Uscător de ciuperci electrice Cum să alegeți. Poziția elementului de încălzire. Uscătoare mecanice de top pentru legume și fructe

Preferințe Adesea renunță la proprietarii săi recoltarea fructelor și legumelor care trebuie reciclate. În plus față de tot felul de compoturi, murături, marinate și alte piese, produse vegetale pot fi uscate. În acest formular, economisește maxim substanțe utileDa, și depozitat de foarte mult timp. Dacă în vechiul ani, produsele au fost uscate pur și simplu la soare, acum sunt mai multe alternativă decentă - Uscător electric. În acest material, ne vom uita la modul de a alege un uscător pentru legume și fructe de un model adecvat, deoarece este aranjat și cum să îl utilizați.

Uscarea electrică are astfel de avantaje importante:

uscarea produselor de plante are loc într-un timp scurt;
cu ajutorul unui uscător electric, puteți usca produsele vegetale în orice moment convenabil, indiferent de conditiile meteo pe strada;
uscat în acest aparat Produsele de fructe și legume păstrează elemente de urmărire maxime și vitamine;
spre deosebire de uscarea naturală a fructelor în aer liber, utilizarea uscătorului exclude rotația componentelor de plante plasate pe ea;
În plus față de legume și fructe, deshidratorul poate fi utilizat ca uscător pentru ciuperci și fructe de padure, precum și pentru uscarea rapidă a ierburilor, superstarurilor, luând produse din carne, fructe de mare și pește;
tăvi compacte ale uscătorului fac posibilă plasarea mai multor kilograme de produse pe ele;
În timpul procesului de uscare, deteriorarea insectelor de fructe și legume este exclusă și praful le lovește.

Dispozitivul și principiul uscătorului de acțiune

Constructiv echipament modern Pentru uscarea legumelor și fructelor este o carcasă în care tăvi sunt tăvi pentru plasarea produselor. Fiecare astfel de tavă este proiectată pentru aproximativ 1 kg de produse. Aparatul electric este echipat cu un element de încălzire, adesea completat de un ventilator. De mai sus, uscătorul este închis cu un capac transparent având un slot pentru liberă circulație aer cald.

Înainte de a alege o uscare pentru legume și fructe, este util să înveți principiul funcționării sale. La începutul procesului de uscare, toate paletele sunt îndepărtate, după care produsele sunt stabilite. După aceea, paleții sunt stabiliți în locul lor din fostul lor camera de uscare. Dispozitivul este inclus în lucrare. Este nevoie de uscare a elementelor descompuse cu aer cald sau valuri infraroșii.

Tipuri de uscătoare electrice

Toate uscătoarele electrice sunt împărțite în două categorii principale, diferența dintre care este formată din tipul de utilizare element de încălzire. Pentru a înțelege ce fel de uscare este necesar să reprezinte diferențele dintre aceste tipuri de aparate.

Uscător de convecție

Elementul de încălzire al deshidratorului produce căldură distribuită în ventilatorul din interiorul carcasei instrumentului. Mișcarea constantă a aerului cald se usucă produsele plasate pe tăvi. Procesul de uscare se desfășoară relativ rapid. Astfel de uscătoare au dimensiuni compacte, iar costul lor este scăzut. Regulatorul de temperatură al alimentării cu aer este amplasat pe carcasă. Lipsa unui astfel de design este un consum relativ ridicat de energie electrică, deoarece uscătorul lucrează uneori toată ziua. Vederea se constată, de asemenea, că aerul cald distruge o parte din vitaminele din fructe, dar această judecată este controversată.

Uscător cu infraroșu

Dispozitivul este echipat cu un emițător cu infraroșu, care este angajat în produsele de uscare. Razele infraroșii ale unei anumite game penetrează structura produselor, evaporarea de acolo umiditate. Datorită acestui fapt, fructele sunt uscate, fără a-și pierde culoarea și păstrând aproape toate vitaminele. Uscarea legumelor și a fructelor la domiciliu cu uscător cu infraroșu durează mai mult pentru o lungă perioadă de timp. Dispozitivul în sine este caracterizat de dimensiuni mai impresionante decât dimensiunile modelelor de convecție. Costul acestor dispozitive este, de asemenea, mai mare.

