Mnogi ljudje obožujejo gobe, vendar pogosto ni dovolj časa, da bi šli v gozd zaradi njih. Lahko pa jih seveda kar kupite. Vendar obstaja nekaj dvomov: ni znano, kje so bili nabrani in ali so strupeni. Da, in drago. Zato se lahko naučite gojiti gobe v državi. In poskusite to storiti sami. To ne le prihrani čas in denar, ampak je tudi zanimiva dejavnost.

Potrebni pogoji

Na navadni postelji sami Gozdne gobe nikoli ne bo zrasel. Na mestu mora biti vsaj eno drevo. To je predpogoj za rast številnih vrst gliv, katerih micelij nastane z vnosom korenine glive v koreninski sistem drevo. Od tam prejme aminokisline in ogljikove hidrate. V zameno daje minerale, ki ščitijo drevo pred boleznimi in škodljivci. Kraj za sajenje gob je treba izbrati stran od nasadov jagodičja, sadja in zelenjave. Naj bo čim bližje naravnemu gozdnemu okolju.

Gojenje gob s posebno raztopino

Za majhno, a stalno žetev, poletni prebivalci pogosto uporabljajo posebna rešitev. Pripravimo ga iz prezrelih gob (ki jih zdrobimo v prah), ene žlice moke in želatine v prahu. To mešanico rahlo razredčimo z vodo in zalijemo mokra prst pod drevesi. Spore glive kalijo in tvorijo korenino glive. Po dveh sezonah se začne obilno sadje.

na koči z vkapanjem

Nabrane mlade gobe močno zmečkamo in zakopljemo v zemljo ob drevesu, ki je sestavljeno iz ovojnih niti micelija. Potem morate to območje vzdrževati vlažno. V enem letu bo več gob. Lahko samo raztresete majhne koščke in pokrijete z odpadlim listjem.

Gojenje medenih gob in masla

Optimalen, a precej neprijeten in dolgotrajen način je presajanje mladih dreves skupaj z micelijem iz gozda v območje podeželske koče. Predvsem pa je primeren za vzrejo masla in gob. Na mestu morate vnaprej pripraviti mesto, če v tleh ni dovolj apna, ga pognojite. Drevesa je treba saditi tako, da jih imajo dovolj sončni žarki. Mladi primerki zlahka prenašajo presaditev in se dobro ukoreninijo. Tla je treba redno zalivati ​​in v letu ali dveh se bo pojavil zaraščen micelij, ki bo dal dobro letino.

Gojenje gob v državi

Najprej morate v gozdu najti stare gobe. Nato jih dajte v vedro, napolnjeno z deževnico ali vodo iz vodnjaka. Gobe ​​naj bodo v njej več dni, a vedno v hiši, z sobna temperatura. V tem času se bodo "razlegle" po nitih. Dobite mešanico, ki jo po mešanju zalijte okolico drevesa.

Gojenje z micelijem

Kako gojiti gobe v državi s pomočjo micelija? Najprej ga morate najti v gozdu. Zemljo previdno odrežemo v majhni plasti in prenesemo v poletno kočo (tako da se ne drobi). Prinesene micelije je treba takoj posaditi na novo mesto. Če želite to narediti, morate vnaprej pripraviti majhno luknjo. Takšna presaditev se opravi samo zjutraj ali zvečer. večina najboljši čas zanjo - prehod iz poletja v jesen (plus ali minus en teden). V tem času je v zemlji še dovolj vlage in toplote.

Prostor, kjer je bil micelij prenesen, je treba dnevno zalivati, tudi v slabem vremenu. Če je vse opravljeno pravilno, potem lahko čez eno leto pričakujete žetev. Da bi ga ohranili, morate vsako leto na to mesto vreči koščke gob.

Gojenje belih gob z micelijem

Rasti jurčki v državi je to mogoče s pomočjo micelija. Odstranjeno pred sajenjem pod drevo zgornji sloj zemlja. Kompost se položi na golo površino, kosi pa morajo biti razporejeni na vrhu v šahovnici. Nato na vrh položimo odstranjeno rušo in dobro zalijemo. Eno drevo potrebuje 3 vedra vode. Toda zalivati ​​morate previdno, da ne erodirate zemlje.

Da bi dosegli najboljše in hitri rezultati mesto je pokrito z padlim listjem ali slamo. To pomaga ohranjati vlago, saj se micelij ne sme izsušiti. Najbolje je dodati gnojilo v vodo, s katero zalivamo parcelo. V hladni sezoni je micelij pokrit z vejami, slamo in padlim listjem - debelo plastjo, da zemlja ne zmrzne veliko. Spomladi je treba to "tančico" odstraniti. Bele gobe se bodo pojavile takoj, ko se micelij ukorenini. In na tem mestu bodo rasli do 4 leta. Pri zalivanju z gnojili - do 7 let.

Setev jurčkov

Gojenje jurčkov na deželi ni tako težka naloga. Glavno je, da listnato oz iglavcev. Gobe ​​čez noč namakamo v vedru vode. Nato jih ročno pregnetemo do gladkega. Voda se filtrira skozi krpo ali gazo. Preostalo tekočino vlijemo na korenine drevesa, na vrh pa položimo krpo z maso gob, ki ostane v njej, pokrijemo s travo in obilno zalijemo. Nato se stalno vzdržuje vlažnost. Leto kasneje lahko dobite prvo žetev.

Gojenje lisičk

Kako gojiti gobe v državi, če na mestu ni dreves? V tem primeru jih je treba najprej posaditi ali prenesti iz gozda. Goba z lisičkami tvori micelij (mikorizo), ki se vrašča v korenine dreves. Te gobe ljubijo borovce in smreke. Najdemo jih tudi v bližini bukev, hrastov. Vendar ne rastejo v bližini vrtnih nasadov. Zato naj bodo v poletni koči mlada gozdna drevesa.

