Diferența dintre zmeură neagră și mure. Mure sau zmeura, care este mai bine; experiență în creștere

Zmeura neagră a apărut în grădinile noastre nu cu mult timp în urmă, dar datorită gustului lor dulce excelent și aromei delicioase, au prins rapid fantezia grădinarilor și iubitorilor de fructe de pădure. Tufa neagră de zmeură are vițe lungi curbate, iar boabele sunt negre cu o floare albăstruie, motiv pentru care cultura este adesea confundată cu murele. Zmeura neagră și murele sunt într-adevăr foarte asemănătoare la prima vedere, dar dacă te uiți cu atenție, poți găsi multe diferențe. Articolul descrie cum să distingem zmeura neobișnuită de mure.

Zmeura neagră sau asemănătoare murelor - arbust peren cu un ciclu de vegetație de doi ani - în primul an lăstarii cresc, iar în al doilea încep să dea roade. Lăstari anuale subțire, ramificată, acoperită cu un înveliș albăstrui, cu vârfurile atârnând în jos. Bienalele sunt lemnoase, maronii, cu o floare intens albăstrui sau violet, acoperite cu spini mici. Ele sunt formate muguri de flori, iar apoi inflorescențe racemoase.

Sistemul radicular este profund și foarte dezvoltat. Spre deosebire de soiurile cu boabe roșii, nu produce lăstari bazali, prin urmare se înmulțește prin stratificare și înrădăcinare a vârfurilor. Tufa este compactă, vițele sunt lungi (2-3 m), arcuite și necesită tăiere.

Boabele sunt drupe complexe dimensiune medie, formă rotundă, când este complet copt, negru, cu o înflorire albăstruie și ușoară pilositate. Se desprind ușor de recipient, dar nu se sfărâmă și se păstrează mult timp fără a pierde din densitate. Gustul desertului este dulce (mai dulce decat zmeura rosie), fara acid.

Majoritatea soiurilor sunt foarte imune la frig - pot rezista la temperaturi de -20-25°C, dar este mai bine să le acoperiți pentru iarnă. Plantele nu necesită îngrijire, spre deosebire de soiurile cu fructe de pădure roșii, nu sunt susceptibile la boli și practic nu sunt deteriorate de dăunători. Randamentul este mare - 2-4 kg per tufiș, dar depinde de soi. Fructele sunt dense, ușor de transportat și susceptibile de orice procesare.

Videoclipul „Totul despre zmeura neagră”

În acest videoclip, un grădinar experimentat va vorbi despre zmeură.

Caracteristicile murelor

Murul de grădină este un arbust peren cu un sezon de creștere de doi ani sau anual ( soiuri remontante). În funcție de lungimea lăstarilor, se disting mai multe forme de cultură: erectă, târâtoare și semi-târâtoare. Lăstarii sunt flexibili, lungi, în funcție de soi, pot ajunge la 2,5-10 m înălțime, deci necesită tăiere și montare de suporturi (spaliere). Majoritatea soiurilor au gene spinoase, dar există hibrizi fără spini (Lochness, Thornfree).

Boabele sunt drupe multicomponente de formă rotundă sau alungită. Dimensiunea și greutatea boabelor depind de soi (de la 3 la 10 g), dar există hibrizi de grădină care cântăresc până la 20 g Suprafața boabelor este adesea lucioasă sau cu un strat albăstrui. Fructele de pădure au un gust mai acru decât zmeura, în plus, are o ușoară acrișoare, dar există hibrizi cu un gust foarte dulce, de desert. Majoritatea soiurilor au o consistență foarte densă, astfel încât sunt ușor de transportat și au o prezentare bună.

Rezistența la iarnă a culturii este scăzută - majoritatea soiurilor îngheață deja la o temperatură de -15°C. Productivitatea este ridicată - unii hibrizi străini sunt capabili să producă până la 20 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Printre avantajele culturii, se remarcă adaptarea sa ridicată la boli și dăunători și rezistența la secetă. Plantele nu sunt foarte pretențioase în ceea ce privește îngrijirea, totuși anuale garnituri de toamnă – condiție prealabilă fructificare bunăși productivitate ridicată.

