Ką paslėpti bulves rūsyje. Geriausios saugojimo patalpos iš ekspertų. Kaip laikyti rūsyje ar rūsyje

Bulvės yra gumbai, įnoringas ne tik auginant, bet ir saugojimo požiūriu. Gauti gausus derlius Iš svetainės vis dar negarantuoja, kad žiemą nereikia pirkti bulvių rinkoje. Neteisingos laikymo sąlygos gali sukelti visą šio šaknies rezervo praradimą. Dažnai su pasėlių dalimi miršta dėl judėjimo, šaknų susidarymo, puvimo.

Bulvės turi būti laikomos tamsioje ir vėsioje vietoje.

Šis šaknų augalas yra toks reikalaujantis saugojimo sąlygų dėl to, kad jo sudėtis yra daug vandens ir krakmolo, o kuo daugiau šių komponentų, tuo sunkiau tai pasiekti savo saugumą per visą laikotarpį. Be pagrindinių bulvių laikymo sąlygų reikalavimų, reikėtų nepamiršti, kad su dideliu drėgnumu ši šaknų augalai gali būti paveikti pelėsiai ir grybai.

Atskirai verta pasakyti, kad ne visos bulvės veislės yra vienodai laikomos gerai. OPTIMAL. \\ T ilgas saugojimas Ar viduriniosios lemputės veislės su geltonos celiuliozės bulvėmis. Jei planuojate saugoti skirtingas veisles, jie turėtų būti dedami į atskiras dėžes.

Daugelis sodininkų leidžia rimtai klaidai palikti gumbavaisius į žemę iki rudens vidurio, manydami, kad tokiu atveju šaknys bus geriau saugomos. Tiesą sakant, banguotos bulvės yra išgręžtos daugiau vandens ir greitai pasidavė ir pelėsių grybelisTodėl kasimas ir žymėjimas yra reikalingas laikymo bulvėms, neleidžiančiomis trukdyti.

Ideal. temperatūros režimas Bulvių laikymui šaltuoju sezonu svyruoja nuo +1 iki + 4 ° C.

Tokia temperatūra, bulvės neperkels ir neleidžia šaknų. Paprastai bulvių gumbai pradeda pradėti šaknis ne daugiau kaip 7 ° C temperatūroje. Be to, būtina pasirūpinti, kad drėgmė rūsyje, kuriame bulvės bus saugomos neviršijamos 70%. Padidėjęs drėgnis Oro destruktyviai veikia bulves ir padidina grybų ir pelėsių padidėjimą.

Dėl bulvių, laikomų rūsyje, neturėtų patekti tiesiai saulės spinduliai. Žinoma, daugeliu atvejų rūsyje nėra įrengtų langų, tačiau vis dar yra ten, todėl, todėl, kai bulvės yra rūsyje, būtina paimti langą, arba atsekti taip, kad gumbai nėra padengtos saulės spinduliais. EDGE oras ir tinkamo vėdinimo lygio trūkumas taip pat neigiamai paveikti bulves, todėl vieta yra pagrindinė užduotis.

Grįžti į kategoriją

Kaip įdėti bulves ilgalaikiam saugojimui rūsyje?

"Glacier" įrenginio schema: 1 - smėlio ir griuvėsių sluoksnis, 2 - geležis, 3 - rūsio siena, 4 - gerai lydymosi vandeniui, 5 - molio sluoksnis, 6, 7 - vėdinimo vamzdžiai, 8 - vamzdis vandens nutekėjimui.

Bulvės yra labai jautrios skirtingai neigiamas poveikis Aplinkos, todėl būtina pradėti ruoštis šaknų blokų žymėti jį saugoti nuo vietos išdėstymo, nes neįmanoma laikyti bulvių ant rūsio grindų. Geriausi gumbai laikomi medinėmis dėžutėmis ar krepšeliais. Be to, labai svarbu, kad mediniai rezervuarai nestovi ant grindų ir buvo 20 cm aukštyje. Taigi, kad dėžės nestovi ant grindų, galite įdėti plytus po jais, ir kai saugomi krepšiai, šie konteineriai gali būti išdėstyti ant apatinių lentynų lentynų. Prieš klojant bulvę, rūsys ir stalčiai turi gerai išdžiūti, kad būtų sumažintas patogeninių grybų skaičius, kuris yra bet kuriame rūsyje.

Bulvės taip pat turėtų būti pasirengę už saugojimo rūsį. Pirma, būtina eiti per jį, kruopščiai atsižvelgiant į žemės kraštus. Antra, daržovės turėtų būti rūšiuojamos dydžio - tai leis galiojimo laikas. Be to, rūšiavimo procese, jums reikia nedelsiant pasirinkti sugadintus ir pacientams, sergantiems root sugadintos, siunčiant juos į lentelę, nes net šiek tiek susietos bulvių nebus saugomi. Medinės dėžės, bulvės pilamas sluoksnis, kuris neturėtų viršyti 1 m.

Siekiant apsaugoti daržoves nuo judėjimo, taip pat sukurti papildomą barjerą drėgmei, būtina padengti šaknų šaknis. BurlaP gali būti prieglauda kartu su šieno arba pjuvenų sluoksniu. Bulvės, išdėstytos dėžutėse, pirmiausia padengtos kepurėmis, ir tada pabarstykite šienais arba pjuviniais. Gigroskopinės medžiagos greitai sugeria drėgmę, pasireiškiančią rūsyje, o tai leidžia kvėpuoti bulves.

Dažnai kai saugoma didelis skaičius Bulvės ir kiti šaknų augalai rūsyje, kondensatas prasideda ant sienų ir lubų. Šis reiškinys pastebimas dėl to, kad jų kvėpavimo proceso šaknų augalai yra paryškinti drėgmei, kuris yra kondensuotas ant sienų. Labai svarbu, kad kondensato lašai nebūtų lašinami nuo lubų iki bulvių, nes jis bus per trumpą laiką. Siekiant sumažinti kondensato kiekį, būtina toliau oro rūsyje nuo laiko ir be to, pakabinamos lubos. nuo polietileno.

