ما هو فرن الميكروويف العاكس. يتم تقسيم أفران الميكروويف إلى إطلالة على طلاء الجدران الداخلية لغرفة العمل. افصل إشارة الصوت

إن عالم الأجهزة المطبخ غنية في العديد من المستجدات، لمعرفة ما هو أمر صعب للغاية. والسؤال هو كيفية اختيار موقد الميكروويف بشكل صحيح، واليوم يهتم الكثيرون. معرفة أصناف أفران الميكروويف، أكثر الخصائص المهمةمعارف مع أكثر الشركات المصنعة الشهيرة سوف يساعد ذلك في معرفة ما الميكروويف الذي لاختيار العلامة التجارية الأفضل لشراء هذا الجهاز، وهو النموذج هو الأفضل للمنزل.

أسرة أدوات المطبخ وهي مصممة لتخفيف حياة الشخص، لتحريرها من المخاوف اليومية للطبخ، تاركة المزيد من الوقت للمهن الأخرى. أفران الميكروويف الحديثة ليست استثناء. سيسمح لك شراء مثل هذا الجهاز بتحفير الطبق النهائي مرة واحدة على طبق، والطهي بسرعة الطعام، وخبز تقطيع لذيذ أو لحم تذمر. تمر عملية الطهي بسرعة بحيث لا تزال المنتجات هي الحد الأقصى للمواد المفيدة.

الميكروويف هو جهاز كهربائي يستخدم الإشعاع المكون من ميكروفون الناتج عن المغنطرون. تعمل الأمواج بطريقة تحضير المنتجات أو تحفزها من الداخل. هنا، لن يضطر المستهلك إلى القلق بسبب القشرة المحترقة، لأن هذا ببساطة لا يحدث. اليوم، تعمل أجهزة العاكس، تختلف من عدم وجود محول وحضور وحدة التحكم الإلكترونية، تحظى بشعبية خاصة والتي يمكنك التحكم فيها في قوة المغناطيسية.

فوائد الميكروويف:

• العالمية (هنا يمكنك الاحماء، طبخ، فرن، تذويب، تعقيم)؛
• تستمر المعالجة الحرارية لفترة طويلة، لذلك لا تفقد المنتجات موادها المفيدة؛
• يمكن برمجة العديد من الأجهزة لأداء وظائف معينة، والتي ستخفف الشخص من الحاجة إلى التحكم في العملية؛
• يمكن تنفيذ طعام التدفئة أو الطهي في أدوات المائدة لإطعام الطاولة، وتوفير الوقت في صدمة وغسل اللوحات؛
• نقص الروائح في الداخل؛
• تتيح لك الأبعاد المدمجة تثبيت الجهاز في أي مكان في المطبخ؛
• عملية سهلة، إدارة مفهومة.

معايير الاختيار

إذا لم يكن هناك أي فرن ميكروويف في مطبخك أو كنت ترغب في استبدال التقنية القديمة الجديدة، فإن معرفة المعلمات الأساسية ستساعد في اختيار فرن الميكروويف - مساعد موثوق به لكل هذة. لذلك، النظر في كيفية اختيار مناسبة الخيار من أجل الوطن.

الأنواع الرئيسية الميكروويف

يعتبر الأفران المنفرد أكثر سعر بأسعار معقولة. يتم تكييف هذه النماذج مع منتجات تذويب وتسخين الأطباق البسيطة والتدفئة. تناسب مثل هذا الميكروويف تماما في داخلية المطبخ مثالية للمكاتب الحديثة.

إذا كنت ترغب في طهي المزيد الأطباق المتطورة، اختيار فرن الميكروويف متعددة الوظائف. تم تجهيز هذه الأجهزة بوظيفة الشواية والحمل الحراري، ويمكن أن تتحد أيضا في وقت واحد عدة أوضاع. سيجعل اختيار فرن الميكروويف مع شواء من الممكن تحقيق قشرة مقرمشة عطرة على اللحوم أو السمك أو الخضروات. يضمن وضع الحمل الحراري الطهي الأكثر سرعة وعالية الجودة. تنشئ المروحة المثبتة في الجهاز شروط الطبخ الأكثر ملاءمة. يمكن تجهيز النماذج الحديثة من أجهزة أفران ميكروويف ببرامج عشرة وأكثر آلية.

بشكل منفصل، يستحق تسليط الضوء على أفران ميكروويف صغيرة. لا يتجاوز حجم هذه الأجهزة 10 لترات، وعرض لا يزيد عن 50 سم، وعمق 40 سم وأقل.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تقسيم الأفران إلى منفصلة ومضمنة. هذا الأخير مثبت في المنافذ، طاولات السرير المطبخ أو على الرفوف. هذا الإقامة سوف يساعد في استخدام مساحة أكثر فعالية في المنزل أو المكتب.

مقدار

قبل اختيار ميكروويف للمنزل، من المهم تحديد عدد الأشخاص المخطط لهم أن يخدمهم هذا الجهاز، وكم مساحة مجانية متوفرة في الغرفة، سواء كانت الاحماء فقط أطباق جاهزة أو تحتاج إلى فرن كامل الطهي.

ميكروويف هي:

• الحجم الصغيرة (الحجم لا يتجاوز 20 لتر)؛
• متوسط \u200b\u200bالحجم (يصل إلى 27 لتر)؛
• صوت عالي غرفة العمل يختلف في غضون 28-42 لتر).

يعتبر الخيار الأمثل لعائلة من 3-4 أشخاص يكون فرن 30-35 لتر.

طلاء داخل الغرفة

الأكثر شيوعا وبأسعار معقولة هو المينا. مثل هذا السطح يكفي ببساطة ابتزاز من قطرات الزيتية وغيرها من الملوثات. ومع ذلك، المتانة طلاء المينا يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

الفولاذ المقاوم للصدأ - دائم، دائم، درجات حرارة عالية ضارة. لم يكن دون عيوب هنا. يتطلب هذا السطح تطبيق جهد إضافي لتنظيفه.

السيراميك أو Biocheramics هو السطح الأكثر أمانا والقوية. كنت ترغب في اختيار الجهاز الأكثر موثوقية ودائمة - راجع أفران الميكروويف هذه. السطح غير مناسب مع الدهون، فمن السهل التنظيف، لا تخدش. العيوب - التكلفة العالية، مع تأثير قوي يمكن الكراك.

مواد فيلق

معظم الأفران مصنوعة من المعدن مطلية بالدهانات الخاصة بأي لون، واللوحة يمكن أن تكون متنوعة: من اللون الأبيض الكلاسيكي إلى الفضة والأسود أو الأحمر. اليوم هناك نماذج في السوق، والتي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة. يعتمد اختيار اللون تماما على التفضيلات الشخصية لمضيفة، والتصميم، وكذلك مطبخ حل اللون.

ميزات الباب

يؤثر تواتر الاستخدام على اختيار فتح الباب. مقبض عادي هو طريقة أكثر دراية وموثوقة. في كثير من الأحيان كافية لسحب - سوف يفتح الباب. الخيار الثاني هو زر، والضغط الذي يفتح الميكروويف.

قوة

تعتمد هذه المعلمة مباشرة على نوع الصك، تؤثر على سرعة الطهي. على سبيل المثال، مؤشر 300-900 W يكفي لإزالة اللحوم أو الاحماء أو إعداد الأطباق البسيطة. عادة، هذه القوة لها أفران منفردة قياسية. أجهزة متعددة الوظائف تستهلك المزيد من الطاقة. إذا قررت اختيار فرن جيد مع وظيفة الشواية، ابحث عن نموذج به قوة 1.2 كيلو واط إلى 1.5 كيلو واط. ترغب في شراء ميكروويف جيد مع الحمل الحراري - اعتبر أن مثل هذا الجهاز لديه مؤشر طاقة للغاية (أكثر من 1.8 كيلو واط).

إدارة تتابع الأعمال

النظر في أي ميكروويف أفضل لشراء: مع الميكانيكية أو زر الضغط أو السيطرة الحسية.

ينطوي الخيار الأول على وجود مقابض لتعيين الطاقة المطلوبة وتشغيل الموقت. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا النموذج هو موثوقية الآلية، ناقص يتكون في خطوة واحدة في دقيقة أو دقيقتين.

يحتوي نموذج الضغط على عدد من الأزرار، حيث يتم عرض وقت الطهي. هذه الأجهزة لها شاشة، والقدرة على طبخ البرنامج.

أفران التحكم في الاستشعار تبدو أنيقة جدا وحديثة. يتم إجراء إدارة الأداة مع لمسة خفيفة إلى المستشعر. بالإضافة إلى زائد إضافي هو سهولة رعاية سطح مستو تماما، ورسم - تكلفة عالية، ويقوم الجهد القفزات يمكن أن تسبب انهيار.

أساليب

تم تجهيز الأجهزة متعددة الوظائف بشواء، والحمل الحراري، يمكن أن يكون لكلتا الوظيفتين.

الشواية هي ظل (دوامة دوامة، في أغلب الأحيان في الجزء العلوي من الغرفة، أقل في كثير من الأحيان - أدناه) أو الكوارتز (يتم وضع الأسلاك الموضعية في أنبوب الكوارتز على القمة، مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل أسرع وأكثر اقتصادا وتنظيفها بسهولة). ينطوي الحمل الحراري على وجود مروحة خاصة توفر إنشاء أكثر الظروف المواتية للطبخ. قد يستبدل الفرن المجهز بهذه الميزة بشكل جيد الفرن التقليدي، وسيسمح بتجربة وصفات مختلفةوبعد بالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن مزيج مختلف: الشواية والميكروويف، والحمل الحراري بالإضافة إلى موجات الميكروويف، الشواية والحمل الحراري.

