Cum să plantezi țelină pețiol pentru răsaduri. Condiții climatice optime. Sol și iluminat

Ei știau în vremuri Egiptul antic iar Grecia, vindecătorii preparau decocturi din rădăcinile și frunzele sale. Mai târziu, acest condiment a început să fie adăugat în salate și alte preparate, ceea ce le-a făcut gustul mai bogat și mai picant. Așa a câștigat popularitate țelina și a început să se răspândească în întreaga lume, în timp ce gurmanzii au apreciat nu numai partea sa verde, ci și pețiolul și partea rădăcină.

Multe gospodinele moderne stiu nu numai despre proprietăți benefice oh această plantă, dar și cum să o crești din semințe sau tulpini.

Tipuri și beneficii ale țelinei

Dacă anterior era cultivată exclusiv pentru producție infuzii medicinaleși droguri, astăzi mulți grădinari încearcă să aloce o bucată de pământ în casa lor pentru asta. Acei oameni care sunt cu adevărat interesați de posibilitatea de a trăi fără boală și de a amâna debutul bătrâneții mănâncă la nesfârșit tulpinile, verdețurile sau rădăcinile acestei plante în fiecare zi. Cei care nu au comploturi personale, încearcă să învețe cum să crească țelina pețiol din semințe acasă.

Acest lucru se datorează compoziției substanțelor și vitaminelor incluse în tulpina sa.

O cantitate mare de vitamine PP, B1, B2, K, C, B5 și E oferă norma zilnică corpul uman, chiar dacă mănânci o tulpină subțire în fiecare zi.

Conține oligoelemente precum zinc (parte a insulinei), fier (baza hemoglobinei), fosfor (participă la procesele biochimice), seleniu (protejează împotriva tumorilor), magneziu (un antidepresiv natural) și calciu (parte din dinți și oase). ).

Acizii glutamic și nicotinic cresc și mai mult valoarea tulpinii de țelină.

De asemenea, conține apiol, proteine și caroten.

Există 3 tipuri de țelină - rădăcină, frunză și pețiol. Fiecare dintre ele are propriul set de proprietăți benefice care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Unii îl folosesc ca condiment, alții pentru pregătirea mâncărurilor independente.

Selectarea semințelor

Diferite tipuri de țelină nu numai că au diferite compozitia chimica, dar diferă și ca gust. Mulți grădinari de casă sunt interesați de țelina pețiol pentru proprietățile și gustul ei benefice. Cultivarea acestui soi din semințe este oarecum supărătoare, dar perioada de creștere este mult mai lungă.

Pentru a face planta să crească mai repede, este mai bine să alegeți specii de coacere timpurie, de exemplu, „Golden”, „White Feather”, „Malachite” sau „Yunga”.

Această plantă este cultivată în 2 etape.

Semănatul semințe de țelină pețiol pentru răsaduri. Lăstarii vor apărea la 2 săptămâni după însămânțare.

Transplantarea mugurilor într-un loc permanent.

Nu există dificultăți în creșterea acestei plante, trebuie doar să aveți răbdare, deoarece perioada de coacere durează de la 160 la 180 de zile.

Pregătirea semințelor

În multe culturi, materialul semințelor este pre-dezinfectat și procesat. Pentru începători, acesta este, de asemenea, punctul principal în întrebarea cum să crească țelina pețiol. Prepararea semințelor începe cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, în care sunt scufundate timp de 2-3 ore. După aceasta, pot fi semănate în sol pregătit și umezit în prealabil.

Un amestec de părți egale de humus este cel mai potrivit pentru această plantă. teren cu gazon si turba. Amestecul de sol trebuie bine amestecat, turnat în recipiente pregătite, de preferință cutii, și umezit bine cu o zi înainte de plantare.

Aterizare

O întrebare importantă pentru cei care decid să planteze din semințe este când să planteze această plantă. Timp optim este începutul lunii martie, deoarece răsadurile acestei culturi sunt destul de capricioase.

Înainte de însămânțare, este necesar să se calcineze amestec de sol la cuptor sau păstrați-l câteva minute 30, ceea ce îl va elibera de agenți patogeniŞi posibili dăunători. De asemenea, este recomandabil să tratați recipientul pregătit cu permanganat de potasiu.

Unii grădinari seamănă semințe în sol umed în care sunt făcute mici șanțuri. Nu trebuie să le stropiți cu pământ, ci pur și simplu acoperiți recipientul cu folie și puneți-le într-un loc cald. loc însorit. Singura cerință în această etapă este să pulverizați în mod constant solul, astfel încât să fie umezit tot timpul.

Mulți grădinari știu să cultive țelină pețiol din semințe în cupe.

Trebuie să luați pahare de plastic de unică folosință sau să le faceți din hârtie groasă și să le umpleți cu amestec de pământ.

Așezați recipientele în cutii, apăsându-le strâns unul pe celălalt.

Umeziți solul și aruncați câteva semințe în fiecare cană fără a le acoperi cu pământ.

Acoperiți cu o pungă de culoare închisă sau folie, verificând umiditatea solului la fiecare 2-3 zile.

