Črni ribez. Koristne lastnosti jagodičja. skrb za črni ribez. Zbiranje plodov črnega ribeza

Iz njegovih jagod pripravljajo različne pijače od in do alkoholnih pijač in likerjev.

Črni ribez je grm iz rodu ribeza iz družine kosmulje.

• ribez nastane iz močno razvejanih vlaknastih korenin, ki ležijo 20-40 cm globoko.
• Grm je sestavljen iz številnih vej različnih starosti, ki se nahajajo na različnih ravneh, zaradi česar grm obrodi 12-15 let. Največji pridelek običajno nastopi v šestem letu.
• Spomladi popki ribeza zgodaj nabreknejo - pri temperaturi +5 ... + 6 ° C, cveti pri +11 ... + 15 ° C, zato ga spomladi pogosto prizadene.
• Večina sort ribeza je samoplodnih in jim ni treba, poleg tega pa imajo visoko odpornost proti zmrzali. Vendar pa je za izboljšanje jagod bolje, da v bližini posadite več grmov. različne vrste, potem je pridelek velik, jagode pa velike.
• Listi ribeza so zelo aromatični in se uporabljajo za konzerviranje in pivovarstvo.
• Jagode so sladko -kisle, z močnim okusom in vonjem, so zelo bogate z elementi v sledovih in vitamini, zlasti vitamin C, so koristni za preprečevanje številnih bolezni.

Sajenje črnega ribeza

Ribez razmnožujemo s plastenjem (ribez se zelo hitro ukorenini iz poganjkov, ki se dotikajo tal), z delitvijo grma. Potaknjenci zelenega ribeza se zlahka ukoreninijo in zrastejo kadar koli v rastni sezoni. Najbolje pa je posaditi črni ribez. jesen, začetek oktobra... Do pomladi se bo rastlina ukoreninila in spomladi bo dobro rasla.

Preostala oskrba je standardna - odstranitev. Ribez še posebej trpi zaradi bližine lezenja.

Obrezovanje črnega ribeza

Od trenutka sajenja na stalno mesto se grm redno odreže, na poganjkih ostane 2-4 dobro razvite brsti (višina obrezovanja 10-15 cm). Po enem letu izrežite vse majhne poganjke, nezrele in šibke poganjke. Ostanejo do 4 najbolj razviti poganjki ničelnega reda, ki bodo nato oblikovali skeletne veje.

V tretjem letu, ko nastane veliko vej prvega reda, se vse nepotrebne veje odrežejo in pusti do 5 najmočnejših vej. Približno 4-5 let bi moral imeti grm 15-20 skeletnih vej, kar bo zahtevalo letno sanitarno obrezovanje in obrezovanje proti staranju.

Različne sorte črnega ribeza rastejo in obrodijo sadove na različne načine. Zato so razdeljeni na 3 skupine okraskov:

• 1 skupina. Pri sortah, ki spadajo v skupino 1, vsako leto iz korenine zraste veliko ničelnih poganjkov, vendar je njihova sposobnost razvejanja šibka. Zato se pri obrezovanju te enoletne veje zelo skrajšajo, za skoraj 1/3, kar poveča razvejanje. Veje sort te skupine se hitro starajo in 4-letni poganjki so popolnoma izrezani.
• Skupina 2. Pri sortah te skupine nič poganjkov slabo raste, v majhnem številu, vendar se skeletne veje dobro veje. Zaradi tega je težko dobiti grm z zadostnim številom poganjkov različnih starosti. Da bi popravili situacijo, se nič poganjkov praktično ne odreže, za povečanje njihovega števila in povečanje rasti pa se stare veje (tudi tiste, ki še vedno nosijo) odrežejo in jim odstranijo vrhove. Takšne sorte obrodijo dlje, veje se izrežejo v starosti 5-6 let.
• Skupina 3. Sorte tretje skupine so križanec med prvo in drugo, dajejo povprečno število nič poganjkov in povprečno razvejanje. Poganjki so trpežni in obrodijo približno 6 let. Odrezane so kot skupina 2, vendar so še nekoliko skrajšane.

Postopek poletnega obrezovanja ribeza je podrobno prikazan v naslednjem videu:

Sorte črnega ribeza

Ribez raste in obrodi na vseh celinah od Amerike do Evrazije v hladnem in zmernem podnebju. 150 vrst in sort... Na postsovjetskem prostoru jih raste 37, skoraj vsi s užitne jagode.

• Najbolj zimsko odporne, kar pomeni, da so primerne za gojenje v severnih regijah, veljajo za tradicionalne sorte: " Neapolitan "," Leah Fertile "," Kent "," Goliath "," Boskopian Giant ".
• "Belorusko sladko "... Sorta je zgodnja, samoplodna, ima velike jagode. Odporen proti ledvičnim pršicam in antraknozi.
• "Boskopski velikan"... Obdobje zorenja je srednje zgodnje. Razgiban grm, povprečna velikost... Podnožje lista ima globoko vdolbino. Plodovi so sladki in kisli, veliki.
• "Osmi Davison "... Ima povprečno obdobje zorenja, lahko ga gojimo v številnih regijah. Srednje velik grm. Značilnost sorte so listi, močno upognjeni vzdolž glavne žile. Plodovi so sladki, veliki s tanko lupino.
• "Bruto"... Pozna sorta, višja od srednje velikega grma. Zelo velike jagode do 5 g teže. Desertna sorta z visokim pridelkom. Odporen proti glivičnim boleznim, povprečna odpornost proti pršicam.
• "Kent"("Baldwin"). Pozna poznost. Grmovje je šibko razširjeno, premajhno. Veliki listi imajo velik, zašiljen srednji reženj. Plodovi so kislo veliki. Visoka produktivnost.
• "Moskva "... Sorta je zgodnja, samoplodna, zimsko odporna, z velike jagode in povprečni donos. Odporen na frotirne in ledvične pršice.
• "Orjolska serenada"... Srednje pozna sorta. Ima srednje velike jagode, ima visok donos. Izjemno odporen proti boleznim in škodljivcem.
• "V spomin na Potapenka"... Grm je srednje velik, razširjen, s povprečnim obdobjem zorenja. Zelo velike jagode dobrega okusa. Povečana odpornost na glivične bolezni in pršice. Povprečni donos.
• "Premiera"... Zgodnja sorta. Grm je nad srednje velikimi, velikimi jagodami s sladkim okusom. Visoka produktivnost. Premalo odporen na pepelasto plesen, vendar odporen proti pršicam.
• "Primorski prvak "... Zgodnja sorta, pridobljena s križanjem sort "grozdje Aldan" in "Leah plodna". Močan grm z velikimi, nagubanimi svetlo rumeno-zelenimi listi. Veliki okrogli ali ovalni plodovi na dolgih grozdih sladko -kislega okusa nimajo vonja, značilnega za črni ribez. Visoka produktivnost in zimska odpornost.
• "Zaklad"... Povprečno obdobje zorenja. Grm je kompakten, nizek, velikih jagod dobrega okusa. Visoka produktivnost. Pepelnica in pršice so zmerno prizadete.
• "Čarovnica"... Sorta srednje zorenja. Velik grm z zelo velikimi sijočimi jagodami sladkega okusa. Visok pridelek in odpornost proti boleznim in škodljivcem.
• Obstajajo še druge sorte črnega ribeza - "Vologda", "Golubka", "Globus", "Faceted", "Degtyarevskaya", "Dachnitsa", "Dobrynya", "Rozine", "Coronation", "Laxton".

In to je le majhen del celotne raznolikosti sort.

Sorta črnega ribeza "Green Haze". Zelo produktivno s sladkimi jagodami.