Ce să acordați atenție la alegerea unui deshidrator

Luați în considerare ce sunt uscătoarele de parametri pentru legume și fructe diferă și cum să alegeți modelul adecvat Pentru a rezolva sarcini specifice.

1. Materialul Corpului. Poate fi plastic alimentar sau oțel inoxidabil. Uscătoarele din plastic sunt mai bune și sunt mai ieftine. Cu toate acestea, acest lucru nu le face mai puțin productivi.

Sfat: Dacă există o alegere între uscătorul de metal și plastic, alegeți plasticul. Este mai sigur, iar carcasa transparentă vă permite să urmați procesul de uscare. Produse din plastic Mai puțin cântărește, iar conținutul tăvilor este încălzit mai uniform. Fructele și legumele în ele nu se vor îngropa niciodată.

2. Capacitatea dispozitivului.. Dacă intenționați doar să uscați periodic orice produse, veți cumpăra suficient uscătorul cu doar tăvile 5. Dacă sunteți angajat în blanuri de masă, alegeți un model mai compatibil. Uscătoarele unor fermieri găzduiesc până la 15-20 tăvi.

Uscător de plastic cu 5 tăvi pentru fructe și legume

3. Dispozitiv de alimentare. Poate fi în intervalul de 170-1000 W. Cu cât va fi mai puternic un dispozitiv, cu atât mai repede va face față lucrării. Cu toate acestea, consumul de energie electrică va fi mai mare. În medie, există suficientă putere de 300-400 W folosind 4-5 tăvi.

4. Tipul de management. Poate fi mecanică sau electronică. Mecanica sunt mai simple și mai fiabile, iar uscătoarele mecanice sunt mai accesibile. Control electronic Utilizate în dispozitive scumpe.

5. Metoda de injectare a aerului. Poate curge orizontal sau vertical. Uscătorul cu alimentarea cu aer orizontal mai uniform scurge toate tăvile, în timp ce fluxurile verticale sunt forțate periodic pentru a schimba tăvile în unele locuri. Dispozitivele de tip orizontal sunt mai bune și mai scumpe.

6. Prezența ventilatorului. ÎN modele ieftine Uscătoarele sunt absente, iar uscarea produselor apare datorită convecției aerului cald ridicat. Ventilatorul este conceput pentru a accelera procesul de uscare.

Uscător de model cu ventilator

Sfat: obțineți dispozitivul numai cu un ventilator dacă nu aveți dorința de a observa uscarea unei porțiuni timp de 2 zile.

7. Prezența unui regulator de temperatură. Un astfel de termostat este echipat cu dispozitive mai scumpe. Se afișează oportunitatea o alegere independentă Modul de temperatură pentru a salva maximul de vitamine din produse. Se știe că aerul prea cald duce la defalcarea vitaminelor.

8. Disponibilitatea temporizatorului Să nu urmați lucrarea uscătorului.

9. Funcția de protecție la supraîncălzire vă va permite să protejați mașina electrică de la ieșirea din ea în acest caz muncă lungă instrument.

Producatori populari

Când luăm în considerare cele mai bune modele Uscarea pentru legume și fructe, ne confruntăm selecție imensă Produse similare. Alegerea în astfel de condiții este incredibil de dificilă. Există uscătoare de diverse străine și producătorii autohtonicare diferă în mulți parametri. Categoriile economice se pot distinge: Breeze, Rotor, Sukhov, Wonderland, canapea, auto-banner. Dispozitivele străine sunt solicitate de model de la producători Scarlett, Supra, Clatronic, Binatone, Zimber.

Pentru cumpărătorii mai exigenți care doresc să achiziționeze mai multe uscătoare electrice avansate, va fi utilă să acordăm atenție producătorilor, cum ar fi Ezidri, Zelmer, Tefal, Rommelsbacher, Dachnik, Excalibur, Rawmid.

