ensaladas de verduras Ensaladas de verduras en la mesa festiva Lo que se incluye en la ensalada de verduras.

Además de la combinación clásica de pepinos y tomates con crema agria, puede elegir otras bases de ensalada de verduras más complejas e interesantes. Por ejemplo, agrégueles mariscos, pescados, legumbres, hierbas y otros ingredientes. A veces, una ensalada de verduras es tan interesante y sabrosa que se ve muy orgánica en la mesa festiva.

Necesitará:

• hojas frescas de acedera - 50 g;
• tomate - 1 pieza;
• pepino fuerte fresco - 1 pieza;
• pimiento - media vaina;
• jugo de lima - 1 cuchara de postre;
• cebolla roja - media cabeza;
• aceite vegetal - 2 cucharadas de postre;
• sal marina

Cocinando:

1. Enjuague las hojas de acedera joven, seque, pique finamente.
2. Pimiento cortado por la mitad. Retire el tallo y las semillas. Picar el resto en tiras.
3. Cortar el tomate junto con la piel. Picar también el pepino.
4. Picar la cebolla roja en medio aros finos.
5. Mezclar todos los productos en un bol amplio.
6. Vierta todo con una mezcla de aceite, jugo de limón y sal marina. Mezcla.

Incluso se pueden agregar ensaladas similares sin mayonesa al menú de la dieta.

Ensalada griega con aderezo clásico

Ingredientes:

• pepino - 2 piezas (largo);
• tomate - 2 piezas (con pulpa densa);
• Pimienta búlgara - 1 vaina (roja o amarilla);
• Cebolla de Crimea - 1 cabeza;
• aceitunas sin hueso - 20 piezas;
• Feta (queso) - 80 - 100 g;
• orégano molido - 0.5 pequeño. cucharas;
• aceite de oliva de alta calidad - 3 - 4 cucharas de postre;
• jugo de lima / limón - 1.5 cucharadas de postre;
• mezcla de sal y pimienta.

Cocinando:

1. Pepinos y tomates cortados en cubos arbitrarios. Si las verduras tienen una piel densa, debe eliminarse con anticipación.
2. Picar también el pimiento morrón.
3. Picar la cebolla azul (de Crimea) en cuartos finos de aros.
4. Corte las aceitunas grandes por la mitad, las pequeñas, déjelas enteras.
5. Combine los ingredientes, mezcle. Envíales grandes cubos de queso.
6. Batir en un recipiente aparte el aceite con jugo de cítricos. Agregue orégano, sal, mezcla de pimienta.
7. Vierta la mezcla resultante sobre la ensalada.

Además, también puede espolvorear la merienda terminada con una pizca de orégano.

con berenjena

Ingredientes:

• berenjena azul - 2 piezas;
• tomates cherry pequeños - 1 vaso lleno;
• pimiento jugoso para ensalada - 1 - 2 vainas;
• queso de cabra - 200 - 250 g;
• cebolla de ensalada - 1 cabeza;
• verduras de temporada - 1 manojo;
• ajo - 3 dientes;
• aceite inodoro - para freír;
• aceite de linaza (prensado en frío) - 50 ml;
• limón - ½ pieza;
• salsa de soja clásica - 2 cucharadas de postre;
• hierbas secas - 1 - 2 pellizcos;
• azúcar - 1 pequeño. una cuchara.

Cocinando:

1. Lave y corte las rodajas finas "azules". Espolvorear con sal, dejar actuar durante 1 hora. Lavar las rodajas y secar.
2. Freír las rodajas de berenjena en una pequeña cantidad de aceite inodoro. Extiende sobre toallas de papel. Cuando las lonchas se hayan enfriado, frotarlas con ajo o simplemente espolvorear con producto triturado.
3. Cortar la cebolla en trozos más pequeños, verter el jugo de medio limón. Deje marinar la verdura durante un cuarto de hora.
4. Cortar los ingredientes vegetales restantes en rodajas grandes.
5. Picar el queso de cabra en cubos limpios y aproximadamente del mismo tamaño.
6. Picar las verduras al azar.
7. Mezcla todo.
8. En un recipiente aparte, combine el azúcar, las hierbas, el aceite de linaza, la salsa de soya y unas gotas de jugo de limón. Este último le permitirá prescindir de sal adicional.

Sazone la ensalada de verduras con berenjenas con la salsa fragante resultante.

Cocinar con camarones

Ingredientes:

• tomates maduros - 150 g;
• pepinos frescos - 150 g;
• camarones pelados de cualquier tamaño - 150 g;
• Queso - 100 g;
• Iceberg (lechuga) - 100 g;
• cilantro - ½ manojo;
• aceite de oliva, vinagre balsámico, sal - para la salsa.

Cocinando:

1. Cocine los camarones hasta que estén tiernos. Si se hierven-congelan, bastarán 3-4 minutos en agua hirviendo. Si no se trató previamente - 10 - 12 minutos.
2. Corte los tallos de cilantro (se pueden tirar) y pique finamente las hojas restantes.
3. Pepinos, tomates cortados arbitrariamente. Queso cortado en cubos.
4. Rasga la lechuga con las manos.

Mezcla todo. Sazonar con una salsa de vinagre, aceite y sal.

Ensalada con aguacate y pepino en la mesa festiva

Ingredientes:

• hojas de lechuga frescas - 1 manojo pequeño;
• pepinos frescos - 2 piezas;
• aguacate suave maduro - 2 piezas;
• aceitunas - ½ cucharada;
• eneldo fresco - 1 manojo;
• aceite de oliva - 2 cucharadas de postre;
• sal gruesa.

Cocinando:

1. Lava las hojas de lechuga fresca. Sacuda el exceso de líquido y rompa las hojas en trozos medianos con las manos. Transfiera a un tazón con lados altos.
2. Pele los pepinos y los aguacates. En este último, corta los huesos. Cortar las partes restantes de la fruta en rodajas. Es conveniente utilizar para ello un cortador de verduras.
3. Cortar las aceitunas por la mitad.
4. Combine por separado el aceite, la sal, las hierbas picadas.
5. Mezcle los ingredientes, vierta el aderezo sobre todo.

Tal refrigerio ligero se puede servir en la mesa festiva. Será una excelente adición a los platos calientes de carne.

Con atún en lata

Ingredientes:

• atún (en aceite o en su propio jugo) - 80 - 100 g;
• tomates - 2 - 3 piezas;
• pepinos - 1 pieza;
• pimiento - 100 g;
• cualquier lechuga de cabeza - 2 - 3 hojas;
• ajo - 1 diente;
• jugo de lima - 2 cucharadas de postre;
• azúcar - ½ pequeña. cucharas;
• piñones pelados - 1 puñado;
• hojas de albahaca - ½ manojo pequeño;
• sal y una mezcla de "5 pimientos".

Cocinando:

1. Escurra el jugo o el aceite del pescado. Desmóntelo con un tenedor con dientes afilados en pequeñas fibras.
2. Lava todas las verduras y córtalas en trozos pequeños iguales. Retire todas las semillas del pimiento.
3. Enjuague las hojas de albahaca y las hojas de lechuga, seque, rasgue con las manos. Conveniente y córtelos con un cuchillo afilado.
4. Combine los componentes de la futura ensalada, sal, pimienta y mezcle.
5. Para la salsa, combine el jugo de lima, el azúcar y el puré de ajo. Dales un bocadillo. Para mezclar todo.

