Применение чеснока в кулинарии известно давно. В разных странах отношение к нему неодинаковое. Одни его употребляют чрезмерно, где-то от него отказываются категорически. У нас эта огородное растение популярно. Опытные кулинары знают, что если при пассеровании заправки добавить совсем незначительное количество этой пряности, блюдо приобретет особую нотку. При этом резкого вкуса и явного запаха не будет. Различают два вида чеснока – озимый, высаживаемый осенью под зиму, и яровой – летний чеснок, культивируемый с начала весны. Чем и как удобрить землю под зимний чеснок осенью – узнаете из нашей статьи.

Озимый чеснок описание

Все многообразие сортов можно условно разделить на 2 группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Из первых наиболее популярны сорта Проминь, Спас, Дюшес, Прометей, Зубренок и др., а из вторых - Грибовский юбилейный, Дубовский, Грибовский 60, Алейский. Если вы сомневаетесь к какому виду относится тот или другой сорт, посмотрите внимательно на головку: стрелкующийся имеет от 5 до 12 крупных зубков, расположенных в один круг, а нестрелкующийся - 14-30 мелких, расположенных спирально. Именно для нестрелкующихся озимых сортов хороша посадка чеснока осенью. Удобрения же, вносимые в почву, зависят не только от сорта, типа грунта, но и от сроков посадки.

Оптимальные сроки осенней посадки чеснока

Самый лучший урожай дает посадка чеснока осенью. Сроки посадки могут немного варьироваться в зависимости от погодных условий, но бывалые огородники советуют высаживать чеснок в период с конца сентября по конец октября. Конечно, если осень выдалась теплой и солнечной, сроки посадки можно немного сдвинуть, однако следует помнить, что чеснок должен хорошо укрепиться до заморозков, но не успеть сильно прорасти, иначе весь урожай может погибнуть. Оптимальная t˚C должна быть не менее 13–15˚C. При такой температуре посадка чеснока осенью, удобрения почвы и другие работы на участке принесут не только удовольствие, но и хороший урожай.

Осенние удобрения чеснока

Существует два вида удобрений: минеральные и органические. В последних содержатся полезные вещества органической природы:

• Древесная зола, обеззараживающая землю и содержащая различные микроэлементы.
• Навоз (коровяк, куриный помет), содержащий много азота – он нужен для роста листьев. Навоз применяют перепревший и свежий.
• Компост, представляющий собой перегоревшее соединение палой листвы, соломы, травы, навоза и т. д. В нем содержится множество полезных веществ, которые так нужны растениям.
• Раствор кухонной соли, обеззараживающий землю и насаждения, помогающий в борьбе с вредными насекомыми, ускоряющий развитие стеблей, обеспечивающий растениям нужные микроэлементы.
• Аммиак (нашатырный спирт), тоже предотвращающий размножение бактерий, помогающий избавляться от вредных насекомых, служащий источником азота.

Среди минеральных удобрений есть такие группы:

• Калийные (калийная соль, сернокислый калий, хлористый калий), повышающие урожайность, укрепляющие устойчивость растений к заболеваниям и вредным насекомым, длительность хранения урожая.
• Фосфорные (фосфоритная мука, суперфосфаты), ускоряющие развитие растений.
• Азотные (мочевина (карбамид), селитра (аммиачная, кальциевая, натриевая), сульфат аммония), способствующие росту листвы.
• Комплексные (нитрофоска, аммофос, диаммофоска, нитроаммофоска), представляющие собой группу полезных микроэлементов.

И с органическими, и с минеральными удобрениями следует быть осторожным - скрупулезно высчитывая дозировку.

Обеззараживание грядок под посадку чеснока осенью

Подготовка грядки под чеснок должна включать обработку почвы специальными препаратами, которые используются для обеззараживания земли.

Фитоспорин и Топсин-М уничтожают споры грибков и предотвращают их размножение в следующем году.Допускается также использование антисептиков-инсектицидов Акробат и Ридомил Голд, однако для достижения оптимального результата данные препараты следует вносить вместе с другими химическими средствами.

Для обработки почвы используют растворы:

• медного купороса (для приготовления раствора в 10 л воды растворяют 40г купороса);
• бордосской смеси (в 10 л воды растворяют 100 г препарата);
• борной кислоты в сочетании с медным купоросом и марганцовкой (необходимо взять по 1 г каждого препарата и растворить в 1 л воды);
• крепкий раствор марганца (в 10 л воды растворяют порошок марганца до получения насыщенно-малинового раствора).

