Buruieni utile și comestibile în grădină. Proprietățile benefice ale buruienilor

Una dintre cele mai multe puncte importanteîngrijire paturi de grădină, gradina si gazon - prevenirea si indepartarea buruienilor. Metodele de combatere depind de tipul de buruiană, ea caracteristici biologiceși locuri de creștere. Să ne uităm la principalele tipuri de buruieni și să descriem metodele de control al răspândirii lor.

Daune și beneficii de la buruieni

Buruienile sunt de obicei numite plante care s-au „așezat” pe site pe lângă culturile cultivate. Lupta împotriva lor necesită mult timp și efort din partea rezidenților de vară. Astăzi, sunt cunoscute peste 2.000 de buruieni, inclusiv otrăvitoare și dăunătoare animalelor - aproximativ 100 de nume.

Indiferent cât de mult ne-am strădui, nu putem scăpa de buruieni o dată pentru totdeauna - acestea intră pe site printr-o varietate de surse:

• unele semințe de buruieni stau în sol și așteaptă conditii favorabile pentru germinare;
• îngrășăminte organice - dacă compostul nu a fost prelucrat corespunzător;
• material semințe de proastă calitate;
• semințele sunt purtate de vânt, animale, oameni (pe tălpile pantofilor).

Buruienile provoacă daune semnificative agriculturii și designului peisajului:

• sufocă plantele cultivate și reduce productivitatea acestora;
• eliberează substanțe nocive în sol;
• absorbi număr mare nutrientiși apă;
• creați umbră;
• poate provoca otrăvirea animalelor de companie;
• sunt un focar pentru dezvoltarea bolilor și dăunătorilor culturilor agricole.

Dar nu totul este atât de simplu. Agrotehnicienii notează că unele tipuri de buruieni aduc și beneficii. Buruienile cu rădăcini puternice sparg compactările solului și afânează solul, extragând substanțe utile de la adâncimi mari, care sunt inaccesibile iarbă de gazon și unele culturi de grădină. Astfel de plante fac un îngrășământ bun.

Clasificarea buruienilor

Toate buruieni clasificate în funcție de trei caracteristici biologice principale:

• speranța de viață;
• metoda de reproducere;
• mod de a mânca.

În funcție de speranța lor de viață, buruienile sunt împărțite în specii tinere și perene.

Minorii„Buruienile” se reproduc prin semințe. Acest grup include:

• efemer - sezonul de vegetație mai puțin de un sezon;
• primăvara - sezonul de creștere este același ca pentru anuale plante de gradina; mai des decât alte buruieni infestează culturile cultivate;
• anuale de iarnă - germinează la începutul toamnei; așezați plantațiile ierburi pereneși culturi de grâu;
• bienală - ciclu complet dezvoltarea include două sezoane de creștere.

Perenă buruienile pot crește într-un singur loc timp de până la 4 ani. După ce semințele se coc, organele supraterane ale plantei mor și sistemul rădăcină continuă să se dezvolte. În fiecare an cresc tulpini noi din partea subterană. Plantele perene se reproduc vegetativ sau prin semințe.

Următoarele tipuri de buruieni se disting în funcție de metoda lor de hrănire:

Buruieni în grădină: nume, descrieri, fotografii

Iarbă de grâu târâtoare trăiește în câmpuri, grădini de legume, grădini, câmpii inundabile, de-a lungul drumurilor. Are un sistem radicular adânc și se răspândește rapid în întreaga zonă. Tulpina buruienilor este erectă, frunzele sunt plate, lungi, cu o suprafață aspră. Iarba de grâu este foarte rezistentă la conditii nefavorabile, se înmulțește prin rizomi pe aproape orice tip de sol, perenă familia cerealelor. Iarba de grâu trebuie scăpată, mai ales dacă intenționați să plantați cartofi.

Dacă nu te lupți cu iarba de grâu, gazonul tău poate deveni complet acoperit de buruieni: foto

Leind de câmp (mesteacăn)- o buruiană perenă care învăluie tulpinile plantelor. O plantă poate confunda până la 2 metri patrati zona de cultură. Mesteacanii suferă cel mai mult tufe de boabe. Lungimea tulpinii este de până la 180 cm, frunzele sunt în formă de săgeată, fructul este o capsulă cu doi lobi. Rădăcini ramificate liindul de câmp Ele intră în pământ la o adâncime de cinci metri, așa că este foarte dificil să scapi complet de plantă - rădăcinile vor trebui să fie dezgropate.

Purslane - planta anuala cu tulpina groasă roşiatică şi frunze cărnoase. Lungimea tulpinii este de aproximativ 60 cm; lăstarii unei plante pot acoperi o zonă semnificativă a grădinii. Purslane poate fi folosit în scopuri medicinaleși în gătit.

păduchi de lemn (niic)- iernare anuală, efemeră. Apar lăstari de buruieni primavara devreme, iar când vine timpul pentru germinarea plantelor cultivate, păduchii crește într-un continuu covor verde. Culturile de morcovi suferă foarte mult din cauza acestei buruieni.

Pe vremuri, păduchii erau folosiți pentru a prezice vremea în viitorul apropiat. Se credea că, dacă după răsăritul soarelui, florile de pui nu se ridicau și nu se deschideau, atunci ar trebui să se aștepte precipitații în timpul zilei.

Shchiritsa aruncat înapoi- un anual de primăvară timpurie, caracterizat printr-o fertilitate foarte mare. Semințele de buruieni nu se tem de stresul mecanic și își păstrează capacitatea de a germina timp de 5-40 de ani. Planta are o tulpină înaltă pubescentă (până la 150 cm), frunze ovate-rombice, florile sunt colectate într-o inflorescență densă paniculată. Semințele pot germina de la o adâncime de cel mult 3 cm.

Ezhovnik (mei de pui)- contamineaza culturile de legume (floarea soarelui, morcovi, sfecla) la inceputul cresterii lor. În anii ploioși, poate sufoca complet culturile tinere rare. Tulpina atinge 120 cm înălțime, frunzele sunt late-liniare, ascuțite la margini, inflorescența este o paniculă cu spiculețe spinoase cu o singură floare, umplute cu semințe care arată ca meiul.

