¿Cuál es el caqui de grado? Limpieza y almacenamiento de la cosecha. Grade Persimmon Virginskaya

Con el inicio de finales de otoño en los estantes. mercados rusos Aparece la baya de invierno - caqui. Frutas dulces hermosas color naranja Atraer instantáneamente la atención de los compradores que prefieren esta destrucción jugosa y útil que se contiene en sí mismos. gran cantidad Vitaminas, tan necesarias en el invierno. Sin embargo, tratando de caqui, muchos enfrentan sensaciones asombrosas en la boca, capaz de estropear una impresión positiva de la compra, porque no todos saben cómo elegir sus frutos, caracterizados por variedades de variedad.

¿Cuál es el caqui y cuáles son sus propiedades útiles?

La belleza del caqui en la gente a menudo se llama "manzano cardíaco", el "sol naranja" y la "comida de los dioses" por el asombroso gusto y los beneficios que trajeron organismo humano. Estas frutas se pueden atribuir de manera segura a las especies subtropicales que prefieren crecer en el clima de calor. Actualmente, más de trescientas especies de esta planta, que tiene varios tonos de gusto, que van desde el grifo rico, hasta el dulce inferior.

Caqui - fruta deliciosa y saludable

Máximo poder curativo Las plantas se manifiestan en noviembre a diciembre. Sin embargo, en los estantes de las tiendas, es la mayoría de las veces puede cumplir con un tipo indigno que tiene menos sustancias útiles. Por esta razón, al comprarlo es deseable dar preferencia a las presentaciones más maduras, caracterizadas por un sabor más dulce y capaz de dar beneficio máximo Tu salud.

Los árboles de caqui pueden alcanzar una altura de 30 metros.

Las frutas no relacionadas son conocidas por su gusto de tarta, presente a expensas del alto contenido de Tanin, desapareciendo en el proceso de maduración de bayas. Es gracias a Tanin, esta planta logró proteger sus "semillas" de las comidas prematuras por aves, animales y microorganismos.

Los beneficios del caqui fueron conocidos desde la antigüedad, porque era esta baya la que era famosa por las impresionantes propiedades capaces de proteger a una persona de un resfriado. Gracias al contenido de las vitaminas del Grupo A, C, P, se consideró un magnífico agente de fijación de inmunorrecciones, que también preservaba los jóvenes de la piel, para reducir la probabilidad de cáncer, así como varias veces para aumentar la resistencia del cuerpo. .

Además, las frutas montadas contienen mucha pectina, lo que le permite hacer frente a los trastornos de la digestión. Una gran cantidad de fibras dietéticas contenidas en esta baya hace posible restaurar efectivamente el trabajo intestinal. Además de calcio, magnesio, hierro, taninos, yodo, fósforo y potasio, hay antioxidantes, lo que da la oportunidad a una persona para extender a los jóvenes. Y el alto contenido de glucosa le permite cuidar la salud del sistema cardiovascular. Al usar regularmente una fruta por día, puede superar la fatiga acumulada, mejorar la eficiencia y la calma. sistema nervioso. Sin embargo, el PERSIMM aún no vale la pena abusar.

El caqui contiene muchos vitaminas útiles y elementos

Video: Perspectivas útiles de caqui.

¿Qué variedades se pueden encontrar en los estantes de la tienda?

A pesar de la gran cantidad de variedades de frutas en los mostradores de las tiendas rusas, es posible reunirse con solo algunos de ellos, lo que difiere en el gusto más atractivo. Una de las variedades favoritas de este producto es el caqui de la esquina que es famoso por su dulzura especial. Este grupo incluye tal variedades famosas, como:

• reina
• Hiáconia,
• Girativamente
• Zengi Maru.

Una de las variedades más comunes del caquimon de la familia Korolkov es un Giakum, que difiere muy grande y hermosa, en forma de frutas ligeramente oblongas, que pesan 250 g, y la intensidad del color varía de amarillo claro a marrón. La pulpa de esta variedad es muy suave y dulce al gusto, y su color se asemeja al chocolate, por lo que esta variedad a menudo se confunde con la variedad Zengi Maru. La piel densa y suave de esta variedad es la clave para el transporte exitoso y almacenamiento largo. Además, adquiriendo incluso frutos indignos, no sentirá la tarta del sabor.

Grand PERSONES Hiácen

El grado Zengi-Maru Pershma es casi indistinguible para la mayoría de las características de la variedad Hiacume, con la excepción de la pulpa de una sombra de chocolate más oscura. El sabor de este feto es aún más dulce, y el número de piedras también es muy grande, lo que indica más nivel alto Cualidades de sabor de este producto. Este caqui crece en áreas, la temperatura del aire en la que no cae por debajo de +15 grados Celsius.

Debido al cruce de caqui con un manzano, fue posible no tener menos variedades de manzanas interesantes y queridas por muchos rusos, entre los que se encuentra Sharon. Su el mejor aromaNotas de composición características de los frutas de membrillo y albaricoque combinados con una extraordinaria de juicio y un gusto increíble. La carne de esta variedad híbrida, incluso con el envejecimiento completo, sigue siendo naranja sólida y brillante. Además, en estos frutos no encontrarás huesos.

El grado del Persimmon Sharon es famoso por la ausencia de huesos.

Los tamaños más grandes de frutas, son famosos por las variedades del caqui oriente o japonés. Un árbol puede renunciar a sus propietarios de 500 kg de cosecha, poseiendo la altura de no más de 10 metros.

Pasmón japonés famoso por frutas muy grandes.

Además de las variedades de amor térmica, hay variedades resistentes a las heladas que son especialmente honorables entre los jardineros de Rusia. Éstas incluyen:

• Virgen, o americano,
• ruso
• Mount Goveralla,
• Monte romano-kos.

Virgin Persimmon, es un árbol bastante grande, aproximadamente 25 m de altura, capaz de soportar una temperatura menos sin la necesidad de refugio dentro de -35 C. Frutos de esta variedad son diferentes pequeños tamaños, de 2 a 6 cm de diámetro y deliciosa pulpa.