După 10-15 zile, rărește răsadurile, lăsând 2-3 muguri puternici în fiecare pahar.

Pentru a preveni întinderea răsadurilor, ar trebui să le oferiți multă lumină, pentru care este suficient să puneți cutia cu mugurii pe partea însorită sau adaugă iluminat artificial. Dacă țelina pețiol (care crește din semințe) a fost plantată la începutul lunii martie, atunci la sfârșitul lunii mai răsadurile pot fi plantate în recipiente separate. În regiunile cu veri scurte și răcoroase, semănatul trebuie făcut în februarie și recoltarea în august.

Îngrijirea răsadurilor

Creșterea răsadurilor de țelină pețiol din semințe nu creează dificultăți mari, deci este potrivită chiar și pentru grădinarii începători. Uneori, răsadurile acestei plante îi supără, deoarece cresc extrem de încet.

Aceasta este o proprietate a plantei în sine - în primele 1,5-2 luni cresc ușor, dar după această perioadă se întind în fața ochilor noștri. Țelina necesită îngrijire minimă.

Până când semințele au încolțit, acestea trebuie pulverizate doar pentru a umezi solul, deoarece cresc la suprafață. Dacă udați diferit, apa le poate spăla.

Cea mai bună temperatură a aerului este de +18-20 de grade înainte de apariția lăstarilor și de +15 când eclozează.

Udarea ar trebui să fie abundentă vara și moderată iarna, dar stagnarea apei nu trebuie permisă. Se poate folosi drenaj.

Hrănire lichidă îngrășăminte organice efectuat la fiecare 10 zile.

Dacă creșteți țelină pețiol acasă iarna, veți avea nevoie iluminare suplimentară, care se instalează la 0,5 m deasupra răsadurilor.

Albirea tulpinilor

Sunt soiuri importate telina petiol, care crește tulpini care sunt deja albite. Ei știu să cultive țelina pețiol din semințe de soiuri simple și să-i ofere un gust și o prezentare excelente. grădinari cu experiență.

Mai întâi, pregătiți benzi de polietilenă neagră de 20 cm lățime și în funcție de lungimea plantei. Puteți folosi saci de gunoi pentru asta.

În al doilea rând, cu 2 săptămâni înainte de recoltare, fiecare plantă trebuie înfășurată în aceste panglici și fixată deasupra cu o bandă elastică sau ata pentru a nu se desface. Acasă, puteți folosi hârtie în loc de polietilenă.

În al treilea rând, nu urcați țelina înainte de recoltare, astfel încât tulpinile acesteia să nu devină saturate cu mirosul pământului.

Dacă țelina a fost plantată târziu, creșterea acesteia poate fi accelerată cu stimulente suplimentare.

Boli și dăunători

Chiar și un începător își poate da seama cum să crească țelina pețiol din semințe. Dar, deși îngrijirea țelinei nu necesită mult timp, această plantă este capricioasă. De exemplu, dacă nu are suficientă udare, se va „răzbuna” cu o parte din mijloc fără gust a tulpinii, care devine complet necomestabilă.

Bacteriile putrefactive pot pătrunde în interiorul plantei, deși acestea nu vor apărea în exterior. Este important să monitorizați calitatea udării, dacă aceasta este insuficientă, pețiolul plantei va începe să se crape. Principalii dăunători ai țelinei în teren deschis sunt melci și melci cărora le plac tulpinile suculente. La domiciliu, o problemă poate fi stagnarea apei, care provoacă putrezirea rădăcinilor și, prin urmare, contribuie la apariția mucegaiului și putregaiului.

Depozitarea recoltei

După ce pețiolele sunt tăiate, se recomandă consumul imediat. Astfel își păstrează pe cât posibil proprietățile nutritive și benefice. Pentru a păstra această plantă veți avea nevoie de un etanș, bine închis pungă de plastic, în care pețiolele pot fi păstrate la frigider timp de 2 până la 5 zile.

Dacă utilizați folie de aluminiu, atunci această perioadă poate fi prelungită la 7-10 zile. Dacă verdețurile de la pețiol sunt ușor ofilite, bucătarii experimentați recomandă să o puneți în apă cu gheață timp de câteva ore. Acest lucru îl va împrospăta, îl va aduce înapoi culoare bogatăși elasticitatea frunzelor.

Este important nu numai să știi cum să crești țelina pețiol din semințe, ci trebuie să o poți găti corect și gustos. În zilele noastre, este foarte des recomandat nu doar de nutriționiști, ci și de gurmanzi și chiar de medici.

Tulpinile suculente și aromate se adaugă în salate, unde se potrivesc bine cu roșii, nuci și praz. Unii bucătari chiar fac deserturi cu el amestecându-l cu unt de arahide.

Forma concavă a tulpinilor le permite să fie folosite ca recipient pentru gustări și salate. De exemplu, pot fi umplute cu o salată pe bază de pui sau fructe de mare. Aroma legumelor le va adăuga picant. În astfel de „bărci” puteți servi o gustare de brânză de vaci cu ouă și pui, condimentând totul cu maioneză.

