Secadora de hongos eléctrica Cómo elegir. La posición del elemento calefactor. Top secadores mecánicos para verduras y frutas.

Trabajo de costumbre A menudo renuncian a sus propietarios que cosechan frutas y verduras que necesitan ser recicladas. Además de todo tipo de compotes, pepinillos, marinadas y otros palanquillas, los productos vegetales se pueden secar. En este formulario, ahorra máximo. sustancias útilesSí, y almacenado durante mucho tiempo. Si en los años anteriores, los productos se secaron simplemente al sol, ahora hay más. alternativa decente - Secadora eléctrica. En este material, veremos cómo elegir una secadora para verduras y frutos de un modelo adecuado, ya que está dispuesto y cómo usarlo.

El secado eléctrico tiene ventajas tan importantes:

• el secado de los productos vegetales tiene lugar en poco tiempo;
• con la ayuda de un secador eléctrico, puede secar productos vegetales a cualquier hora conveniente, independientemente de las condiciones climáticas en la calle;
• secado en este dispositivo Los productos de frutas y verduras conservan los límites máximos útiles y las vitaminas;
• a diferencia del secado natural de la fruta al aire libre, el uso de la secadora excluye la rotación de los componentes de la planta que se colocan;
• además de las verduras y las frutas, el deshidratador se puede utilizar como secador para setas y bayas, así como para secado rápido de hierbas, superestrellas, productos de carne, mariscos y pescado;
• las bandejas compactas de la secadora hacen posible colocar varios kilogramos de productos en ellos;
• durante el proceso de secado, se excluye el daño a los insectos de frutas y verduras, y el polvo los golpeó.

Dispositivo y principio de secadora de acción.

Constructivo equipo moderno Para secar verduras y frutas es una carcasa en la que las bandejas son bandejas para la colocación de productos. Cada bandeja de este tipo está diseñada para aproximadamente 1 kg de productos. El aparato eléctrico está equipado con un elemento de calefacción, a menudo complementado por un ventilador. Desde arriba, la secadora está cerrada con una tapa transparente que tiene una ranura para la libre circulación aire caliente.

Antes de elegir un secado para verduras y frutas, es útil aprender el principio de su funcionamiento. Al principio del proceso de secado, se eliminan todas las paletas, después de lo cual se establecen los productos. Después de eso, las paletas se establecen en su lugar anterior en cámara de secado. El dispositivo está incluido en el trabajo. Se necesita secado de los elementos descompuestos con aire caliente o ondas infrarrojas.

Tipos de secadores eléctricos.

Todos los secadores eléctricos se dividen en dos categorías principales, la diferencia entre la que consiste en el tipo de utilizado. elemento de calefacción. Para entender qué tipo de secado, es necesario representar las diferencias entre estos tipos de aparatos.

Secador de convección

El elemento de calentamiento del deshidratador produce calor que se distribuye en el ventilador dentro de la carcasa del instrumento. El movimiento constante del aire caliente se seca los productos colocados en las bandejas. El proceso de secado procede relativamente rápido. Dichas secadoras tienen tamaños compactos, y su costo es bajo. El regulador de temperatura del suministro de aire se encuentra en la carcasa. La falta de dicho diseño es un consumo de electricidad relativamente alto, porque la secadora a veces funciona todo el día. La vista también se encuentra que el aire caliente destruye parte de las vitaminas en los frutos, pero este juicio es controvertido.

Secadora infrarroja

El dispositivo está equipado con un emisor infrarrojo, que se dedica a productos de secado. Los rayos infrarrojos de un cierto rango penetran en la estructura de los productos, evaporando la humedad. Debido a esto, los frutos se secan, sin perder su color, y retener casi todas las vitaminas. El secado de verduras y frutas en casa con secadora infrarroja toma más por mucho tiempo. El dispositivo en sí se caracteriza por tamaños más impresionantes que las dimensiones de los modelos de convección. El costo de dichos dispositivos también es mayor.

Para qué prestar atención al elegir un deshidratador.

Considere qué parámetros secadores para verduras y frutas difieren y cómo elegir modelo adecuado Para resolver tareas específicas.

1. Material del cuerpo. Puede ser plástico alimentario o acero inoxidable. Los secadores de plástico están mejor limpios, y son más baratos. Sin embargo, esto no los hace menos productivos.