Gera popietė visiems skaitytojams!

Be bulvių žiemą, nė viena šeima nedaro. Tai nėra pelninga pirkti žiemą, tiek daug šeimų kainos už šio vertingo ir maistinių medžiagų daržovės. Svarbu tinkamai organizuoti bulvių saugojimą: už tai jums reikia paruošti gumbai ir rasti saugojimo vietos. Šiandien kalbėsime

Kaip išgelbėti bulves

Bulvių derlius baigia formuoti, kai jis pradeda supažindinti viršūnes. Prieš mėnesį iki viršūnių miršta, gumbavaisiai yra pilami, krakmolo ir kitos sausos medžiagos kaupiasi. Bulvių, kurios prinokę geriau, turi puikų skonį.

Bulvių valymo datos

Labai svarbu rinkti bulves laiku. Jei vėluojate su terminais, jis gali gauti isokoniozę, kuri žymiai sumažina daržovių tinkamumo laiką. Ne mažiau pavojaus klubams atstovauja grybelinė liga.

Ankstyvasis derliaus nuėmimas negarantuoja, kad bulvės gerai pecks, nes jos oda nesukels.

Visiškai brandžios bulvės gali tik pietų regionai šalys. Šiaurės I. centriniai regionai daugiau orientuota į orą. Tai geriau kasti saulėtą, sausą orą, kad ji galėtų išdžiūti lauke.

Rainy oras netinka derliaus nuėmimui. Bulvės ne tik praranda patrauklumą, bet bus saugomi mažiau.

Nepriklausomai nuo oro sąlygų, reikia atsižvelgti į datas ir bulvių veislių ypatybes.

Ankstyvosios veislės Bulvės valomos liepos arba rugpjūčio pradžioje. Tinkamiausias surinkimo terminas vidutinės trukmės veislės - rugpjūčio viduryje. Bulvės vidurinės ir vėlyvos veislės Rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.

Bulves nereikia palikti ilgiau žemėje - su lietaus oru, jis pasiims daug drėgmės ir puvinio ir šaknies daugiau. Ir kai sausra tampa minkšta.

Geriausias žiemos saugojimas yra klasės su geltona plaušiena lentelė. Skirtingos bulvių veislės yra geriau saugomos atskirai, skirtingose \u200b\u200bdėžėse.

Pasirengimas saugoti

Prieš dvi savaites iki derliaus nuėmimo būtina sumažinti bulvių botato. Tai padės subrendusių gumbų, jie nebus sužeisti.

Įsigyta arba ančių bulvių turi būti išdžiovinti (1-3 savaites). Gatvėje jis bus geriau, todėl būtina jį kasti saulėtoje dieną. Bet ilgiau nei kelios valandos saulėje negali būti palikti gumbavaisis - jie gali būti žalia.

Tada bulvės džiovinamos sausoje, vėdinamoje patalpoje (garažas, namas, pastatas). Kai daržovės džiovinamos, jie turi eiti per.

Dėl ilgas saugojimas Netinka žalios, supuvę ir sugadintos bulvės.

Gumbai negali būti laikomi gerai. Dėl ilgalaikių saugojimo, vidutinio dydžio gumbai yra tinkami, gerai išdžiovinti. Vidutiniam saugojimo laikotarpiui didžiausios bulvės bus tinkamos. Sandėliuojami mažiausi nugriauta gumbai.

Sakyčiau, kad tai yra labiausiai svarbus etapas Už gerą pasėlių konservavimą. Mažesnis dabar jūs apgailestauju išmesti tam tikrą žemos kokybės gumbų rūšių, tuo mažiau vėliau mesti supuvę bulves iš rūsio.

Ypač klaida, mes norime įdėti saugyklą daugiau bulviųAprašymo kokybė. Nedarykite dvigubo darbo - iš karto pašalinate blogus gumbus, nelaikykite saugojimui.

Nedelsdami užmigti į laikymo bulves negali. Po valymo, tam tikrą laiką jis kvėpuoja, jo žievelės skubėjimas, žaizdos pati.

Nedelsiant nuleidžiant gumbavaisius į rūsį, krūvos bus šildomos, nes su bulvių kvėpavimu, šiluma yra paryškinta.

Bulvių saugojimas rūsyje

Geriausia vieta laikyti bulves - rūsyje ar rūsyje. Į vėsioje ir tamsioje patalpoje yra gaminama kenksminga solano medžiaga. Tai labai toksiška žmonėms. Paprastai ji yra žaliųjų gumbų. Nėra reikalo. Norėdami padaryti bulvę, būtina stebėti šilumos ir šviesos režimą.

Rūsis, kuriame bulvės yra saugomos, turėtų būti sausas. Vasarą saugykla turi būti žydi.

Kalkės sprendimas: 2-3kg kalkių ant vandens kibiro ir įpilkite 100 gr. vario Kaper..

Optimali temperatūra laikymo rūsyje daržovių yra 2-3 laipsniai, 80% drėgmė. Laikymo temperatūra sumažinama palaipsniui.

Jei rūsyje yra subzero temperatūra, Bulvės bus prisijungti ir bus saldus. Esant temperatūrai virš 3-4 laipsnių, gumbai pradės dygti.

Bulvės turi būti laikomos dangteliuose, jie praleidžia gerai. Jis yra padengtas ne didesnis kaip 1-1,2 metrų, padengtas buildu arba senu antklodėmis.

Gera saugojimui yra tinkamos dėžės, jos gali būti įdėti ant lentynų ar vienas kito. Tačiau neįmanoma tiesiogiai įdėti į grindis, jums reikia pakelti juos bent jau 20 cm.

Dėžės paruošiamos prieš užsakant bulves:

• išvalyti, pataisyti, jei reikia
• surridas. \\ T
• dezinfekuoti kalkių skiediniu

Jei dėžėse įdėjote kelis obuolius, bulvės nebus sudygsta.