Satâri- începutul primăverii anuale. Trăsătură distinctivă- trunchiul și frunzele buruienilor se agață literalmente de îmbrăcăminte. Paiele tenace apar pe soluri fertile, bogate în calcar. Sistemul de cai al buruienilor este în formă de tijă, tulpina este tetraedrică, cu o înălțime de până la 1 m, iar pe coastele tulpinii sunt mici spini curbați în jos. Florile sunt culese în panicule dense; perioada de înflorire este vara.

Poșeta ciobanului- iernat anual, inflorind din primavara pana toamna tarziu. Viabilitatea semințelor durează aproape 35 de ani. Înălțimea tulpinii este de aproximativ 20-40 cm, frunzele sunt disecate pinnat, rădăcina este rădăcină pivotantă. Alb flori mici colectată chiar în vârful tulpinii, buruiana continuă să înflorească toată vara. În acest timp, planta produce 2-4 generații (semințele cad și germinează imediat).

Câmpul Yarutka- o plantă anuală cu fructe rotunde caracteristice cu o crestătură în vârf. Înălțimea tulpinii nu depășește 40 cm, frunzele sunt colectate într-o rozetă și sunt situate în apropierea solului. În perioada de înflorire, yarutka produce până la 50 de mii de semințe. Adâncime maximă, cu care pot germina semințele - 5 cm.

Semăna ciulin roz, mai cunoscut sub numele de ciulin, este o buruiană perenă comună care infestează orice recoltă. Înălțimea ciulinului poate ajunge la 1,5 m, suprafața tulpinii este înțepătoare. Forma frunzei este lanceolata, cu tepi de-a lungul marginilor. Plantă matură are un sistem radicular puternic care crește până la 6 metri adâncime. Pe coturile rădăcinii sunt așezați muguri, dând naștere la dezvoltarea lăstarilor supraterani.

Principala sursă de înfundare a grădinii cu ciulin este rădăcina verticală. Când luptați cu ciulinul de scroafă, este necesar să distrugeți sistemul radicular situat la o adâncime de 60-70 cm.

Buruieni de gazon: nume, descrieri, fotografii

Bluegrass- buruiană anuală. La începutul creșterii, planta este imperceptibilă, dar în timp buruiana înflorește și iese în evidență ca pete inestetice pe covorul gazonului. Bluegrass prosperă pe soluri compacte din zonele joase. Dacă îndepărtați buruiana în timp util, aceasta nu va apărea mult timp pe gazon.

Nu pot evita să apară pe gazon păpădie, ale căror semințe sunt purtate de vânt. Păpădiile „prind rădăcini” cel mai bine pe gazonele tinere, puțin plantate. Buruiana are rădăcini cărnoase care conțin o cantitate mare de nutrienți. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când luptați cu buruienile - pentru distrugerea completă, va fi necesar mai mult de un tratament cu erbicide selective.

Ranuncul târâtor- o buruiană perenă cu o tulpină care se târăște de-a lungul pământului. Lungimea plantei este de aproximativ 1 m, frunzele au o formă trifoliată. Buttercup se reproduce prin semințe și vegetativ. Se dezvoltă favorabil în locuri umede și insuficient luminate.

Muşchi, precum ranuncul, apare pe solurile umede din zonele joase. Pentru a o combate, gazonul trebuie aerat regulat și șanțuri de drenaj. Înălțimea mușchiului nu depășește 50 cm Dacă această buruiană nu este controlată, poate deplasa complet iarba de gazon și poate duce la aglomerarea solului.

Aspectul mușchiului poate indica o compoziție „săracă” a solului, o lipsă de nutrientiși aciditatea excesivă a solului

Patlagina crește adesea pe sol supra-compactat, călcat în picioare sau în locuri unde există umiditate stagnantă. Pentru a elimina adulții plantele se vor potrivi furculiță specială de grădină. Dacă pătlaginile au crescut semnificativ peste gazon, atunci trebuie utilizate erbicide selective.

Veronica filamentoasă se aseaza in sol umed bogat in elemente utile. Înălțimea plantei nu depășește 12 cm, tulpina este subțire, florile sunt delicate culoare liliac. Buruiana se reproduce prin lăstari.

Trifoi- cea mai problematică buruiană care provoacă multe probleme proprietarilor de gazon. O plantă perenă de 15-50 cm înălțime, sistemul radicular este rădăcină pivotantă, frunzele sunt ovoide. Apariția trifoiului poate indica o lipsă de azot în sol.

Creșterea activă a trifoiului poate fi provocată de potasiu și îngrășăminte fosfatice introdus în primăvară

Porc albă- o buruiană rezistentă la îngheț pe șantier, care crește de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. Înălțimea plantei poate ajunge la 1,5 m Adâncimea maximă de la care pot germina semințele este de 10 cm. Planta trebuie îndepărtată înainte de înflorire, deoarece o buruiană poate produce aproximativ 500 de mii de semințe cu timpi de germinare diferite.

Oxalis comun(varza de iepure de câmp) este o plantă perenă cu un sistem radicular puternic. Buruiana crește în grupuri și se „înfunda” ușor iarba de gazon. Oxalis este foarte rezistent la multe substanțe chimice, deci este cel mai mult mod eficient- smulgerea buruienilor prin rădăcini.

Fotografiile și numele buruienilor prezentate vă vor ajuta să recunoașteți și să eradicați din timp dăunătorii rău intenționați.

Buruieni benefice pe site

Nu toate buruienile sunt dăunători, de asemenea, puteți găsi plante sălbatice utile în grădină.

Albastru de floarea de colt- condimente vindecătoare în gătit. Se crede că planta are un efect diuretic, analgezic, coleretic și de vindecare a rănilor. O infuzie de flori ajută la furuncule, eczeme și conjunctivite. Inflorescențele uscate de floarea de colț sunt folosite ca colorant natural în gătit.