Variedad Virgin Gorma

Las frutas extremadamente pequeñas tienen un grado ruso, primero derivado de la Crimea. Árbol de lujo Alrededor de 4-5 metros de altura le da hermosas bayas ligeramente con sabor con depilación. El peso de cada uno de ellos puede ser igual a 70 g. Este tipo madura a finales de octubre, y en noviembre sus frutos se vuelven muy suaves. Las copias no dejadas tienen un efecto vinculante, y el campo de lograr la madurez que este caqui se vuelve contráctil, y su carne alcanza la consistencia de KISL.

Grandes personas rusas

Mount Goverla Mountain tiene grandes frutas, que pesan 270 g, y su pulpa se distingue por Borgoña y un magnífico gusto. El período de maduración del cultivo cae a fines de octubre, y los propios árboles pueden resistir las heladas a -24 o C.

GRADE PERSIMMON MOUNTE GOBRIFERLA

Persimma Mount Roman-Kos le da a sus admiradores frutos amarillos, listos para su uso a principios de noviembre. La ventaja de estas bayas es su período de almacenamiento a largo plazo, lo que le permite disfrutar de su hermoso sabor antes de enero.

Grand Persimmon Mount Roman-Kosh

Cómo elegir correctamente Persimmon

Eligiendo caqui, la mayoría de los compradores buscan adquirir frutos dulces e infelices de la madurez suficiente. Debe recordarse que la dulzura depende no solo de su envejecimiento, sino también de la variedad. El más dulce al gusto es el representante de la familia Korolkov, mientras mantiene la firmeza de la pulpa.
Sin embargo, si no se ve afectado, la posibilidad de enfrentar el efecto astringente cuando siempre existe.
Querer comprar lacqualidad madura y sabrosa, basta con prestar atención a varios factores que testifican a su disposición completa para usar.

Detener su elección en el caqui de la calificación de la reina, vale la pena recordar que es diferente alta densidad En comparación con otras variedades.

El punto a las frutas bastante abrumadoras de caqui podrán tener sus hojas octopladas que deben tener color oscuro Y ser seco. Si los eleva y vea el tinte marrón en esta área, puede estar seguro de que tiene una fruta completamente madura en la mano. Bajo las hojas de frutas inmaduras, notará una naranja brillante.

Los folletos acumulativos de caqui deben estar secos.

Mirando a Fruozca, puede determinar en qué estado de madurez se retiraron los frutos del caqui del árbol. La fruta seca indica que el caqui se eliminó en una condición totalmente preparada, y las frutas con una fruta completamente seca se eliminaron de antemano y se revelaron durante el proceso de transporte y almacenamiento. Tal caqui será menos fragante, sin embargo, sus cualidades de sabor aún estarán en la altura.

Características de la elección de variedades de caqui Korolev

Si tiene que elegir un caqui relacionado con la familia del Corolón, es necesario prestar atención a los signos adicionales característicos de estas variedades. Mirando el corte fetal mostrado por el vendedor, asegúrese de que haya huesos formados, que son un signo de polinización. Son los frutos que se distinguen por un tinte pardo de la pulpa tendrán el sabor más dulce. Inretió un rey, a pesar de sus excelentes propiedades, puede tener una lluvia innecesaria.

Caqui korolev en el contexto

Tradicionalmente, la piel de las frutas cardianas de esta variedad tiene un aroma rojizo-oscuro, tinte y único. La pulpa tiene un gran número de venas marrón oscuro, difiriendo en esta elasticidad.

Una de las señales superadas es la suavidad superflua de las frutas. Tal caqui literalmente se desmorona en sus manos, lo que demuestra la pulpa, que recuerda la consistencia del atasco. Las frutas descansadas no se pueden almacenar durante mucho tiempo, y necesitan comerlas en alimentos con mucho cuidado.

El caqui licado difiere en una suavidad excesiva.

Cómo elegir una fruta sabrosa y dulce, que no teje: video

Lo que Persimmune no debería comprar

Elegir una fruta en los mercados y en los estantes de la tienda, evaluar cuidadosamente la apariencia de los bienes y renunciar a la adquisición de si los frutos están dañados. En cumplimiento de las condiciones de transporte, la vida útil de este producto es de 1,5 a 4 meses. Sin embargo, el almacenamiento inadecuado puede provocar la apariencia de la pudrición negra y gris en las frutas, que también puede afectar incluso las frutas insoportables. El problema es que en el proceso de cosecha, esta enfermedad es imposible de identificar. Los primeros signos de las roturas se hacen notables solo en la etapa de almacenamiento y maduración.

Caqui afectado por la podredumbre, no es adecuado para su uso

Uno de los principales signos de rotura es la aparición de puntos negros con un límite pronunciado. Con el tiempo, se están volviendo cada vez más, y su diámetro aumenta significativamente. Por lo general, el daño a la podredumbre gris, las frutas con diversos daños mecánicos se ven afectados.
También uno de los defectos de caqui, hallazgo que es deseable abandonar la compra, es su agitación. Dichas frutas se distinguen por la presencia de marrón oscuro, su taza se separa fácilmente, y la pulpa se vuelve más agua.

El caqui seco tiene un magnífico sabor.

El caqui seco está muy almacenado y se diferencia en ausencia de un efecto aglutinante. Elegir este producto, preste atención a un matiz esencial. Las frutas secas de los caquis deben necesariamente tener incursiones blancas uniformes. Si pasa el dedo en el caqui seco, notó que la RAID se borra, en ningún caso, comprar un producto, ya está tratando de engañar, rociando fruta con harina o almidón.
Este impuesto es el azúcar que habló sobre la fruta durante el proceso de secado, para borrar que es casi imposible. Al comprar, debe dar preferencia a las frutas secas suaves que se parezcan a la caucho.

