Poulet comme de KFC à la maison. Les ailes KFC sont la recette de maison la plus parfaite. Nuggets de poulet dans le panier KFC. Recette pas à pas

À quiconque au moins une fois a essayé des ailes frites comme dans le CFS, il a probablement souhaité de préparer ce plat incroyablement délicieux de la maison. Malgré le fait que la recette exacte de la préparation d'une viande de poulet douce, juteuse et parfumée dans une croûte de fée croustillante du chef par la célèbre entreprise de restauration rapide a été détenue depuis plus de cent ans au secret, c'est assez réel et mis pour rendre ce chef-d'œuvre de cuisson à la maison de différentes manières.

Des produits:

ailes de poulets - 1 kg;
farine - 200 g;
oatmeal - 230 g;
oeuf - 1 pc.;
tabasco - 5 gouttes;
paprika - 1 c. TSP;
curcuma - 2 h.;
pepper Krasn. pointu - 1/2 partie;
adzhika - 2 h.;
sel - 3 h.;
huile végétale - 350 ml.

Instruction:

Prenez le conteneur, mettez les ailes de poulet lavées et sèches. Ajoutez du sel, du poivre, du paprika, de l'adjaca, de la sauce Tabasco. Nous mélangez tout et laissons le cornichon pendant 4 heures.
Dans les plats préparés, nous jetons un œuf, ajoutons de l'eau, mélangez le contenu.
Préparez deux plaques: avec de la farine et avec des flocons d'avoine hachés. Et en farine, et dans des flocons, ajoutez un curcuma. Nous mélangons de manière approfondie le contenu des deux plaques.
Chaque aile coupe la farine, nous allons briser dans le mélange d'œufs, couper en flocons. Les morceaux préparés pour la friture soigneusement posée sur la plaque.
Hill de l'huile dans la friteuse et mettez-la sur le poêle. Dans l'huile chaude, déposez des ailes et faites-les frire des deux côtés 3-4 minutes avant la formation d'une croûte croustillante.
Les ailes de poulet finies étaient couchées sur des serviettes. Après 2 minutes des ailes Comme dans KFC, cuit dans une poêle à frire, peut être mangé comme un plat indépendant ou avec un plat d'accompagnement.

Recette cuisson au four

Des produits:

ailes poulets. - 1 kg;
farine - 220 g;
flocons de maïs - 220 g;
sucre - 2 h.;
sel - 3 h.;
huile végétale - 3 c. cuillères;
poivre noir. Comme. - 2 h.;
pepper Blanc - 0.3 h. L;
pepper Krasn. Comme. - 0,3 h. L;
paprika - 0.5 h.;
ail - 0.5 h.;
oeuf - 2 pcs;
lait - 200-300 ml;
sauce de soja - 2 c. l.;
eau - 1 l.

Instruction:

Devant la marinage, chaque aile coupe trois parties.
Préparez la saumure: dans un sel soluble dans une litre d'eau et la sauce soja soluble. Dans la saumure résultante, des morceaux d'ailes de poulet subsistent 2 heures. Ensuite, ils les obtiendront et expulsés.
Nous préparons une assiette avec une panière à partir d'un mélange de farine, de flocons concassés, de sels, de sucre et de toutes les épices préparées.
Préparez un cornichon d'œufs et de lait dans un conteneur séparé.
Nous coupons les morceaux d'ailes dans la farine, puis jun dans la pâte, puis nous les avons coupés en panne de farine et de flocons. Chaque pièce traitée sera posée sur le plateau, dont le fond est lubrifié à l'huile végétale. Ailes de poulet verrouillées avec une saupoudrer d'huile végétale.
Cuire les ailes sous forme de kfc au four, régler la température de 180-200 degrés. Cuisson 40-50 minutes avant la formation d'une croûte brune grillée. Cuit au four Les morceaux d'ailes appétissants peuvent être utilisés comme collation à la bière, comme un plat indépendant, ainsi que de toute garniture.

Préparer la collation aiguë

Des produits:

ailes de poulets - 1 kg;
farine - 200 g;
cornflakes - 220 g;
oeuf - 2 pcs;
tabasco - 0,5h.
ail -1 dents;
pepper Krasn. Comme. - 0,3 h. L;
sel - 3 h.;
huile végétale - 350 ml.