Грядку под чеснок осенью можно обработать и с помощью такого средства: медный купорос (1 ст. ложка) растворяется в 1-2 л горячей воды. Затем необходимо налить в отдельную емкость холодную воду (1-2 л) и растворить в ней 1 ст. ложку соды и такое же количество нашатырного спирта, приобретенного в хозяйственном магазине. Количество нашатырного спирта, купленного в аптеке, необходимо увеличить до 1,5 ст. ложки. Далее холодный и горячий растворы перемешивают, вылив в ведро емкостью 10 л, и доливают в ведро холодную воду доверху. Полученный раствор является прекрасным профилактическим средством против грибковых инфекций, поражающих чеснок. Этим лекарством поливают грядку из расчета одно ведро воды на 2 м².

Чем удобрять чеснок при посадке под зиму

После перекопки грядки под озимый чеснок, нужно внести в нее садовый компост в расчете 15-20 л на квадратный метр. Кроме того, чеснок нуждается в калийно-фосфорной подкормке. Это может быть монофосфат калия в растворе из расчета 15 г на 10 литров воды, которыми нужно полить 1 квадратный метр. Если вы предпочитаете органические удобрения химическим, внесите 1-1,5 литра древесной золы.

Можно применять комплексно смесь из:

1. Навоза;
2. Суперфосфата;
3. Калийной соли.

На 5 кг органики берут по 35 граммов каждого минерального удобрения. Посадочный материал должен быть здоровым, без гнили и плесени. Лучше всего сажать зубчики розового или сиреневого оттенков. Хорошо перед посадкой прогреть чеснок в солевом растворе. Большинство садоводов сажают чеснок именно осенью, так как это позволяет получить урожай на пару недель раньше, чеснок получает в начале весны достаточно влаги, поэтому вопрос, чем удобрить землю под чеснок осенью, актуален для всех.

Как показывает практика, чеснок как овощная культура неприхотлив и не требует особого ухода. Для его выращивания не нужны особые условия, температурный режим или освещение. Для полноценного развития и роста растения достаточно своевременно удалять сорняки и рыхлить почву и конечно удобрять. Учитывая данные особенности выращивания, вы сможете наслаждаться отменным урожаем крупных и красивых головок озимого чеснока.

Достоверно известно, что чеснок выращивали даже в древнем Египте, этот факт делает сей овощ патриархом культурного овощеводства. В зависимости от сроков посадки чеснок разделяется на яровой и озимый — тот, который сажают осенью, «под зиму». Именно этот чеснок пользуется наибольшей популярностью, так как созревает на пару недель раньше и обладает повышенной лежкостью, при правильном хранении озимый урожай можно сберечь до следующей зимы.

Озимый чеснок

Все многообразие сортов можно условно разделить на 2 группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Из первых наиболее популярны сорта Проминь, Спас, Дюшес, Прометей, Зубренок и др., а из вторых — Грибовский юбилейный, Дубовский, Грибовский 60, Алейский. Если вы сомневаетесь к какому виду относится тот или другой сорт, посмотрите внимательно на головку: стрелкующийся имеет от 5 до 12 крупных зубков, расположенных в один круг, а нестрелкующийся — 14—30 мелких, расположенных спирально. Именно для нестрелкующихся озимых сортов хороша посадка чеснока осенью. Удобрения же, вносимые в почву, зависят не только от сорта, типа грунта, но и от сроков посадки.

Оптимальные сроки посадки

Самые хорошие результаты дает посадка чеснока осенью. Сроки посадки могут немного варьироваться в зависимости от погодных условий, но бывалые огородники советуют высаживать чеснок в период с 30 сентября по 20 октября. Конечно, если осень выдалась теплой и солнечной, сроки посадки можно немного сдвинуть, однако следует помнить, что чеснок должен хорошо укрепиться до заморозков, но не успеть сильно прорасти, иначе весь урожай может погибнуть. Оптимальная t˚C должна составлять не менее 13-15˚C. При такой температуре посадка чеснока осенью, удобрения почвы и другие работы на участке принесут не только удовольствие, но и хороший урожай.

Перед посадкой необходимо подготовить участок, убрать сорняки и внести необходимую подкормку. Какое удобрения для чеснока подходит лучше всего, сказать достаточно сложно. Все зависит от качества почвы у вас на участке.

Подготавливаем почву

Если на вашем участке супесчаная почва, вам повезло — эта культура ее очень любит. Удобрения для чеснока осенью вносят за две недели до посадки, для этого необходимо перекопать грядку на глубину примерно 20 см и внести перегной примерно 5-6 кг/м 2 . Обратите внимание, что свежий навоз в этом случае использовать нельзя. Если почва у вас на участке глинистая, то необходимо внести торф в количестве 1 ведро/м 2 .