Nuo gumbų daigumo apsaugo kalyklą, džiovinti lapai Rowan, kirmėlės, elderry, paparčiai.

Į sluoksnius, kurie nėra užšaldyti, laikymo dėžės yra padengtos senas audinys. Dėl izoliacijos ir absorbuokite papildomą drėgmę ant prieglaudos, galite įdėti šiaudų arba pilant pjuvenos.

Keletą kartų žiemos bulvėms reikia eiti per, pašalinti supuvę, šaldytus gumbavaisius. Tai galima padaryti, kai vartojate daržoves ant maisto. Tuo pačiu metu būtina oro rūsyje - daržovių kvėpuoti saugojimo metu ir kondensato metu. Norėdami tai padaryti, rūsys turi būti aprūpintas išmetamųjų dujų arba vėdinimo vamzdžiu.

Padidėjęs drėgmės blogas palydovas, skirtas bulvių išsaugojimui žiemą.

Jei turite per daug bulvių, ir jis netelpa rūsyje, jis yra dedamas į duobę sode.

Duobė bulvėms

Už duobę pasirinkite svetainę nuo požeminis vanduo. Žemė ant jo turėtų būti sausa ir tanki. Puikus duobė turi 1,5 metrų gylį ir 2 metrų plotį. Dėl lietaus vandens nutekėjimo padaryti specialius griovelius. Duobės apačia šiaudų.

Užmigdytos bulvės maža erdvė nuo viršaus (iki 0,7 m). Tada jie padengiami šiaudais, ant viršaus įdėkite sausų strypų ar lentų. Po to duobė yra lėtai, žemė užmigsta keliais etapais.

Saugojimas namuose

Miesto butų gyventojai gali laikyti daržoves ant balkono. Ant stiklo lodžijos, bulvės maišelyje gali būti laikomi prieš mažėjant gatvės temperatūra Iki -10 ° C. Bet tai geriau ne rizikuoti derliaus ir sukurti nedidelį saugojimo šilčiau.

Jis gali būti atliekamas nepriklausomai nuo storos faneros arba galvos. Taigi, kad langelis nepraleis drėgmės, jis yra dažomas arba plastikas, linolyum. Dydis gali būti kitoks, žr. Jūsų poreikius.

Bulvių laikymo stalčiai turėtų būti antrasis apatinis ir dvigubas dangtelis. Negalima užpildyti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti izoliaciją, putas ar pjuvenos. Sienos šonuose reikia įkvėpti, jie taip pat daromi dvigubai. Stalčiaus yra gaunamas laukelyje galo su maždaug 5 cm atstumu tarp sienų.

Norėdami išlaikyti pastovią temperatūrą, galite naudoti dvi lempos su 15 vatų galia. Dėl šiluminės relės jie įsijungs automatiškai. Jei nėra galimybės jį įdiegti, termometras yra pritvirtintas prie dėžutės sienos, o kai temperatūra mažėja, jie įjungiami rankiniu būdu.

Atsižvelgiant į šviesos veiksmą, bulvės gali pradėti žalias ir atskirti toksiškas medžiagas. Siekiant išvengti problemų, būtina uždaryti gumbavaisius su tamsiu audiniu arba dažyti juodos arba rudos spalvos žibintus.

Iš senojo šaldytuvo galima pagaminti pasėlių saugyklą. Norėdami tai padaryti, jums reikia įdėti jį su dangčiu ir gauti paruoštas stendas. Su papildoma pastoge tokia dėžutė baigsis iki -20 ° C.

Jei norite, galite ją paversti iš viršaus sofos forma - ir viduje bus saugykla)

Kai nėra balkono, bulvių parduotuvių namus tamsioje vietoje. Tuo pačiu metu jos saugumas nėra didelis - ne daugiau kaip mėnuo. Priešingu atveju jis bus vangus ar auga.

Saugykloje gumbavaisiai gali būti laikomi dėžėse ir maišeliuose. Geriausia su bulvėmis įdėti runkelius, ji sugeria drėgmės perteklius. Tokiu atveju saugojimo metodas yra trečdalis talpyklų, užpildytų pelkėmis.

Gerai sugeria pernelyg dideli drėgmės lustai ar šiaudai. Ji gali išsiųsti stalčius su bulvėmis.

Šaldytuvas. \\ T

Šaldytuve bulvės neturėtų būti laikomos taip, kad jis neprarastų savo skonio. Esant žemai temperatūrai, krakmolas, esantis bulvėse, virsta cukrumi, todėl gumbai keičia skonį. Šaldytuvo bulvėse buszgyti ir pūti. Be to, šaldytuvo matmenys neleidžia saugoti daug gumbų.

Jei laikėte bulves šaldytuve, jis turėtų būti po kelių dienų Šiltas kambarysgrįžti į jį skonio savybės.

Sandėliavimas barelyje

W. rygos bulvės gali būti išgelbėtos į žemės sklendę. Šiuo tikslu jis ateis metalo statinė Didelis kiekis. Už jos paruošimą sausa vieta Ant kalno. Duobė yra kasti 10-15 cm didesnių nei paruošto statinės skersmens. Pati farelis yra padengtas guolioidiniu sluoksniu, kad padidintumėte hidroizoliaciją. Ruberoidas pritvirtintas plonu viela taip, kad jis neslystų per talpyklos nuleidimo į duobę. Barelio sienos yra padengtos tankiu kartonu. Ant mažų strypų apačioje reikia įdėti fanerą su skylėmis vandens šalinimui. Norint, kad oras būtų gerai, jis turėtų būti iš statinės, kad būtų galima ištraukti senosios žarnos gabalėlį.

Paruošta statinė yra tvarkingai įdėta į duobę. Suformuotos spragos užmigo žemėje po kakle. Svetainė su statiniu yra apsaugota nuo kritulių, įdiegta baldakimu iš lentų, drenažo drangumai yra kasti netoliese.