Instruction:

Nous séparons chaque aile le long des articulations en trois parties.
Nous mettons les ailes façonnées dans la capacité préparée de cuisson, versez de l'eau froide, du sel au goût. Nous attendons l'ébullition du liquide, nous retirons la mousse et éteignons la plaque.
Dans le conteneur préparé, nous avons divisé les œufs, ajoutons plusieurs cuillères à soupe d'eau. Mettre Tabasco, ail haché, poivron rouge. Tout le monde a fouetté avec un mélangeur.
Les tranches d'ailes sont effondrées dans une assiette avec de la farine, lâchant dans le mélange d'œufs, ébréchées dans une assiette avec des flocons hachés. Avant de cuire des ailes de poulet, les "secs" sur un plat pendant 15 à 20 minutes.
Nous mettons la friteuse avec de l'huile sur le poêle, en attendant de bouillir. Dans l'huile d'ébullition, mettez parfaitement les morceaux de l'aile. Frire-les 3-4 minutes. Les ailes rémordées sont enlevées et déposées sur une serviette en papier. Après quelques minutes, des ailes pointues peuvent être mangées comme une collation.

Dans une mijoteuse

Des produits:

ailes poulets. - 500 g;
farine - 230 g;
oeuf - 2 pcs;
crème - 2 c. l.;
poivre noir. Comme. - 0.5 h. L.;
sel - 1 c. TSP;
eau - 70 ml;
ail - 1 TSP;
huile végétale - 25-30 ml.

Instruction:

Mon poulet ailes et nous séchons avec des serviettes de serviettes.
Préparez trois conteneurs. Dans la première préparez un mélange de poivrons, d'ail et de sel. Au deuxième monticule de farine. Le troisième prendra la lésion. Pour ce faire, mélanger la crème, les œufs et un peu de sel.
Préparez des ailes à la friture dans une mijoteuse. Pour cela, ils sont traités avec un mélange pointu cuit. Pesant chaque pièce d'abord à Leze, puis en farine. Nous le ferons deux fois, après quoi je poserai des morceaux de viande dans une huile lubrifiée multicolore.
Allumez un mode multicoke en mode «Fry» pendant 30 minutes. Faites frire les ailes de chaque côté de 3 minutes de croquez. Nous apportons le plat jusqu'à la préparation du mode "four" pendant 20 minutes. Les ailes, cuites dans une mijoteuse, servent avec un disque latéral ou de sauce à tous les goûts. Oeuf - 3 pcs.;
poivre noir. Comme. - 0.5 h. L.;
sel - 3 c. l.;
ail - 1 dents;
cunzut -140 g;
sauce de soja - 450 ml;
huile végétale - 350 - 400 ml.

Instruction:

Les ailes de poulet laver et séchées sont placées dans un bol, ajoutez du sel, des épices, une sauce à soja. Nous mangions tous vos mains et nous le mettons marinés pendant 4 heures.
Nous préparons deux chars: dans une partie, nous avons mis des œufs fouettés, et à un autre - un mélange de farine et de sésame. Nous ajoutons du sel dans les deux plaques.
Chaque aile de cornichon est sur le liquide d'œuf, puis coupée dans un mélange de sésame et de farine, aménagé pour un plat pour "séchage" de 12 à 15 minutes.
Dans la colline de Frither, l'huile et le mettre sur un petit feu. Dans l'huile d'ébullition, omettez doucement les ailes et faites-les frire jusqu'à la formation croustillante. Après la friture, posez-les sur des serviettes de papier.
Après quelques minutes, les ailes refroidies comme dans KFC avec une croûte de sésame peuvent manger, profiter d'un goût magnifique.

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Recette pour aujourd'hui - ailes La KFC, cuits à la maison.
Rapidement, savoureux, logement.

1. Ailes - 10 pcs
2. Huile végétale - tant pour fermer les ailes à la moitié.
3. paprika - au goût
4. Ail - Goûtez (ou paire de dents)
5. Sel - au goût
6. Cornflakes - Pour la panier

1. Oeufs de poule - 2 pcs
2. lait - 100 gr

Comment faire cuire des ailes à la KFC:

Nous prenons une douzaine d'ailes, nous examinons la présence d'une fonctionnalité et dans la casserole.