Cómo almacenar después de la compra

• Después de comprar Persimma, es necesario garantizar las condiciones adecuadas para su almacenamiento. Acaba de comprar frutos maduros y suaves, se pueden colocar en el refrigerador al resto de los productos, sin embargo, mientras que los comprados son deseables de usar durante tres días.
• Al colocar el caqui en condiciones de una temperatura más baja de 0 grados Celsius, y garantizar un indicador de humedad del 90%, se puede almacenar un caqui durante 2 a 3 meses. Con un menor nivel de humedad, las frutas comenzarán a marchitarse, y un mayor porcentaje de humedad resultará en la formación de la podredumbre.
• También puedes usar escarchaUtilizando cámara de congelación. Este método de almacenamiento aliviará la fruta de la tristeza y le permitirá preservarlos durante 6 meses. Sin embargo, la carne del caqui frontada se distingue por excesiva suavidad. Y el proceso de descongelamiento es deseable para realizar temperatura ambienteColocándolos en agua fría.
• Cuando se almacena en salas de almacenamiento, logias o bodegas, es necesario ocuparse de la ventilación regular. Para hacer esto, es conveniente usar cajas en las que las frutas se colocan en dos capas usando un chip como un ablandamiento material de embalaje. La capa inferior de frutas debe colocarse en una taza hacia abajo y la taza superior.
• Además de los métodos descritos, el caqui también se puede almacenar en forma seca y seca. Sin embargo, no se recomienda cocinar, porque bajo la influencia. altas temperaturas Su pulpa es capaz de adquirir un gusto de tarta.

Habiendo aprendido a elegir un caqui correctamente, centrándose en las características de sus variedades, nunca decepcionará en una compra perfecta. Esta hermosa, jugosa y fruta útil Se convertirá en una decoración real de la mesa, lo que le brindará generosamente una multitud de vitaminas y oligoelementos, especialmente necesarios en el año de invierno. Proporcionó las condiciones requeridas para almacenar Persimmon, puede probarlo con un sabor único durante varios meses.

Chocolate con reina caqui

La mayoría variedad deliciosa caqui Reina de caqui forma redonda, con un ojo naranja, a través del cual a menudo se pasa por alto una pulpa de chocolate. El marrón la carne de este caqui, cuanto más sabroso y más dulce. En este caqui, hay muchos huesos alargados, de 4 a 12-14 piezas. Este caqui tiene solo un sabor divino, único. Es muy dulce, mientras que jugoso y no se muestra. Korolek Nunca viscoso, incluso en estado inmaduro. Por cierto, este caqui es comestible en forma sólida, pero en este caso no es tan dulce.
En términos de dulzura caqui. Korolek Puedes comparar S. durians Monthong y canya filipina - Todos ellos son muy dulces e increíblemente sabrosos, pero al mismo tiempo no dormitorios, después de su comer, nunca hay una sensación de exceso de exceso de dulces.

Large Persimmon Type KOL

Este grado de caqui es similar a lo anterior. KorolekPero la diferencia es que los frutos de este caqui son mucho más grandes, la carne es menos marrón, y cuando este cae es poco saludable, se teje un poco, pero queda un rastro de toda maduración de la viscosidad. Si Kolik El sabor es más chocolate y el color es básicamente marrón con tonos amarillos, entonces este caqui es de color marrón rojo con nueces en sabor. ¡Divinamente delicioso!

Miel del rey temprano

Aún no pretendido reina de chocolateEstamos contentos con esto, no frágiles. También es muy dulce y sabroso, pero ligero dentro y sin estas notas de marca inherente específicamente chocolate kolik. Gentil "moco" caqui, sabroso. Temprano.

Honey Persimmium / Mandine

No es de extrañar que este caqui recibió tales nombres. Lo está ordenando porque su forma repite la forma de mandarina y la miel, al gusto. Esta es una de las becas más dulces de caqui, a menudo sucede incluso a una mierda. Coma algunas piezas y luego es imposible debido a su fuerte dulzura. En este caqui, nunca hay un hueso, y la pulpa es siempre naranja brillante, con una maduración completa del feto, se convierte en una consistencia de la jalea, líquido. Este caqui es muy suave, y cuando está maduro, no se transporta por completo, incluso es imposible transmitir en el paquete.

Tomate Persima / Corazón Bull

Casimo de grado muy delicioso, muy grande y deshuesado. Realmente se parece a la forma y el tamaño de los tremendos. tomates Corazon . La pulpa de este caqui siempre es naranja, no oscura en la maduración, pero se vuelve muy suave y suave. Maduro Caqui de tomate También es difícil de transportar como lo anterior. cariño. Altamente grado dulce caqui, pero no tan torcido como Cariño. Esta variedad a veces se llama Corazon.

Perstima sharon

Este es un caqui Super EarthSey. Comestible tanto en sólido como en muy video suave. Cuándo persima Sharon. completamente maduro, es aún más tierno y suave que el caqui anterior y miel / Mandarina. En la condición de la columna vertebral, se puede transmitir de la tienda a la casa solo en el cuadro (en el paquete se convertirá en Snot). Temprano, Azerbaiyani Persimmon aparece por primera vez en los contadores de frutas.
Azerbaiyani Persimmon Sharon tiene puntas afiladas (foto abajo), y sharon español. - Forma suave con la cruz vendida en el extremo.

Caqui ruso

Increíblemente deliciosa consistencia de caqui de mermelada y sabor de Shcherbet (nueces), barras de chocolate como risitas y dulces con nueces. Por supuesto, por supuesto, que este caqui colgaba suficientemente en un árbol y ganó la dulzura y el sabor necesario.

Muebles de caquimum Chocolate / Manzanilla / Polen Fuyu

La primera de todas las variedades de perspectiva, es ella quien aparece en la venta la primera. Azerbaiyano ella es mega-dulce y super sabrosa, y chino - Fresco.
Cuando estaba polinizada, tenía una pulpa de chocolate, y también saborea, además, hay huesos.

Honey Fiatrmic Honey Persimmon (Fuyu inexperto)

Ella, solo la inserción, por lo que ella está sin una semilla, tiene una carne amarilla, y el sabor no es chocolate, sino más miel.

Caqui ordinario

Este es el peor grado de perspectiva. Ella se teje incluso en la condición de la columna vertebral. Su cáscara y carne siempre es naranja.

