Caquimos japoneses con pequeñas frutas. Persimmon, Reyes y Sharon: ¿Cuál es la diferencia? Reyes de chocolate - Variedad de chocolate

Persimma (Lat. Dińspyros) es conocido por una persona de más de 2000 años. Para el sabor único con muchos tonos diferentes, también se llama el "drenaje de los dioses". Debido a la caloría bastante baja (de 60 a 120 calorías, dependiendo de la variedad) y el gran contenido de vitaminas y oligoelementos, este producto es indispensable en la dieta de cada persona, especialmente en invierno.

Aplicación y características principales de Persimmon.

Frutas de caqui que estamos acostumbrados a consumir solo en forma fresca, disfrutando de pulpa jugosa y ligeramente tarta. Pero esta fruta también se usa ampliamente para preparar un compota, una deliciosa mermelada, mermelada, atasco e incluso vinos. Hace que las frutas secas notables de él, y se obtiene un grado especial de café de los granos óseos. La madera de este árbol es muy valorada y llamada "negro". Se utiliza para la fabricación de muebles, parquet y inventario deportivo.

La patria es considerada trópicos y subtrópicos. Esta planta es un enorme árbol de esparcimiento con una altura de hasta 30 m, pero existe y variedades enanas Para crecer en casa. A principios de verano, está cubierto por una variedad de flores fragantes de rojo, amarillo o el color blancoY al final del otoño, se mantienen frutos solares increíbles. Su tamaño y color pueden diferir según la variedad.

Actualmente, hay más de 300 variedades de esta planta. El sabor de las frutas es diferente, desde la tarta hasta un dulce agudo. La pulpa madura se vuelve similar a la jalea, que puede ser una cuchara, mientras que algunas variedades siguen siendo difíciles incluso al final del período de maduración.

Cómo elegir frutas dulces que no tejen la boca.

Muchas personas saben que el caqui "teje la boca", pero no todos saben, debido a lo que sucede, y cómo elegir los frutos correctamente. Inmediatamente vale la pena notificar que tal propiedad no es todas las variedades, en su mayoría variedades del este y resistentes a las heladas (cultivados en el territorio de la Federación de Rusia). Como el chocolate y la sharon, no importan, incluso en una forma sumergida, solo si se usan muy verdes (visibles en color).

La sensación de viscosidad en la boca aparece debido al sabor del grifo de la fruta sumergida. Algunas variedades son visualmente prácticamente imposibles de distinguir, ya que incluso están en forma de corto plazo, naranja.

Compra de caqui oriental o local, debe prestar atención a la suavidad de la fruta: la cáscara no debe ser similar a la película, pero es fácil unirse con una pequeña presión con un dedo. El color del caqui, si esto no es un chocolate de grado puede ser naranja oscuro, pero no marrón. Las frutas oscuras "tejer la boca" no serán, sino que también el sabor de ellos se verá como una papilla.

Si ha comprado un Tosh, en caqui, esto no es un problema. Ponlo en el refrigerador, e incluso mejor en el congelador. Ya después de 3 a 4 horas, la tardanza desaparecerá, y la pulpa se volverá muy dulce y, al mismo tiempo, no se convierta en Kissel (gracias a esta calidad, muchos prefieren comprar el mal sustituto y la congelación).

¿Cuáles son las variedades de caqui más deliciosas?

Tiempo Afecta mucho el sabor y la calidad de las frutas. Un factor importante también es el transporte: si el caqui está durmiendo completamente en el árbol, será mucho más más sabroso que el que empujó durante el transporte o almacenamiento.

Caqui korolkova

Entre las muchas variedades de esta fruta, se distinguen las variedades más deliciosas y asequibles en las regiones de Rusia. El caqui de la esquina es particularmente popular, que se considera merecidamente lo más dulce. Cabe señalar que las más semillas en las frutas son que son más sabrosas. Las variedades más populares de este grupo incluyen Hiácen, Zengi Maru, completamente.

Hiáconia

El caqui de la variedad Hiacume es más común de la familia Korolkov, proporciona a las principales frutas de la forma alargada y que pesa hasta 250 gramos, por lo que recibió el nombre del reino. Su color puede variar de amarillo de miel a marrón oscuro. Se debe al color y al sabor único que la variedad a menudo se llama "chocolate", pero no vale la pena estar confundido con Zengi Maru (en la gente del chocolate).