يضمن Automorozka جودة عالية وسريعة من المنتجات، ويتم ضبط درجة الحرارة المطلوبة تلقائيا. سوف وضع صيانة درجة الحرارة تسمح لوقت طويل الحفاظ على المنتجات الساخنة. وظيفة فريدة من نوعها تؤدي بدء التشغيل إلى تشغيل الجهاز في وقت محدد، وهو مناسب للغاية، لأنه لن يصرف شخص من الشؤون الأخرى.

بفضل خيار الاستقبال التلقائي، سيتم حفظ الوصفات الأكثر شعبية في ذاكرة الميكروويف. يمكن لنماذج الميكروويف المتقدمة عرض وضع الطهي بشكل مستقل، مما يؤدي إلى تشغيل اسم المنتج ووزنه. يمكن العثور على وظائف صانع الخبز المدمج أو تبخير أو تنظيف العبارة أو إزالة الروائح في أفران الميكروويف الحديثة.

مجموعة من الأجهزة الإضافية

مجموعة التفاصيل القياسية - البليت مع غطاء، شواء شواء. تحتوي بعض النماذج على قرص قلي يؤدي دور عموم أو ديك بخار، والتعامل مع وظائف الباخرة. سيحذر تثبيت مؤقت الصوت في نهاية عملية الطبخ أو إزالة الجليد، فإن القلعة من الأطفال ستجعل الجهاز أكثر أمانا.

أفضل الشركات المصنعة

لذلك، كيفية اختيار الميكروويف الذي اكتشف بشكل صحيح، فلا يزال لتوضيح الشركة التي تعطي الأفضلية.

اذا كان ضروري ميكروويف جيد منفردا، نوصي بالانتباه إلى نموذج LG MS2042DS. الجهاز الذي يحتوي على غرفة 20 لتر وسعة 700 W يكفي ليس فقط لإزالة الجليد والاحتفاظ بها. هذا الميكروويف سوف يتعامل تماما مع إعداد الطعام. يحتوي الفرن على حظر من الأطفال، يتم التحكم فيه بواسطة أزرار تعمل باللمس، يتم عرض بيانات العمل على شاشة خاصة. يتم تنظيف الكاميرا المينا بسهولة، تحتوي التعليمات على ثلاث وصفات للطبخ التلقائي.

في العديد من التصنيفات، يتم التعرف على جهاز Bosch HMT 84G461 على أنه الأفضل بين الأجهزة التي تحتوي على موجات وموجات الشواية. تتميز الفرن، مثل جميع منتجات هذه العلامة التجارية، بالموثوقية والقوة وسهولة التشغيل. داخل الغرفة 25 لتر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. قوة الجهاز هو 900W.

ستعد الميكروويف المتعدد الوظائف Sharp R-8771LK في الميكروويف ووضع الشواية والحمل الحراري، سواء بشكل فردي ودمج خيارات مختلفة. الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، واستبدل بسهولة الفرن المعتاد. سيسهل لوحة تعمل باللمس مريحة التحكم في عملية الطهي، مما يتيح لك ضبط البرنامج المطلوب بسرعة.

حتى لا تكون بخيبة أمل في شراء الفرن، نوصي بالاختيار وفقا لمعايير المعلمات أعلاه. سيكون ميكروويف عصري عالي الجودة مساعد موثوق به في المطبخ، وأكثر من ذلك مزيد من الوقت للاستجمام والاحتلال من قبل شؤون أخرى.

العديد من المضيفات سعداء لاستخدام أفران الميكروويف لتسخين الطعام، وتطبيق بعضها بنجاح حتى لإعداد الأطباق الكاملة المعقدة. وضع مبدأ التعرض للهيكل الجزيئي للمنتج، ويساعد في تحفير الطعام أو المشروبات بسرعة وبشكل متساو.

إن مزايا الطبخ الطهي في أفران الميكروويف لا جدال فيها - هذه السرعة والبساطة والكفاءة. في هذه الحالة، يتم الاحتفاظ بالخصائص البيولوجية والنوعية للطبق بالكامل.

على الرغم من حقيقة أن هناك عددا من القيود في استخدام الميكروويف (استخدام الأطباق المعدنية أو التعبئة والتغليف المحكم)، فإن استخدامه يبرر تماما في أي مطبخ.

واحدة من أحدث التعديلات لأفران الميكروويف كان الميكروويف العاكس. ما هي هذه التكنولوجيا وما هي مصلحتها؟ حول هذا الموضوع - فيما يلي.

ما هو ميكروويف العاكس؟

آخر جيل من أفران الميكروويف المعتادة ( اختيار موفق:) طلب موافقة المستخدم بسبب تحسين طريقة الاحترار وجبة. كشفت الدراسات أنه من خلال تغيير مبدأ تشغيل المغنطرون - هيئة العمل للجهاز، حققت الشركات المصنعة تأثيرا أكثر لطيفة للأمواج الكهرومغناطيسية على هيكل المنتج. بسبب هذا الطعام يحتفظ ليس فقط الذوق، ولكن أيضا فائدة، مظهر خارجي وقيمة الطبق النهائي.

الميزات التكنولوجية لنماذج العاكس هي:

1. على عكس الميكروويف التقليدي، فإن ما يدير المغناطيسون بقوة كاملة في أمر منفصل، فإن مبدأ تشغيل الميكروويف العاكس مختلف. في ذلك، يوفر Magnetron تأثير سيئ الحظ الأمواج الكهرومغناطيسية على الطبق. في هذه الحالة، يمكن ضبط قوة الإشعاع عن طريق تحديد وضع الطهي معين.
2. غياب محول، الذي تم تجهيزه بأفضليات أفران ميكروويف عادية، لزيادة الأبعاد الداخلية لموقد العاكس؛
3. تتراوح وفورات الكهرباء من 25 إلى 75 في المئة في أوضاع التشغيل المختلفة؛
4. وظائف ممتدة - تم تقديم وضع إزالة الألغام السريع؛
5. لا يوجد عنصر تناوب، وحجم الأطباق مع الغذاء يحد فقط حجم الميكروويف فقط.

عند اختبار تشغيل المفاوضة والميكروويف العادي، تم الحصول على نتائج مثيرة للاهتمام. بعد أن وضعت نفس مستوى الطاقة في كلا النموذجين، تم وضع المجربين في مختلف المنتجات. تحول الحليب، الذي يسخن في موقد العفور، إلى أن تكون تذوطة وأكثر انتفاخا من التفاح المخبوزات التقليدية، احتفظت بشكل أفضل بالنموذج، وتحت اللحوم والأسماك أن تكون أكثر غضبا. لقد احتفظت الخضار في ذلك بالملمس، في حين أن فرن الميكروويف المعتاد جعلهم حكمهم أكثر.

من خلال مقارنة الهيكل الداخلي للمنتجات المعالجة في إصدارات ORC ORCC، قام الباحثون من معهد أطعمة النفايات الأمريكية في الولايات المتحدة بإنتاج لا لبس فيه: تقنية العاكس (مثل C) يحتفظ أكثر سائل داخل المنتج، وليس السماح لها بالشراء في عملية الطهي، الذي يحدد الذوق الممتاز، الشكل والتغيير غير المحسوس عمليا في الهيكل الخلوي للطبق.

مزايا وعيوب ميكروويف العاكس

على الرغم من حقيقة أن أفران أفران الأفران العاكس مألوفة بالفعل في عدد معين من المشترين، فإن العديد من المستخدمين لا يعرفون بمزاياهم. هذا يساهم في I. خيار صغير الشركات المصنعة لهذه الأجهزة وعدم وجود معلومات متاحة على نطاق واسع. لذلك، من المهم معرفة الميكروويف الأفضل وأكثر كفاءة وعملية - العاكس أو العادي.

بالإضافة إلى الحقيقة المنشأة حول الحفاظ على الطعام والذوق في الأفران العظيمة، يلاحظ العديد من المالكين عددا من نقاط التشغيل الإيجابية:

• إدارة مريحة ومفهومة؛
• القدرة على قوة البرنامج؛
• في النماذج المحدثة بسبب المصابيح، زادت درجة الإضاءة لعملية الطبخ: سوف يرى المضيفة كل ما يحدث مع طبقه؛
• عدم وجود قرص دوارة يجعل من الممكن استخدام الأطباق بأي شكل؛
• توفر بعض النماذج إمكانية طبخ زوج من الأطباق؛
• تسخين موحد؛
• عمل هادئ.

تظهر هذه المزايا أن الميكروويف العاكس وظيفي، يختلف عن طريق انخفاض استهلاك الطاقة، يحافظ على الفيتامينات و الصفات المفيدة منتجات. بعض النماذج، إلى جانب ذلك، مجهزة خيارات اضافية - تبخير، شواء أو تكنولوجيا الحمل الحراري.

الاختلافات الرئيسية في أفران الميكروويف

على الرغم من حقيقة أن نماذج العاكس أكثر تكلفة، فإنها تمتلك ميزات مفضلة مقارنة بأفران الميكروويف التقليدية.

المؤشرات الفنية	فرن الميكروويف الكلاسيكي.	ميكروويف العاكس
مبدأ تشغيل المغنطرون.	يتم تنظيم الطاقة عن طريق تشغيل وإيقاف المغنطرون	مراقبة الطاقة متعددة المستويات
إدارة المغناطيسون	محول	العاكس
الحفظ العناصر الغذائية	40-65%	72-79%
استهلاك الطاقة	~ 1470 W.	~ 1340 W.
الطاقة الاحتياطية	~ 3.6 W.	~ 1.0 W.

يتحدث المعايير الفنية عن الإنتاجية العالية للنماذج العاكس. والمستخدمون البسيطين يضيفون: الطعام في منهم بسرعة وبملم بشكل رائع، يصبح لطيف والعصير، يحتفظ بالنموذج.

