Za nekatere je čas setve semena za sadike dolgo pričakovan in prijetna opravila, za nekoga je to huda potreba, a nekdo razmišlja o tem, ali je lažje kupiti že pripravljene sadike na trgu ali od prijateljev? Kakorkoli že, tudi če si opustil rast zelenjavnih pridelkov, zagotovo moraš še nekaj posejati. To so rože in trajnice, iglavcev in veliko več. Sadike ostanejo sadike, ne glede na to, kaj posejete.

Ljubimec vlažen zrak in ena najbolj kompaktnih in redkih orhidej, paphinia je prava zvezda za večino pridelovalcev orhidej. Njeno cvetenje le redko traja dlje kot en teden, je pa lahko nepozaben prizor. Nenavadni črtasti vzorci na ogromnih cvetovih skromne orhideje se želijo neskončno obravnavati. V sobni kulturi je paphinia upravičeno vključena v vrste, ki jih je težko gojiti. To je postalo modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Bučna ingverjeva marmelada je grelna sladkost, ki jo je mogoče skoraj narediti skozi vse leto... Buča ima dolg rok trajanja – včasih mi uspe prihraniti kakšno zelenjavo do poletja, v teh dneh sta vedno na voljo svež ingver in limone. Za pridobitev lahko limono nadomestimo z limeto ali pomarančo različni okusi- raznolikost sladkarij je vedno prijetna. Pripravljeno marmelado položite v suhe kozarce, lahko jo shranite pri sobna temperatura vendar je vedno bolj zdravo kuhati svežo hrano.

Leta 2014 je japonsko podjetje "Takii seed" predstavilo petunijo z neverjetno barvo cvetnih listov - losos oranžno. Združenja z svetle barve južno nebo sončnega zahoda, je bil edinstven hibrid poimenovan African Sunset ("afriški sončni zahod"). Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bila v velikem povpraševanju. Toda v zadnjih dveh letih je radovednost nenadoma izginila iz izložb. Kam je izginila oranžna petunija?

V naši družini Bolgarski poper ljubezen, zato jo sadimo vsako leto. Večino sort, ki jih gojim, sem testiral že več kot eno sezono, gojim jih nenehno. In vsako leto poskušam poskusiti nekaj novega. Poper je termofilna rastlina in precej muhasta. O sortnih in hibridne sorte okusna in plodna sladka paprika, ki pri meni dobro uspeva, o kateri bomo še govorili. živim v srednji pas Rusija.

Mesni kotleti z brokolijem v bešamelovi omaki - odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s kuhanjem mletega mesa, hkrati pa segrejte 2 litra vode, da zavre, da brokoli blanšira. Ko so kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Ostaja še, da izdelke zberemo v ponev, začinimo z omako in pripravimo. Brokoli je treba hitro skuhati, da ostane svetel. zelena barva, ki pri dolgem vrenju bodisi zbledi ali pa zelje postane rjavo.

Domače cvetličarstvo - ne samo fascinanten proces, ampak tudi zelo težaven hobi. In praviloma več kot ima pridelovalec izkušenj, bolj zdrave so njegove rastline. In kaj storiti tistim, ki nimajo izkušenj, a želijo imeti doma sobne rastline- ne podolgovati zakrneli osebki, ampak lepi in zdravi, ki zaradi izumrtja ne povzročajo občutka krivde? Za začetnike in pridelovalce cvetja, ki niso obremenjeni z dolgoletnimi izkušnjami, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujne palačinke v ponvi z banano-jabolčnim konfiturjem so še en recept za vsakomur najljubšo jed. Da sirniki po kuhanju ne odpadejo, si zapomnite nekaj preprosta pravila... Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška in sode, in tretjič, debelina testa - iz njega ga lahko oblikujete, ni tesno, ampak voljno. Dobro testo z majhno količino moke boste dobili le dobro skuto, a tukaj spet poglejte točko "prvi".

Ni skrivnost, da se je veliko zdravil iz lekarn preselilo v poletne koče... Njihova uporaba se na prvi pogled zdi tako eksotična, da nekatere poletne prebivalce dojemajo skoraj sovražno. Hkrati je kalijev permanganat dolgo znan antiseptik, ki se uporablja tako v medicini kot v veterini. Pri gojenju rastlin se raztopina kalijevega permanganata uporablja kot antiseptik in kot gnojilo. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno uporabljati kalijev permanganat na vrtu in zelenjavnem vrtu.

Solata iz svinjskega mesa z gobami je podeželska jed, ki jo pogosto najdemo praznična miza v vasi. Ta recept s šampinjoni, če pa obstaja možnost za uporabo Gozdne gobe, potem pa obvezno kuhaj takole, bo še bolj okusno. Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa – meso dajte v ponev za 5 minut in še 5 minut za rezanje. Vse ostalo se zgodi skoraj brez sodelovanja kuharja - meso in gobe kuhamo, ohladimo, vložimo.

Kumare dobro rastejo ne le v rastlinjaku ali rastlinjaku, ampak tudi na prostem. Kumare običajno sejemo od sredine aprila do sredine maja. Obiranje v tem primeru je možno od sredine julija do poznega poletja. Kumare ne prenašajo zmrzali. Zato jih ne sejemo prezgodaj. Vendar pa obstaja način, kako približati njihovo letino in okusiti sočne čedne moške z njihovega vrta v začetku poletja ali celo maja. Upoštevati je treba le nekatere značilnosti te rastline.

Polisias je odlična alternativa klasiki pestro grmičevje in lesena. Elegantni okrogli ali pernati listi te rastline ustvarjajo osupljivo praznično kodrasto krono, elegantne silhuete in precej skromen značaj pa so odličen kandidat za vlogo samega sebe. velika rastlina v hiši. Več veliki listi ne preprečite mu, da bi uspešno zamenjal fikuse Benjamin & Co. Poleg tega policist ponuja veliko več raznolikosti.

