим особенности дрожжевых подкормок для каждой из них по отдельности.

Подкормки огурцов

Огурцы, растущие под открытым небом, подкармливают по следующему графику:

после образования первого настоящего листочка;
в начале периода цветения;
после первой волны отдачи урожая.

Первая подкормка поможет укрепить слабую корневую систему растений и будет способствовать быстрому росту плетей. Вторая – стимулирует образование завязей, а третья – дает энергию расти и развиваться дальше для получения дополнительного урожая.

Сроки внесения в теплице

Тепличные огурцы имеют наиболее долгий период плодоношения и поэтому нуждаются в большем количестве питательных веществ. Оптимальна следующая схема для внесения «живых» удобрений:

через две недели после пересадки в теплицу;
в фазу активного цветения;
в период массового завязывания плодов;
после каждой волны урожая.

Первая подкормка поможет быстрее прижиться огуречной рассаде, вторая – способствует большему образованию завязей, а все последующие – продлевают вегетационный период растения.

Рецепты для подкормки огурцов

№1 Зольно-дрожжевая подкормка

Свежие дрожжи в количестве 100 грамм настаивают в литре чуть подогретой воды до образования стойкой пены (2-3 часа). Затем дрожжевой концентрат вводят в заранее приготовленный настой золы (1 стакан золы заливают литром кипятка и настаивают 12 часов, затем процеживают и доводят до 10 литров). В полученный зольно-дрожжевой раствор добавляют 0,5 стакана хорошо измельченной яичной скорлупы. Расход на один огуречный куст – один литр удобрения.

№2 Молочно-дрожжевая внекорневая подкормка

В одном литре теплого молока растворяют стограммовую палочку дрожжей. Оставляют на 3-4 часа для брожения. Перед применением разводят в десяти литрах воды. Полученным раствором опрыскивают огуречные плети.

№3 Простая дрожжевая подкормка

В теплой воде (1-2 литра) растворяют 50 грамм дрожжей и добавляют одну столовую ложку сахара. После того как состав настоится в течение пяти часов его разводят в пяти литрах воды комнатной температуры. Питательной болтушкой поливают грядки с огурцами.

Подкормки томатов

Сроки внесения «живого» удобрения в теплице и открытом грунте

Периодичность внесения удобрений на основе дрожжей в теплице и в открытом грунте для томатов одинакова. Специалисты рекомендуют начинать такие подкормки еще в фазе появления у рассады томатов первой пары настоящих листьев. Это значительно укрепит маленькие саженцы, они легче перенесут пикировку и не вытянутся даже при недостатке освещения. В дальнейшем следует придерживаться следующей схемы:

после пикировки сеянцев по индивидуальным горшкам;
через 12-14 дней после пересадки кустов на постоянное место;
в период образования завязей;
для индетерминантных томатов в дальнейшем через каждые 20 дней.

Внекорневые подкормки в теплице проводятся исключительно в утреннее время, а корневые – днем. Хорошо, если погода будет облачной, это предотвратит процесс быстрого испарения и полезные элементы попадут в растения.

На открытых грядках внекорневые подкормки проводят только ближе к вечеру, иначе не избежать солнечных ожогов листьев, а питательный раствор не успев впитаться испарится. Внесение удобрения под корень проводится так же в вечерние часы.

Рецепты для удобрения томатов

№1 Комплексное дрожжевое удобрение

В десяти литрах воды разводят 10 граммов сухих пекарских дрожжей, ½ стакана сахара, пол литра древесной золы и столько же жидкого куриного помета. Полученный концентрат перед применением разводят в пропорции 1:10. Одному взрослому растению достаточно 1, 5 литров жидкого удобрения.

№2 Дрожжевая подкормка с добавлением золы

В теплой воде, объемом 500 мл разводят 10 грамм сухих дрожжей. Оставляют настояться в течение двух часов. Затем полученный раствор выливают в десяти литровое ведро чистой воды и добавляют 100 грамм сахарного песка и один стакан золы. Все хорошо перемешивают и оставляют для брожения в теплом месте на три дня. Перед применением один стакан полученного настоя разводят в 10 литрах воды. Расход на одно томатное растение – 2 литра.

№3 Молочно-дрожжевое удобрение с добавлением йода

В теплой молочной сыворотке (3 литра) разводят одну стограммовую пачку дрожжей и оставляют для брожения в теплом месте на 5-6 часов. Затем полученный объем доводят чистой водой до 10 литров и добавляют 25 капель йода. Полученным составом опрыскивают томатные кусты.

Интересно! Садоводы заметили, что на растения, опрысканные дрожжевыми растворами с добавлением сахара с удовольствием слетаются пчелы и шмели. Поэтому такую обработку хорошо проводить во время цветения, это многократно увеличивает шансы опыления всех цветов.

Правила проведения подкормки

Не зависимо от подкармливаемой культуры и места ее выращивания существуют некоторые общие правила работы с удобрениями на основе полезных грибов:

На основе многолетнего опыта использования дрожжей в качестве удобрения составлены следующие полезные советы:

для того чтобы ускорить процессы брожения при приготовлении подкормок лучше использовать железную тару;
для внесения удобрений лучше выбирать теплые дни, так как в хорошо прогретой почве действие полезных грибов усиливается;
если под рукой не оказалось дрожжей, их можно заменить дрожжевыми хлебобулочными продуктами;
нельзя заменить дрожжи покупным квасом или пивом;
если замочить семена томатов в дрожжевом растворе, то они проклюнутся гораздо быстрее, так как дрожжи являются отличным биостимулятором;
для восполнения дефицита калия и кальция в дрожжевые растворы добавляют золу или яичную скорлупу;
дрожжи быть свежими и спрессованными, гранулированные дрожжи, выпускаемые в герметичных пакетах в качестве удобрения, не годятся.

Придерживаясь правил и советов по применению хлебопекарных дрожжей в качестве подкормок, каждый овощевод без труда вырастит на своем участке хороший урожай, без применения химических препаратов. Ведь дрожжи не только насыщают растения всевозможными питательными элементами, но и являются отличным профилактическим средством в борьбе с грибковыми заболеваниями.