Tinkamas bulvių laikymas rūsyje. Geriausios saugojimo vietos iš ekspertų. Balkono saugykla

Žmonės sako, kad su bulvėmis viskas paprasta: jei nevalgo žiemą, tai pasodins pavasarį. Tai kelia šypseną, bet reikia sutikti: visai nelengva pasigaminti, kad žiemą būtų ką valgyti, o pavasarį pasodinti.

Puiku, jei gimei. Tik bet koks geras šeimininkas žino: iki pilno džiaugsmo – oi, kaip toli, dabar viską pasilikčiau be nuostolių! Ir tai yra visas mokslas... Sėkmė priklauso nuo daugelio komponentų: nuo veislės pasirinkimo geros savybės galiojimo laikas, kol bus griežtai laikomasi visų laikymo taisyklių. Todėl šiandien turėsime išsamiai apsvarstyti visas subtilybes. kritinis procesas- bulvių pasėlių saugojimas.

Kokias bulvių veisles rinktis laikymui

Iš esmės visų veislių bulvės yra saugomos, tačiau terminai, žinoma, skirsis. Mėnesį ar du galite laikyti net vidurio anksti ir sezono vidurys veislės:

• "Aurora";
• Rocco;
• Petro mįslė;
• "Ketsky";
• "Pirolis";
• „Šeimininkė“ ir kt.

Bet jei ketinate bulves laikyti iki pavasario, geriausia dėti į rūsius. vidurio vėlai ir vėlyvas brendimas veislės:

• "Gatčinskis";

• "Žuravinka";
• "Zdabytak";
• "Saturnas";
• Atlantas;
• "Asteriksas";
• "Žudra";
• Bernadeta;
• "Yavir";
• „Kolobok“;
• "Mėlyna";
• "slavas";

• Folva ir pan.

Verta įsiklausyti į vietinių bulvių augintojų ir vasarotojų atsiliepimus, nes vietinių zonuotų veislių laikymo patirtis kartais bus daug naudingesnė nei pažadai etiketėse. Pavyzdžiui, veislės „Scarlett“ ir „Nevsky“ sulaukė puikių laikymo apžvalgų, kurios parodė puikią laikymo kokybę ir gerą skonį iki naujausio derliaus, nors jos nepriklauso vėlyvosioms veislėms.

Bet bet kokiu atveju laimėsite, jei pasodinsite skirtingų veislių bulves - tada tikimybė, kad bus užtikrintas didelis saugumo procentas, bus daug didesnė)

Auginimo sąlygų įtaka kokybei išlaikyti

Gumbų išsilaikymo kokybė labai priklauso nuo bulvių auginimo sąlygų:

• šaltos ir lietingos vasaros neabejotinai padidins sandėliavimo nuostolius. Praktiškai nustatyta: jei vegetacijos metu dirvožemio drėgnumas padidėjo nuo 55% iki 85%, laikymo kokybė gali pablogėti beveik dvigubai;
• plaučiuose užaugintos bulvės priesmėlio dirvožemiai laikysis geriau nei bulvės iš priemolio žemumų;
• pakankamai reikšmingą įtaką bulvių laikymą užtikrins trąšos, kuriomis jos buvo šeriamos auginimo laikotarpiu. Gumbuose, kurie gavo perteklinį azoto, yra daugiau cukrų, todėl juos lengviau pažeidžia ligos, jie blogiau laikosi. Šakniavaisiai augalai, kuriems trūksta kalio, taip pat bus laikomi blogiau;
• vėlyvojo puvinio žala stipriai veikia gumbų laikymo kokybę. Todėl net ir turinčių nedidelius ligos požymius prieš bulvių kasimą būtina nuimti viršūnes, kad į gumbus nepatektų infekcija.

Į visus minėtus niuansus reikia atsižvelgti prognozuojant gumbų laikymo kokybę ir pasėlių saugumą. Be to, likus 6-10 dienų iki vasarinių bulvių sodinimų derliaus nuėmimo, rekomenduojama nupjauti žaliąsias viršūnes, kad ant gumbų susidarytų stambesnė odelė, kuri padidins jų atsparumą mechaniniams pažeidimams visos tolesnės veiklos metu.

Gumbų rūšiavimas

Prieš nuleidžiant bulves į rūsį ar rūsį ilgalaikiam saugojimui, jas reikia peržiūrėti ir kruopščiai surūšiuoti. Kodėl tai daryti? Turite suprasti: jei sugadintus, nekokybiškus produktus įdėsime į saugyklą, jie laikui bėgant nepagerės, o rezultatas nuvils. Galiojimo laikas ir viso derliaus saugumo procentas visiškai priklauso nuo gumbų kokybės.

Rūšiavimas prasideda nuo rinkimo gumbai sodinti... Sėklas bulves reikia žalinti saulėje keletą dienų – taip jos bus stabilesnės sandėliuose ir nepatrauklios graužikams.

Bulvė " maistui"taip pat turi būti surūšiuoti pagal galiojimo laiką:

• ant vidutinis terminas parenkami didžiausi gumbai. Jos gali gulėti maždaug iki žiemos vidurio, vėliau jose dažnai susidaro tuštumos, labai pablogėja skonis;
• ant ilgas terminas gumbai yra vidutinio dydžio, nepažeisti, gerai subrendę ir gerai išdžiovinti;
• "ne dabar" , tai yra kenkėjų, smulkmenų nupjauti ir sužaloti gumbai, turintys ligų požymių, maistą gamins pirmieji.

Visi saugoti siunčiami gumbai turi būti:

• visas;
• sausas;
• subrendęs, su tankia oda;
• nėra daigų;
• sveikas;
• švarus.

Gumbai neturėtų patekti į ilgalaikį saugojimą:

• susmulkintas;
• paveiktas puvinio ir vėlyvojo pūtimo;
• su pašaliniais kvapais (nuo nuotekų ar pesticidų naudojimo).

Net keli brokuoti gumbai gali užkrėsti daug sveikų bulvių ir sunaikinti didžiąją dalį derliaus, todėl skerdimo metu geriau persistengti, nei gailėtis „labai šiek tiek pažeistų, beveik gerų“ bulvių ir užkratą paskleisti visose dėžėse.

Kaip išlaikyti bulves iš sodo ir ... iki pavasario

Visas bulvių laikymo laikotarpis apima keturis svarbius etapus:

• medicinos;
• aušinimo laikotarpis;
• pagrindinis;
• pavasaris.

Pirmieji du laikotarpiai (gydymo ir aušinimo laikas) dažnai sujungiami į vieną – po derliaus nuėmimo, tačiau nusprendėme duoti Išsamus aprašymas kiekvienai komponento fazei atskirai.

Gydymo laikotarpis

Šio laikotarpio užduotys yra džiovinimas, nokinimas ir gijimas mechaniniai pažeidimai, kurį gumbai gavo kasant ir transportuojant. Kaip tai organizuoti?

1. Iškasus bulves, rekomenduojama palikite gumbus 1-2 valandoms kasimo vietoje džiovinimui. Ilgiau laikyti juos lauke (sode) nepraktiška – saulėtu oru oda gali nukristi. saulės nudegimas, o tai neigiamai paveiks tolesnį saugojimą.

2. Po „saulės-oro vonios“ gumbus reikia pernešti po pastogę. Kitas dvi savaites bulvės „sukurs“ apsaugines savybes.

Visi žino, kad mikroorganizmai į gumbus patenka per pažeistus vidinius audinius (odą). Todėl nepaprastai svarbu, kad visos žaizdos, padarytos šakniavaisiams, būtų užgytos. Šiuo laikotarpiu bulvės labai intensyviai „kvėpuoja“, aktyviai išskirdamos šilumą ir drėgmę, o tai prisideda prie greitas gijimasžalą. Tikriausiai visi yra pastebėję, kaip greitai išdžiūsta šviežiai iškastų gumbų pjūviai ir susidaro sausa oda.

Gydymas intensyviausiai vyksta esant +13 ... + 18 ºС oro temperatūrai ir didelė drėgmė (90-95%). Kuo žemesnė oro temperatūra, tuo ilgiau užtrunka gijimo procesas, o pats gijimo laikotarpis. Esant +10 ... + 13 ºС, gydymo laikotarpis pratęsiamas iki trijų savaičių.