Multe gospodine preferă să adauge tulpini de țelină în omletă sau omlete, iar chiar și cei mai pretențioși gurmanzi vor aprecia aceste preparate cu brânză rasă.

Nutriționiștii recomandă ca persoanele supraponderale să învețe cum să cultive țelina pețiol din semințe acasă, astfel încât să fie la îndemână atunci când zile de post. Îmbunătățește metabolismul și contribuie astfel la treptat și pierdere în greutate sănătoasă, care nu va fi urmată de o nouă creștere în greutate.

Țelina are un conținut scăzut de calorii și umple corpul. vitamine utileși microelemente care sunt atât de necesare unei persoane în zilele de post sau în timpul unei diete.

Alegere ierburi pe masă – o chestiune de gust. Un lucru este cert: mulți oameni preferă nu doar pătrunjelul, mărarul și coriandru, ci și țelina pețiole. Îngrijirea lui nu este diferită de îngrijirea altor plante din grădină, dar tehnologia de cultivare în sol deschis din semințe are propriile sale particularități. Prin urmare, pentru a obține o recoltă excelentă, ar trebui să faceți cunoștință cu cele mai bune soiuri - și, eventual, să obțineți pețiole ca cele din fotografie în revistele agricole!

Pe scurt despre beneficiile importante sau necondiționate ale țelinei pețiole

Tandru și languid, ușor dulce, picant și aromat, în unele soiuri puțin picant - acesta este gustul țelinei pentru cei care au încercat-o pentru prima dată. Dar ce este adevărata cunoaștere cu așa ceva planta valoroasa? Nu sunt doar crengute verzi asemănătoare cu pătrunjelul și coriandru în salate, plăcinte și tocane, nu numai tuberculi copți în smântână cu sosul preferat sau rădăcinoase murate pentru carne, ci și partea de mijloc, pețiolele. Sunt ca prazul fals albit - delicios si cat se poate de sanatos! Prin urmare, dacă nu ați încercat încă țelina pețiole, este timpul să începeți.

Pețiolele de țelină (precum frunzele și legumele rădăcinoase) pot scuti pe toată lumea de:

kg in plus. Acest lucru este posibil datorită conținut grozav fibre alimentare, care nu sunt absorbite de organism, dar ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal, a ficatului și a rinichilor, la normalizarea metabolismului și la întărirea sistemului imunitar;
raceli frecvente, cu care un intreg complex de vitamine va ajuta in lupta - vitamine din grupele C, A, E, B;
nervos și sistemele cardiovasculare, deoarece conține micro- și macro-elementele necesare.

Într-un cuvânt, există un beneficiu necondiționat al țelinei în toate variantele ei. Prin urmare, acordați atenție particularităților semănării în sol deschis, cultivare competentă până la maturitatea tehnică și îngrijirea!

Atenţie! Țelina nu este un panaceu pentru boli! Cei care au ulcere, colită, pietre la rinichi sau vezica biliara. Cea mai bună opțiune- consultarea unui terapeut.

Semănatul culturilor în sol deschis: etape

Țelina pețiol oferă recolte excelente soluri hrănitoare, în locuri ușor întunecate (sub copac). Tolerează bine zonele însorite deschise, dar soarele excesiv poate afecta înălțimea pețiolului și gustul (de exemplu, suculenta). Nu se teme de îngheț pe pământ, deci semănat soiuri târzii puteți începe încă de la sfârșitul lunii martie pentru a colecta recoltă excelentă. Temperatura optima crește în sol deschis +20C, dar tolerează cu ușurință „abateri” de la indicatorii de performanță într-o direcție sau alta.

O caracteristică importantă este pregătirea solului înainte de însămânțarea semințelor în sol deschis. În zonele epuizate, pețiolele nu vor fi dense și uniforme, își vor pierde sucul și aroma caracteristică țelinei. Dar fiecare sol poate fi pregătit pentru însămânțare. Cel mai bun timpîn acest scop - toamna, perioada primelor înghețuri. Dar dacă nu știai în toamnă că vei crește țelină pețiol primăvara, nu contează. Puteți face acest lucru primăvara, de îndată ce pământul se încălzește și puteți săpa zona dorită.

Deci, etapele de pregătire a solului pentru semănat. Necesar:

Selectați un site cu anumite cerințe.
Săpați brazde (lățime - 30-40 cm, adâncime - 25 cm, pe baioneta unei lopeți). Bună decizie- 2 brazde una langa alta - trecere - 2 brazde una langa alta si asa mai departe. Acest aranjament va face ușoară îngrijirea țelinei și pur și simplu recoltarea.
Umpleți brazdele cu compost sau adăugați turbă + nisip + humus (1: 1: 0,5) sau adăugați superfosfat, amestecați, stropiți cu pământ.
Înainte de a însămânța semințe, este necesar să slăbiți solul, să scăpați de buruieni, să mergeți cu o greblă și să-l umeziți.
Semănați semințele uniform în brazde, pe o singură linie. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să amestecați semințele cu nisip: acest lucru le va distribui mai uniform și vă va permite să vedeți linia și densitatea semănării.
Stropiți semințele cu pământ și compactați-le puțin.
Apă, acoperiți cu spunbond sau folie de plastic pentru a crea un microclimat optim de umiditate.