Caqui chino

Casi todas las variedades caqui chino Forma muy específica - con una tira. Incluso cuando este caqui está muy maduro y suave, todavía carece de dulces. Y también tiene una cáscara sólida, que nunca está sucediendo. caqui uzbek. Nunca he encontrado un buen caqui chino.

Pulso de caqui egipcio extraído

Hermosas, pero las notas de sabor no son como caqui chino.

¿Cómo crece el caqui, de dónde viene, qué sucede si puede crecer en nuestros jardines? Veamos en orden, la foto verá. Las frutas dulces y amarillas brillantes y de color amarillo o naranja son los hermosos del Año Nuevo, porque aparecen en los estantes de las tiendas poco antes del inicio de las vacaciones de invierno.

¿Qué es el caqui, sus características?

También se llama Persimon: este sinónimo del rango de países de habla inglesa. El caqui es notable por el hecho de que es absolutamente único, no se parece a ninguna otra fruta. Dimensiones, forma, color, el sabor de las frutas difieren: depende de la variedad. Puede ser amarillo, naranja, rojo, marrón, incluso verde con una pulpa dulce completamente negra.

El árbol en el que crece el caqui puede alcanzar los 25 a 30 metros de altura, también hay variedades enanas bajas. El sabor de las frutas varía de la tarta de unión a un dulce saturado. Puedes comer bien una cuchara, pero hay aquellos que incluso después de la maduración permanecen difíciles. Hay alrededor de 300 especies.

Muy a menudo en los foros puedes encontrar una pregunta: ¿cuál es el nombre del árbol en el que está creciendo el caqui? RESPUESTA ¡Espero y prosito - Persimmon! Tanto la madera como las frutas se llaman en una sola palabra.

Persión se refiere a la familia de ébanos, la madera de cualquier variedad se distingue por densidad, color oscuro. Parquet, muebles, billar, accesorios deportivos, instrumentos musicales, platos. El follaje se utiliza para la fabricación de cadenas, por ejemplo, Kamipche o Noccavon.

La gente a menudo hace la pregunta: ¿qué es el caqui, la fruta es esta o la baya? Las opiniones a menudo se dividen, debido a que el gran tamaño del feto, así como los tamaños del árbol que insinuan el origen de la fruta. Sin embargo, la succión, la presencia de múltiples huesos grandes nos dice que es una baya.

Frutas en el árbol, Foto:

Según la definición botánica, Persimon todavía se considera una baya, sin embargo, muchas personas lo llaman fruto. No es un engaño tan serio, todavía los frutos crecen en Árbol grandePor lo tanto, ambas definiciones tienen derecho a existir. Estas bayas dulces se utilizan frescas o secas. De ellos hacen mermelada, salsas, confitería, Compotes, marmalands, incluso bebidas alcohólicas.

Que flores persima

Esta es una cultura en el tiempo de inactividad, sus flores pueden ser hombres y mujeres. Hay variedades de Samopidal y Parthen-Barrier que no necesitan ser contundentes. Las flores son bastante discretas, con más frecuencia tienen una sombra verde amarillenta, escóndete en las glándulas de las hojas.

Cómo florece el caqui, foto:

Brotes
Flores
Calificación

En la naturaleza, hay variedades comestibles e incinerables. Es bastante sin pretensiones, resistentes a las heladas, a pesar del hecho de que son resultados de países con un clima cálido. Vale la pena señalar que algunas variedades pueden llevar una disminución de manera segura a temperatura a -20 ° C y por debajo. Si comparamos esta cultura con el resto de los representantes de la fruta, comienza a florecer más tarde todos los demás y solo con la llegada del otoño tardío da fruto.

No solo es sabroso, sino útil, contiene vitaminas, proteínas, glucosa, fructosa, caroteno, hierro. Persimon Low-Caloriene, por lo tanto, es un excelente producto dietético.

Muchos de nosotros, al menos, una vez hicimos la pregunta: ¿por qué el caqui tejido la boca? El jugo celular de este feto contiene una gran cantidad de compuestos de burbujas: taninos, que se caracterizan por un sabor astringente pronunciado. Por cierto, son frutas inmaduras o inmaduras que contienen un tanino, no hay tal sabor en frutas bien montadas. Algunas variedades, por ejemplo, una reina, prácticamente no contienen tannes. Si atrapaste una fruta vinculante, colóquela durante un par de días en el congelador del refrigerador, su sabor mejorará significativamente, el sabor característico se irá.

¿De dónde crece el caqui en qué países?

La persion crece principalmente en bordes cálidos - India, Italia, España, Georgia, Tayikistán, China, en Francia, Turquía, África, otros países. Se cultiva en Brasil, Argelia, Palestina, Afganistán, Australia, Israel, Indonesia, Corea, Japón, Vietnam, EE. UU.

Patria esto fruta del sol Se considera China. Pero ganó los corazones de nuestros compatriotas. En el territorio del antiguo espacio post-soviético, el caqui también se cultiva y se cultiva. Hoy, a menudo vendemos a menudo esos frutos que fueron traídos de Abjasia, Osetia del Norte, Crimea, Georgia, el Cáucaso.

¿Dónde crece el caqui en Rusia? Crece principalmente en el territorio de Krasnodar, la región de Volgogrado, Osetia del Norte, Crimea, la parte sur de Daguestán.

A pesar del hecho de que la cooldad también sucede en la costa del mar negro, solo mejora el sabor de las frutas. En nuestro país, predominantemente las variedades resistentes a las heladas se cultivan. Pueden soportar muy temperaturas bajas (-25 ..- 30 ° C), por supuesto, si estos enfriamientos son de corta duración.

Las características del gusto de Persimon dependen no solo de la variedad, sino también del lugar de crecimiento, como el suelo, el nivel de humedad y, por supuesto, indicadores de temperatura en la región.