Ena izmed najbolj priljubljenih gob mnogih gurmanov je, da jo lahko gojite na deželi na dva načina: sejete spore ali prenesete micelij iz gozda. V tem primeru je najbolje, da zgrabite malo zemlje, na kateri je bil micelij. Je najbolj zanesljiv in hiter način rastejo lisičke v državi. Trose sejemo na zgoraj opisane načine.

Gobe ​​ostrige: gojenje, nega in zbiranje

Ostrigarske gobe rastejo zelo hitro in dajejo dobro letino. . Kako gojiti gobe doma in na deželi Najprej morate izbrati prostor, ki bo namenjen gojenju gob (garaža, klet, klet itd.). Razkužimo ga s 4% raztopino apna. Nato se za dva dni zapre in nato dobro prezrači, dokler vonj ne izgine. Pripraviti je treba dva taka prostora: prosprostnaya in vegetativno.

Pripravite substrat. Lahko je iz sončničnih luščin, koruznih storžev, žagovina, slamnate ali žitne rastline. Uporabite lahko več naštetih materialov hkrati. Priprava podlage:

• zmes vlijemo topla voda za 20 minut;
• umazana voda se izsuši, mešanica se iztisne in vlije 7 ur, zatiranje se postavi na vrh;
• voda se ponovno odlije in masa se iztisne;
• Nastali mešanici dodamo superfosfat, sečnino in malo mletega apnenca in sadre.

Nato se pripravijo vrečke, na katerih bodo rasle gobe ostrige. Vsak polietilen bo primeren. V njih naredimo luknjice premera 2 cm, skozi katere bodo nato pognale gobe. Razdalja med njimi naj bo 15-20 cm.

Vrečke napolnimo z že pripravljenim mokrim substratom. Najprej za 15 cm, nato - plast micelija itd., Dokler vrečka ni polna 2/3. Nato se zveže in prenese v sobo. Vreče lahko obesite ali preprosto postavite v vrste.

Temperaturo v prostoru za gojenje je treba vzdrževati med 22 in 24 stopinjami. V vrečah - ne več kot 28. Vlažnost v prostoru - od 90 do 95%. Osvetlitev ni potrebna. Vrečke prenesemo v rastišče takoj, ko substrat preraste z micelijem. Postavite ali obesite jih na razdalji drug od drugega za dobro prezračevanje.

V rastlinski sobi je treba vzdrževati vlažnost od 90 do 95%, temperatura pa mora biti od 12 do 18 stopinj. Namestite lahko avtomatske razpršilce ali pustite posode z vodo v zaprtih prostorih. Ne sme pa pasti v vrečke. Razsvetljava naj deluje le 12 ur na dan. Uporabljajo se običajne fluorescenčne sijalke. Potrebno je dobro prezračevanje.

Ko ostrigar začne rasti, se luknje povečajo. Gobe ​​lahko režemo že osmi dan. Shranjujejo se v posebnih posodah oz plastične vrečke. Drugi pridelek se pojavi čez dva tedna.

Ostrigarje lahko gojimo tudi kar na vrtu. Za to je izbrana podlaga - hlodi ali kosi lesa. Nato se v njih naredijo luknje, utori in les se navlaži. Micelij napolnimo v luknje in pokrijemo z lubjem. Nato te kose lesa položimo v majhne luknje v zemlji (na plast žagovine) in prekrijemo s folijo. Stalno se vzdržuje dobra vlažnost. Ostrige se bodo pojavile v drugem mesecu in bodo obrodile sadove več let.

Kaj poveča možnosti za preživetje micelija

Kako gojiti gobe v državi? Če na mestu že obstajajo nasadi listavcev ali iglavcev, je bolje, da vzamete gobe, ki rastejo v gozdu blizu istega drevesa. Po zbiranju jih lahko shranite največ 10 ur. Gob ni mogoče zamrzniti. Po odmrzovanju jih je neuporabno saditi - ne bodo rasle. Pri namakanju dodamo vodi alkohol (4 žlice na 10 litrov) ali sladkor (50 gramov na enako število litrov).

Mesto bodočega micelija zalijemo razkužilna raztopina 3 ure pred vkrcanjem. Uporabljajo se predvsem raztopine taninov ali črni čaj). Pred zalivanjem naj se ohladijo. Gobe ​​se dobro ukoreninijo, če jih posadimo pred sredino septembra. Če kasneje, morda sploh ne bodo rasle ali pa se micelij ne bo ukoreninil. Mesto pristanka v vročini zalivamo enkrat na teden s štirimi vedri vode.

Mnogi se zanimajo, kako gojiti gobe v državi, da bo letina dobra. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali doseči dobre rezultate:

• bolje je izbrati mesto pristanka v senci;
• če v tleh primanjkuje vlage, morate dodatno zalivati;
• gobe so posajene največ 1,5 metra od drevesa, v hladnem času dneva;
• Gobe ​​se slabo ukoreninijo v bližini sadnega drevja.

Zdaj veste vse za uspešno gojenje gob.

1. Izbira lokacije. Setev gob je treba izvajati pod tistimi drevesi, pod katerimi bodo tvorile micelij. Če želite to narediti, trose raztresite pod drevesi. Tako na primer jurčki uspevajo pod borovci, smrčki pod jablanami, gobe pod modrimi smrekami.
2. Sejanje trosov. Metoda je učinkovitejša od raztresanja kosov gob na jasi ali pod drevesi. Za pridobivanje trosov je dovolj, da porozni del gob namočimo v vodo, pustimo stati čez noč, nato pa s to vodo zalijemo površine pod drevesi. Čez eno leto bo mogoče opaziti ukoreninjen micelij.
3. Izbira dreves ob upoštevanju stopnje preživetja divjih gob pod njimi. Za vzrejo micelija je dovolj ena breza in največ prostora pod njo. Glavna stvar je izbrati drevesa za sajenje in razmnoževanje gob, ki so naravno primerna za eno ali drugo vrsto.

Metode razmnoževanja

Razmnoževanje gob vrtna parcela mogoče na več načinov.

