Izbira električnega štedilnika za kuhinjo. Električni štedilniki (steklokeramika) za kuhinjo: kako izbrati, ocene Parametri električnih štedilnikov za kuhinjo

Modeli sodobnih kuhinjskih peči so zelo raznoliki. Med seboj se razlikujejo ne le po zasnovi, temveč tudi po tehničnih rešitvah. Zato je včasih zelo problematično izbrati katero koli možnost. Na trgu so štedilniki s tradicionalnimi gorilniki iz litega železa in visokotehnološkimi sodobnimi inovacijami.

Pred prihajajočim nakupom se boste morali odločiti, kakšne lastnosti in funkcije naj ima izdelek, kako udobno bo na njem kuhati hrano.

Izbira vrste plošč

Recimo, da ste se odločili za prenovo v svoji kuhinji in revidirati funkcionalnost naprav na njej. V tem primeru se zagotovo postavlja vprašanje: "Katero peč izbrati - plinsko ali električno?" Posamezne preference lastnikov morajo imeti osrednjo vlogo pri določanju vrste kuhalnega aparata za uporabo. Torej, podpornikom finančnih prihrankov svetujemo, naj bodo pozorni na plinske peči. Kdor želi v svoji kuhinji skuhati najbolj okusno hrano, bo svoj pogled uprl v omrežni aparat.

Vprašanje, katero peč izbrati - plinsko ali električno, ne stoji pred lastniki tistih hiš, v katerih plinsko omrežje ni položeno. Imajo samo eno možnost. Morate kupiti električni štedilnik. Namestitev naprave, ki med delovanjem uporablja plin, je preprosto nemogoča.

V zvezi s tem se postavlja še eno vprašanje: "Ali je mogoče postaviti električni štedilnik namesto plinskega?" Da, ta možnost je izvedljiva. V hišah z oskrbo s plinom so nameščene električne peči.

Kateri aparat izbrati za kuhinjo? Seveda je treba z vidika gospodarnosti dati prednost plinskemu štedilniku. Poraba električne energije je bistveno dražja. Poleg tega se lahko ugasnejo luči v hiši. V tem primeru je preprosto nemogoče uporabljati peč. Upoštevati je treba stroge zahteve glede kakovosti ožičenja.

Kakšne so prednosti električnih štedilnikov? Najprej so sestavljeni iz enostavnosti prevoza in nadaljnjega delovanja. Drug argument v prid električnih peči je njihov velik izbor. Pri kuhanju s to napravo lahko nastavite natančno temperaturo. Poleg tega je po mnenju mnogih hrana na električnem štedilniku okusnejša.

Pozorni morate biti tudi na varnost. Seveda so plinske peči pri delovanju bolj nevarne in nepredvidljive. Največja težava pri električni napravi je lahko kratek stik v ožičenju.

Po primerjavi vseh prednosti in slabosti se mora vsak odločiti sam. Glede na prodajno oceno se veliko kupcev odloča za električne štedilnike. Katera merila je treba upoštevati v tem primeru?

Dimenzije (uredi)

Kako izbrati električni štedilnik, da se dobro prilega kuhinji? Najpogostejši modeli naprav so tisti, ki imajo dimenzije od 50 do 50, 55 do 55, 50 do 60 in 60 do 60 centimetrov. Pri nakupu je priporočljivo paziti tudi na to, ali ima izbrana plošča nastavljive noge, ki omogočajo poravnavo površine naprave z mizo ob njej. To je nesporna prednost.

Površinski material

Pomemben del vseh štedilnikov je kuhalna plošča. Material za njegovo izdelavo je emajl ali steklokeramika. Kateri električni štedilnik je bolje kupiti?

Plošče z emajlirano površino so tradicionalne in časovno preizkušene. Poznajo jih skoraj vsi. Glavna stvar, ki pritegne kupce na te plošče, je nizka cena, razmeroma preprosta in poceni popravila ter enostavna uporaba. Vendar pa imajo te naprave tudi svoje pomanjkljivosti. Ta nevšečnost pri vzdrževanju, ki se izraža v dolgotrajnem segrevanju in hlajenju gorilnika.

To je tudi neučinkovitost takšne peči. Konec koncev se porabi veliko toplote. Upoštevati je treba, da obstajajo modeli s hitrim segrevanjem gorilnikov. Označeni so z rdečimi krogi. Pomanjkljivost emajlirane površine je težava pri vzdrževanju čiste. Kontaminacija se iz njega slabo odstrani. Intenzivno čiščenje površine sčasoma lahko povzroči odrezke in praske.

Steklokeramika je nov sodoben material kuhališča. Takšne plošče lahko prenesejo segrevanje do šeststo stopinj. Hkrati ima steklokeramika anizotropno toplotno prevodnost, to je hitro segrevanje kuhališča. Preostala površina je hladna. Steklokeramične plošče so običajno opremljene s toplotnimi indikatorji in elektronskimi krmilniki. Poleg tega je ta material sposoben dolgo časa ohraniti svoj prvotni videz. Prednosti plošč s steklokeramično površino so naslednje:

Enostavnost čiščenja. S posebnimi strgali in čistili za steklokeramiko lahko hitro in enostavno odstranite tudi trdovratno umazanijo.
- Hitro segrevanje in hlajenje gorilnikov.
- Varčnost, izražena v ogrevanju površine samo gorilnika.
- Ni nevarnosti, da bi se ponev prevrnila.
- Okoli kuhalne plošče so posebni odbijači, ki preprečujejo izlivanje tekočine iz kuhalne plošče.
- Raznolikost modelov s številnimi dodatnimi funkcijami.

Steklokeramične plošče imajo tudi nekaj pomanjkljivosti. Ti vključujejo visoko ceno izdelka in nizko odpornost na udarce. Če je kuhalna plošča poškodovana, jo je treba zamenjati. Tak rezervni del je mogoče kupiti s plačilom skoraj petdeset odstotkov cene nove peči. Upoštevati je treba, da je treba za takšne površine kupiti posebne jedi. Vse ponve in ponve morajo imeti popolnoma ravno dno, ki se pri segrevanju ne deformira.

Vrste gorilnikov

Kako izbrati električni štedilnik, da bo čim bolj enostaven za uporabo? Te naprave so lahko opremljene z različnim številom kuhališč. Lahko jih je od dveh do šest.

V prisotnosti emajlirane površine so gorilniki iz litega železa. Ta material odlično zadržuje toploto in se sčasoma ne pokvari. V nekaterih modelih električnih peči so nameščeni hitri gorilniki iz litega železa.

Označeni so z rdečo. Obstajajo modeli, kjer so nameščeni avtomatski gorilniki. Označeni so z belim krogom. Ti gorilniki imajo vgrajen senzor, ki zazna začetek procesa vrenja. Sam sprošča moč in preprečuje izlivanje tekočine iz posode.

Če se odločite, da svojo kuhinjo opremite z najsodobnejšimi aparati in se soočate z vprašanjem, kako izbrati električni štedilnik s keramično prevleko, potem vedite, da obstaja veliko različnih modelov glede na obliko, funkcijo in načela. delovanja. Gorilniki so lahko halogenski, indukcijski ali običajni. Slednji se bo zelo počasi segreval in prav tako dolgo hladil.

Gorilniki v nekaterih modelih peči s steklokeramično prevleko so predstavljeni s tankim valovitim trakom. Zato se imenujejo Hi-Light. Pri izbiri plošče bodite pozorni na ta element. Te kuhalne plošče se lahko segrejejo v treh sekundah. Poleg tega je regulacija njihove moči brezstopenjska.

Pečice

Kako izbrati električni štedilnik za kuhinjo, da lahko z njim naredite kulinarične mojstrovine? Če želite to narediti, bodite pred nakupom pozorni na pečico, ki je na voljo v napravi. Ta element je lahko statičen ali večnamenski.

Kako izbrati električni štedilnik s pečico? Tukaj bo vse odvisno od vaših zmožnosti in preferenc. Torej so stroški peči, opremljenih s statičnimi pečicami, nekoliko nižji kot pri večnamenskih. Vendar pa so zmogljivosti prvih naprav precej manjše.

Kako izbrati električni štedilnik s pečico? Če želite določiti ustrezen model, morate razumeti, kako te naprave delujejo. Spodnji in zgornji grelni elementi so vgrajeni v statične pečice. Z njihovo pomočjo so izdelki ocvrti z vseh strani. Kar zadeva električne štedilnike z večnamenskimi pečicami, s pomočjo ventilatorja porazdelijo vroč zrak po celotni omari. Tako lahko pozabite na žemljice, rjave na vrhu, a hkrati surove znotraj. Te pečice se uporabljajo za odmrzovanje hrane, kuhanje v pari in pico. V teh pečicah je funkcija žara.

Kako izbrati električni štedilnik za kuhinjo, da ga ni težko vzdrževati čistega? Pred nakupom bodite pozorni na način odstranjevanja maščobe s sten pečice. Obstajajo modeli, ki imajo bodisi katalitsko čiščenje bodisi pirolizo. Kaj je bistvo teh metod? Če je možno katalitsko čiščenje, ima emajl sten pečice sposobnost absorbiranja maščobe.

Po koncu kuhanja notranje stene električne pečice, da odstranite umazanijo, samo obrišite s prtičkom. Med pirolizo je treba pečico segreti na petsto stopinj. Tako bo umazanija na stenah izgorela. Teh funkcij ne morejo uporabljati tisti, ki želijo kupiti električni štedilnik poceni. Piroliza in katalitično čiščenje sta na voljo v modelih srednjega razreda.

Dodatne funkcije

Kako izbrati električni štedilnik, da bo čim bolj priročen za uporabo? Če želite to narediti, upoštevajte dodatne funkcije modelov, ki jih ponujajo proizvajalci:

• osvetlitev v pečici, ki vam bo omogočila spremljanje procesa kuhanja; - odvajanje pare, pri kateri ni segrevanja in kontaminacije krmilnih gumbov;

• tesnost vrat pečice, ki omogoča, da se peč ne pregreje od zunaj in izgubi manj toplote v notranjosti;
• priročen zložljiv voziček;

• časovnik, ki daje signal o koncu postopka kuhanja;

• pomnilnik, ki določa parametre načina ogrevanja, temperature in časa, potrebnega za pripravo posameznih jedi;

• indikator toplote, ki daje svetlobni signal, dokler se peč ne ohladi na šestdeset stopinj, kar bo preprečilo opekline;

• avtomatsko zaznavanje kovinskih posod, pri katerih je ogrevanje gorilnika možno le, če je nanj postavljena ponev ali ponev;

• nadzor vretja tekočine, ki ne dopušča, da bi jed zavrela na štedilniku.

Izbira proizvajalca

Danes ogrevalne naprave za kuhinjo ponuja veliko število podjetij. Kako izbrati električni štedilnik? Ocene uporabnikov priporočajo, da ne bodite pozorni na blagovno znamko, temveč na ceno, funkcionalnost izdelka in razpoložljivost garancijskega servisa.

Vredno je reči, da so tiste znane in priljubljene blagovne znamke, ki so prisotne na potrošniškem trgu naše države, precej zanesljive. Vse naprave imajo lahko okvare, ne glede na sloves proizvajalca.

Obstaja veliko podjetij, ki proizvajajo električne štedilnike. Toda najbolj priljubljene blagovne znamke so Ariston in Indesit, Gorenje in Beko.

Skoraj vsi modeli električnih peči teh proizvajalcev so enostavni za uporabo in so v srednji cenovni kategoriji.

Običajno so opremljeni z dvema do štirimi različnimi kuhališči z različnimi nastavljivimi močmi.