فرن الميكروويف - دخل الجهاز منذ فترة طويلة حياة شخص حديث. ومع ذلك، حتى هذا، سوف يبدو تافهة ومألوفة أدوات المطبخ يحدث ذلك مختلف. محاذاة "أفران ميكروويف" من بعضها البعض، على سبيل المثال، بسعة (حجم غرفة العمل)، وظيفة (وجود أو عدم وجود شواية، الحمل الحراري). بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى وجود متاجر الميكروويف العاكس وغير العاكس. في هذه المواد، سنحاول تحديد المزايا الحقيقية والسلبيات "inflerstors".

أفران الميكروويف العاكس ليست أخبارا. لقد تم بيعها منذ فترة طويلة في المتاجر لفترة طويلة. يعرف المستخدمون، بشكل عام، عن هذه الأفران التي "العاكس أفضل من العاكس،" ولكن لا يمكن للجميع شرح كيف. حقيقة أن "أفضل" (الطعام أكثر صحة، إلخ) يخبرنا الإعلان بنا، مساعدين مبيعات في متاجر الأجهزة المنزلية. ولكن من المعروف أن الإعلان يمكن الوثوق بها بعيدا عن 100٪. وبائعي الاستشاريين في المتاجر - وقمعت. قررت إجراء تجربة بسيطة، كان الهدف الرئيسي منه هو أنشئ في الممارسة العملية - هل هو أفضل وما لو كان "نعم" هو الطعام الذي أعد في فرن ميكروويف العاكس. ما هي مزايا أخرى (أو ناقص) يمكن تخصيصها في سياق امتلاك "الميكروويف" العاكس. نأمل أنه بعد قراءة هذه المواد، اتخذ خيارا لصالح شراء ميكروويف العاكس أو غير العاكس أسهل. تم تقديم المساعدة في تنفيذ هذا الاختبار لنا من قبل شركة تصنيع عالمية رائدة أفران الميكروويف (بما في ذلك العاكس) - باناسونيك.

الهدف الرئيسي من تجربتنا الصغيرة هو في الممارسة العملية أن تكون مقتنعة بوجود أو عدم وجود خلافات بين الأغذية المعدة في فرن ميكروويف العاكس وفي الفرن غير المحول. فهم كيف كبيرة درجة هذه الاختلافات وما إذا كانت ستكون

أساسيات الأساسيات

لتبدأ، من المنطقي إحضار بعض التعاريف الأساسية. لذلك، فإن الميكروويف هو طلاء كهربائي لاستعدادات الطعام التي تستخدم تأثير مواد التدفئة (المنتجات) التي تحتوي على المياه عن طريق التعرض لها الأمواج الكهرومغناطيسية من نطاق العشرات (معظم الأحيان مع تردد 2450 ميغاهرتز). جزيئات الغذاء والسوائل، تحتوي على جزيئات سلبية وإيجابية. في غياب حقل كهرومغناطيسي الجزيئات موجهة حسب ترتيب عشوائي. عند الطهي، تحت تأثير حقل بالتناوب، بدأ الجزيء في تدويره. نتيجة احتكاك الجزيئات، تحدث الحرارة، مما يعد الطعام ويسبب غليان الماء. تسخين المنتجات هنا، في فرن الميكروويف (يطلق عليه أيضا فرن الميكروويف؛ الميكروويف - الإشعاعات عالية التردد، في هذا السياق - نفس الإشعاع الميكروويف) لا يحدث فقط من السطح (من أعلاه)، ولكن أيضا بحجم المنتج الذي يحتوي على جزيئات السوائل القطبية (الماء). موجات الراديو تخترق المنتج إلى عمق حوالي 2-3 سم ويمتصهم. نلاحظ بشكل خاص أنه لا يوجد "الاحماء من الداخل" في فرن الميكروويف - غالبا ما يكون من الممكن سماع مثل هذا التأكيد. لا، أفران ميكروويف تذهب خارج الخارج. قد يحدث تأثير "التدفئة الداخلية" عند المعالجة في منتجات فرن الميكروويف مع أسطح الرطوبة الجافة وغير الموصلة. على سبيل المثال، منتجات المخابز مع قشرة القلي. فيها، معظم الرطوبة تركز في الداخل. لذلك، يتجلى التدفئة أعمق - من هنا ورأي "الاحماء من الداخل". في الحياة اليومية أفران الميكروويف تستخدم ل الطبخ السريع أطباق مختلفة، وكذلك في كثير من الأحيان لإزالة الجليد السريع أو تسخين الطعام.

في فرن الميكروويف الكلاسيكي، ينعكس جزء من أفران الميكروويف من جدران غرفة العمل، ثم يضرب المنتجات، جدول الدوارة يساعد توزيع موحد من أفران الميكروويف

Magnetron هو عنصر ميكروويف إلزامي. إنه هو الذي يولد الإشعاع الكهرومغناطيسي، الذي يحدث معه إعداد المنتجات. يوفر المحول (أيضا جزءا من تصميم الفرن) المغناطيسية بقوة عالية الجهد. يتم تقديم أفران ميكروويف في غرفة العمل التي تمر عبر الموجة الموجي (قناة خاصة)، والتي هي فقط في غرفة العمل وتنتهي، شفافة للترددات الراديوية مع منفذ (ثقب). ليس من الضروري تضمين فرن الميكروويف فارغا، لأنه لن يتم امتصاص الأمواج من قبل المنتج، وسوف ينعكس من جدران غرفة العمل، والتي يمكن أن تسبب في النهاية. الإثارة الطويلة يمكن أن تضر المغنطرون (لذلك إذا كان الطعام في "الميكروويف" يستعد مبلغ صغير - من المستحسن وضع كوب من الماء لامتصاص الأيكويفات في الغرفة). هناك أفران ميكروويف مع العديد من المد الموجرة - للحصول على توزيع أكثر موحدة للأفران الميكروويف عبر غرفة العمل. هناك أيضا نماذج يتم فيها تثبيت Magnetron في أسفل الفرن (وليس من الجانب، كما هو الحال في الغالبية الساحقة للنماذج). في هذه الحالة، مرة أخرى، للحصول على توزيع أفضل للإشعاع على غرفة الفرن، يدور موزع الميكروويف، والذي يمكن أن يكون في غرفة العمل أدناه أو من الأعلى.

هناك ميكروويف دون الدوار. ميكروويف موزع تدوير فيها. يمكن أن يكون في القمة أو في الجزء السفلي من الفرن

أخيرا، فإن ميكروويف العاكس هو البطلة الرئيسية لهذه المادة. الفرق الرئيسي في أفران الميكروويف المقلوبة من "المعتاد" - وجود وحدة إلكترونية لوحدة التحكم في الطاقة في Magnetron (عاكس فعلا - أجهزة التحويل الدائمة التيار الكهربائي ثابت). وليس محول. تفاصيل التحكم في التحكم في الميكروويف العاكس تنظر أدناه. نفس الشيء الذي لا يوجد محول في الفرن يسمح لك بتسلط الضوء على بعض هذا النقص في ميزة. أولا، وحدة التحكم الإلكترونية تأخذ الكثير أقل مكان - لهذا السبب، إذا كنت تقارن الأفران بنفس حجم غرفة العمل، فإن أبعاد Uninverter ستكون أكبر إلى حد ما.

يستغرق المحول مساحة أكبر بكثير في الميكروويف ويزن أكثر من وحدة التحكم العاكس الإلكترونية

العاكس (يسار) والأفران المزيفة (يمين) المشاركة في الاختبار (النماذج أدناه). لديهم نفس حجم غرف التشغيل (23 لتر). العاكس أصغر في الحجم (ليس من الممكن أن يكون الفرق عالميا، لكنه ملحوظ). بالإضافة إلى ذلك، يزن الفرن العاكس 3 كجم أقل غير مرجعية (10 كجم مقابل 13 كجم)

تحقق من ذوي الخبرة

تشمل مزايا ميكروويف العاكس أيضا نظام التشغيل - مخطط تدفق الميكروويف في غرفة العمل. الحقيقة هي أنه في المعتاد فرن العاكس يعمل Magnetron دائما بنفس القوة ودائما منفصلة. يمكن مقارنة ذلك بمواقي أو مقلاة في الموقد الغاز. في وضع "العاكس"، يمكنك ضبط قوة لهب BURDA - أولا أقصى قدر من الطاقة، بعد وقت معين، في نهاية الإعداد، في نهاية الإعداد ضئيل. في الوضع "غير ملحوظ"، يشتمل الموقد أولا على الطاقة المحددة مسبقا بالكامل، ثم إيقاف تشغيله بالكامل. وهكذا في عملية كل الطبخ. فقط مع فترات زمنية مختلفة (بحلول نهاية الإعداد، يتم تقليل وقت تشغيل Magnetron) - Magnetron طوال الوقت "ضرب" على المنتج بكل قوة ممكنة. من هذه الهيكل من المنتج النهائي (هذا، بالطبع، سوف تحضير أيضا - لا يذهب إلى أي مكان) يبدو أكثر تالفة إلى حد ما، يمكن أن يحدث لخفض المنتج (اعتمادا على النوع).

في أفران الميكروويف العاكس، يعمل Magnetron باستمرار، عادة ما يتم تقليل قوة الميكروويف بسلاسة أثناء وقت الإعداد. في أفران غير المنشطات، يتحول المغنطرون وإيقافها، فإنه يعمل دائما مع قوة ثابتة

ثم (مبدأ تشغيل المغنطرون) والآخر (جودة المنتجات النهائية) نحن في عملية إعداد هذه المواد تم فحصها بطريقة من ذوي الخبرة. للمظاهرة عمل دائم Magnetron في فرن العاكس ومنفصل في غير مفاعل استخدمنا "لوحة LED" الخاصة. إذا أدخلت أفران الميكروويف غرفة العمل - أعمال المصابيح، إذا لم تصل - اخرج.