După aceasta, ar trebui să monitorizați răsadurile care vor apărea în a 5-10-a zi. Pelicula poate fi îndepărtată pentru a întări plantele; În stadiul de 2-3 frunze naturale, țelina ar trebui să fie rărit, lăsând o distanță de 15-20 cm între plante.

Când o plantă adultă atinge o înălțime de 25-30 cm, rozeta de frunze trebuie legată pentru a obține pețioli uniformi și denși. Acest lucru nu este necesar pentru soiurile cu auto-albire.

Îngrijire și caracteristici ale tulpinilor de țelină în creștere sau pe drumul către producții mari

Putem spune că țelina este o cultură care nu este pretențioasă din punct de vedere al creșterii. Chiar dacă acordați atenție cantitate minima timp, țelina va încolți. Doar înălțimea, gustul și aroma lor vor lăsa mult de dorit. Prin urmare, puțină grijă - și toată lumea va avea ocazia să obțină un rezultat bun!

În îngrijirea țelinei pețiol, este important:

udare. Planta nu tolerează bine seceta, așa că trebuie udată moderat și regulat. Stagnarea apei în patul de grădină nu este permisă, dar este mai bine ca rădăcina să fie umezită aproape tot timpul. Este permisă aerisirea de sus a solului până la 7 cm;
hrănire îngrășăminte cu azot de până la 4 ori pe sezon. În acest sens, țelina este „lacomă”, răspunde bine la hrănire și mulțumește cu rezultatul;
afânarea solului și îndepărtarea buruienilor.

Atenţie! Creșterea țelinei pețiolului necesită dealarea obligatorie! Acest lucru este necesar pentru ca pețiolele să fie albite (puteți folosi metodă de modă veche- impacheteaza cu hartie) si avea o inaltime maxima.

Perioada medie de coacere a țelinei petiole este de 120-150 de zile. Odată ce planta s-a format, ea poate fi dezgropată și mâncată periodic. Pentru iarnă, plantele trebuie săpate împreună cu rădăcinile, rădăcinile trebuie curățate puțin, așezate orizontal într-un mai cald și folosite după cum este necesar.

Cele mai bune soiuri de țelină pețiol: descrieri

Țelina pețiole este o cultură pentru elită, cei care o coac, o folosesc proaspătși iubește, de asemenea, cocktailurile. Pentru astfel de grădinari, crescătorii au dezvoltat soiuri care îi încântă cu recolte bune, îngrijire simplă, rezistenta la inghet. Dintre toate soiurile putem distinge:

Tango, târziu (180 zile). Caracterizat printr-o rozetă verticală uniformă de frunze, pețiole puternice de culoare verde-albăstruie. Productiv, transportabil, aromat;
Triumf, mediu târziu (130 de zile). Înălțimea rozetei frunzelor este de 65 cm, înălțimea pețiolelor este de 30 cm, culoarea este smarald închis;
Malachit, timpuriu (80 de zile). Înălțimea pețiolelor este de 20-25 cm, albite, cărnoase și suculente, fără vene.

Cea mai bună opțiune pentru grădinarii începători este de a selecta semințe de mai multe soiuri, de a semăna, de a crește pețioli și de a observa diferența. Și mai departe anul viitor da preferinta cea mai bună varietate. Cultivarea țelinei pețiol nu este deosebit de dificilă. Principalul lucru este alegerea soiului, pregătirea amestecului de sol și dealurile. ŞI recoltă excelentă nu te va face sa astepti!

Țelina este și un fel de condiment pentru mâncăruri, bogat în diverse vitamine. Multora le place sa vada pe masa lor ierburi proaspete, fie ca este vorba de marar, patrunjel sau chiar telina. Aceasta înseamnă că trebuie să înveți cum să crești corect această plantă. Țelina are o aromă foarte specifică și un gust picant. Oamenii mănâncă țelină atât ca condiment, cât și ca garnitură.

Prin natura, pețiolul sau țelina din frunze sunt nepretențioase în îngrijire și pot crește în multe zone climatice. Deci, asta înseamnă că îl poți planta în siguranță în grădina ta și îl poți adăuga în dieta ta zilnică. Nu ar trebui să vă refuzați această plăcere, pentru că există o gamă întreagă de diferite substanțe utile. În plus, sunt multe mâncăruri delicioase, unde pur și simplu nu te poți descurca fără el.

Chiar dacă nu este nimic prea dificil în cultivarea țelinei, abordare și îngrijire specială are nevoie de el la fel ca orice altă plantă. Calitatea acestuia va depinde de modul în care îl îngrijești. Calitatea unei plante poate fi identificată prin următoarele caracteristici:

Aroma bogata.
Splendoarea frunzelor.
Tulpini puternice și elastice.
Proprietăți gustative.

În orice caz, toate plantele au propriile lor subtilități care trebuie studiate și înțelese.

Planta poate fi amplasată în siguranță atât într-o zonă umbrită, cât și în zonele deschise la razele soarelui. Mai mult, în zonele ușor umbrite, țelina va crește mai aromată. Dar, în același timp, conform recomandărilor, se dovedește că este mai bine să puneți deschis la soare teritorii.