1. Mlade gobe zmeljemo, jih izkopljemo z nitmi micelija bližje koreninam trepetlike ali breze. Na ta način je možno gojiti tudi bele gobe.
2. V deževnem vremenu naberite mlade gobe v gozdu, jih razprostrite v šop pod brezo ali trepetliko in jih pokrijte z listjem. Če redno vlažite tla, se bodo v enem letu pojavile prve gobe.
3. Sejte micelij iz spor, dodajte želatino (1 žlica) in živilsko moko v sestavo, zalijte območje pod drevesom s suspenzijo zrelih gob. V enem letu bodo spori vzklili, v 2-3 letih bodo začeli obroditi sadove.
4. Na mestu posadite več majhnih dreves, pod katerimi so prej rasle gobe. Prvo letino lahko pričakujemo v 2-3 letih. Mladi borovci se ne bojijo presajanja. Lahko jih izkopljemo na območju v bližini jagodičja in v prihodnosti pogosteje zalivamo. Oljarji dobro uspevajo v državi, na apnenčastih tleh so precej plodni skozi celotno sezono, vendar bo na pojav prvih gob po sajenju dreves treba počakati 2-3 leta.

Značilnosti gojenja gob ostrig na vrtu

Če želite gojiti gobe ostrige, boste morali opremiti micelij in kupiti hranilna mešanica s sporami gliv - micelijem. Sodelujte z micelijem bolje jeseni brez prekrivanja lesenega bloka do pomladi. Treba ga je namočiti in nasičiti z vodo boljša vzreja micelija z začetkom pomladne in poletne sezone.

1. Za opremljanje micelija morate pripraviti zagozde iz topola, vrbe, breze s premerom 20–25 cm in dolžino do 150 cm. Zagozde morajo biti sveže nažagane ali ležati na suhem največ 1 leto. V gnilem lesu se spore ne tvorijo.
2. Zagozde je treba obdelati modri vitriol(2%), pustite, da se posuši.
3. Naredite vdolbine v dnevniku do globine 4 cm od strani, ki bo nato mejila na tla, prežagajte tudi konce zagozd.
4. Poleno položite na senčno mesto z zmerno vlažnostjo.
5. Za postavitev lesenega bloka ni treba izkopati ploščadi, glavna stvar je, da se po vsej dolžini tesno prilega tlom.
6. najprej morate položiti plast humusa do 5 cm debelo, nato pa v njej utopiti čok.
7. Potresemo s humusom iz listov čoka s strani, ne da bi hkrati zaspali narejene reze.
8. Sredina maja je najboljši čas za sajenje micelija. Kose je treba razkužiti, preliti z raztopino kalijevega permanganata z vreliščem, nato sprati z vodo in malo posušiti.
9. Potresemo blok s senom, slamo. Za boljše razmnoževanje micelija je pomembno ustvariti vlažno, a toplo okolje v rezih. Od zgoraj lahko prekrijete z vrečo, obdelano s kalijevim permanganatom, nato pa s filmom z luknjami do 50 kosov na 1 kvadratni meter. meter za pretok zraka.
10. V 2 mesecih je treba vrečo redno pršiti z vodo, tako da je območje okoli lesenega bloka vlažno. Po 3-4 tednih morate dodati lesni pepel po obodu bloka.
11. Se je pojavila glivica?Čez nekaj mesecev lahko preverite tako, da vrečo odstranite s filmom ali slamo. V kosih se morajo pojaviti bel premaz. Če ne, lahko še počakate. Glavna stvar je, da vedno vzdržujete vlažnost v bližini lesenega bloka. Da bi se izognili poškodbam micelija, je bolje, da leseni blok zalijemo z ustaljeno toplo vodo.
12. Če je vse opravljeno pravilno, se morajo kmalu pojaviti ostrigarji, ki jih je treba skrbno zbrati, ne da bi poškodovali micelij. V enem letu lahko naberete do 3 pridelke gob.
13. Če v rezih ni gob, je treba stari micelij odstraniti, razkužite mesto, položite nov del micelija. Če se letina ni pojavila na vseh hlodih, so hlodi lesa neplodni, okuženi s plesnijo. Churbak je treba zažgati, sicer bo postal vir okužbe za druge bližnje kline.
14. Churbak pred zimo je treba prekriti z žagovino, iglami, smrekovimi vejami. Po vrhu potresemo sneg. Ko se sneg stopi, lahko preverite stanje micelija.

Značilnosti gojenja belih gob

Za gojenje jurčkov morate kupiti micelij v suhem prahu.

1. Izberite prenočišče, po možnosti v senci, pod drevesi.
2. Izkopajte jamo do globine 30 cm, črto lubje in odpadlo listje, plast do 10 cm.
3. Položite plast humusa, nato - tanek sloj suh micelij, po mešanju s suho zemljo in peskom.
4. Gredico prekrijemo z ostanki rastlin, s plastjo do 3 cm, nato s plastjo zemlje do 5 cm, to bo micelij.
5. Območje zalijte s kapljanjem. Voda, občasno se izogibajte suhosti micelija.
6. V trgovini ni treba kupiti sadilnega materiala, to je micelija. Na primer, gobe se lahko razrežejo pod brezami, iz njih pa je že hymenophore - plast pod klobukom, ki jo zvijete skozi mlinček za meso v mleto meso in dodate vodo v razmerju 1x2. Po vztrajanju sestave, dokler celuloza ne plava na vrhu, micelij pa se usede na dno. Pop-up mešanico je treba odstraniti z žlico, dodati vodo in počakati na nasičeno suspenzijo spor.
7. Nato dobljeni koncentrat (1 čajna žlička) zmešamo z želatino in škrobom, razredčenim z vodo (10 litrov). Pripravljeno drevo morate zaliti 1-2 krat na teden.
8. Nabiralnik gob na vrtu je treba občasno zalivati, prvi pridelek bo mogoče videti šele čez 1 leto.
9. "Udomačene" gobe je treba občasno gnojiti. Zalivamo lahko z navadno kavno usedlino, da pospešimo rast in zaščitimo pred invazijo, molji in razvojem plesni. AT kavna usedlina lahko dodate mineralne komplekse in nahranite gobovo posteljo, enakomerno razpršite mešanico.
10. Skupaj s sajenjem micelija lahko v tla vnesemo hidrogel, potem nasad ne bo potreboval pogostega zalivanja.