Tokiu būdu galite laikyti sėklines bulves. Labai pelninga laikyti jį pelkėmis.

Sėklų bulvių saugojimas

Sėklų bulvėms reikia sodų. Labai svarbu jį laikyti iki pavasario. Sandėliams, greitesniems, sveikiems, leistinams gumbavaisiams.

Gaila bulvės yra išdėstytos 12 dienų brandinimui. Be to, gumbavaisiai turi išdžiūti grynas oras, Geriau po baldakimu.

Sėklos bulvės yra saugomos 2-3 laipsnių temperatūroje. Rūsyje temperatūra sumažinama palaipsniui, 1 laipsnio per dieną. Per mėnesį prieš nusileidžiant palaipsniui didėja temperatūra.

Geriau saugoti bulves neplautos.

Kai kuriais atvejais jis yra laikomas po to, kai jie plaunami.

Kaip laikyti plaunamas bulves

Jo prekė yra daug geriau. Jei jūs ketinate laikyti klubą tokiu būdu, tada plauti bulves yra labai atsargūs, kad nepažeistų odos.

Džiovinti skalbiniai, išdėstyti plonas sluoksnis (ne didesnė kaip dvi bulvės) yra padengtos šiaudais arba senais kilimėliais.

Po 2 savaičių daržovės perkeliamos ir išdėstytos rūsyje, perkeliant beržo pelenus.

Kodėl bulvės yra saugomos?

Jei nutraukiate auginimo ir saugojimo taisykles, bulvės gali tamsinti:

1. Azoto perteklius dirvožemyje
2. Gaminti šviežią mėšlą į žemę
3. Žvilgsnio pažeidimas
4. Valymas netinkamu laiku
5. Prastas pasiruošimas saugoti.

Bulvių juoda viduje, jei dirbant dirvožemyje metu pernelyg didelė suma Azotas. Arba prieš sodinant antžeminį žemę Šviežia mėšlas.

Šviežias organinės trąšos. \\ T Ši daržovė nepatinka. Išryškinant didelį kiekį azoto, jis yra jautrus grybelinėms ligoms. Tamsos dėmės atsiranda ant poros paveiktos gumbavaisiai.

Kai formuojami bulvių gumbai, jam reikia optimalus skaičius drėgmė. Nuo drėgmės trūkumo, bulvių perkaito, nuo perteklinės - deguonies trūkumo.

Dėl bulvių tamsinimo priežastis gali būti vėlai valymas. Jei jis buvo pašalintas iš anksto, kūnas gali tamsėti. Su vėlyvuoju kasimu, gumbavaisiai perkaitinkite, pabrėžiant anglies dioksidą.

Jei prieš dedate bulves į saugyklą, nebuvo aušinimo laikotarpio, jis greitai pablogės.

Bulvių laikymo video

Naudingi patarimai!

Taigi, kad bulvės yra gerai išsaugotos iki pavasario, reikia gerai paruošti.

Linkiu, kad jūsų pasėlių būtų kuo ilgiau!

Nuoširdžiai, Sophia Guseva.

Kiti naudingi straipsniai.

Bulvių auginimas reikalauja gana didelių darbo sąnaudų, todėl kiekvienas nori išgelbėti visiems derlius Žiemą. Taigi, kad daržovės nėra supjaustytos saugojimo metu, būtina suteikti jiems optimalų temperatūros ir drėgmės lygį. Paprastai vėsūs rūsiai ir rūsiai naudojami bulvių laikymui, bet ne valiai, galite palikti derlių garaže arba balkone. Svarbiausia yra sukurti būtent tas sąlygas, kuriomis gumbai nebus užšaldyti, pūti ar gaminti daigų.

Šiame straipsnyje išsamiai aprašomos pagrindinės žiemos bulvių laikymo sąlygos rūsyje, taip pat pagrindiniame parengiamoji veiklaJums reikia išleisti su gumbavaisiais ir pačiame kambaryje, kad išplėstumėte daržovių saugojimą.

Kaip laikyti bulves žiemą rūsyje

Net ir kietos ir vėsios rūsyje, ne visada įmanoma išlaikyti gumbavaisius iki pavasario be nuostolių (1 pav.). Dalinis pasėlių praradimas paprastai siejamas su daržovių gyvenamosios vietos pažeidimais kambaryje.

Pastaba: Yra keletas reikalavimų, kurie turi atlikti daržovių saugojimą. Pirma, turėtų būti sausi ir tamsūs, kad gumbavaisiai nenaudoja daigų prieš laiką. Antra, rūsys turi turėti stabilų temperatūros ir drėgmės lygį.

Bulvės, kaip ir kitos daržovės, turi tam tikrus temperatūros režimo reikalavimus. Rodikliai + 2 + 4 laipsniai suvartojami saugojimui. Jei šis rodiklis yra didesnis, gumbavaisiai pradės išmesti daigus, o tada FAD. Todėl jie praranda savo prekę ir skonį. Kai gumbų temperatūros sumažėjimas gali būti užšaldytas. Kaip rezultatas, rengiant, jie įgyja nemalonų saldaus skonio.

1 pav. Apsaugos saugojimas rūsyje ar rūsyje

Kitas svarbus rodiklis sėkmingam bulvių laikymo rūsyje yra drėgmė. Optimalus rodiklis turėtų būti palaikomas 80-85%. Jei drėgmė yra didesnė, grybai pasirodys ant gumbų paviršiaus, o daržovės pradės pūti ir būti padengtas pelėsiu. Kambaryje su mažesniu drėgnumu, gumbai greitai praranda drėgmę, sausą ir tampa netinkama parduoti ar valgyti. Norėdami nustatyti, kiek rūsio mikroklimatas atitinka reikalavimus, pageidautina įdiegti termometrą ir drėgmės matuoklį kambaryje, su kuria ateityje galite reguliuoti būtinus rodiklius.