Pentru petiol și frunze de țelină, temperatura ideală a aerului nu este mai mare de + 20 de grade. Clima temperată este un „paradis” pentru el. În această zonă se va simți cel mai bine și chiar și micile înghețuri nu-i vor face rău. Soiurile de țelină ale căror rădăcini au o nuanță roșiatică sunt considerate rezistente la îngheț.

Țelina preferă solul fertil, ușor afânat iar cu adaos de drenaj. Dar chiar și în acest caz, este necesar ca un astfel de sol să rețină bine apa. Solul cu aciditate mare sau neutru este potrivit. Este mai bine să adăugați puțin tei înainte de plantare.

În niciun caz nu trebuie să alegeți păstârnacul ca vecin pentru țelină. Ambele plante pot fi pur și simplu stricate de insecte dăunătoare, cum ar fi muștele de țelină.

Selectarea semințelor

Alegerea semințelor de țelină este foarte procedura importanta. Adesea, alegerea anumitor soiuri de semințe este cea care va afecta ce fel de plantă va fi.

Când cumpărați semințe, ar trebui să acordați atenție următoarelor puncte:

În special selecția varietăților joacă un rol important în exclusivitate cultivarea acasă. Va depinde complet de soiul ales. aspectși gust și aromă plăcute în combinație cu alte produse.

Soi de frunze și pețiol. Cultivarea și îngrijirea răsadurilor

Înainte de a planta răsaduri, aveți nevoie de semințe clătiți și înmuiați timp de 3 zile. Este posibil să crești țelină fără răsaduri în pământ deschis? Este posibil, dar numai în acest caz va trebui să vă deranjați, iar germinarea poate fi incompletă.

În pământ deschis, planta crește foarte încet. Acesta este motivul pentru care țelina este adesea cultivată metoda rasadului . Adică, mai întâi trebuie să plantezi semințele într-un recipient mic și să le așezi balcon interior sau pervazul ferestrei.

Pamantul fie il facem singuri, fie cumparam si pamant gata facut din magazin. Pentru auto-studiu Este mai bine să amestecați solul pământ de frunze, nisip, humus și turbă. În niciun caz, acesta nu poate fi un teren solid, trebuie să fie pufează și slăbește.

Semănarea semințelor de pețiol și frunze de țelină

Semințe distribuie uniform pe toată suprafața cutiei și stropiți cu un strat mic de turbă. Deoarece semințele sunt foarte aproape de suprafață, udarea cu un jet direct de apă este nesigură. Este mai bine să vă aprovizionați cu o doză mică de udare în avans sau să folosiți articole improvizate pe care toată lumea le are - o sită sau o strecurătoare mică. Temperatura camerei ar trebui să fie de aproximativ 20 de grade.

Semințele înmuiate ar trebui să încolțească în a cincea zi după însămânțare. După germinare, este mai bine să scădeți temperatura la 15 grade. Acest lucru se face pentru a preveni creșterea și întinderea rapidă a răsadurilor.

Chereshkov și țelină tulpină Pentru buna crestereîngrijire necesară:

aprinde;
udare moderată (nu lăsați solul să se usuce);
ventilație și temperatură.

După 2-3 frunze adevărate apar se culeg răsaduri. Fiecare răsad are nevoie de propria „casă” cu pământ bun. Pentru aceasta, ca întotdeauna, puteți folosi cupe. În același timp, nu este recomandat să adâncești prea mult răsadurile. Condiția principală la transplantare este ca rozeta răsadului din care apar frunze noi să rămână deschisă. Sub nicio formă nu trebuie să adormi. Asezam cupele intr-un loc bine luminat. Pervazurile sunt perfecte.

Răsadurile sunt plantate în pământ deschis după ce a trecut înghețul. De obicei, acesta este sfârșitul lunii aprilie-mai. Pentru ca planta să prindă bine rădăcini în pământ deschis, este încă un răsad. încep să se întărească, luându-l afară câteva ore la cald zile însorite. Țelina este plantată în paturi după un model de 20 pe 30 de centimetri.

Experții în ameliorarea plantelor sfătuiesc se pregateste dinainte paturi pentru telina. Este necesar să aveți grijă de locația viitoarei țeline în toamnă. Prin urmare, trebuie să marcați și să săpați brazde. Lățimea lor ar trebui să fie de cel puțin 40 cm, iar adâncimea lor să fie de aproximativ 30 cm. Umplem brazdele cu gunoi de grajd sau compost și le umplem înapoi cu pământ, nivelându-le cu grijă.

Fiecare plantă tulpină, indiferent dacă țelina sau nu, are nevoie slăbire și colinări. Acest lucru este necesar pentru ca rădăcinile să capete o tentă albă și să aibă un gust mai bogat și mai plăcut, fără note de amărăciune. Ca opțiune, puteți cumpăra soiuri de țelină auto-albitoare.

Avantajul lor este că nu trebuie să fie dealuri și plantate în tranșee. Dar gustul lor este departe de a fi același; Și, în plus, nu sunt rezistente la îngheț.