Trifoi roșu atribuite calități antiseptice și antiinflamatorii. Planta este utilizată în tratamentul aterosclerozei și al tusei uscate. Salatele de primăvară sunt preparate din flori de trifoi și frunze tinere, iar la gătirea felurilor principale se adaugă lăstari uscați.

Urzică tânără- un cadou valoros al primaverii. Conține o cantitate mare de vitamina C și caroten. Decoctul de urzici de băut stimulează metabolismul în organism și promovează pierderea în greutate. Urzica este folosită la gătit supe, borș, gătit cărni, omlete și alte feluri de mâncare.

Coada-calului- planta perena de pana la 60 cm inaltime Utilizata in tratament vezica urinarași ca agent antimicrobian. Planta uscată este preparată, infuzată și băută înainte de mese. Pentru a îmbunătăți circulația sângelui și a ameliora afecțiunile reumatismale, se recomandă să se facă băi „coada-calului”.

troscot (troscot)- o buruiană anuală care crește în grădini, parcuri, grădini de legume și gazon. Troscotul conține multe din punct de vedere biologic substanțe active: cumarine, flavonoide, uleiuri esențiale, vitamine și acizi fenolcarboxilici. Planta poate fi folosită ca antipiretic pentru răceli sau extern pentru a grăbi vindecarea rănilor și ulcerelor.

Prevenirea buruienilor

Va fi mult mai ușor să lupți împotriva buruienilor în grădină și gazon dacă nu sunt prea multe. Pentru a face acest lucru, este necesar să se ia măsuri preventive.

Prevenirea apariției buruienilor de grădină:

Bună, dragi prieteni!

Fiecare grădinar știe că ceea ce crește cel mai bine pe un teren este ceea ce nici nu a plănuit să planteze - buruieni care interferează cu creșterea și dezvoltarea legumelor și fructelor, așa că încearcă să scape de ele cât mai repede posibil. Totuși, dacă îți faci timp, poți beneficia și de prezența lor. Despre unii proprietățile benefice ale buruienilorși controlul rezonabil al buruienilor vom vorbi astăzi.

Buruieni - indicatori ai sănătății solului

Există mai multe moduri de a folosi buruienile, unele dintre ele sunt indicatori ai calității solului, de exemplu:

Dacă în zonă crește mușețel sau coada-calului, înseamnă că în sol există un conținut insuficient de var.

Abundența de quinoa indică o lipsă de materie organică.

Excesul de umiditate în sol favorizează creșterea rogozului, ranuncul și coada-calului. Formarea acestor ierburi este primul semn că terenul trebuie cultivat sau drenat.

Printre buruieni puteți găsi și cele medicinale, apoi trebuie să fie transplantate într-un colț al parcelei și folosite pentru tratament.

Important! Compostul nu trebuie să conțină rădăcini de plante adulte și semințe care pot încolți.

Unele dintre ierburile tăiate trebuie să fie înmuiate într-un butoi sau alt recipient de dimensiune similară (iarbă și apă într-un raport de 1:2). Îngrășământul va fi gata pentru udarea patului în 7-12 zile. Se folosește în proporție de 3 litri de amestec la 10 litri de apă.

Tipuri de buruieni

Cele mai comune buruieni sunt:

iarba de grau;

Amânare;

lepăd de pădure;

Hogweed.

iarba de grau

O plantă perenă cu rădăcini lungi, târâtoare, care se află în sol la o adâncime de aproximativ 15 cm Pentru a împiedica creșterea ierbii de grâu întregul complot, este necesar să-i plantați inamicul natural în apropiere - soiul dahlia " Băieți veseli" În acest caz, ar trebui să slăbiți în mod regulat solul și să-l udați din abundență. Astfel poți scăpa de iarbă în 2-3 ani.

Dacă un astfel de aranjament nu este posibil, atunci iarba trebuie pulverizată cu soluție Tornado. După 2 săptămâni iarba va deveni galben, iar acesta este primul semn al rădăcinilor care mor și nu va apărea din nou.

Amână

Se referă la plante erbacee perene cu rizom târâtor, tulpină dreaptă și ușor ramificată în vârf, poate atinge o înălțime de până la 1 m.

Dreamweed are un număr mare de rădăcini subțiri și rezistente. ÎN perioada de vara iarba trebuie tunsă în mod regulat pentru a preveni înflorirea, iar în jurul zonei infectate cu buruieni trebuie săpată o bandă de plastic la o adâncime de cel puțin 15 cm Toamna, partea de sol pregătită cu buruieni este acoperită cu hârtie compactată sau film întunecat. LA perioada de primavara mocul moare.

lepăd de pădure

Anual planta erbacee cu cilindric, ramificat, tulpină târâtoare de aproximativ 10 cm înălțime.

Woodlice este ușor de îndepărtat din zonă, dar poate crește suprafețe mari. Woodlice preferă să crească soluri acide, singura metodă de control este stropirea pământului cu cenușă de lemn.

Hogweed

Există tipuri de buruieni care nu pot fi îndepărtate manual, deoarece înțepă și pot lăsa arsuri. Acesta este tocmai tipul de plantă căruia îi aparține. Provoacă leziuni ale straturilor exterioare ale pielii cu suc toxic.

Iarba tânără trebuie săpată și arsă, iar la adulți, tubul de tulpină trebuie tăiat și umplut în restul de 2 linguri. l. sare și

Kislova N.M. M.: AST-Caiet de presă, 2009. - 288 p. Lumea buruienilor este un subiect puțin studiat de grădinari și grădinari. Într-adevăr, exterminând acestea musafiri nepoftitiîn paturi de flori și paturi, avem puțină idee despre ceea ce merită aceste plante, în afară de distrugere. Se dovedește că buruienile pot fi benefice. Tincturile de buruieni le vor înlocui pe cele periculoase chimicaleși scăpați culturile de dăunători. Și la începutul primăverii, buruienile vor fi primele care ne vor completa dieta cu vitamine. Ele sunt, de asemenea, folosite în farmaciile de acasă și cosmetice. Cu toate acestea, multe plante sunt otrăvitoare. De asemenea, veți învăța din această carte cum să recunoașteți otrăvirea și ce ajutor să oferiți. Format: djvu/zip

Nu te grăbi să scapi de ele repede. Poate vă vor servi bine...