Videoclipul „Totul despre mure”

În acest videoclip veți vedea revizuire completă cultura, pana la cel mai mic detaliu.

Diferențele

Puteți scrie multe despre diferențele de tehnologie agricolă și caracteristicile comerciale ale ambelor fructe de pădure, dar este mult mai interesant pentru o persoană obișnuită să știe și să determine cum diferă murele de zmeura neagră ca aspect și ce semne indică una sau alta specie. .

Dacă te uiți la plante în timpul perioadei de fructificare, diferența este aproape de neobservat - tufiș luxuriant cu genele îndoite, toate presărate cu flori mici albe și fructe de pădure roșii și negre. Murele și zmeura au culoare roșie la începutul coacerii și devin negre doar când sunt complet coapte.

Prin urmare, cum să distingem zmeura de mure și care sunt fructele de pădure, care pot fi înțelese la o examinare mai atentă prin următoarele caracteristici:

• formă de boabe - zmeura sunt mai rotunjite, de formă semisferică și mur de grădină are o formă alungită, ca o zmeură roșie;
• separarea recipientului - atunci când este îndepărtat din tufiș, recipientul rămâne din zmeură (interiorul boabei este gol), în timp ce murul este rupt împreună cu tulpina;
• diferite perioade de coacere - zmeura se coace cu câteva săptămâni mai devreme, deoarece sunt mai rezistente la frig și încep să înflorească puțin mai devreme, cu toate acestea, cu unele soiuri timpurii de mure, perioada de fructificare poate coincide;
• aspectul tulpinilor - lăstarii de mur sunt verzi cu spini puternici, uneori negri, în timp ce zmeura au spini mici și subțiri, iar lăstarii sunt mai deschisi, cu o tentă albăstruie sau albăstruie;
• forma tufișului - tufa de mur este dens și mai dens, zmeura crește mai liber și ramurile sale sunt mai scurte.

În comparație cu zmeura roșie, soiurile cu fructe negre sunt mai productive, dar dacă zmeura neagră este comparată cu murele, atunci aceasta din urmă este superioară zmeurii din punct de vedere al productivității. De asemenea, se poate observa că murele tolerează mai bine seceta, în timp ce zmeura se poate ofili din cauza lipsei de umiditate. Murele sunt mai termofile, au nevoie de adăpost pentru iarnă, dar sunt mai puțin pretențioase cu privire la compoziția solului. După cum puteți vedea, culturile pot diferi nu numai în ceea ce privește aspectul, ci și cerințele de îngrijire, dar, cu toate acestea, ambele fructe de pădure negre sunt la mare căutare în grădinărit și sunt un produs alimentar valoros.

Zmeura, această cultură unică ale cărei fructe de pădure cu fructe roșii nu sunt doar gustoase, dar au și proprietăți vindecătoare și chiar cosmetice, au fost de multă vreme pe deplin apreciate de grădinari. Dar de ceva vreme există un interes din ce în ce mai mare pentru alte soiuri care au o culoare diferită, neobișnuită. Și deși pepinierele care lucrează pentru producție nu le cresc, pasionații care le au în grădinile lor le transmit unul altuia.

Descriere

Cărbune, sau Cumberland... Așa se numește zmeura neagră, ale căror proprietăți benefice nu sunt cu nimic inferioare celor tradiționale roșii. Potrivit experților, este deosebit de bogat în acizi citric, malic și, desigur, ascorbic. Consumul său duce la eliminarea radionuclizilor din organism, și chiar mai bine decât o fac afinele sau coacăzele.