Plantarea răsadurilor de pețiol și frunze de țelină în pământ deschis

Referitor la soiuri cu auto-albire, atunci totul este foarte simplu aici. Nu necesită șanțuri și pot fi plantate în paturi obișnuite. Nici nu este nevoie să urcăm sau să slăbiți. Pentru a da pețiolelor acestui soi puțin gust dulce, se recomandă acoperirea solului cu paie aproximativ 20 cm.

Țelina cu frunze este, de asemenea, mult mai ușor de cultivat, spre deosebire de cealaltă țelină cu tulpină, care este mult mai ușor de îngrijit. Planta cu frunze are nevoie de plivitul regulat, afânarea și udare moderată. O condiție este aceea până când răsadurile încolțesc fii cu ochii pe sol. Nu ar trebui să se întărească, altfel țelina nu se va sparge. În acest caz, mulcirea ajută.

Recolta pețiolate este tăiată la sfârșitul toamnei. Soiul auto-albitor se maturizează după 12-15 săptămâni după plantare în pământ. Puteți vedea frunze pe mesele voastre în primul rând. Din iulie au început încet-încet să-l ciupească

Puteți găsi multe pe internet retete delicioase, în care este folosit frunze de țelină sau pețiol, creșterea nu este deosebit de dificilă și este potrivită pentru clima noastră, așa că nu există niciun motiv să refuzăm o plantă de legume atât de utilă!

Ce determină succesul în creșterea țelinei?

Dacă vă place să vă asezonați mâncărurile cu ierburi proaspete și nu vă puteți imagina parcela fără ceapă verde, mărar și diverse tipuri salată, asigurați-vă că acordați atenție plantelor precum frunzele și țelina pețiol. Nu vă lăsați intimidați de aroma specifică și gustul picant al verdețurilor, atât de grozav încât ar trebui neapărat să le includeți în dieta dvs. ca condiment sau ca garnitură pentru felurile principale.

O altă întrebare este cum să cultivi corect pețiol sau legume cu frunze pentru a obține plante cu o aromă bogată, frunziș luxuriant, tulpini elastice si excelente calități gustative? Pentru a face acest lucru, trebuie să țineți cont de câteva nuanțe, care vor fi discutate în acest articol.

Videoclip despre plantarea telinei

Este recomandat să așezați paturile în locuri expuse la soare, dar această plantă se descurcă bine chiar și la umbră ușoară, iar frunzișul ei devine mai parfumat în astfel de condiții. Temperatura cea mai potrivită pentru plantă este de aproximativ +20 de grade, climat temperat crește cel mai bine și poate tolera chiar și înghețurile ușoare. Soiurile cu pețioli roșiatici sunt deosebit de rezistente la îngheț.

Seminte de telina

Preferat pentru cultivarea telinei soluri fertile, destul de afanat, drenat si in acelasi timp capabil sa retina umezeala. Aciditatea ar trebui să fie neutră, dar dacă solul este acid, trebuie adăugat var înainte de plantare.

Nu plantați legume lângă păstârnac, altfel ambele plante pot suferi de același dăunător - musca țelinei.

Soiuri

Speciile de frunze și pețiol conțin uleiuri esentiale, conferindu-i o aroma si un gust caracteristic, stimuland apetitul si digestia. În gătit, ele sunt adăugate în mod tradițional la supe, sosuri, salate, pateuri vegetariene și conservare.

Țelina este o legumă dificil de cultivat, dar gustul și sănătatea sa fac să merite efortul de a o adăuga în grădina ta.

Cele mai bune soiuri de cultivat

În natură, țelina este o plantă bienală. În primul an, produce o rozetă de frunze și o rădăcină cu numeroase rădăcini laterale, care cresc până la o adâncime de 20 cm. În al doilea an apar lăstari pe care inflorescențe sunt mici flori galbene. În grădini, pentru a obține produse comercializabile, planta se cultivă anual.

Pe piață există multe soiuri, atât pețiolate, cât și cu frunze. Ele diferă de obicei în mărime, timp de coacere sau proprietăți comerciale. Există soiuri și soiuri hibride plantelor. Pentru cultivare în limba rusă zona climatica acestea sunt optime soiuri de petiol precum Atlas, Malachit, Golden.

Puteți afla mai multe în articolul corespunzător de pe site-ul nostru.

Dintre soiurile cu frunze, conform recenziilor grădinarilor, soiurile principale sunt Kartuli și Zakhar. Ele cresc rapid în masă verde și se caracterizează prin randamente ridicate.

Dacă intenționați să creșteți țelină acasă, alegerea soiului poate fi un factor decisiv de care va depinde randamentul, aspectul și gustul plantei.

Cum să crești țelină folosind răsaduri

În condițiile noastre climatice, atât speciile de rădăcină, cât și de frunze sunt cultivate numai din răsaduri, deoarece semințele au nevoie de suficient temperaturi ridicate pentru germinare. Aceasta este o plantă cu o perioadă lungă de coacere. Leguma crește cel mai bine în soluri fertile, afanate, care rețin bine umiditatea. Ambele plante iubesc zonele bine luminate sau umbra parțială ușoară. Nu cresc în sol acid.