Značilnosti gojenja gob

Tehnologija gojenja gob je precej preprosta in se malo razlikuje od gojenja drugih navadnih gob, ki ustvarjajo simbiozo z drevesi.

Postopek sajenja se zmanjša na vnos micelija ali drugega seme v debelino drevesa in okužba lesenih podov s semeni.

V ta namen se na čelni in stranski površini lesa zarežejo ali pa s svedrom izvrtajo več lukenj globine 5–6 cm in premera 3–5 mm, ki jih nato napolnijo z micelijem. Vse ureze in luknje, napolnjene s semenom, zasujemo z mešanico zemlje in slame ali suhe trave.

po največ na preprost način sajenje gob v gnilo krovu je vnos micelija v razpoke ali pod lubje. Za umetno gojenje gobe, je najbolje uporabiti žitni micelij, ki ga kupimo v specializiranih podjetjih in gojimo v sterilnih pogojih v mikoloških laboratorijih.

Za mnoge ta metoda morda ni uporabna, vendar je zanesljiva in učinkovita. Kako pridobiti dobra letina uporabno samo za tiste, ki imajo na voljo prodajna mesta ali kmetije za gojenje gob v umetnih pogojih.

Kot semenski material za gojenje gob lahko uspešno uporabite koščke micelija, pridobljene iz plodnih delov lesa, okuženih s sporami gliv, štorov, debel. podrta drevesa ali rabljeni krovi.

Dele drevesa, ki jih najdemo v gozdu ali prinesemo iz gobarstva, pregledamo in iščemo dele dobro razvitega micelija. Prepoznamo jih po beli ali belo smetanasti oblogi ali nitkah na površini, z izrazitim prijetnim vonjem po gobah.

Takšna mesta previdno izrežite ali izrežite in jih, razdelite na majhne koščke, vstavite v razpoke ali reže na vnaprej pripravljenih svežih podstavkih ali krovih.

Da bi pospešili razvoj micelija, je bolje, da "nasad" zavijete s plastično folijo. Potem, pri pravilno nego, žetev je mogoče dobiti jeseni.

Hitrost rasti gliv je prizadeta različni dejavniki: podnebne razmere, kakovost micelija, vrsta lesa, vlažnost in dnevne temperature. Ne čakajte na žetev takoj. Po setvi lahko prvo žetev pričakujemo šele naslednje leto. Število let žetve se lahko spreminja od 4 do 8 let.

Da ne pride do okužbe z micelijem sadno drevje in dvoriščne lesene stavbe, morate zagotoviti, da je gobarnica izolirana od vrtne zasaditve. Okoli lahko na primer izkopljete majhen jarek in ga napolnite s peskom in gramozom, da se micelij ne razširi na vrtna drevesa.

In dragocene gozdne gobe so jurčki, jurčki, jurčki, jurčki, lisičke in mlečne gobe, ki pa žal ne rastejo na hlodih in gredah z žagovino. Razvijajo se samo v sodelovanju z živim gozdnim drevjem in jih imenujemo mikorizne glive. Njihov micelij ovije korenine drevesa in se vanje ukorenini ter tvori korenino glive ali mikorizo.

Izkazalo se je, da je gojenje gozdnih gob na voljo tudi v poletni koči, seveda, če je na njej vsaj nekaj brez, trepetlik, borovcev ali hrastov. Pri vzreji mikoriznih gliv brez primerno drevo ne more mimo.

Torej, kako gojiti gozdne gobe v vaši podeželski hiši?

To lahko storite na več načinov.

Za setev jurčkov ali jurčkov lahko zmlete mlade gobe zakopljete v predel korenin. Sestavljeni so iz filamentov micelija, ki lahko prodrejo v korenine breze ali trepetlike. Tako preprosta metoda vam omogoča, da sčasoma gojite celo jurčke na mestu.

Še najlažje je v deževnem vremenu koščke mladih gob, nabranih v gozdu, raztrositi pod drevesa in jih prekriti s steljo. Z redno vlažnostjo tal na tem mestu lahko prve gobe naberemo naslednje leto.

Druga možnost za gojenje gozdnih gob je setev micelija iz spor. Istočasno zemljo okoli zrelih dreves zalijemo s suspenzijo mletih zrelih gob. V raztopino dodajte 1 žlico. žlice želatine in živilske moke. Trosi glive vzklijejo in ustvarijo mikorizo ​​v naslednji sezoni, obrodijo pa v dveh do treh letih.

Mimogrede, nekateri navdušeni nabiralci gob uporabljajo to tehniko in opremijo "svoje" gozdne parcele. Na njihovi poletni koči je manj primerno - malo gozdna drevesa. Če pa so blizu vas brezovi ali aspen klini, potem je povsem mogoče ustvariti nasad gob.

Bolj zamudna možnost je presaditev majhnih dreves (vsaj treh) iz gozda v poletno kočo, ob kateri so že zrasle potrebne gobe. Žetev v tem primeru bo morala počakati več let. Za krotenje oljnika, ki zori od maja do sredine septembra, pa je ta način idealen.

Na poletni koči je najlažje gojiti gozdno gobo - masleno jed. Je precej plodovit, raje apnenčasta tla, difuzna svetloba in bližina borovcev, ne samo v gozdu, ampak tudi na robu. Poiskati boste morali le drevesa z obilno rodnostjo te divje gobe in jih označiti s pletenico ali količki. Upoštevajte, da v bližini ne rastejo neužitne konkurenčne gobe, na primer rumenonoga mokruha, ki je zelo podobna maslenici.

Mladi borovci dobro prenašajo presajanje. Drevesa postavite na trato ali med jagodičja. V suhem vremenu je potrebno redno zalivanje. Prve gobe se bodo pojavile 3-4 leta po sajenju borovcev. Toda v poznejšem oljniku začne obroditi sadove vso sezono. Prvi val gob se praviloma pojavi sredi maja, drugi - v začetku junija, nato pa se gobe pojavijo vsake tri tedne.