Sorta črnega ribeza "Green Haze", fotografija Nikolay Lazun

Sorta črnega ribeza "Bagheera":

Sorta črnega ribeza "Bagheera", fotografija Nikolay Lazun

Visoko donosna samooprašujoča sorta, jagode ne odpadejo, okus je sladek in kisel.

Katere sorte črnega ribeza rastejo na vašem vrtu?

Ognjič (ognjič) je cvet, ki med drugim izstopa po svoji svetli barvi. Nizko grmovje z občutljivimi pomarančnimi cvetovi najdemo ob robu ceste, na travniku, na vrtu pred hišo ali celo na gredicah. Ognjič je na našem območju tako razširjen, da se zdi, da je tu vedno zrasel. O zanimivih dekorativnih sortah ognjiča, pa tudi o uporabi ognjiča pri kuhanju in medicini, preberite v našem članku.

Mislim, da se bodo mnogi strinjali, da veter dobro zaznavamo le v romantičnem pogledu: sedimo v prijetnem topla hiša, veter pa divja iz okna ... Pravzaprav je veter, ki piha po naših območjih, problem in v tem ni nič dobrega. Z ustvarjanjem vetrolov z rastlinami lomimo močan veter za nekaj šibki tokovi in ga znatno oslabi uničujoča sila... Kako zaščititi spletno mesto pred vetrom, bomo obravnavali v tem članku.

Sodobne praproti so tiste redke rastline starine, ki kljub preteklemu času in vsemi vrstami kataklizm niso le preživele, ampak so v marsičem lahko ohranile svoj nekdanji videz. V notranjem formatu seveda ni mogoče gojiti nobene praproti, vendar so se nekatere vrste uspešno prilagodile življenju v zaprtih prostorih. Odlično izgledajo kot posamezne rastline ali krasijo skupino okrasnih listavcev.

Pilaf z bučami in mesom je azerbajdžanski pilaf, ki se od tradicionalnega orientalskega pilafa razlikuje po načinu kuhanja. Vse sestavine za ta recept so pripravljene ločeno. Riž kuhamo z gheejem, žafranom in kurkumo. Meso se ocvrti ločeno do zlato rjave barve, rezine bučk pa tudi. Čebulo in korenje pripravimo ločeno. Nato vse položimo v plasteh v kotel ali ponev z debelimi stenami, prilijemo z malo vode ali juhe in dušimo na majhnem ognju približno pol ure.

Bazilika je čudovita univerzalna začimba za meso, ribe, juhe in sveže solate - dobro znana vsem ljubiteljem kavkaških in Italijanska kuhinja... Toda ob natančnejšem pregledu je zelenjava bazilike presenetljivo vsestranska. Naša družina že nekaj sezon z užitkom pije aromatičen čaj iz bazilike. V gredici s trajnicami in v lončkih z enoletnimi cvetovi, svetlo začinjena rastlina našel tudi dostojno mesto.

Tuja ali brin - kaj je bolje? To vprašanje je včasih mogoče slišati v vrtnih centrih in na trgu, kjer se te rastline prodajajo. Seveda ni povsem pravilno in pravilno. No, ni važno, kaj vprašati, kaj je bolje - ponoči ali podnevi? Kava ali čaj? Moški ali ženska? Zagotovo bo vsak imel svoj odgovor in svoje mnenje. In vendar ... Kaj pa, če ne pridete do predsodkov in poskusite primerjati brin in tujo po določenih objektivnih parametrih? Poskusimo.

Ingverjeva kremna juha iz cvetače s hrustljavo dimljeno slanino je okusna, nežna in kremasta juha, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. Če pripravljate jed za vso družino, tudi za otroke, potem ne dodajte veliko začimb, čeprav marsikaterega sodobnega otroka pikantni okusi sploh ne motijo. Serviranje slanine je mogoče kuhati na različne načine - ocvrto v ponvi, kot je v tem receptu, ali pečeno v pečici na pergamentu približno 20 minut pri 180 stopinjah.

Za nekatere je čas setve semen za sadike dolgo pričakovano in prijetno opravilo, za nekoga huda potreba, nekdo pa razmišlja, ali je lažje kupiti že pripravljene sadike na trgu ali pri prijateljih? Kakor koli že, tudi če ste opustili pridelavo zelenjave, morate vseeno nekaj posejati. To so rože in trajnice, iglavci in veliko več. Sadike ostanejo sadike, ne glede na to, kaj posejete.

Ljubitelj vlažen zrak in eden najbolj kompaktnih in redke orhideje pafinija je za večino pridelovalcev orhidej prava zvezda. Njegovo cvetenje redko traja dlje kot teden dni, lahko pa je nepozaben prizor. Nenavadne črtaste vzorce na ogromnih cvetovih skromne orhideje želimo neskončno obravnavati. V sobni kulturi je pafinija upravičeno uvrščena med vrste, ki jih je težko gojiti. To je postalo modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Ingverjeva marmelada iz buč je topla sladkost, ki jo lahko skoraj pripravimo skozi vse leto... Buče imajo dolg rok trajanja - včasih mi uspe prihraniti nekaj zelenjave do poletja, v teh dneh so vedno na voljo svež ingver in limone. Limono lahko dobimo z limeto ali pomarančo različnih okusov- raznolikost sladkarij je vedno prijetna. Pripravljeno marmelado razporedimo v suhe kozarce, lahko jo hranimo pri sobni temperaturi, vendar je vedno bolj zdravo kuhati svežo hrano.

Leta 2014 je japonsko podjetje "Takii seed" predstavilo petunijo z neverjetno barvo cvetnih listov - lososovo oranžno. Povezan z svetle barve na južnem sončnem zahodu je bil edinstven hibrid imenovan African Sunset ("afriški zahod"). Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bila v velikem povpraševanju. Toda v zadnjih dveh letih je radovednost nenadoma izginila iz izložb. Kje je oranžna petunija izginila?

Naša družina obožuje sladko papriko, zato jo sadimo vsako leto. Večino sort, ki jih pridelujem, sem preizkusil več kot eno sezono, nenehno jih gojim. In vsako leto poskušam poskusiti kaj novega. Poper je termofilna rastlina in precej muhasta. O sortnih in hibridne sorte okusna in plodna sladka paprika, ki mi dobro uspeva, in o njej bomo razpravljali naprej. Živim v osrednji Rusiji.

Mesni kotleti z brokolijem v omaki bešamel je odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s kuhanjem mletega mesa, hkrati pa 2 litra vode segrejte do vretja, da se brokoli blanšira. Ko bodo kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Ostane zbrati izdelke v ponvi, začiniti z omako in jih pripraviti. Brokoli je treba hitro skuhati, da ohrani svetlo zeleno barvo, ki ob daljšem kuhanju zbledi ali pa zelje porjavi.

Domače cvetličarstvo - ne samo fascinanten proces, pa tudi zelo težaven hobi. In praviloma, več izkušenj kot ima pridelovalec, bolj zdrave so njegove rastline. In kaj storiti za tiste, ki nimajo izkušenj, a bi jih radi imeli doma sobne rastline- ne podolgovati zakrneli primerki, ampak lepi in zdravi, ki s svojim izumrtjem ne povzročajo občutka krivde? Za začetnike in pridelovalce cvetja, ki niso obremenjeni z dolgoletnimi izkušnjami, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujne palačinke v ponvi z banana-jabolčnim zavitkom so še en recept za najljubšo jed vseh. Da sira po kuhanju ne odpade, si zapomnite nekaj preprostih pravil. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška in sode, in tretjič, debelina testa - iz njega lahko oblikujete, ni tesen, ampak prožen. Dobro testo z majhno količino moke se bo izkazala le dobra skuta, a tukaj spet glej točko "najprej".