Aušinimo laikotarpis

Pagal visas laikymo taisykles, pasibaigus gijimo etapui, būtina palaipsniui mažinti temperatūrą, kurioje yra gumbai, nuo +13 ... + 18 ºС iki + 2 ... + 4 ºС. V idealus variantas paros temperatūros kritimas yra 0,5 ºC. Tiesą sakant, šis laikotarpis paprastai trunka 10–15 dienų.

Jei didelėje bulvių saugykloje temperatūros režimas galima išlaikyti iki laipsnio, tada vasarnamio sąlygomis jie mums padės gamtinės sąlygos: per 2 savaites (nors ir nesilaikant nustatyto grafiko)) beveik savaime sumažės temperatūra - ruduo kieme :)

Pasiekus reikiamą +2 ... + 4 ° C, gumbų viduje užšąla visi biocheminiai ir fiziologiniai procesai – štai ir bulvės paruoštos ilgalaikiam saugojimui!

V kitas vaizdo įrašas- Praktiniai patarimai ruošiant bulves sandėliavimui.

Svarbu! Nuo bulvių iškasimo iki jų laikymo rūsys gumbai neturėtų būti mirkomi. Jų nereikia plauti, saugoti nuo lietaus ir rasos. Visas laikotarpis po derliaus nuėmimo, įskaitant gijimą ir laipsnišką aušinimą, paprastai trunka nuo mėnesio iki pusantro (priklausomai nuo gumbų būklės ir oro sąlygos).

Labai svarbu nepamiršti šio žingsnio. Kokybiškas žaizdų gijimas ir galimybė atmesti gumbus su ligos požymiais, kurie atsirado per tą laiką, žymiai padidins jūsų pasėlių saugumo procentą!

Pagrindinis laikotarpis

Žiemą gumbai pereina į gilios ramybės būseną. Paprastai tai trunka iki vasario-kovo, o šiuo metu bulves reikia duoti maksimaliai teisingas režimas saugumo. Jis pagrįstas apšvietimu, temperatūra ir drėgme.

Apšvietimas
Patalpa bulvėms laikyti būtinai turi būti tamsi – šviesoje gumbuose pradeda gamintis solaninas, jie tampa netinkami maistui. Rūsio ar rūsio atveju šis reikalavimas išpildytas natūraliai - dėl jų padėties, tačiau sandėliuojant balkonuose ir lodžijose tai reikia nuolat stebėti, nes paprastas apvyniojimas šluoste ar šešėliavimas faneros gabalėliu ne visada suteikti norimą efektą.

Temperatūra
Temperatūra, kurioje bulves galima laikyti kuo ilgiau, nulemta ribos, kai sulėtėja stiebagumbius užkrečiančių agresyvių mikroorganizmų gyvybinė veikla, neįtraukiamas daigumas, bet akys irgi negenda. Pasirodo, kuo sandėliavimo temperatūra arčiau dygimo temperatūros, tuo mažesnis šakniavaisių fiziologinis gedimas. Daugeliui mūsų bulvių veislių tai yra temperatūros šakutė nuo +2 °C iki +4 °C. Žemesnėje temperatūroje bulvės genda, aukštesnėje – pradeda dygti.

Visi žino, kad esant neigiamai temperatūrai arba laikant 0 ° C temperatūroje, gumbuose esantis krakmolas pradeda virsti cukrumi, o bulvės tampa saldžios ir beskonės. Tačiau taip pat turėtumėte žinoti, kad trumpalaikis mažų neigiamų temperatūrų veikimas nesukelia pastebimų pasekmių.

Kaip reguliuoti temperatūrą
Pirmiausia sumontuokite patalpoje, kurioje laikomos bulvės, termometras laiku pastebėti temperatūros nuokrypius.

Galite jį nuleisti:

• atidaromos rūsio orlaidės (langai, orlaidės) – tuomet šaltas žiemos oras vėsins patalpą;
• naudojant plastikiniai buteliai su ledukais.

Apsaugokite bulves nuo stiprių šalnų, kai yra galimybė sumažinti oro temperatūrą saugykloje iki nulio ir žemiau, galite:

• gumbus uždengti švariais maišeliais arba šiaudais;
• jei kambarys nedidelis, ant grindų galite paskleisti plastikinius butelius su karštu vandeniu;
• atlikti laikiną vėdinimą vidiniu oru, sumaišant viršutinį (šiltesnį) oro sluoksnį su apatiniu.

Svarbu! Pasirodė tyrimų rezultatai, rodantys, kad skirtingų veislių bulvėms tinka skirtinga laikymo temperatūra. Buvo atskleista, kad:

• veislėms "Epron", "Priekulsky early", "Northern rose", "Falensky" ir "Berlichingem" reikalinga +1,5 ... + 2 ° С temperatūra;
• veislės „Ogonyok“, „Skorospelka“, „Agrotechnical“, „Loshitskiy“, „Temp“ ir „Foran“ tinka temperatūros diapazonui nuo +1,5 ºС iki +3 ° С;
• Veisles „Start“, „Lorkh“, „Razvaristy“ ir „Stolovy 19“ geriausia laikyti +3 ... + 5 ° C temperatūroje.

Drėgmė
Oro drėgnumas patalpoje, kurioje laikomos bulvės, turi būti 85-90%. Jei oras daug sausesnis, gumbai netenka vandens, tampa minkšti ir suglebę. Drėgmės padidėjimas skatina daigų susidarymą, sukelia drėgmės lašelių atsiradimą ant gumbų ir dėl to ligų vystymąsi bei puvimą. Bet kokiu atveju: oras per sausas arba per drėgnas – gumbų galiojimo laikas smarkiai sutrumpėja. Todėl mes suinteresuoti reguliuoti drėgmę.

Galite padidinti drėgmę:

• pakabinus drėgną skudurėlį patalpoje arba purškiant vandenį iš purškalo ant sausų sienų;
• naudojant elektrinį drėkintuvą.

Drėgmės sumažėjimas gali būti pasiektas:

• vėdinti kambarį;
• talpyklų su negesintomis kalkėmis išdėstymas;
• naudojant drėkintuvą;
• padengti higroskopine medžiaga (pavyzdžiui, maišeliai iki pusės užpildyti drožlėmis, periodiškai juos keičiant);
• ant bulvių uždėjus burokėlių sluoksnį, kuris sugers drėgmės perteklių.

Kitame vaizdo įraše - praktinių patarimų kaip laikyti bulves žiemą.

Pavasario laikotarpis

Šis bulvių laikymo laikotarpis prasideda nuo to momento, kai šakniavaisiai išeina iš gilios ramybės būsenos. Turi ankstyvos veislės bulves, tai prasideda nuo vasario pabaigos, likusioms - nuo kovo mėn. Kai tik bulvės pradėjo „pabusti“, kad jos neišdygtų, reikia pradėti sumažinti temperatūrą... Norėdami tai padaryti, nakčiai (ryte) atidarykite rūsio orlaides ir įpurkškite šalto oro, kol saugykloje bus nustatyta +1,5 ... + 2,0 ° C temperatūra.

Atšilus orams, kai lauko oro temperatūra jau aukštesnė nei saugykloje, temperatūrą galite sumažinti ledo buteliais.

Dėl sėklinės bulvės saugojimo terminas baigiasi savininkų išsinešimo momentu šiltas kambarys daigumui, o „maistui“ užteks iki paskutinio kilogramo pernešimo į virtuvę.