Se spune că zmeura neagră și murele sunt foarte asemănătoare. Într-adevăr, această cultură, care aparține Rosaceae, arată foarte asemănătoare cu mărăcinii. Zmeura neagră este asemănătoare murelor. Ea a venit din America de Nord unde este extrem de comun. Spre deosebire de acest continent îndepărtat, la noi asta cultura de gradina apare numai în rândul cultivatorilor de plante cu experiență. Majoritatea proprietarilor de terenuri probabil că nu au auzit niciodată de asta.

Acest arbust peren cu tulpini arcuite curbate, ajungând uneori până la trei metri, este acoperit cu spini. Are imparipinnate frunze compuse. Lăstari anuale ale acestui cultura boabelor sunt colorați albăstrui sau violet, iar copiii de doi ani au o acoperire maronie.

Zmeura neagră înflorește pe la jumătatea lunii iunie, formând o inflorescență asemănătoare corimbului. În jurul tufișului în această perioadă există întotdeauna o mulțime de albine și insecte care îl polenizează. Lui flori mici se transformă într-un fruct, care este o drupă complexă rotunjită de mărime medie. La început, boabele devin roșii, iar după coacere completă devin negre și strălucitoare, cu o acoperire albăstruie. Zmeura neagră are un gust dulce-acru foarte plăcut, care amintește de mure. Cu toate acestea, spre deosebire de acesta din urmă, boabele sale pot atârna pe ramuri destul de mult timp fără să cadă.

Specie

Zmeura neagră, ale căror soiuri sunt puține, sunt foarte productive. Boabele sale conțin mai multe vitamine decât în forma obișnuită sau în mure. Cea mai cunoscută este zmeura neagră Cumberland cu fructe foarte dulci și parfumate și rezistență sporită la îngheț. Sunt cunoscute și soiuri precum Bristol, Evans, Luck, New Logan, Ugolek, Dundee și Morrison.

Cumberland

O caracteristică specială a acestui soi este absența completă a rădăcinilor. Prin urmare, grădinarii îl propagă prin lăstari apicali, butași verzi și ramuri orizontale.

Zmeura neagră Cumberland este apreciată de experți pentru conținutul ridicat de vitamine și substanțe utile, în special acizi organici și carbohidrați. Acest soi a fost dezvoltat în SUA cu un secol în urmă. Are tufișuri puternice și viguroase. Lăstarii lui Cumberland sunt groși, au internoduri scurte, arcuiți, spini și o acoperire ceară. Frunzele acestui soi de zmeură neagră sunt de culoare verde închis și aspre. Florile sale mici albe sunt colectate în raceme corimboze. Greutatea boabelor ajunge la două grame. Randamentul din fiecare tufiș este de trei sau patru kilograme.

Cumberland este considerată una dintre cele mai rezistente soiuri de zmeură neagră. Poate rezista chiar și la înghețuri de treizeci de grade. Cu toate acestea, în timpul sezonului ploios, această plantă este mai des afectată de antracnoză decât altele.

Soiuri noi

În ultimul deceniu, alte trei soiuri au fost crescute la institutele ruse de cercetare horticolă. Acesta este Luck, Turn and Ember. Răsadurile acestor soiuri pot fi cumpărate astăzi în pepinieră.

Soiul Povorot are lăstari arcuiți ușor spinoși. Boabele sale au gust de miere. Randamentul este deosebit de impresionant, ajungând până la șapte kilograme din fiecare tufiș. În plus, Turn este foarte rezistent la dăunători și boli.

Alte două soiuri cu perioade medii de coacere diferă, de asemenea, prin caracteristici similare.

Proprietăți

Exista foarte putina zmeura neagra in gradinile din tara noastra. Aparent, puțini oameni știu că conține o substanță specială care previne depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge. Este beta-sitosterol, considerat un puternic remediu din ateroscleroză. În funcție de conținutul acestei componente, zmeură neagră, proprietăți benefice care sunt foarte numeroase, pe locul doi după cătină. Boabele sale suculente se reduc tensiunea arterială, și în mod persistent și pentru o lungă perioadă de timp. Conțin un conținut ridicat nu numai de vitamine C și P, ci și de zaharuri, precum și de pectină și taninuri. Și deși fructele de pădure au vizibil mai puțini acizi, mai multe elemente minerale precum cuprul, fierul sau manganul, totuși, acestea din urmă, mai ales în combinație cu acid folic, au efecte terapeutice la diverse boli sânge.