Bučna enolončnica s cimetom - sočna in neverjetno okusna, malo podobna bučni piti, vendar je za razliko od pite bolj nežna in se kar topi v ustih! to popoln recept sladko pecivo za družino z otroki. Dojenčki praviloma ne marajo buče, vendar jim ni vseeno, če bi jedli sladkarije. Sladka bučna enolončnica je okusna in zdrava sladica, ki je poleg tega zelo enostavna in hitra za pripravo. Poskusi! Všeč vam bo!

Živa meja ni le eden najpomembnejših elementov krajinsko oblikovanje... Izpolnjuje različne zaščitne funkcije... Če na primer vrt meji na vozišče ali je v bližini avtocesta, potem živo mejo je preprosto potrebno. "Zelene stene" bodo zaščitile vrt pred prahom, hrupom, vetrom in ustvarile posebno udobje in mikroklimo. V tem članku bomo razmislili optimalne rastline ustvariti živo mejo, ki lahko zanesljivo zaščiti mesto pred prahom.

Koristne lastnosti momordica, recepti za kuhanje

Trenutno je na trgu vse pogosteje mogoče najti neke vrste svetlo oranžno sadje, na površini katerega so vidne majhne priseske, v notranjosti pa so rdeče in okusne sadeže. Nekoč eksotična rastlina danes raste v naših krajih, ki se imenuje momordica.

Domovina Momordike se upravičeno šteje za regijo jugovzhodne Azije. Sadje ima zanimiv okus in se imenuje tudi indijsko granatno jabolko. Momordica ima med drugim številne zdravilne in zdravilne lastnosti, zato se pogosto uporablja ne samo pri kuhanju, ampak tudi ljudska medicina... V tem članku si bomo ogledali koristne in zdravilne lastnosti momordiki, kuharski recepti in zdravilni recepti.

Gojenje Momordica in negovanje

Postopek gojenja rastline je zelo podoben gojenju kumare. Torej, momordico lahko varno posadite v rastlinjaku ali rastlinjaku, tudi doma na okenski polici. Praviloma se sadijo semena rastlin, najdemo pa tudi razmnoževanje s potaknjenci.

Nekdo sadi momordico kot okrasna rastlina, in nekdo, kot zelenjava vrtna kultura... Seme Momordica posadimo v zemljo do globine 1,5-2 cm.V tem primeru se semena potopijo v zemljo z robom. Takoj po sajenju je treba mesto zaliti, po katerem je mogoče 2-3 dni ne zalivati. Prvi poganjki se bodo pojavili v 10-15 dneh, nato pa rastlina raste kot kumare.

Koristi in sestava Momordica

Presenetljivo je, da v momordiki niso uporabni samo plodovi rastline, ampak tudi ostali njeni deli - listi, stebla in celo korenine. Tako je na primer v listih momordica ogromno uporabni elementi... Tu lahko najdete kalcij in fosfor, pa tudi natrij, železo itd. Plodovi in ​​poganjki momordike vsebujejo obilne količine kalija in silicija, selena, cinka in seveda vitaminov:

- skupina vitaminov "B";

- vitamini "A" in "E";

- vitamin" F "in" C ".

Polinenasičene kisline so prisotne v sadju, zlasti pantotenske in nikotinske kisline, pa tudi majhne količine folna kislina... Liste rastline lahko uporabimo za pripravo različnih jedi – juh, prigrizkov, solat in drugih dobrot. Sami plodovi se uživajo zreli ali rahlo zeleni. Načeloma ni razlike v koristih med zrelimi in rahlo nezrelimi plodovi - oba sta dobrega okusa, razlikujeta pa se le v trpkosti in pekočinosti.

Kalorična vsebnost momordikija je kar 19 kcal, kar je precej za vrtno kulturo. Plodovi rastline vsebujejo 0,1 g beljakovin in enako količino maščobe ter 0,12 g ogljikovih hidratov.

Momordica pomaga povečati količino encimov v telesu, zlasti v trebušni slinavki. Pozitivno vpliva na številne funkcije telesa, proizvodnjo inzulina, ki pomaga uravnavati normalno raven sladkorja v krvi.

Med koristnimi lastnostmi Momordica so znanstveniki uspeli identificirati njeno sposobnost zaviranja rakavih celic. Izvleček Momordica je del zdravil, namenjenih preprečevanju tumorjev prostate. Sestavine rastline so učinkovite tudi proti sarkomu in melanomu, v boju proti raku na jetrih ali levkemiji.

Momordica je sposobna odstraniti škodljive snovi, toksine in patogene iz telesa, ki vplivajo imunski sistem... Zato večinoma ostaja nenadomestljiv uporaben izdelek.

Kontraindikacije in škoda momordiki

Uporaba zdravila Momordica je popolnoma varna, vendar obstajajo nekatere omejitve in kontraindikacije glede medicinske uporabe. Momordica ni priporočljiva za uporabo med dojenjem in nosečnostjo. Bolezni Ščitnica omejiti tudi uporabo zdravila Momordica. Plodove rastline ni priporočljivo uporabljati pri boleznih nadledvičnih žlez in želodca.

Zdravilni pripravki na osnovi rastline lahko izzovejo poslabšanje kroničnih in ulceroznih bolezni želodca, prispevajo k pojavu zgage in povečanemu slinjenju. Med stranski učinki pojavi se tudi alergijska reakcija, zelo redki primeri zastrupitve. Pravzaprav je individualna nestrpnost še en razlog za zavrnitev uporabe te zelenjave.

Momordica kulinarični in zdravilni recepti

Prej je bilo rečeno, da obstajajo recepti za kuhanje momordiki kulinarične narave in kot zdravilo... Zato bomo po vrsti obravnavali recepte za kuhanje te čudovite zelenjave.

Kulinarični recepti

Momordica prigrizek... Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine: zeleno sadje momordica, voda, sol, moka, kurkuma (neobvezno), rastlinsko olje (za cvrtje).