Las frutas se distinguen por un buen transporte. Su piel es suave y densa, lo que permite frutas durante mucho tiempo mantener un aspecto de mercancía. La pulpa tiene un sabor dulce y suave. Incluso las frutas inmaduras tienen fragancia de miel y completamente impudente. Árbol joven Comienza a frutos ya durante 4-5 años después del aterrizaje, y la cosecha puede alcanzar una marca de 200 kg de una. pero esta especie No resistente a los congeladores fuertes y a temperaturas inferiores a -18ºС requiere buen refugio.

Chocolate o zengi maru

Según las características y la apariencia, prácticamente no es diferente del Hiacume. Tiene una pulpa ligeramente más oscura, y un gusto más mostrando. Se considera: cuanto más huesos en la fruta, cuanto más alto su gusto. Los árboles de esta variedad también aportan una excelente cosecha, pero aman de calor, se recomiendan que crecieron en áreas donde la temperatura no cae por debajo de 15.

Persimma Apple o Sharon

Las calificaciones de las personas "Apple" se disfrutan de antemano. Recibieron su nombre a través del cruce de esta fruta con un manzano. Entre las subespecies más populares, Sharon se puede distinguir, lo que tiene un increíble aroma delicado que se parece al membrillo y albaricoque.

Grande fruta jugosa No tenga huesos y gusto vinculante. Incluso la pulpa madura permanece sólida, como una manzana, y tiene un color naranja brillante. Sharon es sin pretensiones en el cultivo y está bien transportado, pero no está adaptado al clima norte.

Kaki

Las variedades de caqui oriente o japonesa son consideradas las más grandes:

• El peso de un feto puede alcanzar 0.5 kg;
• El árbol puede traer hasta 500 kg de cosecha de alta calidad por año;
• Las flores son libres de libre y no requieren polinización;
• El árbol alcanza hasta 10 metros de altura, lo que facilita enormemente la cosecha;
• Resistencia a las heladas moderada: soporta la congelación a -18 ° C y requiere un refugio sólido para el invierno.

Variedades de caqui resistentes a las heladas para el cultivo en Rusia

Las variedades de caqui pueden clasificarse en el tiempo de maduración:

• Temprano: comienza la fruta de vuelta a principios de octubre. Esto se puede atribuir a: Sidlis y Goshoaka;
• Promedio - las frutas confían en principios de noviembre (Hiácen, Zengi Maru);
• Tarde - el período de cosecha se produce solo en diciembre (Buscar, Asterisk).

Para los jardineros de Rusia, las calificaciones más interesantes del caqui de maduración temprana y la resistencia alta de escarcha. Ya que no hay nada más agradable que tener estos en las vacaciones de esta mesa de año nuevo frutas exoticascrecido por propio jardín propio.

Los más adecuados para el cultivo en Rusia son los siguientes calificaciones de caqui:

• Virgen;
• Ruso;
• Monte Hoverla;
• Monte romano-kos.

Virgen

Persimm Virgin (o Americano) es un árbol enorme a 25 metros de altura, más bien, no caprichosos para el suelo y la humedad. La planta puede soportar congelar DA -35ºС sin refugio para el invierno. Debido a la alta resistencia a las heladas, esta es la única variedad adecuada para tira media Rusia.

Preferiblemente aterrizando en área abiertaDado que esta subespecie requiere mucha luz. El caqui de grado Virginsky tiene frutos pequeños, su diámetro es de 2 a 6 cm, y la carne es dulce y nutritiva.

ruso

Esta variedad es derivada por los criadores de Nikitsky. jardín Botánico en Crimea y tiene las siguientes características:

• La altura del árbol alcanza 4-4.5 m;
• Frutas pequeñas, que pesan hasta 70 gramos;
• Formar reforzado con redondeado;
• La superficie tiene una cera blanca;
• El período de maduración ocurre a fines de octubre, y en noviembre, los frutos alcanzan un suavizado completo;
• Para la temporada, el árbol da hasta 80 kg de frutos;
• El caqui inmaduro tiene un gusto de tarta, pero alcanzando la maduración completa, se vuelve muy dulce, y la pulpa adquiere la consistencia de los saltados;
• La vida útil no es larga: hasta diciembre;
• El árbol de las personas de la mujer rusa soporta el corto congelación a -30 ° C.

Gera gectorla

Este es uno de mejores híbridos, el peso de los frutos de los cuales alcanza los 270 gr. La carne de la fruta tiene color burdeos y tiene un excelente sabor. El período de su maduración ocurre a fines de octubre. La variedad de caqui Monte Hoverla es lo suficientemente resistente a las heladas y soporta hasta -24ºС.