Sugerencia: Si hay una opción entre el secador de metal y plástico, elija el plástico. Es más seguro, y la caja transparente le permite seguir el proceso de secado. Productos de plástico Menos peso, y los contenidos de las bandejas se calientan de manera más uniforme. Las frutas y verduras en ellos nunca enterrarán.

2. Capacidad del dispositivo. Si planea solo para secar periódicamente cualquier producto, usted comprará suficientemente la secadora con solo las 5tas bandejas. Si está involucrado en espacios en blanco de masas, elija un modelo más compatible. Secadores de algunos agricultores con capacidad para 15-20 bandejas.

Secador de plástico con 5 bandejas para frutas y verduras.

3. Dispositivo de alimentación. Puede estar en el rango de 170-1000 W. Cuanto más potente habrá un dispositivo, más rápido se enfrentará con el trabajo. Sin embargo, el consumo de electricidad será mayor. En promedio, hay suficiente potencia de 300-400 W usando 4-5 bandejas.

4. Tipo de gestión. Puede ser mecánico o electrónico. Los mecánicos son más simples y confiables, y los secadores mecánicos son más asequibles. Control electrónico Utilizado en dispositivos costosos.

5. El método de inyección de aire.. Puede fluir horizontal o verticalmente. La secadora con suministro de aire horizontal se fugas de manera uniforme todas las bandejas, mientras que las corrientes verticales se ven periódicamente para cambiar las bandejas en algunos lugares. Los dispositivos de tipo horizontal son mejores y caros.

6. Presencia de fanáticos. EN modelos baratos Las secadoras están ausentes, y el secado de los productos se produce debido a la convección de la elevación del aire caliente. El ventilador está diseñado para acelerar el proceso de secado.

Secadora modelo con ventilador.

Sugerencia: obtenga el dispositivo solo con un ventilador si no tiene el deseo de observar el secado de una porción durante 2 días.

7. La presencia de un regulador de temperatura.. Tal termostato está equipado con dispositivos más caros. Aparece la oportunidad. elección independiente Modo de temperatura para ahorrar el máximo de vitaminas en los productos. Se sabe que el aire demasiado caliente conduce a la descomposición de las vitaminas.

8. Disponibilidad de temporizador Permítanos no seguir el trabajo de la secadora.

9. Función de protección sobre sobrecalentamiento le permitirá proteger el automóvil eléctrico a partir de la salida en el caso trabajo largo instrumento.

Fabricantes populares

Cuando consideramos mejores modelos Secado para verduras y frutas, nos enfrentamos. gran selección Productos similares. La elección en tales condiciones es increíblemente difícil. Hay secadoras de varios extranjeros y productores nacionalesque difieren en muchos parámetros. Las categorías económicas se pueden distinguir: Breeze, Rotor, Sukhov, Wonderland, Sofá, Auto-banner. Los dispositivos extranjeros están en demanda de modelo de fabricantes Scarlett, Supra, Clatronic, Binatone, Zimber.

Para los compradores más exigentes que desean comprar secadores eléctricos más avanzados, será útil prestar atención a los fabricantes, como Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, Dachnik, Excalibur, Rawmid.

• Cuando el dispositivo para el secado solo se incluye en el trabajo, configure el modo de secado máximo con el regulador. Después de unas horas, la intensidad se puede reducir. En este modo, los contenidos de las bandejas retendrán el número máximo de vitaminas;
• No coloque los productos cerca uno del otro, deje pequeños huecos. Así que se secarán de manera más eficiente;

Todas las personas conocen los beneficios de las frutas y verduras, ya que tienen muchas vitaminas y otras sustancias importantes para la salud. EN hora de verano Podemos complacerte con frutas frescas, en invierno, es mejor usar alimentos congelados o secos anticipados. La última opción es más útil porque al secar todas las vitaminas y los oligoelementos se guardan. Y si antes en el hogar, los productos secos no fueron muy convenientes, ahora puede hacer fácilmente espacios en blanco para el derecho de invierno en la cocina. Para hacer esto, necesitas comprar un especial. electrodoméstico. En este artículo hablaremos sobre cómo elegir un secador eléctrico para champiñones, bayas, verduras y frutas por parámetros.