Izberemo trdo sadje na otip in samo zeleno, kot je na fotografiji. Če je notri že rahlo rožnato seme, je vseeno (je pa bolj okusno, ko je belo-zeleno). Pomarančni plodovi so neužitni. Narežite na kolobarje in napolnite z vodo in soljo, dajte veliko soli. Medtem ko kolobarji plavajo v slanici, so v ponvi segreli olje. Momordico potopite v moko. Ocvrte na obeh straneh. Vzeli so ga s ponve in ga dali na par prtičkov, da se je nabralo olje, na vrhu pa ga tudi pokrili s prtičkom.

Solata Momordica... 1 sadež momordica, pesni vrh, 1 čebula, korenje, 1-2 velika paradižnika in preliv z balzamičnim kisom ali samo 1 žlico olivnega olja.

Momordico olupimo in namočimo v slani vodi za 2 uri, da ne postane grenkobe. Nato sperite in narežite na majhne kocke. Preostalo zelenjavo sesekljamo, z momordico položimo v solatno skledo, premešamo in začinimo z balzamičnim kisom.

Zdravilni recepti

Sadna tinktura Momordica... Semena brez semen narežite na majhne koščke. Tesno napolnite z njimi trilitrski kozarec... V kozarec nalijte vodko (0,5 l), zaprite pokrov. Inkubirajte dva tedna na hladnem, temnem mestu.

Tinkturo plodov Momordica pijemo tri dni na prazen želodec (30 minut pred obroki), 1 čajno žličko 3-krat na dan. Tinktura sadja Momordica je učinkovita pri prehladih (kašelj, izcedek iz nosu, povišana telesna temperatura), luskavici in revmi. Uporablja se tudi kot sredstvo za krepitev imunosti telesa.

Odvarek semen Momordica... Približno 15-20 zdrobljenih semen momordica prelijemo z 1 kozarcem vrele vode in pustimo na majhnem ognju 10 minut. Nato vztrajajo eno uro in filtrirajo.

Tinkturo semen Momordica pijemo po 50 mg, 3-4 krat na dan, pri hemoroidih in kot diuretik pri vročinskih boleznih.

Več o uporabnih izdelkov:

-

-

Vsak sadež iz družine bučk se ne znajde na mizi naših gospodinj. Momordica je na primer še vedno precej redek izdelek. To rastlino odlikujejo dolge trte, dišeča socvetja in veliki, svetli plodovi. Eksotičnost zelenjave mu je dala veliko nenavadna imena: indijsko granatno jabolko, nora melona, ​​rumena kumara, balzamična hruška, grenka buča, krokodilja kumara. Momordica dolguje tako raznolike vzdevke ne le zaradi oranžne barve, ampak tudi zaradi nenavadnega okusa, ki spominja tako na bučo kot na kaki.

Komponente

Svetla, z bradavicami pokrita kumara lahko odganja nenavaden videz, v resnici pa je zelo hranljiv izdelek... Ta zelenjava vsebuje veliko olj, aminokislin, fenolov, glikozidov, alkaloidov, smol. Zato lahko tudi semena Momordica kažejo antiseptične in protivnetne učinke ter lahko tudi lajšajo zabuhlost.

Zdravilne lastnosti rastline so povezane z bogatim naborom vitaminov. Torej folna kislina regenerira celično strukturo, nikotinska kislina pa je odgovorna za redoks procese. Vitamini skupine B izboljšajo stanje las, kože, tkiv. Zaradi betakarotena se uničijo prosti radikali, t.j. obstaja boj proti raku. Izdelek vsebuje tudi pantotensko kislino, ki pospešuje proizvodnjo celične energije.

Biološko redkejši aktivne snovi razširiti tudi zdravilno uporabo plodov Momordica. Vitamin E preprečuje zgodnje staranje in deluje antioksidativno, vitamin F pa tonira celotno telo in ga napolni z močjo. V tej zelenjavi je tudi najpogostejša sestavina, askorbinska kislina, zato se imuniteta krepi z vsakim grižljajem momordike.

Plodovi buče, pa tudi mladi poganjki, vsebujejo kalij, selen, cink in silicij, ki uravnavajo številne organske sisteme. ampak uporaben material vsebujejo tudi liste. To so železo, fosfor, natrij in kalcij. Brez takih mineralov presnovnih procesov v telesu ne potekajo pravilno, in ko pride do pomanjkanja mikro- in makroelementov, se človekovo stanje izrazito poslabša. Zato je tako pomembna uporaba momordica.

Rastlina je zelo koristna za diabetike. Njegovi plodovi vsebujejo charantin - snov, ki ne znižuje le sladkorja v krvi. Ta komponenta normalizira proizvodnjo insulina v telesu in poveča število beta celic v trebušni slinavki.

Najmočnejši antioksidant, likopen, najdemo tudi v plodu Momordica. Indijska kumara zavira rakave celice tako, da ustavi rast tumorjev v jetrih in prostati. Izdelek zmanjšuje verjetnost nastanka sarkoma in melanoma, učinkovit pa je tudi v boju proti levkemiji.

Momordica v svojem koreninskem sistemu vsebuje triterpenske saponine in se zato uporablja pri zdravljenju revmatizma. Plodovi so odličen vir fitoncidov, ki ubijajo okužbe in zmanjšujejo vnetja.

Uporaba buče za hujšanje je posledica dejstva, da je približno 85% sestave vsega sadja voda. Zato je vsebnost kalorij v izdelku zelo nizka. Užijemo lahko tudi liste, stebla, korenine in semena, vsebujejo veliko flavonoidov in organskih kislin.

Uporaba

Zgodovinska domovina nore melone je jugovzhodna Azija in nekatera ozemlja Indije. Menijo, da so za ta izdelek vedela majevska plemena, Evropejci pa so se z rastlino seznanili šele v 16. stoletju. Momordica ne velja za klasiko pridelek buč, ker ima tanko in dolga stebla pa tudi veliki bledo zeleni listi. Med cvetenjem rastlina izžareva čudovit vonj jasmina.

Vodeno in hrustljavo sadje Momordica ima okus po kumarah in paprika... Rjava semena zelenjave ji dajejo rahlo grenkobo. Toda to ne preprečuje uporabe izdelka niti kot del številnih nacionalnih jedi ljudstev Azije in Afrike.