Как удобрение под чеснок осенью в почву вносят также - 20г/м 2 и суперфосфат- 30 г на м 2 . А в суглинистую почву вносят также мел, пушоную известь или доломитовую муку. А вот использовать не стоит, они провоцируют рост зеленой массы растения, а для чеснока важнее всего как раз корневая часть.

Как правильно располагать чеснок на грядке

Начинать посадку культуры нужно не сразу, а где-то через неделю после внесения удобрения. Для чеснока осенью очень важно соблюдать правила посадки, так как полив в это время года сильно ограничен и зубки могут плохо прижиться.

Наиболее распространен способ посадки чеснока в грядки, проделанные тяпкой, но можно делать это и по-другому — проделывать отверстие для посадки каждого зубка. Для этого нужно взять металлическую трубку или колышек и продавливать отверстия нужной глубины.

Когда вы используете для посадки крупные зубки, то лунки должны быть глубиной в 7 см, а если посадочный материал не слишком велик, то 4-5 см. Просто перед посадкой насыпьте в лунку немного древесной золы — это обеспечит подкормку вашему чесночку до самой весны.

Какой бы способ для посадки вы ни выбрали, помните, что располагать ряды нужно на расстоянии не менее 25 см друг от друга, а промежутки между зубками должны быть шириной в ладонь примерно 7-10 см. Не нужно слишком вдавливать сами зубки — можно повредить донце и они плохо укоренятся, лучше просто «поставить» их на нужную глубину и аккуратно присыпать землей.

Нужно ли готовить чеснок и как это сделать

За день до посадки головки чеснока следует разобрать на зубочки, делать это раньше не стоит — зубки могут сильно подсохнуть и частично потерять свои свойства. Также не стоит облущивать с зубков кожицу, ведь некоторые удобрения для чеснока осенью вносятся непосредственно в лунку, и посевной материал может «погореть».

Отберите для посадки самые сильные и крупные зубки, из мелких, весом менее 3 г, хорошего урожая не получится. Обратите внимание, если вся головка состоит из двух или трех зубчиков, то для посадки она не годится - это вырожденный материал, урожая не будет.

Для лучшего укоренения можно замочить культуру в растворе обычной соли - 1 ст.л/2л воды, а потом в некрепком растворе перманганата калия. Это убережет сеянцы от многих заболеваний. Для тех же целей можно применять и медный купорос, 1%-й раствор, или воспользоваться готовыми препаратами. Подойдут «Фитоспорин», «Заслон», «Иммуноцитофит», «Барьер».

Удобрения для чеснока осенью и весной: когда, куда и сколько

Осеннее внесение удобрений практически заканчивается до посадки чеснока и ограничивается слоя. После посадки грядки рекомендуется замульчировать жухлой травой, опилками или ботвой растений. Это поможет подольше удерживать влагу и защитит растение от сильных морозов.

Ранней весной, как только проклюнутся первые побеги, чесночок нужно подкормить раствором мочевины из расчета 1 ст. л./10л воды. На один кв. метр должно уйти примерно пять литров.

Чуть позже, в апреле, подкормку следует внести еще дважды. Первый раз используйте раствор из куриного помета и нитроаммофоски, первого нужно взять 0,5 л, а второго - 1 ст. ложку. Все это размешайте в 10 л воды. А в конце месяца используйте чуть другой состав: на 10 л воды понадобится 1 ч. л. мочевины, по 1 ст. л. калия сульфата и

Одним из главных секретов хорошего урожая является чеснока. Она отличается от обычной тем, что удобрения не вливают под корень, а распыляют сверху. Делают это чаще всего тогда, когда перья начинают желтеть. Для внекорневого удобрения используют аммиачную селитру или мочевину, концентрация раствора при этом должна быть гораздо меньше обычной. Проводить внекорневую подкормку нужно только вечером, в пасмурную погоду, иначе можно «сжечь» зеленую массу.

Чеснок любит рассыпчатую почву и полное отсутствие сорняков, поэтому на следующий день после внесения удобрения или полива грунт нужно обязательно разрыхлить. Кстати, если погода выдалась не слишком дождливая, то грядки нужно обильно поливать — эта культура воду любит. Однако не переусердствуйте — избыточный полив так же вреден, как и засуха.