Sodobne električne peči imajo številne funkcije, ki zagotavljajo udobje med delovanjem. Na primer, aparat Gorenje je opremljen z informacijskim zaslonom, programatorjem na dotik, ražnjem in štirimi nivoji odstranljivih pečic.

Kako izbrati električni štedilnik? Najprej se morate odločiti o lastnih željah in dobro premisliti, koliko potrebujete predlagane funkcije. Šele po premišljeni odločitvi ste lahko popolnoma prepričani, da bo nakup prinesel pravi užitek.

Priključitev naprave

Torej, peč je kupljena. Zdaj ga morate povezati. Če želite to narediti, pokličite čarovnika. In lahko prihranite denar in ta dela opravite sami.

Preden priključite električni štedilnik, boste morali preveriti kabel, ki prihaja iz stanovanjske plošče. Njegov prerez mora biti v premeru več kot šest kvadratnih milimetrov. Kabel je primeren za trižilni, dvojno izoliran kabel. Preveriti je treba tudi odklopnik, ki mora biti zasnovan za trenutno moč, ki je potrebna za kupljeno ploščo. Najvarnejša stvar je priključitev naprave na ploščo brez vtičnic. In ne smemo pozabiti, da je to podjetje zelo odgovorno. Napaka lahko povzroči kratek stik in požar. Zato ne bi smeli varčevati z zdravjem ljudi, ki so vam blizu. Za priključitev peči je najbolje povabiti strokovnjaka.

Otvoritev sezone poletnih koč

S prihodom toplih dni mnogi začnejo načrtovati dolgoročno selitev v podeželsko hišo. In to postavlja vprašanje kuhanja hrane tam. Kako izbrati električni štedilnik za poletno rezidenco, ker tam najverjetneje ni plinskih komunikacij?

Če želite to narediti, morate imeti jasno predstavo o številu ljudi, ki bodo morali kuhati hrano. Pomembno je razmišljati tudi o razpoložljivosti prostega prostora za namestitev naprave. Tako boste lahko določili vrsto peči (s pečico ali brez).

Najboljša izbira

Za dajanje je primeren električni štedilnik z grelnim elementom v obliki palačinke ali cevi. Prva možnost se ohlaja počasneje, druga pa hitreje segreje. Za podeželsko hišo je bolje izbrati model s toplotno odpornim premazom. Tako bo naprava ostala čista, ne da bi porabili veliko časa za odstranjevanje umazanije.

Če izberete tehniko kuhanja svojih najljubših jedi, želite kupiti štedilnik, na katerem bo enostavno kuhati. Moderne sijajno črne plošče, vgrajene v delovno ploščo, so privlačne tudi s stilskim dizajnom. Toda težko je izbrati med plinskimi in električnimi napravami: spomnimo se vseh pomanjkljivosti, ki so jih imele stare električne peči. Steklokeramika za kuhinjo je visokotehnološka in varna naprava, ki po hitrosti ogrevanja praktično ni slabša od plinskih peči.

Dve vrsti peči za kuhinjo, med katerimi se morate odločiti - plinski in električni. V katalogih proizvajalcev je na stotine modelov opreme, ki deluje na zemeljski ali utekočinjen (balonski) plin.

Priročnost, preprostost, poceni vir energije: plinske peči

prednosti:

1. Intuitivno upravljanje, znano že iz otroštva: vedno lahko prilagodite moč plamena s preprostim obračanjem gumba.

1. Neodvisnost od izpada električne energije.

1. Vzdržljivost.

Brez sodelovanja predstavnika plinske službe peči ne bo mogoče namestiti. Šele po preverjanju tesnosti ovinkov bo lastnikom dovoljena uporaba opreme.

Električni štedilnik: varnost in hitrost kuhanja

Razlogi za izbiro električnega štedilnika:

1. Varnost. Če je priključen pravilno, je možnost eksplozije ali požara izključena. Ogreva se samo ogrevalna cona, nemogoče se je opeči, če se dotaknete plošče izven ogrevalnega območja.

Segreje se le območje, ki ga omejuje kuhalna plošča

1. Brez odprtega ognja. Zrak v kuhinji se ne segreva, kisik ne izgoreva, ni nevarnosti zastrupitve s produkti izgorevanja.

1. Posoda ni prekrita s črno prevleko iz nekvalitetne plinske mešanice.

1. Edina izbira za poletno kočo ali hišo, ki ni priključena na plinovod.

1. Visoka učinkovitost. Učinkovitost električnih peči je od 70%, kar presega kazalnik plinske opreme za 20 - 30%, plošče z indukcijskimi ogrevalnimi conami pa imajo 90% izkoristek.

Vrste električnih štedilnikov: klasična ali steklokeramična

Na trgu sta 2 vrsti električnih štedilnikov za kuhinjo: starinski aparati s spiralnimi grelnimi elementi in težkimi litoželeznimi "palačinkami" ter novi štedilniki s steklokeramično prevleko in skritimi gorilniki.

Varnostna mreža pred izpadom električne energije: kombinirana vozila

Spiralni in litoželezni gorilniki: standardni električni aparati

Plošče z odprto spiralo najdemo le v linijah domačih proizvajalcev. Grelni element je kovinska spirala (TEN), položena na emajlirano površino. Takšne plošče se segrevajo zelo dolgo: čas od vklopa do začetka kuhanja je od 10 minut. Težava pri oblikovanju: najprej se spirala segreje, nato pa se začne segrevati dno posode. Tuljava je izdelana iz kovine z debelimi stenami in traja nekaj minut, da se segreje.

Grelnik tuljave: počasen in neekonomičen

Druga vrsta klasičnih peči je z grelnimi elementi iz litega železa. Palačinke so nameščene tudi na standardno emajlirano ploščo. Čas ogrevanja ni veliko krajši kot pri spiralnih grelnikih - od 9 do 10 minut. Učinkovitost takšne tehnike se izgubi zaradi večstopenjskega segrevanja: najprej se segreje spirala pod litoželeznim gorilnikom, naslednji gorilnik se segreje in šele nato se začne segrevati dno posode. Med klasičnimi pečmi lahko najdete modele s svetlo rdečimi oznakami na sredini litoželeznega gorilnika: čas ogrevanja se je zmanjšal na 7 minut.

Plinskega štedilnika ni vredno zamenjati z električnim štedilnikom starega sloga. "Classic" je primeren za namestitev v podeželski hiši, ki ni priključena na plinsko omrežje.

Steklokeramične plošče: prednosti

Pri električnih štedilnikih s steklokeramično prevleko so grelni elementi skriti pod ploščo iz sijajnega materiala, ki združuje lastnosti keramike in stekla. Plošče iz steklokeramike izdelujeta le dva proizvajalca. Material se proizvaja s posebno metodo taljenja. Smerna kristalizacija se izvaja med toplotno obdelavo. Splošno ime za material, ki ga običajno imenujemo steklokeramika, je ceran. Plošče Ceran izgledajo kot zatemnjeno sijajno steklo, vendar so brez pomanjkljivosti.

Brezhiben videz je nedvomna prednost

prednosti:

• Površina lahko prenese znatna temperaturna nihanja, za razliko od stekla, plošča ne bo počila, če hladno ponev postavite na nehlajen gorilnik.

Test: led na vroči plošči

• Takojšnje ogrevanje in hitro hlajenje.

• Pomanjkanje vodoravne toplotne prevodnosti. Plošča se segreje samo v navpični smeri - neposredno nad spiralo.

• Estetika. Oznake so narejene znotraj zgornje plasti cerana - oznake ogrevalnih in nadzornih con sčasoma ne zbledijo.

Električne peči s steklokeramiko: kaj morate vedeti pred nakupom

Kako izbrati električni štedilnik za kuhinjo, ker se cene za modele bistveno razlikujejo? Kako ne preplačati za nepotrebne možnosti, najti najboljšo možnost? Najprej je razlika v ceni določena z vrsto kritja. Poleg steklene keramike proizvajalci ponujajo tudi proračunske modele s ploščo iz kaljenega stekla. Stroški so nižji, vendar steklena površina zahteva skrbno ravnanje in ima vse slabosti stekla. Po videzu je težko razlikovati steklo od cerana, vendar je treba v tehničnih specifikacijah navesti podatke o materialu površine.

Vrste grelnih elementov: kaj je bolje

Drugi vidik, ki pomembno vpliva na ceno opreme, je vrsta grelnega elementa, skritega pod površino. Obstaja več vrst kuhalnih plošč:

• Spiralna hitra. "Najpočasnejše" spirale so izdelane iz legiranega jekla. Ogrevanje se praktično ne razlikuje od klasične sheme: spirala se segreje, toplota se skozi steklo prenese na keramično ploščo na dno posode. Za pospešitev segrevanja se uporablja posebna zlitina - nikrom (nikelj in krom). Takšna spirala se lahko segreje na vnaprej določeno temperaturo v 10-12 sekundah.

• Trak. Grelne tuljave HiLight so izdelane iz posebne zlitine. Spirala je v obliki valovitega traku. Kuhališče se segreje v 7 sekundah.

• halogen. Gorilniki HaloLight delujejo kot svetilka. V kremenčevi cevi je plin. Svetilka zasveti takoj - 2 sekundi sta dovolj, da dosežete delovno temperaturo. Tehnologija je idealna za kuhalne plošče za takojšnje kuhanje, ki so kontraindicirane za dolgotrajno kuhanje na nizkem ognju - cvrtje mesa, zelenjave, rib.

• Indukcija. Najvarnejša vrsta grelnih elementov. Razlika je v tem, da na steklo in keramično površino ni toplotnega učinka. Indukcijska tuljava neposredno segreva dno posode, ki je postavljena na kuhalno ploščo. Površina štedilnika se rahlo segreje le od stika s posodo. Poraba električne energije je minimalna, saj do vklopa pride šele v trenutku, ko posode postavimo na štedilnik, segrevanje se samodejno ustavi takoj po odstranitvi posode.

Stroški indukcijskih kuhališč so najvišji. Večina izdelkov je opremljena s trakom in hitrimi grelnimi elementi. Nekateri proizvajalci združujejo več vrst ogrevalnih con z dodajanjem enega izjemno močnega gorilnika. Bodite pozorni na energijski razred. Izberite opremo z oznako A, A +, A ++.

Vrste in modeli ohišja: kako izbrati pravo velikost

Električni štedilniki se proizvajajo v 3 vrstah ohišja:

• Klasična omarica s pečico.

• Vgrajene plošče.

• Namizni aparati.

Standardna osnovna plošča s pečico je najboljša izbira za zamenjavo starih aparatov v kuhinji brez globalnega popravila z naročilom novih slušalk. Dimenzije električnih štedilnikov so enake kot pri znanem plinskem štedilniku. Širina ohišja je 60 cm, globina 60 cm.Višina večine modelov se zaradi nastavljivih nogic giblje od 80 do 85 cm.

Kako izbrati električni štedilnik za majhno kuhinjo? Proizvajalci ponujajo nakup ozkih modelov s standardno globino in širino 50 cm.

Namizni (prenosni) električni štedilniki so redki. Večina je starih naprav z litoželeznimi gorilniki. Zasnovan za namestitev in uporabo kot začasna plošča. V prodaji so tudi namizni indukcijski modeli.

Možnost države: majhna pečica in 3 litoželezni gorilniki

Najbolj priljubljene so vgradne plošče. Električne kuhalne plošče so na voljo v standardnih velikostih. Takšne plošče so kvadratne, s klasično stransko dolžino 60 cm.