Monte romano-kosh

El monte de árbol romano-kos tiene una buena resistencia a la congelación a -25 grados. Pero para conseguir rendimiento generoso Es necesario para la polinización. Las frutas tienen un color amarillo y comienzan a madurar a principios de noviembre. Se almacenan durante mucho tiempo y pueden mentir hasta enero.

Salir

Si decide cultivar caqui en su propio jardín, al elegir una variedad es necesario dar preferencia a resistente a las heladas. Observando el I correcto I. cuidado oportuno, además de proporcionar refugio de alta calidad para el invierno, después de 3-4 años, puede disfrutar de excelente y muy frutas útiles, así como el tipo de árbol hermoso, que decorará cualquier sitio.

El caqui es un representante que ama a la familia de la familia Ebenic, que crece principalmente en los trópicos y los subtrópicos. Traducido de Farsi, este nombre significa "Fecha ciruela", ya que las frutas secas al gusto son realmente muy similares a las fechas. Los árboles bajos o arbustos pertenecen al número de plantas de larga duración, ya que pueden vegetarse activamente durante 500 años.

La historia de las variedades culturales de caqui comenzó en China, desde donde la planta se extendió rápidamente por toda la creencia tropical y subtropical del planeta. Ahora las formas de frutas de las ciruelas de densidad se cultivan con éxito en todo el sur de Eurasia, en Estados Unidos y en el continente australiano.

El uso de caqui

El PERSIMM se llama no solo las plantas de la clase homónima, sino también sus frutas de color naranja brillante comestibles son ligeramente aglutinantes, que contienen muchos caroteno y flavonoides, vitamina C y elementos de traza útiles. Debido a la composición única del caqui no solo sabrosa, sino también muy útiles con muchos problemas de salud.

• A pesar de su dulzura de miel, las bayas carnosas no aumentan los niveles de azúcar en la sangre, por lo que se permiten los diabéticos.
• El uso de frutas jugosas se muestra en la enfermedad cardíaca y los buques.
• Se recomiendan para su uso en algunas enfermedades intestinales, incluida la naturaleza infecciosa.
• Las frutas tienen propiedades bactericidas y coleréticas, efecto diurético activo.
• El caqui está bien restaurado por el metabolismo perturbado, y también da fuerza al agotamiento nervioso y físico.
• EN la medicina popular No solo se usan frutas, sino que también se van. La decocción de las placas secas y luego las hojas picadas se utilizan como un agente de tonificación, y en forma separada se aplican externamente para una mejor curación de inyecciones y heridas.
• Las galleneas han apreciado mucho tiempo el caqui como un postre maravilloso. Es igualmente sabroso en fresco y seco, en forma de mermelada o mermelada. Es más, bayas maduras Servir una base excelente para la preparación de varias bebidas alcohólicas.

¿Qué pasa con caqui?

El género incluye más de 700 especies. De estos, más de doscientos tipos de especies son comestibles y crecidas en casi todas las regiones con un clima bastante cálido. Para navegar en tal variedad, hay varias variantes de clasificaciones de clasificaciones de ciruela.

• Según el método de polinización, todas las variedades se dividen en tres grupos: autocontalíntado o parcológico, auto-visible (incapaz de atar frutas sin polinización) y parcialmente auto-alopod.
• Para degustar, los frutos distinguen las variedades de tarta, cuyo sabor astringente desaparece solo después de la maduración final o la tortura; frutas con una pulpa densa y la ausencia total de tinta de tarta; Variedades de corolón que mejoran enormemente el gusto en presencia de polinización.
• En términos de maduración, todas las variedades se dividen tempranas, secundarias y tardías. El primer grupo madura en septiembre, el segundo a mediados de octubre, y el tercero, no antes de noviembre.
• En la región de origen, se distinguen tres tipos principales de caqui de frutas: el este (o japonés) nativo de Asia, forma árboles compactos con frutas grandes (hasta 500 g); Caucásico (o ordinario) proviene de las regiones montañosas del Cáucaso y Asia Central y se distingue por pequeñas (hasta 2 cm de diámetro) y bayas de tarta; Virgen (o estadounidense) forma los árboles promedio y resistentes al invierno con frutas de tamaño mediano muy nutricionales (hasta 6 cm).

Las primeras variedades

Para los jardineros y fanáticos más impacientes de Persimmon en las regiones con un verano relativamente corto, los primeros grados, la opción más adecuada. Nos permiten disparar una cosecha en septiembre o principios de octubre.