Decora la ensalada terminada con nueces peladas.

Ensalada de verduras con col china

Ingredientes:

• repollo chino - ½ cabeza mediana;
• pepino fresco - 1 pieza;
• granos de maíz dulce enlatado - 1 vaso lleno;
• plumas de cebolla verde - medio manojo;
• hojas de eneldo - medio manojo;
• aceite de oliva de alta calidad - 1 cuchara de postre;
• jugo de lima - ½ cuchara de postre;
• sal.

Cocinando:

1. Picar el repollo lavado y secado en tiras. Usa solo la parte blanda de sus hojas.
2. Picar las hierbas lavadas muy finamente.
3. Pepinos con piel cortados en palitos largos y delgados.
4. Coloque los granos de elote en un colador y, si lo desea, enjuáguelos de la marinada.
5. Mezclar los ingredientes preparados.
6. Para la salsa, combine el jugo de lima, el aceite y la sal.

Vierta la ensalada de verduras preparada con la mezcla resultante. Mezcla todo bien.

Receta para los que están a dieta.

Tal ensalada tiene un efecto beneficioso no solo en la figura, sino también en el hígado, el sistema nervioso y el corazón de una persona que está perdiendo peso. Y entre otras cosas, fortalece el sistema inmunológico y limpia los intestinos.

Ingredientes:

• apio fresco - 2 - 3 tallos;
• remolachas medianas - 1 pieza;
• manzana agria - 1 pieza;
• aceite de oliva - para aderezo;
• sal fina.

Cocinando:

1. Hervir el cultivo de raíz hasta que esté suave, pelar y picar con el rallador más pequeño.
2. Limpie los tallos de apio fresco con un cuchillo afilado de todo exceso. Cortar las partes restantes en trozos pequeños.
3. Pelar la manzana. Cortar el corazón de la fruta con semillas. Cortar el resto en cubos pequeños.
4. Mezclar ingredientes. Sal. Rocíe con aceite.

El aderezo para ensalada de verduras de acuerdo con esta receta se puede hacer con jugo de naranja y kéfir bajo en grasa.

Ensalada de cuaresma con frijoles

Ingredientes:

• cebolla - 1 pieza;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite de oliva - 5 cucharadas de postre;
• papas - 3 piezas;
• pepinos amargos - 2 piezas;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• frijoles enlatados - ½ cucharada;
• mostaza dulce - 2 pequeños. cucharas;
• sal y hierbas secas - a tu gusto.

Cocinando:

1. Hervir las papas hasta que estén blandas, picar.
2. Enjuague el resto de las verduras, pélelas y córtelas en trozos pequeños. Freírlos en aceite de oliva (2 cucharadas) hasta que estén tiernos y cocidos. Enfriarse.
3. Mezclar los ingredientes en una ensaladera.
4. Envíe frijoles sin salmuera y pequeños trozos de pepinos amargos a un plato común.
5. Mezcle el aceite restante con mostaza, puré de ajo y los componentes a granel declarados.

Sazone el plato magro terminado con la salsa resultante.

Delicioso aperitivo con espárragos

Ingredientes:

• tomates cherry - 1 vaso lleno (pequeño);
• pimiento dulce - 1 vaina grande (carnosa y jugosa);
• cebolla morada - 1 cabeza mediana;
• hojas de lechuga - 1 manojo;
• pan blanco - 3 rebanadas;
• espárragos - 200 - 250 g;
• ajo - 1 - 2 dientes;
• aceite de oliva - 4 cucharadas de postre;
• vinagre de vino - 1 cuchara de postre;
• salsa de soja clásica - 1 cuchara de postre;
• mostaza dulce - 1 pequeña. una cuchara.

Cocinando:

1. Enjuague las hojas de lechuga lavadas con las manos.
2. Cortar los tomates cherry pequeños por la mitad.
3. Pimienta búlgara para deshacerse de las semillas y el tallo. Picar finamente las piezas restantes.
4. Picar finamente la cebolla roja y los espárragos.
5. Conecta todo.
6. Rallar los dados de pan con la mitad del ajo y secar en una sartén sin aceite.
7. Triture el ajo restante y combine con aceite, vinagre, salsa, mostaza.

Vierta las verduras mixtas con el aderezo fragante terminado. Espolvorea pan rallado por encima. Lleva comida a la mesa.

Rábano Japonés

Ingredientes:

• rábano daikon - 1 pieza;
• zanahorias frescas y jugosas - 2 piezas;
• pepinos frescos y fuertes - 2 piezas;
• granos de nuez pelados - 2 cucharas de postre;
• aceite de sésamo - 2 cucharadas de postre;
• sal marina con ajo.

Cocinando:

1. Picar en trozos grandes las nueces peladas con un cuchillo. Viértalos en una sartén de hierro fundido seco y séquelos durante un par de minutos, revolviendo con frecuencia. No uses aceite en el proceso, ya que las nueces ya son bastante grasas.
2. Pele los tubérculos, enjuáguelos y córtelos en tiras finas y largas con un rallador especial.
3. Lave los pepinos y córtelos en tiras.
4. Mezcle todos los ingredientes declarados en un recipiente común.
5. Combine la sal de ajo de mar con aceite de sésamo. Rellene la ensalada terminada con la salsa resultante.
6. Mezcla todo bien. Decora el aperitivo con nueces secas en una sartén.

Cualquier otro aceite vegetal funciona bien para este plato. También puedes usar yogur natural sin azúcar con sal y especias como aderezo.

Ensalada de verduras con frijoles

Ingredientes:

• frijoles rojos secos - 1 vaso lleno;
• cebolla roja - 4 cabezas;
• zanahorias jugosas - 2 piezas;
• lechuga pimiento rojo - 2 piezas;
• pasta de tomate - 1 vaso lleno;
• ajo granulado - al gusto;
• cualquier aceite vegetal y sal.

Cocinando:

1. Vierta agua tibia sobre los frijoles y déjelos en esta forma durante la noche. Por la mañana, enjuague los frijoles y hiérvalos en agua dulce hasta que estén tiernos. Si no hay tiempo para meterse con el tratamiento térmico del producto, se puede tomar enlatado.
2. Pelar la cebolla, lavar, cortar en mitades de aros. Si es muy amargo, sumerja previamente en agua hirviendo.
3. Pelar las zanahorias frescas. Moler con un rallador coreano especial.
4. Pimiento cortado en cubos.
5. Freír las verduras alternativamente hasta que estén doradas y crujientes en aceite, quitarles el exceso de aceite con servilletas de papel.
6. Envíe la pasta de tomate a la sartén con la grasa restante. Agregue ajo, sal. Calienta hasta que reduzca su volumen y se vuelva más espeso. Puedes agregar pasta con tus condimentos favoritos.
7. Mezclar las verduras y las legumbres en un bol. Cubra con la salsa de tomate resultante.
8. Deja reposar la ensalada.

Lo mejor es servir este aperitivo caliente. Pero también puedes probarlo frío con galletas de centeno o simplemente rebanadas de pan casero fresco.