Mladi poganjki so našli pot v sodobno kulinariko kot del solat, juh in predjedi. Plodove jemo surove in celo nezrelo, saj to ne vpliva na njihove koristi. Res je, da zelenjava v procesu zorenja postane bolj trpka in začinjena. Vendar ima popolnoma zrel izdelek sladkast okus, zato ga uživamo svežega. Toplotna obdelava je potrebna v v tem primeru za mehčanje trdnih vlaken. Nežne sveže liste momordike lahko damo v boršč in vinaigrette.

Mesnate velike plodove običajno ocvremo rastlinsko olje... So pa enako dobri dušeni, soljeni, vloženi, kuhani. Momordica je tudi del legendarne začimbe curryja. Na podlagi zelenjave lahko naredite različne pijače: vino, liker, liker, tonik. Tudi marmelada iz rumenih kumar je okusna. Da rastlina ne bi imela grenkobe, lahko njene plodove vnaprej namočimo v slani vodi.

Ko dozorijo, se znotraj katerega koli ploda Momordica oblikujejo rubinaste jagode, ki so zelo sladke in po okusu podobne tropskemu ananasu z oreščki. Jagode se običajno uporabljajo za okrasitev tort in različnih peciva.

V Aziji se momordica dodaja različnim zelenjavnim enolončnicam. Kombinira se s krompirjem, kokosom in celo jogurtom. Amazonska plemena dajo liste in plodove v jedi iz stročnic, da dodajo okus in aromo hrani. Tudi na Japonskem je ta zelenjava zelo priljubljena in slovi kot eden od razlogov za dolgoživost ljudi.

Učinkovitost

Obstajajo podatki, da je bil v starodavni Kitajski momordiku dovoljen le cesarju in njegovim družinskim članom. V Indiji je veljal za rastlino bogov, na Japonskem - za rastlino dolgoživcev. Pri nas je to eksotično kumaro mogoče okusiti v korejskih trgovinah. Čeprav naši vrtnarji verjamejo, da je gojenje momordike samostojno veliko bolj zanimivo in koristno.

• Indijsko granatno jabolko spodbuja imunski sistem. Pomaga pri odstranjevanju toksinov in toksinov.
• Jagode povečajo ostrino vida, pozitivno vplivajo na splošno stanje oči.

Znane so tudi naslednje lastnosti Momordica: antispazmodične, protivnetne, antiemetične, adstrigentne, pomirjevalne lastnosti. Ta rastlina je priznana s strani uradne medicine in se uporablja pri proizvodnji zdravil, ki stabilizirajo funkcije trebušne slinavke.
Jagode so za razliko od grenke kaše sladke, vsebujejo maščobno olje, bogato s karotenom. Zvišuje hemoglobin v krvi in ​​krepi človeški imunski sistem. Jagode se uporabljajo tudi za zdravljenje peptičnih razjed in gastritisa: 1 seme prežvečimo pol ure pred obroki in zaužijemo z 1 čajno žličko medu. To je treba storiti 3-krat na dan, potek sprejema je 9 dni. Semena vsebujejo 32% esencialnih zdravilno olje momordicin, bogat z zdravilnim karotenom.

Menijo, da so vsi deli rastline hranljivi in ​​zdravilni – korenine, listi, semena, cvetovi in ​​plodovi. Sveži mladi poganjki in listi momordike gredo v solate in vinaigrete, iz katerih se kuhajo slastni boršč in zdravilne juhe. »Momordica uničuje rakave celice, bakterije in viruse, zdravi hipertenzijo, hemoroide, razjede na želodcu, sladkorno bolezen in celo levkemijo. Poveča imuniteto, lajša bolečine. Hitro odstrani odvečno maščobo, pospešuje metabolizem, naredi vašo postavo vitko. Znižuje raven holesterola v krvi, čisti krvne žile. Zdi se, da je čudežna kumara podvržena vsem boleznim, vključno z revmatičnim artritisom, bolečinami v glavi in ​​sklepih, opeklinami, luskavico, depresijo, furunkulozo, hepatitisom, prostatitisom, urolitiazo, sklerozo. Momordica zdravi tudi očesne bolezni, izboljšuje ostrino vida. Ostaja samo še preveriti!

Znanstveniki so dokazali, da ta rastlina poveča skupno količino beta encimov v trebušni slinavki in ugodno vpliva na delovanje telesa za proizvodnjo inzulina, kar pomeni, da snovi, ki jih vsebuje indijsko granatno jabolko, pomagajo uravnavati koncentracijo sladkorja v krvi. Druga uporabna lastnost Momordica, ki je bila razkrita relativno nedavno, je sposobnost zaviranja rakavih celic in tumorjev. Opravljene so bile študije, pri katerih je bilo ugotovljeno, da zdravila, ki vključujejo rastlinski izvleček, pomagajo ustaviti širjenje tumorjev prostate. Številne študije so pokazale antilevkemično in antimaligno delovanje sestavin rastline proti sarkomu, melanomu, raku jeter in levkemiji.

Zdravilni recepti z momordiko

Za pritisk, diuretik: 1 žlico semena momordike prelijemo s pol litra vode in kuhamo 20 minut v vodni kopeli. Pustite, da se ohladi, vzemite četrt skodelice 3-krat na dan. Ta juha je včasih predstavljena v virih o tradicionalni medicini kot zdravilo za hemoroide. Nato se uporablja za izdelavo hladnih losjonov. Pri prehladu, psoriazi, revmi: plod Momordica v sveže narežemo na kocke, damo v Stekleni kozarec in nalijte 0,5 litra vodke. Momordico je treba vztrajati 2 tedna. Po tem se tinktura vzame pred obroki v čajni žlički. Okrepilno sredstvo: sadje skupaj s kostmi obrnemo skozi mlinček za meso in prelijemo z 1 kozarcem medu ter dodamo kozarec orehi... Vztrajajte 12 ur, jejte 1 čajno žličko pred glavnimi obroki. Izdelek je precej grenak, zato ga lahko pijete z vodo.