Eau et feu légèrement craché. Avant l'ébullition, la mousse a été retirée et retirée rapidement du feu. Soit refroidi dans le bouillon. Je vais vous dire le secret, le poulet le plus délicieux est fait de cette façon. Bouilli et sur le côté, cool. Essayez, vous ne regretterez pas. Eh bien, si vous avez complètement peur, alors soyons bu plus de 5 minutes.

Obtenons les ailes, les attrapons dans la farine, sécher dans la colonne vertébrale.

Voulez-vous, ajoutez un paprika et un poivron tranchant dans le flan. Voulez-vous un goût brillant - Squeeze l'ail là-bas. Eh bien, si les enfants vont éclater, il suffit d'effrayer. Et la puce dans la panange.

Dans le magasin le plus proche, nous achetons des flocons de maïs banaux sans aucun additif. Ils sont grands, mais pas des problèmes, juste cumérotez-les avec leurs mains. Nous paniquons après le flan.

La colonne vertébrale est faite comme ceci: nous avons battu 100 ml de lait avec deux œufs, avec une fiche et errer les ailes de poulet dans ce mélange, puis dans la panage immédiatement.

Et maintenant une minute de 10, reposons-nous, puis retournez-vous et ne vous inquiétez pas. L'œuf va rapidement sécher et dans 20 minutes la panange "tombe" dans les ailes. Nous réchauffons le chaudron avec de l'huile à 180 s. Nous donnons un bâton à l'huile. De cela est passé des bulles? Donc, l'huile est prête. Fry tu as besoin rapide. 30-60 secondes.

Nos ailes à la KFC sont prêtes. Disposez sur une assiette et servez avec des légumes.

Les rayures de poulet appétissantes sont un plat de marque en KFC. Mais pour essayer, ne dépensez pas nécessairement de l'argent pour le déjeuner dans la restauration rapide. Vous pouvez préparer ce plat et à la maison. Dans ce cas, tout sera beaucoup plus utile que dans l'original.

Ingrédients:

- 500 grammes

Pour Marinada:

sel - 1 h. Tel;
poivre - Paul ch. Tel;
paprika - 1 h. Soutien;
ail sec - plancher HP;
poivre épicée - pincée;
eau - 200 ml.;
vinaigre de vin - 30 ml.;
huile végétale - 20 ml.

Pour la panaison:

protéine d'œufs - 2 pcs;
sel - paul ch. Tel;
le poivre est un quart du ch.
paprika - Paul Ch. Tel;
ail sec - Quartier ch.
farine;
cornflakes (pas doux);
huile végétale.

Destraits de poulet comme dans KFC. Recette pas à pas

Pour la préparation du dynamitage de la maison, vous aurez besoin d'un filet de poulet ordinaire. En raison du fait que la viande blanche est utilisée et un peu de panier, la collation est obtenue plus de diététique que dans les restaurants de restauration rapide. Prenez une grande poitrine de poulet et rincez-la sous l'eau courante.
Coupez la forme sur les bandes de la même taille. Vous devez couper à travers les fibres.
Maintenant, allez à la préparation de la marinade. C'est fait très simple. Versez de l'eau dans un bol profond, ajoutez une huile de 20 ml d'huile végétale et de vinaigre de vin.
Assaisonner avec du sel, du poivre noir, de la paprika et de l'ail sec. Pour la luminosité du goût, ajoutez une pincée de poivrons aiguës.
Dans un bol avec marinade, décalage progressivement des morceaux de filet de poulet. Il est nécessaire de le mariner dans les deux heures.
Les morceaux de poulet à ramasser bien doivent être submergés. Préparez la panière, mélangeant des œufs avec du sel, du poivre, du paprika et de l'ail sec. Portez tout avec un fouet avant l'apparition de la mousse.
Mettre les cornflaques dans un autre bol. Ne prenez pas de doux, arrêtez votre choix sur ceux qui ont un goût neutre. Diviser pour obtenir une petite miette.
Troisième bol remplit de farine.
Maintenant, vous pouvez préparer des marges de poulet à la racine. Chaque pièce est immergée d'abord dans le mélange d'œufs, puis coupée en farine et enfin dans des flocons broyés.
Pour la friture, vous aurez besoin d'une casserole avec des buffets hauts, car le plat dans une grande quantité d'huile est préparé.
Placez les décapants de poulet dans la poêle à frire remplie d'huile végétale et regardez la croûte devenue dorée. Ne rôtiez pas la bezhetsy trop longtemps, afin de ne pas surcharger, sinon il s'avère sans goût.