Telina pe stadii incipiente creșterea se dezvoltă lent, așa că este necesar să se selecteze zona corecta pentru aterizări. Cei mai buni vecini pentru el - fasole, mazăre, castraveți, varză, morcovi și ceapă. Nu-i place compania de cartofi și porumb. Mirosul plantei are un efect respingător asupra unui număr de insecte dăunătoare, de exemplu, fluturi albi.

Videoclip despre creșterea țelinei pețiole

Soiul cu frunze necesită un minim de bătăi de cap - creșterea se reduce la plivitul, slăbirea rândurilor și udarea regulată. Este important doar atunci când plantați să nu uitați să plasați punctul de creștere deasupra solului și să vă asigurați în mod constant că nu se formează o crustă pe pat (mulcirea solului va ajuta la evitarea acestui lucru).

Îngrijirea plantelor: reguli de udare și fertilizare

Soiurile de frunze și butași au cerințe ridicate pentru valoare nutritivă sol, atât în ceea ce privește azotul, fosforul și potasiul. pH-ul recomandat pentru sol este de 6,5 - 7,5. Dacă indicatorii de pe site-ul dvs. sunt mai mari, solul trebuie dezoxidat folosind var (de preferință toamna) cu adaos de făină de magneziu sau dolomit.

Îngrășăminte organice pentru această cultură:

humus;
gunoi de grajd granulat sau uscat;
compost;
îngrășământ lichid pe bază de iarbă fermentată;
vermicompost (îngrășământ produs de râme).

Ingrasaminte minerale:

Monocomponent. Acestea trebuie utilizate pe baza rezultatelor analizei chimice a solului. Analiza arată care nutrienti(micro și macroelemente) sunt absente în sol pentru cultivarea acestei plante.
Complex. Când le utilizați, acordați atenție conținutului de clor și sulf. Țelina este clorofilă, așa că folosim îngrășăminte care conțin cloruri. Nu îi place sulful, așa că este indicat să renunțe la îngrășămintele cu sulfat.

A primi recolte bune pețiol și specii de frunze, utilizare următoarele sfaturiîngrijire:

Acoperire cu agrotextile. Răsadurile tinere sunt sensibile la temperaturi scăzute, prin urmare, în prima perioadă după plantare, merită să acoperiți patul cu un strat de agrotextil. Pentru a prelungi fructificarea culturii, aceeași tehnică se folosește toamna pentru a proteja verdeața de primele înghețuri.
Mulcirea. Plantele răspund bine la mulcirea, care limitează semnificativ creșterea buruienilor în paturi, promovează o mai bună reținere a umidității și protejează împotriva supraîncălzirii.
Plivitul. Afânarea solului are un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării tufișurilor. Pământul dintre rânduri este prelucrat cu ajutorul unui motocultor, tăietor plat sau sapă.
Udare. Această legumă este pentru dezvoltare adecvată nevoi sol umed. Udarea zilnică este necesară atunci când masa de verdeață crește și apoi după cum este necesar.

Boli și dăunători ai țelinei - prevenire și combatere

Bolile plantelor pot reduce semnificativ randamentul recoltat dintr-un sit. Aflați cum să recunoașteți simptomele și să învățați cum să combateți bolile plantelor.

Cultura poate suferi de probleme asociate cu infecții fungice sau cu o deficiență a unuia sau altuia microelement din sol. verde deschis sau galben frunzele se pot datora lipsei de bor din sol. Educaţie pete maronii pe butași indică necesitatea de a adăuga molibden. Aceste necazuri pot fi prevenite prin introducerea în timpul plantării îngrășământ complex conţinând totul microelemente esențiale in plina forta.

La boli care decurg din motive fiziologice, includ moartea vârfurilor frunzelor. Această problemă este cauzată umiditate excesivăîn iulie și august, cu vreme rece și precipitații abundente. Îngrășămintele multicomponente care conțin azot, potasiu și magneziu ajută la corectarea problemei.

Simptomele alarmante, cum ar fi decolorarea și petele pe frunze, ofilirea plantelor sau inhibarea creșterii lor pot indica apariția boală fungică. Cele mai comune dintre ele sunt prezentate în tabelul de mai jos.

Numele bolii	Semne de infecție	Prevenirea	Tratament
Septoria de țelină	Primele semne de infecție pot fi observate chiar și pe răsaduri, ele sunt exprimate în pete maronii pe cotiledoane și frunze. La câteva săptămâni după plantarea răsadurilor în pământ, pe frunzele și pețiolele plantei infectate apar creșteri sferice maro închis. Sursa infecției cu septicemia țelinei pot fi semințele infectate și reziduurile de anul trecut rămase în sol. Dezvoltarea acestei boli este favorizată de vremea caldă și umedă vara.	Puteți evita problema alegând soiuri rezistente la boli și achiziționând semințe tratate cu un fungicid.	Odată ce sunt detectate semnele de infecție cu septrioză, cel mai bine este să îndepărtați plantele bolnave. Pe stadii incipiente Tratamentul cu Amistar250SC, Quadris poate ajuta.
Arsura timpurie	Acest boală fungică, afectând toate tipurile. Agentul cauzal al acestei boli este ciuperca Cercospora apii, iar sursa de infecție poate fi semințele infectate și sporii conservați din anul precedent. Un simptom al problemei sunt petele în creștere. Țesuturile părții afectate a frunzelor devin treptat galbene, maronii și se usucă. Creșterea plantelor este semnificativ slăbită.	În zona în care au crescut plantele bolnave, țelina nu poate fi replantată timp de 3 ani.	Lupta împotriva unei arsuri precoce este identică cu exemplul anterior.