Când dispozitivul pentru uscare este inclus numai în lucrare, setați modul maxim de uscare cu regulatorul. După câteva ore, intensitatea poate fi redusă. În acest mod, conținutul tăvilor va păstra cantitatea maximă de vitamine;
Nu puneți produsele aproape unul de celălalt, lăsați lacune mici. Astfel încât acestea vor fi uscate mai eficient;

Toți oamenii știu despre beneficiile fructelor și legumelor, deoarece au o mulțime de vitamine și alte substanțe importante pentru sănătate. ÎN timp de vară Vă putem mulțumi cu fructe proaspete, în timpul iernii, este mai bine să utilizați în prealabil alimente congelate sau uscate. Ultima opțiune este cea mai utilă deoarece atunci când se usucă toate vitaminele și oligoelementele sunt salvate. Și dacă mai devreme la produse uscate la domiciliu nu a fost foarte convenabil, acum puteți face cu ușurință semifabricate pentru dreptul de iarnă în bucătărie. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați o specială aparat de uz casnic. În acest articol vom vorbi despre cum să alegeți un uscător electric pentru ciuperci, fructe de padure, legume și fructe de parametrii.

Vizualizări

Uscătoarele electrice moderne pentru fructe și legume pot fi infraroșu și convecție. Modelele infraroșii sunt mai scumpe și, în același timp, diferă calitate superioară. Datorită acțiunii razelor IR în produse după prelucrare, totul rămâne material util și vitamine, și, de asemenea, păstrează culoarea și gustul. Radiația scade adânc în produs și este absorbită de umiditatea sa, având în vedere că uscarea poate fi efectuată la o temperatură destul de scăzută de la 40 la 70 de grade. Recenzii despre un astfel de dispozitiv electric sunt cele mai pozitive, deci, dacă este posibil, vă sfătuim să alegeți un uscător electric infraroșu pentru ciuperci, legume, fructe de padure și fructe.

De asemenea, puteți alege convecția uscător electric. Este mai standard, deoarece procesarea se datorează efectelor aerului fierbinte. Datorită acesteia, umiditatea se evaporă și produsul este arid. Din păcate, unele dintre substanțele utile și vitaminele în timpul uscării pot dispărea. Selectarea tipului de convecție Uscătoarele electrice are avantajele sale. Un astfel de dispozitiv are mai mult pret ieftin, consumul economic de energie și procesul de procesare în sine trece mai repede decât modelele infraroșii.

Putere

Pentru a selecta corect o platformă electrică fiabilă, trebuie să acordați atenție puterii sale. Cu cât există mai puternic un dispozitiv de uz casnic, cu atât vor fi uscate mai repede legumele, fructele și fructele de padure. Optiune optimă Sunt luate în considerare uscătoarele electrice cu o capacitate de 400-600 de wați. Desigur, puteți alege mai puțin modele puternice Cu 3-5 duze, dar apoi să fie pregătiți pentru un proces de procesare pe termen lung. Dispozitive electrice Cu o capacitate de peste 600 W și 6-7 curbe, este convenabil să se folosească pentru uscare nu numai legume, ciuperci, fructe și fructe de padure, dar și pentru carne, pește, gătit chelie de casă, buckhenins și multe alte lucruri. Un minus poate fi o lucrare destul de puternică a produsului dacă vă decideți să alegeți o mașină electrică puternică. De asemenea, înainte de cumpărare, ar trebui să înveți de la consultanți despre durata de viață a motorului și posibilitatea de a cumpăra un nou la sfârșitul acestui termen. În mod obișnuit, acest moment apare după 2-3 ani de utilizare continuă.

Temperatura

La alegerea energiei electrice, acordați atenție prezenței unui regulator de temperatură și a unei metode de comutare. Acesta poate fi un controler manual, datorită căruia puteți alege orice temperatură bazată pe rețetă. De asemenea, în dispozitive moderne Temperatura de uscare este setată pe panoul tactil. Puteți alege mai multe moduri și puteți corecta fiecare dintre ele la discreția dvs.:

Scăzut (scăzut) - până la 35 de grade;
Mediu (mediu) - de la 50 la 55 de grade;
Înalt (înălțime) - mai mult de 60 de grade.

Înainte de a cumpăra uscătoare electrice bune, veți întreba cu siguranță despre disponibilitatea funcției de menținere a regimului de temperatură, indiferent de temperatura aerului din bucătărie. Datorită acestui factor, electricitatea este mai puțin consumatoare, iar uscarea are loc uniform și mai bună.

Opriți alegerea dvs. pe mizele electrice cu un ventilator bronz sau încorporat pentru o ventilație de înaltă calitate și o supraîncălzire de avertizare.