Patalpos ir konteineriai bulvėms laikyti

Namuose bulvės dažniausiai laikomos rūsys... Jei jo nėra, tai šiam tikslui jis yra gana tinkamas rūsys arba po žeme, medienos kambarys, nešildomas tamsus kambarys arba sandėliukas... Bet kokiu atveju kambarys turi būti paruoštas bulvėms laikyti:

• už tai tai gerai išdžiovinkite ir dezinfekuokite... Dezinfekavimui koncentruotas kalkių tirpalas, kalkių pienas arba kalkių tirpalas su vario sulfatas(Dažnai rūsiai fumiguojami siera. Tokiu atveju atliekamas ilgalaikis vėdinimas);
• taip pat valykite ir dezinfekuokite lentynas, laiptus, orlaides ir gaubtus. Medinės dėžės ir skydus reikia apdoroti du kartus (ar net tris kartus) stiprus kalio permanganato tirpalas po to džiovinimas atvirame ore;
• jei nėra sandėliuko gaubtai ar ventiliacijos angos, patartina jį organizuoti, nes padeda pašalinti drėgmės perteklių ir gerina oro mainus;
• rūsys (rūsys) turi turėti gera šilumos izoliacija apsaugoti pasėlius nuo hipotermijos žiemos laikotarpis ir iš pakilusios temperatūros kitais sezonais. Dėl išorinė izoliacija galite naudoti polistireną ir už vidaus hidroizoliacija naudokite karštą bitumą arba stogo dangą (arba šiuolaikines polietileno medžiagas).

Sandėliavimas tranšėjoje, duobėje ir sniege

Bulvių laikymas praktikuojamas ir lauke – duobėse, tranšėjose ir sningant. Tranšėjose, pradedant nuo metro gylio, sluoksniais klojamos bulvės; kiekviena gumbų eilė iki 20 cm virš dirvos paviršiaus padengiama 3 cm drėgnos žemės sluoksniu.

Atvėsus, pastogės storis dėl šiaudų ir žemės sluoksnių didėja ir pasiekia 1 metro aukštį. Taigi bulvė žiemoja žemėje. Jei naudojamas sniegas, bulvės yra sniego dangoje nuo kovo iki birželio pabaigos – taip prailgina praėjusių metų derliaus saugojimą.

Balkono saugykla

Miestuose žmonės bulves laiko balkonuose (lodžijose). Šiems tikslams naudojamos dėžės, iš išorės apšiltintos putplasčiu, o iš vidaus išklotos organoplastika arba dailylente (ar bet kokia kita hidroizoliacinių savybių turinčia medžiaga).

Pridėję išmetimo vamzdį ir atlikdami „šildymą“ mėlynos 40 vatų lemputės pavidalu, mūsų amatininkaiįsigykite butą bulvių saugykloje, kurios našumas labai geras))

Bulvių laikymo būdai

Laikykite bulves toliau nurodytais būdais:

• urmu;
• konteineriuose;
• dėžėse;
• maišuose ar tinklelyje.

Urmu- seniausias būdas. Taip galima laikyti nedidelius bulvių kiekius. Kai gumbai sukraunami keliais sluoksniais, užtenka vieno ar dviejų puvinio židinių, kad visas derlius greitai sunaikintų.

Laikymas maišeliuose naudojamas labai dažnai. Tai patogu: maišelius galima dėti ant lentynų arba vieną ant kito; gumbus skiria gana mažos „porcijos“, yra didelis oro mainų paviršius. Geriausi maišeliai bulvėms yra iš natūralių medžiagų, reto audinio, gerai pralaidus orui. Pastaruoju metu juos vis dažniau keičia tinklai.

Sandėliavimas dėžėse vasarnamiams bus, ko gero, daugiausia tinkamu būdu... Manoma, kad geriausia naudoti spygliuočių medžio dėžes, nes jos stabdo grybų ir bakterijų vystymąsi, bet ir plastikinis indas džiaugiasi sėkme su vasaros gyventojais.

• padeda ilgiau išsilaikyti bulvėms fitoncidus išskiriantys augalai... Gumbus galima perstumti šviežiais šermukšnio lapais, pušų ar eglių šakomis;
• labai gražių rezultatų apsaugai nuo puvimo, maišant gumbus su sausais augalais pelynas ir įprasti sapnai;

• gumbai gali apsaugoti ir nuo puvimo vyresnysis ir papartis, jas reikia dėti į maišus ar dėžutes su bulvėmis;
• bulvės geriau išsilaikys, jei jas pastumsite svogūnų lukštų(patariama pilti į visas dėžutes su bulvėmis);
• mėtos atitolina bulvių dygimą. Ji gali tiesiog perkelti gumbus;
• imbiero šaknis ir bulvės padės ilgiau išsilaikyti, ir jis pats šalia jo jausis daug geriau;
• pusė obuolio, pavasarį įdėti į dėžutę su gumbais, tai neleis bulvėms dygti, nes sugers drėgmę;
• kad bulvės nesupūtų, jas reikia pilti susmulkintas česnakas: 100 kg bulvių pakanka 100 g česnako;
• adresu kambario temperatūra(bute) puikiai sutaupysite bulves 2-3 savaites, į plastikinį maišelį sudėjus iki 30 kg gumbų ir sandariai surišus;
• Apie pagrindines klaidas, daromas laikant bulves, galite perskaityti specialus straipsnis.

Žmonės sako, kad bulvių gumbai yra gyvi organizmai, kaip jie su jais elgsis, todėl ir elgsis laikymo metu. Ir tai tiesa: jei vaikščiosite batais per minkštą gumbą, įmeskite jį į kibirą, palikite lietui sodo lysvėje, nežiūrėdami įmeskite į maišelį - nenustebkite. kad iki kovo gausi pilną maišą puvėsių. Su gamta, taigi: kas yra sveiki, toks ir atsakymas... Priešais laukia bulvių derliaus klojimas saugojimui. Ir mes labai džiaugsimės, jei mūsų patarimai privers ką nors iš arčiau pažvelgti į šią nuostabią gamtos dovaną: ilgiau pastovėti, kad gytų žaizdos, atidžiau rūšiuoti ir į dėžutę sudėti šermukšnio lapus... O pavasarį, su nuostaba ir džiaugsmu pasakykite visiems pažįstamiems vasaros gyventojams, kad su viena sugedusia bulve visai žiemai neteko susidurti))) Na, ar pabandysime?

Laba diena visiems skaitytojams!

Žiemą be bulvių neapsieina nei viena šeima. Pirkti jį žiemą nėra pelninga, todėl daugelis šeimų kaupia šio vertingo ir maistinga daržovė... Svarbu tinkamai organizuoti bulvių laikymą: tam reikia paruošti stiebagumbius ir rasti vietą sandėliavimui. Šiandien kalbėsime apie

Kaip konservuoti bulves

Bulvių derlius baigia formuotis, kai pradeda džiūti jų viršūnėlės. Likus mėnesiui iki viršūnių nudžiūvimo, gumbai užpilami, juose kaupiasi krakmolas ir kitos sausos medžiagos. Geriau prinokusios bulvės turi puikų skonį.

Bulvių derliaus nuėmimo laikas

Labai svarbu bulves nuimti laiku. Jei ji vėluoja su terminais, ji gali susirgti rizoktonija, kuri žymiai sumažina daržovių galiojimo laiką. Taip pat pavojinga gumbams grybelinė liga.

Ankstyvas derliaus nuėmimas negarantuoja, kad bulvės gerai peržiemos, nes nesubręs lukštai.

Bulvės gali visiškai sunokti tik pietiniuose šalies regionuose. Šiaurinėje ir centriniai regionai labiau orientuotas į orą. Kasti geriausia saulėtu, sausu oru, kad lauke galėtų išdžiūti.

Lietingas oras derliaus nuėmimui netinkamas. Bulvės ne tik praras savo patrauklumą, bet ir bus mažiau laikomos.

Nepriklausomai nuo oro sąlygų, reikia atsižvelgti į sodinimo datas ir bulvių veislių savybes.

Ankstyvosios veislės bulvių derlius nuimamas liepą arba rugpjūčio pradžioje. Tinkamiausia surinkimo data vidurio sezono veislės - rugpjūčio vidurys. Bulvė vidutinio vėlyvumo ir vėlyvosios veislės kasti rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje.

Nereikia bulvių ilgiau palikti žemėje – lietingu oru jos pritrauks daug drėgmės ir labiau pūs bei skaudės. O su sausra taps minkšta.

Geriausios žiemos laikymo veislės yra stalo veislės su geltonu minkštimu. Įvairių veislių bulves geriau laikyti atskirai, atskirose dėžėse.

Sandėliavimo paruošimas

Likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo, reikia nupjauti bulvių viršūnes. Tai padės gumbams sunokti, kasant jie nesusižeis.