Собираем урожай

Собирать чеснок можно тогда, когда пара нижних листьев пожелтела или засохла. Луковицы выдергивают и вместе с листьями раскладывают на грядах или подвешивают пучками в сухом продуваемом помещении. По мере высыхания стеблей питательные вещества из них переходят в луковицу. Готовым к хранению чеснок считается тогда, когда он начинает шелестеть в руках. Его связывают в косы или, обрезав сухую листву, складывают в полотняные мешки для последующего хранения.

Издавна чеснок применяется в кухнях многих стран. Его вкус и запах делают блюда острыми и неповторимыми, а излучаемые овощем фитонциды убивают вредоносные бактерии и лечат человеческий организм. В этой статье мы рассмотрим, как правильно посадить озимый чеснок, как и чем его удобрять, чтобы к следующему лету вырастить крупный урожай.

Сроки внесения осенних удобрений

Чеснок любит удобренные почвы. Для высаживания культуры под зиму почва удобряется во время подготовки грядки. В грунт заделывают зелёные сидераты, перепревший навоз, гумус, перегной. Если во время осенней посадки почва не была удобрена, можно удобрить чеснок, разбросав перегной или гумус поверх грядки с посадками, слоем 3-5 см. Так как эти вещества одновременно послужат мульчей и удобрением - эту операцию проводят не ранее середины ноября, чтобы слишком рано уложенная на грядку мульча не способствовала гниению посадочного материала.

Знаете ли вы? Учёные США доказали, что диаллилдисульфид (соединение, обнаруженное в чесноке), уничтожает токсичные бактерии Campylobacter jejuni, которые являются причиной пищевого отравления, почти в сто раз эффективнее таких антибиотиков как эритромицин и ципрофлоксацин.

Какие удобрения вносить осенью под чеснок?

В качестве органических удобрений для чеснока под зиму применяются:

• перепревший навоз свиней или крупного рогатого скота;
• перегной;
• птичий помёт;
• гумус;
• заделанные в почву сидераты.

На один метр квадратный грядки берут ведро или 10-11 кг домашнего, вызревшего компоста или перегноя. Если на садовом участке нет органического удобрения, для этих целей подойдет готовое комплексное минеральное удобрение из магазина.

Возможное сочетание минеральных веществ и органики для одного квадратного метра грядки:

• 20 грамм суперфосфата в смеси с 5 кг перегноя;
• 5 кг компоста или перепревшего навоза в смеси с 25 граммами калийной соли и 35 граммами гранулированного двойного суперфосфата.

Узнайте как подготовить грядку для чеснока.

Помимо перечисленных составов, эффективны удобрения в таких соотношениях:

1. Один грамм калийной соли и 30 грамм гранулированного суперфосфата в смеси с 0,5 ведра перегноя. Если в почве грядки преобладает глина, необходимо добавить к этому составу 10 кг (одно ведро) торфяной крошки.
2. Десятилитровое ведро перегноя смешивается с поллитровой банкой древесного пепла, двумя столовыми ложками калия сульфата и 1 столовой ложкой двойного суперфосфата.
3. Три килограмма перепревших листьев или травы смешиваются с древесным пеплом, суперфосфатом и нитрофоской. Всех минеральных веществ понадобится по 1 столовой ложке.

Органические

Если почва на грядках песчаная или глинистая, необходимо внести компост, гумус, навоз или другое органическое вещество. Органика раскладывается по поверхности грядки и тщательно вскапывается лопатой с оборотом пласта. Нежелательно надолго оставлять органические удобрения на поверхности грунта, так как при этом вымываются и улетучиваются полезные для растений вещества, такие как азот.

В качестве удобрения можно использовать сено или высушенные травы (до начала работ необходимо убедиться, что они не были обработаны гербицидами). В грунт заделывают и сочные, зелёные сорняки. В процессе разложения они будут отлично удобрять грунт.

Важно! Заделку сорняков в почву проводят до тех пор, пока сорные растения не имеют вызревших семян. Присыпанные почвой, семена сорняков на следующий год дадут обильный урожай и «заглушат » все культурные растения, высаженные на этой грядке.

Свойства гумуса:

• помогает поддерживать структуру почвы;
• улучшает поглощение и удержание питательных веществ;
• питает бактерии;
• фиксирует азот в грунте;
• увеличивает аэрацию почвы;
• удерживает влагу;
• помогает предотвратить эрозию.