Pozdravljeni, dragi bralci spletnega mesta.

Danes po mojem mnenju nimamo takega vrta, kjer raste ribez. Čeprav so hranilno in zdravilno vrednost teh rastlin upoštevali relativno nedavno.

Debeline divjega ribeza, iz katerega izvira gojen ribez, še vedno najdemo po vsej naši državi ob bregovih rek in v bližini gozdnih dolin.

Lastnosti črnega ribeza

Jagode črnega ribeza vsebujejo različna hranila. Kar zadeva raznolikost, jim praktično ni para.

Sveže jagodičje vsebuje do 16 odstotkov sladkorjev, približno 4 - jabolčno, askorbinsko, citronsko in druge organske kisline, veliko železa, strojenje in druge mineralne sestavine, barvila in eterična olja. Bogati so z vitaminom C. Tudi limone in drugi agrumi so v tem ribezu slabši.

Glavno bogastvo tega jagodičja je posebna kakovost pektina. Iz telesa odstranjujejo škodljive težke kovine - živo srebro, svinec, kobalt, stroncij in druge radioaktivne elemente ter holesterol.

Zato je ribez sposoben preprečiti in ozdraviti osebo pred številnimi boleznimi.

Vsestranskost zdravilnih lastnosti črnega ribeza potrjujejo znanstveni podatki. Za zdravljenje se uporabljajo vsi deli rastline: jagode, listi, brsti, poganjki.

Vitamina C in P, ki jih najdemo po vsej rastlini, se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje skorbuta in krvavitev. Paziti je treba, da ne pretiravamo z vitaminom P, ker lahko prevelik odmerek povzroči utrjevanje sten krvnih žil.

Recepti iz ribeza

Gastritis brez kisline, holecistitis, enterokolitis in druge črevesne bolezni zdravimo z ribezom.

Sok črnega ribeza in sladkorni sirup se uspešno uporabljata pri vnetem grlu in suhem kašlju.

En liter infuzije listov črnega ribeza vlijemo v deset litrov topla voda in kopajo otroke z diatezo (skrofulo) in rahitisom, uporabljajo pa se tudi pri zdravljenju prehlada, vodenice.

Uporaba takšne infuzije pomaga očistiti telo odvečne sečne kisline. Listi ribeza se uporabljajo tudi za revmo in protin. Za to morate vzeti 1 žlico. žlico sesekljanih listov, skuhajte kot čaj, pustite 4-6 ur in pijte po en kozarec 4-6 krat na dan.

Za tiste, ki zaradi hipertenzije ne morejo piti navadnega čaja, lahko uporabite zgoraj opisano decokcijo iz listov črnega ribeza.

Najbolj dragoceni pa so sveže jagode... Enostavno jih je shraniti dolgo časa... Zamrznjeni dolgo ne izgubijo okusa, vitaminov in zdravilnih lastnosti.

Visoko vitaminski in dišeči listi ribeza se pogosto uporabljajo za luženje paradižnika in kumar, luženje zelja.

Za sušenje vam ni treba uporabiti vseh predpotopnih metod, opisanih na internetu. V trgovini z živili kupite žepni sušilnik. To je najlažji, najbolj zanesljiv in zajamčen način za pridobitev kakovostnega izdelka.

Pomembno je opredeliti pravilna stopnja sušenje. Premalo posušene jagode so slabo shranjene, plesnive in grenke. A tudi sušiti ne smete, saj so takšne jagode zelo krhke, izgubijo aromo. Vzemite peščico posušenih jagod - če se ob stiskanju ne zlepijo in se nato zlahka drobijo, potem to potrebujete.

Liste za sušenje je bolje zbrati v začetku poletja z mladih rastlin, ker so čiste, ne prizadenejo bolezni in bogate z vitamini. Liste pobiramo iz plodovitih grmov šele po obiranju jagod, da ne bi zmanjšali pridelka, izberejo liste, ki jih cercospora in druge glivične bolezni ne poškodujejo.

Jeseni še posebej previdno nabirajte liste: bolezni se množijo množično, listi pa izgubijo zaloge hranil.

Niso veliko slabši od njihovih svežih jagod zdravilne lastnosti in izdelki tehnične predelave.

Odliv 20 g jagod na kozarec vrele vode, kuhano 20-30 minut in precedljeno, vzemite 1 žlico 3-4 krat na dan kot protistrup, diuretik in diaforetik.

Agrotehnika za ribez

Vrednost črnega ribeza povečujejo nizko povpraševanje po tleh in podnebnih razmerah, dobra odpornost proti zmrzali, zgodnja zrelost, visok pridelek, preprostost kmetijske tehnologije, bogastvo vrst in sortne sestave, veliko območje razširjenosti in prilagajanje črnega ribeza različnim podnebjem pogoji.

Rdeči ribez je sorodnik črnega ribeza. Navzven so podobni: ista struktura grma, listi so zbrani tudi v krtači. Ima pa veliko manjše jagodičje in sploh nima posebnega vonja po ribezu.

Razlikuje se po značilnostih rasti in rdečem ribezu. Glavno sadje pri njej je skoncentrirano na šopkove vejice in obročke. Pridelek je koncentriran znotraj grma in ga nikoli ne prenese na obrobje.

Grmovje ribeza je veliko manj pogosto, veje prvega reda živijo do 15-20 let. Zimska odpornost je vedno višja v primerjavi z Evropske sortečrni sorodnik.

Rdeči ribez, ki ni reven, in hranila... Rdeče in bele jagode vsebujejo 40-50% vitamina C in približno 0,3-0,5% P-aktivnih snovi. Vsebujejo tudi do 10% sladkorja in veliko pektina - 0,2-0,52%, obstajajo tanini, mineralne soli.

Rdeči ribez se, tako kot črni ribez, razmnožuje manj pogosto - s plastenjem. Kmetijska tehnologija je enaka tehnologiji črnega ribeza.

• Pristanek: zgodaj jeseni ali zgodaj spomladi.
• Osvetlitev: močna sončna svetloba.
• Tla: ni kislo, dobro odcedno in oplojeno.
• Zalivanje: povprečno enkrat na pet dni z porabo 20-30 litrov vode na vsakih 1 m² parcele: zemljo je treba namočiti do globine 30-35 cm.
• Obrezovanje: spomladi - sanitarno čiščenje, v obdobju padca listov - glavno obrezovanje.
• Vrhunski preliv: če so bila gnojila vnesena v zemljo pred sajenjem ribeza, se gnojenje začne v tretjem letu: dušik vnesemo zgodaj spomladi, v juniju-juliju izvedemo tri listne prelive, jeseni zemljo izkopamo s kompostom, gnojem ali piščančji iztrebki, pa tudi s fosfor-kalijevimi gnojili.
• Reprodukcija: s plastenjem, lignificiranimi in zelenimi potaknjenci, ukoreninjenjem dvoletnih poganjkov.
• Škodljivci: poganjki, galski in rdeči žolčne uši, molji, bledonoge, sadne in rumene žagarje, dvoletne listne črve, pajkove in ledvične pršice, molje, steklene molje, žolče.
• Bolezni: bela pika (septoria), siva gniloba, čašasta in stebrasta rja, antraknoza, frotir, nekroza poganjkov in vej, pepelasta plesen, črtast mozaik, nekrotična nekroza.

Več o gojenju črnega ribeza preberite spodaj.