Material

Aproape toate uscătoarele electrice moderne pentru fructe și legume sunt fabricate din plastic sau metal. Este imposibil să spunem că unele dintre aceste opțiuni sunt mai rele sau mai bune. Dispozitiv de plastic Este mai bine să alegeți opac de atunci lumina soarelui Acesta va afecta negativ procesul de uscare și calitatea produsului. De asemenea, puteți opri alegerea dvs. în cazul metalului, dar trebuie remarcat faptul că un astfel de dispozitiv de uz casnic va fi mai scump și există riscul de supraîncălzire. În ceea ce privește alegerea materialului paletului, există și metalici și elemente din plastic. Primul este mai durabil și mai fiabil, totuși, este greu pentru ei să aibă grijă și sunt mai grei. Paleții din plastic sunt ușor de operat, mai ușor și mai ieftin, dar pot crăpa cu ușurință sau se prăbușesc. Fiecare dintre aceste opțiuni are avantajele și dezavantajele sale, dar ce să alegeți - să vă rezolvați.

Funcții suplimentare

Uscătoarele electrice diferă în putere, tipul de muncă și, desigur, de disponibilitate caracteristici suplimentare. Pentru a alege o mașină electrică bună în 2017, aceste nuanțe ar trebui să-și acorde atenția. Deci, următoarele funcții pot fi prezente în dispozitivele:

timer pentru a ști întotdeauna cât de mult timp programul funcționează deja;
termostat care va menține o temperatură uniformă în interiorul dispozitivului;
iluminare - concepută pentru a observa procesul de uscare;
protecția împotriva supraîncălzirii va extinde durata de viață a aparatului de uz casnic.

Cei mai buni producatori

Pentru a alege cea mai bună platformă electrică Pentru legume, fructe, ciuperci și alte produse, un factor important este alegerea producătorului. Pentru moment revizuiri pozitive Și următoarele firme merita o bună reputație.

În pădurile Rusiei puteți alege tipuri diferite Ciuperci. Ciupercile pot fi fierte, prăjiți, coaceți, marina, salina, și le puteți pregăti pentru iarnă, se usucă. Pentru ca ciupercile să fie păstrate într-adevăr pentru o lungă perioadă de timp, veți avea nevoie uscător bun Pentru ciupercile, pe care le vom învăța să alegem astăzi.

Tipuri de uscătoare

Conform principiului funcționării grilajului electric, acestea sunt împărțite în convective și infraroșu. În mizele electrice convective, produsul este procesat de aer cald, în timp ce calitatea produsului este puternic suferă, deoarece Umiditatea se evaporă numai de la suprafață. Acesta este motivul pentru care prețul uscătorilor convective este semnificativ mai mic decât uscătoarele electrice cu infraroșu.

Uscătoarele cu infraroșu produc o uscare a produsului folosind o temperatură care variază de la 40 la 60 ° C. Evaporarea umidității are loc de la suprafață și în interiorul produsului, deoarece Razele infraroșii penetrează toate câmpurile de ciuperci. Uscător cu infraroșu Vă permite să mențineți un număr mare de elemente de urmărire utile și vitamine din produsul care este procesat.

Brand și producător

Calitatea aparatului achiziționat depinde de brand și de producător. Citiți articole pe Internet, citiți toate mărcile prezentate pe piața dvs., solicitați recenzii despre producător. Fiecare model are un set funcțional diferit. Unele funcții nu au nevoie și, fără deloc. Caracteristicile de uscare includ un cronometru care contează timpul de funcționare a dispozitivului și, dacă este necesar, poate dezactiva tehnica dvs., regulatorul de viteză a ventilatorului, prezența paleților rotativi etc. Din numărul de funcții pe care le depinde, prețul dispozitivului; Cu cât funcționează mai multe, cu atât este mai mare prețul.

Volum

Înainte de a alege o uscare, gândiți-vă la volumul ciupercilor pe care îl veți usca. Uscarea pentru ciuperci există o capacitate diferită, de la care depinde puterea tehnologiei și a consumului de energie. Cu cât este mai puternic dispozitivul, cu atât mai puțin timp va fi necesar pentru uscarea ciupercilor. De la numărul de paleți incluși în uscător, volumele de ciuperci cultivate depind de asemenea.

Locuințe.