في عملية التجربة، كنا مقتنعين ب "ثبات" الفرن الشديد - عمل المغناطيسي بدون توقف، لم يذهب المصابيح طوال الوقت حتى يعمل الفرن. في الفرن غير المشترك، تضيء المصابيح، Gasli، مضاءة مرة أخرى، مما يوضح الوضع المنفصل لعملية المغناطيسية

التالي كان إعداد مختلف المنتجات والأطباق. جهزنا أطباق بسيطة في فرن الميكروويف العاكس وفي فرن غير عاكس - تم توفير هذه النماذج من قبل الشركة المصنعة. لاحظ أن الطاقة القصوى للطاقة الميكروويف (فقط تم استخدام هذا الوضع) الفرن NN-GD392S - 950 W، والأفران NN-GT352W - 800 W. لذلك، في عملية إعداد الأطباق المختلفة، لخلق نفس الشيء في سياق قوة شروط الطهي، تم تثبيت أخصائيي الشركة المصنعة على لوحة التحكم بصريا قوة ممتازة إلى حد ما بالنسبة للفرن الآخر. بالنسبة لنموذج NN-GD392S - "متوسط \u200b\u200bمنخفض" (360 W)، ل NN-GT352W - "المتوسط" (أيضا 360 واط). وهذا هو، كانت القدرة التشغيلية الحقيقية هي نفسها في نهاية المطاف. مع نفس وقت الطهي.

الأول كان الحليب. نفس العدد. في نفس القوة. نفس الوقت. ماذا يحدث للحليب؟ سوف ينبثق تماما في فرن غير مشترك؟ ماذا تريد الشركة المصنعة أن تثبت؟ لكننا لن نركض: نفس القوة، في نفس الوقت (4 دقائق)، إطلاق في وقت واحد، الحليب. نتيجة لذلك، بعد 4 دقائق من زجاج "شنودترون"، كان ما يقرب من نصف الحليب المسلوق قد أدى إلى طاولة تحول. من "العاكس"، أيضا، أدى القليل من الحليب، ولكن كمية السوائل التي تحولت على طاولة تحول أقل بكثير.

الحليب "لذيذ مضاعف"، إذا كان الاحماء في فرن العاكس. أكثر جدية، ثم الحليب بعد التسخين في فرن العاكس (يمين) فقط في الزجاج يبقى بالضبط أكبر من بعد التسخين في غير العاكس (يسار)

التالي - التفاح خبز بالسكر. نفس التفاح. نفس كمية السكر. الوقت - 6 دقائق. السلطة هي نفسها - "المتوسطة منخفضة" لفرن العاكس و "المتوسط" للفرن "الطبيعي". في النهائي، تلقينا النتائج للوهلة الأولى لا تختلف بشكل واضح عن بعضها البعض، كما هو الحال في التجربة مع الحليب.

ماذا نفعل معهم؟ طبخ في أفران الميكروويف العاكس وغير العكسية، بالطبع

ظلت كلا التفاح عددا صحيحا، من كل من العصير مختلطة مع السكر المذاب. لكن تفاحة من فرن عدم الخزان تغيير النموذج بوضوح - كما كان على اليمين (في البداية "تميل" في الصورة غير ملحوظ)، مما يدل على التأثير الخشبي للأفران الميكروواف الموجودة على بنية المنتج. كانت هذه التفاح "أكثر تتأرجح" في الداخل. في الوقت نفسه، كانت كل من الفواكه جاهزة. لكن هيكل "العاكس" أبل كان أقل تالفة. بشكل عام، يبدو أن "تفاحة" عالمية "لم تنته بعد. ولكن لا يزال الاختلافات ملحوظة.

"التفاح" نتيجة. على اليسار - تفاحة من noninverter. أعدت، ولكن تغيرت قليلا النموذج. الأيمن - "العاكس" التفاح. أعدت، النموذج لم يتغير

بعد التفاح جاءوا "أوقات الأسماك". أعدت لأول مرة في العفور وفي أفران Noninverron اثنين متطابقة (وزن 88 جم) قطعة من الأسماك البيضاء. الأسماك تستعد بسرعة، لذلك بعد دقيقتين ونصف من الأفران تم إزالتها. مرة أخرى الوضع عندما لا تكون هناك اختلافات للنظرات الأولى. ومع ذلك، إذا نظرت إلى الأسماك "غير إينفيرتون" في بعض الأماكن ملحوظة مع قشرة مصفرة (دعونا نسميها) - هذه هي المجالات الأكثر جافة في عملية الطهي. في قطعة "العاكس"، لم يتم تشكيل Yellowness تقريبا. الذوق، في النهاية، كانت الأسماك من فرن غير إينفيرتون أرض بالفعل.

الأسماك في فرن غير عاكس (يسار) تحولت حقا إلى أن تكون جافة من الأسماك في فرن العاكس (يمين)

الأسماك التالية (بمجرد "أوقات الأسماك") - شرائح اللحم السلمون. في أي تاريخ يتكرر بالفعل: نفس الوزن (288 جم)، في نفس الوقت (6 دقائق). فقط هنا نحن نغير إعداد الطاقة: اضبط مستوى متوسط \u200b\u200bفرن العاكس (600 واط) و "متوسط \u200b\u200bعالية" (600 واط) لغير المعاكس (سنذكر، سوف تختلف الأفران في أقصى قوة - وبالتالي إعداد الطاقة في عملية الطبخ، على الرغم من أن مستوى الطاقة الحقيقي نتيجة لذلك هو نفسه).

في عملية التجربة، نظمت قوة أفران الميكروويف، بحيث تكون مؤشراتها الحقيقية مساوية تقريبا تقريبا. نظرا لحقيقة أن نموذج العاكس لديه أقصى قوة أكبر، كانت الإعدادات مختلفة بصريا

بعد 6 دقائق، نحصل على شرائح اللحم النهائية، تبدو خارجيا على قدم المساواة. كانت الحالة الوحيدة في عملية تجربتنا، عندما، بشكل عام، لم يكن المطبوخ الطهي اختلافات خارجية ملحوظة. الشيء الوحيد هو، شريحة لحم "غير مريحة" قليلا، دعنا نقول، "DisaSamembered" - فقدت النموذج قليلا. ما هو قبل الذوق - من المستحيل أن نقول أنه بعد الطهي في فرن غير عاكس، كانت الأسماك، على سبيل المثال، أكثر جفافا (باستثناء أصغر البشرة سمعت أكثر). في هذا، فإن شريحة "سمك السلمون" من الاختبار، تحول كل شيء إلى السحب.

السلمون، بشكل عام، نجحت في كلا الأفران. هل هذا هو شريحة لحم "غير قانوني" زحف قليلا

بعد السمك هو وقت عجة. كان يستعد في نفس القوة الحقيقية لمدة 10 دقائق. نتيجة لذلك، اتضح أن Omelet في فرن العاكس أكثر كثافة، وبشكل عام، أعد بالكامل. أثناء وجوده في فرن غير مخالف في وسط عجة، تم عرض "البحيرات" السائلة بشكل واضح، مما يدل على أن الطبق لم يكن جاهزا تماما. بالإضافة إلى ذلك، بدا حواف "غير المحول" Omelet بشكل صريح.

عجة بوضوح جودة أفضل تحولت في فرن الميكروويف العاكس (يمين)

هذا ليس كل شئ. قررت النقطة النهائية وضعها، قم بإعداد الكبد. الشخص الذي أعدت على الأقل (أو تحسنت) كبد الدجاج في الميكروويف يعرف ما هو محفوف به معه. لكننا لن نركض إلى الأمام. نحن نأخذ نفس الكمية من الكبد، وتغطي مع غطاء خاص للطبخ في فرن الميكروويف، ووضع الوقت (4 دقائق) والحق في نفس طاقة الإعداد (لأجهزة Omelet، وتغيير التثبيت على قوة "المنخفضة الوسطى" للمعاكس الفرن و "الوسط" لعدم العاكس). بداية.

الاتفاق النهائيوبعد نفس الكمية من كبد الدجاج. ما هو الموقد يتعامل مع إعداد هذا المنتج الشعبي بشكل أفضل؟

بعد 4 دقائق، نرى في فرن غير محول، والآثار الصريحة على "الانفجار النووي" - والكبد المنتشرة في جميع أنحاء اللوحة، طوال جدول التحول، إذا لم تكن هناك أغطية - ستكون غرفة العمل بأكملها الفرن بصراحة (والغطاء نفسه سيكون باردا جدا). في فرن العاكس، كل شيء هادئ للغاية - طاولة تحول نقية وعدد صغير فقط من "OSHMETS" على طبق، فقط غطاء مبتخر قليلا. على مواجهة ميزة التأثير المستمر السلس للأفران الميكروويف والمتغير في عملية إعداد السلطة أمام الإدراج الدوري على "لفائف كاملة".

وتسمى النتيجة، مرئية بالعين المجردة. في "معركة كبد الدجاج" من ميكروويف (الكبد المطبوخ فيه - على اللوحة على اليمين) يتسامح مع هزيمة ساحقة

يبدو أن قراءة جميع "مغامرات المنتجات" الموضحة أعلاه في الأفران العاكس وغير العاكس - لن يكون من الصعب إجراء بعض الاستنتاجات التي تستعد أفران الطعام ذات جودة عالية. النقطة الأخيرة من هذا الجزء من المواد - لقطات حقيقية من الهيكل منتجات الطعام تحت المجهر المصنوع أثناء اختبار أفران الميكروويف العاكس للمعهد الوطني لبحوث الأغذية (معهد أبحاث الأغذية الوطنية، NFRI).

هيكل المنتجات المعدة في فرن الميكروويف العاكس أقل تالفة. تحتفظ المزيد من الرطوبة في المنتجات: عادة ما لا يتأرجحه في عملية الطهي، لأن درجة التأثير على منتجات الميكروويف لطيف، وأن هيكل المنتج يتغير أقل

سؤال فيتامين

أجرى معهد NFRI أيضا دراساتا عن "قضية فيتامين" - سواء تم الحفاظ على المزيد من المواد المفيدة في المنتجات التي تحضيرها تكنولوجيا العاكس "اللطيفة". اتضح - في الواقع. على سبيل المثال، لا يزال فيتامين B1 في لحم الخنزير، بعد الطهي في فرن ميكروويف العاكس، أكثر من 42٪ أكثر من بعد الطهي في "الميكروويف" المعتاد. فيتامين ج والكالسيوم في الملفوف بحلول 31 و 16٪ على التوالي.