Merită să știm despre beneficiile multor plante pe care noi, locuitorii de vară, suntem obișnuiți să le considerăm buruieni.

Păpădie.

Este extrem de nediscriminatoriu în propriile preferințe, așa că crește peste tot, pe orice sol, la lumină și la umbră, pe gazonul preferat, în paturi și pe stradă, în general, peste tot.

Cu toate acestea, beneficiile păpădiei depășesc cu mult toate dezavantajele!

Planta este foarte bogată în vitamine și minerale iar când este cosit, va servi drept materie primă excelentă pentru compost. Și desigur, nu numai pentru el. În zilele noastre, aproape toată lumea a auzit despre proprietăți medicinale păpădie (am scris despre asta aici) și beneficiile gemului făcut din ele (rețeta o găsiți aici). Tot din florile acestei plante le fac vin de casă si kvas!

Lemn de lemn.

Această buruiană preferă umbra și umezeala. În astfel de locuri se dezvoltă forță deplină. Pe vremuri, bunica mea avea iepuri, iar când plivia grădina punea mereu deoparte păduchii de celelalte buruieni, spunând că nu există nimic mai gustos și mai sănătos pentru iepuri decât iarba asta. Bunica mea din sat nu a studiat niciodată la universități, dar încă sunt uimit de cât de mulți oameni sunt atât de credincioși reguli de viață iar ea știa lucrurile fără să le cunoască măcar baza și baza științifică.

Woodlice este util nu numai pentru iepuri (deși și pentru ei). Pentru o persoană, această buruiană este doar o comoară substanțe utile. Este bogat în special în vitaminele K, E, A, C, magneziu și potasiu. Woodlice este recomandat să fie adăugat în salate, supe și preparate reci pentru deficit de vitamine și diverse hipovitaminoze. Planta are, de asemenea, proprietăți diuretice, antiseptice și antispastice.

iarba de grau.

Ce dezgustător este! Și cât de greu este să-l îndepărtezi pe acest tovarăș care s-a stabilit în grădină! Nu e de mirare că a fost numit târâtor, deoarece iarba de grâu se autopropagează în mod activ nu numai prin împrăștierea semințelor coapte în întreaga zonă, ci și cu ajutorul unui sistem de rădăcină care se dezvoltă și crește foarte rapid.

Apropo, aceste rădăcini sunt foarte utile. Ele pot fi consumate ca hrană proaspăt, și fiert, se adaugă în supe și feluri principale. Iarba de grau contine multe vitamine, saruri minerale, acizi benefici si zaharuri. Este această iarbă pe care animalele noastre de companie o mănâncă adesea când se găsesc în natură. Pentru pisici și câini, iarba de grâu este cel mai necesar medicament (sunt tratați cu ea pentru multe boli) și în același timp - o periuță de dinți (mestecând iarba de grâu, animalele își curăță dinții și dezinfectează cavitatea bucală). Așa a aranjat-o natura!

La om, iarba de grâu este utilizată activ în medicina populara pentru reumatism, cistită, urolitiază și colelitiază, gastrită, hemoroizi, diateză, bronșită, pneumonie, hepatită, diabet.

Oxalis.

Când ne-am vizitat pe bunica în sat, în copilărie am căutat și mestecat adesea această plantă, bucurându-ne de gustul plăcut acrișor. Apropo, oxalis nu a fost găsit în grădina noastră câmpurile sălbatice și periferiile pădurii cu gazonul lor dens sunt mai pe gustul ei. Și totuși există locuitori de vară care se plâng de această plantă.

Dar înlocuiește cu îndrăzneală binecunoscutul măcriș în supe și salate, având proprietăți similare cu acesta. Oxalis, ca și măcrișul, este bogat în vitamina C și acid oxalic.

Patlagina.

Ei bine, doar leneșii nu știu despre proprietățile acestei buruieni. Aceasta planta contine flavonoide, taninuri, vitamine si acizi organici, zaharuri sanatoase. În plus, în frunzele acestei plante au fost găsite urme de alcaloizi, fitoncide, oleină împreună cu factorul T, care pot crește coagularea sângelui.

Patlagina este renumită în special pentru proprietățile sale de vindecare a rănilor.

În gătit, se folosește împreună cu păpădia și măcrișul, adăugând la multe feluri de mâncare. Cunosc mulți locuitori de vară care tratează pătlagina cu o trepidație deosebită și o lasă să crească în liniște în multe colțuri ale grădinii lor, mai ales de-a lungul potecilor, unde această plantă îi place cel mai mult.

Amână.

Una dintre cele mai enervante buruieni. Extrem de tenace și greu de distrus. Între timp, dovleceii pot fi un bun competitor... pentru varza murată. Da, da, această plantă nu este doar comestibilă și foarte utilă când este proaspătă, dar nici nu își pierde proprietățile uimitoare atunci când este fermentată și sărată. De asemenea, este adesea uscat și adăugat la ceai iarna pentru a spori proprietățile imunitare ale organismului.

Și conține în special multă vitamina C, potasiu, cupru, mangan, fier și zinc, proteine ​​vegetale, fibre, carotenoide.

Acestea sunt buruieni atât de utile!

• Compost de buruieni

În prezent, întrebarea cu privire la beneficiile și daunele buruienilor a fost revizuită în mod semnificativ.

Și acum mulți oameni știu că buruienile pot aduce o contribuție semnificativă ca surse de substanțe utile și medicinale utilizate în medicină, cosmetologie și gătit.

Compost de buruieni - de asemenea varianta ideala folosind proprietățile benefice ale buruienilor

Buruieni benefice și proprietățile lor

De fapt, multe plante care se găsesc în aproape fiecare grădină și sunt considerate buruieni au proprietăți benefice uimitoare. Iată câteva dintre ele:

• Urzica

Servește ca indicator al solurilor negre, bogate în humus, deoarece crește pe ele.