Za Momordico je značilno povečano hranilna vrednost, veliko boljši od paprike in jajčevcev, priljubljen med vrtnarji. Plodovi Momordica vsebujejo veliko beljakovin, ogljikovih hidratov, sladkorjev, kalcija, fosforja, vitaminov ("A", "B", "B1", "C" itd.). Vitamin "E" v sadju ščiti telo pred prezgodnje staranje, vitamin "F" pa daje živahnost in moč.
Plodovi Momordica so še posebej bogati s folno kislino, zaradi pomanjkanja katere trpi kostni mozeg, obstaja pa tudi nevarnost rakavih tumorjev.
Momordica se uporablja kot naravno zdravilo za uničenje rakavih celic, bakterij in virusov, za zdravljenje hipertenzije, hemoroidov, za povečanje imunosti. Ta rastlina hitro odstrani odvečno maščobo iz telesa, pospeši presnovo in naredi postavo vitko.

Za zdravljenje momordica zdravniki svetujejo uporabo popolnoma vseh zdravilnih delov rastline - korenin, listov, semen, cvetov in plodov.
Momordica se še posebej pogosto uporablja v tibetansko-kitajski tradicionalni medicini. Momordica se uporablja kot lajšanje bolečin, za zdravljenje bolezni srca in ožilja, raka, želodčnih razjed, za zniževanje ravni sladkorja v krvi, za proizvodnjo inzulina in za zdravljenje sladkorne bolezni.
Momordica je dragocena za telo, da upočasni proces staranja in doseže aktivno dolgoživost.

Plodovi in ​​semena Momordica znižujejo raven holesterola v krvi, preprečujejo nastajanje holesterolnih plakov, čistijo žile, zmanjšujejo verjetnost srčnega infarkta in možganske kapi, zdravijo levkemijo, revmatoidni artritis, bolečine v glavi in ​​sklepih, opekline, luskavico, depresijo, furunkulozo, hepatitis.
Momordica zdravi tudi očesne bolezni, izboljšuje ostrino vida.
Juhe in tinkture Momordica zdravijo prostatitis, urolitiazo, sklerozo, izboljšujejo delovanje možganov in krepijo imunski sistem.

V zadnjem času se raziskovalci resno zanimajo za njegove zdravilne lastnosti, predvsem pa za sposobnost vplivanja na funkcije trebušne slinavke. Kot se je izkazalo, sadje Momordica poveča sekretorno aktivnost trebušne slinavke in poveča proizvodnjo insulina. Klinična preskušanja so pokazala, da lahko uvedba zdravila Momordica v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo znatno zmanjša odmerek sintetičnih insulinskih analogov.

Sposobnost zdravil Momordica, da zavirajo razvoj rakavih celic, je še ena spodbuda za eksperimentatorje. Učinkovitost zdravila Momordica proti raku je bila večkrat potrjena z rezultati različnih študij. Ugotovljeno je bilo, da lahko proces metastaz raka prostate ustavimo s pomočjo izvlečkov Momordica, ki delujejo tudi proti levkemiji, sarkomu in melanomu. Zdravilci z vzhoda že dolgo uporabljajo Momordico za zdravljenje raka na jetrih in hepatitisa ter so njena zdravila predpisovali v številnih primerih hudih nalezljivih bolezni. Momordica poleg razstrupljanja telesa (odstranjevanja toksinov) deluje kot imunski modulator, nežno spodbuja imunsko obrambo, kar vam omogoča učinkovit boj proti številnim boleznim.

Sadna tinktura Momordica

Semena brez semen narežite na majhne koščke. Z njimi tesno napolnite trilitrski kozarec. V kozarec nalijte vodko (0,5 l), zaprite pokrov. Inkubirajte dva tedna na hladnem, temnem mestu.
Tinkturo plodov Momordica pijemo tri dni na prazen želodec (30 minut pred obroki), 1 čajno žličko 3-krat na dan.
Tinktura sadja Momordica je učinkovita pri prehladih (kašelj, izcedek iz nosu, povišana telesna temperatura), luskavici in revmi. Uporablja se tudi kot sredstvo za krepitev imunosti telesa.

Odvarek semen Momordica

Približno 15-20 zdrobljenih semen momordica prelijemo z 1 kozarcem vrele vode in pustimo na majhnem ognju 10 minut. Nato vztrajajo eno uro in filtrirajo.
Tinkturo semen Momordica pijemo po 50 mg, 3-4 krat na dan, pri hemoroidih in kot diuretik pri vročinskih boleznih.

• Napoj iz kaše pomaga pri zdravljenju nalezljivih kožnih patologij. Uporablja se zunaj.
• Z akutnim bolezni dihal koristne so inhalacije iz Momordica.
• Decokcije iz rastline se uporabljajo za zdravljenje prostatitisa, urolitiaze, skleroze.
• Sadne tinkture se priporočajo za zdravljenje bolezni prebavil.
• Jagode vsebujejo snovi, ki znižujejo raven holesterola v krvi. Zato se momordica uporablja pri zdravljenju patologij srca in krvnih žil.
• Odvarek listov je učinkovit kot profilaktično med epidemijami gripe.
• Ima tudi analgetični učinek, ki se uspešno uporablja pri poslabšanem artritisu.
• Sveže jagode zmanjšujejo srbenje, preprečujejo otekanje pri pikih žuželk.
• Odvarek Momordica pomaga pri bodičasti vročini in kožnih izpuščajih.
• Če se oseba opeče z bencinom, morate nanesti vroč obkladek iz medu in listov. Rana se bo hitreje zacelila, ne bo se okužila in ne bo pustila brazgotin.