احتفظ العديد من الأطعمة الميكروويف العازلة بالمواد الأكثر فائدة من بعد الطهي في فرن كلاسيكي

توفير الكهرباء

أولا، يبدو البيان أن ميكروويف العاكس ينقذ الكهرباء غريبة بعض الشيء - بعد كل شيء، كما أنه يعمل باستمرار وغير العاكس - مع انقطاع. اشرح: العاكس، على الرغم من أنه يعمل باستمرار، ولكن، كقاعدة عامة، يقلل تدريجيا من قوة أفران الميكروويف (وبالتالي فإن عدد Eletroenergy الذي تنفقه). بالإضافة إلى ذلك، يتحول Magnetron هنا مرة واحدة فقط - عندما تبدأ عملية الطهي. في الفرن غير التلقائي، يعمل Magnetron مع فترات راحة، ولكن دائما على أقصى قدر من الطاقة (المثبتة) - نتيجة للكهرباء إن أمضيت المزيد. تتم إضافة الشمول الدائمة أيضا - في هذه اللحظات، يستهلك الفرن أقصى قدر من الكهرباء المحتملة.

أفران الميكروويف العاكس أكثر كفاءة في استخدام الطاقة مقارنة بغيرها (المعلومات ذات الصلة أفران باناسونيك)

رأي

في محرك الاختبار الغريب هذا، بالإضافة إلى المتخصصين في الشركة المصنعة لأفران المستثمرين الميكروويف وموردها الرئيسي السوق الروسي - باناسونيك (ممثلة لها Evgeny Ilyashevsky، خبير المدرب في الأجهزة المنزلية باناسونيك)، شارك أيضا خبير مستقل، الطهي المهنية (تقني تقديم الطعام) آنا اليكسينيفا. ألكساندر سيليزنيف، الشيف، مقدم التلفزيون، الحائز على كأس العالم في لوكسمبورغ، يشارك أيضا في هذه "التجربة العفور" الصغيرة لاحظ: "لقد استخدمت لفترة طويلة وتوصي الجميع في أفران ميكروويف العاكس. في البداية، عندما ظهرت فقط في روسيا في الوسط، ربما تكون أقرب إلى نهاية العقد الماضي، أشك في ذلك بالطبع في "أعجازها". ولكن تدريجيا ما يسمى، "ربط". يجب ألا تتوقع بعض سحر الطهي لا يصدق من فرن العفور - ومع ذلك، فإن مهارة الطهي ستحتاج أيضا، وإن كان الحد الأدنى (إعداد المنتجات بشكل صحيح، ووضعه بشكل صحيح في الفرن، واختر السلطة المناسبة، وقت الطهي، إلخ). ومع ذلك، فإن الفرق كمنتجات تستعد في التحقيق وفي الفرن "العادي" لدي حقا - أحب المنتجات من فرن العاكس أكثر. يتم الحصول عليها أكثر لطيف. إنه أقل بكثير من خطر القطع، وفقدان شكل المنتجات (عند التكيف مع الفرن، تكون هذه المخاطر عموما صفرا تقريبا). يتم تحضير المنتجات السخية، فهي تسخف بالتساوي، خبز (ملحوظ بشكل خاص اليوم كان عندما كان omelet مستعدا). بالإضافة إلى ذلك - تبقى المزيد من الفيتامينات في الطعام ".

الشهير الشهير ألكسندر Seleznev يتحدث "for" الأفران العتقل ...

طي الكل موجز التكبير.

ناقص في أفران الميكروويف العفوطة، والكبار، واحدة هي تكلفة أعلى إلى حد ما، مقارنة بغير المفاعلات. ومع ذلك، فقد انخفض الفرق في السعر مؤخرا. قبل بضع سنوات، يمكن أن تصل إلى 50٪ وحتى أعلى (اعتمادا على النموذج). الآن، على سبيل المثال، الفرق بين تكلفة النماذج المشاركة في التجربة فقط حوالي 1 ألف روبل (العاكس باناسونيك NN-GD392S سيكلف حوالي 5.5 ألف روبل *، وغير العاكس NN-GT352W - بمبلغ حوالي 4.5 ألف روبل).

خلاف ذلك، أتفق مع الشيف المعروف Selznev - عجائب الطهي لا تصدق من فرن العاكس لا ينبغي أن تنتظر. لكنها أثبتت إثبات أنها تستعد، دعنا نقول، منتجات أكثر ذكاء، أطباق من هذا "أكثر ذكاء"، كما رأينا، يستعدون، معظمهم أفضل. في الوقت نفسه، ليس من الضروري قضاء أي جهود خاصة (أي بطريقة أو بأخرى لإعدادها بطريقة خاصة - لم نقم حقا بإعداد الاختبار في العملية). أقل عرضة لخفض. احتمال أقل من فقدان شكل المنتج. بالإضافة إلى أنه يستمر بشكل أفضل من العلاج في الواقع، في الواقع، علاج فيتامين الميكروويف. إضافة حول هذه المساحة الموفرة في المطبخ. توفير الكهرباء.

zoom.cnews يوصي أفران الميكروويف العاكس. نظرا لأن جودة الطعام المعد لها أفضل من نوعية الطعام المطبوخة في الميكروويف التقليدي - قمنا بتثبيته خلال تجربنا الطهي.

لا يزال باناسونيك هو المورد الرئيسي للأفران الميكروويف في السوق الروسية (يبدأ في تزويدهم أولا، ويحتوي الشركة المصنعة على براءات اختراع للعديد من الحلول التكنولوجية "العاكس"). ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه الآن في المتاجر يمكنك العثور على مجموعة واسعة إلى حد ما من أفران الميكروويف العاكس بوش و Siemens. على عكس أفران باناسونيك، فإن النماذج المدمجة أساسا. يمكنك العثور على العديد من نماذج أفران الميكروويف وغيرها من المعدات وغيرها من المعدات. تحقق من الأساسية الخصائص التقنية النماذج المهتمة، مع مراجعات حول تقنية المستخدمين. مقارنة الأسعار المعدات في مختلف المتاجر الروسية عبر الإنترنت. اختيار، شراء، واستخدام!

* - الأسعار تستند إلى نتائج مراقبة المتاجر الروسية عبر الإنترنت. بحلول نوفمبر 2013. اعتمادا على المنطقة، يمكن أن تختلف تكلفة التكنولوجيا.

نشكر الشركة باناسونيك للحصول على مساعدة في إعداد المواد.

الميكروويف، أو، كما هو موضح أيضا في الحياة اليومية، موجود الميكروويف الآن تقريبا كل مطبخ. يساعد هذا الجهاز في تحضير طعام أسهل وأسرع واسحب. في الآونة الأخيرة، أصبحت واحدة من طرازات هذا الصك أصبحت فرن الميكروويف العاكس بشكل متزايد.

العاكس - قطعة مهمة من الميكروويف

لأنه ليس من الصعب تخمين الاسم، فإن ميزة الجدة هي وجود العاكس فيه. جهاز معين كان غائبا في نماذج الميكروويف السابقة.

ما هو العاكس

لفهم ما هو عليه، دعونا نتذكر كيف يعمل الميكروويف وما يتكون منه.

أساس عمل الجهاز هو استخدام الإشعاع التردد Ultrahigh. بمعنى آخر، الأمواج الكهرومغناطيسية أو الميكروويف. تنعكس مرارا وتكرارا من جدران الداخلية الأفران، يمرون من خلال المنتجات المصنعة. في وقت واحد الإبلاغ عن الطاقة الحرارية الواردة في الغذاء. بفضل هذا، يتم تسخين كوشان.

مصدر الإشعاع الكهرومغناطيسي في الفرن هو المغناطيسي. إنه في الجزء الخلفي من الميكروويف. لذلك، ليس مرئيا، إذا لم تفكيك الجهاز فقط.

لكن العاكس هو عنصر يتحكم وينظم تشغيل magnetronوبعد في النماذج السابقة والمألوفة، تم ذلك محول.

ما هو الفرق بين وحدتي الرقابة الإلكترونية

• الأول يترجم فقط موجات قوة معينة معين. عملها هو تناوب للبقول الكهرومغناطيسية على المدى القصير والاتجاهات.
• التحكم العاكس يمكن أن يغير بسلاسة قوة الإشعاع من أكثر إلى أصغر. وهذا يعني أنه يولد باستمرار أفران ميكروويف، بسلاسة قوة قوتها خلال جلسة.

مهم! يختلف العاكس عن المحول ليس فقط بمبدأ التشغيل والقدرة، ولكن أيضا وزنها، الحجم. إنه أكثر إحكاما بشكل كبير وأسهل لنظيره التقليدي.

مبدأ العاكس في الميكروويف

فيما يتعلق بتشغيل الميكروويف، وهذا يعني ما يلي. يستخدم موقد الميكروويف القياسي دائما ضربات موجة الطاقة الثابتة. في الوقت نفسه، لا يعمل باستمرار، بالتناوب نبضات الطاقة الكهربائية مع توقف مؤقت. لا تختلف أوضاع مختلفة فقط إلى مدة التأثيرات والقطع بينها.

لأنه بسبب عدم التوحيد في فرن الميكروويف، هناك "انفجارات" محلية صغيرة "وحوادث"، لماذا يتم رش الطعام على طول القضية. يقول الخبراء أن الضرر يحدث على المستوى الجزيئي. نتيجة لذلك، تفقد المنتجات جزءا من ذوقها وخصائصها الغذائية.