Za majhne kuhinje so primerne kompaktne kuhalne plošče za 1 - 3 gorilnike. Proizvajajo se v obliki pravokotnika širine 30 cm Poleg običajnih oblik so za ljubitelje izjemnega dizajna razvite polkrožne površine, ki so idealne za vstavljanje v kuhinjski otok.

Vgradne plošče so na voljo v 2 različicah: odvisni in solo modeli. Odvisne naprave so nameščene skupaj s pečico, naprave imajo eno krmilno enoto, ki se nahaja na sprednji površini pečice.

Dodatne funkcije: kaj doplačati

Da ne bi bili zmedeni pri izbiri električnega štedilnika, opazujte, kako cena raste skupaj s seznamom dodatnih funkcij, določite, kateri načini so potrebni in brez katerih lahko.

Izberite optimalen nabor funkcij

Seznam uporabnih možnosti:

1. Prisotnost vsaj enega močnega gorilnika. Označevanje območja hitrega ogrevanja se lahko razlikuje od proizvajalca do proizvajalca, vendar bo omemba njegove prisotnosti zagotovo na seznamu značilnosti.

1. Samodejno blokiranje. Uporabna možnost, ki bo zaščitila pred "naključnim" vklopom peči s strani otroka.

1. Več temperaturnih načinov. Število prednastavljenih načinov napajanja je lahko od 5 do 15.

Indikator preostale toplote: kuhalna plošča, ki se ni ohladila, je označena z rdečo

1. Zaščita pred prelivanjem tekočine iz posode. Pametna plošča spremlja trenutek vretja in samostojno zmanjšuje moč gorilnika ter preprečuje, da bi mleko in juha "utekla" na ploščo. Ta možnost je uporabna, saj steklo nima keramičnih plošč, ki preprečujejo, da bi vlaga prišla na pohištvo in tla.

1. Prisotnost gorilnika s spremenljivo ogrevalno površino. Razširitev ali zožitev ogrevalne cone se izvede v eni potezi. Kuhate lahko v ponvah z ovalnim dnom ali hitro pripravite kavo v džezvi, ne da bi zapravljali energijo za segrevanje standardnega obroča.

Seznam funkcij lahko dopolnite s časovnikom, ki izklopi štedilnik.

Osvetlitev časovnika in krmilnega gumba

Pri izbiri električnega štedilnika s pečico bodite pozorni na možnosti, ki bodo močno poenostavile uporabo in olajšale vzdrževanje opreme. Izberite aparate s samodejnim samočiščenjem – v pečici se vam ni treba ukvarjati z zamrznjenimi kapljicami maščobe. Uporabne funkcije - žar in način konvekcije.

Pravila namestitve in značilnosti uporabe električnih peči

Električne peči so nameščene ob upoštevanju več pravil. Nemogoče je postaviti štedilnik blizu umivalnika, najmanjša vdolbina mora biti 60 cm. Soseska s hladilnikom je tudi nezaželena.

Za čiščenje potrebujete strgalo in posebno orodje

Steklokeramična površina zahteva posebno nego. Ne uporabljajte kovinskih strgal - površina je lahko pokrita s praskami. Za odstranjevanje madežev boste morali kupiti posebno čistilo za peči. Ploščo boste morali pogosto umivati: madeži in proge ostanejo na temni površini tudi od kapljic čiste vode.

Razlito tekočino je treba takoj očistiti: plošča se "boji" sladkorja

Steklokeramično prevlečeno kuhalno ploščo je treba kljub svoji trdnosti zaščititi pred nenadnimi udarci. Površina lahko prenese pritisk do 25 kg na cm2, vendar se pri padcu težkih predmetov lahko pojavijo razpoke. Stranski poševni deli so nagnjeni k lomljenju.

Zlomljena plošča: draga zamenjava

Skupaj s štedilnikom boste morali kupiti novo posodo. Steklokeramična plošča se lahko zaradi dolgotrajnega stika z aluminijem razbarva in trajno obarva. Zaželeno je uporabiti posode iz nerjavnega jekla z debelim dnom. Glavna zahteva je popolnoma ravno dno, brez udrtin in valov. Kuhate lahko tudi v posodi iz litega železa in emajla z debelimi stenami.

Posoda: omejitve uporabe

Lastniki indukcijskih kuhališč bodo morali plačati za posodo s posebnimi oznakami. Aluminijasti lonci in ponve niso primerni. Bodite pozorni na možnost pranja kuhinjskih pripomočkov v pomivalnem stroju.

Zahteve za ožičenje in vtičnice

Preden izberete električni štedilnik za kuhinjo, se prepričajte, da ocenite stanje ožičenja. Priporočljivo je poiskati strokovno pomoč. Če načrtujete prenovo, je bolje namestiti novo napeljavo zaprtega tipa.

Pravila za namestitev kuhinjskih vtičnic

Primarne zahteve:

1. Ožičenje mora biti zaprto, po možnosti v posebni škatli v steni.

1. Za velike električne gospodinjske aparate se uporablja bakreni kabel, trižilni, s prečnim prerezom najmanj 3x4 mm.

1. Ožičenje je priključeno na zaščitno avtomatiko z nazivno vrednostjo 32 Amperov (za električne štedilnike).

1. Na vsako napravo je povezana ločena linija.

Shema pravilne povezave skupin kuhinjskih aparatov

Naslednji korak je izbira mesta za vtičnico za štedilnik v kuhinji. Ne nameščajte vtičnic za zadnjo ploščo vgrajenih gospodinjskih aparatov. Razdalja od skritih plošč pečice do mesta vgradnje vtičnic ne sme biti manjša od 60 cm, prav tako je nezaželena namestitev vtičnic na mestih, kjer je možen mehanski stik vrat, predalov z vtičem električnega aparata. Od umivalnika in štedilnika je treba upoštevati najmanjšo razdaljo 50 - 60 cm.

Najboljše mesto za namestitev je na višini 15 - 20 cm nad tlemi. Za električne štedilnike so primerne vtičnice, zasnovane za napetost 400 voltov / 32 amperov.

Kako izbrati klasični električni štedilnik s pečico: vodje prodaje

Ocene, ocene lastnikov vam bodo pomagale izbrati zanesljivo tehniko. Glavno pravilo je zaupanje proizvajalcem, katerih trgovalne platforme in servisne točke so v vaši regiji. Ne poskušajte najti peči, ki jo je treba pripeljati "po naročilu". V primeru popravil lahko traja več mesecev, preden deli prispejo.

Vrhunska kakovost: najboljše električne štedilnike

Omembe vreden je vodilni konj podjetja Kaiser. Model HC 52072 Geo, izdelan iz srebrne teksturirane ali temne kovine in črnega stekla.

Steklokeramična površina - mat. Stroški - od 64.000 rubljev. Med 4 gorilniki s pasom sta dva z razširljivo ogrevalno cono. En gorilnik se spremeni v ovalni, drugi razširi okroglo ogrevalno cono.

Upravljanje je mehansko. Obstaja indikator preostale temperature za štedilnik in pečico. Prostornina pečice je 66 litrov z zelo skromno velikostjo telesa: širina je le 50 cm, globina 60 cm Pečica s samočistilno funkcijo ima 12 tovarniških načinov kuhanja, žar in konvekcijsko pihanje.

Bosch: strog dizajn in super funkcionalnost

Boschev model HCA 855850 R bo stal 65.000 rubljev. Novost nemškega proizvajalca je opremljena z izvlečno zasnovo: vrata pečice niso na tečajih, ampak navojna vrata - ko se odprejo, zdrsnejo ven skupaj s pekačem.

Na steklokeramično površino so nameščeni 4 gorilniki, predvidena je sprememba konfiguracije in površine ogrevalnih con pri 2 gorilnikih. Notranja komora pečice je prekrita z emajlom, implementirana je pirolitična tehnologija samodejnega čiščenja. Da bi preprečili segrevanje zunanje površine vrat, je proizvajalec opremil sprednjo ploščo s 4 stekli.

Kompromisna cena in nabor funkcij: cenovno ugodna neizdelana tehnologija

Se vam zdi, da steklokeramika ni za klasično notranjost? Slovensko podjetje Gorenje ponuja izbiro plošče EC67CLI za klasično ali retro notranjost. Velikost - standardni, starinski ročaji v barvi starega bakra, peščeni emajl ohišja razlikujejo model med predstavniki srednjega cenovnega segmenta. Na voljo v temnem in bež ohišju.

Pečica z žarom in konvekcijo lahko deluje v katerem koli od 9 tovarniških načinov. Steklo je dvoslojno. Kuhalna plošča ima 4 tračne gorilnike, 2 s podaljškom. Cena - od 36.000 rubljev.

Ohišje črno ali bež: možnosti

Nemška kakovost za razumno ceno? Ja! Tisti, ki so pripravljeni izbrati beli električni štedilnik za kuhinjo in zavrniti funkcijo samočiščenja pečice, naj bodo pozorni na cenovno ugoden model Bosch. Peč HCE644123R bo stala le 35.000 rubljev.

Enostavna oblika in bistvene možnosti: HCE644123R iz Boscha

Barva emajla - bela, trislojno "hladno" steklo na vratih. Za pečico je na voljo 7 tovarniških načinov delovanja, vključno z načinom odmrzovanja. Kuhalna plošča ima 2 močna tračna gorilnika in 2 razširljivi coni. Plošče izdelujejo v turškem podjetju korporacije.

Kuhalne plošče: pregled standardnih in izjemnih modelov iz steklokeramike

Kako izbrati vgradni električni štedilnik? Možnosti je veliko več kot pri izbiri standardne opreme: kuhalno ploščo lahko vgradite v delovno ploščo, pečico pa v svinčnik. Za tiste, ki ne marajo peke, je dovolj že električni štedilnik, namesto standardne pečice pa lahko izberete vgradno mikrovalovno pečico.

Maksimalna funkcionalnost: steklokeramika za kuhinje

Indukcijske kuhalne plošče lahko najdete v niši srednje cene. Če ste pripravljeni zamenjati vse svoje kuhinjske pripomočke, si oglejte slovensko električno ploščo Gorenje. Model IS 656 X za 32.500 rubljev je izdelan iz črne steklokeramike v srebrnem okvirju.

4 cone indukcijskega ogrevanja, standardna (60x60 cm) velikost, elektronska krmilna enota - glavne značilnosti. Premer posameznega gorilnika je 20 cm Cena vključuje uporabne zaščitne funkcije, tudi pred nenamernim vklopom.

Nova Boscheva ponudba vključuje široko kuhalno ploščo s 5 gorilniki. Model PKV975DC1D, ki stane 54.000 rubljev, je namenjen kuhinjam, kjer redno kuhajo za veliko družino.

Boschev vodilni model za velike družine in prostorne kuhinje

Od 5 visokohitrostnih ogrevalnih območij imajo 4 dodatno razširitveno območje. Dolžina površine - 91 cm, globina - 53 cm Dodatne funkcije vključujejo zaščito za otroke, digitalni zaslon in indikacijo preostale toplote. Upravljanje - dotik.

Zigmund & Stein se osredotoča na kombinacijo funkcionalnosti, dostopnosti in netrivialnega dizajna. Najboljši primer je CNS021.60DX.

Ni dolgočasna plošča CNS021.60DX

Cena je približno 32.000 rubljev. Velikost - standardna, 60x60 cm Na voljo sta 2 razširljivi ogrevalni coni, krmilna enota na dotik, vse potrebne funkcije: časovnik, samodejni izklop in samodejno blokiranje.

Eden od vodilnih v prodaji je Electrolux EHH 56240 IK. Cena je le 20.000 rubljev.