Puntos de vista

Los secadores eléctricos modernos para frutas y verduras pueden ser infrarrojos y convectores. Los modelos infrarrojos son más caros y, al mismo tiempo, difieren. alta calidad. Gracias a la acción de los rayos de IR en productos después del procesamiento, todo permanece. material útil y vitaminas, y también retiene el color y el gusto. La radiación cae profundamente en el producto y es absorbida por su humedad, en vista de la cual el secado se puede llevar a cabo a una temperatura bastante baja de 40 a 70 grados. Los comentarios sobre este dispositivo eléctrico son los más positivos, por lo que, si es posible, le recomendamos que elija un secador eléctrico infrarrojo para los hongos, verduras, bayas y frutas.

También puedes elegir la convección. secador eléctrico. Es más estándar, ya que el procesamiento se debe a los efectos del aire caliente. Debido a ella, la humedad se evapora y el producto es árido. Desafortunadamente, algunas de las sustancias útiles y vitaminas durante el secado pueden desaparecer. La selección de secadores eléctricos tipo convección tiene sus ventajas. Tal dispositivo tiene más precio barato, el consumo de energía económico y el proceso de procesamiento en sí pasan más rápido que los modelos infrarrojos.

Energía

Para seleccionar correctamente una plataforma eléctrica confiable, debe prestar atención a su poder. Cuanto más potente hay un dispositivo para el hogar, más rápido se secarán las verduras, frutas y bayas. Opción óptima Se consideran secadores eléctricos con capacidad de 400-600 vatios. Usted, por supuesto, puede elegir menos modelos poderosos Con 3-5 boquillas, pero luego listas para un proceso de procesamiento a largo plazo. Aparatos eléctricos Con una capacidad de más de 600 W y 6-7 curvas, es conveniente usar para su secado, no solo de verduras, setas, frutas y bayas, sino también para carne, pescado, cocinar calvas caseras, baskeninas y muchas otras cosas. Un minus puede ser un trabajo bastante fuerte del producto si decide elegir un automóvil eléctrico tan poderoso. También antes de comprar, debe aprender de los consultores sobre la vida útil del motor y la posibilidad de comprar uno nuevo después del final de este término. Normalmente, este momento ocurre después de 2-3 años de uso continuo.

Temperatura

Al elegir la electricidad, preste atención a la presencia de un regulador de temperatura y un método de conmutación. Puede ser un controlador manual, gracias a los que puede elegir cualquier temperatura basada en la receta. También en dispositivos modernos La temperatura para el secado se establece en el panel táctil. Puede elegir varios modos y corregir cada uno de ellos a su discreción:

• Bajo (bajo) - hasta 35 grados;
• Medio (promedio) - de 50 a 55 grados;
• Alto (alto) - más de 60 grados.

Antes de comprar buenas secadoras eléctricas, definitivamente preguntará sobre la disponibilidad de la función de mantener el régimen de temperatura, independientemente de la temperatura del aire en la cocina. Gracias a este factor, la electricidad es menos consumida, y el secado se produce de manera uniforme y mejor.

Detenga su elección en estacas eléctricas con un ventilador bronceado o incorporado para una ventilación de alta calidad y sobrecalentamiento de advertencia.

Material

Casi todos los secadores eléctricos modernos para frutas y verduras están hechos de plástico o metal. Es imposible decir que algunas de estas opciones son peores o mejores. Dispositivo de plástico Es mejor elegir opaco desde luz de sol Afectará negativamente el proceso de secado y la calidad del producto. También puede detener su elección en la caja de metal, pero se debe tener en cuenta que un dispositivo de un hogar será más caro y existe el riesgo de sobrecalentamiento. En cuanto a la elección del material de la plataforma, también hay metálico y elementos de plástico. El primero es más duradero y confiable, sin embargo, es difícil para ellos, cuidarse y son más pesados. Las paletas de plástico son fáciles de operar, más fáciles y más baratas, pero pueden agrietarse o chocar fácilmente. Cada una de estas opciones tiene sus ventajas y desventajas, pero qué elegir, para resolverlo.

Funciones adicionales

Los secadores eléctricos difieren en el poder, el tipo de trabajo y, por supuesto, por disponibilidad. características adicionales. Para elegir un buen automóvil eléctrico en 2017, estos matices también deben prestar su atención. Por lo tanto, las siguientes funciones pueden estar presentes en los dispositivos:

• temporizador para saber siempre cuánto tiempo ya está trabajando el programa;
• termostato que mantendrá una temperatura uniforme dentro del dispositivo;
• iluminación: diseñada para observar el proceso de secado;
• la protección contra el sobrecalentamiento extenderá la vida del electrodoméstico.