Particularități

Zmeura neagră, spre deosebire de cea roșie, este destul de rezistentă la secetă. Cu aceeași grijă, începe să cedeze mai devreme. Sistemul radicular al tufișului este puternic. Pătrunde la o adâncime de un metru și jumătate, deși cea mai mare parte este situată în stratul de sol de suprafață, crescând în el doar patruzeci de centimetri. Zmeura neagră nu este solicitantă pentru sol, deși preferă lut nisipos și lut fertil.

Grădinarii cu experiență spun asta cea mai bună recoltă se dovedește a fi locuri deschise. Se știe că zmeura neagră epuizează foarte mult solul. Lăstari noi s-au răspândit pe scară largă în întreaga zonă în fiecare an, ieșind din pământ din ce în ce mai departe din tufa mamă. Și pentru a preveni „cucerirea” întregului spațiu de grădină, trebuie să stropiți cu generozitate pământul din jur cu gunoi de grajd.

Pe teren de grădină Pentru a planta această cultură, trebuie să selectați un loc suficient de luminat, protejat în același timp de pătrunderea vântului rece. Nivelul apei subterane nu trebuie să depășească un metru și jumătate. Zmeura neagră nu crește bine după predecesori, cum ar fi roșiile, cartofii și alte solaanele, deoarece tind să sufere adesea de boli comune tuturor. boala periculoasa- ofilirea verticiliană.

În plus, este mai bine să nu plantezi Cumberland și alte soiuri aproape de soiul roșu al aceleiași specii. Nu cresc bine într-un astfel de cartier, deși soiurile tradiționale sunt mai rezistente la boli sau dăunători.

Cel mai bine este să plantezi zmeura neagră primăvara și cel mult întâlniri timpurii, deoarece această plantă începe să vegeta devreme. Răsadurile trebuie plasate la o distanță de cincizeci până la șaptezeci de centimetri unul de celălalt la rând și până la doi metri între paturi.

Pentru plantare, trebuie să pregătiți în avans găuri cu un diametru de jumătate de metru. Pe soluri podzolice, mediu-fertile, îngrășămintele trebuie aplicate în fiecare gaură în următoarele cantități:

• până la opt kilograme de humus sau compost;
• două sute de grame de superfosfat;
• optzeci - sulfat de potasiu;
• jumatate de kilogram de ingrasaminte minerale poate fi inlocuit cu aceeasi cantitate de cenusa de lemn.

Ingredientele trebuie amestecate cu strat superior sol și amestecul rezultat este turnat în gaură. Răsadurile plantate sunt udate din abundență, solul din jurul lor este mulcit cu gunoi de grajd cu paie tocate, turbă, rumeguș putrezit și iarbă cosită.

Cum să crești

După un an, zmeura neagră, a cărei îngrijire în stadiul inițial de creștere necesită un efort, au nevoie de spaliere pentru agățat jartieră tulpini lungi. Pentru a face acest lucru, de-a lungul rândului, la fiecare zece metri, trebuie să instalați stâlpi cu un diametru de opt centimetri, pe care trebuie fixate două sau trei rânduri de sârmă. Primăvara, lăstarii trebuie scurtați, aducându-i la o înălțime de un metru și jumătate și legați de un spalier.

La începutul primăverii, acești lăstari sunt tăiați, lăsând 3 până la 6 muguri pe fiecare. Tăierea scurtă reduce numărul de fructe de pădure de pe lăstar, care este compensat prin creșterea dimensiunii acestora și îmbunătățirea calității.