Fotos - ¿Cómo crece el caqui:

La primera variedad resistente a las heladas fue derivada de científicos de centavos científicos de la Academia Rusa de Ciencias (Nikitsky Botanical Garden). Los criadores cruzaron dos variedades (este desde Virginia), crearon así un rendimiento, una variedad resistente a las heladas, que se llamaba la mujer rusa.

La segunda creación fue la variedad Nikitsky, que también se distinguió por el frío, dio fruta burdeosa y jugosa y dulce.

Caqui de grado

Difieren no solo por los tonos de gusto, sino también de la apariencia: redondeada, forma alargada, pala como tictac, similar a un corazón, y algunas de ellas son tan miniaturas que se parecen a la cereza. Las frutas pueden ser de color amarillo brillante, naranja, marrón, rojo, marrón, incluso greens.

Caqui del este

También se llama: Kaki, Japonés Persim, el caqui chino es la apariencia más común, en los estantes de las tiendas, los mercados a menudo lo venden. Esta copia es un árbol deciduo decorativo que puede alcanzar una década de altura. Las frutas se eliminan en la etapa de color en amarillo, a temperatura ambiente, pueden llegar al estado de la maduración completa. El peso de la fruta es de unos 50-100 g. La variedad Persim de East se puede congelar, y también mantenerse bonita. por mucho tiempo (aproximadamente 6-7 meses).

Persimmon oriental, foto:

oriental

Delicadeza oriental: el caqui seco con mayor frecuencia hace exactamente de esta variedad. Corteza, follaje y frutas se pueden utilizar en fines terapéuticos. Esta es una cultura resistente a las heladas que puede sobrevivir tranquilamente a reducir la temperatura a - 17 ° C, pero muere a - 23 ..- 25 ° C. Es un no recintura al suelo, ama la humedad (pero no se sobrecogaña, por ejemplo, los humedales). El árbol florece alrededor de mayo o para principios de verano, férgulas en el otoño, en septiembre a noviembre.

Velvet Persimmon

Se llama Velvet Apple o Mabolo. Las frutas se ven muy atractivas, inusuales: su piel está cubierta de vellones de terciopelo. En la etapa inicial de maduración, el color de la fruta tiene un color marrón, y luego se vuelve rojo brillante. Pink Flesh, jugosa, dulce, pero el sabor en sí es un poco específico, con un tinte de queso. El peso del feto varía de 80 a 500 g. Olor desagradable Puede eliminar la eliminación de la cáscara aterciopelada y la colocación posterior de frutas en el congelador (durante 3-5 horas). Esta variedad se usa a menudo para preparar salsas, ensaladas, extinción con varios tipos de carne. El árbol puede alcanzar los 20 metros de altura, muy productivo en términos de fructificación. También se utiliza como elemento de decoración de paisajes.

Variedad de terciopelo, Foto:

VELVET (MABOLO)

Mabolo se cultiva a escala industrial, su patria es Filipinas, en Taiwán, Malasia es ampliamente cultivada.

Persim Virginskaya

Los representantes de creciente salvaje de esta especie crecen en América del norte. Árbol en tamaño es similar variedad orientalY aquí la fruta es un poco más pequeña (30-50 g), pero dos veces también. El sabor es dulce, jugoso, caracterizado por un tinte roma picante. En las expansiones nativas, esta variedad puede soportar disminuciones a corto plazo de temperatura a -27 ..- 30 ° C. Los recortes de Virgin Persim se utilizan a menudo como una inmersión.

Variedad Virginsky, Foto:

Virgen

Esta especie se considera la más resistente a las heladas.

Caucásico caucásico

Este es el caqui más pequeño, sus frutos en tamaño se parecen a las uvas o la cereza. Crece en la costa del Mar Negro del Cáucaso, en Azerbaiyán, Crimea, Asia Central. Ella florece a mayo, y a fines de septiembre, el comienzo de octubre ya da frutos. Pequeñas bayas en todo Repetir a su compañero del este, la diferencia es solo de tamaño, pero es esencial. La fruta contiene muchas piedras, para probar algo se asemeja a una polla (en la etapa de la maduración completa).

Variedad caucásica, Foto:

caucásico

A menudo se usa como la entrada del este de Persimon, después de lo cual los árboles se vuelven terribles, más duraderos.

Caqui ruso

Esta es una variedad híbrida: la creación de Nikitsky jardín Botánico, muy helada. Un representante adulto puede soportar una disminución de la temperatura a -27 ..- 32 ° C. En nuestras expansiones, el árbol crece hasta 4 metros de altura, da frutos muy grandes de color amarillo-naranja (100-140 g), comienza a ser FRON en el tercer año de vida. Esta es una variedad de Hardy, "endurecida", resistente a muchas enfermedades. Una característica es la capacidad de ser infructuosos sin polinización, ya que las flores de los rusos exclusivamente femeninos. El árbol ama la humedad, necesita irrigación frecuente, da un cultivo a finales de noviembre.

Grado ruso, foto:

ruso

Las frutas se recogen por sólido, su maduración se produce con un almacenamiento adicional, luego los frutos se vuelven especialmente dulces. Esta variedad tiene tres variedades: la primera no hay huesos, y la carne tiene un color brillante. La segunda subespecie tiene piezas bastante pequeñas, la tercera, crece en Crimea, no tiene huesos, y la cáscara se distingue por un tinte rojizo. Mujer rusa tomó cualidades principales De sus progenitores, convirtiéndose en uno de los representantes más populares y líderes de la selección moderna.

Reina de caqui

Este nombre lindo combina varias variedades de Persim, que son similares entre sí. Ella es suave sabor dulce, No hay prácticamente ningún efecto astringente. Las frutas con una piel de coloración marrón y la pulpa se llaman "Rey de chocolate", pero hay una variedad amarilla de su tipo: una reina de miel. Las frutas maduran en octubre, su forma puede ser redondeada, ligeramente encendida o en sus contornos para parecerse a un corazón.

Grade Persimmon Korolev en la foto:

reina

Mientras la fruta no dormía, contiene mucha Tanina, pero a medida que esta característica se desaparece. El rey es muy sabroso, se usa para preparar varios dulces, así como bebidas alcohólicas. Los granos secos y finamente flamados reemplazan con éxito el café, que tiene un sabor picante, además, es útil.