Mejores fabricantes

Para elegir mejor plataforma eléctrica Para verduras, frutas, hongos y otros productos, un factor importante es la elección del fabricante. En este momento revisiones positivas Y las siguientes firmas merecían una buena reputación.

En los bosques de Rusia puedes elegir. diferentes tipos Hongos. Los setas se pueden hervir, freír, hornear, marinar, solución salina, y puedes prepararlos para el invierno, se seca. Para que los hongos se almacenen realmente durante mucho tiempo, necesitará buen secadora Para los hongos, que aprenderemos a elegir hoy.

Tipos de secadores

De acuerdo con el principio de la operación de la red eléctrica, se dividen en convectivo e infrarrojo. En estacas eléctricas convectivas, el producto se procesa con aire caliente, mientras que la calidad del producto está sufriendo fuertemente, porque La humedad se evapora solo de la superficie. Es por eso que el precio de los secadores convectivos es significativamente más bajo que los secadores eléctricos infrarrojos.

Los secadores infrarrojos producen un secado del producto utilizando una temperatura que varía de 40 a 60 ° C. La evaporación de la humedad se produce a partir de la superficie, y dentro del producto, porque Los rayos infrarrojos penetran todos los campos de los hongos. Secadora infrarroja Le permite mantener una gran cantidad de elementos de seguimiento útiles y vitaminas en el producto que se procesan.

Marca y fabricante

La calidad del aparato adquirida depende de la marca y del fabricante. Lea artículos en Internet, lea todas las marcas presentadas en su mercado, solicite comentarios sobre el fabricante. Cada modelo tiene un conjunto funcional diferente. Algunas funciones no necesitan, y sin ninguna. Las características de secado incluyen un temporizador que cuenta el tiempo de funcionamiento del dispositivo y, si es necesario, puede deshabilitar la técnica, el regulador de velocidad del ventilador, la presencia de paletas giratorias, etc. A partir del número de funciones que tiene secado, el precio del dispositivo depende; Cuantas más funciones, cuanto mayor sea el precio.

Volumen

Antes de elegir un secado, piense en el volumen de champiñones que lo va a secar. Secado para hongos Hay una capacidad diferente, desde la cual depende el poder de la tecnología y el consumo de energía. Cuanto más potente sea el dispositivo, menos tiempo se necesitará en el secado de los champiñones. A partir del número de palets incluidos en la secadora, los volúmenes de hongos cultivados también dependen.

Alojamiento

Las secadoras para los hongos están disponibles con una caja de metal o plástico. La carcasa plástica pierde antes de la fuerza metálica, pero para cuidar tal caso es mucho más fácil, y su peso es mucho más pequeño. La caja de metal es capaz de calentarse y las huellas permanecen desde el más mínimo toque. La caja de plástico puede rascarse fácilmente si elige blanco carcasa de plástico, Las huellas de suciedad en él siempre son notables, así como las huellas de los toques.

Seguridad

Elegir cualquier técnica, asegúrese de pensar en la seguridad de su uso. En las funciones responsables de uso seguro El dispositivo incluye un termostato, que, si es necesario, apaga la técnica de forma independiente, previene su valiente. Todos los artículos y cordones deben estar bien aislados. El nivel de ruido debe ser cómodo para su oreja.

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El proceso de secado de frutas y verduras se basa en su deshidratación, es decir, deshidratación completa. Esto se debe al aire caliente. Y la principal ventaja del secado es la posibilidad. almacenamiento largo Producto recibido.

Durante el proceso de secado, las frutas y verduras no pierden sus características. Solo se conservan. El principio de operación de la secadora depende de su variedad. Todos los dispositivos se dividen en dos tipos:

1. Infrarrojo. Los productos de secado se producen bajo influencia. rayos infrarrojosPenetrando profundamente en. Por lo tanto, el secado se realiza en el rango de temperatura de 40 a 60 grados, lo que le permite guardar vitaminas útiles.
2. Convectivo. Estos dispositivos secaron frutas y verduras bajo la acción del aire caliente. Vale la pena señalar que los secadores convectivos tienen ciertas desventajas. Bajo la influencia del aire caliente, saborizante y cambios en el colorTambién perdió una gran proporción de vitaminas.

Criterios de elección

Secadora para verduras, frutas y champiñones, útiles y necesarios. dispositivo de cocina Para Dacket. Ayuda a secar las bayas, las frutas y verduras, manteniéndolos por el invierno. Particularmente relevante, el dispositivo para los residentes de verano que están en período de verano No sabe qué hacer con la abundancia del cultivo. Al comprar la secadora, debe prestar atención a algunos criterios importantes.