Sidlis - Midhranny variedad autosuficiente Selección japonesa, zonificada en Azerbaiyán, Georgia y Territorio de Krasnodar. Los árboles altos con un boro flojo de una forma esférica forman una fruta de tamaño mediano ligeramente complacido (hasta 200 g). La carne anaranjada suave y jugosa se esconde debajo de la piel escarlata oscura. El Sidlis del Persimmon Oriental se distingue por un excelente rendimiento, pero poco tolera el transporte y el almacenamiento. Las bayas son ideales para el secado.

Gosho-gaki. - Variedad auto-visible de alto rendimiento de caqui oriental, formando árboles bajos con una corona extendida. Las bayas de color naranja oscuro de la forma en forma de cono maduran muy temprano y tienen un tamaño promedio (hasta 200 g). El color es jugoso y muy agradable de degustar la pulpa puede variar de chocolate (con semillas) a la naranja clara (sin semillas). El caqui se recomienda para el cultivo en Tayikistán y el territorio de Krasnodar.

Tsuur-noko - Variedad temprana de caqui oriental, que requiere polinización obligatoria para fructíes completos. Principalmente (hasta 100 g), las bayas de la forma oblonga están cubiertas con cuero de color naranja brillante, arrugado con una bruma siza. Una maravillosa carne dulce y muy jugosa puede tener chocolate (en frutas de semillas) o naranja claro (en la baya sin orejas) de sombra.

Zengi Mar. - Variedad de autoexhibación. temprano Maduración, que forma árboles de grado medio con una corona gruesa y pequeña (hasta 150 g) con frutas esféricas. La piel de baya naranja oscura cubre una carne muy dulce y suave, cuyo color, dependiendo de la presencia de semillas cambia. La pulpa con las semillas está pintada en un tinte de chocolate y se mushed, en naranja claro. El Persimmon Zengi-Maru se siente bien en Tayikistán y Georgia, así como en el territorio de Krasnodar.

Caqui promedio: las opciones más decentes.

Las variedades del tiempo de maduración promedio forman frutas maduras no antes que a mediados de octubre. Son mucho peores en comparación con las variedades tempranas toleran las heladas, ya que no tienen tiempo para formar una madera a largo plazo.

Hiáconia - En parte, una variedad de selección japonesa, con congelación, con sede en Tajikistán, Georgia y Krasnodar. Sin la polinización, las bayas son capaces de escribir, pero tienen un gusto de tarta desagradable y no pueden estar en las ramas durante mucho tiempo. Cuando la polinización, los árboles poderosos forman una impresionante (hasta 400 g) frutas que tienen diferentes opciones para colorear para la piel: desde ámbar hasta escarlata oscuro. La pulpa de semillas de una sombra de chocolate es muy sabrosa y suave, y la semilla tiene un color dorado claro y un sabor algo astringente. Los frutos son universales en su propio tiempo, bien tolerar el transporte y el almacenamiento.

Tannashi - Variedad sumaria de maduración media, formando árboles bajos con impresionantes frutas (hasta 400 g) que tienen una forma amplia en la base del cono. Muy elegante, con un brillo mate de bayas de color rojo-naranja brillante, tiene una carne densa y deliciosa sin semillas. Son sabrosos frescos y grandes adecuados para el secado.

Jiro. - Deliciosos y los rendimientos de una variedad de la selección japonesa, formando árboles altos con una corona gruesa. Las frutas planas de un tamaño pequeño (hasta 250 g) se distinguen por la cáscara apretada de color rojo oscuro y un sabor muy dulce de la carne de color naranja brillante. La característica del Pigmon Giro es la ausencia casi completa de semillas y un sabor vinculante. Las bayas están bien almacenadas y transportadas, adecuadas para el secado. La variedad está zonificada en Georgia y Krasnodar.

Las mejores variedades tardías

El encantador caqui madura no antes de finales de noviembre. Puede ser eliminado ligeramente poco fiable, ya que puede "obtener" en el repositorio.

Khachia ( Corazon) - Calificación encantadora y gratuita, en condiciones favorables, los frutos formativos de un tamaño impresionante (hasta 300 g). Bayas de naranja brillante forma de corazón Se distinguen por el sabor dulce y el alto contenido de taninos. Después de secar o congelarse, la triste desaparece. Persima Khachia tiene buenos indicadores Elimils. Los árboles no son malas enfermedades de resistencia y pueden soportar el frío a -15 ° C.