La mayoría de las ensaladas de verduras tienen un contenido calórico mínimo y una composición muy saludable. Debes agregarlos a tu menú diario, experimentando con los ingredientes. Si no usa mayonesa o crema agria grasosa como aderezo, los refrigerios discutidos se pueden comer de manera segura durante la dieta.

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Esta ensalada inusual se parece. Solo que en lugar de pasta, tiras finas de calabacín.

Ingredientes

• 4 calabacines;
• sal al gusto;
• 400 g de tomates cherry;
• 150 g de bolas de mozzarella;
• ½ manojo de albahaca;
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.

Cocinando

Usando un rallador-triturador u otro dispositivo, córtelo en tiras largas y delgadas. Mézclalos con aceite de oliva y especias y déjalos marinar durante 15 minutos. Luego agregue los tomates partidos por la mitad y el queso, las hojas de albahaca y el vinagre al calabacín y mezcle bien.

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Una increíble combinación de deliciosas verduras, hierbas y aderezo de limón.

Ingredientes

• 3 remolachas;
• 2 tomates;
• 1 aguacate;
• ½ cebolla roja;
• 100 g de queso feta;
• 200 g de espinacas;
• 3 cucharadas de jugo de limón;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre balsámico;
• 1 cucharada ;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• ½ diente de ajo.

Cocinando

Poner las remolachas en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y alrededor de una hora más, hasta que se ablande. Enfriar un poco, pelar, cortar en cubos y refrigerar por 15 minutos.

Combine las remolachas, los tomates cortados en cubitos y el aguacate, los aros de cebolla, el queso feta desmenuzado y las espinacas. Aliña la ensalada con una mezcla de jugo de limón, aceite, vinagre, mostaza, especias y ajo picado.

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Puede parecer que esta es una mezcla demasiado inusual. Pero intente cocinar una ensalada, y es poco probable que permanezca indiferente.

Ingredientes

• 4 cabezas de brócoli;
• 1-2 cucharadas de sal;
• 100 g de arándanos secos;
• 70 g de almendras picadas o pétalos de almendra;
• 40 g de semillas de girasol peladas;
• 200 g de queso cheddar;
• 200 g de mayonesa;
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto;
• 2-4 cucharadas de azúcar;
• 1 limón;
• ½ cucharada de semillas de amapola.

Cocinando

Corta los floretes del brócoli. Corte las inflorescencias demasiado grandes por la mitad. Coloque una olla grande de agua a fuego alto, agregue sal y hierva. Sumerja el brócoli en agua hirviendo durante 30 segundos, luego transfiéralo a un recipiente con agua helada. Una vez que el brócoli se haya enfriado, séquelo completamente con una toalla de papel.

Mezcle el brócoli con arándanos, almendras, semillas y cubos de queso cheddar. Para el aderezo, combine mayonesa, vinagre, azúcar, ralladura de limón entera, 1 cucharada de jugo de limón, sal y semillas de amapola. Aliñar la ensalada, mezclar y refrigerar de 15 a 30 minutos.

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Ensalada jugosa y saludable con un toque dulce.

Ingredientes

• 1 cabeza pequeña de col lombarda;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 100 gramos;
• 100 g de queso feta;
• varias ramitas de perejil;
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo.

Cocinando

Cortar la col en tiras finas. Agregue aceite, jugo de limón y especias y mezcle. Mezcle el repollo con la mitad de los dátiles, cortados en cubitos o rayados, y la mitad del queso feta desmenuzado. Cubra con los dátiles restantes, queso feta, perejil picado y semillas de sésamo.

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Esta ensalada quedará deliciosa con maíz fresco o congelado o enlatado.

Ingredientes

• 500 g de maíz;
• 200 g de tomates cherry;
• 100 g de queso feta;
• 1 cebolla roja;
• unas ramitas de albahaca;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 lima;
• sal al gusto;

Cocinando

Combine el maíz, los tomates partidos por la mitad, el queso feta desmenuzado y la cebolla finamente picada. Agregue hojas de albahaca en rodajas finas, aceite y jugo de una lima entera. Sazone con especias y revuelva.

6. Ensalada de guacamole

El guacamole es un bocadillo de pulpa de aguacate con jugo de limón o lima, varios condimentos y vegetales. Pero estos mismos ingredientes se pueden servir en forma de una hermosa ensalada.

Ingredientes

• 400 g de tomates cherry;
• 100 g de frijoles enlatados;
• 100 g de maíz enlatado;
• 1 cebolla roja pequeña;
• 1 chile jalapeño (se puede sustituir por chile)
• 2 aguacates maduros;
• varias ramitas de perejil;
• 1 lima;
• ¼ de cucharadita de comino molido;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Combine los tomates partidos por la mitad, los frijoles, el maíz, las cebollas y los pimientos finamente picados, los cubos y el perejil picado. Sazone con una mezcla de aceite, jugo de lima y especias y mezcle bien.

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Esta ensalada es crujiente e increíblemente jugosa.

Ingredientes

• 2 cabezas de brócoli;
• 50 g de nueces;
• 1 zanahoria grande;
• 1 manzana;
• ½ cebolla roja pequeña;
• 70 g de pasas;
• 100 g de mayonesa;
• 100 g de crema agria;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• ½ cucharada de azúcar;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Cortar los floretes y el tallo de brócoli pelado en trozos grandes. Tostar ligeramente las nueces en una sartén caliente. Mezcle el brócoli con zanahorias ralladas, cebollas picadas, cebollas finamente picadas, nueces y pasas. Aparte, mezcle el resto de los ingredientes y sazone la ensalada con esta mezcla.

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Las naranjas le darán un giro a esta ensalada.

Ingredientes

• 4-5 zanahorias;
• 2 remolachas;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 2 naranjas;
• 1 cucharada de semillas de sésamo;
• ½ manojo de cilantro.

Cocinando

Verduras limpias. Cortar las zanahorias por la mitad y las remolachas en rodajas. Cocer al vapor durante 5 minutos. Ponga las zanahorias y hierva las remolachas de la misma manera. Gracias a la cocción por separado, las zanahorias no se pondrán rojas.

Coloque las verduras en una bandeja para hornear, rocíe con 2 cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta. Hornear a 200°C durante 30-40 minutos.

Rallar la ralladura de las naranjas. Luego retire la capa blanca de ellos y corte la fruta en rodajas. Durante un par de minutos, seque las semillas de sésamo en una sartén precalentada, revolviendo constantemente.

Deje que las verduras asadas se enfríen un poco. Luego mézclalos con la ralladura y las naranjas, vierte sobre el resto del aceite y la sal. Espolvorear con semillas de sésamo y hojas de cilantro.

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El queso parmesano le dará a la ensalada un sabor picante. Pero si se desea, se puede sustituir por otro queso.

Ingredientes

• 100 g de nueces;
• 24 coles de Bruselas;
• 50 g de queso parmesano;
• 100 ml de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando

Tostar las nueces en una sartén caliente durante 5-8 minutos. Cortar la col en tiras finas. Agregue nueces y queso rallado. Para el aderezo, combine todos los demás ingredientes, vierta esta mezcla sobre la ensalada y mezcle bien.

10. Ensalada picante de vegetales y quinoa

Plato delicioso, abundante y muy saludable.