Vsi vemo, kako okusni so jurčki in kako težko jih je včasih najti v gozdu. Izkazalo se je, da obstaja izhod. V tem članku si bomo ogledali gojenje jurčkov, pa tudi setev jurčkov, kako sejati micelij, kako skrbeti za posajene gobe.
Jurček med številnimi drugimi užitnimi gobami upravičeno velja za najdragocenejšega. Je edinstvenega okusa in vonja, njeni posebnosti pa sta velik, mesnat klobuk in debel nabrekel krak. Barva gobe je bela, meso tudi pri kuhanju in nabiranju ne potemni, po čemer je pravzaprav tudi dobila ime.

Gojenje bele glive.
Najprej izberite ustrezno mesto. Kot smo že omenili, naj na mestu rastejo drevesa, po možnosti mlada, čeprav ta pogoj ni potreben. Kot kaže praksa, je za ponovno zasaditev najbolje izbrati drevesa, stara od 10 do 20-30 let.
Ko se najde mesto, morate poskrbeti za seme, ki se običajno uporablja kot sadna telesa bele glive, zlasti pokrovčki. Gobe, ki bodo šle v micelij, morajo biti dovolj zrele (to lahko ugotovimo po zelenkasti barvi mesa na prelomu).
Sejanje belih gob.
Najprej se pripravi seme, za katerega se klobuki (5-10 kosov s premerom 100-200 mm) za en dan namočijo v vedru vode, po možnosti dežja. Nato jih ročno gnetemo v istem vedru, dokler ne nastane homogena viskozna masa. Tekočino z delci gob precedimo skozi krpo z majhnimi porami. Zadržane usedline ne zavržemo, ampak odstavimo.
Nato pripravite prostor za setev. V bližini debla izbranega drevesa z lopato odstranimo zgornjo plast zemlje (100-200 mm). V tem primeru mora biti samo deblo v središču golega območja, to pomeni, da se okoli debla naredi krog v radiju 1 m ali 1,5 m, pri čemer se odstrani travna ruša.
Zdaj lahko nadaljujete z neposredno okužbo koreninskega sistema drevesa z micelijem. Filtrirano tekočino vlijemo na korenine (približno 1 liter na 0,5 kvadratnih metrov). Prej pridobljeno usedlino takoj stresemo na korenine. Prej odstranjeno rušo položimo na tretirano površino in obilno zalijemo z vodo (4-5 veder na dnu drevesa). To je treba narediti previdno, najbolje na deblu drevesa, da voda skozenj odteka na zemljo in je ne razjeda.
Pri tej metodi sajenja glive kot semenskega materiala se uporablja tako infuzija spore kot glivično tkivo. Tako se ustvari dvojna garancija za nastanek mikorize bodisi iz številnih trosov bodisi iz delcev gobjih klobukov. Od česa se je začel razvoj bele glive, je mogoče ugotoviti glede na čas plodov.
Če je bila setev izvedena avgusta in so se gobe okoli drevesa že pojavile naslednjo jesen, to kaže na preživetje elementov klobuka v koreninskem sistemu. Z dvoletno zamudo pri nastajanju plodov je mogoče oceniti, da se koren glive razvije iz počasnih kalečih spor.
Tako se bodo v najboljšem primeru leto po setvi pod drevesom pojavile prve gobe, katerih prostornina je lahko 2-5 kg.
Skrb za posajene gobe je zelo preprosta. V obdobju plodov, to je poleti, morate le občasno navlažiti tla.
Z umetno setvijo micelija lahko računate na 3-4 leta plodov, nato pa se izrodi, saj se ukorenini na omejenem delu korenin drevesa, predvsem na mladih poganjkih, le-ti pa niso dovolj razviti in ne more zagotoviti prehrane micelija v količini, ki je potrebna za normalno dolgo življenje.
Da bi izkoristil močne, že oblikovane korenine, miceliju preprečuje ne povsem ugodno okoliško ozadje na lokaciji teh korenin, ki tvori raznoliko patogeno mikrofloro, ki v procesu razvoja proizvaja znatno količino škodljivih snovi.
Poleg tega obrambni mehanizmi mikroorganizmi, okrepljeni zaradi dolgega obdobja boja za preživetje, se zlahka spopadejo s poskusi micelija, da rahlo potisne nekdanje prebivalce koreninskega sistema, in se je prisiljen umakniti.
V naravnem okolju jurčki tvorijo korenine gliv z drevesi v zgodnji fazi razvoj slednjega (korenine), pogosto celo z majhnim, na novo nastalim kalčkom. Izkazalo se je, da gobe in drevesa zorijo istočasno, kar je ključ do učinkovitega in dolgoročnega odnosa. V primeru gob na vrtu je treba občasno zamenjati micelij in ponovno okužiti drevo z isto tehnologijo.
Če se kot inokulum uporabljajo plodiči, je treba upoštevati okoliščino, da mora biti vrsta okuženega drevesa sorodna vrsti drevesa, v bližini katerega so bile gobe nabrane. V nasprotnem primeru se micelij morda ne bo ukoreninil.
Za uspešnejši razvoj micelija med setvijo je koristno v tla dodati nekaj hranil. Znano je, da je v tleh malo razpoložljivih virov hrane, zato je micelij prisiljen porabiti energijo in čas za kuhanje z encimi. dovolj potrebno hrano. Za vzpostavitev kvalitativne povezave med hifami in koreninskim sistemom drevesa je potrebna dobra prehrana, zlasti glukoza. Torej pijte ta primer več kot koristno.
Kot dodatke lahko uporabite sladkor ali alkohol. Delež prvega je najbolje ohraniti enak 50 g na 10 litrov vode, drugi pa 3-4 žlice. žlice za 10 litrov vode. Vodi dodamo alkohol, preden vanjo vlijemo klobuke jurčkov.
Sladkor se uporablja samo v obliki peska - grudast ne bo deloval zaradi možne prisotnosti modre barve, ki škoduje normalnemu delovanju glivičnih celic. S pomočjo gnojenja lahko aktivirate proces nastajanja mikorize, kar bo vplivalo na pridelek.