Širok in vsestranski medicinska uporaba momordiki. Njena ogromna zdravilna moč in koristne lastnosti se že dolgo uporabljajo v indijski, kitajski in tibetanski medicini. V Indiji so momordikija pred smrtjo rešili ugrizi kač. Rokopis, ki so ga našli v tibetanskem samostanu, pravi, da je momordika ozdravila več kot tisoč bolezni. Za zdravljenje se uporabljajo vsi deli rastline: korenine, listi, semena, cvetovi in ​​plodovi. Posebej široko se uporablja v tibetansko-kitajski medicini za zdravljenje srčno-žilnih bolezni, razjed na želodcu, zniževanja ravni sladkorja v krvi, proizvodnje inzulina in zdravljenja sladkorne bolezni, upočasnitve staranja in podaljševanja aktivne dolgoživosti. Momordica se danes pogosto uporablja kot zdravilo za uničenje rakavih celic, bakterij, virusov, zmanjševanje krvni pritisk, zdravljenje hipertenzije, hemoroidov, krepitev imunosti, kot lajšanje bolečin.

V momordici so našli številne edinstvene zdravilne snovi, v drugih zdravilne rastline ne srečanje. Kultura je priznana kot uradna medicina, iz nje se izdelujejo številni pripravki - Momordica compositum, Hepel, Gepar chelidonium, Gomaccord itd. Uporaba Momordica spodbuja hujšanje, hitro odstrani odvečno maščobo iz telesa, naredi postavo vitko, privlačno. in lepo. Sadje in semena znižujejo raven holesterola v krvi, preprečujejo nastajanje holesterolnih plakov, čistijo žile in zmanjšujejo verjetnost srčnih in možganskih napadov.

Momordica zdravi levkemijo, revmatični artritis, bolečine v glavi in ​​sklepih, opekline, luskavico, depresijo, furunkulozo, jetra s hepatitisom. Zdravi tudi očesne bolezni, izboljšuje ostrino vida. Sprošča charantain - mešanico steroidov, ki uravnavajo raven sladkorja v krvi, uničujejo odporne viruse herpesa in gripe, zdravijo vročino, otekline in vnetja.

Decokcije, tinkture in izvlečki so veliko učinkovitejši od drugih zdravil, povečujejo moč, zdravijo prostatitis, urolitiaza, sklerozo, izboljšajo delovanje možganov. Sadje zdravi debelost, alkoholizem in kajenje tobaka. Momordica se pogosto uporablja v kozmetologiji. Poparek njegovih listov gladi gube, izboljša stanje kože, jo naredi mladostno, elastično in žametno.

Sodobna znanost je ugotovila, da lahko snovi, ki jih vsebujejo plodovi te rastline, znižajo raven skupnega holesterola, sladkorja v krvi pri sladkornih bolnikih, spodbujajo proizvodnjo inzulina in celo zdravijo nekatere vrste raka. Pripravki Momordica se uporabljajo za zdravljenje psoriaze, gripe in prehlada. Številni poskusi so pokazali, da izvlečki njegovih listov in plodov lahko uničijo stafilokoke, streptokoke in celo HIV.

Plodovi in ​​semena momordike se v receptih tradicionalne medicine uporabljajo na naslednji način: sadna tinktura. Sadje momordica je treba drobno sesekljati, dati v stekleno posodo, preliti z 0,5 litra vodke, pokriti in pustiti stati 2 tedna. na hladnem, temnem mestu. Po pripravi momordike se tinkturo pije na prazen želodec 30 minut pred obrokom, 1 čajna žlička tri r / dan tri dni. Menijo, da je takšna infuzija učinkovita pri prehladu, povišana temperatura, izcedek iz nosu, kašelj, revmatizem, luskavica, se uporablja tudi za splošno krepitev telesa, vendar teh lastnosti rastline uradna medicina še ni potrdila. Decoction iz semen. Za njegovo pripravo semena momordikija (15-20 gr) prelijemo z vrelo vodo (250 ml), kuhamo 10 minut, nato vztrajamo eno uro in filtriramo. Juha se jemlje po 50 ml 3-4 r / dan za zvišano telesno temperaturo kot diuretik ali za hemoroide. Listi Momordica se ne uporabljajo v receptih tradicionalne medicine. Menijo, da so preveč strupeni, da bi bili škodljivi.

• Decoction iz semen. Zdravilo se uporablja kot antifebrilno in diuretik. Odvarek najde uporabo tudi pri zdravljenju hemoroidov. Za 1 kozarec vode - 5 - 20 g semen Momordica, zdrobljenih v mlinčku za kavo. Kuhajte pri šibkem vrenju 10 minut, nato pustite 1 uro. Zdravilo vzemite do 4-krat na dan, 50 ml.
• Semena v prahu. Semena Momordica se zmeljejo v kavnem mlinčku. Predpisano v odmerku 3-5 g na odmerek. Pogostost sprejema in indikacije so enaki kot pri uporabi decokcije.
• Tinktura sadja. Za kuhanje zdravilna tinktura Uporabljajo se nezreli plodovi, ki jih zdrobimo, damo v stekleno posodo (do polovice prostornine) in prelijemo z alkoholom 40-odstotne jakosti (vodka). Infuzija se izvaja 14 dni. Zdravilo se predpisuje trikrat na dan, 1 čajna žlička, pol ure pred obroki. Tinkturo je treba jemati v 3 dneh.

Škoda

Ne glede na to, kakšne uporabne lastnosti ima rastlina, ne smete pretiravati z njeno porabo. Če želite občutiti čudežni učinek njegovih plodov, vam jih ni treba poskušati jesti čim več naenkrat, bolezni ne boste pozdravili in je povsem mogoče zaslužiti alergijo. Poleg tega obstaja zelo stroga kontraindikacija za uporabo Momordica, to je nosečnost, pri uporabi izvlečka in plodov te rastline se poveča tveganje za spontani splav. Ena od kontraindikacij je tudi individualna nestrpnost do izdelka. Zato se je vredno pred poskusom tega ali onega neznanega sadja ali zelenjave o tem čim več naučiti, tudi od samega uporabna rastlina obstajajo določene prednosti in slabosti, na katere morate biti pozorni.

Pozor! Momordica je kontraindicirana pri nosečnicah, saj ima abortivne lastnosti.