Ingredientes

• 500 g de quinoa;
• 2 pepinos;
• 400 g de tomates cherry;
• 1 cebolla roja pequeña;
• varias ramitas de perejil;
• ½ aguacate;
• 100 g de queso feta;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de miel;
• 1 diente de ajo;
• ½ cucharadita de pimiento rojo molido;
• 1 cucharadita de orégano seco;
• sal al gusto.

Cocinando

Coloque la quinoa en agua hirviendo con sal y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Corta los pepinos en cuartos, corta los tomates por la mitad, pica la cebolla y el perejil, corta el aguacate en dados y desmenuza el queso feta. Mezcla estos ingredientes con la quinoa.

Para el aderezo, combine el aceite, el vinagre, la miel, el ajo picado, la pimienta, el orégano y la sal. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva.

11. Panzanella

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Panzanella es una ensalada italiana tradicional con verduras frescas y pan.

Ingredientes

• 2 baguettes;
• 120 ml de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• 1 cucharadita de miel;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 1 pepino grande;
• 800 g de tomates cherry rojos y amarillos;
• 1 cebolla roja;
• 1 diente de ajo;
• 1 manojo de albahaca

Cocinando

Cortar la baguette en cubos grandes y mezclar con la mitad del aceite de oliva. Coloque el pan en la sartén precalentada y tueste, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio durante unos 10 minutos. La baguette debe quedar crujiente y dorada. Entonces enfríe.

Para el aderezo, combine el aceite restante, el vinagre, la miel y las especias. Cortar el pepino en rodajas grandes, quitando las semillas. Cortar los tomates por la mitad, picar finamente la cebolla, picar el ajo y picar en trozos grandes las hojas de albahaca. Mezcle las verduras, las hierbas y la baguette, vierta sobre el aderezo y mezcle bien.

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La combinación de sabores habitual de papas y huevos en esta ensalada se complementará con apio y aguacate.

Ingredientes

• 8–10 papas;
• sal al gusto;
• 2 cucharadas de vinagre;
• 4 huevos;
• 300 g de yogur griego o mayonesa;
• 1 cucharada de mostaza Dijon;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 2 aguacates;
• 2-3 tallos de apio;
• ½ cebolla roja pequeña;
• ½ manojo de perejil.

Cocinando

En agua con sal hasta que esté hecho. Luego escurra el agua, enfríe las papas, pélelas y córtelas en cubos pequeños. Rocíelos con vinagre. Hervir los huevos y enfriar.

Mezcla yogur o mayonesa, mostaza y pimienta. Agregue papas, huevos cortados en cubitos, aguacate y apio, cebolla en rodajas finas y perejil picado al aderezo. Luego revuelva suavemente la ensalada.

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De las lentejas, no solo sopas o platos principales, sino también abundantes ensaladas.

Ingredientes

• 200 g de lentejas negras o verdes;
• 600 ml de verdura o;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 200 g de champiñones;
• 1 cabeza pequeña de brócoli;
• ½ cebolla roja;
• 4 dientes de ajo;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 200 g de espinacas;
• 1 limón;
• 100 g de queso feta.

Cocinando

Enjuague las lentejas, transfiéralas a una cacerola y vierta sobre el caldo. Se puede sustituir por agua con un cubito de caldo de pollo o de verduras disuelto en ella. Lleva las lentejas a ebullición a fuego medio. Baje el fuego ligeramente y cocine a fuego lento durante otros 20-25 minutos hasta que se ablande. Luego escurrir el agua de las lentejas.

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio. Coloque los champiñones en rodajas finas y los floretes de brócoli. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos. Agregue otra cucharada de aceite, cebolla picada, ajo picado, sal y pimienta. Cocine por 2-3 minutos más, o más si desea que las verduras estén más suaves.

Combine las lentejas, las verduras, las espinacas picadas, la ralladura de limón entera, 3-4 cucharadas de jugo de limón, la mantequilla restante y el queso desmenuzado. Sazone la ensalada con sal si es necesario.

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Ingredientes

• 2 berenjenas;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• sal al gusto;
• pimienta negra molida - al gusto;
• 2 panes de pita gruesos;
• 3 cucharadas de vinagre balsámico;
• 1 manojo grande de menta;
• 1 chile rojo;
• 2 cebollas;
• 170 g de tomates cherry;
• 300 g de mezcla de ensalada;
• 50 g de queso de cabra.

Cocinando

Cortar en rodajas de unos 3 cm de lado, rociar con una cucharada de aceite, sazonar con especias y mezclar. Colocar en una placa de horno y hornear a 200°C durante 25 minutos hasta que se dore. 8 minutos antes del final de la cocción de las berenjenas, coloque una bandeja para hornear con grandes trozos de pan de pita en el horno.

Para el aderezo, combine el aceite restante, el vinagre, las hojas de menta picadas, el chile finamente picado y 1 cebolla. Retire la berenjena, colóquela en una ensaladera y mezcle con ⅓ del aderezo. Agregue las cebollas a la mitad, los tomates a la mitad, la mezcla de ensalada, el pan de pita y los trozos de queso de cabra. Vierta el aderezo restante sobre la ensalada y revuelva.

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Ensalada abundante con un toque de mar.

Ingredientes

• 300 g de col de Pekín;
• 100 g de guisantes verdes;
• 250 g de algas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Cocinando

Cortar la col china en tiras pequeñas. Mézclalo con guisantes y algas, después de drenarles el líquido. Aliñar la ensalada con aceite.

Las ensaladas de verduras en la mesa festiva no siempre se preparan con verduras frescas. Muy a menudo, para su preparación se utilizan productos enlatados, en escabeche, salados y otros. Vale la pena señalar que a veces es más apropiado usar solo esas verduras que las frescas. Después de todo, todos entienden que es casi imposible encontrar un tomate, pepino o pimiento en invierno que tenga el mismo sabor que sus contrapartes de verano.

Los especialistas culinarios modernos recomiendan que cuando se preparan ensaladas de verduras con verduras procesadas de cualquier manera, ya sea: chucrut, encurtidos, remolacha en escabeche, etc., es obligatorio eliminar el exceso de líquido. Lo mejor es hacer esto después de que el producto se haya cortado y reposado durante varios minutos. De lo contrario, la ensalada quedará muy aguada.

Las ensaladas de verduras son exactamente esos platos que prácticamente no tienen contraindicaciones para el consumo. Al consumirlos regularmente como alimento, puede contar con obtener sensaciones de sabor inolvidables, saturar el cuerpo con todas las vitaminas y minerales necesarios, la ausencia de cambios negativos en la figura,

Cómo cocinar ensaladas de verduras en la mesa festiva - 15 variedades

Una ensalada de verduras con queso feta les recordará a muchas personas una ensalada griega, sin embargo, estos son dos platos completamente diferentes. La ensalada griega se distingue por una gran cantidad de ingredientes y una forma de cortar los productos.

Ingredientes:

• Tomates cherry - 25 uds.
• Pepino fresco - 3 uds.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Aceitunas deshuesadas - 7 uds.
• Queso feta - 150 gr.
• Tallos de perejil - 3 uds.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
• Semillas de lino - 1 cucharada. yo
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Lava los tomates, sécalos y córtalos en cuartos. Mi pepino y cortado en semicírculos.

Para tal ensalada, es recomendable tomar pepinos jóvenes, ya que su piel es mucho más suave y jugosa.