Formarea tufișului

Toți lăstarii care au dat deja roade trebuie tăiați imediat după recoltare, îndepărtați de pe loc și arși. Primăvara, tufișul necesită formare. Este tăiat, lăsând doar șapte până la zece lăstari dintre cei mai puternici. Ramurile subțiri, rupte sau bolnave sunt, de asemenea, tăiate în același timp.

Udare

Irigarea este o necesitate, mai ales în timpul sezonului uscat de vegetație. Lipsa de umiditate în timpul coacerii fructelor nu numai că poate reduce greutatea acestora, dar poate duce și la dezvoltarea lăstarilor de înlocuire slabi, ceea ce înseamnă că recolta viitoare va fi mult mai putin. Prima dată trebuie să udați chiar înainte de înflorire, a doua oară când ovarul este verde și a treia oară când boabele se coace. Ultima, a patra, irigarea ar trebui efectuată mai aproape de iarnă.

Reproducere

Zmeura neagră se reproduc prin înrădăcinarea vârfurilor lăstarilor, precum și straturi orizontale sau butași verzi. La începutul lunii septembrie, vârfurile lăstarilor agățați de pământ încep să se întindă și să capete o formă de bici. Această etapă de dezvoltare a plantelor este considerată cea mai optimă pentru așezarea stratului apical. Pentru a face acest lucru, în jurul tufișurilor sunt săpate găuri mici de zece centimetri adâncime. Lăstarii sunt îndoiți cu grijă, iar vârfurile sunt coborâte în aceste găuri pregătite. Apoi sunt fixate și acoperite cu pământ, lăsând zona apicală liberă unul sau doi centimetri.

Până la sfârșitul sezonului de vegetație, acești butași prind rădăcini, producând lăstari mici. Iarna se izolează acoperindu-le cu turbă sau rumeguș. Primăvara, aceste butași înrădăcinați sunt tăiați din tufa mamă și plantați deja loc permanent. În acest fel, dintr-o plantă se pot obține până la cinci răsaduri.

Utilizare

Fructele pe care zmeura neagră le oferă oamenilor le au proprietăți medicinale. Ele pot fi nu numai transportate pe distanțe lungi, ci și depozitate timp de câteva zile. Aceste fructe de pădure sunt bune nu numai proaspete, ci și conservate. Dulceată, jeleu, mousse, smântână, suc, sirop, sufleu, marmeladă, vin, compot de zmeură neagră... Și aceasta nu este toată lista de preparate care se pot face din această minunată cultură de grădină.

Boabele acestor culturi sunt foarte asemănătoare. Acestea sunt drupe prefabricate atașate unui fruct alb. Dar fructele sunt colorate culori diferite: zmeura - rosu sau galben, mur - negru sau violet cu un strat de ceară gri.

Mur Este usor inferior zmeura in ceea ce priveste continutul de zahar, dar este mai mare in cantitatea de acizi organici si, cel mai important, in continutul de substante pectinice. Conține diverse vitamine, taninuri și săruri de microelemente. Mur Are și proprietăți medicinale. Dar dacă zmeura crește aproape pe fiecare complot personalîn zona de mijloc, mulți grădinari uită nemeritat de mure.

Mur nesolicitant la sol, Deși recolte mari dă pe solurile lutoase ușoare cu strat gros de humus, permeabile și umede, cu un nivel ape subterane până la un metru și jumătate.

Cum să plantezi și să îngrijești murele

L-am luat sub mure loc ridicat, bine luminat. Cel mai bine este să-l plantezi primăvara. Am lăsat o distanță între rânduri de doi metri, între tufișuri pe rând -75 de centimetri.

Găuri pentru plantare a săpat o adâncime de 45, o lățime de 40 de centimetri, în fiecare a adus o găleată de humus amestecat cu pământ și îngrășăminte minerale. Am tăiat partea de deasupra solului a răsadurilor, lăsând lăstari de 30 - 45 cm.