Kako gojiti gozdne gobe na mestu? Preverjeni načini!

Ni vedno mogoče priti v gozd po gobe, vendar jih lahko posadite na svojem mestu. Če radi vse počnete sami, potem vam bo všeč ideja o gojenju gozdnih gob: tako boste vedno vedeli, kje jih iskati.

Posebnost večine gozdnih gob je, da micelij bolje raste in se razvija le v interakciji s koreninami gozdnega drevja. Dobro je, če na mestu rastejo breze, borovci ali smreke - v tem primeru bo gojenje gob v njihovi bližini precej preprosto. Obstaja več načinov za sajenje gob - analizirali bomo najučinkovitejše.

Načini gojenja gozdnih gob na mestu

1. Presajanje gob iz gozda

Če želite posaditi na ta način, morate izkopati micelij in ga prenesti na svoje mesto. Micelij je treba prenesti zelo previdno, ne da bi stresli tla iz izkopane plasti. Pred presajanjem pripravite zemljo pod drevesom. Na razdalji približno 0,5 m od debla odstranite zgornjo kroglo zemlje debeline 30-40 cm. Na dno položite kompost iz listja, lesnega prahu, zalijte in potresite z zemljo. Izkopan micelij položimo na pripravljeno mesto, zalijemo in prekrijemo s plastjo odpadlega listja. Prva dva tedna, če ni dežja, dnevno zalivajte mesto sajenja. kapljična metoda.

Za sajenje gozdnih gob izberite senčno, vlažno mesto. Bolje je, da nabiralec gob presadite pod isto drevo kot matično drevo: micelij so vzeli pod brezo, kar pomeni, da ga je bolje presaditi pod brezo. Bodite previdni pri izbiri gob za presajanje - na svoje območje ne prinašajte strupenih.

2. Razmnoževanje z micelijem

AT vrtni centri prodam micelij divjih gob. Proizvajalci na embalažni ponudbi podrobna navodila do pristanka. Sajenje micelija zahteva pripravo mesta.

Izberite mesto v senci drevesa, na razdalji 50-60 cm od debla. Odstranite zgornjo kroglo zemlje za 50 cm. Območje sejalne površine je odvisno od količine micelija v embalaži in ga navede proizvajalec. Na dno položite 20 cm gozdnega substrata: odpadlo listje, iglice, prah in žagovina. Enakomerno pokrijte s plastjo zemlje debeline 10 cm.Za naslednjo plast zmešajte zemljo s substratom in zaspite 10 cm.Nato zmešajte micelij z zemljo in ojačevalcem rasti (lahko ga kupite v vrtnem centru ali specializiranem trgovine). Mešanico porazdelite z rahlim potlačenjem z rokami. Zadnji sloj- prst. Takoj po sajenju posajeno površino previdno zalijemo in pokrijemo z odpadlim listjem.

Da ne bi pripravljali tako zapletenega substrata za micelij, lahko kupite že pripravljen substrat za gobe - kupite ga lahko v vrtnih centrih in trgovinah, specializiranih za semena in gnojila.

Prva dva tedna strogo upoštevajte režim zalivanja. V prihodnje pazite, da se zemlja na mestu setve ne izsuši. Tako posajene gobe bodo zrasle naslednje leto, micelij pa bo popolnoma obrodil dve leti po sajenju. Micelij bo obrodil v obdobju od 2 do 5 let od prve žetve.

Zemljo nad posajenim micelijem redno nežno rahljajte.

3. Sadike gob

Najlažji način za gojenje gozdnih gob na mestu. Klobuke in koščke gozdnih gob sesekljajte ali zmeljemo v mlinčku za meso, namočite za en dan v vodi. Okoli drevesa, v bližini katerega nameravate gojiti gobe, prekopljete zemljo in vanjo vnesite gozdni substrat. Pripravljen prostor prelijemo z infundirano vodo s koščki gob in pokrijemo z odpadlim listjem.

Strokovnjaki si niso enotni, kdaj se bodo pojavile prve tako posajene gobe. Nekateri trdijo, da bodo v prvem letu sajenja, drugi - čez eno leto.

Naštete metode se razlikujejo po stopnji zahtevnosti, vendar so vse najučinkovitejše za gojenje gozdnih gob. Na takšne načine lahko poskusite saditi jurčke, lisičke in gobe.

Ne glede na način, kako saditi gozdne gobe, morate upoštevati nekaj nasvetov:

• izberite mesto pristanka v gosti senci
• naj bo zemlja vlažna, po potrebi dodajte kapljično namakanje
• spomladi dodajte aktivator rasti v tla
• posadite gobe največ pol metra od drevesa
• pristanek v hladnem času dneva
• najboljši čas za sajenje gob je od maja do septembra

Ne pozabite, da se gozdne gobe v bližini sadnih dreves slabo ukoreninijo. Dobro je, če ima vaša stran več gozdnih dreves, listavcev ali iglavcev. Če jih na mestu ni, poskusite s pristankom v bližini lesene zgradbe s senčne strani.

Na mesto lahko presadite več mladih dreves z micelijem v koreninah. Ta metoda je zelo naporna in zapletena. Ni primeren za lastnike majhnih parcel.

Nasveti o tem, kako gojiti gozdne gobe na mestu, so precej sporni. Dejstvo je, da je rezultat odvisen od številnih dejavnikov: časa, vremena, zalivanja, tal, micelija itd., Vendar se splača. Gobe, gojene na rastišču, skoraj ne poškodujejo žuželke in se po okusu ne razlikujejo od svojih gozdnih bratov. Prav tako boste 100% prepričani o njihovi prijaznosti do okolja, za razliko od gob, kupljenih na trgu in nabranih neznano kje.

Če je lev kralj živali, potem lahko kralja gob varno imenujemo bela goba. Velja za najbolj okusno, dišečo, zdravo in zato dragoceno gobo. Če ni mogoče redno hoditi v gozd in iskati to čudežno gobo, potem lahko težavo rešite tako, da jo posadite v svoji podeželski hiši.