Tamopan grande - Uno de los rendimientos más resistentes a las heladas y estables de la selección japonesa, madurando muy tarde. Los árboles samopidatos sylopálicos no tienen miedo a las enfermedades y las heladas de pozo tolerar hasta -23 ° C. Forman un promedio (hasta 270 g) los frutos de una forma aplanada con una pulpa de tarta. En las regiones del sur, el tamaño de las bayas puede alcanzar los 500 g. El gusto astringente desaparece solo después de apagar o secar el cultivo que es capaz de almacenarse sin pérdida hasta tres meses.

Kostata - Una de las variedades más resistentes a las heladas del caqui oriental, capaz de soportar fríos a 22ºC, árboles samopidatos, forman una pequeña (hasta 125 g) frutas de la forma oblonga con caras pronunciadas. La piel densa naranja brillante cubre la carne dulce, pero muy alta y sólida. La vendimia no es mala (hasta 1 mes) almacenada bajo la condición de limpieza limpia.

Preferencias para regiones rusas.

Cualquier caqui dulce y a gran escala, no todas sus variedades son adecuadas para el cultivo en el clima ruso. Incluso las variedades más fuertemente y resistentes a las heladas son difíciles de frutar al norte de Kuban, y en la región de Moscú o en el sur de Siberia y sobreviven solo en refugio, y fruta únicamente en las naranjas.

En las regiones del sur de Rusia, por ejemplo, en el territorio de Krasnodar, es bastante realista obtener una cosecha de vitaminas de los fenómenos de la ciruela si encuentra variedades sin pretensiones de selección local con alta resistencia a las heladas.

ruso - Uno de los tipos de cría de Crimea, más populares y resistentes a las heladas, totalmente madurando a la última década de noviembre. Los árboles graduados con buenos rendimientos soportan frío frío hasta -30 ° C. Modesto en tamaño (hasta 70 g) Los frutos de una sombra naranja con blancos, la tarta en estado inmaduro, después de que la maduración final se distinguen por un dulce. Pulpa de hidromasaje con un aroma delicado y agradable. La mujer rusa Persima tiene un buen esfuerzo (hasta 1 mes) y la transportabilidad, no tiene miedo de las enfermedades y las plagas. La variedad se recomienda para el cultivo en todas las regiones del sur de Rusia.

Monte romano-kosh - Grado híbrido auto-visible de la selección de Crimea en función del caqui virgen, capaz de soportar heladas de hasta -25 ° C. buena polinización Los árboles forman frutas de tamaño mediano ámbar (hasta 250 g), maduración en la primera década de noviembre. Una dignidad adicional de la variedad es una buena, más de dos meses, la hoja del cultivo, así como la alta resistencia a las plagas y enfermedades. Persima está zonificado por la región del Cáucaso del Norte.

Gera gectorla - uno de los mejores variedades híbridasCapaz de soportar una caída de temperatura corta a -24 ° C notablemente deliciosos frutos impresionantes (hasta 300 g) maduran en la última década de octubre. Tienen un hermoso tinte naranja oscuro de una piel que oculta una suave carne burdeosa.

Nikitskaya Borgoña - Grado auto-visible de selección de Crimea, no inferior en el gusto y otras características. mejor especie Persimmon oriental. Los árboles graduados de mediados forman una corona piramidal. Un tamaño pequeño (hasta 150 g) de elegantes frutas de color rojo oscuro es compensado por ellos con un sabor dulce y jugosidad. La armonía solo perturbe las notas vinculantes que desaparecen después de la lucha de la baya. PERMA perfectamente transfiere períodos secos y calurosos. Está zonificado no solo por el norte del Cáucaso y la Crimea, sino también para las regiones de Volga y Central.

Montaña Rogers. - Variedad de autoexhibación. plazos tardíos La maduración, que forma un árbol bajo y resistente a los esparcidores, resistente a la mayoría de las enfermedades y soportar helechos de hasta -24 ° C publicado, ligeramente parpadeado con postes de frutos de tamaño mediano (hasta 180 g), se cubren con cuero de color naranja dorado. La pulpa amarilla brillante suave se distingue por el gusto de la miel. Vintage es universal en uso. La variedad está zonificada para la región del Cáucaso del Norte.

ucranio - Grados de rendimiento tempranos, estables, resistentes a mayores temperaturas Y falta de humedad en el suelo. Pequeños árboles con una corona esférica. densidad media Forma frutas elegantes y naranjas doradas brillantes cubiertas con cera fina. La pulpa naranja oscura se distingue por un jugo alto, maravilloso aroma fino y gusto de miel. Las ventajas adicionales de Persimma incluyen una excelente cosecha durante el transporte y la universalidad de su uso. El grado es adecuado para el cultivo no solo en el sur, sino también en las regiones centrales de Rusia.