Electroluxova indukcijska kuhalna plošča po ugodni ceni

Kurilne plošče - indukcijske. Širina - standardna, globina - 51 cm Dve kuhalni plošči imata funkcijo Booster za pospešitev priprave vaših najljubših jedi.

Rešitve po meri: velikost po meri in edinstven dizajn

V linijah steklokeramičnih plošč za kuhinjo je veliko izjemnih oblikovalskih rešitev. Če dvomite o praktičnosti črnih plošč, se odločite za svetle površine. Na primer bela plošča ECT680, ki jo je za kolekcijo Gorenje ustvaril oblikovalec Karim Rashid. Stroški - od 33.000 rubljev.

Luksuzni dizajn po meri: ECT680 Gorenje

Tehnika oblikovanja je prisotna tudi v modelni paleti Hansa. Izberete lahko vzorec na črni sijajni površini za kateri koli slog. Na primer, plošča BHS63503 (od 29.000 rubljev) je skoraj umetniško delo.

Paleta modelov vključuje več možnosti oblikovanja kuhalne plošče

Mladostni dizajn površine Fornelli PV 3012 Fresco bo všeč aktivnim ljudem. Cena je 19.700 rubljev. Število gorilnikov je le 2. Peč je idealna za majhne kuhinje: širina je le 29 cm, globina pa 51 cm.

Ljubitelji minimalizma bodo cenili Gorenjevo tehniko Simpliciti. Nič odveč - samo obrisi ogrevalnih con na polmat mlečni keramiki. Stroški modela ECT6SY2W znašajo le 23.000 rubljev.

Dobra funkcionalnost, nenavaden dizajn in praktičnost: Gorenje

Video: praktični test za hitrost vretja

Video prikazuje zanimiv test: primerjava hitrosti vrele vode na standardnem električnem in indukcijskem štedilniku.

Pri izbiri električnega štedilnika ne pozabite na varnost. Prepričajte se, da vaša domača napeljava prenese obremenitev. Ne pozabite, da mora biti za vsak kos velikih kuhinjskih aparatov nameščena ločena vtičnica. Neželeno je, da sami namestite peč. Naročite namestitev pri prodajalcu. Bolje je plačati stroške povezave, kot da izgubite garancijo zaradi nestrokovne namestitve.

Kuhinjski prostor bo nepopoln, če v njem ni štedilnika. Prebivalci, katerih hiše niso priključene na zemeljski plin, imajo le malo izbire, kot da izberejo električni štedilnik. Drugi se lahko odločijo, katera peč je zanje boljša električna ali plinska. Parametri in značilnosti vsakega modela so različni. Preden izberete električni štedilnik za kuhinjo, se morate seznaniti z njegovimi glavnimi značilnostmi.

Sorte električnih štedilnikov

V prodaji je veliko električnih štedilnikov za kuhinjo. Razlikujejo se ne le po videzu in funkcijah. Glavna stvar, ki jo je treba razlikovati, je, kateri princip ogrevanja se uporablja v peči. Po tem parametru ločimo več vrst plošč.

Tradicionalno

V kuhinjah se je prvi pojavil tradicionalni tip peči. Njihovi gorilniki se popularno imenujejo "palačinke". Ogrevanje nastane zaradi prehoda električne energije skozi prevodnik z visokim uporom. Gorilniki v tradicionalnih kuhališčih so izdelani iz litega železa, ki lahko prenese učinke kuhinjskih pripomočkov. Prednosti tega gospodinjskega aparata vključujejo:

• visoka zanesljivost;
• dostopna cena;
• enostavna uporaba.

Zaradi teh lastnosti so tradicionalne električne peči zelo priljubljene. Njihove priljubljenosti ne zmanjšajo niti takšne pomanjkljivosti, kot so:

• visoka poraba energije;
• dolg čas ogrevanja;
• ni enostavno vzdrževanje delovne površine, še posebej v bližini "palačink".

Indukcija

Različne peči, pri katerih se kot grelec ne uporablja kuhalna plošča, ampak dno kovinske posode. To se zgodi tako, da z induktorjem usmerite vrtinčne tokove na dno posode ali ponve. Izbira indukcijske kuhalne plošče ponuja številne prednosti:

• varčevanje z električno energijo;
• hitro ogrevanje;
• dodatna varnost (ogrevanje ne pride, če na gorilniku ni posode);
• zmožnost natančnega prilagajanja stopnje ogrevanja.

Indukcijske kuhalne plošče imajo zaradi delovne površine privlačen videz. Ta funkcija daje tako prednosti kot slabosti pri uporabi električnega štedilnika. Površina je dovolj enostavna za čiščenje, kar je zelo priročno, a tudi precej enostavno uničiti. Če na štedilnik pomotoma spustite težko posodo, lahko znatno poškodujete površino. Pomanjkljivost potrošnikov je tudi visoka cena indukcijskega štedilnika in potreba po uporabi samo pripomočkov s feromagnetnimi lastnostmi.

Steklokeramični

Načelo delovanja steklokeramičnih plošč je podobno tradicionalnim. Toplotno energijo proizvaja spiralni ali tračni grelnik, ki je prekrit s steklokeramično ploščo. Doma delo ne pomeni absolutnega plusa. Prednosti vključujejo tudi:

• sposobnost gladkega spreminjanja temperature;
• lahko uporabite posode različnih premerov;
• sprejemljiva hitrost ogrevanja;
• lep videz električnega štedilnika.

Ker je steklokeramična površina precej krhka, se lahko ob neprevidnem ravnanju z njo poškoduje. Prevleka ne prenaša močnih mehanskih obremenitev, zaradi katerih se lahko opraska ali razpoka. Zato ni priporočljivo uporabljati posode z deformiranim in hrapavim dnom ter "metati" težke ponve in lonce na površino.

Obstaja vrsta električnega štedilnika s steklokeramično površino, ki se ogreva s halogenskimi žarnicami. Zaradi visokih stroškov halogenskih kuhinjskih peči so nekoliko priljubljene. Poleg tega so prednosti in slabosti podobne kot pri običajnih steklokeramičnih kuhališčih. Halogeni zmagovalci pri hitrejšem segrevanju, a slabši v krajši življenjski dobi grelnih elementov.

Glavna merila izbire

Za kuhinjo lahko izberete dober električni štedilnik, če ste prepričani v njihove tehnične lastnosti. Prav tako je bolje takoj ugotoviti, ali so v štedilniku potrebne dodatne funkcije in katere. Prav tako je pomembno upoštevati značilnosti vaše kuhinje, ki v veliki meri določajo dimenzije štedilnika.

Dimenzije električnih štedilnikov za kuhinjo

Dimenzije modelov so standardizirane, kar močno olajša izbiro. Električni štedilniki z dimenzijami (ŠxG) so zelo razširjeni:

• 500x500 mm;
• 550x550 mm;
• 500x600 mm;
• 600x600 mm.

Višina električnih štedilnikov je običajno 850 mm in se lahko nastavi med 20-30 mm z nastavitvijo podpornih nog.

Indikator moči

Moč električnega štedilnika določa tako udobje njegove uporabe kot tudi porabo električne energije kuhinjskega aparata. Pri visoki moči je predgretje hitrejše in hkrati je mogoče uporabiti več kuhališč. Odvisno od modela je ta številka v območju 1-3 kW. Najbolj iskane so električne peči z zmogljivostjo 2-2,1 kW.

Razred porabe energije električnega štedilnika je odvisen od indikatorja moči. Vsi modeli so razdeljeni v 3 razrede in so označeni z latiničnimi črkami: A, B, C. Najbolj energijsko učinkovite električne peči so razreda A. Tudi uporabnik sam vpliva na energetsko učinkovitost. Uporaba posode z ravnim dnom bo povečala učinkovitost peči.

Prevleka delovne površine

Izberete lahko vrsto premaza za delovno površino, če se odločite za nakup tradicionalne vrste plošče. Obstajata dve možnosti: emajlirano ali nerjaveče jeklo. Vsaka ima svoje značilnosti, prednosti in slabosti. Emajl premaz za nizkocenovne plošče. Njegove prednosti: dobra odpornost na udarce, široka paleta barv. Pomanjkljivost emajlirane delovne površine je dolgotrajno čiščenje.

Prevleka iz nerjavečega jekla na električnih štedilnikih je lahko mat ali sijajna. Prednost nerjavnega jekla je lažje čiščenje, vendar morate za to uporabiti posebna orodja. Pomanjkljivost premaza je visoka umazanost, ki hitro pokvari videz peči.

Gorilniki za električni štedilnik

Število gorilnikov je odvisno od velikosti električne kuhalne plošče. Obstajajo modeli z dvema in šestimi, vendar najpogostejše peči s štirimi gorilniki. V tradicionalni obliki električnih peči so gorilniki iz litega železa. Glede na njihov namen so razdeljeni na vrste:

• kuhalne plošče za vsakodnevno uporabo, ki se segrejejo v desetih minutah;
• ekspresni gorilniki, katerih čas ogrevanja ne presega sedem minut;
• kuhalne plošče s temperaturnim senzorjem, ki zmanjšajo porabo energije po vrenju vode v posodi.

Za udobje uporabnika proizvajalci gorilnike označijo z barvo. Express je označen z rdečim krogom, kuhalne plošče z vgrajenim senzorjem so označene z belim krogom.

Keramični gorilniki prenašajo toploto na monolitno delovno površino preko posebnih spiral. Keramika se v primerjavi z litoželezo hitreje segreje in ohladi. Obstajajo tudi druge vrste gorilnikov:

• dvojni krog - omogoča nastavitev ogrevalnega območja glede na premer posode;
• ovalna - idealna za tiste, ki radi kuhate v različnih racah in drugih jedeh nepravilne oblike;
• Gorilnik za žar - omogoča kuhanje z minimalnim dodatkom olja;
• Fry-top - odlikuje jih dobra enakomernost segrevanja zaradi večje debeline.

Vrste in značilnosti pečic v električnih štedilnikih

Pečice v električnih štedilnikih proizvajajo toploto zaradi električnih grelnikov, nameščenih v notranjosti. Električne pečice so veliko boljše pri kuhanju. Dodatne funkcije bodo tudi dobri pomočniki pri kuhanju, ki jih je v električnih pečicah lahko veliko.

V električnih štedilnikih obstajata dve vrsti peči: statične in večnamenske. Poceni modeli električnih peči imajo statično pečico. Večnamenske so dražje, vendar nudijo več možnosti za kuhanje. Običajno je par grelnikov nameščen v statični obliki pečic. Ena se nahaja na vrhu, druga pa na dnu. Skupaj zagotavljata enakomerno ogrevanje notranjosti pečice.

Za udobje je bolje izbrati električni štedilnik, katerega pečica je opremljena s teleskopskimi vodili za podaljšanje pekača. Obstajajo modeli z možnostjo priključitve na napo. Z izbiro te možnosti se bodo saje in maščobni hlapi manj usedli na notranje stene pečice in prišli v kuhinjo, kar bo znatno zmanjšalo njeno onesnaženje.

Uporabne funkcije

V električnih pečicah je veliko funkcij in možnosti, od preproste osvetlitve ozadja, zaklepanja vrat in časovnika do bolj zanimivih.