Uscătoarele pentru ciuperci sunt disponibile cu un carcasă din metal sau plastic. Carcasa din plastic pierde înainte de rezistența metalică, dar pentru a avea grijă de un astfel de caz este mult mai ușor, iar greutatea sa este mult mai mică. Cazul metalic este capabil să se încălzească și urmele rămân de la cea mai mică atingere. Cazul din plastic se poate zgâria cu ușurință dacă alegeți albul carcasă din plastic, Urme de murdărie pe ea sunt întotdeauna vizibile, precum și urme de la atingeri.

Siguranță

Alegerea oricărei tehnici, asigurați-vă că vă gândiți la siguranța utilizării sale. În funcțiile responsabile pentru utilizare sigură Dispozitivul include un termostat, care, dacă este necesar, opriți tehnica în mod independent, împiedică curajul său. Toate elementele și corzile trebuie să fie bine izolate. Nivelul de zgomot trebuie să fie confortabil pentru urechea dvs.

Foto: Ryaldesign.com.
www.scientificsychic.com.

Pe măsură ce progresați în prelucrarea lemnului, veți descoperi că există unele diferențe importante între instrumentele pentru prelucrarea lemnului și produsele de dulgherie. Dar, în timp ce explorați în continuare abilitățile de bază, puteți utiliza aceleași instrumente ca dulgher. Ele sunt ușor accesibile și mai ieftine, astfel încât să puteți începe să lucrați cu un copac fără costuri ...

Familie: Rubiaceae Nume comerciale: Bahia (Bahia). Alte nume: Subac (Ghana); Elol (Gabon); Elil (Camerun). Distribuție: Africa de Vest tropical. Descrierea lemnului abura portocaliu deschis sau maro sau culoarea roz Copac. Miezul copacului este roșiatic-maro, uneori spongios, cu dungi mai întunecate. Practic drept, cu granule, dar uneori cu boabe spiralate. Textura pronunțată. Greutatea variază de la 460-690 kg / m3 ...

Aplicarea largă a sticlei arhitectură modernă Au permis designerilor să creeze noi direcții și stiluri de design stil, oferind efecte masive cu greutate mare, aerisire și eleganță. Ideea de a folosi ochelari pentru fațadele de finisare a fost luată cu entuziasm, iar în timp a apărut o cantitate mare Diferite structuri translucide care au rezolvat cu succes multe sarcini de arhitectură. Fatada de sticlă - Acesta este un organism complex: el ...

Procesul de uscare a fructelor și legumelor se bazează pe deshidratarea lor, adică deshidratarea completă. Acest lucru se datorează aerului cald. Și principalul avantaj al uscării este posibilitatea depozitare lungă Produsul primit.

În timpul procesului de uscare, fructele și legumele nu își pierd caracteristicile. Ele sunt doar păstrate. Principiul funcționării uscătorului depinde de soiul său. Toate dispozitivele sunt împărțite în două tipuri:

Infraroşu. Produsele de uscare apare sub influență raze infraroșu.penetrant adânc în. Astfel, uscarea se efectuează în intervalul de temperatură de la 40 la 60 de grade, ceea ce vă permite să salvați vitamine utile.
Convective. Aceste dispozitive au uscat fructe și legume sub acțiunea aerului fierbinte. Este demn de remarcat faptul că uscătoarele convective au anumite dezavantaje. Sub influența aerului cald, aromatizarea și schimbări de culoareA pierdut, de asemenea, o proporție mare de vitamine.

Criteriile de alegere

Uscător pentru legume, fructe și ciuperci - utile și necesare dispozitiv de bucătărie Pentru dacket. Ajută la uscarea fructelor, fructelor și legumelor, păstrându-le astfel pentru iarnă. Deosebit de relevant, dispozitivul pentru rezidenții de vară care se află în perioada de vară Nu știu ce să faci cu abundența culturii. Prin achiziționarea uscătorului, trebuie să acordați atenție unor criterii importante.

Tipul dispozitivului. Există două opțiuni - dispozitive convective și infraroșii. Primele sunt considerate uscătoare bugetare. Infraroșu - dispozitive mai scumpe, deoarece poate economisi vitamine și substanțe utile în procesul de deshidratare a produsului.
Putere. Dispozitivele care au indicatori mici vor mai lent la fructele și legumele uscate decât pentru dispozitivele cu putere mare.

Atenţie! Este demn de remarcat faptul că uscătorul puternic nu are întotdeauna dimensiuni mari, poate fi compact.