Органические удобрения улучшают каждый тип почвы:

1. Органика разрушает глинистые почвы и способствует лучшему проникновению влаги. Это увеличивает стабильность влажности в почве, сохраняя её структуру.
2. Песчаным почвам органические вещества помогают удерживать влагу и сохранять питательные вещества. Также увеличивается минерализация грунта, представляющая собой количество азота, калия, серы, фосфора и других питательных веществ, выделяемых почвенными бактериями. Органические вещества способствуют рыхлости уплотнённых почв и добавляют питательные вещества в бедные грунты.
3. Чеснок отлично растёт в хорошо удобренной земле, имеющей достаточно азота, фосфора и калия. Добавление органических удобрений позволяет вырастить крупные чесночные головки с наилучшим острым вкусом. Органические удобрения поставляют большинство питательных веществ, необходимых для выращивания крупного чеснока.

Важно! При выращивании чеснока нужно рыхлить почву. Чеснок - корнеплод, поэтому почва, в которой он растёт, должна быть мягкой и хорошо аэрированной на глубину 25 -30 см, в противном случае чеснок уже в процессе вегетации начнёт загнивать.

Минеральные

При необходимости осенью в грунт под чеснок добавляют азот. Это делается только в том случае, если в качестве органики были использованы сено, солома, древесная щепа или аналогичные материалы, так как органические вещества могут временно связывать азот при разложении. После разложения органического вещества азот возвращается в почву. Когда органика разрушается, она становится гумусом.

Нужно помнить, что при посадке чесночных зубков в осенний период нельзя использовать большое количество удобрений с азотом. Это вызовет бурный рост зелёной части, что отрицательно скажется на сохранности чеснока в почве в течение зимы.

Азот содержит такие вещества как: мочевина, аммиачная селитра, кальциевая селитра, натриевая селитра. Для удобрения чеснока азотистых веществ нужно вдвое меньше, чем фосфорных и калийных. При отсутствии на участке органики применяют готовые комплексы минеральных удобрений.

Для осенней посадки чеснока кислую почву необходимо умеренно обработать известью, что снизит уровень кислотности. Это делается так: сухую, негашёную известь мелкого помола разбрасывают по поверхности грядки так, чтобы почва была чуть припудрена белым порошком. Также в качестве борца с излишней кислотностью почвы, как и поставщиком калия, может служить древесная зола. На 1 кв. м грядки рассыпают примерно 1/3 часть десятилитрового ведра древесного пепла.

Одним из важных минеральных веществ для выращивания чеснока является калий. Он помогает вырастить крупные чесночные луковицы. Если необходимо вырастить товарную продукцию - в почву добавляют калий и получают крупные чесночные головки.

Знаете ли вы? Страх перед чесноком называется аллиумфобия, люди испытывают страх или тревогу, когда чувствуют запах чеснока. Симптомы аллиумфобии: потоотделение, чувство обречённости или страха, головокружение, тревога, быстрое и нерегулярное сердцебиение, чувство иррационального гнева.

Использование сидератов

Также можно использовать сидераты, которые огородники ещё называют «зелёным навозом». Грядки засеваются сидератами сразу же после уборки предшествующей чесноку ранней культуры, такой как редис, ранняя белокочанная или пекинская капуста, репчатый лук, укроп.

Обычно посев сидератов происходит в начале или середине августа. До того как высеять культуру-сидерат, грядку перекапывают, а грунт разравнивают с помощью граблей. После чего по поверхности почвы сеют семена сидератов вразброс. Чтобы мелкие семена заделать в грунт, грядку ещё раз «расчесывают» граблями в разных направлениях. После посева сидераты поливают. Полить посевы можно с помощью садовой лейки или шланга, главное, чтобы насадка имела распылитель с мелкими отверстиями. Это не даст мощной водяной струе забить мелкие семечки в почву на глубину, из которой растению будет трудно прорастать.

В тёплую погоду (+20...+25 °C) семена проклюнутся в течение 7-10 дней. Почва под молодыми растениями должна быть всегда слегка влажной поэтому при отсутствии дождей, необходимо поливать сеянцы каждые 3-4 дня. Сидераты являются растениями, быстро набирающими листовую массу, поэтому через 30-45 дней вырастут и будут готовы к заделке в почву.

Знаете ли вы? Чеснок содержит высокую концентрацию летучих соединений серы, которые несмотря на пользу для человеческого здоровья, имеют побочный эффект в виде неприятного запаха изо рта.

Культуры-сидераты:

• горох;
• овёс;
• гречиха;
• сорго;
• клевер и многие другие.

Лучше выбрать культуру, подходящую для климатической зоны, в которой она будет выращиваться. Сидераты высевают весной, летом и осенью. Если сидераты будут использоваться на больших территориях, то прежде, чем их высевать - необходимо очистить почву от сорняков. В больших хозяйствах обходятся без химического уничтожения сорняков, а периодически выкашивают сорные травы, не допуская образования семян.