Črni ribez - opis

Vlaknasti koreninski sistem črnega ribeza se nahaja na globini 20-30 cm. Višina grma črnega ribeza doseže 1 m. Mladi poganjki ribeza so bledi in puhasti, odrasli so rjavi. Listi črnega ribeza so dolgi in široki od 3 do 12 cm s tremi do petimi široko trikotnimi mešički, katerih sredina je pogosto podolgovata, vzdolž žilic imajo nazobčane robove in zlate žleze, ki oddajajo dobro znano aromo. Zgornja stran listne plošče je temno zelena, dolgočasna, spodnja stran je puhasta vzdolž žil. Spuščeni grozdasti socvetji, sestavljeni iz 5-10 rožnato-sivih ali sivkinih zvonastih cvetov, pogosto gosto obrobljenih vzdolž zunaj cvetijo maja ali junija. Plodovi črnega ribeza so sijajne modro-črne dišeče jagode s premerom do 1 cm.

Črni ribez je eden najbolj priljubljenih na srednjem pasu vrtnarske kulture ki ga ljubitelji gojijo tako pogosto kot maline, kosmulje in jagode ter veliko pogosteje kot robide, jagode in borovnice. Ta kultura si je prislužila takšno priljubljenost ne samo zaradi okusa in svetle arome, ampak tudi zaradi veliko število vitamini, kisline, mikro- in makroelementi, potrebni za osebo, ki vsebujejo jagode črnega ribeza. Povedali vam bomo, kako se izvaja sajenje in skrb za črni ribez, na kakšne načine se razmnožuje, kako rezati črni ribez, kako jih hraniti, podali bomo opis sort črnega ribeza, ki so najbolj produktivne in enostaven za nego, opisali bomo, kateri škodljivci in bolezni črnega ribeza lahko otežijo njegovo gojenje - odgovore na vsa vaša vprašanja boste našli v našem članku.

Sajenje črnega ribeza

Kdaj posaditi črni ribez

Ribez obrodi 12-15 let, najbogatejši pridelek pa je v šestem in sedmem letu rasti. Skoraj vse sorte črnega ribeza so samooplodne - ne potrebujejo opraševalcev, največji in najslajši črni ribez pa dobimo, če na enem območju oprašimo več sort tega pridelka. Črni ribez lahko sadite skozi celotno rastno dobo, vendar je najbolje, da to storite konec septembra ali v začetku oktobra - pred zimo se bodo sadike črnega ribeza dobro ukoreninile, zgodaj spomladi pa bodo začele skupaj rasti. Če se odločite, da boste ribez posadili spomladi, poskusite to narediti pred odtekanjem soka in otekanjem brstov.

Tla za ribez mora biti rodovitna, rahlo kisla ali nevtralna - pH 5,0-5,5. Predvsem ima kultura rada ilovice. Črni ribez sadimo z južne ali jugozahodne strani, na dobro osvetljeno območje, zaščiteno pred vetrom. Podzemna voda ne sme biti višja od 1,5 m.

Sajenje črnega ribeza spomladi.

Jeseni je treba pripraviti mesto za črni ribez: zemljo izkopamo do globine bajoneta z lopato in dodamo 7-10 kg humusa, 1 liter na vsak m2 lesni pepel in 80-100 g superfosfata.

Gostota sajenja grmov črnega ribeza je odvisna od vrste kulture. Na primer, nizko razširjene ali rastoče sorte so posajene na razdalji 100-130 cm drug od drugega, pri čemer so razmiki med vrstami široki do enega metra in pol. Sadilno jamo izkopamo velikosti približno 50x50x50 cm, vanjo vlijemo pol vedra vode, sadiko postavimo vanjo pod kotom 45 ° 4-6 cm globlje, kot je zrasla v matični lužini - ta način sajenja spodbuja intenzivno tvorbo korenin in poganjkov. Korenine sadike skrbno poravnamo, pokrijemo z zemljo, stisnemo, nato pa pod sadiko vlijemo še pol vedra vode. Da bi se izognili hitremu izhlapevanju vlage iz tal, je mesto mulčeno s šoto, humusom, suho zemljo ali žagovino.

Sajenje črnega ribeza jeseni.

Jame za jesensko sajenje sadik črnega ribeza pripravimo v dveh do treh tednih. Vlijejo se vanje zgornji sloj zemlja zmešana z dvema žlicama dvojni superfosfat, velika pest pepela in 5 kg gnilega komposta, ki jamo napolni za dve tretjini. Pred sajenjem se mora zemlja v jami usesti in stisniti. Postopek sajenja se izvaja po istih pravilih kot spomladi. Po sajenju se iz poganjkov odrežejo vsi poganjki, na vsakem ostane največ 2-3 brsti.

Nega črnega ribeza

Nega pomladnega ribeza.

Črni ribez se spomladi zbudi zelo zgodaj, zato morate imeti čas, da odrežete zlomljene ali obolele veje, preden popki nabreknejo, in odstranite tudi popke, ki jih poškoduje klop. Če je preveč popkov, v katerih so se pršice naselile, odrežite celoten grm do podlage. Spomladi se poleg sanitarnega izvaja tudi formativno obrezovanje grmovja. Če ste za zimo stiskali grmovje, z njih stresemo zemljo.

Tla okoli grma se izkopajo in mulčijo s plastjo humusa ali gnoja debeline 5-10 cm, poskušajo se razpršiti na razdalji 20 cm od vej grma. Takoj, ko plevel začne vzhajati, jih takoj odstranite.

Ker črni ribez ljubi vlago, ga ne pozabite zalivati, še posebej, če je bila zima brez snega in pomlad brez dežja. Po zalivanju je priporočljivo, da se mesto odstrani, pa tudi hranjenje črnega ribeza z dušikovimi gnojili, čemur sledi zrahljanje zemlje z vgrajevanjem zrnc do globine 6-8 cm. Rahljanje se izvede v povprečju 2-3 večkrat na teden, če pa ste spletno stran mulčali, bo to mogoče storiti z mulčenjem in veliko manj pogosto.

Ker črni ribez zelo zgodaj vstopi v fazo aktivne rasti, lahko njegovi širjeni brsti poškodujejo ponavljajoče se zmrzali, zato bodite pripravljeni grmovje zaščititi pred nenadnim ohladitvijo z dimom ali plastično folijo.

Maja, ko se začne cvetenje ribeza, pregledajte grmovje in izrežite veje, prizadete s frotirjem (reverzija)-tistimi, na katerih so se cvetovi iz zvonastih spremenili v dvolistne. Če ribez potrebuje opore, jih namestite.

Poletna nega črnega ribeza.

Junija grmovje črnega ribeza zalivamo, plevelimo in zrahljamo območje okoli sebe, ribez pa tudi pri koreninah hranimo z organskimi gnojili. Kultura se dobro odziva tudi na listno gnojenje - škropljenje po listih z raztopinami mikrohranil.

Če se pojavi metulj moljac, je treba uničiti njegova gnezda, če pa nekatere jagode porjavijo in se predčasno deformirajo, je to zanesljiv znak aktivnosti žagarja, zato bodite pripravljeni na predelavo črnega ribeza in iz njega.

Julija in avgusta zorijo rdeči in črni ribez. Plodovi črnega ribeza se pobirajo selektivno, z ločenimi jagodami in ne kot rdeči ribez - s celimi ščetkami. Najboljši pripomočki za nabiranje jagod so pladnji, škatle ali škatle, v katerih se plodovi ne bodo nagubali.

Ribez po žetvi zahteva obilno zalivanje, in takoj, ko se zemlja izsuši, bo treba zemljo na mestu zrahljati.

Skrb za črni ribez jeseni.

Konec septembra ali v začetku oktobra se pod grmičevje ribeza vnesejo organska in mineralna gnojila, nato se mesto zalije, nato pa se vkopa v zemljo, da se v njih vnesejo gnojila.