. \\ T optimali temperatūra Ir drėgmė gali būti viename iš šių būdų:

1. Siekiant sumažinti temperatūrą, žiemą galite atidaryti išleidimus arba įdėti bankus su šaldytu vandeniu. Ottaty, skystis sumažins bendrą kambario temperatūrą.
2. Jei rūsys yra per šaltas ir bijote, kad gumbai gali užšaldyti, galite juos padengti Šilta antklodėNubausti su pjuvenomis arba sausu smėliu. Padėkite butelį karštas vanduoVienkartiniai aplink saugyklos perimetrą.
3. Siekiant sumažinti drėgmę, būtina įdėti konteinerio rūsį su hAWED LIME. Arba padengti bulvių bulves. Siekiant absorbuoti drėgmės perteklių padės ir runkeliai, nustatyti bulvėse.
4. Padidinkite drėgmės lygį yra daug paprastesnis: už tai pakanka purkšti saugyklos sienas arba išdėstyti skardines su skysčiu kambario temperatūra Pagal kambarį.

Ne praleisti laiką dirbtinei kūrybai patogios sąlygos Sandėliavimas, geriau iš karto sukurti rūsį taip, kad būtų nuolat palaikoma optimali temperatūra ir drėgmė. Dėl to statybos metu būtina atsižvelgti į požeminio vandens atsiradimo lygį, o ne paties rūsyje turi būti izoliuoti šilumos izoliacinėmis medžiagomis.

Laikymas priklausomai nuo veislės

Paprastai bulvės auga ant sodų skirtingos veislėsTačiau ne visi jie yra vienodai laikomi žiemą. Pavyzdžiui, ankstyvosios veislės, kurių pasėliai pradeda rinkti jau vasaros viduryje, visiškai netinka ilgalaikiam saugojimui ir jie turėtų būti naudojami pirmajame.

Pastaba: Jei atminties veislės buvo pasirinktos neteisingai, gumbai gali būti rusvesni, net jei patalpa ir drėgmė buvo palaikoma kambaryje.

Galite pasirinkti kelias rekomendacijas, kurios padės saugoti. dešinės veislės Bulvės (2 pav.). Pavyzdžiui, ankstyvosios ir vidutinės rūšys (Rocco, aurora, šeimininkė ir kt.) Gali būti laikomi ne ilgiau kaip du mėnesius. Vėlyvos veislės (Atlant, Seagull, Slavyanka) nesukuria specialių problemų, kai saugoma, o gumbavaisiai išlieka tankūs ir skanūs prieš surinkdami naują pasėlį.

2 pav. Geriausios veislės Sandėliavimas: 1 - Atlant, 2 - Chaika, 3 - Slavyanka, 4 - Scarlett

Be to tinkamas pasirinkimas Veislės, yra keletas kitų veiksnių, turinčių įtakos saugojimui:

1. Augantis ir derliaus nuėmimo lietaus sezono gali sukelti stiprių nuostolių, kai saugoma, todėl kasti, gumbai turi būti džiovinti.
2. Daržovės auginamos. \\ T smėlio dirvožemiai, Jis yra saugomas daug geriau nei gumbavaisiai, auginami ant sunkiųjų dirvožemio.
3. Padidinkite bulvių poraštę padės padidinti kalio kiekį ir sumažins azoto kiekį dirvožemyje.

Be to, reikia laiko apdoroti gumbavaisis nuo ligos, nes derliaus nuėmimo patekimas į patogeninius mikroorganizmus yra daug blogiau. Kai kuriais atvejais praradimas saugojimo metu gali siekti 70%.

Bulvių saugojimas rūsyje žiemą

Nepaisant to, kad bulvės gali būti laikomos garaže, balkone ar net miesto bute, tinkamiausios patalpos yra rūsys, kuriame yra daug lengviau sukurti sąlygas, tinkamas taupyti gumbavaisius nuo derliaus nuėmimo ir pavasario momento .

Tačiau, kad saugojimas yra sėkmingas, o pasėlių praradimas buvo minimalus, turite tinkamai paruošti patys gumbai ir sukurti sąlygas, kuriomis jie nebus pūstos, tiek daug ar išmesti daigų. Pagrindiniai žiemos laikymo gumbų niuansai žiemą pažvelgs toliau.

Paruošimas

Parengiamasis saugojimo etapas susijęs ne tik pačių klubus, bet ir patalpas, kuriose jie bus žiemą.

Pirmiausia turite tinkamai paruošti rūsį. Laikymo sienos turi būti dezinfekuojamos sunaikinti grybų ir kitų patogeninių mikroorganizmų spores, kurios gali sukelti pasėlių praradimą. Norėdami tai padaryti, pakanka įveikti sieną su tirpalu su riešutų kalkių tirpalu ir vario sulfatu (10 litrų vandens jums reikės 2 kg kalkių, 1 kg vitriol ir 150 gramų avarijos druska). Po palaiminimo jums reikia kruopščiai vėdinti kambarį.

Pastaba: Jei jau pastebėjote, kad derlius yra nustebinti grybų ir pelėsių, geriau praleisti kalkes praleisti du kartus, su intervalu per savaitę.

Atskirai, jums reikia tvarkyti ir dezinfekuoti lentynų ir saugojimo dėžės daržovėms. Jei įmanoma, jie turi būti paimti į gatvę, gydyti stiprią karštą mangano tirpalą ir džiovinti saulėje.

Be patalpų paruošimo, turėtumėte atkreipti dėmesį į pačių gumbų. Pirma, jiems reikia išdžiūti saulėje keletą valandų ir tada perkelti į dvi ar tris dienas šešėlyje, paliekant šviežią orą į vėdinimą. Prieš žymę visi gumbavaisiai būtinai patikrinkite: sugadintą, trukdymą ar atvejų su ligų požymiais turėtų būti pašalinti, nes jie bus valdomi pirmoje vietoje laikymo metu ir gali sukelti kitų daržovių puvimo.