Zdravljenje z zdravilom Momordica lahko povzroči povečano slinjenje, alergijske reakcije. Semena Momordica lahko povzročijo zastrupitev, anemijo pri otrocih. Kontraindikacije za uporabo zdravila Momordica Ne jemljite Momordica nosečnicam in doječim ženskam. Kitajska tradicionalna medicina priporoča, da rastline momordica ne uporabljate za bolezni nadledvične žleze, želodca (lahko izzove zgago, poslabšanje razjed) in za zaprtje. Tudi zdravljenje z Momordico je kontraindicirano pri boleznih ščitnice.

Na internetu lahko pogosto najdete navedbe o alergijah pri "prenajedanju" plodov Momordica. Zaradi poštenosti je treba opozoriti, da Momordica ni jagoda, okusne preference Evropejcev pa se bistveno razlikujejo od preferenc prebivalcev vzhoda, zato je "prenajedanje" praktično izključeno. Hkrati lahko posamezna nestrpnost povzroči alergijske manifestacije (srbenje, izpuščaj, vneto grlo itd.) - na Momordico se morate navaditi.

Kar zadeva zdravljenje z zdravili Momordica, jih med nosečnostjo ne predpisujemo, saj obstajajo informacije, da imajo nekatere biološko aktivne snovi, ki sestavljajo Momordica, abortivne lastnosti. Momordica ne smejo jesti tudi nosečnice. Uvedba zdravila Momordica v prehrano med dojenjem lahko pri dojenčku povzroči alergije.

Biološki učinek na telo različnih delov rastline je različen. Tako na primer, če uživanje semenske ovojnice ugodno vpliva na stanje prebavil (kar pomeni razjede na želodcu in dvanajstniku), lahko pripravki na osnovi listov povzročijo poslabšanje bolezni. Upoštevati je treba vse "prednosti" in "slabosti" v prisotnosti bolezni, kot sta hipotiroidizem in tirotoksikoza, pri boleznih prebavil in nadledvičnih žlez.

Če pretiravate z uživanjem, lahko dobite alergijsko reakcijo. Pri nekaterih ljudeh se alergije kažejo precej agresivno, vse do zadušitve. Bodi previden!

Momordica je strupena za jetra. Otrokom v nobenem primeru ne smete dajati lupine semen.

Tabela vrednosti

Uporabno gradivo
Beta karoten
lutein
vitamin B1 (tiamin)
vitamin C
vitamin K
Vitamin H
natrij
magnezija
kalcij
Fosfor

Grenka melona, ​​balzamična hruška, indijsko granatno jabolko - vse to so imena Momordica, katere zdravilne lastnosti so že dolgo znane v mnogih državah sveta.

Opis rastline in kaj določa njene zdravilne lastnosti

To tropsko sadje raste v jugovzhodni Aziji, na Filipinih, v Indiji, na Kitajskem, v Indoneziji. Ena od sort rumene kumare raste celo na polotoku Krim. Grenka melona spada v družino buč in je po izvoru blizu kumaram ali bučam. Ta rastlina je visoka trta z dolžino od 3 do 6 m. Momordica harantia ima svetlo izrezljane liste, ki ob dotiku povzročijo rahlo mravljinčenje v rokah. Ta učinek je dal ime tej rastlini. Momordika v prevodu iz latinščine pomeni "grizenje". Cveti skozi toplo sezono s svetlo rumenimi popki z nežno aromo, ki privablja številne žuželke, ki jo oprašujejo.

Plodovi rastline spominjajo na bučo ali melono, katere celotna površina je pokrita s trnastimi izrastki. Med zorenjem spremenijo barvo iz bledo rumene v svetlo oranžno. Proces zorenja ploda se konča, ko njegova površinska lupina poči in razkrije škrlatno notranjost, ki spominja na pest češenj ali grozdja. Surova momordica ima okus kot križanec med kakijem in melono.

Koristi za zdravje ljudi lahko zagotovijo listi, kaša in celo semena tega eksotična rastlina... Momordica daje zdravilne lastnosti celo vrstico kemične snovi:

1. Uravnotežena vsebnost beljakovin, ogljikovih hidratov in rastlinskih maščob.
2. Kompleks potrebnih človeško telo amino kisline.
3. Alkaloidi.
4. Askorbinska kislina, vitamini skupin B, A, F, E.
5. Veliko število mineralne snovi, predvsem fosfor in kalcij.
6. Visoka koncentracija različnih olj, smol, saponinov, fenolov.
7. Prisotnost nikotinske in folne kisline.
8. Prisotnost karantene.

Različne dele te rastline lahko uživamo surove ali kuhane. Mlade kalčke in liste momordike uporabljamo v solatah. Primerne so tako za polnjenje kot za polnjenje najprej koristno jedi. Večina okusno sadještejejo se tisti, ki še niso povsem zreli. Zrele melone pridobijo nekaj grenkega okusa. Iz njih pripravljajo različne sadne priloge in kaviar.

Sadje lahko dušimo, kuhamo, vložimo, konzerviramo. Morda so dobre surovine za pripravo tinktur, vin, likerjev, likerjev ali konzerv. Semena te rastline imajo specifičen okus, kar je posledica prisotnosti visoke koncentracije v njih esencialna olja... Spominjajo na lešnike, ki dišijo po ananasu. Semena so odlična kot prah za slaščice.

S katerimi boleznimi se lahko spopade Momordica?

V sodobni farmakologiji obstaja zdravilo Momordica Compositum. To ni nič drugega kot izvleček zrelega sadja ta rastlina... Predpisan je za zdravljenje in preprečevanje poslabšanj kronične oblike pankreatitisa. Zdravilo se daje intravensko ali intramuskularno, lahko pa tudi peroralno. Ta izvleček velja za homeopatsko zdravilo in ga lahko varno uživajo tudi majhni otroci, starejši od 2 let.

kitajski tradicionalni zdravilciže od antičnih časov opazili antiseptične lastnosti ki jih ima ta rastlina. Uporabljali so ga za zdravljenje okužb prebavil, prehladov ali vnetja. dihalnih poti... Zaradi zakladnice koristnih kemikalij je Momordica odličen spodbujevalec imunosti.