Pomembna točka skrbi za črni ribez v jeseni je sanitarno obrezovanje grmovja. Morda imate zaradi odstranitve odebeljenih vej sadilni material, to je čas za koreninjenje jeseni. Spomladi izkopane plasti za ukoreninjenje ločimo od matičnih grmov in posadimo na stalno mesto.

Če bo jesen brez dežja, polnite vodo. To je vse za jesensko delo s črnim ribezom.

Predelava črnega ribeza.

Zgodaj spomladi obdelava grmovja črnega ribeza se začne z ožiganjem grmovja iz vrtne zalivalke z vodo, segreto na 80 ºC. Zamenjati vroč tuš grmovje in okolico lahko oprašimo z lesnim pepelom.

Za boj proti nekaterim žuželkam, pa tudi za hranjenje ribeza z dušikom, grmovje obdelamo s 7% raztopino sečnine, vendar je to treba storiti, preden popki na vejah začnejo cveteti.

Takoj, ko se iz brstov začne pojavljati prvi list, ribez obdelamo z 1% raztopino Bordeaux tekočine oz. bakrovega sulfata zaradi bolezni, kot so antraknoza, rja in septorija.

Če ste v prejšnji sezoni na mestu metuljev opazili molje, črni ribez pred cvetenjem obdelajte s Karbofosom, Agravertinom, Fitovermom, Iskra-bio v skladu z navodili in poleg tega ukrepa mesto prekrijte s folijo, tako da bodo metulji ne more priti iz zemlje. Takoj, ko ribez odcveti, bo treba film odstraniti, da bodo lahko koristne žuželke prišle na površje.

Hkrati (pred cvetenjem) je treba ribez poškropiti s karbocinom, iskro ali inta-CM iz žolčk, listnih uši, žag in listnih valjev, a ker en obred ne bo dovolj, boste morali ribez poškropiti z ti pripravki še dvakrat - takoj po cvetenju in po obiranju ...

Če po cvetenju na črnem ribezu odkrijete antraknozo, septorijo ali pepelnico, morate grmovje obdelati s pripravki Strobi, Vectra ali Cumulus, Topaz, Tiovit Jet ali koloidno žveplo pa se bodo spopadli z ameriško pepelnico (pod pogojem, da je temperatura zraka na vrtu bo najmanj 18 ºC). Po obiranju morate porabiti predelava ribez iz ameriške pepelaste plesni.

Po padcu listov in jesensko obrezovanje grmovja, je treba zbrati in uničiti rastlinske ostanke, nato pa je treba ribez preprečiti pred boleznimi z eno odstotno raztopino mešanice Bordeaux ali bakrovega sulfata.

Zalivanje črnega ribeza.

Gojenje črnega ribeza zahteva ohranitev ohlapne zemlje v ribezu, kar je mogoče doseči s pogostim in obilnim zalivanjem, če ni pretirano. Pomanjkanje vlage upočasni rast vej in poganjkov, med nastajanjem in zalivanjem ribezovih jagod pa lahko zaradi slabega ali nepravilnega vlaženja tal pride do njihovega mletja in drobljenja.

Še posebej pomembno je zalivanje črnega ribeza v začetku junija, v fazi intenzivne rasti grmovja in oblikovanja jajčnikov, potrebno je tudi konec junija in v začetku julija, v času polnjenja sadja. V tem času je treba tla navlažiti do globine celotne koreninske plasti-približno 35-45 cm. Približna poraba vode je 20-30 litrov na m² parcele. Vodo je treba vliti v posebej izdelane utore vzdolž razmika med vrstami ali v utore globine 10-15 cm, izkopane okoli vsakega grma na razdalji 30-40 cm od njegovega dna.

Po zalivanju se zemlja zrahlja, takoj ko se rahlo posuši. Če je parcela mulčena, jo boste morali zalivati, zrahljati in veliko redkeje plevel.

Preliv črnega ribeza.

Če ste v letu sajenja v skladu z našim priporočilom v jamo vnesli gnojilo, črni ribez ne potrebuje dodatnega gnojenja. Od drugega leta življenja spomladi bo dovolj, da se pod vsak grm razdeli 40-50 g sečnine ali grmovje obdela s 7% raztopino pred začetkom pretoka soka. Grmovje, starejše od 4 let, hranimo s sečnino v manjših količinah, porabimo le 25-40 g gnojenje z dušikom na enem grmu in predstavljen v dveh korakih.

Jeseni črni ribez enkrat na dve leti hranimo z organskimi snovmi - kompostom, gnojem oz ptičji iztrebki s hitrostjo 10-15 kg na grm. In od mineralna gnojila za vsako rastlino naredite 10-20 g kalijevega sulfata in 50 g superfosfata. Če ste spomladi spletno mesto mulčili z debelo plastjo organskega gnojila, potem jeseni v zemljo ne morete dodati organske snovi, če pa ste jeseni v zemljo vnesli humus, potem prihodnjo pomlad hranjenje ribeza z dušikom je mogoče preskočiti.

Obrezovanje črnega ribeza

Kdaj rezati črni ribez

Pisali smo že, da je sanitarno in formativno obrezovanje črnega ribeza najbolje izvesti spomladi, konec marca. Težava pa je v tem, da kultura začne zelo zgodaj rasti in jo je treba obrezati, preden popki nabreknejo. Če ste spomladi uspeli spoštovati rok, potem jeseni, pred nastopom obdobja mirovanja, porabite le sanitarno obrezovanje.

Obrezovanje črnega ribeza spomladi.

Kot smo že pisali, se na novo posajenih sadikah vse veje skrajšajo, na vsaki ne ostanejo največ 2-3 brsti.

Na grmovju drugega leta življenja s spomladansko obrezovanje pustite od 3 do 5 najbolj razvitih ničelnih poganjkov - postali bodo prve skeletne veje grma ribeza. Preostale poganjke odstranimo. Sredi poletja se skeletni poganjki skrajšajo s ščipanjem na dva brsta - ta manipulacija prispeva k intenzivnemu oblikovanju sadnih vej in rasti novih ničelnih poganjkov. Tako se grm pravilno oblikuje in pridelek raste.

V tretjem in četrtem letu življenja od naraščajočih nič poganjkov ostane od 3 do 6 najbolj obetavnih, preostale pa izrežemo. Vrhovi lanskih poganjkov se skrajšajo. Na vsaki veji skeletnih vej ostane 2-4 brsta. Do konca četrtega leta se lahko šteje, da je grm črnega ribeza oblikovan.

V petem in šestem letu se na črnem ribezu pojavijo stare veje, grm pa potrebuje pomlajevalno obrezovanje, pri katerem se na sami površini odrežejo pet do šest let stare veje. Za ostalo se pri obrezovanju držijo iste sheme:

• - veje drugega, tretjega in četrtega leta se po vseh vejah skrajšajo, pri čemer na vsakem koncu ostanejo največ 4 brsti;
• - vrh lanskih poganjkov se skrajša;
• - od nič poganjkov tekočega leta ostane od 3 do 5 najmočnejših in najbolj razvitih, preostale izrežemo.

Obrezovanje črnega ribeza jeseni.

Če vam je spomladi uspelo izvesti polnopravno obrezovanje, boste morali jeseni izrezati le suhe, zlomljene, obolele in nenormalno rastoče veje in poganjke, to je izvesti redčenje in sanitarno obrezovanje. Če spomladi niste uspeli spraviti grma v red, naredite to jeseni, potem ko so vsi listi padli iz ribeza.

Suhe veje lahko odstranite iz grma kadar koli v letu. Ščipanje vrhov je najbolje sredi julija.

Razmnoževanje črnega ribeza

Kako razmnoževati črni ribez.