Nupirktos arba iškastos bulvės turi būti džiovinamos (1-3 sav.). Lauke geriau išdžius, todėl saulėtą dieną reikia iškasti. Tačiau stiebagumbių negalima palikti saulėje ilgiau nei kelias valandas – jie gali pažaliuoti.

Tada bulvės džiovinamos sausoje, vėdinamoje patalpoje (garažas, namas, pašiūrė). Kai daržovės išdžiūsta, jas reikia išrūšiuoti.

Dėl ilgas saugojimas netinka žalios, supuvusios ir pažeistos bulvės.

Sugedusių gumbų negalima laikyti su gerais gumbais. Dėl ilgalaikis saugojimas tinka vidutinio dydžio gumbai be defektų, gerai išdžiūvę. Vidutiniam galiojimo laikui tinka didžiausios bulvės. Sugedę gumbai saugomi mažiausiai.

Sakyčiau, kad tai daugiausia svarbus etapas kad derlius gerai išsilaikytų. Kuo mažiau dabar gailėsitės išmetę kokį nekokybišką gumbą, tuo mažiau išmesite iš rūsio supuvusias bulves.

Ypač prasto derliaus metu tiesiog norime laikyti daugiau bulvių, nepaisydami kokybės. Nedirbkite dvigubo darbo – iš karto nuimkite blogus gumbus, nelaikykite jų.

Bulvių iš karto supilti į saugyklą neįmanoma. Nuėmus derlių, jis kurį laiką kvėpuoja, subręsta žievelė, gyja žaizdos.

Iškart nuleidus gumbus į rūsį, krūvos įkais, nes bulvėms kvėpuojant susidaro šiluma.

Bulvių laikymas rūsyje

Geriausia bulves laikyti rūsyje arba rūsyje. Vėsioje ir tamsioje patalpoje kenksminga medžiaga solaninas nesigamina. Tai labai toksiška žmonėms. Paprastai jis randamas žaliuose gumbuose. Jūs negalite jų valgyti. Kad bulvės nepažaliuotų, būtina stebėti šilumos ir šviesos sąlygas.

Rūsys, kuriame bus laikomos bulvės, turi būti sausas ir švarus. Vasarą parduotuvę reikia išbalinti.

Kalkių skiedinys: 2-3kg kalkių į kibirą vandens ir įpilkite 100g. vario sulfatas.

Optimali temperatūra rūsyje daržovėms laikyti - 2-3 laipsniai, drėgmė 80%. Laikymo temperatūra palaipsniui mažinama.

Jei rūsys yra minusinė temperatūra, bulvės sušals ir bus saldžios. Esant aukštesnei nei 3–4 laipsnių temperatūrai, gumbai pradės dygti.

Bulves reikia laikyti dėžėse, jos gerai praleidžia orą. Uždengiama ne aukštesniu kaip 1-1,2 metro apdangalu arba sena antklode.

Stalčiai yra tinkami sandėliavimui, juos galima sudėti į lentynas arba vieną ant kito. Bet jūs negalite jų dėti tiesiai ant grindų, turite juos pakelti bent 20 cm.

Dėžės paruošiamos prieš dedant bulves:

• išvalytas, prireikus suremontuotas
• sausas
• dezinfekuoti kalkių tirpalu

Jei į dėžutes įdėsite kelis obuolius, bulvės neišdygs.

Mėta apsaugos nuo gumbų dygimo, džiovinti lapaišermukšnis, pelynas., šeivamedis, papartis.

Kad gumbai nesušaltų, laikymo dėžės uždengiamos senas audinys... Norint izoliuoti ir sugerti drėgmės perteklių, ant pastogės galima dėti šiaudų ar pjuvenų.

Kelis kartus per žiemą reikia išrūšiuoti bulves, pašalinti supuvusius, sušalusius gumbus. Tai galima padaryti, kai valgote daržoves. Tuo pačiu metu reikia vėdinti rūsį – laikant daržovės kvėpuoja ir gali susidaryti kondensatas. tam rūsyje turi būti įrengtas gartraukis arba ventiliacijos vamzdis.

Didelė drėgmė yra blogas bulvių konservavimo draugas žiemą.

Jei turite per daug bulvių ir jos netelpa į rūsį, įstatykite į duobutę sode.

Bulvių duobė

Duobėms parenkama vieta toli nuo požeminio vandens. Žemė ant jo turi būti sausa ir tanki. Ideali duobė yra 1,5 metro gylio ir 2 metrų pločio. Lietaus vandens nutekėjimui daromi specialūs grioveliai. Duobės dugnas padengtas šiaudais.

Užpildę bulves, viršuje palikite nedidelį tarpą (iki 0,7 m). Tada apdengia šiaudais, ant viršaus deda sausus kuolus ar lentas. Po to duobė pamažu keliais etapais užpilama žemėmis.

Sandėliavimas namuose

Miesto butų gyventojai balkone gali laikyti daržoves. Ant įstiklintos lodžijos bulves, tiesiog uždengtas antklodėmis maišelyje, galima laikyti iki nuleidimo. lauko temperatūra iki -10°C. Tačiau derliaus nuėmimu geriau nerizikuoti ir statyti nedidelę saugyklą šiltesniame lygyje.

Galite pasigaminti patys iš storos faneros arba lentų su įlaidomis. Kad dėžutė nepraleistų drėgmės, ji dažoma arba aptraukta plastiku, linoleumu. Dydis gali būti įvairus, žiūrėkite pagal savo poreikius.

Bulvių laikymo dėžutė turi turėti antrą dugną ir dvigubą dangtį. Tuštumos turi būti užpildytos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti izoliaciją, putas ar pjuvenas. Sienos šonuose reikia apšiltinti, jie taip pat daromi dvigubai. Pasirodo, dėžutė yra dėžutėje, kurios atstumas tarp sienų yra apie 5 cm.

Pastoviai temperatūrai palaikyti galima naudoti dvi 15 vatų lempas. Dėl šiluminės relės jie įsijungs automatiškai. Jei nėra galimybės jo sumontuoti, prie dėžutės sienelės tvirtinamas termometras, o temperatūrai nukritus įjungiamas rankiniu būdu.

Šviesos įtakoje bulvės gali pradėti žaliuoti ir išskirti toksines medžiagas. Kad išvengtumėte problemų, uždenkite gumbus tamsiu skudurėliu arba nudažykite lempas juodais ar rudais dažais.

Derliaus laikymo dėžutę galima pagaminti iš seno šaldytuvo. Norėdami tai padaryti, turite jį uždėti dangteliu ir gausite paruoštą skrynią. Su papildoma pastogėle tokia dėžė atlaikys iki -20°C.

Jei norite, galite jį paversti iš viršaus į sofą - ir viduje bus saugykla)

Kai nėra balkono, bulvės laikomos namuose tamsioje vietoje. Be to, jo galiojimo laikas nėra ilgas - ne ilgiau kaip mėnesį. Priešingu atveju jis taps mieguistas arba augs.

Sandėlyje gumbus galima laikyti dėžėse ir maišeliuose. Burokėlius geriausia dėti su bulvėmis, jie sugers drėgmės perteklių. Taikant šį laikymo būdą, trečdalis talpos užpildoma burokėliais.

Medienos drožlės ar šiaudai gerai sugeria drėgmės perteklių. Ji gali supilti dėžutes bulvių.

Šaltas sandėliavimas

Bulvių nereikėtų laikyti šaldytuve, kad jos neprarastų skonis... Žemoje temperatūroje bulvėse esantis krakmolas virsta cukrumi, todėl gumbai keičia savo skonį. Šaldytuve bulvės sušlaps ir supūs. Be to, šaldytuvo dydis neleidžia laikyti didelio kiekio gumbų.

Jei bulves kurį laiką laikėte šaldytuve, keletą dienų jos turėtų gulėti šiltoje patalpoje, kad sugrįžtų skonis.