Urzica are un efect uimitor asupra altor plante care cresc în apropiere: le crește rezistența, se modifică procese chimiceîn ele, stimulează formarea humusului. Dacă pe site-ul dvs. apar urzici, aceasta indică prezența unui sol cultivat și bogat organic. De asemenea, în ierburile care cresc în rânduri cu urzici, conținutul crește ulei esențial. Respinge insecta cartofului, care promovează o creștere mai sănătoasă a acestei plante. Urzica are, de asemenea, un efect benefic asupra oamenilor. Preparatele pe bază de această plantă cresc lactația, îmbunătățesc performanța inimii, stomacului, ficatului, rinichilor și reduc cantitatea de zahăr din sânge.

Urzica are un efect uimitor asupra altor plante care cresc în apropiere: le crește rezistența, modifică procesele chimice din ele, stimulează formarea de humus.

• Sorile

În general această plantă creează o atmosferă foarte favorabilă pentru creșterea plantelor cultivate. Ajută la eliminarea insectelor dăunătoare și a unor boli. Frunzele sale conțin fitoncide care luptă împotriva bacteriilor patogene.

Sorilea poate fi folosita pentru a imbunatati sanatatea plantelor prin prepararea unui decoct din ea. Pentru a face acest lucru, trebuie să opăriți 800 g de iarbă cu 2 litri de apă clocotită și lăsați amestecul timp de o oră.

Se adauga apoi inca 8 litri de apa si se pulverizeaza cu infuzie plante necesare. Frunzele de șoricel sunt folosite la prepararea salatelor și ca condiment pentru felurile principale.

• Muşeţel

De obicei crește pe soluri compacte și contribuie la structurarea lor, protejează de efecte nocive, vindecă solul, stimulează ușor creșterea culturilor de cereale, îmbunătățește proprietăți gustative ceapa și varza și, de asemenea, contribuie la dezvoltarea lor intensivă. Mușețelul medicinal are multe proprietăți medicinale și este folosit în multe preparate. O infuzie din această plantă are efecte antiinflamatorii, analgezice, bactericide și are un efect benefic asupra creșterii imunității umane.

Pentru a mulci copacii și tufișurile cu buruieni, este necesar să le împrăștiați într-un strat de 10 - 15 cm sub ei, iar aceasta va avea o efect uimitor

• Comfrey (boraj, rădăcină grasă)

Îngrășământul obținut din această buruiană funcționează bine pe culturile care au nevoie de mult potasiu și o cantitate mică de azot. Acestea includ fasole, roșii și castraveți. Frunzele și tulpinile acestei plante îmbunătățesc activitatea cardiacă la oameni, calmează, ameliorează durerea și au efect diuretic. Borajul poate fi folosit de minune în salate, mai ales cu bucăți de carne fiartă, mazăre verde, ierburi și smântână ca sos.

Pentru a preveni dacha să devină plină de buruieni sau totul despre controlul buruienilor

• Păpădie

Această plantă nu este doar un material pentru a face coroane și a face dorințe, ci și o buruiană omniprezentă care poate fi folosită. Această plantă produce etilenă gazoasă, care accelerează coacerea fructelor în pomi și culturi de legume. Este benefic pentru oameni de la vârf la rădăcină. Polenul plantei conține cantități mari de mangan, bor și alte oligoelemente. Prin urmare, dulceața este adesea preparată din mugurii florali ai plantei. Frunzele tinere care conțin vitamina C pot fi adăugate în salate, supe verzi și sărate, vinegrete și chiar carne tocată.

Această plantă produce etilenă gazoasă, care accelerează coacerea fructelor din meri și culturi de legume.

Un înlocuitor de cafea este preparat din rădăcini uscate de păpădie după măcinare.

• Pelin

Are un efect foarte deprimant asupra plantelor vecine, dar un decoct din acesta este un remediu excelent pentru combaterea omizilor.

• Ciulin și ciulin

• Iarbă de grâu târâtoare

Un adevărat dezastru pentru mulți grădinari și grădinari. Se răspândește foarte ușor în toată zona și este foarte greu să scapi de această buruiană târâtoare cu un sistem radicular foarte puternic și ramificat. Dar nici Mama Natura nu l-a ignorat, dăruind proprietăți unice. Deci, rizomii și frunzișul pot fi folosiți în iarba de grâu. Ele sunt uscate și utilizate în produse din făină de copt și jeleu de gătit. Când este proaspătă, poate fi folosită pentru a pregăti garnituri, salate și supe.

Frunzele acestei plante adaugă un gust deosebit preparatelor, ajutând la creșterea poftei de mâncare.

Și iarba de grâu ajută la eliminarea tusei, a bolilor vezicii urinare, a sângerărilor și ajută la îmbunătățirea metabolismului.

• Patlagina

Frunzele acestei plante au o mulțime de substanțe utile: vitamina K, acid citric, caroten. Când este proaspătă, această plantă are un efect laxativ și acționează asupra oamenilor ca agent analgezic, de vindecare a rănilor și bactericid. Și cine în copilărie, rupându-și genunchiul, nu a aplicat această frunză minune pe rană? Patlagina poate fi folosita si in garnituri, salate, preparate din carne si peste se poate adauga in cotlet de cartofi, carne tocata, supe si supa de varza. Sucul de pătlagină poate fi folosit la prepararea băuturilor reci.

Mai sus, a fost discutată doar o mică parte din proprietățile benefice ale buruienilor care se găsesc cel mai des în zonele noastre. După cum puteți vedea, chiar și aceste plante pot fi folosite în beneficiul cauzei.

Pe lângă prepararea decocturii, alimentele, medicamente din buruienile benefice, acestea pot fi folosite și pentru a ajuta plantele cultivate pe site-ul dvs. Ar fi o idee bună să citiți acest articol despre buruieni.