Правила посадки чеснока в грунт

Знаете ли вы? Питьё цельного или обезжиренного молока до, во время или после дегустации блюд с высоким содержанием чеснока может уменьшить резкий запах изо рта. Это объясняется тем, что молоко снижает концентрацию чесночных соединений, выделяющих запах серы.

Выращивание чеснока - несложный процесс, растениеводу необходимы только опыт и знания. Чтобы получить хороший урожай целебного овоща, от огородника требуется правильно подготовить посевной материал и обеспечить чесночной грядке хороший уход: полноценное удобрение, рыхление и полив.

Посадка чеснока требует некоторых знаний. К примеру, грядку для данной культуры необходимо выбирать очень тщательно - идеально подойдет вариант, расположенный на солнечном месте, с глубоким залегание грунтовых вод. Грядка в весеннее время ни в коем случае не должна затопляться, иначе весь урожай сгниет.

Что касается подкормок, то и тут есть свои тонкости. К примеру, многие огородники считают, что лучшее удобрение для озимого чеснока - свежий навоз. Однако это не так. Перед посадкой чеснока вносить в грунт подобную подкормку недопустимо, иначе это приведет к росту надземной части растений, а вот сами овощи будут мелкими и рыхлыми. Да и на иммунитете культуры эта подкормка скажется не лучшим образом - саженцы, скорее всего, подвергнутся грибковым заболеваниям. Нельзя перед посадкой чеснока вносить и азот, так как данный элемент снизит зимостойкость растения.

Если вы задаетесь вопросом о том, так чем же тогда подкармливать чеснок, то советую обратить внимание на компост. Внесение двух ведер данного удобрения на квадратный метр при перекопке грядки в дальнейшем даст отличный урожай. Стоит отметить, что компост можно заменить и перегноем. Спустя же пару недель после посадки чеснок желательно подкормить фосфорно-калийными удобрениями, к примеру, монофосфатом калия, разведя 15 граммов сухого вещества в 10 литрах воды. Огородникам, признающим только органические подкормки, можно заменить вышеназванный препарат обычной золой (2-3 литра на квадратный метр грядки).

Опытные дачники с годами разрабатывают свои целые экспериментальные системы по посадке озимого чеснока и выращивают отличные урожаи. Но все же есть основы или правила, которыми не стоит пренебрегать.

Посадочный материал

Выращивают озимый чеснок из зубков, бульбочек, образованных на стрелках, и однозубковых луковичек, полученных .
Чеснок для посадки надо использовать местный, выращенный в родном регионе. Привозные импортные сорта могут дать непредсказуемые результаты.

Обрабатывать или нет чеснок перед посадкой

Если есть сомнения на предмет заболеваний, то посадочный чеснок обрабатывают в растворах медного купороса, марганцовки или современными препаратами, такими как "Максим", "Витарос". В любом случае, для обработки используют один из них.

Для посадки выбирают лучшие луковицы по размеру и качеству, разделяют их на зубки незадолго до посадки. Внутренние зубки для посадки не используют.

Сроки посадки

Озимый чеснок в средней полосе высаживают с конца сентября до середины октября. На укоренение в земле требуется в среднем около 1,5 месяца. Но на сроки высадки непосредственно влияют погодные условия. Ранняя посадка даст прорастание зеленых перьев, поздняя - вымерзание или отставание в росте весной, недобор урожая.

Где не следует высаживать чеснок

Чеснок неприхотливый, но не любит кислые и сырые почвы, а также затененные места. Лучшие урожаи можно собирать на окультуренных плодородных землях.

Как и любая огородная культура, чеснок требует соблюдения севооборота. Это значит, что его нельзя выращивать там, где рос сам чеснок, луковые, картофель. Полезно высаживать чеснок на грядках, где были бобовые, тыквенные, томатные посадки, допустимо и высаживание после капусты.

Как и на какую глубину высаживают

Принято, что чеснок из зубков высаживают рядками, хотя, можно и полукругом или другой фигурой, это не столь важно.
Важно выдерживать расстояние не менее 20 см. В ряду оставляя между ними 5...8 см. Но если есть возможность, то можно посадить и реже.