Laikymas statinėje

Turi atsivesti bulves galima laikyti statinėje žemėje. Tam tikslui tinka metalinė statinė didelis tūris. Pasiruoškite jai sausa vieta ant kalvos. Iškasama 10-15 cm didesnė už paruoštos statinės skersmenį duobė. Pati statinė iš išorės apvyniota stogo dangos sluoksniu, siekiant sustiprinti hidroizoliaciją. Stogo dangos medžiaga tvirtinama plona viela, kad nenuslystų nuleidžiant konteinerį į duobę. Statinės sienelės išklotos storu kartonu. Ant dugno, ant mažų blokelių, reikia dėti fanerą su skylutėmis vandens nutekėjimui. Kad oras gerai praeitų, lauke iš statinės reikia ištraukti gabalėlį senos žarnos.

Paruošta statinė atsargiai dedama į duobę. Susidarę tarpai po kaklu uždengiami žemėmis. Teritorija su statine apsaugota nuo kritulių, iš lentų įrengtas stogelis, šalia iškasti melioracijos grioviai.

Taip galima laikyti sėklines bulves. Labai pravartu laikyti kartu su burokėliais.

Sėklinių bulvių laikymas

Sėklinės bulvės sodininkams reikalingos sėjai. Labai svarbu jį išlaikyti iki pavasario. Laikyti tinka stiprūs, sveiki, prinokę gumbai.

Neprinokusios bulvės brandinamos 12 dienų. Be to, gumbai turi būti išdžiovinti grynas oras, geriau po baldakimu.

Sėklinės bulvės laikomos 2-3 laipsnių temperatūroje. Temperatūra rūsyje mažinama palaipsniui, 1 laipsniu per dieną. Likus mėnesiui iki sodinimo, temperatūra palaipsniui didinama.

Bulves geriausia laikyti neplautas.

Kai kuriais atvejais jis saugomas po plovimo.

Kaip laikyti nuplautas bulves

Jo pateikimas yra daug geresnis. Jei ketinate taip laikyti gumbus, tada bulves labai atsargiai nuplaukite, kad nepažeistumėte odelės.

Nuplauti gumbai išdžiovinami, išdėstomi plonas sluoksnis(ne daugiau kaip dvi bulves), uždenkite šiaudais arba senais kilimėliais.

Po 2 savaičių daržovės išrūšiuojamos ir išdėliojamos rūsyje, apibarstomos beržo pelenais.

Kodėl laikymo metu bulvės pajuoduoja?

Jei pažeidžiate auginimo ir laikymo taisykles, bulvės gali patamsėti:

1. Azoto perteklius dirvožemyje
2. Įvadas šviežio mėšloį žemę
3. Laistymo sutrikimas
4. Valymas netinkamu laiku
5. Prastas paruošimas saugojimui.

Bulvės pajuoduoja iš vidaus, jei auginimo metu dirvoje jų yra perteklinė suma azoto. Arba prieš sodinant bulves žemė buvo pamaitinta šviežiu mėšlu.

Šviežias organinių trąšųši daržovė nemėgsta. Išskirdamas didelį azoto kiekį, jis yra jautrus grybelinėms ligoms. Ant šašų pažeistų gumbų atsiranda tamsių dėmių.

Kai susiformuoja bulvių gumbai, reikia optimalus kiekis drėgmės. Nuo drėgmės trūkumo bulvė perkaista, nuo pertekliaus – dūsta nuo deguonies trūkumo.

Bulvės parudavimo priežastis gali būti nesavalaikis derliaus nuėmimas. Jei jis pašalinamas anksčiau laiko, minkštimas gali patamsėti. Kasant vėlai, gumbai perkaista, išskiria anglies dvideginį.

Jei prieš dedant bulves į saugyklą nėra aušinimo laikotarpio, jos greitai suges.

Bulvių laikymo vaizdo įrašas

Naudingi patarimai!

Kad bulvės gerai išsilaikytų iki pavasario, jas reikia gerai paruošti.

Linkiu, kad jūsų derlius išliktų kuo ilgiau!

Pagarbiai, Sophia Guseva.

Kiti naudingi straipsniai.

Daug vasaros gyventojų savo patirtįįsitikinęs: svarbu ne tik nuimti derlių, bet ir kuo ilgiau išlaikyti jį saugios sveikatai. Tai ypač pasakytina apie augalus, auginamus ir nuimamus lietaus sezono metu. Vieta, kurioje yra beveik idealios sąlygos šiai daržovei laikyti, yra rūsys. Tačiau tokia saugykla turi būti kruopščiai paruošta ir įrengta, kad būtų galima laikyti maistą.

Derliaus paruošimas ir patalpos prieš sandėliavimą
Prieš dedant bulves į rūsį, reikia atlikti keletą manipuliacijų:

1. Iškastas bulves palikite saulėje 2-3 valandas, tada išdžiovinkite po baldakimu (1-2 dienas).
   
2. Norėdami rasti „nesveikų“ stiebagumbių, kurie buvo pažeisti kasant, padėkite bulves dešimčiai dienų į šiltą patalpą, tada kruopščiai rūšiuokite.
   
3. Prieš nuimant derlių (apie 2-3 savaites), periodiškai atidarykite rūsį, kad gerai išvėdintumėte ir išdžiovintumėte; šią procedūrą atlikite tik šiltu, sausu oru.
   
4. Jei negalite atsikratyti drėgmės iš rūsio vėdindami, naudokite kalkes, kurios turi būti dedamos į konteinerius visoje patalpoje, skaičiuojant 1 kg kalkių 1 m3. Talpyklos gali būti iš bet kokios medžiagos, išskyrus geležį. Pakeiskite šlapias kalkes į sausas ir taip toliau, kol išgaruos visa drėgmė.
   
5. Išvalykite rūsį nuo šiukšlių ir smulkių šiukšlių, dezinfekuokite patalpą, jei ten yra žiurkių, atsikratykite jų patys arba pasitelkę specialias tarnybas.
   
6. Kad neatsirastų pelėsis, sienas išbalinkite tokiu tirpalu: į kibirą vandens įpilkite 2 kg gesintų kalkių, 1 kg vario sulfato ir 100 g paprastos druskos.
   
7. Išimkite dėžutes, kuriose bus laikomas derlius, gerai išdžiovinkite, tada keletą kartų apdorokite kalio permanganato tirpalu.
   

Ilgalaikio bulvių laikymo rūsyje normų laikymasis
Daržovių laikymo laikas priklauso nuo teisingo jų išdėstymo patalpoje. Šios rekomendacijos padės protingai sudėti bulves į rūsį:

• tarp dėžių pasėliams ir rūsio sienų turi būti ne mažesnis kaip 20 cm tarpas; taip pat dėžių negalima statyti ant grindų, po jomis padarykite specialius stovus, kurie bulves nuo grindų atskirs 15-20 cm;
  
• į kiekvieną dėžę įdėkite ne daugiau kaip 20 kg derliaus;
  
• laikyti skirtingas veisles atskirai;
  
• sėklinėms bulvėms optimali laikymo temperatūra yra +2 - +3 laipsniai, maistui - +4 - +5 laipsniai, kaip matote, ji šiek tiek skiriasi, todėl esant galimybei dėkite jas į skirtingas patalpas.
  

Derlius rūsyje turi būti stebimas visą laikymo laiką. Periodiškai tikrinkite, ar kambaryje nėra drėgmės, ji neturi viršyti 90%. Kai lauko temperatūra mažiau nei nulis laipsnių, uždarykite gaubtus, kad bulvės nesušaltų. Nepamirškite vėdinti rūsio, kai oras sušyla nuo daržovių „kvėpavimo“.

Neleiskite pasėliui pūti, laiku pašalinkite sugedusias bulves, o likusias apibarstykite pelenais ar kreida.

Geras kaimynas bulvėms rūsyje bus raudonieji burokėliai, kurie iš oro ištrauks drėgmės perteklių. Pušies ar eglės šakos, švieži šermukšnio lapai, svogūnų lukštai taip pat gerai veikia derliaus laikymą.

Asmeniniam vartojimui ir pramoniniu mastu auginamų bulvių veislių yra labai daug, jos visos skiriasi derliumi, nokinimo laiku, skoniu, spalva, krakmolo kiekiu.