Večina gozdnih gob dobro raste le, če njihov micelij pride v stik s koreninami grmovja in dreves. Zato je idealno, če na mestu, kjer nameravate gojiti ceps, rastejo breza, iglavci in grmičevje. Idealno za sajenje gob poletno obdobje od maja do septembra. Manipulacije z izkrcanjem je treba izvajati v hladni sezoni. Obstaja več načinov za gojenje bele glive v poletnih razmerah. Najprej lahko presadite gobo iz naravno okolje habitata, torej iz gozda. Če želite to narediti, morate previdno izkopati micelij in ga previdno prenesti v lastno spletno mesto- zelo previdno, da ne stresete tal iz micelija.

Preden posadite belo gobo na mestu, je treba pripraviti tla v bližini primernega drevesa. Na razdalji največ 0,5 m od drevesa morate odstraniti zgornjo plast zemlje, približno 20-30 cm. pripravljen kompost iz prahu drevesa, odpadlega listja. Po vrhu potresemo majhno plast zemlje in šele nato »položimo« plast zemlje z micelijem. Po tem jo zalijemo in potresemo z drugo plastjo listov. Če je v prvih 14 dneh po izkrcanju vreme suho, je treba micelij zaliti s kapljično metodo. Upoštevajte, da jurčke sadite pod isto drevo, s katerega ste jih izkopali. Bodite zelo previdni, da svoje poletne koče ne "naselite" s strupenimi gobami. Na mestu lahko gojite tudi berbe z uporabo micelija. Na voljo je v številnih vrtnarskih trgovinah. Kot v prvem primeru je potrebno sajenje gob skozi micelij predhodno usposabljanje mesto. Izberite mesto v senci dreves, kjer je zemlja najpogosteje vlažna. Na razdalji 0,5 m od drevesnega debla odstranite zgornjo plast zemlje do globine 0,5 m. Izračunajte potrebno površino luknje glede na količino micelija. Na dno luknje položite kompost iz žagovine, prahu, listov. Plast substrata naj bo približno 0,2 m, na vrh pa potresemo približno 0,1 m zemlje, nato sledi mešana plast zemlje s kompostom. In na vrh te krogle lahko položite micelij, pomešan z zemljo. Tej snovi bo koristno dodati sredstvo za pospeševanje rasti. Zmes enakomerno porazdelite z rokami, lahko jo malo potapkate. Vrh z zemljo. Območje prelijemo z vodo in potresemo z odpadlim listjem. V specializiranih trgovinah prodajajo že pripravljene substrate za sajenje jurčkov. Te mešanice nadomestijo precej zapletene domače substrate. Ne pozabite redno zalivati ​​mesta po sajenju micelija. Žetev se lahko začne od naslednje leto. Takšen micelij lahko obrodi 2-5 let.

In še en način za gojenje jurčkov so sadike gob. Če želite to narediti, je treba koščke gob in klobuke drobno sesekljati ali preliti skozi mlin za meso. Po tem je treba nastalo snov napolniti z vodo in pustiti en dan. Površino pod drevesom prekopljemo in pognojimo s kompostom, kot pri prejšnjih metodah. To mesto prelijemo z infuzirano vodo s koščki jurčkov, po vrhu potresemo z listi.

Ne pozabite, da bela gliva "ni prijazna". sadno drevje. Če na vašem mestu ni gozdnih dreves, poskusite posaditi gobo v bližini lesene zgradbe s strani sence. In ne pozabite pokriti svojega micelija v posebej mrzlih zimah s kompostom in po potrebi z dodatnim pokrivnim materialom.

: soljene gobe, ocvrte lisičke, juha s suhimi jurčki ... Poseben užitek je gobarski »tihi lov«, še prijetnejši pa je, če gobe rastejo kar na vašem rastišču. V tem članku bomo govorili o preizkušenih metodah gojenja kakršnih koli gob doma - od nezahtevnih ostrigarjev do muhastih jurčkov in jurčkov.

Kako gojiti gobe ostrige

Uporabnik FORUMHOUSE _ JG_ okužen topol, trepetlika, breza in javor v bližini hiše z zrnatim micelijem ostrigarja. V prvem letu najboljša letina prejel iz javorja in trepetlike, najslabše - iz breze. domače gojenje gobe ostrige imajo po njegovih izkušnjah naslednje lastnosti:

JG_ Uporabnik FORUMHOUSE

Donos bo sorazmerno večji zaradi visoka gostota les ( več lignin, ki se hrani z micelijem). Vrhunec pridelka je v 2. letu, zato bom pogledal rezultate.

Preden štor okužite z micelijem gobe ostrig, strokovnjaki svetujejo, da se pripravite: les poparite, da uničite vso patogeno floro in favno. V večji meri to velja za stare štore in suhe hlode. Če okužite štore in podloge sveže posekanih dreves (dobesedno: posekate drevo in takoj okužite), potem bo po izkušnjah uporabnikov FORUMYOUSE v devetih primerih od desetih rezultat tega postopka uspešen. Tako to počne _JG_:

• zagozde niso daljše od metra, premer - od 20 centimetrov;
• v zagozdo je izvrtanih ducat vdolbin;
• luknje so zamašene z micelijem in prekrite s plastelinom na vrhu;
• po tem, ko je podloga enakomerno prekrita z zračnim micelijem po celotni površini rezov (bel film, podoben plesni), je pripravljena za sajenje;
• čok posadimo na vrt v čim bolj senčno in vlažno mesto, na toplem konopljo zalijemo, to je vsa nega. V prvem letu vedro gob daje 4-5 štorov, v drugem letu pa lahko vedro naberemo že iz enega ali dveh štorov.

Če govorimo o zelo majhnih deležih, na primer "hočem poskusiti gojiti ostrigarje doma, v vrečki na balkonu", vam ni treba pametovati s štori. optimalen substrat bi bila slama katerega koli žita ali vrečka luščin sončničnih semen. Strokovnjaki pravijo, da je na homogeni podlagi lahko manj gob kot na večkomponentni, vendar se je lažje prilagoditi tehnologiji.