1. Nabodalo. Najdemo ga v številnih električnih kuhalnikih in se uporablja za kuhanje velikih kosov rib ali mesa.
2. Prisilna konvekcija. Konvekcija je naravno gibanje segretih zračnih mas, ki se pojavi v kateri koli pečici. Pečica s prisilno konvekcijo je opremljena z ventilatorjem, ki pospešuje kroženje zraka, kar zagotavlja boljše enakomerno segrevanje hrane.
3. Infrardeči žar. Ogrevanje poteka s pomočjo halogenske žarnice, ki omogoča, da kuhana hrana ohrani več uporabnih snovi in ​​lastnosti. Uporaba infrardečega žara dodatno prihrani porabo električne energije pečice.
4. Temperaturna sonda. Poseben temperaturni senzor, ki se vstavi neposredno v pripravljeno posodo in omogoča, da pečica samodejno prilagodi stopnjo ogrevanja glede na stopnjo kuhanja.
5. Prednastavljeni programi za peko (prednastavitve). Z enim dotikom izberite želeni način peke za različne jedi in pekovske izdelke.

Funkcije čiščenja olajšajo nego pečice. V poceni električnih štedilnikih in. Vsaka ima svoje značilnosti, prednosti in slabosti. V električnih štedilnikih so pečice s katalitskim čiščenjem prevlečene s posebnim premazom, ki na poseben način absorbira maščobne hlape in brizge. Po peki je dovolj, da stene pečice obrišete s prtičkom, da odstranite umazanijo. Čiščenje s pirolizo deluje drugače. Umazanijo s sten pečice odstranimo s segrevanjem na temperaturo 500 stopinj.

Najboljši proizvajalci električnih štedilnikov

Številni proizvajalci proizvajajo široko paleto električnih štedilnikov. Pri potrošnikih so bolj priljubljene blagovne znamke srednjega cenovnega razreda: Hansa, Bosch, Hotpoint-Ariston, Electrolux, Ardo, Gorenje, Whirpool, Zanussi. Od poceni električnih štedilnikov so se dobro izkazali: Darina, Candy, Hephaestus, BEKO, Dream, Indesit. Treba je opozoriti, da je treba pri izbiri električnega štedilnika na zadnjem mestu posvetiti pozornost proizvajalcu. Bolje je izbrati električni štedilnik glede na značilnosti, funkcije in zmogljivosti tega gospodinjskega aparata, ki ga potrebujete.

Vsi proizvedeni električni štedilniki imajo zadostno zanesljivost in dolgo življenjsko dobo. Seveda možnosti okvare električnega štedilnika ni mogoče popolnoma izključiti, zato je pomembno biti pozoren na trajanje garancijskega servisa.

Prednosti in slabosti električnih peči

Če v vaši hiši ni domačega plina, potem ni drugih možnosti, kako izbrati električni štedilnik. Če je v hiši zemeljski plin, mnogi ne vedo natančno, čemu bi dali prednost - plinski ali električni štedilnik. Lahko se odločite, če poznate glavne prednosti in slabosti tehnike. Od prednosti električnih štedilnikov so:

• dobra raven varnosti v primerjavi s plinom;
• enostavno upravljanje;
• široka paleta modelov, ki vam omogoča, da najdete štedilnik, ki je idealen za katero koli notranjost kuhinje;
• poseben, drugačen na bolje, okus pripravljene hrane.

Pomanjkanje električnih štedilnikov pri visoki porabi energije. Res je, da se nadomesti s posebno tarifo električne energije, če hiša ni oskrbovana s plinom. Torej, če "in imamo plin v našem stanovanju ...", lahko z izbiro električnega štedilnika namesto plinskega znatno povečate plačila za električno energijo.

Ko pretehtate vse prednosti in slabosti vsake možnosti, lahko sami ugotovite, kaj najbolje deluje. Ko se odločite za izbiro električnega štedilnika za kuhinjo, bodite pozorni na njegove značilnosti. Ta pristop vam bo omogočil nakup dostojnega in enostavnega modela, ki bo trajal dolgo.

Peč je glavna naprava v hiši. Po hladilniku seveda. Številne gospodinje posvečajo veliko pozornost izbiri štedilnika, saj je kakovost pripravljenih jedi v veliki meri odvisna od njegovega dela. Na kaj iskati pri izbiri peči - preberite v tem članku.

Pogosti parametri

Uporabniki običajno nimajo vprašanj o izbiri vira ogrevanja za peči. Tukaj je odločilni dejavnik možnost priključitve peči v vašem stanovanju in obstajata samo dve možnosti - plin ali elektrika. Toda o drugih parametrih nove kuhinjske opreme bo treba razmisliti bolj temeljito.

Pred nakupom štedilnika določite svoje potrebe po kuhanju. Ne glede na to, ali nameravate prirejati dnevne večerje ali ste zjutraj omejeni na umešana jajca in slanino in na splošno redko jeste doma. Od tega je v veliki meri odvisno, kakšna naj bo vaša peč.

Kuharji najraje kuhajo na odprtem ognju. To je posledica dejstva, da se s tem načinom kuhanja hrana segreje hitreje in bolj enakomerno, zato je manj izpostavljena toploti in posledično ohrani več okusa in hranilnih snovi. Plamen plinskega gorilnika skoraj v trenutku segreje posodo.

Po izklopu plinskega gorilnika se hrana takoj ustavi. Tako je proces kuhanja pri uporabi odprtega ognja lažje nadzorovati. Se pa produkti zgorevanja, ki po uporabi takšnih peči izpadejo, usedejo na stene in kuhinjsko pohištvo, kar pa ne velja za električne štedilnike, ki jih je, mimogrede, veliko lažje vzdrževati.

Vse peči imajo višino 85 cm, poenotene s kuhinjsko delovno površino, kljub temu pa proizvajalci peči opremijo z nastavljivimi podporami z razmikom 5 cm, ob upoštevanju morebitnih neravnin v tleh.

Širina plošč se giblje od 50 do 90 cm Globine plošč, ki so na voljo na trgu, so od 50 do 60 cm, pogosteje pa so plošče 60 cm. Širina kuhalne plošče je lahko od 30 do 90 cm.

Če je kuhinja majhna, je v njej bolje kupiti samostoječo plinsko, električno ali kombinirano plinsko-električno peč.

Za kuhinje z vgrajenimi aparati so tukaj bolj primerne vgradne kuhalne plošče in pečice. Na delovni površini so lahko hkrati nameščeni plinski in električni gorilniki, cvrtnik, dvojni kotel, žar ali ponev za vok.

Širina plošč se giblje od 50 do 90 cm Za majhne kuhinje se proizvajajo majhni štedilniki. Zgodi se, da velika ponev na tako miniaturni peči zavzame prostor takoj pod 4 gorilniki, oziroma se takšne jedi segrejejo neenakomerno, vendar le z roba, kjer se nahaja goreči gorilnik. Široki krožniki - za prostorne kuhinje in veliko posodo.

Globine plošč, ki so na voljo na trgu, so med 50 in 60 cm, pogosteje pa so plošče 60 cm.

Če je kuhinja majhna, je v njej bolje kupiti samostoječo plinsko, električno ali kombinirano plinsko-električno peč.

Za kuhinje z vgrajenimi aparati so tukaj bolj primerne vgradne kuhalne plošče in pečice. Na delovno površino so lahko hkrati nameščeni plinski in električni gorilniki, cvrtnik, dvojni kotel, žar ali ponev za vok.

Če organizacija prostora v kuhinji omogoča uporabo vgradnih gospodinjskih aparatov, se lahko v kuhinjsko omarico na primerni višini za uporabnika vgradi ločena pečica z neodvisnim krmiljenjem. V skladu z varnostnimi ukrepi morajo biti po obodu pečice vdolbine, ki jih prepiha ventilator, da se pohištvene plošče ne vnamejo zaradi prekomerne toplote. Ventilator, ki jemlje zrak iz prostora in ga skupaj s hlapi iz pečice vrže v izpušni sistem, znižuje temperaturo telesa pečice, pa tudi vseh njenih delov.

Plošče se razlikujejo tako po videzu, enostavnosti uporabe, higieni kot tudi po materialih, uporabljenih pri njihovi izdelavi.

Materiali za kuhalno ploščo

Kuhalna plošča ima kovinsko ali keramično podlago z gorilniki na njej, ki so lahko tudi različnih materialov in izvedb. Poceni kuhalne plošče s kuhalnimi ploščami so običajno izdelane iz emajliranega jekla, ki je higienično in je na voljo v različnih barvah. Vendar pa je sklenino precej težko očistiti iz sledi "pobegle" juhe ali mleka, kapljic maščobe in ostankov zažgane hrane. Po prisilni uporabi abrazivnih materialov za čiščenje takšne površine se na sklenini pojavijo praske in skrb zanjo postane še težja. Poleg tega emajl ni odporen na odrezke.

Plošče iz nerjavečega jekla so polirane ali matirane. Čeprav jih je lažje negovati kot emajlirane površine, jih vseeno lahko obarvajo s prsti, zato so za njihovo vzdrževanje potrebna posebna čistilna sredstva.

Steklokeramika je videti lepa in jo je enostavno očistiti, vendar se bojijo učinkov sladkorja, ki spremeni njeno strukturo in fizikalne lastnosti. Zato morate biti zelo previdni pri pripravi jedi z živili, ki vsebujejo sladkor. Da preprečite nastanek "lupine" na površini zaradi nenamerno razlitih tekočin, ki vsebujejo sladkor, jih takoj odstranite ali uporabite občasno obnavljane filme. Steklokeramike tudi ni mogoče čistiti z abrazivnimi detergenti ali materiali.

Steklokeramične površine so precej trpežne. Prenesejo statično obremenitev do 25 kg/cm² in po vzdržljivosti prekašajo druge enote in dele plošče. Za kuhanje na takšnih površinah lahko uporabite ponve s premerom dna od 12 do 21 cm, razen za aluminijaste lonce, ki puščajo sledi na površini. Steklenina mora imeti gladko ali rahlo konkavno dno.

Obstaja tudi vrsta kuhalne plošče, imenovane plin na steklo. V tem primeru je sama površina skrita za plastjo steklokeramike ali kaljenega stekla. Običajno je steklokeramika dražja od kaljenega stekla, kar je razloženo z dobro toplotno prevodnostjo tega materiala, vendar v tem primeru ta parameter ni pomemben. Plinski gorilnik že takoj segreje posodo. Zato je v tem primeru pametneje izbrati kaljeno steklo. Pomanjkljivost takšnih površin je le ena - hitro se praskajo, zato morate z njimi ravnati previdno.

Plinske kuhalne plošče

Velikost gorilnikov na plinskih kuhališčih mora ustrezati velikosti posode. V idealnem primeru bi plameni segrevali samo dno posode, ne pa stene. V nasprotnem primeru trpijo posode in ročaji, še posebej, če so plastični. Poveča se tudi čas, porabljen za pripravo hrane.

Izstopajoči gorilniki plinskih peči so opremljeni z rešetkami iz litega železa (dvojne, kar je bolj priročno ali enojne) in jeklenimi pokrovi, prekritimi s temnim emajlom. Odstranljiv žar vam omogoča, da skrbite za štedilnik brez odstranjevanja posode z drugih gorilnikov in brez izklopa štedilnika. Jekleni pokrovi se včasih pokvarijo zaradi stika s tekočinami, vendar jih je vedno mogoče zamenjati.

Na splošno štrleči gorilniki niso najboljša možnost, saj je za takšno peč težko skrbeti, posoda pa ni zanesljivo nameščena na njih. Na ploščati gorilnik pa ni nevarno postavljati loncev, enostavno se čisti in izgleda dobro.

Različne so tudi oblike kuhalnih plošč. Poleg okroglih obstajajo ovalni gorilniki. Primerne so za ovalne jedi, poskrbijo tudi za enakomerno segrevanje, kar pomeni dobro kakovost jedi.