يحدث تأثير الميكروويف العاكس على الوجبة باستمرار وبالوساوي. تنخفض قوة الإشعاع الكهرومغناطيسي بسلاسة وتدريجي. بسبب هذا، من الممكن تكوين المزيد من أوضاع الطبخ المستهلكة بين البناء. الحفاظ على سلامة المنتجات، بما في ذلك على المستوى الجزئي، وكذلك مظهرها.

مهم! يتيح وضع التشغيل العاكس للحد بشكل كبير من استهلاك الكهرباء.

لنماذج مختلفة، تكون أرقام محددة مختلفة إلى حد ما، ولكن متوسط \u200b\u200bالمدخرات حوالي 28 في المائة.

وبالتالي، على الرغم من أن نماذج العاكس خارجيا تبدو مشابهة لمزيد من الخيارات المألوفة، فإنها مختلفة تماما.

كيف غير تطبيق المخزون الميكروويف

من بين كل هذه التفاصيل التقنية، يتم اتباع العديد من بسيطة للغاية ومفهومة وممتعة لأصحاب ميكروويف العاكس.

وظيفة أفران العاكس

الخيارات المتاحة لأجهزة الميكروويف من هذا النوع أوسع بكثير. على السطح هناك مثل هذه الاختلافات كأفضل عدد من أوضاع الطهي والتدفئة وإزالة الجليد. على سبيل المثال، وظيفة إنشاء الأطباق مع قشرة وردية، مع تأثير الشواء. أو turbinemaker. أو الوضع باستخدام البخار.

زيادة عدد المضيفة المتاحة زيادة الفرص.

ولكن كبير كبير هو ما غير نوعية الطعام المصنعة في الفرن. الاحترار أكثر موحدة دون قفزات حادة من حقل كهرومغناطيسي إلى حد أقل للأغذية على المستوى الجزيئي.

مهم! بعد الطهي في الميكروويف المعتاد، تفقد المنتجات ما معدله 40 إلى 60 في المائة من العناصر الغذائية مقارنة مع دولة نيئة وغير معالجتها. العاكس يقلل من الخسائر بنسبة 30-40 في المئة.

وهذا هو، فإن الفرن المعد في فرن الميكروويف هو أكثر فائدة بشكل كبير ومغذي. حتى العين المجردة هي في بعض الأحيان ملحوظة أن تبدو أفضل. وفي الصور تحت المجهر، فإن الفرق هو أكثر وضوحا.

ميكروويف العاكس - اختيار أنصار الطعام الصحي.

الوزن والأبعاد من فرن العاكس

ميزة أساسية أخرى من أفران ميكروويف من هذا النوع هي أنهم 10 في المئة أخف وزنا وضاحية من نظائرها أقل حديثةوبعد يرجع ذلك إلى حقيقة أن العاكس هو أكثر إحكاما بكثير من المحول، ويزن أقل.

لذلك، إذا نظرت إلى النطاق النموذجي من الأيكوافيد من هذا النوع، سترى هناك عروض من سعة كبيرة. في الأساس، سيكون من الصكوك بحجم داخلي من 23 و 25 و 39 لترا. في حين أن أفران الأفران الميكرووافية العادية غالبا ما تتميز بقيمة 20-22 لتر.

في هذه الحالة، الوزن للنماذج التقليدية مع حجم 20 لترا وأجهزة العاكس مع حجم 25 لتر مساواة تقريبا تقريبا. قيمتها حوالي 9.5 كجم.

مهم! مع حجم داخلي أكبر، سينقذ فرن الميكروويف المضمن مع العاكس من مشاكل إضافية عند وضعها في المطبخ.

بالإضافة إلى ذلك، لسنين الطبخ هناك حتى الأطباق الكبيرة والصغيرة نسبيا.

إذا قمت بتلخيص باختصار جميع مزايا شراء فرن ميكروويف فقط مع العاكس، فستحصل على قائمة جذابة للغاية. إنقاذ الكهرباء، وأكثر من أوضاع الطهي، وأطباق ذات جودة أفضل، وسعة أكبر. لا تفقد الاهتمام وموثوقية العمل. إصلاح هذه الأجهزة ستكون مطلوبة قريبا.

من بين السلبيات يمكن أن يسمى أكثر التكلفة العالية مثل هذا الجهاز ومجموعة أصغر من النماذج. ومع ذلك، فإن كل من هذه الأفكار مع مرور الوقت يتم تسوية تدريجيا. الفرق في انخفاض الأسعار، يزيد عدد المقترحات.

قاموس Terminos.

تذويب التلقائي

وجود وضع تذويب التلقائي. مع هذه الميزة، ليس لديك لحساب مقدار الوقت الذي سيحتاجه إلى إزالة الأخطاء وإعادة تذشير المنتج وما القوة التي يجب تثبيتها: فرن الميكروويف سيفعل كل شيء نفسه. تحتاج فقط إلى تحديد نوع المنتج (اللحوم والخضروات وغيرها) وزناها. بعض النماذج لديها ما يصل إلى 7 أوضاع تذويب ( انظر "عدد وصفات البيان التلقائي").

التدفئة التلقائية

وجود العديد من أوضاع الاحترار التلقائي. تقوم AutoSochrev بتخفيفك من الحاجة إلى جعل الحسابات: يكفي اختيار نوع المنتج على الطاولة، والتي يجب تسخينها، وعددها - وسيحدد الفرن نفسه الوقت والطاقة الأمثل. عدد هذه الأوضاع في نماذج مختلفة ربما يختلف ( انظر "عدد وصفات التدفئة التلقائية").

صيانة درجة الحرارة التلقائية

القدرة على الحفاظ على درجة حرارة معينة تلقائيا. قد تكون هذه الميزة مفيدة إذا كنت بحاجة إلى بعض الوقت لحفظ الطبق في النموذج الساخن (على سبيل المثال، لقد قمت للتو في العشاء، وأنت تسمون الهاتف).

الإعداد التلقائي

وجود وصفات للتحضير التلقائي للأطباق المختلفة. في العديد من النماذج، يتم برمجة وصفات أطباق الطهي المستخدمة في معظم الأحيان. يكفي الإشارة إلى نوع المنتج (على سبيل المثال، الحساء) وزناه، وسيقوم الموقد بتثبيت الموقد الوقت الأمثل و القوة. قد يختلف عدد هذه الأوضاع في نماذج مختلفة ( انظر "عدد وصفات الإعداد التلقائي").

حظر من الأطفال

وجود وظيفة منع عمل الفرن. توفر بعض النماذج نظاما أمنيا تقاطع مجرى الميكروويف تلقائيا عند فتح الباب. نماذج منفصلة من أفران الميكروويف عند تشغيل القفل لا تستجيب للضغط على الأزرار.

طبق قشرة متموج

وجود تسليم الطهي الطيور والسمك واللحوم مع قشرة هش.

في نماذج مختلفة، يمكن تنفيذ عبوس بقشرة متموج بطرق مختلفة. في معظم الأحيان مصنوعة في وضع الشواية ( انظر "شواء") استخدام قرص خاص قادر على الساخن إلى 210 درجة مئوية في بضع دقائق. يتم تسخين المنتج من أسفل القرص، وسرعان من الشواية بسرعة من الأعلى إلى قشرة رودي. مع هذا الوضع، يمكنك طهي البيتزا، البطاطس المقلية، الفطائر، البيض المخفوق، النقانق الصموي ولحم الخنزير المقدد، إلخ. غالبا ما يشار إلى هذه الميزة باسم كلمة "krisp" ( "قشرة").

البصق

الوجود في تكوين البصق الفرن الميكروويف. بصق عادة تستخدم لإعداد قطع كبيرة من اللحوم والأسماك والخبز الطيور بالكامل. عادة ما يتم استخدام البصق في فرن الشواية والحرف الحراري: يتم إدراج المروحة مع الهواء الساخن، ويتم تثبيت الطبق بالحرارة من جميع الجوانب، مغطاة بالتساوي بقشرة ذهبية. البصق يمكن أن يكون رأسيا أو أفقيا ( انظر "نوع البصق").

في الآونة الأخيرة، رفضت العديد من الشركات استخدام بصق في أفران الميكروويف، واليوم يتم استخدام مصبغة المعادن في كثير من الأحيان بدلا من البصق.

طلاء الغرفة الداخلية

مادة طلاء داخلي كاميرات.

يمكن تغطية الجدران الداخلية لفرن الميكروويف بالمينا، السيراميك، المينا البيولوجية، الفولاذ المقاوم للصدأ أو الطلاء.

طلاء من المينا الأكثر شيوعا وغير مكلفة، قوية بما فيه الكفاية، فهي سهلة الحفاظ على نظافة. ولكن طويل درجات حرارة عالية هذه الأسطح مطلقة، لذلك، كقاعدة عامة، يتم استخدام هذه الطلاءات في أفران منخفضة التكلفة فقط مع وظيفة الميكروويف.

السيراميك والطلاء الحيوي متين وسلس (سهل التنظيف)، من الصعب خدشه، فإنه لا يظل تقريبا ناغاروف. ومع ذلك، فإن الفرن مع مثل هذا الطلاء تكاليف أكثر من، على سبيل المثال، الميكروويف وظائف مماثلةولكن مع جدران الفولاذ المقاوم للصدأ.

طلاء الصلب متين للغاية، جميل، يقاوم أي درجة حرارة، لكن من الصعب تهتم به. تتم إزالة الدهون مع "الفولاذ المقاوم للصدأ" بصعوبة، ومن المستحيل استخدام الإسفنج الكاشط أو المساحيق، لأنها تترك الخدوش.

شواية

وجود الشواية العليا. الشواية هي وسيلة للطبخ مع عنصر التسخينوبعد في الوقت نفسه، يكتسب الغذاء قشرة فاميلة رودي جميلة. باستخدام هذه الميزة، يمكنك، على سبيل المثال، جعل دجاجة الشواء مع قشرة مقرمشة أو فهم شريحة لحم البقر. إذا كنت تخطط لاستخدام الفرن فقط لإزالة الجليد والتدفئة، فإن الأمر يستحق الاهتمام بنماذج أرخص دون شواء. يتم استخدام نوعين من الشوايات في أفران الميكروويف الحديثة: الكوارتز والتنس ( انظر "نوع الشواية").