Vsi, ki so gojili gobe ostrige, ugotavljajo, da so domače gobe okusnejše od tistih, kupljenih v trgovini - okus je odvisen od kakovosti substrata. Več o tem, kako gojiti ostrigarje: boljše so na štorih kot na slami ali sončničnih lupinah. Nekateri ljudje ne marajo gorčičnega okusa, ki ga imajo te gobe, ki ga lahko odpravite tako, da jih pred kuhanjem pražite, dokler vlaga ne izhlapi.

Garry je gojil ostrigarje na kratkih topolovih deblih in jih pred okužbo z micelijem tri dni namakal v sodu z vodo. Po takšni vodni obdelavi je konopljo položil eno na drugo, izkazalo se je, da so trimetrske piramide, v vsaki trije zagozdi. Da piramide ne bi razpadle, so ob robove zabili palice.

Piramide so bile nameščene v najbolj vlažnem delu mesta, pod grmovjem za hlevom. Garry v dačo je prišel le ob vikendih, zato je bila vsaka piramida zavita v film, da bi se izognili izsušitvi, blizu nje, ob vznožju piramide, pa so postavili kozarec z vodo. Film je bil posnet v mokrem vremenu. Jeseni je bil film v celoti posnet. Te piramide so obrodile sadove pet let, od tega tri leta obilne.

Gozdne gobe na rastišču

Verjetno so vsi morali mleti z rokami posušene gobe in se razpršijo po rastišču v upanju, da se bodo glive razmnoževale s sporami. Včasih je rezultat res bil in zraslo je več gob. Toda na splošno so bele in druge "žlahtne" gobe prav domača parcela vzgojena na tri načine. Glavna stvar je ustvariti pogoje na mestu, ki so čim bližje naravnim, in za sadilni material lahko uporabite micelij, klobuke in krake prezrelih narezanih gob in sesekljane posušene gobe. Bolje je saditi gobe jeseni - to močno poveča verjetnost dobre letine.

Prvi način: gobe pod listi

Za to metodo je idealno, če je na mestu majhen nasad (5-7 dreves skupaj) brez, trepetlik, hrastov, lešnikov, borovcev ali jelk. Jeseni je treba v tem gozdičku pograbiti listje in veje na kup in podnje posaditi koščke gobjih klobukov.

Drugi način: gobe v žepih

• vzemite zrele gobe, stare teden dni;
• ločite cevasti del s trosi;
• narežemo na do dva centimetra velike kose;
• sušite nekaj ur na soncu pod gazo - ne preskočite tega koraka;
• v tem času naredite žepe v trati;
• v vsak žep daj po dva ali tri koščke gobe.

V tem kraju greste lahko drugo ali tretje leto nabirat gobe.

Tretji način: gobe v hranilni mešanici

• Pripravimo hranilno mešanico: naberemo odpadlo hrastovo listje, trhli hrastov les, konjski iztrebki(čisto, brez posteljnine). Deleži so: 90 % listja, 5 % lesa, 5 % gnoja.
• Vse sestavine položimo v plasteh na ravno površino: 20 cm visoko plast listov potresemo z lesom in gnojem, prelijemo z 1% raztopino amonijev nitrat. Enako naredimo za drugo, tretjo in naslednje plasti.
• Mešanico pustite en teden ali 10 dni. V tem času se mora segreti na 25-40 stopinj. Nato ga pretlačimo do homogene mase.
• Pripravljamo vdolbino za polaganje mešanice. V zasenčenem prostoru odstranimo do 2 m široko in do 30 cm globoko plast zemlje.
• Končano mešanico hranil damo v vdolbino s plastjo 10-12 cm, na vrhu 6-8 cm zemlje z vrta, naredimo tudi naslednje plasti. Skupna višina vseh plasti ne sme presegati pol metra. V sredini mora biti gobja postelja nekoliko višja kot na robovih: to bo zagotovilo pretok vode in preprečilo zamašitev.

Sadike bodo koščki micelija, ki jih prinesemo iz gozda. Za to mi:

• gremo v gozd, najdemo belo gobo;
• lopato oz oster nož okoli gobe izrežite pravokotnik zemlje: dolžina stranice - 20-30 cm, višina - 10-15 cm;
• pravokotnik razrežite na 5-10 enakih kosov in jih posadite v pripravljene luknje v gobji postelji; na dnu luknje nad kosom lesa mora biti 5-7 cm visoka plast zemlje;
• jame morajo biti razporejene na razdalji najmanj 30 cm drug od drugega;
• postelje z sadike gob zmerno navlažite in pokrijte z listi, da ohranite stalno raven vlažnosti.

Upam Afan na svoji parceli goji jurčke v hranilni mešanici škroba in želatine.

Recept za mešanico: 10 l vode, 2 žlici škroba, vrečka želatine, 5 starih jurčkov. Jurčke sesekljajte, zmešajte z ostalimi sestavinami, pustite tri dni. Nalijte 3 litre stare mešanice (to je pomembna točka) breza.

Gobe ​​iz škatle

Večina vrst tehnologij gojenja gob je zasnovana za velike količine, ki niso primerne niti za amatersko mini kmetijo. Potrebna je pravilna priprava in pasterizacija komposta, gojenje micelija, prostor z ustrezno temperaturo, osvetlitvijo, primernejšo zračno vlago in drugimi pogoji. Številne spletne trgovine prodajajo mini vrtove za gojenje gob. Lahko kupite, hitro rastete, uživate in razveselite svoje otroke. To ni nič drugega kot igrača, ne bo delovala za zbiranje kilogramov pridelkov, vendar je zelo zanimiva. Takšen mini vrt je zrasel v Katja2013.

Katja2013

Ker večino časa preživim v službi, so v pisarni rasle gobe. Ključ je vlaga in temperaturni režim vzdržite in sledite navodilom, potem bo rezultat, kot je na fotografiji.