• Tipo de dispositivo. Hay dos opciones: dispositivos convectivos e infrarrojos. Los primeros se consideran secadores presupuestarios. Infrarrojos: dispositivos más caros, ya que puede ahorrar vitaminas y sustancias útiles en el proceso de deshidratación del producto.
• Energía. Los dispositivos que tienen pequeños indicadores se reducirán para secar las frutas y verduras que los dispositivos con alta potencia.

¡Atención! Vale la pena señalar que el poderoso secador no siempre tiene grandes dimensiones, puede ser compacto.

• El volumen de procesamiento de materias primas. Si planea manejar regularmente la fruta, las verduras, las bayas y los hongos, necesitará un dispositivo con gran número palets.

¡Consejo! Es indeseable usar simultáneamente. diversos productos En un ciclo de secado, ya que pueden estar empapados en la fragancia entre sí. Esto se refiere al secado simultáneo de champiñones y frutas.

• La presencia de un regulador de temperatura. Su ubicación también es considerable. Entonces, por numerosas revisiones de los consumidores, el ajuste desde la parte superior del caso se considera más conveniente.
• Material de producción. Las secadoras son de plástico y metal. Cada modelo tiene sus ventajas y desventajas. El secador de plástico tiene un peso pequeño, y el metal es más confiable y más fuerte. Pero desafortunadamente, en Última variante La distribución de la temperatura se produce de manera desigual, lo que afecta negativamente al proceso de secado.

• Disponibilidad de la función de apagado automático. Activado cuando el dispositivo se sobrecaliente.
• La presencia de un temporizador. Esta característica no es la más importante, pero bastante cómoda.
• El costo del dispositivo. Puede elegir un precio adecuado al analizar los modelos en las tiendas. A menudo, el costo en los sitios de Internet es mucho menor. Pero no olvide que el precio de los productos, en primer lugar, depende de la cantidad de características y el poder del dispositivo.

Se considera la secadora. instrumento seguro. Cualquiera se enfrentará con su funcionamiento. En uso, se asemeja a una tostadora ordinaria. Pero todavía hay algunas reglas, observando lo que extenderá la vida de su gadget de cocina.

1. Antes de aplicar el dispositivo, contenga contenedores con papel. Esto se hace de modo que en las aberturas de salida de agua no recibió partículas de productos.
2. Realice la limpieza completa de la secadora después de cada aplicación.
3. No se seque al mismo tiempo varios productos diferentes.

Calificación de modelos populares

Según los resultados de ventas 2015 y parcialmente, 2016, los dispositivos de secado ocuparon las siguientes posiciones.

TEFAL DF-1008. El modelo más popular. Su costo en algunas tiendas llega a 9 mil rublos. El consumo de energía del dispositivo es de 525 vatios. Funciona en el rango de temperatura de 40 a 75 grados, lo que le permite maximizar las sustancias útiles en los productos. Dispositivo de control mecánico. Material de producción - plástico. En la secadora 5 amplias bandejas. Indudable más - la presencia de un termostato.

Misterio MDH-325. Modelo de rango de precios medio. El poder de consumo de electricidad es ligeramente más bajo que en el modelo anterior. Es solo 500 W. La secadora está equipada con un panel de control electrónico. En presencia de un temporizador y termostato. Además, el dispositivo tiene una función de protección contra sobrecalentamiento. El dispositivo está totalmente hecho de plástico. Modo de temperatura De 32 a 74 grados.

Zelmer 36Z011. El poder del dispositivo es solo 300 W. Una bonita máquina espaciosa, tiene 4 bandejas, su volumen es de 11.5 litros. Hecho de secador de plástico. Tiene dos modos de termostato y protección contra sobrecalentamiento.

Zelmer FD1000. Otro representante de Zelmer. Tiene un bajo costo. No es muy diferente del modelo anterior. La principal diferencia es apariencia Dispositivos.

Rotor diva. Modelo de presupuesto. Poder del consumo de energía - 520 W. Cuenta con 5 bandejas con una capacidad total de 20 litros. La secadora está hecha de plástico. Dispositivo de control mecánico. Tiene un termostato. Rango de temperatura de operación de 0 a 70 grados. Vale la pena señalar que el rotor Diva no difiere de tamaño compacto y tiene mucho peso.