Puteți tăia soiurile de pețiol de șanț la sfârșitul toamnei sau le puteți dezgropa după cum este necesar. Soiurile cu auto-albire sunt gata pentru recoltare în 12-15 săptămâni după plantare în pământ. Și țelina cu frunze începe să fie tăiată pentru verdeață deja în iulie, de îndată ce devine clar că îndepărtarea mai multor tulpini nu va dăuna plantei principale.

Material actualizat la 28.02.2018

Mulți oameni visează cabana de vara, unde vă puteți relaxa vara, vă puteți retrage în natură, admirând frumusețea și respirația aer curat fara emisii. Adesea în vise există și o mică grădină în care puteți cultiva legume, fasole și ierburi. Dar nu toată lumea știe că poți să crești singur țelină pețiol și să te bucuri de gustul ei în diverse feluri de mâncare preparate.

Descrierea si principalele caracteristici

Țelina este una dintre cele mai multe plante utile. Plantatorii consideră această plantă o componentă integrală necesară întreținerii imagine sănătoasă viaţă. Adesea incluse în produsele și rețetele de slăbit.

Acest planta erbacee are o serie de proprietăți utile, conține număr mare vitamine si minerale. De asemenea, are un gust subtil, dar bogat. Această plantă este apreciată de amatori pentru calitățile sale benefice. mâncare delicioasă peste tot în lume. Mai recent, țelina a fost cultivată doar pentru medicină, dar astăzi este prezentă în multe preparate gourmet.

Gama de efecte ale acestei plante asupra corpului uman este foarte largă.

Rădăcinile sunt îmbogățite cu următoarele caracteristici:

ridică tonul;
capabil să crească performanța mentală și fizică;
readuce apetitul la normal;
ameliorează durerea;
este un diuretic.

Soiuri de legume rădăcinoase

Această plantă are mai multe soiuri. Se ating structura externă. Există trei tipuri de țelină:

foaie;
rădăcină;
peţiol.

Această plantă poate completa în mod favorabil orice fel de mâncare fără a-și pierde calități utile la gătit. Din fericire, țelina este un produs dietetic și nu dăunează siluetei tale.

Cultivarea țelinei tulpină are loc de dragul pețiolelor-tulpini suculente. În prezent, pețiolele sunt albe sau verzi. Diferența de culori nu se referă la soiurile de soiuri - aceeași specie poate fi culori diferite. Colorarea este influențată de metodele de cultivare. De exemplu, alb apare dacă țelina este dealată prin plasarea tulpinilor adânc în sol.

De regulă, țelina este plantată în grădină în luna mai, spre sfârșit în zonele calde puteți începe să o plantați deja la mijlocul lunii. Până când răsadurile sunt transplantate în pământ deschis, lăstarii ar trebui să aibă o înălțime de 5-7 cm. Este important să vă asigurați că răsadurile nu sunt doar lungi, ci puternice și vii.

Soiurile albe de țelină sunt plantate în găuri în pat cu o distanță de 25x25 cm. Dacă alegerea a căzut pe soiuri care nu se autoalbesc, atunci un șanț este potrivit pentru plantare, caz în care marcarea ar trebui să fie de 30 cm între răsaduri.

Este necesar să plantați planta adânc într-un șanț, apoi, conform grădinarilor experimentați, tulpinile albe se vor forma când sunt coapte. Dacă plantarea a avut loc într-un pat obișnuit și tulpina crește verde, atunci este necesar să se efectueze o serie de măsuri cu o lună înainte de recoltare.

Faptul este că culoarea tulpinii de țelină pețiol depinde de nivelul de iluminare o nuanță albă apare în legumele rădăcină dacă crește într-un loc întunecat. Prin urmare, în jurul lunii septembrie, când țelina crește 30 cm, trebuie să:

adunați frunzele într-un buchet și legați-le lejer cu bandă moale;
înfășurați tulpina în sine în material de ambalare (de la sol până la frunze);
asigurați ambalajul cu sfoară sau bandă;
se lasă 3 săptămâni, apoi se dezgroapă și se eliberează de materiale de fixare.

Țelina este gata să fie culeasă. Orice lucru care nu va fi consumat imediat ca hrană ar trebui să fie îngropat în nisip umezit într-un loc răcoros - veți obține un îngrășământ bun.

Diverse hârtie groase inutile pot fi folosite pentru a păstra pentru iarnă. De asemenea, potrivit sticle de plastic sau țevi, precum și Penofol și paie. Trebuie să umpleți sticlele/țevile cu rumeguș mic sau frunze uscate.