Obstajajo tudi posebna kuhališča z nizko temperaturo. Brez njih bo kuhar imel težave, saj je dušenje mesa in zelenjave ter pripravo omak mogoče izvajati le na takšnem ognju, navaden gorilnik pa je skoraj nemogoče prilagoditi tem potrebam. Dejstvo je, da je plamen popolnoma skrit pod pokrovom gorilnika, zato se toplota enakomerno in počasi porazdeli po površini dna posode.

Zmogljive večkrožne kuhalne plošče za takojšnje kuhanje imajo več stopenj. Ustvarjajo dve ali več grelnih con, iz katerih je toplota usmerjena v sredino in ob robove dna posode, kar zagotavlja takojšnje in enakomerno segrevanje. Takšni gorilniki so zelo priročni in enostavni za uporabo, zato so še posebej priljubljeni pri gospodinjah.

Kuhalna plošča je opremljena s kovinskimi ali steklenimi pokrovi, ki ščitijo kuhalno ploščo pred kontaminacijo. Steklene pokrove je lažje in bolj priročno pranje kot kovinske. Odstranljive strehe so prednostne kot tiste, ki jih ni mogoče odstraniti. Z odstranitvijo pokrova lahko uporabnik bolje očisti peč, tudi v pritrdilnih mestih samega pokrova. Morda se zdi, da je stekleni pokrov kratkotrajen in se lahko poškoduje, če ga neprevidno spustimo na štedilnik. Vendar pa proizvajalci takšne peči dobavljajo s posebnim mehanizmom, ki zagotavlja gladko spuščanje pokrova na kuhalno ploščo.

Plinske peči po proizvajalcu:

Električne kuhalne plošče

Električne peči so dražje od plinskih, vendar so manj požarno nevarne. Takšne peči so na voljo s štrlečimi gorilniki ali steklokeramičnimi kuhalnimi ploščami. Gorilniki pod steklokeramiko so lahko različni:

• navadni gorilniki z električno spiralo v notranjosti;
• halogen;
• indukcija;
• tračni grelni elementi.

Ker je toplotna prevodnost steklokeramike nizka, površina kuhalne plošče zunaj posode ostane skoraj hladna. Ogrevalna območja se lahko razlikujejo po obliki ali velikosti. Vse je odvisno od volumna in oblike dna posode. Na primer, obstaja ovalna ogrevalna cona za račke, obstajajo tudi pravokotne cone.

Posode je treba izbrati natančno glede na velikost gorilnikov in z ravnim dnom. V nasprotnem primeru se gorilniki hitro obrabijo. Običajni kovinski gorilniki se počasi segrejejo in počasi ohlajajo.

Moč kuhališč je lahko tudi različna. Na primer, če se gorilniki srednje moči segrejejo v 10 minutah, so gorilniki višje moči zasnovani tako, da se hitro segrejejo in segrejejo v 7 minutah. Ko se kuhalna plošča segreje, preklopi v način zmanjšane moči. Stopnja segrevanja ustreza stopnji sijaja kuhalne plošče, ki je označena z rdečo. Obstajajo tudi avtomatske kuhalne plošče. Označeni so z belo liso v sredini in neodvisno, zahvaljujoč temperaturnemu senzorju, določijo trenutek, ko voda zavre, kar zmanjša moč ogrevanja.

Radialna kuhališča s tremi radialnimi grelnimi elementi se segrejejo v 8-10 sekundah in zagotavljajo enakomerno porazdelitev toplote, kar je dobro za počasno kuhanje.

Radialna kuhališča z grelnimi pasovi (High Light) se segrejejo v 3 sekundah. Po stopnji ogrevanja se približujejo plinskim.

Kuhalna plošča z grelnim elementom se segreje v manj kot 20 sekundah.

Halogeni gorilniki, označeni z latinsko črko H (Halogen), se segrejejo v 1 sekundi. Grelne cevi v takšnih elementih so napolnjene z redkimi halogenskimi hlapi. Električni tok povzroči, da ti hlapi oddajajo svetlobo in infrardeče valove. Ti gorilniki zelo intenzivno segrejejo celotno dno posode in takoj prenehajo segrevati, ko so izklopljeni. Tako se zmanjšata čas kuhanja in poraba energije.

Indukcijske kuhalne plošče segrevajo samo dno posode. To ne segreje kuhalne plošče. Pri izbiri posode za indukcijske gorilnike se morate držati določenih pravil. Dno posode mora biti debelo in iz magnetnega materiala. Dejstvo je, da se pod steklokeramično prevleko nahaja indukcijska tuljava, ki sodeluje z magnetnim materialom in s tem v njem vzbuja elektromagnetna nihanja. V smislu škode / koristi za zdravje, nizkofrekvenčno elektromagnetno polje na ta dejavnik nikakor ne vpliva.

Vsi električni štedilniki so bolj ali manj opremljeni z avtomatskim upravljanjem. Na preprostih modelih sta nameščena časovnik in temperaturni regulator, ki nadzorujeta temperaturo.

Kompleksnejši modeli imajo celotno paleto tehnoloških inovacij. Senzorji na dotik na steklokeramiki omogočajo vklop kuhalne plošče z dotikom prsta. Indikatorji na nadzorni plošči označujejo stanje in načine delovanja kuhalne plošče. Časovnik beleži čas začetka in konca kuhanja.

Velikost posod in njihovo polnjenje se lahko tudi samodejno prilagaja. Torej se dodatni deli grelnih elementov samodejno vklopijo, če je dno ponve veliko. V nasprotnem primeru, če ni posode ali pa je ponev prazna in se prehitro segreje, avtomatska naprava izklopi kuhalno ploščo. Počasi segreta ponev bo povzročila nadaljevanje segrevanja. S polavtomatskim krmiljenjem se ogrevalna površina poveča ročno – z obračanjem gumba regulatorja temperature, pritiskom na gumb ali dotikom senzorja.

Vrenje je mogoče tudi avtomatsko nadzorovati. Na nadzorni plošči se prikaže črka "A", ki označuje vrelo hrano. Po vrenju se peč samodejno preklopi na minimalni način ogrevanja in nato na delovni, da ohrani nastavljeno temperaturo. V vogalih kuhališča so temperaturni senzorji, ki z visoko natančnostjo spremljajo temperaturo v notranjosti posode.

Številni "napredni" električni štedilniki so opremljeni s "termično sondo", s pomočjo katere se določi stopnja pripravljenosti mesnih jedi - sondo, ki se vstavi v izdelek. Takoj, ko temperatura mesa doseže nastavljeno mejo, se oglasi zvočni signal in avtomatika izklopi štedilnik. Zaradi varčevanja z energijo lahko avtomatika izklopi napajanje toplotno intenzivnega gorilnika, preden je hrana popolnoma kuhana. Zanimiva funkcija, ki omogoča pripravo hrane z izklopljenim gorilnikom zaradi preostale toplote.

Nekateri električni štedilniki imajo posebne ponve s senzorji za cvrtje, ki ob doseženi nastavljeni temperaturi oddajajo zvočne in svetlobne signale. Pametna ponev cvre brez škropljenja olja, zato je vžig preprečen.

Nekateri električni štedilniki podpirajo funkcijo elektronskega pomnilnika, ki omogoča pomnjenje načinov ogrevanja za kuhanje tistih jedi, ki jih uporabnik najpogosteje pripravlja. Ostaja le, da izberete ustrezen program. Parametri kuhanja bodo nastavljeni sami. Obstajajo električni štedilniki, v sistemih katerih so parametri za kuhanje po receptih, tako vgrajeni v tovarni kot shranjeni v pomnilniku elektronskega procesorja pečice, shranjeni prek interneta.

Električni štedilniki po proizvajalcu:

Indukcijske kuhalne plošče

Indukcija je kljub visokim stroškom zelo obetavna smer za kuhalne plošče. Zahvaljujoč indukcijskim elementom lahko zelo gladko prilagodite moč ogrevanja in nastavite način kuhanja z visoko natančnostjo. Poleg tega to ogrevanje ne dopušča, da bi hrana zagorela do dna posode. Vendar pa se pri uporabi indukcijske kuhalne plošče kategorično izogibajte posodi iz neželeznih kovin in stekla. Da bi se izognili okvaram, proizvajalci takšne plošče dopolnijo s posebnimi pripomočki.

Premer posode mora ustrezati ogrevalnemu območju, saj tako avtomatizacija plošče lažje izbere optimalen način varčevanja z energijo. Na indukcijski kuhalni plošči voda vre hitreje kot na kateri koli drugi električni in celo plinski.

Naprava indukcijske kuhalne plošče omogoča segrevanje le predmetov iz magnetne kovine s premerom več kot 12 cm, zato se žlica, ki pade na štedilnik, ne segreje. Indukcijske kuhalne plošče imajo vedno parno število kuhališč, saj delujejo na isti tuljavi. Zato se lahko vrenje vode na enem gorilniku pospeši na račun drugega.

Kombinirane plinsko-električne peči

Kombinirane plinsko-električne kuhalne plošče imajo 2 ali 3 plinske in 1 ali 2 električna gorilnika na kuhalni plošči. Ti štedilniki združujejo vse prednosti plinskih in električnih štedilnikov.

Kombinirane plinsko-električne peči proizvajalca:

Pečica

Zasnova pečice vpliva na udobje uporabe, pa tudi na kakovost kuhanja. Vroči hlapi med kuhanjem morajo biti odpeljani skozi luknjo v zadnji steni v napo. Zahvaljujoč tej funkciji se gumbi za upravljanje pečice ne segrejejo, maščoba pa se na njih ne bo pekla, zato jih bo veliko lažje očistiti.

Prevleka na notranji strani pečice mora biti enostavna za čiščenje, vzdržati visoke temperature in odporna na vse organske kisline. Čiščenje pečice je lahko tradicionalno, pirolitsko ali katalitično. Tradicionalno čiščenje poteka na običajen način ročno z uporabo detergentov in krpe. Pirolitično čiščenje je samočistilni sistem, pri katerem se maščoba in drugi onesnaževalci v notranjosti pečice zgorevajo pri zelo visokih temperaturah. Produkt razpadanja - pepel - odstranimo z vlažno krpo. To je najučinkovitejši način, zato štedilniki, ki podpirajo tovrstno samočiščenje, niso poceni.

Pri uporabi katalitične samočistilne metode so stranske stene delovne komore prekrite s posebno spojino (katalizatorjem), ki absorbira maščobe. Vendar premaz izgubi svojo učinkovitost po približno 5-7 letih delovanja. Zato je pri dragih modelih mogoče zamenjati odstranljive notranje plošče.

S katalitskim čistilnim sistemom so notranje površine delovne komore prekrite s emajlom s finimi porami s posebnimi katalitskimi lastnostmi. Pospešujejo proces oksidacije in razgradnje maščob. Ta metoda je priročna, ker se med kuhanjem samodejno zažene. Je pa manj učinkovit kot pirolitičen, zato je včasih treba očistiti notranjost pečice.

Da preprečite toplotne izgube, mora biti notranja komora pečice dobro izolirana. Pogosto se gospodinje pritožujejo, da pečica "laže" glede temperatur, ki bi jih morala dati. Zaradi tega ostaja kakovost hrane nezadovoljiva. S poskusi in napakami se je treba prilagoditi delovanju pečice. Bistvo tukaj je tesnost ali bolje rečeno puščanje vrat. Pomembno je, da so vrata pečice dobro zatesnjena in je bolje, da so z dvojnim steklom, prekrita s toplotno odbojno maso.