Reyes de chocolate - Variedad de chocolate

Este es un rey de chocolate, con un pronunciado color marrón oscuro de la carne, cabe destacar que lo más oscuro es la sombra, el sabor más rápido. Según la mayoría, esta variedad se considera la más dulce de todas. especies existentes. Este Persimon tiene muchos huesos, una piel delgada y naranja, naranja, a través de ella, puede considerar una carne oscura. Las frutas crecen hasta el tamaño de una manzana grande, su peso puede alcanzar los 600-800 g. Característica distintiva Es la pintura de la fruta en sí, si fue polinada, los frutos se distinguirán por la dulzura, la presencia del hueso. Si la polinización no sucedió, entonces Persimon tendrá una sombra más clara, alguna viscosidad en el gusto, no tendrá un hueso. Tales diferentes instancias bien pueden estar en un árbol.

Kaki color de chocolate, Foto:

Reyes de chocolate

La cosecha madura antes de octubre o principios de noviembre. Esta variedad se cultiva en regiones cálidas De Ucrania, Rusia, en Crimea, en el Cáucaso.

Black Persimum o Black Sap

Estamos acostumbrados a llamar a un rey marrón. variedad de chocolatePero en la naturaleza hay otro tipo que es digno de atención. Este tipo exótico de todos los demás merece el nombre "Chocolate". Estamos hablando de la clase Black Sapote, que en la versión de habla rusa es la manzana negra con caqui. Bote negro. También se llama pudín de chocolate, porque su pulpa para probar realmente recuerda mucho este postre.

Sapot negro, Foto:

Black Sapoto.

Ella viene de México, allí y lo cultiva allí. Hasta la fecha, se cultiva en Filipinas, Hawai, Antilcha (Antillas), Mauricio. La piel de la fruta tiene un color verde saturado, y la pulpa es absolutamente negra.

Una u otra variedad es como tarjeta de visita Países donde el caqui está creciendo. Por lo tanto, los rusos pueden estar orgullosos de una variedad rusa y de Nikitskaya, ucranianos, una variedad de Roman Kosh y Miders, Philipins - Maboli (o Velvet).

Si establece el objetivo de plantar Persim, es mejor detener su elección precisamente en las variedades resistentes a las heladas. Si sabe cómo está creciendo el caqui, ¿qué importa requiere cómo debe fortalecerse durante el invierno, entonces la probabilidad de cultivar frutos solares dulces se vuelve bastante real?

El fruto más común del mundo. El primero entre los mejores. La información sobre los dulces, la ternura y los beneficios del caqui han llegado a los contemporáneos de la antigüedad profunda.

Árbol de siete dignidad

Hay más de 300 variedades de esta planta. A juzgar por los artefactos, el área de distribución. especies diferentes Persimma cubre a todos Asia y ambas América. En los idiomas de muchas naciones del mundo, hay una noción que denota esta fruta única.

1. El dique negro es una traducción tan precisa de concepto con árabe.
2. Árbol de siete dignidad - dicho chino.
3. Fruta de kaki o fruta: habla japonesa sobre bayas.
4. Tolkolkuitzaputl, savia negra o baya de chocolate - Llame a aztecas.
5. También hay la variedad Filipina de Persimmon - Mabolo, una manzana de terciopelo.

Las figuras que representan al feto carnoso rojo-naranja se encuentran en todo el sudeste asiático. Las imágenes de caqui se perpetúan en grabados vintage chinos y japoneses. El caqui está dedicado a uno de los famosos ingeniosos hockey.

En el este, los tiempos antiguos apreciaron esta valiosa fruta y cultura económica. Para los residentes de Asia y Oceanía, los habitantes indígenas de América Persimma, el mismo símbolo de la cosecha, en cuanto a las uvas italianas. De los frutos hacen un albergue, vino, tinta. Corah, saturada con sustancias de bronceado, se utiliza para resaltar el cuero. La madera, con una estructura sólida y hermosa, pertenece a razas valiosas Y sirve para hacer muebles, platos, decoraciones.

Caqui: el don de los dioses.

Europa se conoce gracias a los viajeros que han descubierto toda la historia de Europa varias veces. Las primeras menciones de la maravillosa fruta se encuentran en los versos de Homero, creados hace unos tres mil años. Heródoto basado en notas de viajes fue sus descripciones permeadas con admiración. El investigador naturalista sueco Tunberg en el siglo XVIII describió a esta planta como un japonés original. Se sabe una divertida anécdota histórica sobre cómo los indios norteamericanos enseñaron misioneros allí mis misioneros: "Apreciar la madurez del feto, revelaron el secreto, debería ser cortado después de que caigan las hojas".

Pero cuando los europeos se descubrieron, apreciaron la persimmuna. Solo inventó los nombres de lo que son:

1. Persimon, dicho nombre expresivo de la fruta fue otorgado por América del Norte.
2. Sharon es una variedad israelí moderna, la selección de caqui y manzana.
3. Biólogo sueco que describió por primera vez a Berry, asignó el término "diospyros" por la cultura, el don de los dioses.

Caquilla cultural: variedades y tipos

El problema fue que al principio. bellezas exóticas Se negó a crecer incluso en la Soleada Península Pirinea. Muchas obras fueron a adaptar la polla de chocolate a las duras condiciones.

El caqui de hoy, casi todas son especies culturales. Solo a mediados del siglo XIX fue posible llevar las variedades de que fruto en el Mediterráneo. A la vuelta del siglo XX, esta cultura cayó en los jardines en las orillas del norte del Mar Negro, a Crimea y Abjasia. Hoy en día hay híbridos que son capaces de fruta en latitudes moderadas.

Las frutas de caqui son bayas grandes, que pesan hasta 600. La carne de la cena negra es rica en fibra, azúcares, pectinas, minerales, proteínas y vitaminas. Los consumidores distinguen a Persimmune de dos tipos:

• chocolate - Nectar-Jelly y Sweet,
• el color de la carmina de fuego es una tarta, expirando jugo.