Rădăcini Le-am scos doar pe cele deteriorate. După plantare, răsadurile au fost udate și mulciți bine. Pentru iluminare mai bună Când îngrijesc și culeg fructe de pădure, leg murele de țăruși. După recoltare, am tăiat lăstarii fructiferi fără a lăsa cioturi și le-am ard. Pentru murele erecte, las cinci sau șase lăstari în tufiș. Pe site-ul meu nu au existat dăunători sau boli care să afecteze murele.

Recolta se coace în al doilea an după plantare, dar fructificarea completă are loc în al treilea sau al patrulea an de viață. Recoltele ajung până la un kilogram per must (aproximativ la fel ca zmeura). Tufe la îngrijire bună produce o recoltă într-un singur loc până la 25 de ani dar, după observațiile mele, este mai bine să reia plantarea după 10 -15 ani.

Pentru o lungă perioadă de timp Eu cresc mure de agavem. Este compact înălțimea arbustului de la 0,9 la 2 metri cu lăstari erecți, puternici, cu spini tari și foarte ascuțiți, produce puțini rădăcini și lăstari.

Din cauza înfloririi târzii înghețurile de primăvară neafectat. Boabele sunt mov închis, aproape negre, mari - până la 2-3 centimetri lungime, dulci, gustoase, cu o aromă deosebită. Se coc în august-septembrie.

Pregătirea murelor pentru iarnă

Pentru iarnă Se recomandă îndoirea lăstarilor de mure la pământ. Dar această operațiune poate duce la pagube. Prin urmare, îndoaie lăstarii nu toamna, ci pe măsură ce cresc: când sunt încă flexibili, le înclin vârfurile spre nord și de două sau trei ori, sezonul de vegetație, le leg de o sarma intinsa, iar cand plantele isi dau frunzele, le aplec mai departe spre pamant. Când cade prima zăpadă, acopăr lăstarii cu ea. Odată cu debutul primăverii, când pământul se usucă, ridic plantele pe un spalier.

Mure primăvara

În mai, lăstarii principali în creștere, daca sunt multi, ciupesc mugurii apicali daca sunt putini, reprogramez aceasta operatie pana la sfarsitul lunii iunie; Ciupirea provoacă ramificare crescută. Îndepărtez creșterea slabă și îngroșată.

Ciupit De asemenea, pulveriz mugurul apical pe toți lăstarii în a doua jumătate a lunii august. Acest lucru le oprește creșterea, le promovează o pregătire mai bună plante pentru iarnă.

Murele se înmulțesc ventuze, stratificarea (erect) și înrădăcinarea mugurilor apicali (târâtori sau ruși).

A. Frolenko, grădinar amator. Regiunea Moscova.

• Mai rezistent la secetă.
• Mai pretențios la căldură.
• Este nevoie de un sezon de creștere mai lung pentru a coace boabele.
• Înflorește mai târziu.
• Mai puțin pretențios cu fertilitatea solului.
• De 2-3 ori mai productiv.

Murele au multe avantaje. Dar caracteristicile sale nu se opresc aici. Atunci când determinați un loc pentru plantare, luați în considerare rezistența scăzută la iarnă a majorității soiurilor. Zona trebuie să fie bine luminată, încălzită și protejată de vânturile reci.

Murele sunt mai puțin pretențioase la sol decât zmeura, dar produc randament maxim pe lut fertilizat, bine drenat. Nu tolerează solurile umede, pline de apă: formarea lăstarilor este întârziată până la sfârșitul toamnei, din cauza căreia rezistența la iarnă a plantei este redusă drastic.

Murele, ca și zmeura, nu pot fi plantate pe soluri carbonatate (calcaroase): din cauza lipsei de fier și magneziu, tufișurile dezvoltă cloroză. Dacă încă nu există suficientă lumină în zona desemnată, atunci plasați rânduri de la nord la sud, aranjați suporturi și normalizați densitatea tulpinilor.

În ciuda faptului că murele sunt mult mai rezistente la secetă decât zmeura (acest lucru se datorează locației mai adânci a rădăcinilor), acestea trebuie udate, mai ales când boabele se coace.