Udobje uporabe pečice ustvarja izvlečni voziček s teleskopskimi vodili, zahvaljujoč kateremu postane postopek odstranjevanja pladnjev lažji in čiščenje udobnejše. Poleg vsega naštetega imajo vsi sodobni modeli pečic v notranjosti delovne komore osvetlitev za spremljanje procesa kuhanja.

Pod pečico je običajno predal za shranjevanje posode in pripomočkov. Pri poceni modelih ne zdrsne ven. Zagotovljena je le možnost odklopa pokrova škatle, kar med čiščenjem ni zelo priročno. Ta predal je zelo majhen in nizek, tako da lahko vanj shranite samo ponve. V bolj "naprednih" modelih je na voljo prostoren predal, ki vam omogoča, da postavite obsežne posode.

Plinske peči so opremljene s plinsko in električno pečico. Prvi so torej cenejši od drugega. Pomanjkljivost takšnih peči je, da so požarno nevarne in onesnažujejo okoliški prostor z organskimi produkti izgorevanja. Zato je pri uporabi takšne peči priporočljivo namestiti najpreprostejšo napo. Za takšno peč ni potrebna posebna posoda, primerni so celo aluminijasti lonci. Mimogrede, ponev s koncentričnimi žlebovi, nanesenimi na dno, se segreje hitreje kot podobna ponev z gladkim dnom, saj ima večjo ogrevalno površino.

Plinske pečice

Plinske pečice so:

• klasična (brez ventilatorja) z dvema načinoma ogrevanja;
• večnamenski (z ventilatorjem) ima do 8 načinov ogrevanja.

Klasične pečice so najpreprostejše in najbolj poceni naprave. Na dnu komore imajo plinski gorilnik, na vrhu pa plinski ali električni grelni element - žar.

Nekateri med njimi sploh niso opremljeni s funkcijo samovžiga. To pomeni, da se gorilnik vžge ročno s pnevmatskim vžigalnikom ali vžigalicami ali pa je zagotovljen ročni vžig. Zaradi tega je pečica nevarna za požar, saj plin še naprej teče, če plamen po nesreči ugasne. Da plamen ne ugasne, so v pečice z ventilatorjem nameščeni votle gorilnike in sistemi za samovžig, saj lahko ventilator zlahka izpihne plamen. Vžig je lahko ročni (vgrajen v pečice brez ventilatorja) ali avtomatski vklop. Če želite uporabiti prvo, morate pritisniti gumb za vžig in hkrati obrniti gumb regulatorja plina. Samodejni vžig se izvede samo s spremembo položaja ročaja.

Prostornina pečice je eden njenih glavnih parametrov, če imate veliko družino ali radi sprejemate goste, potem poskrbite, da bo pečica opremljena z vsemi vrstami dodatnih naprav, pa tudi z žarom in ražnjem.

Žari

Plinski žar na žalost ni primeren za avtomatizacijo, čeprav je varčnejši od električnega. Električni žar pa poskrbi za enakomerno ogrevanje in natančnejšo stopenjsko regulacijo temperature. Na splošno je ta funkcija precej končna v pripravi in ​​se uporablja za doseganje hrustljavega konca v zadnji fazi. Vrtljivo nabodalo se uporablja za kuhanje velikih kosov mesa, perutnine in rib. Enakomernost cvrtja ali peke jedi je zagotovljena seveda ne z žarom, ampak s konvekcijo.

Električne pečice

Električne pečice so: statične in večnamenske.

V statični pečici se za ogrevanje na vrhu in dnu komore uporabljajo cevasti električni grelniki. Na vrhu komore sta lahko žar in ražnje. Električni žar, kot smo rekli zgoraj, čeprav dražji, zagotavlja bolj enakomerno ogrevanje in ga je lažje regulirati kot plinski žar.

Večnamenske električne pečice so opremljene s konvekcijo, ki vam omogoča kuhanje različnih jedi s spreminjanjem ogrevanja in natančnim upoštevanjem temperaturnega režima. V takšnih pečicah se uporabljajo 4 grelni elementi (grelni elementi): zgornji, spodnji, stranski in nameščeni na zadnji steni okoli ventilatorja, ki enakomerno porazdeli vroč zrak po celotni prostornini komore, kar vam omogoča kuhanje hrane na več ravni naenkrat.

Večnamenske električne pečice imajo lahko več kot 8 načinov delovanja:

• odmrzovanje zamrznjene hrane pri sobni temperaturi. Konvekcijska dela;
• odmrzovanje zamrznjene hrane s toplim zrakom. V pečici delujeta ventilator in spodnji grelni element. Uporablja se za sušenje gob, zelenjave in sadja;
• običajno kuhanje. Zgornji in spodnji grelniki vključeni. Način se lahko uporablja za kuhanje pite, skute, pice;
• pospešeno kuhanje. Priložena sta dva grelna elementa (zgornji in spodnji) in ventilator. Način se lahko uporablja za kuhanje sadnih pit, enolončnic, pečenk, ocvrte zelenjave;
• hitra priprava jedi na različnih ravneh. Ventilator in grelni elementi delujejo okoli njega;
• Porjavitev jedi in peciva. Zgornji žar vključen;
• žar. Grelni element žara je vklopljen in usmerja toploto neposredno na hrano. Način je priporočljiv za pečenje jedi, enolončnic, tankih kosov mesa, filetov, rib, sendvičev in zelenjave;
• žar s prisilnim kroženjem zraka, ki omogoča enakomerno "porjavenje" hrane in nastanek hrustljave skorje. Grelni element in ventilator sta vključena. Ta način je priporočljiv za pečenje velikih kosov mesa, žara, cele perutnine, pečenega mesa in piščanca na žaru.

Varnost

Za varnost delovanja kuhinjskih štedilnikov je odgovornih več vidikov. Požarna varnost si zasluži posebno pozornost. Številne plinske peči, razen najpreprostejših, so opremljene s sistemom "nadzor plina", ki, ko plamen ugasne, samodejno izklopi dovod plina do gorilnikov in gorilnikov pečice. Pri pečih, ki niso opremljene s tem sistemom, priporočamo, da prevzamete odgovornost za možnost puščanja plina in preprečite požar.

Električna varnost štedilnikov pa je odvisna od ujemanja moči štedilnika in možnosti električnega omrežja. Preden izberete peči, se prepričajte, da je električno omrežje v vašem domu sposobno vzdržati te obremenitve. Vendar pa avtomatizacija ščiti električno omrežje pred morebitnimi preobremenitvami. Če je zaznana okvara, se najprej sproži alarm na nadzorni plošči kuhalne plošče, nato pa se kuhalna plošča samodejno izklopi.

Da bi preprečili požar pohištvenih vgrajenih plošč, proizvajalci peč opremijo z omejevalniki temperature na njeni površini. Napajanje izklopijo, ko se pečica segreje nad nastavljeno mejo, to pa je po evropskih zahtevah požarne varnosti 90 °C.

Mehanska varnost je zagotovljena z zaokrožitvijo vogalov plošče in vgradnjo odstranljivih ali vdolbinih krmilnih gumbov. Zunanji deli peči so zasnovani in izdelani tako in iz takšnih materialov, da majhen otrok ne more ničesar uščipniti ali se opeči. Avtomatika opozarja tudi na nevarnost opeklin. Črka "h" na nadzorni plošči označuje, da je temperatura nedavno vključene kuhalne plošče že padla na 60 °C, vendar se lahko še vedno opečete.

Ne pozabite, da lahko montažo električnega štedilnika zaupate le usposobljenemu tehniku. Uvožene plinske peči morajo biti prilagojene pogojem delovanja ruskih glavnih plinskih omrežij. V večini primerov je potrebna ponovna nastavitev naprave, saj je elektronska avtomatizacija zelo občutljiva na napetostna nihanja in lahko zavrne delo z velikimi odstopanji.

Zaključek

Upamo, da vam bo naš članek pomagal pri izbiri peči. Tako plinske kot električne peči imajo svoje prednosti in slabosti. Idealna možnost pa je vedno nekje vmes, zato, če ste ljubiteljski kuhar, svetujemo, da ste pozorni na kombinirane kuhalnike. V sebi so strnili vse prednosti obeh vrst, zato zagotavljajo vse možnosti kuhanja.

Naravna želja vsake gospodinje, ki se ukvarja z ureditvijo in prenovo kuhinje, je izbrati dober štedilnik. Od tega gospodinjskega aparata je v hiši odvisno veliko: kakovost pripravljenih jedi, čas kuhanja, varnost družinskih članov itd. V primeru, da v hiši živi majhen otrok, se raje odločite za elektriko. štedilnik, ker je višji kot pri plinskih štedilnikih. Tudi z uporabo takšne peči v hiši ni odprtega ognja, kisik pa je shranjen v prostoru.

Preden izberete električni štedilnik za kuhinjo, morate vnaprej skrbeti za njegovo pravilno priključitev. Če vzamemo za primer povprečno moč gospodinjskih aparatov polne velikosti - 4-5 kW, potem je enostavno zagotoviti kabelsko povezavo z ozemljitvijo in ustrezno vtičnico.

Električni štedilnik je sestavni del katere koli kuhinje: majhne, ​​srednje ali velike. Vsako leto proizvaja vse več proizvajalcev tako izboljšane opreme.

Indukcijska kuhalna plošča

Vse nove električne peči so tako raznolike po svoji zasnovi in ​​tehničnih lastnostih, da je včasih izbira peči kar velik problem. Na proizvodnem trgu lahko vidite tako tradicionalno opremo z litoželeznimi gorilniki kot sodobno dizajnersko blago.

Pri izbiri izdelka se morate odločiti: kateri električni štedilnik lahko izberete? Katere dodatne funkcije bi moral imeti? Kako pogosto se bo uporabljal za predvideni namen? Kaj je pri električnem štedilniku pomembnejše: njegove tehnične funkcije ali lep videz?

Najpomembnejša točka pri nakupu štedilnika za kuhinjo je njegova velikost. Tu ni pomembno, ali potrebujete plinski štedilnik z električno pečico ali model električnega štedilnika - dimenzijske značilnosti vseh peči so enake. Danes obstajajo standardne dimenzije plošč. Povezani so s tipičnimi velikostmi kuhinjskega pohištva. Višina električne peči je 85 cm, globina je približno 50-60 cm.Danes so zaradi udobja izdelani modeli z nogami, ki jih je mogoče nastaviti na zahtevano višino. Te plošče je mogoče uskladiti z velikostjo kuhinjskega pulta.

kompaktna indukcijska kuhalna plošča

Širina električnih štedilnikov se giblje od 50 do 90 cm. Danes so najbolj priljubljene peči z naslednjimi dimenzijami: 50 * 50 cm, 50 * 60 cm, 55 * 55 cm, 60 * 60 cm. Takšne električne peči so kot nalašč tudi za majhno enosobno stanovanje ...

Materiali in funkcije kuhalne plošče

• Emajl.
• Steklokeramika.

Emajlirane plošče so standardne. Ti premazi so stari že desetletja, zato imajo mnoge ženske raje takšne površine. Prav zato, ker so emajlirane plošče veliko cenejše, se kupci le redkokdaj posvečajo drugim, a nič manj pomembnim detajlom. In zaman. Konec koncev je za sklenino težko skrbeti in sčasoma se na njej pojavijo praske. Čeprav, če peč temeljito obrišete z najmanjšo količino kontaminacije, ne dovolite, da bi se maščoba "vpijala" in posušila, morda sploh ne boste opazili težav z emajliranim premazom. Prednost takšne plošče je, da je na voljo v široki barvni paleti.

steklokeramična kuhalna plošča

Danes velja, da je električni štedilnik s steklokeramično površino izboljšan. Dovolj hitro se segreje in je čez noč odporen na visoke temperature. Zanimivo: če vklopite želeni gorilnik, da se segreje, potem kuhalna plošča, ki se nahaja nekaj centimetrov od nje, ostane popolnoma hladna. Steklokeramična površina je enostavna za čiščenje. Navzven je videti zelo privlačna.