Ambos tipos de frutas pueden colgar no solo en un árbol, ni siquiera una sucursal.

Los primeros caqui maduran en las regiones del sur a fines de septiembre. Sin embargo, la duración más deliciosa para diciembre.

¿Qué hace el sabor del caqui dependiendo?

El sabor de las frutas depende de muchos factores: variedades de madera, calidad del suelo, por cantidad días soleados. Sin embargo, la mayor parte de toda la calidad de los consumidores de las bayas depende del tipo de sondeo de las flores.

Entre las muchas variedades, y más de mil se conocen en el mundo, hay plantas constantes y variables.

1. El primer grupo incluye variedades que se despiden del ovario. Las frutas alcanzan la máxima madurez solo después de una rodilla o congelación.
2. El segundo pertenece a especies polinizadas. La dulzura y la lluvia de la pulpa de fruta afecta el hecho de la polinización de las flores. Frutas con semillas: usualmente se llaman los reyes, siempre sujetando el caqui ordinario. Curiosamente, en las frutas pulidas, la pulpa, las semillas circundantes, mucho más dulces, la pulpa, ubicada más cerca del borde.

Cómo elegir una calificación para el cultivo en el jardín.

Hoy en día, los científicos recibieron los resultados de la nueva selección. Estas plantas son predominantemente tipo híbrido. Los jardineros, incluyendo ruso y ucraniano, trajeron variedades superiores que forman deliciosas bayas dulces.

En total, tres grupos de variedades cultivan en el continente. La base de cada grupo se basa en la selección estadounidense, china o caucásica.

1. El diseño de la cría de Virgen (América del Norte) se distingue por un crecimiento relativamente pequeño y una buena resistencia a las heladas. La altura de las ramas alcanza las 5 m. Sistema raíz Resistir el orden de estudio -11o C (grados de helada). Los árboles en tales ingredientes en la tira media es mejor crecer en las tinas.
2. El caqui oriental o chino es de mayor arnés: las ramas resisten las heladas en 23 o, y las raíces, hasta el 18º.
3. Las variedades caucásicas más resistentes a las escarchas. Sin embargo, para la cría en los jardines de los hogares, rara vez se utilizan: las coronas de los árboles son altas, hasta 30 m, y las frutas son pequeñas, durante 30 g.

La mayoría variedades adecuadas Para el cultivo en condiciones climáticas continentales, es ruso y un rey. Ambas variedades son presentadas por los criadores de la Crimea.

Mujer rusa - Variedad constante. Se basa en el cruce de la variedad de árboles estadounidenses y chinos. Difiere alta resistencia a las heladas. Las frutas después de la eliminación deben estar resistiendo un par de semanas más. La carne es dulce y fragante.

El rey pertenece al grupo de plantas variables. La variedad se deriva de varias especies de caqui virginiano. La planta soporta la joyería a la 30ª C. Las bayas son de color marrón oscuro con muchas semillas. Sabroso inmediatamente después de la remoción.

Tecnología de crecimiento de caqui en el carril medio.

Las variedades basadas en raza orientales son más a menudo cultivadas por una persona. En verano, los árboles se llevan al jardín, y en invierno se esconden en la bodega. Para plantas amantes del calor Esta opción es óptima.

Los híbridos de caqui americanos en jardines privados en las regiones del norte se cultivan en suelo abierto Casas de la pared sur. Para aterrizar fue exitoso, la regla debe observarse: la pared debe emitir calor, es decir, no debe estar aislado.

Cómo aumentar el caqui de resistencia a las heladas.

La capacidad de los árboles para resistir las heladas depende en gran medida de las acciones del jardinero. Para que la madera sea ridícula, es necesario limitar el aumento de verano en límites razonables. También rendimiento abundante También puede debilitar las ramas: parte del ceroze debe eliminarse inmediatamente al formarse.

A eventos obligatorios Tener lugar alimentación de verano Sales y fosfatos de potash. Hay métodos de un plan de recomendación:

• si el invierno se acompaña de una temperatura constante suave, las ramas protegidas se pueden aumentar mediante el procesamiento de crioprotectores;
• en términos de frecuentes caídas y vientos fuertes, intente en la caída de las plantas con una solución de PVA en una proporción de 50 mg por 10 litros de agua.

Si todos los eventos pasan a tiempo y cuidadosamente, los árboles están garantizados para sobrevivir a la intensidad del invierno. Variedades modernas Y los híbridos son bastante capaces de invernirse en la tira media del país. Y, tal vez, lo suficientemente pronto sobre nuestros pueblos, también podrán decir con las palabras BAS: las ramas están decoradas con el caqui escarlata en cada casa.

Para extraer el caqui de comer el máximo beneficio, debe elegir la variedad correcta.

Manzano cardíaco cereza de invierno, Elegir los gourmets, el melocotón chino, la ciruela divina se trata de ella, sobre el caqui. En los estantes de la tienda y en los mercados aparece en octubre y hasta que finalice el final del invierno. delicadeza útilLo que ayuda a hacer frente a la avitaminosis del invierno.

Para extraer el caqui de comer el máximo beneficio, debe elegir la variedad correcta. Y también podrá preparar el plato derecho. Después de todo, esta fruta se puede usar no solo en el queso, sino también en muchos otros tipos.

Características beneficiosas

El caqui es el almacén de vitaminas A y C, azúcares naturales: fructosa y glucosa, ácidos de frutas - manzana y limón. Tiene mucho manganeso, potasio, cobre y hierro.

Así que esta fruta es un arma poderosa contra la avitaminosis del invierno. Ella rápidamente apaga su hambre y, al mismo tiempo, Malokalorior (62 calorías en 100 g), fortalece el sistema inmunológico, ayuda a superar la depresión y el insomnio, "consagraciones" el intestino con trastornos de la digestión, normaliza la presión.