Volumul de prelucrare a materiilor prime. Dacă intenționați să gestionați în mod regulat fructe, legume, fructe de padure și ciuperci, veți avea nevoie de un dispozitiv cu un numar mare paleti.

Bacsis! Este nedorit să se folosească simultan diverse produse Într-un ciclu de uscare, deoarece acestea pot fi înmuiate în parfum reciproc. Aceasta se referă la uscarea simultană a ciupercilor și fructelor.

Prezența unui regulator de temperatură. Locația sa este, de asemenea, considerabilă. Deci, prin numeroase recenzii ale consumatorilor, ajustarea din partea de sus a cazului este considerată mai convenabilă.
Material de producție. Uscătoarele sunt din plastic și metal. Fiecare model are avantajele și dezavantajele sale. Uscătorul de plastic are o greutate mică, iar metalul este mai fiabil și mai puternic. Dar, din păcate, în ultima variantă Distribuția temperaturii are loc inegal, ceea ce afectează negativ procesul de uscare.

Disponibilitatea funcției de oprire automată. Activat când dispozitivul supraîncălzit.
Prezența unui cronometru. Această caracteristică nu este cea mai importantă, dar destul de confortabilă.
Costul dispozitivului. Puteți alege un preț adecvat prin analizarea modelelor din magazine. Adesea, costul pe site-urile de Internet este mult mai mic. Dar nu uitați că prețul bunurilor, în primul rând, depinde de numărul de caracteristici și de puterea dispozitivului.

Uscătorul este luat în considerare instrument sigur. Oricine va face față funcționării sale. În timpul utilizării, seamănă cu un prăjitor obișnuit. Dar totuși există câteva reguli, observând pe care veți extinde viața gadgetului dvs. de bucătărie.

Înainte de a aplica dispozitivul, conține recipiente cu hârtie. Acest lucru se face astfel încât în \u200b\u200bdeschiderile de ieșire a apei, nu au primit particule de produse.
Efectuați curățarea completă a uscătorului după fiecare aplicație.
Nu uscați în același timp mai multe produse diferite.

Evaluare modele populare

Conform rezultatelor vânzărilor 2015 și parțial, 2016, dispozitivele de uscare au ocupat următoarele poziții.

Tefal DF-1008. Cel mai popular model. Costul său în unele magazine ajunge la 9 mii de ruble. Consumul de energie al dispozitivului este de 525 wați. Funcționează în intervalul de temperatură de la 40 la 75 de grade, ceea ce vă permite să maximizați substanțele utile în produse. Dispozitivul de control mecanic. Materiale de producție - plastic. În uscătorul 5 tăvi spațioase. În plus, prezența unui termostat.

Mystery MDH-325. Modelul gamei de preț mediu. Puterea consumului de energie electrică este puțin mai mică decât în \u200b\u200bmodelul anterior. Este de numai 500 W. Uscătorul este echipat cu un panou de control electronic. În prezența unui cronometru și termostat. În plus, dispozitivul are o funcție de supraîncălzire a protecției. Dispozitivul este complet realizat din plastic. Modul de temperatură de la 32 la 74 de grade.

Zelmer 36Z011. Puterea dispozitivului este de numai 300 W. O mașină destul de spațioasă, are 4 tavă, volumul lor este de 11,5 litri. Fabricat din uscător de plastic. Are două moduri de termostat și protecția supraîncălzită.

Zelmer FD1000. Un alt reprezentant al ZELMER. Are un cost redus. Nu sunt mult diferite de modelul anterior. Diferența principală este aspect Dispozitive.

Rotor Diva. Modelul bugetului. Puterea consumului de energie - 520 W. Are 5 tăvi cu o capacitate totală de 20 de litri. Uscătorul este fabricat din plastic. Dispozitivul de control mecanic. Are un termostat. Temperatura de funcționare variază de la 0 la 70 de grade. Este demn de remarcat faptul că Rotor Diva nu diferă dimensiunea compactă și are o mulțime de greutate.

Uscătorul pentru legume și fructe este o oportunitate excelentă de a stoca vitamine pentru iarnă. Alegerea dispozitivului trebuie să acorde atenție tipului, puterii, capacității, materialului de fabricație și a unor astfel de funcții necesare oprirea automată Când supraîncălziți și termostatul. Costul uscătorilor este diferit.