Lavar el pimiento, quitarle las pepitas y el rabillo y cortarlo en tiras finas. Escurre el exceso de líquido de las aceitunas y córtalas en dos partes. Lavar el perejil, secar y picar finamente. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en medio aros finos. Queso cortado en cubos pequeños. Combinamos todos los ingredientes, mezclamos, sazonamos con aceite de oliva, sal, pimienta y espolvoreamos con semillas de lino por encima.

La ensalada Shopska es un plato que es un destacado representante de la cocina mediterránea. Es muy colorido, brillante y tiene un sabor picante picante.

Ingredientes:

• Tomate fresco - 180 gr.
• Pimienta búlgara - 70 gr.
• Pepino fresco - 100 gr.
• Cebolla roja - 30 gr.
• Queso - 60 gr.
• Perejil, tomillo, albahaca, pimienta, sal - al gusto
• Aceitunas - 40 gr.
• Aceite de oliva - 70gr.
• Jugo de limón - 35 gr.

Cocinando:

Tomates, pimientos, mi pepino, seco, cortado en triángulos y puesto en un recipiente hondo. Limpiamos la cebolla, la lavamos y la troceamos en medio aros finos. Lavar las verduras, secar y picar finamente. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las hierbas. La gasolinera está lista. Ponga la cebolla en el aderezo resultante, mezcle todo y deje reposar la cebolla en el aderezo durante 10-15 minutos. Pasado este tiempo, añade la cebolla junto con el aliño al bol con las verduras. Allí añadimos las aceitunas y el queso picado finamente. Mezclar todo suavemente.

El nombre de la ensalada habla por sí mismo. Es tan útil que incluso los nutricionistas recomiendan comerlo regularmente para mantener los sistemas digestivo, inmunológico, hematopoyético y otros del cuerpo humano.

Ingredientes:

• Remolachas - 600 gr.
• Pepino Encurtido - 200 gr.
• Ciruelas secas - 200 gr.
• ajo - 3 dientes
• Sal, crema agria - al gusto

Cocinando:

Mis remolachas, hervir hasta que estén cocidas, enfriar, pelar y tres en un rallador fino. Lave los pepinos y córtelos en cubos pequeños. Agregue pepinos a las remolachas ralladas. Mis ciruelas pasas, secas, cortadas en trocitos pequeños y añadimos al total del recipiente. Limpiamos el ajo, lo lavamos, lo frotamos con un rallador fino, lo añadimos al resto de productos. Ahora la ensalada se debe salar al gusto, sazonar con crema agria y mezclar bien.

Tal nombre para este plato no fue en vano. La ensalada "Novia" es muy ligera, como aireada y tiene un sabor delicado y agradable.

Ingredientes:

• Repollo de Beijing - ½ pc.
• Zanahorias - 1 ud.
• Manzana - 1 ud.
• Pepino - 1 pieza
• Cebolla blanca - 1 ud.
• Sal, pimienta, semillas de sésamo, aceite de oliva - al gusto

Cocinando:

Lavar la col, secar y picar finamente. Limpiamos las zanahorias y los pepinos, lavamos y cortamos en semicírculos finos. Lava la manzana y córtala en triángulos finos. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en cubos pequeños. Combinamos todos los ingredientes, sal, pimienta, sazonamos con aceite y mezclamos bien. Espolvorea la parte superior de la ensalada con semillas de sésamo.

A pesar de que el único producto rico en calorías de este plato es la mayonesa, esta ensalada es muy nutritiva y saciante.

Ingredientes:

• Remolachas - 800 gr.
• Granos de nuez - 100 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Huevos de gallina - 4 uds.
• ajo - 3 dientes
• Mayonesa - 250 gr.
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Hervir los huevos y la remolacha hasta que estén completamente cocidos, frescos y limpios. Frotamos las remolachas en un rallador grueso en un recipiente hondo. También frotamos los huevos y el queso en un rallador fino. Moler los granos de nuez con un cuchillo.

Muchos cocineros aconsejan antes de agregar una nuez a una ensalada, debe secarse en una sartén seca. En este caso, la ensalada será más sabrosa y aromática.

Limpiamos el ajo, lo lavamos y lo pasamos por el ajo. Agregue nueces y ajo al recipiente con otros productos.

Cuando se combinan todos los ingredientes, la ensalada debe estar salada, pimienta, sazonar con mayonesa y mezclar todo bien. El plato terminado se puede adornar con hierbas antes de servir.

Esta ensalada recibió su nombre por su apariencia. Cuando termine, debe parecerse a un claro en el que crecen las agáricas de mosca.

Ingredientes:

• Maíz enlatado - 400 gr.
• Champiñones enlatados - 500 gr.
• Frijoles blancos enlatados - 400 gr.
• zanahorias coreanas - 100 gr.
• Mayonesa - 250 gr.
• Tomates cherry - 200 gr.
• Sal al gusto
• Verdes - para decoración

Cocinando:

Drene el exceso de líquido del maíz, los champiñones, los frijoles y las zanahorias. Si los champiñones son demasiado grandes, se deben cortar en trozos medianos.

En una ensaladera profunda y hermosa combinamos maíz, champiñones, frijoles y zanahorias. Salar los ingredientes, sazonar con mayonesa y mezclar bien. Decoramos la ensalada terminada con mitades de tomates cherry y hierbas. Ponemos puntos de mayonesa por encima de los tomates. Entonces los tomates se verán como sombreros de agárico de mosca.

La peculiaridad de esta ensalada es que se debe salar y sazonar con mucho cuidado, ya que contiene pepinos ligeramente salados y picatostes salados.

Ingredientes:

• Col china - 120 gr.
• Pepino ligeramente salado - 3 uds.
• Maíz enlatado - 70 gr.
• Pan - 100 gr.
• Ajo - 1.2 dientes
• Mayonesa - 70 gr.
• Sal, pimienta, cebolla verde - al gusto

Cocinando:

Cortamos el pan en cubos y lo secamos en el horno a una temperatura de 140 grados durante 20 minutos. Antes de enviar las galletas al horno, se deben salar, sazonar, humedecer ligeramente con aceite vegetal y mezclar bien. Mientras las galletas se secan, preparemos la ensalada. Para hacer esto, mis pepinos, córtales las puntas y córtalos en rectángulos oblongos. Escurra el líquido del maíz y agréguelo a los pepinos. Mi repollo, seco, cortado en tiras finas y enviado a otros ingredientes. Limpiamos el ajo, lo lavamos, lo pasamos por el ajo y lo añadimos a la ensalada. Luego sal la ensalada, pimienta, agregue los picatostes, sazone con mayonesa y mezcle bien.

El plato terminado se puede decorar con plumas de cebolla verde.

La composición de este plato incluye no solo vegetales, sino también bayas, que son especialmente comunes en las regiones de taiga. De ahí el nombre de la ensalada.

Ingredientes:

• Patatas - 4 uds.
• Zanahorias - 2 uds.
• Champiñones en escabeche - 500 gr.
• Arándanos - 1 taza
• Arándanos rojos - 1 vaso
• Cebolla verde - 1 manojo
• Eneldo - 1 manojo
• perejil - 1 manojo
• Guisantes enlatados - 150 gr.
• Mayonesa, sal - al gusto

Cocinando:

Mis papas y zanahorias, hervir hasta que estén tiernas, enfriar, pelar y cortar en cubos. Lave los champiñones y córtelos en cubos. Lava y seca las bayas. Lavar las verduras, secar y picar finamente. Escurra el exceso de líquido de los guisantes.