Los médicos argumentan que la alimentación diaria de 100 g de caqui (1 tamaño mediano o 2 frutos pequeños) ayudará a evitar la aterosclerosis. POQUIERDAMENTE: ¡No dañe! Pero hay un reverso de la moneda. Debido a la abundancia de azúcar PERSIMM, contraindicados diabéticos y obesidad que sufren de obesidad.

Contraindicado caqui y niños menores de 3 años. El hecho es que el caqui contiene sustancias especiales: taninos, que, interactuando con jugo gástrico, forman una mezcla viscosa.

Como resultado, en el estómago del niño, piezas de caqui están conectadas en una COM, que complica enormemente el proceso de digestión y puede causar reacciones no deseadas.

¿De dónde viene el gusto del kicker?

Esta baya se distingue por el sabor astringente. Tannina es la culpa de todo. Pero tan pronto como el caqui madura, estas sustancias desaparecen y la baya se vuelve dulce.

Conclusión: Solo hay frutos maduros, especialmente porque hay frutos inmaduros, peligrosos para la salud. ¿Y qué hacer si comprabas caqui, y ella se teje?

No se apresure a enviar al cubo de basura, con las convenciones de almacenamiento correctas, la fruta puede madurar.

Clasificar

El caqui tiene alrededor de 500 variedades. El amor y el respeto por los rusos han bajado de una docena de ellos.

Reina de chocolate
Naranja oscura redonda, a veces a los tonos marrones, con pulpa de chocolate - jugosa fruta deliciosa. Y lo más oscuro, la carne y más piedras, los reinos son más dulces.

Y lo que es característico, incluso un feto inmaduro no tiene un toque de sabor astringente. Dulce que permanece bajo ninguna circunstancia.

Mandaris caqui (o miel)

En la forma se asemeja a Mandarin, para degustar, miel, por lo que recibió su nombre. Sin semillas. La pulpa es siempre naranja brillante, y el feto maduro es suave, la consistencia está cerca de la jalea.

Caqui chino

También se le llama oriental o japonés. La variedad más común. Aprender Esta variedad es fácil: en toda la longitud a lo largo del feto hay una ranura poco profunda.

El sabor es muy específico: la lluvia está presente independientemente del grado de madurez de las frutas, por lo que el caqui chino es necesariamente una tarta y un gusto vinculante, carece de dulces.

Pero si lo sostiene en breve en el congelador, la viscosidad y la tardanza se irán. Es cierto, ella no se volverá más dulce.

Sharon.

Ni siquiera es una variedad, pero un híbrido es el resultado de cruzar el caqui y la manzana. Frutas de fuego-naranja para degustar simultáneamente se parecen a membrillo, caqui, albaricoque y una manzana.

Un híbrido se retiró en Israel en el valle de Saronian, desde donde y obtuvo su nombre. No hay huesos ni semillas en las frutas. Dulces y maduras, y frutas mal apropiadas.

Además de los israelíes, Azerbaiyán y España participan en la cría de Sharon. Las frutas Azerbaiyani están apuntadas al final, el español en el mismo lugar hay una ranura en forma de una pequeña cruz.

ruso

Las frutas amarillas-naranjas no pesan más de 100 g, maduran a finales de noviembre. Pero desde el árbol se eliminan mucho antes, por lo que alcanzan la condición deseada como se han almacenado. Las frutas son dulces, pueden ser tanto con un hueso, por lo que sin ellos, carne - luz.

Manzanilla (caqui de abeto)

Otro nombre de esta variedad es Fuyu. Por apariencia Recuerda a las figuras: estas son frutas planas de color marrón con huesos o sin ellos, suficientemente dulces, sin reaccionar.

Frutas sin huesos: gusto viscoso, con huesos, más sabrosos, el gusto depende en gran medida del clima del país del fabricante: al sur, el más rápido. ¿Así que siéntase libre de preguntar dónde viene el caqui de donde viene? Elija redonda, brillante, color saturado Fruta. La cáscara debe ser suave y brillante, sin daños. Si tiene manchas oscuras y rayas, el caqui comenzó a deteriorarse.

Maduro caqui seco y fruta oscura y hojas. Recoger la fruta. Suave: significa maduro, no para tejer. Puedes comer. Sólido a las frutas táctiles con mayor frecuencia requieren maduración.

¿Cómo almacenar?

El caqui inmaduro se puede poner durante algún tiempo en el congelador. Las fallas se están volviendo más sabrosas y dulces.

Las frutas nobles también se pueden celebrar 10-12 horas en agua tibiapara que se suelten. Ayuda a alcanzar la condición deseada del caqui también plátanos y manzanas con tomates.

Póngalos en un paquete con caqui: etileno, que se distingue por verduras y frutas enumeradas, acelera la maduración. Por cierto, el caqui se puede conservar y secar. Después de secar el caqui se convierte en dulzura oriental real.

Elija frutas duras sin huesos, retire la piel, corte en trozos, y en el horno, la temperatura es de 40-45 ° C. Mira que las frutas no dierra.

Platos de caqui

Puede usar PERSIMM para comer como un producto independiente y agregarla ensaladas, preparar bebidas, postres de él, postres, hervir mermelada, jalea.

El Saladhur se corta junto con los tomates, las cebollas, las nueces y espolvoree con la raíz fresca de jengibre y verduras de albahaca.

Condujan chinches de caqui (para aves)

1 bulbo frito en aceite, agregue la carne de 7 frutas caqui, 1 Twig Twig, 1 hoja de laurel, 1 cucharadita. vinagre de vino, 1 cucharada. l. Cariño. Mezcle y hierva a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue 25 g de nueces de cedro asadas.

MUSSE DE MUSKARPONE Y PASQUES

Despeja la cáscara 4 caquis maduros y páginas en un puré. Mezcle 100 g de Mascarpone, 125 ml de crema batida y 4 cucharadas. l. Azúcar, agrega claras de huevo con una pequeña cantidad de azúcar y vainilla. Mezclar suavemente, poner en el refrigerador. Servir en CUPS.

Chutney Chutney "indio"
Mezclar el puré del caqui y el yogur en una proporción de 1: 2, espolvoree con sésamo, decore con hojas de menta.