Mulci de buruieni

De mulți ani acum grădinari cu experiență iar grădinarii folosesc o metodă precum mulcirea pentru a crește productivitatea parcelei. Cu toate acestea, mulți oameni uită că material ușor accesibil poate fi folosit pentru prepararea mulciului: mușețel, quinoa, traista ciobanului și alte buruieni. Adesea, aceste plante sunt pur și simplu aruncate și în zadar, deoarece pot aduce beneficii considerabile.

Dacă un măr este mulcit numai cu acest material, atunci primește de două ori mai mult fosfor, potasiu și azot decât fără această procedură.

Pentru a mulci copacii și tufișurile cu buruieni, trebuie să le răspândiți într-un strat de 10 - 15 cm sub ei, iar acest lucru va avea un efect uimitor. Unii oameni se îngrijorează dacă ierburile dezgropate se vor putea restabili în pământ? Nu dacă mai întâi periați solul de buruienile smulse. Această procedură simplă va împiedica toate buruienile să prindă rădăcini, cu excepția ierbii de grâu. Este mai bine să colectați aceeași buruiană, fără să vă scuturați de sol, într-o grămadă mică de aproximativ un metru înălțime. În doar șase luni, planta se va transforma într-un humus frumos, cu curgere liberă, cu o mulțime de proprietăți utile.

Puteți mulci solul în siguranță cu iarbă cosită, păpădie sau lapte. Știți de ce trebuie să vă dezgropați terenul toamna?

Rezultatele utilizării mulcirii buruienilor depășesc toate așteptările.

De exemplu, dacă un măr este mulcit numai cu acest material, atunci primește de două ori mai mult fosfor, potasiu și azot decât fără această procedură. Un an sau doi mai târziu, după mulcirea cu buruieni, în sol se observă un număr mai mare de râme. După ploaie sau udare, pe solul mulcit nu se formează o crustă tare, care dăunează plantelor. Această procedură este eficientă și împotriva formării solurilor nisipoase.

Buruiana care este bună pentru sănătate și frumusețe (video)

Compost de buruieni

Compostul de buruieni este, de asemenea, o opțiune ideală pentru valorificarea proprietăților benefice ale buruienilor. În loc să aruncați buruienile, le puteți folosi pentru a pregăti un amestec care va ajuta la creșterea randamentului pe site-ul dvs.

Cum să faci asta? Este foarte simplu!

• Asezati toata iarba cosita, precum si buruienile colectate din zona, intr-un loc pentru prepararea compostului si zdrobiti-o usor.
• Atunci natura preia controlul: soarele, apa si aerul. Sub influența lor strat superior masa verde formată se ofilește și se usucă. Când se întâmplă acest lucru, este necesar să adăugați un alt strat de masă proaspătă, sub care se creează imediat un efect de seră, iar microelementele își fac treaba, transformând iarba uscată în humus frumos.
• O creștere a temperaturii în straturile inferioare face ca și stratul superior să se usuce, chiar dacă vremea este răcoroasă.
• Ca rezultat al tuturor acestor procese, într-un an sau doi veți primi material excelent - compost organic, care poate fi folosit pentru fertilizarea site-ului dvs.

Proprietăți utile buruienile nu stau numai în compoziția lor directă, ci și în cei pricepuți și utilizare practică buruieni pentru tine și site-ul tău.

Atentie, doar AZI!

Buruienile de care fiecare grădinar încearcă să scape sunt de fapt foarte utile. Medicii de plante vă sfătuiesc să nu aruncați păduchi sau să semene ciulin după plivire, ci să le folosiți pe masă, deoarece conțin o mulțime de vitamine, fitoncide și microelemente. Şi ce dacă buruienile sunt utileși de ce merită atenția noastră.

Oxalis comun

Principalul concurent și înlocuitor al măcrișului. Conține nu mai puține vitamine decât măcrisul, în primul rând vitamina C și acid oxalic și, prin urmare, poate fi adăugat în supa de varză, vinegrete și salate.

lepăd de pădure

Această buruiană crește în locuri umede din grădină - păduchii funcționează bine împotriva deficienței de vitamine și poate fi adăugată în vinegrete, salate, precum și în primele feluri și piureuri.

Lungwort

Lungwort, sau mai degrabă frunzele sale, se adaugă în salate, piureuri, supe și chiar carne tocată pentru plăcinte, dă preparatelor gustul de vermut. În Anglia, este chiar crescută special ca plantă culinară.

Ciulin și ciulin

Ciulinul și ciulinul sunt, de asemenea, foarte utile - rădăcinile de ciulin conțin inulină, care ajută la tratarea diabetului. Frunzele de ciulin dau un gust unic preparatelor si cresc pofta de mancare se adauga in supe si salate, dupa inmuierea lor soluție salină apă.

Păpădie

Zestul tău Am publicat deja o rețetă minunată de terci de hrișcă bogat în vitamine cu frunze de păpădie. Aceasta este o plantă foarte utilă, totul de la vârf până la rădăcini. Prin urmare, polenul florilor de păpădie conține o mulțime de mangan, bor și alte oligoelemente muguri de flori facand dulceata. Frunzele de păpădie conțin o mulțime de vitamine, în special vitamina C. Frunzele tinere (nu conțin amărăciune) sunt bune de adăugat în salate, vinegrete, solyankas și supe verzi se pot adăuga frunze tăiate mărunt în carnea tocată. Rădăcinile de păpădie conțin inulină, zaharuri și proteine ​​vegetale. Un înlocuitor de cafea este preparat din rădăcini uscate, prăjite și măcinate.

Poșeta ciobanului

Foarte plantă utilă, contine vitaminele B2, C, caroten, acid citric si malic, fitoncide, saruri minerale. Folosiți-l atunci când pregătiți salate, supe și plăcinte. Și semințele de traista ciobanului pot fi folosite cu succes în locul muștarului și piperului.

Patlagina

Frunzele de pătlagină conțin vitamina K, caroten, acid citric iar frunzele sale tinere pot fi adăugate la cotlet, caserole și salate.

Coada-calului

Spiculete coada-calului bogat în grăsimi și carbohidrați, îl puteți adăuga la plăcinte tocate, supe și salate.