Ponemos todos los ingredientes en un recipiente, sazonamos con mayonesa, sal y mezclamos bien. ¡La ensalada está lista!

Muchos especialistas culinarios argumentan que para la preparación de este plato no se debe usar mayonesa, sino solo aceite vegetal. Entonces el sabor de las verduras, hierbas y bayas será más natural.

Este plato es una ensalada en capas. Su peculiaridad es la ausencia de salsa entre sus capas.

Ingredientes:

• Papas fritas - 150 gr.
• Zanahorias - 1 ud.
• Remolacha - 1 ud.
• Raíz de apio - 1 ud.
• Tomate fresco - 1 ud.
• Pimiento para ensalada - 1 ud.
• Cebolla verde, perejil - 0.5 manojo
• Guisantes enlatados - 120 gr.
• Maíz enlatado - 120 gr.
• Mayonesa, ketchup - al gusto

Cocinando:

Pelar las zanahorias, las remolachas, la raíz de apio, lavar y rallar en un rallador grueso. Coloque una capa de papas en un plato ancho poco profundo. Coloque el apio, las zanahorias y las remolachas alternativamente sobre las papas en tiras anchas. Coloque los guisantes verdes encima del apio. Coloque el maíz encima de las remolachas.

Mi tomate, seco, cortado en rodajas pequeñas. Lavar la pimienta de lechuga, secar, limpiar del tallo y las semillas, cortar en tiras finas. Coloque el tomate y el pimiento en una capa uniforme sobre toda la superficie de la ensalada. Lavar la cebolla y el perejil, secarlos, picarlos finamente y espolvorearlos sobre la ensalada. Cubrimos la superficie de la ensalada con una red de ketchup y mayonesa. De esta forma, la ensalada se sirve en la mesa festiva.

Ensalada "Anastasia": un plato a la carta, que se sirve en tazones pequeños. Para que la ensalada se vea más espectacular, debes usar cristalería.

Ingredientes:

• Zanahorias - 500 gr.
• Nogal - 20 uds.
• Cebolla - 500 gr.
• Champiñones - 1 kg.
• Ciruelas pasas - 250 gr.
• Mayonesa, sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Limpiamos las zanahorias, las lavamos y las tres en un rallador grueso. Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente. Limpiamos los champiñones, lavamos y cortamos en platos. Limpiamos las nueces de la cáscara y troceamos.

Vierta aceite vegetal en una sartén, caliéntelo bien y fría los champiñones y la mitad de la cebolla durante 5-7 minutos. En otra sartén, fríe la cebolla restante con las zanahorias durante 3 minutos.

Cueza al vapor las ciruelas pasas en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Luego se debe sacar del agua y cortar en cubos.

Saque la mezcla de zanahoria y cebolla de la sartén, agregue nueces y ciruelas pasas. Mezclar todo, sal y pimienta al gusto.

Sacamos de la sartén la mezcla de cebolla y champiñones, decantamos el aceite sobrante, salpimentamos al gusto. Cuando todo esté preparado, se procede a la formación de la ensalada. Para hacer esto, en recipientes de vidrio profundos de la capa, coloque los ingredientes en la siguiente secuencia:

1. La primera capa es una mezcla de cebolla y champiñones;
2. La segunda capa es mayonesa;
3. La tercera capa es una mezcla de zanahoria y cebolla;
4. La cuarta capa es mayonesa.

Puedes decorar la ensalada con ciruelas pasas y nueces. ¡Disfrute de su comida!

Tal pastel de verduras será una decoración maravillosa para cualquier mesa festiva. Cocinarlo no es nada difícil, y el sabor de este plato no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

• Patatas - 4 uds.
• Zanahorias - 3 piezas
• Huevos de gallina - 5 uds.
• Remolachas hervidas (pequeñas) - 5 uds.
• Pepino en escabeche - 3 uds.
• Mayonesa - al gusto

Cocinando:

Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y hervirlas en agua con sal hasta que estén completamente cocidas. Hervir los huevos, enfriar, limpiar, separar la proteína de la yema.

Frotamos todas las verduras y proteínas en un rallador grueso. Frote la yema en un rallador fino. Al mismo tiempo, no mezclamos los productos, sino que colocamos cada uno en un recipiente separado. Cuando los ingredientes están preparados, se procede a la formación de la ensalada. Para hacer esto, coloque los ingredientes en un plato pequeño y ancho en la siguiente secuencia:

1. La primera capa es la remolacha;
2. La segunda capa son las papas;
3. La tercera capa es zanahorias;
4. La cuarta capa es pepino;
5. La quinta capa es proteína;
6. La sexta capa es la yema.

Unte cada capa de lechuga con mayonesa. Antes de servir, es conveniente que la ensalada repose un tiempo en el frigorífico.

La receta de esta ensalada es muy popular. Vale la pena señalar que tiene varios nombres, sin embargo, después de que se cocinó un plato de este tipo en el programa Smak, muchos comenzaron a llamarlo nada más que Smak.

Ingredientes:

• Queso duro - 80 gr.
• Tomates frescos - 4 uds.
• Maíz enlatado - 100 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Eneldo - ½ manojo
• Galletas de trigo, sal, pimienta, crema agria - al gusto

Cocinando:

Lavar y secar los tomates. Cortar el queso y los tomates en cubos. Drene el exceso de líquido del maíz. Limpiamos el ajo, lo lavamos y lo pasamos por el ajo. Lavar el eneldo, secar y picar finamente. Combinamos los ingredientes de la ensalada preparada, los sazonamos con crema agria, sal, pimienta y mezclamos bien. Espolvorea la ensalada con picatostes antes de servir.

Una característica de este plato es que se le agrega aceite vegetal, en el que se fríe la cebolla. Es gracias a este aceite que otras verduras no se volverán rojas debido a la remolacha.

Ingredientes:

• Guisantes enlatados - 250 gr.
• Frijoles enlatados - 250 gr.
• Remolachas - 6 uds.
• Cebolla - 2 piezas
• Patatas - 8 piezas
• Chucrut - 250 gr.
• Zanahorias - 4 piezas
• Pepino en escabeche - 4 uds.
• Verdes - al gusto

Cocinando:

Drene el exceso de líquido del repollo, los guisantes y los frijoles. Limpiamos la cebolla, la lavamos, la picamos finamente y la freímos en una sartén. Lave los pepinos y córtelos en cubos. Mis remolachas, zanahorias y papas, hervir hasta que estén completamente cocidas en agua con sal, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños. Extendemos las remolachas en un recipiente hondo y le agregamos las cebollas fritas junto con el aceite en el que se han frito. Luego agregue el resto de los ingredientes de la ensalada al mismo tazón y mezcle todo bien. ¡La "vinagreta festiva" está lista!

Un verdadero alimento dietético que lo ayudará a deshacerse del exceso de peso y, al mismo tiempo, no infringirá sus sensaciones gustativas.