3 pav. Bulvių rūšiavimas Prieš žymėdami saugojimui

Taip pat rekomenduojama rūšiuoti bulves veisles (3 pav.). Be to, rūsys yra padengtas ilgiau saugomi veislės, o pastarasis buvo rodomas su minimaliu saugojimo laikotarpiu, nes jie turėtų būti naudojami pirmuoju būdu. Be to, būtina rūšiuoti dydžio bulves: mažas gali būti pissed į vieną langelį, nepriklausomai nuo veislės, vidutinis atvejų paliekami atskirame langelyje nusileidimui kitais metaisRūšiavimo pagal tipus ir dideli atidėti savo pačių suvartojimą.

Temperatūra ir laikas

Žiemą gumbai ateina vegetatyvinės taikos laikotarpiu ir užkirsti kelią jų ankstyvam pabudimui, turėtumėte sukurti specialios sąlygos. \\ T Temperatūra ir drėgmė.

Taigi, kad bulvės pradėjo dygti ir išlaikyti tankį ir skonį, tokie niuansai turėtų būti atsižvelgiama į:

1. Apšvietimas: Rūsyje turėtų būti tamsūs, nes kai gumbavaisiai gumbavaisiai ir daržovės pradeda būti gaminami nenaudojami valgyti.
2. Temperatūra: į Ši byla Būtina griežtai laikytis specialistų rekomendacijų, nes didėjant optimaliems gumbų paviršiaus rodikliams, pradeda kurti grybai ir sumažėja, gali prasidėti gumbavaisiai įšaldyti. Optimalus rodiklis Aptariama temperatūra nuo +2 iki +4 laipsnių. Norėdami tiksliai stebėti temperatūros režimą, pageidautina įdiegti termometrą kambaryje.
3. Drėgmė: Turi būti 75-85% lygiu. Nepriklausomai nuo šių rodiklių nuokrypio, gumbavaisiai tampa netinkami maisto produktuose: kai drėgmė sumažėja, jie sugebės dėl drėgmės praradimo, ir kai kyla, jie pradeda pūti.

Jei nesate tikri, kad pirmiau aprašyti rodikliai jūsų rūsyje neatitinka normos, mes rekomenduojame periodiškai tikrinti saugojimo demonstraciją. Tai leis jums pašalinti pažeistus gumbavaisis ir užkirsti kelią likusiam pasėlių praradimui.

Pavasario daigai

Poilsio laikotarpis vidutiniškai trunka iki kovo mėn. Atvykus pavasarį, gumbai neišvengiamai pradės pažadinti ir išmesti daigų. Paprastai jų išsilavinimo laikas priklauso nuo veislės. Ankstyvosios bulvės Daigai yra padengti vasario mėnesį, o vėlyvas gali likti nepakitęs iki balandžio.

4 pav. Skruzdžių susidarymas ant gumbų

Jei nusileidimo laikas dar neatėjo, ir gumbavaisiai jau pradėjo būti padengta jaunais daigais, toks jaudulys turi būti pašalintas mechaninis metodasIr kambario temperatūroje reikia sumažinti iki + 1 + 2 laipsnių (4 pav.). Be to, kambaryje galite suskaidyti butelius ar ledo rezervuarus, kurie padės sukurti optimalų atvėsti mikroklimatą.

Pradedančiųjų daknisters dažnai domisi tiesioginės bulvių išdėstymo rūsyje klausimas. Seniausias būdas - tiesiog įpilkite bulvių ant žemės ar medinės grindys Rūsys. Šis metodas yra labai paprastas, tačiau turi vieną esminį trūkumą. Jei laikote didelius derliaus kiekius ir supilkite jį į didelį krūva, kelis sugadintus arba nukritusių gumbavaisis bus pakankamai sunaikinti daugumą pasėlių.

Jei norite išgelbėti derlių arba auginti bulves tolesniam pardavimui, geriau jį laikyti dideliuose konteineriuose ar audinių maišeliuose. Pirmuoju atveju pajėgumus galima įsigyti arba pagaminti nepriklausomai nuo medinės lentos. Tokiuose konteineriuose turi būti vėdinimo angos, o patys dėžės gali būti vieni su kitais arba turėti eilučių aplink kapinyno perimetrą (5 pav.).

5 pav. Bulvių laikymo būdai rūsyje

Sandėliavimas maišeliuose taip pat laikoma labai patogu. Pirma, tokiu konteineriu, gumbavaisiai yra ventiliuojami. Antra, jie yra saugomi mažose partijose, todėl sukasi dauguma gumbų rizika neįtraukta. Be to, nedidelis derlius gali būti laikomas paprastose medinės dėžės, nustatytos viena kitai.

1. Norėdami išplėsti gumbų saugojimą, galite pristatyti su augalais, kurie skiria phytoncides: eglės ar pušų šakas, šviežius Rowan lapus. Šiuo tikslu taip pat galite naudoti kirminą ir sergančius.
2. Jei laikote bulves stalčiuose ar maišeliuose, įdėti į kiekvieną baką už vyresnio amžiaus ar paparčio filialą. Šie augalai taip pat puikiai užkirsti kelią gumbavaisių sukimui.
3. Dėžėse su bulvėmis galite užpilkite svogūnų lukštą. Jis sugeria papildomą drėgmę ir apsaugo nuo daržovių puvimo.
4. Jei pastebėsite, kad gumbavaisiai pradėjo augti per anksti, tiesiog perkelkite juos su šviežiais kalyklų lapais. Ta pati funkcija atlieka pusę Švieži obuoliaiPaskelbta dėžutėje.

Naudojant juos liaudies patarimaiJūs galėsite sėkmingai išsaugoti gumbavaisis iki pavasario, net jei rūsyje temperatūra ir drėgmė visiškai neatitinka standartų.