Črni ribez se razmnožuje vegetativno - s plastenjem, zelenimi in okrašenimi potaknjenci, pa tudi z delitvijo grma. Razmnoževanje semen možen je tudi črni ribez, vendar potomci morda ne bodo popolnoma podedovali lastnosti sorte, poleg tega pa vegetativne metode dajejo hitrejše in zanesljivejše rezultate.

Razmnoževanje črnega ribeza s potaknjenci.

To je najpogostejši način. Potaknjence ribeza nabiramo iz enoletnih bazalnih poganjkov ali poganjkov prvega razvejanega reda. Debelina potaknjencev mora biti najmanj 7 mm, dolžina pa 15-20 cm. S sterilnim obrezovalnikom ali nožem se potaknjenci odrežejo za 1-1,5 višje od brsta. Bolje je, da to storite konec septembra ali v začetku novembra, ko je grm že prešel v obdobje mirovanja. Iste jeseni v zemljo posadimo potaknjence črnega ribeza, če pa sajenje prestavimo do pomladi, konce potaknjencev potopimo v tekoči parafin ali vrtno var, nato pa sadilni material zavežemo, zavijemo v moker papir, nato v polietilen in zakopali v sneg ali dali v hladilnik do pomladi. Pred sajenjem spodnji del s parafinom previdno porežemo poševno.

Spomladi potaknjence sadimo čim prej, takoj ko se zemlja segreje do 8-9 ºC. Postavljeni so v zemljo pod kotom 45 °, poglabljajo se tako, da ostanejo nad površino le 1-2 brsta. Po sajenju se potaknjenci zalijejo, mesto pa se mulči s humusom, šoto ali žagovino. Nad posteljo so nameščeni loki, visoki do pol metra, čez njih pa vržemo polietilen, ki ga odstranimo takoj, ko se pojavijo prvi listi. Potaknjenci, ki so se ukoreninili in pustili prve liste, se začnejo redno zalivati, v nobenem primeru pa ne dopuščajo niti kratkotrajnega izsušitve zemlje. Poleti posteljo s potaknjenci odstranijo, oplodijo z raztopino mulleina s pepelom in superfosfatom, jeseni pa pod pogojem, da sadike zrastejo do 30-50 cm v višino in razvijejo 1-2 poganjka, presadimo jih na stalno mesto.

Črni ribez lahko tudi razmnožujemo zeleni potaknjenci vendar je to bolj zapletena metoda, ki se izvaja le v prisotnosti rastlinjaka ali rastlinjaka s funkcijo zameglitve.

Razmnoževanje črnega ribeza s plastenjem.

To je najpreprostejša in najbolj zanesljiva metoda vegetativnega razmnoževanja, saj vam omogoča, da v enem letu dobite sadike z dobro razvitim koreninskim sistemom. Zgodaj spomladi izberite zdravo dve leti staro vejo, ki raste poševno na obodu grma, jo upognite do tal in postavite njen srednji del v vnaprej izkopan utor 10-12 cm globoko, tako da zgornjih 20- Na površini ostane 30 cm dolga. Potaknjence v žleb pritrdite z žico, brazdo med rastno sezono redno pokrivajte z zemljo in vodo. Do jeseni se bodo plasti razvile močno koreninski sistem, bo dala 2-3 debele veje in jo lahko odrežemo od matičnega grma in presadimo na stalno mesto.

Razmnoževanje črnega ribeza z delitvijo grma.

Pri presajanju je treba spomladi ali jeseni razdeliti grm ribeza. Grm izkopamo, previdno sprostimo korenine iz tal in ga po sterilizaciji orodja razdelimo s sekiro ali žago na več delov. Vsak odsek mora imeti dobro razvite poganjke in korenine. Odrežite stare, obolele veje in korenine, mlade veje pa skrajšajte na 20-30 cm, nato reze obdelajte z ogljem in posadite dele grma v pripravljene jame na način, ki smo vam ga opisali prej. Po sajenju sadike potrebujejo obilno zalivanje. Delenka bo obrodila šele po enem letu, saj koreninski sistem, poškodovan z delitvijo, potrebuje čas, da si opomore od šoka.

Bolezni črnega ribeza

Iz bolezni se lahko udari ribez glivične bolezni antraknoza, bela pegavost, čašasta ali stebričasta rja, evropska pepelasta plesen, siva gniloba, sušenje poganjkov in sušenje poganjkov z nektrijo.

Toda virusne bolezni, za katere ni zdravila, so za črni ribez veliko nevarnejše. Ti vključujejo črni mozaik in frotir ali reverzijo.

Škodljivci črnega ribeza

Škodljive žuželke, od katerih lahko trpi črni ribez, so steklo ribeza, plodovi črnega ribeza, bledonogi in rumeni žagovine kosmulje, dvoletni listni črv, kosmulja, poganjki kosmulje in listna žolčna uši, kosmulja, pršice pajkov in ribezovih popkov ter ribezove žuželke.

Kot ste verjetno že opazili, imajo črni ribez in kosmulje iste škodljivce žuželk, poleg tega pa imajo tudi pogoste bolezni. Zato smo se posvetili opisu teh sovražnikov in načinom, kako se jih znebiti, ločen članek pod naslovom "Bolezni in škodljivci kosmulje".

Sorte črnega ribeza

Danes je v kulturi vzrejenih več kot dvesto sort črnega ribeza in med njimi je zelo težko najti dve ali tri točno tiste, ki jih potrebujete. Sorte bomo poskušali razdeliti v skupine, v skladu z zahtevami naših bralcev, da se boste lažje odločili.

Velike sorte črnega ribeza.

Velikoplodne sorte črnega ribeza so tiste, katerih jagode presegajo maso 1,5 g. Najbolj znane sorte velikoplodnega ribeza so:

• – Močan- črni ribez te sorte ima plodove, ki tehtajo do 8 g. Lupina plodov je gosta, celuloza je mesnata, sladka, sočna. Obdobje zorenja je srednje pozno - v tretjem desetletju julija. Pomanjkljivost sorte je, da se slabo razmnožuje, ni odporna na pepelasto plesen in jo je treba pogosto pomlajevati;
• – Dobrynya- velik črni ribez, katerega masa jagod doseže 7 g. Povprečno obdobje zorenja je druga polovica julija. Dobrynya se odlikuje po zimski odpornosti, zgodnji zrelosti in odpornosti na pepelasto plesen;
• – Selechenskaya-2-plodna, zimsko odporna in odporna na pepelnico sorta zgodnje zorenje z jagodami, ki tehtajo do 6 g sladko -kislega okusa.

Sladke sorte črnega ribeza.

Najslajše sorte črnega ribeza so:

• – Nina-Stabilno produktiven, zimsko odporen, samoploden in sladko črn ribez zgodnjega zorenja, odporen na pepelasto plesen, z velikimi jagodami do premera 13 mm. Žal sorta ni odporna na frotirne in ledvične pršice;
• – Bagheera- odporen na spremembe okolje, zgodaj in zimsko odporna sorta z velikimi sladkimi jagodami, skoraj popolnoma brez kislin, za katere je značilno dobro želiranje. Pomanjkljivost sorte je njena nestabilnost na škodljivce in bolezni - antraknozo, pepelasto plesen in ledvične pršice;
• – Zelena meglica-hitro rastoča, zimsko odporna in visoko donosna sorta srednje zorenje z aromatičnimi sladkimi jagodami. Sorto prizadenejo ledvične pršice.

Sladke sorte so tudi Izumnaya, Otlichnitsa, Perun in Dobrynya.

Zgodnje sorte črnega ribeza.