Iarbă de grâu târâtoare

În iarba de grâu, puteți folosi totul, atât frunze, cât și rizomi. Frunzele se usucă și se zdrobesc și se adaugă în făină și jeleu la copt. În supe, garnituri și salate se adaugă rădăcini proaspete.

Foricul comun

O buruiana extrem de utila, contine saruri de mangan, fier si bor se adauga in condimente la carne si preparate din peste, în supe și chiar lăstarii tineri sunt fermentați împreună cu frunzele pentru iarnă. În ceea ce privește utilitatea, varza murată nu este în niciun fel inferioară varzei murate.

Sorile

Nu ratați momentul înfloririi șoricelului - în această perioadă este utilă întreaga sa parte supraterană. Frunzele și lăstarii pot fi adăugate la condimentele pentru felurile principale și salate.

știind util proprietățile acestor ierburi minunate, nici nu pot îndrăzni să le numesc buruieni, Zestul tău sfătuiește să le adăugați uneori la feluri de mâncare pentru a vă diversifica meniul .

Mai multe articole pe acest subiect:

1 Proprietăți benefice ale buruienilor - mit sau realitate? ^

Video cu subiectul Video despre păpădia cu buruieni benefice Faceți clic pe Play pentru a vizualiza

S-a dovedit că nu orice buruiană pe care o găsim în grădina noastră preferată este dăunătoare. Același lucru este valabil și pentru buruienile care apar pe paturi de flori. Nu are rost să luptăm cu plantele care sunt sigure, suntem siguri oameni de știință din lume acest. Și prezintă rezultatele unor studii recente. Astfel, s-a stabilit că, de exemplu, păpădia comună are proprietăți foarte benefice.

Acesta este cel care se recomandă nu numai să fie folosit în alimente sub formă de salate și chiar ca înlocuitor de cafea, ci și să fie folosit ca adevărat remediu, care îmbunătățește funcția hepatică. Experții sunt încrezători că această plantă specială, adesea confundată exclusiv cu o buruiană, poate vindeca sau proteja o persoană de diferite boli. În plus, experții spun că păpădia conține o mulțime de vitamine, precum și zinc, potasiu și fier.

O altă plantă numită corn împuțit asiatic îi poate ajuta pe cei care suferă vene varicoase venelor În plus, această buruiană stimulează funcția creierului. Și sunt multe astfel de exemple! Până în prezent, oamenii de știință au descoperit câteva zeci de plante - buruieni care se pot lăuda cu proprietățile lor benefice!

Video pe subiectVideo despre beneficiile buruienilor de urzică Faceți clic pe Play pentru a vizualiza

Dacă luăm în considerare că buruienile au proprietăți benefice, atunci merită să ne gândim dacă are sens să le combatem. Până la urmă, anterior toate eforturile au fost aruncate în acest sens, în special pe câmpurile fermelor colective și de stat. Poate că este mai bine să controlezi astfel de „dușmani falși” și să încerci să „gestionezi” buruienile, astfel încât să poată fi, de asemenea, utile?

Deci, sfaturi de la grădinari atenți:

• Urzica poate crește rezistența plantelor la dăunători. Se crede că este urzica Nu le plac limacșii. În plus, această plantă arzătoare îmbunătățește creșterea roșiilor. În ceea ce privește oamenii, beneficiile sunt și ele enorme. Puteți folosi urzici pentru a face salate și chiar pentru a găti borș verde!
• Buruienile precum ciulinul de scroaf ajută și plantele (cum ar fi dovleceii, castraveții, pepenii verzi și pepenii, porumbul și ceapa). Pur și simplu creează umbra necesară și, cu ajutorul sistemului său radicular, atrage la suprafața pământului toate substanțele utile care s-au acumulat în straturile adânci ale solului.
• Și iată o altă buruiană binecunoscută - bindweed. Altele, mai multe nume celebru această plantă - " mesteacăn”. Sătenii ei știu: este aproape imposibil să o îndepărtezi, deoarece chiar dacă o pliviți, această buruiană crește și mai mult. Având rădăcini lungi și partea de sus, isi indeplineste si el rol important, acoperind pământul de soare și vânt.

După cum spun experții, aceste plante apar doar acolo unde omul însuși a perturbat echilibrul natural prin activitățile sale economice.

Aceasta înseamnă că buruienile par să protejeze solul și să-l îmbogățească cu minerale. La urma urmei, în faunei sălbatice, adesea, buruieni în astfel de cantitati mari nu se reproduce. Dacă nu te-am convins, atunci te vei gândi măcar la beneficiile buruienilor din grădina ta. Și încearcă să nu distrugi fără gânduri chimicale ceva care poate veni în ajutorul tău și al recoltei tale.

Video pe subiectVideo despre cocktailuri cu vitamine din buruieni Faceți clic pe Redare pentru a vizualiza

• Rădăcinile decojite și uscate sunt folosite pentru a face... cafea! În mai multe țări, se fac chiar vin și gem din această plantă. Puteți face o salată de păpădie.
• Quinoa: De asemenea, conține o mulțime de vitamine și minerale. Aceasta este o rudă cu... spanacul! E puțin în ea acid oxalic, care este interzis pentru utilizare în unele boli grave. Puteți face piure de quinoa.
• Brusture. Lider printre ierburi în vitamine și minerale. La fel de valoroase varză albă. Salatele sunt preparate din brusture, puteți găti chiar și supă de varză.
• Urzica. Urzica de mai este utilă în special pentru setul său de vitamine. Se pot prepara supe, salate, piureuri si supa de varza.
• Comfrey. Băile cu adăugarea acestei plante redă tinerețea pielii. Un piure din frunze este folosit de herboriști pentru a trata rănile, iar o infuzie poate ameliora durere de dinţi. În plus, sucul frunzelor sale este

Când pliviți un teren, majoritatea grădinarilor nici măcar nu se gândesc la faptul că aruncă o mulțime de plante utile care poate fi mâncat. Buruieni benefice Ele trebuie să fie cultivate special în grădină, dar pot fi utilizate pe scară largă.