Mai mult dragi modele Au mai multe moduri de uscare și diferite funcții. Dar acest lucru nu înseamnă că dispozitivele ieftine nu fac față activității lor. În orice caz, folosind uscarea pentru legume, ciuperci și fructe, veți face blocuri utile pentru iarnă.

Cum de a alege un uscător pentru legume și fructe: video

Când conversația vine pe semifabricate la domiciliu pentru iarnă, primul lucru pe care îl amintim este gem și tot felul de distanțe. Cu toate acestea, pregătirea produselor în acest fel, ar trebui să se țină cont de faptul că procesarea termică ucide majoritatea substanțelor benefice. Toți cei care dorește să păstreze în fructe și legume Vitaminele și mineralele maxime ar trebui să acorde atenție uscătorului electric. Acest dispozitiv convenabil și practic va ajuta la salvarea cadourilor de vară împreună cu cel mai valoros machiaj până în sezonul următor.

Ce uscător electric pentru legume și fructe aleg: Principalele criterii

Putere. În primul rând, acordați atenție puterii unității. Faptul că această cifră este mai mare, cu atât mai repede puteți transforma fructe, fructe de padure, legume și ciuperci în alternativa uscată. Piața oferă produse destul de slabe care lucrează cu puterea de 165 W și real "monștri", calculat la 800 W. Prin intermediul acestuia din urmă, un singur factor poate fi atribuit - sunet prea puternic al mișcării pieselor.
Capabilități de temperatură. Orice uscător electric are mai multe moduri de procesare termică. Pentru fiecare tip de produse, este expusă temperatura proprie de gătit. Numai uscătoare electrice universale pentru ciuperci, fructe de padure, legume și fructe au ciclul complet Moduri termice, inclusiv opțiunea care permite carnea și peștele.
Materialul Corpului. De regulă, uscătoarele electrice pentru legume, fructe, ciuperci și fructe de padure sunt fabricate din plastic modern, durabil, cu ușurință rezistând încărcături mari de energie și temperaturi mari. Producătorii separați fac produsul transparent pentru a se asigura că utilizatorul poate monitoriza procesul fără a deschide capacul principal.

Important: specialiștii cred că este mai bine să cumpărați un uscător electric cu un caz opac, deoarece razele soarelui pătrund prin suprafața luminii pot avea impact negativ Privind vitamina și compoziția minerală totală a produselor care sunt procesate.

Volumul castronului de lucru. Dacă aveți o familie mare (de la 3 persoane sau mai mult), este logic să cumpărați o mașină electrică de dimensiuni mari. Acesta va avea un loc destul de semnificativ în bucătărie, dar va putea să se ocupe de până la 9 kg de produse într-o singură recepție. Dispozitivele de volum mici vor putea să pregătească nu mai mult de 3 kg de aprovizionare proaspete.
Calitatea paletei. În principal producători aparate de uz casnic. Completează produsele lor paleți simpli Din plastic alimentar. Ele nu sunt prea durabile, dar foarte ușor de operat și confortabil în îngrijire. Paleții din oțel inoxidabil sau oțelul galvanizat servesc aproape pentru totdeauna, dar cântăresc semnificativ mai mult din analogii lor de plastic. În plus, ele sunt mai greu de păstrat în ordine.
Tehnologie de uscare. Modele de producători diferiți, în plus vedere externă, diferă unul de celălalt în modul de furnizare a aerului cald la paleți cu produse. În dispozitivele bugetare, de regulă, aerul încălzit vine în sus. Cu această opțiune, există riscul ca nivelurile inferioare să fie uscate prea mult, iar mijlocul și partea de sus vor rămâne brute. Pentru a evita acest moment, va trebui să schimbe în mod regulat paletele în locurile din procesul de uscare. În agregate mai scumpe există caneluri speciale, distribuind uniform fluxul de aer cald pe parcursul nivelurilor.

Uscătoare electrice cu infraroșu pentru legume și fructe: Ce este

Uscătoare electrice cu infraroșu (uscatoare IR) acționează puțin diferit decât obișnuite. Tehnologia se bazează pe activitatea razelor infraroșii de o lungime specială. Ei penetrează de la 6 la 12 mm în produs și au absorbit-o umiditatea interioară. Această metodă de procesare permite afectarea structurii moleculare și asigură o conservare aproape completă a vitaminelor, a gustului natural și a culorii naturale. În plus, în procesul de fructe, legume, ciuperci și fructe de padure sunt sterilizate suplimentar. Când va veni timpul de utilizare a consumabilelor uscate, acestea vor fi suficiente pentru a se înmuia apa calda Și aproape instantaneu își restabilește proprietățile originale.