Nuėmus šakniavaisius, didžiausias susidomėjimas yra gumbų išsilaikymo kokybė – galimybė ilgai laikyti neprarandant kokybės. Būdų yra daug, bet namuose nieko nėra išrasta geriau už rūsį daržovių ir preparatų atsargoms laikyti.

Saugojimui žiemą, vidutinio vėlyvumo ir vėlyvos datos nokinimas – ramybės periodo trukmė maždaug atitinka auginimo sezono trukmę.

Norint nuimti šakniavaisius žiemai, svarbu, ką tiksliai vėlyvosios veislės skaniausi, turi daug krakmolo ir yra kupini naudingų mikroelementų.

Populiariausios žiemos laikymui skirtų bulvių veislės ( Vidurinė juosta ir Maskvos sritis)

Veislė ir nokinimo laikotarpis	Veislės aprašymas	Šaknų aprašymai
Pikasas	Produktyvi olandiško pasirinkimo įvairovė Maskvos regionui ir pietiniai regionai(iki 20 gumbų lizde), atsparus sausrai ir karščiui, retai suserga.	ovalus smėlio spalvosšakninės daržovės (nuo 100 g) rausvomis akimis. Minkštimas kreminis.
Žuravinka	Nepretenzinga baltarusiško selekcijos atmaina, atspari daugumai bulvių ligų, įskaitant šašą ir vėlyvąjį pūtimą	Lygūs gumbai (nuo 100 g) raudona odele, perpjautas minkštimas geltonas.
Asteriksas	Olandiška veislė išsiskiria padidėjusiu atsparumu mechaniniams pažeidimams ir ilgalaikiam saugojimui.	Lygiosios šakninės daržovės (apie 100 g) raudonomis odelėmis ir geltona spalva minkštimas.
Lorchas (viduryje vėlai)	Derlinga veislė su geresne gumbų laikymo kokybe, nebijo vėlyvojo puvinio ir vėžio.	Didelės smėlio spalvos šaknys (100-120 g) su baltu minkštimu.
Mėlyna	Neįprastai produktyvus (iki 500 kg nuo 1 aro) stambiavaisė veislė atsparus virusams ir grybelinėms ligoms.	Dideli (nuo 150 g) lygūs puikaus skonio gumbai baltas su balta minkštimu.

Kaip paruošti gumbus dėti į rūsį

Nerekomenduojama iš karto išimti gumbus iš lauko į rūsį – neapsieisite be specialaus šakniavaisių paruošimo. Visa tolesnė veikla po bulvių kasimo turi vieną tikslą – greitai perkelti gumbus į ramybės būseną, kai medžiagų apykaitos procesai sumažintas iki minimumo.

1. Nuėmus derlių iš sodo, šaknis reikia išdžiovinti. Giedru oru tai galima padaryti tiesiai ant sodo lysvės, pakanka 2-3 valandų. Praktiškai bulvės dažniausiai džiovinamos uždaroje pastogėje 1-2 paras. Šio laiko pakanka, kad visi nešvarumai išdžiūtų ir sutrupėtų.
2. Išdžiovinus, prieš dedant į rūsį, gumbai laikomi karantine: bulvės maišeliuose arba nesupakuotos, be šviesos, 2–4 savaites laikomos 15–17 °C temperatūroje. Šiuo laikotarpiu dažniausiai pasireiškia latentinės ligos ir gumbų puvinys.
3. Pasibaigus karantino laikotarpiui, bulvės kruopščiai išrūšiuojamos, pašalinami visi sergantys ir pažeisti gumbai.

Bulvės paruoštos laikyti rūsyje.

Būtinos ir tinkamos sąlygos šakninėms daržovėms laikyti

Norint, kad derlius išliktų ilgą laiką, turi būti įvykdytos tam tikros sąlygos.

Talpykla bulvėms – pliusai ir minusai

Priklauso nuo rūsio dydžio, jo išdėstymo, kiekio nuimtas derlius praktiškai jie taiko įvairius bulvių įdėjimo į rūsį būdus.

Masinis saugojimas

Paprasčiausias būdas – ištisiniu sluoksniu išdėlioti gumbus rūsyje. Net ir esant dideliam rūsiui, gumbų kauburėlio aukštis neturėtų viršyti 2 m. Šis reikalavimas turi aiškų paaiškinimą.

1. Laikymo metu gumbai išgarina vandenį. Didelės talpos sandėliavimas neužtikrina tinkamo apatinių bulvių sluoksnių vėdinimo. Dėl to išsivysto puvinys, kuris paveikia visą gumbų masę.
2. Laikant per daug birių, apatiniai gumbų sluoksniai išspaudžiami ir tamsios dėmės kad sugadina pristatymą.

Didmeninis laikymas apsunkina gumbų saugumo kontrolę – bendroje masėje supuvusių nesimato.

Vienintelė išeitis – periodiškai rūšiuoti visą pylimą ir išmesti netinkamas naudoti bulves.

Dėžėse

Daug patogiau gumbus laikyti dėžėse ar konteineriuose. Šis pasėlių laikymo būdas turi keletą privalumų.

1. Tarp dėžių rūsyje laisvai cirkuliuoja oras, o tai pagerina gumbų saugumą.
2. Stalčiai gali būti montuojami per visą rūsio aukštį.
3. Laikant standžioje talpykloje, gumbai nepatiria mechaninių pažeidimų, o tai žymiai sumažina sandėliavimo nuostolius.
4. Daug patogiau kontroliuoti gumbų, kurie laikomi tinklinėse dėžėse, saugumą.
5. Stalčius patogu naudoti sandėliavimui skirtingų veislių gumbai.

Yra medinės ir plastikinės dėžės, kuriose yra apie 10 kg bulvių.

Gumbų derliui laikyti vietoj mažų dėžučių dažnai naudojamos konteinerių dėžės, kalamos iš lentų arba pagamintos iš metalinis tinklelis... Pastarieji efektyviai apsaugo šakniavaisius nuo graužikų.

Vienintelis trūkumas yra konteineris didelis skaičius turi būti nupirktas iš anksto ir prieš dedant gumbus dezinfekuotas.

Maišuose

Labai populiarus laikymo būdas: konteineriai yra nebrangūs ir universalūs. Maišeliai patogūs ne tik dėl savo prieinamumo ir mažos kainos – jie skiriasi gamybos medžiaga, stiprumu, dydžiu (nuo 10 iki 50 kg gumbų), yra tvirti ir tinkliniai.

Higienos požiūriu stiebagumbiams laikyti geriau rinktis tinklinius maišelius, juose lengva kontroliuoti bulvių būklę. Gumbų maišeliuose taip pat negalima laikyti iki lubų, audinys ar tinklelis neapsaugo nuo mechaninių pažeidimų.

Rūsio paruošimas

Prieš dedant šakniavaisius žiemai, rūsys turi būti paruoštas - atsikratyti vabzdžių kenkėjų, grybelių sporų ir puvinio. Likus maždaug mėnesiui iki derliaus nuėmimo, rūsys dezinfekuojamas.

1. Mūrinės sienos ir lubos balinamos kalkių tirpalu (2,5 kg 1 kibirui vandens), pridedant 50 g vario sulfato. Vitriolį galima pakeisti gamykliniais preparatais nuo pelėsio.
2. Mediniai paviršiai (pertvaros, lentynos, dėžės) iš purškimo buteliuko apdorojami sočiu vaistinės kalio permanganato arba vitriolio tirpalu (100-150 g 1 litrui vandens).
3. Molio grindys pabarstomos puriomis kalkėmis 1 cm sluoksniu.
4. Pūtimo degiklis naudojamas pelėsių kolonijoms deginti kampuose.
5. Iš arti cemento skiedinys visi graužikų įtrūkimai ir praėjimai.
6. Išvalykite ventiliacijos kanalą ir uždarykite jį metaliniu tinkleliu.
7. Laikydamiesi instrukcijų, fumiguokite su Climate sieros lazdele.

Rūsį gerai išvėdinkite ne anksčiau kaip po 2 dienų po apdorojimo.