Бульбочки высаживают гуще, чем зубки или однозубки. Между рядами оставляют не менее 15 см, в ряду - от 2 см. Глубина посадки - это важный момент. Мелко посаженный чеснок может вымерзнуть, глубоко посаженный - неравномерно взойти, подмокнуть, выпреть. Здесь надо подходить индивидуально, учитывая местные условия: состав почвы, размер зубков, погодные и климатические условия.
Глубина посадки варьирует от 5...8 см до 15 см. Считается, что зубки высаживают не менее чем на две высоты (от донца до макушки) плюс 3...5 см мульчи.

При посадке нельзя вдавливать донце зубков в почву. Мульчируют посадки перегноем, торфом, старыми опилками после наступления устойчивых холодов.

Можно провести посадку-эксперимент с небольшим количеством чеснока, высадив зубки на ту или иную глубину и поставить маркеры с надписью. В течение вегетации проследить за всходами и развитием, а выкопав урожай, сделать выводы. Это будет самый точный результат по посадке на нужную глубину, учитывая местные условия.

Совет 3: Чем удобрить землю перед посадкой чеснока осенью

Чеснок - однолетняя культура, причем довольно требовательная, так как растет (формируются головки) только на хорошо освещаемых и необедненных питательными веществами грядках. Есть яровые и озимые сорта чеснока, последние подходят для посадки осенью. Чтобы зубчики культуры пережили морозы, важно перед их севом сдобрить грунт удобрениями.

Вам понадобится

• - навоз;
• - компост;
• - низинный торф.

Инструкция

Перед посадкой чеснока осенью в грунт необходимо обязательно добавить органическое удобрение, так как органика благоприятнее влияет на культуру, и растения гораздо лучше переносят зиму и весной имеют отличную всхожесть. Компост - это самая предпочтительная подкормка для чеснока. Оптимальное количество внесения удобрения - 3-4 кг на квадратный метр грядки.

Низинный торф - также великолепное удобрение для чеснока, данного удобрения достаточно внести в грунт 2-3 кг на кв. метр грядки. Единственное что нужно учесть: использовать можно именное низинный торф, так как верховой имеет очень высокую кислотность.

Если торф достаточно сложно найти в вашей местности и вам приходится его покупать, при покупке помните, что низинный торф имеет черный цвет.

Некоторые огородники считают, что навоз в грядку перед посадкой чеснока вносить нельзя, однако это не так. Чеснок прекрасно растет на грядках, сдобренных навозом, единственное, что нужно помнить, так для подкормки годится исключительно вызревший навоз крупного рогатого скота. Пара килограммов удобрения на кв. метро грядки - оптимальное количество для выращивания чеснока.

Допускается использование и свежего навоза, то только на очень обедненных почвах. В этом случае его количество необходимо сократить вдвое, то есть 1 кг на кв. метр грядки.

Вообще, торф, навоз и компост - это лучшие удобрения для культуры, поэтому если перед вами стоит выбор, что внести в грядку перед севом, отдайте предпочтение одному из трех вариантов. К сведению, смешивание вышеназванных удобрений не приводит к увеличению урожайности, поэтому не стоит тратить время на подобные работы.

Чеснок - один из самых полезных овощей, а потому его так любят выращивать садоводы на своих дачах и приусадебных участках. Обычно эту культуру высаживают с наступлением осени, поэтому у многих возникает вопросы: чем лучше весной подкормить чеснок, посаженный под зиму, и как получить крупные и качественные овощи? Весенняя подкормка чеснока играет важную роль в выращивании этой неприхотливой культуры, ведь будущий урожай зависит не только от правильного ухода за посадками, но и от своевременного внесения в почву органических и минеральных удобрений.

Когда подкармливают озимый чеснок

Опытным садоводам известно, что чеснок можно сажать два раза в год - осенью под зиму (озимый) и ранней весной (яровой), как только почва освободится от снега. И тот, и другой вид нуждается в дополнительной подкормке.

Внесение удобрений под озимый чеснок начинают еще осенью при подготовке грядки. За две недели до высадки культуры в грунт вносят органические и минеральные вещества. Однако основную подкормку делают ранней весной, спустя несколько дней после таяния снега. Поливать посадки вместе с проведением подкормки или нет - каждый садовод решает самостоятельно исходя из погодных условий и состояния почвы. В слишком влажном грунте чесночок, посаженный под зиму, может сгнить, но и при недостатке влаги овощ растет плохо. Второй раз подкармливают растения спустя две недели. Следующую подкормку проводят во второй половине июня, когда начинается формирование луковицы и растение особенно нуждается в дополнительных питательных веществах.

Сроки первой и второй подкормки можно немного сдвигать, но третий раз удобрять посадки следует точно в срок. Если внести удобрения раньше, они не помогут образованию луковицы, а только ускорят рост зеленой массы и стрелок. Поздняя подкормка весной также будет бесполезна и не принесет желаемого результата.