باب

تصميم باب الميكروويف. يمكن أن تكون الحلقات اليسار أو اليمين (الباب المفصل) وفي الجزء السفلي (باب قابلة للطي). في الحالة الأخيرة، سيفتح الميكروويف نفس الفرن الكلاسيكي. يمكنك اختيار أحد الخيارات اعتمادا على التفضيلات الشخصية وأين تخطط لوضع الفرن.

قطر البليت (من 225 إلى 405 ملم)

حجم فرن مايكروويف البليت. المنطقة المفيدة للأسفل ليست أقل أهمية من حجم الغرفة. إذا قمت بتحفير أجزاء كبيرة أو استخدام لوحات حساء كبيرة، فانتقل إلى النموذج باستخدام البليت من الحجم المناسب.

عرض

وجود شاشة رقمية أو نصية في أفران التحكم الإلكتروني ( انظر "نوع الإدارة"). قد تعرض الشاشة الوقت الذي بدأ من بدء الطهي أو آخر مرة، والوضع المحدد، والوقت الحالي (الساعة) والمعلومات الأخرى.

القدرة على الإقران المدرجة

وجود إمدادات حاوية مصممة لإعداد زوج من الأطباق.

عادة ما يكون البخار هو التصميم التالي: منصة نقالة مملوءة بالماء، وتغلق بشجاعة يتم بها وضع وعاء. يتم وضع المنتجات في وعاء، أغلق غطاء كبير. بعد ذلك، يتم وضع التصميم في الغرفة، ويتم تطبيق طريقة خاصة للعمل.

فصل الصوت

توافر وظيفة تنبيه الصوت في نهاية العمل.

سيقوم فرن الميكروويف نفسه بإبلاغك بأن الطعام جاهزا.

مكافحة الطاقة العاكس

تكنولوجيا التحكم في الطاقة الميكروويف العاكس.

تحدث التحكم في الطاقة في أفران الميكروويف التقليدية من خلال تشغيل ومصدر الميكروويف بشكل دوري، مما يؤدي إلى قطع المنتجات. تنتج أفران التحكم في الطاقة العاكس تدفئة أكثر طبيعية للأغذية بسبب الآلية المثبتة فيها (العاكس)، مما يسمح لك بسلاسة أو زيادة قوة الإخراج من الفرن. الاختراق "الناعم" المستمر في منتج الطاقة الميكروويف في مثل هذا الفرن يساعد على الحفاظ على الملمس والخصائص الغذائية.

عدد وصفات التدفئة التلقائية (من 1 إلى 24)

عدد أوضاع الاحترار التلقائية ( انظر "التدفئة التلقائية"). للتدفئة المثلى، على سبيل المثال، يجب استخدام الكعك والخضروات واللحوم واللحوم والبيتزا وغيرها من المنتجات قوة مختلفة ومدة التعرض. يمكن تسجيل هذه الإعدادات في ذاكرة الفرن، وأكثر من ذلك، ستكون أكثر دقة وأكثر ملاءمة عملية الاحماء الأطباق المختلفة.

عدد وصفات السيارات (من 1 إلى 51)

عدد أوضاع منتجات إزالة الألغام التلقائية ( انظر "تذويب التلقائي"). يمكن تسجيل الوصفات في ذاكرة الميكروويف، على سبيل المثال، للحوم والطيور والخضروات وغيرها

عدد الوصفات برمجة في الذاكرة (من 1 إلى 9)

عدد وصفات الإعداد التي يمكن حفظها في ذاكرة فرن الميكروويف. تتيح لك بعض نماذج الميكروويف الحديثة الدخول في الذاكرة وصفاتك الخاصة. قد يكون هذا مفيدا إذا كنت ترغب في تجربة المطبخ حتى مع جهاز "مستقل" مثل فرن الميكروويف.

عدد مستويات الطاقة (من 3 إلى 2000)

عدد مستويات الطاقة الميكروويف.

مستويات مختلفة من السلطة مطلوبة لإعداد الأطباق المختلفة. لذلك، فإن جميع الأفران لديها منظم الطاقة، والتي تعتمد عليها، مع كثافة، سيتم تسخين الطعام في غرفة العمل. عادة، تحتوي النماذج من 4 إلى 10 مستويات الطاقة، والتي تتيح لك تثبيت أفضل قوة من أفران الميكروويف لطبق معين وأهدافك.

الحمل الحراري

وجود وضع الحمل الحراري. تدفئة الحمل الحراري هي وسيلة للطهي مع الهواء الساخن الذي يمتد حول الطبق المعد. هذا يتيح لك حماية المنتجات بالتساوي (خاصة العجين). عند الطهي في مثل هذا الفرن، كقاعدة عامة، يتم دمج أوضاع الميكروويف والحمل الحراري - يتم تقليل العملية، ويتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن تكلفة الفرن الحراري ستكون أعلى من قيمة فرن الميكروويف التقليدي، وفي وضع الحمل الحراري، يستهلك الميكروويف أكبر قدر من الطاقة.

شواء باور (من 5 إلى 2700 ث)

أقصى قوة الإخراج (مفيدة) قوة الشواء. من مزيد من الطاقةأسرع الطبق مقلي.

قوة الحمل الحراري (من 8 إلى 2850 ث)

أقصى قدر من الطاقة (مفيدة) في التدفئة الحرارية ( انظر "الحمل الحراري"). كلما زادت قوة، أسرع الطبق محرج. من المهم أن نلاحظ أن الميكروويف في وضع الحمل الحراري والشوي يستهلك كمية كبيرة من الكهرباء، وليس كل شبكة طاقة ستحمل مثل هذا الجهد. لذلك قبل الشراء من الأفضل أن تتأكد من أن فرن الميكروويف مع قوة عالية لا يزيد التحميل على الشبكة.

قوة الميكروويف (من 450 إلى 1680 و)

أقصى إخراج (مفيد) قوة الميكروويف. يحدد سرعة التدفئة والطبخ.

قوة شواء السفلى (من 400 إلى 2150 واو)

قوة شواء السفلى. انظر أيضا "شواء السفلى". كلما زادت قوة، أسرع الطبق مشوي.

نيجني جريل

وجود شواية أقل. في بعض النماذج، بالإضافة إلى القمة، هناك أيضا شواية منخفضة يساعد على سحب الطبق المعد بالتساوي. وعادة ما يكون بالأشعة تحت الحمراء ومدمجة في الجزء السفلي من فرن الميكروويف. يتيح لك وجود الشوايات اختيار وضع معالجة المنتجات: Toasting فقط بواسطة الشواية العلوية أو السفلية أو في وقت واحد.

مقدار (من 12.0 إلى 42.0 ل)

الحجم الداخلي لغرفة الميكروويف. لتسخين الأجزاء الصغيرة، الأفران الصغيرة مناسبة (من 15 لترا)، ولكن الدجاج كله أو صفيحة كبيرة فيها لن يصلح. 23 لتر يكفي للطبخ في ميكروويف. إذا كنت تنوي استخدام الشواية بنشاط، فإن الفرن في 27-28 لتر سيكون على حق.

افصل إشارة الصوت

القدرة على قطع اتصال إشارة الصوت المرافقة نهاية فرن الميكروويف. يمكن أن تكون مفيدة في حال لك طفل صغيرالذي ينام في فترة ما بعد الظهر، أو أنك لا تريد الضوضاء الزائدة.

يفتح الباب

الطريق لفتح الباب.

اعتمادا على النموذج، يمكن فتح الباب عن طريق سحب المقبض أو عن طريق الضغط على الزر الخاص. اختر خيارا يبدو أكثر ملاءمة لك.

مفاتيح

نوع المستخدمة للتحكم في مفاتيح. يمكن استخدام أجهزة الضغط، قطب، الحسية، على مدار الساعة / زر الضغط في أفران ميكروويف.

بالنسبة للأفران الميكانيكية، تكون مفاتيح الدوران مميزة. في أفران ميكروويف مع التحكم الإلكتروني أو اللمس أو لوحات التحكم يمكن استخدامها، بالإضافة إلى الأزرار الموجودة مع مفتاح الساعة. كثير من الناس مثل لوحة التحكم باللمس: يستجيب الفرن لأدنى لمس لمسة لمفاتك اللمس، إلى جانب غسل السطح الخارجي لمثل هذا الميكروويف أكثر بساطة - لا توجد أجزاء جاحظ التي عادة ما يتم تجميع الدهون والغبار.

الإضاءة الخلفية الكاميرا

وجود مصباح إضاءة الكاميرا. هناك جميع الطرز تقريبا مع مصباح، وعادة ما يتم تشغيله عند فتح الباب وفي عملية الطهي.

برمجة عملية الطهي

إمكانية برمجة متعددة المراحل لعملية الطبخ. يمكن طرح أفران هذه الوظيفة تسلسل معقد للأوامر - على سبيل المثال، أول تذويب، ثم يخبز اللحم. قم بتثبيت المعلمات المطلوبة (الوزن، عرض المنتج وتسلسل أوضاع)، وبقية الفرن سيجعله بنفسي.

وصفات البرمجة في الذاكرة

القدرة على تسجيل الوصفات الخاصة بك في الذاكرة. بعض طرازات الأيكويفات قادرون على حفظ الوصفات المستخدمة بشكل متكرر. بعد ذلك، عند اختيار هذه الوصفة، يقوم الفرن نفسه بمجموعات الوضع الأمثل القدرة على الطاقة والتحضير الدقيق ونوع المنتج.

موقع

نوع موقع الميكروويف.