La secadora para verduras y frutas es una excelente oportunidad para obtener vitaminas para el invierno. Elegir el dispositivo debe prestar atención a su tipo, potencia, capacidad, material de fabricación y funciones tan necesarias como apagado automático Al sobrecalentamiento y termostato. El costo de los secadores es diferente.

Más estimados modelos Tener varios modos de secado y varias funciones. Pero esto no significa que los dispositivos baratos no se enfrenten a su trabajo. En cualquier caso, usando Secado para verduras, champiñones y frutas, lo harás billetes útiles para invierno.

Cómo elegir una secadora para verduras y frutas: Video

Cuando la conversación viene a casa en casa para el invierno, lo primero que recordamos es mermelada y todo tipo de spreadshears. Sin embargo, preparando productos de esta manera, debe tenerse en cuenta que el procesamiento térmico mata la mayoría de las sustancias beneficiosas. Todos los que quieran preservar en frutas y verduras, las vitaminas y los minerales máximo deben prestar atención al secador eléctrico. Este dispositivo conveniente y práctico ayudará a guardar los regalos de verano junto con su maquillaje más valioso hasta la próxima temporada.

¿Qué secador eléctrico para verduras y frutas eligen: los criterios principales?

• Energía. Primero, preste atención al poder de la unidad. El hecho de que esta cifra sea más alta, cuanto más rápido pueda convertir las frutas, las bayas, las verduras y los hongos en la alternativa seca. El mercado ofrece productos bastante débiles que trabajan con 165 W Fuerza y \u200b\u200b"monstruos" reales, calculados en 800 W. Por los contras de este último, solo se puede atribuir un factor, un sonido demasiado fuerte del movimiento de las partes.
• Capacidades de temperatura. Cualquier secadora eléctrica tiene varios modos de procesamiento térmico. Para cada tipo de productos, se exhibe su propia temperatura de cocción. Sólo los secadores eléctricos universales para los hongos, las bayas, las verduras y las frutas tienen ciclo completo Modos térmicos, incluida la opción que permite carne y pescado.
• Material del cuerpo. Como regla general, los secadores eléctricos para verduras, frutas, champiñones y bayas se fabrican a partir de plástico moderno y duradero, fácilmente con grandes cargas de energía y altas temperaturas. Los fabricantes separados hacen que el producto sea transparente para garantizar que el usuario pueda monitorear el proceso sin abrir la cubierta principal.

Importante: los especialistas creen que es mejor comprar un secador eléctrico con un caso opaco, ya que los rayos del sol que penetran a través de la superficie de la luz pueden tener impacto negativo En la composición general de vitaminas y minerales de los productos que se procesan.

• Volumen de tazón de trabajo. Si tiene una gran familia (de 3 personas o más), tiene sentido comprar un automóvil eléctrico de gran tamaño. Tomará un lugar bastante significativo en la cocina, pero podrá manejar hasta 9 kg de productos en una recepción. Los dispositivos de pequeños volúmenes podrán preparar no más de 3 kg de suministros frescos.
• Calidad de palet. Principalmente productores electrodomésticos Completar sus productos palets simples De la comida de plástico. No son demasiado duraderos, pero son muy fáciles de operar y cómodos en atención. Las paletas de acero inoxidable o el acero galvanizado sirven casi para siempre, pero pesan significativamente más de sus análogos de plástico. Además, son más difíciles de mantener en orden.
• Secado tecnológico. Modelos de diferentes fabricantes, además. vista externa, difieren entre sí en la forma de suministrar aire caliente a palets con productos. En los dispositivos presupuestarios, por regla general, el aire caliente viene hacia arriba. Con esta opción, existe el riesgo de que los niveles inferiores estén secos demasiado, y el medio y la parte superior permanecerán crudos. Para evitar este momento, tendrá que cambiar regularmente palets en lugares en el proceso de secado. En agregados más caros hay surcos especiales, distribuyendo uniformemente el flujo de aire caliente durante los niveles.

Secadores eléctricos infrarrojos para verduras y frutas: ¿Qué es?