El. Laiškas bulvių saugojimui

Sėkmingas bulvių saugojimas rūsyje arba rūsyje daugiausia priklauso nuo pat patalpos paruošimo į daržovių žymą (6 pav.). Jei jūsų rūsys yra atskira struktūraTurite būti tikri, kad statyti. Toks mažas pastatas įvykdys vaidmenį oro pagalvėir saugykla bus išlaikyta saugykloje, nepriklausomai nuo aplinkos veiksnių.

6 pav. Interjero išdėstymas Rūsys

Kambaryje būtinai turi įrengti ventiliacijos angas, kurios padės išlaikyti optimalią temperatūrą ir drėgmę kambaryje. Jei saugojimas yra zonoje, kurioje yra didelis požeminio vandens atsiradimas, statybos etape turėtų būti teikiama kambario hidroizoliacijai. Jei rūsys jau pastatytas, galima įdėti konteinerį su plaukuotu kalkėmis, kuri sugeria drėgmę.

Be to, nedelsiant prieš žymėjimo daržoves, kambarį reikia dezinfekuoti. Lengviausias būdas yra susieti sienas ir lubas plaukiojančiomis kalkėmis su vario cunue. Tačiau dėl geresnio apdorojimo ekspertai rekomenduojama naudoti sieros tikrintuvą, dūmai, iš kurių yra visiškai sunaikinta pauzė mikroorganizmai. Nepriklausomai nuo pasirinkto dezinfekavimo metodo, po to, kai rūsys turi būti kruopščiai vėdinami ir džiovinti.

Daugiau. naudingos rekomendacijos Iki dalies Žiemos saugojimas Bulvės rūsyje pateikiamas vaizdo įraše.

Bulvių laikymo sąlygos:

Bulvės kruopščiai juda prieš saugojimą. Ajacked pagal supuvę ir fotofluoze, su nepažįstamu, abejotinu tipu gumbų yra išmestos, likusi džiovinta šviežio ore po saule.

Kaip tiksliai namuose yra organizuoti, daugiausia priklauso nuo konkretaus kambario, kuriame bus šaknų augalas.

Kambaryje ar koridoriuje

Gyvenamuosiuose gyvenamuosiuose patalpose bulvės bus saugomos kelioms savaitėms. Pasilieklių išsaugojimo galimybės gerokai padidės, jei gumbai suskaidys skirtingos vietosPavyzdžiui, dalis sandėliukas ir balkono dalis.

Virtuvėje

1. Pasirinktas tamsus, gerai vėdinamas kampas. Dažniausiai patogiausia (tik) yra vieta po kriaukle. Galite naudoti specialią spintelę, skirtą daržovėms laikyti ventiliacijos angas.
2. Pasirinktoje nišoje įdėkite tinkamą medinį dėklą, žievės arba pinti krepšį su pasirinktais gumbais.

Saugykloje

Parduotuvės apartamentuose dažniausiai nėra šildomos, o bulvės gali būti laikomos iki pavasario.

Bulvių saugojimo galimybė gyvenamajame kambaryje gali būti nuolatinis saugojimas saugykloje ar koridoriuje. Ji neturi išreikšti šilumos izoliacijos, pakanka apsaugoti gumbavaisius nuo šviesos tuo pačiu skudurais.

1. Bulvės tinka į pasirinktus maišus iš natūralaus, "kvėpuojančio" medžiagos. Jie nėra padengti ir suvynioti.
2. Kad gumbai, šlapias audinys pakimba į kambarį, kuris yra drėkinamas kaip džiovinimas. Galite įdėti du ar tris dubenį su vandeniu ir naudokite elektrinį drėkintuvą.

Ant balkono. \\ T

1. Big. medinis stalčius Įdėkite mažesnį langelį. Atstumas tarp sienų (kuri turi būti ne mažesnė kaip 10-12 cm) yra užpildyta izoliacija: medienos skiedros, pjuvenos arba sutraiškytos putos. Taip pat izoliuojamas apačioje ir dangtelis. Vidinė dėžutė turi būti be skylių ir įtrūkimų, su 2-3 lemputės 15 vatų, dažyti tamsiai dažai (kad bulvės nesisuktų).
2. Bulvės, paruoštos saugojimui, užmigsta laukelyje ir padengtas viršuje seni drabužiai arba tanki antklodė. Iš viršaus galite eskizuoti šviežių šiaudų. Tokiame gumbavirų laikymuose saugomi esant temperatūrai iki +7 laipsnių ir gatvės šalnų nėra baisi.

Dėl mažų balkonų, ant kurių nėra vietų masiniams dizainui, specialūs šiluminiai konteineriai yra siūlomi, kompaktiškas ir estetiškai gražus. Naudojant termostatą, galite nustatyti norimą temperatūrą Viduje ir pamiršti apie saugojimo problemą ilgą laiką.

Nuleiskite drėgmės lygį dėžutėje gali būti purškiamas bulvėmis mažas husky. Ir kreida, arba įdėkite porą maišų su džiovintais lapais ar mėtų apačioje.

Taigi, kad bulvės nebaigia, šiaudų sluoksnis gali būti dedamas kaip sluoksnis.

Kaip padidinti galiojimo laiką?

Sandėliavimo dėžės yra iš anksto apdorojamos. Būtina apdoroti dezinfekuojančią vario sulfato, chloro kalkių arba stipraus mangano tirpalo tirpalą, tada džiovinti gatvėje. Dėžutėse gumbavaisiai yra padengti eglės ir pušų šakų, perkeliamas pelkėmis, traukiant pernelyg didelę drėgmę. Išsamiau, kaip laikyti bulves į dėžutę, galite sužinoti.

Galimos klaidos

Pirma, pakalbėkime apie dažniausiai pasitaikančias klaidas saugojimo metu, dėl kurio lemia bulvių pažeidimą arba sumažinti skonį:

1. Prastos kokybės rūšiavimas.
2. Ankstyvųjų veislių, kurie netinka ilgalaikiam saugojimui, pateikimas.
3. Sandėliavimas šalia kitų daržovių ir vaisių.
4. Neteisingos laikymo sąlygos.
5. Neteisingai pasirinkta arba nepakankamai paruošta vieta.