Kaip laikyti gumbus rūsyje

Vasaros gyventojai nemoka veltui Ypatingas dėmesys laikymo sąlygos sodinamoji medžiaga bulvės – nuo ​​to priklauso visas derlius kitais metais... Norint išsaugoti sėklinių gumbų daigumą, rūsys turi būti prižiūrimas tam tikromis sąlygomis ir laikykitės taisyklių:

• pastovi temperatūra 2-4 ° C diapazone;
• kompetentinga vėdinimo sistema, kuri pašalina drėgmės perteklių;
• sodinamajai medžiagai laikyti naudojamos grotelių dėžės;
• tarpas tarp dėžių yra ne mažesnis kaip 10 cm;
• nepripildykite dėžučių iki viršaus, kad būtų lengviau kontroliuoti gumbų būklę;
• per žiemą sėklinius gumbus reikia rūšiuoti bent 1-2 kartus;
• stiebagumbių daigai turi būti nupjauti ir nenulaužti, kad nebūtų pažeisti rezerviniai akies augimo pumpurai;
• apsisaugoti nuo grybelių ir puvimo, naudinga gumbus dėti pelyno, mėtų, svajingųjų, šermukšnių lapų sluoksniais.

Iš bulvių išgaruojančią drėgmės perteklių gerai sugeria ridikai ir burokėliai. Jie pilami 1 sluoksniu ant gumbų, ridikėlių fitoncidai turi papildomą dezinfekcinį poveikį.

Norėdami pagerinti bulvių laikymo kokybę, savo patirtimi dalijasi patyrę vasarotojai. Beveik visos rekomendacijos yra susijusios su pastovių temperatūros ir drėgmės sąlygų palaikymu.

1. Kad gumbai nesupūtų, dėžutes geriau įrengti maždaug 20 cm aukštyje nuo grindų lygio.
2. Ant šakniavaisių patartina dėti maišus su pjuvenomis arba burokėlių sluoksnį - drėgmės perteklius bus absorbuojamas ir nesukels nereikalingų problemų.
3. Įvairių veislių bulves geriau laikyti atskiruose induose.
4. Sutvarkykite „pakabinamas lubas“ iš PE plėvelės – nuo ​​lubų kondensatas nelašės ant gumbų.
5. Sausio pabaigoje būtina išrūšiuoti gumbus – likusieji garantuotai išliks iki pavasario.
6. Šeivamedžio lapai apsaugos gumbus nuo pelių, o pelynai ir paparčiai – nuo ​​puvimo.

Išvada

Kad bulvės nebūtų verčiamos visus metus, reikia ne tik mokėti jas auginti. Derliaus išsaugojimas yra ne mažiau sudėtinga, bet gana išsprendžiama užduotis. Tinkamas pasiruošimas gumbai pažymėti - tik pusė mūšio. Rūsio dezinfekcija ir taisyklių laikymasis yra raktas į sėkmingą derliaus laikymą iki pavasario.

Geriausi bulvių laikymo būdai
Bulvių dėjimo saugyklų paruošimo, jų išdėstymo ir dezinfekavimo taisyklės.

Daug darbo verta auginti padorus derlius bulvių, kurių užtektų iki kito derliaus ir sodinimui. Ne mažiau rūpesčių Daržovių augintojui suteikiama šios svarbios daržovės saugykla. Kaip tinkamai paruošti saugyklą, rezervuoti bulves ir sumažinti nuostolius, panagrinėsime šiame straipsnyje.
Bulvių derliaus nuėmimas

Bulvės yra pagardintos daržovės ir skinamos optimalios sąlygos, adresu tinkamas saugojimas yra gana pajėgus išsaugoti savo skonį ir maistinės savybės iki naujo derliaus ir dar ilgiau.

Optimali bulvių laikymo temperatūra

Optimali skirtingų nokinimo laikotarpių bulvių laikymo temperatūra yra tokia:

• ankstyvos veislės (Timo, Impala, Borodyansky) - 1,4-2,5 ° C;
• vidutinio ankstyvumo veislės (Odisėja, Rusijos suvenyras, Nevskis) - 3-4 ° C,
• vidurio vėlai ir vėlyvos nokinimo veislės(Kolobokas, Žuvėdra, Temp) - 5-6 ° C.

Patarimas. Jei bulvės tampa saldžios, jas porai savaičių reikia įnešti į patalpą, kurios temperatūra apie 10 °C, ir jų skonis atsigaus.

Auginant ir nuimant derlių, reikia laikytis kelių svarbių taisyklių.

1. Jei bulvės auginamos ilgalaikiam saugojimui, jos sodinamos į maistingas, geros struktūros ir pakankamai drėgnas dirvas, kuriose nėra graužiančių kenkėjų – vielinių kirmėlių, vabalų lervų, meškos.

Patarimas. Norėdami atsikratyti kenkėjų ir pagerinti dirvą, galite užsėti plotą garstyčiomis ar kita žalia trąša.

2. Dramatiškai sumažina gumbų galiojimo laiką ir neigiamai veikia jų kokybę, šviežio mėšlo ar azoto trąšų įvedimą.

3. Bulvių derliaus nuimti negalima per anksti ar per vėlai – neprinokę gumbai nespėjo suformuoti storos žievelės ir atitinkančios rūšį cheminė sudėtis... Per daug eksponuoti gumbai, palikti ant lysvės ilgą laiką po lapijos žuvimo, greitai pradeda gesti ir praranda skonį.

4. Laikotarpiu nuo derliaus nuėmimo iki laikymo bulvės supilamos į vėsias patalpas (15-18 °C), plonu sluoksniu - ne daugiau kaip 0,4 m ir uždengiamos brezentu. Prieš klojant į rūsius ar krūvas, bulvės išrūšiuojamos, pašalinami nupjauti ar sugedę gumbai.

Patarimas. Tarpinio sandėliavimo laikotarpiu kenkėjų paveiktos ar derliaus nuėmimo metu pažeistos bulvės pasireikš pradėdamos pūti, o tada jas bus galima laiku išimti, nenešant į saugyklą sugedusių gumbų.

Kur geriausia laikyti bulves

Dažniausiai bulvės laikomos rūsiuose, krūvose ar tranšėjose. Statydami juos, turite atsižvelgti į kai kuriuos svarbius dalykus.

Bulvių laikymas rūsyje

Prieš statant rūsį bulvėms laikyti, nustatomas požeminio vandens atsiradimo lygis, pagal kurį parenkamas projektas: palaidotas, pusiau palaidotas ar antžeminis. Tai vienodai taikoma grioviams ir krūvoms.

1. Renkantis rūsio tipą, atsižvelkite į tai, kad jo grindys drėgniausiu metų laiku turėtų būti 0,5-1m virš vandens lygio.

Svarbu! Požeminio vandens atsiradimą reikėtų nustatyti ne vasarą, kai jie yra žemiausio lygio, o lietingą rudenį ar ankstyvą pavasarį.

2. Norėdami pastatyti rūsį bulvėms laikyti žiemai, naudokite betoną arba raudonas plytas. Baltas silikatinės plytos ir mediena yra mažiau patvari. Pasirinkdami medinis pagrindas, sustokite prie patikimesnių ir tvirtesnių rąstų.

Miracle Berry - 3-5 kg ​​šviežių braškių kas 2 savaites!

Stebuklas sėdmenis Fėjų kolekcija tinka palangei, lodžijai, balkonui, verandai – bet kuriai namo ar buto vietai, kur krinta saulės šviesa. Pirmąjį derlių galite gauti per 3 savaites. Miracle buttock Fairy kolekcija duoda vaisių ištisus metus, ir ne tik vasarą, kaip sode. Krūmų tarnavimo laikas yra nuo 3 metų ar daugiau, nuo antrųjų metų į dirvą galima įpilti viršutinio tręšimo.

3. Iš viršaus rūsys uždengiamas lentomis arba gelžbetoninės plokštės, užmigdamas su žeme 1-1,2 m.

4. Vėdinimą pasirūpinkite taip, kad temperatūra būtų 2-6 °C ir santykinė drėgmė 80-90 proc. Pateikti aukštos kokybės ventiliacija tiesiant du vamzdžius – išmetimo ir tiekimo.

Patarimas. Galite padaryti su vienu vamzdžiu, kurio aukštis ne mažesnis kaip 1,7 m, o skersmuo 25 cm, jo ​​gale sudengę dangtį, kuris laikomas pravertas.