Zgodnje dozorele sorte črnega ribeza zorijo v začetku julija, in ker se obiranje s teh grmov konča pred vročino, se ne bojijo večine bolezni in škodljivcev, zaradi katerih trpijo poznejše sorte. Zgodnji ribez predstavljajo naslednje sorte:

• – Sadika golobice- presegajo zgodnja sorta z majhnimi jagodami, ki tehtajo od 1 g do 1,5 g, ki se razpočijo, ko so prezrele;
• – Mali princ - samooplodna in zgodnja plodna sorta, ki daje iz grma do 6 kg sočnih, skoraj črnih jagod s sladko-kislim okusom;
• – Radovednost-zimsko odporna, samoplodna sadna sorta, slabo prenaša sušo, vendar odporna na pepelasto plesen. Jagode so ovalne, srednje velikosti, z gosto kožo, sladko -kisle.

Srednje sorte črnega ribeza.

Srednje zorenje črnega ribeza daje pridelek od sredine julija. Med najbolj znanimi sortami srednje zorenja so naslednje:

• – Titanija- sorta, odporna na pepelnico z jagodami različnih velikosti, sladko -kislega okusa, močne kože in zelenkastim mesom. Jagode ne dozorijo hkrati, zato lahko trgatev traja dolgo;
• – Črni biser- dosledno produktivno, samoplodno in zelo sorta, odporna proti zmrzali univerzalni namen z enodimenzionalnimi jagodami, ki tehtajo do 1,5 g. Sorta ni odporna na pepelasto plesen;
• – Bolero-samooplodna, zgodnje rastoča, visoko donosna in odporna proti zmrzali sorta, odporna proti antraknozi in pepelasti plesni, z velikimi, aromatičnimi ovalnimi ali okroglimi jagodami, ki tehtajo do 2,5 g sladko-kislega okusa.

Pozne sorte črnega ribeza.

TO pozne sortečrni ribez zori avgusta. To so jagode pozno zrele sorte najbolje hraniti zamrznjene in predelane. Večina znane sorte:

• – Vologda-visoko donosna, velikoplodna, odporna na bolezni sorta z visoko samoplodnostjo in zimsko trdnostjo, vendar poškodovana med spomladanske zmrzali... Jagode so sladko -kisle, velike, s suhim ločevanjem, tehtajo do 2,2 g;
• – Hči-visoko donosna samoplodna in odporna na sušo sorta za univerzalno uporabo, odporna na pršice. Jagode s suhim ločevanjem, velikega, sladko -kislega okusa, ki tehtajo do 2,5 g;
• – Lena oseba-samoplodna, zimsko odporna, odporna na frotirne in antraknozne sorte z zaobljenimi jagodami velike velikosti in sladkega okusa. Slabosti sorte se lahko štejejo za dolgotrajno zorenje plodov in nestabilen pridelek.

Priljubljene so tudi sorte Venus, Natasha, Rusalka, Katyusha, Kipiana in druge.

Najvišje ocene za okus - nad 4,5 točke - imajo sorte črnega ribeza, ki veljajo za sladico. Najboljši črni ribez-sorte Selechenskaya, Selechenskaya-2, Venus, Nadia, Centaur, Perun, Pygmy, Orlov valček, Slastena, Tisel, Nestor Kozin, Black boomer, Pearl, Legend, Izumnaya, Lazy, Ben-lomond.

Sorte črnega ribeza za moskovsko regijo.

Na vprašanje bralcev, ali je mogoče gojiti črni ribez na območjih s hladnimi zimami, lahko mirne vesti odgovorimo: da! Med sortami črnega ribeza je veliko zimsko odpornih, ki dobro prenašajo zimske temperature... Črni ribez za moskovsko regijo predstavljajo naslednje sorte:

• – Pauline-med sezono plodna zimsko odporna sorta s tankimi kožicami z drobnimi in kislimi jagodami. Slabost: prizadete zaradi glivičnih bolezni;
• – Izmailovskaya- tudi sorta sredi sezone, jagode izmailovske črnega ribeza pa imajo gosto aromo, velik, sladko -kisel okus;
• – Belorusko sladko- sorta, odporna na mraz in bolezni, s srednje velikimi, a zelo sladkimi jagodami. Kljub temu, da se zorenje podaljša v času, se jagode ne drobijo iz grmovja.

Poleg opisanih v moskovski regiji dobro rastejo sorte Karelskaya, Moskovskaya, Pygmey, Exotic, Selechenskaya-2, Detskoselskaya in druge.

Črni ribez lahko gojimo tudi na hladnejših območjih. Na Uralu na primer dobro rastejo ribez sort Nina, Kent, Rhapsody, Pamyat Michurina, Dashkovskaya, Sibilla, v Sibiriji pa Minusinka, Hercules, Lucia, Zagadka in Brown.

Lastnosti črnega ribeza

Koristne lastnosti črnega ribeza.

Plodovi črnega ribeza veljajo za vir zdravja - obstaja toliko koristnih snovi za Človeško telo je del njih. Jagode črnega ribeza vsebujejo vitamine C, B1, B2, B6, B9, D, A, E, K in P, pektine, eterično olje, sladkorje, karotenoide, fosforne in organske kisline, kalijeve, železove in fosforjeve soli. In v listih, poleg fitoncidov, vitamin C in eterično olje, vsebuje žveplo, svinec, srebro, baker, mangan in magnezij.

Količina vitaminov in drugih hranil v črnem ribezu je veliko večja kot v katerem koli drugem jagodičju, zato je zdrav prehrambeni izdelek, ki pomaga krepiti telo, povečati imuniteto in okrepiti zdravilni učinek v boju proti boleznim. Črni ribez je indiciran za Alzheimerjevo bolezen, sladkorno bolezen, maligne tumorje, težave s srčno -žilnim sistemom in vidom. Uporaba ribezovih jagod je koristna za progresivno aterosklerozo, bolezni ledvic, dihal in jeter. Zaradi antocianidinov, ki jih vsebujejo, imajo jagode črnega ribeza protivnetne in razkuževalne lastnosti, ki telesu pomagajo pri soočanju z angino - ribezov sok, razredčen z vodo, izpere vneto grlo.

Odlomek jagod črnega ribeza je uporaben pri anemiji, hipertenziji, krvavitvah dlesni, razjedah na želodcu, dvanajstniku in gastritis. Mešanica ribezovega soka in medu se uporablja za zdravljenje hudega kašlja.

Z drgnjenjem celuloze jagodičja v kožo lahko naredite pege in starostne pege ne tako opazne, z drgnjenjem v obnohtno kožico in nohtne plošče pa boste naredili nohte močnejše in lepše.

Listi črnega ribeza imajo tudi zdravilne lastnosti, ki jih marsikdo z veseljem doda čaju, kislim kumaricam in kislim kumaricam. Listi vsebujejo več vitamina C kot jagode, zato imajo decokcije, poparki in čaj tonične, protivnetne, antiseptične, diuretične, čistilne in antirevmatične lastnosti. Zdravila iz listov se uporabljajo za gastritis, bolezni srca in ožilja, protin in navzven - za dermatitis in eksudativno diatezo.

Tako decokcije kot poparke lahko pripravimo tako iz svežih surovin kot iz posušenih listov črnega ribeza. Spomladi lahko iz mladega listja pripravite vitaminski napitek, ki krepi telo: razredčite kisli sok kuhano vodo, to zmes vlijte v list ribeza za en dan, nato precedite, dodajte, če želite, malo medu in popijte pol kozarca na dan.