Mes siūlome žiūrėti vaizdo apie tai, kas klaidų saugant bulves dažniausiai leidžiama:

Išvada

Pirmieji šalnai bus laimingi, kad sugadins visus sezhed gumbavaisius, jei savininkas nenustato iš anksto. Ką tik gudrybės neturi eiti! Jei nėra balkono, galite laikyti bulves žiemą bute tamsoje vietoje. Tačiau žinant pagrindines taisykles ir klausytis rekomendacijų patyręs Gorodnikovas, tai galima gydyti savo artimą maistinę medžiagą ir skanūs patiekalai Nuo namų rezervų.

Vieta turėtų būti tamsi ir atvėsti.

Taigi, kad daržovė būtų išsaugota iki pavasario, nepamirškite apie ventiliaciją ir išdžiovinti kambarį. Specialistai pataria nutraukti rūsio sienas - tai apsaugo nuo pelėsių atsiradimo. Taip pat patalpose su bulvėmis neturėtų būti laiko tarpsniai ir skylės.

Kas turėtų būti oro temperatūra?

Optimalus šaknų temperatūrai - +2 diapazone .. + 4 šilumos laipsniai. Jei tai yra aukšta, daržovė pradės greitai šildyti, neteks drėgmės ir išnyks. Ir jei temperatūra nukrenta iki nulio arba mažesnio, tada su laiku, gumbai bus saldainiai skonis ir šliuzai virimo metu.

Sandėliavimo metodai

Laikykite bulves rūsyje skirtingi keliai, pavyzdžiui, krantinė, dėžutėse ar maišeliuose. Visi pasirenka sau geriausias variantas. Tačiau visi šie metodai turi bendrosios taisyklės Rūsio paruošimas.

Prieš pradėdami bulves viduje, verta dezinfekuoti kambarį. Tinka vario nuotaikos ir kalkių tirpalas. Taip pat galite naudoti koncentruotą mangano tirpalą. Tada rūsys džiūsta. Rūpinkitės gerą vėdinimą. Toliau pasirinkite saugojimo metodą.

Kai saugoma urmu, reikėtų atsižvelgti į kai kuriuos niuansus:

• Šis metodas yra geras, jei pasėliai yra šiek tiek;
• tik kelių supuvusių vaisių patekimas į daugumą bulvių.

Yra tokio tipo saugojimo. Galbūt patogiausias ir saugiausias. Juos lengva perkelti, jei reikia, jie yra kompaktiški ir užima ne tiek daug vietos, puikiai išlaikė orą.

Kartais naudoti maišelius, bet tik iš natūralios medžiagos . Tokie maišeliai yra gerai vėdinami. Jei pasirodė supuvęs gumbas, tai nėra visiškai baisu, nes puvimas nebus plinta už maišelio. Tinkamas saugojimas Galbūt tik tuo atveju, jei laikotės visų taisyklių.

Kaip paruošti kambarį?

Nuo vasaros pradžios mokymas stovi. Pirma, atidarykite rūsį ir gerai išdžiovinkite. Nes žiemą rūsys yra daug užšalimo, verta tai padaryti leistina temperatūra Bulvių saugojimui.

Putų lakštai turi būti siuvami į sieną, o tai yra virš dirvožemio vaisių. Tokie lakštai yra pritvirtinti naudojant klijus ar putas. Stogas turi būti pagamintas iš medžio, kraštai turi būti įkvėpti.

Šiuo atveju šalčio nebus teka per rūsio sienas.

Kaip padaryti didelę saugyklą su savo rankomis?

Bulkelis - puikus sprendimasJei auginate daržoves ar vaisius dideli kiekiai. Jis sukuria speciali technologijaTodėl palanki temperatūra bus išsaugota.

Norėdami pradėti, pasirinkite tinkama vieta. Vieta rūsyje turi būti sausa ir yra ant kalvos. Įėjimas į vietą iš šiaurinės pusės. Pasirinkti medžiagą, metodą su protu.

Geriausiai tinka:

• mediena;
• plytų;
• skalūnas.

Pasirinkę medžiagą, pereikite prie statybos. Pirmiausia turėtume išvalyti ir pašalinti viršutinis sluoksnis Dirvožemis. Tada mes padarome tam tikrą molio fondą. Be to, mes nuliūdome su susmulkintu akmeniu ir užpildykite visus bitumą ant viršaus. Kai viskas yra sausa, pereikite prie sienų konstrukcijos. Paleidimas su rėmeliu.

Po to, kai jis pastatytas, mes pjaustame dėžutę su mediena ir stiprinti plytas. Prieš pradėdami stogą, būtina atlikti šiluminę izoliaciją. Už tai tinka mineralinė izoliacija. Po to uždenkite visą dizainą ant šiaudų mišinio su moliu.

Stogas turėtų daryti medinės sijos, metalo plokštės. arba. \\ T betoninės plokštės. Baigę visus darbus, užmigome ant žemės rūsio. Atkreipkite dėmesį į šlaitą, tai turėtų būti 45 laipsniai. Tada statyba yra padengta guminiu ir miega 8-10 cm. Dėl to visi darbai yra baigti tik išvalyti.

Daznos klaidos

1. Nesilaikoma temperatūros režimo.
2. Per didelė drėgmė rūsyje.
3. Nėra ventiliacijos.
4. Negalima perkelti gumbų žiemą.
5. Kambarys nėra vėdinamas laiku.

Išvada

Išardyti, kaip laikyti bulves rūsyje - byla yra paprasta. Svarbiausia yra periodiškai patikrinti temperatūros režimą ir drėgmę patalpoje. Turite kovoti su kenkėjais laiku, pelėsiais ir grybais. Tinkamas krovimas, saugojimas ir visos atsargumo priemonės - raktas į bulvių išsaugojimą yra sveikasis skaičius, gražus ir nepažeistas!