Dacă zona este suflată de toate vânturile, atunci recoltă bună nu-ți crea speranțe. Vânturi puterniceîngreunează albinele să polenizeze florile, să deterioreze frunzele, să rupă ramurile de fructe, să rănească și să distrugă fructele de pădure. Cel mai bine este să plantezi mure într-un loc adăpostit sau să fii grijuliu și să creezi un baldachin de floarea soarelui sau porumb.

Deoarece murele nu sunt foarte rezistente la iarnă, tufișurile toamna tarzie Este mai bine să-l acoperiți cu ceva, dar sistemul rădăcină izolați cu un strat de 15 centimetri de material de mulcire - turbă, humus, rumeguș etc. Primăvara, plantele trebuie deschise înainte ca mugurii să se umfle puternic, tăiați și legați de un spalier.

Cu toate acestea, există destul de soiuri rezistente la iarnă si forme. De exemplu, „Agavam”, „Darrow”, „Eldorado”, „Ufimskaya local”.

Fără fertilizare, o recoltă bună de mure nu poate fi recoltată. Dar totul ar trebui să fie cu moderație. Astfel, dozele excesive de azot cresc susceptibilitatea murelor la putregai gri și le reduc drastic rezistența la iarnă. Pentru a fi în siguranță, este mai bine primavara devreme mulciți plantările cu un strat de cinci centimetri de gunoi de grajd sau compost.

Murele se coacă ceva mai târziu decât zmeura. Soiuri timpurii gata de recoltare după 1,5 luni, iar cele mai târziu după două sau mai multe. Și înflorește mai târziu. În funcție de soi, acest lucru are loc din a doua jumătate a lunii iunie până la jumătatea lunii iulie. Dar o astfel de întârziere are și avantajele sale - planta practic nu este deteriorată de înghețurile de primăvară.

Luând în considerare aceste caracteristici, precum și zona de creștere, este necesar să se selecteze soiurile adecvate.

Nou de la utilizatori

„Bună ziua, m-am pensionat, vreau să plantez zmeură.” „Ce fel de zmeură vrei? Vara sau re...

Vom tăia excesul

Iarna se apropie de sfârșit și rămâne din ce în ce mai puțin timp pentru tăierea grădinii și a tufelor fructiferi. De asemenea, trebuie să ținem cont de faptul că...

Alunițele nu mănâncă tuberculi de legume sau rădăcini de pomi fructiferi. Sunt prădători și vânează râme, larve de gândaci și...

Cel mai popular pe site

18.01.2017 / Medic veterinar

PLAN DE AFACERI pentru creșterea chinchilelor din Pl...

ÎN conditii moderne economie și piață în ansamblu pentru începerea unei afaceri...

12.01.2015 / Medic veterinar

Dacă compari oamenii care dorm complet goi sub cuvertură și cei...

19.11.2016 / Sănătate

Ce zmeura ar trebui sa plantez? cele mai bune soiuri ani...

„Bună ziua, m-am pensionat, vreau să plantez zmeură.”...

25.02.2019 / Reporterul Poporului

Calendarul de semănat lunar al grădinarului...

11.11.2015 / Gradina de legume

Clerodendrum este o floare destul de comună și fără pretenții....

25.02.2019 / Gradina de flori

Alunițele nu mănâncă tuberculi și rădăcini vegetale pomi fructiferi. Sunt prădători și...

24.02.2019 / Reporterul Poporului

Cel mai bine este să pregătiți nu numai găurile pentru castraveți, ci și întregul pat....

30.04.2018 / Gradina de legume

Nu i-am înțeles niciodată pe cei care se grăbesc să semene puieți. Semănat pe...

21.02.2019 / Reporterul Poporului

Pe pesmet roșiile mele cresc ca nebune...

Vreau să vă spun despre cum am într-un mod simplu a reusit sa mareasca randamentul...