Ingredientes:

• Aguacate - 2 piezas
• Pepino - 2 piezas
• Huevos de gallina - 2 uds.
• ajo - 3 dientes
• Jugo de limón, sal, aceite de oliva - al gusto

Cocinando:

Lave el pepino y córtelo en cubos pequeños. Limpiamos el aguacate, le quitamos el hueso y también lo cortamos en cubos. Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos. Limpiamos el ajo, lo lavamos y lo pasamos por el ajo.

Combinamos todos los ingredientes en un recipiente, sal, sazonamos con aceite de oliva y jugo de limón y mezclamos bien.

Tal plato se encuentra en el menú de muchos cafés e incluso restaurantes A pesar de que su preparación no requiere habilidades especiales y productos costosos, no puede clasificarse como un plato económico en los lugares de restauración.

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Tomate fresco - 2 uds.
• Pepino fresco - 2 uds.
• Verduras - ½ manojo
• Queso - 150 gr.
• Sal, pimienta, jugo de limón, aceite vegetal - al gusto

Cocinando:

Lavar el pimiento, secarlo, quitarle las pepitas y el rabillo y cortarlo en tiras. Mis pepinos, secos, cortamos la piel de los extremos y los cortamos en tiras.

Para hacer la ensalada más tierna, debes usar pepinos muy jóvenes o pelar toda la piel del pepino.

Lave los tomates y córtelos en cubos. Lavar las verduras, secar y picar finamente. Moler el queso con un tenedor y pasarlo por un colador.

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Ensalada de tomates y frijoles

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La ensalada de alcachofa de Jerusalén con zanahorias es una ensalada increíblemente saludable que debes comer al menos por razones de salud. Sin embargo, para probarlo no es nada: fresco, crujiente, jugoso.

Ensalada de alcachofas de Jerusalén

La ensalada de alcachofa de Jerusalén es una tormenta de vitaminas en tu plato. Una porción de esta ensalada es suficiente para proporcionar al cuerpo la norma diaria de la mayoría de las vitaminas y nutrientes. ¡Listo!

Ensalada de rábano con crema agria

La ensalada de rábano con crema agria es una ensalada que no necesita presentación. La combinación de unos pocos ingredientes simples le brindará un fantástico placer gastronómico.

Ensalada de rábanos y pepinos

¡Prepara la ensalada más primaveral de rábanos y pepinos frescos, recarga tu cuerpo, que se ha debilitado durante el invierno, con una porción de deliciosas vitaminas! Una receta simple para una ensalada de rábanos y pepinos: ¡lea!

ensalada de acedera

Una maravillosa ensalada de hojas de acedera: a su atención. Si la acedera es joven y tierna, entonces la ensalada tiene un sabor simplemente increíble. Comparto una instrucción simple sobre cómo cocinarlo.

Ensalada de col y rábano

La ensalada de col y rábano es una ensalada fácil de digerir y preparar para el almuerzo o la cena a partir de rábanos jóvenes frescos y no menos col blanca fresca.

ensalada de rábano

La ensalada de rábano de temporada es el primer heraldo del inminente verano. En el mes de mayo, desea comer ensalada de rábano fresco todos los días, tanto que el cuerpo extrañaba las verduras maduras de temporada durante el invierno.

Ensalada de papas

La receta de ensalada de patata en las mejores tradiciones de la cocina alemana. Ensalada increíblemente satisfactoria, alta en calorías y, al mismo tiempo, económica. Recomiendo a los estudiantes que tomen nota en primer lugar :)

Ensalada con rúcula y tomates

La ensalada con rúcula y tomate es una ensalada clásica de verano, especialmente común en la cocina mediterránea. Preparar una ensalada con rúcula y tomates significa saturarse de vitaminas para todo el día.

ensalada de col china

La ensalada de repollo chino es una ensalada de verano ligera y fresca que es buena para servir como guarnición de algo más satisfactorio y como plato separado. Receta fácil de ensalada de repollo chino, ¡para ti!

Ensalada de rábanos con zanahorias

La ensalada de rábanos con zanahorias es una ensalada de verduras barata, ligera y saludable que se puede servir tanto por separado como como guarnición de carnes o pescados. Una receta simple para ensalada de rábano con zanahorias, ¡para ti!

ensalada de rábano verde

Un rallador y algunas verduras frescas es todo lo que necesitas para hacer una ensalada de rábanos verdes. La ensalada resulta ser ligera, vitamínica, dietética, como debería ser para una ensalada de verduras.

Ensalada con pimiento

La ensalada de pimiento morrón tricolor es una de mis ensaladas favoritas de verano. Color, sabor, aroma, utilidad: todo en esta ensalada es perfecto. Te cuento cómo cocinar una ensalada con pimiento morrón.

Ensalada César con pollo y picatostes

Una receta simple para una ensalada de restaurante popular con trozos de pollo y pan rallado. ¡Prepararse para la locura es simple, pero a todos les gustará!

Ensalada "Zanahoria"

Ensalada original con zanahorias y champiñones para la mesa festiva. La ensalada de zanahoria resulta no solo hermosa y sabrosa, sino también útil, porque las zanahorias contienen muchas vitaminas.

Ensalada "Poder masculino"

La receta de la ensalada "Poder masculino". Aquellas personas que cuidan su salud, especialmente los hombres, no se negarán a probar esta sana y sabrosa ensalada.

Ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces

La ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces aderezada con mayonesa es una de las ensaladas tradicionales de la cocina ucraniana moderna. Si te gusta la remolacha, te encantará esta ensalada.

Ensalada con aderezo de mostaza y tomates cherry

La ensalada con aderezo de mostaza y tomates es mi ensalada de verano favorita. No me gusta ninguna combinación de alimentos como esta. Verduras favoritas, aderezo elegante y una gran ensalada en tu mesa.

Ensalada "Olivier"

Una receta clásica de ensalada Olivier. Ensalada tradicional en nuestras mesas navideñas. ¡Te digo cómo cocinar la ensalada "Olivier" para que todos estén satisfechos!

Ensalada de tomate con queso feta y aderezo de albahaca

Una sencilla pero muy sabrosa ensalada con tomates que no requiere ningún tratamiento térmico. La composición de los ingredientes principales es bastante simple y familiar. El aderezo le da un giro a esta ensalada.

ensalada griega

Traigo a su atención una receta clásica de ensalada griega. Creo que de la enorme cantidad de recetas de ensaladas griegas, esta es la más acertada. ¡Cómo hacer Ensalada Griega!

Ensalada picante con aguacate y tomates

Esta es una muy fácil de preparar, bastante trivial en términos de ingredientes, pero rica en sabor, una ensalada picante de aguacate. Versión veraniega de un snack ligero y rápido.

Lechuga iceberg"

Esta ensalada ligera será un maravilloso acompañamiento para cualquier plato de carne o pescado. Contiene clorofila, que estimula el sistema inmunitario, y ácido fólico, que regula muchos procesos del organismo.

Ensalada primavera con aderezo francés

La ensalada primavera con aderezo francés es una ensalada de la categoría de "no hay nada más fácil", pero lo sabrosa y estéticamente perfecta que es no se puede expresar con palabras. Esto es lo que yo llamo una buena ensalada.