Органические удобрения

Любой дачник, возделывающий овощи на небольшом участке, предпочитает подкормить свои растения органическими веществами. В отличие от химических добавок, они более безопасны, так как не накапливаются в почве и растениях. Для чеснока используют коровий навоз, мочевину, древесную золу, соль.

• Коровяк (коровий навоз)

Вносить на чесночную гряду коровий навоз можно на протяжении всего периода развития растения. В нем содержатся азот, фосфор, кальций, магний и другие полезные вещества, так необходимые для роста и созревания овощной культуры.

Свежий навоз можно заделывать в почву только в том случае, если посадки на этом месте будут проводиться весной. Для подкормки чеснока, посаженного под зиму, используют специально приготовленный жидкий коровяк.

Чтобы приготовить удобрение, надо в бочку насыпать 1 ведро сухого навоза и залить 5 ведрами воды. Смесь нужно настаивать 2-3 недели, периодически помешивая. Полученный настой смешивают с водой в соотношении 1:10 и поливают чесночные грядки.

• Древесная зола

Еще одно природное удобрение – древесная зола – не только насыщает почву питательными элементами, но и обеззараживает и отпугивает вредителей. Золу используют при второй подкормке весной, рассыпая между рядами или вливая жидкий раствор (200 мл на 10 л воды) под растения.

• Поваренная соль

Для ускорения роста овоща и против пожелтения листьев используют обычную поваренную соль. Приготовить раствор очень просто. Для этого надо 3 ст. л. соли размешать в 1 ведре воды. Поливают посадки из расчета 3 л смеси на 1 кв. м.

• Нашатырный спирт

Аммиак, используемый в качестве подкормки весной, оказывает двойную пользу. Пары губительно воздействуют на вредных насекомых, а высвобождающийся азот очень полезен для развития растения. Для приготовления удобрения надо 25 мл спирта смешать с 10 л воды. Смесью поливают чесночные грядки, после чего проводят рыхление земли.

Многие садоводы любят удобрять свои насаждения куриным пометом. Специалисты не советуют применять это средство для чеснока, особенно в свежем виде.

При использовании куриного помета в качестве подкормки чеснок теряет свои вкусовые качества и хуже хранится.

Кроме обычного способа внесения удобрений (под корень растения) существует внекорневая подкормка, когда питательный состав распыляют на стебли и листья. При таком способе доставки удобрения овощ намного быстрее получает необходимые микроэлементы. Однако заменить одну подкормку другой нельзя, они только дополняют друг друга. Внекорневая подкормка проводится два раза в период наиболее активного роста культуры.

Кроме органических удобрений для выращивания крупного и качественного озимого чеснока применяют простые и сложные минеральные удобрения. Обычно к такому виду подкормки прибегают фермеры, возделывающие эту культуру на больших участках, или дачники, не имеющие возможности воспользоваться органикой.

При первом внесении удобрений на гряды с чесноком, посаженным под зиму, применяют следующий состав: 2 ч. л. мочевины смешивают с 2 ч. л. хлористого калия и разводят в 10 л воды. Подкормить почву таким раствором лучше перед вечерним поливом. Кроме того, для первой подкормки можно использовать карбамид, разведенный из расчета 1 ст. л. на ведро воды.

При втором внесении удобрения под чеснок, посаженный осенью, применяют нитроаммофоску, растворив 60 г порошка в 10 л воды. На следующих этапах можно использовать вытяжку из суперфосфата, размешав 60 г вещества в ведре воды.

Каждый огородник должен самостоятельно рассчитывать дозировку удобрения в зависимости от внешнего вида и состояния растений, учитывая при этом качество почвы. Не всегда применение неоправданно больших доз удобрений положительно сказываются на размере и росте чеснока. Дополнять минеральными веществами следует только бедные истощенные грунты. В остальных случаях подкармливать овощи целесообразно именно в период вегетации.

Таким образом, озимый чеснок весной в первую очередь нуждается в азоте, так как этот элемент способствует нарастанию зеленой массы. Затем, чтобы правильно сформировалась головка овоща, следует подкормить посадки калийно-фосфорным удобрением. На протяжении всего вегетационного периода надо следить за состоянием стебля и листьев овоща, так как причиной недостаточного развития может быть не только недостаток питательных веществ, но и поражение вредителями или гнилостные заболевания. Своевременный уход за грядами и подкормка чеснока - залог получения богатого урожая.