5. Būtina pastatyti patikimus, tvirtus laiptus, o stogelį įrengti su ne mažesniu kaip 50 cm stogeliu, kad apsaugotų nuo kritulių.

Bulvių laikymas daržovių parduotuvėje

Įdubos ir tranšėjos bulvėms laikyti žiemai. Tai ilgos kotų formos daržovių rietuvės, kurios dedamos ant žemės paviršiaus arba negiliai užkasamos, padengtos šiaudais, žemėmis ir įrengtos ventiliacijos vamzdžiais. Į 5,5 m krūvos ilgio, 1,3 m pločio ir 1 m aukščio krūvos telpa apie 1 toną bulvių.

Šios daržovių parduotuvės ruošiamos tokia tvarka.

1. Polui iškasama negili pamatų duobė, 20 cm gylio, 1,3 m pločio, savavališko ilgio, paviršius nuvalomas ir sutankinamas.

2. Mentės viduje, išilgai jo ašies, nutieskite tiekimo kanalą su trikampe dalimi, skirtą greitam bulvių atvėsinimui. rudens laikotarpis... Kanalas turi išsikišti už apykaklės kraštų iš abiejų pusių mažiausiai 0,5 m.

3. Kas du metrus įrengti vertikalius vėdinimo vamzdžius su dangčiais ir apsauginėmis grotelėmis.

Inovatyvus augalų augimo stimuliatorius!

Padidinkite sėklų daigumą 50% tik vieną kartą. Klientų atsiliepimai: Svetlana, 52 metai. Neįtikėtina trąša. Daug apie tai girdėjome, bet pabandę nustebome ir patys, ir kaimynai. Ant pomidorų krūmų užaugo nuo 90 iki 140 vienetų pomidorų. Apie cukinijas ir agurkus kalbėti nereikia: derlius buvo nuimtas karučiais. Visą gyvenimą kūrėme vasarnamius, o tokio derliaus dar nebuvo ...

4. Keliose vietose į krūvą panardinami mediniai vamzdeliai su įtaisytais termometrais temperatūrai kontroliuoti.

Jei poliai yra iš dalies palaidoti, tranšėjos visiškai įkasamos į žemę. Tiesą sakant, tai siauros ilgos duobutės su daržovėmis. Skirtumas nuo antkaklių yra tas, kad tranšėja iškasama iki 1-1,2 m gylio, nėra tiekimo kanalo, ventiliacija įrengta panašiai kaip apykaklė.

Svarbu! Tiekimo kanalo galai ir vėdinimo vamzdžiai klojami tinklais, kad apsaugotų pasėlius nuo pelių.

Bulvių laikymas bute, namuose

Bulvių laikymo žiemai sąlygos

Kad ir kokia būtų bulvių laikymo vieta, ji turi būti tinkamai paruošta ir tai turi būti daroma iš anksto, net ir vasarą. Norėdami tai padaryti, atlikite tokį darbą.

1. Pašalinkite augalų likučius, šiukšles, išdžiovinkite ir atlikite reikiamus remonto darbus.

2. Dvi savaites prieš dedant į daržovių sandėlį, fumiguojant ją siera (40 g/kv.m.), apdorojant 5 % balikliu (500 g 10 l vandens) arba 1,5 % formalinu (150 g/10 l). vandens)... Apdorojimui tirpalais naudojamas purkštuvas.

3. Apdorotas kambarys uždaromas dvi dienas, po to išvėdinamas ir išdžiovinamas.

4. Medžio dalys balinamos mėlynu balikliu, naudojant šviežiai gesintas kalkes (3 kg) ir vario sulfatą (120 g) 10 litrų vandens.

5. Nuimamos lentynos, grindys apšviečiamos saulėje, valomos ir, jei reikia, apdorojamos 5% vario sulfatu arba balinamos, priklausomai nuo medžiagos.

6. Jei saugykloje yra molinės grindys, viršutinis sluoksnis nuimamas ir užpilamas švarus smėlis.

7. Iš kaupų ir tranšėjų ištraukti šiaudai sudeginami pasibaigus laikymo sezonui, grindys padengiamos pūkinėmis kalkėmis 0,5 kg 1 kv. m.

Pažymėkite bulvių derlių saugojimui

Prieš dedant bulves sandėliavimui, išrūšiuoti, pašalinti pažeistus ir sergančius gumbus ir atvėsinti. Statant į saugyklą, atsižvelgiama į šiuos dalykus.

1. Bulves laikykite urmu arba dėžėse, palikdami 20 cm atstumą nuo parduotuvės sienų ir grindų. Tam daržovės apsiriboja lentomis, dėžėmis ir medinėmis grindimis.

2. Atstumas nuo bulvių krūvos iki rūsio lubų turi būti ne mažesnis kaip 0,5 m.. Tranšėjose ir krūvose tarp šakniavaisių ir pastogės paliekamas ne mažesnis kaip 20 cm tarpas.

3. Kad ant bulvių nepatektų kondensato, įrenkite speciali danga su nedideliu pakreipimu į šoną. Norėdami tai padaryti, ant bulvių įstrižai įrengiamos medinės atramos arba dėžės, uždengiant jas plėvele ar stogo danga, sutvarkant vandens nutekėjimą.

Ką daryti laikant bulves daržovių parduotuvėje

1. Sudėjus daržoves į krūvą ar tranšėją, jas iš apačios į viršų uždengiame šiaudais, kad kiekvienas kitas sluoksnis perdengtų ankstesnįjį. Sluoksnio storis krūvos papėdėje apie 40 cm, o ties ketera – 30 cm. Viršutinis sluoksnisšiaudai išlenkti iš abiejų pusių, todėl susidaro savotiškas ketera.

2. Ant šiaudų pabarstomas žemės sluoksnis iki 25 cm, kad jie nenupūstų vėjo ar nenuplautų lietaus.

Amžinai pamirškite slėgio problemas!

Dauguma šiuolaikinių vaistų nuo hipertenzijos negydo, o tik laikinai sumažina aukštas spaudimas... Tai jau nėra blogai, bet pacientai yra priversti vartoti vaistus visą likusį gyvenimą, todėl jų sveikatai kyla stresas ir pavojus. Padėčiai ištaisyti buvo sukurtas vaistas, kuris gydo ligą, o ne simptomus.

Svarbu! Naktį krūvos stipriai vėdinamos, apsaugodamos gumbus nuo atšilimo. Sausą rudenį viršūnę galite palikti be žemės dangos.

3. Prieš aušinant, įberkite žemių sluoksnį, kad krūvos pagrinde būtų bent 70 cm storis, o ties ketera - 50 cm.

Patarimas! Norėdami apsaugoti daržoves nuo graužikų, rietuves galite uždengti eglės ar kadagio šakomis, o tada pakloti pagrindo dangą.

4. Greitai aušinant ir temperatūrai krūvos viduje yra apie 1 °C, pastogę papildykite durpių sluoksniu arba tiesiog užmeskite ant jos sniego.

5. Atšilus, jei temperatūra saugykloje yra 6 °C ar aukštesnė, pašalinkite sniego perteklių ir padidinkite ventiliaciją. Vėdinimo intensyvumą patogu reguliuoti į padavimo kanalą ir vėdinimo vamzdžius įdedant arba išimant suglamžytų šiaudų ryšulius.

Rūsiuose atliekama reguliari apžiūra, stebima, ar neatsiranda supuvę gumbai, kuriuos galima nustatyti pagal nemalonus kvapas... Jei yra, daržovės išrūšiuojamos. Pavasarį nuo naudojimui skirtų šakniavaisių pašalinami daigai, sėkliniai gumbai laiku išimami iš saugyklos.

Pavasarį, iš karto pašalinus daržovių likučius, jų laikymo vietas reikia gerai išvalyti, grindis pabarstyti kalkėmis ir vėdinti rūsį, atidaryti krūvas ir tranšėjas dezinfekcijai saulėje.

Alina Sokolova, specialiai skirta

Visiškai nukopijavus arba iš dalies naudojant medžiagą, aktyvi nuoroda į www.!