Steklokeramične plošče so večinoma opremljene z elektronskimi krmilniki in indikatorji preostale toplote. Tako kažejo, da so gorilniki vroči in je treba paziti, da se ne opečete. Modeli peči v dragem segmentu imajo gorilnike s samodejnim vretjem in izklopom časovnika.

steklokeramična kuhalna plošča je nagnjena k povečanemu onesnaženju

Dodatne prednosti električnih štedilnikov s steklokeramično prevleko:

• Na ravni površini štedilnika se ponev ne more obrniti;
• Ogromen izbor vrst gorilnikov z različnimi funkcijami.

Slabosti plošč s steklokeramično površino:

• Zelo nizki odbijači okoli robov plošče. So približno enake višine kot površina same plošče. Če je nekaj "ušlo" iz ponve, bo treba oprati celotno peč in celo tla;
• Na kuhalno ploščo s tako prevleko je treba postaviti samo posodo s popolnoma ravnim in gladkim dnom;
• Čeprav je steklokeramika močna, se "boji" natančnih udarcev.

Sorte gorilnikov

Električni štedilniki so lahko opremljeni z 1-6 gorilniki. Kuhalne plošče se razlikujejo po načinu ogrevanja, ki ga uporabljajo. V emajliranih napravah se uporabljajo ploski termoelektrični grelni elementi. Uporabljajo sporos, ker so enostavni za uporabo in zanesljivi. To je posledica dejstva, da izdelki iz litega železa odlično zadržujejo toploto, imajo visoko trpežno površino in se skoraj ne "bojijo" mehanskih poškodb. Gorilniki iz litega železa ne potrebujejo posebne nege in ne povzročajo skrbi za hosteso.

Obstajajo 3 vrste: standardni, močni in avtomatski izdelki. Ekspresni gorilniki se uporabljajo za hitro segrevanje, označeni so z "rdečim krogom". Prednost je, da se popolnoma segreje v 7 minutah. Standardne pečice segrevajo 10 minut. Avtomatski modeli so označeni z "belim krogom". Imajo senzor, ki "zna" določiti temperaturo. Gorilniki zaznajo, ko voda začne vreti, ponastavijo moč, da tekočina ne izlije iz posode.

indukcijski ekspresni gorilniki

Steklokeramične izdelke odlikuje široka paleta funkcionalnih lastnosti in delovanja. Razlikujejo se po gorilnikih (halogenski, indukcijski in standardni).

Druge se ogrevajo s spiralo, ki je nameščena v notranjosti izdelka. Zaradi tega se počasi segrejejo in tudi ohlajajo. Danes so naprave Hi-Light priljubljene. Njihov grelni element je valovit trak. Z njegovo pomočjo se površina segreje veliko hitreje. Za ogrevanje potrebujejo 3 sekunde. Njihova moč je neskončno spremenljiva.

Toda najučinkovitejši so halogenski gorilniki (Halo Light). Tak gorilnik temelji na halogenskem elementu. Lahko se takoj vklopi in izklopi.

Indukcijske kuhalne plošče se bistveno razlikujejo od vseh drugih že imenovanih kuhalnih plošč. V njih se takoj segreje grelni element in šele nato - ogrevalna cona kuhalne plošče. In po vsem tem se dno ponve začne segrevati. Indukcijska kuhalna plošča začne takoj segrevati dno, kuhalna plošča se v tem času ne segreje.

Pod steklokeramično ploščo je nameščena posebna indukcijska enota. Oddaja elektromagnetno sevanje. Ko gre mimo dna ponve, jo segreje. Toda to načelo deluje le, če ima ponev feromagnetno dno. Če želite to narediti, potrebujete posodo iz nerjavečega jekla, aluminija, litega železa s feromagnetnim dnom. Posoda iz bakrenega, toplotno odpornega stekla ni primerna za uporabo na indukcijskih kuhališčih.

Oblike in ogrevanje cone ob steklokeramičnih površinah so zelo raznolike. Lahko so okrogle in ovalne, z ali brez razširitvene cone. Posebnost steklokeramičnih kuhališč je, da mora dno posode v celoti ustrezati dimenzijam gorilnikov. V ta namen proizvajalci proizvajajo gorilnike, v katerih je mogoče spremeniti delovno območje. To vam omogoča uporabo najrazličnejših jedi. Nato je za majhno ponev dovoljeno vklopiti samo notranji del ogrevalne cone. Za velike lonce se lahko uporabi zunanjost.

Izdelani so tudi gorilniki netradicionalnih oblik: na primer ovalni. Vključuje dodaten del grelnega elementa. Tako se kuhalna plošča spremeni iz okrogle v ovalno. Na tako udobnih ovalnih gorilnikih je dobro kuhati hrano v račkah, pripomočkih za kuhanje rib.

Posodobljene kuhalne plošče vam omogočajo varno in hitro kuhanje hrane z uporabo posod različnih oblik. Sodobni gorilniki vam omogočajo prilagajanje eni ali drugi jedi.

Značilnost steklokeramičnih gorilnikov je, da mora dno uporabljene posode jasno ustrezati velikosti gorilnika.

Prisotnost pečice s svojimi tehničnimi lastnostmi igra pomembno vlogo pri izbiri štedilnika, kljub dejstvu, da je na sodobnem tehnološkem trgu enostavno najti neodvisno pečico.

Razvrstitev pečice:

• večnamenski;
• statična.

Statične plošče imajo nizke stroške, vendar imajo tudi manjšo funkcionalnost za uporabnika. Zato je vredno izbrati peč iz optimalnega razmerja med ceno in funkcijami naprave. Pri izbiri bodite pozorni na grelne elemente in njihovo lokacijo v napravi. Zagotavljajo enakomerno porjavitev hrane.

statična pečica

Večnamenske pečice imajo popolnoma drugačen princip delovanja. V takšni pečici se z vgrajenim ventilatorjem vroč zrak enakomerno porazdeli po celotnem območju. Zdaj vam ni treba skrbeti, da bodo izdelki iz testa surovi znotraj in ocvrti na vrhu. Tako kot v mikrovalovni pečici se te pečice lahko uporabljajo za odmrzovanje hrane, pa tudi za kuhanje na pari, pic in žar.

Ne tako dolgo nazaj so gospodinje pri pečenju izdelkov v pečici morale neskončno obračati pekač, da se nič ne zažge. Danes to ni več potrebno, saj so nove pečice opremljene s funkcijo konvekcije.

Žar je zgornji grelni element pečice. Pomaga pri pripravi izdelkov in izdelkov s čudovito zlato skorjo. Ko je v kompletu nabodalo, lahko skuhate piščanca, enakomerno ocvrtega na vseh straneh.

"Pametna" tehnologija

Številni modeli so opremljeni z elektronskim krmiljenjem. Na voljo so tudi visokotehnološke možnosti z vgrajenim LCD zaslonom in dovolj prostora za shranjevanje. S takšno pečjo je dovolj, da preprosto položite vse izdelke, vnesete njihovo težo in določite, katero jed kuhati. Vnesite vse podatke v meni pomnilnika. Ostalo bo pečica naredila sama. Spremljal bo temperaturo, trajanje in stopnjo pripravljenosti jedi. Če še vedno dvomite, lahko uporabite merilno palico in preverite temperaturo v hrani, ki jo pripravljate.

Pri izbiri štedilnika bodite pozorni na to, kako očistiti pečico v primeru kontaminacije. Naprave srednjega razreda gledajo na katalitsko čiščenje in pirolizo pečice. Bistvo katalitičnega čiščenja je, da so stene pečice prekrite z emajlom, ki absorbira maščobe. Po kuhanju lahko pečico preprosto obrišete s krpo, da jo očistite.

Umazano površino pečice očistimo s pirolizo: površino segrejemo na 500 stopinj in umazanija bo sama izgorela.

Možnosti oblikovanja plošč

Mnogi proizvajalci razvijajo zanimive modele, ki pritegnejo kupce z nenavadnimi zahtevami. Na primer, kompaktna različica štedilnika s pečico, po velikosti primerljiva z mikrovalovno pečico. Takega otroka je dovolj enostavno premakniti, če je potrebno, poleti ga odnesite na podeželje.

Za majhna stanovanja so najbolj skrbni proizvajalci razvili kuhinjske aparate, ki združujejo tri cele funkcije: kuhalno ploščo, pečico in majhen pomivalni stroj.

Poraba energije plošč

Za električne štedilnike je zelo pomembna ekonomična poraba energije. Modeli razreda A kljub intenzivnemu načinu ogrevanja delujejo varčno in vam omogočajo, da ne skrbite za račune za elektriko. Poleg tega električne peči razreda A delujejo bolj produktivno: hitro se segrejejo in ohladijo, ne da bi porabili veliko energije za proces ogrevanja.

Varnost električnega štedilnika

Številni sodobni modeli električnih štedilnikov imajo funkcijo, varno za otroke. Ko odraslih ni doma, ugasne štedilnik. Pečice imajo varnostno funkcijo. Imajo vrata z dvojnim ali trojnim steklom, zato se zunanje steklo ne segreje, prebivalci hiše pa so zaščiteni pred morebitnimi opeklinami.

za otroke varne električne štedilnike

Dodatne funkcije

• Osvetlitev ozadja. Potreben za ogled postopka kuhanja;
• S funkcijo odsesavanja pare se krmilni gumbi ne umažejo in se ne segrejejo;
• Tesnost vrat je potrebna, da manj toplote izhlapi zunaj pečice;
• Izvlečni voziček za udobje;
• Za vklop in izklop pečice ob določenem času je potreben časovnik. Označuje tudi konec postopka;
• Pomnilnik za pomnjenje vidikov priprave določenih izdelkov (čas kuhanja, temperaturni način);
• Indikator toplote sveti, dokler se pečica ne ohladi na določeno (varno) temperaturo;
• Samodejno zaznavanje kovinske posode. Kuhalna plošča bo na njej lahko segrela le ponev ali ponev;
• Nadzor vrenja vode. V tem primeru bo »tehnika« poskrbela, da se tekočina pri vrenju ne razlije na štedilnik.

Nianse izbire plošče:

• Določite velikost električnega štedilnika;
• Določite najboljšo ceno zase;
• Odločite se med emajlom in steklokeramiko;
• Pri izbiri vrste kuhalne plošče se odločite za gorilnike;
• Odločite se za vrsto in zahtevane funkcije električnega štedilnika;
• Odločite se, ali boste kupili posodo posebej za štedilnik.

Kakšen električni štedilnik je treba kupiti, da izbira ne razočara?

Sodobne plošče seveda navdušujejo s svojo zasnovo in raznolikostjo. Toda v tem težkem vprašanju vam ni treba, da vas vodi zgolj želja, da svojo kuhinjo okrasite z rdečo, zeleno ali biserno novostjo. Veliko pomembneje je, da je nova peč enostavna za uporabo, vzdržljiva in ima potreben nabor lastnosti, ki vam bodo omogočile uresničitev svojih želja, gospodinje pa lahko presenetijo in razveselijo svoje gospodinjstvo s svojimi najljubšimi kulinaričnimi mojstrovinami.