Modele IR demonstrează un procent ridicat de eficiență și funcționează eficient chiar și la temperatura scăzută de uscare (30-70 ° C). Alimentele separate fabricate în dispozitivele cu infraroșu pot fi stocate la umiditate scăzută fără recipientul adecvat, iar în ambalajul ermetic "va trăi" de la 20 de luni la 2 ani.

Evaluarea populară Susuri electrice pentru legume și fructe

Dispozitivele se bucură de cel mai mare succes al cumpărătorilor putere mijlocie, echipat cel puțin patru paleți. Mistele încearcă să achiziționeze produse multifuncționale, ușor de întreținut, confortabil în funcționare și echipate cu sârmă lungi (de la 1,5 m).

Uscător electric pentru legume și fructe Zelmer FD1002: Caracteristici și prețul modelului

Putere - 520 W

Modul temperaturii - 2

Sistem de uscare - convectiv

Volumul total - 11 l

Tăvi - 4 buc

Caz - plastic alimentar transparent

Control - electronic

Funcții suplimentare - Timer, modul de răcire a încălzitorului (protecția supraîncălzită)

Costul maxim - 3586 RUB

Avantajele modelului: Putere optimă, uscare rapidă, capacitate mare, interfață prietenoasă

Dezavantaje: Paleți prea subțiri

Putere - 500 W

Regimul temperaturii - 3 (35 ° C, 50 ° C, 60 ° C)

Element de încălzire - zece (sus protejat)

Tăvi - 5 buc (echipament de bază conceput pentru încărcarea a 4-5 kg \u200b\u200bde produse)

Grid - 1 PC

Caz - polipropilenă alimentară opacă

Management - senzorial

Cost maxim - 11 000 de ruble

Avantaje: prezența foilor pentru gătit pășunatul, capacitatea de a crește volumul unității, andocarea componentelor suplimentare (tăvi - până la 15 buc, plasă - până la 10 buc.)

Dezavantaje: Nu există cronometru

Sfat: Nu permiteți contactul suprafețe din plastic Agregați cu solvenți și obiecte caustice, agresive, urzind la o temperatură peste 80 ° C.

Uscător electric pentru legume și fructe Sukhov 8: Ce este bun

Putere - 450 W

Regimul temperaturii - de la 30 la 70 ° C

Sistem de uscare - convectiv

Volumul de lucru comun - 24 de litri

Tăvi - 8 buc

Caz - plastic opac rezistent la căldură

Opțiuni suplimentare - sistem progresiv suflând "fluxul de vortex", oprirea automată la supraîncălzire

Management - mecanic

Cost maxim - 3800 de ruble

Avantajele modelului: Sârmă lungă, control ușor

Dezavantaje: Nu există cronometru

Uscător electric pentru legume și fructe Breeze 2: Descriere detaliată

Putere - 600 W

Regimul temperaturii - de la 30 la 70 ° C (expus manual)

Element de încălzire - zece

Volumul general camera de lucru - 30 L.

Tăvi - 6 buc

Caz - plastic alimentar opac

Management - mecanic

Cost maxim - 3600 de ruble

Avantajele modelului: Puteți încărca în același timp până la 12 kg de produse, se usucă carnea și peștele, fiabile, ușor de utilizat, este echipat cu un termostat și comutator termic

Dezavantaje: Nu a fost detectat

Ce pe uscatoare electrice pentru legume, fructe, muzica de ciuperci Scrieti utilizatorii

Un asistent indispensabil este numit uscătorul electric, toate hostess deja având acest agregat practic și convenabil în bucătărie. Cei care vor cumpăra doar un dispozitiv, sfătuiește să acorde atenție puterii, bolurilor totale și calității paleților de lucru. Pentru piesa de prelucrat a loturilor mari de produse, se recomandă cumpărarea de modele puternice (de la 500 W) cu cantitate mare tăvi. Odată cu tratamentul porțiunilor mici de fructe și legume, uscătoare electrice compacte, mici cu o capacitate de 300 W.