Dacă vă familiarizați cu ce ierburi sunt utile și cum pot fi folosite, atunci îngrijirea zonei va deveni imediat mult mai plăcută. Singurul lucru de care trebuie luat în considerare atunci când colectăm această bogăție din lumea florei este curățenia mediului. Luarea plantelor dintr-un loc nefavorabil vă poate face rău în loc să primiți beneficii.

Cele mai comune buruieni benefice

Cea mai dificilă buruiană de tratat este buruiana. Un sistem de rădăcină deosebit de puternic și numeroși muguri fac iarba să fie extrem de tenace și dă necaz în mod constant grădinarului. Cu toate acestea, vă puteți reconsidera punctul de vedere asupra plantei. Dryweed este o buruiană comestibilă care conține cantitate uriașă substanțe utile. Primavara apare destul de devreme. Verdeturile sale ajută la rezolvarea unor probleme precum deficitul de vitamine, care se dezvoltă după iarnă. Planta conține:

• acid ascorbic,
• caroten,
• glucoză,
• potasiu,
• zinc,
• cupru,
• calciu,
• fier,
• fibră.

Dacă includeți dovleceii în meniul zilnic în timpul sezonului de creștere, puteți reduce foarte mult riscul de neoplasme maligne, boli cardiace și vasculare. În plus, are un efect pozitiv asupra sistemul imunitarși compoziția sângelui. Pentru tulburările digestive, planta va fi, de asemenea, benefică.

Urzica

Urzica crește în grădina tuturor. Aparține familiei „arzătoare”. Planta poate fi folosită împotriva multor boli, de la inflamatorii până la anemie. Prezența vitaminei K în concentrații mari explică de ce formulările din plante ajută la oprirea rapidă a sângerării. Urzica este necesară mamelor care alăptează, deoarece îmbunătățește compoziția laptelui, făcându-l mai gras și mai hrănitor.

Urzica este folosită și la gătit, ca multe alte buruieni comestibile din grădină.

Patlagina

Patlagina este mai ales plantă utilă. Planta este foarte rezistentă. În folk și medicina traditionala Partea sa supraterană este apreciată, deoarece conține o cantitate record de substanțe benefice sănătății umane. Principalele sunt:

• vitamine,
• minerale,
• mucus,
• fitoncide,
• acizi organici,
• flavonoide,
• polizaharide.

Din cele mai vechi timpuri, pătlagina a fost folosită ca agent antiseptic și hemostatic. În plus, planta se vindecă boli inflamatorii sistemul respirator, în care există un volum mare de mucus în tractului respirator. Sucul, proaspăt stors din frunzele plantei, este saturat cu mucus natural, care este medicinal și ajută la tratarea patologiilor tractului gastrointestinal.

Buttercup caustic

Planta este otrăvitoare, așa că ingerarea ei este interzisă. Toxicitatea sa este asociată cu apariția acidului senilic în momentul defalcării componentelor care alcătuiesc buttercup. Extern, planta este folosită ca medicament pentru multe boli, care pot înlocui unele medicamente farmaceutice.

Tincturi din asta planta medicinala frecat pentru reumatism, boli articulare și lupus eritematos sistemic.

Când utilizați ranuncul caustic, trebuie să fiți atenți, deoarece aplicarea excesiv de frecventă a medicamentului duce la iritații grave ale pielii.

Papadia officinalis

Păpădia, familiară tuturor, este o buruiană omniprezentă, cu înflorire abundentă și strălucitoare, care poate fi folosită în gătit și în medicina populară. Planta este perena. Are o rădăcină în formă de robinet, a cărei lungime poate ajunge până la 60 cm. Frunzele sale conțin un suc de lapte cu gust amar. Nu întâmplător păpădia este numită elixirul vieții. Este bogat în vitamine și minerale și are un efect benefic asupra tuturor sistemelor și organelor umane. Acest planta medicinala are efecte antiinflamatoare, diaforetice, diuretice, expectorante, reparatoare și anticancerigene foarte puternice.

Este mai bine să folosiți plante tinere colectate primăvara pentru tratament, deoarece conțin cantitatea maximă de substanțe utile.

Este bine să adăugați frunze fragede în salate. Le vor da un gust picant și vor adăuga vitamine.

lepăd de pădure

Buruiana crește pentru o perioadă mai scurtă de timp decât durează sezonul cald, iar grădinarul trebuie să aibă timp să beneficieze maxim de ea. Utilizarea plantei ca supliment de vitamine în primăvară vă permite să eliminați semnele de deficiență de vitamine și să îmbunătățiți starea organismului. Woodlice are, de asemenea, un efect antitumoral, care vizează atât neoplasmele benigne, cât și cele maligne.

Extern, pe conurile de hemoroizi se aplică o pastă de iarbă. Promovează resorbția lor și previne sângerarea abundentă.

Quinoa

Buruiana de quinoa este comestibilă. Pe baza plantei, suplimentele alimentare sunt produse pentru a oferi suport vitaminic organismului. Cu toate acestea, grădinarii pot obține tot ce au nevoie de la o plantă oriunde la cel mai bun mod mâncând-o. Înainte de a mânca, quinoa trebuie curățată de acid oxalic, pentru care este folosită suc de lamaie sau tratament termic.

Conform cercetărilor, buruiana este semnificativ mai sănătos decât spanacul datorită concentrației de vitamine B, minerale și proteine.

Se mănâncă frunzele și tulpinile de iarbă. Pregătiți quinoa folosind rețete de spanac. ÎN formă pură Este mai bine să consumați iarba după aburire, deoarece în acest caz verdeața va fi mult mai fragedă.

Proprietățile benefice ale buruienilor trebuie folosite cât mai mult posibil. Vara, grădinarii și grădinarii se pot întreține nu numai cu recoltele din plantațiile lor, ci și cu plante care nu necesită îngrijire și cresc singure ca bonus.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați doar pe proprietățile benefice ale plantelor. Când apar primele semne diverse boliÎn primul rând, trebuie să vezi un medic!