Ensalada de remolacha con mandarinas

La ensalada de remolacha con mandarinas es una ensalada muy original con un sabor brillante e inusual. La combinación parece intimidante al principio, pero vale la pena intentarlo, ¡y tu opinión sobre la combinación de remolacha y mandarina cambiará!

Ensalada con frijoles negros

La Ensalada de Frijoles Negros es una ensalada muy fragante, colorida, fresca y sabrosa común en la cocina mexicana. Allí se llama salsa, pero llamaremos tradicionalmente a este plato: ensalada.

ensalada de patata japonesa

La ensalada de patata japonesa es algo que definitivamente nunca has probado. Las verduras más comunes y familiares dan lugar a una ensalada japonesa que es completamente inesperada en sabor y diseño.

ensalada de remolacha cruda

Para hacer ensalada de remolacha, no tienes que hervirla. Te digo cómo cocinar una ensalada simple pero muy sabrosa con remolacha cruda.

Ensalada con tomates, aguacate y gambas

La ensalada con tomate, aguacate y camarones es una ensalada bastante fácil de preparar que sabe a los más altos estándares. ¡Sorprende a tus invitados o familiares con esta ensalada! :)

Ensalada con rábano y requesón

La ensalada con rábano y requesón no es solo una deliciosa ensalada, sino también una verdadera bomba de vitaminas. La combinación de rábano y requesón no solo alimentará, sino que también saturará el cuerpo con una gran porción de calcio.

Ensalada de brócoli con pasas y semillas

Si te encanta descubrir maridajes inesperadamente deliciosos, te encantará esta ensalada de brócoli con pasas y semillas. Fácil de hacer pero muy sabroso.

Ensalada de espinacas y rábanos

La ensalada de espinacas y rábanos es un depósito de vitaminas en tu plato. La ensalada de verduras más útil, una pequeña porción de la cual proporcionará a su cuerpo una norma diaria de varias vitaminas y nutrientes.

Ensalada De Coliflor, Pepino Y Pasta

Ensalada de coliflor, pepinos y pasta - original, ¿no? La combinación de ingredientes es extraña e inusual, pero créanme, ¡es realmente muy sabroso! :)

col lombarda española

El repollo rojo español es una guarnición de verduras maravillosa para platos de carne o aves y un buen plato de verduras independiente. Los ingredientes son simples, ¡el resultado es increíble!

Ensalada De Pimienta Dulce

Traigo a su atención una ensalada de pimiento dulce de verano muy simple: se prepara en solo 15 minutos, pero resulta muy sabrosa y original. Gran combinación de productos.

Ensalada Shopska

La ensalada Shopska es un plato popular de Europa del Este, considerado el plato nacional de Bulgaria. Resulta muy fresco y ligero, justo lo que necesitas en el clima de verano.

la vinagreta

La ensalada de vinagreta es un plato muy popular y sabroso. Aquí hay una receta clásica de vinagreta que puedes hacer fácilmente en casa.

ensalada de col china

Receta de ensalada de col china, pepino, huevos cocidos, cebollas verdes y mayonesa.

Zanahoria en coreano (Zanahoria coreana)

Ensalada ligera popular Zanahorias en coreano. Receta casera de zanahorias coreanas picantes.

Al compilar un menú festivo, lo más importante es no cocinar muchas comidas y bocadillos abundantes. Lo ideal es servir ensaladas de verduras ligeras en la mesa festiva antes del plato principal: los invitados no tendrán tiempo para comer, pero esperar la comida caliente no será demasiado agotador. diapositiva sencilla. Y luego, habiendo fantaseado, decóralo con perejil, eneldo, champiñones o aceitunas a tu gusto. Y con todo esto, obtenga ensaladas de verduras muy brillantes y memorables en la mesa festiva.

Bueno, si está un poco familiarizado con el tallado, entonces decorar platos para usted será un asunto simple, y cuánta belleza obtendrán los invitados.

Recetas para ensaladas de verduras en la mesa festiva.

1. Ensalada de patatas en capas

Ingredientes de ensalada de verduras:
Preparación de una ensalada para la mesa festiva: Lave las zanahorias y las papas con una esponja dura y luego hiérvalas hasta que estén tiernas. Después de enfriar, pélelos y rállelos en trozos grandes. Para evitar que las verduras preparadas se limpien mientras prepara la ensalada, cúbralas con film transparente.

Lave los pimientos dulces y córtelos por la mitad. Seque los pepinos después de lavarlos y córtelos en tiras finas junto con la pimienta. Cocine los huevos duros, luego enfríelos y luego pélelos y córtelos en migajas con un cuchillo afilado.

Elija un plato plano y ancho y coloque los ingredientes preparados en capas, y no olvide engrasar cada capa con mayonesa:

1º - patata;

2º - zanahoria;

3ro - pepino;

4º - con pimienta;

5to - huevo.

La última capa también se puede untar con mayonesa y adornar con hierbas y rodajas de zanahorias hervidas. La facilidad y el contenido calórico mínimo en el plato están garantizados, come y diviértete.

2. Ensalada de champiñones

Esta ensalada de verduras es muy sabrosa y satisfactoria. Es fácil de preparar y además de productos bastante sencillos.

Productos requeridos: El proceso de preparación de ensalada de verduras con champiñones: Hervir papas y huevos. Siempre hierva las papas para ensaladas en agua "uniforme" y con sal, por lo que será mejor limpiarlas. Cortar los champiñones en tiras. Pepinos y huevos hervidos, pero enfriados y pelados con papas, cortados en cubos. Coloque todos los productos picados en un tazón, sazone con mayonesa y mezcle. Al servir a los invitados, esta ensalada se puede servir en porciones, pero aprenderá cómo. O decóralo con champiñones enteros y hierbas.

4. Ensalada de manzana con verduras

Ingredientes para la ensalada de manzana: Preparación de ensalada de manzana a partir de verduras: prelavado de verduras, frutas y hierbas. Después de secarlos bien, no se necesita exceso de humedad en la ensalada. Lechugas cortadas en tiras finas, en forma de fideos. Luego picar la cebolla verde. En un rallador grueso, procesamos pepino, rábano y manzana. Ponemos todos los ingredientes en una taza, añadimos sal, pimienta, mayonesa y mezclamos. Servir en un plato bonito y decorado con una rosa de rábano.

6. Ensalada de verduras en capas

Ingredientes:
Preparación: Es mejor hervir las papas para ensalada con su piel. Limpiamos las verduras y los huevos cocidos y los rallamos. Los pepinos en escabeche se cortan preferiblemente en tiras. Los ingredientes picados se colocan en una ensaladera en capas en la siguiente secuencia:

1 patata

2 zanahorias

Cubrir con mayonesa

4 papas

Otra malla de mayonesa

5 huevos, última capa sin mayonesa.

Decora con hojas de perejil y manzanilla de zanahoria hervida. Luego lo enviamos a un lugar frío por un par de horas.

Además de esta receta, cocinar.

7. Ensalada de Cuaresma con frijoles y choclo

Productos para ensalada magra:
Proceso de cocción: Abrimos los frascos con frijoles y maíz, escurrimos el líquido de ellos. Liberamos el pimiento lavado del corazón y lo cortamos en cubos. Pepinos cortados en pequeños trozos cuadrados. Picar la cebolla y las hierbas. Lo ponemos en una ensaladera bonita, sal, pimienta y condimentamos con aceite.

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