Uživanje sadja in semen je koristno za krepitev in čiščenje srčno-žilnega sistema. Redno uživanje teh sadežev zmanjšuje tveganje za možgansko kap ali srčni infarkt, spodbuja odstranjevanje holesterola iz krvnih žil. Ta rastlina pozitivno vpliva na vid, zdravi luskavico, bolezni ledvic in jeter ter pomaga povečati potenco pri moških. Prisotnost niacina v momordiki omogoča hitrejše in manj boleče prenehanje kajenja.

Od številnih kemičnih sestavin, ki jih ima Momordica harantia, je najpomembnejši in redek harantin. Ta snov lahko obnovi beta celice trebušne slinavke, ki pa sodelujejo pri proizvodnji inzulina. Endokrinologi uporabljajo to redko zdravilno lastnost balzamične hruške za normalizacijo ravni sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo.

Več receptov za univerzalna ljudska zdravila

Obstaja več učinkovitih receptov za zdravila z uporabo momordica, katerih uporabne lastnosti so ljudje že sto let preizkušali zdravniško prakso.

Prvo zdravilo je odvarek, ki lahko prepreči prehlad, se bori proti revmi in poveča obrambo telesa. Za pripravo morate zmleti kašo grenke melone in z njo napolniti trilitrski kozarec. Sadno maso prelijemo s 500 ml vodke, tesno zapremo s pokrovom in odstranimo, da se infundira v temnem in hladnem prostoru 2 tedna. Tinkturo je treba vzeti 1 žličko. pred vsakim obrokom.

Sledi zdravilo je odvar iz semen te rastline. Za pripravo morate vzeti 15 do 20 semen momordica, jih temeljito zmleti in nato preliti z 1 kozarec vode. Nato je treba poparek kuhati na majhnem ognju 10 minut. Po tem je treba sredstvo infundirati eno uro in nato filtrirati. Ta juha je odlično diuretično in anti-febrilno zdravilo. Pitje zdravila je potrebno ¼ kozarca 4-krat na dan.

Momordica je rastlina iz družine buč, popularno znana po imeni, kot so rumena kumara, kitajska buča in balzamična hruška. Zaradi širokega razpona zdravilne lastnosti rastlina se uporablja kot zdravilo ne samo v ljudski medicini, kot večina zelišč in rastlin, ampak tudi v tradicionalni medicini.

Zdravilne lastnosti

Plod Momordica ima zelo visoko hranilno vrednost. Vsebujejo veliko beljakovin, ogljikovih hidratov, fosforja, kalcija, železa, folne kisline, pa tudi vitamine A, B, C, E in F. Jedi iz Momordica, katerih recepte najdemo predvsem v orientalska kuhinja, so zelo uporabni, vendar je opazen zdravilni učinek mogoče doseči le ob dolgotrajni in stalni uporabi listov, plodov in poganjkov za prehrano.

Rastlina momordica lahko normalizira raven sladkorja v telesu in stabilizira proizvodnjo inzulina. Poleg tega ima zmerno baktericidno in protivirusno delovanje, protitumorske lastnosti in analgetični učinek.

Za pripravo poparkov, odvarkov in drugih iz Momordica pravna sredstva uporabljajo se tudi njegovi plodovi, listi, poganjki, cvetovi, semena in korenine. Vendar pa so v ljudskem zdravilstvu plodovi in ​​semena rastline še posebej cenjeni. Momordica v sestavi plodov in semen vsebuje posebne snovi, ki znižujejo raven holesterola in čistijo žile.

Takšne lastnosti rastline so znane tudi kot sposobnost pospeševanja metabolizma, krepitve imunskega sistema in znatno upočasnitve procesa staranja telesa.

Indikacije za uporabo

Momordica za kuhanje droge Ne tako dolgo nazaj se uporablja v uradni medicini. Rastlina proizvaja sredstva za zdravljenje akutnega in kroničnega pankreatitisa v obliki raztopine za notranja uporaba stabilizacija delovanja trebušne slinavke.

V ljudskem zdravilstvu so poznani recepti z momordiko za zdravljenje levkemije, hepatitisa, luskavice, furunkuloze, hemoroidov, revmatoidnega artritisa, hipertenzije, glavobolov in bolečin v sklepih, depresije.

Pri zdravljenju bolezni trebušne slinavke potek jemanja zdravila traja od tri do pet tednov. Pogostost in odmerek raztopine določi zdravnik. Običajno odrasli jemljejo raztopino Momordica enkrat do trikrat na teden po eno ampulo. Otroci, mlajši od dveh let, dobijo četrtino ampule naenkrat, otroci, mlajši od šestih let - polovico ampule. Za otroke, starejše od šest let, je dovoljeno jemati "odrasli" odmerek zdravila - celotno ampulo.

Navodila za uporabo (način in odmerek)

V ljudskem zdravilstvu se uporabljajo naslednje zdravilni recepti z momordiko:

• Odvarek iz rastlinskih semen za zdravljenje hemoroidov in kot diuretik pri vročini. 20 g semen prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo 10 minut, nato juho infundiramo eno uro in filtriramo. Vzemite 3-4 krat na dan, 50 ml juhe.
• Tinktura sadja Momordica za zdravljenje prehladi, psoriaza, revmatizem. Uporablja se tudi za splošno krepitev imunskega sistema. Plodove drobno sesekljamo in damo vanjo stekleni izdelki, nato pa jih prelijemo z 0,5 litra vodke in vztrajamo dva tedna. Tinkturo vzamemo v treh dneh na prazen želodec, eno čajno žličko 30 minut pred obroki trikrat na dan.

Kontraindikacije

Zdravljenje z momordico je kontraindicirano med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi ob prisotnosti bolezni ščitnice, nadledvične žleze in želodca. Zdravilo ali zdravila iz rastline lahko izzovejo poslabšanje želodčnih razjed, povzročijo zgago in povečano slinjenje.

Stranski učinki

Nekateri neželeni učinki, ki se lahko pojavijo pri zdravljenju z zdravilom Momordica, so alergijske reakcije, otroci pa lahko razvijejo anemijo. Zastrupitev se lahko pojavi, ko se zaužijejo semena rastline.