يمكن تقسيم أفران الميكروويف إلى جزءا لا يتجزأ من ذلك بشكل منفصل. يتم تثبيت النماذج المضمنة في خزائن خاصة، مما يجعل من الممكن استخدام مساحة المطبخ بشكل أكثر عقلانية، وتناسب أيضا فرن الميكروويف في الداخل. ومع ذلك، مثل هذه الأجهزة مكلفة نسبيا.

يمكن أيضا استخدام بعض طرازات أفران الميكروويف الواحدة في الإصدار المضمن. في هذه الحالة، من الضروري شراء مربع خاص للإطار إلى جزءا لا يتجزأ، وهو مثبت في الخارج بعد وضع الميكروويف في مكان. في كثير من الأحيان، يواجه أصحاب الأفران المنفصلة المضمنة مشكلة عدم وجود الهواء لإزالة الحرارة. هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة المعدات وكسر الفرن. لذلك، عند اختيار مكان لتثبيته، يجب عليك التأكد من وجود مساحة خالية كافية حول الجهاز.

مشي وضع + الحمل الحراري

وجود "الشواية + الحرارية" مجتمعة. في هذا الوضع، يتم الحصول على المنتجات أكثر كرسما ومقلية. بالإضافة إلى ذلك، تكشف هذه المجموعة عن مجموعة من الفرص الإضافية إلى المضيفة لإظهار قدراتهم الطهي - على سبيل المثال، في إعداد الخبز.

وضع الميكروويف + شواء

وجود وضع "Microwave + Grill" مجتمعة.

طريقة التحضير باستخدام الشواية أبطأ من استخدام الميكروويف، بالإضافة إلى ذلك، فإن التحميص هنا يحدث أولا من الخارج، وليس بالتساوي طوال مستوى الصوت. في وضع الشواية المشتركة + يتم الحصول على وجبات الميكروويف دلو بالتساوي ومع قشرة رودي.

وضع الميكروويف + الحمل الحراري

وجود وضع "ميكروويف + حمل" مجتمعة. عادة ما يتم دمج وضع الحمل الحراري مع الميكروويف، وهو التحضير المتسارع كثيرا وفي الوقت نفسه يحتفظ بالذوق الطبيعي وعرض ومن الفيتامينات. في هذا الوضع، من الجيد إعداد المنتجات من الاختبار كمية كبيرة السوائل والمكونات الرطبة (على سبيل المثال، باتس ملء الفاكهة).

وضع تذويب

وجود نظام تذويب.

يمكنك تدوير المنتجات في أي ميكروويف، ولكن وضع تذويب خاص سيجعله أسرع وأكثر كفاءة. وضع تذويب لديه معظم أفران الميكروويف.

طريقة إزالة الروائح

توافر وضع إزالة الرائحة.

بعد الطهي بقوة المنتجات الشمالية، يمكنك تمكين المروحة المدمجة، والتي ستحذف الروائح الخارجية بسرعة من الكاميرا.

شواء مصبغة المدرجة (من 1 إلى 4)

عدد الشوايات المشاوي المقدمة مع ميكروويف. عادة ما يكون هناك اثنين من هذه المشابك - عالية ومنخفضة. يستخدم منخفض لإعداد قطع كبيرة من اللحوم والطيور بالكامل، عالية الأطباق أقل الأبعاد.

مستشعر الفقرة

وجود جدار مدمج الغرفة الداخلية واحد أو أكثر من أجهزة استشعار البخار. من حيث الرطوبة في الغرفة، والتي تحددها المستشعر، يمكن للمرء أن يحكم على درجة الاستعداد للطبق. نتيجة لذلك، يمكن للفرن نفسه ضبط عملها. ينخفض \u200b\u200bعدد المعلمات المحددة من قبل المستخدم، وزيادة جودة الطهي بسبب حقيقة أن المستشعر يسمح لك بالتحكم في حالة منتج معين. حتى الآن، ليس أفران الميكروويف بالطبخ الحسي واسعا ولديه تكلفة عالية.

نظام توزيع موحد من الميكروويف

وجود نظام توزيع موحد من أفران ميكروويف. عيب العديد من أفران الميكروويف هو التوزيع غير المتكافئ للأفران الميكروويف داخل غرفة العمل، وبالتالي، فإن الإعداد غير المتكافئ للغذاء، ل تتركز الميكروويف فقط على جزء واحد من الطبق. من أجل القضاء على هذا النقص، يستخدم العديد من الشركات المصنعة مصادر اثنين أو حتى ثلاثة مصادر ميكروويف بدلا من التقليدية في أفران الميكروويف الخاصة بهم. يتم تنظيم المصادر في اتجاهات مختلفة من حزم الميكروويف، والتي تم إعادة تدويرها مرارا وتكرارا من الجدران، موزعة بالتساوي في جميع أنحاء مساحة داخلية أفران. في بعض طرازات أفران الميكروويف، يتحقق التوزيع الموحد للأفران الميكروويف بسبب التصميم الخاص لمصدر الإشعاع (Magnetron). على سبيل المثال، في النماذج مع النظام Heatwave (Electrolux) و Jetwave (Zanussi) ينبعث المغناطيسون شعاع من أجهزة أفران ميكروويف، والتي، والتي تمر عبر موجة موجهة على شكل مخروطي وتعكس من عاكسات خاصة على جدران الكاميرا، وإنشاء دش مثل. مع هذا النظام التوزيع، يتم تغطية الميكروويف بالتساوي من خلال جميع أقسام الغرفة الداخلية.

نوع البصق

نوع البصق المثبتة في فرن الميكروويف. عند استخدام Granning Grill، تدوير المنتج، حيث سيكون من المقلي في عصيره الخاص ( انظر "البصق"). يمكن وضع البصق أفقيا أو رأسيا. في أغلب الأحيان، تم تجهيز فرن الميكروويف مع شواء بصق أفقي، ولكن في بعض النماذج يستخدم بصق عمودي. الخيار الأخير هو أكثر ملاءمة من وجهة نظر تصميم الفرن، ولكن للطهي ليس حلا ناجحا تماما.

نوع الشواية

نوع من الشواية العليا. الشواية في فرن الميكروويف قد يكون قرشا أو كوارتز. الكوارتز أكثر اقتصادا ويعمل بشكل أسرع؛ من الأسهل الحفاظ على نظافة. لا يحدث في غرفة العمل، لأنه مخفي في سقفها. لكن دوامة Tannaya يمكن أن تغير الموقف، والارتفاع والانزال، مما يوفر تسخين أكثر موحدة للمنتجات.

نوع الإدارة

نوع التحكم في الميكروويف. يمكن أن تكون لوحة التحكم الميكروويف ميكانيكية أو إلكترونية.

التحكم الميكانيكي (اثنين من مقابض الدورية، والتنظيم السلطة والوقت) سهل التشغيل وموثوق بها. التحكم الإلكتروني (الحسية، زر الضغط أو مفاتيح الساعة، انظر "مفاتيح") - إنه أكثر صعوبة وأكثر إثارة للاهتمام، يجعل من الممكن برمجة عملية الطهي.

تذويب تسارع

وجود وضع تذويب متسارل. يسمح بضع دقائق فقط لإزالة الأجزاء الصغيرة من المنتجات، والتي يمكن أن تكون مفيدة مع ضيق الوقت. في بعض النماذج مع مثل هذه الوظيفة، يمكن تخفيض وقت تذويب مرتين.

تسارع الاحماء

وجود وضع الاحماء السريع. يسمح لك بتحفير الأجزاء الصغيرة من المنتجات في بضع دقائق فقط، والتي يمكن أن تكون مفيدة مع عدم وجود وقت. في بعض النماذج مع مثل هذه الوظيفة، يمكن تخفيض وقت الاحتباس مرتين.

إطلاق وظيفة إطلاق

القدرة على تعيين وقت بدء الفرن. ستتيح لك هذه الميزة برمجة إدراج الفرن، على سبيل المثال، أن الطعام يتم تسخينه فقط إلى وصولك.

لون اللون

حل لون أفران الميكروويف. غالبا ما يحدث الديكور الأبيض أو الأسود أو الفضي. ومع ذلك، هناك ألوان أكثر الأصلي. لذلك، من المحتمل أن تختار فرن يصلح تماما إلى داخل المطبخ.

التعبير عن وضع الطهي

وجود الطبخ السريع. عادة، يعمل الفرن على الطاقة القصوىما يؤدي إلى وفورات الوقت.

الإشعاع الميكروويف موجات كهربائية بتردد تذبذب مذبذبات 2450 ميغاهيرتز.

3D System، Contenwave، TDS، EMD، Echo Wave، DualReflex - الأسماء ذات العلامات التجارية لتقنيات التوزيع الموحد للأفران الميكروويف داخل الفرن، على التوالي، من خلال Whirpool، LG، Samsung، Delonghi، Moulinex، Miele. يتم تنفيذ هذه التقنيات من خلال تحسين الهندسة الداخلية للفرن والمواد التي من أفرانها والثقوب وما إلى ذلك.

Magnetron هو جهاز فراغ الجهد العالي الذي ينبعث من أجهزة ميكروويف.

الدليل الموجي هو خط أنابيب خاص، والجدران التي تعكس إشعاع الميكروويف. وفقا لطول الموجة، تأتي أفران الميكروويف إلى التجويف الداخلي لفرن الميكروويف.

روبو جريل - عشرة في أفران LG، التي تغير الموقف في أوضاع الطهي المختلفة.

Super Grill هو شواية من ثلاثة أعطاء من مواقد Samsung.

العاكس هو نظام فرن فرن ميكروويف باناسونيك يسمح لك بضبط قوة المغناطيسية بسلاسة. في الأفران دون العاكس، يتم تنظيم قوة Magnetron من خلال تحويل الدوري الدوري.

Combigril هو مزيج من الأفران الميكروويف وتثبيتها داخل فرن المروحة.

"حاسة سادسة" - نظام العلامة التجارية للتحكم في البرامج الإلكترونية في أفران Whirpool.