Iz listov lahko naredite čudovit in zdrav kis črnega ribeza, katerega nekaj kapljic bo vsaki jedi dodalo okus in aromo: sveže liste črnega ribeza prelijte s hladnim sladkornim sirupom (100 g sladkorja na 1 liter vode), posodo zaprite z gazo in pustimo fermentirati 2 meseca, nato precedimo in ustekleničimo v temnem steklu.

Črni ribez - kontraindikacije.

Zaradi visoke vsebnosti fenolnih spojin in vitamina K v črnem ribezu je kontraindiciran pri tromboflebitisu - dolgotrajna uporaba jagod lahko povzroči povečano strjevanje krvi. Sveže jagode črnega ribeza in sok iz njih niso v pomoč pri povečani kislosti želodca, razjedah in hiperacidnem gastritisu. Jagodičje in sok iz njega ni priporočljivo sveže po možganski kapi, srčnem infarktu in razvoju tromboze.

Čist, nerazredčen sok črnega ribeza lahko povzroči alergije pri otrocih, vendar razredčen v majhnih količinah lahko poveča raven hemoglobina v krvi. Med nosečnostjo je nezaželeno uživati ​​sok črnega ribeza.

Za zdrave ljudi, da bi prejeli zahtevani znesek vitamina C, je dovolj, da dnevno zaužijete le 20 jagod črnega ribeza.

Ribus, ribez. Grmičevje, visoko 1-2,5 m, s preprostimi listnatimi listi, številnimi majhnimi cvetovi, zbranimi v večcvetnih grozdih, lepimi grozdi plodov različnih barv, ki so večinoma užitni.

Sadje od 2-5 let. Za dekorativne namene so posajene posamično ali v skupinah, pri ustvarjanju pa se uporabljajo oblike s plazečimi poganjki alpske tobogane... Ker je ribez dober za striženje, ga lahko uporabimo za nizke žive meje in robnike.

Vrste in sorte ribeza

Rod vključuje do 150 vrst, razširjenih v hladnih in zmernih območjih Evrope, Azije, Severne in Južna Amerika, v Rusiji divje raste okoli 40 vrst.

Črni ribez (Ribes nigrum)

Med več kot 100 vrstami ribeza najdemo več vrst, ki imajo dekorativno vrednost, vsem je najbolj znan črni ribez, ki ga včasih imenujejo tudi »ljudsko jagodičje«.

Grm visok do 2 m. Glavni poganjki so redko ravni, šibko razvejani. Mlade veje so svetlo zelene, kratke puhaste, posejane z vonjavimi žlezami. Stare veje so gole, rjave. Listi so okrogli, režnjasti, srednje zeleni, ob drgnjenju dišijo aromatično. Cvetovi majhni zelenkasti ali rdečkasto beli, zbrani v 5-10 v visečih grozdih. Plod je zaobljeno črno jagodičje s specifičnim dišečim vonjem. Semena so majhna, črna. Cveti maja -junija, plodovi zorijo julija -avgusta.

Območje USDA 5a

Cvetoči črni ribez

Sorte črnega ribeza z jagodičastim namenom:

"Vologda", "Veloy", "Loyalty", "Kipiana", "Bummer", "Sophia", "Vigorous" itd.

Sorta črnega ribeza "Vigorous" -plodnopozno poznosorta je bila vzrejena v Sibiriji. Grm je srednje velik, rahlo razširjen. Jagode so velike, sladko -kisle, ovalne. Dolgo se ne drobijo. Odporen na pepelasto plesen.

Obstaja številka okrasne oblike in sorte:

‘Heterophylla'- razcepljeni,

‘Variegata'- pestro,

‘Marmorata’- marmorirano, sorto odlikuje izviren zlato-pestri vzorec na listih, grm do 1 m visok. Redko cveti, jajčniki se drobijo,

‘LED'- sijajna.

Nekaj ​​najbolj lepe sorte sorte v plodovih - „ Sophia'in' Katyusha’.

Rdeči ribez, navadni ribez in vrtni ribez (Ribus rubrum, Ribus vulgare)

Še en nič manj priljubljen v Rusiji "jagodičast" - ali navaden - grm do 2-2,5 m visok s poganjki sive ali rumenkaste barve. Les je zelenkast z lahkim jedrom. Listi so okrogli, 3-5-delni, srednje zeleni. Spodnja stran lista je svetlejše barve, včasih z puhastimi žilami. Cvetovi so neopazni majhni rumeno-zeleni ali rdečkasto rjavi, zbrani v čopiču. Cveti maja.

Rdeči ribez je bolj okrasen: jagode so lahko od bele skoraj prozorne do temno rdeče in skoraj črne. Standardni obrazci so pogosto v prodaji. Življenjska doba te oblike ne presega 8-10 let. Beli ribez in njegove sorte so sorte c. rdeča ( Ribus rubrum f. alba).

Cvetenje rdečega ribeza

Priljubljene sorte rdečega ribeza:

Sorte z visokimi komercialnimi lastnostmi jagodičja vključujejo: "Veverica", "Valentinovka", "Viksne", "Detvan", 'Rdeči križ', "Natalie", "Sladkor" itd.

- zgodnja sorta, odporna in produktivna. Jagode, ki tehtajo 1-2 g, okrogle oblike, ima sladek in kisel okus.

Zlati ribez (Ribus aureum)

- močan grm do 2-2,5 m visok, uveden iz Severne Amerike. Glavne veje so ravne, rahlo razvejane, kasneje močno redke. Listi so zaobljeni, režnjasti, sijajni, temno zeleni, jeseni rdeče-vijolični. Cvetovi so dišeči, zlato rumeni v pokončnih grozdih. Cveti maja, jagode so rjavo-rdeče, oranžne, črne, užitne.

Najbolj odporna na sušo vrsta. Dobro prenaša frizuro. Razvite so bile številne sorte, ki so sadna destinacija... V ostre zime rastline lahko zmrznejo, vendar si zlahka opomorejo. Brsti z mladimi listi so zelo strupeni!

Alpski ribez (Ribus alpinum)

Alpski ribez je dvodomni grm do 1,5-2 m visok. Cvetovi so majhni, zelenkasti, bogati. Plodovi so rdeči, brez okusa. Jesenska barva listja je temno rumena. Prenaša močno frizuro.

Priljubljene sorte alpskega ribeza:

‘Aurea'- se razlikuje po zlato rumenem listju, plodovi niso užitni;

‘Shmidt'- se razlikuje po majhnosti gosto listnatega grma, bogate s temno zeleno barvo listov.

Krvavi rdeči ribez (Ribus sanguineum)

Vrsta naravno raste v gorah zahodne Severne Amerike.

Krvavo rdeči ribez - grm doma doseže 4 m višine v pogojih srednji pas do 1,5 m. Cvetovi so vijolično-roza, dišeči, v velikih socvetjih. Cveti konec maja. Plodovi so črni. Cveti in obrodi sadove od 5. leta starosti. Za zimo je potrebno zavetišče.

Nega ribeza

Za sajenje je treba izbrati območja z bogato, dovolj vlažno, ohlapno in izsušeno zemljo. Podzemna voda - ne bližje kot 1,5 m od površine. Odporen na senco, vendar se bolje razvija na osvetljenih mestih. Na dobro ogretih svetlobnih mestih je dekorativni učinek (zaradi boljšega, močnejšega razvoja rastline) večji. Pristanek predvsem jeseni. Pri sajenju sadike zakopljemo 5-10 cm. Prehrano z organskimi (enkrat na 2 leti jeseni) in mineralnimi (vsako leto, spomladi in zgodaj poleti) gnojili.

Prenaša obrezovanje, ki se izvaja konec marca-začetek aprila. Ribez se zlahka razmnožuje z zelenimi in okrašenimi potaknjenci, plastenjem, delitvijo grma.