Los secadores eléctricos infrarrojos (secadores de IR) actúan un poco diferente en lugar de ordinario. La tecnología se basa en el trabajo de los rayos infrarrojos de una longitud especial. Penetran de 6 a 12 mm en el producto y lo absorben. humedad interior. Este método de procesamiento permite afectar la estructura molecular y proporciona una preservación casi completa de vitaminas, sabor natural y color natural. Además, en el proceso de frutas, verduras, setas y bayas se esterilizan adicionalmente. Cuando vendrá el tiempo para usar suministros secos, serán suficientes para empaparse. agua tibia Y casi instantáneamente restauran sus propiedades originales.

Los modelos de IR demuestran un alto porcentaje de eficiencia y funcionan de manera eficiente incluso a baja temperatura de secado (30-70 ° C). Los alimentos separados hechos en dispositivos infrarrojos se pueden almacenar a baja humedad sin el contenedor apropiado, y en el embalaje hermético "vivirá" de 20 meses a 2 años.

Clasificación popular tratos eléctricos para verduras y frutas.

Los dispositivos disfrutan del mayor éxito de los compradores. energía media, equipado al menos cuatro palets. Mistols está tratando de adquirir productos multifuncionales, fáciles de mantener, cómodo en funcionamiento y equipado con cable largo (desde 1,5 m).

Secadora eléctrica para verduras y frutas Zelmer FD1002: Características del modelo y precio

PODER - 520 W

Modo de temperatura - 2

Sistema de Secado - Convectivo

Volumen total - 11 l

Bandejas - 4 piezas

Caso - Plástico de alimentos transparentes

Control - Electrónico

Funciones adicionales - Temporizador, modo de enfriamiento del calentador (protección contra sobrecalentamiento)

Costo máximo - 3586 rublos

Las ventajas del modelo: potencia óptima, secado rápido, gran capacidad, interfaz amigable

Desventajas: palets demasiado finas

POWER - 500 W

Régimen de temperatura - 3 (35 ° C, 50 ° C, 60 ° C)

Elemento de calefacción - diez (top protegido)

Bandejas - 5 PCS (Equipo básico diseñado para cargar 4-5 kg \u200b\u200bde productos)

Grid - 1 PC

Caso - Polipropileno opaco de alimentos.

Gestión - sensorial

Costo máximo - 11 000 rublos

Ventajas: la presencia de hojas para cocinar el pastoreo, la capacidad de aumentar el volumen de la unidad, acoplando componentes adicionales (bandejas, hasta 15 PC, malla, hasta 10 piezas).

Desventajas: No Temporizador

Consejo: No permita el contacto. superficies de plástico Agregado con disolventes y elementos cáusticos, agresivos, deformar a una temperatura por encima de 80 ° C.

Secadora eléctrica para verduras y frutas Sukhov 8: Lo que es bueno.

PODER - 450 W

Régimen de temperatura - de 30 a 70 ° C

Sistema de secado - convectivo

Volumen de trabajo común - 24 litros

Bandejas - 8 PCS

Caso - Plástico opaco resistente al calor.

Opciones adicionales - sistema progresivo Soplando "Flujo de vórtice", apagado automático al sobrecalentamiento

Gestión - Mecánica

Costo máximo - 3800 rublos

Ventajas del modelo: cable largo, fácil control.

Desventajas: No Temporizador

Secadora eléctrica para verduras y frutas Breeze 2: descripción detallada

PODER - 600 W

Régimen de temperatura: de 30 a 70 ° C (expuesto manualmente)

Elemento de calefacción - diez

Volumen global cámara de trabajo - 30 L.

Bandejas - 6 PCS

Caso - Plástico de alimentos opacos.

Gestión - Mecánica

Costo máximo - 3600 rublos

Las ventajas del modelo: puede subir al mismo tiempo hasta 12 kg de productos, secar carne y pescado, confiable, fácil de usar, está equipado con un termostato y un interruptor térmico.

Desventajas: no detectado

Qué en los secadores eléctricos para verduras, frutas, comentarios de hongos escriben usuarios

Un asistente indispensable se llama secadora eléctrica, todas las azafatas que ya tienen este conjunto práctico y conveniente en la cocina. Aquellos que solo van a comprar un dispositivo, avisan prestando atención al poder, tazones totales y calidad de los palets de trabajo. Para la pieza de trabajo de grandes lotes de productos, se recomienda comprar sólidos (desde 500 W) modelos espaciosos con gran cantidad bandejas. Con el tratamiento de pequeñas porciones de frutas y verduras, compactas, pequeñas secadoras eléctricas con una capacidad de 300 W.

Secadora eléctrica para frutas, bayas, verduras y champiñones: cómo comprar derecho