28.02.2017 / Reporterul Poporului

Puțini îndrăgostiți cunosc zmeura neagră din vedere. Mulți oameni sunt obișnuiți cu faptul că cuvântul „zmeură” se referă doar la fructe de pădure roșii (sau galbene) și similare, dar fructele negre sunt considerate mure. De fapt, zmeura coaptă arată întotdeauna ca un degetar suculent, pusă pe o axă strânsă și îndepărtată ușor atunci când este cules. În plus, culoarea sa poate fi diferită - roșu, alb, galben, portocaliu și negru adânc. Murele nu pot fi îndepărtate de pe niciun ax - fiecare poate fi cules doar întreg, deoarece fructul suculent crește împreună cu restul părților.

Culoarea neobișnuită a zmeurii negre îi face pe unii grădinari să creadă că se uită la un hibrid de zmeură și mure. Astfel de hibrizi există, dar fructele lor sunt mai mult ca murele.

Zmeura neagra

Distribuit varietate veche Cumberland. Este apreciat pentru rezistența relativ ridicată la iarnă (lăstarii pot rezista la înghețuri de până la -20...-25 °C), formă frumoasă un tufiș cu lăstari curbați acoperiți cu un înveliș argintiu. Spre deosebire de zmeura obisnuita Plantele negre nu merg unde nu ar trebui pentru că nu produc lăstari de rădăcină.

Zmeura neagră este dulci, fără acid, cu o consistență densă (se simte oarecum ca o bomboană). Bine transportat. Conțin mulți antioxidanți (compuși P-activi).

Nu e bun randament mare(de obicei în condiții zona de mijloc Rusia nu mai mult de 200-500 g per tufiș). Fructe de pădure destul de mici (greutate până la 1,9 g). Susceptibilitate la boala fitoplasmatică - o creștere în care se formează numeroși lăstari subțiri (zeci și sute) provenind dintr-un singur mugure. Este mai bine să distrugi astfel de plante.

Mur

Poate fi fără spini, ca soiul Thornfree, sau cu spini (varietatea Agavam). Soiurile de primul tip nu produc de obicei ventuze, dar murele înțepătoare cu lăstari erecți se reproduc prin ventuze.

Suficient boabe mari(de obicei 3-4 g). Dacă ai reușit să găsești varietate potrivită, atunci murele vă vor mulțumi cu o recoltă (2-3 kg de fructe de pădure pe tufă nu sunt neobișnuite).

Murele au un gust mai acru decât zmeura (deși în sud și în vara fierbinte, fructele de pădure culeg mai multe zaharuri). Rezistență la iarnă soiuri diferite variază foarte mult. De exemplu, Thornfree fără spini din zona de mijloc are nevoie de adăpost pentru iarnă, iar Agawam înțepător poate rezista la înghețuri de 20 de grade fără a deteriora prea mult recolta.

Ezhemalina

Aici puteți găsi mai multe soiuri străine, „părinții” cărora au fost mure și zmeură roșie - Loganberry, Tayberry, Sunberry și altele.

Au lăstari târâtori, frunze ondulate și un gust dulce-acru original, foarte plăcut de fructe de pădure. Spre deosebire de majoritatea soiurilor de mure, care se coc destul de târziu (în august - septembrie), hibrizii Tayberry și Sunberry se coc aproximativ în același timp cu zmeura roșie. Fructele lor sunt de culoare roșie-visiniu la începutul coacerii, apoi devin cireșe închise și, când sunt complet coapte, aproape negre (în special Sunberry). Lăstarii sunt acoperiți cu numeroși spini mici și destul de moi.

Frumoși fructe de pădure mari, cu o aromă plăcută de mure.

În condițiile din centrul Rusiei, soiurile britanice de zmeură nu își arată potențialul, dând o recoltă mică (100-200 g de fructe de pădure pe tufă). Plantele au nevoie de adăpost pentru iarnă și sunt sensibile la boli virale(în special, la virusul piticului stufos de zmeură).